第一篇：桶裝純凈水公告

常德市食品安全委員會辦公室

關(guān)于禁止桶裝飲用水使用非PC桶的緊急通知

縣市區(qū)食品安全辦，常德經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、柳葉湖旅游度假區(qū)、西湖管理區(qū)、西洞庭管理區(qū)食品安全辦，市直有關(guān)單位：

當(dāng)前桶裝飲用水質(zhì)量安全狀況堪憂，市民多次在政府門戶網(wǎng)站反映桶裝飲用水使用非PC桶的問題，市食品安全辦就此項(xiàng)工作進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)。從督查情況看，我市目前有少部分桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)已全部使用PC桶，但使用非PC桶的情況仍然比較嚴(yán)重，特別是學(xué)校師生都在飲用非PC桶罐裝的桶裝飲用水。根據(jù)國家質(zhì)檢總局2004年頒布的《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB19304-2003）要求：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為聚碳酸酯桶（PC桶）。因?yàn)槭褂镁蹖Ρ蕉姿嵋叶减ィ≒ET）或劣質(zhì)廢料生產(chǎn)加工飲用水桶，用于飲用水的反復(fù)灌裝，會釋放有毒有害致癌物質(zhì)。為保障廣大人民群眾的身體健康，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲水安全，經(jīng)研究，決定在全市范圍內(nèi)立即開展清繳桶裝飲用水使用非PC桶工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、進(jìn)一步完善組織體系，落實(shí)工作責(zé)任

各縣市區(qū)政府和市直有關(guān)部門要成立清查工作機(jī)構(gòu)，組織開展桶裝飲用水使用非PC桶的清查工作?？h市區(qū)政府和市直相關(guān)部門要對轄區(qū)內(nèi)桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)行定點(diǎn)包廠責(zé)任制，并簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書，將工作責(zé)任要落實(shí)到具體責(zé)任人。

二、全面徹底開展集中清查

1、質(zhì)監(jiān)部門要對所有已獲食品生產(chǎn)許可證的桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次地毯式排查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用非PC桶的，要立即封存銷毀。在清繳工作中涉及到周邊其它市州使用非PC桶的企業(yè)，要及時(shí)上報(bào)市食品安全辦。

2、工商部門要對桶裝飲用水銷售企業(yè)使用的非PC桶進(jìn)行徹底清查，凡桶裝飲用水銷售企業(yè)自購或廠方代銷非PC桶的，一律封存銷毀。

3、教育部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對全市學(xué)校進(jìn)行一次全面清查，對學(xué)生飲用水使用非PC桶灌裝的，一律驅(qū)逐出校。

三、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度

從即日起，桶裝飲用水生產(chǎn)、銷售企業(yè)禁止使用非PC桶，全市學(xué)校禁止采購使用非PC桶灌裝的飲用水。市食品安全辦將對此次清查行動進(jìn)行明察暗訪，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有繼續(xù)使用非PC桶灌裝飲用水的，將嚴(yán)格追究監(jiān)管部門和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

二0一一年九月十五日

第二篇：桶裝純凈水供應(yīng)合同

南師附中宿遷分校桶裝飲用水購供合同

甲方（需方）：

乙方（供方）：

為解決學(xué)校師生飲用水實(shí)際問題，根據(jù)公開招投標(biāo)結(jié)果，甲、乙雙方就學(xué)生飲用水的供購及相關(guān)服務(wù)事宜，經(jīng)雙方協(xié)商，訂立如下合同，以資雙方嚴(yán)格信守。

一、甲方權(quán)利與義務(wù)

1、甲方應(yīng)為乙方免費(fèi)提供存放飲水機(jī)和桶裝水的場地。

2、甲方有權(quán)對乙方委派的管理員進(jìn)行監(jiān)督和管理。

3、甲方應(yīng)指定相關(guān)人員負(fù)責(zé)配合乙方在提供的飲水機(jī)和桶裝水時(shí)，及時(shí)核對數(shù)量并向乙方出具收條。

4、甲方應(yīng)正確使用飲水機(jī)，引導(dǎo)師生不得浪費(fèi)水、不人為隨意損壞飲水機(jī)和水桶。

5、甲方應(yīng)在學(xué)期放假2日后與乙方核對確認(rèn)本學(xué)期貨款，經(jīng)雙方確認(rèn)貨款金額且甲方在收到乙方發(fā)票后 7 日內(nèi)應(yīng)向乙方支付貨款。

