第一篇：關(guān)于大潤發(fā)的調(diào)查報告

關(guān)于大潤發(fā)的市場調(diào)查報告

序言：

超市自出現(xiàn)以來，由于擁有商品齊全，保證質(zhì)量，售后服務(wù)好，便利等優(yōu)點，所以受到人民大眾的喜愛。而超市規(guī)模大，范圍廣，因此作為超市的店長，需要發(fā)揮極大的作用。事無巨細(xì)，店內(nèi)的每一項政策都需要店長執(zhí)行，并對商品、工作人員、店面進(jìn)行直接或間接地管理。那么，作為超市靈魂的店長，又是如何進(jìn)行很好管理的？因此在七月下旬我專程前往我所住地區(qū)的大潤發(fā)超市通過觀察法和訪談法進(jìn)行調(diào)研，了解美特好在商品、工作人員、店面等方面是如何管理的，學(xué)習(xí)它的長處，了解其不足的地方，并提出可行性意見。

一 調(diào)研目的：

掌握大潤發(fā)營運情況、提供美特好修正意見、發(fā)掘大潤發(fā)市場活動推點。通過對大潤發(fā)超市的調(diào)查，并對其防損運營工作進(jìn)行分析，進(jìn)一步研究超市防損工作及內(nèi)部管理應(yīng)注意的問題。

二調(diào)研地點：

江蘇省常熟市大潤發(fā)超市

三調(diào)查項目背景

大潤發(fā)流通事業(yè)股份有限公司由潤泰集團(tuán)于1956年在臺灣投資成立，以最直接、最生活化的方式為消費者服務(wù)，網(wǎng)羅優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才，運用電腦化營運系統(tǒng)，快速地在臺灣展店，目前在全臺已成立了24個服務(wù)據(jù)點，為顧客架構(gòu)出完整的全臺服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。1997年更在中國上海成立上海大潤發(fā)有限公司，藉由成功的臺灣經(jīng)驗進(jìn)軍大陸，在華北及華東地區(qū)已成立超過60家分店。

2001年大潤發(fā)與法國具有45年零售流通經(jīng)驗的歐尚(Auchan)集團(tuán)合作，更為邁向國際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步，在法國、盧森堡、西班牙、葡萄牙、意大利、波蘭、匈牙利、俄羅斯、摩洛哥、中國大陸等地設(shè)有分店，擁有跨國聯(lián)合采購能力的歐尚，使大潤發(fā)的商品及服務(wù)更具競爭力。

讓大潤發(fā) 走進(jìn)每一位顧客的生活中引進(jìn)更具國際觀的營運管理模式，大潤發(fā)藉由歐尚集團(tuán)全球化聯(lián)合采購優(yōu)勢，大大提高商品種類與品質(zhì)，為我們廣大的顧客群，提供更優(yōu)質(zhì)的購物品質(zhì)及生活水準(zhǔn)。在經(jīng)營特色上，由各分店依照當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨?，組合出正確及多重選擇性的商品，并提供強而有力、令人驚喜的商品折扣。以熱情周到的接待方式服務(wù)顧客，用心傾聽顧客的聲音，快速并確實地給予回應(yīng)與行動，讓顧客分享與大潤發(fā)一起成長的愉快經(jīng)驗。

數(shù)以萬計的商品種類，包括生鮮食品、生活雜貨、五金百貨、電器及服飾五大類，提供消費者「一次購足」的便利。所有商品皆由專業(yè)采購經(jīng)理人，從商品種類、品質(zhì)、價格及貨源穩(wěn)定 ? 等各方面，一一為消費者把關(guān)，使全省各分店隨時供應(yīng)最齊全、最新鮮、最便宜的商品。2001年更增加進(jìn)口及自營商品(FP

logo)的品項，以 ” 市場最低價 ” 把越來越多的商品，以越來越便宜的價格，滿足越來越多的顧客。

呈現(xiàn)多元化賣場型態(tài)，兼具休閑與便利的消費需求 寬敞明亮的賣場，簡單的購物動線，清楚的賣場標(biāo)示，便利的停車空間，大潤發(fā)提供 干凈舒適并具現(xiàn)代感的購物環(huán)境。此外，還有貼近流行時尚的購物空間規(guī)則，以融入消費者生活為目標(biāo)，設(shè)置了美食街、主題餐廳、精品專柜及商店街，讓顧客在購物之余享受更多元的休閑時光。部份分店更依照當(dāng)?shù)仡櫩偷纳盍?xí)慣，特別規(guī)劃了藥局、經(jīng)營理念。

四管理團(tuán)隊

我們在營運中保持務(wù)實、簡單和富于創(chuàng)新的原則，持續(xù)推動企業(yè)的成長與進(jìn)步。透過歐尚(Auchan)集團(tuán)全球經(jīng)營的 Knowhow，以每周一小時的訓(xùn)練，培養(yǎng)員工的專業(yè)技能與專業(yè)知識，確實提升員工的專業(yè)素質(zhì)。鼓勵各分店參與社區(qū)生活，深入了解商圈住戶的想法，以制定符合顧客需求的商業(yè)提案，進(jìn)而建立員工、企業(yè)與顧客之間，完全信任的互動關(guān)系。為了維護(hù)專業(yè)服務(wù)的企業(yè)形象，大潤發(fā)每年都會舉辦顧客滿意度調(diào)查活動，透過專業(yè)分析的問卷調(diào)查結(jié)果，找出問題進(jìn)行改善，并力求從每位員工做起，來提升顧客滿意度。此外，我們?nèi)詫⒊掷m(xù)落實［會員制］軟硬體的建構(gòu)，以符合顧客期待的創(chuàng)新提案，給予會員更多的關(guān)注，讓大潤發(fā)走進(jìn)每一位顧客的生活中，成為最了解顧客需求并值得信賴的企業(yè)。

