第一篇：特色酸辣粉的做法,開酸辣粉連鎖加盟店

特色酸辣粉的做法,開酸辣粉連鎖加盟店

重慶酸辣粉素有“天下第一粉”之稱，其酸辣鮮香的口感廣受人們的追捧。蜀旺酸辣粉就是在借鑒了重慶酸辣粉配方的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行了改良，從原料的選擇到制作，每一個(gè)步驟都是經(jīng)過專業(yè)的調(diào)配和加工，做出來的酸辣粉不僅體現(xiàn)出麻、辣口味，還將多種味道糅合在一起，口感更加厚重，讓人愛不釋口。那么蜀旺酸辣粉在酸辣粉的做法有何獨(dú)到之處呢？

精選好粉

蜀旺酸辣粉主粉由紅薯粉、豌豆粉按最佳比例調(diào)和，這樣做出的酸辣粉不僅柔韌有彈性，而且口感細(xì)膩，吃起來非?；Ｊ裢崂狈鬯玫姆蹢l都是經(jīng)過精挑細(xì)選的，粗細(xì)均勻，無并條、無碎條，完全區(qū)別于小攤上的以添加劑來增強(qiáng)口感的劣質(zhì)粉條。

酸辣適口

蜀旺酸辣粉在酸和辣上也是下足了功夫，蜀旺酸辣粉的酸是經(jīng)過特殊調(diào)配的，酸度在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)3.6-4.2之間，是最柔、最香醇的酸，吃起來口感好味道醇；辣一般分為麻辣、香辣、鮮辣、酸辣、火辣五種，蜀旺酸辣粉的辣，是麻辣，為了讓這種辣味更適口，蜀旺酸辣粉進(jìn)行了特殊處理，調(diào)配出來的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厭。

美味湯料

酸辣粉的調(diào)味湯料是采用新鮮的辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成，最后再配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長滿足同消費(fèi)者需求。

工藝標(biāo)準(zhǔn)

蜀旺酸辣粉的制作，完全采用標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程，一碗粉從下單到送到客人面前，嚴(yán)格按照工藝流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至規(guī)范到輔料的用量，確保做出的每碗酸辣粉口味都一致。

麻辣鮮香酸且油而不膩的蜀旺酸辣粉，口感細(xì)膩、諸味紛呈深受各地人們所喜愛，是消費(fèi)者能放心吃的健康好粉。

第二篇：酸辣粉說明文

酸辣粉說明文

相信許多人都寫過作文吧，尤其是在作文中占有重要地位的說明文，說明文是以“說明”為主要表達(dá)方式，以傳授科學(xué)知識(shí)為根本任務(wù)，介紹事物，闡明事理，說明事物運(yùn)動(dòng)、變化、發(fā)展規(guī)律的文章體裁。我們?cè)撛趺慈戇@類型的作文呢？以下是小編為大家整理的酸辣粉說明文，歡迎閱讀與收藏。

穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時(shí)印入眼簾專，店鋪中屬擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香啊!”聞過的人都會(huì)有這樣的感嘆。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧!又酸又辣，這滋味別提多爽了!

酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點(diǎn)點(diǎn)浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉于其間，猶如一只大手勾著我的心，占據(jù)著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一種強(qiáng)烈的占有欲。

看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會(huì)壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時(shí)又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個(gè)精光。

這就是萬盛的酸辣粉，這就是蘊(yùn)涵家鄉(xiāng)風(fēng)情和文化底蘊(yùn)的酸辣粉。

酸辣粉是我最喜歡吃的風(fēng)味小吃，因?yàn)樗L(fēng)味獨(dú)特，一聞就讓人迫不急待的想嘗嘗。

酸辣粉絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好的.酸辣粉，米粉又粗又滑，令人垂涎三尺，透明的米粉浸在又酸又辣的湯里，別有一翻風(fēng)味，再加上香噴噴的海帶、綠油油的小青菜、黃燦燦的豆芽和粒粒花生米，口感好極了!

告訴你們哦，酸辣粉的制作方法是這樣的：抓一把粗粗的米粉放入竹制的漏勺里，在熱水里來回地晃動(dòng)，燙上幾分鐘就可以放入碗里，再把海帶、小青菜、豆芽菜放進(jìn)鍋里燙熟放入碗里，然后再倒上美味可口的湯汁，撒上花生米和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。

品嘗酸辣粉也是有學(xué)問的。我總是先舔一舔米粉嘗嘗味道，再用勺子盛起一勺湯，用筷子夾起三根米粉、一條海帶、一根豆芽菜放進(jìn)勺子里一起吞進(jìn)嘴里，那個(gè)滋味別提有多美呢!

