第一篇：小學(xué)文明就餐 教案

文明就餐習(xí)慣的養(yǎng)成

古人說，“不學(xué)禮，無以立”。就是說，你不學(xué)“禮”，就沒法在社會中立身。那么，什么是禮儀呢？簡單地說，禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對他人尊重和理解的過程和手段。文明禮儀，不僅是個人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是個人道德和社會公德的體現(xiàn)。更是城市的臉面，更是國家的臉面。所以，學(xué)習(xí)禮儀不僅可以內(nèi)強個人素質(zhì)、外塑單位（小到家庭、社區(qū)，大到城市、國家），更能夠潤滑和改善人際關(guān)系。

作為具有5000年文明史的“禮儀之邦”，講文明、用禮儀，也是弘揚民族文化、展示民族精神的重要途徑。

我們身在社會中，身份、角色在不停地變化之中。我們這一刻討厭別人，下一刻往往成了別人討厭的對象。這些無非都是“不拘小節(jié)”的行為所致。結(jié)合培養(yǎng)學(xué)生行為習(xí)慣教育工作中的內(nèi)容，結(jié)合學(xué)校實情，結(jié)合課題研究范疇，在學(xué)生文明就餐習(xí)慣的養(yǎng)成教育工作中培養(yǎng)學(xué)生能力，并在實踐中取得長足發(fā)展。

看了上面的圖片，你有什么想法？

為了創(chuàng)建有序飯場秩序，我們學(xué)校的具體做法是：

一、分時間段打飯。低年級下課前五分鐘站隊去餐廳，四至六年級分根據(jù)下課鈴準時站隊去餐廳。避免了時間上的沖突和學(xué)生擁擠。

二、大幫小，強讓弱，整齊有序進飯場，創(chuàng)建文明和諧新校園。

三、工作人員提前上崗，為大家提供一流服務(wù)。

案例：低段學(xué)生張某自認為高段學(xué)生要關(guān)心小學(xué)生，強者要照顧弱者，打飯時，橫沖直撞，差點把別人撞到造成慘禍。“我是小學(xué)生，他們都得讓我?！边@種想法對嗎？和大家交流一下。

文明有序的飯場要靠我們大家來維持，希望大家人人遵守學(xué)校公共秩序，共同創(chuàng)建平安和諧新校園。思考：

一、你在家吃飯和在學(xué)校吃飯有什么不同？

二、你心目中的有序飯場是什么樣的，和大家交流一下。

為了進一步的養(yǎng)成文明就餐的習(xí)慣：我校的具體做法是：

一、班主任在上午最后一節(jié)課下課前20分鐘，到食堂給學(xué)生分飯。

二、學(xué)生有序進餐，不爭搶，不起哄，人人爭當(dāng)文明小學(xué)生。

三、餐后用具自己洗，擺放整齊有秩序，做一個做事有始有終的好孩子。

案例：學(xué)生李某，憑借家里富有，不遵守學(xué)校紀律，用餐吃一半剩一半，洗碗不認真，洗不干凈，生活具有很大的隨意性。作為文明小學(xué)生的你該怎樣教育他？

思考題：

學(xué)了這節(jié)課你有什么收獲？

第二篇：文明就餐德育教案

文明就餐，從我做起

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)學(xué)校的食堂用餐制度，認識常見的不文明用餐行為的害處。

2、通過主題教育讓每一位學(xué)生了解就餐禮儀，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，傳承中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)。

教學(xué)重點：

講究公德，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。教學(xué)難點：

認識常見的不文明用餐行為的害處；傳承中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)。

教學(xué)輔助： 多媒體 活動過程：

一、導(dǎo)語

吃飯，是每一個同學(xué)都知道的。平時在家，也許同學(xué)們比較隨意，想在哪里吃，或者怎么個姿勢吃，都無所謂，只要吃得香、吃得飽就行了。但當(dāng)有客人到家做客的時候，或者是遇到重大節(jié)日的時候，一些必要的禮節(jié)還是要講究的。同學(xué)們知道應(yīng)該一些餐桌上的禮儀嗎？怎樣才能做到文明就餐呢？今天我們就一起來了解一下。

二、進入班會主題

1、下面，我們就請同學(xué)們來說一說餐桌上有哪一些基本禮儀。① 首先請各位同學(xué)與同桌交流討論一下。② 指名學(xué)生說一說自己對餐桌禮儀的認識。③ 教師引導(dǎo)學(xué)生把語言表達清楚、流利。

