第一篇：食品質(zhì)量安全管理制度前言目錄

食品質(zhì)量安全管理制度

編號(hào)02

編制：張金明

審核：劉春利

批準(zhǔn)：楊淑美

2011年10月10日發(fā)布2011年10月15日實(shí)施

山西原生匯食品有限公司發(fā)布

前言

為保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，打造公司品牌。為進(jìn)一步提高公司內(nèi)部管理，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可證審查通則》、《食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理的實(shí)際情況編制本《食品質(zhì)量安全管理制度》。

《食品質(zhì)量安全管理制度》詳細(xì)闡明了本企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，是指導(dǎo)公司建立并實(shí)施管理體系的綱領(lǐng)和行動(dòng)準(zhǔn)則；是本企業(yè)開展質(zhì)量安全活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量管理體系的法規(guī)性文件。文件的發(fā)布實(shí)施必將對(duì)本企業(yè)質(zhì)量管理再上一個(gè)新臺(tái)階具有重要的意義。

目錄

1頒 布 令……………………………………1

25任命文件……………………2 組織機(jī)構(gòu)圖………………………………3 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)……………………5 管理職責(zé)與權(quán)限…………………………8 6文件與記錄管理制度……………………12 7人員培訓(xùn)管理制度………………………16 8生產(chǎn)設(shè)備 設(shè)施管理制度………………19 9采購(gòu)質(zhì)量管理制度………………………22 10生產(chǎn)過程管理和產(chǎn)品防護(hù)制度……………26 11檢驗(yàn)設(shè)備管理制度………………………32 12產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度…………………35 13不合格品管理制度………………………39 14糾正改進(jìn)控制管理制度…………………41 15工藝管理制度及考核辦法………………44 16產(chǎn)品包裝、防護(hù)、交付管理制度………46 17顧客滿意度測(cè)量管理制度………………48 18問題食品召回制度……………………………51 19食品安全事故處置方案………………………53

第二篇：食品質(zhì)量安全管理制度

食品安全管理機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)分工和管理制度為確保本企業(yè)食品質(zhì)量安全，防止食品質(zhì)量安全事故發(fā)生，根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求，經(jīng)本企業(yè)研究，決定成立食品安全管理機(jī)構(gòu)，其人員職責(zé)分工和管理制度如下：

一、本企業(yè)成立食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：

二、人員職責(zé)分工組長(zhǎng)：為本企業(yè)的食品安全第一責(zé)任人，對(duì)本企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，指揮、協(xié)調(diào)本企業(yè)內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制，及時(shí)有效地處置食品安全事故，食品質(zhì)量安全管理制度。副組長(zhǎng)：協(xié)助組長(zhǎng)抓好本企業(yè)的食品安全監(jiān)督管理工作，負(fù)責(zé)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品質(zhì)量自檢、不合格食品退市，食品經(jīng)營(yíng)人員健康管理以及發(fā)生食品安全事故的處置等工作。成員：為專職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)本企業(yè)的食品進(jìn)貨查驗(yàn)，食品質(zhì)量安全自查、自糾、自檢，不合格食品退市以及發(fā)生食品安全事故的處置等工作。成員：為食品購(gòu)銷臺(tái)賬管理人員，負(fù)責(zé)查驗(yàn)供貨商的有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等，并索取進(jìn)貨發(fā)票；負(fù)責(zé)本企業(yè)食品進(jìn)貨臺(tái)帳、銷貨臺(tái)帳的登記，進(jìn)貨臺(tái)帳、銷貨臺(tái)帳以及相關(guān)資料的保管和發(fā)生食品安全事故的處置等工作。

三、食品質(zhì)量安全相關(guān)制度經(jīng)本企業(yè)研究，決定制定以下相關(guān)管理制度和食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案，從本企業(yè)開業(yè)之日起執(zhí)行。

1、從業(yè)人員健康管理制度；

2、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度；

3、食品質(zhì)量自檢制度；

4、食品質(zhì)量承諾制度；

5、不合格食品退市制度；從業(yè)人員健康管理制度為保障食品衛(wèi)生安全，保護(hù)群眾身體健康，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，特制定本企業(yè)從業(yè)人員健康管理制度。

一、本企業(yè)的員工，凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，一律不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、抓好本企業(yè)員工的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作，教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。上班時(shí)必須穿戴清潔的工作衣帽，個(gè)人衛(wèi)生必須做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲。銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，要做到防塵、防蠅，專柜加罩，售貨時(shí)必須使用無毒、清潔的售貨工具。

三、組織食品從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明材料報(bào)工商行政管理部門存檔備查。

四、組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識(shí)和技能。食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度

一、為了加強(qiáng)本企業(yè)食品安全監(jiān)督管理，確保本企業(yè)按照法定條件，要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合國(guó)家法定要求的食品，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，特制定本制度。

