第一篇：開甜品加盟店如何提高銷量

開甜品加盟店如何提高銷量

近些年，甜品行業(yè)發(fā)展得越來越快了，很多投資者把發(fā)展的眼光放在甜品行業(yè)中，開加盟店想要獲得快速的發(fā)展，那么就要熟練的運(yùn)用經(jīng)營的技巧了，正確的運(yùn)用促銷的方式，那么提高銷量就不是問題了。接下來我們一起來看看開甜品店如何提高銷量。

促銷手段是保證。在節(jié)假日到甜品加盟店消費(fèi)的大多數(shù)都是普通的消費(fèi)者，一個(gè)甜品加盟店的宣傳手段和方法是很重要的。甜品加盟店其豐富的產(chǎn)品是關(guān)鍵。節(jié)假日作為銷售的高峰時(shí)段，只有在保證貨源充足、貨物優(yōu)質(zhì)的情況下，才能實(shí)現(xiàn)營業(yè)額的穩(wěn)步增長。各種的銷售策略只是輔助手段，款式多樣、琳瑯滿目的商品才是吸引人們眼球的關(guān)鍵。

在節(jié)假日來臨之際，可以針對(duì)不同的節(jié)假日的性質(zhì)，推出一系列的娛樂宣傳活動(dòng)。娛樂的同時(shí)宣傳自己的產(chǎn)品。如在活動(dòng)中，向參加活動(dòng)的觀眾贈(zèng)送產(chǎn)品或者組織現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)等。通過組織這樣的活動(dòng)，商家不但給消費(fèi)者帶來了輕松愉悅的節(jié)日氛圍，也給消費(fèi)者帶來了實(shí)惠。而且在“吸引”眼球的同時(shí)，也進(jìn)行了很好的品牌宣傳。

市面上的甜品加盟店是越開越多。在這樣的競爭壓力下，甜品加盟店主安排促銷活動(dòng)的目的就是讓甜品賣得更快，能賺到更大的利潤。有些甜品加盟店每天的顧客不少，但是花錢的人卻非常少，如果遇到這種問題，就需要甜品加盟店經(jīng)營者在不斷的促銷活動(dòng)中總結(jié)與積累經(jīng)驗(yàn)，并做促銷方面的調(diào)整了。

想要提高店鋪的銷量，就要把運(yùn)營的手段熟悉好運(yùn)營好，做好銷售計(jì)劃。

第二篇：甜品一號(hào)課堂：甜品加盟店如何確立發(fā)展方向

甜品一號(hào)課堂：甜品加盟店如何確立發(fā)展方向

甜品行業(yè)，在餐飲市場(chǎng)上是一個(gè)不能缺少的項(xiàng)目，但餐飲行業(yè)競爭大，導(dǎo)致甜品行業(yè)在市場(chǎng)上發(fā)展有一點(diǎn)的困難。因此，對(duì)于甜品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，在經(jīng)營這個(gè)甜品加盟項(xiàng)目的時(shí)候，正確地掌握甜品加盟項(xiàng)目的發(fā)展方向更加有利于開甜品店的發(fā)展。

方向一：甜品加盟行業(yè)的甜品產(chǎn)品的創(chuàng)新化。甜品加盟店要生存，就必須不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新，不僅要適時(shí)推出新品種，而且還要對(duì)老品種在保持其傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量上不斷提高，使產(chǎn)品精益求精。這就要利用甜品產(chǎn)品的可組合性，把甜品產(chǎn)品進(jìn)行重新組合，達(dá)到創(chuàng)新的目的。

方向二：甜品產(chǎn)品的消費(fèi)時(shí)段產(chǎn)生變化。飲食作為人們?nèi)粘Ｉ畹囊粋€(gè)組成部分，具有一定的日常消費(fèi)性。隨著人們飲食習(xí)慣的變化，甜品產(chǎn)品的消費(fèi)時(shí)也隨之發(fā)生變化。過去人們追求一日三餐，使甜品產(chǎn)品呈現(xiàn)出一事實(shí)上的時(shí)段性?，F(xiàn)代人消費(fèi)能力提高，懂得享受生活，開始追求各種不同類型的美食，因此甜品行業(yè)的消費(fèi)時(shí)段大大增長，很多甜品加盟店的營業(yè)時(shí)間也因此而發(fā)生改變，這種隨時(shí)供應(yīng)，不分時(shí)段的便利與快捷正成為一種時(shí)尚。

