第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治工作情況匯報

。。食品安全專項整治工作情況匯報

（2011年8月26日）

自食品安全專項治理會議召開以來，我鎮(zhèn)高度重視，按照食品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的工作方針，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，以點帶面，積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動。截至8月26日上午，全鎮(zhèn)聯(lián)合工商所、衛(wèi)生防疫站對營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證、健康證進行了突擊檢查，重點檢查幼兒園12家，供銷超市1家，生豬定點屠宰企業(yè)1家，水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖戶6家，食品生產(chǎn)經(jīng)營戶、餐館、小食雜店105家，農(nóng)貿(mào)市場17個，提出整改意見共計30余條，責令22戶個體工商戶限期辦理營業(yè)執(zhí)照。同時，鎮(zhèn)工商部門對全鎮(zhèn)30家現(xiàn)場制售食雜店下達整改意見并進行了重新審核，鎮(zhèn)衛(wèi)生院積極配合上級有關(guān)部門對鎮(zhèn)駐地28家餐飲服務(wù)單位的食品安全承諾事項也進行了重新審核。工作中，我們的主要做法有以下四點：

一是明確職責，落實責任，為開展專項整治工作打下良好基礎(chǔ)。為切實搞好食品安全專項整治工作，鎮(zhèn)上成立了由 1

鎮(zhèn)長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，工商、農(nóng)技、畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生、教育等相關(guān)部門主要負責人為成員的食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。采取“定責任、定區(qū)域、定企業(yè)、定人員”的“四定”監(jiān)管模式，把全鎮(zhèn)分為四個片區(qū)，保證了整治工作的順利開展。全鎮(zhèn)個行政村也都成立了由黨支部書記任組長的食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子。

二是全面部署，強化宣傳，為開展專項整治工作營造良好氛圍。8月21日上午，我鎮(zhèn)召開食品安全專項整治工作緊急會議。會上認真分析了當前食品安全面臨的嚴峻形勢，制定下發(fā)了《。。食品安全專項整治工作實施方案》。各相關(guān)部門也召開了以監(jiān)管對象主要負責人為主的專項整治動員會議。自8月21日起，我鎮(zhèn)每天出動2輛車、8名工作人員，對全鎮(zhèn)69個行政村進行巡邏突擊檢查。同時，采取張貼標語、懸掛橫幅、開辟學習專欄等形式，加大宣傳力度。目前，全鎮(zhèn)共張貼標語80余幅，懸掛橫幅16條，開辟學習專欄30余處，在全社會形成了整治食品安全的高壓態(tài)勢。

三是強化管理，完善機制，為開展專項整治工作提供制度保障。研究制定了《。。食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，嚴格執(zhí)行日督查制度，并專門抽調(diào)黨政辦、工商所、經(jīng)貿(mào)辦等部門人員，不定時深入各村，及時了解整治工作進展情況，加強部門協(xié)調(diào)，及時研究解決遇到的問題，推動工作順利開

展。同時，建立健全考核獎懲機制，將食品安全專項整治工作納入各單位和個人工作實績考核內(nèi)容，將考核情況作為年度評優(yōu)樹先的重要依據(jù)。

四是齊抓共管，形成合力，確保專項整治工作取得實效。鎮(zhèn)農(nóng)技站和畜牧獸醫(yī)站強化了對農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全跟蹤檢測和監(jiān)督檢查，加大了對農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的檢測力度；鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦集中開展了生豬屠宰行業(yè)專項檢查，繼續(xù)保持打擊私屠濫宰等違法行為的高壓態(tài)勢；鎮(zhèn)工商所嚴格落實食品經(jīng)營許可制度，健全食品市場主體準入機制，尤其是對學校及周邊食品店、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村小食雜店和流動送貨商進行了嚴格監(jiān)管，堅決杜絕假冒偽劣食品流入市場；鎮(zhèn)衛(wèi)生院積極協(xié)調(diào)工商部門，嚴格落實餐飲服務(wù)許可制度，積極推行餐飲服務(wù)單位食品安全公開承諾，深入開展了假冒偽劣食品等重點品種專項整治?？偟膩砜矗M管我鎮(zhèn)的食品安全專項整治工作取得了一定成績，但與群眾的熱切期盼相比還存在著一些不足和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是食品加工企業(yè)“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度較大；二是個別企業(yè)法律意識淡薄，申辦食品生產(chǎn)許可證難度較大；三是人民群眾維權(quán)意識淡薄，客觀上縱容了不法行為。下一步，我們將以這次專項整治活動為動力，充分借鑒兄弟單位的先進經(jīng)驗和做法，重點

