第一篇：《花邊餃子》教學設計 陳穎
教科版四年級上冊
《花邊餃子》教學設計
哈爾濱市錢塘小學 陳穎 教學目標：
1．能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2．理解課文的主要內(nèi)容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。
3．學習作者前后呼應，托物寄情寫作方法 教學重點、難點：
體會文章蘊涵的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學準備：多媒體課件 教學過程：
一、聯(lián)系生活，談話導入：
師：同學們?nèi)藗兂Ｕf坐著不如倒著，好吃不如餃子，今天這節(jié)語文課，我就給大家?guī)砹孙溩樱贿^是圖片，怎么樣？大飽眼福了嗎？
在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節(jié)，餐桌必備，現(xiàn)在我們的國家富強了，人民生活水平提高了。餃子已成為人們餐桌上的平常食品。可是，在五六十年代只有挨到逢年過節(jié)時，人們才能吃上一頓餃子。平常的餃子捏上了花邊就有了別樣的意義。這節(jié)課就讓我們一起來品味作家肖復興筆下的花邊餃子。（板題）
二、初讀梳理，整體感知，師：自由讀課文，注意讀準字音，讀通句子，并思考課文圍繞花邊餃子講述了哪些事？
生：這篇課文講述了兩件事，第一件事講小時候，媽媽給我們包花邊餃子；第二件事講長大后，我給媽媽包花邊餃子。（根據(jù)提示完成填空）
師：兩代人包的花邊餃子到底什么樣呢？文中對其作了具體描述，請同學們快速瀏覽課文，找到文中對它的描述，生：媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)，煞是好看。
師：（課件演示學生所言）讓我們一起讀一下這句話，讀的時候請同學們注意一下這是一個什么句子，從中你能體會到什么？
生：這句話用了比喻的修辭方法，我從中體會到花邊餃子非常漂亮的。
師：這就是花邊餃子（演示課件）感覺得怎么樣？（生：啊——非常好看）所以文中用了一個怎樣的詞來說的。
生：文中用的是煞是好看！
師：你能用這樣的句式說一句話嗎？ ————————，像——————，煞是好看。
三、再讀靜思，自主感悟
師：同學們，就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各耍的一個小花招，大家想弄清是怎么一回事嗎？
師：請同學們默讀課文，分別找到媽媽和我各自耍的小花招，再找到耍小花招的原因。不動筆墨不讀書，請同學們拿出筆來，邊讀邊畫出相關的詞句，并在感受最深的地方寫下批注，完成后同桌之間可以交流一下。
（師課件演示自主學習要求，學生默讀）
師：同學們的學習習慣很好，特別是對于批注，有的同學在認真的圈畫，有的同學用一個詞或幾個詞把自已的感受寫在了句段的的旁邊，這就是批注
（師席間巡視，指導如何批注）
四、精讀感悟，體會真情
師：誰來匯報一下，小時候媽媽和我各自耍的小花招是什么？ 生：媽媽把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。
生：她不知道我耍了一個小小的花招兒：用糖餡兒包了一個花邊餃子。
（師引導學生分別讀這兩個花招）
師：通過這兩個花招我們得知，媽媽的花邊餃子里包的是肉餡，我的花邊餃子里包的是糖餡，請同學們注意看，就在此處作者在寫法上很有特點，小時候——長大后，肉餡——糖餡，回想我們以前學習的文章，作者這樣的寫法叫做什么？
生：相互照應
師：相互照應，相互呼應都可以。在此我們感受到了此處時間呼應，事物呼應，讓我們走進花招，更用心地去品味花邊餃子，也許在這煞是好看的花邊餃子中還有其它的呼應。讓我們先看看媽媽要耍小花招的原因是什么呢？
（了解作者童年生活狀況，談感受。）
師：就是這段文字當中，還有一個字最能體現(xiàn)當時作者家的生活狀況？
