第一篇：建立食用菌生產(chǎn)綜合基地可行性分析報(bào)告

建立食用菌生產(chǎn)綜合基地可行性分析報(bào)告

涇縣食用菌規(guī)模生產(chǎn)已近30多年，政府與農(nóng)戶都投入不少資金與精力，但到目前為止，仍然經(jīng)營分散，條塊分割，二頭(銷售與核心技術(shù))在外，沒有品牌，沒有規(guī)模，沒有形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)。

利用涇縣目前閑置資源，建立涇縣食用菌生產(chǎn)綜合基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍，教科研相結(jié)合，將形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

附食用菌生產(chǎn)分析報(bào)告

報(bào)告摘要：

一、藥用菌（食用菌）菌種的引進(jìn)、試種、馴化、推廣，規(guī)范我縣藥用菌（食用菌）菌種市場。

二、按有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，在菌類培養(yǎng)料里添加一定比例的天然沃土與營養(yǎng)庫谷物，使菌類產(chǎn)品恢復(fù)天然的品質(zhì)與口味，確保菌類產(chǎn)品高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效，藥用性、食用性更加安全可靠，產(chǎn)量提高到原來的2至3倍，生物轉(zhuǎn)化效率達(dá)到300%，整體效益翻番。

三、全程通氧發(fā)菌，用通氧棒把菌種接到培養(yǎng)棒的中間與二端，縮短發(fā)菌時(shí)間，菌棒二頭出菇，提高菌棒產(chǎn)量，生產(chǎn)效益倍增。

四、因地制宜地把菌類生產(chǎn)與其他生產(chǎn)結(jié)合起來，進(jìn)行循環(huán)利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，全面促進(jìn)菌類生產(chǎn)的科技創(chuàng)新，推動(dòng)我國菌類產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。

五、充分利用農(nóng)林業(yè)的下腳料，最大程度保護(hù)環(huán)境，解決菌類食品安全問題，同時(shí)廣泛吸收社會(huì)人員就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。

市場分析實(shí)施：

我國作為世界藥用菌（食用菌）生產(chǎn)和出口大國，年總產(chǎn)量達(dá)1730萬噸，年總產(chǎn)值860多億，占到了世界總產(chǎn)量的80％，產(chǎn)量多年來一直穩(wěn)居世界首位，且每年以6%的速度遞增，藥用菌（食用菌）是世界公認(rèn)的營養(yǎng)保健食品,能預(yù)防和治療多種疾病。藥用菌（食用菌）已成為我國主要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品及加工食品，并成為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，已逐步成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

目前國內(nèi)外藥用菌（食用菌）研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢是常規(guī)栽培技術(shù)已普及，都在向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、工廠化的高產(chǎn)高效高品質(zhì)方向發(fā)展，為全面提升藥用菌（食用菌）領(lǐng)域的科技創(chuàng)新能力，推動(dòng)我國藥用菌（食用菌）產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，2008年科技部決定啟動(dòng)“十一五”國家科技支撐計(jì)劃—“食用菌產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”重點(diǎn)項(xiàng)目，該項(xiàng)目總投入1.02億元，這將全面提升藥用菌（食用菌）產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的產(chǎn)業(yè)升級目標(biāo)，促進(jìn)我國由藥用菌（食用菌）產(chǎn)業(yè)大國向藥用菌（食用菌）產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變。最近國務(wù)院又通過了《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》，這將更進(jìn)一步促進(jìn)藥用菌（食用菌）行業(yè)的跨越式發(fā)展。

綜合生產(chǎn)基地是在整合國內(nèi)外最新菌類栽培技術(shù)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，從藥用菌（食用菌）培養(yǎng)基著手，用天然沃土與谷物代替化肥和其他部分成分，進(jìn)行全程通氧，按有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效、高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，這一模式可以庭院經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目推廣，也可以進(jìn)行工廠化大規(guī)模生產(chǎn)，再進(jìn)一步因地制宜地與種養(yǎng)業(yè)結(jié)合，形成生態(tài)循環(huán)，每個(gè)環(huán)節(jié)都將產(chǎn)出有機(jī)食品（見圖），將產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益，同時(shí)也保護(hù)了菌類本身的環(huán)境與安全，最大程度減少雜菌的污染，促進(jìn)菌類產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

以菌類生產(chǎn)為核心的立體生態(tài)模式圖：

綜合生產(chǎn)基地將從藥用菌（食用菌）培養(yǎng)基著手，用天然沃土與谷物代替化肥和其他部分成分，按有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品的自然風(fēng)味與營養(yǎng)，有更為可靠的藥用性與安全性。天然沃土含有豐富的微量元素，保證了菌類產(chǎn)品的野生口味，谷物提供了一個(gè)豐富的營養(yǎng)庫，保證了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，保證產(chǎn)品品質(zhì)，研究應(yīng)用全程通氧技術(shù)，采用生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行集約化循環(huán)生產(chǎn)，引入馴化新的品種，建立菌類新的品種生產(chǎn)科研中心，聯(lián)合有關(guān)部門制定藥用菌（食用菌）菌種、生產(chǎn)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將信息技術(shù)應(yīng)用到藥用菌（食用菌）的生產(chǎn)與銷售等方面，建立校內(nèi)外生產(chǎn)基地，推廣本項(xiàng)目研究成果，培訓(xùn)菌類生產(chǎn)人員，因地制宜，建立“教學(xué)+公司+農(nóng)戶”的菌類生產(chǎn)體系，與廣大菌類生產(chǎn)企業(yè)大戶保持長期聯(lián)系，為他們提供藥用菌（食用菌）生產(chǎn)全程服務(wù)。

綜合生產(chǎn)基地的主要目標(biāo)是要建立高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效、有機(jī)化、精細(xì)化、高品質(zhì)的現(xiàn)代菌類生產(chǎn)模式及以菌類生產(chǎn)為核心的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)模式，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，全面提升食用菌領(lǐng)域的科技創(chuàng)新能力，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，推動(dòng)我國食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。