五運營分析布置設(shè)計

（1）、超市一樓為綜合性品牌商鋪，人氣較旺。與我店外鋪品牌量少，且缺乏知名品牌形成鮮明區(qū)別。而且此店將超市賣場放置在樓上，通過一樓的電梯到達(dá)二樓的超市賣場，與我店現(xiàn)在外鋪、賣場共處一樓，且出入口較多。對于顧客的管理疏導(dǎo)較為混亂，員工的人力較多的消耗在了出入口上，對于賣場內(nèi)部的防損防盜管理，就顯得有心無力。

（2）、大潤發(fā)在顧客電梯的選擇上，與我店一樣，選擇了平坡式手扶電梯。采用平坡式手扶電梯，方便手推車的推上、推下作業(yè)，同時提高了安全系數(shù)。電梯從一樓上行至二樓，即是賣場入口。此處僅是入口，出口設(shè)在三樓收銀臺外。這樣避免了出入口不清楚而導(dǎo)致的商品損耗與顧客糾紛。而在我店，一樓三處出入口，二樓兩處，除正門南入口為僅入不出外，其他都是出入混雜。特別是二樓與家電交界的出入口，非常難以管理。顧客也時常搞不清能否出門。導(dǎo)致商品損耗巨大，且我部門員工時常與顧客就能否出入而發(fā)生不必要的矛盾。

（3）、收銀臺的終點原則

收銀臺設(shè)在三樓，排列基本與我店一致：整齊且數(shù)量眾多。在日常的收銀工作中，根據(jù)顧客的流量，忙閑錯開，減少顧客等待時間。但是在購物高峰期，都存在顧客流量大，超市內(nèi)部人口擁擠，顧客等待時間較長等問題。

在收銀臺外，幾乎每臺收銀機(jī)前都設(shè)有一座磁門。與我店不同，我店只有在出口處設(shè)立了磁門。與其不同的設(shè)置，導(dǎo)致了不同的結(jié)果：我店的最后的防損防盜工作，都僅僅依靠一座磁門來完成，一旦發(fā)生磁門報警等情況，我部員工往往由于人員限制，很難應(yīng)對。而大潤發(fā)卻是將此工作分流，平均分配到了每臺收銀機(jī)前。

并且派出若干防損員在收銀臺前巡視，碰到有磁門報警的情況出現(xiàn)，立即就在收銀臺前解決，有效的利用了“快、準(zhǔn)、穩(wěn)”的原則，并且不會影響到其他收銀員的正常工作。

（4）、超市內(nèi)部的防損防盜

大潤發(fā)在超市內(nèi)部防損防盜工作中，設(shè)立了較多的崗位，且職責(zé)都不盡相同。有外圍崗位，有內(nèi)部保衛(wèi)；有明防，有暗防。超市在運營過程中，最大的損耗即為人為損耗。而人為損耗中，顧客的損耗為一部分，內(nèi)部員工的損耗也是一部分。由于大潤發(fā)的出入口設(shè)計，除一樓入口設(shè)立兩個常駐崗位外，二樓收銀出口前基本都是流動崗位。而流動崗位，即可對賣場內(nèi)部的顧客與員工進(jìn)行監(jiān)管，將防損工作從最初的階段就進(jìn)行管理。這樣，員工的利用率與工作效率，相較我店，就顯得高效許多。我店的防損員工，基本都消耗在了出入口的常駐崗位上，很難在高峰期調(diào)出人手，設(shè)立流動崗位，對賣場內(nèi)部進(jìn)行監(jiān)控。服務(wù)

推著手推車下樓后，顧客會有三個走向：洗手間、停車場、班車接送站。

（1）、洗手間

根據(jù)明確的路線指示，很容易找到洗手間。在洗手間附近設(shè)立便民處，顧客意見反饋欄。而且讓我們意想不到的是，洗手間內(nèi)還有根據(jù)身高的特點專門設(shè)計的較低的洗手池。可以看出大潤發(fā)在設(shè)計方面，為消費者想的和周到，這種所謂的增值服務(wù)，會給消費者很好的印象。

（2）、停車場

顧客推著手推車，可以直接從三樓收銀臺乘電梯到地下停車場。將所購商品放入后備箱，然后開車回家就可，不必理會手推車。因為每過一段時間，就有專門的員工過來整理。并且在封閉的管理范圍內(nèi)，也不必?fù)?dān)心購物車的丟失。在購物開始一直到離開超市的整個過程中，顧客幾乎不用負(fù)擔(dān)商品的重量，這無疑給了消費者輕松的感覺。而我店，在外圍大型停車場給顧客帶來便利的同時，也承擔(dān)著較大的工作量，首先是對于購物車的管理，由于我店所處的位置，時常有顧客將購物車推回家而不歸還的現(xiàn)象，這就需要我部員工在外圍加強管理，謹(jǐn)防購物車的丟失。再有就是大量的機(jī)動車的停放問題，如果沒有員工的引導(dǎo)，外圍停車場極易發(fā)生擁堵等現(xiàn)象，這對我店的購物體驗與整體形象有著很大的影響。而我部僅有的幾個流動崗位，也就在外圍維持秩序了。

六、總結(jié)

在炎炎夏日到來之際，大潤發(fā)有其獨特的商品陳列及銷售方式。在入口處陳列了一些飲料、餐巾紙、傘還有這個季節(jié)所需要的電風(fēng)扇和空調(diào)被。這些都是銷售量比較大的商品。通過調(diào)查，我了解到商品陳列不僅要根據(jù)商品本身特點、顏色。同時還要考慮商品的關(guān)聯(lián)性，不僅要引起消費者注意，還要刺激消費者的購買欲望。

