第一篇：食用菌工作總結

2011年雙井辦事處食用菌工作總結

2011年是我省食用菌生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一年，眾所周知食用菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富。富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，國內食用菌消費量以18—20%比例增長，可見生產(chǎn)食用菌市場潛力巨大，因此蘑菇種植產(chǎn)業(yè),符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有關政策，對進一步優(yōu)化我辦農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問題等，都有十分重要的意義。

我辦事處香菇產(chǎn)業(yè)處于起步階段，2011年度引入食用菌種植戶兩戶，產(chǎn)量約為7萬噸，產(chǎn)值達到四十萬，即便如此，我辦食用菌發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮螅?/p>

一交通便利，通訊便捷我辦毗鄰107國道，距離市區(qū)約12公里；全辦所涉及的村部皆達到了村村通，交通運輸方便，通訊設施齊全。二勞動力資源豐富

食用菌發(fā)展勞動強度小，老人、婦女、小孩均可從事生產(chǎn)，我辦事處擁有豐厚的人力資源作保障。

三政策傾斜，給予扶持

辦事處領導將食用菌發(fā)展放到工作的重要議程里，對食用菌的發(fā)展進行規(guī)劃，試用食用菌專項補貼政策。

爭取在2012年度緊跟全省食用菌發(fā)展進度，為雙井辦事處農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻。

雙井辦事處

2011年11月16日

第二篇：食用菌種植工作總結

食用菌種植工作總結

食用菌種植工作總結

2012年**縣食用菌種植工作，以”抓示范、提質增效”為突破口，帶動種植區(qū)農(nóng)牧民開展種植工作。據(jù)統(tǒng)計：種植拱棚379座、”一棚三用”81座，種植面積為萬平方。

1、干部包棚，示范操作，帶動農(nóng)戶開展種植工作。

各種植區(qū)在積極宣傳的基礎上，開展”一對一”的幫扶，鄉(xiāng)領導包村，鄉(xiāng)、村干部包戶，種植棚上做標識，方便種植戶與工作人員的聯(lián)系。鄉(xiāng)村干部從4月份農(nóng)戶準備基料開始就建立了聯(lián)系手冊，逐一落實牛羊糞、麥草、大棚面簾

等各項種植工作的前期準備情況，為做好種植工作打好基礎。

二、加強培訓，技術到位，強化種植管理力度。

種植區(qū)從自治區(qū)、地區(qū)、福建等地請食用菌種植專家授課，干部、群眾一起聽。同時地區(qū)專家還長期住在種植區(qū)，自己承包大棚帶著農(nóng)戶種植，按生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一示范到位，營造出種植去農(nóng)戶在”干中學”、在”學中干”的氛圍，使農(nóng)戶的種植信心進一步得到增強。

3、組織收購，種植戶無后顧之憂。

為了讓種植戶的食用菌不滯銷，農(nóng)業(yè)局一面鼓勵農(nóng)戶自己銷售，一面積極與**圣野、**喀爾里克食用菌合作社聯(lián)系，鮮菇按每公斤不低于8元的保護價收購，促使種植戶的利益最大化。目前沒農(nóng)戶反映食用菌未銷現(xiàn)象。

4、種植戶的效益分析。

種植戶每平方投入牛羊糞、麥秸、石灰等價格在20元，每平方產(chǎn)鮮菇4公斤左右，按每公斤9元的價格計算，種

植戶的收入每平方在16元。2012年種植460座棚，()計萬平方，純收入在萬元，每座棚平均收入2713元。

5、存在的問題。

1、指導食用菌種植的技術員少，不能構建起良好的技術服務體系。

2、不能在當?shù)嘏嘤N，購買到的菌種在農(nóng)戶手中保管不當，造成一定的損失。

3、依靠傳統(tǒng)粗放的種植，難以提高產(chǎn)量。

六、下一步計劃。

1、認真總結，采取一對一的模式給種植戶算清帳，加強培訓，進一步提高種植戶的主動性。

2、引進食用菌制種、鮮菇加工企業(yè)，完善公司+合作社+農(nóng)戶的運行體系。

3、提高建好棚的利用率，逐步擴大規(guī)模，形成食用菌銷售市場。新農(nóng)村社區(qū)建設工作總結縣總工會上半年工作總結鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)大檢查工作總結

第三篇：食用菌種植工作總結

食用菌種植工作總結

2012年**縣食用菌種植工作，以“抓示范、提質增效”為突破口，帶動種植區(qū)農(nóng)牧民開展種植工作。據(jù)統(tǒng)計：種植拱棚379座、“一棚三用”81座，種植面積為7.8萬平方。

