第一篇：2010年元旦食品安全總結(jié)

晉城市工商局

元旦期間食品市場監(jiān)管工作總結(jié)

為了確保元旦期間食品市場消費安全，防止各類食品問題的發(fā)生，有效保護廣大消費者的合法權(quán)益，晉城市工商局針對市場特點，認真分析各類節(jié)日市場易發(fā)問題，采取有力措施，積極進行食品市場監(jiān)管，為全市消費者構(gòu)建了一個安全放心的消費環(huán)境。

一是領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴密，節(jié)日市場安全監(jiān)管工作措施得力。

晉城市工商局黨組要求，全系統(tǒng)工商執(zhí)法人員，要把監(jiān)管工作和貫徹落實十七大精神結(jié)合起來，要把節(jié)日市場監(jiān)管工作和食品長效監(jiān)管機制建設(shè)結(jié)合起來，要把對消費者高度負責的責任意識，體現(xiàn)到繁忙的節(jié)日監(jiān)管工作中，樹造紅盾愛民為民的良好形象。針對市場消費安全的問題，成立了“雙節(jié)”食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由呂惠蘭局長任組長，王林松副局長任副組長，領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)在消保科，成員由消?？迫藛T組成。進一步建立健全監(jiān)管機制，完善責任制，做到誰主管誰負責。對于晉城節(jié)日市場秩序，消費結(jié)構(gòu)，容易出現(xiàn)問題的消費領(lǐng)域，進行有針對性的監(jiān)管、檢查、指導(dǎo)、防范，并制定了嚴格的應(yīng)對措施。從市局到各縣（市、區(qū)）工商局，都制定了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，做到一旦出現(xiàn)問題，能夠及時處置。

二是加強監(jiān)管，明確目標，節(jié)日市場安全監(jiān)管工作開展扎實。

晉城市工商局根據(jù)市場的特點，結(jié)合省局《關(guān)于加強元旦、春節(jié)期間食品市場監(jiān)管工作的通知》精神，主要針對酒類，肉蛋奶類，食用油，蔬菜，兒童食品等與消費者節(jié)日消費密切相關(guān)，極易出現(xiàn)問題的方面，進行多人員、多批次的監(jiān)督檢查。據(jù)統(tǒng)計，全系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員2228人次，檢查食品經(jīng)營者2400戶，查處制售假冒偽劣食品案件6起，查扣假冒偽劣食品和不合格食品數(shù)量71公斤。重點對城鄉(xiāng)結(jié)合部，旅游景點，車船碼頭，小食雜店，小攤點等重點敏感區(qū)域，加大監(jiān)管的頻次和力度，做到節(jié)日監(jiān)管不漏縫隙。同時，運用《特別規(guī)定》加大辦案力度，對無證無照經(jīng)營食品行為，在前一階段專項整治的基礎(chǔ)上，又進行了明察暗訪、商品“倒查”。從檢查情況看，市場秩序良好，充分說明了專項整治工作開展效果突出、明顯。對市場銷售的病死肉、高溫豬肉、注水肉等違法違規(guī)行為，進行摸排查處，對

發(fā)現(xiàn)的問題，及時進行媒體公告，把不法行為進行了曝光。

三是嚴格落實節(jié)日值班制度，節(jié)日市場監(jiān)管信息通報上下順暢。

元旦期間，全系統(tǒng)加強了節(jié)日值班制度，并由值班領(lǐng)導(dǎo)帶頭24小時在為值班，值班員、值班車輛全部落實到位。認真落實事故值班報告制度，確保信息順暢。12315投訴平

臺24小時開通，專門受理各種投訴、舉報，做到件件有著落、事事有結(jié)果，從快從速處理食品安全舉報和投訴，切實維護人民群眾的切身利益，將食品安全不和諧因素消滅在萌芽狀態(tài)。同時，我們充分發(fā)揮“一會兩站”和食品安全監(jiān)督員的作用，在市場構(gòu)建了龐大的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，做到了哪里出現(xiàn)問題，第一時間能夠處理的，在基層得到就地解決，不能夠及時有效處理的，逐級上報，分流解決，提高了辦事效率，解決了消費者的顧慮。

元旦期間的食品安全工作結(jié)束了。總的來看，沒有出現(xiàn)重大食品案件。下一步，我們的工作是一如既往地做好食品安全監(jiān)管，努力探索出一些長效監(jiān)管機制，使我市食品安全工作走上制度化、規(guī)范化的道路，為消費者構(gòu)建長期健康的消費環(huán)境。

二00八年一月三日

第二篇：2012“元旦”期間開展食品安全總結(jié)

