第一篇：伙食調(diào)查表

員工食堂滿意度調(diào)查表

為了完善公司食堂管理、持續(xù)提高食堂服務(wù)質(zhì)量，讓員工更加精神飽滿地做好生產(chǎn)工作,現(xiàn)此次調(diào)查為不記名調(diào)查，希望大家從公司及自身實(shí)際出發(fā)，積極配合、認(rèn)真、詳實(shí)地填寫。謝謝配合！(未注明多項(xiàng)選擇的為單項(xiàng)選擇,請(qǐng)?jiān)凇鹬写颉?

１、您覺得廚房菜肴樣式如何？

2、廚房菜肴是否符合您的口味？豐富○一般○單調(diào)○是○一般○否○

3、廚房飯菜新鮮情況：

4、廚房工人服務(wù)態(tài)度：新鮮○一般○不好○良好○一般○較差○

5、廚工個(gè)人衛(wèi)生情況：

6、廚房.飯廳的衛(wèi)生情況：良好○一般○較差○良好○一般○較差○

7、大米質(zhì)量:

8、肉類質(zhì)量:

良好○一般○較差○良好○一般○較差○

9、菜類質(zhì)量:

10、您對(duì)飯?zhí)玫目傮w印象怎樣：良好○一般○較差○滿意○一般○不滿意○

11、您覺得在食堂就餐擁擠嗎？

早餐擁擠○午餐擁擠○ 晚餐擁擠○ 不擁擠○

12、您對(duì)食堂的服務(wù)還有哪些要求？

增加米飯和稀飯的供應(yīng)○增加湯的供應(yīng)○服務(wù)人員帶上一次性手套和口罩○延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間○

13、您覺得目前食堂的菜偏于油膩或咸淡嗎？（）

偏○有點(diǎn)偏○沒有○

14、您對(duì)目前食堂的滿意度打幾分？

95-100○90-95○85-90○80-85○60分以下○

15、您對(duì)公司飯?zhí)幂^關(guān)注：(多項(xiàng)選擇)

飯菜份量○飯菜質(zhì)量○花色、品種○衛(wèi)生情況○ 服務(wù)態(tài)度○

16、您覺得公司飯?zhí)迷谀男┓矫嫘枰倪M(jìn)的？(多項(xiàng)選擇)

飯菜份量○飯菜質(zhì)量（口味）○花色、品種○衛(wèi)生情況○服務(wù)態(tài)度○

17、你喜歡哪種口味的菜式：

川、湘菜式(麻、辣)○粵、閩菜式(清淡)○3、北方菜式(偏咸)○隨意○

18、您對(duì)搞好公司飯?zhí)眉凹訌?qiáng)監(jiān)管方面有哪些意見和建議：

第二篇：公司小食堂伙食情況調(diào)查表

公司小食堂伙食情況調(diào)查表

為加強(qiáng)食堂管理，提高員工的伙食滿意度，現(xiàn)發(fā)放調(diào)查問卷，請(qǐng)?zhí)岢瞿囊庖姾徒ㄗh，我們十二分地重視您的意見，并將付諸整改措施中。

一、現(xiàn)狀調(diào)查(單項(xiàng)選擇)

１、您覺得食堂菜肴樣式如何

A豐富B一般C單調(diào)

2、食堂菜肴是否符合您的口味

A是B一般C否

選擇理由：

3、食堂飯菜新鮮情況

A新鮮B一般C不好

4、食堂工人服務(wù)態(tài)度及個(gè)人衛(wèi)生情況

A良好B一般C較差

5、您對(duì)目前伙食標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)？

A物有所值B便宜，但菜質(zhì)不好C又貴質(zhì)量又差

6、食堂的衛(wèi)生情況

A良好B一般C較差

7、大米質(zhì)量

A良好B一般C較差

8、肉類質(zhì)量

A良好B一般C較差

9、菜類質(zhì)量

A良好B一般C較差

10、您對(duì)食堂的總體印象怎樣

A滿意B一般C不滿意

選擇理由：

二、整改方案

1、您對(duì)公司食堂較關(guān)注：(選二項(xiàng))

A飯菜份量B飯菜口味C花色、品種D衛(wèi)生情況E服務(wù)態(tài)度

2、您覺得公司食堂在哪些方面需要改進(jìn)的？(選二項(xiàng))

