第一篇：飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范(草案)

飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

第一章 總則

第一條 為規(guī)范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，制定本規(guī)范。第二條 《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》是對(duì)飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求，適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)。飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照本規(guī)范的要求，建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規(guī)范。

第三條 飼料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè)）應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施有效控制，實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的全程可追溯，確保飼料質(zhì)量安全。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)收集、整理、記錄規(guī)范運(yùn)行情況和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，并按照年度備案要求報(bào)送相關(guān)材料。

第四條 縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)按照本規(guī)范組織生產(chǎn)。

第二章 原料采購(gòu)與管理

第五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料等原料（以下簡(jiǎn)稱(chēng)原料）的采購(gòu)管理，制定供應(yīng)商（包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商）選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)程序，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力等進(jìn)行評(píng)估，建立合格供應(yīng)商名錄，并保存供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄和相關(guān)文件。

（一）供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)程序，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商評(píng)價(jià)及再評(píng)價(jià)流程、選擇評(píng)價(jià)原則、評(píng)價(jià)內(nèi)容等；

（二）供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商名稱(chēng)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、注冊(cè)地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、原料通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，以及評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人員簽名等信息；

（三）合格供應(yīng)商名錄，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商的名稱(chēng)、原料通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)等信息。

企業(yè)總部統(tǒng)一采購(gòu)原料的，企業(yè)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的評(píng)價(jià)資料。第六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，列明采購(gòu)原料的通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、主要功能成分指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、驗(yàn)收方法等內(nèi)容。

企業(yè)總部統(tǒng)一采購(gòu)原料的，企業(yè)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的采購(gòu)合同。第七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制訂采購(gòu)與驗(yàn)收程序，建立接收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)的原料進(jìn)行查驗(yàn)或檢驗(yàn)：

（一）采購(gòu)與驗(yàn)收程序應(yīng)當(dāng)包括采購(gòu)流程、查驗(yàn)或檢驗(yàn)流程、不合格品的處置等內(nèi)容；

（二）企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集并保存所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本；

（三）企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)，原料接收標(biāo)準(zhǔn)包括原料的通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、主要功能成分指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值和讓步接收值、安全衛(wèi)生指標(biāo)；

（四）企業(yè)應(yīng)當(dāng)逐批查驗(yàn)供應(yīng)商（供貨者）隨貨提供的檢驗(yàn)報(bào)告。供應(yīng)商（供貨者）未提供檢驗(yàn)報(bào)告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)所購(gòu)原料的主要功能成分指標(biāo)逐批自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告；

（五）除前款規(guī)定外，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每3個(gè)月至少抽取5種原料，對(duì)其主要安全衛(wèi)生指標(biāo)自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書(shū)及附表復(fù)印件。

第八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄其采購(gòu)原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證明文件編號(hào)、質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)或者供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等信息。進(jìn)貨臺(tái)賬、購(gòu)貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于2年。

第九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，實(shí)施出入庫(kù)記錄和垛位標(biāo)識(shí)卡管理：

（一）倉(cāng)儲(chǔ)管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲(chóng)鼠防范、庫(kù)房安全等內(nèi)容；

（二）出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商代碼、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人員等信息；

（三）垛位標(biāo)識(shí)卡應(yīng)當(dāng)包括原料名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、產(chǎn)地或供應(yīng)商代碼、檢驗(yàn)狀態(tài)等信息；

（四）不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離。

第十條 貯存維生素、微生物添加劑、酶制劑等對(duì)溫度有特殊要求的原料，應(yīng)當(dāng)對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)控并記錄。

第十一條 存放亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)，采用雙人雙鎖管理。

藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染。第十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的庫(kù)存時(shí)間和保質(zhì)期限制定庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控制度，并保存監(jiān)控記錄：

（一）質(zhì)量監(jiān)控制度應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控方式、監(jiān)控頻次、監(jiān)控內(nèi)容、異常情況處置方式等內(nèi)容；

（二）監(jiān)控記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱(chēng)、監(jiān)控時(shí)間、監(jiān)控內(nèi)容、監(jiān)控結(jié)果、異常情況描述、處置措施等信息。

第三章 生產(chǎn)過(guò)程控制

第十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定工藝設(shè)計(jì)文件、生產(chǎn)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝參數(shù)、記錄表單等生產(chǎn)過(guò)程控制規(guī)范性技術(shù)文件：

（一）工藝設(shè)計(jì)文件應(yīng)當(dāng)包括生產(chǎn)工藝流程圖及流程說(shuō)明，并附生產(chǎn)設(shè)備清單；

（二）生產(chǎn)操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)涵蓋原料領(lǐng)料和配制、中控、投料、粉碎、混合、巡倉(cāng)、制粒、膨化、冷卻、包裝、生產(chǎn)線清洗、設(shè)備清潔等作業(yè)；

（三）生產(chǎn)工藝參數(shù)應(yīng)當(dāng)包括粉碎（原料名稱(chēng)、篩片孔徑規(guī)格等）、混合（產(chǎn)品名稱(chēng)、混合時(shí)間等）、制粒（產(chǎn)品名稱(chēng)、調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格、分級(jí)篩上下層篩孔徑規(guī)格等）、膨化（產(chǎn)品名稱(chēng)、調(diào)質(zhì)溫度、模板孔徑等）等工藝參數(shù)；

（四）記錄表單應(yīng)當(dāng)記錄小料稱(chēng)量配制、小料預(yù)混合、小料投料、小料復(fù)核與交接、大料投料、中控崗位操作、制粒作業(yè)、膨化作業(yè)、包裝作業(yè)、標(biāo)簽使用、巡倉(cāng)作業(yè)、生產(chǎn)線清洗、洗倉(cāng)回置原料使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備維修等內(nèi)容。第十四條 企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止交叉污染。

（一）同一生產(chǎn)線生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑和含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)遵循“無(wú)藥物的在先、有藥物的在后”的原則；

（二）生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑品種的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行洗倉(cāng)處理，洗倉(cāng)料應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)并回置于同品種產(chǎn)品中；

（三）盛放飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)，不得交叉混用；

（四）設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期清理，及時(shí)消除殘存料、粉塵積垢等殘留物。第十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止外來(lái)污染。

（一）生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)當(dāng)設(shè)立防鼠、防鳥(niǎo)等設(shè)施，墻壁光滑、地面平整，無(wú)污垢積存；

（二）生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類(lèi)存放，明確標(biāo)識(shí)；

（三）保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物；

（四）按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用潤(rùn)滑油、清洗劑；

（五）不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱(chēng)量或盛放用具；

（六）不得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。

第十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括配方設(shè)計(jì)、審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容的配方管理制度。

配方設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

第十七條 投料工應(yīng)當(dāng)按照投料操作規(guī)程實(shí)施作業(yè)，保持投料現(xiàn)場(chǎng)干凈整潔，保存投料記錄：

（一）投料操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)包括投料指令、垛位取料、投放順序、感官質(zhì)量檢查、投料現(xiàn)場(chǎng)清潔等內(nèi)容；

（二）投料記錄應(yīng)當(dāng)包括投料品種、時(shí)間、數(shù)量、感官質(zhì)量、投料工等信息。第十八條 小料配制間物料應(yīng)當(dāng)擺放有序，明確標(biāo)識(shí)。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)小料的稱(chēng)量配制、投料、復(fù)核過(guò)程進(jìn)行記錄，并保存記錄：

（一）小料稱(chēng)量配制記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、使用原料名稱(chēng)、理論值、配方編號(hào)、配制人員、配制日期等信息；

（二）小料投料與復(fù)核記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)數(shù)量、投料批數(shù)、重量復(fù)核、接收批數(shù)、剩余批數(shù)、交接確認(rèn)、投料人員、復(fù)核人員、回機(jī)料名稱(chēng)和重量等信息；

（三）配料中形成的中間產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配制日期、數(shù)量（包數(shù)）、配制人員等信息。第十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)配方中添加比例小于0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合，并保存預(yù)混合記錄。

預(yù)混合記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、原料重量、稀釋劑(載體)名稱(chēng)和重量、混合時(shí)間、批次、操作人等信息。

第二十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存配料和中控崗位操作記錄：

（一）配料記錄應(yīng)當(dāng)包括配方編號(hào)、原料名稱(chēng)、配料倉(cāng)號(hào)、原料理論值和實(shí)際值、配料時(shí)間等信息；

（二）中控崗位操作記錄包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配方編號(hào)、作業(yè)時(shí)間、混合時(shí)間、回機(jī)料、理論產(chǎn)量、制粒倉(cāng)號(hào)、制粒機(jī)號(hào)、成品倉(cāng)號(hào)、洗倉(cāng)情況等信息。

第二十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品的混合均勻度要求確定產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間，并記錄檢驗(yàn)日期、混合機(jī)編號(hào)、混合物料名稱(chēng)、混合時(shí)間、檢驗(yàn)結(jié)果、混合次數(shù)、最佳混合時(shí)間、檢測(cè)人員等信息；

企業(yè)應(yīng)當(dāng)每6個(gè)月按照產(chǎn)品類(lèi)別（添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料）進(jìn)行1次產(chǎn)品混合均勻度驗(yàn)證，并記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、檢驗(yàn)日期、混合機(jī)編號(hào)、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)結(jié)果、檢測(cè)人員等信息。

第二十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存制粒作業(yè)記錄。制粒作業(yè)記錄包括制粒時(shí)間、制粒機(jī)號(hào)、產(chǎn)品名稱(chēng)、調(diào)質(zhì)溫度、顆粒感官質(zhì)量、環(huán)?？讖?、環(huán)模長(zhǎng)徑比、分級(jí)篩篩網(wǎng)孔徑、蒸汽壓力等信息。

第二十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和關(guān)鍵設(shè)備檔案，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄和維修記錄：

（一）生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備采購(gòu)與驗(yàn)收、設(shè)備檔案管理、操作、維護(hù)與保養(yǎng)、備品備件管理等內(nèi)容；

（二）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備編號(hào)、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)人員等信息；

（三）設(shè)備維修記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備編號(hào)、維修日期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息；

（四）關(guān)鍵設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備基本信息表（包含設(shè)備名稱(chēng)、編號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、產(chǎn)能、主要參數(shù)等信息）、設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)和隨機(jī)圖紙、設(shè)備購(gòu)置合同、設(shè)備維修記錄、設(shè)備操作規(guī)程、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和記錄等內(nèi)容。

第二十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保持生產(chǎn)設(shè)備的正常工作狀態(tài)，輔助系統(tǒng)和設(shè)備能夠達(dá)到正常生產(chǎn)要求。

第二十五條 鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，應(yīng)當(dāng)通過(guò)有關(guān)部門(mén)的安全檢查。計(jì)量秤、地磅、壓力表等測(cè)量設(shè)備，應(yīng)當(dāng)定期檢定或校驗(yàn)。

第二十六條 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的要求。企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存包裝作業(yè)記錄和標(biāo)簽使用記錄：

（一）包裝作業(yè)記錄應(yīng)當(dāng)包括包裝日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)量、包數(shù)、感官檢查情況、頭尾包數(shù)量、記錄人等信息；

（二）標(biāo)簽使用記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品品種、領(lǐng)用數(shù)量、本班用量、退庫(kù)數(shù)量、損耗數(shù)量、損耗原因、銷(xiāo)毀情況等信息。

第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制

第二十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度，并保存現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄。

（一）現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度應(yīng)當(dāng)包括巡查位點(diǎn)、巡查內(nèi)容(原料、中間產(chǎn)品或成品的感官質(zhì)量、加工過(guò)程中的工藝參數(shù)、作業(yè)環(huán)境等)、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式等內(nèi)容；

