第一篇：煙草調(diào)制與教學實習報告

煙草調(diào)制與教學實習報告

-煙葉調(diào)制是指研究煙葉的成熟規(guī)律及其采摘后置于特定設備人為控制溫度條件下變黃干燥成為人們所需的產(chǎn)品的理論與技術

煙葉烘烤是烤煙生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。烘烤的實質(zhì)就是通過人為地控制溫濕度來干預和控制煙葉內(nèi)部物質(zhì)的變化。

一．煙株不同部位煙葉成熟特征

我們通常把煙株上的煙葉自下而上地劃分為五個部位：腳葉、下二棚葉、腰葉、上二棚葉和頂葉。煙葉成熟的外觀特征：

（1）煙葉由綠色變?yōu)辄S綠色，葉尖、葉緣變黃，中上部較厚的葉片，葉面呈皺縮狀或稱波浪狀，呈現(xiàn)“成熟斑”。上部葉常出現(xiàn)“老人斑”。

（2）主脈變白、發(fā)亮；支脈：下部葉1/3變白，中部2/3變白，上部全變白。

（3）葉面茸毛脫落，葉面發(fā)亮，手摸粘手。

（4）莖葉角度加大，葉基部產(chǎn)生分離層，采摘時斷面整齊、聲音晌烤煙

當煙葉的表現(xiàn)出成熟時應及時采收，根據(jù)煙葉的田間長勢長相：

1.下部煙葉適當早收，掌握的成熟標準宜寬，當下部葉主脈全白發(fā)亮，支脈青至1／3變白，葉面黃綠，葉尖明顯下垂，葉緣稍枯，茸毛少量脫落時即可采收；

2.中部煙葉適熟采收，掌握的成熟標準宜嚴；中部葉主脈全白發(fā)亮，支脈1／3--2／3變白，葉面黃色明顯，有黃色至黃白色成熟斑塊、葉耳微黃至淡黃，茸毛部分脫落時即可采收；

3.上部煙葉充分成熟采收，掌握的成熟標準要十分嚴格上部葉主脈全白發(fā)亮，支脈2／3皺縮，黃色鮮明，較深而均勻，成熟斑塊呈黃白色、葉耳淡黃、茸毛較多脫落時即可采收。

因此煙農(nóng)常說：“下部煙葉要搶，中部煙葉要保，上部煙葉要養(yǎng)。

二．延邊地區(qū)實施的烤煙(成功 gongwen.1kejian.com)技術模式和技術要點

延邊地區(qū)主要采取密集型烤房烘烤操作技術，密集烘烤與常規(guī)烘烤基本相同，密集烘烤工藝基本模式為“三段式烘烤工藝”。

烤房的基本要求

1、規(guī)格適宜，結構合理，設備齊全，堅固耐用。

2、烘烤性能好。

3、建造技術簡單，投資較小。

4、烤煙烘烤節(jié)省燃料，使用費用較低。

5、選址適宜，便于運輸和維護。

適用于普通烤房的“四看四定，四嚴四靈活”烘烤原則同樣也適合密集烘烤，在密集烘烤時，要遵守的一般原則為:

看鮮煙葉素質(zhì)定烘烤方案，把握判斷鮮煙葉素質(zhì)要嚴，制定實施烘烤方案要靈活。

看煙葉的變化定干濕球溫度，煙葉變化標準掌握要嚴，烘烤過程中溫濕度的調(diào)整要靈活。

看干球溫度定燒火大小，掌握各個時期適宜的溫度要嚴，燒火大小要靈活。

4.看濕球溫度定冷風進氣門開關大小，掌握適宜的濕球溫度要嚴，冷風進氣門的開關要靈活。

根據(jù) “烤煙三段式烘烤”基本原理，結合密集烘烤應用研究成果，確定以“低溫中濕變黃，中濕定色，相對高濕干筋，控制烘烤各階段風量風速”為技術核心的密集烘烤原則。確定了密集烤房適宜的裝煙密度，密集烤房正常煙葉裝煙密度為55~65kg/m3，即煙竿間距為12cm 左右；密集烤房的烤能一般為4500-5000kg鮮煙葉/烤次;重視烘烤過程濕度、強調(diào)低溫充分變黃;強調(diào)40℃的凋萎過程和46-50℃穩(wěn)溫消除青筋、延長54℃時間提高香氣濃度、減少正反面色差。

密集烘烤過程溫濕度及通風控制為:

在煙葉變黃階段，主要變黃溫度35~38℃左右，在42℃左右給予較長時間，濕球溫度保持在36~38℃，使煙葉達到既變黃又變軟;相對濕度85-80%；風機先高速運轉2~4h，然后低速連續(xù)運轉，主要進行內(nèi)循環(huán)。

定色階段溫度由42℃左右逐漸升至54℃左右，一般先慢后快，平均升溫速度1℃/2~3h；濕球溫度逐步上升且穩(wěn)定在37~39℃，相對濕度由75% 逐漸降低到40-35%;風機連續(xù)高速運轉，當各層的葉片已基本干燥后，可轉為低速運轉，內(nèi)循環(huán)與外循環(huán)并舉，加快排濕。

干筋階段濕球溫度4l~42℃，高速到低速通風。干球溫度以每小時I℃的速度由54℃升溫到65℃。68℃保持穩(wěn)定;濕球溫度保持濕球溫度40℃~43℃;風機由高速變低速連續(xù)運轉，直至烘烤結束。

煙葉的烘烤就在于合理調(diào)控這兩個速度，即變黃階段促進變黃速度，控制干燥速度，提高酶的活性，促進化學成分向有利于品質(zhì)方向轉化；定色階段，此時，逐漸抑制變黃速度，加快干燥速度，排除大量水分（抑制酶活性），將已變黃的顏色和已變好的品質(zhì)固定下來，最后將煙筋烤干（干筋階段）。

