第一篇：收銀員工作要求及流程

收銀員工作流程

營業(yè)前準(zhǔn)備7：15---8：001、收銀員每日上班必須提前15分鐘上崗，準(zhǔn)備上崗所需物品（備用金、購物袋，發(fā)票打印紙等），了解當(dāng)日特價(jià)商品和注意事項(xiàng)并開班前會(huì)

2、到達(dá)收銀臺(tái)，依次打開電源、主機(jī)、顯示屏、打印機(jī)，輸入個(gè)人工號(hào)、口令，進(jìn)入銷售狀態(tài)，核對(duì)收銀員工號(hào)、日期、機(jī)臺(tái)號(hào)是否正確，數(shù)據(jù)重載，放入備用金關(guān)好錢箱；

3、認(rèn)真檢查收銀機(jī)、解碼器、銀行MIS機(jī)是否正常，如有異常向領(lǐng)班說明情況；

4、將營業(yè)所需用物品擺放好，檢查收銀臺(tái)配套物品是否齊全、足夠；

5、整理好有關(guān)促銷宣傳單，打掃收銀臺(tái)及周圍衛(wèi)生，準(zhǔn)備營業(yè)。

6、需迎賓收銀員要整理好自己的儀容儀表，以最好的狀態(tài)迎接顧客的到來。

營業(yè)中8：00---20：30（營業(yè)結(jié)束時(shí)間）

1、顧客來到收銀臺(tái)前，應(yīng)及時(shí)文明接待（使用文明用語），詢問顧客是否有會(huì)員卡，可適當(dāng)為顧客介紹一下辦理會(huì)員卡的優(yōu)勢(shì)。

2、商品輸入時(shí)，要求正確、規(guī)范掃描，對(duì)顧客所購商品輕拿輕放，認(rèn)真看好屏幕收款，仔細(xì)核對(duì)每個(gè)商品與電腦顯示的品名、規(guī)格、價(jià)格是否一致；（收銀員收款過程中一定要養(yǎng)成看屏幕的良好習(xí)慣）

3、同價(jià)格、不同口味或型號(hào)的商品，條形碼不同(可看條形碼的后五

位)，不允許輸數(shù)量，稱量商品不得打開放碼，嚴(yán)格控制單品管理

4、能打開包裝的商品，必須開包檢查，并將實(shí)物與電腦顯示的規(guī)格、品名進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)；

5、當(dāng)電腦顯示的商品與實(shí)物不符時(shí)：

（1）柜臺(tái)打錯(cuò)價(jià)，重新返回計(jì)價(jià)；

（2）標(biāo)價(jià)與電腦顯示價(jià)不符，應(yīng)及時(shí)與柜組溝通確定當(dāng)前價(jià)

格。若商品已售出被顧客發(fā)現(xiàn)時(shí)，則由收銀部、防損部

負(fù)責(zé)人證明后，差價(jià)由部門主管賠償；

（3）商品的品名、規(guī)格、條碼不符時(shí)，應(yīng)委婉地向顧客解釋

并及時(shí)的通知相關(guān)部門進(jìn)行更換；

（4）顧客私自更換條碼，一旦發(fā)現(xiàn)立即上報(bào)防損部處理

6、營業(yè)中遇電腦故障，立即通知領(lǐng)班或電腦部；

7、具備防盜意識(shí)：

（1）當(dāng)顧客將賣場(chǎng)同類商品帶入超市時(shí)，收銀員應(yīng)耐心并要求顧客存寄。

（2）專柜所解釋購買的商品（在里面交款），出外收銀線時(shí)，收

銀員必須核對(duì)實(shí)物與電腦小票，發(fā)現(xiàn)有異常，立即報(bào)告防損部；

8、有硬標(biāo)簽（防盜扣）商品，應(yīng)用解碼器逐一解下，軟標(biāo)簽一定處理好

9、所有商品輸入電腦后，應(yīng)快速準(zhǔn)確地為顧客報(bào)出應(yīng)付金額，并詢

問顧客是否還有其它商品，以及是否需要購買方便袋（收銀員在結(jié)賬過程中必須要做到唱收唱付）

10、熟練地為顧客裝袋，易碎商品及時(shí)提醒顧客，交易完成后，雙手

把零錢和電腦小票遞到顧客手里；（切勿將零幣和電腦小票丟放在收款臺(tái)）

11、收款過程中，各種支付方式應(yīng)注意的事項(xiàng)要隨時(shí)牢記（刷銀聯(lián)MIS必須打在支付方式的”銀聯(lián)MIS”）

12、交接班應(yīng)注意：

（1）交接班時(shí)必須向顧客解釋：“對(duì)不起，我們現(xiàn)在交接班，請(qǐng)稍后，”并且要迅速將營業(yè)款、銀行票據(jù)等放入錢袋里，退出自己的密碼，接班人輸入自己的密碼，核對(duì)收銀工號(hào)

