第一篇：拉面作文500字錦集

拉面作文500字錦集5篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的拉面作文500字5篇，希望能夠幫助到大家。

拉面，是一種比較古老的小吃，在我們揚州，有一家古老的拉面館。

那家拉面館開了快有二十年了。從我的爸媽口中得知，那家拉面館在很久之前就小有名氣。一直生意都很火，他家的拉面味道也很有特色。

今天我和媽媽路過這家面館，我拉著媽媽進了這家面館。還沒進去，在門口的時候，就能聞到濃濃的香味。那味道和其它家的拉面味道不同，特別得令人聞過一次就不會忘記。

進入面館，我四周環(huán)顧了一下。這里沒有很特別，唯一和別的面館不一樣的地方就是它的裝飾都顯得很陳舊，它的墻壁也沒有刷得雪白，有點泛黃；這里的燈用的也是最普通的白熾燈，沒有五顏六色的花燈；甚至連桌椅也是古老的木桌木椅。進了這家面館就像回到幾十年前一樣。這里的裝飾并沒有很吸引人，但也許正是這樣的古香古色、這樣的老味道才引得這么多顧客。

我和媽媽點了兩份小碗。我見一邊的廚師很熟練地將大面團放在砧板上搓成長長的面團，然后抓住兩頭，快速地甩了起來。很快，這粗粗的面變成又細又長的了。正在我驚嘆之時，一聲“面好嘍”使我回過神來。媽媽嘗了一口，用很懷念的口氣說：“這味道真是一點也沒變，我也還是二十幾歲時來吃的呢！”我也趕緊嘗了一下。真的很好吃，“色香味俱全”就是指的這個吧！面很有嚼勁，既長又多。這個老板也不小氣，菜大把大把地抓，肉大把大把地放。并且也不貴，這么多年都沒怎么漲價。

現(xiàn)在流行的一些小吃雖然好吃，但遠不及這種老味道。與其說人們吃的是味道，倒不如說人們吃的是一種懷念、一種回憶。

那天回老家，我買了一盒“拉面”，我可喜歡了！空閑時總是拿出來拉拉玩玩，可是今天它卻給我惹下了“大禍”。

下午，我從學?；貋碜谲嚴铮X得很無聊，于是又拿出“拉面”來玩。拉著拉著，一不留神結果這“拉面”就像膠水一樣黏在手上，我越拉它就越黏，把我的雙手黏的忙忙的，拿也拿不下來，可急死我了！我趕緊叫爸爸，可是爸爸就像我不在車里似的，只顧著開車根本就不理我。我無計可施，只能在車里不動，任那“拉面”放肆地從盒子里爬到我的裙子上，我心想：這下完蛋了，一件漂亮的裙子被糟蹋了，回家肯定會被媽媽臭罵一頓了。

不一會兒，車就到家了，我磨磨蹭蹭根本不敢上樓，可是沒有辦法，只好硬著頭皮，惴惴不安地踏進家門。一進門，我就直沖衛(wèi)生間，想快速把手上的“拉面”洗掉。幸好水一泡，用力一搓，這可惡的“拉面”終于從我手上離開了，我暗暗嘆了口氣?？墒侨棺由系睦嬖撛趺崔k呢？我和爸爸躲在衛(wèi)生間里，想方設法清除“拉面”。這時，擺在我面前的有兩條路：一條是永遠都不告訴媽媽；另一條是跟媽媽說清事情的全部經(jīng)過。我倆躲在衛(wèi)生間里忙乎了很久，在我倆的努力下“拉面”終于一點一點地離開了。

到了吃飯的時間，媽媽問爸爸：“你剛才在衛(wèi)生間里干什么？”可是爸爸卻不說話，于是媽媽就去衛(wèi)生間了，回來的時候大叫道：“你把女兒的褲子泡在水里干什么??？”“做實驗呢！”爸爸裝模作樣地說。我用感激的目光看著爸爸，爸爸卻白了我一眼，我害怕得趕緊低頭吃飯。