生：“挨”這個字能體現(xiàn)作者家的生活狀況 師：“挨”是什么意思，用你自已的話說說 生：挨就是好不容易等到、師：我們把這個“挨”字換換行不行，換成盼和等，自已讀讀 生自由讀、齊讀。師：“到”“盼”都沒有“挨”字最能體現(xiàn)當時對于吃餃子的那種苦盼程度，作者用詞之準確，平時我們用詞也要像這樣推敲，這里的挨就可以說是一字千金。
師：同學們，現(xiàn)在我們再來看，媽媽包的花邊餃子里僅僅是肉餡嗎？你覺得是什么？
師：這是一種濃濃的母愛。（教師板書：母愛）師：讓我們深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份濃濃的母愛。生：齊讀。
師:同學們，母親的花邊餃子深深地印在了作者的記憶里，溫暖了作者的童年。但你們可曾知曉？文章中的這位媽媽并不是肖復興的親生母親。她是在肖復興八歲失去親生媽媽后，來到他們家，肖復興對她一度是不理不睬，冷眼相待。是她用無微不至的愛融化了肖復興心中的冰凍。聽到這里，老師不知在你心里是如何看待這位媽媽。
師：這樣的愛更加深厚，更加偉大。是??！人世間的大愛莫過于愛別人的孩子就是這份大愛，使母愛變得更加偉大，更加厚重，同學們，讓我們懷著對母親的敬意再來深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份大愛無疆。讓我們一起再讀這段話。
生：齊讀。
師：同學們，人世間的最偉大的愛莫過于愛別人的孩子，在這深沉的愛的感召下，作者我也跟媽媽耍起了小花招，大家看看課文，我耍的小花招的原因又是什么呢？我想讓媽媽感受到什么呢？
師：就在課文中有沒有描寫讓媽媽體會到這份回報來的愛的語句。
師：當媽媽吃到了，我為她包的糖餡餃子時候所說的話和此時表情。
生：媽媽吃第二個餃子就咬著了糖餡，驚喜地叫起來：“喲，我真的吃著啦!”我笑著說：“要不怎么說您有福氣呢!”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。
師：，那也讓我們一起來看一看母親和我的這段對話。（大屏出示相應語句。）讓我們一起讀一讀這段話，讀的時候，我讀其他的話，女同學讀媽媽的話，男同學讀作者的話。
師生配合朗讀對話。
師：同學們，從媽媽的這段話語和媽媽的表情中，我們都能體會到了什么呢？同桌之間自由地分角色讀一讀。
師：找兩名同學來讀一讀，只讀對話內(nèi)容。讀后學生評價。
師：從媽媽的話語和媽媽的表情當中，我們體會到：媽媽此時感受到了什么？
生：媽媽感受到了作者對她的愛。
師：非常好，感受到了作者對她的孝心。（教師板書：孝心。）師：同學們，文中有這樣一段話：“這種花邊餃子是媽媽教會我包的?！蹦阍趺蠢斫膺@句話呢？
生：這花邊餃子里包的是媽媽對他的愛，所以作者長大后了，又給媽媽包了一頓花邊餃子，這花邊餃子是媽媽教給他的。
師：媽媽給他包的花邊餃子是肉餡的，他給媽媽包的花邊餃子包的是糖餡的，這花邊餃子里包的不單單是糖餡，包的是作者一片孝心，媽媽的愛已經(jīng)在作者肖復興的身上得到了回報。而這種愛的回報是媽媽教會我的，就在此時，我相信同學們也感受到，作者在此處有另一個相互呼應，那就是——
生：愛的呼應。（教師板書）
師：時代在變，但媽媽和我之間這份真情，這份愛的呼應卻永遠不變！
五、拓展延伸，升華情感 師：這就樣，在愛的呼應中，（課件演示）著名作家肖復興跟他的母親一起生活了三十七個年頭，在母親去世后他寫下了這樣一句話： “世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親?！?/p>
生齊：世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。師：這寫不完的是什么？
師：是啊，有一個人，無論你身在何方，她總放不下對你的牽掛，這個人就是“母親”；有一種愛，任你肆意地索取和享用，卻從不要你任何的報答，這種愛是“母愛”。
師：同學們，此時此刻，你是否也有很多話想和你的媽媽說呢？你是否也想為你的媽媽寫上一首小詩呢？拿起你手中的筆，讓你的情感隨著筆尖流淌出來吧！你們可以自己寫，也可以借助一下老師為你們準備的材料，將這首小詩補充完整。課件演示 ：
《 》 母愛是什么？
母愛是雨天里媽媽跑著送來的花折傘，母愛是生病時媽媽?? 母愛是??
??！媽媽，我能為您做點什么？ 當您疲勞的時候，我要為您揉揉肩，當您?? 當您??