抓好以下三個方面工作：一是繼續(xù)加強宣傳教育力度，增強全社會食品安全意識和責任意識；二是堅持標本兼治，進一步抓好食品藥品安全信用體系建設(shè)工作；三是繼續(xù)加大重點單位聯(lián)合執(zhí)法力度，協(xié)調(diào)上級有關(guān)部門嚴懲一批違法犯罪分子，真抓實干，積極作為，力爭我鎮(zhèn)的食品安全管理工作再上新臺階，為全區(qū)食品安全管理工作作出應(yīng)有的貢獻。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治實施方案

牛 牛 壩 鄉(xiāng)

2012年食品安全專項整治工作

實 施 方 案

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發(fā)(2012)16號)和《四川省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省2012年食品安全重點工作安排的通知》(川辦函【2012】110號)均把開展食品安全專項整治列為今年重中之重的工作，部署了七個專項整治任務(wù)。為扎實做好今年的食品安全整治工作，根據(jù)《四川省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)2012年食品安全專項整治工作實施方案的通知》(川食安辦(20012)82號)要求，結(jié)合縣食安委辦相關(guān)文件精神，特制定本實施方案。

一、總體思路

認真踐行科學發(fā)展觀，遵循 “集中部署、突出重點、屬地管理、聯(lián)合督導(dǎo)”的原則，努力形成“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運得高效”的食品安全管理工作機制的要求，突出重點，帶動全面，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，全面提升食品安全監(jiān)管的科學化水平，使全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品安全消費信心進一步增強。

二、工作任務(wù)

(一)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強對食品從業(yè)人員規(guī)范使用食品添加劑的宣傳教育工作，堅決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。

(二)重點品種專項整治。對日常生活消費量大，影響范圍廣，行業(yè)共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點品種進行專項整治。督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平，切實履行食品安全主體責任。督促相關(guān)部門加大食品安全風險監(jiān)測、監(jiān)督抽查力度，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全安全風險;嚴格行政許可制度，實施行業(yè)清理整頓，取締違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。繼續(xù)開展重點食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)試點工作，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。

(三)重點場所專項整治。在食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集銷售市場、中小學校園及周邊等重點場所，開展食品安全風險大排查、隱患大整治、問題大整改。重點清理、打擊制售有毒有害和假冒偽劣食品、熬制地溝油的“黑作坊”、“黑窩點”;加強農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施過程申的食品安全監(jiān)管;整頓規(guī)范前店后廠流動食品攤販、夜間飲食大排檔等隱患較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

(四)農(nóng)藥獸藥殘留專項整治。嚴厲查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農(nóng)資、獸藥制售源頭，加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強獸藥GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度。加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽養(yǎng)殖全過程監(jiān)管，加大科學規(guī)范使用農(nóng)藥、獸藥的宣傳教育力度。推廣在大型的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場和超市設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室。

(五)畜禽屠宰專項整治。嚴格市場準入，通過開展生豬定點屠宰重新審核工作，淘汰不合格屠宰廠(場)，提升行業(yè)整體管理水平。加強對屠宰場所的監(jiān)督檢查，督促屠宰企業(yè)落實進廠(場)查驗、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、問題產(chǎn)品召回、病害畜禽及產(chǎn)品無害化處理等制度。強化活禽、生豬(牛、羊)產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴厲打擊出售和屠宰病死畜禽、私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)，以及加工、出售、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)營肉品品質(zhì)檢驗不合格的肉品等違法犯罪行為。