1、干部包棚，示范操作，帶動農(nóng)戶開展種植工作。

各種植區(qū)在積極宣傳的基礎上，開展“一對一”的幫扶，鄉(xiāng)領導包村，鄉(xiāng)、村干部包戶，種植棚上做標識，方便種植戶與工作人員的聯(lián)系。鄉(xiāng)村干部從4月份農(nóng)戶準備基料開始就建立了聯(lián)系手冊，逐一落實牛羊糞、麥草、大棚面簾等各項種植工作的前期準備情況，為做好種植工作打好基礎。

二、加強培訓，技術到位，強化種植管理力度。

種植區(qū)從自治區(qū)、地區(qū)、福建等地請食用菌種植專家授課，干部、群眾一起聽。同時地區(qū)專家還長期住在種植區(qū)，自己承包大棚帶著農(nóng)戶種植，按生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一示范到位，營造出種植去農(nóng)戶在“干中學”、在“學中干”的氛圍，使農(nóng)戶的種植信心進一步得到增強。

3、組織收購，種植戶無后顧之憂。

為了讓種植戶的食用菌不滯銷，農(nóng)業(yè)局一面鼓勵農(nóng)戶自己銷售，一面積極與**圣野、**喀爾里克食用菌合作社聯(lián)系，鮮菇按每公斤不低于8元的保護價收購，促使種植戶的利益最大化。目前沒農(nóng)戶反映食用菌未銷現(xiàn)象。

4、種植戶的效益分析。

種植戶每平方投入牛羊糞、麥秸、石灰等價格在20元，每平方產(chǎn)鮮菇4公斤左右，按每公斤9元的價格計算，種植戶的收入每平方在16元。2012年種植460座棚，計7.8萬平方，純收入在124.8萬元，每座棚平均收入2713元。

5、存在的問題。

1、指導食用菌種植的技術員少，不能構建起良好的技術服務體系。

2、不能在當?shù)嘏嘤N，購買到的菌種在農(nóng)戶手中保管不當，造成一定的損失。

3、依靠傳統(tǒng)粗放的種植，難以提高產(chǎn)量。

六、下一步計劃。

1、認真總結，采取一對一的模式給種植戶算清帳，加強培訓，進一步提高種植戶的主動性。

2、引進食用菌制種、鮮菇加工企業(yè)，完善公司+合作社+農(nóng)戶的運行體系。

3、提高建好棚的利用率，逐步擴大規(guī)模，形成食用菌銷售市場。

第四篇：東昌府區(qū)食用菌協(xié)會工作總結

東昌府區(qū)食用菌協(xié)會工作總結

東昌府區(qū)食用菌協(xié)會自二00六年四月成立以來，圍繞協(xié)會章程和服務宗旨，積極開展工作，自覺接受上級食用菌協(xié)會的督查和指導。在市、區(qū)有關部門的重視支持下，我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)近年來得到迅速發(fā)展，不但成為設施栽培、城郊型農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)結構調整的新亮點，且已成為部分地區(qū)農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟來源。協(xié)會本著 “服務行業(yè)、連接市場、溝通政府”的宗旨，在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，充分發(fā)揮協(xié)會的職能作用，有力地推動了全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

一、健全協(xié)會組織、完善各項制度

東昌府區(qū)食用菌協(xié)會按照章程設立了四個工作部門：綜合部、技術部、銷售部、產(chǎn)業(yè)部。四個部門分工合作，密切配合、各負其責。食用菌協(xié)會充實了一批常年從事生產(chǎn)一線的專業(yè)大戶、專業(yè)經(jīng)濟組織負責人，使協(xié)會組織得到進一步加強。理事會人員組成、食用菌協(xié)會年齡結構、知識層次得到進一步優(yōu)化，在此基礎上建立完善了協(xié)會的各項章程和管理制度，嚴把財務關，建立專帳專戶、確立專職財務人員管理基金帳戶；使協(xié)會運作更加規(guī)范、合理。

二、加強協(xié)會隊伍建設、調動會員生產(chǎn)積極性

協(xié)會積極加強與會員的各種聯(lián)系，通過廣泛的宣傳、發(fā)動，充分調動了會員和廣大種植戶的積極性，目前會員現(xiàn)已達57人，帶動11000人種植食用菌，同時繼續(xù)完善與會員中種植大戶的生產(chǎn)銷售合同,落實了150萬袋生產(chǎn)合同，比

