第一篇：2014至2015學年度第一學期食堂管理工作計劃

2015學年度第一學期食堂管理工作計劃

一、工作目標

學校始終堅持服務師生為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高師生伙食質(zhì)量的途徑，切實做好后勤保障，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學習生活工作中。

二、認真做好開學前食堂準備工作

1、按教育局要求提前做好員工培訓。

2、檢查食堂狀況，做好開學準備。

3、確定食品原料供應商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。

三、具體實施途徑和方法

1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。人員分工明確，責任落實，通力協(xié)作，全局為重，認真履行各自的崗位職責，防止一切不安全因素出現(xiàn)的可能，切實保障食品衛(wèi)生安全。

2、為提高從業(yè)人員的業(yè)務素質(zhì)，我校采用拓寬從業(yè)人員外出參觀學習培訓機會、學校定期例會培訓以及縣衛(wèi)監(jiān)人員工作指導等途徑來實現(xiàn)這一目標。

3、加強對從業(yè)人員的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與勞動效益掛鉤。特別是加強食品加工過程的管理力度，注重食品的進貨、儲運、存放、加工、分售等環(huán)節(jié)的考評考核。杜絕非食堂工作人員進入操作間。

4、進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗和水質(zhì)的檢測力度。每日三餐前半小時完成消毒和試嘗留樣，并及時做好記載。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好清潔衛(wèi)生工作。認真做好食堂工作人員晨檢工作。

5、定點采購，建立索證制度，建立并完善入庫出庫臺賬，加強物資管理，確保食品原料安全。

6、精心策劃、科學安排，保證師生膳食質(zhì)量，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務和可口的佳肴，為師生提供像家一樣溫馨氛圍。

7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經(jīng)常洗手。

8、雙周五中午1：30為食堂例會時間，主要組織總結(jié)近段工作，布置下一階段任務。組織學習有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識、營養(yǎng)學知識等。

9、集思廣益，靈活配餐。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉(zhuǎn)。

10、加強食堂財務監(jiān)管力度，做到“公開、公平、公正”，確保學生生活費“取之于生，用之于生”。本期學生生活費嚴格按照教育局文件執(zhí)行，教師就餐，參照學生收費標準執(zhí)行。

第二篇：幼兒園第一學期食堂工作計劃

2013年-2014年興壽鎮(zhèn)中心幼兒園食堂工作計劃

一、指導思想以創(chuàng)一級一類幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚麗窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！

二、工作設想

（一）完善各類制度

1、強化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發(fā)生。

2、原材料購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相配合監(jiān)督，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。

4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，不定時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

（二）提高食堂職工整體素質(zhì)

1、組織食堂職工學習《食品衛(wèi)生法》等材料，提高職工衛(wèi)生安全意識。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識。

3、創(chuàng)設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取肉品合格證，洗菜要干凈，炒菜要把

正火候，菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一次一消毒”，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設專人負責開關(guān)。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、食堂灶具用電用氣，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和用氣的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。

三、具體措施

1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。

3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗

食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購。

10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

2013-9-3

王永長

第三篇：2013年至2014年外語系團學第一學期工作計劃

2013年至2014年外語系團學

第一學期工作計劃

新學期，新開始，新起點，為此我們要開始新的奮斗，外語系12級團總支部的部長們已經(jīng)誕生，暫新的面貌將會為外語系帶來一個全新的開始，所以我們將全力以赴配合學校領(lǐng)導和外語系的領(lǐng)導完成 2013年至2014年外語系團學總支部第一學期的工作。我們希望我們加入將會為外語系注入新的篇章。

根據(jù)2012年至2013年外語系團學的工作情況以及瀏覽了各部門上交的“2013年至2014年外語系團學的工作計劃來分析得出結(jié)論，我們在本學期的工作目標主要分為兩大部分：

一、加強部門自身建設和管理制度、溝通交流

二、加強與外語人互動及我院兄弟系的友好關(guān)系 對此我們作出了詳細的工作計劃方案和方向：

一、部門自身的建設和管理制度、溝通交流

1.總結(jié)學生會過去一年的工作總結(jié)和工作計劃，將各部門的工作總結(jié)和工作計劃裝訂獨立存放與各部門的文件檔案中，有利于部門的進步，在發(fā)現(xiàn)中不斷成長、進步。