方向三：甜品產(chǎn)品跨國、跨地域經(jīng)營的涌現(xiàn)。甜品產(chǎn)品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響，會(huì)出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣上的不同程度的差異。正是因?yàn)檫@些差異，甜品產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性。而地域差異的存在，又引起人們強(qiáng)烈的求異心理，愿意去嘗試不同的風(fēng)味。所以跨地域經(jīng)營是未來的熱點(diǎn)，它可以使各具特色的風(fēng)味飲食之間互相借鑒，取長補(bǔ)短。同時(shí)，地域性特點(diǎn)逐步淡化，這有利于飲食文化的交流和創(chuàng)新。而經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在一定程序上也造成人口的流動(dòng)，使不同風(fēng)味的甜品得以在異地流行和豐富。

第三篇：開加盟店注意細(xì)則

開加盟店盲目運(yùn)作無疑是不可取的，成功的加盟一家連鎖店必須事先了解加盟前的注意事項(xiàng)以及加盟簽約過程中的十大要點(diǎn)。

加盟連鎖經(jīng)營的注意事項(xiàng)

加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易，實(shí)踐表明，要成功地加盟連鎖經(jīng)營，你得特別注意以下事項(xiàng)。

事項(xiàng)一：選對(duì)加盟行業(yè)

近年來，新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了?？梢赃@樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難

度。因此，選擇加盟行業(yè)時(shí)，一定要經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)：連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。

事項(xiàng)二：加盟要求越高成功機(jī)會(huì)越大

加盟連鎖經(jīng)營，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80％的獨(dú)立開店者第一年就關(guān)門大吉，能撐到第五年者只有8％；而連鎖店第一年就結(jié)束營業(yè)者僅有20％，有77％的連鎖店能存活到第五年，這個(gè)調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算。”但這些數(shù)據(jù)并不是說，加盟后就一定百分之百能成功。

據(jù)調(diào)查，找具有一定開店經(jīng)驗(yàn)，且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)?；虬l(fā)展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系，本身在市場(chǎng)上發(fā)展的時(shí)間就不夠長，還沒有經(jīng)過市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，顧客的消費(fèi)習(xí)慣尚未養(yǎng)成，容易造成暫時(shí)生意興隆的假象。當(dāng)選擇弱勢(shì)連鎖品牌時(shí)，雖然你可以少繳加盟金，但相對(duì)之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。

有競爭力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財(cái)力與實(shí)力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因?yàn)槿绱?，越有信譽(yù)的連鎖企業(yè)，挑選加盟者時(shí)把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。

事項(xiàng)三：最好能與連鎖總部“面對(duì)面”

現(xiàn)在連鎖企業(yè)很多，加上前幾年加盟店利潤可觀，使得有些新興的連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。一些創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個(gè)空殼，根本沒有解決門店問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。因此，親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場(chǎng)資料，非常必要。

另外：加盟簽約十大注意事項(xiàng)

近年來，隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產(chǎn)生泰半肇因于加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細(xì)說明合約內(nèi)容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會(huì)產(chǎn)生糾紛也就不足為奇了。

其實(shí)，加盟者在簽立加盟合約之前，就應(yīng)深入了解合約內(nèi)容，以確保自身權(quán)益。切莫以為加盟合約都是總部制式的范本不可修改。其實(shí)合約應(yīng)該是透過彼此雙方協(xié)議之后做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內(nèi)容，更有權(quán)利要求修改內(nèi)容。本文僅提供以

下十點(diǎn)注意事項(xiàng)，供加盟者做為簽約時(shí)的參考。

第一、應(yīng)要求加盟總部出示服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證。因?yàn)樗^加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給加盟店。也就是說，總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。前一陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易委員會(huì)，后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱，連帶使已經(jīng)加盟該體系的加盟店也被迫改名，真是何其無辜??！所以加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。

