第一篇：愛來客酒店8-10月工作計(jì)劃

愛來客酒店季度工作計(jì)劃

一、具體措施

1、明確職責(zé)明確目標(biāo)

酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導(dǎo)班子，把酒店全年的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)明確分配到部門，考核到部門，責(zé)任到部門。并把經(jīng)濟(jì)目標(biāo)融入到日常工作中去，做到有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)，有效地將計(jì)劃性工作，應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月計(jì)劃、總結(jié)，對各項(xiàng)工作有效落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以推進(jìn)實(shí)現(xiàn)。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評，獎罰。只有職責(zé)盡到了工作才能到位，只有工作到位了目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)提高檔次

酒店出賣的不是產(chǎn)品，而是服務(wù)，這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺得合算，而住十幾元幾十元的招待所反覺得不劃算的原因。

酒店服務(wù)檔次決定酒店效益，酒店服務(wù)水平是酒店的核心競爭力。

在硬件已定的前提下，服務(wù)水平?jīng)Q定酒店檔次，而服務(wù)水平的提高又依賴于員工的綜合素質(zhì)，很多大型酒店員工素質(zhì)的提高主要靠招聘，他們制定較高的標(biāo)準(zhǔn)，不合格的堅(jiān)決不要，錄取了的一旦不合格又可馬上辭退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，無需很多培訓(xùn)已經(jīng)素質(zhì)很高。但我們愛來客不行，我們酒店的工作環(huán)境雖然不差，但薪資只在中檔水平，素質(zhì)較高的女生也很難招到。所以，我們酒店服務(wù)水平的提高只有完全依賴于培訓(xùn)了。我們愛來客應(yīng)該如何利用培訓(xùn)提高員工的綜合素質(zhì)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量呢？

根據(jù)酒店實(shí)際，我們決定從以下幾個方面入手：

1、結(jié)合季度經(jīng)濟(jì)任務(wù)，以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取的智能型員工。

2、以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

①、專業(yè)技能培訓(xùn)

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工迫在眉睫的知識需求。因此我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店領(lǐng)導(dǎo)主講的培訓(xùn)，并

邀請資深經(jīng)理人或?qū)＜襾砭频昱嘤?xùn)，籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質(zhì)。

（2）財(cái)務(wù)、收銀、總臺、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，普通話、禮儀水平的不足，服務(wù)意識不佳，勢必會對酒店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相

關(guān)部門員工的普通話、禮儀水平和服務(wù)意識，酒店將于近期開展普通話、禮儀，服務(wù)意識培訓(xùn)

課程。具體計(jì)劃如下：

a 時(shí)間：擬于8月份起開展，以10個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計(jì)24課時(shí)）。b 目標(biāo)：提高員工普通話會話能力，懂得基本的常規(guī)酒店禮儀，并能熟練的運(yùn)用到工作實(shí)

際中去。

c對象：財(cái)務(wù)部、前廳部、房務(wù)中心、收銀員等全體員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許

自愿報(bào)名參加。

d考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培

訓(xùn)結(jié)束后，總經(jīng)辦將進(jìn)行一次大考核，所有培訓(xùn)內(nèi)容都將成為考核內(nèi)容。

e 激勵與處罰機(jī)制：

A、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，B、在年度評選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評選；C、對于考核不合格的人員給予補(bǔ)考，并延緩晉級直至合格。

（3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃（上交總經(jīng)辦）

并落實(shí)執(zhí)行，總經(jīng)辦負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。

②、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)后-的培訓(xùn)內(nèi)容有：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范、服務(wù)意

識、安全知識、服務(wù)技能、酒店知識、消防知識等，然后是員工轉(zhuǎn)正考核和員工晉升考核。新

進(jìn)員工是酒店經(jīng)濟(jì)活動中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的酒店同步

提高。

根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)員工進(jìn)行

循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：組織意識，崗位責(zé)任狀、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申

