第一篇：房務(wù)部總監(jiān)工作說明書

房務(wù)部總監(jiān)工作說明書

崗 位：房務(wù)部總監(jiān)

匯報(bào)上級(jí)：酒店總經(jīng)理或酒店分管副總

直屬下級(jí)：前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理

工作范圍：負(fù)責(zé)房務(wù)的正常運(yùn)營并協(xié)助上級(jí)完成酒店任務(wù)

崗位描述:

1、全面負(fù)責(zé)酒店的房務(wù)工作，監(jiān)督和指導(dǎo)前廳部、客房部、洗衣房以及娛樂健身俱樂部的日常工作，確保酒店環(huán)境的安全、清潔、舒適、便利、和安定;

2、保證員工為客人提供熱情、周到的服務(wù);盡可能滿足客人的住宿要求，最大限度的提高客房的出租率、客房收入和平均房價(jià)。

業(yè)務(wù)要求：

1、熟練掌握兩種以上的外語(除母語外，其中一門外語必須是英語)

2、有較寬的知識(shí)面(包括：經(jīng)濟(jì)、政治、文化、地理、人文風(fēng)俗、旅游、法律等)

3、熟練掌握前廳及客房的SOP、規(guī)章制度，并熟練掌握部門所使用的物品功能和特性。

4、能順利的處理人際關(guān)系、有很高的工作能力、吃苦耐勞的精神、有一定的人事管理能力、有親和力、適應(yīng)高壓力的工作環(huán)境、有一定的受挫能力、良好積極的心態(tài)和價(jià)值觀

5、具備一定的酒店財(cái)務(wù)知識(shí)

6、有豐富現(xiàn)代企業(yè)理論管理知識(shí)和實(shí)踐管理能力

7、具備良好的行業(yè)口碑

8、有良好的培訓(xùn)能力

9、能熟練使用電腦辦公軟件

工作職責(zé)：

1、保質(zhì)保量的完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)

2、負(fù)責(zé)酒店前廳部及客房部日常經(jīng)營與管理

3、與其他部門協(xié)作，共同完成酒店的接待任務(wù)和特殊的活動(dòng)項(xiàng)目

4、保證房務(wù)系統(tǒng)的正常運(yùn)行

5、完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)，保證客房高平均房價(jià)、高出租率

6、處理賓客有關(guān)房務(wù)的最終投訴，并與賓客保持良好的關(guān)系

7、培養(yǎng)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，提拔優(yōu)秀的員工，為優(yōu)秀的人員提供更高的發(fā)展平臺(tái)

8、負(fù)責(zé)客房的品質(zhì)的提升，提高客人的滿意度

9、根據(jù)酒店的總體目標(biāo)，制定和實(shí)施房務(wù)部的運(yùn)行計(jì)劃、預(yù)算計(jì)劃

10、導(dǎo)入最新的、最實(shí)用的管理理念，保證團(tuán)隊(duì)以最高的能力完成任務(wù)

11、建立良好的行業(yè)風(fēng)氣，保證經(jīng)常溝通交流

12、制定階段的預(yù)算指標(biāo)，完成酒店考核

13、積極宣傳酒店的最新活動(dòng)

14、保持與員工的溝通，了解員工的思想動(dòng)態(tài)，為員工排憂解難

15、及時(shí)與上級(jí)溝通，了解酒店的未來發(fā)展動(dòng)態(tài)

16、根據(jù)經(jīng)營需要，及時(shí)提出合理化的酒店發(fā)展建議

任職資格：

1、具有酒店管理公司管理的四星級(jí)以上的酒店五年以上房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。

2、能夠創(chuàng)造有禮貌、友好、專業(yè)的工作環(huán)境

3、善于溝通，培訓(xùn)以及管理各類員工

4、具有前廳部和客房部堅(jiān)實(shí)的管理經(jīng)驗(yàn)

5、流暢的普通話和英語聽說寫能力。

第二篇：房務(wù)部總監(jiān)競聘材料

文章

來源蓮

山課件 w ww.5 Y K j.Co M 6

房務(wù)部總監(jiān)競聘材料

個(gè)人經(jīng)歷：

1989年7月畢業(yè)于廣州市第二旅游職業(yè)高級(jí)學(xué)校，主修酒店管理。曾在廣州XX賓館、中國大酒店、HY酒店等工作或?qū)嵙?xí)過。熟悉酒店的操作和運(yùn)程，曾經(jīng)參與和組織過較大型的酒店商務(wù)活動(dòng)，有較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，擅長策劃和營銷，組織領(lǐng)導(dǎo)和溝通能力較強(qiáng)，思維敏銳活躍，有全局觀，團(tuán)隊(duì)意識(shí)較好。

