第一篇：健康飲食好習(xí)慣教案

《健康飲食好習(xí)慣》教案

教學(xué)目標(biāo)

1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。

2、增強(qiáng)不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識(shí)。

3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識(shí)。

4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)

教育學(xué)生如何學(xué)會(huì)健康飲食

三、教學(xué)過(guò)程：

一 討論：教師問(wèn)題 小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？

讓學(xué)生積極發(fā)言 曾加課堂互動(dòng)

教師總結(jié)：是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃的人都不能稱為健康的人。老師告訴你們一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，并不是沒(méi)有生病的人就是一個(gè)健康的人。所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。那如何做到健康飲食呢?

教師板書(shū)：健康飲食 二 從故事中導(dǎo)入

1生活中有許多關(guān)于飲食的事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)同學(xué)們聽(tīng)一個(gè)故事。

故事大概內(nèi)容：一位小朋友放學(xué)回家,肚皮餓了,狼吞虎咽地吃了很多東西,后來(lái)因?yàn)橄涣?后來(lái)上吐下瀉,被送進(jìn)了醫(yī)院。

2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)？

讓同學(xué)們發(fā)表自己的意見(jiàn)

3、教師總結(jié)：是呀,我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候要注意不能暴飲暴吃,要細(xì)嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。這樣我們的胃和腸道才能健康的工作。板書(shū)：不能暴飲暴吃

三 從資料中學(xué)習(xí)

1、食品添加劑的種類及作用；

食品添加劑對(duì)人體健康的危害；（強(qiáng)調(diào)下方便面中的視頻添加劑，極其危害）什么是綠色食品，綠色食品的標(biāo)志是什么；

2、全班交流，交流感受。同學(xué)們也可以舉例證明，教師也可以談?dòng)H身體會(huì)。

（結(jié)合新聞實(shí)事）

3、教師總結(jié)：小朋友，像“肯德基的蘇丹紅一號(hào)事件”，讓我們同學(xué)為食品安全擔(dān)憂；“農(nóng)藥、化肥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染”也讓很多人震驚；所以，在平時(shí)飲食中,我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。這是與我們健康成長(zhǎng)極其相關(guān)的事情。板書(shū)：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品

四 了解營(yíng)養(yǎng)

1、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間這樣會(huì)有什么結(jié)果呢？

（1）缺少維生素，為什么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良？

（2）人體到底需要什么營(yíng)養(yǎng)呢？

（3）這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有什么好處？

（4）強(qiáng)調(diào)挑食的害處（5）教師小結(jié)：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。板書(shū)：食物要多樣化，不偏食挑食你認(rèn)為這幾份食物的搭配合理嗎？請(qǐng)說(shuō)出你的理由？ 教師在黑板上寫(xiě)下食物搭配。

3、看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識(shí)在里面。這有待于我們今后去慢慢了解。（板書(shū)：食物搭配要合理）

（六）總結(jié)：看著板書(shū)小結(jié)。小朋友通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時(shí)，還要注意食物搭配要合理。

在平時(shí)的生活中，我們可以結(jié)合一些新聞和資料進(jìn)行總結(jié)。什么樣的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友們也可以給父母一些建議，比如說(shuō)在父母買菜的時(shí)候給一些意見(jiàn)，這些都是合理的?？傊?，飲食健康是我們健康成長(zhǎng)的一個(gè)重要的因素。

（七）課外拓展 以及課堂作業(yè)

小朋友們可以在課后去多看看書(shū) 看看什么樣的食物具有什么營(yíng)養(yǎng) 怎樣的飲食規(guī)律才是對(duì)人體是健康的。

制作宣傳標(biāo)語(yǔ)，號(hào)召全校學(xué)生健康飲食。

第二篇：健康飲食好習(xí)慣教案專題

培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。

2、增強(qiáng)不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識(shí)。

3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識(shí)。

4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

教育學(xué)生如何學(xué)會(huì)健康飲食

三、教學(xué)過(guò)程：

一 討論：教師問(wèn)題 小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？

讓學(xué)生積極發(fā)言 曾加課堂互動(dòng)

教師總結(jié)：是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃的人都不能稱為健康的人。老師告訴你們一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，并不是沒(méi)有生病的人就是一個(gè)健康的人。所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。那如何做到健康飲食呢?