A飯菜份量B飯菜口味C花色、品種D衛(wèi)生情況E服務(wù)態(tài)度

3、請(qǐng)您對(duì)小食堂滿意度進(jìn)行打分（滿分是5分）并做簡(jiǎn)單說明：

4、您對(duì)搞好公司食堂及加強(qiáng)監(jiān)管方面有哪些意見和建議？

第三篇：公司小食堂伙食情況調(diào)查表

公司小食堂伙食情況調(diào)查表

為加強(qiáng)食堂管理，提高員工的伙食滿意度，現(xiàn)發(fā)放調(diào)查問卷，請(qǐng)?zhí)岢瞿囊庖姾徒ㄗh，我們十二分地重視您的意見，并將付諸整改措施中。

一、現(xiàn)狀調(diào)查(單項(xiàng)選擇)

１、您覺得食堂菜肴樣式如何

A豐富B一般C單調(diào)

2、食堂菜肴是否符合您的口味

A是B一般C否

選擇理由：

3、食堂飯菜新鮮情況

A新鮮B一般C不好

4、食堂工人服務(wù)態(tài)度

A良好B一般C較差

5、食堂工人個(gè)人衛(wèi)生情況

A良好B一般C較差

6、食堂的衛(wèi)生情況

A良好B一般C較差

7、大米質(zhì)量

A良好B一般C較差

8、肉類質(zhì)量

A良好B一般C較差

9、菜類質(zhì)量

A良好B一般C較差

10、您對(duì)食堂的總體印象怎樣

A滿意B一般C不滿意

選擇理由：

二、整改方案

1、您對(duì)公司食堂較關(guān)注：(選二項(xiàng))

A飯菜份量B飯菜口味C花色、品種D衛(wèi)生情況E服務(wù)態(tài)度

2、您覺得公司食堂在哪些方面需要改進(jìn)的？(選二項(xiàng))

A飯菜份量B飯菜口味C花色、品種D衛(wèi)生情況E服務(wù)態(tài)度

3、請(qǐng)您對(duì)小食堂滿意度進(jìn)行打分（滿分是5分）并做簡(jiǎn)單說明：

4、您對(duì)搞好公司食堂及加強(qiáng)監(jiān)管方面有哪些意見和建議？（可寫在背面）

第四篇：公司員伙食調(diào)查表

員工伙食無記名調(diào)查問卷

近期﹐員工因伙食問題離職的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重﹐對(duì)此管理部發(fā)出問卷調(diào)查﹐決定是否更換飯?zhí)茅q請(qǐng)大家本著負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真填寫﹒

一：特別提醒﹕在膳食公司合同期內(nèi)只要有就餐過半員工對(duì)伙食現(xiàn)狀不滿意﹐公司就有權(quán)決定解除伙食承包合同﹒

二、現(xiàn)狀調(diào)查(單項(xiàng)選擇,請(qǐng)?jiān)凇踔写颉?

１、一周內(nèi)早、中和晚配菜是否有變化？變化大□不大□沒有變化□

2、菜肴味道是否符合您的口味？很好□一般□很差□

3、菜的新鮮情況：新鮮□一般□發(fā)酸□

4、廚房工人服務(wù)態(tài)度：良好□一般□較差□

5、盛湯和飯?zhí)幮l(wèi)生情況：良好□一般□較差□

6、餐桌及地面衛(wèi)生情況：良好□一般□較差□

7、大米質(zhì)量及飯的生熟情況:良好□一般□較差□

8、肉類質(zhì)量:良好□一般□較差□

10、湯的質(zhì)量﹕良好□一般□較差□

11、葷菜份量:還可以□較少□少得很□

12、大米是否有雜質(zhì)﹕有□沒有□

13、熟菜中是否吃到過有異物：有□沒有□

11、您對(duì)飯?zhí)玫目傮w是否滿意（此點(diǎn)將成為更換飯?zhí)玫膮⒖家罁?jù)）：滿意□不滿意□

感謝您們的積極參與﹐您的答案將有可能作為對(duì)飯?zhí)玫恼纳踔翐Q飯?zhí)玫囊罁?jù)﹐答卷時(shí)不要涂改﹐填寫后將問卷交單位文員于8月4日15﹕00之前呈行政組余愛生處統(tǒng)計(jì)﹒此次發(fā)卷150份﹒

第五篇：伙食管理

伙食管理是部隊(duì)一項(xiàng)經(jīng)常的、重要的、細(xì)致的和煩瑣的事務(wù)性工作。常言說，民以食為天，于民，謂之“以食為天”；于兵，則謂之“兵馬未動(dòng)，糧草先行”。對(duì)軍隊(duì)來講，伙食的好壞，直接關(guān)系到官兵的切身利益和身體健康。因此搞好伙食，保證官兵吃飽吃好，對(duì)于增強(qiáng)官兵體質(zhì)，提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，促進(jìn)訓(xùn)練、執(zhí)勤及各項(xiàng)任務(wù)的完成都有著重要的意義。由此，我們可以更加真切而深刻地領(lǐng)會(huì)“富國(guó)”才能“強(qiáng)兵”的真正含義。在后勤伙食改革中，筆者就如何立足現(xiàn)有的食物定量標(biāo)準(zhǔn)，搞好基層伙食管理談幾點(diǎn)看法：