如果作為一個(gè)房務(wù)部的總監(jiān)，我有以下幾個(gè)方面就的初步設(shè)想：

一、推行CS和ES兩種管理策略

CS,即Customer Satisfaction,指顧客滿意，體現(xiàn)的是“顧客至上”的經(jīng)營思想。堅(jiān)持以人為本一直是酒店經(jīng)營的宗旨，現(xiàn)代酒店的管理者，如何引導(dǎo)客人在酒店進(jìn)行消費(fèi)?在行業(yè)競爭十分激烈的今天，必須營造輕松、愉悅的家庭氛圍，塑造酒店精品意識(shí)，追求的服務(wù)必須是規(guī)范、個(gè)性、超值，甚至是令客人備受感動(dòng)的服務(wù)，以滿足多層次、多方面、多變化的服務(wù)要求。

措施及手段有：

1、推出賓客滿意調(diào)查表，了解酒店所提供服務(wù)的賓客滿意度;

2、建立完善的賓客檔案，為提供賓客個(gè)性化服務(wù)打基礎(chǔ);

3、落實(shí)酒店的部分對(duì)外價(jià)格，如團(tuán)體價(jià)、商務(wù)公司價(jià)、長住房價(jià)、特別價(jià)等價(jià)格，提高市場競爭力;

4、增加賓客入住、離開時(shí)的接、送服務(wù)(針對(duì)行政樓層住客);

5、對(duì)散客推行“居住積分計(jì)劃”,如賓客累計(jì)住房7晚送1晚等;

6、加快酒店網(wǎng)站的建設(shè)，以適應(yīng)酒店的發(fā)展，增加對(duì)外的宣傳與推廣;

ES,即Employee Satisfaction,指以員工為中心的管理策略，注重員工的感情投資，將員工看做酒店進(jìn)步的動(dòng)力。酒店從尊重員工、關(guān)心員工、正確對(duì)待員工等方面積極鼓勵(lì)員工參與管理，為酒店提供源源不斷的動(dòng)力。因此，推動(dòng)“三個(gè)基礎(chǔ)平臺(tái)”是勢在必行。

第一平臺(tái)：推進(jìn)規(guī)范性文件編制，保障制度健全化。

第二平臺(tái)：提高員工綜合素質(zhì)，適應(yīng)酒店與個(gè)人的發(fā)展。

第三平臺(tái)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，提升競爭能力。

此兩種策略體現(xiàn)在追求基本經(jīng)濟(jì)利益基礎(chǔ)上的企業(yè)使命中的“兩關(guān)”即“關(guān)注顧客”、“關(guān)愛員工”.措施及手段有：

1、建立完善的培訓(xùn)體系，根據(jù)不同年限、不同等級(jí)、不同水平的員工制定出不同的培訓(xùn)目標(biāo)、程序、內(nèi)容，使其掌握和提高業(yè)務(wù)的技能;

2、在各分部建立板報(bào)，由員工做主編。將公司的企業(yè)文化、文件、新措施，部門內(nèi)部的信息，員工的心聲，學(xué)習(xí)園地等內(nèi)容向部門員工做宣傳;

3、建立員工意見箱，鼓勵(lì)員工對(duì)部門的工作提出建議和意見;

4、每月評(píng)比最佳服務(wù)員，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì);

5、每年評(píng)比最優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)外出旅游等;

6、合理利用酒店給予員工活動(dòng)的基金，每半年組織一次加強(qiáng)部門凝聚力和合作精神的集體活動(dòng)。

二、加強(qiáng)成本控制，注重客房經(jīng)濟(jì)效益分析

1、人力資源成本的控制

今年上半年房務(wù)部的離職人數(shù)共為38人，平均每月離職人數(shù)為6人，人員的流動(dòng)較大。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識(shí)水平，以公開的競爭機(jī)制提高員工的業(yè)務(wù)水平，以團(tuán)隊(duì)合作精神的機(jī)制提高員工的歸屬感等方面，來控制由于員工流失率增加而帶來的高成本。

2、客房成本的控制

根據(jù)部門的預(yù)算，以量化的機(jī)制來控制房務(wù)部一般辦公用品、客房一次性消耗品等使用量，達(dá)到成本的節(jié)約。

3、設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)

隨著我們酒店的不斷拓展和申報(bào)五星級(jí)項(xiàng)目的順利展開，我們可以預(yù)見：我們的酒店必將會(huì)迎來新一輪的發(fā)展高峰!在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明帶領(lǐng)下，在全體員工同心同德、共同努力下，我們相信我們的酒店就會(huì)像一艘巨輪，在碧波無垠的商海中，劈波斬浪，朝著既定的目標(biāo)飛速前進(jìn)!

