第一篇：學校食堂管理機構(gòu)[模版]

仁懷市學孔中學

2013年秋食堂管理機構(gòu)

根據(jù)《仁懷市寄宿制學校管理辦法（實行）》，實行自辦自管，以公益性、零利潤的原則，經(jīng)學校研究決定，成立以校長為第一責任人的學校食堂管理領(lǐng)導小組。

組長：代碧（校長）

成員：馮乾（食宿處主任）陳旭（總務處主任）

錢飛（德育處主任）蒲銳（工會主席）

李澤輝（社會知名人士）周自現(xiàn)（家長委員會成員）各班生活委員

食堂管理員：熊正良

設有廚師長、保管員、采購員

管理小組的職責：實行校長負責制，定期或不定期地深入食堂，對食堂的衛(wèi)生安全、飯菜質(zhì)量、價格等進行檢查和監(jiān)督；重視飲食衛(wèi)生安全防范工作，加強對食堂工作的監(jiān)督檢查，嚴把進貨和消毒關(guān)，防止食源性疾病的出現(xiàn)，杜絕安全責任事故的發(fā)生；經(jīng)常聽取和收集師生對食堂工作的意見和建議，召集食堂衛(wèi)生安全管理小組會議進行專題性研究，定期對食堂工作進行評價，監(jiān)督食堂不斷提高工作質(zhì)量，不斷改善服務態(tài)度，全心全意為師生服務。

仁懷市學孔中學食宿處

二〇一三年九月

第二篇：學校食堂食品安全管理機構(gòu)及職責

學校食堂食品安全管理機構(gòu)及職責

為了強化我校食堂餐飲安全監(jiān)管，消除餐飲安全隱患，提高保障水平，特設太平街學校餐飲安全管理機構(gòu)及職責，對人員、設施、管理、飯菜質(zhì)量等方面提出嚴格要求。

一、管理人員及職責

領(lǐng)導小組人員組成

組 長： 陳俊智

副組長： 唐 杰 孫永兵

成 員： 陳華民 王 敏 劉復存

1、學校食堂法人：陳俊智（校長），是學校食堂管理的第一責任人，負責學校餐飲安全管理機構(gòu)的設立、制定相關(guān)管理人員職責并進行定期（每月）督查。

2、食堂安全監(jiān)管：唐 杰（后勤副校長），是學校食堂管理的第二責任人，負責學校餐飲安全管理人員的培訓、制定相關(guān)管理人員詳細職責并進行定期（每周）督查。

3、食堂安全管理員：陳華民，負責制定學校食堂管理的各項具體制度及食堂人員的日常管理，定時（每日）督查。

4、食堂管理員：劉復存（司務長）是學校食堂的具體管理員，對食堂餐飲的從業(yè)人員、采購、加工、衛(wèi)生及設備等安全全程、全時、全方位負責。

5、食堂管理員（會計）：王敏是學校食堂的專職管理者，負責學生伙食費的充卡和學校食堂賬務的管理。

二、責任追究

學校食堂餐飲安全實行責任追究制度，根據(jù)責任分工，誰出了問題誰負責。

領(lǐng)導小組工作職責：

一、認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，組織學習貫徹上級關(guān)于集體食堂工作的文件精神。

二、建立食品衛(wèi)生安全管理的組織機構(gòu)，分工清晰，責任明確。貫徹學校關(guān)于食堂工作的各項制度和決議。

三、負責制定工作制度和飲食安全工作計劃，監(jiān)督食堂常規(guī)管理工作。

四、督導食堂日常管理工作。

五、組織每月一次的大型聯(lián)合檢查活動。檢查結(jié)果作為當月考評的主要依據(jù)。發(fā)現(xiàn)問題和安全隱患及時制止和排查，并及時上報解決。

六、配備食堂管理員、衛(wèi)生管理員等專業(yè)人員，并使他們崗位相對穩(wěn)定。每月組織一次食堂工作人員的全員培訓會。

七、指導校內(nèi)的食品衛(wèi)生工作，監(jiān)督和檢查食品衛(wèi)生狀況，開展定期的檢查評比和表揚鼓勵。負責月末、期末食堂評優(yōu)的把關(guān)工作。