??！媽媽，我的好媽媽，我已經(jīng)長大，懂得了?? 我要用我的一生去把您報答。
（學生完成小詩，師在席間巡視指導）
師：老師在下面看你們寫的小詩，真的很受感動，能不能把你的那份感動，讓所有的同學和會場上所有的老師都感受到呢？誰先來讀一讀你的感受呢？
師：孩子們，從你們那一首首情真意切的小詩中。我知道你們讀懂了母親，你們更讀懂了母愛的偉大和無私，就讓我們把今天這首小詩，送給我們的母親1
第二篇：《花邊餃子》教學設計
教科版四年級上冊
《花邊餃子》教學設計
教學目標：
1．能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2．理解課文的主要內(nèi)容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。
3．學習作者前后呼應，托物寄情寫作方法 教學重點、難點：
體會文章蘊涵的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學準備：多媒體課件
教學過程：
一、聯(lián)系生活，談話導入：
師：同學們，老師想給大家猜一個謎語，想聽嗎？ 課件出示：前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河。
等到潮水漲三次，一股腦兒趕上坡。
大家猜到了嗎？（生…）現(xiàn)在老師來揭曉答案，看了這一幅幅誘人的圖片都快讓人流口水了。在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節(jié)，餐桌必備，現(xiàn)在我們的國家富強了，人民生活水平提高了。餃子已成為人們餐桌上的平常食品?？墒?，在五六十年代只有挨到逢年過節(jié)時，人們才能吃上一頓餃子。平常的餃子捏上了花邊就有了別樣的意義。這節(jié)課就讓我們一起來品味作家肖復興筆下的花邊餃子。（板題）
二、初讀梳理，整體感知，師：自由讀課文，注意讀準字音，讀通句子，并思考課文圍繞花邊餃子講述了哪些事？
生：這篇課文講述了兩件事，第一件事講小時候，媽媽給我們包花邊餃子；第二件事講長大后，我給媽媽包花邊餃子。（根據(jù)提示完成填空）
師：兩代人包的花邊餃子到底什么樣呢？文中對其作了具體描述，請同學們快速瀏覽課文，找到文中對它的描述，生：媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)，煞是好看。
師：（課件演示學生所言）讓我們一起讀一下這句話，讀的時候請同學們注意一下這是一個什么句子，從中你能體會到什么？
生：這句話用了比喻的修辭方法，我從中體會到花邊餃子非常漂亮的。
師：這就是花邊餃子（演示課件）感覺得怎么樣？（生：啊——非常好看）所以文中用了一個怎樣的詞來說的。
生：文中用的是煞是好看！
師：你能用這樣的句式說一句話嗎？
————————，像——————，煞是好看。
三、再讀靜思，自主感悟
師：同學們，就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各耍的一個小花招，大家想弄清是怎么一回事嗎？
師：請同學們默讀課文，分別找到媽媽和我各自耍的小花招，再找到耍小花招的原因。不動筆墨不讀書，請同學們拿出筆來，邊讀邊畫出相關的詞句，并在感受最深的地方寫下批注，完成后同桌之間可以交流一下。
（師課件演示自主學習要求，學生默讀）
師：同學們的學習習慣很好，特別是對于批注，有的同學在認真的圈畫，有的同學用一個詞或幾個詞把自已的感受寫在了句段的的旁邊，這就是批注
（師席間巡視，指導如何批注）
四、精讀感悟，體會真情
師：誰來匯報一下，小時候媽媽和我各自耍的小花招是什么？
生：媽媽把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。
生：她不知道我耍了一個小小的花招兒：用糖餡兒包了一個花邊餃子。
（師引導學生分別讀這兩個花招）
師：通過這兩個花招我們得知，媽媽的花邊餃子里包的是肉餡，我的花邊餃子里包的是糖餡，請同學們注意看，就在此處作者在寫法上很有特點，小時候——長大后，肉餡——糖餡，回想我們以前學習的文章，作者這樣的寫法叫做什么？
生：相互照應
師：相互照應，相互呼應都可以。在此我們感受到了此處時間呼應，事物呼應，讓我們走進花招，更用心地去品味花邊餃子，也許在這煞是好看的花邊餃子中還有其它的呼應。讓我們先看看媽媽要耍小花招的原因是什么呢？
（了解作者童年生活狀況，談感受。）
師：就是這段文字當中，還有一個字最能體現(xiàn)當時作者家的生活狀況？