一、強(qiáng)化伙食管理，必須加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

伙食管理制度是搞好伙食的重要保證，是部隊(duì)伙食管理工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是發(fā)揚(yáng)民主、加強(qiáng)監(jiān)督、堵塞漏洞的有效手段。在新對(duì)形勢(shì)下，加強(qiáng)伙食管理，提高官兵生活質(zhì)量，對(duì)更好的完成部隊(duì)執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)具有十分重要的意義。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一定要以高度的政治責(zé)任感切實(shí)關(guān)心官兵生活，把抓好部隊(duì)伙食管理工作列入工作議程，常抓常議，派專人負(fù)責(zé)深入基層檢查指導(dǎo)，按照《基層后勤管理?xiàng)l例》、《伙食管理規(guī)定》要求及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決基層單位伙食管理中存在的弊端。各級(jí)主管部門要認(rèn)真履行職責(zé)，用新的觀念、新的標(biāo)準(zhǔn)抓伙食管理，使基層生活質(zhì)量與軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備要求、與官兵實(shí)際需求相適應(yīng)。要加強(qiáng)宣傳教育，糾正和克服伙食經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高而放松伙食管理，確保官兵生活質(zhì)量有明顯提高。

二、強(qiáng)化伙食管理，必須落實(shí)管理制度

落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，是提高管理水平的有效措施，也是提高官兵生活質(zhì)量的有效手段。各級(jí)軍需部門和基層伙食單位一定要牢固樹立法規(guī)意識(shí)，通過落實(shí)基層伙食管理制度，保證官兵生活質(zhì)量的提高。

（一）落實(shí)周食譜制度。首先要準(zhǔn)確預(yù)算，合理分配。要根據(jù)本單位的供給標(biāo)準(zhǔn)量入為出，按伙食標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃采購(gòu)物資。其次要兼顧不同情況。要根據(jù)食物定量和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，官兵訓(xùn)練強(qiáng)度，飲食習(xí)慣及季節(jié)變換等情況全面考慮，廣泛征求群眾意見，細(xì)心聽取官兵對(duì)飯菜質(zhì)量的建議，讓每一名官兵都能夠參與到伙食管理與監(jiān)督中，增強(qiáng)伙食管理的透明度。三要經(jīng)常督促檢查。司務(wù)長(zhǎng)和伙食供應(yīng)部門要及時(shí)根據(jù)駐地食品供應(yīng)情況和市場(chǎng)行情確定采購(gòu)品種，保證按伙食單位的需要，準(zhǔn)確實(shí)施供應(yīng)，上級(jí)機(jī)關(guān)要經(jīng)常檢查，確保食譜的較好落實(shí)。

（二）伙食帳目公開化?；锸硯つ抗_化，是我軍歷來堅(jiān)持的一貫做法，是經(jīng)濟(jì)民主的重要內(nèi)容。帳目公開，有利于加強(qiáng)官兵團(tuán)結(jié)，杜絕貪污浪費(fèi)和侵占官兵利益，使伙食管理完全在“群眾”

的監(jiān)督下進(jìn)行。作為基層伙食單位必須帳目清楚，手續(xù)健全，做到日清月結(jié)，并按時(shí)填寫結(jié)算表。按照新標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)、足額供應(yīng)，防止伙食費(fèi)用于非伙食性開支，杜絕擠占、挪用伙食費(fèi)等現(xiàn)象發(fā)生。月終，應(yīng)編制本月伙食帳目公開表，同時(shí)報(bào)上級(jí)后勤部門。

（三）要真實(shí)填寫給養(yǎng)逐日消耗登記。給養(yǎng)逐日消耗登記是基層伙食五項(xiàng)制度中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，它是防止給養(yǎng)明流、暗流和浪費(fèi)的有效措施。對(duì)每日領(lǐng)取和采購(gòu)的給養(yǎng)及消耗的主副食品、燃料等均由廚房值班員驗(yàn)收并填入“給養(yǎng)逐日消耗登記表”內(nèi)，由當(dāng)天值班員公布。每日合計(jì)一次，計(jì)入帳內(nèi)，合理的自然消耗，經(jīng)單位主管和分管后勤的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)核銷。