請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等。

員工培訓(xùn)一般由部門根據(jù)需要和要求自行安排，所培訓(xùn)的內(nèi)容報(bào)總經(jīng)辦存檔即可，總經(jīng)辦

予以指導(dǎo)、抽查，并對新進(jìn)員工每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定）培訓(xùn)，時(shí)間

安排避開部門營業(yè)的高峰期。

入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每次利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)后總經(jīng)辦將進(jìn)

行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

③、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們培訓(xùn)工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。

（1）在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條

件。

（2）總經(jīng)辦于7月份開始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí)，加強(qiáng)一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng)。

（3）在本部門員工對自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓(xùn)。

3、控制成本節(jié)能降耗

控制成本就是就是直接增加利潤，1、緊縮人員編制。

2、合理控制原材料，合理回收、搭配，減少不必要的浪費(fèi)。

3、節(jié)約水電等能源。

4、控制損耗，兌現(xiàn)賠償。

5、請兼職會計(jì)師做賬合理避稅等。

二、采購成本控制（多調(diào)查市場）

目前酒店正在裝修升級中，采購成本控制是采購管理中最為核心的問題。如何降低酒店采

購成本，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，為酒店賺取更大的利潤，自然成為我們所關(guān)注的焦點(diǎn)。采購成本

并不是單純地和“價(jià)格”劃等號，控制采購成本也并不是一味地靠“壓價(jià)”來完成，而是必須站在一

個戰(zhàn)略的高度，通過各項(xiàng)相關(guān)工作的統(tǒng)籌配合才能達(dá)到目標(biāo)，取得好的效果。我個人總結(jié)人有

以下幾點(diǎn)：

1、市場信息的充分搜集和分析

作為酒店采購人員，應(yīng)該把酒店采購市場信息的搜集作為每天的一項(xiàng)重要的必修課，它至少有

以下幾點(diǎn)好處：

（1）有助于采購策略的制定。通過對供需雙方市場的了解分析，可以清楚地得知同類貨品在不

同渠道上的流轉(zhuǎn)狀況、不同地區(qū)貨品的差價(jià)、貨品的質(zhì)量，以及自身酒店在整個需方市場上的位置等等。

（2）通過對日常成本信息和數(shù)據(jù)的搜集、以往項(xiàng)目的成本分析積累、價(jià)格曲線走勢的研究，制

定好我們自己的采購策略。

（3）有助于準(zhǔn)確選擇供應(yīng)商。通過大量搜集各供應(yīng)商資料，可以了解他們的基本信息、報(bào)價(jià)、競爭實(shí)力，以及信譽(yù)度。通過比較分析，再根據(jù)自身需求特點(diǎn)就可初步挑選出合適的供應(yīng)商。

2、整體成本的控制（1）質(zhì)量控制。采購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在第一位，這是關(guān)系到一個酒店的聲譽(yù)問題。尤其是

菜品、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級責(zé)任制，即使用部門、采購部、財(cái)務(wù)部。對品質(zhì)、品牌與樣版，使用部門擁有絕對決定權(quán)，若品質(zhì)達(dá)不到要求，使用

部門可無條件要求立即更換。

（2）數(shù)量控制。盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費(fèi)。使用部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求做出訂貨

數(shù)量的計(jì)劃?？煞謨杉壺?zé)任制。使用部門與采購部。

（3）價(jià)格控制。價(jià)格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系，應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格合理”的原則進(jìn)行

價(jià)格控制。采取三級責(zé)任制，即使用部門、采購部、財(cái)務(wù)部。

三、營銷目標(biāo)及計(jì)劃

1、拓寬經(jīng)營思路，確保銷售收入穩(wěn)步增長：

（1）、拓寬客源市場，維護(hù)老客戶，有目的性的拓展新客戶整合公司整體資源，適當(dāng)組合店內(nèi)產(chǎn)品。充分發(fā)揮酒店配套設(shè)施齊全的優(yōu)勢，優(yōu)勢互補(bǔ)，把原來只在單一部門消費(fèi)的客戶培

