第一篇：新鄉(xiāng)市文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案

新鄉(xiāng)市文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案

根據(jù)河南省“踐行價(jià)值觀，文明我先行”主題系列活動(dòng)精神，結(jié)合我市爭(zhēng)創(chuàng)國家級(jí)文明城市工作，在全社會(huì)形成“做文明人、辦文明事”的良好氛圍，倡導(dǎo)“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”的良好風(fēng)尚，決定在全市廣泛開展“文明餐桌”活動(dòng)，方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀為核心，以提高市民道德素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“做文明人、辦文明事”為基本要求，以“踐行價(jià)值觀、文明我先行”為主題，扎實(shí)開展“文明餐桌”活動(dòng)，倡導(dǎo)“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”的良好風(fēng)尚，積極創(chuàng)建新鄉(xiāng)國家級(jí)文明城市。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

建立文明餐桌活動(dòng)聯(lián)席辦公會(huì)議制度，統(tǒng)籌推進(jìn)活動(dòng)開展。

召 集 人：薛永宏市商務(wù)局黨委書記、局長

副召集人：王貴濱市商務(wù)局副局長

市委市直工委副書記

市教育局副局長

市衛(wèi)生局副局長

市工商局副局長

市食品藥品監(jiān)督管理局副局長

成員：孔祥伍市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)管理科科長

市委市直工委XX部部長

市教育局XX科科長

市衛(wèi)生局XX科科長

市工商局XX科科長

市食品藥品監(jiān)督管理局XX科科長

劉恒謙市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長

聯(lián)席辦公會(huì)議下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作。王貴濱兼任辦公室主任。

三、活動(dòng)目標(biāo)

通過扎實(shí)開展文明餐桌活動(dòng)，在全省形成節(jié)約用餐、安全供餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚，積極配合新鄉(xiāng)國家級(jí)文明城市的創(chuàng)建工作。

節(jié)儉用餐——吃多少點(diǎn)多少，不剩飯剩菜。

安全供餐——供餐單位不使用、不添加非食用物質(zhì)，不用地溝油，不用過期變質(zhì)食品。

衛(wèi)生用餐——倡導(dǎo)使用公筷公勺、實(shí)行分餐制。

健康用餐——不勸酒，不醉酒，講究營養(yǎng)，搭配合理。文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升行業(yè)服務(wù)品位。

四、活動(dòng)內(nèi)容

（一）形成“節(jié)約用餐，文明消費(fèi)”的社會(huì)氛圍。黨政機(jī)關(guān)帶頭厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，各企業(yè)、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)、酒樓、飯館等要積極參與。充分利用多種媒體進(jìn)行宣傳，在全社會(huì)廣泛開展勤儉節(jié)約教育，形成“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。把文明餐桌活動(dòng)納入國家級(jí)文明城市創(chuàng)建內(nèi)容。

（二）文明餐桌活動(dòng)實(shí)施。各級(jí)黨政機(jī)關(guān)要帶頭踐行“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”的文明風(fēng)尚，各機(jī)關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)要在門口懸掛文明餐桌活動(dòng)標(biāo)語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌，對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行文明餐桌教育；各高等院校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園行宣傳活動(dòng)，設(shè)立文明餐桌巡視員，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明勸導(dǎo)；餐飲企業(yè)配備消毒設(shè)施，建立食材采購臺(tái)賬；服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中進(jìn)行溫馨提示。開展文明餐桌示范店評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)社會(huì)大眾節(jié)約用餐、理性消費(fèi)。

（三）創(chuàng)建示范，提升品質(zhì)。通過活動(dòng)發(fā)現(xiàn)餐飲消費(fèi)中存在的不文明行為，進(jìn)行整改和服務(wù)提升。通過開展文明餐桌活動(dòng)，推薦一批文明餐桌活動(dòng)開展良好、活動(dòng)效果顯著的餐飲企業(yè)（食堂）做為全市全省文明餐桌示范店（食堂）。

五、工作步驟

（一）宣傳動(dòng)員階段（5月份）。5月下旬召開文明餐

桌活動(dòng)動(dòng)員會(huì)，《新鄉(xiāng)餐飲》雜志編發(fā)文明餐桌活動(dòng)?？?，新鄉(xiāng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲企業(yè)發(fā)出文明餐桌活動(dòng)倡

