第一篇：美發(fā)店長(zhǎng)每日常規(guī)工作

美發(fā)店長(zhǎng)每日常規(guī)工作

1、衛(wèi)生清潔與檢查

2、早會(huì)

3、顧客意見(jiàn)處理

4、當(dāng)日業(yè)務(wù)總結(jié)、信息整理、現(xiàn)場(chǎng)工作調(diào)度

5、設(shè)備與衛(wèi)生整理、貨品盤(pán)點(diǎn)、6、一天工作總結(jié)，晚會(huì)、培訓(xùn)的安排

1、衛(wèi)生清掃與檢查

保持良好的店內(nèi)衛(wèi)生，不但能使顧客更加滿意，也有利于鞏固團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，隨便走進(jìn)哪一家美發(fā)店，你只要仔細(xì)看一看它的衛(wèi)生情況，員工的敬業(yè)精神已經(jīng)不言自明。因此，我們認(rèn)為，作為一家美容美發(fā)店的店長(zhǎng)，應(yīng)該自始

至終的保持對(duì)衛(wèi)生的苛刻的要求。

對(duì)于需要每天清潔、每周清潔、每月清潔、每半年清潔的項(xiàng)目，店長(zhǎng)應(yīng)該分類制訂明細(xì)表，并制訂檢查標(biāo)準(zhǔn)，一般來(lái)說(shuō)，地面．表面．臺(tái)面，設(shè)備用具．衛(wèi)生間，供水中心、茶具、衛(wèi)生用品等項(xiàng)目以及物品擺放都屬于每天整理的項(xiàng)目，當(dāng)然，不同的美容美發(fā)店也會(huì)有所不同。櫥柜內(nèi)部，窗玻璃，鏡子,美發(fā)師、助理服裝．鏡臺(tái)、地面之類可列為每周清理的項(xiàng)目。對(duì)于一些衛(wèi)生死角，或非常規(guī)項(xiàng)目，例如燈飾．天花板．門(mén)面招牌等等，至少每月應(yīng)該保證清理一次，對(duì)于內(nèi)外墻涂料．各處油漆．裝飾造型等項(xiàng)目，則應(yīng)保持年整修一次。

通常，我們用以下兩個(gè)方法進(jìn)行衛(wèi)生檢查：

1．直接目測(cè)。2．用干凈的面巾紙擦拭，以紙貼上不會(huì)留下污漬痕跡

合格。

流程圖：

（1）首先要制訂衛(wèi)生清潔項(xiàng)目明細(xì)表．分工細(xì)則與檢查標(biāo)準(zhǔn)。

（2）上午9點(diǎn)鐘考勤

（3）督促美發(fā)師、助理更換好公司規(guī)定的服裝。（4）助理師進(jìn)行衛(wèi)生清掃，9點(diǎn)于店門(mén)前列隊(duì)站好。（5）店長(zhǎng)9點(diǎn)30分前完成店內(nèi)衛(wèi)生與個(gè)人儀表著裝檢查。

（6）店長(zhǎng)酌情對(duì)衛(wèi)生清工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

2、早會(huì)

早會(huì)是用來(lái)凝聚員工隊(duì)伍，保持團(tuán)隊(duì)士氣，構(gòu)建、鞏固企業(yè)文化的一種極為重要的形式。請(qǐng)各位店長(zhǎng)務(wù)必要用心對(duì)待，并持之以恒的重要

工作。

（1）自我確認(rèn)：由店長(zhǎng)鼓勵(lì)大家：我是一個(gè)優(yōu)秀的美發(fā)師、助理，我是一個(gè)受人尊敬的美發(fā)師、助理，我是別人的榜樣，我舉手投足都有一種風(fēng)范。我面對(duì)每一個(gè)顧客真誠(chéng)的微笑，我們每一個(gè)微笑，真誠(chéng)

微笑，發(fā)自內(nèi)心。

在喊員工口號(hào)時(shí)，店長(zhǎng)先讀一句，員工再集體跟讀一句。聲音一定要響亮，吐字清晰。關(guān)鍵在于，每一個(gè)人都必須要真正的發(fā)自內(nèi)心。當(dāng)然，根據(jù)不同團(tuán)隊(duì)精神面貌的不同，內(nèi)容應(yīng)作適當(dāng)調(diào)整，待自我確認(rèn)深度導(dǎo)入之后，內(nèi)容可逐步加長(zhǎng)，以1分鐘左右為宜。

