第一篇：東平鎮(zhèn)中心小學春食堂食品安全整治工作總結

東平鎮(zhèn)中心小學2014年春季學期學校食堂食品安全

專項整治工作總結

為進一步加強學校（含托幼機構）食堂食品安全監(jiān)管，確保學校食堂食品安全和廣大師生飲食安全，防止食品安全事故發(fā)生，根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 廣西壯族自治區(qū)教育廳關于開展春季開學學校食堂食品安全監(jiān)督檢查的通知》（桂食藥監(jiān)餐〔2014〕2號）和崇左市食品藥品監(jiān)督局《關于印發(fā)崇左市2014年春季學校食堂食品安全專項整治工作方案的通知》（崇食藥監(jiān)餐〔2014〕3號）精神，2月17日至19日,教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組對我鎮(zhèn)小學開展了春季學期學校食堂食品安全專項整治檢查，我們針對檢查中自身存在的問題進行了整改?，F(xiàn)將整改情況匯報如下：

一、總體情況

我鎮(zhèn)小學現(xiàn)有學校食堂8所（其中教學點食堂2所），各校健全完善食品安全制度，食堂從業(yè)人員能認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜48小時留樣保存制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對學生身體健康造成危害。食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。大部分學校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查,食堂食品安全總體情況較好。

二、存在的問題

1、大部分學校沒有餐飲服務許可證、食品原料采購登記不完整、索證索票不齊全。

2、中心校食堂在建，加工場所及設施設備未達到要求；部分食堂建設雖已竣工，但施工方未交付使用，無法配備設施設備。

3、由于條件有限，經(jīng)費不足，教學點食堂設施、設備不健全，不能滿足加工操作要求。

4、大部分學校未能配備食品安全專職管理人員，兼職人員和從業(yè)人員的餐飲服務食品安全知識普遍缺乏。

三、整改情況

各校食堂針對上級檢查中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認真進行整改，學校食堂食品安全狀況有了明顯的提高。

1、部分學校提出申請辦理餐飲服務許可證，但衛(wèi)生管理部門不予辦理；個別學校針對檢查中發(fā)現(xiàn)的采購登記不全、票據(jù)不完整、餐具消毒不到位等問題，自覺改正，落實食品安全要求。

2、中心校食堂正在建設中，加工場所及設施設備未達到要求，待竣工后爭取及早投入使用。

3、近期，上級下?lián)芨餍＃ê虒W點）一批食堂配套設施，各校將對食堂進行改造，更換和增加設施，在硬件上保障學校食堂的食品安全。

4、大部分學校未能配備食品安全專職管理人員，兼職人員和從業(yè)人員的餐飲服務食品安全知識普遍缺乏，需進一步強化培訓，但上級舉辦相關的培訓少。

總之, 學校的食品安全工作關系到千家萬戶的生活安寧和學生的身體健康和生命安全，我們在今后的工作中將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，領導認可的學習、生活和工作環(huán)境。

東平鎮(zhèn)東平中心小學

2014年3月24日

第二篇：食堂食品安全整治工作總結

白砂中心小學食品安全整治工作總結

為進一步強化我校食品安全工作，提升我校食品安全管理水平，根據(jù)上杭縣食藥局關于印發(fā)《上杭縣2014年食品安全方面損害群眾利益突出問題專項整治工作實施方案》的通知要求?，F(xiàn)將我校開展食品安全整治工作情況總結如下：

一、學校基本情況

我?，F(xiàn)有學生396人，寄宿生209人，教師44人。食堂面積260平方米，食堂后勤人員3人。

二、整治工作及措施

（一）加強組織領導，建立健全機制，高度重視食品安全學校的創(chuàng)建

我校高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。制定和完善了學校食品安全事故應急預案。

（二）加強宣傳教育，發(fā)達全校師生共同參與食品安全學校的創(chuàng)建 為有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效，我校的宣傳教育工作是全方位立體式的，各部門相互配合，師生互動，學校家庭溝通聯(lián)系。我們的目標是宣傳教育工作不走過場。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識，并通過學生輻射到每個家庭進而影響全社會。主要工作有：