八、定期督促食品從業(yè)人員參加業(yè)務培訓，進行健康檢查，及時辦證驗證。監(jiān)督食堂合同的履行情況。

九、排除學校食品衛(wèi)生安全隱患，及時正確的處置應急事件。因玩忽職守，或麻痹大意造成安全事故，依據(jù)相關(guān)法律追究相應責任。

食堂從業(yè)人員： 工作規(guī)范：

一、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，持有“健康合格證”方能從事食堂工作。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的，不得參加直接入口食品的工作。

三、著裝上崗。炊事人員生產(chǎn)、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽，上崗期間不得會客。

四、生產(chǎn)銷售食品時，不吸煙、不隨地吐痰，不穿工作服去廁所。

五、售飯時必須用食品夾或其他工具售飯、菜，不準直接用手接觸待售食品。

六、講究個人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換洗工作服、帽，不染指甲，不涂脂抹粉。

七、努力學習技術(shù)，精益求精，不斷提高飯菜質(zhì)量。

八、尊師愛生，熱情服務。決不許打、罵學生現(xiàn)象發(fā)生。

九、文明生產(chǎn)，團結(jié)協(xié)作；儀表端莊，作風正派。

十、遵紀守法，響應號召；堅守崗位，安全生產(chǎn)。

十一、因違反操作規(guī)范，發(fā)生食品安全事故，依法追究相關(guān)責任者的相關(guān)責任。

第三篇：學校食堂食品安全管理機構(gòu)及職責

學校食堂食品安全管理機構(gòu)及職責

為了強化我校食堂餐飲安全監(jiān)管，消除餐飲安全隱患，提高保障水平，特設博愛一中學校食品安全管理機構(gòu)及職責，對人員、設施、管理、飯菜質(zhì)量等方面提出嚴格要求。

一、管理人員及職責

領(lǐng)導小組人員組成

組 長： 焦國利

副組長： 劉志勇 牛子君 苑成彩 張罡

成 員： 張國政 原士海 王大慶 謝學朋 孫三軍

1、學校法人：焦國利（校長），是學校食堂管理的第一責任人，負責學校餐飲安全管理機構(gòu)的設立、制定相關(guān)管理人員職責并進行定期（每月）督查。

2、食堂安全監(jiān)管：劉志勇（后勤副校長），是學校食堂管理的第二責任人，負責學校餐飲安全管理人員的培訓、制定相關(guān)管理人員詳細職責并進行定期（每周）督查。

3、食堂安全管理員：原士海，負責制定學校食堂管理的各項具體制度及食堂人員的日常管理，定時（每日）督查，對食堂餐飲的從業(yè)人員、采購、加工、衛(wèi)生及設備等安全全程、全時、全方位負責。

二、責任追究

學校食堂餐飲安全實行責任追究制度，根據(jù)責任分工，誰出了問題誰負責。

領(lǐng)導小組工作職責：

一、認真貫徹《食品安全法》，組織學習貫徹上級關(guān)于集體食堂工作的文件精神。

二、建立食品安全管理的組織機構(gòu)，分工清晰，責任明確。貫徹學校關(guān)于食堂工作的各項制度和決議。

三、負責制定工作制度和飲食安全工作計劃，監(jiān)督食堂常規(guī)管理工作。

四、督導食堂日常管理工作。

五、組織每月一次的大型聯(lián)合檢查活動。檢查結(jié)果作為當月考評的主要依據(jù)。發(fā)現(xiàn)問題和安全隱患及時制止和排查，并及時上報解決。