建議：

1：把關(guān)聯(lián)性商品擺放在一起

2：增加商品種類

3：超市內(nèi)休息地方少，應(yīng)增加一些凳子讓顧客休息

第二篇：大潤發(fā)調(diào)查報告

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院

城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告

關(guān)于大潤發(fā)超市的調(diào)查報告

姓

名：

專 業(yè) 名 稱：財務(wù)會計與審計 專 業(yè) 層 次：?？?準(zhǔn) 考 證 號：

主 考 學(xué) 校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 輔導(dǎo)教學(xué)點： 指 導(dǎo) 教 師：

論文提交日期： 年 月 號 論文答辯日期：

摘要

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，消費水平也大大的改善。超市作為零售業(yè)的一種，競爭之激烈，市場誠信問題成為了人們關(guān)注的焦點。誠信，是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個經(jīng)營理念、一條市場潛規(guī)則在當(dāng)今超市競爭日益白熱化的經(jīng)營環(huán)境中，一定具有其特有的作用，因而本篇選定一家佳華超市對其誠信度做調(diào)查報告。

報告首先簡述本次社會調(diào)研過程，初步了解該超市的營運情況、提供大潤發(fā)超市的修正意見、發(fā)掘該超市的活動推行點。

其次了解該超市的背景，人們對該超市誠信的滿意度，掌握該超市的誠信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。對這次社會調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的分析，簡述存在著不足之處的問題，采取了應(yīng)對之策的方法，發(fā)現(xiàn)消費者對該超市的誠信度是滿意的，商家也因此得了信譽和效益的雙贏。

最后作為一個消費者，對該超市經(jīng)營的意見及建議作出結(jié)論。關(guān)鍵詞：大潤發(fā)超市

誠信

雙贏

市場經(jīng)營體制

目錄

第一部分 序言 一 調(diào)查目的

二 調(diào)查地點

三 調(diào)查時間

四 調(diào)查人員

第二部分 調(diào)查的主要內(nèi)容 一 調(diào)查項目背景

二 商圈分析

三 店面分析

四 工作人員管理

第三部分 對大潤發(fā)超市經(jīng)營的建議及結(jié)論

第一部分 序言

超市自出現(xiàn)以來，由于擁有商品齊全，保證質(zhì)量，售后服務(wù)好，便利等優(yōu)點，所以受到人民大眾的喜愛。而超市規(guī)模大，范圍廣，因 此作為一個消費者，需要了解該超市的優(yōu)點。事無巨細(xì)，店內(nèi)的每一樣商品都需要經(jīng)過心如密網(wǎng)，對商品、店面進(jìn)行直接或間接地調(diào)查。那么，作為一個品味級的消費者，又是如何進(jìn)行很好挑選的？因此在八月上旬我專程前往我所住地區(qū)的大潤發(fā)超市通過觀察法和訪談法進(jìn)行調(diào)研，了解大潤發(fā)超市里的商品、工作人員、店面等方面是怎樣達(dá)到的，了解其長處，亦了解其不足的地方，并提出可行性意見。

一 調(diào)研目的：掌握大潤發(fā)營運情況、提供大潤發(fā)超市的修正意

見、發(fā)掘大潤發(fā)市場活動推點

二 調(diào)研地點： 廣東省佛山市三水區(qū)大潤發(fā)超市 三 調(diào)研時間： 四 調(diào)研人員：

第二部分 調(diào)研的主要內(nèi)容

一、調(diào)查項目背景

歷史沿革

大潤發(fā)流通事業(yè)股份有限公司由潤泰集團(tuán)于1956年在臺灣投資成立，以最直接、最生活化的方式為消費者服務(wù)，網(wǎng)羅優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才，運用電腦化營運系統(tǒng)，快速地在臺灣展店，目前在全臺已成立了約25個服務(wù)據(jù)點，為顧客 架構(gòu)出完整的全臺服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。1997年更在中國上海成立上海大潤發(fā)有限公司，藉由成功的臺灣經(jīng)驗進(jìn)軍大陸，在華北及華東地區(qū)已成立超過60多家分店。

2001年大潤發(fā)與法國具有45年零售流通經(jīng)驗的歐尚(Auchan)集團(tuán)合作，更為邁向國際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步，在法國、盧森堡、西班牙、葡萄牙、意大利、波蘭、匈牙利、俄羅斯、摩洛哥、中國大陸等地設(shè)有分店，擁有跨國聯(lián)合采購能力的歐尚，使大潤發(fā)的商品及服務(wù)更具競爭力。經(jīng)營理念

讓大潤發(fā) 走進(jìn)每一位顧客的生活中引進(jìn)更具國際觀的營運管理模式，大潤發(fā)藉由歐尚集團(tuán)全球化聯(lián)合采購優(yōu)勢，大大提高商品種類與品質(zhì)，為我們廣大的顧客群，提供更優(yōu)質(zhì)的購物品質(zhì)及生活水準(zhǔn)。在經(jīng)營特色上，由各分店依照當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨螅M合出正確及多重選擇性的商品，并提供強而有力、令人驚喜的商品折扣。以熱情周到的接待方式服務(wù)顧客，用心傾聽顧客的聲音，快速并確實地給予回應(yīng)與行動，讓顧客分享與大潤發(fā)一起成長的愉快經(jīng)驗。