養(yǎng)成在各個經(jīng)營部門都能消費(fèi)的忠誠客戶；加強(qiáng)酒店?duì)I銷力度，適當(dāng)增加有效的媒體宣傳。增

強(qiáng)市場營銷力度，以各種不同的促銷方式來宣傳酒店，爭取以最小的宣傳費(fèi)用達(dá)到最大的宣傳

結(jié)果；充分挖掘各部門的潛力空間，增加經(jīng)營項(xiàng)目種類，讓客戶的選擇更大化，常有新鮮感，更適應(yīng)各類有消費(fèi)能力客人的需求；隨時(shí)關(guān)注市場動向，根據(jù)市場狀況合理調(diào)配各種產(chǎn)品價(jià)格，力爭效益最大化。以質(zhì)量求信譽(yù)，提高服務(wù)水平，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量來贏得客源市場；

（2）、銷售部在原有協(xié)議單位、團(tuán)隊(duì)、上門散客三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，要求大力拓展

網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道，設(shè)渠道專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分

解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，促進(jìn)銷售業(yè)績的提升。

2、前廳部完善工作流程，確立各種檢查制度。選擇合適的客房管理系統(tǒng)，加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)

帳、交接班等工作流程上的修訂完善，加強(qiáng)對行李生及商務(wù)中心的管理，加強(qiáng)經(jīng)理及領(lǐng)班的現(xiàn)

場督導(dǎo)。要求增加經(jīng)理前臺的站臺時(shí)間，及時(shí)解決客人的各種疑難問題，并對員工的服務(wù)方面

起到檢查督導(dǎo)作用。加大經(jīng)理及大副的雙檢查工作。要求經(jīng)理和大副對每天每班的工作檢查并

簽字，增強(qiáng)經(jīng)理、大副的責(zé)任心。層層把關(guān)，狠抓落實(shí)。

3、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部需根據(jù)酒店要求，合理對每日的工作

進(jìn)行布置，對每個員工的儀表儀容、工作紀(jì)律等進(jìn)行規(guī)范，按客房培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，加大對

客房公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃力度，定期對客房內(nèi)的家私進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)等工作。從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的例會中對工作進(jìn)行總結(jié)，對后續(xù)的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

6、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則。

（1）、人員招聘，招聘對于任何一個用人單位來說都是一個很重要的環(huán)節(jié)，它是公司人力資源

流入的主要途徑，招聘效果的好壞及招聘工作的效率直接影響到公司下一步發(fā)展戰(zhàn)略能否順利

實(shí)現(xiàn)。人事部作為企業(yè)的一個服務(wù)部門，應(yīng)秉承提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供優(yōu)秀人才的宗旨把工作做

好；要求拓寬員工招聘來源，盡量招收一些有一定文化底子的員工；建立反饋表格。

（4）、要求認(rèn)真做好辦公室日常管理工作，做好文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、對外接待等工作；面對繁雜的大量事務(wù)性工作，增強(qiáng)自我工作意識，加快工作節(jié)奏，提高工作

效率。

（5）、辦理或更換企業(yè)的各種證照，與各職能部門建立良好的關(guān)系，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求

周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯；充分發(fā)揮總經(jīng)理辦公室的綜合協(xié)調(diào)作用。

（6）、認(rèn)真做好企業(yè)的文字工作，草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作，做好辦公會議記錄、整

理和會議紀(jì)要提煉，并負(fù)責(zé)有關(guān)決議實(shí)施，認(rèn)真做好企業(yè)有關(guān)文件收發(fā)、登記、分遞、文印和

督辦工作，企業(yè)所有文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊，做好資料歸檔工作，配合領(lǐng)導(dǎo)完善

各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)企業(yè)有關(guān)會議、文件、批示精神。

7、抓好安保工作。

（1）、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營中，按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到

責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

（2）、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)、各報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面檢查，對斷線

故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)

行補(bǔ)裝和更換等。

（3）、除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)系統(tǒng)的在全年展開，要體現(xiàn)不