后，立即收銀；（收款員交接班不允許在高峰期進(jìn)行）

（2）把收銀臺(tái)顧客遺留物品返回賣場(chǎng)

A）未買單的直接返回賣場(chǎng)孤兒商品寄存處；生鮮商品要及

時(shí)送回柜組

B）已買單到客服中心進(jìn)行登記并通知防損員確認(rèn)簽名后返

回賣場(chǎng)讓柜組人員簽名確認(rèn)

（3）收銀員下班必須等下位收銀員到崗后方可下班

（4）因?yàn)槭湛顔T崗位的特殊性，收款員吃飯時(shí)間控制在半小

時(shí)，上廁所不得結(jié)伴同行。

13、嚴(yán)禁使用他人工號(hào)、口令進(jìn)行操作

（三）營業(yè)后

1、閉店時(shí)，待領(lǐng)班通知，為最后一位顧客結(jié)算完畢后，收拾

完款臺(tái)衛(wèi)生方可下班；

2、裝好營業(yè)款和各類單據(jù)，由收銀領(lǐng)班負(fù)責(zé)打報(bào)表，在防損員的陪同下，到點(diǎn)鈔室清算；

3、按公司規(guī)定留存?zhèn)溆媒穑ㄒ孕∶骖~為主）；

4、收銀員按規(guī)定格式將全天的營業(yè)款填寫營業(yè)收入結(jié)賬表，要求字跡工整、清晰，不得涂改；

5、將點(diǎn)好的營業(yè)款和繳款單交給收銀中心負(fù)責(zé)人復(fù)核無誤后投

入營業(yè)款包中；

6、鎖好自己的備用金并填寫款包交接表；

7、收銀機(jī)按正常規(guī)定關(guān)機(jī)，收拾好收銀臺(tái)衛(wèi)生，檢查電源是否

關(guān)閉，罩上收銀機(jī)罩。

8、收款臺(tái)值班人員確定無遺漏物品后通知下班收款員方可離開。?

2009-9-17

第二篇：收銀員工作流程

收銀員工作流程

一、儀容儀表

1、到崗后立即換上工作服，包括上衣、下裝和領(lǐng)巾。

2、頭發(fā)干凈整齊，不留怪異發(fā)型，不可染出挑顏色，燙爆炸頭。女性長發(fā)全部挽起，除劉海以外不得有散落的頭發(fā)，劉海長度不可遮眼。男性前不遮眉，側(cè)不可遮耳，后不遮頸。

3、女性應(yīng)淡妝上崗，妝容與服裝協(xié)調(diào)，不可濃妝艷抹也不可素面朝天。

4、保持口腔清潔無異味。

5、不得留長指甲，不得涂抹有色指甲油。

6、如噴涂香水以淡雅香調(diào)為宜。

7、如佩戴首飾只可選擇式樣簡約的款式。

二、儀態(tài)

1、與人交談保持聲音柔和親切，2、站姿：站立端正，挺胸收腹，眼睛平視，面帶微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉，一手手掌疊放于另一手背上。

3、坐姿：入座要輕緩，坐椅子的三分之二處，挺腰收腹，雙肩放松平放。

三、對(duì)客服務(wù)細(xì)節(jié)

1、隨時(shí)注意大堂客人的動(dòng)向，如發(fā)覺客人有意向自己尋求幫助，應(yīng)立即起身站立向客人致意并問好（收銀臺(tái)或吧臺(tái)員工）/主動(dòng)迎向客人詢問是否需要幫助（預(yù)定臺(tái)員工）。

2、保持工作區(qū)域的整潔，堅(jiān)持每日二清：上班清潔一次，下班清潔一次。給客人留下良好印象，給自己創(chuàng)造舒適環(huán)境。

地面無雜物，無明顯污垢。工作臺(tái)面不擺放私人物品，辦公用品擺放有序，3、禁止坐立與客人交談。

4、時(shí)刻站在客人的角度考慮，將“上班拿錢干活”理解成真誠地幫助客人，盡自己所能替客人解決問題，如果每個(gè)人都能有這種態(tài)度的話，客人也能夠體會(huì)到，那么相應(yīng)的客人的態(tài)度就會(huì)變好，投訴就會(huì)減少，最終大家的工作過程也會(huì)變得快樂。