（二）現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄應(yīng)當(dāng)包括巡查位點(diǎn)、時(shí)間、內(nèi)容、問(wèn)題描述、整改措施、整改結(jié)果、巡查人員等信息。

第二十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，保存期限不得少于2年。

（一）檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)過(guò)程（計(jì)算公式中涉及的各個(gè)變量，如稱(chēng)樣量、稀釋倍數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度及體積、吸光度值、峰面積、計(jì)算結(jié)果、允許偏差、實(shí)際偏差等）、檢驗(yàn)時(shí)間、檢驗(yàn)人員及審核人員等信息；

（二）檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、抽樣基數(shù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、實(shí)測(cè)值、標(biāo)準(zhǔn)值、判定值、判定依據(jù)、檢驗(yàn)結(jié)論、報(bào)告日期、制表人員和批準(zhǔn)人員等信息。

第二十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周至少對(duì)其生產(chǎn)的5個(gè)產(chǎn)品的下列主要功能成分進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核：

（一）維生素預(yù)混合飼料：兩種以上維生素；

（二）微量元素預(yù)混合飼料：兩種以上微量元素；

（三）復(fù)合預(yù)混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；

（四）濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。第三十條 企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中，每類(lèi)至少選擇1個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)報(bào)告。

第三十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、全自動(dòng)定氮儀等主要儀器設(shè)備操作規(guī)程，建立使用記錄和檔案。

儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)、使用日期、樣品名稱(chēng)或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、開(kāi)始時(shí)間、完畢時(shí)間、儀器設(shè)備運(yùn)行前后狀態(tài)、使用人員等信息； 儀器設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備基本信息表（儀器設(shè)備名稱(chēng)、編號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、主要技術(shù)參數(shù)等）、儀器設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)、購(gòu)置合同、儀器設(shè)備使用記錄、儀器設(shè)備操作規(guī)程等內(nèi)容。

第三十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用、處理等內(nèi)容的化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度，建立危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄，并按相關(guān)規(guī)定處置廢棄物：

（一）化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品以及試驗(yàn)溶液溶劑的使用，應(yīng)當(dāng)遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；需要低溫存放的化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品、試驗(yàn)溶液溶劑，應(yīng)當(dāng)配備空調(diào)或冰箱；

（二）危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括名稱(chēng)、領(lǐng)用數(shù)量、領(lǐng)用人、領(lǐng)用日期、批準(zhǔn)人、批準(zhǔn)日期、庫(kù)存數(shù)量、保管人等信息。

第三十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)管理制度。檢驗(yàn)管理制度應(yīng)當(dāng)包括對(duì)影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素（人員、儀器、樣品、試劑及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、方法、環(huán)境）的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，選擇以下措施驗(yàn)證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性：

（一）同具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)；

（二）利用購(gòu)買(mǎi)的標(biāo)準(zhǔn)樣品或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證；

（三）在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗(yàn)比對(duì)；

（四）對(duì)曾經(jīng)檢驗(yàn)過(guò)的留存樣品進(jìn)行再檢驗(yàn)；

（五）利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常數(shù)值。

第三十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立飼料產(chǎn)品留樣觀察制度，對(duì)其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄：

（一）留樣觀察制度應(yīng)當(dāng)包括樣品留樣數(shù)量、留樣標(biāo)識(shí)、貯存環(huán)境、觀察內(nèi)容、觀察頻次、異常情況的處理措施、到期樣品的處理方式、觀察責(zé)任人等內(nèi)容；

（二）留樣觀察記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、觀察日期、觀察項(xiàng)目、異常及處理情況、觀察人等信息。

留樣保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期至少1個(gè)月。觀察記錄保存期限不得少于2年。

第三十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立不合格品管理制度，對(duì)不合格的原料、中間產(chǎn)品、成品的評(píng)價(jià)和處理作出規(guī)定，并保存評(píng)價(jià)及處理記錄：

（一）不合格品管理制度應(yīng)當(dāng)包括不合格品的判定標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)及貯存、處理流程、處理方式、處理權(quán)限、處理人員等內(nèi)容；

（二）評(píng)價(jià)與處理記錄應(yīng)當(dāng)包括不合格品名稱(chēng)、數(shù)量、狀態(tài)描述、原因、評(píng)價(jià)結(jié)果、處理方式、批準(zhǔn)人員、處理人員等信息。

第五章 產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸

第三十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，實(shí)施出入庫(kù)記錄和垛位標(biāo)識(shí)卡管理：

（一）倉(cāng)儲(chǔ)管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲(chóng)鼠防范、庫(kù)房安全等內(nèi)容；

（二）出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人員等信息；

（三）垛位標(biāo)識(shí)卡應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、檢驗(yàn)狀態(tài)等信息；

（四）不同產(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離；

（五）不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)隔離存放并有清晰標(biāo)識(shí)。

第三十七條 企業(yè)在產(chǎn)品裝車(chē)前應(yīng)當(dāng)對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛的安全、衛(wèi)生狀況實(shí)施檢查，并保存檢查記錄。

第三十八條 直接銷(xiāo)售給養(yǎng)殖者的飼料可以使用罐裝車(chē)運(yùn)輸，罐裝車(chē)應(yīng)當(dāng)專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，符合國(guó)家有關(guān)安全衛(wèi)生的規(guī)定，并隨車(chē)附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。裝運(yùn)不同種類(lèi)的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)罐體進(jìn)行清理，并保存清理記錄。

第三十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬，如實(shí)記錄出廠銷(xiāo)售的飼料產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、購(gòu)貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等信息。銷(xiāo)售臺(tái)賬、銷(xiāo)售票據(jù)保存期不得少于2年。

第六章 產(chǎn)品召回

第四十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康有害或者存在其它安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營(yíng)者、使用者，向企業(yè)所在地飼料管理部門(mén)報(bào)告，主動(dòng)召回產(chǎn)品，并記錄召回和通知情況。

召回記錄應(yīng)當(dāng)包括召回產(chǎn)品名稱(chēng)、召回日期、召回?cái)?shù)量、召回原因等信息。第四十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在所在地飼料管理部門(mén)的監(jiān)督下對(duì)召回產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀，并保存召回產(chǎn)品處置記錄。

召回產(chǎn)品處置記錄應(yīng)當(dāng)包括處置產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、處置時(shí)間、處置方式(無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀)、處置人員和飼料管理部門(mén)監(jiān)督人員等信息。

第四十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立客戶投訴處理制度，并保存產(chǎn)品投訴記錄：

（一）客戶投訴處理制度應(yīng)當(dāng)包括客戶投訴受理、處理流程、處理措施等內(nèi)容；

（二）客戶投訴記錄應(yīng)當(dāng)包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、投訴內(nèi)容、處理結(jié)果等內(nèi)容。

第七章 人員與衛(wèi)生

第四十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立人員培訓(xùn)制度，根據(jù)崗位的不同需求制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，每年對(duì)員工至少進(jìn)行2次飼料質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄：

（一）人員培訓(xùn)制度應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方法、效果評(píng)價(jià)等內(nèi)容；

（二）培訓(xùn)記錄應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)時(shí)間、師資、地點(diǎn)、方式、內(nèi)容、人員、考核方式、考核結(jié)果等內(nèi)容。

第四十四條 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)符合《配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》(GB/T16764)的要求。

第八章 文件與記錄管理

第四十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立文件管理制度和記錄管理制度。

（一）文件管理制度包括文件的起草、格式、編號(hào)、審批、印發(fā)、修訂、存檔、銷(xiāo)毀等內(nèi)容；

（二）記錄管理制度包括記錄表單的編制、格式、編號(hào)、審批、印發(fā)、修訂、填寫(xiě)、存檔、保存期限等內(nèi)容。

第四十六條 除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期的記錄外，其它記錄保存期不得少于1年。

第四十七條 本規(guī)范自 年 月 日起實(shí)施。

第二篇：飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范

飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范

第一章 總則

第一條 為規(guī)范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，制定本規(guī)范。

第二條 本規(guī)范適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)。

第三條 添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè)）應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的全程控制，保障飼料質(zhì)量安全。

第四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)收集、整理、記錄本規(guī)范執(zhí)行情況和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，并按照備案要求報(bào)送相關(guān)材料。

委托生產(chǎn)飼料的，委托方和被委托方應(yīng)當(dāng)分別向所在地省級(jí)飼料管理部門(mén)備案。

第五條 縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定監(jiān)督檢查計(jì)劃，監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)依法組織生產(chǎn)。

第六條 企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)飼料的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

第二章 原料采購(gòu)與管理

第七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料等（以下簡(jiǎn)稱(chēng)原料）的采購(gòu)管理，制定供應(yīng)商（包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商）選 擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)程序，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力進(jìn)行評(píng)估，建立合格供應(yīng)商名錄，并保存供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄和相關(guān)文件：

（一）供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)程序應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商評(píng)價(jià)及再評(píng)價(jià)流程、選擇評(píng)價(jià)原則、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；

（二）供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商名稱(chēng)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、注冊(cè)地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、所供原料的通用名稱(chēng)和商品名稱(chēng)、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，以及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人員簽名等信息；

（三）合格供應(yīng)商名錄應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商的名稱(chēng)、所供原料的通用名稱(chēng)和商品名稱(chēng)、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)等信息。

企業(yè)統(tǒng)一采購(gòu)原料供分支機(jī)構(gòu)使用的，其分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的評(píng)價(jià)資料。

第八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，列明采購(gòu)原料的通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、主成分指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、驗(yàn)收方法等內(nèi)容。

企業(yè)統(tǒng)一采購(gòu)原料供分支機(jī)構(gòu)使用的，其分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的采購(gòu)合同。

第九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定原料采購(gòu)與驗(yàn)收程序，建立接收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)的原料進(jìn)行查驗(yàn)或檢驗(yàn)：

（一）原料采購(gòu)與驗(yàn)收程序應(yīng)當(dāng)包括采購(gòu)流程、查驗(yàn)或檢驗(yàn) 流程、不合格品的處置等內(nèi)容；

（二）企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集并保存所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本；

（三）企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)，原料接收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括原料的通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、主成分指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值和接收值、衛(wèi)生指標(biāo)等內(nèi)容；

（四）企業(yè)應(yīng)當(dāng)逐批查驗(yàn)供應(yīng)商（供貨者）隨貨提供的單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證；無(wú)生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的，不得使用；

（五）采購(gòu)不需行政許可的原料的，應(yīng)當(dāng)逐批查驗(yàn)供應(yīng)商（供貨者）提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；供應(yīng)商（供貨者）無(wú)法提供質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)所購(gòu)原料的主成分指標(biāo)逐批自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)；

（六）企業(yè)每3個(gè)月應(yīng)當(dāng)至少抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)；委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書(shū)及附表復(fù)印件。

第十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄其采購(gòu)原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證明文件編號(hào)、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)或者供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等信息。

進(jìn)貨臺(tái)賬、購(gòu)貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于2年。第十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，實(shí)施出入庫(kù)記 錄和垛位標(biāo)識(shí)卡管理：

（一）倉(cāng)儲(chǔ)管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲(chóng)鼠防范、庫(kù)房安全等內(nèi)容；

（二）出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商簡(jiǎn)稱(chēng)或代碼、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人員等信息；

（三）垛位標(biāo)識(shí)卡應(yīng)當(dāng)包括原料名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、產(chǎn)地或供應(yīng)商代碼、檢驗(yàn)狀態(tài)等信息；