第二、權(quán)利金的支付方式。一般而言，總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用，分別是加盟金、權(quán)利金及保證金。所謂的加盟金，指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規(guī)劃，及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用。而權(quán)利金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)所需支付的費(fèi)用，這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保證金，則是總部為確保加盟者會(huì)確實(shí)履行合約，并準(zhǔn)時(shí)支付貨款等所收取的費(fèi)用。其中，由于權(quán)利金是持續(xù)性的收費(fèi)，某些加盟總部會(huì)在簽約時(shí)，要求加盟者一次開出合約期限內(nèi)全額權(quán)利金的支票，例如合約期限為五年，權(quán)利金采取年繳方式，某些總部便要求加盟者將五年的權(quán)利金，一次開齊五張支票繳交總部。后來曾有這樣的案例發(fā)生，某一體系的加盟者開店二年，因?yàn)樯獠患讯P(guān)門大吉，但是卻早在簽約時(shí)，已開齊五年權(quán)利金的支票繳交給總部了。按理說，后面三年既然已經(jīng)收店不再使用總部的商標(biāo)、商譽(yù)，就不需再支付權(quán)利金，然而總部卻仍將已收取的支票軋進(jìn)銀行取款，害得這位加盟者，不僅賠了二年生意，還得另外支付這些已開出的支票金額!所以，加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內(nèi)，全部權(quán)利金的支票面額時(shí)，務(wù)必記得在合約上加注一點(diǎn)，當(dāng)加盟店收店不再開店時(shí)，總部必須退回未到期的權(quán)利金，以保障自身的權(quán)益。

第三、總部供貨的價(jià)格問題。一般的加盟合約中，總部都會(huì)要求加盟者一定要向總部進(jìn)貨，不得私下進(jìn)貨。這點(diǎn)往往是總部與加盟店紛爭最多的一環(huán)。因?yàn)榧用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高，于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購，于是爭端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時(shí)，即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情，或是高出市場(chǎng)行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價(jià)格問題爭執(zhí)不休。

第四、商圈保障問題。通常加盟總部為確保加盟店的營運(yùn)利益，都會(huì)設(shè)有商圈保障，也就是在某個(gè)商圈之內(nèi)不再開設(shè)第二家分店。因此，加盟者對(duì)保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。不過常見的情形，是總部在保障商圈以外不遠(yuǎn)處的距離，再開設(shè)第二家店時(shí)，影響到原有加盟店的生意而引發(fā)抗議。其實(shí)，總部若是開在保障商圈以外的地方，加盟店并沒有抗議的權(quán)利。但值得一提的是，某些連鎖體系因?yàn)榧用说暝龆嗷蛞堰_(dá)飽和狀態(tài)時(shí)，在商圈的保障下，已很難再開新的加盟店，于是便取巧發(fā)展第二品牌。意即使用另一個(gè)新的品牌名稱，而營業(yè)內(nèi)容與原來的品牌完全相同，這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個(gè)房屋仲介連鎖體系就是如此，最后當(dāng)然就會(huì)招致加盟店的群起抗?fàn)?。因此，?/p>

盟者為保障自身權(quán)益，在簽約時(shí)，最好載明總部不得再發(fā)展?fàn)I業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。

第五、競業(yè)禁止的條款。所謂競業(yè)禁止，就是總部為保護(hù)經(jīng)營技術(shù)及智慧財(cái)產(chǎn)，不因開放加盟而外流，要求加盟者在合約存續(xù)期間，或結(jié)束后一定時(shí)間內(nèi)，不得從事與原加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護(hù)總部的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)，并無可厚非，公平交易委員會(huì)亦認(rèn)為此舉不致違法。但是競業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理？如果太長，恐會(huì)影響加盟者往

后的工作權(quán)益。對(duì)此，曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年，被加盟店告進(jìn)公平交易委員會(huì)，公平會(huì)認(rèn)為競業(yè)禁止條款乃屬合理，惟認(rèn)為三年是否過長？后來該總部也很識(shí)相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時(shí)必須考慮清楚，以免影響日后生計(jì)。