來源蓮

山課件 w ww.5 Y K j.Co M 6

第三篇：房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制

直屬上級(jí)：總經(jīng)理、總助

直屬下級(jí)：桑拿部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理

崗位職責(zé)：

1、接受總經(jīng)理的督導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的管理工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制。

2、負(fù)責(zé)房務(wù)部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

3、制定房務(wù)部的經(jīng)營和營業(yè)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施，組織編制和審訂房務(wù)部工作程序及工作考評(píng)。

4、對(duì)房務(wù)部的清潔衛(wèi)生，維修保養(yǎng)，設(shè)備折舊，成本控制（預(yù)算）安全等負(fù)有管理之責(zé)。

5、主持房務(wù)部日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門例會(huì)，并負(fù)責(zé)部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)，管理制度《房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制》。

6、制定房務(wù)部經(jīng)營預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要擋案資料的填報(bào)、分析、歸檔。

7、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。

8、檢查所屬部門的設(shè)施和管理，抽查所屬各部工作質(zhì)量及負(fù)責(zé)管理萬能鑰匙。

9、制定所屬各部推銷計(jì)劃和價(jià)格政策，監(jiān)督價(jià)格執(zhí)行情況。

10、定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進(jìn)工作。

11、檢查消防器具，做好防火防盜和安全工作。

12、查考核經(jīng)理、主管的工作內(nèi)容并作出評(píng)估。

第四篇：房務(wù)部職務(wù)說明書

宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.房務(wù)部職務(wù)說明書

第一節(jié) 職 能

房務(wù)部是酒店前廳和客房綜合體，包含前廳和客房兩個(gè)部門的職能，對(duì)整個(gè)酒店的營運(yùn)起著重大影響作用，主要由接待、收銀、禮賓客房服務(wù)、客房中心及PA等崗位組成，為賓客提供全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

第二節(jié) 組織機(jī)構(gòu)

宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.第三節(jié)

職務(wù)說明書 經(jīng)理

1.1 崗位名稱：房務(wù)部經(jīng)理 1.2 直接上司：總經(jīng)理

1.3 直接下屬：前廳主管、客房主管

1.4 工作宗旨：保證高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)，樹立酒店良好形象，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的旅居空間及貼心服務(wù)。1.5崗位職責(zé)：

1.5.1 參與酒店對(duì)房務(wù)部經(jīng)營管理方針政策與計(jì)劃的制定，帶領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊(duì)執(zhí)行公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，完成各項(xiàng)計(jì)劃和指標(biāo)，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

1.5.2 制定和完善部門的制度體系、各崗位崗位職責(zé)、工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，提高各項(xiàng)工作的規(guī)范化，保證服務(wù)質(zhì)量，為客人提供滿意的服務(wù)。

1.5.3 督促、指導(dǎo)、檢查、前廳部及客房部管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任和落實(shí)各項(xiàng)經(jīng)營策略與計(jì)劃的情況，向總經(jīng)理提出管理人員任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見與建議。

1.5.4 檢查VIP房，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住賓客，聽取收集意見建議，消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立飯店的良好形象。

1.5.5 巡視抽查前廳部和客房管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1.5.6 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前廳部和客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店飯店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

1.5.7 督促、檢查前廳部和客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。

1.5.8 監(jiān)督、檢查、控制前廳部及客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況、賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表和檔案資料的審閱存儲(chǔ)工作。1.5.9 采取有效措施控制成本和節(jié)約能源。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.1.5.10 督促前廳和客房協(xié)助同工程部做好各類設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，確保正確操作和正常使用。

1.5.11 關(guān)注部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水平的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。1.5.12 處理重大投訴事件，及時(shí)采取措施，彌補(bǔ)可能產(chǎn)生的不良影響并對(duì)典型案例進(jìn)行分和培訓(xùn)，避免同類問題重復(fù)發(fā)生，提高客人滿意度。

1.5.13 參與團(tuán)隊(duì)氛圍的營造，協(xié)調(diào)好房務(wù)部全體員工，重視團(tuán)隊(duì)合作，顧全大局。1.5.14 根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，配合市場銷售部最大限度地提高客房收入和客房出租率。1.6 任職要求 1.6.1 基本素質(zhì)：

1.6.2 自然條件：年齡25～40歲，男女均可，品貌端正，身體健康。

1.6.3 文化程度：具有大專以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握前廳及客房各部位的運(yùn)行和管理，掌握酒店經(jīng)營管理、銷售等知識(shí)，有一定的酒店財(cái)務(wù)、安全消防、相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，熟練運(yùn)用辦公自動(dòng)化軟件。

1.6.4 語言能力：較強(qiáng)的溝通及培訓(xùn)能力

1.6.5 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上高星酒店前廳或客房管理工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。1.7 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)：