（四）不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離。

第十二條 貯存維生素、微生物添加劑、酶制劑等對(duì)溫度有特殊要求的原料，應(yīng)當(dāng)對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)控并記錄。

第十三條 亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間。貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)，采用雙人雙鎖管理。

藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染。

第十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的庫(kù)存時(shí)間和保質(zhì)期限制定庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控制度，并保存監(jiān)控記錄：

（一）質(zhì)量監(jiān)控制度應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控方式、監(jiān)控頻次、監(jiān)控內(nèi)容、異常情況處置方式等內(nèi)容；

（二）監(jiān)控記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱(chēng)、監(jiān)控時(shí)間、監(jiān)控內(nèi)容、監(jiān)控結(jié)果、異常情況描述、處置方式等信息。

第三章 生產(chǎn)過(guò)程控制

第十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定工藝設(shè)計(jì)文件、生產(chǎn)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝參數(shù)、記錄表單等生產(chǎn)過(guò)程控制技術(shù)文件：

（一）工藝設(shè)計(jì)文件應(yīng)當(dāng)包括生產(chǎn)工藝流程圖及其 說(shuō)明，并附生產(chǎn)設(shè)備清單；

（二）生產(chǎn)操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)涵蓋原料領(lǐng)料和配制、中控、投料、粉碎、混合、制粒、膨化、包裝、生產(chǎn)線清洗、設(shè)備清潔等作業(yè)崗位；

（三）生產(chǎn)工藝參數(shù)應(yīng)當(dāng)包括粉碎（篩片孔徑規(guī)格等）、混合（混合時(shí)間等）、制粒（調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格、分級(jí)篩上下層篩孔徑規(guī)格等）、膨化（調(diào)質(zhì)溫度、模板孔徑等）等；

（四）記錄表單應(yīng)當(dāng)涵蓋小料稱(chēng)量配制、小料預(yù)混合、小料投料與復(fù)核、大料投料、中控崗位操作、制粒作業(yè)、膨化作業(yè)、包裝作業(yè)、標(biāo)簽使用、生產(chǎn)線清洗、清洗料使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備維修等作業(yè)內(nèi)容。

第十六條 企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止交叉污染：

（一）企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照“無(wú)藥物的在先、有藥物的在后”的原則，科學(xué)合理制定生產(chǎn)計(jì)劃；

（二）生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥 物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，清洗料如需回用應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)并回置于同品種產(chǎn)品中；

（三）盛放飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)，不得交叉混用；

（四）設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期清理，及時(shí)清除殘存料、粉塵積垢等殘留物。

第十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止外來(lái)污染：

（一）生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)當(dāng)設(shè)立防鼠、防鳥(niǎo)等設(shè)施，地面平整，無(wú)污垢積存；

（二）生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類(lèi)存放，明確標(biāo)識(shí)；

（三）保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物；

（四）按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用潤(rùn)滑油、清洗劑；

（五）不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱(chēng)量或盛放用具；

（六）不得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。第十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括配方設(shè)計(jì)、審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容的配方管理制度。

配方設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。第十九條 投料工應(yīng)當(dāng)按照投料操作規(guī)程實(shí)施作業(yè)，保持投料現(xiàn)場(chǎng)干凈整潔，保存投料記錄：

（一）投料操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)包括投料指令、垛位取料、投放順序、感官質(zhì)量檢查、投料現(xiàn)場(chǎng)清潔等內(nèi)容；

（二）投料記錄應(yīng)當(dāng)包括投料品種、時(shí)間、數(shù)量、感官、投料工等信息。

第二十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)小料的稱(chēng)量配制、投料、復(fù)核過(guò)程進(jìn)行記錄并保存：

（一）小料稱(chēng)量配制記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、使用原料名稱(chēng)、理論值、配方編號(hào)、配制人員、配制日期等信息；

（二）小料投料與復(fù)核記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)數(shù)量、接收批數(shù)、投料批數(shù)、重量復(fù)核、剩余批數(shù)、投料復(fù)核人員、清洗料名稱(chēng)和重量等信息；

（三）配料中形成的中間產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱(chēng)、配制日期、數(shù)量、配制人員等信息。

第二十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)配方中添加比例小于0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合，并保存預(yù)混合記錄。

預(yù)混合記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、原料重量、稀釋劑(載體)名稱(chēng)和重量、混合時(shí)間、批次、操作人等信息。

第二十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存配料和中控崗位操作記錄：

（一）配料記錄應(yīng)當(dāng)包括配方編號(hào)、原料名稱(chēng)、配料倉(cāng)號(hào)、原料理論值和實(shí)際值、配料時(shí)間等信息；

（二）中控崗位操作記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配方編號(hào)、作業(yè)時(shí)間、混合時(shí)間、清洗料、理論產(chǎn)量、制粒倉(cāng)號(hào)、制粒機(jī)號(hào)、成品倉(cāng)號(hào)、洗倉(cāng)情況等信息。

第二十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品混合均勻度要求確定產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間，并記錄檢驗(yàn)日期、混合機(jī)編號(hào)、混合物料名稱(chēng)、混合時(shí)間、檢驗(yàn)結(jié)果、混合次數(shù)、最佳混合時(shí)間、檢測(cè)人員等信息；

企業(yè)應(yīng)當(dāng)每6個(gè)月按照產(chǎn)品類(lèi)別（添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料）進(jìn)行混合均勻度驗(yàn)證，并記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、檢驗(yàn)日期、混合機(jī)編號(hào)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)結(jié)果、檢測(cè)人員等信息。

混合機(jī)發(fā)生故障經(jīng)修復(fù)投入生產(chǎn)前，應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定進(jìn)行混合均勻度驗(yàn)證，并記錄相關(guān)信息。

第二十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存制粒作業(yè)記錄。制粒作業(yè)記錄包括產(chǎn)品名稱(chēng)、作業(yè)時(shí)間、制粒機(jī)號(hào)、調(diào)質(zhì)溫度、顆粒感官、環(huán)?？讖?、環(huán)模長(zhǎng)徑比、分級(jí)篩篩網(wǎng)孔徑、蒸汽壓力等信息。

第二十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和關(guān)鍵設(shè)備檔案，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄和維修記錄：

（一）生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)包括采購(gòu)與驗(yàn)收、檔案管理、操作、維護(hù)與保養(yǎng)、備品備件管理等內(nèi)容；

（二）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備編號(hào)、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)人員等信息；

（三）設(shè)備維修記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備編號(hào)、維修日期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息；

（四）關(guān)鍵設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括基本信息表（包含名稱(chēng)、編號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、產(chǎn)能、主要參數(shù)等信息）、使用說(shuō)明書(shū)和隨機(jī)圖紙、購(gòu)置合同、維修記錄、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和記錄等內(nèi)容。

第二十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)確保生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。

第二十七條 鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，應(yīng)當(dāng)通過(guò)有關(guān)部門(mén)的安全檢查。

計(jì)量秤、地磅、壓力表等測(cè)量設(shè)備，應(yīng)當(dāng)定期檢定或校驗(yàn)。第二十八條 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和農(nóng)業(yè)部的規(guī)定。

第二十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存包裝作業(yè)記錄和標(biāo)簽使用記錄：

（一）包裝作業(yè)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、包裝日期、產(chǎn)量、包數(shù)、感官檢查情況、頭尾包數(shù)量、記錄人等信息；

（二）標(biāo)簽使用記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、領(lǐng)用數(shù)量、本班用量、退庫(kù)數(shù)量、損耗數(shù)量、損耗原因、銷(xiāo)毀情況、使用人等信息。

第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制 第三十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度，并保存現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄。

（一）現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度應(yīng)當(dāng)包括巡查位點(diǎn)、巡查內(nèi)容、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式等內(nèi)容；

（二）現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄應(yīng)當(dāng)包括巡查位點(diǎn)、時(shí)間、內(nèi)容、問(wèn)題描述、整改措施、整改結(jié)果、巡查人員等信息。

第三十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，保存期限不得少于2年。

（一）檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)過(guò)程、檢驗(yàn)時(shí)間、檢驗(yàn)人員等信息；

（二）檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、抽樣基數(shù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、實(shí)測(cè)值、標(biāo)準(zhǔn)值、判定值、判定依據(jù)、檢驗(yàn)結(jié)論、報(bào)告日期、報(bào)告編制人員和審核人員等信息。

第三十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周至少對(duì)其生產(chǎn)的5個(gè)產(chǎn)品的下列主成分進(jìn)行自行檢驗(yàn)：

（一）維生素預(yù)混合飼料：兩種以上維生素；

（二）微量元素預(yù)混合飼料：兩種以上微量元素；

（三）復(fù)合預(yù)混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；

（四）濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。第三十三條 企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中，每類(lèi)至少選擇1個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)報(bào)告。

第三十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)等主要儀器設(shè)備操作規(guī)程，建立使用記錄和檔案：

（一）儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備名稱(chēng)、型號(hào)或編號(hào)、使用日期、樣品名稱(chēng)或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、開(kāi)始時(shí)間、完畢時(shí)間、儀器設(shè)備運(yùn)行前后狀態(tài)、使用人員等信息；

（二）儀器設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括基本信息表（名稱(chēng)、編號(hào)、型號(hào)、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、主要技術(shù)參數(shù)等）、使用說(shuō)明書(shū)、購(gòu)置合同、使用記錄、操作規(guī)程等內(nèi)容。

第三十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括采購(gòu)、貯存、使用、處理等內(nèi)容的化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度，建立危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄，并按相關(guān)規(guī)定處置廢棄物：

（一）化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品以及試驗(yàn)溶液的使用，應(yīng)當(dāng)遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；需要低溫存放的化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品、試驗(yàn)溶液，貯存室應(yīng)當(dāng)配備空調(diào)或冰箱；

（二）危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括名稱(chēng)、領(lǐng)用數(shù)量、領(lǐng)用人、領(lǐng)用日期、庫(kù)存數(shù)量、保管人等信息。第三十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)管理制度。檢驗(yàn)管理制度應(yīng)當(dāng)包括對(duì)影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素（人員、儀器、樣品、試劑及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、方法、環(huán)境等）的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)選擇以下措施驗(yàn)證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性：

（一）同具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)；

（二）利用購(gòu)買(mǎi)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證；

（三）在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗(yàn)比對(duì)；

（四）對(duì)曾經(jīng)檢驗(yàn)過(guò)的留存樣品進(jìn)行再檢驗(yàn)；

（五）利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常結(jié)果。第三十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品留樣觀察制度，對(duì)其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄：

（一）留樣觀察制度應(yīng)當(dāng)包括樣品留樣數(shù)量、留樣標(biāo)識(shí)、貯存環(huán)境、觀察內(nèi)容、觀察頻次、異常情況的處置措施、到期樣品的處理方式、觀察責(zé)任人等內(nèi)容；

（二）留樣觀察記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、觀察日期、觀察項(xiàng)目、異常情況處置、觀察人等信息。留樣保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期1個(gè)月。觀察記錄保存期限不得少于2年。

第三十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立不合格品管理制度，對(duì)不合格的原料、中間產(chǎn)品、成品的評(píng)價(jià)和處理作出規(guī)定，并保存評(píng)價(jià)及處理記錄：

（一）不合格品管理制度應(yīng)當(dāng)包括不合格品的判定標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)及貯存、處理流程、處理方式、處理權(quán)限、處理人員等內(nèi)容；