(六)調(diào)味品專項整治。加強農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管/督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者嚴格規(guī)范使用農(nóng)藥，禁用高度農(nóng)藥，完善農(nóng)藥查驗、使用記錄制度。嚴禁在調(diào)味品生產(chǎn)加工過程中使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范使用調(diào)味品，重點規(guī)范火鍋底料使用調(diào)味品的監(jiān)管。

(七)餐飲具集中消毒、食品包裝材料專項整治。開展對轄區(qū)內(nèi)具有工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位工藝流程、使用消毒產(chǎn)品和生產(chǎn)用水、設(shè)備、衛(wèi)生、出廠檢驗、包裝和標識、銷售記錄等內(nèi)容的重點監(jiān)督檢查和餐飲具衛(wèi)生抽檢，督促餐飲具集中消毒單位消毒過程及消毒后餐飲具符合相關(guān)法律法規(guī)、標準和規(guī)范的規(guī)定。加強部門問信息交流和聯(lián)合執(zhí)法行動，依法打擊無證無照從事餐飲具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。加強對食品包裝材料的監(jiān)督檢驗，嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)食品包裝材料的違法行為。

三、實施步驟

(一)集中部署階段（自即日起至7月20 日)。各村（居）委、各相關(guān)部門對2012年食品安全專項整治工作進行統(tǒng)一規(guī)劃，制定詳實、細致、切實可行的整治工作方案，增強工作的責任感和緊迫感，從思想上和組織上保障各項整治工作任務(wù)的完成。

(二)全面實施階段(2012年7月20 日至lO月31日)各村（居）委、各相關(guān)部門要進行“橫向到邊、縱向到底”的拉網(wǎng)式的排查，嚴格查處小作坊、小攤販、流通攤販集中區(qū)域，做到執(zhí)法檢查工作不留死角。對排查出來的食品安全問題進行認真梳理匯總，逐一落實整改措施，限期完成整改，同時采用跟蹤回訪的方式，保證整改事項的落實情況，消除食品安全隱患。

(三)總結(jié)驗收階段2012 年11月I日至-12 月10 日)。各村（居）委、各相關(guān)部門在自評自查考核基礎(chǔ)上，及時匯總報告有關(guān)工作數(shù)據(jù)和查辦的典型案例。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦負責對專項整治土作進行督查驗收，通報整治工作效果。

四、工作要求

(一)高度重視，強化領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府成立2012年食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)鎮(zhèn)長XX同志任組長，食安辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、林業(yè)站、工商所、派出所、衛(wèi)生院、學校、畜牧站負責人為成員；領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦。主要負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)專項整治工作中的重大事項及有關(guān)工作，協(xié)調(diào)解決工作中存在的困難和問題，并適時組織開展督促檢查，發(fā)布專項整治工作信息。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、林業(yè)站、工商所、派出所、衛(wèi)生院、學校、畜牧站等部門要進一步落實食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，結(jié)合實際，按照本工作方案的要求，制定各行業(yè)、各專業(yè)具體實施方案，統(tǒng)一工作時限，明確目標任務(wù)，層層抓好落實。各村（居）委要切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅持屬地管理、上下聯(lián)動、群防群控。要高度重視專項整治工作，明確整治任務(wù)，落實工作責任，確保專項整治工作取得實效。各村（居）委、各相關(guān)部門緊緊周繞整治方案的目標任務(wù)，各司其責，各司其職，協(xié)作配合，確保實效。在整治過程中各部門要集中力量，嚴格執(zhí)法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位;要顧全大局、密切配合、加強溝通、形成合力，不留整治死角，保證專項整治取得預(yù)期效果。

2012年7月10日

牛牛壩鄉(xiāng)人民政府

第三篇：中學食品安全專項整治工作匯報

福州狀元學校

校園食品安全工作匯報

學校食堂安全管理工作，直接關(guān)系到師生人身安全和身心健康，關(guān)系到維護學校正常教育教學秩序和校園和諧。學校領(lǐng)導(dǎo)能夠從政治高度，對學校食堂的衛(wèi)生管理工作高度負責，在上級有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督下，強化食品安全管理，深化食品采購、貯存、加工制作、食物留樣、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生達標整治，有效預(yù)防了食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，保障了師生身體健康。先將相關(guān)工作情況匯報如下：