二、乙方權(quán)利與義務(wù)

1、乙方根據(jù)甲方的實(shí)際需要，免費(fèi)向甲方提供周轉(zhuǎn)飲水機(jī)和周轉(zhuǎn)飲用水，飲水機(jī)及飲用水桶的所有權(quán)歸乙方，用途僅限甲方師生員工飲水之用，不可挪用其它。乙方承諾所提供的飲水機(jī)是符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，所提供的飲用水符合國家食品衛(wèi)生安全的規(guī)范和要求。

2、乙方按每標(biāo)準(zhǔn)桶 3.2 元的價(jià)格向甲方提供飲用水，合同期限內(nèi)不作價(jià)格調(diào)整。乙方不得要求甲方在前述貨款之外再支付其他任何款項(xiàng)。

3、乙方應(yīng)向甲方提供符合國家質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，所供飲用水的品牌為 ,規(guī)格為 5加倫/18.9L。

4、乙方提供的桶裝水應(yīng)按《（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》注明QS標(biāo)志、出品商、水源地、生產(chǎn)商、產(chǎn)品標(biāo) 準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證編號等，飲用水的質(zhì)量必須達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)。

5、乙方向甲方提供免費(fèi)送水及安裝服務(wù)，并委派一名經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)、持有健康證的管理員，負(fù)責(zé)對甲方使用的飲水機(jī)進(jìn)行免費(fèi)清洗、消毒、維修和更換工作，清洗和消毒每周不少于 1次（最大限度確保甲方師生飲用水安全）。對正常使用情況下發(fā)生的飲用水機(jī)損壞，乙方給予免費(fèi)維修或調(diào)換。

6、乙方承諾及時(shí)供水、對委派的管理員的投訴保證在24小時(shí)內(nèi)答復(fù)或解決。每月若乙方未完全按甲方指定時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量配送達(dá)三次以上（含本數(shù)）、乙方應(yīng)向甲方支付處罰金 200 元。存放水地點(diǎn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的每次處罰50元，因水房管理不到位致使師生造成人身傷害的，一切損失由乙方承擔(dān)。

7、乙方須自覺遵守甲方的監(jiān)督檢查，對乙方提出的合理化建議和意見，必須及時(shí)整改。

8、若因乙方或其他飲用者飲用乙方供應(yīng)的飲用水而造成人身、財(cái)產(chǎn)損害的，由此產(chǎn)生的全部損失均由乙方承擔(dān)，若甲方先行墊付賠償款的，甲方有權(quán)向乙方追償。且乙方還應(yīng)向甲方支付處罰金 5000元。

9、乙方提供的飲用水須符合國家或地方質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量衛(wèi)生現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)且均在保質(zhì)期內(nèi)，每個批次產(chǎn)品均應(yīng)向甲方提供檢測報(bào)告，在未開封情況下，若被政府相關(guān)職能部門抽查不合格，則不合格批次的飲用水不得向甲方收取水款。若在質(zhì)保期內(nèi)發(fā)現(xiàn)水桶內(nèi)有肉眼可見物或有異味，須對該批次飲用水進(jìn)行調(diào)換。

10、如乙方提供的飲用水質(zhì)量不符合約定標(biāo)準(zhǔn)的、委派的工作人員不能及時(shí)完成供水、飲水機(jī)消毒、安裝水任務(wù)的、重大活動中未能及時(shí)供水的，甲方有權(quán)自行解除本合同，造成甲方供水的一切經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。

三、其它約定事項(xiàng):

1、本合同有效期自2015年9月1日至2016年8月31日。

2、本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決，任何一方如有違反本合同規(guī)定的，可友好協(xié)商解決，如協(xié)商無效可向雙方所在地人民法院起訴。

3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

4、其它約定：。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）： 地址：

法定代表人： 聯(lián)系電話：

地址： 法定代表人： 聯(lián)系電話： 簽約日期： 年 3

月 日

第三篇：桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查

桶裝純凈水微生物污染狀況調(diào)查 目的 了解本地桶裝純凈水在飲用期間微生物指標(biāo)的污染情況。

方法 將同批次抽檢合格的純凈水放置到20個家庭飲用，同時(shí)在1d、3d、5d、7d、10d以無菌方式進(jìn)行采集，取飲水機(jī)上熱水端出口水及冷水端出口水中間流水，帶回實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)微生物各項(xiàng)指標(biāo)。

