第一篇：食品安全工作會議發(fā)言稿

食品安全工作會議發(fā)言稿

《食品安全工作會議發(fā)言稿》簡介：

一、基本情況 我縣登記注冊的各類食品市場主體共有2724戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶，個體工商戶13戶），生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶，個體工商戶292戶），流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶，個體工商戶1771戶），餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶，個體工商戶516該文簡介結(jié)束

正文開始

一、基本情況

我縣登記注冊的各類食品市場主體共有2724戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶，個體工商戶13戶），生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶，個體工商戶292戶），流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶，個體工商戶1771戶），餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶，個體工商戶516戶）。

二、工作情況

（一）統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，完善食品安全責(zé)任體系

一是爭取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會，研究、安排、部署食品安全工作。3月26日，召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會議，縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會議，總結(jié)了2008年工作，安排部署了2009年的任務(wù)，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會上進(jìn)行了公開承諾，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會議，縣委常委副縣長陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅實的基礎(chǔ)。二是深化完善目標(biāo)管理考核，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，確保任務(wù)抓落實。按照縣委縣政府的要求，我們在縣政府與各級各部門簽定責(zé)任書的基礎(chǔ)上，狠抓各項措施的組織實施，上半年組織相關(guān)部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門工作完成情況進(jìn)行半年督查。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制，強(qiáng)化了食品安全長效監(jiān)管措施。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則，把監(jiān)管責(zé)任落實到各個職能部門，收到了良好效果。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會議5次；相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次，形成了整體合力；及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息，進(jìn)一步整合食品安全信息資源，規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為，全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報告制度，有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。

（二）扎實開展食品專項整治，確保人民群眾飲食安全

一是認(rèn)真開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治。由我局牽頭，組織衛(wèi)生、工商、教育、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門，開展了“春秋兩季學(xué)校（幼兒園）食品安全整治行動”，共檢查全縣中小學(xué)（幼兒園）102家，學(xué)校(幼兒園)食堂99所，校園及周邊食品商業(yè)門店200多家。通過檢查，強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識，完善了食品安全管理制度，規(guī)范了食品采購行為，確保了學(xué)校廣大師生的飲食安全；二是采取有效措施，迅速開展白酒市場的專項整治。五峰白酒中毒事件發(fā)生

后，我局積極行動，采取有效措施加強(qiáng)白酒市場的整治工作，迅速下發(fā)白酒市場專項整治通知，并在電視臺和各個網(wǎng)站上發(fā)布了相關(guān)信息，采取堵源頭、排隱患的方法和“三個一律”的措施，加大了執(zhí)法力度。期間，共檢查白酒經(jīng)營戶167家，檢查餐飲單位222家，封存白酒5207公斤。全縣酒類備案登記373家，其中酒類批發(fā)企業(yè)9家，餐飲企業(yè)65家，零售企業(yè)299家；三是認(rèn)真開展了對小企業(yè)、小作坊、小餐館、小門店、小攤點等“五小”食品的專項整治。按照“六個明確”（明確監(jiān)管目標(biāo)、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管對象、監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和監(jiān)管職責(zé)）的要求，實行市場巡查、動態(tài)監(jiān)管，依法取締了一批無證照經(jīng)營小餐館、小門店、小攤點。期間共出動執(zhí)法車輛42臺次，執(zhí)法人員300余人，歷時2個月，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)257家；四是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的專項整治。在本次專項整治工作中主要“實行了四個加強(qiáng)”：即加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，對飼料及飼料添加劑生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查；加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對定點屠宰場進(jìn)行了專項檢查；加強(qiáng)了食品添加劑經(jīng)營企業(yè)的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點，沒收食品添加劑“日落紅”、“檸檬黃”等品種；加強(qiáng)了餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查。期間，共接受市綜合督導(dǎo)組檢查三次，每次檢查都對我縣的專項整治工作給予了高度評價；五是以節(jié)日食品市場為重點，加強(qiáng)食品市場綜合整治。在元旦、春節(jié)、五