一．學校高度重視食堂安全管理工作，成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由周伯通校長親自擔任組長，郭靖副校長分管，總務(wù)處和醫(yī)務(wù)室人員具體抓，食堂負責人對具體工作負總責。本學年學校還投資20多萬元對食堂的全部設(shè)施進行更新。其次，學校還依據(jù)相關(guān)文件，制訂了食品衛(wèi)生安全預(yù)案、食品衛(wèi)生安全工作責任制、公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案、食堂安全管理制度、學校食堂各項安全管理制度等規(guī)章制度，各項制度全部上墻，便于員工的學習和檢查監(jiān)督。第三，為保證制度的落實，使之不成為一紙空文而埋下食品安全隱患，學校還專門就食堂的安全衛(wèi)生召開相關(guān)人員的會議，組織員工學習培訓(xùn)。分管副校長、總務(wù)處、醫(yī)務(wù)室人員每周不定時下食堂，檢查各項制度的落實情況以及食堂衛(wèi)生的實際情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改并持續(xù)跟蹤直至整改完畢。第四、學校堅持利用板報等形式開展食品安全宣傳，做到全員參與，防患未然。簡而言之，學校從組織層面、制度層面、硬件方面、宣傳教育以及具體落實五個環(huán)節(jié)對學校食堂的衛(wèi)生管理工作予以強化管理和落實，為在食堂用膳的師生構(gòu)筑一道堅實的、衛(wèi)生安全的屏障。

二．目前學校食堂的餐飲服務(wù)證、員工健康證明等齊全。小超市的食品流通許可證目前正在辦理中。盡管小超市的證件未全，但是保存有所有提供食品和其他物品的商家的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、食品流通證等證件復(fù)印件，做到每一件物品（食品）都能追朔到商家或廠家的源頭，從供貨渠道上保證了所進的每一件食品（物品）的安全。

三．食堂的采購索證索票工作程序規(guī)范，總務(wù)處、衛(wèi)生室人員每日都能夠?qū)λM的食品進行檢查驗證，尤其對大宗食品，如大米、食用油、肉類等進行檢查，保證這些食品是從正規(guī)的渠道來的，杜絕變質(zhì)大米、地溝油、死豬肉等進入學校食堂；食堂做到不購買變質(zhì)或劣質(zhì)的蔬菜、發(fā)芽的馬鈴薯以及四季豆對師生健康有影響的食品。食堂設(shè)有專門的食品儲存間，門、窗等設(shè)施完好，鑰匙有專人保管，做到防鼠、防盜、防火、防投毒。

四．學校食堂工作人員能夠按照規(guī)范的操作流程進行食品的加工制作，不加工冷盤菜等，由經(jīng)過培訓(xùn)的、富有經(jīng)驗的專人利用專業(yè)的豆?jié){機來煮豆?jié){，避免了食品在加工過程中出現(xiàn)問題。食堂食品留樣工作規(guī)范，所有的食品均能做到留樣48小時，留樣的食物分量足。同時學校還在買菜的柜臺和所有的窗戶裝了紗窗，在食堂各處懸掛了八盞的滅蠅燈，門上懸掛滅蠅簾，有效地防止了有害昆蟲對食品的污染。

五．學校對食堂使用食品非法添加劑和濫用食品添加劑進行了嚴格的管理，食堂做到不購買、不儲存、不使用各類食品添加劑。

六．學校食堂的清洗消毒情況良好，設(shè)有浸泡菜池、洗菜池、洗魚池、洗肉池，各類食品在清洗時做到分類、專池清洗。共設(shè)有六個用途的洗碗池，有規(guī)范的洗碗程序。所有餐具經(jīng)過清洗后，還要經(jīng)過高溫紅外線消毒后，才能使用。工作人員服裝、帽子干凈統(tǒng)一，不留長指甲，不涂指甲油，避免了對食物的污染。