去年計劃合同翻一番。預計2006年底，全區(qū)食用菌創(chuàng)綜合效益3.5億元，人均收入350元。

三、強化信息服務，認真抓好會員技術培訓

通過訂閱專業(yè)雜志，定期或不定期組織召開食用菌產(chǎn)業(yè)形勢分析會等形式，及時通報食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營形式、政府政策、產(chǎn)供銷信息。在協(xié)會與協(xié)會之間、協(xié)會與會員之間以及會員與會員之間架起各類信息橋梁，通過為會員提供市場、技術、良種等信息服務，拓展會員及種植戶發(fā)展視野，為加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強有力信息支撐。利用科技下鄉(xiāng)、科普趕集、科技日活動等形式廣泛宣傳發(fā)展食用菌種植的重要意義、普及食用菌種植技術。通過技術能手和致富帶頭人現(xiàn)場示范，以及開設專業(yè)技術講座、經(jīng)驗交流會、組織觀摩、參觀等形式，培訓食用菌種植戶300多人次，編寫印發(fā)技術資料20000余份，大大提高了會員、種植戶的科學技術和生產(chǎn)水平，培育出一批技術骨干和種植能手。

四、積極開展科學研究，開發(fā)新品種

協(xié)會充分利用自身科技優(yōu)勢，與省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學、省食用菌工作站等單位協(xié)作開展《雙孢菇新品種選育及高產(chǎn)栽培模式研究》、《秸稈栽培平菇綜合技術研究》”等科研項目。選育出適合本地區(qū)生產(chǎn)的雞腿菇、香菇、雙孢菇、平菇新品種，并總結出與新品種相配套的栽培方法以及充分利用當?shù)刭Y源的培養(yǎng)料配方，通過示范推廣，引導會員按無公害生產(chǎn)技術規(guī)程組織生產(chǎn)，應用新技術，推廣新品種，使食用菌生產(chǎn)健康穩(wěn)步發(fā)展，在全區(qū)建立了閆寺、梁水鎮(zhèn)、張

爐集、沙鎮(zhèn)平菇基地、梁水鎮(zhèn)雙孢菇基地、斗虎屯草菇、雞腿菇基地、鄭家靈芝基地、候營香菇基地等試驗示范基地。

五、外引內連，形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，增強市場競爭力

協(xié)會積極探索菌種生產(chǎn)企業(yè)(戶)與農(nóng)民種植戶之間的利益連結，注重利益共享，減小市場風險，扶持梁水鎮(zhèn)菌種場、閆寺菌種站、昌運食用菌有限公司、新星農(nóng)貿(mào)有限公司等龍頭企業(yè)的發(fā)展，增強帶動作用。以市場為導向，積極拓寬企業(yè)(戶)與市場對接渠道，適應產(chǎn)供銷一體化，搭建交易平臺。食用菌種植已成為當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟收入。協(xié)會還加強多渠道聯(lián)系，加強中介服務，優(yōu)化投資環(huán)境。通過外引內連，使我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)參與市場的競爭力明顯提升。

六、溝通政府，尋求發(fā)展扶持

區(qū)食用菌協(xié)會在做好對會員和種植戶服務的同時，接受省食用菌工作站、省農(nóng)科院等部門的指導，積極溝通政府，當好政府參謀，廣泛收集會員和廣大種植農(nóng)戶對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見和要求，為政府制定政策提供依據(jù)，積極協(xié)助政府解決在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題，為食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮應有的作用。

總之，我們雖然取得了一點成績，但仍有些不足，我們將進一步拓寬協(xié)會發(fā)展思路，圍繞協(xié)會章程，以服務為宗旨，以市場為導向，以發(fā)展為目標，更加充分發(fā)揮本協(xié)會的橋梁 和紐帶作用，以加速推動全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

第五篇：2012年上半年食用菌工作總結

2012年靈寶市食用菌生產(chǎn)上半年

工作總結

今年上半年，全市菌業(yè)戰(zhàn)線廣大干群認真貫徹落實市“兩會”、政府全會和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議精神，堅持以香菇核心基地建設為重點，以打造產(chǎn)業(yè)亮點、提升菇農(nóng)效益為目標，在“做”字上下功夫，緊盯生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，精心組織，強化服務，使食用菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持強勁發(fā)展勢頭，完成了預期目標，為全年食用菌生產(chǎn)打下了堅實的基礎。