結(jié)果 飲水機(jī)上熱水端出口水符號衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而冷水端出口水的大腸桿菌及致病菌未檢出，菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)隨著時(shí)間的延長，都有不同程度的變化，特別在5d后增加更明顯，超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對人體有潛在的危害。

結(jié)論 建議裝純凈水的塑料桶能改成10L以下為好，不喝冷水，飲用時(shí)間控制在5d之內(nèi)，這樣微生物污染較輕，有利于身體健康。材料與方法

我們采用同批次檢驗(yàn)合格的桶裝純凈水，發(fā)放到20個家庭中，當(dāng)天開始檢驗(yàn)，首先將飲水機(jī)上兩個出水口用75%酒精棉球消毒，然后在冷水端出水口及熱水端出水口（燒開）以無菌方式采取各500ml中間流水，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)。按GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌）項(xiàng)目檢驗(yàn)。結(jié)果

通過檢測微生物指標(biāo)來進(jìn)一步觀察污染狀況，結(jié)果表明在熱水端出水口采集的水經(jīng)檢測，微生物各項(xiàng)指標(biāo)都在合格范圍。而在冷水端出水口采集的純凈水檢測，當(dāng)天的樣品都合格，在3d后菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)均有增加，隨著時(shí)間延長而增加明顯，在這次調(diào)查中菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)均超標(biāo)。在10d內(nèi)的5次檢測中，大腸菌群、致病菌都未檢出，符合飲用純凈水國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。討論

飲水機(jī)上桶裝純凈水微生物超標(biāo)項(xiàng)目有菌落總數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)，考慮原因有三條，一是桶裝純凈水的塑料桶回收反復(fù)使用，其特殊構(gòu)造不利于清洗和消毒，造成水桶本身的污染，在適宜環(huán)境（光照、溫度）下，少量微生物就會大量繁殖;二是飲水機(jī)接口處密封不好，出水時(shí)桶內(nèi)形成負(fù)壓，從而將空氣中的各種微生物隨空氣吸入水中，空氣質(zhì)量影響桶裝水質(zhì)量，微生物大量滋生繁殖;三是飲水機(jī)使用中為暴露狀態(tài)，導(dǎo)致純凈水微生物指標(biāo)超標(biāo)。因此，我們認(rèn)為，在初始階段污染很輕，各項(xiàng)指標(biāo)不超標(biāo)，隨著時(shí)間的延長，第3d菌落總數(shù)有所增加，在第5d明顯增高，所有純凈水幾乎都增加，霉菌和酵母菌也出現(xiàn)。這對人體有潛在的危險(xiǎn)。我們必須加強(qiáng)生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測指導(dǎo)，提倡喝燒開的熱水，不喝冷水，建議盛放純凈水的塑料桶盡量改造成裝水10L以下的桶，飲用時(shí)間控制在5d以內(nèi)，微生物污染程度輕，衛(wèi)生安全，有利于身體健康。

第四篇：桶裝飲用純凈水不合格品控制程序

桶裝飲用純凈水不合格品控制程序

1.目的和范圍

通過對不合格品的識別、標(biāo)記、記錄、隔離、評審和處理的控制，防止不合格交付出廠。

本程序適用于不合格的中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品，以及交付或交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品的控制。

2.職責(zé)

2.1純水檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)不合格品的識別、標(biāo)識、隔離、記錄及不合格品的審理的管理工作；

2.2純水制作部和客戶服務(wù)部分別負(fù)責(zé)對交付前后不合格品采取措施和處理工作。

3.工作程序

3.1不合格品的分類

3.1.1不合格品包括中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品及交付或使用后發(fā)現(xiàn)的不合格品。

3.1.2不合格品按嚴(yán)重程度分為A和B兩類：

A類：個別或少量的外觀或標(biāo)簽不影響產(chǎn)品質(zhì)量的一般不合格；

B類：經(jīng)檢驗(yàn)判定內(nèi)在質(zhì)量（微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)）不合格。

3.2不合格品的標(biāo)識和隔離

3.2.1不合格品的標(biāo)識可以用標(biāo)牌、標(biāo)簽、批次號或其它適用方法標(biāo)識。

3.2.2無論是中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品，還是生產(chǎn)、轉(zhuǎn)運(yùn)、倉儲、測量等哪一個過程

