第一篇：食品安全教育工作實(shí)施方案

2018-2019學(xué)年第一學(xué)期食品安全教育工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和上級(jí)相關(guān)文件精神，深入開展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，決定在2018年10月開展食品安全教育活動(dòng)。現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實(shí)際特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想與總體要求

堅(jiān)持“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、標(biāo)本兼治、全程監(jiān)管、建章立制、探索長(zhǎng)效”的工作原則，進(jìn)一步完善食品安全管理網(wǎng)絡(luò)；堅(jiān)持以落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度為重點(diǎn)，以規(guī)范學(xué)校食品采購、加工程序?yàn)楹诵?，?qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管，全面提高學(xué)校食品安全保障能力和工作水平，為全校教學(xué)工作提供安全保障、推進(jìn)全校教育的可持續(xù)性發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

二、工作目標(biāo)

按照上級(jí)安全工作目標(biāo)，結(jié)合我校學(xué)校食品安全工作實(shí)際，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲用水源的管理，確保學(xué)校飲用水潔凈安全。

2、加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育，完善學(xué)生制度建設(shè)，教育學(xué)生嚴(yán)禁購買“三無”食品，組織開展拒絕零食的相關(guān)主題教育，加強(qiáng)學(xué)生的檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決并上報(bào)。

三、工作措施

1、全面開展食品衛(wèi)生安全宣教工作。積極主動(dòng)地開展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，在師生中普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)：第一，利用微信QQ等方式對(duì)學(xué)生開展食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳教育工作，使學(xué)生了解“三無”、不衛(wèi)生食品的危害，掌握辨別偽劣食品的能力和相關(guān)生活技能，養(yǎng)成不挑食、不偏食，不買、不吃街頭無證（照）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物等良好的飲食習(xí)慣。第二，采取向家長(zhǎng)群眾宣傳《食品衛(wèi)生法》，提高家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，取得他們的配合，努力營(yíng)造人人關(guān)注學(xué)生食品安全、人人重視學(xué)生食品安全、人人參與學(xué)生食品安全的社會(huì)氛圍。第三，將食品安全知識(shí)教育列入安全課程內(nèi)容。

2、深入推進(jìn)全校食品放心工程，經(jīng)常性地開展食品衛(wèi)生安全自查整改工作，定期對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

①加強(qiáng)教育，認(rèn)真履行培訓(xùn)、指導(dǎo)、督促、檢查職責(zé)，不斷改進(jìn)和提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管措施與監(jiān)管能力，整體提升學(xué)校食品安全管理水平。

②嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理要求，加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理。

3、深入開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

開展本校的食品安全隱患排查工作，對(duì)于排查出的安全隱患進(jìn)行及時(shí)整改，保證學(xué)校師生的人身安全；對(duì)于學(xué)校門前、周邊的違法食品攤點(diǎn)，主動(dòng)與相關(guān)職能部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理活動(dòng)，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益的行為。

四、職責(zé)分工

組長(zhǎng)：安廣輝

副組長(zhǎng)：陳傳鵬

成員：安慧、趙傳偉、董靜、陳超、各班班主任

五、工作要求

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校要召開專門會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行研究部署，將食品安全工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo)，制定工作方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品衛(wèi)生行為，排改食品安全隱患，確保食品安全。

2、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。積極開展多種形式的食品安全宣傳活動(dòng)，通過班團(tuán)隊(duì)會(huì)、板報(bào)、櫥窗、微信、QQ等形式，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育，形成人人關(guān)注食品安全的良好氛圍，力求做到宣傳教育輻射到家庭、社區(qū)和全社會(huì)。

3、強(qiáng)化督查問責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。依照學(xué)校食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。

4、著力治本，確保實(shí)效。學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，強(qiáng)化問題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

小協(xié)鎮(zhèn)中心小學(xué)

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)2012年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案

****鎮(zhèn)2012年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳工作，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，全方位、廣角度、高質(zhì)量地進(jìn)行食品安全宣傳，根據(jù)區(qū)食品安全委員會(huì)《**區(qū)2012年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定《****鎮(zhèn)2012年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》。

一、指導(dǎo)思想 以十七大精神為指導(dǎo)，樹立“以人為本”工作理念全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識(shí)，努力提高全鎮(zhèn)人民的食品安全意識(shí)，讓廣大消費(fèi)者懂得一定的食品安全常識(shí)和辨別“三無”食品、“過期”食品常識(shí)，從而達(dá)到共同關(guān)注食品安全，提高自我保護(hù)能力的目的。同時(shí)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的第一責(zé)任人意識(shí)和守法意識(shí)，提高我鎮(zhèn)監(jiān)管人員的科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平，為加強(qiáng)食品安全工作提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力、營(yíng)造良好的輿論氛圍，保障和促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)。

二、宣傳主題和主要任務(wù)

2012年我鎮(zhèn)食品安全宣傳主題是：“人人關(guān)注食品安全，提升辯假識(shí)假能力”以配合區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)排查和群眾食品打假舉報(bào)為重點(diǎn)工作，全面提升群眾的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。主要任務(wù)是：

通過多形式，多角度和多途徑，按照準(zhǔn)備、實(shí)施和總結(jié)考核這三個(gè)步驟，全面開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。從而達(dá)到我鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)管理，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，使群眾食品安全有所保障。