（二）評(píng)價(jià)與處理記錄應(yīng)當(dāng)包括不合格品名稱(chēng)、數(shù)量、狀態(tài)描述、原因、評(píng)價(jià)結(jié)果、處理方式、批準(zhǔn)人員、處理人員等信息。

第五章 產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸

第三十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，實(shí)施出入庫(kù)記錄和垛位標(biāo)識(shí)卡管理：

（一）倉(cāng)儲(chǔ)管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)管理、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲(chóng)鼠防范、庫(kù)房安全等內(nèi)容；

（二）出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人員等信息；

（三）垛位標(biāo)識(shí)卡應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、檢驗(yàn)狀態(tài)等信息；

（四）不同產(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離；

（五）不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)隔離存放并有清晰標(biāo)識(shí)。第四十條 企業(yè)在產(chǎn)品裝車(chē)前應(yīng)當(dāng)對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛的安全、衛(wèi)生狀況實(shí)施檢查，并保存檢查記錄。

第四十一條 直接銷(xiāo)售給養(yǎng)殖者的飼料可以使用罐裝車(chē)運(yùn)輸，罐裝車(chē)應(yīng)當(dāng)專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，符合國(guó)家有關(guān)安全衛(wèi)生的規(guī)定，并隨車(chē)附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。

裝運(yùn)不同種類(lèi)的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)罐體進(jìn)行清理，并保存清理記錄。

第四十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬，如實(shí)記錄出廠銷(xiāo)售的飼料產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、購(gòu)貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等信息。

銷(xiāo)售臺(tái)賬、銷(xiāo)售票據(jù)保存期不得少于2年。

第六章 產(chǎn)品召回

第四十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康有害或者存在其它安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營(yíng)者、使用者，向企業(yè)所在地飼料管理部門(mén)報(bào)告，主動(dòng)召回產(chǎn)品，并記錄召回和通知情況。

召回記錄應(yīng)當(dāng)包括召回產(chǎn)品名稱(chēng)、召回日期、召回?cái)?shù)量、召回原因等信息。

第四十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在所在地飼料管理部門(mén)的監(jiān)督下對(duì)召回產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀，并保存召回產(chǎn)品處置記錄。召回產(chǎn)品處置記錄應(yīng)當(dāng)包括處置產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、處置時(shí)間、處置方式、處置人員和飼料管理部門(mén)監(jiān)督人員等信息。

第四十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立客戶投訴處理制度，并保存客戶投訴記錄：

（一）客戶投訴處理制度應(yīng)當(dāng)包括客戶投訴受理、處理流程、處理措施等內(nèi)容；

（二）客戶投訴記錄應(yīng)當(dāng)包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、投訴內(nèi)容、處理結(jié)果等內(nèi)容。

第七章 人員與衛(wèi)生

第四十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立人員培訓(xùn)制度，根據(jù)崗位的不同需求制定培訓(xùn)計(jì)劃，每年對(duì)員工至少進(jìn)行2次飼料質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄：

（一）人員培訓(xùn)制度應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方法、效果評(píng)價(jià)等內(nèi)容；

（二）培訓(xùn)記錄應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)時(shí)間、師資、地點(diǎn)、方式、內(nèi)容、人員、考核方式、考核結(jié)果等內(nèi)容。

第四十七條 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

第八章 文件與記錄管理

第四十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立文件管理制度和記錄管理制度。

（一）文件管理制度包括文件的起草、格式、編號(hào)、審批、印發(fā)、修訂、存檔、銷(xiāo)毀等內(nèi)容；

（二）記錄管理制度包括記錄表單的編制、格式、編號(hào)、審批、印發(fā)、修訂、填寫(xiě)、存檔、保存期限等內(nèi)容。

第四十九條 除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期的記錄外，其他記錄保存期不得少于1年。

第五十條 本規(guī)范自2013年7月1日起施行。

第三篇：飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范制度

安全生產(chǎn)管理制度

1、工人做好本職崗位的安全工作，遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度，不違章作業(yè)。

2、要樹(shù)枝本工種技術(shù)操作規(guī)程，在操作中應(yīng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)禁酒后操作。

3、加強(qiáng)設(shè)備維修，經(jīng)常保持作業(yè)場(chǎng)所整潔，搞好文明生產(chǎn)；正確使用，妥善保管各種防護(hù)用品和操作工具。

4、要根據(jù)工藝要求精心操作，各種生產(chǎn)記錄要正確，清楚、可靠；正確分析、判斷、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

5、機(jī)械設(shè)備操作人員工作前要進(jìn)行設(shè)備檢查，嚴(yán)禁帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，電工每天上班要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)用電進(jìn)行檢查。

6、有權(quán)拒違章作業(yè)的命令。

7、車(chē)間要按規(guī)定配置消防器材和消防設(shè)施，并定期檢查維修，確保消防設(shè)施和器材完善。

產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度

1、產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容必須符合農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料標(biāo)簽有關(guān)規(guī)定，標(biāo)簽上的內(nèi)容要與實(shí)物一致，與畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)批準(zhǔn)的內(nèi)容、樣式、文字一致。

2、標(biāo)簽的設(shè)計(jì)必須經(jīng)過(guò)技術(shù)部門(mén)批準(zhǔn)，預(yù)留底稿后方可交印刷廠印刷采購(gòu)。

3、標(biāo)簽購(gòu)進(jìn)時(shí)必須查看所購(gòu)標(biāo)簽與公司預(yù)留底稿一致，是否有破損、模糊等問(wèn)題，大小、內(nèi)容、形狀、顏色是否是符合公司要求，確認(rèn)無(wú)誤后方可入庫(kù)，標(biāo)簽經(jīng)檢查不合格的不準(zhǔn)做退回處理，必須請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)后銷(xiāo)毀。

4、標(biāo)簽入庫(kù)必須專(zhuān)柜、專(zhuān)人保管，并詳細(xì)做好記錄。

5、標(biāo)簽使用時(shí)，管理員必須生產(chǎn)、技術(shù)部的生產(chǎn)指令，對(duì)標(biāo)簽實(shí)施定量發(fā)放，對(duì)每天剩余的標(biāo)簽必須如數(shù)退回，并嚴(yán)格做好記錄。

6、公司必須每半年對(duì)標(biāo)簽內(nèi)容進(jìn)行一次技術(shù)審計(jì)，保證標(biāo)簽合格。

不合格品管理制度

一、制定不合格品管理制度的目的就是對(duì)不合格品進(jìn)行控制，防止不合格品的非預(yù)期使用或交付。

二、適用于原料、半成品、成品及在交付或開(kāi)始使用后發(fā)現(xiàn)的不合格品的識(shí)別和控制。

三、不合格品管理制度各崗位職責(zé)：技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)不合格品的控制；技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)不合格品進(jìn)行驗(yàn)證和評(píng)審；倉(cāng)儲(chǔ)部負(fù)責(zé)對(duì)不合格玉米、小麥、麩皮、高粱的識(shí)別和控制；倉(cāng)儲(chǔ)部負(fù)責(zé)庫(kù)內(nèi)不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離、存放；采購(gòu)部負(fù)責(zé)不合格原料的處置；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)不合格半成品、成品的處置；相關(guān)部門(mén)參與重大不合格品的評(píng)審。

四、不合格品制度工作程序

1、不合格品的識(shí)別：各相關(guān)部門(mén)依據(jù)《飼料原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不合格品進(jìn)行識(shí)別。

2、不合格品的判定與標(biāo)識(shí)：1）化驗(yàn)室根據(jù)原料、成品理化檢驗(yàn)或驗(yàn)證結(jié)果，判定不合格品，填寫(xiě)《檢驗(yàn)報(bào)告》；2）生產(chǎn)車(chē)間操作人員根據(jù)自檢結(jié)果，判定不合格品，填寫(xiě)《半成品自檢記錄》和《成品自檢記錄》，并對(duì)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離存放；3）倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)對(duì)玉米、小麥、高粱、麩皮進(jìn)行判定合格與否，并直接處置；4）不合格品所在部門(mén)或工序人員，要及時(shí)做好標(biāo)識(shí)、貯存、隔離工作。

3、不合格品的評(píng)審：1）技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審，并在《檢驗(yàn)報(bào)告》或《半成品自檢記錄》或《成品自檢記錄》重注明評(píng)審意見(jiàn)；2）當(dāng)出現(xiàn)量大不合格（如產(chǎn)品數(shù)量比較多，設(shè)計(jì)金額比較大）時(shí)，技術(shù)部負(fù)責(zé)組織采購(gòu)部、生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部及銷(xiāo)售部等相關(guān)部門(mén)對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審，提出評(píng)審意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

4、不合格品的處置：1）不合格原料的處置方法：a）讓步接收（限于水分超標(biāo)的不合格品），經(jīng)技術(shù)部經(jīng)理批準(zhǔn)，入庫(kù)后再采取晾曬的方法，消除其不合格，并重新檢驗(yàn)，合格后方可投入使用。對(duì)此類(lèi)不合格品采購(gòu)部門(mén)采取扣除供方相應(yīng)貨款的方式進(jìn)行處置；b）拒收（主要含量指標(biāo)不合格），由采購(gòu)部在規(guī)定期限內(nèi)負(fù)責(zé)退貨或售出。2）不合格半成品的處置方法：a）返工，由生產(chǎn)車(chē)間具體實(shí)施；b）降級(jí)使用，如作為添加劑使用，由生產(chǎn)車(chē)間實(shí)施；c）報(bào)廢，由倉(cāng)儲(chǔ)部具體實(shí)施。3）不合格陳品的處置方法：a）返工，由生產(chǎn)車(chē)間具體實(shí)施；b）放行（適用于輕微不合格的成品），由技術(shù)部經(jīng)理批準(zhǔn)，但凡是在適用場(chǎng)合下（如合同規(guī)定時(shí)）必須由顧客批準(zhǔn)；c）降級(jí)使用，如作為添加劑使用，由生產(chǎn)車(chē)間實(shí)施；d）報(bào)廢，由倉(cāng)儲(chǔ)部具體實(shí)施。4）經(jīng)返工的不合格品，按《監(jiān)視和測(cè)量控制程序》對(duì)其再次進(jìn)行驗(yàn)證，以證實(shí)符合要求。

5、在成品交付甚至使用開(kāi)始后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格時(shí)，公司應(yīng)根據(jù)不合格對(duì)顧客造成的影響（包括損失或潛在的影響）程度采取適當(dāng)措施解決問(wèn)題，如退貨、換貨甚至賠償?shù)取?/p>

6、對(duì)不合格品采取糾正或預(yù)防措施，由公司管理層按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

7、各相關(guān)部門(mén)保存不合格品控制過(guò)程中形成的記錄，包括所批準(zhǔn)的讓步的記錄，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)報(bào)技術(shù)部，技術(shù)部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、整理。

產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

為了規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理，確保庫(kù)存物資在存儲(chǔ)期間的數(shù)量和質(zhì)量，特制訂本制度。本制度適用于原料和產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理。

一、庫(kù)區(qū)的規(guī)劃和劃分。

根據(jù)實(shí)際需要，整個(gè)庫(kù)區(qū)分為原料庫(kù)和成品庫(kù)。原料庫(kù)按照原料的不同種類(lèi)分區(qū)按垛存放，成品庫(kù)根據(jù)產(chǎn)品的品種和生產(chǎn)車(chē)間分庫(kù)分區(qū)存放。

二、物資的出庫(kù)和入庫(kù)。

1、入庫(kù)：

（1）玉米：首先由玉米初檢員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，合格后過(guò)磅計(jì)量，按照指定的倉(cāng)位，在“復(fù)檢員”的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)下卸車(chē)入倉(cāng)，凈重?cái)?shù)量即為入庫(kù)數(shù)量，并分倉(cāng)記賬貯存。