生：“挨”這個字能體現(xiàn)作者家的生活狀況 師：“挨”是什么意思，用你自已的話說說 生：挨就是好不容易等到、師：我們把這個“挨”字換換行不行，換成盼和等，自已讀讀 生自由讀、齊讀。師：“到”“盼”都沒有“挨”字最能體現(xiàn)當時對于吃餃子的那種苦盼程度，作者用詞之準確，平時我們用詞也要像這樣推敲，這里的挨就可以說是一字千金。
師：同學們，現(xiàn)在我們再來看，媽媽包的花邊餃子里僅僅是肉餡嗎？你覺得是什么？
師：這是一種濃濃的母愛。（教師板書：母愛）師：讓我們深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份濃濃的母愛。生：齊讀。
師:同學們，母親的花邊餃子深深地印在了作者的記憶里，溫暖了作者的童年。但你們可曾知曉？文章中的這位媽媽并不是肖復興的親生母親。她是在肖復興八歲失去親生媽媽后，來到他們家，肖復興對她一度是不理不睬，冷眼相待。是她用無微不至的愛融化了肖復興心中的冰凍。聽到這里，老師不知在你心里是如何看待這位媽媽。
師：這樣的愛更加深厚，更加偉大。是??！人世間的大愛莫過于愛別人的孩子就是這份大愛，使母愛變得更加偉大，更加厚重，同學們，讓我們懷著對母親的敬意再來深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份大愛無疆。讓我們一起再讀這段話。
生：齊讀。
師：同學們，人世間的最偉大的愛莫過于愛別人的孩子，在這深沉的愛的感召下，作者我也跟媽媽耍起了小花招，大家看看課文，我耍的小花招的原因又是什么呢？我想讓媽媽感受到什么呢？
師：就在課文中有沒有描寫讓媽媽體會到這份回報來的愛的語句。師：當媽媽吃到了，我為她包的糖餡餃子時候所說的話和此時表情。生：媽媽吃第二個餃子就咬著了糖餡，驚喜地叫起來：“喲，我真的吃著啦!”我笑著說：“要不怎么說您有福氣呢!”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。
師：，那也讓我們一起來看一看母親和我的這段對話。（大屏出示相應語句。）讓我們一起讀一讀這段話，讀的時候，我讀其他的話，女同學讀媽媽的話，男同學讀作者的話。
師生配合朗讀對話。
師：同學們，從媽媽的這段話語和媽媽的表情中，我們都能體會到了什么呢？同桌之間自由地分角色讀一讀。
師：找兩名同學來讀一讀，只讀對話內(nèi)容。讀后學生評價。
師：從媽媽的話語和媽媽的表情當中，我們體會到：媽媽此時感受到了什么？
生：媽媽感受到了作者對她的愛。
師：非常好，感受到了作者對她的孝心。（教師板書：孝心。）師：同學們，文中有這樣一段話：“這種花邊餃子是媽媽教會我包的?！蹦阍趺蠢斫膺@句話呢？
生：這花邊餃子里包的是媽媽對他的愛，所以作者長大后了，又給媽媽包了一頓花邊餃子，這花邊餃子是媽媽教給他的。
師：媽媽給他包的花邊餃子是肉餡的，他給媽媽包的花邊餃子包的是糖餡的，這花邊餃子里包的不單單是糖餡，包的是作者一片孝心，媽媽的愛已經(jīng)在作者肖復興的身上得到了回報。而這種愛的回報是媽媽教會我的，就在此時，我相信同學們也感受到，作者在此處有另一個相互呼應，那就是——
生：愛的呼應。（教師板書）
師：時代在變，但媽媽和我之間這份真情，這份愛的呼應卻永遠不變！
五、拓展延伸，升華情感 師：這就樣，在愛的呼應中，（課件演示）著名作家肖復興跟他的母親一起生活了三十七個年頭，在母親去世后他寫下了這樣一句話： “世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。”
生齊：世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。師：這寫不完的是什么？
師：是啊，有一個人，無論你身在何方，她總放不下對你的牽掛，這個人就是“母親”；有一種愛，任你肆意地索取和享用，卻從不要你任何的報答，這種愛是“母愛”。
師：同學們，此時此刻，你是否也有很多話想和你的媽媽說呢？你是否也想為你的媽媽寫上一首小詩呢？拿起你手中的筆，讓你的情感隨著筆尖流淌出來吧！你們可以自己寫，也可以借助一下老師為你們準備的材料，將這首小詩補充完整。課件演示 ：
《
》 母愛是什么？
母愛是雨天里媽媽跑著送來的花折傘，母愛是生病時媽媽…… 母愛是……
?。寢?，我能為您做點什么？ 當您疲勞的時候，我要為您揉揉肩，當您…… 當您……
?。寢?，我的好媽媽，我已經(jīng)長大，懂得了…… 我要用我的一生去把您報答。
（學生完成小詩，師在席間巡視指導）
師：老師在下面看你們寫的小詩，真的很受感動，能不能把你的那份感動，讓所有的同學和會場上所有的老師都感受到呢？誰先來讀一讀你的感受呢？