1.8 權(quán)力范圍與授權(quán)方式： 1.8.1 總經(jīng)理授權(quán)范圍。1.8.2 崗位職責(zé)范圍。2 前廳主管

2.1 崗位名稱：前廳部主管 2.2 直接上司：房務(wù)部經(jīng)理 2.3 直接下屬：前廳接待、前廳收銀

2.4 工作宗旨：保證高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)，最大限度地銷售客房，提高客房 出租率，增加收益，維護(hù)和提高酒店的聲譽(yù)。2.5 崗位職責(zé)： 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.2.5.1 全面負(fù)責(zé)前廳部工作，向房務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.5.2 合理調(diào)配人員、安排班次，并能在工作過程中提了合理化建議。

2.5.3 對(duì)前廳部員工工作進(jìn)行監(jiān)督及考核，定期對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，及時(shí)提出獎(jiǎng)懲建議并上報(bào)。

2.5.4 擬定部門培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工經(jīng)常性進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)能力。

2.5.5 負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的推銷工作，征求賓客的意見，了解賓客的要求和滿意程度，提高賓客的滿意率。

2.5.6 負(fù)責(zé)客房銷售的預(yù)測和統(tǒng)計(jì)工作。

2.5.7 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)及房間協(xié)調(diào)工作，及時(shí)跟進(jìn)所有渠道預(yù)定，保證房間的有效出售，避免重房或空房未售情況。

2.5.8 監(jiān)督和檢查前臺(tái)各類帳務(wù)情況，及時(shí)與財(cái)務(wù)和營銷部門對(duì)特殊帳務(wù)進(jìn)行處理，杜絕各類違反相關(guān)操作規(guī)范的情況發(fā)生。

2.5.9 解決各類投訴及大堂內(nèi)發(fā)生的特別事件，如不能處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)，做好事件記錄。2.5.10 負(fù)責(zé)部門質(zhì)量管理工作，檢查員工的禮儀、儀容和服務(wù)質(zhì)量并及時(shí)給予督導(dǎo)。2.5.11 負(fù)責(zé)資產(chǎn)管理和成本控制，組織督導(dǎo)員工做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格操作程序，確保正常使用；嚴(yán)格管理部門工用具及物品使用，杜絕浪費(fèi)。

2.5.12 嚴(yán)格賓客入住登記及資料上傳程序，督導(dǎo)員工做好各項(xiàng)保密工作，協(xié)助保衛(wèi)部做好大堂外的交通疏導(dǎo)工作。

2.5.13 負(fù)責(zé)內(nèi)外協(xié)調(diào)管理，與酒店各部保持良好關(guān)系，做好各類信息的傳遞工作。2.5.14 做好部門重要票據(jù)的使用管理，杜絕各類違規(guī)操作。2.5.15、完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。2.6 任職資格

2.6.1 知識(shí)背景：具有大專以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握前廳各崗位的運(yùn)行和管 理業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店各部運(yùn)營流程、行業(yè)基本習(xí)慣及基礎(chǔ)法律知識(shí)。2.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：3年以上前廳部工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上前廳部主管或經(jīng)驗(yàn)。2.6.3 個(gè)性特征：活潑開朗，親和力強(qiáng)，細(xì)心認(rèn)真，擅長觀察及應(yīng)變。

2.6.4 特殊技能：普通話標(biāo)準(zhǔn)，懂得電腦運(yùn)行的知識(shí)，會(huì)電腦操作；具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.力，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時(shí)工作。

2.6.5 身體狀況：年齡20～35歲，男女均可。品貌端正，身體健康。2.6.7 工作區(qū)域：前廳部辦公室及前廳區(qū)域。2.6.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 3 客房主管

3.1 崗位名稱：客房部主管 3.2 直接上司：房務(wù)部經(jīng)理 3.3 直接下屬：客房部領(lǐng)班

3.4 工作宗旨：保證高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)，提供高質(zhì)量的客房以供出售，為酒店樹立良好形象。3.5 崗位職責(zé)

3.5.1 全面負(fù)責(zé)客房部工作，向房務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

3.5.2 負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序、各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。3.5.3 負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)及工作評(píng)估。

3.5.4 督促所屬人員對(duì)客房物資、設(shè)施設(shè)備及工用具進(jìn)行有效管理和控制。3.5.5 提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃。3.5.6 做好客房成本控制，控制客房支出。3.5.7 做好計(jì)劃衛(wèi)生安排并監(jiān)督完成。3.5.8 對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制。

3.5.9 主動(dòng)與其他部門的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通情況，取得各部門對(duì)客房服務(wù)工作和管理工作的支持和對(duì)其它部門的協(xié)作。