（2）原料：原料到廠后先有化驗(yàn)室取樣檢驗(yàn)，合格后過(guò)磅計(jì)量，保管員根據(jù)對(duì)方送貨單據(jù)、過(guò)磅單和合格的檢驗(yàn)報(bào)告，按照原料的不同種類(lèi)安排庫(kù)位和垛位，并組織卸車(chē)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。倉(cāng)庫(kù)保管員在卸車(chē)過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行感官檢驗(yàn)，根據(jù)過(guò)磅單和合格的檢驗(yàn)報(bào)告開(kāi)具《入庫(kù)單》同時(shí)登記入賬。

（3）成品：成品保管員根據(jù)經(jīng)品管員檢驗(yàn)后的成品實(shí)際生產(chǎn)量分品種每班辦理入庫(kù)手續(xù)并登記入賬。

2、出庫(kù)：

（1）玉米：生產(chǎn)結(jié)束后，根據(jù)當(dāng)班的實(shí)際領(lǐng)用量開(kāi)具《出庫(kù)單》，做為玉米出庫(kù)記賬的依據(jù)。

（2）原料：生產(chǎn)車(chē)間根據(jù)當(dāng)班生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)算出各種原料的理論使用量，并據(jù)此到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料。生產(chǎn)結(jié)束后，原料保管員根據(jù)實(shí)際領(lǐng)用量開(kāi)具《領(lǐng)料單》，做為原料出庫(kù)記賬的依據(jù)，同時(shí)及時(shí)填寫(xiě)垛卡。

（3）成品：成品保管員憑財(cái)務(wù)部開(kāi)具的《成品銷(xiāo)售單》按照品種組織裝車(chē)出庫(kù)，每日成品保管員對(duì)當(dāng)日的《成品銷(xiāo)售單》和《成品銷(xiāo)售記錄》匯總核對(duì)后分品種登記、上賬，《成品銷(xiāo)售單》為成品出庫(kù)的唯一依據(jù)。

三、物資的碼放和標(biāo)識(shí)。

1、碼放：原料和成品的碼放均使用托盤(pán)，根據(jù)原料、成品的不同品種分區(qū)按垛碼放，不同垛位之間、垛位與墻壁之間、垛位與庫(kù)頂之間應(yīng)保持適當(dāng)距離。碼垛高度最多不得超過(guò)三盤(pán)，同一品種原料或成品單盤(pán)碼放包數(shù)一經(jīng)確定后不準(zhǔn)隨意變更。

待檢產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品要隔離存放，并有清晰標(biāo)識(shí)。

2、標(biāo)識(shí)：每垛原料或成品均要懸掛垛位標(biāo)示卡，標(biāo)明名稱(chēng)、等級(jí)、供應(yīng)商、出入庫(kù)的時(shí)間和數(shù)量、包數(shù)、質(zhì)量制定、結(jié)存數(shù)量及領(lǐng)用人等信息。

四、庫(kù)存量控制和盤(pán)點(diǎn)。

為保證正常生產(chǎn)需要，盡可能減少流動(dòng)資金占用量，倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)采購(gòu)部制定的《原料最低庫(kù)存量表》，當(dāng)某一原料達(dá)到最低庫(kù)存量時(shí)督促采購(gòu)部及時(shí)采購(gòu)。同時(shí)采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)《庫(kù)存原料日?qǐng)?bào)表》及時(shí)組織采購(gòu)。

庫(kù)存物資要建立臺(tái)賬，保管員每日對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)記賬，月底會(huì)同財(cái)務(wù)人員進(jìn)行月終總盤(pán)點(diǎn)，做到賬務(wù)清楚、帳物相符。

五、庫(kù)存原料的巡檢監(jiān)控

倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)《原料質(zhì)量監(jiān)控制度》的要求每日對(duì)庫(kù)存原料質(zhì)量進(jìn)行巡檢監(jiān)控、并及時(shí)填寫(xiě)《庫(kù)存原料檢查監(jiān)控記錄》，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施。同時(shí)化驗(yàn)室應(yīng)按規(guī)定頻次和項(xiàng)目對(duì)庫(kù)存原料進(jìn)行抽樣化驗(yàn)監(jiān)控。

六、倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境要求和安全措施。

1、倉(cāng)庫(kù)門(mén)窗要完好，庫(kù)頂不漏雨，墻皮不脫落，地面應(yīng)硬化無(wú)破損，防濕、防潮并保持通風(fēng)。

2、庫(kù)房的安全措施要到位，防火、防盜。根據(jù)規(guī)定配備足夠的消防器材和設(shè)備，定位放置、明確標(biāo)示，時(shí)刻保持通道暢通。

七、保管員換任

保管員換任時(shí)應(yīng)辦理交接手續(xù)，原保管員對(duì)經(jīng)管的賬目簽字，新?lián)Q任的保管員在部門(mén)責(zé)任人和財(cái)務(wù)部門(mén)的見(jiàn)證下辦理交換手續(xù)。

產(chǎn)品召回制度

一、制定產(chǎn)品召回制度的目的就是對(duì)不符合公司標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品（可能危害公眾健康、違反政府法令、不符合公司規(guī)定的）維持一個(gè)有效的可回收體系。

二、產(chǎn)品召回制度涉及對(duì)象：經(jīng)理、生產(chǎn)主管、質(zhì)檢、辦公室客戶服務(wù)主管、倉(cāng)儲(chǔ)主管、原料接收員、銷(xiāo)售部人員和其他被指定的代理人。

三、產(chǎn)品召回的定義：產(chǎn)品召回是指從市場(chǎng)上撤離有如下情況的產(chǎn)品：被污染的、標(biāo)簽錯(cuò)誤的，或是違反了政府法令法規(guī)的產(chǎn)品。

四、操作程序：

1、質(zhì)檢部、企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理、銷(xiāo)售部對(duì)反饋進(jìn)行評(píng)估，從而來(lái)決定它是否與質(zhì)量或健康有關(guān)。

2、危害健康的要立即提出并采取行動(dòng)；有質(zhì)量問(wèn)題的由質(zhì)檢部與銷(xiāo)售部溝通后處理（必要時(shí)聯(lián)系技術(shù)部門(mén)）并報(bào)總經(jīng)理及政府主管部門(mén)。

3、采取召回行動(dòng)前，召集召回小組會(huì)議，通報(bào)情報(bào)，采取召回行動(dòng)：1）會(huì)議召集、情況通報(bào)由協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)。企業(yè)經(jīng)理負(fù)責(zé)原料使用情況，生產(chǎn)情況，受影響產(chǎn)品出庫(kù)情況的調(diào)查；2）客戶服務(wù)經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)部提供的情報(bào)打印可能的客戶名單；3）產(chǎn)品聯(lián)絡(luò)員/客戶服務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)客戶確認(rèn)并通知已確認(rèn)的客戶進(jìn)行產(chǎn)品召回；產(chǎn)品聯(lián)絡(luò)員同時(shí)負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)咨詢(xún)工作；4）召回飼料的處理必須按照飼料管理部門(mén)的規(guī)定處理。5）如果技術(shù)評(píng)估確認(rèn)威脅到公共健康，應(yīng)通知主管機(jī)構(gòu)（飼料辦等）。

防止交叉污染和外來(lái)污染制度

為防止飼料生產(chǎn)過(guò)程中的原料、半成品及成品交叉污染和被外來(lái)物污染，影響公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，對(duì)有可能產(chǎn)生外來(lái)污染的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制，特制定本制度。

1、為防止不同品種飼料之間的混料或交叉污染，影響公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，將原料庫(kù)設(shè)為飼料添加劑區(qū)域、大宗原料區(qū)域、藥物飼料添加劑區(qū)域、礦物質(zhì)原料區(qū)域，在各個(gè)區(qū)域內(nèi)合理安排原料垛位，各原料品種垛位要間隔一定距離（不小于30cm）每個(gè)原料垛位要以垛位卡標(biāo)識(shí)清楚。

2、生產(chǎn)過(guò)程中使用同一生產(chǎn)含藥物飼料添加劑和不含藥物添加劑‘無(wú)藥物在先，有藥物在后’，‘低濃度在先，高濃度在后’的生產(chǎn)順序。

3、成品保管在入庫(kù)時(shí)，根據(jù)成品料的類(lèi)型將成品庫(kù)劃分區(qū)域，標(biāo)識(shí)清楚，成品庫(kù)原料庫(kù)分開(kāi)布局。

4、為防止飼料生產(chǎn)過(guò)程中的原料、半成品及成品被外來(lái)物污染，影響公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，采購(gòu)原料時(shí)運(yùn)輸車(chē)輛不得存在沙石、鐵屑、秸稈、農(nóng)藥、害蟲(chóng)、化肥、霉變物料等外來(lái)?yè)诫s物污染原料，卸車(chē)時(shí)，控制霉變、雜質(zhì)、生芽、生蟲(chóng)等外來(lái)?yè)诫s物。

5、生產(chǎn)過(guò)程中要保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)良好的清潔狀態(tài)，及時(shí)清掃雜物，不得在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。

6、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)有防鼠、防鳥(niǎo)措施，及時(shí)清理雜物防止害蟲(chóng)滋生。

7、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或懷疑物料受到交叉污染或異物污染時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告車(chē)間主任、質(zhì)監(jiān)員，分析原因，做出處理決定，并采取有效措施防止類(lèi)似事件再次發(fā)生。

供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度

一、供應(yīng)商：本制度規(guī)定的供應(yīng)商泛指可以向公司提供飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料的經(jīng)銷(xiāo)商和原料生產(chǎn)企業(yè)。

二、供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)

1、職責(zé)：原料采購(gòu)部負(fù)責(zé)組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)與再評(píng)價(jià)，并對(duì)供應(yīng)商的供貨業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)、與再評(píng)價(jià)；品管部負(fù)責(zé)配合采購(gòu)部對(duì)供應(yīng)進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)、再評(píng)價(jià)工作；

2、總經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行最后審批。

3、選擇與評(píng)價(jià)的原則與程序

1）采購(gòu)部按公司質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制的要求，根據(jù)關(guān)鍵原料的一致性、符合性和有效原則，收集符合供貨條件的供應(yīng)商信息、資質(zhì)等資料，并對(duì)所收集的供應(yīng)商信息、資料進(jìn)行初步篩選；

2）采購(gòu)部在品管部的配合下對(duì)經(jīng)過(guò)初步篩選的供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、保障能力及誠(chéng)信度等進(jìn)行全面的分析、考核、評(píng)估后確定符合條件的供應(yīng)商，并填寫(xiě)《供應(yīng)商評(píng)價(jià)及再評(píng)價(jià)記錄表》；

3）將經(jīng)過(guò)篩選的合格供應(yīng)商報(bào)總經(jīng)理審核，將通過(guò)總經(jīng)理審批的合格供應(yīng)商錄入公司的《合格供應(yīng)商名錄》之中，歸入檔案，妥善保存。4）采購(gòu)部應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)價(jià)、隨時(shí)評(píng)價(jià)、每年再評(píng)價(jià)。

5）在符合性的基礎(chǔ)上，對(duì)同類(lèi)的飼料原料產(chǎn)品，應(yīng)盡量多選擇幾家合格的供應(yīng)商，再根據(jù)價(jià)格原則從中選擇最佳供應(yīng)商。