煙葉烘烤技術簡表

烘烤時段 升溫速度干球溫度//℃ 濕球溫度//℃ 煙葉變化目標

變 黃 期恒定溫度 3332中層葉尖明顯變黃3-5公分

0.5℃/小時 3835中層煙葉發(fā)軟變黃8-9成，僅葉基部及主側脈帶青

0.5℃/小時 4236中層煙葉葉片全黃，細筋基本變黃，僅主筋為青色

定 色 期 0.5℃/小時 46-4837中層煙葉主筋全黃，達到黃片黃筋，勾尖卷邊小卷筒

0.3℃/小時 52-5437.5中層煙葉干燥大卷筒，并適當延長10-15小時

干

筋

期1℃/小時 6038頂層煙葉主脈基本干燥

1℃/小時 65-6839主筋全干

三段式烘烤的幾個關鍵點

實施三段式烘烤技術，要把握幾個重要溫度段煙葉變黃與干燥的協(xié)調(diào)。

1.35-38℃左右，煙葉大量變黃同時，葉片要失水凋萎，表現(xiàn)為發(fā)軟（失水量20%左右）。

2.41-42℃，葉片完成變黃，葉片充分發(fā)軟塌架，主脈發(fā)軟（失水量30-40%）。

3.46-48℃，煙筋變黃，勾尖卷邊，部分煙葉小卷筒（失水量50%左右）。

4.54-55℃，煙葉大卷筒，葉背面灰白色消失變?yōu)辄S色（失水70%-80%）

烘烤注意事項

1、煙葉在烘烤過程中在外觀形態(tài)上發(fā)生了兩個明顯的變化，一是煙葉由綠變黃，二是鮮煙變干煙。這兩個變化反映在煙葉內(nèi)部一方面是機物質(zhì)的分解、轉化的生化變化；另一方面是煙葉水分的蒸發(fā)和散失的物理過程。因此，煙葉烘烤過程中存在兩個速度，一個是變黃速度，一個是干燥速度?？緹熀婵揪驮谟诤侠碚{(diào)控這兩個速度

2、烘烤定色前期升溫過急，易形成蒸片煙和回青煙；若定色期溫度下降，則易形成掛灰煙。

3、在烘烤過程中,一般溫度在32-42℃，相對濕度在75%以上，煙葉都能正常變黃。

4、煙葉烘烤達到黃片青筋時，一般記為變黃達８成黃。

5、若烘烤定色期升溫過急，常易出現(xiàn)洇片。

6、對南方煙區(qū)而言,烤煙烘烤定色的臨界溫度是42℃。

7、烤煙烘烤過程中產(chǎn)生“倒汗煙”的主要原因是定色期溫度下降。

8烘烤含水量高的煙葉時，在烘烤變黃期宜采取間歇排濕法進行。

三．我國現(xiàn)行的烤煙分級標準

（一）分級因素

1.煙葉分級：將同一組內(nèi)的煙葉按其質(zhì)量的優(yōu)劣劃分等級?，F(xiàn)行烤煙國家分級標準將煙葉分為42個等級。煙[本文來自第一公文網(wǎng)http://gongwen.1kejian.com]葉分級的依據(jù)是分級因素。

2.分級因素：用以衡量煙葉等級的外觀因素叫分級因素（品級因素）。分級因素有七個：成熟度、身份、油分、葉片結構、色度、長度、殘傷

（1）、品質(zhì)因素：反映煙葉內(nèi)在質(zhì)量的外觀因素，如成熟度、身份、結構、油分、色度、葉片長度等

（2）、控制因素：影響煙葉內(nèi)在質(zhì)量的外觀因素，如殘傷、雜色、破損等。

（二）等級代號與設置

現(xiàn)行的國標不僅采用了國際上通用的分組、分級方法，而且還使用英文字母表示組別和阿拉伯數(shù)據(jù)表示等級，等級代號的設置主要是便于國際交流和煙葉出口貿(mào)易。

1、等級代號

等級代號有1~3個英文字母及阿拉伯數(shù)字組成。英文字母表示部位、顏色及其他與總體質(zhì)量有關的特征。阿拉伯數(shù)字表示品質(zhì)，用1、2、3、4分別表示一級、二級、三級、四級。

等級代號書寫一般是部位+品質(zhì)+顏色，如C1F、X1F、B1F等，特殊等級的代號書寫如光滑一級、二級分別表示S1、S2；青黃色一級、二級分別用GY1、GY2表示。

2、等級設置

2000年4月4日我國烤煙烤共設置42個等級，13個組，主組29個等級，副組13個等級。

烤煙等級設置

主組煙葉等級品質(zhì)規(guī)定

副組煙葉等級品質(zhì)規(guī)定

（三）烤煙驗收規(guī)格

驗收規(guī)格：是指對煙葉商品水分、砂土率、純度允差、扎把等指標的規(guī)定。

（1）煙葉水分：煙葉含水的百分比率，又叫含水率或含潮率

水分對煙葉品質(zhì)的影響

煙葉屬于膠質(zhì)毛細管多孔體的物質(zhì)，對空氣濕度非常敏感，具有非常靈敏的吸濕性和放濕性。煙葉含水率會影響煙葉的物理特性（重量、抗破碎性、填充性等），也會影響煙葉的生物化學變化，影響煙葉的色香味。因此，煙葉水分與加工、貯存、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)關系密切。

適宜的水分含量，能維護煙葉商品安全，保持葉片的完整性，確保煙葉使用價值，并在平衡水分條件下達到自然醇化，增進煙葉品質(zhì)之目的。

煙葉水分過低，葉片易破碎，不易成包調(diào)運，在純化加工復烤調(diào)運中，會增大損耗，利潤率降低。

煙葉水分含量過高，不利儲存保管，顏色易變暗，甚至霉變而降低或失去應有的使用價值。

烤煙國家標準規(guī)定適宜的水分含量指標為16%-18%，并根據(jù)不同氣候，要求二、三季度掌握在16%-17%，一、四季度掌握在16%-18%，下坑回潮水分要求為14-15%。