2.制定好學生會的活動策劃書，集成一本便與學校領(lǐng)導審閱外語系在本學期將開展什么活動，一目了然，各部門即將開展的活動將會寫一份詳細的活動策劃書。

3.身為一名干事，事事要以身作則，所以我們將嚴于考勤問題，外語系將與學校共同進步，學校升本，我們力求不落后，嚴格按照外語系團學的制度要求每一位干事，我們希望廣工商的優(yōu)秀人才是在外語系培養(yǎng)出來的。更希望我們廣工商會因為我們外語系的莘莘學子而驕傲、4.每周例會和準時簽到必不可少，不僅是為了形成一個有紀律的團學更是為了能夠起到時刻提醒學干們要嚴于律己的作用；也為了培養(yǎng)學干的時間觀念和筆錄能力以適應將來的社會工作。再者，對于會議內(nèi)容的記錄也有利于在工作中不斷總結(jié)發(fā)現(xiàn)問題，繼承好的，摒除不好的，才能把外語系一次又一次的推向高峰。

5.各個部門都建立了屬于自己部門的交流空間，如：微博、微信、QQ群等。有利于促進部門干事的相識的速度，也有利于部門一起討論問題，各抒其意。

二、加強與外語人及我院兄弟系的互動建立友好關(guān)系

1.與外語人的互動

1)迎新活動中，我們將以飽滿的精神展現(xiàn)我們的熱情；將會舉行軍訓征文比賽讓新生釋放文采；新生籃球賽讓新生詮釋青春活力同時加快新生適應大學生活和融入外語系的大家庭當中；也在增加新生間的友誼。將會舉辦的校運會、主持人大賽、模擬面試大賽、宿舍設計大賽和話劇大賽等都歡迎我們大

二、大三的師兄師姐們參加，旨在參與，相信外語系努力營造的融洽環(huán)境將會得到院的喜愛以及其他兄弟連的青睞。

2）宿舍、教室的衛(wèi)生管理是我們對外語人的安全健康著想，我們希望為外語人營造一個又良好又安全的住宿環(huán)境以及良好的教室環(huán)境。

3）每天早上的晨檢，我們將一直實行，目的是希望為大家營造一個積極向上的讀書氛圍。

4）院系的活動我們將會在最短時間內(nèi)向外語人傳達。

2.與我院兄弟系的互動

1）其中主持人大賽、模擬面試大賽、宿舍設計大賽和話劇大賽等是面向全院開展的活動，我們希望豐富系院學生的生活；另外，通過互動加深系與系之間的了解，達到在系院團學工作管理上相互借鑒學習。

2）文化宣傳，加大系部宣傳力度。我們開通了微博、博客等，每天都會安排一定的負責人管理好外語系的微博、博客的更新，努力建設好外語系，傳播和發(fā)揚外語系的積極美好的精神面貌。有利于我院兄弟連和其他院校關(guān)注到我們的動態(tài)發(fā)展;也有利于在最短時間內(nèi)能夠獲取到我系的信息。

3）我們將會舉辦辯論賽，專門為新生們提供的展現(xiàn)平臺。

4）對于院系及兄弟連所舉辦的活動，我們也將積極踴躍的參加，用我們的青春、活力、激情來裝飾我們可愛的廣工商。

最后，我們外語系團學將忠心耿耿地為我們的外語人服務，將以熱情的服務、端正的態(tài)度為每一個同學提供便捷服務，為每一位老師分擔工作。希望我們外語系團學的工作能夠得到同學們的支持、鼓勵和肯定，更希望你們?nèi)粲X得我們的工作還有可改善之處請?zhí)岢瞿鷮氋F的意見與建議，我們將會誠懇的接納。相信在你我的努力下我們外語系將會一路乘風而行，揚帆前行。