2012年元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

為了保障廣大人民群眾的安全，雙節(jié)期間，在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心下，我鎮(zhèn)堅持以人為本，深入落實科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負責，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品，根據(jù)與政府與縣政府簽訂的食品安全目標責任書的要求，“堅持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧達拉”的要求，切實加強了對食品藥品的監(jiān)管，認真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障了人民群眾的飲食安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)雙節(jié)期間的工作總結(jié)如下：

一、基本情況

全鎮(zhèn)共有食品經(jīng)營戶54家，餐飲經(jīng)營戶3家，從業(yè)人員97人。

二、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)2012年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任，完善三個機制，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作。堅持一個目標就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產(chǎn)經(jīng)營戶是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應(yīng)急處理機制、集體就餐機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。將有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障使全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

三、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民群眾健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)十一個行政村確立，一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鄉(xiāng)食品安全的日常監(jiān)管和信息上報工作。

（二）強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織，發(fā)揮自律作用。二是加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險。三是加強農(nóng)產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。

（三）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責任制，加強食品生產(chǎn)加工經(jīng)營戶的日常監(jiān)管，確保責任到人，措施到位。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)加工經(jīng)營戶和食品銷售經(jīng)營戶開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和銷售的管理。

（四）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)，堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鎮(zhèn)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責任落實，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點，嚴格食品市場準入管理；以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強食品市場巡查工作。三是認真組織開展“農(nóng)村集體聚餐登記工作”，按照標本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的整治力度；加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。

（五）強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，對全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食品加工等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生進行監(jiān)管量化分級管理。二是進一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。

四、進一步完善食品安全監(jiān)管機制，增強食品安全監(jiān)管能力

（一）建立并落實食品安全工作責任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制。年初，鎮(zhèn)人民政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標責任書，層層落實責任，把食品安全監(jiān)管的各項任務(wù)和責任逐級進行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲。對發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴重后果的，依法依紀追究有關(guān)責任單位和責任人的責任。

（二）組織抓好食品安全專項整治。在元旦、春節(jié)、國慶等重大節(jié)日期間，緊緊圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，各類食品批發(fā)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰廠（場）等為重點場所。政府牽頭，工商，衛(wèi)生,學(xué)區(qū),獸醫(yī)站等單位，開展了“鄉(xiāng)鄉(xiāng)推進，村村排查，戶戶清理”專項整治活動，按照“主體合法，票證齊全，質(zhì)量合格，制度落實，店容整潔”的總體要求，對54戶餐飲食品經(jīng)營戶進行了排查，其中換發(fā)了經(jīng)營許可證40戶，督促辦照14戶，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結(jié)合，增進區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，確保了我鎮(zhèn)食品安全問題。

（三）加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧高店”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展<<食品安全法>>宣傳月、食品安全科普宣傳等活動，并確定一個學(xué)校、一個村作為示范點開展食品安全進學(xué)校、進農(nóng)村活動，掀起全鎮(zhèn)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓(xùn)村級食品安全協(xié)管員和信息員以及食品零售和餐飲業(yè)就業(yè)人員，共參加人數(shù)為52人，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平。

（四）加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，在換屆選舉結(jié)束后，對21個村食品安全信息員進行了建檔和培訓(xùn)，進一步完善鎮(zhèn)政府和村級主管牽頭主抓農(nóng)村食品安全工作，切實保障農(nóng)村群眾飲食安全。

第三篇：元旦期間食品安全工作計劃

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，縣直有關(guān)部門：

2013年元旦將至，為切實加強元旦期間食品安全監(jiān)管工作，維護節(jié)日期間食品市場秩序，確保人民群眾身體健康和生命安全，嚴防重大食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)就做好元旦期間食品安全工作通知如下：

一、高度重視，嚴格落實責任

元旦期間食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)期，認真做好元旦期間食品安全工作，對于保障人民歡度節(jié)日，維護社會和諧穩(wěn)定。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要進一步加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持“屬地管理、分級負責”的原則，切實增強責任意識、政治意識、大局意識，將工作任務(wù)逐級分解、落實到每一個具體環(huán)節(jié)、每一個具體崗位和每一個具體工作人員，擔負起維護本行政區(qū)域食品安全的重要職責。農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、旅游商務(wù)、衛(wèi)生、公安、住建、城管及其他有關(guān)部門，要各司其職、密切配合，暢通信息、強化溝通，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效率，消除監(jiān)管盲點，嚴防食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾在節(jié)日期間買得放心、吃得安全。要嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責任人的責任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員提高生產(chǎn)經(jīng)營標準，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高科學(xué)管理水平，確保食品質(zhì)量安全。

