第一篇：【直擊井站】保障“舌尖上的安全”

【直擊井站】保障“舌尖上的安全”

2013/4/11 1:05

“陳師傅，最近媒體報(bào)道出現(xiàn)H7N9禽流感病例，你這個(gè)當(dāng)廚師的可得當(dāng)心??！一定要保衛(wèi)咱們員工‘舌尖上的安全’！”4月7日，采油二廠集輸大隊(duì)北輸隊(duì)主管員工食堂的支部書記曹佰慶走進(jìn)食堂對(duì)廚師說道。

“曹書記，你放心吧！我每天也看新聞，還上網(wǎng)學(xué)習(xí)了一些預(yù)防的常識(shí)呢！”“是嗎？那你說來讓我聽一聽！”

“預(yù)防H7N9要謹(jǐn)記：流動(dòng)水，勤洗手；常開窗，氣流通；打噴嚏，掩口鼻；分生熟，煮透食；遠(yuǎn)活禽，防流感！” 陳師傅熟練地背起了順口溜，讓在場的人感到很吃驚！

面對(duì)最近全國H7N9禽流感病例不斷增多和春季食品安全事故多發(fā)季，為確保員工的飲食安全，集輸大隊(duì)在加大日常衛(wèi)生檢查力度、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)的同時(shí)，采取多項(xiàng)措施，積極對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。

這個(gè)大隊(duì)從食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查入手，組織伙委會(huì)成員對(duì)食堂進(jìn)行了全面的清理整頓。重點(diǎn)就食堂內(nèi)外部環(huán)境衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生、食品存放衛(wèi)生、儲(chǔ)物間衛(wèi)生、餐具清洗消毒及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)存在的問題立即督促進(jìn)行現(xiàn)場整改，確保衛(wèi)生要求全面達(dá)標(biāo)。同時(shí)，針對(duì)春季氣溫回升，食品容易腐敗變質(zhì)的實(shí)際情況，要求食堂管理人員嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，切實(shí)把好食品進(jìn)貨關(guān)，精挑細(xì)選，注重質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕“腐、壞、變”食品進(jìn)入食堂，并認(rèn)真做好食品儲(chǔ)藏管護(hù)工作，及時(shí)清理變質(zhì)、過期食材，確保各類食品原料安全衛(wèi)生。此外，還加強(qiáng)對(duì)管理人員和食堂從業(yè)人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)以及食物中毒類型、食品污染來源、生熟食品的區(qū)分、冷葷制作等具體工作提出要求，要求相關(guān)人員認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生安全規(guī)定，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，嚴(yán)格規(guī)范各環(huán)節(jié)的操作，全面保障春季食品安全，確保一線員工以健康的體魄投入到工作中。

第二篇：隱患直擊觀后感

隱患直擊觀后感

安全是什么？安全是企業(yè)的生命，是家庭的幸福，是平安，更是一種珍愛的人生態(tài)度。春天走了會(huì)再來，花兒謝了會(huì)再開。然而，生命我們卻只能擁有一次！安全上班，安全回家，會(huì)讓親人少一份牽掛，父母多一份寬慰，家庭多一份歡樂。

作為化工企業(yè)施工單位，幾乎每天都有我們的一線工人在揮灑汗水。他們用生命感受勞動(dòng)喜劇的快感，偶爾也體會(huì)到勞動(dòng)悲劇的痛感。《隱患直擊》作為紀(jì)錄片，保留了這樣一份痛感，觀看它，無不增加了我們的生命經(jīng)驗(yàn)；啟示了我們對(duì)工作和生命的敬畏。

對(duì)于安全這個(gè)話題，帶給我們的思考確實(shí)太沉重了！天天講安全，月月說安全，但迄今為止，在我們的身邊仍存在很多不安全因素，也時(shí)常有違反安全規(guī)章制度的事件發(fā)生；管理者的苦口婆心、再三提醒，安全事故血的教訓(xùn)，讓我們每一名職工對(duì)安全的重大意義有了深刻的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。誰都知道安全關(guān)系著我們千家萬戶的幸福與快樂，但是在現(xiàn)在的日常工作生活中仍大量存在思想麻痹，.慣性違章操作的不良.慣。