3.5.10 善于學(xué)習(xí)，認(rèn)真思考，精心籌劃，使本部門的管理工作不斷發(fā)展和進(jìn)步。3.5.11 按時(shí)參加酒店例會(huì)，傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，主持每周客房部例會(huì)與每月的部門業(yè)務(wù)會(huì)議。

3.5.12 處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系。3.5.13 檢查貴賓客房，使之達(dá)到酒店要求的接待標(biāo)準(zhǔn)。

3.5.14 經(jīng)常性檢查督導(dǎo)保潔人員對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生及時(shí)清理，樹立酒店良好形象。3.5.15 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.3.6 任職資格

3.6.1 知識(shí)背景：具有高中以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握客房各崗位的運(yùn)行和管 理業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店各部運(yùn)營流程、行業(yè)基本習(xí)慣及基礎(chǔ)法律知識(shí)。

3.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：3年以上客房部工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上客房部主管或2年以上客房領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。3.6.3 個(gè)生特征：穩(wěn)重細(xì)致。

3.6.4 特殊技能：普通話標(biāo)準(zhǔn)，懂得電腦操作知識(shí)；具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力，熟悉客房機(jī)械工具的操作，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時(shí)工作。3.6.5 身體狀況：年齡20～40歲，男女均可。品貌端正，身體健康。3.7 工作區(qū)域：客房及公區(qū)。3.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 4 客房領(lǐng)班

4.1 崗位名稱：客房部領(lǐng)班 4.2 直接上司：客房部主管

4.3 直接下屬：客房服務(wù)員、客房中心文員、公區(qū)保潔

4.4 工作宗旨：保證高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)，提供高質(zhì)量的客房以供出售，主要負(fù)責(zé)督導(dǎo)公共區(qū)域衛(wèi)生，做好客房物資管。4.5 崗位職責(zé)：

4.5.1 檢查員工的工作態(tài)度、儀表儀容、工作效率，評(píng)估服務(wù)員的工作表現(xiàn)，將檢查結(jié)果向主管匯報(bào)；

4.5.2 檢查客房設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)修并及時(shí)跟辦，對(duì)未能解決的情況及時(shí)匯報(bào)，確?？头窟\(yùn)營正常；

4.5.3 根據(jù)要求填寫領(lǐng)班檢查日?qǐng)?bào)表,及時(shí)和總臺(tái)核對(duì)房態(tài)，如發(fā)現(xiàn)差異房以房間實(shí)際房態(tài)為準(zhǔn)并及時(shí)匯報(bào)；

4.5.4 做好工作人員日常清潔檢查工作，對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量不合格的員工要求其返工，對(duì)不會(huì)者現(xiàn)場培訓(xùn)直到合格為止；

4.5.5 培訓(xùn)服務(wù)員，定期考核業(yè)務(wù)；

4.5.6 掌握客房出租情況，編排班次，合理安排勞動(dòng)力,保證快速有效的完成客房服務(wù)工作； 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.4.5.7 負(fù)責(zé)檢查客房公共區(qū)域、后臺(tái)區(qū)域的衛(wèi)生情況，合理安排人員即時(shí)清理； 4.5.8 定期征詢長住客人的意見并上報(bào)，努力改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量；

4.5.9 負(fù)責(zé)處理一般客人投訴，極時(shí)上報(bào)并做好記錄； 4.5.10 檢查遺留物的登記、處理、保管； 4.5.11 對(duì)重要賓客，做好樓層迎送工作；

4.5.12 對(duì)布草及客用品進(jìn)行有效管理，掌握樓層物品領(lǐng)用及消耗情況，做好物品配備； 4.5.13 做好工作日記，填寫各種報(bào)表，搞好交接班，建立有關(guān)客房工作的檔案體系； 4.5.14 負(fù)責(zé)員工考勤，監(jiān)督員工作息時(shí)間，建立員工紀(jì)律、獎(jiǎng)罰情況的花名冊(cè)； 4.5.15 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。4.6 任職資格

4.6.1 知識(shí)背景：具有高中以上學(xué)歷或相當(dāng)文化程度，掌握客房服務(wù)及PA工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，熟悉物資管理。

4.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：1年以上三星及以上客房管理經(jīng)驗(yàn) 4.6.3 個(gè)生特征：細(xì)心認(rèn)真，勤快穩(wěn)重。

4.6.4 特殊技能：普通話標(biāo)準(zhǔn)，懂得電腦操作知識(shí)；具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力，熟悉客房機(jī)械工具的操作，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時(shí)工作。4.6.5 身體狀況：年齡20～40歲，男女均可。品貌端正，身體健康。4.7 工作區(qū)域：客房及房務(wù)公共區(qū)域。4.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 5 前廳接待