綜合生產(chǎn)基地的核心是采用高山天然沃土，按不同比例加入藥用菌（食用菌）培養(yǎng)基中，代替常規(guī)栽培中添加的化肥，從而保持藥用菌（食用菌）天然的風(fēng)味與品質(zhì)，保證其原有的營養(yǎng)與療效，使藥用菌（食用菌）產(chǎn)品成為真正的有機(jī)食品。通過實(shí)驗(yàn)、研究得出不同藥用菌（食用菌）培養(yǎng)基加入天然沃土的高產(chǎn)、高效、高品質(zhì)的配方。為進(jìn)一步提高產(chǎn)量，在培養(yǎng)基中加入一定比例的谷物，谷物以谷殼的形式加入培養(yǎng)基，完全滿足藥用菌（食用菌）生長的需要，當(dāng)谷殼中的營養(yǎng)耗盡，殼內(nèi)的營養(yǎng)將源源不斷地供給，殼內(nèi)的營養(yǎng)成為培養(yǎng)基的營養(yǎng)庫，將保證藥用菌（食用菌）產(chǎn)品每批次產(chǎn)量不減，從而獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效，同時(shí)將促進(jìn)低轉(zhuǎn)化率原料的開發(fā)與利用。研究應(yīng)用全程通氧技術(shù)，全面提高生產(chǎn)效率。

栽培后的下腳料是優(yōu)質(zhì)的菌糠飼料，可以直接用來喂牛、鵝等草食類畜禽，也可以作為輔料，添加到其他畜禽類飼料中。

綜合生產(chǎn)基地要解決菌類產(chǎn)品品質(zhì)下降、產(chǎn)量不穩(wěn)、品種混亂及生產(chǎn)過程中的污染等。將全面、系統(tǒng)解決菌類科研、生產(chǎn)等方面問題，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效，促進(jìn)我市食用菌生產(chǎn)上一個(gè)新的臺階，建立我市藥用菌（食用菌）生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品信息庫（網(wǎng)站），完成我市藥用菌（食用菌）栽培品種及野生資源的調(diào)查，填補(bǔ)我縣這方面的空白

藥用菌（食用菌）來源與自然，采用自然擬態(tài)的方式進(jìn)行生產(chǎn)，保持了其原有的藥效與自然風(fēng)味，添加谷物，作為培養(yǎng)基的營養(yǎng)庫，保證了產(chǎn)品的高產(chǎn)與高效，這項(xiàng)技術(shù)已在平菇、金針菇中試驗(yàn)，已獲成功，產(chǎn)量是原來的二到三倍，菇形味鮮，生物轉(zhuǎn)化效率由原來的100％左右提高到300％左右，整體效益也成倍提高。本項(xiàng)目研究主要是得出谷物營養(yǎng)庫與天然沃土添加的最佳比例，并把這一技術(shù)應(yīng)用到其他藥用菌（食用菌）的栽培中，并把全程通氧等先進(jìn)技術(shù)優(yōu)化整合到項(xiàng)目中，本項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)實(shí)施與推廣，將使整個(gè)藥用菌（食用菌）行業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量提高到2-3倍，整體效益翻番，極大地促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)將吸引更多的社會(huì)資金、人員進(jìn)入該行業(yè)，并使農(nóng)林業(yè)秸稈、木屑等下腳料得到充分利用，不僅生產(chǎn)出更多鮮美可味的食用菌產(chǎn)品，還從根本上減少農(nóng)林業(yè)下腳料對環(huán)境的污染。

生產(chǎn)分析實(shí)施方案：

一、皖南藥用菌（食用菌）生產(chǎn)與市場分析

走訪有關(guān)藥用菌（食用菌）生產(chǎn)企業(yè)與管理機(jī)構(gòu)，與他們達(dá)成協(xié)議，結(jié)成科研生產(chǎn)聯(lián)合體，部分研究項(xiàng)目在藥用菌（食用菌）生產(chǎn)企業(yè)里進(jìn)行。我市藥用菌（食用菌）已初具規(guī)模，藥用菌（食用菌）生產(chǎn)、出口已經(jīng)成為農(nóng)村、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)調(diào)查，我縣藥用菌（食用菌）業(yè)還存在一些突出問題：一是藥用菌（食用菌）品種結(jié)構(gòu)單一，珍稀類藥用菌（食用菌）開發(fā)過少；二是常規(guī)食用菌高、中、低溫型品種結(jié)構(gòu)不合理，出菇時(shí)間過分集中，沒有形成周年生產(chǎn)，四季均衡供應(yīng)，易受市場制約。三是菌種良繁體系不健全，到目前為止，還沒有一個(gè)市級菌種良種繁育、檢測中心。四是優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)后商品化處理技術(shù)滯后，產(chǎn)品品質(zhì)下降。五是優(yōu)質(zhì)名牌較少，競爭力不強(qiáng)。六是產(chǎn)業(yè)化水平低，產(chǎn)業(yè)龍頭發(fā)展滯后。七是環(huán)境污染，給菌類產(chǎn)業(yè)本身發(fā)展也構(gòu)成威脅。

為調(diào)整藥用菌（食用菌）生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，豐富藥用菌（食用菌）市場，加強(qiáng)珍稀食用菌的開發(fā)，對加速形成以香菇為主、多種菇類并舉的新格局，促進(jìn)我縣藥用菌（食用菌）產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。

二、建立生產(chǎn)綜合基地網(wǎng)站

將全國各地的藥用菌（食用菌）栽培的科技信息進(jìn)行整合創(chuàng)新，并與本研究課題結(jié)合，隨時(shí)將本課題研究與推廣情況進(jìn)行發(fā)布。設(shè)立最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù)、產(chǎn)品信息、市場行情、網(wǎng)上交易等欄目，即時(shí)為廣大藥用菌（食用菌）生產(chǎn)者服務(wù)。與中國食用菌技術(shù)網(wǎng)、中國食用菌信息總匯、食用菌商務(wù)網(wǎng)、中國食用菌論

壇等網(wǎng)站進(jìn)行鏈接。定期編輯《皖南食用菌科技信息》，免費(fèi)發(fā)放給我縣廣大菌類生產(chǎn)經(jīng)營人員。

三、生產(chǎn)、研究與推廣

1）、藥用菌（食用菌）菌種科研生產(chǎn)中心

從全國各地引入新的品種，進(jìn)行試驗(yàn)、馴化、研究、推廣。從上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所建立協(xié)作關(guān)系，引入各類藥用菌（食用菌）新品種，與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)及浙江部分縣級食用菌研究所建立聯(lián)系，開展合作。引入實(shí)驗(yàn)液體菌種生產(chǎn)，應(yīng)用現(xiàn)代科技手段，提高菌類生產(chǎn)工藝。

2）、猴頭菌高效有機(jī)化栽培與推廣

將常規(guī)生產(chǎn)工藝進(jìn)行有機(jī)化升級，按10%的比例分別加天然沃土與谷物，代替原來的化肥，應(yīng)用有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行滅菌、接種（全程通氧法）、培養(yǎng)、出菇。觀察、記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，分析總結(jié)得出高產(chǎn)、高效的生產(chǎn)模式。與相關(guān)制藥廠聯(lián)系，為他們提供制藥原料，向胃病患者及老年人推薦本產(chǎn)品，市場拓寬后，再向菌類生產(chǎn)企業(yè)（戶）推廣。