煙葉水分含量在15%以下，葉片干燥，煙筋硬脆易斷，手搖煙把有沙沙的響聲，葉片易破碎。

煙葉水分含量在16%左右，葉片稍干燥，手折煙筋斷一半或有裂印，手搖煙把有響聲，葉片稍碎。

煙葉水分含量在17%左右，葉片不易破碎，煙筋稍軟不易斷，手搖煙把稍有響聲。

煙葉水分含量在18%左右，葉片稍潮，煙筋較韌，葉片柔軟，手搖煙把響聲輕微。

煙葉水分含量在19%以上，葉片潮潤，煙筋柔軟無立性，手搖煙把無響聲。

煙葉的水分指標

（2）扎把要求

扎把是指用同一等級的一至二片煙葉將同一等級一定數(shù)量的散片煙繞扎成一束的過程。1）、扎把規(guī)格要求：

要葉柄對齊，長短、大小要基本一致。

每把要求扎25-30片，把頭周長要求100-120mm，繞寬50mm。

要做到“四清”即清部、清級、清色、清把，不允許把內(nèi)摻雜使假。

把內(nèi)煙葉完整度必須達到50%以上。

2）、當前扎把中存在的問題

大小不勻、扎把不緊不牢

把繞用青煙、低次煙現(xiàn)象普遍

煙把沾水

摻雜使假，摻煙杈、次煙、煙梗更甚者摻泥條、鐵絲、鐵釘

（3）、砂土率

砂土率是指調(diào)制后的煙葉自然粘附的塵土重量與葉片重量的砂百分比

砂土率的檢驗：

1）感官檢驗法。用手抖拍煙把無砂土落下，看不見煙葉表面附有砂土即為合格。

2）重量檢驗方法：砂土率=[本文來自第一公文網(wǎng)http://gongwen.1kejian.com]砂土重量/樣品重量*100%

烤煙國家標準規(guī)定初烤煙為1.1%，復烤葉不超過1%。

砂土率較重的煙葉不僅影響實際重量，更重要的是影響卷煙產(chǎn)品質(zhì)量和卷煙工人及吸煙者的健康。

（4）純度允差及等級合格率

1、純度允差的概念：分級中的誤差，嚴格講，是指一把煙內(nèi)混上、下一級的允許程度。

2、純度允差的指標：上等煙的純度允差為10%，中等煙為：15%，下等煙為20%

3、等級合格率的概念：符合某等級煙葉質(zhì)量要求的把數(shù)占被檢總把數(shù)的百分比率。

4、國標中對各環(huán)節(jié)等級合格率的規(guī)定

（1）農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)收購煙葉要求等級合格率達到85%；

（2）工商交接要求等級合格率達到80%。

純度允差規(guī)定的允許范圍是指上、下鄰級的總和，不得只低不高或只高不低，不得人為因素有意。

第二篇：煙草調(diào)制學參觀體會

煙草調(diào)制學實踐報告

2014年5月21日我班在各位老師的帶領下在XX地有序地進行了煙葉生產(chǎn)與晾制的參觀工作。

曬煙是XX的主要經(jīng)濟作物，是農(nóng)民收入的重要來源，是XX農(nóng)村經(jīng)濟重要的產(chǎn)業(yè)支柱。XX早已經(jīng)有了“中國雪茄之鄉(xiāng)”的稱號，在這一天的參觀實踐當中更是體會到了此美譽。

一路走來映入眼簾的大都是長勢旺盛的綠油油的各種品種的煙葉。其中，以晾曬煙為主。通過進一步了解，我們知道了大泉坑種植的煙葉品種主要有擁有悠久歷史的當?shù)仄贩N柳煙，泉煙；國外引進的K326；正在試驗中的什煙1號，德雪1號等。我們看到了在一片遮陽網(wǎng)下長勢較好的從古巴引進的煙草品種，奇怪的是，這一片范圍的古巴煙株都沒有打頂，當?shù)氐念I導解釋是由于其用途所致。這里的煙葉用作雪茄煙加衣、加芯，為了讓用作加衣的煙葉擁有充分的韌性，由此采取不打頂?shù)拇胧浞窒臒熤牮B(yǎng)分，使煙葉變薄，其中煙葉素質(zhì)較好的作加衣用，次之用于加芯。并且由于當?shù)氐臍鉁剌^低，由此技術人員采取加濕升溫等措施來調(diào)節(jié)環(huán)境的溫度。XX的晾曬煙大多移栽得比較早，主要由于當?shù)貙嵭械緹熭喿鞯姆N植制度，煙葉收獲以后就會種植水稻，這樣既有效地控制了病蟲害的發(fā)生，又充分地利用了土地。但是每年的3月就將煙苗移栽至大田，此時的環(huán)境溫度較低，低溫條件下，煙株不能正常的生長，當?shù)鼐陀玫啬ぁ⒔斩捀采w的方式解決低溫問題。

大泉坑的大部分煙葉長勢較好，但是也存在著一些問題。在一些煙田中有部分染病的煙葉，經(jīng)過詢問得知是由于上一茬作物除草劑使用過多，農(nóng)藥殘留影響了煙葉的正常生長，使得煙葉葉面畸形、易感病，往往這種煙葉的使用價值不高。可能由于當?shù)貧夂蛟?，煙田中較多的K326長勢均較弱，葉片狹窄，葉色不正，植株矮小。據(jù)了解，此種煙葉不用傳統(tǒng)的烤煙調(diào)制方式，而是結合當?shù)貤l件采用晾曬煙的調(diào)制方式。經(jīng)過觀察對比還發(fā)現(xiàn)，同為K326，但由于施氮量的不同煙田當中煙葉的長勢有較大的區(qū)別，施氮量多的煙葉肥厚，施氮量少的煙葉長勢較弱。當?shù)氐牧罆駸煼N植密度大約為2000株/畝，由于成都平原雨水較多，氮肥經(jīng)雨水沖刷容易流失，煙株種植密大等原因，當?shù)亓罆駸煙熖锲骄慨€施氮量遠大于烤煙，有些甚至達到了每畝20kg純氮。