1、把食品安全教育納入日常教育教學中。根據(jù)要求，我們開設了食品安全知識課，由學校老師對學生進行比較系統(tǒng)的食品安全教育，有效地增加了學生食品安全知識面，增強了師生自我保護意識。

2、學校能定期組織學生參加食品安全知識講座，邀請食品專業(yè)工作人員為全校師生講課，保證了食品安全教育落到實處。

3、食品安全教育無處不在。我校能充分利用各種教育資源，多渠道對學生進行食品安全宣傳教育?！笆称钒踩逃暇W(wǎng)站”、“食品安全教育上廣播”、“食品安全教育上板報”、“食品安全教育上墻壁”，切實把食品安全宣傳教育落到實處，使學校食品安全教育無處不在，無時不有。

4、定期開展食品安全應急演練，有效地提高了全校師生的實戰(zhàn)能力；定期

開展校園食品安全大檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時解決。

5、認真組織食品安全知識培訓。學校食堂工作人員有些是新手，食品安全知識知曉程度參差不齊。為此，我們一是嚴把食堂工作人員和校內(nèi)商店從業(yè)人員的健康體檢關，首先保證他們必須是健康的，從食品工作人員上消除食品安全隱患；二是認真組織力量，邀請有關人員對他們進行食品安全知識培訓，特別是《食品安全法》的學習，提高學校食堂工作人員的食品安全法律意識，掌握盡可能多的食品安全知識，保證學校食品從業(yè)人員各項食品操作安全規(guī)范。

（三）加強重點工作，以高度的政治責任感和切實保證師生食品安全的高度來開展食品安全示范學校的創(chuàng)建

1、加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。一是不斷加強食堂設施的配套建設。我校食堂按標準設計，操作間布局基本合理，各類衛(wèi)生設施、設備齊全，符合《上杭縣學校食堂衛(wèi)生食品衛(wèi)生許可證》要求，有衛(wèi)生許可證；學校食堂制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，成立膳食委員會；能確保食堂設施安全；二是嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員均做到持證上崗，食堂每兩周開一次食堂管理人員工作會議。

2、加強飲用水管理。我校日常生活用水由白砂鎮(zhèn)自來水公司提供。

3、嚴格食品采購程序。學校執(zhí)行嚴格的食品采購程序。學校食堂建立了較為嚴格的食品采購索證、索票、進貨驗貨和臺帳登記制度，臺帳檔案齊全；食堂糧油、豆制品、肉、蛋、蔬菜等大宗物品實行定點采購，并與供貨商簽訂了食品安全承諾書。

三、存在的問題和今后努力的方向

進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務。

白砂中心小學 2014年11月9日

第三篇：黃龍鎮(zhèn)中心小學食堂食品安全自查報告

黃龍鎮(zhèn)中心小學食堂食品安全自查報告

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。現(xiàn)根據(jù)區(qū)教體局勤辦《關于落實市食安辦緊急通知》的文件精神，我校組織專班對學校食堂食品安全工作進行自查，具體情況如下：

1、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，加強食堂從業(yè)人員身體健康的管理一直是我校食堂安全管理的重中之重，只有加強從業(yè)人員身體健康管理才能從源頭切斷傳染性疾病對學生的侵害。十月十三號我校食堂從業(yè)人員全部接受了區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督局的身體健康檢查，并通過餐飲服務許可情況的年審（證件待辦）。

2、加強制度建設與管理是我校抓好學生食堂工作的重要保證，為了確保食堂食品安全和日常工作的正常、有序進行，我校先后制定了《食堂工作人員管理制度》、《餐具洗刷消毒制度》等各項規(guī)章制度。制度是規(guī)范，落實是關鍵，我校高度重視制度落實的過程管理，抓好每一個細節(jié)，避免各種可能造成影響學生身體健康的因素發(fā)生。