提供豐富的商品選擇，以 ” 長期低價 ” 滿足更多的顧客。

數(shù)以萬計的商品種類，包括生鮮食品、生活雜貨、五金百貨、電器及服飾五大類，提供消費者[一次購足]的便利。所有商品皆由專業(yè)采購經(jīng)理人，從商品種類、品質(zhì)、價格及貨源穩(wěn)定 … 等各方面，一一為消費者把關(guān)，使全省各分店隨時供應(yīng)最齊全、最新鮮、最便宜的商品。2001年更增加進(jìn)口及自營商品(FP logo)的品項，以 ” 市場最低價 ” 把越來越多的商品，以越來越便宜的價格，滿足越來越多的顧客。

呈現(xiàn)多元化賣場型態(tài)，兼具休閑與便利的消費需求 寬敞明亮的賣場，簡單的購物動線，清楚的賣場標(biāo)示，便利的停車空間，大潤發(fā)提供干凈舒適并具現(xiàn)代感的購物環(huán)境。此外，還有貼近流行時尚的購物空間規(guī)則，以融入消費者生活為目標(biāo)，設(shè)臵了美食街、精品專柜及商店街，讓顧客在購物之余享受更多元化的休閑時光。部份分店更依照當(dāng)?shù)仡櫩偷纳盍?xí)慣，特別規(guī)劃了藥局、銀聯(lián)網(wǎng)點、便利商店及休息平臺，提供更貼心便利的生活服務(wù)。

專業(yè)服務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)商圈，成為值得信賴的大賣場。文化管理團(tuán)隊

超市在營運中保持務(wù)實、簡單和富于創(chuàng)新的原則，持續(xù)推動企業(yè)的成長與進(jìn)步。還透過歐尚(Auchan)集團(tuán)全球經(jīng) 營的 Knowhow，以每周一小時的訓(xùn)練，培養(yǎng)員工的專業(yè)技能與專業(yè)知識，確實提升員工的專業(yè)素質(zhì)。鼓勵各分店參與社區(qū)生活，深入了解商圈住戶的想法，以制定符合顧客需求的商業(yè)提案，進(jìn)而建立員工、企業(yè)與顧客之間，完全信任的互動關(guān)系。為了維護(hù)專業(yè)服務(wù)的企業(yè)形象，大潤發(fā)每年都會舉辦顧客滿意度調(diào)查活動，透過專業(yè)分析的問卷調(diào)查結(jié)果，找出問題進(jìn)行改善，并力求從每位員工做起，來提升顧客滿意度。此外，超市仍將持續(xù)落實［會員制］軟硬體的建構(gòu)，以符合顧客期待的創(chuàng)新提案，給予會員更多的關(guān)注，讓大潤發(fā)走進(jìn)每一位顧客的生活中，成為最了解顧客需求并值得信賴的企業(yè)。

二、商圈分析

本次調(diào)研的大潤發(fā)超市選擇在繁華或較繁華的商圈，附近的中國銀行、建設(shè)銀行、工商銀行及廣東農(nóng)村信用合作社等24小時營業(yè)的銀行為大潤發(fā)超市的資金流動提供了便利。該商圈覆蓋高中低檔各類消費人群。周圍有大型購物廣場、國美電器、文化公園，步行廣場，火車站，與KTV等。商圈方向人流特點是早晚流量大，周末流量大，消費人群習(xí)慣理性，具備較為忠誠的消費慣性，年齡層次以消費能力強的白領(lǐng)、消費穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。道路四通八達(dá)，交通非常便利。由于交通的便利，方便很多偏遠(yuǎn)地區(qū)的人前來購物，交通的便利性一定程度上提高了客流量。加上大潤發(fā)本身擁有數(shù)輛班車接送各個區(qū)鎮(zhèn)的消費人群。人來人往，川流不息。KTV等較高檔場所 吸引了一批前來娛樂休閑的人群，為其提供了一批臨時客源。

由此可見，大潤發(fā)連鎖超市選址開店一般遵循以下原則: 一是選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)；

二是通盤考慮連鎖發(fā)展計劃,以防設(shè)店選址太過分散； 三是獨立設(shè)臵門店,一般不與其他大型零售店聚集在一起。

三、店面分析

1、位臵：

新華路與文鋒東路交叉口，公交601路、604路、605路、611路、602路等公交車可到達(dá)、另有沙頭線、河口線、金本線、石湖洲線、布心線、云東海線、董營線在超市南門站下車即到

2、超市購物環(huán)境的營造

（1）外部環(huán)境：存車處分門別類，設(shè)有自行車、電動車、私家車停車處，且有專人看管。在停車場里有數(shù)輛公交免費接送前來購物的人群，入口處有自動取款機(jī)，顧客取錢十分方便。賣場入口的特惠商品公布區(qū)及時更新，尤其是生鮮每日特賣確實得到落實。

（2）內(nèi)部環(huán)境：賣場的燈光非常不錯，干凈衛(wèi)生的環(huán)境和好聽的音樂讓人感到舒適，店內(nèi)到處掛著促銷的牌子吸引顧客的眼球。就算是超市內(nèi)的電梯這最容易讓人忽視的地方，也有工作人員定時清潔，避免細(xì)菌的滋長，而且在電梯有一些小故障的時候，有工作人員到場提醒。不過有時發(fā)現(xiàn)商品門是放亂了的，且沒有工作人員在周圍重新擺設(shè)完整，這就會存在令顧客不滿之處，還有一些空隙讓較小孩童會在玩耍間進(jìn)入。