3）、靈芝高效有機(jī)化栽培與推廣

為該地區(qū)靈芝生產(chǎn)戶提供最新技術(shù)及本課題研究成果，將常規(guī)生產(chǎn)工藝進(jìn)行有機(jī)化升級，通過網(wǎng)絡(luò)為他們發(fā)布產(chǎn)品信息，開展網(wǎng)絡(luò)銷售，聯(lián)合進(jìn)行產(chǎn)品二次加工。與盆景園藝相結(jié)合，開發(fā)觀賞靈芝和活體靈芝盆景，觀賞靈芝就是用一些設(shè)計(jì)好的模型套在幼靈芝上，再讓其生長成型，經(jīng)后期加工即成成品，活體靈芝盆景就是在活體樹樁盆景上，經(jīng)消毒后挖洞接入靈芝菌種，再保濕、保溫、出芝，靈芝生長過程也是一個(gè)觀賞過程，當(dāng)靈芝成熟時(shí)，要用紙?zhí)滋缀?，待孢子彈放完后，清理干凈，即為靈芝活體盆景。

4）、平菇高效有機(jī)化栽培與推廣

平菇是一種營養(yǎng)豐富老少皆宜的大眾化營養(yǎng)保健品，近年來常規(guī)技術(shù)已經(jīng)普及，秋季市場供應(yīng)較豐富，主要存在一些問題是，品種混亂，不能四季供應(yīng)，產(chǎn)品品質(zhì)差，口味下降，本研究，首先從培養(yǎng)基著手，解決品質(zhì)與口味問題，用不同比例天然沃土代替原來加入的化肥，選用無污染的植物秸稈和木屑，生產(chǎn)過程以蒸汽殺毒與石灰防菌為主，采用全程通氧法接種，從根本上保證平菇的營養(yǎng)與品質(zhì)，其次是添加一定比例的谷物，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效。

按10%的比例分別加入天然沃土與谷物，代替原來的化肥，應(yīng)用有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行滅菌、接種（全程通氧法）、培養(yǎng)、出菇，觀察、記錄、相關(guān)數(shù)據(jù)，總結(jié)得出高產(chǎn)、高效的生產(chǎn)模式。對產(chǎn)品進(jìn)行包裝、宣傳，幫助進(jìn)入超市與酒店。

5）、香菇高效有機(jī)化栽培研究與推廣

為香菇生產(chǎn)戶提供最新品種與先進(jìn)技術(shù)，應(yīng)用有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合進(jìn)行覆土、摻土實(shí)驗(yàn)，得出最佳生產(chǎn)模式，再全面推廣，對產(chǎn)品進(jìn)行包裝、宣傳，爭取多進(jìn)入超市與酒店。

6）、引入金針菇、秀珍菇、杏鮑菇等品種，按有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在培養(yǎng)基中加入不同比例的天然沃土與谷物，采用全程通氧法接種，進(jìn)行批量生產(chǎn)（本校）。

7）、藥用菌（食用菌）下腳科循環(huán)利用

推廣藥用菌（食用菌）——沼氣——有機(jī)蔬菜、水稻等循環(huán)模式。建立生態(tài)循環(huán)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。同時(shí)也保護(hù)了菌類生產(chǎn)的環(huán)境，避免“一年盈利，二年保本，三年虧損”的污染怪圈。與相關(guān)廠家聯(lián)合進(jìn)行菌類下腳料的營養(yǎng)提取研究和產(chǎn)品開發(fā)。

四、皖南野生藥用菌（食用菌）——黃山靈芝、紅平菇等調(diào)查、保護(hù)、馴化及開發(fā)利用

從野外引入，進(jìn)行馴化栽培實(shí)驗(yàn)，分析總結(jié)得出高產(chǎn)方式，技術(shù)成熟后，即向全社會(huì)推廣。

綜合生產(chǎn)基地的創(chuàng)新之處：

食品的價(jià)值不是含某些營養(yǎng)成分的多少，關(guān)鍵是營養(yǎng)是否均衡，比例是否與人體接近，尤其是其活性微量元素的比例，近年來天然新鮮食品很受熱門歡迎，正反映人們這一價(jià)值取向，有機(jī)食品是越吃越健康，而非有機(jī)食品只能給人們帶來系列富貴?。ǜ哐獕骸⒏哐?、糖尿病等等），本綜合生產(chǎn)基地也本著這一新的理念，應(yīng)用新的方法與手段，生產(chǎn)出的產(chǎn)品全部符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

一、應(yīng)用有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，在菌類培養(yǎng)基中加入無污染的高山天然沃土，使菌類產(chǎn)品恢復(fù)天然的口味與營養(yǎng)，使菌類產(chǎn)品成為真正的天熱營養(yǎng)保健品，確保菌類產(chǎn)品的食用安全。

二、采用營養(yǎng)庫法，在菌類培養(yǎng)基中加入帶殼的谷物，保證了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效，生物轉(zhuǎn)化效率由原來的100%左右，提高到300%左右。

三、采用全程通氧法接種，利用通氧棒，把菌種接到菌袋的中間與二端，發(fā)菌時(shí)間比原來縮短10至20天，提高發(fā)菌成品率與生產(chǎn)效率。

四、因地制宜，應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理，建立多種生態(tài)模式，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，避免菌類生產(chǎn)造成的污染。

五、一邊研究，一邊推廣，一邊改進(jìn)，一邊創(chuàng)新，讓研究與生產(chǎn)緊密結(jié)合。通過網(wǎng)絡(luò)與全國、全世界的菌類生產(chǎn)、科研人員合作、交流，最大程度發(fā)揮高校的科研、技術(shù)、信息等優(yōu)勢。

近年來隨著人民生活水平的提高，疾病卻沒有下降，反而提高，關(guān)鍵的原因在于食品，采用自然擬態(tài)的有機(jī)化的方式生產(chǎn)食品，不僅對菌類行業(yè)，對其他食品生產(chǎn)行業(yè)也具有意義，以往的有機(jī)化生產(chǎn)方式，由于低產(chǎn)、低效而失敗，綜合生產(chǎn)基地，由于采用添加谷物營養(yǎng)庫，產(chǎn)量不降反而增加，采用生態(tài)學(xué)原理，進(jìn)行循環(huán)利用，使經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高。傳統(tǒng)的菌類生產(chǎn)采用實(shí)驗(yàn)室配方，第一批菇形美、口味好，第二、三批菇就差了，采用覆土，可改變一些，提高部分產(chǎn)量，但不易進(jìn)行工廠化、大面積生產(chǎn)。綜合生產(chǎn)基地，采用摻入天然沃土，不僅可以小批量庭院化生產(chǎn)，也可以進(jìn)行工廠化大面積生產(chǎn)，添加谷物營養(yǎng)庫，保證了每批產(chǎn)品均形美味鮮，其產(chǎn)量提高2-3倍，生物轉(zhuǎn)化效率達(dá)到300％左右（傳統(tǒng)為100％左右）。采用全程通氧法接種，縮短發(fā)菌時(shí)間，提高菌棒成品率與整個(gè)生產(chǎn)效率。