同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從

點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。

8、以降耗為核心，抓好維保工作

（1）、搶修維修。要求工程部加強(qiáng)維修組的同志對酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，同

時(shí)，要求對本部門的工作做到心中有數(shù)合理安排，如：在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行全面

檢修，嚴(yán)格按照酒店制定的酒店照明開關(guān)時(shí)間進(jìn)行檢查、要求酒店日常維修，工程搶修等方面

積極主動。

（2）、采購把關(guān)。采購部在工作中需做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力

做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持采購制度原則，凡是支出金額較大的采購計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購費(fèi)用的支出。

總之，愛來客酒店管理是極具挑戰(zhàn)的，我們要發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，苦練內(nèi)功，各部門工作要

在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大的提升，酒店全體員工要共同努力“以安全經(jīng)營為基礎(chǔ)；以擴(kuò)大客源為

導(dǎo)向；以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心”，狠抓任務(wù)的落實(shí)，爭取超額完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)??！

2012-7-13

第二篇：愛來客酒店?duì)I銷思路及發(fā)展規(guī)劃

愛來客酒店?duì)I銷思路及發(fā)展規(guī)劃

.項(xiàng)目背景：

愛來客酒店公寓經(jīng)過6年的發(fā)展，已集中了一大批優(yōu)秀的客戶資源，由于酒店的管理和投資的缺陷，導(dǎo)致酒店的發(fā)展一直處于很緩慢的狀態(tài)，因此酒店的投資方想盡快的改變目前之局面，將酒店打造成昆明著名的娛樂、休閑為一體的頂級商務(wù)公館。并以此為帶動，增加旅游、俱樂部等項(xiàng)目，為頂級商務(wù)公館之會員提供配套之服務(wù)，盡可能的整合資源，以期達(dá)到互利共贏之目的。

酒店定位：

昆明著名的集娛樂、休閑為一體的頂級商務(wù)公館。

酒店區(qū)位分析：

愛來客酒店坐落于昆明市中心，周邊集中有多家商業(yè)銀行，市政府、省政府、翠湖公園，金馬碧雞坊等，區(qū)位優(yōu)勢非常明顯。

目標(biāo)客戶：

1、昆明相關(guān)的職能機(jī)構(gòu)

2、各地州政府，企事業(yè)單位駐昆辦事處

3、昆明各大銀行、證券、保險(xiǎn)、直銷企業(yè)

4、昆明各商會

5、昆明各行業(yè)協(xié)會

6、各國駐昆領(lǐng)事，及企業(yè)協(xié)會等

7、昆明各種俱樂部

8、昆明各大商學(xué)院，EMBA/MBA9、昆明各種會議會展服務(wù)公司

營銷方法：

線下：

1、酒店正在準(zhǔn)備引進(jìn)股東參與投資管理，必將帶來一大批的人脈資源

2、針對以上的相關(guān)的目標(biāo)客戶，進(jìn)行針對性的宣傳

3、印發(fā)DM宣傳單，在周邊的大型超市，酒店進(jìn)行宣傳

4、積極參加各種社會活動，積累人脈

5、原有的6萬余會員資料，聯(lián)系，管理

6、與其它酒店互動，推廣酒店式公寓聯(lián)盟服務(wù)

線上：

1、建立酒店網(wǎng)站，推廣會員。

2、組建酒店會員QQ群

3、網(wǎng)絡(luò)論壇灌水，博客介紹等

4、利用郵件，短信等

5、相關(guān)的報(bào)紙，期刊等推廣

會員卡：

會員卡作為增加客人對酒店忠誠度和產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)的方法，將作為重點(diǎn)推廣。我們將會員分為普通會員，金卡會員，股東會員、業(yè)主會員，企業(yè)會員（團(tuán)購卡），我不同的會員設(shè)計(jì)個性化的服務(wù)方案。（詳見會員卡推廣方案）各種合作：

1、與移動，聯(lián)通電信等服務(wù)商聯(lián)合，為來到昆明的運(yùn)營商的VIP客戶提供服務(wù)