三、對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)頻次

1、定期評(píng)價(jià)：公司每半年對(duì)合格供應(yīng)商要進(jìn)行定期評(píng)價(jià)；

2、隨時(shí)評(píng)價(jià)：對(duì)新人選供應(yīng)商或已經(jīng)入選但供應(yīng)的原料質(zhì)量不夠穩(wěn)定、或信譽(yù)、能力一般的供應(yīng)商應(yīng)該隨時(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)；

3、再評(píng)價(jià)：公司每年年底對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行一次再評(píng)價(jià)，對(duì)供應(yīng)能力、質(zhì)量信譽(yù)較差的供應(yīng)商堅(jiān)決剔除。

四、供應(yīng)評(píng)價(jià)原則

評(píng)價(jià)供應(yīng)商主要針對(duì)其資質(zhì)、誠(chéng)信、產(chǎn)品質(zhì)量、保障能力等；對(duì)影響程度不同的采購(gòu)產(chǎn)品可采取不同的評(píng)價(jià)準(zhǔn)則；公司在評(píng)價(jià)供應(yīng)商時(shí)應(yīng)全面考慮以下因素：

1、供應(yīng)商的產(chǎn)品中質(zhì)量、價(jià)格、后續(xù)服務(wù)、歷史業(yè)績(jī)等；

2、供應(yīng)商的誠(chéng)信度、保障能力；

3、來(lái)自外部方面的信息（如同行的評(píng)價(jià)、主管部門(mén)的推薦、第三方認(rèn)證等）；

4、滿足規(guī)范要求的：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等；

5、若涉及采購(gòu)產(chǎn)品中有強(qiáng)制性認(rèn)證的，還應(yīng)有認(rèn)證的證書(shū)和質(zhì)量證明等。

五、供應(yīng)商評(píng)價(jià)再評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

1、采購(gòu)部對(duì)合格供應(yīng)商應(yīng)隨時(shí)和定期進(jìn)行評(píng)價(jià)，每年至少進(jìn)行一次再評(píng)價(jià)，及時(shí)填寫(xiě)《供應(yīng)商評(píng)價(jià)再評(píng)價(jià)刻錄》；評(píng)價(jià)時(shí)按百分制，資質(zhì)評(píng)分占30分，質(zhì)量評(píng)分占30分，保障能力占10分，其他（如價(jià)格、售后服務(wù)等）占30分。

評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為：

一年中平均質(zhì)量合格率達(dá)到98%以上的給予滿分，每降一個(gè)百分點(diǎn)扣5分，但質(zhì)量評(píng)分不能低于35分。

交貨期都準(zhǔn)時(shí)交貨的給滿分，經(jīng)常送貨不及時(shí)的，給5分以下。價(jià)格在同行業(yè)、同質(zhì)量中相對(duì)比較低的，給35分以上?？傇u(píng)分不能低于80分，若低于80分或質(zhì)量評(píng)分低于35分，應(yīng)取消其合格供應(yīng)商資格；如因特殊情況留用，應(yīng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，但應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其的檢驗(yàn)或驗(yàn)證工作。

2、對(duì)第一次供應(yīng)原輔材料的供應(yīng)商，除提供充分的書(shū)面證明材料外，還需經(jīng)樣品測(cè)試及小批量試用，測(cè)試合格才能供貨。

A）新供應(yīng)商根據(jù)相關(guān)要求提供少批量原料；

B）交生產(chǎn)車(chē)間試用，并填寫(xiě)《供應(yīng)商評(píng)定記錄表》中相關(guān)欄目，反饋給采購(gòu)部；

C）小批量進(jìn)貨驗(yàn)證或試用不合格則取消其供貨資格。小批量試用合格的，必要時(shí)再經(jīng)試用，均合格的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，可列入《合格供應(yīng)商名錄》。

3、供應(yīng)商的日常管理

采購(gòu)部應(yīng)對(duì)供應(yīng)商的供貨業(yè)績(jī)進(jìn)行跟蹤，及時(shí)與質(zhì)檢部進(jìn)行溝通。供應(yīng)商產(chǎn)品如出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，供應(yīng)部應(yīng)及時(shí)向供應(yīng)商發(fā)出《限期整改通知單》限期整改，如兩次發(fā)出“通知單“但質(zhì)量仍沒(méi)有明顯改進(jìn)的，應(yīng)取消其供貨資格。

采購(gòu)部時(shí)常與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，當(dāng)供應(yīng)商的產(chǎn)品變化會(huì)影響獲證產(chǎn)品一致性時(shí)，供應(yīng)部采取相關(guān)措施，以確保該變化符合認(rèn)證規(guī)定的要求。

記錄管理制度

為了保證質(zhì)量管理工作的規(guī)范性，可追溯性和有效性，特制定本制度

1、設(shè)立原始記錄從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際需要出發(fā)，建立相應(yīng)的原始記錄；

2、生產(chǎn)部的原始記錄大致分為：生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、能源、計(jì)量、質(zhì)量、安全、按專(zhuān)業(yè)歸口管理。

3、原始記錄必須指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄，記錄要全面、及時(shí)、準(zhǔn)確、清晰，不得任意涂改或撕毀，保持原始記錄完整無(wú)缺。

4、統(tǒng)計(jì)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)原始記錄的管理，負(fù)責(zé)按月收集，分門(mén)別類(lèi)，逐月裝訂成冊(cè)，以備查用。

5、所有原始記錄和因工作需要印刷表格、原始記錄、臺(tái)賬、卡片等，應(yīng)提供表式，審核后方可印刷。

6、統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)記錄的立卷歸檔工作，每個(gè)季度的第一個(gè)月完成上季度的立卷歸檔任務(wù)。

7、凡歸檔的文件資料必須完整齊全，遵循文件的形成規(guī)律，進(jìn)行科學(xué)的分類(lèi)、編目、登記和必需的加工整理。

8、記錄的查（借）閱必須嚴(yán)格履行登記手續(xù)，不得擅自抽拆、涂改、勾劃、污損記錄。

9、借出使用的必須妥善保管，不得帶入公共場(chǎng)所。

10、不得向無(wú)關(guān)人員談?wù)撚涗泝?nèi)容。

11、記錄必須排列整齊，編號(hào)準(zhǔn)確。并做好防霉、防蟲(chóng)、防火、防盜等工作。確保記錄齊全。

12、質(zhì)量記錄填寫(xiě)要及時(shí)、真實(shí)、內(nèi)容完整、字跡清楚，各相關(guān)欄目簽字不允許空白。

13、原始記錄由統(tǒng)計(jì)統(tǒng)一管理，各生產(chǎn)崗位負(fù)責(zé)記錄。即原始記錄的制訂、頒發(fā)、整頓等工作，由生產(chǎn)部組織協(xié)調(diào)。

14、各科室、車(chē)間應(yīng)經(jīng)常檢查原始記錄工作，督促各崗位記錄員或職工準(zhǔn)確、及時(shí)、全面、清楚地填寫(xiě)好各種原始記錄。

15、各種原始記錄，必須要妥善保管，不得損壞和遺失。對(duì)過(guò)時(shí)的記錄，如認(rèn)為沒(méi)有保存價(jià)值，應(yīng)呈請(qǐng)主管科室或主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可銷(xiāo)毀。

檢驗(yàn)管理制度

為保證原料合格進(jìn)廠、半成品合格進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品合格出廠，特制定本管理制度。

1、品管部負(fù)責(zé)化驗(yàn)工作的策劃、組織與實(shí)施，品管員需有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)人員需取得飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)資格證書(shū)，持證上崗。

2、品管員負(fù)責(zé)對(duì)到貨原料、生產(chǎn)的成品及時(shí)取樣送化驗(yàn)中心，檢驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，按儀器操作規(guī)程使用和維護(hù)檢測(cè)儀器，檢驗(yàn)過(guò)程所用藥品試劑按試驗(yàn)要求配置并標(biāo)識(shí)。

3、每周從生產(chǎn)的產(chǎn)品中至少抽取5個(gè)批次的產(chǎn)品自行檢驗(yàn)。

4、化驗(yàn)員依據(jù)化驗(yàn)結(jié)果編制、審核檢驗(yàn)報(bào)告，品管部經(jīng)理批準(zhǔn)。簽寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告單處理意見(jiàn)前，要審核分析數(shù)據(jù)確認(rèn)無(wú)誤后，在填寫(xiě)意見(jiàn)，發(fā)放給各相關(guān)部門(mén)，對(duì)不合格數(shù)據(jù)，要慎重處理，化驗(yàn)員要對(duì)數(shù)據(jù)報(bào)告的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

5、建立分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、氨基酸分析儀、原子吸收分光光度儀、酶標(biāo)儀、原子熒光光度儀等主要儀器設(shè)備操作規(guī)程和檔案。

客戶投訴處理制度

一、制定客戶投訴處理制度的目的就是及時(shí)并準(zhǔn)確把客戶的投訴反饋到公司，通過(guò)一些列的調(diào)查及時(shí)處理好客戶的投訴。

二、客戶投訴處理制度涉及人員：銷(xiāo)售員（包括各級(jí)銷(xiāo)售經(jīng)理）、銷(xiāo)售助理、銷(xiāo)售部助理、質(zhì)檢人員、總經(jīng)理，電話接聽(tīng)員、辦公室等全部公司員工。

三、客戶投訴處理制度程序：

（1）公司任何員工接到客戶投訴，在做熱情解答的前提下，立刻轉(zhuǎn)告客服部。

（2）辦公室接到投訴后，請(qǐng)?jiān)敿?xì)記錄投訴事項(xiàng)，并做出初步解釋。然后正式啟動(dòng)客戶投訴處理程序。（3）辦公室根據(jù)投訴類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)，非質(zhì)量的投訴由客服部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司相關(guān)部門(mén)處理。

（4）質(zhì)量相關(guān)的投訴轉(zhuǎn)質(zhì)檢部，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)處理。（5）所有投訴處理結(jié)果由辦公室負(fù)責(zé)匯總，并跟蹤投訴處理效果。

（6）辦公室每周通報(bào)客戶投訴情況。

（7）辦公室每月匯總一次客戶投訴，并通告各部門(mén)。

產(chǎn)品留樣觀察制度

一、化驗(yàn)室設(shè)原料（產(chǎn)品）留樣室，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，留樣室要求陰涼、干燥、通風(fēng)、防鼠、防蟲(chóng)。

二、范圍：企業(yè)生產(chǎn)所購(gòu)入的原料、添加劑、生產(chǎn)的成品料，大宗原料及成評(píng)料留樣須夠200g，添加劑留樣須夠50g。

三、留樣要做詳細(xì)記錄，內(nèi)容包括：樣品名稱(chēng)、編號(hào)、生產(chǎn)日期（或批號(hào)）、保質(zhì)期、采樣數(shù)量、采樣日期、采樣人、實(shí)施觀察日期、觀察項(xiàng)目、異常及處理情況、觀察人、樣品處理或銷(xiāo)毀時(shí)間、處理人等內(nèi)容。

四、留樣產(chǎn)品應(yīng)妥善保管，符合儲(chǔ)存條件，防止生蟲(chóng)、霉變。

五、留樣觀察內(nèi)容：每半個(gè)月檢查一次物理變化，有無(wú)結(jié)塊、霉變、生蟲(chóng)，有無(wú)產(chǎn)生異味，并留下記錄。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有異常情況發(fā)生時(shí)，及時(shí)報(bào)告品管部經(jīng)理處理，并對(duì)仍有對(duì)應(yīng)的庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行追查取樣檢查，已經(jīng)變質(zhì)的產(chǎn)品無(wú)保留必須要經(jīng)質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)，則予以銷(xiāo)毀。