（2）按排、檢查美發(fā)當(dāng)日工作計(jì)劃與學(xué)習(xí)計(jì)劃。

這一部分，可以安排員工回到店內(nèi)，對(duì)于美發(fā)師、助理每天接待顧客的輪牌次序，以及整理顧客資料、工具箱、車(chē)、電話跟進(jìn)客戶、物品采購(gòu)等各方面工作，店長(zhǎng)應(yīng)在早課時(shí)做出明確安排。此外，店長(zhǎng)應(yīng)該督促美發(fā)師、助理制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，并幫助監(jiān)督其進(jìn)程。這一方面將有利于美發(fā)師、助理個(gè)人素質(zhì)的提升，同時(shí)也使美發(fā)師、助理不至于在空閑時(shí)間嬉笑打鬧、無(wú)所事事

美發(fā)店店長(zhǎng)如何管理、店長(zhǎng)和公司領(lǐng)導(dǎo) 父親長(zhǎng)輩一樣，如何管理別人之前，必須先說(shuō)說(shuō)店長(zhǎng)的自我管理。他們一邊學(xué)習(xí)如何管理下屬，更要學(xué)習(xí)如何管理好自己。

如果店長(zhǎng)管理不好自己，那么他不可能管理好下屬，更不可能有好的業(yè)績(jī)。認(rèn)識(shí)店長(zhǎng)職位 做店長(zhǎng)之前，首先要對(duì)店長(zhǎng)職位有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。只有正確的認(rèn)識(shí)，才能導(dǎo)致正確的行為。一 店長(zhǎng)的權(quán)力

店長(zhǎng)的權(quán)力有業(yè)務(wù)決策權(quán)、人員處置調(diào)動(dòng)安排權(quán)。這些權(quán)力的大小和具體內(nèi)容，會(huì)因各個(gè)店的具體情況以及店長(zhǎng)任職時(shí)間長(zhǎng)短而定。

由于我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展所處的特殊階段，發(fā)廊店長(zhǎng)還沒(méi)有真正職業(yè)化，以及法律監(jiān)督的有效性較差，店長(zhǎng)的權(quán)力要逐步地授予。店長(zhǎng)要接受這種現(xiàn)實(shí)，除非你曾經(jīng)在某個(gè)店獨(dú)立創(chuàng)造過(guò)數(shù)年輝煌的業(yè)績(jī)。不要?jiǎng)硬粍?dòng)以權(quán)力不足作為業(yè)績(jī)不佳的借口。你也要想一想：你有能力承擔(dān)這么大的權(quán)力失誤導(dǎo)致的結(jié)果？

二 店長(zhǎng)的職責(zé)

店長(zhǎng)是發(fā)廊的最高管理者，負(fù)責(zé)發(fā)廊的全面管理，承擔(dān)讓發(fā)廊賺錢(qián)的主要責(zé)任。在某些店，職責(zé)還量化為具體的年度或月度工作目標(biāo)，如美發(fā)營(yíng)業(yè)額、發(fā)品銷(xiāo)售額、利潤(rùn)、客數(shù)、大頭率、顧客投訴率等。

提示:作為店長(zhǎng)，可不要哪一天，針對(duì)店里發(fā)生的事，說(shuō)“那不關(guān)我事”，或者說(shuō)“我已經(jīng)多次告訴××收銀員了，結(jié)果她還是收少錢(qián)”。記住，只要是發(fā)廊的事，都是店長(zhǎng)的事?？赡苣銜?huì)說(shuō)，哇，這樣做店長(zhǎng)真累！

你要從投資者、顧客的角度看問(wèn)題，許多事情要做，而且要做出效果！如果你去一個(gè)小餐館吃飯，結(jié)果上錯(cuò)菜、放多了鹽；你雖然知道他們做了很久，付出了辛勞，但你仍然不會(huì)原諒他們；你覺(jué)得做出好結(jié)果是應(yīng)該的，你付錢(qián)就是要購(gòu)買(mǎi)合格的產(chǎn)品和服務(wù)。還有，如果你自己投資開(kāi)了一間發(fā)廊，請(qǐng)來(lái)一個(gè)店長(zhǎng)，你叫他管好這間店，要賺錢(qián)，不要丟失財(cái)物，由于晚上下半夜忘記安排人留店值班，結(jié)果被賊撬門(mén)，丟失了電視機(jī)、電腦等財(cái)物，你會(huì)原諒這個(gè)店長(zhǎng)嗎？發(fā)

