第一篇：綠色食品質(zhì)量安全管理制度

綠色食品質(zhì)量安全管理制度

第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。

第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。

第三條 建立完善各項規(guī)章制度，努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員，熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。

第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。

第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵點進行嚴(yán)格控制。

第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，無強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。

第八條 具有質(zhì)量檢驗和計量檢測手段，檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

第九條 在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系，實行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到銷售后服務(wù)實施全過程質(zhì)量管理。

第十條 食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。

第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗、確保出廠產(chǎn)品檢驗合格。

第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

第二篇：食品質(zhì)量安全管理制度

食品安全管理機構(gòu)及人員職責(zé)分工和管理制度為確保本企業(yè)食品質(zhì)量安全，防止食品質(zhì)量安全事故發(fā)生，根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求，經(jīng)本企業(yè)研究，決定成立食品安全管理機構(gòu)，其人員職責(zé)分工和管理制度如下：

一、本企業(yè)成立食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：副組長：成員：

二、人員職責(zé)分工組長：為本企業(yè)的食品安全第一責(zé)任人，對本企業(yè)所經(jīng)營的食品安全監(jiān)督管理負總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，指揮、協(xié)調(diào)本企業(yè)內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責(zé)任制，及時有效地處置食品安全事故，食品質(zhì)量安全管理制度。副組長：協(xié)助組長抓好本企業(yè)的食品安全監(jiān)督管理工作，負責(zé)食品進貨查驗、食品質(zhì)量自檢、不合格食品退市，食品經(jīng)營人員健康管理以及發(fā)生食品安全事故的處置等工作。成員：為專職食品安全管理人員，負責(zé)本企業(yè)的食品進貨查驗，食品質(zhì)量安全自查、自糾、自檢，不合格食品退市以及發(fā)生食品安全事故的處置等工作。成員：為食品購銷臺賬管理人員，負責(zé)查驗供貨商的有效營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、檢驗報告等，并索取進貨發(fā)票；負責(zé)本企業(yè)食品進貨臺帳、銷貨臺帳的登記，進貨臺帳、銷貨臺帳以及相關(guān)資料的保管和發(fā)生食品安全事故的處置等工作。

三、食品質(zhì)量安全相關(guān)制度經(jīng)本企業(yè)研究，決定制定以下相關(guān)管理制度和食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案，從本企業(yè)開業(yè)之日起執(zhí)行。

1、從業(yè)人員健康管理制度；

2、食品進貨查驗制度；

3、食品質(zhì)量自檢制度；

4、食品質(zhì)量承諾制度；

5、不合格食品退市制度；從業(yè)人員健康管理制度為保障食品衛(wèi)生安全，保護群眾身體健康，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，特制定本企業(yè)從業(yè)人員健康管理制度。

一、本企業(yè)的員工，凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，一律不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、抓好本企業(yè)員工的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。上班時必須穿戴清潔的工作衣帽，個人衛(wèi)生必須做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲。銷售無包裝的直接入口食品時，要做到防塵、防蠅，專柜加罩，售貨時必須使用無毒、清潔的售貨工具。

三、組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明材料報工商行政管理部門存檔備查。

四、組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識和技能。食品進貨查驗制度

一、為了加強本企業(yè)食品安全監(jiān)督管理，確保本企業(yè)按照法定條件，要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合國家法定要求的食品，切實維護消費者的合法權(quán)益，特制定本制度。

二、凡進入本企業(yè)銷售的食品都必須實行進貨查驗，查驗供貨方的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等法律法規(guī)規(guī)定的經(jīng)營資格證明和許可證明，并留有供貨商的相關(guān)證照復(fù)印件備查。

三、按照食品進貨品種和批次查驗食品出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗報告、進口食品的商檢證明等法律法規(guī)規(guī)定的有效證明文件，并留有供貨商的相關(guān)證明文件的復(fù)印件備查。

四、對購進的預(yù)包裝食品，要對食品包裝標(biāo)識進行查驗核對，內(nèi)容包括：

1、中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；

2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；

3、商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式；

4、根據(jù)商品的特點和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量；

5、限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保鮮期、保存期)和失效日期；

6、對使用不當(dāng)，容易造成商品損壞可能危及人身安全、財產(chǎn)安全的商品的警示標(biāo)志或中文警示語。

五、法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗其有效檢驗、檢疫證明，未經(jīng)檢驗、檢疫的，一律不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或?qū)ｉT設(shè)立的檢測點檢測合格后才能上市銷售。

六、本企業(yè)按照食品廣告指引購進食品時，要注意檢驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

七、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營的食品，由企業(yè)總部統(tǒng)一檢驗供貨方的相關(guān)有效許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格證明文件，采用信息化技術(shù)聯(lián)網(wǎng)備查。

八、檢驗購入的食品是否被包裝材料、容器、運輸工具污染，如有被污染的食品不得上市銷售。

九、本企業(yè)在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進貨，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T報告。

十、本企業(yè)管理人員要切實做好食品進貨查驗工作，自覺落實進貨查驗制度，對重要食品的相關(guān)票證，應(yīng)分類統(tǒng)一保管，集中備案，并接受相關(guān)行政管理部門的檢查。食品質(zhì)量自檢制度

一、為了加強本企業(yè)食品質(zhì)量安全管理工作，銷售符合國家法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，特制定本制度。

二、根據(jù)本企業(yè)的實際，盡可能完善自檢設(shè)施設(shè)備及檢測人員，對散裝食品、嬰幼兒食品等重點食品加強銷售前自檢，及時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進入本經(jīng)營企業(yè)。

三、本企業(yè)配備專(兼)職食品質(zhì)量監(jiān)督員，負責(zé)食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證索票和查驗登記工作，經(jīng)常檢查銷售食品的內(nèi)外質(zhì)量、食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)日期的食品。

四、經(jīng)質(zhì)量自檢或感觀檢查不合格食品、真空包裝食品漏氣、包裝損壞的食品立即撤柜下架停止銷售，進行銷毀或作無害化處理。

五、銷售進口的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

六、有計劃地邀請法定檢驗機構(gòu)，對場內(nèi)關(guān)系人體健康和消費者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問題或投訴較多的食品進行抽樣檢驗、質(zhì)量判定。發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的予以先行下柜下架、停止銷售，并向相關(guān)職能部門報告，配合調(diào)查處理。

七、本企業(yè)設(shè)立食品安全信息公示欄，對食品質(zhì)量自檢結(jié)果及時進行公示。食品質(zhì)量承諾制度本企業(yè)自愿按照下列規(guī)定從事食品經(jīng)營活動：

1、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責(zé)。

2、持有效的證照經(jīng)營食品；

3、在出售食品時，向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡；

4、建立并執(zhí)行食品進貨檢查驗收制度；

5、本企業(yè)負責(zé)查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品合格的證明文件等，并索取進貨發(fā)票；

6、建立和登記食品進貨臺賬；

7、經(jīng)營的預(yù)包裝食品在顯著位置標(biāo)明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量(品質(zhì))等級等；

8、經(jīng)營散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，管理制度《食品質(zhì)量安全管理制度》。

9、經(jīng)營的進口食品有中文標(biāo)簽、中文說明書。

10、不經(jīng)營超過保質(zhì)期或者保存期的食品；

11、不經(jīng)營經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常食品；

12、不經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

13、不經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

14、不經(jīng)營偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等標(biāo)志的食品；

15、不經(jīng)營有違反法律、法規(guī)規(guī)定行為的食品。不合格食品退市制度

一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強本企業(yè)食品質(zhì)量管理，確保守法經(jīng)營，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。