3、在進行食品和原材料采購過程中，嚴格執(zhí)行食品采購管理制度，基本做到大宗食品采購定點，并鑒定供貨安全協(xié)議，確保食品進貨渠道安全；堅持執(zhí)行對蔬菜以外的食品采購管理制度，確保學生食品安全。

4、加強食堂內(nèi)部管理，確保食堂食品安全做到萬無一失。

首先抓好從業(yè)人員管理，除定期對操作人員進行身體健康檢查外，我校經(jīng)常對從業(yè)人員進行食品安全知識的培訓，并堅持每日上班前對食堂從業(yè)人員的健康狀況進行篩查：上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。如發(fā)現(xiàn)傳染性、化膿性疾病的人員堅持停崗治療，確保學生身體健康。

其次，學校分管食堂領導，堅持一日三餐對食堂加工的飯菜質(zhì)量進行監(jiān)督抽查，并對剩鈑、剩菜處理情況做好處理登記，不能繼續(xù)食用的堅決倒掉，以免釀成后患。

再次，加強了對學生食堂的資金投入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。

5、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

通過自查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。但我校食堂在食品采購管理和臺帳建設工作上有待加強，食堂餐具的保潔消毒設施有待進一步完善，餐具消毒過程管理需要進一步提高。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。

黃龍鎮(zhèn)中心小學

校長：

2011.11.3

第四篇：東平鎮(zhèn)中心小學禁毒倡議書

東平鎮(zhèn)中心小學禁毒倡議書

全體小學生朋友：

毒品是萬惡之首，曾給中華民族帶來極大其深重的災難，使中國人民蒙受了近百年“東亞病夫”的恥辱。如今，毒品猶如洪水猛獸，仍時時刻刻威脅著我們。面對一個個原本和睦的家庭被毒品吞噬，我們深感憂慮和痛心；面對毒品帶來的災難，我們倍感責任重大。禁毒要從娃娃抓起，為此，東平鎮(zhèn)中心小學向小朋友們倡議：

一、加強學習鍛煉，筑牢思想防線。主動加強學習防毒知識，不斷增強法制觀念，提高防毒、拒毒自我保護意識，進一步增強明辨是非、抵制誘惑的能力；要樹立遠大理想，崇尚科學，尊重知識，刻苦學習，陶冶情操，確立遠大理想，樹立高尚的人生觀、世界觀和價值觀，構筑抵御毒品侵害的牢固思想防線。

二、自覺樹立主人翁意識，積極投身禁毒斗爭。小朋友要深刻認識毒品的危害性，從自我做起，自覺樹立“防毒拒毒，從我做起”的主人翁意識，要遠離毒品，遠離游戲廳、網(wǎng)吧等不利于青少年健康成長的娛樂場所，養(yǎng)成健康文明的生活習慣，做到“不讓毒品進我家”，爭當“禁毒小衛(wèi)士”。要養(yǎng)成良好的生活、學習習慣，不接觸毒品，不接觸吸毒的人，不刻意模仿成人的不良嗜好，不輕信盲從他人的誘惑，時刻保持高度警惕。養(yǎng)成高尚的情趣、良好的習慣和健康文明的生活方式，用健康的行為抵御毒品的侵害，做“珍愛生命、拒絕毒品”的好少年。

三、迅速行動起來，當好禁毒“宣傳員”和“監(jiān)督員”。要樹立禁毒人人有責的意識，發(fā)現(xiàn)身邊有販毒、吸毒現(xiàn)象，及時向有關部門大膽舉報，努力使自己生活的周圍成為一方凈土。青少年朋友們，拒絕毒品任重道遠，與之斗爭神圣光榮。讓我們攜起手來，共同唱響“珍惜生命，遠離毒品”的主旋律。讓每個人都在明媚的陽光下健康成長。