二、突出重點，嚴格排查整治

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門要結(jié)合2012年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動，按照責任分工，緊緊抓住本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。一是突出重點區(qū)域。要以旅游景區(qū)景點周圍、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、食品生產(chǎn)集散地、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)集中區(qū)域等為重點，深入開展食品安全風(fēng)險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”、“黑工廠”，嚴防不合格產(chǎn)品流入市場。切實加強對農(nóng)村群體性聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo)，防止食品安全事故的發(fā)生。二是突出重點環(huán)節(jié)。要結(jié)合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動，深入開展對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通制售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期霉變、有毒有害等各類違法違規(guī)行為，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢。三是突出重點場所。要組織相關(guān)部門對食品生產(chǎn)加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店，路邊早點、燒烤點，尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點場所，開展聯(lián)合督查，及時發(fā)現(xiàn)問題，采取果斷措施，消除安全隱患。四是突出重點品種。要以節(jié)日期間消費量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品、干鮮蔬菜、食用菌及制品等為重點，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，切實維護節(jié)日期間食品市場秩序。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要將節(jié)日期間排查整治情況，于12月8日前報縣政府食安辦。

三、暢通信息，嚴格應(yīng)急值守

元旦期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要嚴格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保障聯(lián)絡(luò)暢通，加強協(xié)調(diào)溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時、有效處理。要進一步完善食品安全事故預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機制，對突發(fā)事件做到快速反映、有效應(yīng)對、果斷處置。要嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生重大食品安全事故，必須按程序及時報告，不得瞞報、漏報、遲報。對因監(jiān)管不力、工作不到位而造成嚴重社會影響及后果的，要依法依紀追究有關(guān)人員的責任。

四、強化宣傳，營造良好氛圍

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要采取有效措施，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全教育培訓(xùn)，增強主體責任意識，引導(dǎo)其守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，強化正面宣傳，高效穩(wěn)妥處理好新聞媒體發(fā)現(xiàn)的問題，防止出現(xiàn)炒作熱點。要以節(jié)日食品和地方特色食品為重點，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，及時公布執(zhí)法抽查信息和不合格食品召回、下架銷毀信息，普及食品安全消費常識，指導(dǎo)公眾正確采購、儲存食品和健康飲食，增強群眾的食品安全意識，提高自我保護能力，努力營造良好的節(jié)日氛圍。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直有關(guān)部門要將節(jié)日期間值班人員、值班電話和帶班領(lǐng)導(dǎo)的姓名、職務(wù)、聯(lián)系電話，于12月25日前報縣政府食安辦。

第四篇：元旦期間食品安全工作總結(jié)

元旦期間食品安全工作總結(jié)

元旦期間食品安全工作總結(jié)

為切實做好元旦假日期間食品安全工作，防止重大食品安全事件發(fā)生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，給廣大群眾提供一個安全、放心的消費環(huán)境。根據(jù)我街實際開展了以下方面工作：

一、提高認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保人民群眾食品安全

元旦期間，我街以學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實十八大全會精神為契機，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，從構(gòu)建和諧街道的高度，本著對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，提高認識，加強領(lǐng)

導(dǎo)，精心組織，由街道對轄區(qū)食品安全工作總負責，各社區(qū)履行監(jiān)管職責，在做好日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，強化對元旦期間食品的監(jiān)管，做到了領(lǐng)導(dǎo)到位、措施到位、責任到位，確保了廣大人民群眾的食品安全。

二、突出重點，專項檢查，加大食品監(jiān)管監(jiān)察力度

根據(jù)區(qū)食安辦的文件要求，元旦期間，我街組織人力，落實工作措施，突出整治重點，加大對食品安全的檢查力度，取得了明顯成效。

（一）突出重點品種。2012年12月28號上午，街道食安辦聯(lián)合紅星工商所重點對紅星大市場展開了檢查行動。對市場里肉類、豆制品及糕點等易變質(zhì)的食品，詳細查看了經(jīng)營者證照是否齊全、銷售食品的正規(guī)生產(chǎn)廠家、有無生產(chǎn)日期、衛(wèi)生條件是否合格及是否過期變質(zhì)等，嚴防問題食品流入市場，保障人民群眾食品安全。

（二）突出重點場所?？紤]到節(jié)日

期間，家庭聚餐增多，為保障人民群眾的飲食安全，12月30日至31日，井灣子街道聯(lián)合區(qū)食安辦、區(qū)衛(wèi)監(jiān)所、城管執(zhí)法大隊、()食安巡查隊組成”食品安全檢查小組”，對全街轄區(qū)范圍內(nèi)大型餐飲單位進行了專項檢查行動。重點對各單位是否持有有效經(jīng)營證件、從業(yè)人員是否持有有效健康證、餐飲具的清洗消毒、保潔情況、食品加工過程是否做到生熟分開，嚴防交叉污染、食品加工經(jīng)營場所的環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求等情況進行了詳細的檢查和詢問，對在發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)整改通知書，并要求現(xiàn)場整改。