（一）宣傳教育準(zhǔn)備。一是我鎮(zhèn)開展食品安全法律法規(guī)及有關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)；二是我鎮(zhèn)完成包括培訓(xùn)資料、課件、印制宣傳資料等的前期準(zhǔn)備工作。我鎮(zhèn)將針對(duì)承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，按照?qǐng)?zhí)法人員、食品經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)群眾三個(gè)不同層面，發(fā)放科普手冊(cè)、掛圖等宣傳材料。

（二）宣傳教育實(shí)施。通過組織開展社會(huì)科普、新聞宣傳、教育培訓(xùn)等活動(dòng)，將宣傳教育工作落到實(shí)處。

1、社會(huì)科普

（1）廣泛進(jìn)行食品安全宣傳。配合相關(guān)部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報(bào)等刊播（?。┦称钒踩鎻V告或食品安全提示語。

（2）積極開展3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)。以“3.15”活動(dòng)為契機(jī)，在更新維權(quán)理念上，要把維權(quán)的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題作為突破口，努力化解消費(fèi)者最關(guān)心、最切身、最突出、最緊迫的消費(fèi)矛盾；在采用拉橫幅、散發(fā)宣傳材料，舉辦的 “3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”宣傳咨詢現(xiàn)場(chǎng)會(huì)活動(dòng)，受理并認(rèn)真解答消費(fèi)者咨詢，拓寬宣傳領(lǐng)域，深化宣傳層次，在擴(kuò)展維權(quán)網(wǎng)絡(luò)上，要延伸維權(quán)觸角。

（3）開展“食品安全進(jìn)各村”活動(dòng)。由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭，食藥、質(zhì)監(jiān)等部門配合。充分發(fā)揮各村村委會(huì)的作用，積極推進(jìn)各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識(shí)，提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的食品安全隱患；通過開展咨詢服務(wù)、送書下鄉(xiāng)等活動(dòng)，向廣大農(nóng)民傳授科普技術(shù)和食品安全常識(shí)。組織有關(guān)部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動(dòng)，促進(jìn)食品安全村建設(shè)，使各村群眾食品安全基本知識(shí)的知曉率達(dá)90%以上。

（4）開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。配合區(qū)、鎮(zhèn)教育部門、食藥等部門，引導(dǎo)學(xué)生樹立自我保護(hù)和維護(hù)食品安全的意識(shí)。

（5）開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。結(jié)合6月1日《食品安全法》實(shí)施三周年之際，我鎮(zhèn)將集中開展“食品安全宣傳周”宣傳活動(dòng)和“四進(jìn)”活動(dòng)（進(jìn)基層、進(jìn)村子、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)學(xué)校），將宣傳教育活動(dòng)推向高潮。

（6）配合舉辦食品企業(yè)誠(chéng)信論壇。我鎮(zhèn)將配合區(qū)經(jīng)濟(jì)和商務(wù)糧食局，組織食品企業(yè)召開主題為“食品安全、誠(chéng)信為本”的食品企業(yè)誠(chéng)信論壇，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法，推動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展。

（7）開展食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)廣泛開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過宣傳口號(hào)、知識(shí)講座、知識(shí)咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開展食品安全科普宣傳活動(dòng)。結(jié)合與老百姓生活密切相關(guān)的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創(chuàng)新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識(shí)，使群眾食品消費(fèi)安全感不斷增強(qiáng)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。

（8）廣泛宣傳上級(jí)關(guān)于食品非法添加和濫用食品添加劑等專項(xiàng)整治措施和成效。

2、新聞宣傳

（1）開辟宣傳報(bào)道專欄工作，及時(shí)向區(qū)食安委報(bào)送重要信息材料。

（2）主動(dòng)宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，及時(shí)公開相關(guān)信息，加大對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳。

（3）及時(shí)處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監(jiān)測(cè)制度，指定專人實(shí)施監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)社會(huì)輿論關(guān)注的熱點(diǎn)問題，特別是對(duì)冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時(shí)上報(bào)并請(qǐng)專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導(dǎo)輿論。

（4）積極宣傳正面典型，對(duì)監(jiān)管執(zhí)法先進(jìn)集體或個(gè)人，以及誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調(diào)主流權(quán)威媒體積極宣傳報(bào)道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚(yáng)依法監(jiān)管正氣，展現(xiàn)我鎮(zhèn)食品行業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的正面形象。

3、教育培訓(xùn)

按照《**區(qū)2012年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》規(guī)定的各級(jí)食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn)要求，認(rèn)真搞好教育培訓(xùn)。

（一）強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的教育培訓(xùn)；按照“分級(jí)分類培訓(xùn)”的原則，以提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力為重點(diǎn)，通過制作發(fā)放專業(yè)培訓(xùn)教材、課件，舉辦集中培訓(xùn)班等方式，每季度對(duì)各級(jí)食品安全監(jiān)督管理人員進(jìn)行崗位培訓(xùn)。加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握、樹立科學(xué)監(jiān)管理念，提高科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平，促進(jìn)嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、針對(duì)各級(jí)食品安全相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部舉辦專題培訓(xùn)，增強(qiáng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部的食品安全監(jiān)管責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