教師板書(shū)：健康飲食 二 從故事中導(dǎo)入

1生活中有許多關(guān)于飲食的事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)同學(xué)們聽(tīng)一個(gè)故事。

故事大概內(nèi)容：一位小朋友放學(xué)回家,肚皮餓了,狼吞虎咽地吃了很多東西,后來(lái)因?yàn)橄涣?后來(lái)上吐下瀉,被送進(jìn)了醫(yī)院。

2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)？

讓同學(xué)們發(fā)表自己的意見(jiàn)

3、教師總結(jié)：是呀,我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候要注意不能暴飲暴吃,要細(xì)嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。這樣我們的胃和腸道才能健康的工作。板書(shū)：不能暴飲暴吃

三 從資料中學(xué)習(xí)

1、食品添加劑的種類及作用；

食品添加劑對(duì)人體健康的危害；（強(qiáng)調(diào)下方便面中的視頻添加劑，極其危害）

----五（3）班主題班會(huì)

什么是綠色食品，綠色食品的標(biāo)志是什么；

2、全班交流，交流感受。同學(xué)們也可以舉例證明，教師也可以談?dòng)H身體會(huì)。

（結(jié)合新聞實(shí)事）

3、教師總結(jié)：小朋友，像“肯德基的蘇丹紅一號(hào)事件”，讓我們同學(xué)為食品安全擔(dān)憂；“農(nóng)藥、化肥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染”也讓很多人震驚；所以，在平時(shí)飲食中,我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。這是與我們健康成長(zhǎng)極其相關(guān)的事情。

板書(shū)：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品

四 了解營(yíng)養(yǎng)

1、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間這樣會(huì)有什么結(jié)果呢？

（1）缺少維生素，為什么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良？

（2）人體到底需要什么營(yíng)養(yǎng)呢？

（3）這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有什么好處？

（4）強(qiáng)調(diào)挑食的害處

（5）教師小結(jié)：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。板書(shū)：食物要多樣化，不偏食挑食你認(rèn)為這幾份食物的搭配合理嗎？請(qǐng)說(shuō)出你的理由？ 教師在黑板上寫(xiě)下食物搭配。

3、看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識(shí)在里面。這有待于我們今后去慢慢了解。（板書(shū)：食物搭配要合理）

（六）總結(jié)：看著板書(shū)小結(jié)。小朋友通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時(shí)，還要注意食物搭配要合理。

在平時(shí)的生活中，我們可以結(jié)合一些新聞和資料進(jìn)行總結(jié)。

什么樣的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友們也可以給父母一些建議，比如說(shuō)在父母買菜的時(shí)候給一些意見(jiàn)，這些都是合理的?？傊嬍辰】凳俏覀兘】党砷L(zhǎng)的一個(gè)重要的因素。

（七）課外拓展 以及課堂作業(yè)

小朋友們可以在課后去多看看書(shū) 看看什么樣的食物具有什么營(yíng)養(yǎng) 怎樣的飲食規(guī)律才是對(duì)人體是健康的。

制作宣傳標(biāo)語(yǔ)，號(hào)召全校學(xué)生健康飲食。

第三篇：《養(yǎng)成飲食好習(xí)慣》教案

《養(yǎng)成飲食好習(xí)慣》教案

——（武漢版）生命安全教育一年級(jí)第21課

鋼城一小 曹婭希

一、教學(xué)活動(dòng)背景分析

（一）、學(xué)生的情況分析。

在日托班中餐管理中，我發(fā)現(xiàn)任教班級(jí)大部分學(xué)生形成了一些不良的飲食習(xí)慣，而這些飲食習(xí)慣會(huì)給學(xué)生的健康帶來(lái)負(fù)面影響。學(xué)生不良飲食習(xí)慣主要有以下幾種：偏食，多數(shù)偏食肉，少數(shù)偏食蔬菜；喜歡喝碳酸飲料、不愛(ài)喝白開(kāi)水、牛奶；飯后立刻進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)；邊吃飯邊玩，嘴巴做著機(jī)械的咀嚼，筷子往嘴里塞著食物；零食當(dāng)正餐，中餐只吃幾口。這些是很多兒童都有的毛病，家長(zhǎng)對(duì)此也是頭痛不已。