三、加強宣傳，增強公眾的食品安全意識

節(jié)日期間是食品安全事件的高發(fā)期，街道范圍內(nèi)共制宣傳板報12塊，橫幅12條，還印制了食品安全宣傳單1000余份，街道充分利用宣傳單、宣傳展板、咨詢服務(wù)等群眾喜聞樂見的形式，大力開展了安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權(quán)意識、監(jiān)督意識和守

法誠信經(jīng)營意識，增強了消費者的自我保護能力，為全街人民群眾共同關(guān)注的食品安全營造了良好的社會氛圍。

四、落實責任，切實加強應(yīng)急值班工作

元旦期間，我街高度重視，提前安排部署了食品安全監(jiān)管工作值班和應(yīng)急值守工作，實行24小時值班制度，落實帶班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員，要求其盡職盡責，不得擅離崗位，遇有緊急、重大突發(fā)事件及時報告。

元旦期間，全街無食品安全事故發(fā)生，為全街人民群眾歡度節(jié)日營造了良好的社會環(huán)境。

第五篇：興泰鎮(zhèn)2010年元旦期間食品安全總結(jié)

興泰鎮(zhèn)2010年元旦、春節(jié)期間食品安全

檢查工作總結(jié)

2010年元旦、春節(jié)已過，按照《姜堰市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)<姜堰市2010年元旦春節(jié)期間食品安全檢查方案>的通知》要求,結(jié)合實際我鎮(zhèn)于2009年12月26日至30日，以及2010年2月10日至13日，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)相關(guān)市場進行了全面細致的清理整治?，F(xiàn)將此次“元旦、春節(jié)”市場整治情況總結(jié)如下：

一、強化領(lǐng)導(dǎo)、提高認識、檢查工作成效明顯

1、加強領(lǐng)導(dǎo)、明確責職。食品衛(wèi)生關(guān)系到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾的身體健康，為確保群眾節(jié)日食品安全，讓百姓過上一個歡樂、祥和的節(jié)日，在接到姜堰市食品安全委員會辦公室[2009]26號文件后，鎮(zhèn)政府立即召集衛(wèi)生、工商、安監(jiān)召開會議，研究布臵兩節(jié)期間食品安全檢查工作，要求各部門提高認識、通力配合，按各自工作職責，開展好此次兩節(jié)期間食品安全檢查工作。

2、周密部署，行動迅速。本次檢查行動按照監(jiān)管職能分為四個小組。農(nóng)業(yè)部門負責農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查、企管站負責食品加工行業(yè)檢查、工商部門負責農(nóng)貿(mào)市場、商店、超市、糧油店等流通環(huán)節(jié)的檢查、衛(wèi)生部門負責飯店、食堂以及學(xué)校周邊餐飲店等的檢查。本次檢查參加人員24人，共156家。檢查重點以糧、肉、蔬菜、酒類、水果、豆制品、奶制品、飲料、茶、散裝食品和兒童食品等節(jié)日消費較多的食品品種。

二、存在問題及下步打算

檢查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對食品安全意識比往年有所提高，生產(chǎn)經(jīng)營也比較規(guī)范，但也存在個別企業(yè)對食品安全意識不高，部分食品具有食品安全隱患等問題。檢查中根據(jù)發(fā)現(xiàn)及存在具有食品安全隱患問題，檢查組已作出及時處理和提出整改意見，限期完善食品安全措施，徹底消除食品隱患，并要求從事生產(chǎn)食品經(jīng)營的企業(yè)

和個人，在生產(chǎn)和經(jīng)營中，加強索票索證制度的落實，嚴格審查食品生產(chǎn)者資格、經(jīng)銷商資格，徹底消除各環(huán)節(jié)的食品安全隱患。我們在今后將進一步加強管理，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，具體將采取以下措施：

1、相關(guān)部門要進一步統(tǒng)一思想、提高認識、加強領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合當前全國開展的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動，精心組織、周密部署，將監(jiān)督責任層層分解，做到責任明確，任務(wù)落實，加大監(jiān)管力度，嚴厲打擊制售偽劣食品和有毒食品的違法犯罪行為，嚴防質(zhì)量不合格食品流入市場，保障節(jié)日期間食品質(zhì)量安全。

2、對元旦、春節(jié)期間婚喪嫁取活動相對集中的地方，各部門要加大對農(nóng)村家宴的申報、備案及監(jiān)督管理，防止群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

3、相關(guān)監(jiān)管職能部門要認真落實節(jié)日期間值班及信息報告制度，對群眾舉報投訴的食品安全案件要及時查處。加強信息溝通，及時上報信息，確保在發(fā)生食品安全事故時做出快速反應(yīng)，事故得到及時有效的妥善處理。

2010年2月28日 興泰鎮(zhèn)食品安全辦公室