2、我們再請其他同學(xué)說一說。① 指名學(xué)生說一說。

② 其他同學(xué)討論交流，說一說剛才同學(xué)所認為的餐桌禮儀合適嗎，有沒有需要補充或糾正的。

③ 師生一起做小結(jié)。最后教師總結(jié)，用多媒體呈現(xiàn)餐桌上的傳統(tǒng)的基本禮儀！

3、結(jié)合剛才同學(xué)們的交流和討論，師生歸納出一些與自己接觸較多的餐桌禮儀。

師：剛才同學(xué)們已經(jīng)通過交流和討論，從不同的角度、不同的視角，充分交流并表達了自己的看法。

② 指名學(xué)生說說如何做一個文明就餐的好學(xué)生； ③ 教師適時地引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)。

4、但是，我們學(xué)校的食堂里總是有不和諧的畫面偶偶出現(xiàn)，我們身邊存在哪些不文明就餐的現(xiàn)象，分小組進行討論、匯報。(老師展現(xiàn)抓拍的畫面)。

令人生厭的常見不文明就餐行為：

1、插隊；

2、亂吐剩菜剩飯（吐在地上、凳上等）；

3、亂倒飯餐（倒到桌子上，臺階上、洗碗池等）；

4、吃飯時腳踩凳子；

5、吃飯時大聲喧嘩、說笑；

6、亂扔餐具；

7、搶位置；

插隊的害處：(學(xué)生討論，老師總結(jié)并用多媒體呈現(xiàn))。亂吐剩菜剩飯害處：(學(xué)生討論，老師總結(jié)并用多媒體呈現(xiàn))。亂扔餐具：(學(xué)生討論，老師總結(jié)并用多媒體呈現(xiàn))。

5、在今后我要怎樣做？請你說一說(學(xué)生討論)。

6、發(fā)出倡議書。

三、總結(jié)

通過今天這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我相信同學(xué)們已經(jīng)能夠掌握了一些基本的餐桌用餐禮儀知識，學(xué)會如何文明用餐了。一個人的素質(zhì)高低，出了學(xué)識上的，生活中的點點滴滴與人相處時的言談舉止都能折射出。因此老師希望同學(xué)們在理解和掌握一些餐桌上的基本禮儀之后，能以身作則，帶頭做一個文明用餐的踐行者和倡導(dǎo)者。

第三篇：文明就餐班會教案

“文明就餐 從我做起”主題班會

平陰縣實驗學(xué)校

一、談話導(dǎo)入，引出文明

同學(xué)們，中國自古就是“禮儀之邦”，作為餐桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個人修養(yǎng)和素質(zhì)。小餐桌，大文明。用餐文明不僅是中華民族幾千年來尊重勞動、厲行節(jié)約、勤儉持家的傳統(tǒng)美德，更是中華民族傳統(tǒng)禮儀的凸顯方式。今天，就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)“文明就餐”的禮儀吧。（板書：文明就餐 從我做起）

生齊讀“文明就餐 從我做起”。

二、家庭用餐，初識文明

1、家庭用餐

一日三餐,家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修養(yǎng)。那么家庭就餐要注意哪些禮儀呢? 小組交流。教師出示用餐前、用餐時、用餐后的文明禮儀課件。

2、到親戚朋友家做客

到別人家用餐時，我們又應(yīng)該遵守哪些禮儀呢？ 學(xué)生交流討論。

出示：有時主人會挾一些菜給你，無論你喜不喜歡吃，都得把它吃完，因為那是對主人的尊敬。我們也得具備一些禮讓精神，如吃菜時，不能拿最大塊的，也不能拿最后一塊。使用醬料時，千萬別把飯粒留在里面。

三、聚焦校園，理解文明

1、集體就餐不文明現(xiàn)象

進入校園，我們便融入到了一個大集體中，集體就餐更講求文明禮儀?？墒牵覀冸S處可見一些不文明的就餐行為。（出示集體就餐時的不文明現(xiàn)象）

2、集體就餐基本規(guī)范

那么，我們在集體就餐時究竟應(yīng)該怎么做呢？學(xué)生交流。

我們一起來看看集體就餐的基本規(guī)范。出示：（1）遵守秩序。在規(guī)定的窗口，自覺排隊打飯，不插隊，有急事的同學(xué)應(yīng)主動照顧。

（2）講究衛(wèi)生。飯前要洗手和沖洗餐具。

（3）愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。

（4）尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時相互禮讓，不搶先、擁擠。（5）吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