為了讓研究成果盡快推廣，產(chǎn)生效果，綜合生產(chǎn)基地建立網(wǎng)站，把生產(chǎn)研究放到網(wǎng)上，一邊研究，一邊生產(chǎn)，一邊推廣，一邊與全國、全世界的菌類生產(chǎn)者進(jìn)行交流、合作，為他們提供服務(wù)，即時(shí)解決他們在菌類生產(chǎn)中的各方面需求。

本精細(xì)、高效、有機(jī)、生態(tài)化綜合生產(chǎn)基地的生產(chǎn)、研究、推廣與實(shí)施，還將促進(jìn)和帶動(dòng)其他種養(yǎng)業(yè)向高效、有機(jī)化方向發(fā)展。

個(gè)人簡介：

劉希榮，1984年從安徽省科委引入平菇菌種，當(dāng)年試產(chǎn)成功，并首創(chuàng)覆土栽培，在涇縣推廣，并協(xié)助創(chuàng)辦多家食用菌企業(yè)，培訓(xùn)食用菌生產(chǎn)人員一千多人，為食用菌生產(chǎn)企業(yè)（大戶）解決生產(chǎn)疑難問題六百多次。上門指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)，協(xié)助宣傳銷售產(chǎn)品，編寫產(chǎn)品宣傳手冊，介紹產(chǎn)品的營養(yǎng)與藥用價(jià)值，例如在實(shí)踐中總結(jié)的“靈芝先泡后煮”食用方法，得到廣大消費(fèi)者的歡迎，靈芝先泡，是泡出其活性可溶性營養(yǎng)成分，后煮是煮出其與人體比例成分相近多種活性微量元素，這些天然活性營養(yǎng)成分能全面提高人體的免疫機(jī)能，清除多余物質(zhì)，協(xié)調(diào)營養(yǎng)平衡，對人體的復(fù)原與健康有極大的幫助，食用靈芝應(yīng)選用段木擬態(tài)生產(chǎn)的。在實(shí)踐中還得出靈芝的食用有效期在保存條件好的情況下為二年，超過二年以上靈芝幾乎沒有藥用與食用價(jià)值，維護(hù)了靈芝正常的市場秩序，產(chǎn)生良好的社會(huì)效果。在菌類生產(chǎn)中，如何進(jìn)行綜合防污，做到產(chǎn)品均衡周年供應(yīng)，如何針對不同的自然環(huán)境（季節(jié)），不同的原料，不同的菌種，而采用不同栽培和管理方式，做了許多突破性的研究與推廣，受到廣大菌類生產(chǎn)者的歡迎，近年來還通過互聯(lián)網(wǎng)，即時(shí)為廣大菌類生產(chǎn)者解決生產(chǎn)中的疑難問題，取得良好的效果。

利用天然沃土、稻谷、棉籽等按不同比例加入到平菇、金針菇的培養(yǎng)基中，進(jìn)行栽培已獲成功，并取得良好的效果，不僅菇形美、產(chǎn)量高，而且口味好、品質(zhì)優(yōu)，生物轉(zhuǎn)化效率達(dá)300%。就是為了進(jìn)一步得出高產(chǎn)、高效最佳比例，把這一方法應(yīng)用到其他藥用菌（食用菌）生產(chǎn)中，并進(jìn)行大面積工廠化生產(chǎn)。

第二篇：食用菌栽培可行性分析報(bào)告

食用菌栽培可行性分析報(bào)告

一、目的意義

1、充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收

中國在入世后，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到?jīng)_擊，而具有比較優(yōu)勢的行業(yè)（如勞動(dòng)力資源豐富）將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展。食用菌是一種勞動(dòng)密集型的農(nóng)產(chǎn)品，它的生產(chǎn)是符合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整這一大趨勢的。特別是當(dāng)前蔬菜總體生產(chǎn)能力過剩，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，出口受阻，效益滑坡，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的情況下，它的生產(chǎn)尤顯重要。食用菌的生產(chǎn)技術(shù)容易掌握，基本不受地域條件、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、科技水平等限制，適合規(guī)模專業(yè)化生產(chǎn)。我省欠發(fā)達(dá)地區(qū)率先形成區(qū)域規(guī)模，并形成這些地區(qū)農(nóng)民和財(cái)政增收的支柱產(chǎn)業(yè)，也充分證明了這一點(diǎn)。

2、大量利用秸稈糞肥，變廢為寶

每到夏秋季節(jié)，秸稈的轉(zhuǎn)化利用成為各地急需解決的問題，而由于處理不當(dāng)引發(fā)的環(huán)境污染也普遍存在。雙孢菇屬典型的糞草菌類，它以麥秸、稻草、玉米秸以及其它草本科植物秸稈為養(yǎng)料，這不僅解決了秸稈遺棄和燃燒而造成的環(huán)境污染，而且變廢為寶，充分發(fā)揮了我省的資源優(yōu)勢，使秸稈種菇還田、還林，實(shí)現(xiàn)了二次轉(zhuǎn)化、二次增值。同時(shí)，我省作物秸稈數(shù)量巨大，而且分布分散，不適宜運(yùn)輸，因此也不宜集中處理，家家戶戶有秸稈，家家戶戶種蘑菇，實(shí)現(xiàn)了秸稈的就地處理與轉(zhuǎn)化，是一種簡便、易操作、高效的處理模式。

3、改良土壤環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)

種菇后的菌糠是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。據(jù)分析，種菇后的菌糠含氮0.993%、磷0.11%、鉀0.419%，還田后不僅可以增加土壤肥力，提高作物產(chǎn)量20%左右，而且改善土壤理化結(jié)構(gòu)，提高土壤持水保肥能

力，達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。解決過量施用化肥而導(dǎo)致土壤板結(jié)，土地退化，以及蔬菜、瓜果重茬等問題。

4、營養(yǎng)保健

食用菌還是一種健康、安全、高蛋白的優(yōu)質(zhì)食品，據(jù)分析，雙孢菇鮮菇蛋白質(zhì)含量為3—4%，與牛奶等值，且含有人體所必需的8種氨基酸和多種維生素。研究證明，食用菌所含有的真菌多糖，可以抑制病毒和癌細(xì)胞。常吃食用菌，抗衰老.抗疾病，能夠有效的提高人體免疫力。