有一天放學(xué)回家時(shí)，媽媽帶我去吃酸辣粉，當(dāng)我吃的正香，嘴里塞的滿滿的時(shí)候，突然打了個(gè)噴嚏，打的滿桌上都是的，媽媽看著我這狼狽樣，哈哈大笑起來。

聽了我的介紹，你一定心動(dòng)了吧!那就趕快來嘗嘗吧!

說起風(fēng)味小吃，我一定會(huì)想起酸辣粉。

酸辣粉的賣相，不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在櫻桃紅的湯中，周圍漂著火紅的辣油，綠油油的香菜，伴著幾?；ㄉ?，令人垂涎三尺。

酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃時(shí)必點(diǎn)一碗：來了客人，隨手撈一把泡在水里的米粉，在滾燙的湯中搖晃，燙上幾分鐘。這時(shí)，米粉淡淡的清香已飄滿了整個(gè)小鋪?zhàn)?，讓在小桌子上的我更是饑腸轆轆了。將米粉倒入碗中，澆上紅湯和香醋，再撒一把香菜與花生，喊一聲：“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出鍋了。

我看著美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦!我對(duì)于酸辣粉的吃法，可是與眾不同的。吃粉時(shí)，我時(shí)常再拿一個(gè)小碗，把米粉一點(diǎn)一點(diǎn)撈進(jìn)去，四周澆上醋。俗話說，“民以食為天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉繞上，一口塞進(jìn)嘴里，酸辣粉辣中帶酸，酸中帶麻，米粉也很是勁道。當(dāng)米粉滑入口中，我便開始大嚼特嚼，吃得滿嘴流油，麻辣的口感讓我十分來勁。有時(shí)，我辣得眼淚都流出來了，卻一直渾然不覺，就像餓極了的嬰兒，狼吞虎咽，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后，那麻辣與醋香，久久地在我的味蕾回蕩，讓我感到自己幸福無比。

酸辣粉的味道，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記。

“小姑娘，來來來，快來嘗嘗，我們家的酸辣粉可好吃了!”倚在門框上的大娘招呼著我，禁不住美食誘惑的我終于邁開了腳步。

只一會(huì)兒，一碗冒著熱氣、泛著紅油的酸辣粉就被端上了桌只見一只小小的紅碗里盛著極具誘惑力的湯汁，粉條的白與辣油的紅交織在一處，煞是好看?？諝庵袕浬㈤_的麻辣氣味也毫不避諱地沖入我的鼻腔，蜿蜒而上直至頂端，久久不散。綠油油的海帶配上香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可見，用醬油著過色的肉絲點(diǎn)綴其上，再放上芝麻和香菜，嘖嘖，真讓人垂涎三尺!

我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夾起一根滾圓的粉條，嫩滑的粉條隨著手的晃動(dòng)而搖晃，通透的顏色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞進(jìn)嘴中，“嗯——”滑溜的粉條似一個(gè)頑皮的孩童，在唇齒間跑來跑去，與我的舌頭玩著捉迷藏。再輕輕一嚼，我甚至感到有一股力量將我的牙齒反彈開來。輕輕咽入喉中，一股充滿后勁的辣味泛了上來，留香于唇齒之間，令人回味無窮。舀起一口湯，我的眼中頓時(shí)充滿了奪目的紅。剛一入口，整個(gè)口腔便像被火灼傷一般，辣入你的心肝脾肺，卻又有一陣鮮味翻涌而出。我索性將一大勺湯一口吞下，那叫一個(gè)爽，強(qiáng)烈的酸味好像是一雙無形的手，拖動(dòng)著你的眼皮，將它們無情地往外扯，直至淚水溢出。浸透了整個(gè)身體的麻辣感，讓我不禁伸出舌頭大口大口地呼氣，卻抑制不住眼淚、鼻涕一齊往下流淌。巨大的汗珠布滿我的額頭，渾身如一只火球，向外散發(fā)著讓人不可抗拒的熱浪。我此時(shí)一定滿臉通紅，嘴唇也散發(fā)出亮麗的紅色。