師：孩子們，從你們那一首首情真意切的小詩中。我知道你們讀懂了母親，你們更讀懂了母愛的偉大和無私，就讓我們把今天這首小詩，送給我們的母親1
第三篇：花邊餃子教學設計
課題研究教學設計：
《花邊餃子》教學設計
課題組教師：王書嵐
《花邊餃子》選自教科版四年級上冊。餃子是中國人的傳統(tǒng)食品，許多中國人都喜歡吃餃子。“吃餃子”一度是計劃經(jīng)濟時代普通家庭改善生活的主要生活方式?！痘ㄟ咃溩印穱@“媽媽”和“我”兩代人包花邊餃子展開故事，讓我們感到時代在變，但深沉的親情永遠不會變。文章以樸素的文筆，娓娓傾訴了“誰言寸草心，報得三春暉”的親情。
【實施】
一、導入新課
談話導入：同學們都吃過什么形狀的餃子？有一種餃子叫花邊餃子（板書課題）這花邊餃子有什么特殊的地方呢？
二、初讀課文
1.讀準字音。2.認讀摘錄生詞。3.熟讀課文。4.感知課文大意。
三、精讀課文
1.請學生按“小時候媽媽給我包餃子”和“長大后我給媽媽包餃子”把課文分為兩部分。
2.請學生默讀課文，思考：這花邊餃子里包的究竟是什么，是從課文中哪些語句里體會出來的？引導學生討論，“我”和媽媽兩代人之間互相關愛的深情。
3.指導朗讀，讀中體會深情。
師:是啊，小小的花邊餃子，包著的不是肉餡兒，也不是糖餡兒，這里邊包著的是母親對孩子的愛，包著的是孩子對母愛的回報。這種親情沒在文中直接說出來，而是蘊藏在文中的字里行間。我們只有通過閱讀，才能體會其中深深的意，濃濃的情?，F(xiàn)在，就請同學們用自己的朗讀，把課文中的這種深情傳達出來，感動自己，也感動他人，感動我們大家。
（1）學生自由朗讀。（2）同桌互讀。（3）指名讀課文。4.聯(lián)系生活，深化理解。
引發(fā)討論：在你的生活中，你的父母為你做過哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？
四、揣摩表達方法。
討論：作者是怎樣表達思想感情的？
請學生把作者寫得很細致的地方做上記號，通過討論，知道如何抓住人物的神態(tài)、動作、語言描寫具體。
五、總結(jié)
媽媽教會“我”包花邊餃子，讓“我”感受到了偉大的無私的母愛，同時也教會了“我”如何用心去愛別人?！盎ㄟ咃溩印笔菋寢尳探o“我”的愛的表現(xiàn)方式。這花邊餃子里包的不僅僅是素餡兒、肉餡兒、糖餡兒，更是濃得化不開的親情和默默地、深沉的母愛。
【反思】
1.注重朗讀教學。這篇課文內(nèi)容比較淺顯，學生易讀懂。但是隱藏在字里行間的深深的情，學生不是一下子就能體會出來。因此，我在教學中以朗讀為重點，讓學生在讀中深入體會課文所表達的深情。
2.聯(lián)系生活理解課文內(nèi)容。聯(lián)系生活可以加深理解課文內(nèi)容。所以我引發(fā)討論：在你的生活中，你的父母為你做過哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？ 3.揣摩表達方法。
使學生通過討論，知道如何抓住人物的神態(tài)、動作、語言描寫具體。
第四篇：花邊餃子教學設計
《花邊餃子》教學設計
教學目標：
1.知識與技能：認識“餃、餡、搟”等8個生字和多音字“和、調(diào)、系”；理解“拮據(jù)、煞是”這兩個詞在課文中的意思；正確、流利、有感情地朗讀課文；理解課文的主要內(nèi)容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩；學習作者抓住人物神態(tài)、動作、語言的具體描寫表達思想感情的方法。
2.過程與方法：自主、合作、探究
3.情感態(tài)度價值觀：感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩； 教學重難點：
1.感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩。
2.學習作者抓住人物神態(tài)、動作、語言的具體描寫表達思想感情的方法。
教學準備：字、詞卡片；歌曲《母親》《燭光里的媽媽》；多媒體課件；葫蘆絲《媽媽的吻》 教學過程：
一、創(chuàng)設情境，揭示課題
同學們好，今天老師又給你們帶來了一些好看的圖片，在大家觀賞的同時，我要給你們唱一首閆維文的《母親》，好不好哇？
“你入學的新書包有人給你拿，你雨中的花折傘有人給你打，你愛吃的三鮮餡有人給你包，你委屈的淚花有人給你擦，啊，這個人就是娘，啊，這個人就是媽，這個人給了我生命，給我一個家，啊，無論你走多遠，啊，無論你在干啥，到什么時候也離不開咱的媽??”