這一天我們已經(jīng)看到了較多煙農(nóng)正在煙田收獲下部成熟的煙葉，并且在一些農(nóng)戶的院子中也將早已收獲的煙葉進行了調(diào)制。能夠看到，正在變黃期的曬紅煙煙葉中，部分煙葉并沒有變色，仍呈綠色狀態(tài)，由于煙農(nóng)對煙葉的成熟度缺乏系統(tǒng)的認識，并且采收工作繁重等原因，將此種還未達到成熟度的煙葉采收并和成熟的煙葉一起調(diào)制，因此出現(xiàn)了成熟煙葉夾雜未熟煙葉的情況。據(jù)了解，曬紅煙成熟的標志主要有一下幾點：一是煙葉表面絨毛基本脫落；二是葉尖向葉背面微卷呈鉤狀；三是葉面有類似于成熟斑較均勻的黃色斑點；四是莖葉夾角變大，葉基部產(chǎn)生黑色線狀物。此四點缺一不可，否則就可能為假熟煙葉。若將未熟煙葉采收，并和成熟煙葉一起調(diào)制，那么就會在變色期看到“黃中間綠”的現(xiàn)象。在實際生產(chǎn)中這種現(xiàn)象很容易發(fā)生，所以在后期煙農(nóng)還會將煙葉進行分揀，將假熟煙葉與成熟煙葉分開。目前，XX地區(qū)的晾曬煙基本是由煙農(nóng)自行收獲并且進行簡單的晾曬，晾曬后再分級扎把并且置于適宜條件進行醇化。分級時主要以煙葉長度為參數(shù)，長的最優(yōu)為一級，以此類推，除此之外還要看色澤是否均勻一致，葉面是否有空洞等。由于前幾天下雨的原因，部分晾制的煙葉出現(xiàn)了微微發(fā)霉的現(xiàn)象，主要是當時看到的農(nóng)戶其調(diào)制設施較為簡陋，四周為普通的泥墻，且沒有屋頂，只是一塊塑料布，在下雨的時候充當“房頂”的作用，若持續(xù)下雨的天氣，對晾制的煙葉影響很大，可能會進一步霉變。在當?shù)匾部吹搅苏谕晟浦械囊环N新型晾房，屋頂為透明瓦，陽光可充分透過，晾房較高，可以容納較多煙葉，且利于通風排濕。

現(xiàn)在大多數(shù)的晾曬煙都是利用自然條件進行調(diào)制，很容易受天氣的限制，從而影響煙葉調(diào)制后的品質(zhì)。現(xiàn)在有研究者致力于晾曬煙調(diào)制設備的研究，研究發(fā)現(xiàn)將白肋煙進行烘焙處理，可以明顯改善其香氣質(zhì)量，有效去除白肋煙中的部分氨類和揮發(fā)堿等不利于煙氣質(zhì)量的物質(zhì)，減輕雜氣和刺激性。只是技術還不成熟，并且還沒有在其他晾曬煙中進行應用，也許可以將這種調(diào)制方式應用于XX晾曬煙，這樣就不會受到天氣條件的影響，并可以提高煙葉的品質(zhì)，減少地方性雜氣，但是關于這方面還有待進一步研究。

基于當?shù)氐难料x病發(fā)較為嚴重，部分研究員正致力于蚜蟲的生物防治的相關研究。在不傷害煙葉的基礎上，利用蚜繭蜂的產(chǎn)卵方式，將卵產(chǎn)在蚜蟲體內(nèi)，后期隨著蟲卵的生長蚜蟲被裂解、死亡。此種方式大大減少了化學試劑的使用，能控制人畜安全，對環(huán)境無害，利于長期控制管理，也不會像化學試劑的使用而產(chǎn)生抗性。若研究成功后大力推廣，既有利于環(huán)境的保護，同時也利于降低農(nóng)藥的殘留，推動有機煙葉的發(fā)展。而且如果將這種防治方式應用于蔬菜瓜果等領域，對整個農(nóng)業(yè)的貢獻都是很大的。但是這種防治效果較慢，常有天敵跟隨，而且只能控制到一定水平，容易受到生態(tài)地域和氣候條件的限制。所以要大力推廣還要將這種技術進一步完善。

雖然現(xiàn)在XX的晾曬煙在當?shù)卣闹С窒掳l(fā)展得如火如荼，但是和國外的優(yōu)質(zhì)煙葉相比還是有很大的差距，目前本地生產(chǎn)的煙葉尚達不到國內(nèi)雪茄煙發(fā)展的需求。由于種植技術和管理不規(guī)范，一般都是農(nóng)戶自行采收后，在自己的院子中依賴于天氣進行調(diào)制，調(diào)制后又自行將晾曬煙煙葉分級，分級之后再捆綁醇化，沒有形成統(tǒng)一的管理模式，因此XX種植的煙葉更多的是滿足民用市場的需求，難以達到雪茄制造工業(yè)的質(zhì)量要求，無法滿足煙草工業(yè)生產(chǎn)所需的原料，形成了原料生產(chǎn)和工業(yè)可用性的脫節(jié)，原料供給與工業(yè)需求的矛盾，雪茄煙加工嚴重依賴于進口煙葉。

國產(chǎn)雪茄煙葉整體質(zhì)量偏低，這是客觀事實，但矛盾在一定條件下可以轉化，成為發(fā)展的機會。近年來，XX與川渝中煙、安徽中煙等工業(yè)企業(yè)共同合作，劃分種植區(qū)域、大力發(fā)展水利措施，積極引進先進并適宜XX種植的煙葉品種，大力推廣種植新技術，開展基礎設施建設改善晾曬煙生產(chǎn)條件，積極實現(xiàn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的建設，將晾曬煙分散經(jīng)營轉化為集中經(jīng)營，改正傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，實現(xiàn)基礎化設施建設、規(guī)?；N植、集約化經(jīng)營、專業(yè)化分工、信息化管理。把XX晾曬煙建成國內(nèi)乃至國際雪茄企業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料基地。這是XX晾曬煙發(fā)展的根本出路，也是XX經(jīng)濟發(fā)展的必然選擇，我們期待著也憧憬著。