化工施工展現(xiàn)在我們面前的，是個(gè)個(gè)活潑的生命在作業(yè)面上發(fā)揮本領(lǐng)。場面有大有小，氣氛時(shí)火時(shí)溫。但不變的是“隱患＇暗藏。面對(duì)隱患，我們必須要有敬畏的心態(tài)。首先，要敬畏工作，工作雖有分工，但安全人人有責(zé)。對(duì)工作敬畏就是對(duì)工作負(fù)責(zé)。嚴(yán)一分安全責(zé)任的考核，會(huì)少一分事故隱患；多一份危險(xiǎn)因素的亮燈，會(huì)增一份心里安全警惕；加一次工器具的“體檢＇，會(huì)少一次生產(chǎn)隱患的發(fā)生。扎扎實(shí)實(shí)開展“安全月＇活動(dòng)，實(shí)實(shí)在在進(jìn)行安全演練，認(rèn)認(rèn)真真規(guī)范分包管理。而這一切實(shí)現(xiàn)的前提源于對(duì)工作的負(fù)責(zé)和敬畏。敬畏工作，才會(huì)用心、細(xì)心、耐心對(duì)待它，才不會(huì)想“抄近路＇、“圖省事＇、“隨大流＇。在化工生產(chǎn)中還有許多因?yàn)橐粫r(shí)疏忽大意而發(fā)生的慘劇，一樁樁、一件件毀滅了多少了溫馨的家庭，帶走了多少幸福的夢(mèng)想？可想而知，安全對(duì)于一個(gè)廠、一個(gè)家庭、一個(gè)人是多么的重要，所以說，安全是幸福生活的前提。

說到幸福，人們會(huì)想起家人團(tuán)聚，其樂融融的場景；說到幸福，心中會(huì)涌起付出而收獲后的成就感；說到幸福，耳畔會(huì)響起朋友牽掛的問候，而這一切幸福的根基是什么呢？是極易忽視，卻又重如泰山的安全。

“生命誠可貴＇，每人只有一次，但由生產(chǎn)隱患釀成的禍端，往往可能奪走我們的生命。面對(duì)這樣的矛盾，怎樣使生產(chǎn)安全，生命安然？我們務(wù)必做到敬畏生命。為什么敬畏？因?yàn)槊總€(gè)人都處在.關(guān)系中，扮演著不同的角色，每個(gè)角色背后就是一種生命責(zé)任的背負(fù)。所以對(duì)自己生命不負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人的傷害，親如父母、子女，近如朋友、同事。當(dāng)工人理解和擔(dān)當(dāng)起生命的責(zé)任；當(dāng)生命教育啟蒙和經(jīng)驗(yàn)入心入腦；當(dāng)人人參與的共同安全網(wǎng)絡(luò)形成，生產(chǎn)安全，生命安然便悄然可盼、可見。雖然這是從精神層面來保衛(wèi)生產(chǎn)安全，抗擊隱患，好似“空中樓閣＇、“水中月，鏡中花＇，但“虛功＇只要實(shí)做，效果肯定會(huì)事半功倍，而且“一勞永逸＇隱患時(shí)時(shí)有，安全不能松。隨著新時(shí)期國家推進(jìn)建立隱患排查治理體系，防患于未然的責(zé)任，化工安全生產(chǎn)的每一員都要擔(dān)負(fù)。防患于未然的方法，不勝而舉，敬畏工作和生命只是其中一例。雖然“敬畏＇在現(xiàn)代人眼里被“科技＇、“金錢＇所遮蔽，但我們要喚醒人們心里沉睡的“敬畏＇，不僅要敬畏工作和生命，更要敬畏自然和科學(xué)。安全是一種態(tài)度，是一種責(zé)任。在工作崗位上，每一位職工都應(yīng)有一絲不茍的工作態(tài)度。只有保證安全，工作才能順利有效地開展。所以工作中要是時(shí)時(shí)把安全擺在首位，不要以為安全是個(gè)人的小事，不，它是重于泰山的集體大事，是成就事業(yè)的保障，是每位職工的責(zé)任。

安全就是你我幸?？鞓返脑慈@快樂是我們親手制造的，如果說幸福是一首美妙的樂曲，安全則是與之并存的音符，讓我們行動(dòng)起來，用安全的音符譜寫生命最美妙的樂章。為了你和他人的幸福，為了家庭的溫暖，讓安全銘刻在心，真正做到要我安全到我要安全，直到我會(huì)安全。讓安全時(shí)刻陪伴在我們的身邊，讓我們的明天會(huì)更加美好！