（四）要充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)民主組在伙食管理中的作用。經(jīng)濟(jì)民主組成員要不定期收集官兵對(duì)伙食開支、經(jīng)費(fèi)使用的意見，聽取官兵對(duì)伙食的建議，并定期研究改善、落實(shí)的措施，審查食譜，定期查賬，督促落實(shí)伙食管理制度，堵塞各種漏洞，防止貪污、挪用、鋪張浪費(fèi)和侵占官兵利益的現(xiàn)象發(fā)生。

三、強(qiáng)化伙食管理，必須提高人員素質(zhì)

當(dāng)前，部隊(duì)伙食經(jīng)費(fèi)提高了，食物定量增加了，要將這些物質(zhì)條件轉(zhuǎn)化為官兵的體能、智能，最關(guān)鍵、最根本的還是要求炊事人員善于進(jìn)行膳食搭配，懂得營(yíng)養(yǎng)配餐，并有較高的烹調(diào)技術(shù)。各級(jí)要高度重視炊管隊(duì)伍建設(shè)，把提高炊管人員素質(zhì)當(dāng)作大事來抓。炊事人員的素質(zhì)是影響伙食管理的重要環(huán)節(jié)。要挑選那些熱愛炊事工作、肯鉆研、能吃苦的人員到炊事班工作，并采取多種形式對(duì)炊事人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

（一）加強(qiáng)思想政治教育。思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，對(duì)炊管人員要加強(qiáng)經(jīng)常性思想政治和職業(yè)道德教育，使其自覺提高為官兵服務(wù)的意識(shí)，牢固樹立安心本職、勤勤懇懇為官兵服務(wù)的意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。

（二）抓好熱愛本職的教育。教育引導(dǎo)炊事人員要樹立全心全意為官兵服務(wù)的思想，并定期了解炊事人員的思想情緒，體諒他們的困難，關(guān)心他們的成長(zhǎng)進(jìn)步，幫助他們解決實(shí)際困難，使他們安心本職，刻苦鉆研烹調(diào)技術(shù)，積極改善好部隊(duì)生活。

（三）加強(qiáng)炊事人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。伙食保障是一門學(xué)問，講究膳食搭配和合理營(yíng)養(yǎng)，不能“想吃什么就吃什么”、“會(huì)做什么就吃什么”、“想怎么吃就怎么吃”，否則，對(duì)身體健康有害無益。軍需部門要加強(qiáng)膳食營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)配餐知識(shí)的學(xué)習(xí)，善于指導(dǎo)基層伙食單位科學(xué)辦伙；司務(wù)長(zhǎng)要認(rèn)真學(xué)習(xí)膳食搭配和烹飪知識(shí)，會(huì)計(jì)劃調(diào)配部隊(duì)伙食；基層伙食單位既要通過“師傅帶徒弟”的辦法，搞好“傳、幫、帶”，又要有計(jì)

劃的挑選優(yōu)秀的炊事員到各級(jí)廚師培訓(xùn)中心培訓(xùn)，以提高炊事員的烹飪技術(shù)水平。

（四）增強(qiáng)炊管人員節(jié)約意識(shí)?，F(xiàn)在提倡炊管人員也要炊管人員要按照建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的要求，不斷增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，建設(shè)節(jié)約型食堂。不斷加強(qiáng)伙食管理，確實(shí)做到“按口下糧”，盡量減少飯菜浪費(fèi)，堅(jiān)決杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。在經(jīng)費(fèi)固定，物價(jià)上漲的條件下，只有不斷增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)、提高經(jīng)費(fèi)使用效益，才能保證鞏固和提高官兵生活質(zhì)量。

四、大力發(fā)展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，不斷提高自給能力

首先，搞好養(yǎng)豬種菜。要在上級(jí)軍需部門統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)下，積極利用業(yè)余時(shí)間自行組織，搞好養(yǎng)豬種菜。要利用部隊(duì)周圍的自然條件，不斷提高自補(bǔ)能力。這樣既可以培養(yǎng)官兵同甘共苦的精神，密切官兵之間的關(guān)系，還能有效補(bǔ)貼官兵生活。其次，合理使用生產(chǎn)收益。農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)收益是官兵的共同勞動(dòng)成果，必須本著“取之于官兵。用之于官兵”的原則，確實(shí)把它用在改善伙食和基層物質(zhì)文化生活上，用于發(fā)展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)上，用于對(duì)生產(chǎn)搞得好、效益高的單位及個(gè)人的獎(jiǎng)勵(lì)上，這樣才能進(jìn)一步調(diào)動(dòng)官兵的積極性，持續(xù)發(fā)展基層農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)。(烏蘭察布市邊防支隊(duì) 劉志強(qiáng))