六、配備食堂食品安全管理員、衛(wèi)生管理員等專業(yè)人員，并使他們崗位相對穩(wěn)定。每月組織一次食堂工作人員的全員培訓會。

七、指導校內(nèi)的食品安全工作，監(jiān)督和檢查食品安全狀況，開展定期的檢查評比和表揚鼓勵。負責月末、期末食堂評優(yōu)的把關(guān)工作。

八、定期督促食品從業(yè)人員參加業(yè)務培訓，進行健康檢查，及時辦證驗證。監(jiān)督食堂合同的履行情況。

九、排除學校食品安全隱患，及時正確的處置應急事件。因玩忽職守，或麻痹大意造成安全事故，依據(jù)相關(guān)法律追究相應責任。

第四篇：管理機構(gòu)

做強支柱產(chǎn)業(yè) 擴大招商引資

全力推進農(nóng)場新型工業(yè)化進程

唐?？h第十農(nóng)場 孫秘珍

近年來，十農(nóng)場面對省委沿海開放戰(zhàn)略和曹妃甸港城開發(fā)的全新形勢，準確把握“融入新區(qū)、一體發(fā)展”的戰(zhàn)略機遇，以拓展場域企業(yè)規(guī)模、強化臨港產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目建設、服務城西民營經(jīng)濟區(qū)企業(yè)運行為發(fā)力點，下大力實施項目帶動戰(zhàn)略，推動了農(nóng)場新型工業(yè)化進程。

一、以培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為方向，構(gòu)筑“工業(yè)強場”的強力支撐 十農(nóng)場黨委始終堅持把加快工業(yè)發(fā)展作為經(jīng)濟建設的主攻方向，擺在突出的位置來抓，形成了黨委集中精力謀工業(yè)，部門真心實意扶工業(yè)，干群、業(yè)主齊心協(xié)力干工業(yè)的強大合力。一是抓規(guī)模，全力扶植鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展。不斷強化工業(yè)發(fā)展意識。教育干部群眾樹立“無工不富”的理念，深刻認識到加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展是促進場域經(jīng)濟發(fā)展和改變農(nóng)村落后面貌的根本出路，在全場營造了“人人重視工業(yè)、支持工業(yè)突破”的社會氛圍。并通過建立領(lǐng)導聯(lián)系企業(yè)制度，出臺加快工業(yè)發(fā)展的政策，鼓勵各種形式的經(jīng)濟組織投身到加快工業(yè)發(fā)展的行列中來，在全場上下形成大抓工業(yè)的合力，各類企業(yè)如雨后春筍般破殼成長，使得農(nóng)場早在上世紀70年代末就已成為了唐?？h服裝、印染、陶瓷、建筑機械等傳統(tǒng)行業(yè)的老工業(yè)基地，特別是服裝加工企業(yè)更成為我縣外貿(mào)出口的行業(yè)龍頭。二是抓改制，進一步釋放企業(yè)發(fā)展活力。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，場域工業(yè)經(jīng)濟曾一度舉步維艱，面臨絕境，農(nóng)場黨委又因勢利導，以產(chǎn)權(quán)制度改革為突破口，積極實施“國退民進”，突出“賣”，規(guī)范“股”，引導“租”，按照一廠一策的改制思路，能賣即賣，宜租則租，先后將興達服裝公司、修造站、盛達陶瓷公司、威屹染整等８家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)成功進行產(chǎn)權(quán)制度改革，實現(xiàn)了低成本擴張。使場屬企業(yè)真正成為了“產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責明確、政企分開、管理科學”的法人實體和市場主體。三是抓特色，場域經(jīng)濟成功轉(zhuǎn)型。近年來，隨著“融入新區(qū)、一體發(fā)展”戰(zhàn)略的實施和各項配套措施的不斷推進，農(nóng)場黨委一班人因地制宜，對優(yōu)勢傳統(tǒng)行業(yè)進行重點扶持和引導，幫助企業(yè)進行技術(shù)改造和產(chǎn)業(yè)升級，使農(nóng)場工業(yè)企業(yè)獲得了更大的發(fā)展空間，逐漸使服裝、陶瓷、食品、印染等主導產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)場工業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)品牌，在拉動區(qū)域經(jīng)濟、增加財稅收入、就地轉(zhuǎn)移勞動力、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。2010年實現(xiàn)總產(chǎn)值2689萬元，同比增長21%，工業(yè)總產(chǎn)值達到10.5億元，增加值3.1億元，占地區(qū)生產(chǎn)總值的50.3%。全年生產(chǎn)各類服裝690萬件，瓷磚1071萬平米，衛(wèi)生潔具135萬件，印染布720萬米。目前全場工業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)達到1728人，占全場勞動力總數(shù)的21%，其中服裝行業(yè)844人，印染行業(yè)150人，陶瓷行業(yè)440人，食品行業(yè)85人，機械制造行業(yè)209人。特別是服裝行業(yè)，目前全場各類服裝加工企業(yè)已達到22家，從業(yè)人員占全場工業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)的半壁江山。