東平鎮(zhèn)中心小學2013年2月28日

第五篇：東平鎮(zhèn)中心小學2013年禁毒教育工作總結

東平鎮(zhèn)中心小學2013年禁毒教育工作總結

毒品的危害，不僅關乎個人的健康和生命，而且關乎家庭的幸福和存亡，以及社會的安全和發(fā)展。在現(xiàn)實當中，青少年吸毒已經(jīng)成為一個觸目驚心的嚴重的問題。因此在學校的教育工作當中禁毒工作是教育工作的一項重要內(nèi)容。學校把禁煙、禁毒工作列入重要的議事日程，做到長計劃短安排，想方設法把禁毒教育的內(nèi)容滲透到思想品德課、班會課、少先隊活動課等教育活動之中，使學校的禁毒教育工作收到良好的效果?，F(xiàn)將一年來的禁毒教育工作總結如下：

一、成立機構，加強組織

學校高度重視學生的禁毒教育，成立了由潘志民校長擔任組長，學科輔導員任副組長，各小學校長、教學點負責人為成員的學校禁毒工作領導小組，加大對在校學生的毒品預防教育工作力度，提高廣大師生及廣大人民群眾識毒、防毒、反毒的能力，遠離毒品，禁絕毒品。

二、認真下抓好思想品德課，從思想品德課中滲透禁毒教育內(nèi)容 思想品德課是學生教育工作的主陣地，學校根據(jù)教育工作的要求，結合學校的實際，在高年級的思想品德課中，安排一定課時量，給學生進行禁毒教育，讓學生充分認識毒品的危害，了解預防毒品，拒絕毒品的基本知識，確定“珍惜生命，拒絕毒品”的意識。

三、營造禁毒的教育氛圍

為了營造禁毒的教育氛圍，使禁毒教育營突得更好，充分利用黑板報、宣傳櫥窗、校園廣播等，廣泛宣傳吸毒的危害性，使學生對毒品有了較深刻的認識，起到了良好的教育效果。

四、開展內(nèi)容豐富、形式多樣的禁毒教育活動，禁毒工作有聲有色

1、各校把禁毒教育納入法制教育體系，而法制教育既是德育工作的重要內(nèi)容，也是實施素質(zhì)教育、貫徹公民道德綱要工作中的艱巨任務，通過全體教師齊抓共管，毒品預防教育圍繞“六個一”開展活動，即“上一節(jié)禁毒教育課、出一期內(nèi)容豐富的禁毒黑板報、開一次禁毒班（隊）會、上一次禁毒法制教育課、看一部禁毒影片、開展一次禁毒拒毒宣誓簽名活 動”。

2、為了配合教育工作落實，各校給每位家長發(fā)放“珍愛生命，拒絕毒品”的倡議書，讓全體學生在家里進行宣傳?；顒娱_展既鍛煉學生宣傳能力，又發(fā)揮了家庭教育和學校教育工作的紐帶作用，家長對學校的做法非常贊同，對學校禁毒知識宣傳的各項做法深表感激，于是自發(fā)地與學校一起，共同努力，構筑防毒拒毒的鋼鐵長城，教育工作成效明顯。為了使教育效果更明顯，中心校還專門邀請學校法制輔導員到校做專題講座，以案例分析的形式讓學生了解毒品的危害，明確禁毒、防毒意識，真正做到全方位提高學生對毒品的深刻認識，真正將毒品預防工作深入學生心中。江龍小學、平貫小學組織學生觀看禁毒教育影片，使學生深刻認識到毒品的危害性，增強禁毒、拒毒意識；平貫小學開展禁毒主題系列活動，如：開展禁毒主題班會、組織學生登錄禁毒網(wǎng)站、看禁毒影片《明天》、開展禁毒演講比賽、向?qū)W生發(fā)放禁毒倡議書等系列活動，取得良好的教育效果。

學校禁毒教育工作，離不開各級領導的關懷，離不開社會各界的幫助。新一年，我們會一如既往地抓好禁毒教育工作，不斷提高師生防毒、拒毒意識，確保學校這片“無毒”凈土永遠不被污染。

東平鎮(zhèn)東平中心小學 2014年1月18日