第三篇：直擊英語寫作

直擊英語寫作

儋州市第一中學(xué) 林慧

英語寫作是一門綜合性很強(qiáng)的實(shí)踐課,通過寫作訓(xùn)練,能促進(jìn)學(xué)生更準(zhǔn)確地掌握語音、詞匯、語法等知識(shí)，并培養(yǎng)學(xué)生豐富的想象力、邏輯思維能力和語言組織能力?，F(xiàn)年的中招考試來看，寫作都固定占有20分的比重。因此在英語教學(xué)中我們必須重視寫作訓(xùn)練，為學(xué)生今后上高中或進(jìn)入社會(huì)用英語打下良好的基礎(chǔ)。

一、得分因素

英語寫作作為語言交流的一種重要方式，能綜合反映一個(gè)人的英語水平。但寫作教學(xué)歷來是英語教學(xué)中的一個(gè)難點(diǎn)，教師覺得難教，學(xué)生覺得難寫。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生英文寫作中的問題具體表現(xiàn)在：

1．2．

3．4．

5． 語法、拼寫等表層錯(cuò)誤較多。句法知識(shí)不扎實(shí)，無法駕馭長句，常常顧此失彼。語意不連貫，結(jié)構(gòu)松散，中國式英語充斥其間。學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)不強(qiáng)，在整個(gè)寫作過程中處于被動(dòng)地位。學(xué)生不能活用教師所給出的作文模板，這在一定程度上束縛

了學(xué)生的思維。

6． 教師對(duì)學(xué)生作文的反饋手段存在一些問題和不足，學(xué)生不能

從教師的反饋中對(duì)作文做進(jìn)一步的修改。

二、教學(xué)策略

1． 加強(qiáng)寫作意識(shí)，突出“學(xué)生主體”這一教學(xué)思想。

首先要強(qiáng)調(diào)書面表達(dá)的重要性。教師應(yīng)明確提出寫作要求，圍繞所寫的題目展開課堂活動(dòng)，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生積極動(dòng)腦，主動(dòng)學(xué)習(xí)，有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的自信心。要加強(qiáng)師生間、生生間的交流，使他們變被動(dòng)接受為主動(dòng)獲取，變枯燥的語言學(xué)習(xí)為愉快的語言交流。

2.積極創(chuàng)造語言環(huán)境培養(yǎng)學(xué)生用英語思維的能力。

為了提高寫作能力，應(yīng)要求學(xué)生善于用英語思考，擺脫對(duì)母語翻譯的依賴。要努力創(chuàng)造課堂內(nèi)外的英語學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)生之間盡量用英語會(huì)話、討論、交流思想，看到周圍的事物盡量用英語描述，還可以讓學(xué)生復(fù)述新聞、評(píng)論事物、簡述故事等。只要能堅(jiān)持不懈，循序漸進(jìn)，英語寫作能力一定會(huì)提高。

3.教學(xué)中抓好語言基本功，做好對(duì)英語寫作的滲透。

在進(jìn)行詞匯教學(xué)時(shí)，教師要講清楚單詞的用法及搭配關(guān)系，并適當(dāng)進(jìn)行同義詞、進(jìn)義詞比較等。在通過例句說明的同時(shí)，讓學(xué)生模仿造句，使學(xué)生真正掌握其用法及語義特點(diǎn)。只有這樣，學(xué)生在寫作時(shí)才能做到語言準(zhǔn)確、生動(dòng)，符合語境。教師在進(jìn)行課文教學(xué)時(shí)，也應(yīng)結(jié)合課文教學(xué)突破學(xué)生在英語書面表達(dá)上的難點(diǎn)。具體做法是：（1）在理解熟悉課文內(nèi)容階段進(jìn)行聽寫訓(xùn)練。（2）在課文重點(diǎn)詞匯學(xué)習(xí)階段進(jìn)行造句訓(xùn)練。（3）在復(fù)習(xí)鞏固課文階段進(jìn)行改寫、縮寫訓(xùn)練。（4）在綜合運(yùn)用知識(shí)階段進(jìn)行模仿作文和自由表達(dá)訓(xùn)練。需要注意的是，在教學(xué)過程中，學(xué)生始終是教學(xué)的主體，教師起組織者、指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者的作用，寫作教學(xué)的目標(biāo)在培養(yǎng)語言技能的同時(shí)，更應(yīng)注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

