第一篇：酒店客房部文員各班需完成的工作

文員各班需完成的工作

早班：

1、交接班（包括清點：鑰匙、酒水、借用物資、備用金）將相關(guān)交班本交經(jīng)理簽閱。（更改白板內(nèi)容、重新進入西軟系統(tǒng)）

2、及時取回總辦下發(fā)的文件并交經(jīng)理簽閱。

3、對當日送交各部門的單子及時送交并對需留底的復印留底。

4、登記記錄相關(guān)登記本。

5、記錄每周領(lǐng)班例會內(nèi)容及當日晨會內(nèi)容于10點以前完成。

6、領(lǐng)取當日員工夜宵（12:00以前）。

7、跟催昨日未修復維修，并開單子交工程部簽收，記錄報修當日維修。

8、領(lǐng)取迷你吧單、洗衣單等相關(guān)表格，補充各類易耗品（咖啡、三合一等）。

9、查看免費房、鐘點房、詳細記錄特殊事項并寫清交班。

10、做好補位工作，跟進上一班未完事宜。中班：

1、交接班（包括清點：鑰匙、酒水、借用物資、備用金）。

2、登記記錄相關(guān)登記本。

3、做地毯清洗記錄表，并查看電腦封房與交班記錄是否一止。

4、領(lǐng)取客房消費迷你吧（酒水、食品、使用類、賠償類物品），一次性用品（咖啡、三盒一等）。

5、核對還回的物資（路由器、吹風筒……），并做好相關(guān)記錄。

6、核對客房維修單并做好電腦上的維修檔案，跟進未修復的維修。

7、做好免費酸角汁、椰子汁的配送與登記工作。

8、配合工程部做好洗衣房的檢查、登記工作。

10、配送洗衣券并跟催服務員查看超信貸的房間，查看結(jié)果及時反饋收銀。

11、統(tǒng)計樓層當日物料表，周五核算樓層物料發(fā)放表。

12、遺留物品的登記收存。

13、查看免費房、鐘點房，詳細記錄特殊事項并寫清交班，跟進上一班未完事宜。夜班：

1、交接班，（包括清點：鑰匙、酒水、借用物資、備用金）。

2、核對迷你吧消費登記本與電腦錄入情況，與服務員核對路由器的借用是否一致。核查中班收回的遺留物品的實物與記錄是否相符。

3、統(tǒng)計當日未修復維修，登記過夜維修房記錄本

4、配合工程部做好洗衣房的檢查、登記工作。

5、配兌清潔藥水，周五對小庫易耗品進行盤點并開領(lǐng)料單。

6、清理合并三盒

一、對講機充電。

7、做好叫醒服務的設(shè)置并跟進。

8、做好免費酸角汁、椰子汁的配送與登記，于12點查看住房數(shù)并核算登記。

9、按計劃衛(wèi)生表做好辦公室內(nèi)外的清潔，每月衛(wèi)生大檢查前一天對HK全面清潔。10、7:00做好房態(tài)報表，做領(lǐng)班查房表、空房記錄表，住房率表。

11、查看免費房、公司用房寫清交班。

12、落實上一班未完成的工作。

以上工作若未認真完成每項扣除5分，連續(xù)3次同樣的問題出現(xiàn)給予過失10元處罰。

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第二篇：酒店客房部工作年終總結(jié)

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針，按照大廈的總體目標和要求，嚴格管理，狠抓服務質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經(jīng)營指標，康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算。下面對部門的工作進行一下總結(jié)。

工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1,732,300.00元、完成預算123.30%，去年同期完成收入：1,595,777.86元，mini bar完成收入：683,790.00元、完成預算128.29%，去年同期完成收入：551,199.00元，康樂部完成收入：618,429.00元、完成預算100.07%，去年同期完成收入：734,674.40元，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部、mini bar的收入和去年同期相比都有了一定的提高，康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房，泳池內(nèi)按摩房取消（每月租金1萬元）及周圍市場變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對客服務增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

部門采取的幾項措施：

1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。

2：客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能源。

3：響應市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。

4：廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關(guān)閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設(shè)上，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培部門的業(yè)務骨干，做好第二梯隊的建設(shè)工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導和大廈領(lǐng)導的肯定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領(lǐng)好這個部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質(zhì)量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領(lǐng)會，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。

第三篇：酒店客房部工作心得體會

酒店客房部工作心得體會

我是一個目標較明確、做事持之以恒的人，決意要在酒店這個服務行業(yè)中創(chuàng)造與實現(xiàn)自己的人生價值，希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人，我的VIP。剛開始的時候，我還是挺猶豫不決的，但最終我還是堅持了下來，并且在這兩年里陸續(xù)實踐著我的酒店夢。

很多人都不愿意去做客房，而對于我來說，我把這一切當作自己學習的過程，是為我實現(xiàn)自己夢想的一步棋子，正所謂：三十六行，行行出狀元，在酒店里，只要你用心學好技能，任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會，也同樣值得為自己喝彩，做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢？每個崗位都會“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心，做得成功。

做客房，很多時間都是單崗，所以，會有點孤獨，即使比較悶，令人難以忍受，可對于我來說，這剛好是一種鍛煉，做客房讓人學會忍耐，學會獨立處理一些事情，應對一些突發(fā)情況，忍耐，這不單是一種職業(yè)能力更是一種人生態(tài)度，忍耐叫人慢慢去等待，不要急功近利，當你每天都不停地做房，很累的時候，依然能堅持自己的信念，心平氣和去做，在別人看來根本不起眼工作，這不是每個人都能做到的，這需要時間去磨練，做客房讓我從中得到實際的鍛煉與成長，并從中找到真正的快樂，我根本不需要自怨自艾。