二、以項目建設為突破口，打造場域經(jīng)濟迅速崛起的新引擎。十農(nóng)場黨委面對既不臨港、又不靠路的區(qū)位劣勢，堅持“不求所有、但求所在”，眼睛向外發(fā)展自己，依托縣城西民營經(jīng)濟區(qū)，立足延伸曹妃甸工業(yè)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，深刻理解用活縣委縣政府相關(guān)優(yōu)惠政策，巧念“招商經(jīng)”，打造出場域經(jīng)濟迅速崛起的新引擎。一是抓招商引資，培植場域經(jīng)濟新的增長點。農(nóng)場黨委先后制定了《協(xié)稅護稅制度》、《招商引資獎勵辦法》，并成立了以黨委書記親自掛帥、分管領(lǐng)導及部門組成的招商工作領(lǐng)導小組。堅持以誠招商、以情感商、以法護商、以心暖商，營造了全民招商、全面開放的濃厚氛圍。幾年來，已先后引進首鋼長白、首鋼燕郊等重點項目12個，項目總投資達到14億元，為農(nóng)場區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入了生機和活力。城西民營經(jīng)濟區(qū)長白機械制造、海豐瓷業(yè)、歌杰斯服裝、燕郊機械等竣工項目已達產(chǎn)見效，截止8月末,共完成總產(chǎn)值34216萬元，實現(xiàn)利稅459萬元，從業(yè)人員達到1200余人。二是抓項目進度，充分發(fā)揮項目輻射帶動作用。對新上項目，我們加大項目服務力度，通過實行項目全程跟蹤服務，與縣內(nèi)相關(guān)部門搞好協(xié)調(diào)，在幫辦、領(lǐng)辦、代辦上傾注了大量的精力，為項目實施創(chuàng)建綠色通道。對在建項目，農(nóng)場黨委進一步完善推進機制，繼續(xù)落實領(lǐng)導掛鉤推進制、項目建設責任制和會辦制，結(jié)合園區(qū)管委會采取“管委會+農(nóng)場+責任單位”的調(diào)度模式，全力為項目建設搞好協(xié)調(diào)服務，有針對性地解決一些影響項目建設的實際困難和問題。三是抓園區(qū)建設，構(gòu)筑項目集聚發(fā)展的新平臺。在充分融入曹妃甸工業(yè)園區(qū)，借力發(fā)展的同時，農(nóng)場還不斷積極尋求新的發(fā)展機遇。2007年，按照“對接縣城西經(jīng)濟區(qū)，加快城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)融合，促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展”的思路，在統(tǒng)籌考慮區(qū)位、環(huán)境、人力資源、發(fā)展前景等多方面因素的基礎上，農(nóng)場提出了在雙龍河西岸開發(fā)建設“河西工業(yè)區(qū)”的構(gòu)想。2008年，河西工業(yè)園區(qū)全面開工建設，并取得實質(zhì)性進展。完成前期基礎填方600畝，新修跨河橋涵1座，修建3立方米揚水站一座，完成寬7米的南北主干路路基工程，水、電等配套設施也相繼建成。目前，一個占地面積1500畝，基礎設施完備、功能齊全，交通便捷，可容納15億元項目入駐的“十場河西工業(yè)園”雛形初現(xiàn)，具備了項目入?yún)^(qū)條件，必將成為承接曹妃甸主導產(chǎn)業(yè)輻射和延伸的項目基地、推動唐海經(jīng)濟發(fā)展的主戰(zhàn)場。