二、對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質(zhì)量不符合國家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求，或存在其它安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停業(yè)銷售，退出本經(jīng)營單位的管理制度，本企業(yè)必須遵守，不得違反。

三、經(jīng)自查，發(fā)現(xiàn)下列食品為不合格食品的，本企業(yè)停止銷售，退出要經(jīng)營單位：

1、包裝破損和運輸途中被污染的或其他不符合食品衛(wèi)生要求的食品；

2、超過安全使用期或者保質(zhì)日期的食品；

3、感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品；

4、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

5、無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

6、營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

7、應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的食品；

8、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的食品；

9、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的食品；

10、偽造產(chǎn)地、偽造或冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志，對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的食品；

11、假冒他人的注冊商標(biāo)，或者擅自使用知名商標(biāo)特有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認(rèn)為是該知名商品的食品；

12、行政監(jiān)管機關(guān)公布屬于不合格或經(jīng)法定機構(gòu)檢驗不合格的食品；

13、其他違反法律法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的食品。

四、本企業(yè)員工發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施：(1)立即清點不合格食品，登記造冊。(2)將不合格食品撤出市場，追回已售出食品，退回供貨商；并向工商行政管理機關(guān)報告。(3)對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品進行無害化處理或銷毀。

五、對已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康，人身安全的不合格食品，本經(jīng)營單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

六、本企業(yè)與供貨商簽訂合同時，在合同中必須訂立供貨方食品質(zhì)量保證條款以及對不合格食品的召回、退貨和賠償?shù)葪l款。

七、本企業(yè)員工應(yīng)對本經(jīng)營企業(yè)內(nèi)的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場；對可能造成食品安全危害的，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政管理部門報告，并積極協(xié)助做好食品退市和查處的相關(guān)工作。食品購銷臺帳制度

一、為了加強本企業(yè)食品質(zhì)量安全管理，確保食品質(zhì)量安全，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，特制定本制度。

二、本制度是本企業(yè)為加強食品安全的自律制度，必須嚴(yán)格遵守，不得違反。

三、本企業(yè)應(yīng)向初次交易的供貨商索取證明其主體資格合法的有效證件(如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等)。在進貨檢查驗收時，如發(fā)現(xiàn)供貨商的有效證件失效，應(yīng)督促其及時補回，否則不與其交易。每次交易時應(yīng)索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件以備有關(guān)部門查閱。

四、本企業(yè)建立食品進貨臺賬和銷售臺帳，登記每次交易情況。

五、進貨臺帳登記的內(nèi)容：(1)進貨時間；(2)食品名稱；(3)食品的數(shù)量、規(guī)格及品種；(4)生產(chǎn)者廠名、地址、聯(lián)系方式；(5)食品的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明情況；(6)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號、食品標(biāo)準(zhǔn)代號；(7)登記人簽名；

六、銷貨臺帳登記的內(nèi)容：

1、銷貨時間；

2、食品名稱；

3、食品的數(shù)量、規(guī)格及品種；

4、購貨方名稱及聯(lián)系方式等。

七、本企業(yè)的進貨臺帳和銷貨臺帳保存期不得少于兩年，以備接受檢查。

八、有關(guān)行政監(jiān)管部門檢查、監(jiān)測本企業(yè)食品質(zhì)量的相關(guān)情況，應(yīng)如實記錄，列入臺帳登記內(nèi)容：

1、食品質(zhì)量檢查和檢驗、監(jiān)測結(jié)果；

2、不合格的食品質(zhì)量情況；

3、經(jīng)多次檢查，檢驗合格的和不合格的食品情況；

4、其他需要登記的信息。食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案為保護人民群眾的生命安全，預(yù)防和控制食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，根據(jù)《食品安全法》制定本企業(yè)食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品質(zhì)量安全事故能夠做到及時報告、及時救助、及時阻止事態(tài)擴散。

一、成立本企業(yè)食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組組長：成員：

二、食品質(zhì)量安全事故處理原則和處理程序食品質(zhì)量安全，堅持以“預(yù)防為主”的方針，在事故處理工作中，要遵循“快速反應(yīng)，分級負責(zé)；密切協(xié)同，聯(lián)系暢通；依法處置，消除危害”的處理原則，要以防止最大限度減少人員中毒、死亡，減少經(jīng)濟損失、查明原因，防止事態(tài)擴散，及時有效控制和妥善處理食品質(zhì)量安全事故，有效開展應(yīng)急處置工作。

1、發(fā)生本企業(yè)食品質(zhì)量安全事故后，立即組織力量進行急救治療。

2、以最快的方式向當(dāng)?shù)卣?、疾病控制或衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、工商行政管理等部門報告。

3、及時了解食品質(zhì)量安全事故發(fā)生的經(jīng)過和簡要情況，主要了解食品質(zhì)量安全事故的發(fā)展趨勢以及已經(jīng)采取的緊急措施等，并詳細詢問發(fā)生中毒的地址、單位和時間，中毒人數(shù)等。

4、立即封存可疑造成食品質(zhì)量安全事故的酒類、肉類、食品、原料、工具、設(shè)備和場所等，防止中毒進一步擴散。

5、采集、保留有關(guān)食品及其原料樣品，送衛(wèi)生監(jiān)督管理機構(gòu)進行檢驗。

6、協(xié)助工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門的檢驗人員對可疑中毒的剩余物品進行抽檢。

三、責(zé)任追究

1、根據(jù)食品質(zhì)量安全事故的調(diào)查情況，找出事故原因，對食品質(zhì)量安全事故及時向政府、工商、衛(wèi)生監(jiān)督等主管部門報告。

2、如發(fā)現(xiàn)對本企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人有不作為或作為不力的，給予相應(yīng)的處分，構(gòu)成犯罪的移送司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。正在辦QS證，工廠需一套完善的質(zhì)量安全管理制度，需最新的按質(zhì)量監(jiān)督局要求的。網(wǎng)上找到一些都不齊全，需文本格式，請發(fā)1228403896@qq.com！感謝！參考資料：中旭商學(xué)院回答者：zxwh004來自團隊中旭商學(xué)院|七級采納率：35%擅長領(lǐng)域：企業(yè)管理商務(wù)文書經(jīng)濟研究創(chuàng)業(yè)投資個人理財參加的活動：暫時沒有參加的活動謝謝，雖然和我要的有出入，但還是感謝！

第三篇：食品質(zhì)量安全管理制度

食品質(zhì)量安全管理制度

（1）生產(chǎn)質(zhì)量管理負責(zé)人是生產(chǎn)過程中實現(xiàn)質(zhì)量控制、質(zhì)量改進的領(lǐng)導(dǎo)者和組織者，負責(zé)編制、組織生產(chǎn)作業(yè)計劃并監(jiān)督、檢查和控制生產(chǎn)作業(yè)計劃，按質(zhì)按量完成生產(chǎn)計劃的活動。

（2）生產(chǎn)車間是全企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的樞紐，車間主任或班組長為兼職生產(chǎn)質(zhì)量管理員。

（3）不定時召開質(zhì)量工作會議，由生產(chǎn)質(zhì)量管理負責(zé)人主持，各生產(chǎn)質(zhì)量管理員，有關(guān)部門負責(zé)人，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加，會議內(nèi)容為檢查生產(chǎn)進度情況，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，布置下價段的工作。

（4）做到生產(chǎn)現(xiàn)場通道暢通，清潔整齊，安全線內(nèi)一律不準(zhǔn)堆放工具和其它物品，原輔料、半成品的運轉(zhuǎn)應(yīng)有專門器具。