5.1 崗位名稱：前廳部接待員 5.2 直接上司：前廳主管 5.3 直接下屬：無

5.4 工作宗旨：根據(jù)工作程序，負(fù)責(zé)為客人恰當(dāng)?shù)匕才欧块g，掌握房態(tài)，為客人提供 優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。5.5 崗位職責(zé)：

5.5.1 遵守酒店和部門各項(xiàng)規(guī)章制度，服從主管領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行本崗工作職責(zé)。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.5.5.2 跟進(jìn)近期所有預(yù)訂情況，做好各類預(yù)訂工作，按要求做好排房，杜絕差錯(cuò)。5.5.3 按操作規(guī)范為客人辦理入住登記手續(xù)，將特殊客人及事項(xiàng)通知相關(guān)部門。5.5.4 做好相關(guān)資料歸檔及上報(bào)。

5.5.5 及時(shí)將入住情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做好各類報(bào)表登記并報(bào)相關(guān)部門。

5.5.6 熟知周邊交通、旅游、飲食娛樂等知識(shí)，掌握酒店內(nèi)進(jìn)行的所有活動(dòng)和大事，有針對(duì)性地為客人提供咨詢服務(wù)。

5.5.7 熟悉酒店及行業(yè)有關(guān)知識(shí)，向賓客做好各類解釋工作，協(xié)助主管處理客人投訴。5.5.8 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備的保養(yǎng)，嚴(yán)格操作程序，確保設(shè)備及各類系統(tǒng)正常運(yùn)行。

5.5.9 協(xié)助前臺(tái)收銀為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。5.5.10 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。5.6 任職資格

5.6.1 知識(shí)背景：具有中等專科學(xué)校文化程度，旅游、酒店專業(yè)為理想。5.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：1年以上前臺(tái)或酒店其他部門工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉前臺(tái)工作程序者為 佳。

5.6.3 個(gè)性特征：活潑開朗，工作細(xì)心，反應(yīng)靈活，樂于關(guān)心客人，善于觀察。5.6.4 特殊技能：英語口語好，會(huì)電腦操作，待客主動(dòng)熱情，具有責(zé)任心。

5.6.5 身體狀況：身材勻稱，儀表端莊，氣質(zhì)好，身高：男：1.70～1.78米;女:1.60～1.68米,身體健康,精神飽滿，適應(yīng)三班制工作。5.7 工作區(qū)域：前臺(tái) 5.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 6 前廳收銀

6.1 崗位名稱：前廳部收銀員 6.2 直接上司：前廳主管 6.3 直接下屬：無

6.4 工作宗旨：根據(jù)工作程序，準(zhǔn)確為客人辦理結(jié)算服務(wù)及提供各類票據(jù)，以高質(zhì)量的服務(wù)使客人滿意。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.6.5 崗位職責(zé)

6.5.1 遵守酒店和部門各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行本崗工作職責(zé)。

6.5.2 熟悉酒店及行業(yè)有關(guān)知識(shí)，向賓客做好各類解釋工作，協(xié)助主管處理客人投訴。6.5.3 建立和管理住店賓客賬，認(rèn)真細(xì)致地做好各類帳務(wù)的結(jié)算處理，快速為客人辦理結(jié)算手續(xù)。

6.5.4 熟知周邊交通、旅游、飲食娛樂等知識(shí)，掌握酒店內(nèi)進(jìn)行的所有活動(dòng)和大事，有針對(duì)性地為客人提供咨詢服務(wù)。

6.5.5 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備的保養(yǎng)，嚴(yán)格操作程序，確保設(shè)備及各類系統(tǒng)正常運(yùn)行。

6.5.6 負(fù)責(zé)前臺(tái)結(jié)賬收款工作

6.5.7 負(fù)責(zé)所收現(xiàn)金及備用金的保管，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)現(xiàn)金管理制度，接受財(cái)務(wù)在業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)監(jiān)督。

6.5.8 負(fù)責(zé)做好每日夜審工作，認(rèn)真核對(duì)房價(jià)，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。6.5.9 做好發(fā)票的保管和使用，嚴(yán)格按相關(guān)規(guī)定為賓客開具發(fā)票。6.5.10 協(xié)助接待做好登記入住工作，按規(guī)定金額收取房費(fèi)及押金。6.5.11 服從上級(jí)安排，認(rèn)真參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能。6.5.12 完成上級(jí)交派的其他工作任務(wù) 6.6 任職資格

6.6.1 知識(shí)背景：財(cái)會(huì)專業(yè)職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)力為理想。

6.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：1年以上前臺(tái)或酒店其他部門工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉前臺(tái)工作程序者為 佳。