（二）、教學(xué)方式與教學(xué)手段。

根據(jù)一年級(jí)學(xué)生的心理特征和本課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采取情境教學(xué)法，運(yùn)用課件創(chuàng)設(shè)“情景園”中的生活化情景和“智慧園”中的“探究式”問(wèn)題情景吸引學(xué)生注意力，提升學(xué)生主動(dòng)探究欲望與能力，讓學(xué)生始終在生動(dòng)具體的生活場(chǎng)景、生活現(xiàn)象以及典型案例，通過(guò)身臨其境的體驗(yàn)，并結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行積極地反思和探究，獲得真實(shí)的感受和經(jīng)驗(yàn)，從心靈深處認(rèn)識(shí)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要，從而確立“生命至上”的理念。依據(jù)“教師為主導(dǎo)的學(xué)生參與式、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)”思想，我將適時(shí)采用啟發(fā)式教學(xué)，直觀教學(xué)等教學(xué)方法，通過(guò)看圖片、視頻、結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行分析、比較、討論等方法，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

由于一年級(jí)孩子的注意力一般只能穩(wěn)定持續(xù)15到20分鐘，孩子需要通過(guò)半游戲半學(xué)習(xí)的過(guò)程進(jìn)行學(xué)習(xí)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，達(dá)到新知自我生成，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。在學(xué)法上，主要采用自主學(xué)習(xí)、合作交流、生活實(shí)踐等有效的學(xué)習(xí)方法。讓學(xué)生通過(guò)閱讀“一日三餐有學(xué)問(wèn)”的錦囊小卷，談收獲，懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性，意識(shí)到飲食健康的重要性。讓學(xué)生通過(guò)“訓(xùn)練場(chǎng)”的看一看，說(shuō)一說(shuō)，了解生活中常見(jiàn)的一些不良飲食習(xí)慣，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

二、教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)

（一）情感態(tài)度培養(yǎng)：

引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，意識(shí)到要愛(ài)惜自己、珍惜生命。

（二）行為技能訓(xùn)練：

1、養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。

2、養(yǎng)成飯前便后洗手和細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

（三）知識(shí)經(jīng)驗(yàn)積累：

1、懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性，2、了解“多喝白開(kāi)水，遠(yuǎn)離碳酸飲料”的好處

3、了解不健康食品的壞處，知道安全飲食的常識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：知道如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？

教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到養(yǎng)成飲食好習(xí)慣有利于身體健康。

三、活動(dòng)教學(xué)對(duì)象

本活動(dòng)適合低年級(jí)學(xué)生，特別是一些長(zhǎng)期挑食、偏食、營(yíng)養(yǎng)不良的孩子。

四、教學(xué)活動(dòng)材料清單

課件（情景園與訓(xùn)練場(chǎng)圖片、百度收集的“小胖墩”和“小豆芽”圖片，課前在百度搜集的健康飲食金字塔、飲食好習(xí)慣資料、歌謠等）、食物卡片。

五、教學(xué)活動(dòng)步驟

（一）談話導(dǎo)入，初步了解。

1、師（出示圖片）：同學(xué)們，老師發(fā)現(xiàn)在我們校園里經(jīng)?？梢钥吹健靶∨侄铡焙汀靶《寡俊?，你覺(jué)得他們身體是健康的嗎？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）

2、師：俗話說(shuō)“營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)，胖也不良，瘦也不良”。過(guò)胖、過(guò)瘦、都不能稱為健康的人。一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，我們要健康成長(zhǎng)，必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（板書(shū)課題：養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣）學(xué)生齊讀課題。