2、各類中介

3、會議會展服務(wù)公司

4、旅行社至尊貴賓團(tuán)

5、與相關(guān)的出租車公司

工作步驟：

1、首先針對旺季的到來，盡快對部分客房進(jìn)行裝修升級。

2、對已有會員短信群發(fā)，告知酒店裝修升級，重裝開業(yè)之信息。

3、加快股東的到位速度，迅速拓展客戶資源

4、對酒店附近的足療，桑拿、KTV進(jìn)行合作

5、盡快完善客房內(nèi)的棋牌、茶室等商務(wù)功能

6、宣傳單到位，對會員享有的權(quán)利，義務(wù)作出明細(xì)

7、結(jié)合旅游、酒店、足療作出一套聯(lián)動方案

8、各商會，政府，行業(yè)，辦事處宣傳展開。

人員配備：

見附表

目標(biāo)愿景：

期望通過我們的努力，把愛來客做成昆明最大的集娛樂、休閑為一體的連鎖頂級商務(wù)公館 發(fā)展規(guī)劃：

3個月內(nèi)，完成酒店，足療，旅游等資源整合和模式疏導(dǎo)工作

6個月后，完善資源整合效果，準(zhǔn)備外圍拓展復(fù)制

10個月后，模式完善，進(jìn)行拓展第一個點(diǎn)的15個月后，拓展第二個點(diǎn)

20個月后，拓展地州點(diǎn)及省外擴(kuò)張

第三篇：酒店客房部月工作計(jì)劃

酒店客房部月工作計(jì)劃

一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘，酒店客房部月工作計(jì)劃。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自2010年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象，工作計(jì)劃《酒店客房部月工作計(jì)劃》。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單

一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。

六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

(一)成立賓客服務(wù)中心目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上，總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá)，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。

1.賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時(shí)提供。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容①接聽電話并提供服務(wù)。總機(jī)和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機(jī)3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起，加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起，如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時(shí)出租。④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā)，并進(jìn)行登記。⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。

第四篇：愛衛(wèi)月工作計(jì)劃

咸秦政人勞發(fā)［2010］40號

咸陽市秦都區(qū)人事和勞動社會保障局

關(guān)于開展2010年愛國衛(wèi)生月活動的工作計(jì)劃

局屬各單位、機(jī)關(guān)各科室：

為進(jìn)一步發(fā)動廣大群眾參與愛國衛(wèi)生月活動，攜手協(xié)力改善環(huán)境衛(wèi)生面貌，為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市打好環(huán)境基礎(chǔ)，特訂立愛國衛(wèi)生月活動計(jì)劃，具體情況如下：

一、加強(qiáng)宣傳

將計(jì)劃出黑板報(bào)3期以上、橫幅2條，并結(jié)合本實(shí)際和愛國衛(wèi)生主題，廣泛開展宣傳造成聲勢。從思想上抓起，教育干部職工、居民自覺行動起來，向不衛(wèi)生習(xí)慣作斗爭，自覺搞好環(huán)境衛(wèi)生。并加強(qiáng)對創(chuàng)建衛(wèi)生城市重要性的認(rèn)識，從每個同志自身做起，為我區(qū)爭創(chuàng)衛(wèi)生城市打下良好的基礎(chǔ)。

二、搞好環(huán)境衛(wèi)生，加大整治力度

1、加強(qiáng)辦公區(qū)域的管理。明確保潔工作紀(jì)律，加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保清潔區(qū)無盲區(qū)。特別是對樓梯過道加大保潔力度。

2、為了能較快地改變工作區(qū)域衛(wèi)生面貌，清滅衛(wèi)生死角，計(jì)劃于每周五下午組織全體人員開展大清掃活動，對辦公區(qū)域內(nèi)外角落進(jìn)行徹底的清掃。并根據(jù)春季傳染病多發(fā)的特點(diǎn)，對辦公區(qū)域進(jìn)行消毒處理。