6.6.3 個(gè)性特征：活潑開朗，工作細(xì)心，反應(yīng)靈活，樂于關(guān)心客人，善于觀察。6.6.4 特殊技能：英語口語好，會(huì)電腦操作，待客主動(dòng)熱情，具有責(zé)任心。

6.6.5 身體狀況：身材勻稱，儀表端莊，氣質(zhì)好，身高：男：1.70～1.78米;女:1.60～1.68米,身體健康,精神飽滿，適應(yīng)三班制工作。6.7 工作區(qū)域：前臺(tái) 6.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.7 客房文員

7.1 崗位名稱：客房中心文員 7.2 直接上司：客房領(lǐng)班 7.3 直接下屬：無

7.4 工作宗旨：認(rèn)真細(xì)致做好客房信息傳遞工作及對(duì)客服務(wù)工作，起到客房部“心臟”作用，讓工作人員更好更快捷地為客人服務(wù)。7.5 崗位職責(zé)：

7.5.1 遵守酒店和部門各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行本崗工作職責(zé)。7.5.2 熟練掌握客房管理系統(tǒng)，及時(shí)跟進(jìn)并核對(duì)房態(tài)，并負(fù)責(zé)查出差異房原因； 7.5.3 熟練掌握客房控制系統(tǒng)，對(duì)客人須求及特殊事項(xiàng)處理及時(shí)、高效；

7.5.4 接聽客人電話和掌握客情信息，根據(jù)需要及時(shí)通知服務(wù)員和有關(guān)部門提供服務(wù)，并做好記錄；

7.5.5 做好信息收集和資料積累工作，準(zhǔn)確回答客人問詢，主動(dòng)做好對(duì)客服務(wù)工作； 7.5.6 負(fù)責(zé)客房所有房卡鑰匙的管理和收發(fā)工作； 7.5.7 負(fù)責(zé)撿拾物品和遺留物品的登記、存放和處理； 7.5.8 負(fù)責(zé)部門文件的收、發(fā)、存放工作； 7.5.9 負(fù)責(zé)對(duì)講機(jī)、值臺(tái)電話的管理；

7.5.10 對(duì)客房日常營運(yùn)文件進(jìn)行登記整理，對(duì)部門考勤進(jìn)行記錄并整理上報(bào)； 7.5.11 協(xié)助領(lǐng)班對(duì)客房商品、贈(zèng)品及其它小件物品進(jìn)行管理；

7.5.12 根據(jù)服務(wù)員工作時(shí)時(shí)間安排，負(fù)責(zé)服務(wù)員下班期間的對(duì)客房服務(wù)工作； 7.5.13 為重要客人送歡迎茶。

7.5.14 掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)客人、VIP客人等抵離情況，并按客房布置要求通知樓層做好各類禮品和物品的配備工作；

7.5.15 做好中心工作室的日常清潔整理工作，保持干凈整潔； 7.5.16 完成上級(jí)交辦的其它工作。7.6 任職資格

7.6.1 知識(shí)背景：具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.7.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：1年以上文員或客房服務(wù)工作經(jīng)歷。

7.6.3 個(gè)性特征：工作細(xì)心，反應(yīng)靈活，樂于關(guān)心客人，善于溝通

7.6.4 特殊技能：良好的語言表達(dá)能力和處事應(yīng)變能力，掌握辦公自動(dòng)化的操作。7.6.5 身體狀況：形象良好，聲音甜美，年齡20～35歲，能適應(yīng)三班制工作。7.7 工作區(qū)域：客房區(qū)域 7.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 8 客房服務(wù)

8.1 崗位名稱：客房服務(wù)員 8.2 直接上司：客房領(lǐng)班 8.3 直接下屬：無

8.4 工作宗旨：認(rèn)真細(xì)致地完成客房清潔及對(duì)客服務(wù)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的旅居空間及服務(wù)。8.5 崗位職責(zé)

8.5.1 遵守酒店和部門各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)管理，執(zhí)行本崗工作職責(zé)。8.5.2 熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序，工作迅速，具有良好的工作效率。8.5.3 正確使用及維護(hù)清潔設(shè)備、工用具，掌握各類清潔劑用途和使用方法，嚴(yán)格易耗品使用，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。

8.5.4 負(fù)責(zé)所屬區(qū)域客房的衛(wèi)生清潔、對(duì)客服務(wù)、房間保養(yǎng)和突發(fā)事件處理等工作，了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實(shí)際狀態(tài)。

8.5.5 確保樓層安全、安靜，留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的客人，及時(shí)提供必要的幫助，做好一切記錄和交接班工作。

8.5.6 負(fù)責(zé)該區(qū)內(nèi)的退房檢查工作，及時(shí)將檢查情況報(bào)房務(wù)中心，并做好登記。8.5.7 檢查迷你吧物品的數(shù)量、生產(chǎn)日期等情況及時(shí)補(bǔ)充并做好相關(guān)記錄。