4.重視批改與講評(píng)

對(duì)于作文的批改，可先讓學(xué)生之間互改初稿，這是合作學(xué)習(xí)在寫作教學(xué)中的實(shí)際運(yùn)用。學(xué)生在小組合作中相互傾聽和相互幫助可以起到教師講解所達(dá)不到的效果。由于教師很難做到全批全改，采用學(xué)生互相糾錯(cuò)的方式是一種操作性較強(qiáng)且效果較好的辦法。針對(duì)語言錯(cuò)誤多的學(xué)生，教師也可以采取面批的方式，這樣學(xué)生更能集中注意力，教師也能把問題講清、說透，及時(shí)反饋?zhàn)约旱目捶◤亩〉酶玫男Ч?。無論通過哪種方法來講評(píng)作文，都要收集學(xué)生寫作中的錯(cuò)誤，增強(qiáng)講評(píng)中的針對(duì)性。評(píng)語主要采取朋友式的交流方式，探討學(xué)生作文的思想、結(jié)構(gòu)。有特色的文章可在班上交流或宣讀。

5.規(guī)范書寫，促進(jìn)寫作。

英語書面表達(dá)的質(zhì)量既反映在表達(dá)內(nèi)容上，也反映在書面形式上。在平時(shí)教師就應(yīng)該要求學(xué)生書寫規(guī)范及卷面美觀?？梢圆捎贸鰧？男问?。讓全班學(xué)生參加英語書寫的興趣，養(yǎng)成良好的書寫習(xí)慣。

6.結(jié)合中考復(fù)習(xí)，強(qiáng)化書面表達(dá)能力的訓(xùn)練。

在教學(xué)實(shí)踐中，我深深感到，盡管平時(shí)已注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一定的寫作訓(xùn)練，但學(xué)生在做書面表達(dá)題時(shí)卻不一定能得到理想的分?jǐn)?shù)。因此，必須結(jié)合中考總復(fù)習(xí)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的書面表達(dá)能力訓(xùn)練。具體步驟：

（1）以簡單句為線索訓(xùn)練寫作。（2）限時(shí)模擬寫作訓(xùn)練，加強(qiáng)考生臨場應(yīng)變能力。訓(xùn)練學(xué)生在15分鐘完成書面表達(dá)，并且力爭做到意思連貫、無嚴(yán)重語法錯(cuò)誤。為達(dá)到這一要求，從初二開始，便要定期做限時(shí)短文訓(xùn)練。讓學(xué)生對(duì)照答案自己修改，把該記住的一些套語記住。每周平均批改每個(gè)學(xué)生一片短文，摘抄出普普遍性和典型性的錯(cuò)誤，抄到黑板上，讓全班一起糾正。（3）把中科評(píng)卷細(xì)則作為每次寫作前的注意事項(xiàng)讓學(xué)生熟記下令：仔細(xì)審題，吃透要求；明確內(nèi)容，把握要點(diǎn)；語言地道，表達(dá)恰當(dāng)；仔細(xì)檢查，認(rèn)真修改。

總之，寫作是一種綜合語言能力訓(xùn)練，是學(xué)生對(duì)所學(xué)語言知識(shí)的綜合運(yùn)用，它應(yīng)貫穿于教學(xué)活動(dòng)的全過程。作為教師，必須充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，以學(xué)生為中心，長期堅(jiān)持不懈地對(duì)學(xué)生進(jìn)行聽、說、讀、寫全方位的訓(xùn)練，才能真正提高學(xué)生的寫作能力。