（二）強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)；對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立培訓(xùn)制度，堅(jiān)持“先培訓(xùn)后上崗”，定期培訓(xùn)食品行業(yè)人員。每季度要對(duì)所有食品從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員，開展食品安全知識(shí)、法律知識(shí)以及行業(yè)道德倫理的宣傳教育，有針對(duì)性的開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)、管理和專業(yè)知識(shí)宣傳和培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和從業(yè)素質(zhì)。對(duì)生產(chǎn)加工從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員，重點(diǎn)培訓(xùn)食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制等專業(yè)知識(shí)；對(duì)食品運(yùn)輸流通從業(yè)人員，重點(diǎn)培訓(xùn)各類食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生安全知識(shí)以及禁止違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的規(guī)定等。

三、各村和中小學(xué)教育培訓(xùn)：

（一）各村具體培訓(xùn)計(jì)劃及要求：（1）每月進(jìn)行一次集中培訓(xùn)；（2）各村一把手為主要負(fù)責(zé)人；（3）對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容存入檔案；（4）各部門組織年培訓(xùn)不少于12次、40小時(shí)以上；

（5）在明顯處設(shè)立食品安全投訴舉報(bào)電話；（6）轄區(qū)內(nèi)居民對(duì)食品安全核心知識(shí)的知曉率達(dá)到50%以上，行為形成率達(dá)45%以上，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的滿意度達(dá)90%以上。

（二）各中小學(xué)具體培訓(xùn)計(jì)劃及要求：（1）每月進(jìn)行一次集中培訓(xùn)；（2）各中小學(xué)一把手為主要負(fù)責(zé)人；（3）對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容存入檔案；（4）各中小學(xué)組織年培訓(xùn)不少于12次、40小時(shí)以上；（5）在明顯處設(shè)立食品安全投訴舉報(bào)電話；（6）各中小學(xué)要將食品安全宣傳知識(shí)進(jìn)課堂；（7）轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)相關(guān)課程中滲透食品安全教育內(nèi)容；（8）各中小學(xué)食品安全核心知識(shí)知曉率達(dá)到60%以上，行為形成率達(dá)55%以上。

附件：食品安全培訓(xùn)時(shí)間安排表

第三篇：創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳教育工作實(shí)施方案

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳教育工作實(shí)施

方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全宣傳工作，更好地服務(wù)于國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作大局，增進(jìn)社會(huì)了解，凝聚社會(huì)共識(shí)，營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，提升群眾對(duì)食品安全滿意度，現(xiàn)制定xxx《》如下。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹黨的十八大精神和總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真落實(shí)市政府和管委關(guān)于加強(qiáng)食品安全治理工作部署和創(chuàng)建全國(guó)食品安全城市工作要求，以建設(shè)“食安xxx”為引領(lǐng)，深入宣傳創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的重大意義、總體要求和目標(biāo)任務(wù)，大力營(yíng)造全區(qū)動(dòng)員、人人參與的良好輿論氛圍，進(jìn)一步提升廣大群眾對(duì)食品安全知曉度、關(guān)注度、滿意度，確保創(chuàng)建工作有序推進(jìn)。

二、工作目標(biāo)

年內(nèi)，全面完成群眾滿意度72%工作目標(biāo)，形成“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全”的良好社會(huì)氛圍。

三、具體措施

在街道設(shè)立食品安全宣傳站

依托街道食安辦設(shè)立食品安全宣傳站，掛牌“食品安全宣傳站”，定期張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放科普宣傳材料和手冊(cè)，擺放流動(dòng)宣傳展板，開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校等系列宣傳活動(dòng)。

1.加掛“食品安全宣傳站”牌子。

2.食品安全宣傳站工作目標(biāo)。

緊緊圍繞人民群眾滿意度72%工作目標(biāo)，廣泛開展科普宣傳教育活動(dòng)，提高對(duì)群眾食品安全知識(shí)的知曉度、關(guān)注度、滿意度和參與度，營(yíng)造群防群治、社會(huì)共治的良好氛圍，確保群眾舌尖上的安全。

3.食品安全宣傳站工作計(jì)劃。

一、加強(qiáng)食品安全宣傳站規(guī)范化建設(shè)，建立食品安全科普宣傳陣地。進(jìn)一步明確專人組織、協(xié)調(diào)開展食品安全科普宣傳工作，配齊播放食品安全視頻資料的設(shè)施設(shè)備，設(shè)立食品安全宣傳櫥窗或宣傳欄,通過張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、舉辦“大講堂”等形式，切實(shí)發(fā)揮宣傳站向社區(qū)群眾普及食品安全知識(shí)的陣地作用。在街道人員密集區(qū)，制作固定的食品安全知識(shí)宣傳欄，開展宣傳活動(dòng)。

二、組織開展“12331投訴舉報(bào)宣傳月”、“全國(guó)食品安全宣傳周”主題宣傳活動(dòng)。懸掛標(biāo)語橫幅、設(shè)立咨詢臺(tái)、現(xiàn)場(chǎng)受理投訴舉報(bào)、發(fā)放宣傳資料，以群眾喜聞樂見的形式，集中開展食品安全主題宣傳活動(dòng),通過報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒體 進(jìn)行集中報(bào)道。