外語系團總支部二零一三年九月八日

第四篇：2013-2014學年第一學期食堂工作計劃

2013-2014學年第一學期食堂工作計劃

本學期食堂工作，貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實黔府辦發(fā)【2011】117號文件，以及貴陽市教育局、貴陽市食品藥品監(jiān)督管理局、貴陽市工商行政管理局和貴陽市衛(wèi)生局等各級部門的相關(guān)文件和會議精神，認真執(zhí)行省教育廳《關(guān)于加強全省中小學幼兒園食堂管理工作的意見》，抓好學校食堂自辦自管，確保食堂食品安全，保障師生餐飲健康，為教育教學做好后勤服務。

一、高度重視，抓好落實

我校一直以來高度重視食堂工作，食堂管理體系清晰，責任明確。在學校食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下抓好食堂各項工作的落實，根據(jù)教師餐廳的實際情況，配齊主管，按規(guī)定聘請員工，管理工作中著重做好常規(guī)管理，校醫(yī)負責食品安全衛(wèi)生監(jiān)督。

二、健全制度，有章可循

在實際工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，梳理、健全食堂管理的各項規(guī)章制度，強化服務意識，保質(zhì)保量完成學校安排的各項工作任務。

三、嚴格把關(guān)，確保安全

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂工作把師生健康放在首位，從食品的采購、驗收、加工、儲存、餐具的處理等，都按食品衛(wèi)生安全的要求進行落實，對米、面、油、肉等統(tǒng)一采購，嚴格把關(guān)，注重膳食

花色品種葷素營養(yǎng)搭配，從根本上保證了師生飲食的健康和安全。

四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度

食堂員工按要求接受上級管理部門的培訓和健康檢查，所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。加強對學校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓，每天不定時對食堂工作進行檢查，保證各項制度的貫徹落實。食堂組織員工學習《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

食堂的許可證等證照，按時進行年審。

五、規(guī)范操作，民主監(jiān)督

依據(jù)管理規(guī)范，嚴格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。努力消除食堂各種不安全隱患，如非工作人員不進入食堂、食品儲存、消毒的安全，預防食物中毒、預防傳染性疾病、用水用電用氣的安全、消防的安全等，堅持每日報告制度。認真接受教師代表、學生代表、家長代表對食堂情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

六、按照公益性、零利潤原則運行

我校食堂按照公益性、零利潤的原則實行自辦自管，主要原材料進行統(tǒng)一采購，采取批量購買、直供直采等方式降低成本，零利潤、勤儉辦食堂。

2013年8月13日

第五篇：2018至2019學第一學期工作計劃

2018/2019學第一學期學校工作計劃

本學期我校的教育教學工作，以黨的十九大精神和習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，認真貫徹落實區(qū)教育工作會議精神和區(qū)局教研室提出的工作要求，從我校實際出發(fā)，加強管理，不斷提高管理水平；緊緊圍繞標準化學校提升目標，努力實現(xiàn)硬件建設和內(nèi)部管理的同步發(fā)展，走內(nèi)涵發(fā)展之路。深化義教階段課程改革，創(chuàng)新教學方法，落實教學常規(guī)管理，探索高效課堂模式，全面實施素質(zhì)教育。積極加強基層黨組織建設，不斷提高教師服務意識，努力推動學校各項工作再上新臺階。為此，本學期要切實抓好如下幾項工作。

一、推進精致教學，快速提升教育質(zhì)量。

教學質(zhì)量是學校的生命線，我們的立身之本。抓教學質(zhì)量，就得抓住備課和課堂。課堂教學的總課時占學生在?；顒訒r間的四分之三以上。因此只有抓著課堂教學這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能掌握教學的主動權(quán)。在課堂教學中，努力關(guān)注每個學生，做學生的引導者。充分運用合作式、討論式、誘導式教學，激發(fā)學生獨立思考和創(chuàng)新意識，讓學生去感受、理解知識產(chǎn)生和發(fā)展的過程，培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和科學精神。變教學為導學，一位教育家曾經(jīng)說過：“施教之功，貴在誘導，進學之功，貴在領(lǐng)悟”。以誘導的方式，把學生引入知識的殿堂!所以，本學期還要進一步加強課堂教學的研究，各教研組要探究實現(xiàn)課堂高效的教學模式、方法、策略。教導處要強化聽評課活動，繼續(xù)開展全員聽評課活動，開展有目的的推門聽課活動，加大課堂教學的評估與監(jiān)控力度。備課時，我們要把標準立在課程標準的要求上，功夫花在備課上，點子出在課堂上。要做到胸中有課標，心中有教法。目中有學生。備課要“精”，教學要“活”，力求教學無死角，真正提高教學質(zhì)量。