議書，充分利用新聞媒體、短信微信、LED顯示屏、黑板報(bào)、宣傳欄等方式，開展廣泛宣傳，推進(jìn)文明餐桌活動(dòng)深入開展。

（二）組織實(shí)施階段（6月-10月）。6月上旬，市文明餐桌活動(dòng)聯(lián)席辦公會(huì)議辦公室根據(jù)省級(jí)示范評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，深入開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌示范街”評(píng)選活動(dòng)。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)在電子屏、閉路電視、菜譜本、打包餐袋、優(yōu)惠券上標(biāo)印活動(dòng)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)及主題。在示范餐飲企業(yè)中組織開展志愿行動(dòng)、執(zhí)法部門監(jiān)督行動(dòng)和行業(yè)協(xié)會(huì)自律行動(dòng)，以餐飲從業(yè)人員和高等院校學(xué)生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，勸導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐、節(jié)儉用餐、健康用餐。8月，推薦一批參與示范創(chuàng)建的餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地考察評(píng)審。

（三）總結(jié)階段（11月至12月）。認(rèn)真匯總文明餐桌活動(dòng)開展情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，完善措施持續(xù)深化。嚴(yán)格按照評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，積極篩選和推薦示范機(jī)關(guān)食堂、示范學(xué)校食堂、示范店、示范街、文明服務(wù)員、文明餐桌好新聞、食材管理示范臺(tái)帳。將文明餐桌活動(dòng)向全市各餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂普及推廣，使文明餐桌活動(dòng)深入每個(gè)角落，形成全民參與、共建文明的良好氛圍。

六、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。文明餐桌活動(dòng)是文明河南建設(shè)和我市創(chuàng)建國家級(jí)文明城市活動(dòng)的重要內(nèi)容，對(duì)于踐行社

會(huì)主義核心價(jià)值觀意義重大。各部門各單位要高度重視，精心組織，認(rèn)真研究制定實(shí)施方案，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，確?；顒?dòng)順利開展。

（二）明確職責(zé)，注重實(shí)效。各成員單位結(jié)合職能，密切配合，抓好落實(shí)。市委市直工委負(fù)責(zé)市直機(jī)關(guān)職工食堂文明餐桌活動(dòng)的組織實(shí)施；市教育局負(fù)責(zé)高等院校文明餐桌活動(dòng)的組織實(shí)施；市商務(wù)局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局負(fù)責(zé)餐飲企業(yè)文明餐桌活動(dòng)的組織實(shí)施；市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)餐飲具集中消毒企業(yè)的監(jiān)督管理；市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)餐飲食品安全監(jiān)督管理。市直各單位、各市轄縣（市）、區(qū)要把文明餐桌活動(dòng)納入精神文明創(chuàng)建內(nèi)容，作為提升公民道德素質(zhì)和社會(huì)文明程度的實(shí)事來抓，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成合力，確?；顒?dòng)扎實(shí)有效。

（三）加大宣傳，營造氛圍。市商務(wù)局將協(xié)調(diào)市內(nèi)主要媒體對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行及時(shí)報(bào)道，并依托《新鄉(xiāng)餐飲》等媒體對(duì)各單位的典型經(jīng)驗(yàn)和好的做法進(jìn)行深入宣傳報(bào)道。同時(shí)，各部門各單位要積極利用各自優(yōu)勢(shì)加大宣傳，營造濃厚的社會(huì)氛圍，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。

第二篇：文明餐桌實(shí)施方案

XXXXXXX單位 文明餐桌實(shí)施方案

為扎實(shí)推進(jìn)新一輪全國文明城市的創(chuàng)建，積極響應(yīng)市文明辦啟動(dòng)的“文明餐桌從我做起”主題實(shí)踐活動(dòng)的召開。弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：

一、活動(dòng)主題

“文明用餐，節(jié)儉惜福。”

二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐，節(jié)儉惜福。”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大職工的自覺行動(dòng)。

三、活動(dòng)目標(biāo)

大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。

四、主要活動(dòng)

（一）宣傳發(fā)動(dòng)

主要利用宣傳欄、板報(bào)等張貼文明餐桌宣傳畫冊(cè)，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進(jìn)行圖文宣傳，以各種案例說明

文明餐桌行動(dòng)的好處。職工食堂內(nèi)要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。

（二）落實(shí)規(guī)范

指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒就餐職工吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提醒就餐職工使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包；二是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。我院食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購進(jìn)的專用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級(jí)。