（二）情景園中收獲知識(shí)。

1、生活中的小故事。

（1）、師（出示情景園圖一）：同學(xué)們民以食為天,食以安為重，下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。（故事大概內(nèi)容：小明的生日到了，一家人到餐館吃飯，家人為小明點(diǎn)了好多平常愛(ài)吃的菜，小明就拼命的吃，吃飽了還覺(jué)得有好吃的沒(méi)吃完，于是又繼續(xù)吃到肚子都鼓鼓的，再也吃不下了才停下。從離開(kāi)餐館直至睡覺(jué)的時(shí)候，小明都覺(jué)得肚子很難受。）

（2）、師：同學(xué)們，你知道小明為什么覺(jué)得肚子很難受？聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么想和小明說(shuō)？

（3）、師小結(jié)：當(dāng)我們開(kāi)心或食物好吃的時(shí)候，一定要注意不能暴飲暴食,要細(xì)嚼慢咽??這樣才能有助于食物的消化。（板書(shū)：不能暴飲暴食）

2、說(shuō)一說(shuō)。

（1）、師（出示情景園其余圖）：看一看，說(shuō)一說(shuō)，他們?cè)诟墒裁矗窟@樣做好不好？

（2）、學(xué)生交流匯報(bào)。

（3）、想一想：同學(xué)們還有哪些不好的飲食習(xí)慣？

（4）、師小結(jié)，出示生活中學(xué)生常見(jiàn)不良飲食習(xí)慣。（如：飯前不洗手，不吃早飯，邊吃飯邊看電視，吃飯說(shuō)笑，挑食、偏食，只吃葷菜不吃素菜，吃零食和小食品，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)等。）

（三）智慧園中感受健康。

1、想一想：你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“病從口入”嗎？不良的飲食習(xí)慣對(duì)我們的身體健康有什么影響？

（1）、學(xué)生各抒己見(jiàn)。

（2）、課件出示老師課前搜集的資料。

（3）、看了資料后，學(xué)生再次交流感受。（學(xué)生可以舉例證明，談?dòng)H身體會(huì)。）

2、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間這樣會(huì)有什么結(jié)果呢？

（1）為什么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良？

（2）人體到底需要什么營(yíng)養(yǎng)呢？一起來(lái)看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什么。（出示：健康飲食金字塔）（3）提問(wèn)：人的生長(zhǎng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養(yǎng)？

（4）強(qiáng)調(diào)挑食的害處。

（5）小結(jié)：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng)，食物要合理搭配，不偏食挑食。（板書(shū)：食物要合理搭配，不偏食挑食）

3、自主學(xué)習(xí)。

（1）、師：你知道良好的飲食習(xí)慣與生命安全有生什么關(guān)系嗎？（2）、學(xué)生自主閱讀學(xué)習(xí)書(shū)85頁(yè)內(nèi)容，交流收獲。（板書(shū)：少吃零食，多喝白開(kāi)水、牛奶）

（四）訓(xùn)練場(chǎng)中提高認(rèn)識(shí)。

1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

（1）師：良好的飲食習(xí)慣有利于身體健康，你知道如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣嗎？（出示書(shū)86頁(yè)圖片）請(qǐng)同學(xué)們看一看，說(shuō)一說(shuō)。

（2）、學(xué)生交流收獲。

（3）、教師出示課前收集的飲食好習(xí)慣。

2、好習(xí)慣我做到。

（1）、學(xué)習(xí)歌謠。餐桌上，學(xué)問(wèn)大，一日三餐搭配好，科學(xué)飲食少不了，吃得太飽胃難受，偏食挑食可不好，吃飯說(shuō)話有危險(xiǎn)，天天鍛煉要做到，飯前飯后要洗手，不良飲食危害大，健康飲食最重要。（2）、實(shí)踐交流：同學(xué)們匯報(bào)展示書(shū)86頁(yè)“一周的的飲食習(xí)慣表“，生生互評(píng)。