3、正確使用筷子、勺子?？曜印⑸鬃邮俏覀兘?jīng)常用到的餐具，使用時要注意以下禮儀。（出示餐具的使用方法）

4、正確使用餐桌舉止八忌。

5、文明就餐禮儀。

知道了餐桌上不可以有的不文明行為，那我們應(yīng)該怎么做呢？請大家看看這些同學(xué)是怎么做的吧。出示圖片：

排好隊，進餐廳，人人都是小標(biāo)兵。伸伸手，為他人，大家開心我開心。飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。一米線，很簡單，堅持養(yǎng)成好習(xí)慣 端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。添飯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。

四、升華情感，延伸文明

1、說收獲

通過這節(jié)班會課，你們有什么收獲？

學(xué)生交流，指名回答。

大家收獲真多！對照一下，我們班、我們小組、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？你們能不能寫出一條建議來提醒別人做到文明就餐呢？（分組活動：關(guān)鍵詞分別為“自覺排隊”“不大聲喧嘩”“不爭搶飯菜”“不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干凈”，每小組選擇一個提示語，集體討論，然后寫一句提醒大家文明就餐的建議）

每個小組的記錄成果都凝聚著小組內(nèi)成員的集體智慧，每一小組都一想來讀一讀自己的建議。

學(xué)生分小組匯報。

2、寫標(biāo)語

針對我校實際情況，請為學(xué)校食堂設(shè)計一條“文明用餐”的標(biāo)語吧。

學(xué)生討論交流。學(xué)生發(fā)言完畢后，教師再出示一些食堂文明標(biāo)語。

3、表決心

根據(jù)大家的討論發(fā)言，文明就餐的公約就隨之產(chǎn)生了。仔細讀一讀，看看你同意嗎？既然大家都贊同，那你們能夠按照公約的要求，做一個文明就餐的學(xué)生嗎？

女生有決心做到嗎？男生呢？讓我們能過朗讀來表一表決心。

（生分角色朗讀小學(xué)生就餐童謠）小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。用餐前，要洗手，細菌才能都趕走； 搬飯時，不能亂，你爭我奪不雅觀； 任務(wù)要，分配好，一齊動手多勤勞； 飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行； 不暴食，不厭食，均衡飲食才是好； 細細嚼，慢慢咽，事物才能都消化； 要勤儉，將節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦； 放飯時，有順序，飯盒擺放要整齊； 用餐后，嘴邊油，毛巾擦嘴水漱口； 好習(xí)慣，要培養(yǎng)，點點滴滴我做起； 既衛(wèi)生，又文明，我們大家禮儀行！

4、做總結(jié)

同學(xué)們讀得真有氣勢！可以看出決心很大！然而，會說不如會做，今后，就讓我們用自己的行動來見證我們的諾言，爭做一名健康、文明成長的好少年，大家說好嗎？

第四篇：文明就餐（本站推薦）

民生實小2015年一年級學(xué)生開學(xué)第一周主題活動

文明就餐

活動目標(biāo)：

1、讓學(xué)生樹立文明意識，明白文明用餐的具體含義，并能付諸行動。

2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的良好習(xí)慣。

活動重點：讓學(xué)生了解文明用餐的習(xí)慣和規(guī)范。活動難點：學(xué)會文明用餐，主動約束自己。活動過程：

一、導(dǎo)入新課

談話：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào)查，了解到很多孩子似乎不會吃，老師抓拍了部分同學(xué)的吃相，并錄了下來，請孩子們和老師一起來分析她們有哪些不文明的舉止?？翠浵?。師生逐一分析鏡頭中不文明的舉止。從而引出本課

二、進入主題

師：那剛才我們共同分析了這些同學(xué)在餐桌上的不文明的舉止，小朋友們表現(xiàn)得非常棒，老師以你們?yōu)轵湴?。我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書課題）在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：

1、吃飯之前，先把手洗干凈。

2、入座時應(yīng)保持安靜，食不言。

3、入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。模擬練習(xí)的用餐姿勢。

先請一、二位同學(xué)到臺前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢，一人練習(xí)，大家評議，全員練習(xí)。

4、就餐要文雅，要細嚼慢咽。

5、不要挑食，不要?！巴氲住?，在家不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

6、正確使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌頭舔勺子上粘的東西，這是很不文明的喲！敲打碗盤桌面，用勺子指點別人，這也不禮貌。