我一邊吃一邊想：爸爸媽媽，我再也不會做這件事了，請你們原諒這個不懂事的女兒吧！

今天朱老師突發(fā)奇想，讓我們在放學的時候玩’拉面”，這可把我們樂壞了。中午，我們都爭搶著往小店買“拉面”。

等啊等，我終于等到了下午第三節(jié)課下課，我們紛紛從書包里拿出新買的拉面，有黃的，綠的，藍的，紫的……漂亮極了！我先把拉面搓成一個圓球，再把它搟成長條形的。然后，我捏住拉面兩端甩起來，邊甩，邊時不時在桌上用力抖一下，然后再對折。漸漸地拉面的條數(shù)越來越多，最后竟都粘在了一起，沒辦法，我只好重新再來。我叫朱萸拉住這頭，我拉住另一頭，然后再慢慢往后退，沒想到還挺容易，我竟一下子從第三排拉到了最后一排，看著走來走去的同學，我生怕他們踩到，就只好收回來。我轉頭看到了朱老師，只見他像一位面條大師一樣，很有經(jīng)驗地把面條甩成了無數(shù)根細面條。

嘻嘻，朱老師甩完“面條”，開始吹“面條”了！只見他頑皮地把一根吸管插進“面條”里，然后鼓足了氣兒，猛地一吹，“面條”立馬變“氣球”，這一下，可把朱老師的臉變得跟涂了脂粉一樣紅，我不禁笑了起來。

我正閑著無聊，突然腦袋中靈光一閃，立馬把拉面橫著拉拉，再豎著拉拉，就這樣反復幾次之后，拉面就變得比一張紙還薄了，但不知怎的，拉面中間老是往下垂，正巧劉思瑤走來，當她看到我的“杰作”之后，立馬大笑起來，邊笑邊說：“嘿，你怎么做了一條內(nèi)褲啊！”我看了之后，也跟著笑了起來，結果一不小心，就把“內(nèi)褲”給扯破了，劉思瑤笑得就更厲害了。

這一次，我雖然拉得不好，但還是很有意思的，你們要不要也來試試呢？

最近，我們班的同學不知怎的，上課出奇靜，一點兒精神都沒有，心似乎被什么東西給牽著，怎么拉都回不來。

可一到下課，各個都像打了雞血似的，格外活躍，三五成群地湊在一起，好像在商討什么方案。突然，所有人又都散了，回到位置上，從書包里拿出一盒色彩迷人的東西——拉面。

我頓時恍然大悟，才發(fā)覺今天就是我班的拉面大賽，看似這比賽十分幼稚，但拉拉面也是需要一些技巧的！

選手們有的昂首挺胸，一副無人能敵的架勢；有的莊重嚴肅，嚴陣以待，看來是早已準備了許久；還有的正看著拉面出神，仿佛在思考著什么。

雖然這里沒有號角，沒有戰(zhàn)鼓，但選手們那殺氣騰騰的烈火卻足以不需要什么東西來為他們爭威風。一場激烈的廝殺即將上演。

“預備——開始！”戰(zhàn)斗開始了。只見所有人都在爭分奪秒，甩起自己的拉面。

你瞧！那滿面通紅的吳炳炎使出全身力氣，讓拉面在空中跳舞、翻轉，使在場的人不由的驚呆了。

“哇！”全班一聲叫喊。原來，曾逸豪將拉面豎著兩根轉在一起，快要成麻花狀時，他又一個翻轉，將快要黏在一起的拉面拉開，此時，曾逸豪的拉面又長又細，顯然快要得第一。

而吳炳炎也不甘示弱，使出自己的絕招。他加快了手速，拉面轉得都讓人看不清拉面的樣子，在場的人各個都驚得把嘴張得老大，大得都能塞下一個拳頭了。

勝負已定，吳炳炎以驚人的轉快卻轉不斷的驚人手法趕超了曾逸豪，而曾逸豪也在最后關卡因拉面斷了被淘汰。

“丁零零……”上課鈴聲已經(jīng)響起，這場驚心動魄的比賽已完美收官，同學們也恢復了原狀。

中國的地方美食種類甚多，多以給人獨特的味覺享受而著稱。而各種筋道、富有韌性的面條更是風味迥然：慶陽的蕎麥面，平?jīng)龅脑胱用妫R夏的羊肉面……而我卻對蘭州的牛肉拉面情有獨鐘。