5、生產(chǎn)事例

德州市平原縣三唐鄉(xiāng)的農(nóng)民在種菇致富后送給鄉(xiāng)黨委政府的錦旗上寫著8個(gè)大字“領(lǐng)導(dǎo)有方、致富對路”；齊河縣送來“農(nóng)民致引路人”錦旗；濟(jì)陽縣濟(jì)陽鎮(zhèn)的農(nóng)民種菇致富后，黨委政府代表全鎮(zhèn)菇農(nóng)送來“科技下鄉(xiāng)、惠澤百姓”的錦旗，對省食用菌培訓(xùn)中心工作的肯定和感謝。這些都充分說明種植雙孢菇是一項(xiàng)農(nóng)民致富的好項(xiàng)目。

二、投資及效益分析

a.雙孢菇

1、投入

每平方米：麥秸草50斤0.12元，計(jì)6.5元；糞肥1斤0.10元，計(jì)1.5元；其它輔料如石膏粉、化肥等0.5元，菌種2.20元，總計(jì)10.7元。4000平方米投資42800元。

2、效益

每平方米產(chǎn)鮮菇25斤，產(chǎn)值37.5元（每斤1.5元）;4000平方米收入15萬元。純收入：150000—42800=117200元

b.雞腿菇

每平方米投料50斤，原料菌種共投資15元，每斤料產(chǎn)菇1斤，每平方米產(chǎn)鮮菇50斤，斤1元 計(jì)，可收入50元，純收入35元。4000

平方米投入45000元，收入200000元，純收入155000元。c.金針菇

每平方米投料70斤，投入成本42元，每平方米產(chǎn)菇84斤，按每斤1元，收入84元，純收入42元，4000平方米投入168000元，純收入168000元。

三技術(shù)及收購

技術(shù)由（）單位提供；（）公司以每斤最低保護(hù)價(jià)隨行就市收購。

三、資金來源

1.自籌2.上級扶持。

四、資金回收時(shí)間

雙孢菇8月中旬發(fā)酵料，9月上旬播種，10月中旬出菇，2007年元月份全部收回成本，2月份左右結(jié)束。

雞腿菇 6月份裝袋7月中旬出菇，10月份結(jié)束。

金針菇 8月份裝袋10月份出菇，次年2月份結(jié)束。

綜上所述，食用菌行業(yè)是高效、生態(tài)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的典范，雙孢菇生產(chǎn)又具有投資少、見效快、風(fēng)險(xiǎn)小、效益高、原料廣泛、技術(shù)簡單、市場潛力大等獨(dú)特優(yōu)勢，真正體現(xiàn)了種菇后的農(nóng)民說的“蘑菇是棵搖錢樹，誰種蘑菇誰致富”。

第三篇：食用菌產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

金昌市食用菌產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項(xiàng)目

可行性研究報(bào)告

編制單位：金昌市農(nóng)業(yè)建設(shè)指揮部辦公室

編制時(shí)間：二○○六年七月

食用菌產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

一、項(xiàng)目概要

該項(xiàng)目充分利用永昌縣沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌發(fā)展勢頭強(qiáng)勁的優(yōu)勢，在永昌縣東部工業(yè)區(qū)，扶持金昌市春芽食品有限責(zé)任公司，新建年生產(chǎn)229噸的真空冷凍干食用菌生產(chǎn)線，在末來五年內(nèi)輻射帶動(dòng)沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展食用菌大棚5000座，加快食用菌產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，形成“一品一村”的規(guī)模化產(chǎn)業(yè)格局，帶動(dòng)沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民戶均增收6000元以上。

二、項(xiàng)目背景分析及必要性

食用菌是具有高營養(yǎng)價(jià)值和保健功能食品及藥品的產(chǎn)業(yè)，是21世紀(jì)解決人類尤其是發(fā)展中國家對蛋白質(zhì)需求最有效的途徑之一。我市永昌縣沿祁連山的紅山窯、新城子、焦家莊、南壩、六壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地勢以山地、平原為主，氣候?qū)俚湫偷闹袦貛Т箨懶詺夂?，自然條件比較差，種植結(jié)構(gòu)單一，至今還有2.4萬農(nóng)民的生活還比較貧困。為扶持這部分貧困群眾擺脫貧困走上致富道路，近幾年永昌縣在省農(nóng)科院科技人員的指導(dǎo)下，經(jīng)過試種找到了在海拔較高、氣候冷涼地區(qū)反季節(jié)種植食用菌的致富之路。目前全縣已發(fā)展食用菌大棚2000座。種植食用菌也成為了投資少、周期短、產(chǎn)出多、銷路暢、效益高的短平快項(xiàng)目，一戶種植3000袋，投資僅為4500元左右，純收入達(dá)到8000—12000元，可獲純利潤3000—7000元。為了切實(shí)改變我市食用菌只買鮮貨和產(chǎn)品附加值低的局面，延伸食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)食用菌的加工增值，提高食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

水平，帶動(dòng)更多的貧困戶種植食用菌，2006年金昌市春芽食品有限責(zé)任公司，投資新建的真空凍干食用菌生產(chǎn)線項(xiàng)目已開工建設(shè)，10月初將竣工投產(chǎn)，建成后可輻射帶動(dòng)5000—8000戶農(nóng)民種植食用菌。

三、項(xiàng)目建設(shè)條件

我市永昌縣沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處祁連山北麓,氣候冷涼，溫差較大，干燥少雨，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫4.8℃，平均降水量220毫米，無霜期134天，年平均日照2884.2小時(shí)，日照率65%，沿祁連山各鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均海拔1950米，全年無霜期128天，全年中低溫期長、晝夜溫差大,極適應(yīng)于食用菌生長，尤其是發(fā)展反季節(jié)食用菌具有得天獨(dú)厚的有利條件，產(chǎn)出的產(chǎn)品不僅個(gè)大肉厚，品質(zhì)上乘，而且不占耕地，我市沙灘面積大，發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)前景廣闊。另外我市常年農(nóng)作物播種面積69萬畝，僅小麥、大麥秸桿、玉米芯、作物籽殼就有40多噸，利用三分之一，就可栽培食用菌2萬多畝。再次沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)的牲畜飼養(yǎng)量大，每年產(chǎn)生的牲畜糞便有近10萬噸，也為食用菌生產(chǎn)提供了充足的原料。