發(fā)現(xiàn)不合格，均應(yīng)由檢驗(yàn)人員標(biāo)識后，責(zé)任部門將其放置于不合格品區(qū)予以隔離，等候處理。

3.2.3檢驗(yàn)室應(yīng)規(guī)定不合格品的標(biāo)識和隔離辦法。

3.3不合格品評審和處理

3.3.1評審時(shí)機(jī)：經(jīng)檢驗(yàn)識別為不合格時(shí)，即應(yīng)組織不合格評審。

3.3.2評審不合格品及其處理可根據(jù)具體情況實(shí)施分級管理。

A）未交付前不合格處理

a)對于車間檢驗(yàn)員能判定立即返工的A類不合格，可要求車間人員立即返工，并將檢驗(yàn)情況記錄在《成品驗(yàn)證記錄》中。返工的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn)，由檢驗(yàn)室將記錄發(fā)至生產(chǎn)車間和倉庫進(jìn)行相應(yīng)處理；對于影響感官指標(biāo)或無法返工（桶破損）的A類不合格，由副總經(jīng)理批準(zhǔn)報(bào)廢。

b)對于B類不合格產(chǎn)品，由檢驗(yàn)室填寫《不合格品登記表》交副總經(jīng)理作出報(bào)廢決定。

B）交付后的不合格處理：

交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品，由公司檢驗(yàn)室確認(rèn)后，根據(jù)不合格品給用戶造成的影響賠禮道歉并給予經(jīng)濟(jì)賠償，如換水賠償。

3.4不合格品的糾正、預(yù)防措施

3.4.1A類不合格品糾正預(yù)防措施

產(chǎn)生A類不合格品時(shí)，應(yīng)責(zé)成生產(chǎn)車間立即返工，不能返工的不合格品（如

桶破損）應(yīng)報(bào)副總經(jīng)理批準(zhǔn)報(bào)廢。生產(chǎn)車間應(yīng)認(rèn)真分析原因，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)寫出書面檢查，并予以經(jīng)濟(jì)處罰。

3.4.2B類不合格品糾正、預(yù)防措施

B類不合格品可分為微生物指標(biāo)不合格、理化指標(biāo)不合格。

3.4.2.1微生物指標(biāo)不合格

a）產(chǎn)品微生物指標(biāo)不合格是由于設(shè)備沒有定期消毒或相關(guān)人員的失職

或失誤而造成的事故。

b）微生物指標(biāo)不合格后，首先與事故責(zé)任者和部門負(fù)責(zé)人共同分析事故

原因，并向副總經(jīng)理報(bào)告，并由部門負(fù)責(zé)人與事故責(zé)任者采取補(bǔ)救措施，直至生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

c）如微生物指標(biāo)不合格事故涉及相關(guān)人員的失職或失誤，應(yīng)由部門負(fù)

責(zé)人進(jìn)行調(diào)查，責(zé)成事故人采取補(bǔ)救措施并上報(bào)書面事故報(bào)告。

d）對于故意造成產(chǎn)品質(zhì)量事故者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須嚴(yán)肅處理。

3.4.2.2理化指標(biāo)不合格

a）理化指標(biāo)不合格是由于設(shè)備沒有定期檢修或相關(guān)人員失職而造成的錯誤。

b）事故發(fā)生后由部門負(fù)責(zé)人向副總經(jīng)理匯報(bào)，進(jìn)行現(xiàn)場分析設(shè)備損壞程度進(jìn)而檢定，并由部門負(fù)責(zé)人作出書面事故報(bào)告。

第五篇：最新桶裝純凈水設(shè)備發(fā)展態(tài)勢及對策

最新桶裝純凈水設(shè)備發(fā)展態(tài)勢及對策

1前言

水是生命之源。一個生理機(jī)能正常的成年人，根據(jù)身體活動情況，每天需飲用2400-4000ml的水。多少年來,人們一直習(xí)慣于飲用白開水，它既實(shí)惠、又解渴，人們對水的需求，就是那么平淡自然。