3、自主學(xué)習(xí)“錦囊小卷”。（1）、師：看了同學(xué)們的一周飲食習(xí)慣表，我發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)因?yàn)樵缟掀鹜砹耍怀栽绮?，這對(duì)嗎？下面請(qǐng)自己閱讀書(shū)87頁(yè)“一日三餐有學(xué)問(wèn)”。（2）、師：看了之后，你覺(jué)得一日三餐那一餐最重要？為什么？你還知道了什么？

（3）、出示卡片，討論：你認(rèn)為這幾份食物的搭配合理嗎？請(qǐng)說(shuō)出你的理由？（4）、師：看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識(shí)在里面。這有待于我們今后去慢慢了解。

（五）教學(xué)小結(jié)，關(guān)愛(ài)生命。

1、說(shuō)一說(shuō)：學(xué)習(xí)本課后你知道了什么？你有什么收獲？

2、課外拓展：制作宣傳標(biāo)語(yǔ)，向身邊的人宣傳不良的飲食習(xí)慣給身體健康帶來(lái)的危害，號(hào)召全校學(xué)生養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。

3、總結(jié)：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有利于我們健康成長(zhǎng)！老師建議大家，一日三餐要定時(shí)定量；食物搭配要合理，不能暴飲暴食；要多喝白開(kāi)水、牛奶；多吃綠色食品，少吃垃圾食品。如果偏食、挑食就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體生長(zhǎng)發(fā)育，希望大家都可以養(yǎng)成一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，關(guān)愛(ài)自己生命。

六、教學(xué)反思與建議

偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣，是很多兒童都有的毛病，家長(zhǎng)對(duì)此也是頭痛不已。隨著年齡的增長(zhǎng)，知識(shí)的豐富，食欲的增強(qiáng)，孩子在老師與父母的循循善誘下，很容易選擇并接受各種食物。因此，教育教學(xué)方式應(yīng)該靈活多樣，教育途徑要從課堂教育延伸到學(xué)生的“一日三餐”，學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)該做到動(dòng)之以情，曉之以理，授之于法，進(jìn)而對(duì)學(xué)生的情感態(tài)度、行為方式等實(shí)施有效的教育與引導(dǎo)，同時(shí)爭(zhēng)取家長(zhǎng)的大力支持，幫助學(xué)生養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。

根據(jù)一年級(jí)學(xué)生好奇的年齡特點(diǎn)，本節(jié)課的學(xué)習(xí)不能簡(jiǎn)單地向?qū)W生詮釋健康飲食的道理、灌輸養(yǎng)成飲食好習(xí)慣的要求。應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)具體的生活場(chǎng)景、生活現(xiàn)象以及典型案例，通過(guò)身臨其境的體驗(yàn)，并結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行積極地反思和探究，在日常生活中獲得真實(shí)的感受和經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生逐漸養(yǎng)成飲食好習(xí)慣、從心靈深處認(rèn)識(shí)食品安全的重要，從而確立“生命至上”的理念。

第四篇：《健康飲食》教案

《健康飲食》教案

作為一名教職工，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，編寫(xiě)教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家收集的《健康飲食》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

教學(xué)目的：

教育學(xué)生要吃好一日三餐，讓學(xué)生明白食物與成長(zhǎng)的關(guān)系。

教學(xué)重點(diǎn)：

一日三餐要定時(shí)定量，防止暴飲暴食。

教學(xué)難點(diǎn)：

偏食、挑食對(duì)身體的危害。

教具準(zhǔn)備：

時(shí)鐘、錄音機(jī)、錄音帶、掛圖。

教學(xué)時(shí)數(shù)：

1課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一、新課引入

聽(tīng)配樂(lè)錄音《吃飯也要有規(guī)律》

二、新課：

老師：引導(dǎo)學(xué)生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長(zhǎng)高長(zhǎng)大要什么?

學(xué)生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長(zhǎng)大。

老師：對(duì)。(板書(shū)課題：一日三餐要吃好)剛才聽(tīng)錄音主要講什么?