三 店長(zhǎng)可利用的資源

店長(zhǎng)可利用的資源包括人員、設(shè)備、無(wú)形資產(chǎn)等。店長(zhǎng)要充分認(rèn)識(shí)到資源是有限的，只有劃算的才投入。作為店長(zhǎng)本身，是最需要、也是最先要發(fā)揮的資源，要付出時(shí)間、精力、思考、熱情，等等。其次，是員工、無(wú)形資產(chǎn)、設(shè)備，最后，才是資金。在花費(fèi)資金時(shí)，一定要認(rèn)真調(diào)查分析、詳細(xì)測(cè)算，可不要?jiǎng)e人的錢(qián)不當(dāng)錢(qián)，自己的紙都當(dāng)錢(qián)。

提示:切忌事還沒(méi)做，就先埋怨資源不足；等到完成不了營(yíng)業(yè)目標(biāo)時(shí)，就以此為借口推卸責(zé)任。這不是一個(gè)負(fù)責(zé)任的人所為。

店長(zhǎng)要把注意力放在已有資源的利用上，前面我們已說(shuō)過(guò)思考的次序：店長(zhǎng)→員工、無(wú)形資產(chǎn)、設(shè)備→資金。我們不反對(duì)花錢(qián)，但要花得值得，付出要有回報(bào)，風(fēng)險(xiǎn)要能承擔(dān)。

真正要?jiǎng)佑么蠊P資金時(shí)，首先自己要進(jìn)行論證，然后提交上級(jí)一起討論；多幾個(gè)人思考，多一份成熟和安全。不排除“眾人皆濁你獨(dú)醒”，此時(shí)你更要拿出證據(jù)。

好了，美發(fā)店店長(zhǎng)的自我管理:認(rèn)識(shí)店長(zhǎng)職位 就和大家分享到這里。希望大家能對(duì)店長(zhǎng)職位這個(gè)職位更加的了解 確定好自己的目標(biāo) 朝著這個(gè)方向前進(jìn)~進(jìn)步！

第二篇：店長(zhǎng)每日常規(guī)工作

店長(zhǎng)每日常規(guī)工作

1、衛(wèi)生清潔與檢查

2、早會(huì)

3、顧客意見(jiàn)處理

4、當(dāng)日業(yè)務(wù)總結(jié)、信息整理

5、設(shè)備與衛(wèi)生整理、貨品盤(pán)點(diǎn)

6、晚課（一天工作總結(jié)）

7、做好財(cái)務(wù)記錄，以備第二天交帳。

1、衛(wèi)生清掃與檢查

保持良好的店內(nèi)衛(wèi)生，不但能使顧客更加滿意，也有利于鞏固團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，隨便走進(jìn)哪一家發(fā)廊，你只要仔細(xì)看一看它的衛(wèi)生情況，員工的敬業(yè)精神已經(jīng)不言自明。因此，我們認(rèn)為，作為一家美容美發(fā)店的店長(zhǎng)，應(yīng)該自始至終的保持對(duì)衛(wèi)生的苛刻的要求。

對(duì)于需要每天清潔、每周清潔、每月清潔、每半年清潔的項(xiàng)目，店長(zhǎng)應(yīng)該分類制訂明細(xì)表，并制訂檢查標(biāo)準(zhǔn)，一般來(lái)說(shuō)，地面．表面．臺(tái)面，設(shè)備用具．衛(wèi)生間，供水中心、茶具、衛(wèi)生用品等項(xiàng)目以及物品擺放都屬于每天整理的項(xiàng)目，當(dāng)然，不同的美容美發(fā)店也會(huì)有所不同。櫥柜內(nèi)部，窗玻璃，鏡子,美發(fā)師、助理服裝．鏡臺(tái)、地面之類可列為每周清理的項(xiàng)目。對(duì)于一些衛(wèi)生死角，或非常規(guī)項(xiàng)目，例如燈飾．天花板．門(mén)面招牌等等，至少每月應(yīng)該保證清理一次，對(duì)于內(nèi)外墻涂料．各處油漆．裝飾造型等項(xiàng)目，則應(yīng)保持年整修一次。