7、切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。

8、口含食物不要與別人交談。（問學(xué)生口含食物有什么危害？）

9、吃飯時要精神集中。

三、觀看日本小朋友午餐表現(xiàn)。跟自己平時的表現(xiàn)對比，總結(jié)今后應(yīng)該如何做到最好。

出示餐桌禮儀兒歌，激起學(xué)生興趣。文明就餐好飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。不要高聲語，碗筷別亂敲。細嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費，文明就餐好。

（指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。

師：同學(xué)們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那么人人都會喜歡我們，夸獎我們的。

民生實小2015年一年級學(xué)生開學(xué)第一周主題活動

三、綜合運用

小品表演：小朋友，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有幾個小朋友想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下邊的小觀眾一定要仔細看，認真聽??！讓學(xué)生評價表演。活動反思： 民生實小2015年一年級學(xué)生開學(xué)第一周主題活動

班級是我家

活動目標(biāo)：

1、引導(dǎo)學(xué)生從身邊小事做起，培養(yǎng)責(zé)任感和集體榮譽感。

2、努力營造積極向上，團結(jié)友愛的班級文化氛圍。活動重點：激發(fā)學(xué)生熱愛集體，為班級服務(wù)的思想。

活動難點：教育學(xué)生愛班如家，主動為班級做事，關(guān)心班集體，活動過程：

一．了解班級是我家

1.老師談話：每個人都有自己的家，你的家中都有誰？（交流家中成員）

每天你背著書包來到校園時，我們這五十多個孩子也組成了一個“家”（課件出示班級照片）。

聚沙成塔”、“小河匯成大海”我們身處一個班集體，每一個同學(xué)都是班里的一分子。主持人一句引用的話語透視了學(xué)生與班集體的關(guān)系。詩朗誦：《歌唱我們的班集體》

二．熱愛班級這個家

1、談話：父母兄弟組成了快樂的一家，他們每個人都為這個家忙碌著。班級是我們的另一個“家”，它也需要我們每一個人關(guān)心它、熱愛它。小組討論你準備為班級做點啥？

（以小組競賽的形式，學(xué)生邊表演邊匯報：排桌子、擦黑板、澆花等在激烈的競爭中學(xué)生找到了自己的位置，學(xué)會了做事方法。）

2、學(xué)唱：歌舞《勞動最光榮》

老師：在我們班集體中有一個強大的組織——班級干部隊伍，更應(yīng)該盡職盡責(zé)。班長：是呀，我是班長，應(yīng)該管好學(xué)習(xí)，管好紀律，管好老師不在時的一切事情。

3、小組討論：可以為班級做什么？

4、小組匯報：比如：撿起教室地面上的一片紙屑，讓教室變得干凈整潔；在課間主動幫老師擦黑板，讓教室變得“一塵不染”；課堂上安靜一些，讓老師輕松一點。班級不僅需要我們美化它，還需要我們維護它，今后你在言行上要注意什么？（開展深入討論找到自身不足，文明言行）

5、唱歌：《學(xué)習(xí)雷鋒好榜樣》

三、總結(jié)拓展：

1、齊唱兒歌：《做新世紀好少年》

2、教師總結(jié)：班級是我家 你我熱愛它。相信在我們的齊心努力下，在班主任老師的帶領(lǐng)下，這個家會蒸蒸日上，溫馨每一天。課件出示一個欣欣向榮的班集體 激發(fā)學(xué)生對未來班集體的憧憬

四、活動反思

民生實小2015年一年級學(xué)生開學(xué)第一周主題活動

我為小組爭光 活動目標(biāo)：

1、知道自己是集體的一員，樂于為集體做貢獻。

2、學(xué)會觀察思考，為小組的進步出主意想辦法，培養(yǎng)主人翁責(zé)任感。活動重點：樂于為小組做貢獻。活動難點：培養(yǎng)學(xué)生集體榮譽感?；顒舆^程：

一．故事導(dǎo)入，什么叫小組。

師：一根筷子容易折，十雙筷子難折斷，團結(jié)起來力量大。我們從四面八方，各個幼兒園走來，來到民生實驗小學(xué)。我們建立了一個溫暖、團結(jié)的集體。我們班上5個小組的成員都是班級的小主人。

二、什么叫爭光

1、師：我們在做操時、在課堂上發(fā)言時得到老師的表揚，大家為他鼓掌，這就是爭光。

2、可是，個人的成功不代表小組的成功。每個小組有5、6個成員，要每人都有好的成績，那才叫成功。

3、自己想一想，在小組活動中，我的哪些地方做得不好，影響小組榮譽了？

4、小組討論，發(fā)言。

師：人心齊，泰山移，團結(jié)起來力量大。在今后的小組活動中我們該怎么做呢？

三、具體實施方式：

給五個大組起名：蘋果組，桃子組，葡萄組，桔子組，香蕉組。進一步細分成5個人的小組：蘋果1號，蘋果2號，蘋果3號，蘋果4號，蘋果5號；桃子1號，桃子2號，桃子3號*****；葡萄1號，葡萄2號，葡萄3號*****；桔子1號，桔子2號，桔子3號，桔子4號*****。