第四篇：直擊生活痛處（范文）

直擊生活的痛處

———— 《水香》讀后感

某日，與天勝兄閑聊，他說周日參加朋友的新書簽售會(huì)，我忙問什么書，何人所寫，他告訴我新書是 興化中學(xué)一位叫顧維萍的老師寫的，書名叫《水香》。開始我疑為《水鄉(xiāng)》，以為很一般，后天勝強(qiáng)調(diào)“香” 是香味的 “香”，我當(dāng)即拍案叫絕，我看過劉仁前的 《香 河》，覺得書名不怎么的，而“水香”則給人以無限的 遐想，“水”是我們興化的特色，我們興化人衣食所在，是我們興化的象征，“香”則韻味無窮，香氣滿溢，令人垂涎欲滴，包含了無限的誘惑，表明興 化朝氣蓬勃，充滿希望。我想，“水香”應(yīng)體現(xiàn)作者摯愛著他腳下的這方熱土的深情。我請(qǐng)?zhí)焐炙偎賻臀艺襾磉@本書，讓我一睹為快?？上凰麃G在興化了。后我校譚主任從網(wǎng)上下 載了這部小說，我請(qǐng)他發(fā)給我。由于腦力所限，我每 天只能看幾頁，每次都是戀戀不舍關(guān)閉電腦，共花了 30多天的時(shí)間才讀完作品。興化籍作家的作品總是讓我這樣懷著極濃厚的興趣來閱讀，根本沒有什么目的，劉仁倩的《香河》，顧堅(jiān)的《元紅》、《青果》，書中的風(fēng)情是那樣的熟稔，主人公的喜怒哀樂我感同身受?！端恪吠瑯幼屛野V迷。

小說以白描的手法敘述了農(nóng)村姑娘水香從十三歲到三十歲的成長經(jīng)歷，展示其由鄉(xiāng)村到城市再回歸鄉(xiāng)村的命運(yùn)。其中涉及水環(huán)境惡化、土地減少、計(jì)劃生育、留守子女教育、農(nóng)民工及建 1

設(shè)新農(nóng)村過程中所遇到的一系列問題。

讀完《水香》我總覺得意猶未盡，滿腦子的水香，那些人

那些事是那樣的真實(shí)，那樣的貼近我們的生活，宛如我們村里、鄉(xiāng)里的，它們都鮮活在我腦海里徘徊，我好幾天還沉浸 在那個(gè)世界里。我感覺作品最大的特點(diǎn)是它 的對(duì)現(xiàn)實(shí)的批判性，但它的批判不是“無情鞭撻”不 是 “深刻揭露” “深惡痛極” 而 是愛之越深，恨之愈切。他筆下的農(nóng)村不是正面報(bào)道中欣欣向榮社會(huì)主義新農(nóng)村而是活生生的現(xiàn)實(shí)農(nóng)村，他絕不僅是暴露陰 暗面，而是把現(xiàn)實(shí)藝術(shù)地呈現(xiàn)給人們，他是平靜而客觀地審視這一切的，讓人們理性地去思考，怎樣建設(shè)我們的新農(nóng)村，該如何面對(duì)層出不窮的新問題，該如何面對(duì)紛繁復(fù)雜的世界。

我們正處于一個(gè)偉大的變革時(shí)代，物質(zhì)生活前所未有的豐

富。我們國家正在從農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明轉(zhuǎn) 進(jìn)，這一進(jìn)程中必然會(huì)出現(xiàn)很多問題，物欲橫流，環(huán)境問題，計(jì)劃生育問題，官民矛盾問題等等，深深困擾著當(dāng)代人。作品展現(xiàn)了眾多腐敗問題，裴書記，楊鎮(zhèn) 長收賄，朱亞夫助理假承包漁利，章會(huì)計(jì)瞞上欺下、冒領(lǐng)田畝補(bǔ)貼錢，用金錢美女賄賂鐵道部官員，現(xiàn)實(shí)中多有耳聞。正如著名作家所評(píng)論“直擊生活的痛處”，在市場經(jīng)濟(jì)尚未成熟的今天，這種痛是難免的，并且要持續(xù)很長一段時(shí)間。雖然人們常有“忍看朋輩成新鬼”的憤怒，卻也“慣于長夜過春時(shí)”。

水香診所體現(xiàn)出執(zhí)法的伸縮性我印象尤為深刻，06 年我家在小集鎮(zhèn)上開了一個(gè)診所，某天來了幾個(gè)大蓋帽，說我家非法行醫(yī)，要收沒藥品且罰款，當(dāng)時(shí)我嚇得沒了注意，后我校一老師路過我家，認(rèn)識(shí)其中一人，原來他們?cè)谝黄鸷冗^一次酒。他們熱烈地交談起來，十分投機(jī)。最后，那大蓋帽當(dāng)著大家的交代我明天安排一桌，并特地點(diǎn)了“帶皮紅燒肉”、“鹽水河蝦”這兩道菜。第二天，我花了 500 元錢辦了一桌酒席了事。這些人視法為兒戲，玩轉(zhuǎn)法律于鼓掌之中，“肚里沒了 油，下面走