學(xué)生：吃飯要有規(guī)律。

(一)我們要養(yǎng)成定時(shí)定量的習(xí)慣，不要暴飲暴食。

(出示掛圖，讓學(xué)生觀察，啟發(fā)，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時(shí)候?分別讓3～4個(gè)學(xué)生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)

老師：一般早飯上午7時(shí)左右進(jìn)食，午飯中午12時(shí)左右進(jìn)食，晚飯下午7時(shí)左右進(jìn)食。

暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過(guò)多過(guò)快，影響胃腸的消化和吸收，還會(huì)引起胃痛、腹瀉，影響健康。

學(xué)生：練習(xí)分別請(qǐng)一個(gè)同學(xué)做動(dòng)作，另一個(gè)同學(xué)猜動(dòng)作的含義。

1、時(shí)鐘指6時(shí)30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側(cè)腰等體育動(dòng)作。時(shí)針撥到7時(shí)，坐下做吃飯動(dòng)作，后背書(shū)包上學(xué)。(早飯7時(shí)左右進(jìn)食)

2、背書(shū)包回家，洗手坐下，做吃飯動(dòng)作，時(shí)鐘撥到12時(shí)。與上午7時(shí)相隔幾小時(shí)?(午飯中午12時(shí)，相隔5小時(shí))

3、背書(shū)包回家，洗手、坐下，做吃飯動(dòng)作，時(shí)鐘撥到6時(shí)，與中午12時(shí)相隔幾小時(shí)，(晚飯下午6時(shí)，相隔6個(gè)小時(shí))

4、3～4瓶可口可樂(lè)、炸薯?xiàng)l、肯德雞的字畫(huà)動(dòng)作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)

老師：剛才8位同學(xué)表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?

學(xué)生：(教師指著黑板板書(shū)(一)，學(xué)生齊讀2次。)

(二)飲食不能偏食和挑食

老師：因?yàn)楦鞣N食品所含的營(yíng)養(yǎng)成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質(zhì)多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會(huì)使一些人體需要的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而一些人體需要的營(yíng)養(yǎng)又得不到補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

你們?cè)绮统允裁?(請(qǐng)5～6個(gè)同學(xué)講，相同的不要重復(fù);歸納后出示彩色字條。)

星期一：面包、牛奶。

星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

星期三：腸粉、肉丸、粥。

星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。

星期五：瘦肉、青菜、面條。

總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。

三、鞏固練習(xí)

1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對(duì)不對(duì)?

2、一日吃多少餐?在什么時(shí)候吃?(各請(qǐng)2～3個(gè)同學(xué)回答)

3、聽(tīng)配樂(lè)錄音《吃飯也要有規(guī)律》

四、小結(jié)

同學(xué)們：這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時(shí)定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備：

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤(pán)。

教學(xué)過(guò)程：

一、激發(fā)興趣。

1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè)）

2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？

二、認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧！

2、豆腐、番茄、白菜的`自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開(kāi)裂的，快來(lái)和我做好朋友吧！番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢?。?/p>

3、小結(jié)：聽(tīng)了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚(yú)、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

三、深入生活。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！

（1）（出示胖子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開(kāi)心）你從哪看出他不開(kāi)心？是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開(kāi)心？你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治?。拷o她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

（4）不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過(guò)？有什么感覺(jué)？后來(lái)怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了?？磥?lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒！

2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。

3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子？一起把他們請(qǐng)出來(lái)！（音樂(lè)、鼓掌，健康女孩）跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康？個(gè)個(gè)都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒！

第五篇：健康飲食教案

健康飲食，快樂(lè)人生

二年級(jí)五班

【教育主題】健康飲食，快樂(lè)人生

【教育方式】小品，討論，知識(shí)問(wèn)答，實(shí)驗(yàn)法等

【教育目標(biāo)】

1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)，關(guān)注飲食安全問(wèn)題

2、掌握飲食健康知識(shí)，懂得怎么樣吃的健康、安全、科學(xué)、文明

3、通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)飲食健康的觀念，養(yǎng)成合理飲食和關(guān)注食品安全的好習(xí)慣。