（5）工具應(yīng)擺放整齊，不得與工作無關(guān)的私人物品混放，工具柜、隨時保持整潔，職工應(yīng)衣著整潔。

（6）安全生產(chǎn)是生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容之一，安全工作的好壞直接關(guān)系著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營工作能否正常展開，所以應(yīng)由公司統(tǒng)一指揮，各職能部門歸口管理，全公司職工人人參與安全生產(chǎn)管理體系，各職能部門分工負責(zé)。

（7）生產(chǎn)車間負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場及其相關(guān)領(lǐng)域的安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

（8）辦公室負責(zé)防火、防盜、勞動保護、環(huán)保及安全技術(shù)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

（9）發(fā)生設(shè)備、工件、人身事故時、責(zé)任部門必須保護好現(xiàn)場組織搶救，并及時報告，事后應(yīng)認(rèn)真分析原因，明確責(zé)任。制定、落實糾正的防范措施。

（10）生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)格執(zhí)行《生產(chǎn)現(xiàn)場管理制度》中有關(guān)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)的條款。

采購管理控制制度

1、采購管理控制制度主要是對采購過程及供方控制，確保所采購的產(chǎn)品符合規(guī)定要求。

2、銷售部門按本企業(yè)的要求組織對供方進行評價，編制《合格供方名錄》，并對供方的供貨業(yè)績定期進行評價，建立供方檔案。

3、供銷科按經(jīng)企業(yè)負責(zé)人批準(zhǔn)的采購計劃在合格供方名錄中進行采購。

4、采購計劃主要包括原輔料名稱、規(guī)格、型號、分類、主要技術(shù)要求及驗收方法等內(nèi)容。計劃經(jīng)企業(yè)負責(zé)人批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

5、采購員接到采購計劃后，在合格供方名錄中選擇供貨單位，擬定采購合同（按供銷合同的統(tǒng)一格式填寫），按合同執(zhí)行。

6、采購物料到貨后，采購員會同庫房管理員負責(zé)對數(shù)量、型號、包裝進行核對后，由采購員填寫到貨送檢單通知質(zhì)管科對物料進行檢驗驗證。檢驗完畢后出具原輔料檢驗單并呈送供銷科、生產(chǎn)部及庫房，合格物料辦理入庫手續(xù)，不合格物料，按照《不合格品管理辦法》執(zhí)行，或退貨或特采（即代用）。

7、采購員要對每批或每種采購物料的檢驗結(jié)果進行登記，填報進供方檔案中，作為供方評定的依據(jù)之一。對不合格原輔料要及時通知供方查找原因，確保以后提供的物料能符合質(zhì)量要求。

8、采購過程中若發(fā)生爭端盡量采取協(xié)商進行處理，如不能協(xié)商解決的按《合同法》進行解決。

不合格產(chǎn)品的召回管理制度

1.目的：當(dāng)交付后的產(chǎn)品可能有批量的嚴(yán)重的不合格（包括存在安 全危害），能及時將有關(guān)信息通知相關(guān)方，并實施產(chǎn)品召回，并迅速完全地使有關(guān)產(chǎn)品得到控制，避免或降低公司的損失。

2．范圍：適用于本企業(yè)任何已發(fā)出的不合格產(chǎn)品的信息傳遞和回收過程。

3.召回的時機：當(dāng)本企業(yè)某批次產(chǎn)品檢測出有害物質(zhì)超標(biāo)且已經(jīng)不在企業(yè)可控范圍時（如已經(jīng)交付或物權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移），應(yīng)啟動召回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待召回產(chǎn)品，啟動召回程序：

（1）顧客的投訴；

（2）主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的不合格的產(chǎn)品；

（3）媒體報告的不合格的產(chǎn)品或事件；

（4）企業(yè)內(nèi)部檢查發(fā)現(xiàn)受不合格產(chǎn)品影響的批次產(chǎn)品已經(jīng)交付；

（5）其他的改變（包括技術(shù)、法律行規(guī)和突發(fā)事件）影響到已交付的產(chǎn)品質(zhì)量或安全。

4.產(chǎn)品召回的方法、途徑和時間：

（1）應(yīng)盡可能利用銷售網(wǎng)絡(luò)作為召回網(wǎng)絡(luò)，由消費者將召回產(chǎn)品 交回零售商，再由零售商交回經(jīng)銷商。應(yīng)明確向公司或批發(fā)商報告的方式如電話或傳真等

（2）應(yīng)保持從本企業(yè)到經(jīng)銷商的接受召回產(chǎn)品的通道，并在召回信息中予以明確。

（3）每一批（或件）召回產(chǎn)品均應(yīng)編制《產(chǎn)品召回登記表》予以記錄。

5.召回產(chǎn)品的處理

（1）召回產(chǎn)品在處理前應(yīng)進行標(biāo)識和隔離。

（2）召回產(chǎn)品應(yīng)作為不合格品，按《不符合產(chǎn)品控制程序》規(guī)定處 理。應(yīng)建立《不合格品處理單》，并注明為召回產(chǎn)品處理。

（3）當(dāng)召回產(chǎn)品的處置方法為報廢時，可由批發(fā)商在公司的監(jiān)督下 進行。

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度

一、原輔料檢驗制度

（1）為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，檢驗部門必須對購進原輔料根據(jù)相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保不合格原輔料不進庫。

（2）檢驗采購的原輔料必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，原輔料應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗內(nèi)容進行檢驗或驗證，并做好記錄，經(jīng)檢驗合格的原輔料才能入庫。

（3）經(jīng)檢驗不合格的原輔料，立即呈報銷售部門和技質(zhì)部進行處理。

二、生產(chǎn)過程檢驗制度

（1）為了提高產(chǎn)品合格率，在生產(chǎn)過程中，對產(chǎn)品質(zhì)量進行控制，確保生產(chǎn)全過程處于受控狀態(tài)。

（2）各產(chǎn)品的質(zhì)量控制點均應(yīng)進行監(jiān)控，并按作業(yè)指導(dǎo)要求做好記錄，半成品經(jīng)檢驗合格后，方可流入下道工序。

（3）一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)馬上通知車間，及時進行處理，并進行分析，查找原因，作好記錄。

三、成品檢驗制度

（1）對成品實施最終檢驗，必須在原輔料檢驗和生產(chǎn)過程完成后，而且在合格的基礎(chǔ)上下班才能進行最終產(chǎn)品檢驗。

（2）產(chǎn)品出廠檢驗必須由專職檢驗人員，按產(chǎn)品出廠檢驗項目要求進行。

（3）在檢驗過程中必須按產(chǎn)品檢驗規(guī)定的檢驗方法進行。

（4）質(zhì)檢部必須做到生產(chǎn)一批，檢驗一批，不能漏檢。

（5）成品檢驗合格后，由質(zhì)檢部開具產(chǎn)品檢驗合格證，才能入庫、出廠銷售。

第四篇：綠色食品質(zhì)量手冊

XXXXXXXXX企業(yè)

質(zhì) 量 管 理 手 冊

版本號：HBYXLF/OG/B/ 01 修訂日期：2014.04.01 實施日期：2014.05.01

XXXXX企業(yè)簡介

XXXXX企業(yè)成立于2009年9月，是XX縣重點農(nóng)產(chǎn)品種植及加工專業(yè)合作社?，F(xiàn)有員工86人，流動資金1850萬元。2014年元月該合作社投資3200萬元在XX鎮(zhèn)XX村開建集辦公綜合樓、辣椒烤房、辣椒干品倉庫、蔬菜精選車間、蔬菜保鮮庫、蔬菜加工車間、泡菜車間等于一體的綜合性加工廠區(qū)，建筑面積達9830平方米，新建廠區(qū)將于2014年6月底投入生產(chǎn)。