二、凡進(jìn)入本企業(yè)銷售的食品都必須實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)，查驗(yàn)供貨方的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等法律法規(guī)規(guī)定的經(jīng)營(yíng)資格證明和許可證明，并留有供貨商的相關(guān)證照復(fù)印件備查。

三、按照食品進(jìn)貨品種和批次查驗(yàn)食品出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證明等法律法規(guī)規(guī)定的有效證明文件，并留有供貨商的相關(guān)證明文件的復(fù)印件備查。

四、對(duì)購(gòu)進(jìn)的預(yù)包裝食品，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括：

1、中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；

2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；

3、商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式；

4、根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分和含量；

5、限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保鮮期、保存期)和失效日期；

6、對(duì)使用不當(dāng)，容易造成商品損壞可能危及人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的商品的警示標(biāo)志或中文警示語。

五、法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)、檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫的，一律不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或?qū)ｉT設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格后才能上市銷售。

六、本企業(yè)按照食品廣告指引購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，要注意檢驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

七、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)的食品，由企業(yè)總部統(tǒng)一檢驗(yàn)供貨方的相關(guān)有效許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格證明文件，采用信息化技術(shù)聯(lián)網(wǎng)備查。

八、檢驗(yàn)購(gòu)入的食品是否被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具污染，如有被污染的食品不得上市銷售。

九、本企業(yè)在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T報(bào)告。

十、本企業(yè)管理人員要切實(shí)做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作，自覺落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)重要食品的相關(guān)票證，應(yīng)分類統(tǒng)一保管，集中備案，并接受相關(guān)行政管理部門的檢查。食品質(zhì)量自檢制度

一、為了加強(qiáng)本企業(yè)食品質(zhì)量安全管理工作，銷售符合國(guó)家法定要求的食品，確保廣大消費(fèi)者購(gòu)買到安全放心的食品，特制定本制度。

二、根據(jù)本企業(yè)的實(shí)際，盡可能完善自檢設(shè)施設(shè)備及檢測(cè)人員，對(duì)散裝食品、嬰幼兒食品等重點(diǎn)食品加強(qiáng)銷售前自檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進(jìn)入本經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

三、本企業(yè)配備專(兼)職食品質(zhì)量監(jiān)督員，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進(jìn)貨食品索證索票和查驗(yàn)登記工作，經(jīng)常檢查銷售食品的內(nèi)外質(zhì)量、食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)日期的食品。

四、經(jīng)質(zhì)量自檢或感觀檢查不合格食品、真空包裝食品漏氣、包裝損壞的食品立即撤柜下架停止銷售，進(jìn)行銷毀或作無害化處理。

五、銷售進(jìn)口的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

六、有計(jì)劃地邀請(qǐng)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)場(chǎng)內(nèi)關(guān)系人體健康和消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問題或投訴較多的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)、質(zhì)量判定。發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的予以先行下柜下架、停止銷售，并向相關(guān)職能部門報(bào)告，配合調(diào)查處理。

七、本企業(yè)設(shè)立食品安全信息公示欄，對(duì)食品質(zhì)量自檢結(jié)果及時(shí)進(jìn)行公示。食品質(zhì)量承諾制度本企業(yè)自愿按照下列規(guī)定從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：

1、認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。

2、持有效的證照經(jīng)營(yíng)食品；

3、在出售食品時(shí)，向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡；

4、建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；

5、本企業(yè)負(fù)責(zé)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品合格的證明文件等，并索取進(jìn)貨發(fā)票；

6、建立和登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬；

7、經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝食品在顯著位置標(biāo)明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)等；

8、經(jīng)營(yíng)散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，管理制度《食品質(zhì)量安全管理制度》。

9、經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口食品有中文標(biāo)簽、中文說明書。

10、不經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期或者保存期的食品；

11、不經(jīng)營(yíng)經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常食品；

12、不經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

13、不經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

14、不經(jīng)營(yíng)偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等標(biāo)志的食品；

15、不經(jīng)營(yíng)有違反法律、法規(guī)規(guī)定行為的食品。不合格食品退市制度

一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)本企業(yè)食品質(zhì)量管理，確保守法經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。

二、對(duì)不合格食品實(shí)施退市制度，是指對(duì)銷售質(zhì)量不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求，或存在其它安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停業(yè)銷售，退出本經(jīng)營(yíng)單位的管理制度，本企業(yè)必須遵守，不得違反。

三、經(jīng)自查，發(fā)現(xiàn)下列食品為不合格食品的，本企業(yè)停止銷售，退出要經(jīng)營(yíng)單位：

1、包裝破損和運(yùn)輸途中被污染的或其他不符合食品衛(wèi)生要求的食品；

2、超過安全使用期或者保質(zhì)日期的食品；

3、感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品；

4、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

5、無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

6、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

7、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的食品；

8、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的食品；

9、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的食品；

10、偽造產(chǎn)地、偽造或冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志，對(duì)商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對(duì)宣傳用語的食品；