誰能說說這首歌中的母親都為兒女做了哪些事兒？好，同學們說得都很好，那愛吃的三鮮餡兒是什么好吃的呢？對，就是我們剛才在大屏幕上看到的餃子。（板書：餃子）可是，你們吃沒吃過花邊餃子呢？（板書：花邊）
請同學們齊讀課題。誰來說一說自己對餃子的了解。是的，餃子是中國人的傳統(tǒng)食品，許多中國人都喜歡吃餃子，現(xiàn)在，我們家家戶戶的生活都非常好，吃餃子已經(jīng)不是什么稀罕事兒，然而在四十年前，普通人家想要吃上幾頓餃子卻是件十分困難的事。下面，我們就一起到當代著名作家肖復興的家里品嘗花邊餃子的味道吧！
二、檢查預習，明確學習目標
接下來，請同學們匯報一下預習時的收獲吧。很好，聽了你們的匯報，老師知道你們不但認識了課文中的生字，聯(lián)系上下文理解了“拮據(jù)、煞是”兩個詞語的意思，并且對課文的主要內(nèi)容也有了初步的了解，你們愿意接受老師的挑戰(zhàn)嗎？
好，首先請同學們?yōu)槔蠋熓种械淖肿⒁舨⒔M詞。（師出示卡片）“餃子、水餃、蒸餃”，“餡餅、肉餡、素餡”，“搟面杖、搟皮”，“碼頭、碼好、碼邊”，“麥穗”。太棒了，那你們能給下面的多音字注音并組詞嗎？很好，“和”字有五個讀音，在本課讀“和面”；“系”字有兩個讀音，在本課中讀“系上”；“調(diào)”字有兩個讀音，在這里讀“調(diào)餡”；“據(jù)”是“根據(jù)、證據(jù)”的據(jù)，在本課中卻要讀成“拮據(jù)（jū）”，“拮據(jù)”也是我們這課中的一個重要的生詞，誰能再解釋一下這個詞的意思并說一句話。他回答得很好，“拮據(jù)”就是缺少錢、生活境況窘迫的意思，希望同學們能夠正確地使用這個詞。同學們再想一個問題，課文里寫了誰和誰之間發(fā)生的事？對，就是媽媽和“我”（板書）
三、品讀課文，體會母子深情
同學們在預習過程中，還有哪些不明白的問題呢？請把你的問題寫在紙上交給老師，老師把這些問題打在大屏幕上。
1.花邊餃子是什么樣的？
2.“我”和媽媽之間圍繞花邊餃子發(fā)生了哪些事情？ 3.花邊餃子為何能給小時候的“我”留下這么深刻的印象呢？從哪些語句中感受出來的？
4.“花招兒”是什么意思？媽媽為什么要耍花招兒？在媽媽的花招里，你感受到了什么？你能想象當時媽媽心里在想些什么嗎？
5.“我”為什么也要?；ㄕ袃?？“我”的花招兒帶給媽媽的是什么？
6.媽媽給“我”包花邊餃子，“我”又為媽媽包花邊餃子，這花邊餃子里到底包的是什么？ 讓我們先把這幾個問題讀一遍。
1.接下來，就請同學們到課文中去尋找答案吧！一定要把你的答案和小組內(nèi)的伙伴交流交流喲。好，就先交流到這兒吧，誰愿意為同學們解決第一個問題？你答得非常好。你能把這段話有感情地讀給大家聽嗎？大家說，他讀得怎么樣？是的，如果聲音再洪亮些就更好了。這句話中運用了什么修辭方法？對，是比喻，把什么比喻成什么了？對，把花邊比喻成花環(huán)。這樣比喻有什么好處呢？更形象更生動，表達了我對花邊餃子的喜愛之情，讓我們對他的精彩解答表示熱烈的祝賀（鼓掌）
2.誰來解決第二個問題，很好，課文主要寫了在我小時候媽媽為我包花邊餃子和我長大后為媽媽包花邊餃子這兩件事。
3.誰來回答第三個問題，太好了。你能把這段文字讀給大家聽一聽嗎？接下來，老師也想讀一讀這段文字，好嗎？
4.我們接著研究下一個問題，花招兒本身是什么意思，用在這里合適嗎？你的回答非常好，它本是個貶義詞，然而用在疼愛孩子的慈祥的母親身上就是褒義的了。這種用法叫做貶義褒用，充分體現(xiàn)出了濃濃的母愛。以上幾個問題主要是體現(xiàn)了濃濃的母愛，下面請同學們和老師配合，我們一起做一個接讀游戲，老師說出概括的意思，你們就一起讀原文。好不好？好，那我們就開始吧！
正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在這樣拮據(jù)的日子里——（生接讀）“即使不逢年節(jié)破天荒包上一回餃子，??不同餡兒的餃子?！?/p>
正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在我和弟弟常常搗亂把餃子弄混，讓媽媽只好混在一塊煮時——（生接讀）“媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的小腦瓜兒說：‘來，媽教你們包花邊餃子！’”