“媽媽，媽媽，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃!”一旁的小妹妹向她的媽媽撒嬌道。

“咕嚕，咕嚕，啊——”我雙手捧起大碗，將剩余的湯汁灌入胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滾圓的肚子，頓生一種征服之感，覺得眼前一派生機(jī)。

行文至此，我的嘴中仿佛又彌散開了那久違的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故鄉(xiāng)，我難以忘懷

酸辣粉不僅重慶有，我家也有，再普通不過的粉條，香菜、蔥花和花生米，經(jīng)過母親的雙手，都能成為一道香氣逼人的美味。

那年身體較為虛弱，臨開學(xué)就大病一場(chǎng)，只得把我塞到醫(yī)院，化驗(yàn)、打點(diǎn)滴，亂七八糟一大堆;剛么好一點(diǎn)，就又因?yàn)樽炖餂]味而和母親鬧脾氣，可憐天下父母心——母親只好無聲地接受著我的脾氣。

一日，正在房子里打盹兒，只聽“哐!”的一聲，我翻過身，費(fèi)力地睜開雙眼，見是母親，便又閉上了雙眼。母親輕輕地拍了拍我，對(duì)我輕聲說：“兒子，媽今天又學(xué)會(huì)了做酸辣粉”母親咽了咽口水，又說：“你不是嫌嘴里沒味兒?jiǎn)?快下去嘗一嘗吧!”我極不情愿地走出了房間，也沒答應(yīng)一聲，看見桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美結(jié)合竄入我的鼻尖，觸動(dòng)了我一絲絲的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起來，母親看著我吃飯的樣子，眼里閃過了一絲驚喜，不一會(huì)兒，一碗就入肚了，但還意猶未盡，母親見勢(shì)，便快速搶過碗，走入廚房;打開火，給鍋里倒點(diǎn)水，把一捆粉條放入鍋中，再切碎蔥和香菜，最后把煮熟的粉條和調(diào)料混合著蔥，香菜，看著母親如此嫻熟的動(dòng)作，不禁贊嘆;端上桌，對(duì)我說：“你要喜歡呀，就多吃點(diǎn)!”我抬起頭，與母親相視一笑，看見母親臉上細(xì)如波紋的皺紋，感覺心里少了些什么，頃刻間，兩行熱淚便流了下來，母親慌了手腳，有點(diǎn)不知所措，趕忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了淚水，抱著我的頭，她也哭了，兩滴晶瑩剔透的淚珠滴進(jìn)了我的嘴里，嗯，咸咸的……

酸辣粉不僅重慶有，我家，有母愛牌的酸辣粉，天下僅此一家!

我知道，在這酸辣粉中，不僅是濃濃的香味，更重的，是一位母親希望兒子早日康復(fù)的心。

第三篇：六個(gè)開連鎖加盟店注意事項(xiàng)

六個(gè)開連鎖加盟店注意事項(xiàng).txt年輕的時(shí)候拍下許多照片，擺在客廳給別人看;等到老了，才明白照片事拍給自己看的。當(dāng)大部分的人都在關(guān)注你飛得高不高時(shí)，只有少部分人關(guān)心你飛得累不累，這就是友情！六個(gè)開連鎖加盟店注意事項(xiàng)

標(biāo)簽：

開連鎖加盟店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌，并借助總部的經(jīng)驗(yàn)，從而降低投資和經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)。但是，對(duì)于加盟者來說，“復(fù)制”完總部經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后，并不代表就可以高枕無憂了。

在經(jīng)營過程中，加盟者一定會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開拓市場(chǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)等諸多因素，而且各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異。

研究分析得出：要想穩(wěn)定地獲利，加盟者必須把總部的經(jīng)營理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法，培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。

開連鎖加盟店需要投入一定的資金大量的時(shí)間和精力。開連鎖加盟店注意事項(xiàng)如下：

一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金

由于急于創(chuàng)業(yè)開店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營者，一旦因?yàn)橘Y金的調(diào)度而離開第一線，店內(nèi)其他員工馬上會(huì)受到影響，于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地就會(huì)逐漸遠(yuǎn)離該店，當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升，本來生意還不錯(cuò)的店面往往因此而垮掉。