四、項(xiàng)目建設(shè)的內(nèi)容和規(guī)模

1.建設(shè)真空凍干食用菌生產(chǎn)線一條，其中安裝JDG100凍干設(shè)備2套，修建冷凍干燥車間、生產(chǎn)附屬設(shè)施、污水處理系統(tǒng)、生活服務(wù)設(shè)施等。

2.輻射帶動(dòng)發(fā)展食用菌棚5000座。五年內(nèi)食用菌生產(chǎn)量達(dá)到2000萬袋、2萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到8000萬元，3.技術(shù)培訓(xùn)。每年培訓(xùn)食用菌生產(chǎn)技術(shù)人員3000人（次）。

五、項(xiàng)目建設(shè)的期限和計(jì)劃

1.建設(shè)期限：2006—2010年。

2.項(xiàng)目建設(shè)的計(jì)劃。

2006年建成真空凍干食用菌生產(chǎn)線。輻射帶動(dòng)發(fā)展食用菌棚1000座，生產(chǎn)食用菌400萬袋，年鮮品產(chǎn)量400萬公斤，總產(chǎn)值達(dá)到1600萬元。

2007—2008年輻射帶動(dòng)發(fā)展食用菌棚2000座，生產(chǎn)食用菌1200萬袋，年鮮產(chǎn)量1200萬公斤，總產(chǎn)值達(dá)到4800萬元。

2009—2010年輻射帶動(dòng)發(fā)展食用菌棚2000座，生產(chǎn)食用菌2000萬袋，年鮮產(chǎn)量2000萬公斤，總產(chǎn)值達(dá)到8000萬元。

六、投資估算和資金籌措

該項(xiàng)目總投資2600萬元，其中企業(yè)自籌1780萬元，銀行貸款820萬元。申請省上扶貧貸款貼息30萬元。

1.建設(shè)真空凍干食用菌生產(chǎn)線一條需資金2540萬元，輻射帶動(dòng)食用菌棚5000座。其中主設(shè)備1100萬元，廠房及冷庫700萬元，輔助設(shè)施設(shè)備260萬元，運(yùn)輸安裝等費(fèi)用200萬元，辦公及生活服務(wù)設(shè)施280萬元。

2.食用菌栽培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)60萬元，其中配備外聘技術(shù)人員工資30萬元。

七、效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益

農(nóng)戶栽培1000袋投入生產(chǎn)成本1534元，可得純收入2966元，投入產(chǎn)出比1:2.9，一個(gè)長20米、寬8米面積160平方米的溫棚，立體栽培可放臵4000個(gè)菌袋，純收入達(dá)到11864元，每平方米純收入74.15元，每棚收入7415元。

2.社會(huì)效益

食用菌生產(chǎn)是當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要內(nèi)容，是一項(xiàng)投入低、見效快、產(chǎn)值高、風(fēng)險(xiǎn)小、易推廣，家家戶戶都能干的項(xiàng)目，所有原料又都是農(nóng)作物的下腳料。

在食用菌生產(chǎn)過程中，充分利用了大量有礙村容村貌的麥草、玉米芯、秸桿，不但改善了村容村貌，又可消除火災(zāi)隱患。食用菌生產(chǎn)結(jié)束后產(chǎn)生的菌糠，粉碎后可喂家畜、家禽，或施入耕地，又是優(yōu)良的菌肥，不污染環(huán)境，提高了生物的轉(zhuǎn)化利用率。因此，食用菌產(chǎn)業(yè)又是一項(xiàng)環(huán)保性產(chǎn)業(yè)。

食用菌基地建成后，不僅能夠轉(zhuǎn)移解決村富裕勞動(dòng)力，而且可帶動(dòng)包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

該項(xiàng)目按照公司+基地+農(nóng)戶的方式，可使沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模經(jīng)營，克服千家萬戶的分散經(jīng)營與千變?nèi)f化的大市場之間的矛盾，在更大范圍內(nèi)和更高層次上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)化配臵和生產(chǎn)要素的重新組合。

3.財(cái)務(wù)評價(jià)

項(xiàng)目產(chǎn)品全部由企業(yè)實(shí)行保護(hù)價(jià)收購，按最低保護(hù)價(jià)3600元/噸計(jì)，達(dá)產(chǎn)后實(shí)現(xiàn)年銷售收入7200多萬元。正常年經(jīng)營成本為1138萬元。年利稅總額為1001萬元。靜態(tài)投資回收期（含建設(shè)期）為

4.54年。

八、可行性研究結(jié)論

1.本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和我市產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向。

2.項(xiàng)目建設(shè)可充分利用沿祁連山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)的氣候條件和資源優(yōu)勢，促進(jìn)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民收入的增加。

3.項(xiàng)目建成后由龍頭企業(yè)對農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，有利于促進(jìn)新產(chǎn)品、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化格局，確保農(nóng)戶真正受益。

第四篇：建立苗圃基地可行性研究報(bào)告

建立苗圃基地可行性研究報(bào)告

一、名稱：園林苗圃項(xiàng)目可行性分析

二、項(xiàng)目背景

根據(jù)海南省城市建設(shè)總體規(guī)劃，按照《城市規(guī)劃建設(shè)指標(biāo)》和《海南省城鎮(zhèn)綠化管理?xiàng)l例》的規(guī)定，城市苗圃用地不得少于建成區(qū)面積的2%，苗圃自給率80%以上。因此，我區(qū)還需要新建大量的城市綠化專用苗圃。并且條例規(guī)定鼓勵(lì)單位和個(gè)人積極參與創(chuàng)建園林單位和和優(yōu)質(zhì)園林工程活動(dòng)，推動(dòng)城鎮(zhèn)園林綠化事業(yè)的發(fā)展，所以，這也給了我們更好的機(jī)遇。

目前，我市已經(jīng)確立了創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市，將需要大量的苗木，如果苗圃資源過少，其將消耗大量資金到市內(nèi)、外及其它苗木生產(chǎn)基地購買。因此，這對于我們來說將又是一個(gè)好的機(jī)會(huì)，建設(shè)苗圃基地勢在必行。

三、建設(shè)條件

苗圃選址位于**市區(qū)和**區(qū)的必經(jīng)之路，地理位置優(yōu)越，交通便捷。苗圃地勢平坦、土層肥厚、水源充足，適合各類苗木繁育，符合苗圃建設(shè)的立地條件。建成后，小可滿足花店及私人企業(yè)的供給，大可滿足本市城市綠化建設(shè)苗木供應(yīng)的需求。而且，其位置處于城市區(qū)西部農(nóng)村，地價(jià)較為便宜，環(huán)境也較好，可節(jié)省大量建設(shè)成本，具有較強(qiáng)的自行性。