正是這濃濃的母愛，才使得媽媽捏出了漂亮花邊餃子——（生接讀）“我和弟弟好奇地看??煞是好看?！?/p>
正是這濃濃的母愛，才使得媽媽耍了個小小的花招兒——（生接讀）“她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊??素餡兒的餃子。”
剛才同學們學習得非常認真，一定很累了，接下來就聽一段葫蘆絲獨奏曲放松一下吧，讓我們在這曲《媽媽的吻》中體會下深深的母愛吧！
5.好啦，我們還是繼續(xù)回答剩下的問題吧，很好，你們的回答非常準確，“我”耍花招的目的就是為了讓媽媽高興，回報媽媽的恩情，媽媽收到的是驚喜、高興、快樂和幸福（板書），下面就讓我們分角色來把這部分對話有感情地朗讀一遍吧！
6.還剩下最后一個問題，誰來解答。他的回答非常精彩，這花邊餃子里包的就是媽媽對“我”的疼愛和“我”對媽媽的回報。
四、感悟深情，交流感受
是啊，小小的花邊餃子，浸滿了濃郁的情思；艱苦歲月里的肉餡餃子，蘊含著媽媽對兒子的體貼和疼愛，幸福時光中的糖餡餃子，傾注著赤子報恩的深情。學完課文是不是有一種深深的感情在涌動呢？寫一段話說說你們的心聲吧！誰愿意把自己寫的話讀給同學們聽一聽！其他同學要認真聽，然后作出評價。
是的，這幾名同學寫的非常好，都表達了自己的感恩的心情。由此可見，同學們這節(jié)課學得非常好，老師在這里向你們表示祝賀。希望同學們回家后能把自己寫的整理在讀書筆記上。
最后，讓我們在這首《燭光里的媽媽》中再次體會這濃濃的母子深情吧！板書設計：
疼愛
花邊餃子
開心 媽媽 花招 “我” 快樂
回報
《花邊餃子》教學設計
呼蘭區(qū)腰堡小學
孔繁紅
第五篇：花邊餃子教學設計
《花邊餃子》教學設計
三友小學五年四班
張全艷：
師：有一個人，無論你身在何方，總放不下對你的牽掛，她愿意把自己的一生無私地奉獻給你，這個人叫“母親”。有一種愛，讓你肆意地索取和享用，卻不要你任何回報，這種愛叫“母愛”。母親用愛哺育我們，我們用愛回報母親，這節(jié)課就讓我們共同感受花邊餃子里的愛。（板書）
師：誰知道這篇課文是誰寫的？{板書作者）演示：肖復興簡介 師：在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節(jié)，餐桌必備，那這花邊餃子里又有什么特殊的地方呢？你們想知道嗎？請大家輕輕地把語文書翻到2課。用你喜歡的方式快速輕聲讀一遍課文。記住要讀準字音，本課的多音字較多，一定要結(jié)合句子詞語讀準。課件演示：詞語、句子、師：請大家把書端好用瀏覽的方式看一下課文，思考：課文的線索是什么？圍繞花邊餃子講述了哪些事？板書 小時候 媽媽為我包 長大后 我為媽媽包
師：除了這兩件事，文中還寫了什么呢？請同學們再看看課文的1-2自然段，誰愿意讀。說說你讀懂了什么？
（干活麻利，干凈，利索，記憶高超。）哪些關聯(lián)詞語讓我們感受到媽媽包餃子技藝高超。
師：緊接著作者按時間的順序，（指板書）小時候媽媽為我包花邊餃子，長大后我為媽媽包花邊餃子，倆部分來寫，可謂段落清晰，用的什么手法？都是圍繞花邊餃子來寫，那花邊餃子什么樣子的大家知不知道？課文中有一個原句描述了，誰找到了？（出示句子）師：這句話用了什么修辭方法？餃子形狀好看嗎？說明什么？演示：花邊餃子圖片
師：看了這些圖片給你的感覺？咱們用文中的一個四字詞語來形容一下。（煞是好看）。這個餃子確實非常好看，喜歡不，把你的感覺讀出來。
師：同學們就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各自耍的小花招，大家想弄清是怎么回事嗎？ 師：請同學們默讀課文，結(jié)合思考題自學
1、媽媽和我各自耍的小花招是什么？（用橫線畫出來。）
2、她們耍花招的原因是什么？（用浪線畫出來。）
3、表達了媽媽和我怎樣的思想感情？
師：誰來匯報下小時候媽媽和我耍的花招（出示句子）“花招”這個詞語大家想想是什么意思？（欺騙人的手段或計謀）師：大家說這個詞語從感情色彩來說是褒義詞還是貶義詞？那么在文中媽媽耍的花招是褒義還是貶義？在這樣的語言環(huán)境中貶義褒用使句子更加鮮活，我們寫作時不妨也用用。