第六、管理規(guī)章的問題。一般的加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會(huì)有這樣一條規(guī)定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規(guī)章辦理?！谷绻用苏哂龅竭@樣的情形，最好要求總部將管理規(guī)章附在合約后面，成為合約的附件。因?yàn)楣芾硪?guī)章是由總部制定的，總部可以將合約中未載明事項(xiàng)，全納入其管理規(guī)章之中，隨時(shí)修改、為所欲為，屆時(shí)加盟者就只好任由總部擺布了。

第七、關(guān)于違約罰則。由于加盟合約是由總部所擬定，所以會(huì)對(duì)總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會(huì)列出針對(duì)加盟者的部份，而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。加盟者對(duì)此應(yīng)可提出相對(duì)要求，明定總部違約時(shí)的罰則條文，尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面，應(yīng)要求總部確實(shí)達(dá)成。

第八、關(guān)于糾紛之處理。一般的加盟合約上都會(huì)明列管轄之法院，而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時(shí)，總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是，曾有某加盟總部在合約中規(guī)定，加盟者欲向法院提出訴訟前，需先經(jīng)過總部的調(diào)解委員會(huì)調(diào)解。遇此狀況時(shí)，應(yīng)先了解調(diào)解委員會(huì)的組成成員為那些人？如果全是總部的人員，那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會(huì)偏坦總部，而不利于加盟者。礙于合約，加盟者又無法忽略

調(diào)解委員會(huì)，而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時(shí)，應(yīng)要求刪除。

第九、合約終止之處理。當(dāng)合約終止時(shí)，對(duì)加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。此時(shí)，總部會(huì)檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時(shí)，總部可能會(huì)要求加盟者自行將招牌拆下，如果一切順利且無積欠貨款，總部即退還保證金。但若是發(fā)生爭議時(shí)，是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點(diǎn)。某些總部甚至?xí)孕泄凸げ鹦墩信疲用苏哂龃饲闆r，需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話，那么招牌「物」的所有權(quán)就應(yīng)歸加盟者所有，總部雖然擁有商標(biāo)所有權(quán)，但不能擅自拆除。若真想拆，就必須透過法院強(qiáng)制執(zhí)行，如果總部自行拆除，即觸犯了毀損罪。

第十、這是最后一點(diǎn)應(yīng)注意事項(xiàng)，就是在合約簽立之后，雙方務(wù)必要各執(zhí)一份。曾經(jīng)有某超商連鎖體系與加盟者簽約之后，總部留二份合約，并未留一份給加盟者，后來被一狀告到公平交易委員會(huì)才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份，才能清楚了解合約內(nèi)容，確保自身權(quán)益。

當(dāng)然最重要的，還是要把合約內(nèi)容看清楚再簽，逐一了解內(nèi)容，若有任何不明了或不明確的地方，都應(yīng)該向總部人員詢問清楚。因?yàn)槲ㄓ性诤灱s前，仔仔細(xì)細(xì)了解合約，才能減少日后的紛爭產(chǎn)生。來自幫富網(wǎng).

第四篇：淺談如何提高加油站的銷量

如何提高加油站的銷量

目前加油站以油品的銷售為主，便利店等其他業(yè)務(wù)為輔。所以，衡量一個(gè)加油站經(jīng)理是否合格，最簡潔明了的方式就是看“主油品”的銷量。在提高油品銷量方面，有以下幾個(gè)方面： 1.積極開發(fā)客戶，逐步推進(jìn)銷量

加油站是一個(gè)生命周期長，傳統(tǒng)而穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)，它的成功需要的是長遠(yuǎn)的發(fā)展。客戶的開發(fā)也是如此，我們要?jiǎng)?chuàng)造條件，穩(wěn)步發(fā)展顧客，不放棄任何來到我們面前的機(jī)會(huì)，也不太盲目，要用對(duì)客戶負(fù)責(zé)的態(tài)度去開拓我們的銷售。2.“重量重質(zhì)”，適度優(yōu)惠