三、定期開展“食品安全知識(shí)講堂”活動(dòng)。制定活動(dòng)計(jì)劃，動(dòng)員組織群眾積極參與，逐步擴(kuò)大知識(shí)講堂的覆蓋面。重點(diǎn)做好青少年、老年人等特定人群的食品安全科普宣傳工作，使青少年從小樹立食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，養(yǎng)成對(duì)食品的科學(xué)認(rèn)知；向老年人群普及飲食保健、合理用藥、科學(xué)養(yǎng)生等知識(shí)，揭露常見虛假違法宣傳銷售保健食品的表現(xiàn)形式，引導(dǎo)老年朋友科學(xué)飲食用藥，增強(qiáng)對(duì)虛假違法宣傳銷售保健食品行為的防范意識(shí)。

四、開展食品安全進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。與各社區(qū)聯(lián)合，組織食品安全宣傳教育進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，講解食品安全科普知識(shí)，放映食品安全科普情景短劇，發(fā)放宣傳資料，開展現(xiàn)場(chǎng)咨詢、知識(shí)問答等活動(dòng)；在社區(qū)制作統(tǒng)一的食品安全知識(shí)宣傳欄，聘任食品安全協(xié)管員，由協(xié)管員負(fù)責(zé)發(fā)放食品安全宣傳資料、更新宣傳欄內(nèi)容、開展問卷調(diào)查、及時(shí)收集上報(bào)群眾意見建議。

五、開展食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng)。會(huì)同xx局推動(dòng)提升學(xué)校食品安全水平，向?qū)W校和幼兒園贈(zèng)送食品安全科普讀本和食品安全常識(shí)手冊(cè)，發(fā)放“一封信”，推動(dòng)“小手拉大手”活動(dòng)開展；結(jié)合健康教育課、班會(huì)、社會(huì)實(shí)踐，定期開展食品安全教育。

六、開展食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)宣傳活動(dòng)。號(hào)召機(jī)關(guān) 企事業(yè)單位開辟食品安全宣傳園地，普及食品安全知識(shí)。通過宣傳鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者尚德守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)提升食品安全管理水平、增強(qiáng)第一責(zé)任人意識(shí)，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

七、在宣傳站內(nèi)營(yíng)造創(chuàng)建工作濃厚氛圍。張貼宣傳海報(bào)、標(biāo)語橫幅，播放食品安全公益廣告，擺放食品安全宣傳展板，設(shè)立食品安全科普知識(shí)資料角，擺放過期食品、假冒偽劣食品等實(shí)物材料進(jìn)行宣傳。

八、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員、信息員建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步提高工作人員輿情收集、分析及研判等業(yè)務(wù)水平。建立宣傳輿論載體和陣地，加強(qiáng)與公眾溝通交流，切實(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，解決群眾關(guān)心問題。

九、做好食品安全宣傳活動(dòng)情況報(bào)送工作。將活動(dòng)中涌現(xiàn)出來的新成果、新經(jīng)驗(yàn)、好典型進(jìn)行深層次報(bào)道，做好經(jīng)驗(yàn)推廣工作，推動(dòng)食品安全宣傳工作制度化、常態(tài)化。

4.食品安全宣傳站工作制度。

一、及時(shí)宣傳國(guó)家和省、市、區(qū)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作各項(xiàng)決策部署，忠于職守，勤奮工作，履職盡職，真抓實(shí)干，保障轄區(qū)群眾食品安全。

二、定期組織開展食品安全宣傳工作，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾樹立健康的飲食安全觀念。

在“12331投訴舉報(bào)宣傳月”、“全國(guó)食品安全宣傳周”及食品藥品監(jiān)管重大活動(dòng)期間，根據(jù)食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一部署，圍繞相關(guān)主題，組織實(shí)施集中宣傳活動(dòng)。

定期深入社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，開展“食品安全知識(shí)講堂”活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，解答群眾、師生疑惑，收集上報(bào)投訴舉報(bào)線索，增強(qiáng)從業(yè)者尚德守法觀念、落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

組織食品領(lǐng)域?qū)＜?、食品安全工作志愿者、食品企業(yè)技術(shù)人員幫助和指導(dǎo)宣傳站開展科普知識(shí)專題講座、咨詢服務(wù)。

三、全力營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。張貼宣傳海報(bào)、懸掛標(biāo)語橫幅并定期更新，打造食品安全宣傳中心、食品安全宣傳一條街、食品安全宣傳一面墻等宣傳陣地；發(fā)放科普宣傳資料和“一封信”，開展問卷調(diào)查工作。

四、食品安全宣傳站工作人員須不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，努力提高自身素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)協(xié)管員的日常管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、工作指導(dǎo)和監(jiān)督考核。

五、認(rèn)真做好食品安全宣傳站管理工作。

定期更換標(biāo)語橫幅、宣傳海報(bào)；定期更新食品安全宣傳展板、公益廣告宣傳片和科普知識(shí)資料角的內(nèi)容。

建章立制，認(rèn)真做好食品安全宣傳站檔案管理工作。對(duì)播放視頻的音像設(shè)備等重要設(shè)施設(shè)備實(shí)行專人管理、及時(shí)登 記。