三、以實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展為目標，大力營造良好的社會發(fā)展氛圍 農(nóng)場黨委始終堅持“以人為本”，牢固樹立科學發(fā)展觀，把優(yōu)化投資軟環(huán)境建設作為推動新型工業(yè)化的“潤滑劑”。一是圍繞招商引資訴求，優(yōu)化開明開放的人文環(huán)境。農(nóng)場黨委以提高黨員干部素質(zhì)為目的，注重加強宣傳教育和輿論引導，營造全場上下優(yōu)化投資軟環(huán)境、推進招商引資的良好氛圍。大力宣傳農(nóng)場招商引資的優(yōu)惠政策，宣傳投資者中的先進典型，宣傳農(nóng)場提高政務服務質(zhì)量、優(yōu)化投資環(huán)境的先進事跡，增強廣大干部群眾主動服務投資者、優(yōu)化投資環(huán)境的自覺性，激發(fā)全民招商、全面開放的良好氛圍。二是圍繞成本訴求，創(chuàng)造多予少取的政策環(huán)境。農(nóng)場黨委緊扣服務科學發(fā)展、服務招商引資的實際需要，用足用活上級招商引資政策，做到“五舍得”即：舍得讓利、舍得投入、舍得提供最好場地、舍得配套基礎設施、舍得兌現(xiàn)上級出臺的各項優(yōu)惠政策，保持了優(yōu)惠政策“人無我有、人有我優(yōu)”，切實增強了優(yōu)惠政策的吸引力和競爭力。三是圍繞親商惠商訴求，打造務實高效的服務環(huán)境。農(nóng)場黨委樹立“快捷、高效、全程”的服務理念，對招商引資項目主動服務、超前服務、快速服務，只要企業(yè)需要無時不在，只要政策允許無事不辦，確保項目從土地、規(guī)劃、建設等手續(xù)辦理到工商、稅務等任何環(huán)節(jié)不出現(xiàn)梗阻，確保引來的項目能落地生根、落地的項目能茁壯成長。同時，加強效能監(jiān)察，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良現(xiàn)象，全力為企業(yè)發(fā)展壯大保駕護航。

良好的投資環(huán)境建設，營造了良好的社會發(fā)展氛圍，農(nóng)場對外開放的美譽度大大提升，使得一些企業(yè)項目紛至沓來：農(nóng)民企業(yè)家李全友回鄉(xiāng)置業(yè)辦廠，他創(chuàng)立的唐海三旺食品公司已成為蜚聲省內(nèi)外的知名企業(yè)，原唐山玫力服裝公司董事長李可夫在外辦

廠多年亦回鄉(xiāng)創(chuàng)辦服裝加工企業(yè)，經(jīng)首鋼長白介紹首冶燕郊項目也落戶十農(nóng)場。

四、存在問題及原因分析

1、企業(yè)管理模式有待轉(zhuǎn)變。目前，場域內(nèi)大多數(shù)工業(yè)企業(yè)屬于獨資私營性質(zhì)，主要依靠“夫妻店、父子兵”式的企業(yè)組織形式和家庭作坊式的生產(chǎn)模式，同時，企業(yè)主基本沒有接受過正規(guī)的高等教育，“土生土長”的居多，管理經(jīng)驗不足，發(fā)展意識、創(chuàng)新意識淡薄，這種以血緣、親緣、地緣為紐帶形成的粗放型管理體制，根本不能適應人才競爭和現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的需要，造成企業(yè)始終處于高能耗、低效益，高成本、低質(zhì)量，重污染、輕環(huán)保的惡性循環(huán)狀態(tài)。