一、中秋、十一節(jié)日期間，開展了聲勢浩大的綜合整治行動，節(jié)日期間全縣共出動食品安全執(zhí)法檢查人員100多人次，檢查集貿(mào)市場、各類食品經(jīng)營企業(yè)、餐飲消費單位300多家次，沒收消費不合格食品價值兩萬多元，確保了節(jié)日市場的食品安全；六是開展了旅游景區(qū)的專項整治。7月18日至19日，我局抽調(diào)執(zhí)法人員配合聯(lián)合檢查組對九畹溪景區(qū)食品安全情況進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員采取現(xiàn)場檢查、明查暗訪和個別座談的方式，對九畹溪景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點、賣肉攤點進(jìn)行了檢查和調(diào)查，共檢查餐館10家，燒烤小攤點25家，小賣部5家，個體賣肉小攤販1家，與個體賣肉小攤販座談3人次，并對存在的問題責(zé)成縣衛(wèi)生監(jiān)督局給予了查處。

（三）強(qiáng)化重點環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，規(guī)范食品安全市場秩序

1、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植環(huán)節(jié)監(jiān)管?？h農(nóng)業(yè)局一是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和實施，截止目前已創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證共256個，面積達(dá)39.8萬畝；二是加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管。檢查農(nóng)資經(jīng)營門市部467家次，其中獸藥、飼料28家，責(zé)令23家農(nóng)資經(jīng)營戶限期整改，查處無證經(jīng)營戶13家，不合格農(nóng)藥9個品規(guī)、78件，不合格肥料6個品規(guī)35噸，價值6.8萬元，沒收農(nóng)藥127公斤，罰款2.5萬元。對群眾反映的4起藥害、肥害事件進(jìn)行了鑒定和處理，挽回農(nóng)民直接經(jīng)濟(jì)損失3萬多元；三是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。每月開展一次果菜檢測，共發(fā)布檢測報告12期，合格率達(dá)98%，9月下旬對楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿卜等品種進(jìn)行了抽樣檢測，確保了食用蔬菜質(zhì)量安全。

2、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣質(zhì)監(jiān)局一是加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，結(jié)合《食品安全法》，開展了食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)許可證的受理、審核和換發(fā)證工作，督促、指導(dǎo)企業(yè)做好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證年審、換證，按照《湖北省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證后監(jiān)管辦法》加強(qiáng)證后監(jiān)管工作；二是完善日常監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，提高食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識。組織3個整治專班，按照“六

個明確”的要求，對市場進(jìn)行了巡查，嚴(yán)格把好食品加工小作坊生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化了質(zhì)量安全承諾制和限制銷售區(qū)域制。對取證企業(yè)和高風(fēng)險食品小作坊加大了巡查頻次。全年共檢查小企業(yè)、小作坊257家；三是認(rèn)真做好《2009年秭歸縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查計劃》的產(chǎn)品抽樣送檢和不合格產(chǎn)品的后處理工作，對風(fēng)險較高的白酒、糕點、茶葉等產(chǎn)品的專項質(zhì)量監(jiān)督檢驗，共檢驗96批次，合格91批次，合格率95%；四是加強(qiáng)宣傳、教育、培訓(xùn)工作。充分利用新聞媒體、3·

15、質(zhì)量月等進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步做好監(jiān)管員、信息員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

3、強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管?？h工商局一是積極開展食品安全執(zhí)法行動，加大市場巡查力度，提高市場巡查效能。對食品經(jīng)營主體全面開展檢查，建立并執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的全覆蓋目標(biāo)；二是清理食品經(jīng)營主體資格，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)。檢查經(jīng)營戶證照是否齊全、真實、合法有效，檢查是否按要求亮證經(jīng)營，檢查經(jīng)營項目和登記是否一致；三是加大定向和不定向的食品質(zhì)量監(jiān)測和重點產(chǎn)品專項檢查力度，健全食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測預(yù)警機(jī)制，同時加強(qiáng)生豬定點屠宰管理和酒類市場的規(guī)范。全年共出動執(zhí)法人員1950人次，檢查各類食品市場主體2200戶，下達(dá)限期整改通知書141份，立案查處食品違法案件53起，罰款11萬多元。