11、假冒他人的注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名商標(biāo)特有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購(gòu)買者誤認(rèn)為是該知名商品的食品；

12、行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合格或經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)不合格的食品；

13、其他違反法律法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的食品。

四、本企業(yè)員工發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施：(1)立即清點(diǎn)不合格食品，登記造冊(cè)。(2)將不合格食品撤出市場(chǎng)，追回已售出食品，退回供貨商；并向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。(3)對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)行無害化處理或銷毀。

五、對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康，人身安全的不合格食品，本經(jīng)營(yíng)單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

六、本企業(yè)與供貨商簽訂合同時(shí)，在合同中必須訂立供貨方食品質(zhì)量保證條款以及對(duì)不合格食品的召回、退貨和賠償?shù)葪l款。

七、本企業(yè)員工應(yīng)對(duì)本經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)，退出市場(chǎng)；對(duì)可能造成食品安全危害的，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政管理部門報(bào)告，并積極協(xié)助做好食品退市和查處的相關(guān)工作。食品購(gòu)銷臺(tái)帳制度

一、為了加強(qiáng)本企業(yè)食品質(zhì)量安全管理，確保食品質(zhì)量安全，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，特制定本制度。

二、本制度是本企業(yè)為加強(qiáng)食品安全的自律制度，必須嚴(yán)格遵守，不得違反。

三、本企業(yè)應(yīng)向初次交易的供貨商索取證明其主體資格合法的有效證件(如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等)。在進(jìn)貨檢查驗(yàn)收時(shí)，如發(fā)現(xiàn)供貨商的有效證件失效，應(yīng)督促其及時(shí)補(bǔ)回，否則不與其交易。每次交易時(shí)應(yīng)索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件以備有關(guān)部門查閱。

四、本企業(yè)建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)帳，登記每次交易情況。

五、進(jìn)貨臺(tái)帳登記的內(nèi)容：(1)進(jìn)貨時(shí)間；(2)食品名稱；(3)食品的數(shù)量、規(guī)格及品種；(4)生產(chǎn)者廠名、地址、聯(lián)系方式；(5)食品的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明情況；(6)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)、食品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；(7)登記人簽名；

六、銷貨臺(tái)帳登記的內(nèi)容：

1、銷貨時(shí)間；

2、食品名稱；

3、食品的數(shù)量、規(guī)格及品種；

4、購(gòu)貨方名稱及聯(lián)系方式等。

七、本企業(yè)的進(jìn)貨臺(tái)帳和銷貨臺(tái)帳保存期不得少于兩年，以備接受檢查。

八、有關(guān)行政監(jiān)管部門檢查、監(jiān)測(cè)本企業(yè)食品質(zhì)量的相關(guān)情況，應(yīng)如實(shí)記錄，列入臺(tái)帳登記內(nèi)容：

1、食品質(zhì)量檢查和檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)結(jié)果；

2、不合格的食品質(zhì)量情況；

3、經(jīng)多次檢查，檢驗(yàn)合格的和不合格的食品情況；

4、其他需要登記的信息。食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案為保護(hù)人民群眾的生命安全，預(yù)防和控制食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，根據(jù)《食品安全法》制定本企業(yè)食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品質(zhì)量安全事故能夠做到及時(shí)報(bào)告、及時(shí)救助、及時(shí)阻止事態(tài)擴(kuò)散。

一、成立本企業(yè)食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：成員：

二、食品質(zhì)量安全事故處理原則和處理程序食品質(zhì)量安全，堅(jiān)持以“預(yù)防為主”的方針，在事故處理工作中，要遵循“快速反應(yīng)，分級(jí)負(fù)責(zé)；密切協(xié)同，聯(lián)系暢通；依法處置，消除危害”的處理原則，要以防止最大限度減少人員中毒、死亡，減少經(jīng)濟(jì)損失、查明原因，防止事態(tài)擴(kuò)散，及時(shí)有效控制和妥善處理食品質(zhì)量安全事故，有效開展應(yīng)急處置工作。

1、發(fā)生本企業(yè)食品質(zhì)量安全事故后，立即組織力量進(jìn)行急救治療。

2、以最快的方式向當(dāng)?shù)卣⒓膊】刂苹蛐l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、工商行政管理等部門報(bào)告。

3、及時(shí)了解食品質(zhì)量安全事故發(fā)生的經(jīng)過和簡(jiǎn)要情況，主要了解食品質(zhì)量安全事故的發(fā)展趨勢(shì)以及已經(jīng)采取的緊急措施等，并詳細(xì)詢問發(fā)生中毒的地址、單位和時(shí)間，中毒人數(shù)等。