目前，合作社已簽約蔬菜基地覆蓋本縣XX/XX/XX等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基地面積6500余畝。年可產(chǎn)干椒1000余噸，泡菜1100余噸，保鮮蔬菜2500余噸，年實現(xiàn)銷售收入7000萬元，可發(fā)展社員550余人，帶動常年就業(yè)1500人，致力于建成全縣最大的蔬菜加工龍頭企業(yè)和市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

管理方針和目標(biāo)

1、指導(dǎo)思想 以名優(yōu)蔬菜為主體，開發(fā)綠色蔬菜，帶動地方群眾發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。

2、目標(biāo)：以XX縣XX鎮(zhèn)XX村總部為中心，在縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)總體規(guī)劃框架內(nèi)，著力開發(fā)綠色食品生產(chǎn)，優(yōu)化資源配置，不斷增強企業(yè)素質(zhì)，提高產(chǎn)業(yè)龍頭的輻射帶動作用，實現(xiàn)企業(yè)增效，農(nóng)民增收，力爭將鄖西縣隆豐辣椒合作社綠色食品打造成觀音鎮(zhèn)閃亮的地域名片。

3、依據(jù) NY/T 391-2013 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T 394-2013 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY/T 393-2013 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

各項標(biāo)準(zhǔn)。

4、適用范圍 合作社全部生產(chǎn)內(nèi)容。

5、主要生產(chǎn)內(nèi)容

（1）逐年培育發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)新基地，建立綠色食品蔬菜開發(fā)及示范基地

（2）推廣綠色食品蔬菜的生產(chǎn)及適用生產(chǎn)資料。（3）本地品種培育及改良。（4）建立和完善農(nóng)事檔案及記錄。

機構(gòu)設(shè)置及職責(zé)

根據(jù)《綠色食品管理辦法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，為切實加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證我合作社所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合基地實際生產(chǎn)情況，在具體操作過程中主要從以下幾個方面加強產(chǎn)品質(zhì)量控制措施。組織機構(gòu)及人員分工 總經(jīng)理：XXX 主 管：XXX 辦公室主任：XXX 庫 管:XXX XXX 車間主任：XXX 營銷主管：XXX 財務(wù)人員：XXX XXXX 質(zhì) 檢：XXX XXX XXX 衛(wèi)生管理：XXXX

1、各管理人員認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理制定的質(zhì)量目標(biāo)和生產(chǎn)作業(yè)計劃，保質(zhì)、保量，按時完成生產(chǎn)任務(wù)。

2、主管人員負責(zé)生產(chǎn)的具體事務(wù)，建立健全以質(zhì)量管理和衛(wèi)生管理為重點的各基管理制度，并使之具體化和實施。

3、質(zhì)檢人員負責(zé)指導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)督和控制。

4、車間主任、質(zhì)檢部門協(xié)助生產(chǎn)設(shè)備的管理，計量器具的定期檢驗和鑒定。

5、車間主任完成總經(jīng)理下達的質(zhì)量任務(wù)和生產(chǎn)作業(yè)計劃并對生產(chǎn)過程的質(zhì)量和衛(wèi)生進行檢查和監(jiān)督。

6、庫管人員負責(zé)生產(chǎn)投入品申購、倉庫管理和成品的管理。

質(zhì)量追溯批次號及產(chǎn)品召回規(guī)定

1、總則

記錄是各類檢驗及其它質(zhì)量活動的憑證，是保證綠色食品質(zhì)量檢驗的再現(xiàn)性和所有質(zhì)量活動的可追溯性所必須的。合作社所有生產(chǎn)、銷售、用工、財務(wù)活動都必須有原始記錄，保證產(chǎn)品完整的質(zhì)量跟蹤審查和成本控制。

2、職責(zé)

辦公室負責(zé)質(zhì)量記錄格式的歸口管理和檔案管理工作。各部門及崗位必須對各自業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的質(zhì)量活動予以記錄。

3、檔案分類

3.1文書檔案：包括各級部門來文、來函；中心發(fā)文（函）件；重要會議資料等。

3.2技術(shù)檔案：包括（１）各類標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；（２）各類檢驗報告和檢驗工作記錄、有關(guān)技術(shù)資料、意見反饋及處理意見；（３）儀器設(shè)

備檔案（說明書、驗收報告、合格證書、操作規(guī)程、檢定證書或測試報告、運行檢查記錄、事故報告、維修記錄、檢驗規(guī)程及校驗記錄等）。（4）合作社基地管理各項農(nóng)事操作及用工情況；（5）倉庫管理，包含出入庫及產(chǎn)品貯存和銷售。

3.3行政管理檔案：包括中心建制批文、人員任命文件、中心認(rèn)證情況、工作計劃和工作總結(jié)、人員技術(shù)培訓(xùn)及考核記錄、質(zhì)量管理手冊相關(guān)文件、質(zhì)量體系審核記錄及報告、評審報告、驗證和比對試驗計劃、記錄及總結(jié)報告等。

3.4批次號管理檔案：（1）由基地質(zhì)檢負責(zé)，以內(nèi)檢員為直接執(zhí)行，旨在提高產(chǎn)品質(zhì)量，建立從“土地到餐桌”全程追蹤體系。（2）有原料批次號、產(chǎn)品批次號、銷售批次號三種，以最后一個字母區(qū)分。（3）產(chǎn)品批次號由基地負責(zé)人負責(zé)，內(nèi)檢員協(xié)助負責(zé)，內(nèi)容包括基地名稱、收購時間、品種名稱、級別、產(chǎn)品等級。（4）銷售批次號以產(chǎn)品批次號基礎(chǔ)上用最后一個字母區(qū)分開，保持前后一致性，不得隨意更改、添加新的批次號。（5）批次號標(biāo)志要完整、規(guī)范、清晰、持久，與實際內(nèi)容相符合。

4、措施和方法

4.1質(zhì)量體系中應(yīng)保存足夠的記錄，以證明和驗證質(zhì)量體系的有效運作。

4.2 辦公室按要求組織編制各類質(zhì)量記錄格式。各部門在檢驗工作中及相關(guān)的質(zhì)量活動中應(yīng)按規(guī)定格式予以記錄，并履行簽字手續(xù)。

4.3檢驗工作原始記錄是出具檢驗報告的依據(jù)，應(yīng)完整、準(zhǔn)確、及時地直接填寫在原始記錄表上。原始記錄的內(nèi)容應(yīng)能再現(xiàn)檢驗過程。原始記錄的填寫、更改、檢查及管理按程序文件“原始記錄的填寫、更改、檢查及管理程序”進行。

4.4與檢驗工作及質(zhì)量活動有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、資料、文件、所有質(zhì)量活動記錄均應(yīng)整理歸檔。檔案的管理工作由檔案管理員負責(zé)，按程序文件“檔案管理程序”中的規(guī)定進行。

4.5所有記錄均應(yīng)安全妥善保管，并按規(guī)定為委托方保密。5.產(chǎn)品召回

5.1任何形式、原因的企業(yè)產(chǎn)品回收稱為召回，召回必須填寫召回記錄，由責(zé)任人與分管負責(zé)人分別簽字確認(rèn)。

5.2產(chǎn)品召回列為內(nèi)部檢查重點內(nèi)容，對其后續(xù)跟蹤處理結(jié)果，需要有明確意見，所有文字或圖像輔助材料要保存至少3年。