三、抓好愛國衛(wèi)生月的管理工作

為進(jìn)一步發(fā)揮全民參與愛衛(wèi)工作的積極性、主動性，提高愛國衛(wèi)生意識，我局在愛國衛(wèi)生月召開專題會議，研究部署社區(qū)愛國衛(wèi)生月管理工作，要求各單位完善健全愛衛(wèi)會組織，制定工作計(jì)劃、開展好愛國衛(wèi)生宣傳及健康教育、除四害活動。

四、大力開展以滅鼠滅蚊為重點(diǎn)的除害防病工作，努力擴(kuò)大“四害”防治覆蓋面，嚴(yán)防病媒生物傳染病的發(fā)生和流行。

1、組織開展除四害統(tǒng)一行動，加大公共場所除“四害”力度。組織社區(qū)開展愛國衛(wèi)生月除蟲滅鼠統(tǒng)一行動、全面控制“四害”孳生、活動的高峰季節(jié)。為避免出現(xiàn)盲目投藥、重復(fù)投藥、無人投藥的現(xiàn)象出現(xiàn)，組織人員對辦公場所進(jìn)行一次全面摸底調(diào)查，進(jìn)一步明確責(zé)任范圍，實(shí)行責(zé)任制。

2、積極配合區(qū)愛衛(wèi)辦的統(tǒng)一安排，加大公共場所的消殺力度，做到科學(xué)消殺。

五、開展健康教育活動

將開展健康教育講座3次，開展健康體檢1次，通過講座形式，使干部職工廣泛了解各種病毒的來源及危害，養(yǎng)成人人講衛(wèi)生、愛清潔的習(xí)慣，并將“公共場所禁止吸煙”工作納入法制化管理軌道。在保證環(huán)境衛(wèi)生的同時(shí)保證心理健康，使局系統(tǒng)成為一個文明詳和、安定團(tuán)結(jié)的文明機(jī)關(guān)。

咸陽市秦都區(qū)人事和勞動社會保障局

2010年3月25日

第五篇：酒店采購部月工作總結(jié)及月工作計(jì)劃

某酒店采購部月工作總結(jié)及月工作計(jì)劃

二月份工作總結(jié)及三月份工作計(jì)劃日期：2005年1月25日

一、2月份完成的主要工作

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營；

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價(jià)、定價(jià)工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價(jià)工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

7、召開部門工作會議，傳達(dá)酒店會議精神，學(xué)習(xí)A模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。

8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法；

9、初步完善物資價(jià)格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價(jià)格動態(tài)；

10、完成部門2005目標(biāo)責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作；

11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標(biāo)邀請；

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

13、督促各部門按時(shí)提交3月份采購計(jì)劃，以利于降低、控制采購成本。

二、3月份工作計(jì)劃

目標(biāo)要求

3月份餐飲餐料物資的市場詢價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作

2日常物資的詢價(jià)及采購

3PA保潔設(shè)備的開標(biāo)及合同簽訂

物資價(jià)格庫、供應(yīng)商檔案的健全

4.各部門月計(jì)劃采購

5．領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

1、總則

為加強(qiáng)采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。采購部經(jīng)理對采購員及庫管員進(jìn)行考核和管理。

2、采購部經(jīng)理職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)組織公司所銷售產(chǎn)品的采購。

2)對庫房的管理工作負(fù)責(zé)。

3)做好銷售員與供方之間的聯(lián)系工作。

4)幫助銷售員作好產(chǎn)品的選型及推薦新產(chǎn)品的工作。

5)對本部門員工制度執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

6)對本部門員工的專業(yè)知識培訓(xùn)負(fù)責(zé)。

7)對員工進(jìn)行嚴(yán)格管理，根據(jù)員工表現(xiàn)向公司提出獎勵或處罰建議。

8)嚴(yán)格內(nèi)部管理，抓好各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，對本部門辦公設(shè)備的使用及管理負(fù)責(zé)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)提出獎懲建議。

9)負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，監(jiān)督工作計(jì)劃的執(zhí)行及完成情況。