媽媽這種做法是源于對孩子的愛，包花邊餃子的目的是單純地哄孩子開心嗎？她真正的目的是（把肉和素兩種餡分開。。。）師：長大后，我和媽媽又耍了什么花招？ 通過這兩個花招我們得知媽媽的花邊餃子包的是肉餡，我的花邊餃子里包的是糖餡?；貞浳覀円郧皩W習的文章，作者這樣的寫法叫相互照應。
師：在此我們感受到了時間呼應，事物呼應，接下來讓我們走進花招更用心地品味花邊餃子，也許在這煞是好看的花邊餃子中還有其他的呼應。
師：讓我們先看看媽媽要耍小花招的原因是什么？（生 為了讓我們健康的成長吃上肉餡的餃子。）
師：我們一家人都吃肉餡的餃子不行嗎？生：小時候----過節(jié)。師：文中用一個詞把這樣的狀況叫做拮據(jù)。拮據(jù)是什么意思? 作者家的狀況是什么樣的，誰還有補充？
這句話你又能從哪個詞語感受到他家生活的艱難？ 師：（破天荒）你能不能說說破天荒是什么意思？頭一回，現(xiàn)在吃餃子容不容易？司空見慣，而在作者小時候吃上餃子的慣例只是逢年過節(jié)，平時要能吃上一頓餃子，簡直是太陽打西邊出來，就是破天荒，非常非常的不容易。師：就是這段文字中，還有一個字最能體現(xiàn)當時作者家的生活狀況。
生：挨。是什么意思，用你自己的話說一說（挨是好不容易等到）。師：我們把這個挨字換成盼和等看好不好，齊讀一讀課件，師：感覺哪個好，只有挨字最能體現(xiàn)當時吃餃子那種苦盼程度，作者用詞之準確，平時我們用詞也要像這樣推敲，這個挨字可以說是一字千金。師：艱苦的歲月，包一頓餃子變成了全家的節(jié)日，母親興奮不已，也是那般縱容孩子，從哪兒能看出來。)你體會到什么? 師：媽媽的花邊餃子里包的僅僅是肉餡嗎？還包含著什么？一種濃濃的母愛
讓我們深情地讀讀媽媽這個花招，品味那份濃濃的愛，（齊讀）師：同學們，母親的花邊餃子深深地印在了作者的記憶力，溫暖了作者的童年，但你們可曾知曉，文章中的這位媽媽并不是肖復興的親生母親，她是肖復興8歲失去親生媽媽后來到她們家，肖復興對她不理不睬，冷眼相待，后來是她用無微無至的愛熔化了肖復興心中的冰凍，聽到這里老師不知在你心里是如何看待這位媽媽？//？
師：是呀，人世間的最偉大的愛莫過于愛別人的孩子。偉大而厚重，所以作者大學畢業(yè)經(jīng)濟好轉(zhuǎn)就想回報母親，時常做滿桌色香俱佳的菜，可母親愛吃嗎？為何？
師：讀每逢見我。。。。這些你有體會到什么？對于媽媽而已，包餃子是她在困苦生活中最快樂的一件事，母親覺得給孩子們帶來無限的樂趣。
師：為了討得年邁母親的開心，在母親生日那天作者耍了一個小花招，是什么呢？生：。。。
師:那也讓我們一起來看看母親和我這段對話，我們分角色讀讀6、7自然段好不好。誰想?yún)⒓? 師：找到一個比喻句了嗎？親自一詞體會到母親什么心情？媽媽的心理甜嗎？從哪看出來？
師：為了討得母親的歡心，作者想盡辦法，真是用心良苦，對無私母愛的報答，這是一份濃濃的孝心。
師：課文的哪一段落表達了這個意思？齊讀最后一段。師：媽媽僅僅是教會我包花邊餃子嗎？還教會了我什么？（回報母愛，如何用心愛別人）
師：愛的回報，愛的傳承，這就讓我們感受到花邊餃子蘊藏著另一處相互呼應，那就是愛的呼應。
時代在變，愛的呼應卻永遠不變，著名作家肖復興跟他的母親一起生活了三十七個年頭，在母親去世后，他寫下了這樣一句話：世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。齊讀這句話（課件）
師：是啊，母親的愛永遠寫不完，母親的愛一輩子也報答不完，就在此時，我們不禁又想起唐代大詩人孟郊的那首《游子吟》師領背。
師：誰言寸草心，報得三春暉。有一個人，無論你身在何方，總放不下對你的牽掛，她愿意把自己的一生無私地奉獻給你，這個人叫“母親”。有一種愛，讓你肆意地索取和享用，卻不要你任何回報，這種愛叫“母愛”。
同學們此時此刻，你是否有很多話想和你的媽媽說呢？又想怎么回報媽媽呢？ 同學們讓我們用實際行動愛我們偉大的母親嗎？你們能做到嗎？
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