5.3召回產(chǎn)品，未達到有效處理并經(jīng)企業(yè)負責(zé)人確認(rèn)之前，不得由任何人擅自處理，其產(chǎn)品是否作為綠色食品銷售，需要根據(jù)《綠色食品》標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)條款比對確認(rèn)。

有機產(chǎn)品內(nèi)部檢查操作規(guī)程、內(nèi)部檢查的實施計劃

1.1、內(nèi)部檢查的原則必須客觀、公正，以法律、法規(guī)和質(zhì)量管理體系要求為準(zhǔn)則。

1.2、各部門的內(nèi)部常規(guī)檢查至少每月一次。

1.3、特殊情況下隨時檢查：

1.3.1、當(dāng)發(fā)生嚴(yán)重的質(zhì)量問題、環(huán)境問題或相關(guān)的投訴要有記錄，有整改方案，落實措施，整改結(jié)果等；

1.3.2、組織機構(gòu)、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)場所發(fā)生較大更改時隨時檢查； 1.3.3、基地管理層下達內(nèi)部檢查和特殊情況下追加內(nèi)部檢查計劃時及時檢查。

1.3.4、內(nèi)部檢查計劃，每年1月基地管理層按制度標(biāo)準(zhǔn)要求，將內(nèi)部檢查時間安排列入《內(nèi)部檢查計劃》，報管理層批準(zhǔn)后實施。、內(nèi)部檢查員的責(zé)任和權(quán)限

2.1、直接上級：分管廠長或有機產(chǎn)品開發(fā)負責(zé)人

2.2、崗位職責(zé)：負責(zé)基地種植的內(nèi)部監(jiān)督檢查工作，以確保綠色食品蔬菜的管理能夠持續(xù)按照NY/T 391-2013 綠色食品（產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量）、NY/T 394-2013 綠色食品（肥料使用準(zhǔn)則）、NY/T 393-2013綠色食品（農(nóng)藥使用準(zhǔn)則）的要求執(zhí)行。

2.3、管理權(quán)限：綠色食品蔬菜的監(jiān)督和檢查工作。2.4、管理責(zé)任：負責(zé)綠色食品蔬菜生產(chǎn)與管理的監(jiān)督檢查。2.5、主要職責(zé)

2.5.1、服從基地（分管廠長、負責(zé)人）的領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)主持基地綠色種植的內(nèi)部檢查工作，檢查并督促各部門人員完成各項工作的執(zhí)行情況，并做好記錄；

2.5.2、嚴(yán)格按照NY/T 391-2013 綠色食品（產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量）、NY/T 394-2013 綠色食品（肥料使用準(zhǔn)則）、NY/T 393-201

3綠色食品（農(nóng)藥使用準(zhǔn)則）的標(biāo)準(zhǔn)對照企業(yè)的質(zhì)量管理體系進行檢查，并對各部門不符合綠色食品操作標(biāo)準(zhǔn)提出整改意見； 2.5.3、配合認(rèn)證機構(gòu)進行檢查和認(rèn)證；

2.5.4、負責(zé)追蹤綠色種植過程記錄的確認(rèn)和簽字； 2.5.5、向認(rèn)證機構(gòu)提供內(nèi)部檢查報告。

3、糾正、處理措施

3.1、檢查報告

檢查員進行檢查結(jié)束后，應(yīng)在一周內(nèi)由內(nèi)檢員編制好《檢查報告》交綠色生產(chǎn)負責(zé)人批準(zhǔn)后，由辦公室存檔；檢查報告內(nèi)容包括：檢查的目的、范圍、依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、檢查組成員、檢查情況、不符合情況、檢查結(jié)論、糾正措施計劃和建議、檢查人等。3.2、跟蹤驗證

3.2.1、受檢部門接到不符合標(biāo)準(zhǔn)的檢查報告后，應(yīng)認(rèn)真分析原因，在一周內(nèi)拿出問題原因報告分析和糾錯計劃上交綠色生產(chǎn)負責(zé)人。

3.2.2、綠色生產(chǎn)負責(zé)人應(yīng)對糾錯計劃進行審查，不符合要求的要返回受檢部門重新制定糾錯計劃，然后再交綠色生產(chǎn)負責(zé)人審查批準(zhǔn)，審查后交受檢部門實施整改。

3.2.3、內(nèi)檢員對受檢部門的糾錯進行監(jiān)督，規(guī)定整改期限，同時，對糾正措施進行驗證，并作出相應(yīng)的驗證記錄，向綠色生產(chǎn)負責(zé)人書面匯報。

3.2.4、檢查中的文件、記錄由內(nèi)檢員交辦公室存檔。

文件及記錄管理制度、目的

建立并保存投工、種植、生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售等環(huán)境操作記錄，明確編號管理，以批次號為標(biāo)準(zhǔn)來標(biāo)識、保存日常管理工作的記錄，要求確保各種記錄完整性、真實性，為綠色食品蔬菜開發(fā)提供有效追溯管理依據(jù)。

2、適用范圍

適用基地種植、生產(chǎn)管理、銷售、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)，及客戶反饋意見等記錄。

3、職責(zé)

3.1、辦公室是記錄的管理部門，負責(zé)記錄并保存原始記錄，并進行監(jiān)督檢查落實。

3.2、各部門負責(zé)記錄內(nèi)部各項資料的記錄管理工作，并按期限保存相應(yīng)的原始記錄。4、控制要點

4.1、記錄的范圍：綠色食品蔬菜種植技術(shù)操作規(guī)程、基地管理制定、種植農(nóng)事記錄、生產(chǎn)資料購買和使用記錄、收獲激勵、運輸記錄、儲存保管記錄、產(chǎn)品檢測記錄、包裝記錄、成品處入庫記錄、銷售記錄、客戶反饋意見記錄、內(nèi)部培訓(xùn)記錄等。并且嚴(yán)格按要求保存這些原始記錄，以便跟蹤追溯監(jiān)督檢查。4.2、記錄應(yīng)明確編碼、標(biāo)識，字跡完整清晰、實現(xiàn)對產(chǎn)品的跟

蹤追溯監(jiān)督檢查。

4.3、記錄應(yīng)字跡清楚，數(shù)據(jù)完整、填寫真實準(zhǔn)確，內(nèi)容完整。4.4、歸檔

各部門按要求填寫各項記錄并妥善保存，便于追溯查詢。4.5、保存

記錄要妥善保存，用保險柜存放，防止損壞、受潮、霉變或其它原因造成破損，影響追溯查詢。記錄保管年限為7年。

綠色食品客戶投訴處理辦法

1、投訴的處理方法

顧客投訴時，銷售部人員應(yīng)及時與顧客聯(lián)系、協(xié)商處理，以滿足顧客的要求，維護消費者的權(quán)益。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品投訴時，責(zé)任人應(yīng)作出相應(yīng)的處理措施。銷售負責(zé)人填寫《不符合糾正和預(yù)防措施報告》交質(zhì)檢部負責(zé)人，質(zhì)檢人員針對所投訴的質(zhì)量問題作出書面報告，再由綠色生產(chǎn)負責(zé)人和內(nèi)檢員追查相應(yīng)環(huán)節(jié)，查出問題所屬部門，并及時采取糾正和提出整改措施，及時反饋顧客，說明原因，讓顧客滿意。2、投訴處理記錄管理