蘭州牛肉拉面的.制作工藝十分講究。拉面材料采用冬小麥中提取的面粉，制面師傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子攪拌，再徒手揉合，拉成棍狀，摔打對折后轉為麻花狀，再拉成棍狀……原本普通的面粉，在他的控制指揮下出神入化，幻化無窮！師傅再次將面團使勁按壓糅合，一扯一抻中，無不顯露出制面師傅非凡的臂力，剛中帶柔的動作中，面條一次次變細，撒一次面粉拉長，再撒一次再拉長……原來的面團化身為一根根細而韌光的面條，如從天而降的道道銀絲，在空中劃出一道道優(yōu)美的弧線，穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中。撈起后加入用牛筋骨熬成的湯汁、幾片晶瑩雪白的蘿卜，澆幾滴辣油，撒幾朵蔥花、香菜，最后白切幾片牛肉放入，一碗正宗的蘭州拉面上桌了。

先是一陣香氣撲鼻而來，調(diào)動著我的味蕾，捧起碗，舔食幾滴辣油開胃，吮一口清爽味濃的湯汁，舌尖縈繞著蔥香和油香，一陣暖流從我全身淌過。迫不及待地拿起筷子，夾起一束面條，在熱氣繚繞中將面送入口中。霎時，湯汁的濃郁與面的芳香交織在一起，向我的味蕾發(fā)起沖擊，細細嚼幾下，筋道而又不失彈性，越嚼越有韌勁，越嚼越芳香四溢，便再也受不住這誘惑，大口品嘗起這極鮮、香、韌、嫩于一體的面條，滿嘴的油光與湯汁后，才不舍地放下手中的碗筷，回味著這風味獨具一格的蘭州拉面！

制面師傅仍在忙碌著，這普普通通的大地所給予的材料，就是和著幾百年來人們不斷探索新鮮食材的智慧和精神，才凝成了許許多多像蘭州拉面這樣的獨特美食吧！

第二篇：拉面歷史

牛肉拉面歷史

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。

坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國子監(jiān)同窗懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州，后經(jīng)陳維精后人陳和聲、馬保子等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。簡介

牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。蘭州牛肉面，清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友，均感到奇妙無比，不可思議！我們把它視之為面食藝術的造型表演，實不為過。蘭州清湯牛肉面，不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，而且面條的種類較多，有寬達二指的“大寬”、寬一指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等，游人可隨愛好自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清，即：辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水。因此，馬保子牛肉面的聲譽一直延續(xù)至今。歷史由來

蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區(qū)招待高級賓客的風味食品。因為味美可口，經(jīng)濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。

蘭州拉面[1]的歷史已經(jīng)有100年，正宗的蘭州牛肉拉面，是馬保子于1915年始創(chuàng)的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振，馬保子經(jīng)營到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。識別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關;二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不是正宗了。可能贈湯環(huán)節(jié)早已省略了。

馬保子的蘭州牛肉面館1919他開了自己的店后，不用沿街叫賣了。馬保子的清湯牛肉面店名氣也大振。以“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜、蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準，更名為蘭州牛肉面，廣泛流傳于西北東鄉(xiāng)族、撒拉族、保安族等民族中。蘭州拉面以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。1925年，后由其子馬杰三接管經(jīng)營，馬杰三繼續(xù)在“清”字上下功夫，不斷改進牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。

馬家大爺牛肉面清代詩人張澍曾這樣贊美馬家大爺“蘭州牛肉面”: 雨過金城關，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠。日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。入山非五泉，養(yǎng)心須凈空。山靜濤聲急，瞑思入仙境?？梢娭辽偾宕螒c年間“蘭州清湯牛肉拉面”已是蘭州的美味小吃了。

傳說20世紀40年代，蘭州酒泉路馬保子熱鍋子面館，一個大胡子官員常常光顧這里。有一次吃飯，他問起店名，老板如實相對。他說，這熱鍋子面不中聽，你看這面湯清肉爛，看著美吃著香，不如叫“清湯牛肉面”。這位大胡子官員，就是于右任先生。他后來回到重慶，經(jīng)他揄揚，蘭州牛肉拉面就在全國聲名鵲起。從這一點來說，于右任先生是蘭州牛肉拉面最早的代言人。于右任在隴上留下革命足跡，也留下大量墨寶，清湯牛肉面得名若出于老，那也是幸莫大焉。民間傳說總是喜歡把重要的事情都和著名人物聯(lián)系起來，雖然真實性可疑，卻是人們的思維慣性。歷史爭議