萬事總是有開頭，一步一個腳印是有必要的，能夠不介懷外界的說法放下成見，可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起，這令人欽佩，再說，在酒店的崗位上，每個員工都是一樣的本質(zhì)，那就是服務員，顧客真誠的朋友。

在盛世中華的這幾天里，讓我感受到在公司想干好事情，必須有一個強大的團隊，擰成一股繩，才能有效率的完成任務，我也認識了很多人，并從中虛心向他們學習，使自身的技能與服務意識得到進一步的提高，而在這些努力與汗水當中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗，活到老、學到老。

第四篇：酒店客房部工作職責

酒店客房部工作職責

●接受總經(jīng)理的督導,全面負責房務部的管理工作,向總經(jīng)理負責.●負責房務部各項工作的計劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)房務部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項經(jīng)濟指標.●制定房務部的經(jīng)營和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項計劃實施,組織編制和審定房務部工作程序及工作考評.●對房務部的清潔衛(wèi)生,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊,成本控制(預算),安全等負有管理之責.●主持房務部日常業(yè)務和經(jīng)理,領(lǐng)班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用,培訓及工作考評.●制定房務部經(jīng)營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報,分析,歸檔.●巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程.●檢查房務部的設(shè)施和管理,抽查房務部工作質(zhì)量及負責管理萬能鑰匙.●制定和落實房務推銷計劃,制定房務價格政策,監(jiān)督房間價格執(zhí)行情況.●定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進工作.●檢查消防器具,做好防火防盜工作和安全工作,及協(xié)查通緝犯的工作.●檢查,考核主管的工作內(nèi)容并作出評估.（004km.cn ■）

第五篇：酒店客房部工作職責

酒店客房部工作職責

一、主管（領(lǐng)班）崗位職責

通過對下屬的督導，培訓及安排和對清潔用品的合理使用來達到服務水準，通過清潔、整理給賓客一個賞心悅目的環(huán)境，具體職責有：

1、檢查、督導下屬員工工作，達到應有的清潔保養(yǎng)效果。

2、每天安排客房服務員的工作，合理調(diào)配人員，檢查員工儀容儀表，統(tǒng)計客房阿姨臟房轉(zhuǎn)清 潔房的數(shù)量。

3、仔細檢查每一間客房，保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達到要求，設(shè)施情況良好，巡視公 共區(qū)域，保證清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患。

4、負責客房服務用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當，定時檢查客用品的使用控制情況。

5、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作

6、督導服務員按操作標準實施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量。做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓，并制定每月的培訓計劃和實施，完成員工的每月質(zhì)量考核評估，并做好記錄。

7、做好客房進出消費品、易耗品、房間擺設(shè)物品臺賬

8、負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作，指導客房服務員安全使用和稀釋。

9、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。

10、負責員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題與各部門做好溝通和協(xié)調(diào)工作。

11、定期組織部門會議的召開做好與下屬員工的溝通，有效解決思想問題。

12、完成上級布置的其他工作。

二、員工崗位職責

通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責有：

1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

2、根據(jù)主管（領(lǐng)班）的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

3、檢查責任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時報告和報修。

4、做好清潔、保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用。整理好庫房，確保干凈整潔。

5、負責客人遺留物品的登記和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

6、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房主管（領(lǐng)班）。

7、愛惜酒店財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能及服務水平。

8、完成上級布置的其他工作。

三、酒店維保崗位職責

1、服從管理、尊重領(lǐng)導，遵守各項規(guī)章制度，努力學習專業(yè)知識和新技能，不斷提高業(yè)務水平。遇有故障必須徹底處理，遇有特殊問題必須及時匯報。

2、接到維修通知后及時到現(xiàn)場維修，遇有緊急報修任務時，必須做到隨報隨修。當班遇到有特殊情況和未修理好的項目，必須在記錄本上詳細寫明情況。

3、保管好維修工具和材料，借用工具下班前要交還。愛惜設(shè)備，愛惜工具，節(jié)約材料和零配件，減少飯店的費用開支。

4、巡查區(qū)域設(shè)施設(shè)備有無損壞，負責制定維修、保養(yǎng)的工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行情況，確保工作質(zhì)量和進度，保證設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)的良好動作。

5、要懂得專門的安全操作規(guī)程，有較強的應變能力，善于處理危急事項，有觸電急救知識和消防知識等。

6、對設(shè)備的安裝，更遷，維修，保養(yǎng)一定要做好記錄，要做好資料，建立檔案，方便今后的工作。

7、聽從指揮，服從部門主管工作分配，積極主動執(zhí)行上級制定的維修，保養(yǎng)計劃，講究工作質(zhì)量，保證各種設(shè)備處于完好的技術(shù)狀況。

8、客房檢修時，要愛護客房內(nèi)的一切陳設(shè)和物品，不亂動客人的東西，完工后要及時清理干凈場所，恢復被移動的物品，并及時報服務員簽字確認。

19、對客服務要熱情、仔細、周到，注意儀容儀表，禮節(jié)禮貌，處理故障要及時快捷，不能及時處理的要反饋，讓客房做好善后工作。

10、負責抄寫水、電、表的使用情況，做好充值并記錄。

11、完成領(lǐng)導交辦的其他事宜