一年級要根據(jù)義務教育課程標準的要求，加強教育教學進度管理，規(guī)范教學行為，切實做好小學起始年級零起點教學。各門課程嚴格按照課程標準和教科書的規(guī)定目標進行教學，不得自行增加教學內(nèi)容、提高教學要求、加快教學進度。

我們學校是廣東省語言文字規(guī)范化學校，我們要把推普作為長期堅持的一項工作，讓每一個學生踏進校門都要用普通話來交流。切實做好第21屆推普周工作，主題“說好普通話，邁進新時代”。全校師生都要參與推普周活動。

二、抓學生管理，創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境。

學校的口碑來自于質(zhì)量，更來自于嚴格精細的管理。應該說，這幾年我們學校在社會上的口碑較好，很大程度上得益于我們嚴格精細的學生管理，得益于我們大家一絲不茍、始終如一的過程管理和嚴格要求。因此，希望各年級各班級進一步明確學生管理的辦法，把學生工作做細，把常規(guī)工作做實，嚴格管理，持之以恒，在衛(wèi)生管理、兩操管理、學生行為管理等各方面創(chuàng)造亮點，打造禮儀窗口形象。

三、科學防范，不折不扣做好安全工作。安全是學校一項長期復雜的工作。學生素質(zhì)在提高，但安全意識不強烈。團隊組組織定期對師生進行安全知識教育，建立安全防范責任制。結(jié)合身邊事例在師生中開展安全知識講座，特別是對學生的交通、活動、體育課等校內(nèi)的安全工作保持高度的警惕和足夠的認識。常抓不懈。擬在九月底開展一次師生應急避險演練。以提高師生的安全自救自護能力。

四、加強師德建設，強調(diào)德教雙馨。

教師形象就是學校的形象，因此學校發(fā)展要把師德建設放在首位，培養(yǎng)德藝雙馨的教師隊伍，造就有人格魅力和學識魅力的優(yōu)秀教師。其實，師德的問題始終是教育最大的問題，目前，從社會的角度來看，教師隊伍由于多種原因，導致一些問題，而且，有的問題比較突出，（1）存在職業(yè)倦怠感；（2）心理亞健康；（3）市場意識太強；（4）敬業(yè)精神不高。我們希望學校的教師都是那么敬業(yè)、勤業(yè)、樂業(yè)、創(chuàng)業(yè)，做到了愛生如子、循循善誘、誨人不倦、有教無類，得到了學生的愛戴、家長的擁護。我們要培養(yǎng)一支事業(yè)心強、業(yè)務素質(zhì)高、勤奮踏實、銳意進取、勇于實踐的教師群體。

五、大力加強體衛(wèi)藝工作

（1）堅持“健康第一”的指導思想，全面貫徹落實《中共中央國務院關(guān)于加強青少年體育、增強青少年體質(zhì)的意見》，全面實施《國家學生體質(zhì)健康標準》，確保學生每天一小時的體育活動實踐時間，落實大課間活動。切實提高學生的體質(zhì)和健康水平。

（2）認真做好學校的衛(wèi)生工作，規(guī)范和完善學校衛(wèi)生工作標準化建設的工作程序和制度，認真開展相關(guān)的教育宣傳活動，向?qū)W生傳授個人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生等方面的衛(wèi)生常識教育與防范知識，積極預防流感等傳染性疾病的發(fā)生并加大學校衛(wèi)生管理、檢查的力度，努力提高學的衛(wèi)生工作常規(guī)管理水平。

（3）進一步加強對學校藝術(shù)教育工作的管理，結(jié)合學校實際，開展豐富多彩的藝術(shù)教育活動，不斷提高學生的藝術(shù)素養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞能力。

（4）體衛(wèi)組要做好“無煙學?！奔啊敖】荡龠M學?！钡纳陥蠊ぷ鳌?/p>

總之，本學期要在重點工作上求突破，在全面工作上求發(fā)展，為全面提高教育教學質(zhì)量勤奮工作、開拓進取。