通常，我們用以下兩個(gè)方法進(jìn)行衛(wèi)生檢查：1．直接目測(cè)。2．用干凈的面巾紙擦拭，以紙貼上不會(huì)留下污漬痕跡合格。流程圖：

（1）首先要制訂衛(wèi)生清潔項(xiàng)目明細(xì)表．分工細(xì)則與檢查標(biāo)準(zhǔn)。

（2）上午9點(diǎn)鐘考勤

（3）督促美發(fā)師、助理更換好公司規(guī)定的服裝。（4）助理師進(jìn)行衛(wèi)生清掃，9點(diǎn)于店門(mén)前列隊(duì)站好。（5）店長(zhǎng)9點(diǎn)30分前完成店內(nèi)衛(wèi)生與個(gè)人儀表著裝檢查。（6）店長(zhǎng)酌情對(duì)衛(wèi)生清工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。自測(cè)題：

（1）請(qǐng)分項(xiàng)列出您的店內(nèi)需要每日清潔．每周清潔．每月清潔．每半年清潔項(xiàng)目。內(nèi)容 項(xiàng)目 每日清潔 每周清潔 每月清潔 每半年清潔

（2）您認(rèn)為美發(fā)師、助理儀表與著裝應(yīng)注意哪些要點(diǎn)？

答：A．統(tǒng)一穿服裝

B．不可佩戴戒指、墜式耳環(huán)、手鐲等飾物。

C．指尖不可過(guò)長(zhǎng)過(guò)尖，不可涂指甲油。

D．鞋襪清潔．舒適、工作時(shí)不宜穿走動(dòng)時(shí)聲響過(guò)大的鞋子。

E、頭發(fā)保持清潔，長(zhǎng)發(fā)者工作時(shí)要束發(fā)。

F、面部加強(qiáng)日常維護(hù)，工作時(shí)化淡汝、忌脫妝或濃妝。

G、口腔保持清新、無(wú)異味（工作前不吃刺激性食物）

H、加強(qiáng)手部護(hù)理，保持手部皮膚細(xì)膩、清潔。

I、經(jīng)常沐浴、保持清潔。

J、可使用清新、淡雅的香水。

K、不可吸煙、喝酒。

（3）、采取輪流值日制度，每天由一人專門(mén)負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作好不好。

答：輪流值日制度不是我們所提倡的。我們認(rèn)為集體協(xié)作更有利于團(tuán)隊(duì)的凝聚，另一方面也有利于每個(gè)人每一天都保持良好的衛(wèi)生意識(shí)。

（4）、如果有一位員工負(fù)責(zé)清潔的項(xiàng)目作的不夠好，您該怎么辦？

答：盡可能避免批評(píng)，而是真誠(chéng)的指出，并且發(fā)動(dòng)大家用掌聲鼓勵(lì)該員工彌補(bǔ)、改正。

2、早會(huì)

早會(huì)是用來(lái)凝聚員工隊(duì)伍，保持團(tuán)隊(duì)士氣，構(gòu)建、鞏固企業(yè)文化的一種極為重要的形式。請(qǐng)各位店長(zhǎng)務(wù)必要用心對(duì)待，并持之以恒的重要工作。

（1）自我確認(rèn)：由店長(zhǎng)鼓勵(lì)大家：我是一個(gè)優(yōu)秀的美發(fā)師、助理，我是一個(gè)受人尊敬的美發(fā)師、助理，我是別人的榜樣，我舉手投足都有一種風(fēng)范。我面對(duì)每一個(gè)顧客真誠(chéng)的微笑，我們每一個(gè)微笑，真誠(chéng)微笑，發(fā)自內(nèi)心。

在喊員工口號(hào)時(shí)，店長(zhǎng)先讀一句，員工再集體跟讀一句。聲音一定要響亮，吐字清晰。關(guān)鍵在于，每一個(gè)人都必須要真正的發(fā)自內(nèi)心。當(dāng)然，根據(jù)不同團(tuán)隊(duì)精神面貌的不同，內(nèi)容應(yīng)作適當(dāng)調(diào)整，待自我確認(rèn)深度導(dǎo)入之后，內(nèi)容可逐步加長(zhǎng)，以1分鐘左右為宜。

（2）按排、檢查美發(fā)當(dāng)日工作計(jì)劃與學(xué)習(xí)計(jì)劃。這一部分，可以安排員工回到店內(nèi)，對(duì)于美發(fā)師、助理每天接待顧客的輪牌次序，以及整理顧客資料、工具箱、車(chē)、電話跟進(jìn)客戶、物品采購(gòu)等各方面工作，店長(zhǎng)應(yīng)在早課時(shí)做出明確安排。此外，店長(zhǎng)應(yīng)該督促美發(fā)師、助理制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，并幫助監(jiān)督其進(jìn)程。這一方面將有利于美發(fā)師、助理個(gè)人素質(zhì)的提升，同時(shí)也使美發(fā)師、助理不至于在空閑時(shí)間嬉笑打鬧、無(wú)所事事。