優(yōu)惠是開拓客戶的一種手段，對(duì)于給予客戶的一些優(yōu)惠，有適度，要綜合考慮各方面的收益后再做出決定，不能單純的依靠這個(gè)方法來促進(jìn)銷量。這種關(guān)系的維系十分不牢靠，在油品供應(yīng)緊張時(shí)，這個(gè)關(guān)系也就會(huì)隨之緊張了。在特殊的時(shí)候，從開發(fā)長遠(yuǎn)客戶方面考慮，公司可以、也允許犧牲一時(shí)之利益，來換取長遠(yuǎn)的利益，這也是公司交付給我們的權(quán)利，是對(duì)我們的信任，但這僅僅是權(quán)益之策，而不是根本政策。一名合格的管理者，既要做好油品的銷量，又要關(guān)注銷量背后的利潤。

3.加強(qiáng)油品質(zhì)量的檢測(cè)，維護(hù)好同客戶的關(guān)系

客戶來到我們站主要是為了加油，這是他們的根本目的。我們油品的質(zhì)量有保證，自然會(huì)贏得客戶的心，也會(huì)有源源不斷的客人。相反，油品質(zhì)量不好，我們就是有再好的促銷方式，也是無用的，好的促銷方式僅僅是提高顧客在同等水平加油站里對(duì)我們的認(rèn)可度，而油品質(zhì)量不好，他在做出選擇的第一階段就把我們剔除了。所以，加油站經(jīng)理一定要做好油品質(zhì)量的檢測(cè)。由于加油站檢驗(yàn)條件的限制，所以我們必須注意同客戶保持好的聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并將問題反映給相關(guān)部門，以得到及時(shí)解決。我們同客戶保持好的聯(lián)系，積極的處理他們的意見，他們?cè)谖覀冃袆?dòng)上感受到我們對(duì)他們的尊重，自己的自尊心得到滿足，自然會(huì)更加信任我們。

4.積極推動(dòng)便利店業(yè)務(wù)

目前，雖然我國整個(gè)加油站行業(yè)中便利店的發(fā)展并不順利，但也有一些人在其中品嘗到甜頭。目前在我們網(wǎng)絡(luò)中開展的便利店承包經(jīng)營，確實(shí)在一方面刺激了員工的積極性，也使公司的利益有了一定的保障，但這畢竟不是根本的目的。因?yàn)樗拈L期有效的執(zhí)行，要使公司、員工雙方的利益都有保證才可以，任何一方都不可能無條件虧損！而只能在加油站管理者同一線員工真正用心去做，去積極主動(dòng)的探求適合本站的銷售方式，讓周圍的居民體會(huì)到便利，三方共同取得實(shí)惠時(shí)，才是解決問題的根本所在。

5.重視員工服務(wù)意識(shí)，不斷提高員工的服務(wù)水平

目前加油站的競爭，排除加油站自身地理、規(guī)模、油品質(zhì)量之外，最重要的就是服務(wù)了，服務(wù)水平的高低，從一個(gè)側(cè)面可以體現(xiàn)一個(gè)加油站自身水平的高低。任何一個(gè)成功的加油站，在服務(wù)方面都會(huì)有它不同于周圍競爭者的優(yōu)勢(shì)。

加油站的管理，是一個(gè)簡單而復(fù)雜的工作，評(píng)價(jià)一個(gè)加油站經(jīng)理是否合格，評(píng)判因素也是多方面的，但最終的體現(xiàn)卻是在資產(chǎn)的運(yùn)營方面，而資產(chǎn)運(yùn)營的好壞，又要取決于加油站安全、人事、銷售等方面的管理。我認(rèn)為加油站經(jīng)理就是管理加油站資產(chǎn)的“管家”，他是否合格，最終就體現(xiàn)在他是否把加油站的資產(chǎn)運(yùn)作的比較好，是否當(dāng)好這個(gè)“家”了

第五篇：六個(gè)開連鎖加盟店注意事項(xiàng)

六個(gè)開連鎖加盟店注意事項(xiàng).txt年輕的時(shí)候拍下許多照片，擺在客廳給別人看;等到老了，才明白照片事拍給自己看的。當(dāng)大部分的人都在關(guān)注你飛得高不高時(shí)，只有少部分人關(guān)心你飛得累不累，這就是友情！六個(gè)開連鎖加盟店注意事項(xiàng)