[1]隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，我國的工業(yè)日益發(fā)達(dá)，但這卻使得許多城市的給水水源受到不同程度的污染。汽水、果汁、碳酸飲料等各種飲品走入人們的生活，而礦泉水、純凈水這種無色無味、純凈無華的水，在飲品市場上獨(dú)樹一幟，受到人們的青睞。尤其是桶裝純凈水作為純凈水一份子，因其價(jià)格便宜、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，備受到人們的青睞。

[2]現(xiàn)今，人們對純凈水的需求越來越大，穿行街頭，一輛輛送水車擦肩而過。漫步小區(qū)，一桶桶純凈水送入千家萬戶?？梢?，桶裝純凈水具有多么廣闊的市場發(fā)展前景。然而，隨著水污染程度的加劇，人們對水品質(zhì)的要求越來越高，人們的飲水觀念從已經(jīng)從簡單的解渴向注重身體的健康過渡。

2桶裝純凈水的市場分析

技術(shù)資料由廣州萊特萊德水處理公司提供

2.1桶裝純凈水存在的弊端

2.1.1部分桶裝純凈水存在著質(zhì)量問題。在食品生產(chǎn)許可證制度實(shí)施之前,純凈水的各類監(jiān)督抽查結(jié)果均不樂觀，合格率基本上在60%-80%之間徘徊。2004年飲用水納入生產(chǎn)許可證管理范圍后，純凈水的質(zhì)量有了較大改觀。其中小瓶裝飲用水的抽樣合格率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大桶裝飲用水的抽樣合格率，這說明桶裝純凈水的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存過程中存在著一些問題，引起菌落總數(shù)和霉菌數(shù)大大超標(biāo)。

2.1.2桶裝純凈水易造成產(chǎn)品的二次污染。由于桶裝水要置于飲水機(jī)上方可飲用，極易造成產(chǎn)品的二次污染。比如水桶及其蓋的消毒不到位造成微生物指標(biāo)不合格;桶及其蓋清洗消毒車間、灌裝車間環(huán)境衛(wèi)生不符合要求造成微生物指標(biāo)不合格;封蓋不嚴(yán)造成微生物指標(biāo)不合格;殺菌設(shè)施失控造成微生物指標(biāo)不合格;消毒劑選擇、使用不當(dāng)造成微生物不合格等。

2.1.3“黑桶”及不嚴(yán)格實(shí)行“專桶專用”。有些水廠為了提高利潤，采用PET桶(聚對苯二甲酸乙二醇酯)和廢舊塑料、劣質(zhì)廢料、廢棄光盤甚至洋垃圾等制成的“黑桶”來灌裝飲用水。專家稱，這類水桶在高溫等條件下可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。一般水廠

技術(shù)資料由廣州萊特萊德水處理公司提供 的水桶是共用的，在各家換來換去，如果消毒不徹底，容易交叉感染，傳播疾病，所以為了自己的健康，盡量要采取“專桶專用”。

2.2市場分析 從幾年前開始，桶裝純凈水市場以每年30%左右的速度增長。這樣高的市場增長率，吸引了各種資本紛紛加人到捅裝純凈水這個行業(yè)里來。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)每個大城市中幾乎都有幾多個甚至更多的桶裝水品牌在混戰(zhàn)一氣。在這些企業(yè)中，有的不注重產(chǎn)品質(zhì)量、有的不注重市場規(guī)律而被淘汰。雖然有些企業(yè)發(fā)展較好，但也存在著種種問題。

2.2.1市場末端經(jīng)營不夠穩(wěn)定。這里所說的市場末端指的是送水站。有些水站老板為了增加收入，當(dāng)發(fā)展了新的用水客戶之后就想進(jìn)一切辦法拴住自己的“財(cái)神”，比如說以“買十送一”的優(yōu)惠條件向用水戶發(fā)放水票，而老百姓往往經(jīng)不住誘惑就花錢買了許多形形色色的水票。目前，桶裝水市場通行水票制，市場上流通的水票五花八門，價(jià)值巨大，水店店主攜款逃走的情況時(shí)有發(fā)生，而由于水票問題不知?dú)w哪個部門管，消費(fèi)者投訴無門，最終白白損失了水桶的押金和購水票的錢。水店“逃票”不僅損害了消費(fèi)者的利益，還殃及水廠，令水廠聲譽(yù)被毀，無法立足。