以上是學校在食堂安全管理方面所作的主要工作，這些工作隊保證師生的食品安全起了重要的保障作用，今后我們對此項工作還將常抓不懈，堅決杜絕和有效預(yù)防食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，保障了師生身體健康。

福州狀元學校

2011-11-21

附件：相關(guān)照片

第四篇：產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作匯報材料

尊敬的督查組各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

正當舉國上下歡欣鼓舞，全面學習、深入貫徹十七大精神之際，督查組各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我區(qū)檢查工作，我僅代表開發(fā)區(qū)管委會表示熱烈的歡迎。下面我就本區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動進展情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們作簡要匯報。

針對當前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，侯馬開發(fā)區(qū)管委會高度重視，多次召開會議傳達學習國務(wù)院及省、市政府“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作”電視電話會議精神和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列重大決定。研究部署、貫徹落實我區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，明確了將整治工作作為近期工作的重中之重，確保此次專項整治工作取得實效。同時成立了開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《侯馬經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》。對我區(qū)專項整治工作的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和工作目標、工作要求進行了部署。各部門按照方案的要求，立即行動、協(xié)調(diào)配合，全面開展了專項整治活動。在專項整治期間，開發(fā)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位每半個月召開一次碰頭會，定期發(fā)布權(quán)威信息，通報工作情況。目前，此項工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深入。

一、近一段時期整治工作開展情況

（一）提高認識，統(tǒng)一思想

此次專項整治關(guān)系人民群眾的生命健康安全和切身利益，關(guān)系管委會的形象和聲譽，為了確保專項整治工作扎實展開，管委會組織于9月3日召開了全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員部署大會。會上強調(diào)指出，要按照國務(wù)院和省、市政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實際，各方聯(lián)動，全力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全各項工作，切實推進“三個形成”：一是形成共識。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟社會發(fā)展和穩(wěn)定大局，全區(qū)上下要切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。二是形成合力。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟社會發(fā)展始終，全社會必須形成和強化“政府重視質(zhì)量、部門監(jiān)管質(zhì)量、企業(yè)提升質(zhì)量、社會關(guān)注質(zhì)量”的工作合力，通過管委會發(fā)揮主導(dǎo)職能、有關(guān)部門主動加強監(jiān)管、廣大企業(yè)成為質(zhì)量提升主體、全社會強化監(jiān)督主力作用，有效提升全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管水平。三是形成聲勢。積極發(fā)揮新聞媒體監(jiān)督、社會輿論監(jiān)督、群眾舉報監(jiān)督的作用，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，營造專項整治浩大聲勢，曝光典型案件，形成全社會“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全良好輿論氛圍。會后，各部門也召開了專項整治行動動員會議，對此次會議精神進一步的貫徹落實。

（二）加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

開發(fā)區(qū)管委會成立了以管委會副主任成功為組長，8個相關(guān)部門為成員的開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。專項整治辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)分局，其中工商分局、質(zhì)監(jiān)分局、經(jīng)濟發(fā)展局、駐區(qū)衛(wèi)生辦分別牽頭負責我區(qū)的各項具體整治工作。各部門也相繼成立了以該部門負責人為組長，副局長為副組長，各科、室、隊負責人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)濟發(fā)展、衛(wèi)生等部門在專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項整治行動小組，把部門工作職責和專項整治工作有機結(jié)合，做到了認識到位、組織到位、措施到位。為專項整治工作的順利開展提供了組織保證。

（三）落實責任，層層分解

按照《侯馬經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》的要求，在對全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體情況進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，認真分析、借鑒國家和省、市整治方案，結(jié)合實際制定了我區(qū)的實施方案，并多次征求各方面意見進行修改，經(jīng)開發(fā)區(qū)管委會通過后，下發(fā)到各部門和有關(guān)企業(yè)。方案對整治工作目標、整治重點和任務(wù)、整治時間和步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工進行了細化。具體是3個重點、7個百分百。各部門結(jié)合全區(qū)的專項整治的目標、主要任務(wù)、整治重點等，根據(jù)實際情況制定了各部門專項整治行動實施方案，進行了具體的分解落實。統(tǒng)一了思想，明確了目標任務(wù)。