4、立即封存可疑造成食品質(zhì)量安全事故的酒類、肉類、食品、原料、工具、設(shè)備和場(chǎng)所等，防止中毒進(jìn)一步擴(kuò)散。

5、采集、保留有關(guān)食品及其原料樣品，送衛(wèi)生監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

6、協(xié)助工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門的檢驗(yàn)人員對(duì)可疑中毒的剩余物品進(jìn)行抽檢。

三、責(zé)任追究

1、根據(jù)食品質(zhì)量安全事故的調(diào)查情況，找出事故原因，對(duì)食品質(zhì)量安全事故及時(shí)向政府、工商、衛(wèi)生監(jiān)督等主管部門報(bào)告。

2、如發(fā)現(xiàn)對(duì)本企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人有不作為或作為不力的，給予相應(yīng)的處分，構(gòu)成犯罪的移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。正在辦QS證，工廠需一套完善的質(zhì)量安全管理制度，需最新的按質(zhì)量監(jiān)督局要求的。網(wǎng)上找到一些都不齊全，需文本格式，請(qǐng)發(fā)1228403896@qq.com！感謝！參考資料：中旭商學(xué)院回答者：zxwh004來自團(tuán)隊(duì)中旭商學(xué)院|七級(jí)采納率：35%擅長(zhǎng)領(lǐng)域：企業(yè)管理商務(wù)文書經(jīng)濟(jì)研究創(chuàng)業(yè)投資個(gè)人理財(cái)參加的活動(dòng)：暫時(shí)沒有參加的活動(dòng)謝謝，雖然和我要的有出入，但還是感謝！

第三篇：食品質(zhì)量安全管理制度

食品質(zhì)量安全管理制度

（1）生產(chǎn)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人是生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)的領(lǐng)導(dǎo)者和組織者，負(fù)責(zé)編制、組織生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃并監(jiān)督、檢查和控制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，按質(zhì)按量完成生產(chǎn)計(jì)劃的活動(dòng)。

（2）生產(chǎn)車間是全企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的樞紐，車間主任或班組長(zhǎng)為兼職生產(chǎn)質(zhì)量管理員。

（3）不定時(shí)召開質(zhì)量工作會(huì)議，由生產(chǎn)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人主持，各生產(chǎn)質(zhì)量管理員，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加，會(huì)議內(nèi)容為檢查生產(chǎn)進(jìn)度情況，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，布置下價(jià)段的工作。

（4）做到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)通道暢通，清潔整齊，安全線內(nèi)一律不準(zhǔn)堆放工具和其它物品，原輔料、半成品的運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)有專門器具。

（5）工具應(yīng)擺放整齊，不得與工作無關(guān)的私人物品混放，工具柜、隨時(shí)保持整潔，職工應(yīng)衣著整潔。

（6）安全生產(chǎn)是生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容之一，安全工作的好壞直接關(guān)系著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作能否正常展開，所以應(yīng)由公司統(tǒng)一指揮，各職能部門歸口管理，全公司職工人人參與安全生產(chǎn)管理體系，各職能部門分工負(fù)責(zé)。

（7）生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)及其相關(guān)領(lǐng)域的安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

（8）辦公室負(fù)責(zé)防火、防盜、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保及安全技術(shù)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

（9）發(fā)生設(shè)備、工件、人身事故時(shí)、責(zé)任部門必須保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，并及時(shí)報(bào)告，事后應(yīng)認(rèn)真分析原因，明確責(zé)任。制定、落實(shí)糾正的防范措施。

（10）生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度》中有關(guān)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)的條款。

采購(gòu)管理控制制度

1、采購(gòu)管理控制制度主要是對(duì)采購(gòu)過程及供方控制，確保所采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定要求。

2、銷售部門按本企業(yè)的要求組織對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，編制《合格供方名錄》，并對(duì)供方的供貨業(yè)績(jī)定期進(jìn)行評(píng)價(jià)，建立供方檔案。

3、供銷科按經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃在合格供方名錄中進(jìn)行采購(gòu)。

4、采購(gòu)計(jì)劃主要包括原輔料名稱、規(guī)格、型號(hào)、分類、主要技術(shù)要求及驗(yàn)收方法等內(nèi)容。計(jì)劃經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

5、采購(gòu)員接到采購(gòu)計(jì)劃后，在合格供方名錄中選擇供貨單位，擬定采購(gòu)合同（按供銷合同的統(tǒng)一格式填寫），按合同執(zhí)行。