2.2.2桶裝純凈水企業(yè)競爭激烈 據(jù)了解，桶裝水市場曾經(jīng)存在著眾多的前店后廠式的“水作坊”。它們租一兩間小店，花

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低價(jià)買一套淘汰的二手凈化設(shè)備，雇幾個工人純手工操作，根本談不上檢測設(shè)備、空氣凈化設(shè)備就做出桶裝純凈水來。令人欣喜的是，這種現(xiàn)象很快就能得以遏制。在20多年的時(shí)間里，桶裝水行業(yè)從無到有，企業(yè)從少到多，如今形成了全國多家企業(yè)激烈競爭的局面。由于原材料不斷漲價(jià)和人力成本的提高，有些地區(qū)沒有大幅度漲價(jià)的桶裝水行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代。從樂百氏進(jìn)入桶裝水市場的消息，在各地許多桶裝水企業(yè)中引起了不小的震動甚至是恐慌。對于受區(qū)域限制，沒有真正經(jīng)歷激烈的市場競爭考驗(yàn)，或沒有與真正強(qiáng)大的競爭對手較量過的區(qū)域性桶裝水生產(chǎn)企業(yè)來說，已經(jīng)行動起來了，全面提升了自己的經(jīng)營能力，建立了自己的競爭優(yōu)勢，準(zhǔn)備經(jīng)受市場競爭的洗禮。目前，現(xiàn)在國內(nèi)的桶裝水市場仍是一座崛起的“金山”，就連國際桶裝水業(yè)的戰(zhàn)場都移至了中國，洋品牌桶裝水紛紛搶灘，而中國的桶裝水企業(yè)也是奮起保衛(wèi)“疆土”，要拼一拼真功夫。

3桶裝純凈水的發(fā)展對策 據(jù)市場的態(tài)勢是：桶裝純凈水占據(jù)“龍頭老大”的地位，其余依序依次是碳酸飲料、天然礦泉水、茶飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料。飲用桶裝純凈水現(xiàn)已被市場完全接受，并且以每年20%的增幅進(jìn)入尋常百姓家，飲用桶裝純凈水消費(fèi)約占整個飲料市場銷量的35%。桶裝純凈水要想在市場上

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立于不敗之地，在基于監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上，企業(yè)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)質(zhì)量改進(jìn)措施及建議：

3.1生產(chǎn)場所要規(guī)范衛(wèi)生。生產(chǎn)桶裝純凈水的企業(yè)，應(yīng)該具備原輔材料以及包裝材料倉庫、成品倉庫、水處理車間、桶以及蓋清洗消毒車間、灌裝封蓋車間、包裝車間等生產(chǎn)場所。

3.2加強(qiáng)企業(yè)的硬件檢驗(yàn)設(shè)備。企業(yè)要具有粗濾設(shè)備、精濾設(shè)備、殺菌設(shè)備，管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施，車間空氣凈化設(shè)施，自動灌裝封蓋設(shè)施，燈檢設(shè)施，生產(chǎn)日期和批號設(shè)施，凈化設(shè)施，還要具備無菌室或超凈工作臺、殺菌鍋、培養(yǎng)箱、顯微鏡等設(shè)施，回收桶的清洗消毒一定要到位。

3.3加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善崗位責(zé)任制。桶裝純凈水企業(yè)要在企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理省下功夫，進(jìn)一步完善崗位責(zé)任制，要在抓好產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和加大管理力度的同時(shí)狠抓售后服務(wù)質(zhì)量，可以開展“飲水機(jī)專用免費(fèi)清洗服務(wù)等項(xiàng)目”，加大維修人員上門服務(wù)次數(shù)和質(zhì)量，要求工人要保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。

3.4避免二次污染。桶裝純凈水企業(yè)應(yīng)使用瓶蓋密封圈，避免桶裝水在運(yùn)輸過程中滲漏，空氣進(jìn)入造成二次污染。應(yīng)嚴(yán)格

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控制消毒劑的使用量，管道及瓶桶消毒后一定要用凈水清洗干凈，避免消毒劑 殘留。

3.5加強(qiáng)水源的防護(hù)，定期對蓄水池清洗消毒，并定期對源水進(jìn)行監(jiān)測。

4結(jié)論 中國的桶裝水消費(fèi)市場前景廣闊。桶裝純凈水要想在水戰(zhàn)中立于不敗之地，必須打價(jià)格戰(zhàn)、水源戰(zhàn)、概念戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)等。我們期待著桶裝純凈水有著更為廣闊的發(fā)展前景。

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