四、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容

苗圃建設(shè)總占地預(yù)計(jì)30畝，其中苗木生產(chǎn)用地20畝，花卉 生產(chǎn)用地5畝，溫室、組培室等設(shè)施用3畝，管理用房、倉庫及道路等其他用地2畝。發(fā)展特色鄉(xiāng)土苗木，引種外地名優(yōu)苗木和培育時(shí)令花卉為主；此外，還應(yīng)進(jìn)行苗木科研工作，推廣科研成果，提高苗木生產(chǎn)水平。

苗木建設(shè)主要進(jìn)行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產(chǎn)供電、供水設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。另外。還將引進(jìn)園林機(jī)械、工具等，使新苗圃實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，提高苗圃生產(chǎn)效率。再有，苗圃還需引進(jìn)大量苗木，確保當(dāng)年就可以實(shí)現(xiàn)苗木生產(chǎn)供應(yīng)和銷售，盡快投入正常運(yùn)營。

五、投資估算及資金來源渠道

（一）投資估算

1.苗圃征地費(fèi)用按每畝2萬元計(jì)算共計(jì)約30畝×2萬元＝60萬元；

2.苗圃基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用估算約為45萬元；

3.苗圃苗木引進(jìn)和新增園林機(jī)械按市場價(jià)估算為120萬元。三項(xiàng)合計(jì)，該項(xiàng)目投資估算為225萬元

（二）資金來源渠道

1.政府撥款投資； 2.項(xiàng)目合伙投資。

六、性質(zhì)與特點(diǎn)

本項(xiàng)目為苗木產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，綠化環(huán)保是其特點(diǎn)，以人工方式培植苗木，不會(huì)產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣等排放物，而且苗圃投入 生產(chǎn)后因其有大量的樹木有利于改善周邊生態(tài)環(huán)境。

七、可行性分析

（一）經(jīng)濟(jì)效益 利潤核算

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市建設(shè)日新月異，綠化育苗業(yè)也得到了蓬勃發(fā)展。就我區(qū)來說，城市新區(qū)建設(shè)的雙向帶動(dòng)，城市綠化將面臨千載難逢的契機(jī)。按照苗圃經(jīng)營情況及市場調(diào)查研究，對外銷售苗木及花卉的銷售額可在70萬元，除去正常開支，凈利潤可達(dá)30萬元。

（二）社會(huì)效益

通過苗木基地帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，增加青年就業(yè)，使農(nóng)村閑散勞動(dòng)力得到充分利用。

（三）生態(tài)效益

（1）保持水土，凈化空氣，減少污染；（2）吸收和降低噪音。

八、投資風(fēng)險(xiǎn)

任何一個(gè)新項(xiàng)目投資均可能存在投資風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)愈大，機(jī)遇愈大，建立苗圃生產(chǎn)基地風(fēng)險(xiǎn)主要來自于以下幾點(diǎn)：

1.自然條件：海南每年均有熱帶風(fēng)暴和臺風(fēng)侵襲，沿海地區(qū)和山林偏少地區(qū)，其影響更大，因此在苗圃地的選擇上要綜合考慮。另外，還應(yīng)提前做好預(yù)防和采取必要的防護(hù)措施；

2.地域環(huán)境：全國各地企業(yè)憑借各自關(guān)系網(wǎng)和和優(yōu)勢資源相繼登 陸海南，已形成的行業(yè)優(yōu)勢怒視立即就可以打破。另外，海南和內(nèi)地的綠化項(xiàng)目投資建設(shè)模式不會(huì)完全一致，需要我們?nèi)ミm應(yīng)、調(diào)整；

3.植物培育：海南獨(dú)特的熱帶海洋性氣候條件，是植物繁殖的“天然育種場”，但是，從其他各個(gè)地方引種而來的植物是否能適應(yīng)這種氣候條件，還不得知；

4.技術(shù)力量：只依靠幾個(gè)人的力量是行不通的，還需有專業(yè)的管理或技術(shù)人員，或者在海南當(dāng)?shù)仄刚埣夹g(shù)人員進(jìn)行管理。

九、建議及結(jié)論

依據(jù)項(xiàng)目投資分析結(jié)果，保守估計(jì)，四年內(nèi)可收回全部投資、實(shí)現(xiàn)收益。但是，項(xiàng)目投資需要進(jìn)行更為深入的調(diào)研工作，合理選擇土地租賃地點(diǎn)，聘請專業(yè)顧問，調(diào)配扎實(shí)管理和專業(yè)技術(shù)人員，科學(xué)選種，找準(zhǔn)突破口，協(xié)調(diào)好與政府部門及其它有關(guān)部門的關(guān)系，可將投資風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。

本項(xiàng)目在可行性研究報(bào)告審批后，建設(shè)單位應(yīng)抓緊初步設(shè)計(jì)編制和審批工作，在苗木花卉市場及實(shí)驗(yàn)基地建設(shè)的同時(shí)，進(jìn)行員工及青年創(chuàng)業(yè)者的培訓(xùn)工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量的完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。

從城市綠化規(guī)定及市場的客觀供求關(guān)系來看，此項(xiàng)目既是生態(tài)環(huán)保項(xiàng)目又是社會(huì)公益項(xiàng)目，而且還有十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益。可見，該項(xiàng)目具有可行性。

第五篇：萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目可行

性研究報(bào)告

食用菌生產(chǎn)基地是：按照綠色有機(jī)食品生產(chǎn)基地模式，選擇遠(yuǎn)離工業(yè)生產(chǎn)作業(yè)區(qū)，隔離條件好，植被覆蓋率高?？諝?、水源無污染，精選有利于食用菌栽培的環(huán)境。同時(shí)交通便利，便于原料供應(yīng)和產(chǎn)品配送的地點(diǎn)，嚴(yán)格按照綠色有機(jī)食品要求進(jìn)行論證選點(diǎn)建設(shè)。

1．選育和引進(jìn)優(yōu)良菌種一方面通過常規(guī)育種和先進(jìn)的育種手段，不斷畏純、復(fù)壯原有的當(dāng)家品種，發(fā)揮良種的優(yōu)勢，不斷提高產(chǎn)量。另一方面積極從國外引進(jìn)，并重新篩選、培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的新茵種（株）。逐步實(shí)現(xiàn)菌種優(yōu)質(zhì)化，規(guī)范化和區(qū)域化。

2．廣辟培養(yǎng)料來源用玉米芯、棉籽殼、鋸末栽培平菇，利用蘑菇廢料、稻草、牛糞栽培雙孢菇等，在綜合利用農(nóng)副產(chǎn)品，促進(jìn)良性生態(tài)循環(huán)上取得了顯著的成效。此外，合理配制培養(yǎng)料，適當(dāng)添加氮源等，對速生高產(chǎn)也起了很大的作用。