第二篇：街道食品安全工作會議講話

街道食品安全工作會議講話

食品安全關(guān)系重大，它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的穩(wěn)定，各級政府相繼召開了專題會議，剛才于主任傳達(dá)了《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專項整治活動的實施方案》，希望大家認(rèn)真抓好落實，下面，我講幾點意見：

一、正視問題，增強(qiáng)保障食品安全的責(zé)任感和使命感

食品安全工作是關(guān)系國計民生的大事，是社會關(guān)注、人民群眾關(guān)心的重大敏感問題。%%街道歷來高度重視食品安全工作，嚴(yán)格監(jiān)管、綜合治理，狠抓各項政策、制度的落實，保障了全街道食品安全工作水平持續(xù)提升。街道不斷加大食品安全綜合整治力度，食品生產(chǎn)、流通、消費等重點環(huán)節(jié)的工作得到進(jìn)一步規(guī)范。同時，我們也要清醒地認(rèn)識到問題的存在：

一是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等方面還存在不安全因素，如農(nóng)藥殘留問題、違規(guī)使用添加劑問題等。

二是街道食品生產(chǎn)加工企業(yè)多、小、散、亂，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，規(guī)范和整頓小作坊的任務(wù)非常繁重。

三是部分群眾的食品安全防范意識不高，對食品安全缺乏應(yīng)有的了解。這些問題的存在，影響了人民群眾的身體健康和生命安全，迫切需要我們采取有效措施，認(rèn)真加以解決。

二、落實責(zé)任，切實開展食品安全專項整治

食品安全涉及生產(chǎn)、加工、流通的各個環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)加工、商業(yè)流通等各個領(lǐng)域，影響到居民、生產(chǎn)企業(yè)和消費者的切身利益，必須形成合力，綜合整治。

（一）抓好日常監(jiān)管。加強(qiáng)日常監(jiān)管是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。各相關(guān)部門要按職責(zé)要求，加大農(nóng)產(chǎn)品整治力度，深入開展農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品違禁藥物濫用專項整治和監(jiān)測；要加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)行為的監(jiān)管，把好生產(chǎn)關(guān)，嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度；要全面落實市場巡查制度，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測制度，嚴(yán)格實行不合格食品退市、召回、銷毀制度；加大對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂的監(jiān)督力度，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，通過對各個環(huán)節(jié)上市關(guān)口的控制，從根本上解決食品質(zhì)量安全。把食品安全工作的重點轉(zhuǎn)移到以事前監(jiān)督為主，以查改隱患為主，以治理薄弱環(huán)節(jié)為主，真正從源頭上防止食品安全事故發(fā)生。

（二）細(xì)化職責(zé)分工。街道食品安全專項整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組要細(xì)化監(jiān)管責(zé)任，把各項監(jiān)管工作進(jìn)一步做深、做細(xì)、做實，各相關(guān)單位要切實做到主動履職、各負(fù)其責(zé)，確保全覆蓋、無縫隙監(jiān)管。街道食品藥品安全監(jiān)管辦公室要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，牽頭組織開展食品安全督查工作，督促各單位將任務(wù)落到實處。各村居食品安全協(xié)管員要提高工作能力，確保工作到位，細(xì)致準(zhǔn)確的摸排轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)，并匯總至街道，各黨總支、村、各部門要督促經(jīng)營者抓好食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實，切實把責(zé)任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營一線，落實到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

(三)開展專項整治。開展食品安全專項整治是加強(qiáng)街道食品安全工作的重要舉措。要堅持“突出問題突出整治，敏感問題從快解決”的原則，加大對農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，堅決取