蘭州地方史志家鄧明先生認為，蘭州牛肉拉面的歷史本來一清二白。進入20世紀90年代，隨著互聯(lián)網(wǎng)的逐步普及，網(wǎng)民的調(diào)侃，以及商業(yè)目的，蘭州牛肉拉面的歷史被人為搞亂了。

在之后200多年的歲月里，蘭州牛肉拉面以肉爛湯鮮、面質精細而聞名，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”。

蘭州牛肉面品牌眾多，競爭激勵，公款吃喝驟減，致使高中端酒店業(yè)蕭條，蘭州的不少大酒店紛紛轉型牛肉面，這使得牛肉面行業(yè)面臨考驗，許多牛肉面館不得不在口味上狠下功夫，以保持市場占有率。

第三篇：＊＊拉面分析報告

石臺縣起宏拉面分析報告

一、市場分析

競爭主要品牌：拉面

價格區(qū)間：5-10元

10-18元

18元以上

用戶群體：男女老少

用戶年齡：10-80歲

二、市場前景和規(guī)模

牛肉面館有以下的特點：

1、快餐化、高效性：

制作一碗拉面從抻扯到裝碗的時間約為1分鐘；一個熟練的拉面師傅每分鐘可拉面8-10份。一般顧客需要7-15分鐘就可以完成整個就餐過程。蘭州牛肉拉面的制作完全采取流水線方式，保證出面速度。

2、可計量性：

拉面雖說是手工制作，但長期以來的經(jīng)驗和行業(yè)默契保證了每碗面的計量標準，面的凈重量在250克左右。盛面的碗保持統(tǒng)一標準，決定了湯的容量也可計量。肉丁和其他輔料雖隨機性較大，但基本要求無太大差別。

3、可預測性：

面的口感、數(shù)量，湯的成色、味道，”一二三四五“的基本標準一般不會有什么改變。盡管不同的店在口味上略有區(qū)別，但都不會過于離譜。

4、可控制性：

點餐長隊、有限的菜單、少的可憐的選擇、不舒服的座椅都會讓顧客遵從經(jīng)營者的意圖—快速吃完，趕緊走人。

5、新的發(fā)展：

為了豐富牛肉面的選擇性，已有部分餐館新添加了肉丸子，每個一般一元錢一個?？梢宰鳛榕Ｈ獾奶娲?。

市場規(guī)模：

中國新聞網(wǎng)11月30日消息

40年的努力結出碩果，拉面已經(jīng)從數(shù)十家小店發(fā)展為足跡遍布40個國家和地區(qū)、擁有4萬余家店鋪的大行業(yè)和營業(yè)收入超過800億元的大市場，成為名副其實的“中國第一面”。11月29日，拉面行業(yè)改革開放40周年紀念大會暨拉面行業(yè)協(xié)會成立15周年慶典大會在蘭州市舉行，300多業(yè)界人士參加了會議，共商拉面發(fā)展大計。

三、店鋪

石臺縣仁里鎮(zhèn)起宏拉面館，辦公室地址位于中國個國家生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)--池州，安徽省池州市石臺縣仁里鎮(zhèn)秋浦路，我單位主要提供餐飲服務。營業(yè)時間是周一至周日10.00-21.00時，乘坐石臺101路到影視城(公交站)下，走241米到達。

四、產(chǎn)品

產(chǎn)品名稱：拉面

制作方法：

材料：精粉2500克，水1500克，堿面25克，鹽少許。

1．將面粉和鹽面一并放入面盆內(nèi)，一手倒水(水溫：冬暖，夏涼，春秋溫)，一手和面，打成穗子，使面粉與水全部摻合后揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆凈面光，不粘手為止。用凈布蓋上餳約半小時。

2．將堿面用水100克化開成堿水。

3．面餳好后，取l／2面團用雙手蘸抹堿水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反復晃動六七次后，當粗細均勻時放在案板上撒上干面撲滾勻后手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根面條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，并上下抖動，反復拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細香柱粗的條(64根)，下開水鍋。下鍋時左手執(zhí)兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內(nèi)，隨后將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內(nèi)即成。