2.1、對投訴不合格產(chǎn)品（包括原料、半成品、成品）要準(zhǔn)時記錄，并做好標(biāo)識，以防混用。

2.2、制定《不合格產(chǎn)品控制程序》規(guī)定不合格產(chǎn)品處置的職責(zé)和權(quán)限，嚴(yán)格按此控制程序進行管理。2.3、不合格產(chǎn)品的處置：

2.3.1、返回處置，單獨標(biāo)示存放，追查原因，做好記錄。2.3.2、作一般產(chǎn)品處理。；

2.3.3、經(jīng)授權(quán)人員批準(zhǔn)，經(jīng)顧客允許可以調(diào)換，或做一般產(chǎn)品處理。

2.3.4、采取措施，杜絕不合格產(chǎn)品的出廠或銷售。

2.4、質(zhì)檢員及時追查不合格產(chǎn)品的原因（指單個不合格、批量不合格）并做好記錄，責(zé)令相關(guān)部門負責(zé)人制定有效整改措施，并詳細、真實地做好原始記錄，妥善保管。

2.5、在不合格產(chǎn)品整改后，由質(zhì)檢員再次進行驗證，以證實是否符合綠色食品要求。

3、投訴原因的調(diào)查、改正及預(yù)防措施 3.1、投訴原因的調(diào)查從以下幾方面： 3.1.1、質(zhì)檢員確定、收集和分析所得數(shù)據(jù)；

3.1.2、供分析的數(shù)據(jù)來源包括自測結(jié)果及其他有關(guān)來源的數(shù)據(jù)； 3.1.3、供分析的數(shù)據(jù)應(yīng)提供以下方面的信息： 3.1.3.1、顧客滿意度信息（銷售部負責(zé)收集）

3.1.3.2、過程和產(chǎn)品的特性和趨勢（包括采取預(yù)防措施的機會）3.1.3.3、產(chǎn)品質(zhì)量（質(zhì)檢員具體分析，以證實產(chǎn)品是否符合綠色要求）

3.1.3.4、購方信息（銷售部具體分析市場動態(tài)和需求）3.1.4、可選用數(shù)據(jù)統(tǒng)計技術(shù)方法對數(shù)據(jù)進行科學(xué)的分析 3.1.5、數(shù)據(jù)分析的結(jié)果

數(shù)據(jù)分析的結(jié)果主要用于發(fā)現(xiàn)質(zhì)量管理體系運行過程中的不良趨勢，尋找改進機會，對此采取相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施。數(shù)據(jù)分析的各項記錄由質(zhì)檢部保管并保存5年。

持續(xù)改進體系

1.持續(xù)改進體系的建立要基于各項糾正措施有效實施之上。2.通過不合格報告、顧客反饋意見、相關(guān)方投訴、違反法規(guī)和其它要求的信息，可以發(fā)現(xiàn)質(zhì)量管理體系中的各種不合格情況。分析不合格原因并采取整改措施，杜絕不合格產(chǎn)品，預(yù)防再次發(fā)生不合格產(chǎn)品。

3.制定《不符合、糾正和預(yù)防措施實施方案》規(guī)定以下方面的要求：評審各類不合格（包括顧客抱怨）

針對已出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品事實，從投入品采購至銷售各環(huán)節(jié)中，調(diào)查和分析各類不合格產(chǎn)品產(chǎn)生的原因。

根據(jù)該項不合格產(chǎn)品對企業(yè)的影響進行評價，確定是否應(yīng)該采取整改措施。

針對不合格產(chǎn)品原因，確定整改措施，并責(zé)令相關(guān)部門實施糾正。記錄所采取措施的結(jié)果。

對實施的整改措施進行跟蹤驗證，評審所采取的糾正措施，以確保糾正措施的執(zhí)行，預(yù)防同類不合格的再次發(fā)生。

4.預(yù)防措施

總結(jié)分析各項不符合項目或者需改進項目原因，制定相應(yīng)的管理制度，以規(guī)范以下幾方面：

用各類信息收集、識別、確定潛在不合格并分析其原因；根據(jù)潛在問題的影響程度，評價預(yù)防不合格措施的效果。實施預(yù)防措施，確保預(yù)防措施與潛在問題相適應(yīng)。采取措施后，結(jié)果、記錄、保管。

由辦公室負責(zé)人對預(yù)防措施進行跟蹤驗證，評審采取的預(yù)防措施效果，確保預(yù)防措施的執(zhí)行，預(yù)防不合格的發(fā)生。

第五篇：吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全.

吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全

突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

1總則

1.1編制目的

建立健全無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急機制，規(guī)范和指導(dǎo)獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防并及時控制獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，最大限度地減少獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的危害，保障消費者身體健康，促進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品健康發(fā)展。

1.2編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《綠色食品標(biāo)志管理辦法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案農(nóng)業(yè)部門操作手冊》，參照農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國綠色食品發(fā)展中心聯(lián)合制定的《無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，結(jié)合吉林省實際，制定本預(yù)案。

1.3適用范圍

本預(yù)案適用于吉林省內(nèi)突然發(fā)生，造成或可能造成消費者身體健康損害和無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品生產(chǎn)損失，并對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品品牌形象造成嚴(yán)重不良影響的質(zhì)量安全事件。

1.4工作原則

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件處理的工作原則是統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，預(yù)防為主，分級控制，快速反應(yīng)，保障安全。

2事件分級

按照事件的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件分為特別重大質(zhì)量安全事件（Ⅰ級）、重大質(zhì)量安全事件（Ⅱ級）、較大質(zhì)量安全事件（Ⅲ級）和一般質(zhì)量安全事件（Ⅳ級）四個級別。同一事件的分級依照就高不就低的原則。

2.1特別重大質(zhì)量安全事件（Ⅰ級）

凡符合下列情形之一的，為特別重大質(zhì)量安全事件：

（1）事件涉及2個以上省份普遍范圍；

（2）獲證企業(yè)在證書有效期內(nèi)違規(guī)使用禁（限）用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑及其它有毒有害物質(zhì)，或因外源污染造成獲證產(chǎn)品含有毒有害物質(zhì)，已導(dǎo)致消費者身體健康和生命安全受到嚴(yán)重損害，事件危害超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平；

（3）發(fā)生跨境（香港、澳門、臺灣）、跨國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，造成特別嚴(yán)重社會影響；

（4）國務(wù)院認(rèn)為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負責(zé)處置的。

2.2重大質(zhì)量安全事件（Ⅱ級）

凡符合下列情形之一的，為重大質(zhì)量安全事件：

（1）事件影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市（地）級行政區(qū)域；

（2）獲證企業(yè)在證書有效期內(nèi)違規(guī)使用禁（限）用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑及其它有毒有害物質(zhì)，或因外源污染造成獲證產(chǎn)品含有毒有害物質(zhì)，已導(dǎo)致消費者身體健康受到損害，甚至危及生命；

（3）事件涉及到的獲證產(chǎn)品數(shù)占同類獲證產(chǎn)品數(shù)的30％以上，且該行業(yè)屬于與消費者日常生活密切相關(guān)的行業(yè)；

（4）國家級媒體予以披露，引起嚴(yán)重社會影響；

（5）農(nóng)業(yè)部或省級人民政府認(rèn)定的重大質(zhì)量安全事件。

2.3較大質(zhì)量安全事件（Ⅲ級）

凡符合下列情形之一的，為較大質(zhì)量安全事件：

（1）事件涉及市（地）級行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級行政區(qū)域；

（2）獲證企業(yè)在證書有效期內(nèi)違規(guī)使用禁（限）用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑及其它有毒有害物質(zhì)，或因外源污染造成獲證產(chǎn)品含有毒有害物質(zhì)，可能導(dǎo)致消費者身體健康受到不良影響；