馮先生為了籌措加盟金及開業(yè)費(fèi)用，四處向人借錢。順利加盟開店后，生意非常紅火。見有利可圖，一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股，參與酒店的管理和利潤的分配，若不同意，則立刻還債。為了籌錢償債，馮先生無心投入酒店的管理，服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。因此，加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費(fèi)用，否則，債臺(tái)高筑，整日憂心忡忡，對(duì)店面的經(jīng)營造成很大的影響。

同時(shí)，加盟者要對(duì)整個(gè)資金的投入確定一個(gè)合理的分配比例，做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后，才發(fā)現(xiàn)已無資金進(jìn)行店面后期的運(yùn)作，豈不鬧了個(gè)天大的笑話。

二、控制好經(jīng)營成本，規(guī)劃好進(jìn)貨策略

經(jīng)營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等于多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對(duì)必要的。但是，過分的節(jié)省也是不正確的。比如，燈光效果對(duì)于某些貨物的銷售來說，是吸引顧客的必不可少的條件，如果為了省電而將射燈關(guān)閉，肯定會(huì)得不償失。同時(shí)，規(guī)劃好進(jìn)貨策略，調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度，也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨，許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占?jí)簢?yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見肘，很快陷入困境。對(duì)季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時(shí)降價(jià)清倉，用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。

三、學(xué)會(huì)管理員工

雖然加盟后，總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支持，但是，遠(yuǎn)水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問題，真正融會(huì)貫通，學(xué)會(huì)如何管理員工。從多個(gè)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)例中發(fā)現(xiàn)，許多新老板沒有正確認(rèn)識(shí)這個(gè)問題，從慣常思維出發(fā)，依照自己的性情來做事，于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺(tái)的事情也就不足為奇了。

“剛接觸加盟連鎖的時(shí)候，以為只要加盟成功，就能輕松地坐享其成了。”曾經(jīng)加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認(rèn)為，躺著什么也不干，一切由總部來管理就好了。真正開業(yè)后，員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便，向客戶推銷別家的美容產(chǎn)品；不到一個(gè)星期，公司的幾名骨干員工被別的美容院挖走了，并帶走了幾十個(gè)固定客戶。吳女士重新招兵買馬，沒過多久，發(fā)現(xiàn)又是為他人做了嫁衣。

因此，加盟者必須認(rèn)識(shí)到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認(rèn)識(shí)員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會(huì)順利得多?！俺哂兴蹋缬兴L”，每個(gè)員工在能力、性格、態(tài)度、知識(shí)、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有的工作起來利落迅速，有的謹(jǐn)慎小心，有的擅長處理人際關(guān)系，有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計(jì)資料里默默工作。俗話說“士為知己者死”，一個(gè)能夠充分了解自己?jiǎn)T工的管理者，無論在工作效率，還是人際關(guān)系上都將會(huì)是個(gè)一流的管理者。

其次，要多與員工交流，聆聽員工的心聲。員工總會(huì)有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但是，如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo)，就可能引發(fā)大問題。所以，管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，征詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結(jié)，團(tuán)隊(duì)才會(huì)更加團(tuán)結(jié)，工作積極性才會(huì)更高。

同時(shí)，要允許員工犯錯(cuò)誤，對(duì)表現(xiàn)好的員工要實(shí)時(shí)表揚(yáng)?，F(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性，在這樣的一種環(huán)境中，做事自然不可能事事成功。作為一個(gè)管理者，若要求下屬不犯任何錯(cuò)誤，就會(huì)抑制創(chuàng)新精神，使之工作起來畏手畏腳。當(dāng)然，對(duì)作出貢獻(xiàn)的員工，要及時(shí)地給予獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng)，以鼓舞士氣。

四、學(xué)會(huì)管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系

一粒麥子有三種命運(yùn)：一是磨成面，被人們消費(fèi)掉，實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值；二是作為種子，播種后結(jié)出新的麥粒，創(chuàng)造出新的價(jià)值；三是由于保管不善，發(fā)霉變質(zhì)，喪失其價(jià)值。換句話說，麥子管理好了，就會(huì)為人類創(chuàng)造出價(jià)值；管理不好，就會(huì)失去其價(jià)值甚至?xí)碡?fù)價(jià)值?？蛻粢彩沁@樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠實(shí)的消費(fèi)者；管理不好，則會(huì)大量流失，并且影響其他的客戶。

加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會(huì)管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶?？蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力，從而可以更有針對(duì)性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。