3、超市商品陳列及促銷

一進(jìn)入超市，首先看到的是應(yīng)季商品，由于正值夏天了，所以超市的促銷商品都與夏有關(guān)，如涼席、風(fēng)扇、涼拖、防曬霜等。家庭主婦必備的商品也擺放在醒目的位臵。超市內(nèi)商品貨源充足，對于缺貨商品能及時給與缺貨提示。在清潔用品的商品備有樣品，可供顧客試用。玻璃、陶瓷制品的商品也十分干凈，沒有灰塵。超市貨物擺放整齊，銷售較好的商品一般擺放在顧客觸手可及的地方，并保持貨物的充足。如果有顧客找不到的商品，則可以找任何一位工作人員，他們會給與最大的幫助。另外這年的母親節(jié)當(dāng)天超市配合母親節(jié)的主題，當(dāng)顧客購買某些特定商品時，特別附送康乃馨等禮品，來慶祝母親節(jié)。

不過在商品的陳列上暴露了一些問題。食品的分類十分詳盡，但日用品的分類則不完備，分類牌存在缺陷;在易碎商品區(qū)，如容器類有專門的支架進(jìn)行固定，顧客經(jīng)過時若不小心碰到，也不容易掉下，但在酒類商品區(qū)，并沒有看到防護(hù)措施，工作人員也不多，這就無法保證顧客的購物安全和超市里商品的安全。經(jīng)過觀察還發(fā)現(xiàn)，同種商品中有的生產(chǎn)日期較前的被放在了貨架后端，而剛進(jìn)不久的擺在了前面，這樣容易導(dǎo)致商品過期，造成浪費。超市在促銷方面也做了許多。

1、促銷方式分為：形象廣告宣傳和促銷優(yōu)惠活動

A、形象廣告宣傳：POP，掛牌（彰顯公司形象推廣，產(chǎn)品推廣和市場推廣），陳列排面，DM，分眾廣告，形象貨架，KT板，條幅，店招廣告，電梯廣告，其他的助銷宣傳工具。B、促銷優(yōu)惠活動：特價,堆頭,主題活動,場外演藝活動,賣贈

動，游戲娛樂互動，抽獎，大，產(chǎn)品體驗活動，節(jié)假日促銷。

2、促銷按力度和投入的大小分為：一般促銷，強化促銷和特殊的大型促銷。

A、一般促銷：特價，賣贈，抽獎，產(chǎn)品免費贈送，特殊陳列 B、強化促銷：常年堆頭，端架，場外演藝活動，游戲娛樂互動。

C、特殊的大型促銷：店慶活動聯(lián)合促銷，新店開張慶典促銷活動

3、促銷目的分為：

A、清倉促銷：轉(zhuǎn)季清倉促銷即期品促銷處理 B、跟進(jìn)品促銷，新品上市促銷

4、超市的便民服務(wù)

大潤發(fā)超市服務(wù)中心設(shè)有廣播服務(wù)、團(tuán)購接待處、贈品發(fā)放處、退換貨處、開票處、售儲值卡等多項便民服務(wù)，大大方便了超市顧客的購物。超市的寄包處設(shè)在出入口交匯處，方便了顧客的存取。另外在賣場的出口處設(shè)有今日店長意見處，顯示當(dāng)日店長的姓名與照 片，顧客可以根據(jù)當(dāng)日購物經(jīng)歷給與表揚或批評及建議。

四 工作人員的管理 員工的雇傭

大潤發(fā)內(nèi)的工作人員的雇傭與一般超市的方式不同，負(fù)責(zé)促銷的人員由商品的生產(chǎn)廠家統(tǒng)一調(diào)配，不需要大潤發(fā)雇傭，但歸大潤發(fā)管理與培訓(xùn)。大潤發(fā)以女員工為主，符合銷售行業(yè)的特點，可以更方便的與顧客交流，發(fā)揮中國傳統(tǒng)女性持家顧物的特點。2 員工的培訓(xùn)與管理

中午時，在大潤發(fā)進(jìn)行調(diào)研時，恰巧看到主管召集員工開小型會議，就在超市內(nèi)進(jìn)行。首先是軍事化的稍息，立正，使工作人員明白工作需要有軍人的吃苦耐勞精神，誠實正直品質(zhì)，然后進(jìn)行任務(wù)安排，隨后是喊口號“挑戰(zhàn)自我，完美善待，”想起了美特好的誓言，“在優(yōu)秀的企業(yè)里盡職盡責(zé)，出色能干，讓美特好永負(fù)盛名！” 但是在隨后的觀察中我注意到，有的工作人員忙得不可開交，有的人卻呆呆站著看著，什么事都不做，這不能不說是大潤發(fā)招聘的失敗，也是任務(wù)分配的失敗。

第三部分 對大潤發(fā)超市經(jīng)營的幾點建議 對于大潤發(fā)超市來說，它的主要競爭對手有日日升連鎖超市，屈臣氏超市以及卜蜂蓮花超市等各種便利店。沒有壓力就沒有動力，所以大潤發(fā)要更加的完善自己設(shè)施與服務(wù)。本次調(diào)查的目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

沒有最好，只有更好。下面是我為美特好今后更好的發(fā)展提出的合理可行性意見： 在超市外部環(huán)境方面，大潤發(fā)超市有的存摩托車及自行車處為露天式，到下雨天對于顧客來說十分不方便，所以需要改善。在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場之間的連接是十分重要的，所以在顯眼的位臵應(yīng)多設(shè)臵指示牌，方便顧客選購商品;另外需要入口做得更顯眼。在大潤發(fā)的免費班車方面，應(yīng)該完善公交汽車接送服務(wù)，多配臵幾輛車，為更多消費群體提供服務(wù)。在宣傳方面，可以利用廣告宣傳車，在各大學(xué)校、小區(qū)等發(fā)傳單派發(fā)特價單等方法。在商品及其陳列方面，增強對酒類等易碎商品的防護(hù)，應(yīng)配備防損人員。掛條商品不應(yīng)為與貨架商品同類，而應(yīng)為具備高毛利、高關(guān)聯(lián)性、低價格、具備沖動消費特質(zhì)的商品。周轉(zhuǎn)率較低的商品必須關(guān)注有效期，有效期前3至6個月應(yīng)采取調(diào)整陳列位臵、進(jìn)入搭售、促銷系列等方式處理。缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷缺貨牌”，不應(yīng)出現(xiàn)空白情況。設(shè)立消費者服務(wù)投訴點，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選具 有經(jīng)驗及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。在服務(wù)方面，首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正做到顧客就是上帝。對部分必需品的價格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費者。要保證超市內(nèi)食品（包括熟食與水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