不難發(fā)現(xiàn)，目前XX煙草農(nóng)業(yè)還存在一些問題：一是機械化程度不夠，現(xiàn)在依靠的大多是人工操作，不僅費時而且成本高；二是基礎設施不夠完善，雖然已經(jīng)有部分地區(qū)實現(xiàn)了溝渠灌溉，但是部分基礎設施還是有待提高；三是未實現(xiàn)集約化經(jīng)營，雖然有部分煙田實行了統(tǒng)一管理，但是程度還不夠，還是存在散戶；四是煙農(nóng)的專業(yè)素質(zhì)不夠，雖然大體上能夠了解煙葉的生產(chǎn)情況，但是煙農(nóng)的專業(yè)素質(zhì)還需要進一步提高，避免除草劑、氮肥的不正確使用，采收未成熟煙葉等情況的出現(xiàn)；五是有些品種不適合在當?shù)胤N植，如K326等，不適宜XX的氣候，長勢較差。要想使得XX有更深遠的發(fā)展，更要做到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化；完善基礎設施，進行水、田、路綜合治理，持續(xù)開展煙水工程建設、土地平整改造、煙區(qū)道路配套建設、晾曬設施建設、農(nóng)機設施配套、收購網(wǎng)點和倉儲設施建設；統(tǒng)一管理；培訓煙農(nóng)，使煙農(nóng)更了解煙葉的生產(chǎn)，將先進的技術進行推廣普及；加強對種質(zhì)資源的研究，種植適合XX氣候的品種；以此形成獨特的產(chǎn)業(yè)基礎、產(chǎn)業(yè)風格和產(chǎn)業(yè)方式。

通過這次參觀，我深深地體會到了實踐的重要性。在課堂上學到的是理論知識，而理論指導著實踐，實踐驗證著理論，要面臨以后的工作，正確處理實際生產(chǎn)中的問題，實踐就一個很有必要而且重要的環(huán)節(jié)。實踐就是將所學的理論知識與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來的紐帶，實踐就是參加工作前的預熱活動。有了實踐我們才能將課堂學到的東西更立體化形象化，想牛吃草一樣把知識回味消化。俗話說“讀萬卷書行萬里路”，參加實踐更利于加深對理論知識的理解，更利于增加對現(xiàn)狀的了解，將我們學到的東西應用于生產(chǎn)實際中，這樣學到的東西才不會是個空殼。

我認為在有條件的前提下應該多讓學生參加實踐。實踐的時候面對的不再是理論，而是實際的生產(chǎn)，在實際生產(chǎn)當中進行學習，這樣改變了傳統(tǒng)的學習方式，不再是老師在講臺上，學生在座位上，拉近了學生與老師的距離，也拉近了學生與知識的距離，更能引發(fā)同學們的新鮮感，利于學生仔細觀察，認真聆聽，積極的思考并且能夠主動和當?shù)氐膶I(yè)人士進行交流，更利于同學們的學習和工作。因此，實踐對于每個人來說都有必要。

總的來說，這次的實踐非常有意義。不管是以后參加社會工作還是搞科研，都離不開實踐，因為“實踐是檢驗真理的唯一標準”。沒有實踐就不會有認識，不理解實踐也不能正確理解認識，認識產(chǎn)生于實踐的需要。由此，想要對某個東西有所認識，必須立足于社會實踐。實踐可以把正確的認識變成直接的現(xiàn)實，這樣，實踐也就成了溝通主觀和客觀之關系的橋梁。

第三篇：煙草文秘實習報告

煙草文秘實習報告(1)

“你知道煙草專賣嗎？”“知道從煙葉到卷煙經(jīng)過了幾道工序嗎？”帶著莽撞與好奇，我以一個實習生的身份體驗了一回煙草人的工作與生活。努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，盡量做到理論與實踐相結合，在實習期間能夠遵守工作紀律，不遲到、早退，認真完成領導交辦的任務與實習工作，在得到實習單位領導與同事好評的同時，也發(fā)現(xiàn)了自身的很多不足。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實習過程中，我深深的感覺到課堂教學與實踐工作的距離。在剛開始的一段時間里，即使我實習的崗位是很對口的文秘，負責信息工作，也時常感覺到茫然不知所措。在學?？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。就像開頭的問題那樣，我不知道國家的煙草專賣制度，不了解從煙葉到卷煙的流程，而我還是一名大學生！這對于我來講，是個很大的促動。由此，我認為作為學生應當更好地適應社會，就需處理好“三個關系”：即課堂教學與社會實踐的關系，以課堂為主題，通過實踐將理論深化；暑期實踐與平時實踐的關系，以暑期實踐為主要時間段；社會實踐廣度與深度的關系，力求實踐內(nèi)容與實踐規(guī)模同步調(diào)進展。畢竟在社會也是一所大學，“處處留心皆學問”，“行萬里路、讀萬卷書”。

在實習的過程中，發(fā)現(xiàn)煙草文秘是一項很重要的工作。作為全國性的壟斷行業(yè)，煙草企業(yè)的信息工作很專業(yè)、很規(guī)范，具有很強的政策性，對外宣傳需要好好把關。當前在報紙上所載的信息，很多是有關打擊假冒煙、走私煙方面的。這是由煙草行業(yè)的企業(yè)文化所決定的。當前煙草行業(yè)正在大力倡導“國家利益至上、消費者利益至上”的核心價值觀，很多工作都在圍繞“兩個至上”展開，對外注重行業(yè)整體形象的宣傳，對內(nèi)注重各種經(jīng)驗教訓的交流，整個企業(yè)奉行“高效做事、低調(diào)做人”的格言，講究實實在在地維護國家利益、維護消費者利益。

不要以為基層的煙草行業(yè)就是查查香煙、賣賣香煙這樣簡單的事情，其還有更高的追求，那就是企業(yè)文化建設，將企業(yè)從單純的制度管理上升到文化管理。企業(yè)每年還舉辦各類培訓班，對專賣執(zhí)法人員、客戶經(jīng)理等進行崗位技能培訓，進行員工學歷教育再提升。企業(yè)人性化的舉措，使其擁有一批高素質(zhì)的員工隊伍。煙草職工并非是除了做生意、執(zhí)法檢查外，不會干別的，在其中有一技之長的大有人在。在主題教育中，廣大員工緊緊結合自身工作實際，都能對企業(yè)文化建設提出自身的看法、提出進一步完善企業(yè)制度、規(guī)范企業(yè)管理的建議。作為縣級企業(yè)，每年向外發(fā)表的信息數(shù)以百計！