五、產(chǎn)品特點

起宏拉面的特點是有勁道，煮的時候不易散開。起宏拉面有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂??；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。

第四篇：大班律動《快樂拉面》

大班快樂拉面教案 活動目標: 一．故事導入

1.感受朝鮮舞的舞曲特點，在拉面的故事情境中學習舞蹈動作。2.借助打面，拉面，甩面，撈面的故事情節(jié)來記憶舞蹈動作。

3.通過互譯的游戲方式，體驗拉面的快樂。活動準備:音樂，圖片，小絲綢，道具帽子 活動過程: 指導語:聽說這里要開一一個拉面館，我這里有一套拉面秘笈，學會了就能做出世界上最好吃的拉面，我的秘籍就在這，大家仔細聽，我要用秘笈開始拉面了。秘籍:打面打面上下?lián)P，拉面拉面長又長，甩面甩面甩進鍋，煮面煮面香又香。剛剛秘籍里面提到了打面，那是什么樣的動作呢?

今天拉面的繼承人要親自傳授拉面的制作方法，大家請看:(播放音樂，老師做拉面舞蹈動作，幼兒跟著做動作)

二 教師示范，幼兒感知舞動作的特點1.教師隨樂示范動作，幼兒初步感受

提問:剛剛打面是怎么打的呀?(做動作并念秘籍:打面打面上下?lián)P)播放音樂，引導幼兒學習打面的動作2.教師提問:引導幼兒記憶動作師提問:打完面之后干什么?幼兒:拉

師:怎么拉的?準備拉面(拉面拉面，長又長)剛才我看到有個小朋友拉面的時候甩了一下頭，怪不得他的拉面那么勁道，他是怎么甩的?(老師引導幼兒做舞蹈動作)

播放音樂，再--次做拉面的舞蹈動作先打面，再拉面，接下來干什么?

準備甩面，甩面要甩到哪里去呢?(做動作師范)引導幼兒學習拉面，甩面，煮面的動作特點

三.教師創(chuàng)設情境，幼兒完整表演動作引導幼兒學習拉面，甩面，煮面的動作特點。

指導語:看看我們這次拉一碗什么口味的面呢?1.出示牛肉面圖片，引導幼兒用動作表現(xiàn)牛肉面

教師帶領幼兒站立表演，嘗試在音樂結束后，用動作表現(xiàn)牛肉面

師:剛剛我在中間置了一口鍋，不能再坐著甩面了，應該怎么樣甩面呢?幼兒:站起來

師:非常對，請小朋友們站起來?？纯催@次我們拉的什么面?不能說，用動作來表達。

師出示圖片，讓幼兒用動作表達出圖片上的內(nèi)容(幼兒做牛肉面的動作)(幼兒做牛角動作)

師:你是從哪里發(fā)現(xiàn)他是牛肉面的?

播放音樂，做拉牛肉面的動作(轉圈做牛角的動作表示牛肉面)師:我們是在什么時候做牛角的動作的?幼兒:轉圈之后

2.增加情境，提供綢緞做面條，幼兒使用道具進行表演

師:我們做的拉面越來越好吃了，現(xiàn)在客人對我們的要求越來越高了，客人說你們拉的面還不夠長，不過沒關系，我還給你們推備了秘密工具，在你們的小椅子后面，(準備好的道具)

師:廚師要注意衛(wèi)生，小手不能隨便亂碰，不然可人會認為面不衛(wèi)生的，淮備好了嗎?

3.替換圖片(雞絲面)，引導幼兒創(chuàng)編不同的動作表現(xiàn)。音樂起，開始動作環(huán)節(jié)。師:敬禮...。師:拉面....師:甩面...。師: 煮面....師:今天你們都是煮的雞湯面嗎?客人想吃香菇雞面都沒有嗎?幼兒:有的。

師:那你的動作在哪里?

師:我們的面越來越長了，可是我們的鍋就小了，我們需要換一一個大一點的鍋。這樣我們的面條下出來會更好吃，這一次我們要拉一碗什么面?能不能說?幼兒:不能說，我們要保密的。

4.替換圖片(魚湯面)，引導幼兒創(chuàng)編不同的動作表現(xiàn)。音樂起，開始動作環(huán)節(jié)。師:準備打面...師:準備拉面...師:準備甩面....師:準備煮面...。

師:請問，你拉的是什么面?幼兒:魚湯面四猜測互動游戲

1.教師出示道具帽子，引導幼兒討論游戲規(guī)則

戴帽子的小朋友通過觀察圈上小朋友的動作來猜測是什么面?