（三）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

通過總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。

第三篇：文明餐桌實(shí)施方案

?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案 為貫徹落實(shí)《?？h教育系統(tǒng)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》（浚教體［2013］1號(hào)）精神，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質(zhì)，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的十八大精神，根據(jù)學(xué)校校委會(huì)工作安排，結(jié)合我校工作實(shí)際，開展“餐桌文明人人行”活動(dòng)。

一、活動(dòng)主題

以“勤儉、文明、環(huán)保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質(zhì)和我校文明程度為目標(biāo)，大力普及文明餐飲知識(shí)，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升學(xué)校食堂服務(wù)品位，營造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)約安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行為，營造“文明消費(fèi)，節(jié)約惜?！钡牧己蔑L(fēng)氣。

二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高全校師生文明健康素質(zhì)和校園文明程度為目標(biāo)，以“文明餐桌人人行”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動(dòng)。

三、活動(dòng)目標(biāo)

開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng)，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升校園文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環(huán)境。

四、活動(dòng)形式

1、國旗下講話——《文明就餐健康成長》。

2、各班開展主題班會(huì)——《餐桌上的禮儀》。

3、發(fā)放倡議書。

4、利用校園廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。

五、工作步驟

（一）動(dòng)員部署階段。主要抓好以下三項(xiàng)工作：

一是成立由李建龍校長任組長，李忠獻(xiàn)校長為副組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二是制定《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和處室的職責(zé)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)“餐桌文明人人行”活動(dòng)的開展。

三是召開文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，宣讀《浚縣王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，向師生發(fā)出“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”倡議。

（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項(xiàng)工作：

一是營造活動(dòng)氛圍，在食堂的進(jìn)門大廳擺設(shè)文明餐桌大行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼 “一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。

二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過主題班會(huì)、國旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。

三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。

四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。

五在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)學(xué)生“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。

六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng)，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師

開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別！

?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)

2013年2月1日

第四篇：文明餐桌實(shí)施方案

2017年?？趯?shí)驗(yàn)中學(xué)初中部“文明餐桌”活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的：

為了深入開展“講文明、樹新風(fēng)”活動(dòng)，推動(dòng)?？谑形拿鞒鞘袆?chuàng)建工作，根據(jù)市文明辦、市食藥局的安排，我校決定開展“文明餐桌行動(dòng)”，現(xiàn)制定方案如下：

二、活動(dòng)時(shí)間：3月中期—10月下旬

三、活動(dòng)主要內(nèi)容：

1、利用學(xué)校廣播站，宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。(團(tuán)委)

2、開展“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹新風(fēng)”簽名活動(dòng)。(團(tuán)委)

3、圍繞活動(dòng)主題進(jìn)行一次國旗下講話教育——(學(xué)生工作中心)

4、各班根據(jù)本班實(shí)際情況開展主題班隊(duì)會(huì)，出一期黑板報(bào)—《文明禮儀進(jìn)餐桌 節(jié)儉惜福我先行》。(各班教室領(lǐng)導(dǎo))

5、通過“小手牽大手”的方法，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給父母，帶入家庭，外出就餐時(shí)自覺例行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。(學(xué)生工作中心及教室領(lǐng)導(dǎo))

6、組織志愿者到學(xué)校周邊店面及共建社區(qū)分發(fā)倡議書。(團(tuán)委)

7、利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。(德育教研室)

8、開展制作“文明禮儀進(jìn)餐桌”宣傳標(biāo)語設(shè)計(jì)比賽，擇優(yōu)評(píng)出獲獎(jiǎng)作品在校食堂醒目位置張貼。(團(tuán)委、德育教研室)

9、學(xué)校食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹新風(fēng)”主題的宣傳標(biāo)識(shí)(見附件)。學(xué)校食堂在提供文明就餐環(huán)境的同時(shí)，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時(shí)不抽煙，用餐時(shí)不大聲暄嘩，倡導(dǎo)吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動(dòng)”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團(tuán)委)

四、實(shí)施步驟

(一)宣傳動(dòng)員。2017年3月中期，學(xué)校召開動(dòng)員會(huì)議，召集教室領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)，對(duì)文明餐桌行動(dòng)發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動(dòng)工作。

(二)營造氛圍。2017年3月下旬-6月中期，借助學(xué)校廣播電臺(tái)、校園網(wǎng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳，在學(xué)校食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌，在全校形成文明就餐的優(yōu)良氛圍。學(xué)校食堂對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)認(rèn)識(shí)，做好師生文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。