開發(fā)一個(gè)新客戶是開發(fā)一個(gè)老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù)，加強(qiáng)與客戶的溝通，是行之有效的方法。同時(shí)，加盟店可以通過會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)等，及時(shí)回報(bào)老會(huì)員，以提高客戶的滿意度和忠誠度。

為了開拓市場(chǎng)、挖掘新客戶，加盟者可以采取多種經(jīng)營方法進(jìn)行營銷。比如，聯(lián)合經(jīng)營法：可以和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同客戶群的商業(yè)機(jī)構(gòu)形成聯(lián)營，比如買一種規(guī)定的商品將可能獲得一張電影票等。

五、與加盟總部協(xié)調(diào)共進(jìn)

加盟店與加盟總部有著很微妙的關(guān)系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。因此，加盟店與總部難免會(huì)發(fā)生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義，只懂得瞎指揮，對(duì)實(shí)際情況缺乏了解；而總部也會(huì)認(rèn)為加盟店以自我為中心，一意孤行，對(duì)總部的工作不支持、不配合。

出現(xiàn)這種情況，往往是因?yàn)榧用说陮?duì)公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在選擇加盟總部時(shí)，應(yīng)該投入大量精力去考察；一旦加盟成功以后，就應(yīng)該抱著“共創(chuàng)雙贏”的心態(tài)，積極的配合總部的工作。

所謂過猶不及，懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經(jīng)營之道。由于我國大部分地區(qū)都有很強(qiáng)的地域性，各個(gè)城市和地區(qū)的消費(fèi)水平、消費(fèi)觀念相差巨大，加盟總部在別處的成功經(jīng)營策略也許并不適合本地的加盟店。所以，加盟者應(yīng)該在聽取總部意見的基礎(chǔ)上，積極地與總部進(jìn)行溝通，及時(shí)地傳遞當(dāng)?shù)氐男畔?，借助總部已有的?jīng)驗(yàn)，共同探討出適合當(dāng)?shù)厍闆r的經(jīng)營策略。

六、積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于加盟者來說，是韓信點(diǎn)兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此，加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。比如，開某服裝品牌的加盟店，加盟者就應(yīng)該多看流行雜志，多參加時(shí)尚活動(dòng)，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺。當(dāng)走進(jìn)店里的每一位顧客，你都能以獨(dú)特的眼光，提供適合她的搭配，還愁加盟店的營業(yè)額不突飛猛進(jìn)嗎？

綜上所述，加盟創(chuàng)業(yè)要成功，加盟者自己本身要努力，要學(xué)會(huì)經(jīng)營，才能讓付出產(chǎn)生倍數(shù)的回報(bào)，提高成功獲利機(jī)率！

第四篇：連鎖加盟店上半年工作總結(jié)

連鎖加盟店上半年工作總結(jié)

尊敬的各位同事：

大家好！

在此，我就2012年上半年xx營銷方面的工作向大家做工作匯報(bào)：

1、xx全體人員：精誠團(tuán)結(jié)、上下一心，取得了較為理想的銷售業(yè)績：

2012年上半年，全國xx門店，開出了一批，門頭氣派，店內(nèi)裝修上檔次，店員嚴(yán)格培訓(xùn)，熟練掌握xx特色營銷的優(yōu)質(zhì)門店，有力的支撐了下半年的招商加盟工作，同時(shí)為實(shí)現(xiàn)全年新增門店300家的數(shù)量奠定了基礎(chǔ)；

實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品銷售和連鎖加盟共同繁榮的大好局面；

2、各種招商加盟營銷模式，店面運(yùn)營營銷方法:百花齊放；

2012年上半年，我們通過學(xué)習(xí)、組建會(huì)議營銷隊(duì)伍，推出了店面社區(qū)營銷，幫助部分店面實(shí)現(xiàn)“聚客”的難題；

2012年上半年，我們通過成立事業(yè)部，推出了“xx會(huì)員福利俱樂部”，為我們下半年店面的深度營銷，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)；

2012年上半年，通過養(yǎng)骨產(chǎn)品的開發(fā)，我們推出了可重復(fù)消費(fèi)的產(chǎn)品，擴(kuò)大了治療人群，極大的發(fā)揮店面的成交率，豐富了店面產(chǎn)品的門類，保障了店面的可持續(xù)性發(fā)展；