5、與客人產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，千萬不要據(jù)理力爭(zhēng)，其實(shí)每位客人都是通情達(dá)理的，之所以有時(shí)會(huì)怒氣沖天，顯得缺乏涵養(yǎng)，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)正在氣頭上。相信通過我們的和言相勸，一定會(huì)撫平客人的情緒。學(xué)會(huì)把“對(duì)”讓給客人，把客人的心留給自己。

6、如何拒絕客人：當(dāng)客人提出的要求我們無法滿足時(shí)，要學(xué)會(huì)巧妙地拒絕。首先要真誠并肯定地致歉，說“對(duì)不起”，避免客人遭受拒絕下不了臺(tái)。接著要講明拒絕的原因讓客人信服。如與糾紛要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，以便盡快得到解決。

四、收銀工作流程

收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：

（一）班前準(zhǔn)備工作

1、收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。

2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)備用金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。

3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。

5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時(shí)處理。

（二）正常操作工作程序

1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。

2、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào)，待客人結(jié)帳時(shí)使用；然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。

（三）結(jié)帳工作流程

1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

2、客人要求結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。

4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。

5、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。

6、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。

8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單，帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳；在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“東（西）園餐廳核對(duì)表”。

（四）單、總班結(jié)帳

在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié)；在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“單?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。

（五）當(dāng)日、歷史帳目查詢

“當(dāng)日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目，直接點(diǎn)擊“當(dāng)日帳目查詢”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)查找出所需帳目。

（六）“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的帳目，操作方法同上。

（七）發(fā)票管理

1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時(shí)作廢的頁號(hào)折開，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。

2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱），其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。

3、核銷發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。

4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

（八）作廢帳單的管理

收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究銷毀單的原因。

（九）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序

1、現(xiàn)金

1）收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。

2、支票

收取支票應(yīng)檢查是否有開戶行帳號(hào)和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上。如有欠缺，應(yīng)先問交票人是否印鑒相符，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。本酒店不接受私人支票，如由酒店經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的，該支票出現(xiàn)問題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

3、信用卡 1）收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，（如刷錯(cuò)信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。

2）客人結(jié)算時(shí)，將消費(fèi)金額填入簽購單消費(fèi)欄，請(qǐng)持卡人簽名，認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)，有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。

3）持卡人如沒有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請(qǐng)持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認(rèn)書，收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán)，取得授權(quán)后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。

4）信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過EDC取得授權(quán)，如實(shí)際消費(fèi)超過授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán)，一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼，多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購，方可接受使用。5）簽購金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。

（十）下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序

1、現(xiàn)金交接程序

（十一）餐廳收銀員編制報(bào)告完畢后，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中，當(dāng)收銀員下班時(shí)，由接收人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋及核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名，A，B，C，D班以此類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)為止。

（十二）客帳單交接程序

客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過的客帳單按順序號(hào)排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數(shù)員審核用；另一類是未使用過的，要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號(hào)，無誤后，辦理退還手續(xù)。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續(xù)使用時(shí)在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù)，當(dāng)天工作結(jié)束時(shí)，應(yīng)將未使用的客帳單退回主管處，并辦理退回簽字手續(xù)。

第三篇：收銀員工作流程

（一）準(zhǔn)時(shí)到崗，換好工裝，整理好儀容儀表，簽到，查看部門交接班本，與夜班收銀

做好工作交接

（二）參加早會(huì)，做指定區(qū)域的清潔衛(wèi)生

（三）準(zhǔn)備好備用金、零鈔袋、各類單據(jù)；調(diào)試好打印機(jī)、收銀系統(tǒng)、做好開單、收銀 的準(zhǔn)備

（四）領(lǐng)用吧臺(tái)物資物料、水果、各類飲品，切好高峰時(shí)段的果盤，做好高峰期來臨的

相關(guān)準(zhǔn)備工作

四、收銀服務(wù)工作程序

（一）收銀服務(wù)操作流程

1.收銀員清點(diǎn)零找金（每日零找金每班次不得超過1000元）無誤后放入收音機(jī)

錢箱。收銀員上機(jī)必須使用本人編碼及姓名，其他人員不得操作收銀機(jī) 2.當(dāng)遇到節(jié)假日及服務(wù)高峰期時(shí)，依據(jù)營運(yùn)需要可增加零找金數(shù)額

3.收銀流程： 1)現(xiàn)金結(jié)算流程 第一步 確認(rèn)賬單，當(dāng)顧客需要買單結(jié)賬時(shí)，收銀員將收銀系統(tǒng)中相應(yīng)的產(chǎn)品編號(hào)錄入賬單進(jìn)行核對(duì)，確認(rèn)系統(tǒng)與服務(wù)單一致，確認(rèn)單據(jù)完整，無漏單、丟單。第二步