及時(shí)完成食品安全各項(xiàng)宣傳活動(dòng)情況信息上報(bào)工作，宣傳活動(dòng)情況須于活動(dòng)結(jié)束后1個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)，時(shí)效性強(qiáng)的即時(shí)上報(bào)。

六、及時(shí)上報(bào)轄區(qū)內(nèi)食品安全突發(fā)事件和重大事故，配合做好調(diào)查、處理和善后工作。

七、食品安全宣傳站工作人員要做到熱心、耐心、細(xì)心、虛心，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

5.食品安全宣傳站工作職責(zé)。

一、貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市、區(qū)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的各項(xiàng)決策部署，提升群眾參與食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。

二、定期組織開展多種形式的食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，提升群眾食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)知曉度，引導(dǎo)廣大群眾樹立正確的飲食安全觀念；增強(qiáng)食品行業(yè)從業(yè)人員食品安全管理水平，督促企業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

三、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全協(xié)管員及信息員的日常管理、工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和監(jiān)督考核，組織協(xié)管員協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門開展工作，收集和匯總協(xié)管員巡查記錄，定期上報(bào)。

四、制止各類危害食品安全的行為，及時(shí)收集上報(bào)有關(guān)食品安全突發(fā)事件和重大事故信息，配合做好事件處理和善后工作。

五、協(xié)助做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作；完成區(qū)食品藥品安全委員會(huì)部署的其他工作。

6.食品安全宣傳站檔案管理。

納入檔案管理的內(nèi)容包括上級(jí)政策文件、街道食安辦開展工作記錄、主題宣傳活動(dòng)開展情況、“六進(jìn)”宣傳情況、監(jiān)督檢查記錄、投訴與民意調(diào)查記錄、培訓(xùn)記錄、協(xié)管員考核與管理、宣傳材料、站務(wù)管理等，將相應(yīng)的紙質(zhì)、電子檔案，分門別類、穩(wěn)妥存放，推動(dòng)實(shí)行制度化、規(guī)范化管理，以便在今后的工作中進(jìn)行檢查。

責(zé)任部門：xxx、xxx街道，xx分局，xx局。完成時(shí)限：6月-12月。

在社區(qū)開展“六個(gè)一”宣傳活動(dòng)

依托社區(qū)活動(dòng)室等宣傳陣地，組織開展形式新穎、內(nèi)容豐富的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造創(chuàng)建工作良好氛圍?？稍诮值肋x取1個(gè)社區(qū)作為示范社區(qū)重點(diǎn)培育，將先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)予以推廣，帶動(dòng)面上工作。

1.在社區(qū)設(shè)立一個(gè)食品安全宣傳中心。依托社區(qū)活動(dòng)室，集中開展食品安全科普宣傳。一是張貼食品安全宣傳海報(bào)并定期更新。二是擺放流動(dòng)宣傳展板，普及食品安全知識(shí)。三是針對(duì)老年人的特點(diǎn)，普及合理用藥和使用保健食品知識(shí)，大力宣傳合理購買使用藥械和保健食品，提高對(duì)虛假藥械和保健食品的識(shí)別能力，防范濫用藥械和保健食品行為。

2.打造食品安全宣傳一條街。在社區(qū)主要道路上，懸掛標(biāo)語橫幅并在墻體噴繪印刷永久性宣傳標(biāo)語。

3.打造食品安全宣傳一面墻。新設(shè)立或采用現(xiàn)有的宣傳專欄、政風(fēng)櫥窗等張貼宣傳海報(bào)，普及食品安全知識(shí)。

4.舉辦一次“食品安全知識(shí)大講堂”活動(dòng)。街道食安辦每月至少舉辦1次食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，實(shí)行街道、社區(qū)科普宣傳覆蓋率達(dá)100%。可采用幻燈片、實(shí)物展覽、互動(dòng)問答等新穎豐富、吸引力強(qiáng)的形式，講解群眾最關(guān)心的食品安全知識(shí)，推廣12331投訴舉報(bào)熱線。

5.發(fā)放創(chuàng)建工作“一封公開信”。發(fā)放《創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市 需要您的關(guān)心支持——致xxx居民的公開信》，提高群眾對(duì)創(chuàng)建工作的知曉度、關(guān)注度、滿意度和參與度。

6.設(shè)置一名專職宣傳員，組織開展問卷調(diào)查及滿意度測(cè)評(píng)、及時(shí)反饋百姓關(guān)切，預(yù)防食品安全隱患。

責(zé)任部門：xxx、xxx街道，食藥xx，xx局。完成時(shí)限：6月-12月。

在學(xué)校開展“八個(gè)一”宣傳活動(dòng)

將食品安全宣傳教育列入校園工作計(jì)劃, 確保食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)每學(xué)年不少于10課時(shí)。通過校園櫥窗、黑板報(bào)、專欄、展板宣傳、懸掛標(biāo)語等多種形式營(yíng)造濃厚氛圍，大力宣傳學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大師生的法律意識(shí)和食品安全 知識(shí)水平，推動(dòng)創(chuàng)建工作開展。