2、企業(yè)創(chuàng)新能力有待提升。場域內(nèi)大多數(shù)企業(yè)屬于改制后的“傳統(tǒng)企業(yè)”，資本實力低，整體設備老化，產(chǎn)品競爭力不強，主要集中在投資少、風險小、技術(shù)簡單、勞動密集的領(lǐng)域。特別是一些規(guī)模以下企業(yè)，比如服裝企業(yè)，由于生產(chǎn)設備相對落后，科技投入不足，沒有自主開發(fā)能力，只能處于產(chǎn)業(yè)鏈的加工制造環(huán)節(jié)上，缺少高技術(shù)含量和高附加值的產(chǎn)品，更沒有叫得響的品牌優(yōu)勢，因此無法成為影響農(nóng)場經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

3、企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。調(diào)查顯示，場域企業(yè)從業(yè)人員絕大多數(shù)來自農(nóng)村，也沒有經(jīng)過正規(guī)的培訓，年齡結(jié)構(gòu)和文化層次參差不齊，大專以上學歷和各類專業(yè)技術(shù)人員所占比例不足3%。同時，企業(yè)普遍缺乏關(guān)鍵技術(shù)人才，比如盛達陶瓷、威屹印染等企業(yè)，都是從外地高薪聘用人才，這在一定程度上也成為了滯約企業(yè)發(fā)展的瓶頸。

五、加快工業(yè)企業(yè)發(fā)展的幾點建議

今年我縣七次黨代會明確提出了“經(jīng)濟強縣、樂居唐?！钡膽?zhàn)略主題，而且面臨國家加大投入拉動內(nèi)需的大好時機，工業(yè)企業(yè)發(fā)展將有著更為廣闊的前景。為此，提出以下幾點建議：

1、加大政策扶持，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境。要發(fā)揮政府的導向作用，為企業(yè)發(fā)展提供政策支持。要加強“政、銀、企”合作，降低信貸準入“門檻”，破解企業(yè)特別是中小企業(yè)融資難題，支持中小企業(yè)做大做強。要充分利用私營企業(yè)規(guī)模小、適應性強、轉(zhuǎn)產(chǎn)靈活等特點，引導企業(yè)建立大膽創(chuàng)新，加快改造升級步伐，使其在提質(zhì)量、創(chuàng)品牌上實現(xiàn)新突破，促進企業(yè)逐步向現(xiàn)代化、規(guī)模化、國際化方向發(fā)展。

2、整合資源優(yōu)勢，培育發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)。以河西工業(yè)園區(qū)為載體，整合場域22家服裝加工企業(yè)，集中到工業(yè)區(qū)成組發(fā)展，組建市場共創(chuàng)、合同共接、利益共享的服裝生產(chǎn)集團，培育紡織、制衣產(chǎn)業(yè)鏈，并以此吸引縣內(nèi)外服裝企業(yè)向工業(yè)區(qū)集聚，逐漸形成獨具特色的服裝產(chǎn)業(yè)。同時，要找準與曹妃甸開發(fā)、南堡油田建設的結(jié)合點，積極引進新型材料、機械電子、高新技術(shù)等產(chǎn)業(yè)項目，帶動本地工業(yè)企業(yè)提速、提質(zhì)。

3、創(chuàng)新管理方式，增強企業(yè)發(fā)展后勁。要打破運轉(zhuǎn)多年的傳統(tǒng)管理方式和粗放的生產(chǎn)經(jīng)營方式，建立適合企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，強化企業(yè)內(nèi)部管理，向管理要效益。要堅持人才戰(zhàn)略，建立科學的育人、用人機制，在加強引進管理、技術(shù)人才的同時，更要重視從企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)人才，為企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展奠定堅實的人才基礎。

第五篇：特種設備管理機構(gòu)

生活用紙事業(yè)部特種設備管理機構(gòu)

為更好的維護特種設備，確保設備的安全運行，現(xiàn)成立特種設備管理機構(gòu)，原紙車間特種設備管理機構(gòu)：

1、機械部分