作為政企合一的單位，社會上有“拿企業(yè)的高工資、做機關的低效事”一說。但是通過自身的實習經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)作為煙草企業(yè)，應當是“拿應得的工資，做高效的事情”。全體干部職工一樣按時上下班，在上班期間都是忙忙碌碌，看不到有空閑的時候。整個企業(yè)運轉高速，各員工各司其職，具有很強的執(zhí)行力。“一流的決策、三流的執(zhí)行”不如“三流的決策、一流的執(zhí)行”在煙草員工中得到很好地貫徹。以區(qū)區(qū)不到100員工，就滿足了岱山20萬人口卷煙這種嗜好品的需求，就能看出來煙草員工的執(zhí)行能力。

在煙草公司實習的日子里，我感覺在實踐中文秘工作應當注意以下幾點：

第四篇：煙草機械實習報告

東北大學秦皇島分校實習報告用紙

煙草機械實習報告

大學的時光稍縱即逝，轉眼間已經(jīng)步入了大四，我們大四的學生不能只用書本上的知識來要求自己，更要使自己的理論知識轉化為工程知識，而在這過程中，進廠實習是必不可少的。生產(chǎn)實習是我們過控專業(yè)學習的一個重要環(huán)節(jié)，是將課堂上學到的理論知識與實際相結合的一個很好的機會，對強化我們所學到的知識和檢測所學知識的掌握程度有很好的幫助。為期兩周的生產(chǎn)實習，我們先后去了中阿化肥廠及煙草機械廠。在實習當中，我們學到了許多課本上沒有的知識，真的是受益匪淺。

（一）實習目的1：通過下廠生產(chǎn)實習，深入生產(chǎn)第一線進行觀察和調(diào)查研究，獲取必須的感性知識和使學生較全面地了解產(chǎn)品生產(chǎn)的生產(chǎn)過程及自動化相關的控制系統(tǒng)，了解和掌握本專業(yè)基礎的生產(chǎn)實際知識，鞏固和加深已學過的理論知識，并為后續(xù)的畢業(yè)設計打下基礎。

2：在實習期間，通過對生產(chǎn)設備加工工藝的分析，以及對產(chǎn)品生產(chǎn)過程中自動化應用領域的探索，把理論知識和實踐相結合起來，培養(yǎng)我們的考察，分析和解決問題的能力。

3：通過實習，廣泛接觸工人和聽工人技術人員的專業(yè)講解，學習他們的生產(chǎn)經(jīng)驗，技術革新和科研成果，學習他們在現(xiàn)代化建設中的貢獻精神。

4：通過寫實習報告，鍛煉與培養(yǎng)我們的觀察，分析問題以及搜集和整理技術資料等方面的能力。

（二）生產(chǎn)實習時間安排

秦皇島煙草機械廠-----7月10日

（三）實習地點介紹

秦皇島煙草機械有限責任公司（原國營秦皇島輕工業(yè)機械廠）于1967年組建，2002年3月由中國煙草機械集團有限責任公司和河北省煙草公司（后為河北中煙工業(yè)公司）共同投資改制，是國家煙草專賣局所屬的國有全資子公司，擁有《煙草專賣生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《中華人民共和國進出口企業(yè)資格證》，是國內(nèi)煙草制絲、打葉復烤、二氧化碳膨脹煙絲大型成套設備的主要生產(chǎn)企業(yè)。

在國家煙草專賣局和中煙機械集團公司的大力支持和正確領導下，2007年，秦皇島煙機公司開始實施易地技術改造工程。新址位于秦皇島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)龍海道67號，占地總面積19.07萬平方米，通過技術改造，注冊資本達到2億6千多萬元。秦皇島煙機公司以易地技改為實現(xiàn)“跨越式發(fā)展”的大好契機，按照科學先進的管理理念，結合產(chǎn)品結構特點和實際情況，積極探索構建新的管理模式，進一步優(yōu)化組織結構、工藝流程和業(yè)務流程，努力將自身打造成“技術一流、管理一流、設備一流、服務一流”的中式卷煙制絲設備研發(fā)和制造中心。

目前，企業(yè)由技術中心、5個生產(chǎn)車間、14個部室以及弘和機械公司、金葉物流公司組成。企業(yè)擁有國際先進的板材柔性加工生產(chǎn)線、激光切割機、數(shù)控沖剪機、精細等離子切割機等下料成型設備，五軸車銑復合加工中心等數(shù)控加工設備和三座標測量機等先進的檢測設備；擁有D1/D2級壓力容器制造、1級壓力容器安裝改造維修、B級GC2（1）/GC2（4）壓力管道設計、B級GB1/GC2壓力管道安裝許可證和B級壓力管道元件制造安裝注冊證。

“學習是秦皇島煙機公司發(fā)展的源泉”。1989年以來，在國家煙草專賣局、中煙機械集團公司的大力支持下，秦皇島煙機公司先后從意大利、英國、德國、美國引進先進的煙機制造技術19項。目前企業(yè)已為全國32個省（市）126家卷煙工業(yè)企業(yè)提供了煙機裝備。2004年開始向越南、南非、日本、臺灣、土耳其、香港、巴拉圭等國（地區(qū)）出口煙機設備。

“創(chuàng)新是秦皇島煙機公司發(fā)展的靈魂”。秦皇島煙機公司在消化吸收引進技術的同時，通過集成創(chuàng)新、自主創(chuàng)新等多種創(chuàng)新手段，研發(fā)煙機新產(chǎn)品433種。秦皇島煙機公司已擁有打葉復烤生產(chǎn)線、制絲生產(chǎn)線和二氧化碳膨脹煙絲生產(chǎn)線的全部主要技術。近年來，企業(yè)自主創(chuàng)新的42項煙機技術被中華人民共和國國家知識產(chǎn)權局授權，其中含發(fā)明專利1項。公司被河北省政府、秦皇島市政府及有關局委授予“高新技術企業(yè)”、“科研先導型企業(yè)”、“河北省知識產(chǎn)權工作試點單位”等榮譽稱號。

“質(zhì)量是秦皇島煙機公司發(fā)展的生命支柱”。2000年7月，秦皇島煙機公司通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證。以“精心設計、精工制造、精誠服務、持續(xù)改進”的質(zhì)量方針為指導，秦皇島煙機公司大力推行全面質(zhì)量管理，運用現(xiàn)代科學和管理技術成果，控制影響產(chǎn)品質(zhì)量的全過程和各因素。