標(biāo)簽：

開連鎖加盟店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌，并借助總部的經(jīng)驗(yàn)，從而降低投資和經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)。但是，對(duì)于加盟者來說，“復(fù)制”完總部經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后，并不代表就可以高枕無憂了。

在經(jīng)營過程中，加盟者一定會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開拓市場(chǎng)、同行競爭等諸多因素，而且各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場(chǎng)、競爭環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異。

研究分析得出：要想穩(wěn)定地獲利，加盟者必須把總部的經(jīng)營理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法，培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。

開連鎖加盟店需要投入一定的資金大量的時(shí)間和精力。開連鎖加盟店注意事項(xiàng)如下：

一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金

由于急于創(chuàng)業(yè)開店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營者，一旦因?yàn)橘Y金的調(diào)度而離開第一線，店內(nèi)其他員工馬上會(huì)受到影響，于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地就會(huì)逐漸遠(yuǎn)離該店，當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升，本來生意還不錯(cuò)的店面往往因此而垮掉。

馮先生為了籌措加盟金及開業(yè)費(fèi)用，四處向人借錢。順利加盟開店后，生意非常紅火。見有利可圖，一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股，參與酒店的管理和利潤的分配，若不同意，則立刻還債。為了籌錢償債，馮先生無心投入酒店的管理，服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。因此，加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費(fèi)用，否則，債臺(tái)高筑，整日憂心忡忡，對(duì)店面的經(jīng)營造成很大的影響。

同時(shí)，加盟者要對(duì)整個(gè)資金的投入確定一個(gè)合理的分配比例，做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后，才發(fā)現(xiàn)已無資金進(jìn)行店面后期的運(yùn)作，豈不鬧了個(gè)天大的笑話。

二、控制好經(jīng)營成本，規(guī)劃好進(jìn)貨策略

經(jīng)營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等于多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對(duì)必要的。但是，過分的節(jié)省也是不正確的。比如，燈光效果對(duì)于某些貨物的銷售來說，是吸引顧客的必不可少的條件，如果為了省電而將射燈關(guān)閉，肯定會(huì)得不償失。同時(shí)，規(guī)劃好進(jìn)貨策略，調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度，也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨，許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占?jí)簢?yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見肘，很快陷入困境。對(duì)季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時(shí)降價(jià)清倉，用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。

三、學(xué)會(huì)管理員工

雖然加盟后，總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支持，但是，遠(yuǎn)水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問題，真正融會(huì)貫通，學(xué)會(huì)如何管理員工。從多個(gè)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)例中發(fā)現(xiàn)，許多新老板沒有正確認(rèn)識(shí)這個(gè)問題，從慣常思維出發(fā)，依照自己的性情來做事，于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺(tái)的事情也就不足為奇了。

“剛接觸加盟連鎖的時(shí)候，以為只要加盟成功，就能輕松地坐享其成了?！痹?jīng)加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認(rèn)為，躺著什么也不干，一切由總部來管理就好了。真正開業(yè)后，員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便，向客戶推銷別家的美容產(chǎn)品；不到一個(gè)星期，公司的幾名骨干員工被別的美容院挖走了，并帶走了幾十個(gè)固定客戶。吳女士重新招兵買馬，沒過多久，發(fā)現(xiàn)又是為他人做了嫁衣。

因此，加盟者必須認(rèn)識(shí)到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認(rèn)識(shí)員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會(huì)順利得多。“尺有所短，寸有所長”，每個(gè)員工在能力、性格、態(tài)度、知識(shí)、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有的工作起來利落迅速，有的謹(jǐn)慎小心，有的擅長處理人際關(guān)系，有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計(jì)資料里默默工作。俗話說“士為知己者死”，一個(gè)能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關(guān)系上都將會(huì)是個(gè)一流的管理者。

其次，要多與員工交流，聆聽員工的心聲。員工總會(huì)有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但是，如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo)，就可能引發(fā)大問題。所以，管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，征詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結(jié)，團(tuán)隊(duì)才會(huì)更加團(tuán)結(jié)，工作積極性才會(huì)更高。