一走，兜里沒了煙，下面走一圈”正是這些人嘴臉的真實(shí)寫照。

有人整天抱怨我們國家這也不行那也差勁，可翻開史冊(cè)看

看，歐美國家在向工業(yè)文明轉(zhuǎn)化過程中同樣 也面臨了很多問題，假貨泛濫，金錢至上，人情淡薄，污染嚴(yán)重。“霧都” 即是典型重污染的例子，但英國人痛定思痛，花大力氣整改，終于創(chuàng)造了一個(gè)明艷的環(huán)境。我看過一篇文章，講上個(gè)世紀(jì)20年代美國假貨如何泛濫，怎樣害死人，但美國人制定了特嚴(yán)厲的懲罰措施，查到生產(chǎn)假貨的廠家，罰到他傾家蕩產(chǎn)為止。并且出臺(tái)了很多保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的法律法規(guī)。慢慢地，假貨在歐美大陸銷聲匿跡。今天的歐美人特守規(guī)矩，視規(guī)則為生命。就拿考駕照來說吧，前幾年我們這拿個(gè)駕照特容易，理論考交一百塊錢，實(shí)踐考只要能把車開起來就行。新華社一位工作人員到英國工作，為了方便，準(zhǔn)備在英拿個(gè)駕照，自以為有十多年的駕齡，此等小事何足掛齒！可沒想到他竟考了7次才拿到駕照，原因是考官絲毫不講情面，車子多走半米就算不過關(guān)。后來他撰文感嘆歐人太守規(guī)則，如果

我們中國人能做到他們的一半就好了。香港某高官在不知情的情況下違章搭建了一個(gè)小陽臺(tái)，被城管局的查知后，主動(dòng)拆除，在我們中國是不可想象的事。新加坡總理李光耀購房時(shí)享受了應(yīng)享受的份額，被人疑為利用了政府的權(quán)力，廉政部門介入，最終證明其清白。李總理為避免嫌疑，將優(yōu)惠款捐給了慈善機(jī)構(gòu)，這在大陸那是匪夷所思的事。

如今河水不再清澈，天空不再明凈，連我們這樣 的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)也未能辛免于難。社會(huì)的文明與進(jìn)步總是以一代的犧牲為代價(jià)的，就讓我們這輩人以健康和生命為下輩人謀幸福吧！

當(dāng)“三氯氰胺”“瘦肉精”“鉻超標(biāo)膠囊”不斷被曝光，當(dāng)聽說某大貪小貪被繩之以法，有人感嘆世風(fēng)日下，道德淪喪，中國沒希望了。而我卻認(rèn)為這并非壞事，那些蛀蟲已存在我們社會(huì)中，正在吞噬著我們國家這個(gè)不算健康卻很精神的肌體，媒體沒報(bào)道我們不知道而已。而今蛀蟲的行為公之于眾，處理了一批人，震懾了一批人，迫使人們按規(guī)則去經(jīng)營，按規(guī)則去行事。從某種意義上說，媒體把我國的法制建設(shè)向前推進(jìn)了一大步。

作家懷著赤誠之心展現(xiàn)了前進(jìn)中身有瘡痍，卻精神飽滿的家鄉(xiāng)。他關(guān)注自然、關(guān)注人生、關(guān)注社會(huì)，他是一位有社會(huì)責(zé)任感的作家，他渴望祖國富強(qiáng)文明。我想，也許我們耄耋之年會(huì)看到一個(gè)人人守規(guī)則、法制健全、不再有“痛”的強(qiáng)大中國。

最后就作品中的最后一段一句話與作者商榷：“奇怪的是有月光的晚上，每當(dāng)清風(fēng)吹來的時(shí)候，竹園里就彌漫著一股水的香氣?！币源藖斫忉尅八恪保蛘哳A(yù)示新農(nóng)村的蓬勃興旺，我以為有點(diǎn)牽強(qiáng)，也許我等之水平無法理解。

麻將之余，無聊中信手涂鴉，不敢妄稱評(píng)論。

第五篇：舌尖上的安全

舌尖上的安全

摘要：民以食為天，食以安為先。無論社會(huì)如何發(fā)展，吃得健康、吃得安全始終是百姓關(guān)切的熱點(diǎn)。今年全國兩會(huì)上，有關(guān)食品安全的熱議與建言也持續(xù)不斷。國內(nèi)屢屢出現(xiàn)的公共食品安全事件，次次牽動(dòng)著人們敏感的神經(jīng)，國人對(duì)國內(nèi)食品行業(yè)的信任急劇下降，食品安全問題以致被推到輿論的風(fēng)口浪尖。食品安全是國家的基礎(chǔ)戰(zhàn)略，是關(guān)系國計(jì)民生的大事，確保食品安全對(duì)實(shí)現(xiàn)國家長治久安具有重大意義。