二、近一段時期整治工作取得的成績

專項整治工作全面啟動以來，我區(qū)緊緊圍繞確定的整治重點和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個到位”。一是組織指揮到位。管委會領(lǐng)導(dǎo)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參與整治工作，多次深入執(zhí)法一線，實施靠前指揮。二是綜合協(xié)調(diào)到位。各部門在專項整治中具有較強的責任意識、大局觀念，堅決執(zhí)行管委會的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實做到全區(qū)一盤棋。三是宣傳發(fā)動到位。全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員部署大會后，各部門按照自己的職能進行廣泛的宣傳，質(zhì)監(jiān)分局將國務(wù)院的決定和《特別規(guī)定》印制成冊，逐一發(fā)放各生產(chǎn)企業(yè)，工商分局組織全區(qū)生產(chǎn)、經(jīng)銷單位學習《特別規(guī)定》和國務(wù)院、市政府和管委會的整治決定，使本次整治家喻戶曉，老幼皆知，全民參與。四是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對性和有效性，各部門全員動員，對全區(qū)整治重點縣域、重點單位、重點產(chǎn)品認真開展調(diào)查摸底工作，為下階段整治工作打下了堅實基礎(chǔ)。五是整改、查處到位。各部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了具體的整改意見和整改時限，并到期復(fù)查驗收。對生產(chǎn)、銷售假冒偽劣的重、特大案件，及時進行了查處并朔源整改。

經(jīng)過拉網(wǎng)式排查，摸清了家底，取得了階段性整治成果：

（一）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治（質(zhì)監(jiān)分局牽頭）。開發(fā)區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊共2家。其中，食品加工企業(yè)1家，目前已獲得食品生產(chǎn)許可證，完成100％；小作坊1家，已簽訂食品安全承諾書，完成100%。

（二）流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治（工商分局牽頭）。開發(fā)區(qū)共有市場、超市7個，經(jīng)督促，建立進貨索證索票制度的7個，占總數(shù)的100%；區(qū)內(nèi)食雜店57個，建立了食品進貨臺帳制度的有57個，占總數(shù)的100%；取締無照食品經(jīng)營戶20戶。

（三）餐飲消費安全整治（駐區(qū)衛(wèi)生辦牽頭）。區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位124個，取締無證照餐飲經(jīng)營單位2個；食堂和區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位32個，建立原料進貨索證制度的有32個，占總數(shù)的100%；從檢查來看，尚未發(fā)現(xiàn)使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為和使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。

（四）豬肉質(zhì)量安全整治（經(jīng)濟發(fā)展局牽頭）。銷售和使用定點屠宰豬肉的市場、超市、集體食堂、餐飲單位有32個，銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)；

（五）涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治（質(zhì)監(jiān)分局牽頭）。重點整治家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具、化學危險品、電熱毯、防爆電氣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料（飼料粉碎機、農(nóng)藥、脫粒機、水泵、化肥）等15類涉及人身健康和安全的產(chǎn)品。出動執(zhí)法人員25人次。對獲證的2家生產(chǎn)企業(yè)，已100%建立質(zhì)量檔案，并進行了不定期抽查。

三、乘勢而上，認真謀劃好下階段專項整治工作

從現(xiàn)在起到年末還有不到一個月的時間，管委會將在市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)認真抓好第三階段產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。把這次活動作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機，充分協(xié)調(diào)好各部門，堅決打好這場特殊的戰(zhàn)役。

下一步圍繞五個重點開展：一是加大工作力度。管委會將繼續(xù)集中精力抓專項整治，到年底驗收時，每一個量化指標都不降低要求。二是加強督促檢查，管委會將按照專項整治行動方案的要求，開展全面檢查、隨機抽查，同時對一些重點區(qū)域要加大督查力度，要加快查處案件的后續(xù)處理。三是加強各部門協(xié)調(diào)配合。加強信息溝通，共同分析，加強執(zhí)法配合，不讓違法者有機可乘，加強一致對外的協(xié)調(diào)。四是加強專項整治政策調(diào)研。通過實地考察和座談等形式，了解一些情況和問題，注意總結(jié)好的經(jīng)驗做法，予以推廣。五是加強輿論宣傳。對專項整治行動的推進情況加大宣傳，對那些名牌企業(yè)重點宣傳，各部門落實方案好的做法和不足之處，予以新聞監(jiān)督。