超市內(nèi)的空隙處必須要加強管理，在使用必須打開的時候，必須派專人在該處看管，以免有小孩童不慎進(jìn)入，造成不必要的麻煩。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散規(guī)模程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、服務(wù)設(shè)施、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

第三篇：關(guān)于大潤發(fā)超市的調(diào)查報告（最終版）

一，調(diào)查背景

超市自出現(xiàn)以來，由于擁有商品齊全，保證質(zhì)量，售后服務(wù)好，便利等優(yōu)點，所以受到人民大眾的喜愛。而超市規(guī)模大，范圍廣，因此作為超市的店長，需要發(fā)揮極大的作用。事無巨細(xì)，店內(nèi)的每一項政策都需要店長執(zhí)行，并對商品、工作人員、店面進(jìn)行直接或間接地管理。那么，作為超市靈魂的店長，又是如何進(jìn)行很好管理的？因此在七月下旬我專程前往我所住地區(qū)的大潤發(fā)超市通過觀察法和訪談法進(jìn)行調(diào)研，了解美特好在商品、工作人員、店面等方面是如何管理的，學(xué)習(xí)它的長處，了解其不足的地方，并提出可行性意見。

二 調(diào)查目的：本次調(diào)查的目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

三 調(diào)查地點：濟(jì)南市文化東路大潤發(fā)超

二、調(diào)查方式：現(xiàn)場調(diào)研和采訪

四 調(diào)查時間：

五、調(diào)查過程

（一）本次調(diào)研的大潤發(fā)超市選擇在文化東路繁華的商圈，附近的農(nóng)行建行工行等24小時營業(yè)的銀行為美特好的資金流動提供了便利。該商圈覆蓋高中低檔各類消費人群。周圍有大型購物廣場，并且有多家小區(qū)環(huán)繞，山師大、警察學(xué)院、電影學(xué)院等等高等大學(xué)也坐落于此。商圈方向人流特點是早晚流量大，周末流量大，消費人群習(xí)慣理性，具備較為忠誠的消費慣性，年齡層次以

消費能力強的白領(lǐng)、消費穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。道路四通八達(dá)，交通非常便利。由于交通的便利，方便很多偏遠(yuǎn)地區(qū)的人前來購物，交通的便利性一定程度上提高了客流量。加上大潤發(fā)本身擁有數(shù)輛班車接送各個區(qū)鎮(zhèn)的消費人群。人來人往，川流不息。KTV等較高檔場所吸引了一批前來娛樂休閑的人群，為其提供了一批臨時客源。

由此可見，大潤發(fā)連鎖超市選址開店一般遵循以下原則:

一是選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)；

二是通盤考慮連鎖發(fā)展計劃,以防設(shè)店選址太過分散；

三是獨立設(shè)臵門店,一般不與其他大型零售店聚集在一起。

（二）店面分析

1、位臵：

2、超市購物環(huán)境的營造

（1）外部環(huán)境：存車處分門別類，設(shè)有自行車、電動車、私家車停

車處，且有專人看管。在停車場里有數(shù)輛公交免費接送前來購

物的人群，入口處有自動取款機(jī)，顧客取錢十分方便。賣場入

口的特惠商品公布區(qū)及時更新，尤其是生鮮每日特賣確實得到

落實。

（2）內(nèi)部環(huán)境：賣場的燈光非常不錯，干凈衛(wèi)生的環(huán)境和好聽的音

樂讓人感到舒適，店內(nèi)到處掛著促銷的牌子吸引顧客的眼球。

就算是超市內(nèi)的電梯這最容易讓人忽視的地方，也有工作人員

定時清潔，避免細(xì)菌的滋長，而且在電梯有一些小故障的時候，有工作人員到場提醒。不過我們也同時發(fā)現(xiàn)倉庫門是完全打開的，且沒有工作人員在周圍，這就會存在隱患，有可能一些年齡較小的顧客會在不經(jīng)意間進(jìn)入倉庫。

3、超市商品陳列及促銷

一進(jìn)入超市，首先看到的是應(yīng)季商品，由于正值夏天了，所以超市的促銷商品都與夏有關(guān)，如涼席、風(fēng)扇、涼拖、防曬霜等。家庭主婦必備的商品也擺放在醒目的位臵。超市內(nèi)商品貨源充足，對于缺貨商品能及時給與缺貨提示。在清潔用品的商品備有樣品，可供顧客試用。玻璃、陶瓷制品的商品也十分干凈，沒有灰塵。超市貨物擺放整齊，銷售較好的商品一般擺放在顧客觸手可及的地方，并保持貨物的充足。如果有顧客找不到的商品，則可以找任何一位工作人員，他們會給與最大的幫助。另外母親節(jié)當(dāng)天超市配合母親節(jié)的主題，當(dāng)顧客購買某些特定商品時，特別附送康乃馨，來慶祝母親節(jié)。

4、超市的便民服務(wù)