告知金額，打出結(jié)算單，告知顧客。第三步

收錢與驗(yàn)鈔，接過顧客所附的現(xiàn)金，唱收金額，對(duì)百元、五十面額的要驗(yàn)鈔，對(duì)小額紙幣如有疑問，也需進(jìn)行驗(yàn)鈔 第四步

找零，將所收金額輸入收銀系統(tǒng)，錢箱打開，把找零金額交付給顧客，唱付金額 第五步

詢問發(fā)票，詢問顧客是否需要發(fā)票，如需要按流程開具發(fā)票。第六步

感謝顧客并送客 2)刷卡結(jié)算流程 第一步 確認(rèn)賬單，當(dāng)顧客需要買單結(jié)賬時(shí)，收銀員將收銀系統(tǒng)中相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)號(hào)錄入賬單進(jìn)行核對(duì)，確認(rèn)系統(tǒng)與服務(wù)單一致，確認(rèn)單據(jù)完整，無漏單、丟單 第二步 告知金額，打出結(jié)算單，告知顧客 第三步

刷卡操作，請(qǐng)顧客確認(rèn)消費(fèi)金額，并將密碼輸入器交與顧客，請(qǐng)顧客輸入密碼，同時(shí)唱出消費(fèi)金額。第四步

簽字確認(rèn)，刷卡機(jī)確認(rèn)交易成功，打出消費(fèi)單據(jù)，請(qǐng)顧客在單據(jù)上簽字確認(rèn)。第五步

詢問發(fā)票，詢問顧客是否需要發(fā)票，如需要按流程開具發(fā)票。第六步

感謝顧客并送客。

第四篇：收銀員工作流程

愛家超市收銀員工作流程

1.上班例會(huì)前檢查服飾,儀容,工牌,頭發(fā)

2.認(rèn)領(lǐng)備用金并認(rèn)真清點(diǎn)、辨別、確認(rèn)

3.檢查營業(yè)用的收銀機(jī),整理并補(bǔ)充其他備用品(購物袋,包裝紙,收銀紙,油印,印章,濕指盒、剪刀、開瓶器、葡萄酒開瓶器、透明膠等)

4.收銀員在作業(yè)時(shí),不可隨身帶現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能挪用公款現(xiàn)象

5.不論顧客購買多少價(jià)值商品，任何工種的顧客，均一視同仁，以笑相迎。

6.作業(yè)時(shí),不可擅自離開收銀臺(tái),以免造成收銀金丟失,而且引起等候結(jié)算顧客的不滿和抱怨。如果真的需要，必須找可替人員臨時(shí)補(bǔ)充。

7.作業(yè)時(shí)要做到唱收唱找,避免顧客叼難,正確將商品裝袋,如有歧義商品,必要時(shí)問顧客是否是他的，避免損失

8.在收銀臺(tái)不可放置容易與商場(chǎng)混淆的私人物品,避免誤會(huì)

9.對(duì)熱銷商品的店內(nèi)碼要熟記

10.對(duì)不同類商品要正確分開裝袋,對(duì)易碎品要適當(dāng)處理裝袋(如碗、玻璃杯。)

11.購物籃積壓時(shí),要及時(shí)移到相關(guān)位置,以免造成顧客購物不方便

12.不可與親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會(huì)

13.對(duì)任何箱、包、盒、袋裝商品,均要開啟檢查對(duì)應(yīng)確認(rèn)。對(duì)容易被吊換價(jià)格簽的商品?？勺屚碌较嚓P(guān)柜臺(tái)核實(shí)。對(duì)照規(guī)格（如黑人牙膏）

14.每掃描一個(gè)商品,都要對(duì)照實(shí)物與收銀機(jī)顯示名稱,以免調(diào)包

15.不可任意打開收銀抽屜查看數(shù)據(jù)和清點(diǎn)現(xiàn)金,避免引起嫌人注目,從而造成不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生舞弊之嫌.16.如果有發(fā)現(xiàn)假幣,要讓禮貌性地想顧客更換

17.作業(yè)期間不可談笑,看報(bào)紙,讀書,用手機(jī)等物品,而疏忽周圍情況,導(dǎo)致門店損失或者給顧客留下不好印象

18.離開收銀機(jī)前,如有顧客,應(yīng)以禮貌態(tài)度,讓顧客到另臺(tái)買單.19.作業(yè)中發(fā)現(xiàn)顧客要求幫助的,應(yīng)讓附近營業(yè)員幫助,顧客如想多要購物袋,請(qǐng)靈活給予非商用袋子