1.發(fā)放“一封信”。發(fā)放《關(guān)注食品藥品安全關(guān)愛孩子身心健康——致xxx全體家長(zhǎng)的一封信》《傳遞健康正能量爭(zhēng)做食藥安全小衛(wèi)士——致xxx同學(xué)們的一封信》，動(dòng)員廣大師生及家長(zhǎng)以實(shí)際行動(dòng)參與到創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市中來。

2.發(fā)放一份宣傳資料。向每位師生發(fā)放食品安全科普知識(shí)手冊(cè)、宣傳畫報(bào)、宣傳片，組織師生學(xué)習(xí)、交流，切實(shí)掌握食品安全科普知識(shí)。

3.開展一次問卷調(diào)查。通過校方發(fā)放食品安全調(diào)查問卷，廣泛征求意見建議，了解群眾意愿、聽取百姓聲音、解決群眾反映的問題，推動(dòng)食品安全工作開展。

4.舉辦一次活動(dòng)課。通過少先隊(duì)活動(dòng)課、綜合實(shí)踐課、選修課，結(jié)合主題班會(huì)、隊(duì)會(huì)、升旗儀式，舉辦“食品安全小課堂”、真假藥品鑒別、設(shè)定科普作業(yè)、排演科普情景劇、聘請(qǐng)學(xué)生食藥安全小衛(wèi)士等宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

5.組織一次競(jìng)賽。在全區(qū)中小學(xué)舉辦食安知識(shí)競(jìng)賽、“食安xxx 人人有責(zé)”主題征文比賽、“最贊食安微信”或“漫畫食安”競(jìng)賽，提高創(chuàng)建工作的知曉度和參與度。

6.做出一份安全承諾。結(jié)合學(xué)校食堂集中整治，引導(dǎo)學(xué)校食堂做出食品安全承諾，簽署《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任 書》，強(qiáng)化落實(shí)主體責(zé)任，提升質(zhì)量管理水平，增強(qiáng)師生對(duì)食品安全的感受度和信任度。

7.公布一次校園及周邊食品安全治理成果。張貼公布“五毛零食”專項(xiàng)整治、學(xué)校食堂專項(xiàng)治理及校園周邊“四小單位”綜合整治成果，提高師生、家長(zhǎng)及社會(huì)對(duì)食品安全水平的信心。

8.推行一體化報(bào)道。利用墻報(bào)、廣播站、學(xué)校網(wǎng)站開設(shè)專欄，普及食品安全科普常識(shí)，及時(shí)報(bào)道創(chuàng)建動(dòng)態(tài)和創(chuàng)建成效。對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)中涌現(xiàn)出的典型案例、開展的豐富多彩的活動(dòng)進(jìn)行深層次報(bào)道。利用LED電子屏經(jīng)常性播放創(chuàng)建宣傳標(biāo)語和公益廣告。

責(zé)任部門：xxx局，xxx、xxx街道，食藥監(jiān)分局。完成時(shí)限：6月-12月。

督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)積極參與創(chuàng)建工作

根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的業(yè)態(tài)特點(diǎn)，組織開展創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳活動(dòng)，確保食品安全宣傳有聲音、有文字、有圖畫。

1.所有企業(yè)在門口懸掛創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳橫幅，在廠區(qū)、店內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，裝有LED屏幕的企業(yè)定時(shí)播放創(chuàng)建標(biāo)語、服務(wù)承諾，努力營(yíng)造“人人參與、社會(huì)共治”的氛圍。鼓勵(lì)有條件的企業(yè)制作專用的宣傳欄及展板，大力開展創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳工作，營(yíng)造濃厚的創(chuàng)建氛 圍。

2.發(fā)放《尚德守法攜手共建食品安全城區(qū)——致xxx食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè)戶的一封信》，發(fā)放“創(chuàng)建食品安全城市共享健康和諧xxx”宣傳語，號(hào)召企業(yè)張貼投訴舉報(bào)電話的溫馨提示牌，提高經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和積極參與創(chuàng)建活動(dòng)的主動(dòng)性。

3.推動(dòng)開展明廚亮灶及餐飲單位量化分級(jí)工作。推廣“透明廚房”、“視頻廚房”、“隔斷廚房”和“網(wǎng)絡(luò)廚房”建設(shè)，提高廚房透明度，提升消費(fèi)者食品安全信心。開展餐飲單位量化分級(jí)管理，發(fā)放量化分級(jí)公示牌并由企業(yè)懸掛在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)，鼓勵(lì)引導(dǎo)消費(fèi)者尋找“笑臉”就餐。

4.加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)每年不少于40小時(shí)，集中學(xué)習(xí)法律法規(guī)及質(zhì)量管理知識(shí)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升質(zhì)量管理水平，強(qiáng)化安全管理。

責(zé)任部門：食藥監(jiān)分局，xxx區(qū)，xxx、xxx街道，工商分局，質(zhì)監(jiān)分局。完成時(shí)限：6月-12月。

在集貿(mào)市場(chǎng)組織豐富的宣傳活動(dòng)

1.街道在各集貿(mào)市場(chǎng)入口處設(shè)立食品安全告示牌，印制“集貿(mào)市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)定”、食品安全科普知識(shí)及12331投訴舉報(bào)電話。