同時(shí)，要允許員工犯錯(cuò)誤，對(duì)表現(xiàn)好的員工要實(shí)時(shí)表揚(yáng)?，F(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性，在這樣的一種環(huán)境中，做事自然不可能事事成功。作為一個(gè)管理者，若要求下屬不犯任何錯(cuò)誤，就會(huì)抑制創(chuàng)新精神，使之工作起來畏手畏腳。當(dāng)然，對(duì)作出貢獻(xiàn)的員工，要及時(shí)地給予獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng)，以鼓舞士氣。

四、學(xué)會(huì)管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系

一粒麥子有三種命運(yùn)：一是磨成面，被人們消費(fèi)掉，實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值；二是作為種子，播種后結(jié)出新的麥粒，創(chuàng)造出新的價(jià)值；三是由于保管不善，發(fā)霉變質(zhì)，喪失其價(jià)值。換句話說，麥子管理好了，就會(huì)為人類創(chuàng)造出價(jià)值；管理不好，就會(huì)失去其價(jià)值甚至?xí)碡?fù)價(jià)值?？蛻粢彩沁@樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠實(shí)的消費(fèi)者；管理不好，則會(huì)大量流失，并且影響其他的客戶。

加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會(huì)管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶?？蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力，從而可以更有針對(duì)性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。

開發(fā)一個(gè)新客戶是開發(fā)一個(gè)老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù)，加強(qiáng)與客戶的溝通，是行之有效的方法。同時(shí)，加盟店可以通過會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)等，及時(shí)回報(bào)老會(huì)員，以提高客戶的滿意度和忠誠度。

為了開拓市場(chǎng)、挖掘新客戶，加盟者可以采取多種經(jīng)營方法進(jìn)行營銷。比如，聯(lián)合經(jīng)營法：可以和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同客戶群的商業(yè)機(jī)構(gòu)形成聯(lián)營，比如買一種規(guī)定的商品將可能獲得一張電影票等。

五、與加盟總部協(xié)調(diào)共進(jìn)

加盟店與加盟總部有著很微妙的關(guān)系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。因此，加盟店與總部難免會(huì)發(fā)生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義，只懂得瞎指揮，對(duì)實(shí)際情況缺乏了解；而總部也會(huì)認(rèn)為加盟店以自我為中心，一意孤行，對(duì)總部的工作不支持、不配合。

出現(xiàn)這種情況，往往是因?yàn)榧用说陮?duì)公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在選擇加盟總部時(shí)，應(yīng)該投入大量精力去考察；一旦加盟成功以后，就應(yīng)該抱著“共創(chuàng)雙贏”的心態(tài)，積極的配合總部的工作。

所謂過猶不及，懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經(jīng)營之道。由于我國大部分地區(qū)都有很強(qiáng)的地域性，各個(gè)城市和地區(qū)的消費(fèi)水平、消費(fèi)觀念相差巨大，加盟總部在別處的成功經(jīng)營策略也許并不適合本地的加盟店。所以，加盟者應(yīng)該在聽取總部意見的基礎(chǔ)上，積極地與總部進(jìn)行溝通，及時(shí)地傳遞當(dāng)?shù)氐男畔?，借助總部已有的?jīng)驗(yàn)，共同探討出適合當(dāng)?shù)厍闆r的經(jīng)營策略。

六、積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于加盟者來說，是韓信點(diǎn)兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此，加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。比如，開某服裝品牌的加盟店，加盟者就應(yīng)該多看流行雜志，多參加時(shí)尚活動(dòng)，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺。當(dāng)走進(jìn)店里的每一位顧客，你都能以獨(dú)特的眼光，提供適合她的搭配，還愁加盟店的營業(yè)額不突飛猛進(jìn)嗎？

綜上所述，加盟創(chuàng)業(yè)要成功，加盟者自己本身要努力，要學(xué)會(huì)經(jīng)營，才能讓付出產(chǎn)生倍數(shù)的回報(bào)，提高成功獲利機(jī)率！