6、采購(gòu)物料到貨后，采購(gòu)員會(huì)同庫(kù)房管理員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量、型號(hào)、包裝進(jìn)行核對(duì)后，由采購(gòu)員填寫到貨送檢單通知質(zhì)管科對(duì)物料進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證。檢驗(yàn)完畢后出具原輔料檢驗(yàn)單并呈送供銷科、生產(chǎn)部及庫(kù)房，合格物料辦理入庫(kù)手續(xù)，不合格物料，按照《不合格品管理辦法》執(zhí)行，或退貨或特采（即代用）。

7、采購(gòu)員要對(duì)每批或每種采購(gòu)物料的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行登記，填報(bào)進(jìn)供方檔案中，作為供方評(píng)定的依據(jù)之一。對(duì)不合格原輔料要及時(shí)通知供方查找原因，確保以后提供的物料能符合質(zhì)量要求。

8、采購(gòu)過程中若發(fā)生爭(zhēng)端盡量采取協(xié)商進(jìn)行處理，如不能協(xié)商解決的按《合同法》進(jìn)行解決。

不合格產(chǎn)品的召回管理制度

1.目的：當(dāng)交付后的產(chǎn)品可能有批量的嚴(yán)重的不合格（包括存在安 全危害），能及時(shí)將有關(guān)信息通知相關(guān)方，并實(shí)施產(chǎn)品召回，并迅速完全地使有關(guān)產(chǎn)品得到控制，避免或降低公司的損失。

2．范圍：適用于本企業(yè)任何已發(fā)出的不合格產(chǎn)品的信息傳遞和回收過程。

3.召回的時(shí)機(jī)：當(dāng)本企業(yè)某批次產(chǎn)品檢測(cè)出有害物質(zhì)超標(biāo)且已經(jīng)不在企業(yè)可控范圍時(shí)（如已經(jīng)交付或物權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移），應(yīng)啟動(dòng)召回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待召回產(chǎn)品，啟動(dòng)召回程序：

（1）顧客的投訴；

（2）主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的不合格的產(chǎn)品；

（3）媒體報(bào)告的不合格的產(chǎn)品或事件；

（4）企業(yè)內(nèi)部檢查發(fā)現(xiàn)受不合格產(chǎn)品影響的批次產(chǎn)品已經(jīng)交付；

（5）其他的改變（包括技術(shù)、法律行規(guī)和突發(fā)事件）影響到已交付的產(chǎn)品質(zhì)量或安全。

4.產(chǎn)品召回的方法、途徑和時(shí)間：

（1）應(yīng)盡可能利用銷售網(wǎng)絡(luò)作為召回網(wǎng)絡(luò)，由消費(fèi)者將召回產(chǎn)品 交回零售商，再由零售商交回經(jīng)銷商。應(yīng)明確向公司或批發(fā)商報(bào)告的方式如電話或傳真等

（2）應(yīng)保持從本企業(yè)到經(jīng)銷商的接受召回產(chǎn)品的通道，并在召回信息中予以明確。

（3）每一批（或件）召回產(chǎn)品均應(yīng)編制《產(chǎn)品召回登記表》予以記錄。

5.召回產(chǎn)品的處理

（1）召回產(chǎn)品在處理前應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)和隔離。

（2）召回產(chǎn)品應(yīng)作為不合格品，按《不符合產(chǎn)品控制程序》規(guī)定處 理。應(yīng)建立《不合格品處理單》，并注明為召回產(chǎn)品處理。

（3）當(dāng)召回產(chǎn)品的處置方法為報(bào)廢時(shí)，可由批發(fā)商在公司的監(jiān)督下 進(jìn)行。

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度

一、原輔料檢驗(yàn)制度

（1）為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，檢驗(yàn)部門必須對(duì)購(gòu)進(jìn)原輔料根據(jù)相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保不合格原輔料不進(jìn)庫(kù)。

（2）檢驗(yàn)采購(gòu)的原輔料必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，原輔料應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證，并做好記錄，經(jīng)檢驗(yàn)合格的原輔料才能入庫(kù)。

（3）經(jīng)檢驗(yàn)不合格的原輔料，立即呈報(bào)銷售部門和技質(zhì)部進(jìn)行處理。

二、生產(chǎn)過程檢驗(yàn)制度

（1）為了提高產(chǎn)品合格率，在生產(chǎn)過程中，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制，確保生產(chǎn)全過程處于受控狀態(tài)。

（2）各產(chǎn)品的質(zhì)量控制點(diǎn)均應(yīng)進(jìn)行監(jiān)控，并按作業(yè)指導(dǎo)要求做好記錄，半成品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，方可流入下道工序。

（3）一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)馬上通知車間，及時(shí)進(jìn)行處理，并進(jìn)行分析，查找原因，作好記錄。

三、成品檢驗(yàn)制度

（1）對(duì)成品實(shí)施最終檢驗(yàn)，必須在原輔料檢驗(yàn)和生產(chǎn)過程完成后，而且在合格的基礎(chǔ)上下班才能進(jìn)行最終產(chǎn)品檢驗(yàn)。