第三篇：店長(zhǎng)每日工作

美宜家酒店管理有限公司店長(zhǎng)重要工作

1每日完成的工作

*

*

*

* 巡查酒店各崗位人員工作狀況 了解客房員工清掃房間分配量 對(duì)昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報(bào)表審閱（夜審綜合營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖帳發(fā)生表）；閱讀前臺(tái)、值班經(jīng)理交接班本 在上午客人結(jié)帳和傍晚客人進(jìn)店前臺(tái)接待高峰時(shí)候關(guān)注前臺(tái)服務(wù)狀況 抽查客房至少3間（含住客房1間）（每月不少于30間），并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄 檢查客用或員工（餐廳、廚房）下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

關(guān)注流量控制、預(yù)訂數(shù)量和中介開(kāi)通情況 了解員工餐質(zhì)量和數(shù)量 ? ?

2、每周開(kāi)展的工作

回顧上周的經(jīng)營(yíng)；回顧上周計(jì)劃工作落實(shí)情況 制定本周工作計(jì)劃，完成工作周報(bào) 檢查倉(cāng)庫(kù)、員工宿舍、員工生活設(shè)施、設(shè)備房、工作間、后場(chǎng) 召開(kāi)周管理例會(huì)，講評(píng)前周工作，落實(shí)本周工作計(jì)劃 征詢酒店中的客人意見(jiàn)6例（每月不少于40例）并記錄 檢查各崗位大清潔和計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況 跟蹤檢查客房工程維護(hù)情況 實(shí)施或參加員工培訓(xùn) 調(diào)閱監(jiān)控錄像，檢查安全 檢查餐廳成本控制和菜肴質(zhì)量狀況

3、每月開(kāi)展的工作

? 員工考核審定和工資發(fā)放，核對(duì)人員配備是否符合編制。和值班經(jīng)理、客房主管、廚師長(zhǎng)、進(jìn)行一次正式溝通?；仡櫜才旁碌呐嘤?xùn)，組織對(duì)員工的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)考試。閱讀并分析經(jīng)營(yíng)月報(bào)，分析能源消耗和節(jié)能措施，找出問(wèn)題及原因，提出解決方案，并報(bào)告運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理。審閱棉織品盤(pán)點(diǎn)表、一次性用品的盤(pán)點(diǎn)表、前臺(tái)用品盤(pán)點(diǎn)表、小商品盤(pán)點(diǎn)表、欠款離店

報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表和物品報(bào)損 ?

按總查表、安全專項(xiàng)檢查表自檢一次，同時(shí)根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)檢查結(jié)果、賓客意見(jiàn)匯總制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量整改計(jì)劃并推進(jìn)工作步驟，并報(bào)告運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理。對(duì)節(jié)能情況進(jìn)行檢查 夜查1次 拜訪大客戶3例 召開(kāi)員工大會(huì) 回顧上月工作計(jì)劃，制定本月計(jì)劃

4、每季度開(kāi)展的工作 ?

根據(jù)暗訪報(bào)告，及時(shí)制定整改計(jì)劃，落實(shí)到人，并報(bào)告運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理。制定下季度培訓(xùn)需求分析表 檢查全員人事資料是否建檔規(guī)范 檢查酒店大型設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況 對(duì)棉織品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)

第四篇：美發(fā)店長(zhǎng)申請(qǐng)書(shū)

申請(qǐng)書(shū)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是劉麗，家庭比較困難。為了減輕父母生活負(fù)擔(dān)，自立創(chuàng)業(yè)，我申請(qǐng)?jiān)陟`武市人民街開(kāi)辦了“舒雅美容美發(fā)店”，希望得到一次鍛煉自己，突破自我的機(jī)會(huì)。更希望能通過(guò)自己的努力，得到大家的認(rèn)可和支持！

開(kāi)店以來(lái)，我時(shí)刻提醒自己，用心做事，兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真對(duì)待每一位客人。