當前以食品為重點的產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢仍較為嚴峻，不容許我們出現(xiàn)絲毫的松懈，我們將按照市里的要求，充分認識產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性，積極探索，務(wù)實創(chuàng)新，切實全力做好開發(fā)區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量專項整治工作，為全區(qū)消費者把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

二〇〇七年十二月三日

第五篇：校園食品安全專項整治工作匯報

校園食品安全專項整治工作匯報

為切實保障學校食品安全，消除食品安全隱患，確保廣大師生身體健康和飲食安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我局以學校食堂、小飯桌為重點對象, 以肉制品、低溫儲存食品為重點品種,以原材料采購和貯存、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，在全縣范圍內(nèi)開展了學校食品安全專項整治工作。

一、高度重視，精心布置

根據(jù)我縣實際，研究制定了開展學校及學校周邊食品安全專項整治實施方案，并成立了由局長任組長，黨組成員任副組長，各股室（所）負責人任組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次專項整治高效有序開展。專門召開全體執(zhí)法人員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求，充分認識此次整治的重要性和必要性。

二、突出重點，強化日常監(jiān)管

為確保這次專項整治工作取得實效，重點對學校食堂、周邊小飯桌是否辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員衛(wèi)生及健康管理情況、設(shè)施設(shè)備及加工經(jīng)營情況、索證索票及臺帳管理情況、保障食品安全的規(guī)章制度建設(shè)情況作了檢查。對未辦理《餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證》的，設(shè)施、條件達不到要求的，嚴格依法進行處理。

建立健全學校外包食堂的準入、退出和日常管理制度。建立外包食堂監(jiān)管機構(gòu)，配置專職監(jiān)管人員，對外包食堂的物資采購、銷售價格、伙食質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進行嚴格監(jiān)管，切實維護廣大師生的切身利益。堅決防止學校對承包食堂“一包了之”、“以包代管”等現(xiàn)象。

三、打造學生安全小飯桌

一是準入嚴格化。按照《保定市中小學生校外托管班管理暫行辦法》，嚴格學生“小飯桌”準入，達到標準要求的予以許可，對不符合開辦條件的限期整改，對無法達到標準、存在嚴重食品安全隱患的予以取締。強化“小飯桌”經(jīng)營者食品安全第一責任人的意識，提高“小飯桌”經(jīng)營者食品安全法律知識水平。二是檢查重點化。重點檢查從業(yè)人員衛(wèi)生及健康管理情況、設(shè)施設(shè)備及加工經(jīng)營情況、索證索票及臺帳管理情況、保障食品安全的規(guī)章制度建設(shè)情況。三是責任明確化。針目前學生“小飯桌”現(xiàn)狀和存在的問題，強化“小飯桌”經(jīng)營者食品安全第一責任人的意識，提高“小飯桌”經(jīng)營者食品安全法律知識水平。四是整改痕跡化。對存在問題的“小飯桌”制作《現(xiàn)場檢查筆錄》，下達《責令改正通知書》。將對存在問題的單位進行跟蹤檢查，對提出整改后拒不改正的或整改不到位的，將按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，給予行政處罰或依法取締。

四、建立機制，確保長效

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，同時加大宣傳力度，使校園食品安全專項整治工作深入人心。

總之，這次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，廣大執(zhí)法人員的努力下，取得了一定的實效。但這離領(lǐng)導(dǎo)和群眾的期望還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，以維護師生身體健康為已任，努力提高校園食品安全水平，切實履行法定義務(wù)，杜絕違法行為，凈化學校食品安全，為創(chuàng)建平安校園、和諧校園作出應(yīng)有的貢獻。

2014年5月21日