（2）產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)必須由專職檢驗(yàn)人員，按產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目要求進(jìn)行。

（3）在檢驗(yàn)過程中必須按產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行。

（4）質(zhì)檢部必須做到生產(chǎn)一批，檢驗(yàn)一批，不能漏檢。

（5）成品檢驗(yàn)合格后，由質(zhì)檢部開具產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，才能入庫(kù)、出廠銷售。

第四篇：企業(yè)管理制度前言與目錄

中小型企業(yè)管理制度匯編

前言

制度，顧名思義是限制在度的范圍之內(nèi)。萬物都有一個(gè) “度”。比如，水的度就是攝氏零度至一百度，離開這個(gè)度，水就不能存在。因?yàn)樗搅藬z氏零度以下就成了冰，而到了攝氏一百度以上就變成了氣體。同樣，企業(yè)組織也都有著他自己的度，而且也必須對(duì)度加以限制，于是企業(yè)的制度便伴隨著企業(yè)的生存而生存，隨著企業(yè)的消亡而消亡。

企業(yè)有了制度，企業(yè)組織才可能形成行之有效的相互制衡的領(lǐng)導(dǎo)體制和組織內(nèi)部的分工協(xié)調(diào)，各組織單元才能聯(lián)結(jié)成一個(gè)整體，這樣方可形成團(tuán)隊(duì)的合力，企業(yè)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，才能有保障。

有兩點(diǎn)是必須要強(qiáng)調(diào)的。第一，制度有好有壞，當(dāng)企業(yè)的管理制度不能適應(yīng)企業(yè)的特點(diǎn)和實(shí)際情況，特別是與客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律現(xiàn)相違背時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生反作用力，會(huì)給企業(yè)帶來災(zāi)難性的后果。因此，每個(gè)企業(yè)都應(yīng)對(duì)制度進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，嚴(yán)密整合，在科學(xué)性、合理性、適用性上下功夫。制度只有通過規(guī)范地組建、規(guī)范地運(yùn)營(yíng)，才有存在的意義，才能產(chǎn)生積極的作用并體現(xiàn)它的活力。

要強(qiáng)調(diào)的第二點(diǎn)是，制度模式在一個(gè)企業(yè)里不應(yīng)一成不變。目前，企業(yè)制度柔性化的趨勢(shì)正在企業(yè)界逐步形成，因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)部的管理必須隨著環(huán)境的變化來調(diào)整，甚至進(jìn)行變革。特別是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的速度不斷加快，因此企業(yè)規(guī)章制度的調(diào)節(jié)機(jī)制越來越顯示出它的重要性，一個(gè)過去認(rèn)為是好的制度，如果不及時(shí)調(diào)整、充實(shí)，過一段時(shí)間，也許就不一定是好制度了。

我們正處在一個(gè)經(jīng)濟(jì)大轉(zhuǎn)型、社會(huì)大變革、觀念大沖擊、管理大促進(jìn)的時(shí)代。時(shí)代呼喚著企業(yè)家———沖浪前進(jìn)，時(shí)代也考驗(yàn)著企業(yè)家———如何應(yīng)變。有人說，我們的企業(yè)家目前是“在新舊經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換的復(fù)雜條件下跋涉，在尚無定論的經(jīng)濟(jì)理論中探索，在更加險(xiǎn)峻的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存”。正因?yàn)槿绱?，我們的企業(yè)家一定要頭腦清醒。如何管理好自己的企業(yè)，當(dāng)前企業(yè)家們應(yīng)當(dāng)冷靜思考并要特別注意的又是什么呢？

第一，管理需要正確的思想來指導(dǎo)。所以企業(yè)家首先要搞清楚：在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)應(yīng)當(dāng)樹立什么樣的理念、觀點(diǎn)、意識(shí)、原則。

第二，管理需要科學(xué)的方法來運(yùn)作。企業(yè)家應(yīng)知道如何規(guī)避管理雷區(qū)、如何克服管理盲點(diǎn)、如何消除管理真空、如何實(shí)現(xiàn)有效控制。

第三，管理需要不斷地創(chuàng)新才能使企業(yè)永葆活力。那么創(chuàng)新的路應(yīng)該怎么走？這也是企業(yè)家所面臨的大課題。從現(xiàn)代企業(yè)管理和經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)以及企業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境條件變化的應(yīng)對(duì)措施等方面考慮，特將企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析制度，危機(jī)管理制度，知識(shí)管理制度，信息化、數(shù)據(jù)化管理制度納入到體系之中，使整個(gè)制度體系更加完整、系統(tǒng)、適用，更加充實(shí)了企業(yè)管理活動(dòng)的務(wù)實(shí)操作和高效運(yùn)營(yíng)。