2.街道定期在集貿(mào)市場(chǎng)人流密集場(chǎng)所懸掛標(biāo)語橫幅、擺 放流動(dòng)展板、發(fā)放宣傳材料開展宣傳活動(dòng)。圍繞生熟食品、豆制品、食用油、肉及肉制品、海產(chǎn)品等重點(diǎn)品種進(jìn)行宣傳。引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)私屠濫宰及在果蔬上噴灑劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥等行為的危害性。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立咨詢臺(tái)，普及食品安全科普知識(shí)、免費(fèi)接收咨詢、解答群眾疑惑、受理投訴舉報(bào)。

3.明確市場(chǎng)管理主體責(zé)任，完善市場(chǎng)主體的退市標(biāo)準(zhǔn)和退市程序。鼓勵(lì)及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，將食品安全危害遏止在“萌芽狀態(tài)”。對(duì)查證屬實(shí)的舉報(bào)，及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)舉報(bào)人。

責(zé)任部門：xxx、xxx街道，工商分局，食藥監(jiān)分局，城管執(zhí)法局，經(jīng)發(fā)局。完成時(shí)限：6-12月。

在機(jī)關(guān)企事業(yè)單位開展廣泛宣傳

1.通過展板宣傳、懸掛標(biāo)語，營(yíng)造創(chuàng)建工作濃厚氛圍，鼓勵(lì)企業(yè)關(guān)注食品安全、關(guān)愛員工健康。

2.企事業(yè)單位建立宣傳園地，普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)并定期更新，持續(xù)開展科普宣傳活動(dòng)。

責(zé)任部門：食品藥品安委會(huì)各成員單位。完成時(shí)限：6-12月。

加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)行為的引導(dǎo)宣傳

在餐館、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、社區(qū)門診、賓館、公共交通工具上、學(xué)校、建筑工地等人流密集場(chǎng)所，采用群眾喜聞樂見的方式開展宣傳，定期張貼并更新公益廣告、科普宣傳 畫、投訴舉報(bào)熱線，發(fā)布消費(fèi)警示，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。

責(zé)任部門：食品藥品安委會(huì)各成員單位。完成時(shí)限：6-12月。

建立信息公開平臺(tái)，加強(qiáng)輿情處置

1.建立食品宣傳網(wǎng)上平臺(tái)。在xxx區(qū)網(wǎng)站設(shè)立食品安全版塊，刊登政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布、食品安全動(dòng)態(tài)，公布食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話及舉報(bào)信箱。定期對(duì)網(wǎng)站內(nèi)容進(jìn)行更新維護(hù)。

2.擴(kuò)大宣傳陣地。鞏固傳統(tǒng)媒體陣地，在《xxx人》雜志等主流新聞媒體開設(shè)食品安全知識(shí)科普專欄；向社會(huì)媒體投稿，及時(shí)推廣創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn)，公布打擊食品安全犯罪行為、重典治亂案例。同時(shí)，運(yùn)用微博、微信等新媒體，及時(shí)、快速、有效發(fā)布食品安全信息，打造“食安朋友圈”。

3.建立健全新聞發(fā)言人制度、宣傳聯(lián)絡(luò)員制度和食品安全輿情監(jiān)測(cè)處置機(jī)制。在各個(gè)街道設(shè)置信息聯(lián)絡(luò)員，溝通重要信息，報(bào)送重要新聞線索；加強(qiáng)與社會(huì)媒體的合作，通過社會(huì)媒體傳遞正能量，營(yíng)造共治的良好氛圍。

4.發(fā)布創(chuàng)建工作簡(jiǎn)報(bào)。結(jié)合各部門上報(bào)的信息及食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，每月發(fā)布一次創(chuàng)建工作簡(jiǎn)報(bào)，傳達(dá)創(chuàng)建工作要求、分享創(chuàng)建工作進(jìn)展、推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，實(shí)現(xiàn)信息互通、資源共享。

責(zé)任部門：xxx部，食品藥品安委會(huì)各成員單位。完成時(shí)限：6月-12月。

四、工作要求

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各單位要提高認(rèn)識(shí)，把創(chuàng)建食品安全城市宣傳教育工作提上重要議事日程，使宣傳活動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)具體化、細(xì)致化，要專人負(fù)責(zé)，周密策劃，確保創(chuàng)建工作順利開展。

扎實(shí)有序推進(jìn)。要對(duì)照宣傳方案，扎實(shí)推進(jìn)。各責(zé)任單位要抓緊研究，盡快制定具體落實(shí)方案和推進(jìn)進(jìn)度，盡早啟動(dòng)實(shí)施。積極調(diào)動(dòng)、充分利用社會(huì)力量和資源開展食品安全城市創(chuàng)建宣傳工作；注重宣傳方式、載體、內(nèi)容的創(chuàng)新與優(yōu)化；注重日常動(dòng)態(tài)宣傳與集中重點(diǎn)宣傳的結(jié)合，力求宣傳工作取得實(shí)效。及時(shí)總結(jié)宣傳工作中好的做法和經(jīng)驗(yàn)，推廣帶動(dòng)全面宣傳工作。

嚴(yán)格督促檢查。創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，督促各有關(guān)部門嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，加大督促指導(dǎo)力度，確保宣傳工作有序開展。