師:客人想吃的面，答案就在這個帽子上，你們不說出來，要用動作告訴他，我們拉的是什么面。

音樂起，開始動作環(huán)節(jié)。師:準備打面....師:準備拉面...師:準備甩面...師:準備煮面....師:看清楚了嗎，我們拉的是什么面?看他們的動作。幼兒:是小鴨面對不對?

2.交換角色，增加猜測難度，繼續(xù)游戲

師:世界上頂好吃的面是什么面，我們來拉面，讓他來猜。音樂起，開始動作環(huán)節(jié)。師:準備打面。.。師:準備拉面....師:準備甩面....師:準備煮面。..。

師:看清楚了嗎，我們拉的是什么面?看他們的動作。幼兒們:雞蛋面。結束語: 師:現(xiàn)場的老師也想吃我們的面，帶上我們的面條，跟著我，一一起給他們送面去好不好?結束退場。

第五篇：拉面王的故事

提起拉面王阿細，在東方城上至須發(fā)皆白、腰彎成蝦米狀的高齡老翁，下至剛出生不久的嬰兒，可以說無人不曉。在東方城你隨便攔住一個衣著時髦的女郎，她絕對知道阿細的拉面店在哪條街多少號，店鋪有多大，里面有多少張桌子、多少條板凳，桌子板凳少了幾條腿，上面又有多少個洞眼……你隨便攔住一個孩子，他可能不知道先生當天教了哪幾個字、哪幾道算術題，但他絕對知道拉面王穿的是什么衫、什么褲，什么樣的發(fā)型，什么樣的風度……你隨便攔住一個老人，他可能記不得自己的生日、性別和年齡，但是一提起拉面王，他就是和你說上三天三夜也說不完，而且講得眉飛色舞……

在東方城流行一句話，沒吃過阿細的拉面你后悔一輩子，吃了阿細的拉面你自責一輩子。

阿細拉面有條規(guī)矩：全城所有人(包括外來的客人)不分貧富貴賤，他輪流為他們拉面，排到頭再重來，中途絕不允許以任何借口插得拿著望遠鏡站在小凳子上朝里看，比這還晚的只得趴在梯子上拿著望遠鏡……而這時人群中會自然讓出一條道，該誰吃面誰就會無比榮幸地一個個排著隊到阿細的店里坐下，那勁頭比自己過生日、結婚、升遷、發(fā)了意外之財還要高興。

阿細開始拉面。只見他揪過一個面團在手里三扯兩拽，那圓滾滾、軟綿綿的面團便變成了一根又細又勻又長的拉面。你要是把拉面的一頭穿在的繡花針的針鼻里，捏著拉面的一端一抖，那針便會哧溜一下從拉面的那端滑落，中途絕不會停頓一下。碰上挑剔的顧客，阿細還會根據(jù)顧客的愛好，把拉面拉成長方體的，那每一個邊角絕對是直角，比任何尺規(guī)都準確；或者拉成片型，那又窄又薄的細片像玻璃片一樣，你從這面都能看到那面；還可以拉成鋸齒形的，有人測量過，那每一個“鋸齒”都是一般大小……碰上顧客有什么值得紀念的日子，阿細還會在拉面上拉出“生日快樂”“長命百歲”“永結同心”“友誼地久天長” “白頭偕老”等字，然后再在文字周圍拉出一些亭臺樓閣呀、老壽星呀、同心結呀、和平鴿呀、鴛鴦戲水呀等圖案。根據(jù)顧客的口感不同，面也拉成了入口即化型、像牛筋一樣的有勁道型……最厲害的一回，阿細給一個逞能的滿口鋼牙的外地客人拉了一回硬面，結果那位顧客把滿口鋼牙都崩掉了，面上卻連一個凹痕都沒有留下。后來有人做過實驗，磨壞了五才把電鋸那面上才出現(xiàn)了一道劃痕。那根面至今保存在東方城的博物館里。