（3）事件涉及到的獲證產(chǎn)品數(shù)占同類獲證產(chǎn)品數(shù)的5％以上；

（4）省級媒體予以披露，引起較大社會影響；

（5）市（地）級人民政府認(rèn)定的較大質(zhì)量安全事件。

2.4一般質(zhì)量安全事件（Ⅳ級）

凡符合下列情形之一的，為一般質(zhì)量安全事件：

（1）事件影響范圍涉及縣級行政區(qū)域2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)；

（2）獲證企業(yè)在證書有效期內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品使用不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致消費者身體健康受到不良影響；

（3）事件涉及到的獲證產(chǎn)品數(shù)為同類獲證產(chǎn)品數(shù)的5％以下；

（4）企業(yè)或消費者予以反映，尚未形成群體性影響；

（5）省內(nèi)非農(nóng)業(yè)行政主管部門安排的抽查中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，信息已在小范圍內(nèi)通報。

（6）縣級人民政府認(rèn)定的一般質(zhì)量安全事件。

3應(yīng)急處理指揮機構(gòu)

3.1吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組

負責(zé)對吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。

組長：吉林省農(nóng)業(yè)委員會主管副主任

副組長：吉林省農(nóng)業(yè)委員會市場信息處處長，吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室主任

成員：吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室副主任，各市（州）農(nóng)業(yè)委員會負責(zé)人

3.2吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

主任：吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室主任 副主任：吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室副主任 成員：吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室各科室負責(zé)人，各市（州）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、綠色食品辦公室負責(zé)人

吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室質(zhì)量管理科負責(zé)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的日常監(jiān)管工作。

3.3市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組

各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)、綠辦應(yīng)設(shè)立地方無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組，在吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)和本級農(nóng)業(yè)行政主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，組織和指揮本轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作。

3.4專家咨詢委員會

建立無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件專家咨詢委員會，專家咨詢委員會的職責(zé)為：為預(yù)防無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生提供咨詢和建議；參與獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的處理工作，并為獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全事件應(yīng)急處置工作提供技術(shù)指導(dǎo)。

3.5技術(shù)支持機構(gòu)

吉林省內(nèi)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托檢測機構(gòu)、中國綠色食品發(fā)展中心定點監(jiān)測機構(gòu)及有關(guān)科研院所。

4監(jiān)測、預(yù)警與報告

4.1監(jiān)測

吉林省建立統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件監(jiān)測、預(yù)警與報告網(wǎng)絡(luò)，與國家建立的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件監(jiān)測、預(yù)警與報告網(wǎng)絡(luò)體系鏈接。配合農(nóng)業(yè)部將獲證產(chǎn)品納入例行監(jiān)測范疇，對產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴(yán)格監(jiān)督和管理；配合農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心和中國綠色食品發(fā)展中心開展無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的日常監(jiān)測工作，一方面在充分聽取專家咨詢委員會相關(guān)建議的基礎(chǔ)上認(rèn)真開展獲證產(chǎn)品抽檢和臨時抽檢，及時掌握獲證產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患及問題，另一方面通過隨時監(jiān)測各廳委相關(guān)公開信息、匯總地方工作機構(gòu)監(jiān)測信息及關(guān)注國內(nèi)外動（植）疫情通報信息快速作出反應(yīng)；各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)和綠辦要加強監(jiān)管力度，主動組織開展對本轄區(qū)內(nèi)獲證產(chǎn)品的監(jiān)測，并及時將監(jiān)測信息上報吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室。

4.2預(yù)警

各級無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)和綠辦應(yīng)會同相關(guān)專家，根據(jù)監(jiān)測信息，按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，分析其危害程度、可能的發(fā)展趨勢，及時做好預(yù)防工作；事態(tài)嚴(yán)重時及時上報，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

4.3報告制度

任何單位和個人有權(quán)向吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室及有關(guān)部門報告無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件及其隱患。

4.3.1責(zé)任報告單位

（1）無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）獲證企業(yè)；

（2）各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)和綠辦；

（3）吉林省內(nèi)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托檢測機構(gòu)和中國綠色食品發(fā)展中心定點監(jiān)測機構(gòu)。

4.3.2報告時限要求

特別重大質(zhì)量安全事件和重大質(zhì)量安全事件發(fā)生地有關(guān)責(zé)任報告單位應(yīng)在知悉事件后半小時內(nèi)作出初次報告，較大質(zhì)量安全事件發(fā)生地有關(guān)責(zé)任報告單位應(yīng)在知悉事件后1小時內(nèi)作出初次報告，一般質(zhì)量安全事件發(fā)生地有關(guān)責(zé)任報告單位應(yīng)在知悉事件后半日內(nèi)作出初次報告；根據(jù)事件處理的進程或者上級的要求隨時作出階段報告；在事件處理結(jié)束后3日內(nèi)作出總結(jié)報告。

4.3.3初次報告

應(yīng)盡可能報告事件發(fā)生的時間、地點、單位、危害范圍、危害程度、報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事件發(fā)生原因的初步判斷、事件發(fā)生后采取的措施及事件控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報告事件的簡要經(jīng)過。

4.3.4階段報告

既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事件的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。

4.3.5總結(jié)報告

包括事件鑒定結(jié)論，對事件的處理工作進行總結(jié)，分析事件原因和影響因素，提出今后對類似事件的防范和處置建議。

5應(yīng)急響應(yīng)

5.1特別重大質(zhì)量安全事件的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅰ級）

（1）事件發(fā)生后，吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組立即召開全體會議對事件進行核實，并迅速將相關(guān)情況向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告。

（2）服從吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮，按要求履行職責(zé)，落實有關(guān)工作。

（3）核查事件涉及獲證企業(yè)的認(rèn)證相關(guān)資料，開通與事故發(fā)生地?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)、綠辦的聯(lián)系，綜合分析和評價事件發(fā)生情況，及時將事件發(fā)生原因、發(fā)展趨勢及處置建議向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。

（4）吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室向各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)和綠辦下發(fā)通知，督促其對 5 本轄區(qū)內(nèi)獲證同類產(chǎn)品認(rèn)真開展自查，掌握相關(guān)情況，加大監(jiān)管力度，控制事態(tài)發(fā)展。

（5）派出有關(guān)人員和專家趕赴現(xiàn)場，在吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組的組織下，參加和指導(dǎo)現(xiàn)場救援。

（6）根據(jù)事件性質(zhì)，及時配合國家依法暫?；蛉∠嚓P(guān)獲證企業(yè)的證書和標(biāo)志使用權(quán)。

（7）將事件處置結(jié)果向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。

5.2重大質(zhì)量安全事件的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅱ級）

（1）事件發(fā)生后，吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織開展全體會議，通報事件情況，對事件進行核實和評估，制定并部署應(yīng)急處置工作。

（2）立即對事件涉及獲證企業(yè)的認(rèn)證程序、歷史資料、文件記錄等進行認(rèn)真核查，查明是否存在問題。

（3）迅速開通與事故發(fā)生地的地方無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)、綠辦的通信聯(lián)系，隨時掌握事件發(fā)展動態(tài)。

（4）吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組及時將事件基本情況、事態(tài)發(fā)展和應(yīng)急處置進展等向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告。

（5）吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室向各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)和綠辦下發(fā)通知，督促其對本轄區(qū)內(nèi)獲證同類產(chǎn)品認(rèn)真開展自查，掌握相關(guān)情況，加大監(jiān)管力度，控制事態(tài)發(fā)展。