(三)督促檢查。2017年6下旬-10月中期發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)作用，安排膳食委員會(huì)成員進(jìn)行督促檢查，對(duì)不文明的就餐行為進(jìn)行勸導(dǎo)，對(duì)文明消費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行宣傳。

五、有關(guān)要求

(一)“文明餐桌”行動(dòng)已被納入文明單位測(cè)評(píng)體系，各相關(guān)職能科室要高度重視，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，充分認(rèn)清開展活動(dòng)的重要意義，提高開展活動(dòng)的主動(dòng)性。

(二各相關(guān)職能科室要結(jié)合實(shí)際情況，組織好“文明餐桌”活動(dòng)。

?？趯?shí)驗(yàn)中學(xué)團(tuán)隊(duì) 2017.3.20

第五篇：文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案

文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案

為培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，進(jìn)一步推動(dòng)xx市文明城市創(chuàng)建工作，大力倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費(fèi)，推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)深入開展，形成全民參與、共建文明的社會(huì)氛圍，決定開展文明餐桌活動(dòng)。具體方案如下：

一、活動(dòng)目標(biāo)

以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費(fèi)者的自覺行動(dòng)，營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。

二、活動(dòng)內(nèi)容

（一）開展專題宣傳教育。全市各機(jī)關(guān)單位、企業(yè)和學(xué)校食堂，各類型餐飲企業(yè)要深入開展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動(dòng)參與并推動(dòng)“光盤行動(dòng)”。各市場(chǎng)監(jiān)管所及餐飲單位向消費(fèi)者發(fā)出厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)倡議，引導(dǎo)行業(yè)和消費(fèi)者踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和道德認(rèn)知感，切實(shí)提高餐桌文明水平。

（二）開展文明餐桌活動(dòng)。各機(jī)關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)（含小餐飲，下同）要在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌。各級(jí)各類學(xué)校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明勸導(dǎo)。餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中要進(jìn)行溫馨提示。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所將動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定與文明餐桌活動(dòng)相結(jié)合，規(guī)范餐飲單位證照及量化等級(jí)公示，并將“誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，節(jié)儉養(yǎng)德、文明就餐”等宣傳主題納入公示內(nèi)容

（三）開展集中治理活動(dòng)。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動(dòng)成果，并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)面增量，進(jìn)一步營造宣傳氛圍。加大活動(dòng)推進(jìn)力度，針對(duì)文明餐桌活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的突出問題進(jìn)行集中治理，對(duì)執(zhí)行不力、存在問題的機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)，責(zé)令限期整改，問題嚴(yán)重的，在新聞媒體予以曝光。

三、實(shí)施步驟

（一）宣傳動(dòng)員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開始”倡議，組織餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)動(dòng)員，利用led顯示屏進(jìn)行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動(dòng)承諾書》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號(hào)、宣傳欄等方法，廣泛進(jìn)行宣傳，助推文明餐桌活動(dòng)深入開展。

（二）組織實(shí)施階段（6月-10月）。一是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者合理飲食、按需點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設(shè)施，建立采購食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬，在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量向消費(fèi)者作出公開承諾。四是學(xué)校食堂做好氛圍營造，重點(diǎn)在食堂就餐場(chǎng)所要張貼文明用餐宣傳畫、餐桌擺放宣傳牌，并安排專人制止不文明就餐及浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。

（三）總結(jié)推廣階段（11月至12月）。總結(jié)文明餐桌活動(dòng)成果，推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法。組織評(píng)比觀摩，對(duì)文明餐桌活動(dòng)開展成效突出的餐飲單位和食堂進(jìn)行表彰，并向全社會(huì)進(jìn)行公布。

四、工作要求

（一）高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各市場(chǎng)監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動(dòng)，精心組織，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，確保活動(dòng)順利開展。

（二）明確職責(zé)、注重實(shí)效。要加強(qiáng)與商務(wù)、教育以及文明辦等單位部門溝通協(xié)作，在職責(zé)范圍內(nèi)共同推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)的落實(shí)。要切實(shí)加強(qiáng)管理、培養(yǎng)自律意思，通過文明餐桌活動(dòng)弘揚(yáng)尊重勞動(dòng)、節(jié)儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立理性健康的消費(fèi)觀念。

（三）強(qiáng)化宣傳、營造氛圍。各監(jiān)管所要對(duì)典型經(jīng)驗(yàn)和好的做法進(jìn)行深入宣傳報(bào)道。同時(shí)，主動(dòng)利用各種媒體加強(qiáng)宣傳，營造濃厚的社會(huì)氛圍，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。