8.5.8 匯報(bào)失物、損壞物品、遺留物品、維修事項(xiàng)、不正?？头繝顩r等情況給客房中心。8.5.9 把有關(guān)安全和設(shè)施設(shè)備的正確使用等事宜向客人耐心講解。8.5.10 協(xié)助領(lǐng)班及主管培訓(xùn)新入職服務(wù)人員。8.5.11 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。8.6 任職資格 宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.8.6.1 知識(shí)背景：具有初中及以上文化程度。8.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：有一定酒店工作經(jīng)驗(yàn)為佳。

8.6.3 個(gè)性特征：責(zé)任心強(qiáng)，勤勞踏實(shí)，效率高，服從意識(shí)及執(zhí)行能力強(qiáng)。8.6.4 特殊技能：會(huì)普通話，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。

8.6.5 身體狀況：40周歲以下，身體健康，形象良好，能適應(yīng)三班制工作。8.7 工作區(qū)域：客房區(qū)域 8.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)： 9 公區(qū)保潔

7.1 崗位名稱：公共區(qū)域保潔員 7.2 直接上司：客房領(lǐng)班 7.3 直接下屬：無

7.4 工作宗旨：高標(biāo)準(zhǔn)完成公共區(qū)域衛(wèi)生整理，樹立酒店良好形象。7.5 崗位職責(zé)：

7.5.1 遵守酒店和部門各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行本崗工作職責(zé)；

7.5.2 做好禮儀禮貌服務(wù)，熱情問候每一位客人；

7.5.3 學(xué)習(xí)酒店基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉周邊環(huán)境，及時(shí)為客人提供問詢服務(wù)；

7.5.4 負(fù)責(zé)公衛(wèi)的衛(wèi)生清理，及時(shí)補(bǔ)充易耗品，做好通風(fēng)及除味處理；

7.5.5 熟悉各類清潔劑的正確使用及注意事項(xiàng)，避免傷手及破壞材質(zhì)；

7.5.6 掌握各種材質(zhì)及物品的清潔方法，及時(shí)做好清潔處理工作；

7.5.7 負(fù)責(zé)清潔工用具的日常管理及維護(hù)，保證正常使用；

7.5.8 發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)部人員隨意破壞公區(qū)衛(wèi)生應(yīng)禮貌制止并上報(bào)；

7.5.9 隨時(shí)關(guān)注區(qū)域內(nèi)水電使用情況，做好節(jié)能降耗工作； 7.5.10 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。8.6 任職資格

8.6.1 知識(shí)背景：具有初中及以上文化程度。8.6.2 經(jīng)驗(yàn)背景：有保潔工作經(jīng)驗(yàn)為佳。

8.6.3 個(gè)性特征：責(zé)任心強(qiáng)，勤勞踏實(shí)，效率高，服從意識(shí)及執(zhí)行能力強(qiáng)。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司

YiBin YueTong Hotel Management Co,Ltd.8.6.4 特殊技能：會(huì)普通話，熟悉各類清潔劑的正確使用及各種材質(zhì)物品的清潔方法。8.6.5 身體狀況：50周歲以下，身體健康，形象良好，能適應(yīng)二班制工作。8.7 工作區(qū)域：房務(wù)公區(qū) 8.8 級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)：

第五篇：房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制

直屬上級(jí)：總經(jīng)理、總助

直屬下級(jí)：桑拿部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理

崗位職責(zé)：

1、接受總經(jīng)理的督導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的管理工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、負(fù)責(zé)房務(wù)部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

3、制定房務(wù)部的經(jīng)營和營業(yè)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施，組織編制和審訂房務(wù)部工作程序及工作考評(píng)。

4、對(duì)房務(wù)部的清潔衛(wèi)生，維修保養(yǎng)，設(shè)備折舊，成本控制（預(yù)算）安全等負(fù)有管理之責(zé)。

5、主持房務(wù)部日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門例會(huì)，并負(fù)責(zé)部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。

6、制定房務(wù)部經(jīng)營預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要擋案資料的填報(bào)、分析、歸檔。

7、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。

8、檢查所屬部門的設(shè)施和管理，抽查所屬各部工作質(zhì)量及負(fù)責(zé)管理萬能鑰匙。

9、制定所屬各部推銷計(jì)劃和價(jià)格政策，監(jiān)督價(jià)格執(zhí)行情況。

10、定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進(jìn)工作。

11、檢查消防器具，做好防火防盜和安全工作。

12、查考核經(jīng)理、主管的工作內(nèi)容并作出評(píng)估。

《房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制》管理制度本頁正文內(nèi)容結(jié)束。