目前，日趨明了的世界市場(chǎng)自由貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)全球一體化的趨勢(shì)，使經(jīng)濟(jì)環(huán)境中各種不確定因素暴增，同時(shí)也激化了企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。如今，單純技術(shù)創(chuàng)新即技術(shù)差異化的作用界限縮小已經(jīng)出現(xiàn)，國(guó)外所采取的成功的解決辦法是推進(jìn)制度、組織創(chuàng)新，以形成企業(yè)間較難逾越的差距來保持企業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。這一動(dòng)向，中國(guó)的企業(yè)界應(yīng)予以高度重視。

目錄

第一章

組織運(yùn)行系統(tǒng)制度

企業(yè)基本組織管理規(guī)定 公司的集權(quán)與分權(quán)管理 公司對(duì)分支機(jī)構(gòu)組織的管理規(guī)定 公司基本法綱要 公司章程編寫指南

管理幅度與管理層次的設(shè)計(jì)方法 企業(yè)管理十大組織紀(jì)律 組織機(jī)構(gòu)建設(shè)的任務(wù)與程序 組織協(xié)調(diào)與溝通的一般方法

第二章 部門工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)的編制

部門工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)的編制說明 高層管理委員會(huì)工作職能和要求 計(jì)劃委員會(huì)工作職能和要求 制度建設(shè)委員會(huì)工作職能和要求 資金管理委員會(huì)工作職能和要求 總經(jīng)理辦公室工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)

事業(yè)部

事業(yè)部工作職能和要求

工程部工作職能和要求

物控計(jì)劃部工作職能和要求

采購(gòu)工作職能和要求

倉(cāng)儲(chǔ)工作職能和要求

計(jì)劃工作職能和要求

生產(chǎn)部工作職能和要求

生產(chǎn)調(diào)度工作職能和要求

設(shè)備動(dòng)力工作職能和要求

品管部工作職能和要求

品管部工作職能和要求

計(jì)量檢驗(yàn)工作職能和要求

綜合實(shí)驗(yàn)室工作職能和要求

營(yíng)銷中心

客戶服務(wù)部工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)

商務(wù)部工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)部工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)

外貿(mào)部工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)

營(yíng)銷中心工作職能和考核標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)發(fā)展中心

行政服務(wù)中心

工程技術(shù)中心

財(cái)務(wù)審計(jì)中心

第三章

崗位任職條件與工作職責(zé) 第四章

企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析制度 第五章

決策指揮系統(tǒng)制度

第六章

企業(yè)管理基本工作與理念方法 第七章

督察預(yù)警制度 第八章

行政辦公管理制度 第九章

人力資源管理制度 第十章

后勤事務(wù)管理制度 第十一章

生產(chǎn)作業(yè)管理制度 第十二章

生產(chǎn)設(shè)備管理制度 第十三章

技術(shù)研發(fā)管理制度 第十四章

質(zhì)量管理制度 第十五章

信息系統(tǒng)管理制度 第十六章

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理制度 第十七章

市場(chǎng)營(yíng)銷管理制度 第十八章

物流控制管理制度 第十九章

員工手冊(cè) 156804056

第五篇：前言、目錄

婚姻登記員培訓(xùn)教材

山 東 省 民 政 廳

婚姻登記員培訓(xùn)教材

編審委員會(huì)

主

任：秦守政

副主任：翟善勇

葛樹芝

紀(jì)德成 主

編：白

剛

編寫人員：李

卉

潘紅春

趙逢欽 車

靜

鄭

毅

石

偉

徐秀平

劉

濤

前言

《婚姻登記條例》和《婚姻登記工作暫行規(guī)范》要求，婚姻登記員應(yīng)當(dāng)接受婚姻登記業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，取得婚姻登記員資格證書，方可辦理婚姻登記。為搞好婚姻登記員資格考試培訓(xùn)，我們組織編寫了這本培訓(xùn)教材。