“不斷更新管理方式是秦皇島煙機公司發(fā)展的基礎”。本著“誠信為本、為業(yè)至尊、客戶至上”的誠信經(jīng)營理念，秦皇島煙機公司實行從產(chǎn)品訂購、設計、生產(chǎn)、發(fā)貨、安裝調(diào)試到交車驗收的“項目管理制度”。針對煙機生產(chǎn)多品種、多批次、小批量和產(chǎn)品交貨期集中的特點，秦皇島煙機公司對生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務流程進行優(yōu)化重組，由CAD/CAPP/CAM/PDM/ERP信息化系統(tǒng)組成企業(yè)的生產(chǎn)運作系統(tǒng)。

“深度挖掘人力資源潛力是秦皇島煙機公司發(fā)展的策略”。要具有并保持強大的競爭力，就必須時刻占領人才這個制高點。秦皇島煙機公司目前在崗員工1075人，其中具有中、高級職稱的技術人員155名，企業(yè)深諳一支優(yōu)秀而穩(wěn)定的人才隊伍需要循序漸進的培養(yǎng)構建，秦皇島煙機公司堅持用科學發(fā)展、與時俱進的眼光加強人才隊伍建設，站在時代的高度對人才隊伍建設作出長遠規(guī)劃，從吸引人才、甄選人才、培養(yǎng)人才、使用人才、激勵人才五個方面，加強三支隊伍建設，營造了企業(yè)“戶樞不蠹、流水不腐”的人力資源環(huán)境，充分發(fā)揮人力資源的創(chuàng)造力，力求做到“人盡其能、人適其職、和諧完美”，促進企業(yè)與員工的和諧發(fā)展。

（四）實習過程

7月10日下午我們來到秦皇島中煙機械廠進行參觀實習。廠方工作人員首先在進入?yún)⒂^廠區(qū)之前向我們簡要介紹了機械廠的一些基本概況和實習注意事項，之后就把我們分成三組進行參觀實習。我們組首先進入到生產(chǎn)車間進行實習。生產(chǎn)車間按制造流程分為三個彼此相通大廠房：機加工段，裝配工段和電裝工段。機加工段是制造煙草機械零部件的廠房，機械設計圖紙在廠房前的辦公樓里完成后與原材料一同運進機加工段，通過工人操縱先進的車床或手工制造生產(chǎn)出滿足要求的產(chǎn)品。工作人員針對我們是過控專業(yè)的學生，著重帶領我們參觀了幾款先進的數(shù)控車床。龍門加工中心：特點是工作臺面積大，長4.2米，寬2.4米，最高承重14000kg，采用此設備進行加工可以減少工件裝卸更換和調(diào)整刀具的輔助時間及中間過程中產(chǎn)生的誤差從而提高零部件的加工精度和生產(chǎn)效率，相對于普通大型設備的加工有明顯優(yōu)勢。五軸銑車復合加工中心：這臺高性能、高精度數(shù)控機床專門用于復雜曲面的成型加工。工件一次裝夾就可以完成立式車削、臥式車削和5軸銑削的車銑復合加工，還擁有帶液體冷卻的電主軸驅動方式。板材柔性加工系統(tǒng)：這套系統(tǒng)從芬蘭引進，主要用于對板材的自動加工過程，是集計算

機技術、信息技術、生產(chǎn)管理技術和先進制造技術于一體的先進制造系統(tǒng)。參觀完機加工段，就來到了裝配工段，在機加工段制造出的煙草機械零部件在這里裝配成整機。

（1）產(chǎn)品裝配室

工作人員帶領我們來到了公司的設備裝配室，整個車間特別大，里面有各種設備，很多機器正在運轉，因此我們可以看到它們完整的生產(chǎn)過程，同學們看了感觸都很大。部分設備極其精密，大多都是國外進口的。車間分為幾個部分，有些是高科技的數(shù)控機床直接控制生產(chǎn)，只需要很少的一部分工人參與工作。而有些部分是比較基本的工作，需要大量的工人參與生產(chǎn)，包括零件的轉移，電焊等等。這也告訴我，再先進的生產(chǎn)線還是需要一些人的參與，畢竟機器不能完全代替人，一些人性化的東西不能丟。

（2）生產(chǎn)設備控制室

等參觀完了生產(chǎn)車間，工作人員接著帶我們到了車間的控制室里，里面都是控制柜，各種設備的控制器，由于這是最接近我們所學的理論知識，所以老師要求我們多聽工作人員的講解，每個控制柜中基本都包含PLC,網(wǎng)絡模塊，通訊模塊，數(shù)字量模擬量輸入輸出模塊，變頻器，以及一些驅動器，因為以前在實驗室接觸過這些東西，所以我很快就理解了這些知識，這使我非常高興。

從煙草機械廠出來之后，我的第一感覺是國企就是不一般，里面的企業(yè)文化很好，管理模式非常先進，所以我告誡自己，一定發(fā)憤圖強，提高自己的綜合能力，爭取能夠進入國企工作，也為自己的將來打下堅實的基礎。

（五）后記

短短的幾天實習時間很快就結束了，雖然這期間很辛苦很累，但是有很多感觸，我們的理論知識和實際設備相比，簡直太微小了。除了知道工作的艱辛外還獲得許多其他的知識。通過進廠參觀實習和與工作人員交流，知道各個工藝的加工方法，生產(chǎn)目的，生產(chǎn)程序及產(chǎn)品供求情況。在這期間我分析了幾道簡單典型零件的加工工藝，對機械產(chǎn)品生產(chǎn)方法和技術路線的選擇，工藝條件的確定以及流程的編制原則有了更加深刻的認識。對車間內(nèi)設備的擺放和管理也有了初步的認識。

在生產(chǎn)車間中，我們見到了許多最新的外國設備，比如德國產(chǎn)的數(shù)控機床，芬蘭的自動化設備，在這些設備中我看到了世界機械行業(yè)在日新月異的發(fā)展，為應對快速的變革，我應該在接下來的一年里鞏固我的專業(yè)知識，做好畢業(yè)設計為今后能到優(yōu)秀的國企而打下基礎。