六、留樣期限：大宗原料一般為兩個(gè)月，添加劑為五個(gè)月，成品料為保質(zhì)期后兩個(gè)月。留樣記錄要保存兩年。

七、在留樣保存期內(nèi)，任何人不經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用樣品，經(jīng)批準(zhǔn)后可取出，使用完即放回原處。

八、過(guò)期樣品，如未發(fā)生質(zhì)變的統(tǒng)一收集回到生產(chǎn)，如已經(jīng)變質(zhì)則由質(zhì)檢經(jīng)理批準(zhǔn)后銷(xiāo)毀。

配方管理制度

一、制定配方管理制度的目的就是為了在受控程序管理下發(fā)布飼料生產(chǎn)配方，確保所使用的配方為有效配方，并保證配方信息不外漏。

二、配方管理制度責(zé)任人：質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)主管、總控室操作人員、小料及手投料配制操作人員。

三、配方管理制度程序

（1）原料進(jìn)入公司進(jìn)行抽樣分析后，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人對(duì)分析結(jié)果作出整理，制定原料指標(biāo)中現(xiàn)存各種原料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)表；

（2）將原料、采購(gòu)部?jī)r(jià)格報(bào)告以及其他相應(yīng)報(bào)表以電子郵件傳遞給配方人員。

（3）配方系統(tǒng)原料分析數(shù)據(jù)的更改是建立在對(duì)當(dāng)前批次或接下來(lái)一段時(shí)間的原料的利用上，原料分析數(shù)據(jù)更新，原則上配方也必須進(jìn)行回顧，必要時(shí)進(jìn)行更新。

（4）配方的制定必須服從飼料藥物添加條例和國(guó)家的其他法律法規(guī)規(guī)定；

（5）所有配方均只能由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)的配方負(fù)責(zé)人（質(zhì)檢主管）發(fā)布或更換。沒(méi)有總經(jīng)理或質(zhì)檢主管批準(zhǔn)時(shí)，任何人不得對(duì)配方進(jìn)行臨時(shí)更改或替換。任何配方更改必須通過(guò)配方師完成（包括在飼料中加水）。

（6）總經(jīng)理或配方負(fù)責(zé)人在對(duì)配方進(jìn)行確認(rèn)后，由質(zhì)檢負(fù)責(zé)人將生產(chǎn)配方打印并簽名后傳送給生產(chǎn)經(jīng)理，每個(gè)配方均應(yīng)標(biāo)注配方代碼、配方號(hào)、發(fā)布日期。配方用于生產(chǎn)時(shí)，配方代碼、配方號(hào)必須在生產(chǎn)報(bào)表上準(zhǔn)確表明。主配方中的重量單位是千克（kg）。如工廠的配方是自動(dòng)傳送的，在保留過(guò)期配方時(shí)，必須要打印，并具備以上所有信息。

（7）生產(chǎn)經(jīng)理對(duì)配方進(jìn)行回顧并簽名后，傳遞給中心控制室進(jìn)行使用。如果將完整配方進(jìn)行分解（如，手工添加配方），所有分解配方上同時(shí)需要由質(zhì)檢主管和生產(chǎn)主管進(jìn)行回顧和簽名。中控室保存完整配方，使用完畢后在配方上標(biāo)注停用日期后由主管收回。

（8）如果配方的簽名授權(quán)除質(zhì)檢主管和生產(chǎn)主管外還有其他人員，工廠需要有一份配方批準(zhǔn)和確認(rèn)簽名的人員清單。

（9）當(dāng)新配方投入使用時(shí)，老配方必須取走。過(guò)期配方標(biāo)識(shí)詳細(xì)信息后保留在過(guò)期配方文件夾重。過(guò)期配方需要在文件夾中保管12個(gè)月，第13個(gè)月時(shí)，可將過(guò)期配方轉(zhuǎn)移到庫(kù)存記錄中再存放36個(gè)月。

（10）如果有產(chǎn)品長(zhǎng)期沒(méi)有進(jìn)行更換，總經(jīng)理或指定人員至少每季度要正式的對(duì)配方日期和系統(tǒng)里運(yùn)行的配方進(jìn)行對(duì)比。

（11）臨時(shí)配方，委托加工產(chǎn)品或者客戶定制配方同樣執(zhí)行此程序，并且使用完后立即從中心控制室取出，存在單獨(dú)的文件夾中，在下次使用時(shí)，再?gòu)膯为?dú)文件夾中取出。

（12）配方組分和藥物做出調(diào)整時(shí)，標(biāo)簽上的原料組分和藥物含量也必須做相應(yīng)調(diào)整，要確保標(biāo)簽和配方的一致。

人員培訓(xùn)制度

一、制定企業(yè)培訓(xùn)制度的目的是為鼓勵(lì)員工參加提高其自身素質(zhì)和技能的各種培訓(xùn)，增強(qiáng)員工主人翁精神，為員工提供其自身發(fā)展的平臺(tái)，公司將舉辦各種培訓(xùn)并根據(jù)業(yè)務(wù)的需要和員工表現(xiàn)選派優(yōu)秀員工參加培訓(xùn)機(jī)構(gòu)舉行的各種培訓(xùn)，適應(yīng)崗位要求，提升公司的形象。

二、培訓(xùn)實(shí)施：

1、新進(jìn)員工培訓(xùn)：新進(jìn)員工培訓(xùn)是企業(yè)開(kāi)發(fā)人力資源，激發(fā)新員工活力的一個(gè)重要途徑和措施。培訓(xùn)要點(diǎn)包括：（1）企業(yè)基本情況介紹：企業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)，企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、員工構(gòu)成、企業(yè)的產(chǎn)品、品牌等。（2）行為規(guī)范教育：學(xué)習(xí)企業(yè)的各項(xiàng)管理和規(guī)章制度。如考勤、考核、獎(jiǎng)罰、崗位職責(zé)、安全制度、財(cái)務(wù)制度、保密制度等。（3）業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)：了解公司各項(xiàng)職能部門(mén)的工作要點(diǎn)、作業(yè)流程。各崗位應(yīng)具備的基本知識(shí)、工作程序和操作規(guī)程等。（4）公司薪酬、福利情況介紹。（5）培訓(xùn)方式：依新進(jìn)員工崗位工作性質(zhì)，采取以下培訓(xùn)方式：集訓(xùn)（每年集中定期）、公司各部門(mén)輪訓(xùn)、崗位培訓(xùn)。

2、在職培訓(xùn)：公司定期、不定期地邀請(qǐng)公司內(nèi)外資深員工或?qū)＜遗e辦培訓(xùn)、教育講座，其中每年對(duì)員工至少進(jìn)行2次飼料安全知識(shí)培訓(xùn)。

3、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)：根據(jù)崗位需求和個(gè)人發(fā)展的需要，挑選優(yōu)秀的員工參加培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

4、特殊培訓(xùn)：對(duì)業(yè)績(jī)優(yōu)異的員工，公司將選拔到特定企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，但須簽訂協(xié)議書(shū)，承諾在本公司的一定服務(wù)期限。

三、培訓(xùn)考核和要求：

1、各類(lèi)培訓(xùn)每階段受訓(xùn)者須寫(xiě)培訓(xùn)報(bào)告及個(gè)人學(xué)習(xí)心得。培訓(xùn)資料（報(bào)告、成績(jī)、綜合評(píng)定意見(jiàn)等）存入個(gè)人檔案；

2、考評(píng)優(yōu)秀者將視情況予以獎(jiǎng)勵(lì)。

3、辦公室將建立員工培訓(xùn)檔案，記錄員工所接受的培訓(xùn)課程、考評(píng)成績(jī)等，此培訓(xùn)考評(píng)結(jié)果將作為評(píng)選優(yōu)秀員工、晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。

四、審批程序：

1、辦公室負(fù)責(zé)安排、管理統(tǒng)一的培訓(xùn)項(xiàng)目及參與并督導(dǎo)各部門(mén)的培訓(xùn)。

2、公司組織的各類(lèi)教育培訓(xùn)由員工所在部門(mén)提出參加培訓(xùn)人員名單，經(jīng)辦公室審核后報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)。

3、按照有關(guān)部門(mén)要求參加崗位技術(shù)培訓(xùn)并領(lǐng)取崗位操作上崗人員應(yīng)由員工所在部門(mén)提出培訓(xùn)名單，經(jīng)辦公室審核后報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)。

原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

為了規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理，確保庫(kù)存物資在存儲(chǔ)期間的數(shù)量和質(zhì)量，特制訂本制度。本制度適用于原料和產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理。

一、庫(kù)區(qū)的規(guī)劃和劃分。

根據(jù)實(shí)際需要，整個(gè)庫(kù)區(qū)分為原料庫(kù)和成品庫(kù)。原料庫(kù)按照原料的不同種類(lèi)分區(qū)按垛存放，成品庫(kù)根據(jù)產(chǎn)品的品種和生產(chǎn)車(chē)間分庫(kù)分區(qū)存放。

二、物資的出庫(kù)和入庫(kù)。

1、入庫(kù)：

（1）玉米：首先由玉米初檢員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，合格后過(guò)磅計(jì)量，按照指定的倉(cāng)位，在“復(fù)檢員”的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)下卸車(chē)入倉(cāng)，凈重?cái)?shù)量即為入庫(kù)數(shù)量，并分倉(cāng)記賬貯存。

（2）原料：原料到廠后先有化驗(yàn)室取樣檢驗(yàn)，合格后過(guò)磅計(jì)量，保管員根據(jù)對(duì)方送貨單據(jù)、過(guò)磅單和合格的檢驗(yàn)報(bào)告，按照原料的不同種類(lèi)安排庫(kù)位和垛位，并組織卸車(chē)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。倉(cāng)庫(kù)保管員在卸車(chē)過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行感官檢驗(yàn)，根據(jù)過(guò)磅單和合格的檢驗(yàn)報(bào)告開(kāi)具《入庫(kù)單》同時(shí)登記入賬。

（3）成品：成品保管員根據(jù)經(jīng)品管員檢驗(yàn)后的成品實(shí)際生產(chǎn)量分品種每班辦理入庫(kù)手續(xù)并登記入賬。

2、出庫(kù)：

（1）玉米：生產(chǎn)結(jié)束后，根據(jù)當(dāng)班的實(shí)際領(lǐng)用量開(kāi)具《出庫(kù)單》，做為玉米出庫(kù)記賬的依據(jù)。

（2）原料：生產(chǎn)車(chē)間根據(jù)當(dāng)班生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)算出各種原料的理論使用量，并據(jù)此到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料。生產(chǎn)結(jié)束后，原料保管員根據(jù)實(shí)際領(lǐng)用量開(kāi)具《領(lǐng)料單》作為原料出庫(kù)記賬的依據(jù)，同時(shí)及時(shí)填寫(xiě)垛卡。

（3）成品：成品保管員憑財(cái)務(wù)部開(kāi)具的《成品銷(xiāo)售單》按照品種組織裝車(chē)出庫(kù)，每日成品保管員對(duì)當(dāng)日的《成品銷(xiāo)售單》和《成品銷(xiāo)售記錄》匯總核對(duì)后分品種登記、上賬，《成品銷(xiāo)售單》為成品出庫(kù)的唯一依據(jù)。