締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)厲打擊黑窩點和使用非食品原料的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保專項整治取得實效

食品安全專項整治是一項涉及面很廣的綜合性工作，任務(wù)重，難度大。全街道要堅持“街道統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動,社會廣泛參與”的方針，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)，互相支持配合，有效落實監(jiān)管措施，確保整治工作取得實效。

（一）嚴(yán)格落實責(zé)任，強(qiáng)化齊抓共管的工作合力。要建立安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善長效機(jī)制，嚴(yán)格落實督查督辦制度，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，確保責(zé)任到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。各相關(guān)單位要依法履行職責(zé)，又要積極協(xié)調(diào)配合，形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門齊抓共管、群眾廣泛參與”的大監(jiān)管格局。街道將聯(lián)合區(qū)有關(guān)執(zhí)法部門在打擊制假售假、查處偽劣食品、非法小商販、占道擺攤經(jīng)營等方面，嚴(yán)格依法處臵。

（二）加強(qiáng)隊伍建設(shè)，建立切實有效的預(yù)警機(jī)制。要抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化培訓(xùn)，提高食品安全監(jiān)督隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)，確保出現(xiàn)事故時拉得出，能辦事。各部門、各村、各企業(yè)要建立健全預(yù)警機(jī)制，建立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，按照發(fā)現(xiàn)及時、反應(yīng)靈敏、控制得力、處理得當(dāng)、運轉(zhuǎn)高效的要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急指揮工作機(jī)制、工作規(guī)范和工作流程，并創(chuàng)造條件開展演練，提高食品安全事故應(yīng)急處臵能力，積極應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故。

（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造人人關(guān)注的良好氛圍。各村、部門要堅持正確的輿論導(dǎo)向，通過媒體、廣播、印發(fā)宣傳材料、張貼標(biāo)語等多種形式，大力宣傳食品安全的方針政策、相關(guān)法律法規(guī)和科普知識，增強(qiáng)群眾的食品安全經(jīng)營意識，努力營造“人人關(guān)心食品質(zhì)量，人人關(guān)注食品安全”的良好氛圍。

同志們，深入推進(jìn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和食品安全專項整治工作，關(guān)系民生、關(guān)乎發(fā)展，任務(wù)艱巨、責(zé)任重大。我們一定要拿出打硬仗、打勝仗的決心和信心，按照既定的目標(biāo)，持之以恒，真抓實干，確保圓滿完成任務(wù)，為實現(xiàn)全街道經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

第三篇：食品安全工作會議主持詞

這次會議是經(jīng)縣政府研究召開的一次重要會議。會議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實省、市食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，回顧總結(jié)XX年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作，研究部署今年食品藥品安全監(jiān)管工作任務(wù)。出席今天會議的領(lǐng)導(dǎo)同志有委,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會主任、縣委常委、常務(wù)副縣長***同志，參加今天會議的有：縣食品安全協(xié)調(diào)委員會各位副主任和各成員單位主要負(fù)責(zé)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管副鎮(zhèn)長，縣直有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志。

今天的會議的主要日程有三項：一是傳達(dá)全省、全市食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神；二是縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定食品安全責(zé)任書；三是請縣食品安全協(xié)調(diào)委員會主任、縣委常委、常務(wù)副縣長 同志講話。這次會議時間緊、任務(wù)重，請同志們嚴(yán)格遵守會場紀(jì)律，注意維持會場秩序，聚精會神地把會議開好。現(xiàn)在，我們開會。

會議進(jìn)行第一項： 請縣食品安全協(xié)調(diào)委員會副主任、縣食品藥品管理局局長 同志傳達(dá)全省、全市食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神；

會議進(jìn)行第二項： 縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽定XX年食品安全監(jiān)管責(zé)任書； 現(xiàn)在繼續(xù)開會；