2012年上半年，我們完成了名人代言xx的廣告制作，在品牌化推廣的道路上，我們又向前邁出了一大步；

在前進(jìn)的道路上，xx人做出了無數(shù)次嘗試，也備受成功與失敗，過程與結(jié)果的煎熬，但是，我們的努力，在向前的道路上，堅(jiān)定不移，在百年傳承，將愛傳承的道路上，堅(jiān)定不移；

3、xx商學(xué)院云南培訓(xùn)基地順利、圓滿奠基；

經(jīng)過眾邦集團(tuán)及各方人士的鼎立支持，第一期為期10天的店長培訓(xùn)班圓滿完成，畢業(yè)學(xué)員40余人，擴(kuò)大了xx在云南及全國的影響力，有利的支撐了店面的日常運(yùn)營，培養(yǎng)了一批熟練掌握xx療骨技能，熱愛xx事業(yè)的優(yōu)秀人才；

4、招商加盟廣告重拳出擊，形成xx創(chuàng)業(yè)致富加盟的嶄新局面；

4月底，xx全面啟動(dòng)全國性的招商加盟宣傳工作，在企劃部的不懈努力和全面配合下，我們投入了全國性的期刊宣傳，而且力度在逐步加強(qiáng)，咨詢電話絡(luò)繹不絕，xx大廳一度形成了“門廳若市”的局面；投入期刊廣告以來，接待來訪客戶50余人次，簽約成交門店20余家；有力的保障上半年工作的順利完成；

下半年工作計(jì)劃：

1、堅(jiān)定不移的推進(jìn)招商加盟工作，實(shí)現(xiàn)加盟店數(shù)量的快速擴(kuò)張；

2、完善商學(xué)院培訓(xùn)機(jī)制，加強(qiáng)可重復(fù)消費(fèi)的中醫(yī)推拿按摩培訓(xùn)，增加門店的盈利能力；

3、完善店面運(yùn)營管理，實(shí)行店面運(yùn)營管理的常規(guī)化、流程化，最大限度的指導(dǎo)、扶持店面全面發(fā)展；

4、以縣級(jí)市場(chǎng)為核心，以電視廣告為媒介，推行xx“百縣工程”，打造出一批超盈利能力的xx門店；

5、強(qiáng)化店面運(yùn)營，豐富店面營銷手段，加大店面運(yùn)營督導(dǎo)和專家組的幫扶力度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)：xx開一家成一家，成一家火一家的企業(yè)責(zé)任；

6、加強(qiáng)內(nèi)部管理，制定明確工作流程和崗位職責(zé)，明晰企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀，最大限度的提升企業(yè)利潤和員工收益；

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第五篇：開加盟店注意細(xì)則

開加盟店盲目運(yùn)作無疑是不可取的，成功的加盟一家連鎖店必須事先了解加盟前的注意事項(xiàng)以及加盟簽約過程中的十大要點(diǎn)。

加盟連鎖經(jīng)營的注意事項(xiàng)

加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易，實(shí)踐表明，要成功地加盟連鎖經(jīng)營，你得特別注意以下事項(xiàng)。

事項(xiàng)一：選對(duì)加盟行業(yè)

近年來，新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難

度。因此，選擇加盟行業(yè)時(shí)，一定要經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)：連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。

事項(xiàng)二：加盟要求越高成功機(jī)會(huì)越大

加盟連鎖經(jīng)營，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80％的獨(dú)立開店者第一年就關(guān)門大吉，能撐到第五年者只有8％；而連鎖店第一年就結(jié)束營業(yè)者僅有20％，有77％的連鎖店能存活到第五年，這個(gè)調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算。”但這些數(shù)據(jù)并不是說，加盟后就一定百分之百能成功。

據(jù)調(diào)查，找具有一定開店經(jīng)驗(yàn)，且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)?；虬l(fā)展至少五年以上的總部，有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系，本身在市場(chǎng)上發(fā)展的時(shí)間就不夠長，還沒有經(jīng)過市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，顧客的消費(fèi)習(xí)慣尚未養(yǎng)成，容易造成暫時(shí)生意興隆的假象。當(dāng)選擇弱勢(shì)連鎖品牌時(shí)，雖然你可以少繳加盟金，但相對(duì)之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競(jìng)爭(zhēng)力自然也就較弱。