【教育重點(diǎn)】認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要意義，關(guān)注食品安全問(wèn)題。

【教育難點(diǎn)】培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)?！窘逃^(guò)程】

一、導(dǎo)入：看到題目大家知道今天的課跟什么有關(guān)呢？生：飲食。恩，關(guān)于飲食最近各大報(bào)紙都在報(bào)道什么知道嗎？飲食安全問(wèn)題的一些例子：利用多媒體看幾副圖片和新聞，關(guān)于一些領(lǐng)導(dǎo)街頭買柑橘的，還有奶粉事件的一些新聞，眼下吃什么，怎么吃成了一個(gè)大問(wèn)題？今天我們一起來(lái)學(xué)學(xué)怎樣吃出個(gè)快樂(lè)的人生。

二、教學(xué)過(guò)程：

1、食品安全（我們應(yīng)該吃什么）以討論的形式開(kāi)展

我們每天都要吃飯，吃東西，但吃也有很大的學(xué)問(wèn)，也許一不小心就吃出問(wèn)題來(lái)了呢？（1）、首先我們請(qǐng)同學(xué)來(lái)談?wù)勂綍r(shí)都了吃了哪些食品，最喜歡吃哪些零食？ 生：吃飯，零食。師：有哪些零食呢？

生：糖葫蘆，方便面，可樂(lè)，爆米花，糖?? 師：請(qǐng)學(xué)生談?wù)勥@些食品多吃好會(huì)怎么樣？ 生1??生2????

（2）了解垃圾食品的危害，做到不吃或少吃這些垃圾食品 根據(jù)剛才一個(gè)階段的討論得出的（3）購(gòu)買食品時(shí)要注意哪些問(wèn)題？ 生：略

教師總結(jié)：（4）食品安全知識(shí)講座：每一組有一位代表來(lái)講幾點(diǎn)食品安全知識(shí)。（事先準(zhǔn)備：包括有毒菌類的介紹；鮮肉、鮮魚(yú)、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮不熟會(huì)中毒，霉變的花生發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生和甘蔗含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)；建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等）。

2、合理飲食，切勿暴飲暴食（我們應(yīng)該怎么吃）小品引入：《煩惱》

旁白：剛放學(xué)，在校園中有很多學(xué)生趕著要回家： 小軍：（慢吞吞地走上場(chǎng)邊走邊嘆氣）哎??這可怎么辦呀？ 小強(qiáng)：（背著書(shū)包追上來(lái)，拍了小軍一下）嘿！小軍，明天就要到香山春游去了，你怎么不高興？ 小軍：（嘆了口氣）還得爬山，我哪爬得上去呀？山那么高，非把我累死不可。小強(qiáng)：（拍著小軍的肚子）瞧你這肚子，你這身肉太重了，爬上去是有些困難，不過(guò)明天我會(huì)拉著你的。放心吧，有我呢！小軍：（吞吞吐吐的）今天，今天體育課又測(cè)仰臥起坐，我一個(gè)也做不了。真著急（撓著頭）這學(xué)期的體育成績(jī)還是及格不了，怎么辦呀！誰(shuí)來(lái)幫幫我呀！小林：我也正發(fā)愁呢！你是太胖了，我又太瘦了。你們大家瞧瞧，我這身?xiàng)l，一陣風(fēng)就能把我吹跑了。

小軍：瘦點(diǎn)沒(méi)事，總比胖了強(qiáng)吧！

小林：好不了哪兒去。上周學(xué)校體檢，醫(yī)生說(shuō)我貧血，怪不得我老覺(jué)得頭暈?zāi)?！明天爬山，我哪有力氣呀?/p>

小強(qiáng)：都怪你們平時(shí)不注意飲食，（指著小軍）你是吃得太多，（指著小強(qiáng)）你呢，是這不吃那也不吃，現(xiàn)在著急了吧？還不快改掉不好的習(xí)慣。問(wèn)：小軍小林該怎么辦呢？生:略