會議進(jìn)行第三項： 請縣食品安全協(xié)調(diào)委員會主任、縣委常委、常務(wù)副縣長 同志作重要講話，請大家歡迎。同志們： 以上傳達(dá)學(xué)習(xí)了省、市食品藥品安全工作會議精神，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽定了食品安全監(jiān)管責(zé)任書，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會主任、縣委副書記、常務(wù)副縣長 同志作了重要講話，趙書記的講話高屋建瓴，內(nèi)涵深刻，指導(dǎo)性、針對性都很強(qiáng)，總結(jié)工作實事求是，任務(wù)安排措施具體，是今年全縣抓好食品藥品安全監(jiān)管工作重要的指導(dǎo)性文件。我們要深刻學(xué)習(xí)領(lǐng)會，結(jié)合本系統(tǒng)實際認(rèn)真抓好貫徹落實。同時縣政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》，縣政府辦公室印發(fā)了《XX年食品、藥品放心工程實施方案》，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會印發(fā)了《沂南縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度、成員單位工作職責(zé)》，與會的各級、各部門、各單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹，抓好落實。

關(guān)于這次會議精神的學(xué)習(xí)貫徹，提出三點要求：

一、要將這次會議精神抓緊向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)同志匯報，研究貫徹實施意見，進(jìn)一步明確今年工作的指導(dǎo)思想、任務(wù)目標(biāo)和措施，準(zhǔn)確把握當(dāng)前形勢，深刻認(rèn)識自己肩負(fù)的責(zé)任，牢記使命，全力以赴做好今年的食品藥品安全監(jiān)管工作。

二、要以開展先進(jìn)性教育活動為契機(jī)，緊扣食品藥品安全監(jiān)管工作中社會關(guān)注、群眾反映強(qiáng)烈的熱點、難點、焦點問題，加強(qiáng)調(diào)查研究，強(qiáng)化工作措施，提高食品藥品安全監(jiān)管工作的針對性和實效性。要進(jìn)一步解放思想，更新觀念，牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀和執(zhí)政為民的理念，樹立大局意識、服務(wù)意識，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，求真務(wù)實、真抓實干，注重實效，切忌搞形式主義，擺花架子。要深刻認(rèn)識和準(zhǔn)確把握市場經(jīng)濟(jì)條件下食品藥品監(jiān)管工作的內(nèi)在要求和客觀規(guī)律，進(jìn)一步深化食品藥品監(jiān)管體制改革，加強(qiáng)基礎(chǔ)條件、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，認(rèn)真實施食品藥品放心工程和規(guī)范化建設(shè)工程，大力整頓和規(guī)范食品市場秩序，依法查辦大案要案，確保人民群眾飲食用藥安全放心，推進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展。

三、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直各單位要根據(jù)趙書記講話要求，抓緊研究落實具體實施方案，腳踏實地，抓好落實，確保今年各項工作再上新臺階。各單位要將這次會議貫徹落實情況于4月日前報縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室。

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第四篇：食品安全工作會議簡報

食品安全工作會議簡報范文

一、檢測基本情況

中秋佳節(jié)臨近，月餅消費進(jìn)入高峰期，為把好月餅質(zhì)量安全關(guān)，確保廣大群眾過上一個安全、祥和的中秋佳節(jié)。近期，市市場監(jiān)管部門對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的月餅進(jìn)行抽檢，共定量檢測42批次，合格39批次，合格率為92.9%。

二、檢測評價

此次檢測嚴(yán)格按照gb19855-20xx《月餅》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，檢測項目主要有微生物、酸價、過氧化值、重金屬、食品添加劑等20余個項目。從檢測結(jié)果來看，除3批次月餅酸價超標(biāo)外，其他所檢項目全部合格。酸價是含油脂食品或經(jīng)油加工而成的食品氧化酸敗程度的重要衛(wèi)生指標(biāo)，直接影響月餅的品質(zhì)。酸價超標(biāo)說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}。長期食用酸價超標(biāo)的食品會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉等不良反應(yīng)。