一． 食品安全的重要性

1.食品安全的含義

食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

2.重要性

食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全是一項(xiàng)關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)、增加食品安全知識(shí)，樹立健康、科學(xué)的消費(fèi)觀念，積極參與食品安全的監(jiān)督，保證飲食安全和身體健康。

二． 政府態(tài)度

中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平日前對(duì)食品安全工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。近年來，各相關(guān)部門做了大量工作，取得了積極成效。2016年是“十三五”開局之年，要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，堅(jiān)持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

中共中央政治局常委、國務(wù)院總理李克強(qiáng)作出批示指出，食品安全問題社會(huì)高度關(guān)注，群眾充滿期待。過去一年，各級(jí)食安委、食安辦及成員單位履職盡責(zé)，在加強(qiáng)法治建設(shè)、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，成績值得肯定。保障食品安全仍面臨艱巨任務(wù)，要毫不懈怠，持續(xù)攻堅(jiān)。各級(jí)政府要堅(jiān)持人民利益至上，切實(shí)發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)作用，以改革精神和法治思維，堅(jiān)定實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，加快健全從中央到地方直至基層的權(quán)威監(jiān)管體系，落實(shí)最嚴(yán)格的全程監(jiān)管制度，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，對(duì)違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

三． 食品安全現(xiàn)狀

（1）現(xiàn)狀

從國家職能部門的抽樣結(jié)果來看當(dāng)前我國食品安全問題表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.用有毒有害物質(zhì)加工食品，特別在干雜以及水產(chǎn)品中表現(xiàn)尤為突出。水產(chǎn)品、蔬菜制品、豆制品中檢測出了國家明令禁止使用的甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊），水果制品、蔬菜制品中檢測出了二氧化硫。

2.超量使用食品添加劑，其中豆制品尤為突出。豆制品和醬腌菜中就有違規(guī)添加了苯甲酸或人工合成色素，山梨酸添加過量。

3.一些食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。食用菌中發(fā)現(xiàn)3組的重金屬砷、汞超標(biāo)。

4.一些食品，特別是乳制品營養(yǎng)指標(biāo)和成分含量達(dá)不到要求。脂肪、蛋白質(zhì)含量低，強(qiáng)化營養(yǎng)元素沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.食品標(biāo)簽不規(guī)范。一些食品未標(biāo)明添加的防腐劑、著色劑、甜味劑的具體名稱，標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤；含乳飲料、植物蛋白飲料標(biāo)簽未標(biāo)明蛋白質(zhì)含量及添加至飲料中的防腐劑、甜味劑和著色劑的具體名稱。

6.農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重，目前主要集中瓜果蔬菜、茶葉等中、以有機(jī)磷和氨基甲酸酯類、聚酯類為主

7.水發(fā)產(chǎn)品的抗生素、激素殘留類重金屬超標(biāo)等 8.保化產(chǎn)品類不規(guī)范等

（2）案例 案例一：漢麗軒烤肉店剩菜流回餐桌2014年7月28日，《新京報(bào)》記者接到漢麗軒烤肉昌平店原店員的舉報(bào)，記者應(yīng)聘進(jìn)店暗訪，發(fā)現(xiàn)其存在剩菜回收、重復(fù)利用、發(fā)臭食物重新加工、后廚衛(wèi)生差等情況。經(jīng)報(bào)道后，此事引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

查處結(jié)果 報(bào)道刊登后，昌平區(qū)食品藥品監(jiān)管局組成檢查小組來到事發(fā)的烤肉店。經(jīng)查，該餐飲企業(yè)員工有10人無健康體檢證明，同時(shí)，檢查人員還發(fā)現(xiàn)其存放的真空包裝羊腰子、預(yù)包裝魷魚片，存在無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和冷面過期的情況。根據(jù)檢查結(jié)果，昌平區(qū)永安路的漢麗軒烤肉店被責(zé)令停業(yè)整頓。同時(shí)還被開出全市首張餐飲企業(yè)違法行為公示書，張貼在該店門前，以示警戒。

案例二： 中午吃什么？ 下午茶想點(diǎn)什么？ 早餐也可以預(yù)定哦~~ 隨著各種外賣訂餐平臺(tái)的蜂擁而至，我們只要?jiǎng)觿?dòng)手指就能輕松填飽自己的肚子。?