一、總體情況

今年以來，我市菌業(yè)戰(zhàn)線廣大干部群眾克服困難，精心組織，在春季生產(chǎn)有效時間內，實現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)新突破。止目前，全市食用菌生產(chǎn)總規(guī)模達到4825.05萬袋，其中香菇完成3368.7萬袋，分別占全年生產(chǎn)任務6000萬袋和3500萬袋的80.4%和96.3%，分別較去年同期增長35.6%和32.5%，實現(xiàn)銷售收入近2.6億元，同比增長122.6%。全市食用菌生產(chǎn)呈現(xiàn)以下特點：

一是夏香菇生產(chǎn)早、比例大。由于去年夏香菇價格高、銷路好，廣大菇農(nóng)收入大幅增長，群眾發(fā)展夏菇熱情高漲，生產(chǎn)突出一個“早”字，從去年11月份就全面開始裝袋滅菌工作，較往年生產(chǎn)又提前半個月。春節(jié)期間，焦村、陽平、西閻、陽店、大王等夏香菇集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)，菇農(nóng)淡化過節(jié)意識，生產(chǎn)有序不停歇。今年，全市夏香菇總規(guī)模超過1500萬袋，較上年已翻倍，接近全市香菇生產(chǎn)規(guī)模一半。

五是產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點多、影響大。年初，“靈寶香菇”地理標志產(chǎn)品通過國家農(nóng)業(yè)部認證，我市利用蘋果樹剪枝發(fā)展食用菌獲全國區(qū)劃科技一等獎。3月5日，省委副書記、組織部長鄧凱到我市考察，在焦村鎮(zhèn)楊家村參觀了香菇生產(chǎn)大棚，認為食用菌是能夠讓農(nóng)民在家門口就業(yè)的好產(chǎn)業(yè)。3月25日，在中國菌協(xié)五屆二次常務理事會上，我市被授予“全國食用菌產(chǎn)業(yè)化建設示范縣”稱號。4月7日，楊家村食用菌成為省“下基層大走訪”現(xiàn)場會亮點。5月23日，農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳有關領導專程到我市考察、調研食用菌脫水技術推廣示范情況，對陽店鎮(zhèn)布張香菇基地應用物聯(lián)網(wǎng)，進行食用菌精細管理的探索給予了充分肯定。6月9日，在“河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系2012年三門峽夏香菇現(xiàn)場觀摩暨食用菌新技術研討會”上，尹莊鎮(zhèn)留村、西閻鄉(xiāng)北賈村夏香菇基地成為現(xiàn)場會上的亮點，與會各地市食用菌專家一致認為我市夏香菇基地規(guī)模大、管理規(guī)范、效益突出，林下蔭棚栽培實現(xiàn)了菌林互補、菌興林旺，走出了一條適合當?shù)厥秤镁l(fā)展的好路子。

二、主要做法

一是各級重視，加大投入。今年，市委、市政府繼續(xù)把食用菌生產(chǎn)納入了目標考評和階段督查重點，并繼續(xù)拿出專項資金扶持香菇核心基地建設。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也結合實際，制定促進本地食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，從人力、物力、財力、技術等方面為菌業(yè)發(fā)展搞好服務、營造氛圍。焦村、陽平、西閻、陽店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都結合實際制定了規(guī)模獎補、設備補貼、啟動補助等有針對性的激勵政策，調動了各村發(fā)展積極性，激發(fā)了廣大

組織召開了“全市食用菌2011年工作總結暨2012年生產(chǎn)動員會”，通過大張旗鼓地表彰先進，宣傳典型，引導更多群眾積極投身食用菌生產(chǎn)。至春節(jié)前，全市已有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)125個村啟動生產(chǎn)，落實菌種供應80萬公斤，備木屑及原料1.2萬多噸，裝袋滅菌1200多萬袋，與去年同期相比增長1倍多。其中，反季節(jié)夏香菇生產(chǎn)已大頭落地。春節(jié)后，為消除節(jié)慶對食用菌生產(chǎn)的影響，市菌辦節(jié)后立即安排包片領導、同志下鄉(xiāng)，深入生產(chǎn)一線，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)盡快啟動節(jié)后生產(chǎn)。不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)淡化過節(jié)意識，正月初三左右就早早啟動了節(jié)后春栽香菇生產(chǎn)。此后，我們又先后在3月16日、6月6日召開了生產(chǎn)促進會、轉段、越夏工作會，對香菇制袋、養(yǎng)菌和越夏各階段工作提前安排部署，做到工作重點明確、生產(chǎn)有序進行。