三、溫馨提示

目前，不合格月餅企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已對不合格企業(yè)進(jìn)行依法查處，并責(zé)令企業(yè)下架、召回不合格的月餅。下一步，市、縣市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障消費者的合法權(quán)益。同時，市食安辦溫馨提醒廣大消費者，在挑選月餅時，要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，不要購買食用“三無”月餅，包裝過度的月餅也要自覺抵制。網(wǎng)購月餅時要提高風(fēng)險防范意識，應(yīng)盡量找具有正規(guī)運營資質(zhì)、信用評價高的網(wǎng)站和商家購買，務(wù)必要求商家出具相關(guān)有效票據(jù)，并妥善保存。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品安全投訴舉報電話12315、96317。

第五篇：全市食品安全工作會議主持詞

全市食品安全工作會議主持詞

各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：

下午好！

今天，我們在這里召開全市食品安全工作會議，主要任務(wù)是，認(rèn)真貫徹全國、全省、青島市食品安全工作會議精神，回顧總結(jié)2011年全市食品安全工作，安排部署2012年的工作任務(wù)。出席這次會議的領(lǐng)導(dǎo)同志有：

市政府副市長xx同志；

市食安辦主任xx同志；

市食安辦副主任xx同志；

以及市工商局局長xx同志、市質(zhì)監(jiān)局局長xx同志、市藥監(jiān)局局長xx同志。

參加今天會議的有：各鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長、街道辦事處主任、各園區(qū)管委分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全工作負(fù)責(zé)人；市食安委成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人；平度市新聞單位的記者朋友。對各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝！

今天會議議程主要有四項：一是市工商局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、南村鎮(zhèn)政府、同和街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)分別做工作交流發(fā)言；二是市食安辦副主任昌云浩同志講話；三是市政府與食安委成員單位代表簽訂2012食品安全責(zé)任書；四是請xx副市長講話。

同志們，過去的一年，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）、各監(jiān)管部門以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞 “跨越趕超、綠色崛起、富民強(qiáng)市”的目標(biāo)，開拓進(jìn)取，扎實工作，較好地完成了食品安全各項任務(wù)，全市食品安全形勢穩(wěn)定向好。這些成績的取得，離不開食品安全監(jiān)管部門艱苦努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作，離不開食品安全戰(zhàn)線同志們埋頭苦干、任勞任怨，也離不開社會各界的大力支持。

現(xiàn)在，會議進(jìn)行第一項，請市工商局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、南村鎮(zhèn)政府、同和街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)依次做工作交流發(fā)言，時間控制在6分鐘之內(nèi)。從市工商局開始，其他部門做好準(zhǔn)備。

同志們，剛才6個單位都做了很好的發(fā)言，他們的經(jīng)驗和做法各具特點，請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒。

下面，請食安辦xx講話；

下面，進(jìn)行會議第三項，請李市長代表市政府與各鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）、市食安委成員單位簽訂2012食品安全責(zé)任書（單位代表：城關(guān)街道辦事處、南村鎮(zhèn)政府、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局）。

下面，請李市長作重要講話，大家歡迎！

謝謝李市長。

同志們：

剛才，6個單位作了很好的交流發(fā)言，昌主任對去年全市食品安全工作進(jìn)行了全面總結(jié)，對今年工作做出了安排。市政府與各鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）、市食安委成員單位簽訂2012食品安全責(zé)任書，李市長在充分肯定去年全市食品安全工作所取得的成績的基礎(chǔ)上，深刻分析了當(dāng)前食品安全所面臨的形勢，找出了當(dāng)前存在的主要問題和隱患，闡明了加強(qiáng)食品安全工作的重要性，對

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)提出了具體要求，請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，切實增強(qiáng)做好工作的緊迫感、使命感和責(zé)任感，緊密結(jié)合各自工作實際，認(rèn)真研究制定貫徹落實意見，采取切實有效的措施，把各項目標(biāo)任務(wù)落到實處，以優(yōu)異的成績迎接黨的十八大勝利召開！

會議到此結(jié)束，謝謝大家！