三、物資的碼放和標(biāo)識(shí)。

1、碼放：原料和成品的碼放均使用托盤(pán)，根據(jù)原料、成品的不同品種分區(qū)按垛碼放，不同垛位之間、垛位與墻壁之間、垛位與庫(kù)頂之間應(yīng)保持適當(dāng)距離。碼垛高度最多不得超過(guò)三盤(pán)，同一品種原料或成品單盤(pán)碼放包數(shù)一經(jīng)確定后不準(zhǔn)隨意變更。

待檢產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品要隔離存放，并有清晰標(biāo)識(shí)。

2、標(biāo)識(shí)：每垛原料或成品均要懸掛垛位標(biāo)示卡，標(biāo)明名稱(chēng)、等級(jí)、供應(yīng)商、出入庫(kù)的時(shí)間和數(shù)量、包數(shù)、質(zhì)量制定、結(jié)存數(shù)量及領(lǐng)用人等信息。

四、庫(kù)存量控制和盤(pán)點(diǎn)

為保證正常生產(chǎn)需要，盡可能減少流動(dòng)資金占用量，倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)采購(gòu)部制定的《原來(lái)最低庫(kù)存量表》，當(dāng)某一原料達(dá)到最低庫(kù)存量時(shí)督促采購(gòu)部及時(shí)采購(gòu)。同時(shí)采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)《庫(kù)存原料日?qǐng)?bào)表》及時(shí)組織采購(gòu)。

庫(kù)存物資要建立臺(tái)賬，保管員每日對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)記賬，月底會(huì)同財(cái)務(wù)人員進(jìn)行月終總盤(pán)點(diǎn)，做到賬務(wù)清楚、帳物相符。

五、庫(kù)存原料的巡檢監(jiān)控

倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)《原料質(zhì)量監(jiān)控制度》的要求每日對(duì)庫(kù)存原料質(zhì)量進(jìn)行巡檢監(jiān)控、并及時(shí)填寫(xiě)《庫(kù)存原料檢查監(jiān)控記錄》，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施。同時(shí)化驗(yàn)室應(yīng)按規(guī)定頻次和項(xiàng)目對(duì)庫(kù)存原料進(jìn)行抽樣化驗(yàn)監(jiān)控。

六、倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境要求和安全措施

1、倉(cāng)庫(kù)門(mén)窗要完好，庫(kù)頂不漏雨，墻皮不脫落，地面應(yīng)硬化無(wú)破損，防濕、防潮并保持通風(fēng)。

2、庫(kù)房的安全措施要到位，防火、防盜。根據(jù)規(guī)定配備足夠的消防器材和設(shè)備，定位放置、明確標(biāo)示，時(shí)刻保持通道暢通。

七、保管員換任

保管員換任時(shí)應(yīng)辦理交接手續(xù)，原保管員對(duì)經(jīng)管的賬目簽字，新?lián)Q任的保管員在部門(mén)責(zé)任人和財(cái)務(wù)部門(mén)的見(jiàn)證下辦理交換手續(xù)。

質(zhì)量監(jiān)控制度

為確保原料在庫(kù)存期間的質(zhì)量不下降或不變質(zhì)，特制訂本制度。

一、依據(jù)《原料采購(gòu)程序》和《原料采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，所采購(gòu)原料必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后，方可入庫(kù)，并按制定垛位存放，設(shè)垛位卡。

二、庫(kù)存原料必須儲(chǔ)存在干燥、無(wú)污染的地方，使用必須遵守“先進(jìn)先出”的原則，未經(jīng)品管部批準(zhǔn)使用的原料，不得擅自動(dòng)用。

三、對(duì)谷物類(lèi)、蛋白類(lèi)及易吸潮的原料，在庫(kù)存期間，必須由庫(kù)管人員定期進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，對(duì)庫(kù)存溫度、潮濕度、通風(fēng)狀況等貯存環(huán)境進(jìn)行關(guān)注，尤其在高溫、高濕、多雨季節(jié)，對(duì)貯存的原料要增加監(jiān)控頻次。

四、監(jiān)控人員要認(rèn)真履行監(jiān)控職責(zé)，做到定時(shí)巡檢，真實(shí)記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

五、監(jiān)控方法：感官監(jiān)控和化驗(yàn)室監(jiān)控

1、感官監(jiān)控

由庫(kù)管員每天對(duì)需監(jiān)控的原料進(jìn)行感官監(jiān)控，主要包括：原料的顏色、氣味、干濕度、霉變、結(jié)塊、蟲(chóng)蛀等，并做好記錄；如有異常情況，須及時(shí)做出標(biāo)示（暫停使用），并通知化驗(yàn)室抽樣進(jìn)行化驗(yàn)鑒定，由品管部提出處理意見(jiàn)。

2、化驗(yàn)室監(jiān)控

由化驗(yàn)室質(zhì)檢人員定期抽取貯存原料的樣品，按《原料質(zhì)量監(jiān)控制度》規(guī)定項(xiàng)目進(jìn)行化驗(yàn)監(jiān)控。比照《原料采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》如有異常情況，須及時(shí)上報(bào)并提出處理意見(jiàn)。

第四篇：企業(yè)《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》具體措施和總結(jié)

企業(yè)執(zhí)行《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》主要措施及整改情況總結(jié)

《飼料質(zhì)量安全規(guī)范》是飼料企業(yè)生產(chǎn)管理的一項(xiàng)基本守則，是企業(yè)組織生產(chǎn)時(shí)的一個(gè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)必須遵守的一項(xiàng)基本制度。

我廠在執(zhí)行《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)定》方面，逐步按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)的生產(chǎn)管理，在各方面都得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，取得了較大的成效。飼料作為養(yǎng)殖業(yè)最大的投入，我們必須做到在生產(chǎn)規(guī)程質(zhì)量的控制，對(duì)原材料進(jìn)行檢驗(yàn)，建立健全管理制度，生產(chǎn)記錄，做到質(zhì)量有保證，做到質(zhì)量安全。

在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施程序化操作，記錄化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的全過(guò)程記錄，為達(dá)到規(guī)范管理要求，并實(shí)施如下各項(xiàng)工作：

一、嚴(yán)把飼料原料入廠關(guān)，有好的原材料才有好的產(chǎn)品，不合格的原材料一定生產(chǎn)出不合格的產(chǎn)品，原材料的好壞決定了產(chǎn)品的質(zhì)量，如何采購(gòu)好的原材料需做到以下幾點(diǎn)：

1、必須對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)、在評(píng)價(jià)對(duì)原材料的采購(gòu)與驗(yàn)收這兩個(gè)程序。

2、建立了原料倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控兩項(xiàng)管理制度。為更好的執(zhí)行如上兩項(xiàng)規(guī)定了六個(gè)記錄，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄、合格供應(yīng)商記錄，原料出入庫(kù)記錄、進(jìn)貨臺(tái)賬，庫(kù)存原材料質(zhì)量監(jiān)控記錄，特殊原料溫度監(jiān)控記錄，徹底把握好原材料與管理關(guān)，認(rèn)真做好垛位安排，指導(dǎo)掛牌，定期檢驗(yàn)，控制環(huán)境，監(jiān)控庫(kù)純?cè)腺|(zhì)量，指導(dǎo)原料使用來(lái)保障原料倉(cāng)儲(chǔ)期間質(zhì)量合格。

二、嚴(yán)格控制飼料生產(chǎn)過(guò)程，合格的原材料還要有規(guī)范的生產(chǎn)過(guò)程：

1、制定工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)參數(shù)、生產(chǎn)操作規(guī)程和記錄等四個(gè)技術(shù)性文件

2、采取有效措施，防止生產(chǎn)過(guò)程污染和外來(lái)污染、3、建立了配方管理和生產(chǎn)設(shè)備管理制度

4、認(rèn)真做好十五項(xiàng)具體的生產(chǎn)記錄，（投料記錄，配料記錄，小料稱(chēng)量配制記錄，小料投料與復(fù)核記錄，預(yù)混料記錄，配料記錄，中控崗位操作記錄、產(chǎn)品最佳混合時(shí)間確定記錄、混合機(jī)發(fā)生故障修復(fù)后均勻度的驗(yàn)證記錄，制粒作業(yè)記錄，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，設(shè)備維修記錄，關(guān)鍵設(shè)備基本信息記錄，包裝作業(yè)記錄，標(biāo)簽使用記錄）

5、確保生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)處于正常的生產(chǎn)狀態(tài)

規(guī)范以上五點(diǎn)，要求生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保工藝參數(shù)。通過(guò)對(duì)各項(xiàng)記錄進(jìn)行檢查，保障各工序工藝質(zhì)量，嚴(yán)格實(shí)時(shí)監(jiān)控，做到程序化操作、記錄化生產(chǎn)，保證生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量合格。

三、對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)，建立如下管理制度

1、建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度

2、建立化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度

3、建立檢驗(yàn)管理制度

4、建立產(chǎn)品留樣觀察制度

5、建立不合格產(chǎn)品管理制度

詳細(xì)制定主要檢驗(yàn)化驗(yàn)儀器設(shè)備操作規(guī)程，做好七項(xiàng)具體記錄（現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度、出廠檢驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)儀器設(shè)備使用記錄、儀器設(shè)備的基本信息、危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄、產(chǎn)品留言觀察記錄、不合格產(chǎn)品評(píng)價(jià)與處理記錄）從而實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制。產(chǎn)品控制的關(guān)鍵是做好產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，把對(duì)產(chǎn)品的粗蛋白、水分、粗脂肪、粗纖維、產(chǎn)品外觀作為必檢項(xiàng)。做好定期檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)，從而達(dá)到嚴(yán)格控制產(chǎn)品的質(zhì)量。

四、規(guī)范飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程，建立產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，做好三項(xiàng)具體記錄（產(chǎn)品出入庫(kù)記錄、產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄、運(yùn)輸車(chē)輛安全衛(wèi)生檢查制度）通過(guò)對(duì)產(chǎn)品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行具體要求，進(jìn)而保證產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程規(guī)范。

除以上幾點(diǎn)外，我廠還建立了產(chǎn)品召回和客戶投訴處理制度，做好產(chǎn)品召回記錄，召回產(chǎn)品處理記錄，以及客戶投訴處理記錄，保證產(chǎn)品的售后服務(wù)質(zhì)量。

在其他方面建立了人員培訓(xùn)制度，做好人員培訓(xùn)記錄，建立文件和記錄管理。

總之《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》分布的實(shí)施，對(duì)飼料廠的發(fā)展是一個(gè)機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)，我們會(huì)緊緊依靠科學(xué)技術(shù)，不斷創(chuàng)新，抓住機(jī)遇迎接挑戰(zhàn)，盡心盡力，努力創(chuàng)造出更健康、更安全的產(chǎn)品，這也是我們興發(fā)飼料一直堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念，做到合法生產(chǎn)、安全生產(chǎn)

2016年1月14日

第五篇：《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》管理制度名稱(chēng)

《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》管理制度名稱(chēng)：

1、供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度

2、原料采購(gòu)與驗(yàn)收制度

3、原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

4、原料質(zhì)量監(jiān)控制度

5、生產(chǎn)過(guò)程防止交叉污染制度

6、生產(chǎn)線清洗制度

7、設(shè)備定期清洗制度

8、防止外來(lái)污染制度

9、配方管理制度

10、設(shè)備管理制度

11、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度

12、化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度

13、檢驗(yàn)管理制度

14、留樣觀察制度

15、不合格品管衛(wèi)生制度

16、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

17、產(chǎn)品召回制度

18、客戶投訴管理制度

19、人員培訓(xùn)管理制度

20、文件管理制度

21、記錄管理工作