3．提供良好的生態(tài)條件一方面在管理上進(jìn)行科學(xué)的調(diào)控光、溫、水、氣、酸堿度，使食用菌在生長發(fā)育期間所需要的生態(tài)條件處于最佳狀態(tài)。另一方面從改進(jìn)栽培方式入手，如地溝和坑式覆土栽培平菇、畦溝栽培金針茹、短段木栽培靈芝等，都是人工創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)報(bào)告用途：發(fā)改委立項(xiàng)、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內(nèi)外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 004km.cn

環(huán)境，使食用茵的生長發(fā)育和周圍環(huán)境能夠互相協(xié)調(diào)，從而實(shí)現(xiàn)了多出茹、出好菇和常年出菇的栽培目的。

4．推廣立體栽培，間作套種在稻（蔗）田間果（菜）園里、林地、瓜棚下間作套種木耳、蘑菇、平菇等食用菌。這種栽培方式的優(yōu)越性，一是可以充分利用時(shí)空間，充分利用復(fù)合群體的生態(tài)優(yōu)勢，來提高單位面積土地的物質(zhì)生產(chǎn)量。

另：提供國家發(fā)改委甲、乙、丙級工程咨詢資質(zhì) 北京智博睿信息咨詢有限公司

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可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目總論

1.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目概況

1.1.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目名稱

1.1.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)單位 1.1.3萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)

1.1.4萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 1.1.5萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目性質(zhì)

1.1.6萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目總投資及資金籌措

1.1.7萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)期

1.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目編制依據(jù)和原則

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1.2.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目編輯依據(jù) 1.2.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目編制原則 1.3萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1.4萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究結(jié)論

第二章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目背景及必要性分析

2.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目背景

2.1.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)品背景 2.1.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目提出理由 2.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目必要性

2.2.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目是國家戰(zhàn)略意義的需要 2.2.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場競爭力的需要

2.2.3萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮黾泳蜆I(yè)的需要

第三章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目市場分析與預(yù)測

3.1項(xiàng)目市場現(xiàn)狀

3.2項(xiàng)目市場形勢分析預(yù)測

3.3項(xiàng)目行業(yè)未來發(fā)展前景分析

第四章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案

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4.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

4.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)品方案

4.3萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)值預(yù)測

第五章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目選址及建設(shè)條件

5.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目選址

5.1.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 5.1.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目用地性質(zhì)及權(quán)屬 5.1.3土地現(xiàn)狀

5.1.4萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目選址意見 5.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)條件分析

5.2.1交通、能源供應(yīng)條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設(shè)施條件

第六章 工程方案

6.1工程方案

6.1.1工程設(shè)計(jì)原則

6.1.2項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程方案

6.1.3建筑功能布局

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6.1.4建筑結(jié)構(gòu)

第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 7.1總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置 7.1.3豎向布置

7.1.4規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo) 7.2給排水系統(tǒng)

7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

7.3供電系統(tǒng) 7.4空調(diào)采暖

7.5通風(fēng)采光系統(tǒng)

7.6總圖運(yùn)輸

第八章 資源利用與節(jié)能措施

8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析 8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

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8.2能耗指標(biāo)及分析 8.3節(jié)能措施分析

8.3.1土地資源節(jié)約措施 8.3.2水資源節(jié)約措施

8.3.3電能源節(jié)約措施

第九章 生態(tài)與環(huán)境影響分析

9.1項(xiàng)目自然環(huán)境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點(diǎn)

9.1.3礦產(chǎn)資源

9.2社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀

9.2.1行政劃區(qū)及人口構(gòu)成 9.2.2經(jīng)濟(jì)建設(shè)

9.3項(xiàng)目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

9.4擬采取的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 9.4.1國家環(huán)保法律法規(guī) 9.4.2地方環(huán)保法律法規(guī) 9.4.3技術(shù)規(guī)范

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9.5環(huán)境保護(hù)措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環(huán)境管理措施

9.6環(huán)境影響結(jié)論

第十章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防 10.1勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生

10.1.1安全防護(hù) 10.1.2勞動(dòng)保護(hù) 10.1.3安全衛(wèi)生 10.2消防

10.2.1建筑防火設(shè)計(jì)依據(jù)

10.2.2總面積布置與建筑消防設(shè)計(jì) 10.2.3消防給水及滅火設(shè)備 10.2.4消防電氣 10.3地震安全

第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

11.1組織機(jī)構(gòu)

11.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置因素分析

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11.1.2項(xiàng)目組織管理模式

11.1.3組織機(jī)構(gòu)圖

11.2人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產(chǎn)班制 11.2.3勞動(dòng)定員

表11-1勞動(dòng)定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 11.3人員來源與培訓(xùn)

第十二章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目招投標(biāo)方式及內(nèi)容

第十三章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度方案

13.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目工程總進(jìn)度

13.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表

第十四章 投資估算與資金籌措

14.1投資估算依據(jù)

14.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目總投資估算

表14-1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目總投資估算表單位：萬元

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14.3建設(shè)投資估算

表14-2建設(shè)投資估算表單位：萬元

14.4基礎(chǔ)建設(shè)投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

14.5設(shè)備投資估算

表14-4設(shè)備總投資估算單位：萬元

14.6流動(dòng)資金估算

表14-5計(jì)算期內(nèi)流動(dòng)資金估算表單位：萬元

14.7資金籌措

14.8資產(chǎn)形成第十五章 財(cái)務(wù)分析

15.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

15.2營業(yè)收入、經(jīng)營稅金及附加估算

表15-1營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加估算表單位：萬元 15.3總成本費(fèi)用估算

表15-2總成本費(fèi)用估算表單位：萬元

15.4利潤、利潤分配及納稅總額預(yù)測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 15.5現(xiàn)金流量預(yù)測

表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬元

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15.6贏利能力分析

15.6.1動(dòng)態(tài)盈利能力分析

16.6.2靜態(tài)盈利能力分析

15.7盈虧平衡分析

15.8財(cái)務(wù)評價(jià)

表15-5財(cái)務(wù)指標(biāo)匯總表

第十六章 萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

16.1風(fēng)險(xiǎn)影響因素

16.1.1可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素 16.1.2主要風(fēng)險(xiǎn)因素識別

16.2風(fēng)險(xiǎn)影響程度及規(guī)避措施 16.2.1風(fēng)險(xiǎn)影響程度評價(jià)

16.2.2風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施

第十七章 結(jié)論與建議

17.1萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目結(jié)論

17.2萬噸食用菌基地建設(shè)項(xiàng)目建議

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