大潤發(fā)超市服務(wù)中心設(shè)有廣播服務(wù)、公交IC卡充值、團(tuán)購接待處、贈品發(fā)放處、退換貨處、開票處、售儲值卡等多項便民服務(wù)，大大方便了超市顧客的購物。超市的寄包處設(shè)在出入口交匯處，方便了顧客的存取。另外在賣場的出口處設(shè)有今日店長意見處，顯示當(dāng)日店長的姓名與照片，顧客可以根據(jù)當(dāng)日購物經(jīng)歷給與表揚或批評及建議。

5、存在的問題和不足

在隨后的觀察中我注意到，有的工作人員忙得不可開交，有的人卻呆呆站著看著，什么事都不做，這不能不說是大潤發(fā)招聘的失敗，也是任務(wù)分配的失敗。

在商品的陳列上暴露了一些問題。食品的分類十分詳盡，但日用品的分類則不完備，分類牌存在缺陷;在易碎商品區(qū)，如容器類有專門的支架進(jìn)行固定，顧客經(jīng)過時若不小心碰到，也不容易掉下，但在酒類商品區(qū)，并沒有看到防護(hù)措施，工作人員也不多，這就無法保證顧客的購物安全和超市里商品的安全。

經(jīng)過觀察我還發(fā)現(xiàn)，同種商品中有的生產(chǎn)日期較前的被放在了貨架后端，而剛進(jìn)不久的擺在了前面，這樣容易導(dǎo)致商品過期，造成浪費

六、對于問題的建議

沒有最好，只有更好。下面是我為美特好今后更好的發(fā)展提出的合理可行性意見：在超市外部環(huán)境方面，大潤發(fā)超市有的存車處為露天式，到下雨天對于顧客來說十分不方便，所以需要改善。在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場之間的連接是十分重要的，所以

在顯眼的位臵應(yīng)多設(shè)臵指示牌，方便顧客選購商品;另外需要入口做得更顯眼。在大潤發(fā)的免費班車方面，應(yīng)該完善公交汽車接送服務(wù)，多配臵幾輛車，為更多消費群體提供服務(wù)。在宣傳方面，可以利用廣告宣傳車，在各大學(xué)校、小區(qū)等發(fā)傳單派發(fā)特價單等方法。在商品及其陳列方面，增強對酒類等易碎商品的防護(hù)，應(yīng)配備防損人員。掛條商品不應(yīng)為與貨架商品同類，而應(yīng)為具備高毛利、高關(guān)聯(lián)性、低價格、具備沖動消費特質(zhì)的商品。周轉(zhuǎn)率較低的商品必須關(guān)注有效期，有效期前3~6個月應(yīng)采取調(diào)整陳列位臵、進(jìn)入搭售、促銷系列等方式處理。缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷缺貨牌”，不應(yīng)出現(xiàn)空白情況。設(shè)立消費者服務(wù)投訴點，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選具有經(jīng)驗及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。在服務(wù)方面，首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正做到顧客就是上帝。對部分必需品的價格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費者。要保證超市內(nèi)食品（包括熟食與水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。超市內(nèi)的倉庫門再不用的時候必須緊鎖，在使用必須打開的時候，必須派專人在門口看管，以免有顧客不慎進(jìn)入倉庫，造成不必要的麻煩。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散規(guī)模程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、服務(wù)設(shè)施、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

七、調(diào)查結(jié)論。

大潤發(fā)超市發(fā)展至今，已經(jīng)遍布全中國各大城市，漸漸地成為我們生活中不可或缺的好鄰居，但隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)自由化與國際化的趨勢下，會不斷出現(xiàn)新的挑戰(zhàn)和需求。通過本課題的調(diào)查和討論，更加積極地思考了大潤發(fā)及其其他賣場超市該如何帶動消費者市場，才能提高銷售額，才能在經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴中獲得利潤，以至促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

展望未來，大潤發(fā)將持續(xù)成長，且對社會，經(jīng)濟(jì)及環(huán)境等多層面考研下，不斷求新求變，來滿足消費者對品味，產(chǎn)品及服務(wù)的要求。

第四篇：大潤發(fā)企業(yè)文化

大潤發(fā)企業(yè)文化

1、大潤發(fā)企業(yè)文化的主體架構(gòu)內(nèi)涵：架構(gòu)在兄弟姐妹一家人的關(guān)系上；照顧同仁、服務(wù)顧客、精益求精；營造一個誠實、熱忱、創(chuàng)新、健康、快樂的團(tuán)隊。

2、價值觀：信任、分享、進(jìn)步

3、經(jīng)營價值觀：照顧同仁、服務(wù)顧客、精益求精

4、公司文化：誠實、熱忱、創(chuàng)新、團(tuán)隊

5、團(tuán)隊精神：服務(wù)支援、可以討論、互相學(xué)習(xí)、具反省力

6、團(tuán)隊：健康、快樂

7、組織氣候：心懷感激、面帶微笑、處處掌聲、歡樂團(tuán)隊

8、工作態(tài)度：歡喜做、甘愿受

9、服務(wù)態(tài)度：歡迎、微笑、協(xié)助、謝謝

10、創(chuàng)業(yè)精神：勤：親臨現(xiàn)場、以身作則；儉：為顧客節(jié)省每一分錢

11、事業(yè)成立的目的：帶來顧客與員工的幸福與快樂

幸福：經(jīng)由我們的努力，降低顧客經(jīng)常性支出，使顧客、員工生活水平得到不斷的提高；

快樂：合理的工作環(huán)境及待遇，良好的工作氣候，公平的晉升機(jī)會及學(xué)習(xí)環(huán)境。

12、潤泰公司的經(jīng)營理念：潤澤社會、泰安民生、以人為本、以客為尊

13、公司愿景：成為最愛顧客喜愛、依賴、員工引以為傲及國際一流的零售業(yè)者。

14、公司使命：提供顧客新鮮、便宜、舒適、便利，且一次購足的優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境，成為社區(qū)的好鄰居，及值得消費者信賴的采購代表。