但你真的會(huì)點(diǎn)外賣嗎？

怎樣判斷那些“看不見的賣家”售賣的食物是否安全？?? 這些外賣，你真的了解他們嗎？ ↑有一種外賣叫做“圖片上的美食”

中國烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年全國餐飲收入3.58萬億元，其中網(wǎng)絡(luò)訂餐市場規(guī)模達(dá)3579億元，占比約10%。隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐“井噴式”增長，線上“黑作坊”卻屢屢造成人們“舌尖上的焦慮”。外賣餐廳居然開進(jìn)公廁

今年3·15期間，廣東3·15晚會(huì)調(diào)查組對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐平臺(tái)進(jìn)行了暗訪，不訪不知道，一訪嚇一跳。一些所謂的外賣餐館，廚房四壁烏黑，沒有任何通風(fēng)防火設(shè)施，而其中一家餐館的廚房竟然就在廁所里面，連外賣小哥都看不下去，勸顧客不要去點(diǎn)那家的外賣。

幽靈餐館：藏身角落 借證上線

近日，新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京一美食廣場內(nèi)，所謂的外賣平臺(tái)品牌商家周大蝦龍蝦蓋澆飯、辛生活麻辣香鍋便當(dāng)、有家廚房、轟咖咖喱飯4家共用資質(zhì)，藏身角落變身“幽靈餐館”。而一些手抓餅、鹽酥雞的小店則是無資質(zhì)借證上線外賣平臺(tái)。還有月銷三千單的商家，公示圖顯示干凈整潔，實(shí)際卻逼仄臟亂。（3）對(duì)食品安全事件頻發(fā)的思考：

1.誠信道德的缺失

誠信道德雖然是我們的傳統(tǒng)商業(yè)道德，但屢屢發(fā)生的食品安全事件，使我們正面臨著誠信道德的危機(jī)，它已經(jīng)嚴(yán)重影響了我們的正常生活和經(jīng)濟(jì)的有序發(fā)展。2.法制不健全、執(zhí)法不嚴(yán)

與西方一些國家相比，我國的法律法規(guī)還不太健全。3.質(zhì)量安全體系不完善

我國食品檢測設(shè)備雖然多，但大多為小型和常規(guī)設(shè)備，自動(dòng)化和精密度較低，大都還處在20世紀(jì)70、80年代的水平。

四． 應(yīng)對(duì)措施

對(duì)如此頻繁反復(fù)的惡性事件的發(fā)生，我們?cè)谥贫壬弦呀?jīng)立法、媒體已經(jīng)非常透明的報(bào)道，讓那些危害人民群眾的不法分子都應(yīng)該得到應(yīng)有的下場，在打擊那些食品安全事件的直接肇事者的同時(shí)，更重要的關(guān)鍵是打擊對(duì)這些事件負(fù)有責(zé)任的官員！使“民以食為天，食以安為先”成為整個(gè)社會(huì)的共識(shí)！

1.加強(qiáng)誠信道德教育 2.完善法律法規(guī)、加大執(zhí)法力度 3.完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的建設(shè) 4.必須強(qiáng)化輿論和社會(huì)監(jiān)督作用

一是強(qiáng)化輿論監(jiān)督。二是積極受理消費(fèi)投訴。三是強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。

五.我們的義務(wù)

作為大學(xué)生首先要自身通過學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)手冊(cè) 《食品安全應(yīng)急指南》、《食品安全知識(shí)讀本》等書籍多了解國家對(duì)食品安全出臺(tái)的一些政策。做一些力所能及的宣傳，可以以志愿者的身份與當(dāng)?shù)厥称匪幤焚|(zhì)量監(jiān)督局組織一些活動(dòng)，發(fā)放宣傳頁。通過義務(wù)宣傳讓廣大群眾多了解國家對(duì)于食品安全的法律法規(guī)，提高了自身的保健意識(shí)，同時(shí)也促進(jìn)國家食品安全防治事業(yè)的發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)參與綠色中國的建設(shè)。