20.作業(yè)時(shí),不可將等價(jià)商品相乘輸入,以免庫存不準(zhǔn)

21.作業(yè)時(shí)如有拾到顧客物品,錢幣，應(yīng)即時(shí)交給當(dāng)班店長處理,不得個(gè)人藏匿

22.下班前要清理收銀區(qū),將顧客不要的商品,讓相關(guān)柜組人員整理上架,認(rèn)真清點(diǎn)好收銀款

23.下機(jī)后應(yīng)立即與財(cái)務(wù)人員交納收銀款并確認(rèn),不可拿著收銀箱在超市閑逛,24.作業(yè)期間，不可與顧客或者內(nèi)部員工爭(zhēng)吵

25.如果付錢跟提貨不是同一個(gè)人，必須先問清楚是否是一起的26．打包人員要小心條瑪被再次刷到

27．購物袋能省則省，可以先詢問顧客是否需要

28．

第五篇：收銀員工作流程

收銀員工作流程

A班

9：30-18：00

9：20-9：30

著裝打卡，參加早會(huì) 9：30-10：00

1、打開燈光、空調(diào)

2、檢查備貨，報(bào)備部長

3、按規(guī)定打開收銀臺(tái)所有設(shè)備、點(diǎn)單機(jī)、顯示屏連接電腦

4、清點(diǎn)現(xiàn)金，備好零錢，查看交接本內(nèi)容并認(rèn)真執(zhí)行。

10：00-10：30

1、用酒精清潔電腦衛(wèi)生，擦拭公仔柜、甜品柜、冷藏酒柜、收銀臺(tái)、哈

根達(dá)斯柜、酒柜衛(wèi)生，所有物品陳列整齊

2、打掃候客區(qū)衛(wèi)生及物品整理

3、查看沽清并在收銀機(jī)上做好調(diào)整 10：30-11：00

用員工餐

11：00-18：00

1、禮貌接待顧客、唱收唱付。

2、打交班單并核對(duì)報(bào)表，3、清點(diǎn)完畢后將報(bào)表與現(xiàn)金投至保險(xiǎn)箱。

4、當(dāng)班事項(xiàng)記錄于交接本。

5、18：00打卡下班

B班--問號(hào)崗

11：30-20：00

11：30-11：40

著工裝（問號(hào)崗服裝）打卡，參加例會(huì) 11：40-17：00

1、了解并熟悉店內(nèi)最新活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容

2、負(fù)責(zé)監(jiān)督點(diǎn)單臺(tái)電腦的運(yùn)作情況，及時(shí)反饋問題

3、及時(shí)主動(dòng)的迎接來自候客區(qū)與接待廳的顧客，并致以禮貌的問候

4、引導(dǎo)新舊顧客至點(diǎn)單臺(tái)進(jìn)行點(diǎn)單、結(jié)賬，為顧客介紹本店最新推出的 新產(chǎn)品，并對(duì)產(chǎn)品作出相應(yīng)的介紹。

5、為顧客耐心并細(xì)心解答店內(nèi)相關(guān)的專業(yè)問題：要求說普通話，并使用

禮貌用語

6、如遇到自己無法處理或解決的問題及時(shí)上報(bào) 17：00-17：30

員工用餐 17：30-20：00

同上午

C班

17：00-00：30

17：00-17：10

著裝打卡，1參加例會(huì) 17：10-17：30

1、打開燈光、空調(diào)

2、檢查備貨，報(bào)備部長

3、按規(guī)定打開收銀臺(tái)所有設(shè)備、點(diǎn)單機(jī)、顯示屏連接電腦

4、清點(diǎn)現(xiàn)金，備好零錢，查看交接本內(nèi)容并認(rèn)真執(zhí)行。

5、查看沽清并在收銀機(jī)上做好調(diào)整（17：30前必須確認(rèn)）17：30-23：30

1、禮貌接待顧客、唱收唱付。

2、當(dāng)班事項(xiàng)記錄于交接本。3、20：30準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉咖啡廳射燈4、21：30廚房產(chǎn)品下架5、21：30員工宵夜 23：30-00：30

1、關(guān)閉咖啡廳部分空調(diào)

2、打掃候客區(qū)桌面及地面衛(wèi)生

3、打交班單并核對(duì)報(bào)表

4、清點(diǎn)完畢后將報(bào)表與現(xiàn)金投至保險(xiǎn)箱。5、00：00收市，并關(guān)閉所負(fù)責(zé)的電源設(shè)備6、00：30打卡下班