有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財(cái)力與實(shí)力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因?yàn)槿绱?，越有信譽(yù)的連鎖企業(yè)，挑選加盟者時(shí)把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。

事項(xiàng)三：最好能與連鎖總部“面對(duì)面”

現(xiàn)在連鎖企業(yè)很多，加上前幾年加盟店利潤可觀，使得有些新興的連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。一些創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個(gè)空殼，根本沒有解決門店問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。因此，親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場(chǎng)資料，非常必要。

另外：加盟簽約十大注意事項(xiàng)

近年來，隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產(chǎn)生泰半肇因于加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細(xì)說明合約內(nèi)容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會(huì)產(chǎn)生糾紛也就不足為奇了。

其實(shí)，加盟者在簽立加盟合約之前，就應(yīng)深入了解合約內(nèi)容，以確保自身權(quán)益。切莫以為加盟合約都是總部制式的范本不可修改。其實(shí)合約應(yīng)該是透過彼此雙方協(xié)議之后做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內(nèi)容，更有權(quán)利要求修改內(nèi)容。本文僅提供以

下十點(diǎn)注意事項(xiàng)，供加盟者做為簽約時(shí)的參考。

第一、應(yīng)要求加盟總部出示服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證。因?yàn)樗^加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給加盟店。也就是說，總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。前一陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易委員會(huì)，后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱，連帶使已經(jīng)加盟該體系的加盟店也被迫改名，真是何其無辜??！所以加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。

第二、權(quán)利金的支付方式。一般而言，總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用，分別是加盟金、權(quán)利金及保證金。所謂的加盟金，指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規(guī)劃，及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用。而權(quán)利金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)所需支付的費(fèi)用，這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保證金，則是總部為確保加盟者會(huì)確實(shí)履行合約，并準(zhǔn)時(shí)支付貨款等所收取的費(fèi)用。其中，由于權(quán)利金是持續(xù)性的收費(fèi)，某些加盟總部會(huì)在簽約時(shí)，要求加盟者一次開出合約期限內(nèi)全額權(quán)利金的支票，例如合約期限為五年，權(quán)利金采取年繳方式，某些總部便要求加盟者將五年的權(quán)利金，一次開齊五張支票繳交總部。后來曾有這樣的案例發(fā)生，某一體系的加盟者開店二年，因?yàn)樯獠患讯P(guān)門大吉，但是卻早在簽約時(shí)，已開齊五年權(quán)利金的支票繳交給總部了。按理說，后面三年既然已經(jīng)收店不再使用總部的商標(biāo)、商譽(yù)，就不需再支付權(quán)利金，然而總部卻仍將已收取的支票軋進(jìn)銀行取款，害得這位加盟者，不僅賠了二年生意，還得另外支付這些已開出的支票金額!所以，加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內(nèi)，全部權(quán)利金的支票面額時(shí)，務(wù)必記得在合約上加注一點(diǎn)，當(dāng)加盟店收店不再開店時(shí)，總部必須退回未到期的權(quán)利金，以保障自身的權(quán)益。

第三、總部供貨的價(jià)格問題。一般的加盟合約中，總部都會(huì)要求加盟者一定要向總部進(jìn)貨，不得私下進(jìn)貨。這點(diǎn)往往是總部與加盟店紛爭(zhēng)最多的一環(huán)。因?yàn)榧用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高，于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購，于是爭(zhēng)端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時(shí)，即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情，或是高出市場(chǎng)行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價(jià)格問題爭(zhēng)執(zhí)不休。

第四、商圈保障問題。通常加盟總部為確保加盟店的營運(yùn)利益，都會(huì)設(shè)有商圈保障，也就是在某個(gè)商圈之內(nèi)不再開設(shè)第二家分店。因此，加盟者對(duì)保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。不過常見的情形，是總部在保障商圈以外不遠(yuǎn)處的距離，再開設(shè)第二家店時(shí)，影響到原有加盟店的生意而引發(fā)抗議。其實(shí)，總部若是開在保障商圈以外的地方，加盟店并沒有抗議的權(quán)利。但值得一提的是，某些連鎖體系因?yàn)榧用说暝龆嗷蛞堰_(dá)飽和狀態(tài)時(shí)，在商圈的保障下，已很難再開新的加盟店，于是便取巧發(fā)展第二品牌。意即使用另一個(gè)新的品牌名稱，而營業(yè)內(nèi)容與原來的品牌完全相同，這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個(gè)房屋仲介連鎖體系就是如此，最后當(dāng)然就會(huì)招致加盟店的群起抗?fàn)?。因此，?/p>