3、庫管員職責(zé)：

1)早盤查（點(diǎn)貨備發(fā)）、晚清帳（當(dāng)日工作當(dāng)日完）。

2)提供及時(shí)準(zhǔn)確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發(fā)，必須及時(shí)、清晰、準(zhǔn)確的了解貨物的運(yùn)行狀態(tài)，即時(shí)登報(bào)信息，直至合同完成、存檔。

3)負(fù)責(zé)庫房日常管理事務(wù)。

4)檢查庫存產(chǎn)品狀況。

5)按規(guī)定收發(fā)物料。

6)物料進(jìn)庫儲位的籌劃與排放，7)填寫庫房相關(guān)數(shù)字登錄到ERP。

8)配合盤點(diǎn)庫房產(chǎn)品工作的具體執(zhí)行。

9)物料的搬運(yùn)和庫房廢次品的回收及保管。

10)對來料來貨及時(shí)入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質(zhì)。

11)維護(hù)和管理搬運(yùn)工具。

4、流程：

1)采購流程：

A收到銷售部從ERP發(fā)來的訂單

B審批確認(rèn)

C詢價(jià)、比價(jià)

D采購部經(jīng)理審批（重大合同向公司領(lǐng)導(dǎo)請示）

E簽訂采購合同

F復(fù)印后，將原始合同整理裝訂年末存檔

2)付款流程：

A在ERP內(nèi)錄入付款申請單

B采購部經(jīng)理審核

C副總經(jīng)理審批

D財(cái)務(wù)部付款。

3)收貨流程：

A直發(fā)：

a.根據(jù)合同執(zhí)行進(jìn)程督促供貨方按期交貨

b.供貨方傳真提貨單

c.通知銷售內(nèi)勤已發(fā)貨

d.銷售部內(nèi)勤傳真提貨單至最終用戶并確認(rèn)

e.采購員辦理入庫手續(xù)

f.銷售部內(nèi)勤辦理相應(yīng)的出庫手續(xù)

B轉(zhuǎn)發(fā)：

a.根據(jù)合同執(zhí)行進(jìn)程督促供貨方按期交貨

b.供貨方傳真或郵寄提貨單

c.通知辦公室相關(guān)人員提貨

d.提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續(xù)

e.采購員清點(diǎn)貨物并辦理ERP入庫手續(xù)

4)收進(jìn)項(xiàng)發(fā)票流程：

a.催供貨方開具發(fā)票

b.核對開票內(nèi)容

c.錄入ERP

d.將發(fā)票交財(cái)務(wù)部簽收。

5)出庫流程：

a.庫管員收到銷售部銷售內(nèi)勤發(fā)出的ERP出庫申請

b.庫管員備貨并復(fù)核

c.交辦公室發(fā)貨

d.辦公室將用戶簽字的送貨單或發(fā)貨單交銷售內(nèi)勤

5、采購管理制度：

1)建立好供方及用戶檔案，并做好工作記錄。

2)建立、建全比價(jià)制度，保證采購設(shè)備的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

3)建立客戶資料管理（表）冊，新客戶開發(fā)一覽表，競爭同行動向一

覽表，售后服務(wù)管理表。

4)每周末將上周付款、欠款、欠票情況進(jìn)行匯總在周例會上做總結(jié)，并提出本周用款計(jì)劃。

5)簽訂采購合同后，應(yīng)全面了解發(fā)貨情況，如不能及時(shí)供貨，應(yīng)將原

因提前十日通知銷售內(nèi)勤

6)所有貨物一律開箱驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)和供應(yīng)商聯(lián)系，盡早解決。

7)采購部負(fù)責(zé)所采購貨物的入庫手續(xù)。貨到后應(yīng)在一個工作日內(nèi)辦理

入庫手續(xù)。驗(yàn)貨完畢后，及時(shí)按操作規(guī)程準(zhǔn)確登錄ERP。

8)采購部每月5日前，將上一月的采購合同編號整理成冊