這幾年以來(lái)，我吃苦在先，享受在后，因?yàn)槲乙呀?jīng)知道如何在社會(huì)上生存下來(lái)，給家里都減輕了很多的負(fù)擔(dān)。而今，我迫切的希望能夠得到進(jìn)一步的提升，讓自己活得更加充實(shí)，在實(shí)現(xiàn)人生目標(biāo)的道路上，體現(xiàn)自己生存在社會(huì)上的價(jià)值。

此致

敬禮

申請(qǐng)人：劉麗

2013.5.20

第五篇：店長(zhǎng)每日工作說(shuō)明

目錄

一、上班動(dòng)線............................................................................2

二、做好班前準(zhǔn)備及工作安排...............................................................3

三、檢查現(xiàn)場(chǎng)............................................................................3

四、用餐工作安排........................................................................4

五、樓面巡查............................................................................4

六、辦公室工作..........................................................................5

七、管理組簡(jiǎn)短會(huì)議......................................................................5

九、參加班前例會(huì)........................................................................6

十、班前會(huì)后工作........................................................................6

十一、走動(dòng)管理，進(jìn)行各項(xiàng)日常工作的督導(dǎo)：..................................................7

十二、班后工作..........................................................................9

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第1頁(yè)，共9頁(yè)

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程

一、上班動(dòng)線

工作檢查動(dòng)線及內(nèi)容； 車(chē)場(chǎng)：衛(wèi)生、員工況、車(chē)輛況；

底樓：衛(wèi)生、外招情況、員工況、各種物料擺放； 電梯：衛(wèi)生、框架內(nèi)海報(bào)、電梯等；

大堂：衛(wèi)生、員工況、候位區(qū)、大堂音樂(lè)等節(jié)假日活動(dòng)執(zhí)行況； 總臺(tái)：物品擺放、待客況、了解是否有相關(guān)匯報(bào)事項(xiàng)； 超市：了解各種小碟、冰鎮(zhèn)酒水、飲料儲(chǔ)藏情況等； 洗手間工作間：衛(wèi)生況及各種物品配備況；

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第2頁(yè)，共9頁(yè)

二、做好班前準(zhǔn)備及工作安排

1)著裝整齊，儀容儀表的自檢； 2)記錄班前檢查存在問(wèn)題;3)看上一班的交接事項(xiàng)，了解今日公司下達(dá)相關(guān)指令； 4)批閱各崗工作日志，對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和相關(guān)要求；

5)對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行匯總，并結(jié)合今日工作計(jì)劃對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行安排和要求。直接找早班副理互動(dòng)，并將內(nèi)容和晚班副理共享。

三、檢查現(xiàn)場(chǎng)

1)環(huán)境檢查表的操作；

2)對(duì)昨天交辦事項(xiàng)的進(jìn)度的檢查；

3)抽查員工對(duì)各種活動(dòng)、上級(jí)（老板、總部）下達(dá)的新的流程、制度等的掌握情況；

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第3頁(yè)，共9頁(yè)

4)從早班經(jīng)理了解同行情況，如有異常及時(shí)上報(bào)。

四、用餐工作安排

1)用餐，并關(guān)注員工餐的質(zhì)量、廚房各項(xiàng)衛(wèi)生況；

2)餐后用20分鐘在監(jiān)控前觀察現(xiàn)場(chǎng)情況（此時(shí)為員工用餐高峰，多關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)）。

五、樓面巡查

1)巡視現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題；

2)抽查包廂退場(chǎng)清包情況及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生保持況； 3)了解工程部今天各種工作執(zhí)行況（含表單操作）； 4)了解早班包廂、超市營(yíng)業(yè)況； 5)抽空安排個(gè)別員工進(jìn)行約談；

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第4頁(yè)，共9頁(yè)

6)抽查各種電器開(kāi)關(guān)情況。

六、辦公室工作

1)進(jìn)行今日早班經(jīng)理各項(xiàng)工作進(jìn)度的了解； 2)查看OA或相關(guān)文件，掌握公司相關(guān)新信息；

3)查看各部門(mén)常態(tài)操作的相關(guān)數(shù)據(jù)表格，進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出原因，進(jìn)行相關(guān)工作調(diào)整。

七、管理組簡(jiǎn)短會(huì)議

1)交辦今天相關(guān)事項(xiàng)； 2)對(duì)存在的問(wèn)題提出要求； 3)掌握各未完成事項(xiàng)的工作進(jìn)度。

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第5頁(yè)，共9頁(yè)

九、參加班前例會(huì)