加強(qiáng)協(xié)作配合。堅(jiān)持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，各有關(guān)部門要上下聯(lián)動(dòng)，積極溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)反饋信息，形成合力。

保障信息質(zhì)量。各單位要注重信息報(bào)送的準(zhǔn)確性和時(shí)效性，結(jié)合工作實(shí)際，準(zhǔn)確、及時(shí)、有效、全面地報(bào)送信息，所涉及內(nèi)容口徑必須是已確定的并由分管領(lǐng)導(dǎo)審核通過。新情況、新內(nèi)容、新成就、新動(dòng)態(tài)等要在當(dāng)日內(nèi)報(bào)送；重、特、大突發(fā)事件必須在第一時(shí)間報(bào)送。

積極應(yīng)對(duì)輿情動(dòng)態(tài)。建立輿情監(jiān)控機(jī)制，對(duì)創(chuàng)建工作中涉及到全區(qū)的負(fù)面信息應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制、早解決。積極主動(dòng)采取措施處理問題并及時(shí)聯(lián)系相關(guān)媒體公布處理結(jié)果，做出正確輿論引導(dǎo)，掌握主動(dòng)權(quán)。

第四篇：食品安全教育工作階段總結(jié)

民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國(guó)的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng)。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。現(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

組建領(lǐng)導(dǎo)小組 自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會(huì)議，組建了以洪銀國(guó)校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。

制定計(jì)劃與總結(jié) 與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》，并通過教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。

三個(gè)保障 根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購買等等。

認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng) 我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭(zhēng)創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

二、完善教育活動(dòng)

教學(xué)時(shí)間與受教育面保證 根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。

教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣 根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國(guó)旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。

三、教育效果顯著

通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽，通過競(jìng)賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解；

通過教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。

學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長(zhǎng)！

第五篇：幼兒園食品安全教育工作如何做

幼兒園食品安全教育工作如何做

“借我借我一雙慧眼”讓我把這“紛紛擾擾”的食品看個(gè)清清楚楚，明明白白。這句話不是夸張，也不是玩笑，因?yàn)楝F(xiàn)在問題食品的涉及面越來越廣。“金錢至上”、“利潤(rùn)第一”、“不管白貓黑貓能抓住老鼠的就是好貓”，于是乎就有了“濫添加”“毒污染”“免檢驗(yàn)”等。這些說法粗看似乎都是經(jīng)營(yíng)者從商者的違法所為，那么消費(fèi)者有責(zé)任嗎？有人說消費(fèi)者是受害者，難道也有錯(cuò)？我說當(dāng)然有錯(cuò)。由于消費(fèi)者食品安全觀念的淡漠加重了食品安全的危險(xiǎn)，養(yǎng)肥了這些不法分子。那么幼兒園作為啟蒙教育的先導(dǎo)者，我們究竟有哪些策略可以抵御不安全食品？

一、教給幼兒食品安全知識(shí)

目前《食品安全法》的重新修訂和實(shí)施、國(guó)家對(duì)食品安全的重視，使市場(chǎng)建立起良好的質(zhì)量信號(hào)傳遞機(jī)制，這不但制衡食品質(zhì)量的市場(chǎng)失靈而且保障消費(fèi)者不因食品出現(xiàn)間斷而提升價(jià)格壟斷。幼兒園要教育幼兒要學(xué)會(huì)收看這些公眾信息、常聽和食品相關(guān)的媒體監(jiān)督報(bào)道，自覺抵制“問題食品”。我們還要通過課堂的形式，市場(chǎng)參觀的模式，讓幼兒知道什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？什么是AA級(jí)綠色食品和A級(jí)綠色食品？什么是有機(jī)食品？這些食品的包裝、標(biāo)志、銷售渠道如何，通過食品安全的知識(shí)和鑒別技能給自己安裝“火眼金睛”，從而自覺抵制“問題”食品，保障自己的健康安全。

二、做好內(nèi)部食堂衛(wèi)生管理

有句老話叫“病從口入”，食堂的環(huán)境干凈與否也是食品安全的重要因素。食堂實(shí)行“三隔離”制度，即生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。食堂用具、幼兒餐具實(shí)行“四步驟”：一洗二清三消毒四保潔。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)疽呵逑础逅疀_洗→熱力消毒→保潔”的順序操作。清洗餐飲具、用具用的洗凈劑、消毒劑符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物放消毒柜密封保存、備用。要清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)锼皟?nèi)外清潔。幼兒園必須有食品留樣制度，每餐、每樣食品必需按要求留樣，并且有食品留樣記錄。留樣必需保留48小時(shí)，時(shí)間到滿后方可倒掉，食品安全做到防患于未然。

三、攜手家長(zhǎng)學(xué)會(huì)聰明購物

近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。我們呼吁家長(zhǎng)學(xué)會(huì)聰明的選購食品，要遵循以下幾個(gè)小原則： 1.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

3.注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期。

4.看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

5.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

7.看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購買“打折”、“低價(jià)”、“促銷食品。

8.購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購買，慎購游商（無固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車銷售）銷售的食品。9.妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)．

其實(shí)消費(fèi)者自身知識(shí)的提升就是遏制“問題食品”無法藏身的又一法寶。讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！