總結(jié)：了解不合理的飲食給身體帶來(lái)的危害，暴飲暴食、偏食挑食會(huì)危害我們身體健康，所以我們要養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。接下去我們來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：可怕的氣球

拿出一個(gè)裝了許多水的氣球，再吹一些空氣進(jìn)去，把氣球捏成胃的形狀，讓大家看看，問(wèn)：這個(gè)裝了水的氣球像什么？生：??.師：對(duì)，就像是吃飽了的胃一樣，裝了很多東西。

把氣球放在腹部，裝出要跑要跳的樣子，問(wèn)： “大家怕不怕氣球爆炸？”

“我們的胃吃飽后也跟這個(gè)氣球一樣，如果再多裝些水會(huì)怎么樣呢？” “暴飲暴食后再運(yùn)動(dòng)你的胃會(huì)怎么樣？”

教師總結(jié)：所以我們吃飯要定時(shí)定量，暴飲暴食、飯后劇烈運(yùn)動(dòng)都會(huì)給胃造成很大的壓力，危害身體健康。

3、早餐吃什么？——使學(xué)生了解早餐的重要性 問(wèn)：我們一日當(dāng)中最重要的是哪一頓？生：早餐

有一句俗語(yǔ)說(shuō)的好，早餐吃的好，中餐吃的飽，晚餐吃的少。

問(wèn)：你早餐吃什么？分別讓幾個(gè)學(xué)生回答，其他同學(xué)認(rèn)為這樣的早餐搭配合理嗎？

做一個(gè)調(diào)查，有多少同學(xué)不吃早餐的，問(wèn)不吃早餐的感覺(jué)是怎么樣的？ 小組討論吃早餐的好處和壞處 總結(jié)：早餐在一天當(dāng)中是最重要的，當(dāng)我們消化了一個(gè)晚上最需要補(bǔ)充能量的時(shí)候所以我們一定要重視，選擇有營(yíng)養(yǎng)的、豐富的早餐。

4、飲食知識(shí)知多少

小組競(jìng)答：把全班分為兩組，以小組為單位答題。首先是必答題3個(gè)，然后是搶答題，搶答題每個(gè)小組必須等老師問(wèn)完后舉手方可答題。每答對(duì)一題每個(gè)組加100分，搶答題錯(cuò)了扣100分，最后評(píng)出那個(gè)小組勝利。必答題：第一組：（1）、食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)素？請(qǐng)任答三種。（2）、合理營(yíng)養(yǎng)的意思是否要多吃保健品？

（3）、為什么不要偏食

第二組：（1）、為什么要吃好早餐？

（2）、喝汽水比白開(kāi)水好嗎？

（3）、吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽？ 搶答題：（1）、為什么提倡多吃水果蔬菜？（2）、多吃油炸食品對(duì)身體好嗎？（3）、哪些食物蛋白質(zhì)豐富？

5、應(yīng)急小貼士

我們?cè)陔娨曅侣勚薪?jīng)?？吹绞澄镏卸?，那么一旦食物中毒怎么辦呢？ 生答:略

總結(jié)：

1、送最近的醫(yī)院

2、立即停止使用可疑食品

3、喝大量的水

4、催吐

5、不要輕易吃止瀉藥

三、教師總結(jié)：我們要有一個(gè)健康的體魄，才能快樂(lè)的生活，快樂(lè)的學(xué)習(xí)，它比人生的財(cái)富、地位、名譽(yù)更重要，有了健康才有未來(lái)和希望，失去健康就失去了一切，通過(guò)這堂課希望同學(xué)們掌握一些飲食知識(shí)，養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣，吃得安全營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)的健康快樂(lè)！結(jié)束時(shí)請(qǐng)全班同學(xué)朗誦飲食詩(shī)： 一日有三餐

定時(shí)又定量

營(yíng)養(yǎng)要均衡

早餐吃得好

午餐吃得飽

晚餐吃得少

身體健康學(xué)習(xí)棒！

四、作業(yè)布置：課后設(shè)計(jì)一個(gè)食譜——營(yíng)養(yǎng)合理的三餐，看一看誰(shuí)是未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)師。