第五篇：煙草公司實習報告

因為實踐技能的不足,2012年7月21日至8月20日,我找到了巧家煙草公司分公司中寨鄉(xiāng)煙葉站進行了1個月的實習,在此期間,我受益非潛.不僅對煙草生產(chǎn)行業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了一定的熟悉,掌握了烤煙生產(chǎn)工作的方法,而且還發(fā)現(xiàn)自身不足的同時,加深了對社會的認識,這些收獲將會使我終身受益.通過實習我體會到在工作中，首先，一定要做個勤學好問的人，只有這樣你的業(yè)務才能夠熟練和精通；然后，就是要積極好動，多和帶你工作的同事幫忙，多付出就會有多的收獲的；最后，最重要的就是搞好人際關系和塑造自己的形象，因為在以后的工作中你是要經(jīng)常和人打交道的，尤其是像我們從事烤煙生產(chǎn)工作的，與人的關系處得好，而且自己的形象也不錯，那就在以后的工作中會受到歡迎的對于學農(nóng)的同學來說,必須具備吃苦耐勞的精神和塌實肯做的干勁,我也是個農(nóng)村來的學生,一直以來我都朝著這個方向鍛煉.實踐是檢驗真理的唯一目標,要想了解一項工作是如何進行的,自己親手做一變是最好的了解方法.我很喜歡農(nóng)業(yè),我認為農(nóng)村有廣闊的發(fā)展空間,有我們自己展現(xiàn)自己的舞臺,而且村上的老百姓都很熱情,他們需要我們的理論加實踐的知識幫助.有人害怕下鄉(xiāng),說下鄉(xiāng)又艱苦又累,但我真的不怕,做烤煙生產(chǎn)工作的,一年四季風吹雨打,日曬雨淋已成了家常便飯.如果有機會留在農(nóng)村工作,我很樂意也很坦然.俗話說的好“實踐增千才,艱辛知人生.”只有經(jīng)歷了人生的艱辛與磨難,才能有所作為更何況我們正是熱血青春,正是努力拼搏,艱苦奮斗的時候.萬丈高樓平地起,打好堅實的基礎,才是我們邁向事業(yè)成功的第一步.實習期間,我被安排和站上的焦永順師傅到拖租村村做烤煙生產(chǎn)工作.從此我開始和學校生活炯異的生活,每天的工作不是下鄉(xiāng)就是在辦公室整理文件.由于我們平時在學校只進行理論的學習,所以初到煙草技術員這個職位上,很多東西都很不熟悉,直接點就是丈二和尚摸不著頭腦,對社會知識也缺乏一定的了解.但是,每當哪個環(huán)節(jié)出差錯,我的師傅都帶著我一起下鄉(xiāng)當場做指導,他在跟煙農(nóng)講解解決方法的時候,我就在一旁聽著,不懂的地方就在回站上的時候問他.到后來,如果煙農(nóng)們遇到的事情很小,我自己可以解決的話就讓我去解決.我非常感謝我的師傅,是他讓我對煙草生產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生了更深的感情.他總是對我說,把你的實習工作和我的正式工作做調(diào)換,如果我是你的學生,你是我的師傅,你會如何做這項工作?你對自己的工作熟悉了多少,是否盡力了,能對得起自己了,那才是真正的頂崗實習.師傅的這些話總是繞在我的耳邊,時刻提醒自己對待這份工作要努力到底.在站上,我一直記得我來自普洱農(nóng)校,決不能給母校丟臉.班主任老師信任我,選了我做鎮(zhèn)沅這邊12個實習生的大組長，我不僅要對自己負責,也要對他們負責,我懶他們跟著懶,我努力了他們也會跟著努力的,說實話,那個時候真的累死了,可是還是要堅持的,有時候為了加班甚至忘了吃飯.我一直記得師傅說過,你不是我見過最好的學生,但你是我見過最努力的學生.這些話對我來說就是這個煙站對我的肯定吧.也讓我對考驗生產(chǎn)工作產(chǎn)生了更深的感情.我一直想:我一定要在這里留下我的知識,留下我的技術,雖然我不知道的東西還很多,但是只要我努力了就會學到的.有的時候為了盡早的(！)完成任務,甚至會忘了吃飯,記得有一次在深夜加班時,流了很多的鼻血差點昏了過去,真的很辛苦.可是看看自己做了這么多的事情,真的很滿足,那也是我對煙草行業(yè)的貢獻吧.7個月的實習培訓不長也不短,我開始親身體會到做一個烤煙生產(chǎn)技術員究竟該具備哪些素質(zhì).一、做一個技術員必須要有職業(yè)道德.做一個技術員不難,難的是做一個好的技術員.在實習期間一定要記得實習期間辛苦一點，多做些瑣碎的小事，多和同事幫忙，去掌握工作中的每一個細節(jié)，每一個細節(jié)都掌握了，那么以后你就會輕松一點。把最基本的都掌握了，該做的都會做了，那你就算是真正學到手了.漸漸發(fā)現(xiàn),只要為煙農(nóng)做一件事,心里都會喜滋滋的.二，我們學到的理論都是源于實際的精華.實習時要給自己定好職位,在實習中,在態(tài)度上要把自己當成學生虛心請教,但是在作為一名烤煙生產(chǎn)工作人員的時候,一定要把自己當成是站上一員,愛崗盡業(yè),嚴于律己,爭取多做工作,要知道自己在做什么,能不能理清楚整個過程的順序.三、在以后的學習中要充分發(fā)揮知識面,使自己的知識系統(tǒng)化.由于我們做的工作需要老百姓方方面面的支持進行,所以需要的知識也要十分全面,光有專業(yè)的書本理論知識是遠遠不夠的.這就要求我們在以后的學習中多想,多讀,多學,為將來投身烤煙生產(chǎn)事業(yè)做好準備.四、總之,我在這次實習中學到了很多東西,它們會讓我受益一生.在實習中也發(fā)現(xiàn)了很多自己的不足之處,我會在以后的學習工作中努力加以改正,使自己更適應煙草工作的需要.在這里,我要謝謝我的領導、我的師傅老師門,謝謝你們給我培訓的機會,我會努力的.