（6）召開專家咨詢委員會會議，認(rèn)真聽取專家建議，從技術(shù)層面完善應(yīng)急處置措施。

（7）派出有關(guān)人員和專家趕赴現(xiàn)場，參加并指導(dǎo)現(xiàn)場應(yīng)急工作，必要時協(xié)調(diào)有關(guān)單位應(yīng)急力量參與相關(guān)工作。

（8）根據(jù)現(xiàn)場事件實際情況，及時配合國家依法暫?；蛉∠嚓P(guān)獲證企業(yè)的證書和標(biāo)志使用權(quán)。

（9）將事件處置結(jié)果向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。

5.3較大質(zhì)量安全事件（Ⅲ級）

（1）事件發(fā)生后，吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組及時組織召開全體會議，通報事件情況，對事件進行評估和確認(rèn)，提出應(yīng)急處置工作有關(guān)原則。

（2）對獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全事件涉及企業(yè)的認(rèn)證程序、歷史資料、文件記錄等進行認(rèn)真核查，查明是否存在問題。

（3）通知相關(guān)市（州）、縣（市、區(qū)）工作機構(gòu)迅速組織實施應(yīng)急響應(yīng)行動，并根據(jù)應(yīng)急處置工作有關(guān)原則對相關(guān)地方工作機構(gòu)應(yīng)急工作提出要求。

（4）派出有關(guān)人員和專家趕赴事發(fā)地進行實地調(diào)查，形成調(diào)查報告上報，及時建議依法暫停或取消相關(guān)獲證企業(yè)的證書和標(biāo)志使用權(quán)。

（5）吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室向各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)和綠辦下發(fā)通知，督促其對本轄區(qū)內(nèi)獲證同類產(chǎn)品認(rèn)真開展自查，切實加強對獲證同類產(chǎn)品的監(jiān)督管理。

（6）加強與相關(guān)地方工作機構(gòu)的聯(lián)系，密切掌握事件發(fā)展動態(tài)。結(jié)合專家咨詢委員會有關(guān)專家的建議，及時給相關(guān)地方工作機構(gòu)的應(yīng)急工作提供技術(shù)指導(dǎo)，派出有關(guān)人員和專家趕赴現(xiàn)場指導(dǎo)應(yīng)急工作。

（7）將事件發(fā)生的有關(guān)情況、應(yīng)急措施和處置結(jié)果及時向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告。

5.4一般質(zhì)量安全事件（Ⅳ級）

（1）事件發(fā)生后，吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組及時組織召開全體會議，通報事件情況，對事件進行評估和確認(rèn)，提出應(yīng)急處置工作有關(guān)原則，督促相關(guān)地方工作機構(gòu)盡快啟動應(yīng)急響應(yīng)行動，并全面掌握應(yīng)急處置工作進展情況。

（2）對獲證產(chǎn)品質(zhì)量安全事件涉及企業(yè)的認(rèn)證程序、歷史資料、文件記錄等進行認(rèn)真核查，查明是否存在問題。

（3）吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)將相關(guān)地方工作機構(gòu)的應(yīng)急處置工作進展情況及時向吉林省農(nóng)業(yè)委員會 7 重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件日常管理機構(gòu)匯報，并根據(jù)吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件日常管理機構(gòu)的指導(dǎo)意見，引導(dǎo)應(yīng)急處置工作的有效開展。

（4）吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時了解應(yīng)急處置工作進展的技術(shù)難點，并通過咨詢專家，給應(yīng)急處置工作提供必要的技術(shù)支持。

（5）根據(jù)對事件性質(zhì)的調(diào)查，及時配合國家依法暫停或取消相關(guān)獲證企業(yè)的證書和標(biāo)志使用權(quán)。

（6）及時將事件處置結(jié)果向吉林省農(nóng)業(yè)委員會重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件日常管理機構(gòu)報告。

5.4響應(yīng)的升級與降級

當(dāng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件隨時間發(fā)展進一步加重，其危害有蔓延擴大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時，應(yīng)當(dāng)及時提升預(yù)警和反應(yīng)級別；對事件危害已迅速消除，并不會進一步擴散的，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)降低反應(yīng)級別或者終止響應(yīng)。

5.5應(yīng)急終止

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件隱患或相關(guān)危險因素消除后，事件相關(guān)市（州）、縣（市、區(qū)）工作機構(gòu)可提出終止建議，吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室可上報意見，經(jīng)現(xiàn)場檢測評價確無危害和風(fēng)險后，由全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。

5.6后期處置

應(yīng)急終止后，全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組和吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組對事件的處理情況進行評估。評估內(nèi)容主要包括事件基本概況、現(xiàn)場調(diào)查處理情況、所采取措施的效果評價、應(yīng)急處理過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗及改進建議。同時，對在特別重大、重大質(zhì)量安全事件應(yīng)急處理工作中作出突出貢獻的先進集體和個人予以表彰；對在特別重大、重大質(zhì)量安全事件的預(yù)防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等違紀(jì)違法行為的，依法追究其責(zé)任。

6應(yīng)急保障

6.1信息保障

建立健全無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全事件監(jiān)測系統(tǒng)和報告系統(tǒng)，充分實現(xiàn)吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組與各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)、綠辦之間，以及與檢測機構(gòu)等相關(guān)部門之間的信息共享。

6.2人員保障

各級無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮機構(gòu)要明確職能，落實責(zé)任，規(guī)范工作行為，提高其應(yīng)對突發(fā)事件的素質(zhì)和能力。保證在突發(fā)事件發(fā)生后，能迅速參與，積極配合，有效完成應(yīng)急處置工作。

6.3資金保障

吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室設(shè)立無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急工作專項資金，為突發(fā)事件應(yīng)急工作提供合理而充足的資金保障。

各市（州）、縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)、綠辦應(yīng)積極籌集資金，用于轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。

6.4技術(shù)保障

專家咨詢委員會應(yīng)給應(yīng)急工作提供技術(shù)支持和保障，確保在啟動預(yù)警前、事件發(fā)生后相關(guān)專家能迅速到位，為指揮決策提供服務(wù)。

要積極開展獲證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的科學(xué)研究；加大監(jiān)測、預(yù)警和應(yīng)急處置技術(shù)研發(fā)的投入，不斷改進技術(shù)裝備，建立健全無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急技術(shù)平臺；注意發(fā)揮農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托檢測機構(gòu)和中國綠色食品發(fā)展中心定點監(jiān)測機構(gòu)在獲證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的研發(fā)作用。

6.5宣傳培訓(xùn)

各相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強對廣大消費者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識教育，提高消費者的風(fēng)險和責(zé)任意識，引導(dǎo)科學(xué)消費。同時，應(yīng)加強對所有參與無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急工作的人員進行培訓(xùn)。

7附則

7.1吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件日常管理機構(gòu)聯(lián)系電話：0431－87980046。

7.2由中綠華夏有機食品認(rèn)證中心所認(rèn)證有機食品在吉林省的質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作按照本預(yù)案執(zhí)行。

7.3本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。

吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：于文波

吉林省農(nóng)業(yè)委員會副主任 副組長：郭俊英

吉林省農(nóng)業(yè)委員會市場信息處處長

楊

林

吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室主任

成員：吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室副主任，各市（州）農(nóng)業(yè)委員會負責(zé)人

吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品質(zhì)量安全突發(fā)事件

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

主

任：楊

林

吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦

公室主任

副主任：蘇洪波

吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦

公室副主任

成員：吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、吉林省綠色食品辦公室各科室負責(zé)人，各市（州）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、綠色食品辦公室負責(zé)人。10