《婚姻登記員培訓(xùn)教材》主要是依據(jù)《中華人民共和國(guó)婚姻法》、《婚姻登記條例》、《婚姻登記檔案管理辦法》、《婚姻登記工作暫行規(guī)范》、《婚姻登記機(jī)關(guān)等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》和最高人民法院的司法解釋，以及民政部和省民政廳的有關(guān)文件，并結(jié)合婚姻登記實(shí)際工作編寫的，內(nèi)容豐富、全面系統(tǒng)，有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，是婚姻登記員參加資格考試培訓(xùn)的必備教材。2004年首次在婚姻登記員培訓(xùn)和資格考試中使用該教材，受到婚姻登記員的好評(píng)。此后經(jīng)過五次修改完善，使之能夠隨著工作發(fā)展不斷更新培訓(xùn)內(nèi)容，并在我省婚姻登記規(guī)范化建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。2011年民政部下發(fā)《關(guān)于開展婚姻登記機(jī)關(guān)等級(jí)評(píng)定工作的通知》（民發(fā)〔2011〕100號(hào)），并制發(fā)中華人民共和國(guó)民政行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)MZ/T024-2011《婚姻登記機(jī)關(guān)等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，為全面推進(jìn)等級(jí)評(píng)定的宣傳和培訓(xùn)工作，確保各地民政部門和婚姻登記機(jī)關(guān)熟悉等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清楚等級(jí)評(píng)定流程，把等級(jí)評(píng)定工作貫徹落實(shí)到位，根據(jù)有關(guān)婚姻登記工作的新規(guī)定和婚姻登記機(jī)關(guān)等級(jí)評(píng)定的新要求，以及近年來的實(shí)際培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，在2008年版的基礎(chǔ)上，再次對(duì)教材進(jìn)行全面修訂，使教材更加貼近婚姻登記實(shí)際工作，對(duì)婚姻登記員具有直接指導(dǎo)意義，對(duì)等級(jí)評(píng)定具有重要促進(jìn)作用。新版《婚姻登記員培訓(xùn)教材》的編寫與應(yīng)用，是全省婚姻登記工作者共同努力的成果。同時(shí)，我們也非常感謝曾經(jīng)參與教材編審的王建東、張洪波、王旻生、劉新建、施衛(wèi)國(guó)、程江寧等同志對(duì)婚姻登記工作所做的突出貢獻(xiàn)。

由于新《婚姻登記條例》實(shí)施以來，許多新情況、新問題仍需不斷解決，如果教材所述內(nèi)容與以后新文件有矛盾，均以文件為準(zhǔn)。

編審委員會(huì) 2011年11月

目錄

第一章 緒論

第一節(jié) 婚姻登記的含義 第二節(jié) 婚姻登記工作的意義 第三節(jié) 婚姻登記工作的沿革和現(xiàn)狀 第四節(jié) 婚姻登記工作的基本原則 第五節(jié) 婚姻登記工作的目標(biāo)和主要措施

第二章 婚姻登記機(jī)關(guān)

第一節(jié) 婚姻登記機(jī)關(guān)的職責(zé) 第二節(jié) 婚姻登記機(jī)關(guān)的設(shè)置 第三節(jié) 婚姻登記機(jī)關(guān)的建設(shè) 第四節(jié) 駐外使領(lǐng)館婚姻登記

第三章 婚姻登記員

第一節(jié) 婚姻登記員的配置和職責(zé) 第二節(jié) 婚姻登記員的素質(zhì) 第三節(jié) 婚姻登記員的管理

第四章 結(jié)婚登記

第一節(jié) 結(jié)婚登記的概念 第二節(jié) 結(jié)婚登記的條件 第三節(jié) 結(jié)婚登記的程序 第四節(jié) 補(bǔ)辦結(jié)婚登記 第五節(jié) 復(fù)婚登記

第五章 撤銷婚姻

第一節(jié) 無效婚姻和可撤銷婚姻 第二節(jié) 撤銷婚姻的條件 第三節(jié) 撤銷婚姻的程序

第六章 離婚登記

第一節(jié) 離婚登記的概念 第二節(jié) 離婚登記的條件 第三節(jié) 離婚登記的程序 第四節(jié) 離婚的有關(guān)問題

第七章 婚姻登記檔案

第一節(jié) 婚姻登記檔案的概念 第二節(jié) 婚姻登記檔案的建立 第三節(jié) 婚姻登記檔案的管理 第四節(jié) 婚姻登記電子文件的建立 第五節(jié) 婚姻登記電子文件的管理

第八章 補(bǔ)領(lǐng)婚姻登記證

第一節(jié) 補(bǔ)領(lǐng)婚姻登記證的概念 第二節(jié) 補(bǔ)領(lǐng)婚姻登記證的條件 第三節(jié) 補(bǔ)領(lǐng)婚姻登記證的程序 第四節(jié) 出具婚姻登記記錄證明的條件 第五節(jié) 出具婚姻登記記錄證明的程序

第九章 監(jiān)督與管理

第一節(jié) 婚姻登記機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 第二節(jié) 行政執(zhí)法責(zé)任制 第三節(jié) 檢查監(jiān)督 第四節(jié) 違法處罰 第五節(jié) 婚姻登記證管理

第十章 婚姻管理信息化建設(shè)

第一節(jié) 信息化與婚姻管理信息化 第二節(jié) 婚姻管理信息化建設(shè)的發(fā)展?fàn)顩r 第三節(jié) 婚姻管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用管理 第四節(jié) 婚姻登記網(wǎng)站

第五節(jié) 婚姻登記信息化建設(shè)措施 附件：山東省婚姻登記機(jī)關(guān)通訊錄