盟者為保障自身權(quán)益，在簽約時(shí)，最好載明總部不得再發(fā)展?fàn)I業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。

第五、競(jìng)業(yè)禁止的條款。所謂競(jìng)業(yè)禁止，就是總部為保護(hù)經(jīng)營技術(shù)及智慧財(cái)產(chǎn)，不因開放加盟而外流，要求加盟者在合約存續(xù)期間，或結(jié)束后一定時(shí)間內(nèi)，不得從事與原加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護(hù)總部的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)，并無可厚非，公平交易委員會(huì)亦認(rèn)為此舉不致違法。但是競(jìng)業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理？如果太長，恐會(huì)影響加盟者往

后的工作權(quán)益。對(duì)此，曾有某連鎖體系的競(jìng)業(yè)禁止條款規(guī)定為三年，被加盟店告進(jìn)公平交易委員會(huì)，公平會(huì)認(rèn)為競(jìng)業(yè)禁止條款乃屬合理，惟認(rèn)為三年是否過長？后來該總部也很識(shí)相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時(shí)必須考慮清楚，以免影響日后生計(jì)。

第六、管理規(guī)章的問題。一般的加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會(huì)有這樣一條規(guī)定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規(guī)章辦理?！谷绻用苏哂龅竭@樣的情形，最好要求總部將管理規(guī)章附在合約后面，成為合約的附件。因?yàn)楣芾硪?guī)章是由總部制定的，總部可以將合約中未載明事項(xiàng)，全納入其管理規(guī)章之中，隨時(shí)修改、為所欲為，屆時(shí)加盟者就只好任由總部擺布了。

第七、關(guān)于違約罰則。由于加盟合約是由總部所擬定，所以會(huì)對(duì)總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會(huì)列出針對(duì)加盟者的部份，而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。加盟者對(duì)此應(yīng)可提出相對(duì)要求，明定總部違約時(shí)的罰則條文，尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面，應(yīng)要求總部確實(shí)達(dá)成。

第八、關(guān)于糾紛之處理。一般的加盟合約上都會(huì)明列管轄之法院，而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時(shí)，總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是，曾有某加盟總部在合約中規(guī)定，加盟者欲向法院提出訴訟前，需先經(jīng)過總部的調(diào)解委員會(huì)調(diào)解。遇此狀況時(shí)，應(yīng)先了解調(diào)解委員會(huì)的組成成員為那些人？如果全是總部的人員，那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會(huì)偏坦總部，而不利于加盟者。礙于合約，加盟者又無法忽略

調(diào)解委員會(huì)，而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時(shí)，應(yīng)要求刪除。

第九、合約終止之處理。當(dāng)合約終止時(shí)，對(duì)加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。此時(shí)，總部會(huì)檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時(shí)，總部可能會(huì)要求加盟者自行將招牌拆下，如果一切順利且無積欠貨款，總部即退還保證金。但若是發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點(diǎn)。某些總部甚至?xí)孕泄凸げ鹦墩信?，加盟者遇此情況，需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話，那么招牌「物」的所有權(quán)就應(yīng)歸加盟者所有，總部雖然擁有商標(biāo)所有權(quán)，但不能擅自拆除。若真想拆，就必須透過法院強(qiáng)制執(zhí)行，如果總部自行拆除，即觸犯了毀損罪。

第十、這是最后一點(diǎn)應(yīng)注意事項(xiàng)，就是在合約簽立之后，雙方務(wù)必要各執(zhí)一份。曾經(jīng)有某超商連鎖體系與加盟者簽約之后，總部留二份合約，并未留一份給加盟者，后來被一狀告到公平交易委員會(huì)才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份，才能清楚了解合約內(nèi)容，確保自身權(quán)益。

當(dāng)然最重要的，還是要把合約內(nèi)容看清楚再簽，逐一了解內(nèi)容，若有任何不明了或不明確的地方，都應(yīng)該向總部人員詢問清楚。因?yàn)槲ㄓ性诤灱s前，仔仔細(xì)細(xì)了解合約，才能減少日后的紛爭(zhēng)產(chǎn)生。來自幫富網(wǎng).