四是抓住關鍵，搞好服務。在技術培訓方面，在加強技術員管理，完善市、鄉(xiāng)、村三級技術服務網(wǎng)絡的基礎上，根據(jù)生產(chǎn)需要，及時編發(fā)技術簡報，通過“靈寶菌業(yè)”和“靈寶科普”送達生產(chǎn)一線指導生產(chǎn)，同時堅持舉辦定期技術培訓班，把培訓辦到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地的生產(chǎn)一線，提高培訓效果，擴大技術普及面。上半年印發(fā)技術簡報8期1300多份，舉辦各級技術培訓班21期，培訓菇農(nóng)1600人。在生產(chǎn)管理方面，加大檢查督導力度，菌辦人員分片包鄉(xiāng)，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、新上基地和重點村、戶，幫助做好生產(chǎn)規(guī)劃、組織和檢查指導，普及安全生產(chǎn)知識，重點落實防風、防高溫、防災措施，確保生產(chǎn)安全；在生產(chǎn)組織方面，重點做好生產(chǎn)設備調配和科學安排，保證機械設備高效運轉、生產(chǎn)有序進行，不務農(nóng)時。在菌種管理方面，逐菌種

在新基地培育上，我們規(guī)劃、技術等方面支持西冊村企業(yè)家張志強新建一個占地40余畝，總投資400萬元，設計年生產(chǎn)規(guī)模40萬袋的香菇標準化生產(chǎn)基地，目前，該基地已建成標準化香菇大棚18個，入棚春菇近30萬袋，設施先進、環(huán)境優(yōu)美、管理規(guī)范的示范基地已具雛形。發(fā)展食用菌專業(yè)合作社是提高菇農(nóng)組織化程度、保證菇農(nóng)穩(wěn)定增收和促進食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，今年，我們在提升原有合作社運行水平的同時，鼓勵生產(chǎn)基地、專業(yè)村成立食用菌專業(yè)合作社，并通過加強規(guī)范化管理，努力提高農(nóng)民專業(yè)合作社的運行質量，充分發(fā)揮其聯(lián)結農(nóng)民和市場、引導生產(chǎn)和經(jīng)營等方面的作用。目前，全市食用菌專業(yè)合作社已發(fā)展到15個，預計全年可達20個。

三、存在問題及下步工作

雖然我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體良好，但還存在鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色不突出、發(fā)展不平衡，技術網(wǎng)絡不完善、服務不到位，菌種生產(chǎn)能力不強、菌質參差不齊，以及擴大再生產(chǎn)資金缺乏、市場主動性不強、精深加工產(chǎn)品少等問題。下步，為確保全年食用菌生產(chǎn)目標任務的完成，我們重點抓好以下工作：

1、加強領導，落實責任。我們將進一步細化工作目標，對照任務，倒排計劃，并通過實施領導包片、同志包鄉(xiāng)的辦法，將責任明確到人。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)堅持食用菌生產(chǎn)“一把手”負總責、分管副職具體負責和菌辦人員專職專責工作機制，進一步落實聘請總技術員的要求，并結合實際，制定、完善促進本地食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，從人力、物力、財力、技術等方面給予傾斜，確保全年6000萬袋目標任務完成。

在推動標準化生產(chǎn)、開拓市場、加工增值等方面的示范帶動作用。

5、開拓市場，提高效益。銷售是菌業(yè)能否實現(xiàn)高效、促進菇農(nóng)增收的關鍵。我們將充分發(fā)揮“靈寶香菇”國家地理標志產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品作用，依托靈仙公司、陽河菌業(yè)、兄弟菌業(yè)等企業(yè)菌品直銷門店，進一步拓寬銷售渠道，樹立品牌形象，擴大市場影響，著力解決好銷售問題。落實農(nóng)產(chǎn)品初加工設施補貼、冷藏車補貼、建直銷門店補貼等優(yōu)惠政策，提升菌品冷藏、烘干等初加工能力，加快發(fā)展食用菌冷鏈運輸，提高我市食用菌抵御市場風險能力。同時，抓住三門峽“大通關”建設機遇，加強與海關、檢疫等方面的合作，掌握出口標準，組織出口產(chǎn)品，開拓國際市場，力爭在出口創(chuàng)匯上實現(xiàn)新突破。

6、儲備項目，招商引資。為進一步完善食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，達到提高產(chǎn)業(yè)化水平、提高產(chǎn)品附加值、提高生產(chǎn)效益的目的，我們將搜集整理一批選項科學、前景看好、易于操作的食用菌項目，做好食用菌項目庫建設。同時，積極組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)走出去，加大招商引資力度，力爭1-2個項目落戶靈寶。

靈寶市菌辦 2012-6-26