15、我們的定位：會員制的國際連鎖時尚平價購物廣場

16、我們的價格政策：天天低價、滿意保證

17、我們的商業(yè)政策：把愈來愈多的優(yōu)質(zhì)商品，以愈來愈低的價格，銷售給愈來愈多的顧客

18、四個堅持：品質(zhì)、價格、服務(wù)、效率

19、大潤發(fā)公司的經(jīng)營理念：誠信務(wù)實、服務(wù)支援、顧客滿意、參與管理、共同成長、利潤分享

20、大潤發(fā)公司的理念：公平清楚、以身作則、數(shù)字為綱、績效為紀(jì)

21、做人原則：同仁----兄弟姐妹；顧客----老板；供應(yīng)商----合作伙伴；官員記者----朋友

22、做事原則（落日原則）：今日事，今日畢

23、營運方式：營采分離、團(tuán)隊合作

24、零售業(yè)最重要的兩個概念：了解顧客需求，并讓顧客滿意

25、企業(yè)存在的理由：所提供的商品和服務(wù)滿足了顧客的需求

26、本行業(yè)的基本功：FCCA

FULL----飽滿陳列；CLEAN----清潔；CLEAR----清楚；ATMOSPHERE----氛圍

27、導(dǎo)購?fù)市枰斡浀摹拔宀弧痹瓌t：絕不說不知道；絕不過度推銷自己的商品；絕不詆毀他人商品；絕不擅自移動或擴(kuò)大自己商品的陳列面；絕不說要漲價。

第五篇：大潤發(fā)企業(yè)文化

大潤發(fā)成立的目的是帶來顧客和員工的幸福和快樂．

幸福： 經(jīng)由我們的努力，降低了顧客的經(jīng)常性支出，使顧客，員工的生活水平

得到不斷改善．

快樂： 合理的工作環(huán)境和氛圍，具有良好的工作氣候，公平的晉升機(jī)會及學(xué)習(xí)

環(huán)境．

公司使命： 提供顧客新鮮，便宜，舒適，便利，且一次夠足的優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境，成為社區(qū)的好鄰居，及值得消費者信賴的采購代表．

公司愿景成為最受顧客喜愛，信賴，員工引以為傲的國際一流零售業(yè)者．

公司定位： 會員制的國際連鎖平價購物廣場．

ＦＤＳ Fashion Discount Store

時尚的折扣的商店

商業(yè)政策： ＥＤＬＰ－－－ Everyday Low Price

天天便宜，滿意保證．

天天便宜，商品價格天天是市場最低價（低于或等于市場價格）

滿意保證，品質(zhì)有保證，售后有服務(wù)，買貴退差價，無條件退換貨．

價格政策： 把愈來愈多的優(yōu)質(zhì)商品，以愈來愈低的價格，銷售給愈來愈多的顧客．

大潤發(fā)的四個堅持：品質(zhì)，價格，服務(wù)，效率．

潤泰集團(tuán)經(jīng)營理念：潤澤社會，泰安民生，以人為本，以客為尊．

大潤發(fā)基本理念：

誠信務(wù)實，服務(wù)支援，顧客滿意；參與管理，共同成長，利潤分享．

大潤發(fā)公司管理理念

公平清楚，以身作則，數(shù)字為綱，績效為紀(jì)．

零售業(yè)管理： 細(xì)節(jié)管理

競爭力的含義： 細(xì)節(jié)的被執(zhí)行

大潤發(fā)做人原則：

同仁---兄弟姐妹 顧客---老板 廠商---合作伙伴 官員/記者---朋友

大潤發(fā)做事原則： 今日事，今日畢。

顧客的需求；

物美價廉，品項齊全，便利有保證

營運方式： 營采分離，團(tuán)隊合作

零售行業(yè)兩個重要概念： 了解顧客的需求并讓顧客滿意。

公司愿景的兩大精神： 創(chuàng)造一個值得信耐的賣場，員工引以為傲的公司

企業(yè)存在的理由： 所提供的商品和服務(wù)，滿足了顧客的需求。大潤發(fā)的企業(yè)文化

公司價值觀

照顧同仁 從生活，工作，培訓(xùn)，福利全方位展開

服務(wù)顧客 從四個堅持出發(fā)：品質(zhì)，價格，服務(wù)，效率

精益求精 不斷追求卓越，從“最”和“傲”字開始

公司文化

誠實 誠信務(wù)實，不可挑戰(zhàn)

熱忱 保持充滿熱情的奮斗目標(biāo)與方向

創(chuàng)新 什么都在變，唯一不變的現(xiàn)象，就是天天在變化

團(tuán)隊 主題：健康快樂； 基礎(chǔ)： 以身作則

團(tuán)隊精神： 可以討論，互相學(xué)習(xí)，具反省力

構(gòu)建團(tuán)隊： 健康快樂

組織氣候： 心懷感激，面帶微笑，處處掌聲，歡樂團(tuán)隊

工作態(tài)度：歡喜做，甘愿受

服務(wù)態(tài)度： 歡迎，微笑，協(xié)助，謝謝

大潤發(fā)創(chuàng)業(yè)精神

勤： 勤勞，勤奮，勤儉的勤；親臨現(xiàn)場，以身作則。

儉： 簡儉，節(jié)儉，勤儉的儉；為顧客節(jié)約每一分錢。

大潤發(fā)企業(yè)文化的主體架構(gòu)

架構(gòu)在兄弟姐妹一家人的關(guān)系上，消除官僚主義，照顧同仁，服務(wù)顧客，精益求精；營造一個誠實，熱忱創(chuàng)新，健康快樂的團(tuán)隊。