1)檢查召開(kāi)班前會(huì)的整體情況（會(huì)議需傳達(dá)的內(nèi)容、通知、行文、活動(dòng)，員工士氣的鼓舞等）； 2)查看員工整體的精神狀態(tài)；

3)簡(jiǎn)述昨天工作中或其他門(mén)店共享的問(wèn)題、異況，進(jìn)行分析，以免發(fā)生類似事件； 4)對(duì)上級(jí)（公司）下發(fā)的相關(guān)事件進(jìn)行宣達(dá)；

5)相關(guān)獎(jiǎng)懲的操作（月星、周星或一些口頭表?yè)P(yáng)和相關(guān)獎(jiǎng)懲等）。

十、班前會(huì)后工作

1)抽查：現(xiàn)場(chǎng)各區(qū)交接情況，查看人員安排是否合理；

2)抽查：各崗開(kāi)班前的準(zhǔn)備工作到位：各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔、各種易耗品、杯具的配備；各收銀口零錢(qián)的充足，發(fā)票的準(zhǔn)備；

3)抽查：超市各種商品（各類食品、小碟、酒水、飲料等）缺貨情況、冰鎮(zhèn)酒水的充足，確保商品正常銷(xiāo)售；

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第6頁(yè)，共9頁(yè)

以上事項(xiàng)等如未操作到位，對(duì)經(jīng)理進(jìn)行相應(yīng)要求； 掌握早班業(yè)績(jī)情況。

十一、走動(dòng)管理，進(jìn)行各項(xiàng)日常工作的督導(dǎo)：

1)服務(wù)品質(zhì)（紀(jì)律、規(guī)范操作、規(guī)范用語(yǔ)、行為舉止、鞠躬，各種活動(dòng)的掌握等）；

2)環(huán)境品質(zhì)（各區(qū)域衛(wèi)生的保持，顧客退場(chǎng)的及時(shí)清包，衛(wèi)生間衛(wèi)生的檢查，各種工作間衛(wèi)生、杯具的檢查）； 3)成本控管（收銀臺(tái)各項(xiàng)的控管等）； 4)房態(tài)的隨時(shí)掌握，并了解同行的相關(guān)情況；

5)各主管分工在現(xiàn)場(chǎng)，主動(dòng)招呼、主動(dòng)認(rèn)識(shí)顧客、主動(dòng)為員工補(bǔ)崗。關(guān)注特殊顧客（酒多客、黃毒賭、帶蛋糕、?？汀⒏呦M(fèi)顧客等）等操作情況； 6)常態(tài)、VIP客戶、政府人員的接待工作； 7)現(xiàn)場(chǎng)各種運(yùn)營(yíng)異議的苗頭的關(guān)注，及時(shí)處理；

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第7頁(yè)，共9頁(yè)

8)突發(fā)事項(xiàng)處理：合理分工、及時(shí)上報(bào)、處理得當(dāng)；

9)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理工作中存在的問(wèn)題，及并對(duì)種異況及時(shí)記錄和上報(bào)； 10)收集、征求客人意見(jiàn)，能整改的及時(shí)整改，不能整改的跟蹤盡快整改； 11)二次巡房、促銷(xiāo)的關(guān)注； 12)候位客的安排的關(guān)注； 13)各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)執(zhí)行況的關(guān)注；

員工就餐安排后，（根據(jù)特殊節(jié)假日，提前做好加餐準(zhǔn)備等），特別關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)各崗動(dòng)態(tài)：

1)加強(qiáng)員工對(duì)外場(chǎng)值臺(tái)的力度（是否空崗多），顧客離場(chǎng)有否第一時(shí)間查房，對(duì)客遺物的提醒等，避免跑單；2)前臺(tái)買(mǎi)單高峰的協(xié)助，應(yīng)答的及時(shí)性； 3)外場(chǎng)各個(gè)衛(wèi)生的保持；

4)各種清潔房的清包安排，確保顧客二次進(jìn)場(chǎng)有充足包廂待位

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第8頁(yè)，共9頁(yè)

十二、班后工作

1)填寫(xiě)工作日志；

2)填寫(xiě)交班本：對(duì)今日工作的相關(guān)要求及注意事項(xiàng)等，對(duì)明天工作進(jìn)行簡(jiǎn)單安排（如派發(fā)DM策略、市調(diào)人員等）

好歌城KTV 店長(zhǎng)每日工作流程 第9頁(yè)，共9頁(yè)