根據(jù)學(xué)生早上、中午到校后的表現(xiàn)（是否到校后就安靜的坐下來擺放好作業(yè)，并拿出書認真讀），上課鈴響后的表現(xiàn)（是否迅速進教室并安靜下來），課上表現(xiàn)（是否遵守課堂紀律，認真聽講），課下表現(xiàn)（是否不跑不嚷，不打不鬧），課間操表現(xiàn)（是否迅速找到自己的位置，認真做操），放學(xué)表現(xiàn)（是否安靜有序走好隊伍，不掉隊），作業(yè)表現(xiàn)（是否保質(zhì)保量，字寫得漂亮）具體提出要求。

四、當(dāng)堂反饋：

師：

1、這些要求中，自己已經(jīng)做到了哪幾點？哪幾點還做得不夠，要繼續(xù)努力。

2、小組成員中誰做得比較好，誰做是不夠好，我們該怎么幫助他？

3、小組討論，匯報。五．活動總結(jié)：

師：我們從不同的幼兒園來到南京市民生實驗小學(xué)。我們28個同學(xué)，組成了5個小組。每個小組都在為班級的建設(shè)出力，爭光添彩。只有我們每個人都努力，小組才能更進步。讓我們每個小組攜手奮進，為班級的美好加油！活動反思：

第五篇：文明就餐

馬安中學(xué)學(xué)生文明就餐公約

學(xué)生食堂是學(xué)生生活的重要場所，也是學(xué)校精神文明建設(shè)的重要窗口，為了維護食堂的公共秩序，加強食堂秩序的管理，以推進“文明就餐”的開展，特制定本公約：

1、學(xué)生嚴格執(zhí)行學(xué)校規(guī)定的時間段，按時列隊到餐廳就餐。（請各位教師不要占用學(xué)生的就餐時間）

2、學(xué)生進入餐廳，以平常步履走向各售飯窗口，嚴禁在餐廳內(nèi)跑動。

3、遵守公共秩序，自覺按先后順序依次排隊打飯，做到不插隊，不“加塞”，不敲擊門窗和餐具。

4、尊重食堂人員、老師的工作和勞動，服從食堂人員和打菜教師、學(xué)生會干部的管理、調(diào)度，對食堂工作的意見可通過生活部反映，講究文明禮貌，不當(dāng)面指責(zé)，不惡語傷人，更不準以任何借口對食堂人員頂嘴和吵架。

5、班級打飯要有生活委員監(jiān)督、專人打飯，做到所在區(qū)域無飯粒。撒了、掉了、潑了，要及時收拾干凈。

6、就餐完畢要將剩菜剩飯倒入指定容器，不得倒在餐桌和地面上，保持飯桌地面整潔。

7、愛護餐廳的公共設(shè)施，不準亂寫亂畫，不準將餐桌隨意挪動位置或挪用，不準腳踏餐桌橫梁就餐。損壞公物者，按價賠償；故意損壞公物者，按章罰款，并視情節(jié)給予紀律處分。

8、在食堂內(nèi)文明用語，不高聲喧嘩，打菜后向老師表示感謝。

9、自覺維護食堂衛(wèi)生。不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂拋臟物。

10、愛惜糧食，計劃用餐，杜絕浪費。

11、妥善保管好個人用餐卡，若有遺失要及時掛失。

12、值周教師要在食堂內(nèi)督促、巡視，并給予學(xué)生會以幫助。

13、學(xué)生會干部要安排1個人負責(zé)2個班，提醒所包聯(lián)班級站隊、打飯不撒飯、記錄撒飯等情況。夜宵時要多到學(xué)生內(nèi)部發(fā)現(xiàn)問題。

維護食堂秩序人人有責(zé)。對違反就餐規(guī)定、擾亂食堂秩序者，食堂人員、值班教師和學(xué)生會均有權(quán)加以勸阻。對不聽勸阻、無理取鬧者，給予批評教育，情節(jié)嚴重者，將酌情給予紀律處分。

我保證做到以上，承諾人：

馬安中學(xué)德育處

2012-2-9