第一篇：酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

尊敬的公司及酒店領導，各位同仁：

大家下午好！

今天是4月6號，在這個個不平凡的日子，我們全體員工滿懷激情，心潮澎湃，在此分享05年利潤目標股份制帶來成功與喜悅的同時，而我作為05年度先進部室代表在此發(fā)言，深感榮幸，倍受鼓舞。

在此，我不僅要感謝公司領導給予我們施展才華的平臺和發(fā)財致富的途徑；感謝酒店領導給予我們無私關懷和細心的指導；也要感謝兄弟部門大力的支持和密切的配合；

為此我代表餐飲部的同仁們對你

們在05年工作中給予餐飲部的關心、幫助和支持一并表示衷心的感謝；

同時我更要感謝的是餐飲部的全體同仁們，感謝你們在過去的一年里無私奉獻，默默耕耘和辛勤的付出！餐飲部成績的取得，凝聚著你們勤勞的汗水，飽含著你們無私奉獻與不懈努力，對此請允許我道一聲：同志們，你們辛苦了！[ 第1文秘版權所有

05年餐飲部雖超額完成了公司及酒店下達的各項任務指標，初步實現(xiàn)了公司領導提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標。但是成績只能說明過去，我們面臨的市場形式還較為嚴俊，餐飲06年工作任重而道遠，為此我號召餐飲部的全體同仁們：正確看待過去的成績，認真審視存在的問題，團結一心，努力拼搏，實現(xiàn)餐飲“三新二意”的工作目標：

一、“三新”即：創(chuàng)收要有新突破、成控要有新舉措、管理要有新辦法，主要工作有：

1、穩(wěn)定、提高包房出租率和消費

檔次，實現(xiàn)包房全年創(chuàng)收438萬元；創(chuàng)新經營，穩(wěn)中求升，實現(xiàn)大宴全年創(chuàng)收185萬元；平價消費，常換常新，確保散臺全年創(chuàng)收67萬元；完善激勵機制，激發(fā)全員工作激情，極力推行《餐飲包房任務分組提成獎勵辦法》、《高檔菜肴及高檔酒水推銷管理辦法》、《早茶推銷獎勵辦法》、《成本控制管理辦法》等“五個辦法”，確保全年創(chuàng)收690萬元；

2、在成本控制上，重點側重于勤雜班及冷熱水、餐具、物品的管理、堅持原材料的市場調查，大宴海鮮自行養(yǎng)殖、包房及大宴的部分剩菜的回收，確保06年全年平均利潤率在15以上；

3、在管理上推行“五?！惫芾矸?，即工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律：

①常組織，即：堅持組織每日前后臺協(xié)調會、每周部委會、每月員工大會、新菜定期研制討論會、定期組織員工座談會；

②常整頓，即：堅持實施餐前準備

工作效果表、定期整頓消防安全隱患、定期整頓節(jié)能降耗落實情況；

③常清潔，即：杜絕衛(wèi)生死角、講究個人衛(wèi)生，注重教育養(yǎng)成；

④常規(guī)范，即：堅持定期培訓、堅持物品規(guī)范擺放；

⑤常自律，即：要求全員養(yǎng)成制訂和遵守規(guī)章制度的習慣，天天對照、時時檢查；

二、“二意”即經營誠意、質量滿意：

1、經營誠意，即：時時做到誠信經營，處處體現(xiàn)物有所值；

2、質量滿意，即：菜肴、服務質量雙滿意，就是①在菜肴質量滿意上首先在菜肴出品上把關，堅持實施四層把關，一票否定制；其次在菜肴創(chuàng)新上推行《新菜研制管理辦法》；最后在原材料的供貨上，拓寬進貨渠道,引進鄉(xiāng)里優(yōu)質原材料；②在服務質量滿意上，堅持親情服務、規(guī)范服務一手抓；

餐飲部的全體同仁們，第三年利潤目標股制沖峰的號角已經吹響，我們必

須整裝待發(fā)，百般努力。我相信并堅信，在公司領導的英明決策和酒店領導的正確領導下，在兄弟部門的大力支持和密切配合下，在部門全體干部員工團結一心、努力拼搏下，餐飲部定能在06年激勵的市場競爭中乘風破浪，勇往直前。

最后祝：

公司、酒店領導及全體員工

“喜氣洋洋慶豐年祝同事奔小康發(fā)大財心心舒暢

歡聲笑語送祝福愿公司創(chuàng)偉業(yè)振雄風事事亨通”。

酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

第二篇：酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

尊敬的公司及酒店領導，各位同仁：

大家下午好！

今天是4月6號，在這個個不平凡的日子，我們全體員工滿懷激情，心潮澎湃，在此分享05年利潤目標股份制帶來成功與喜悅的同時，而我作為05先進部室代表在此發(fā)言，深感榮幸，倍受鼓舞。

在此，我不僅要感謝公司

領導給予我們施展才華的平臺和發(fā)財致富的途徑；感謝酒店領導給予我們無私關懷和細心的指導；也要感謝兄弟部門大力的支持和密切的配合；

為此我代表餐飲部的同仁們對你們在05年工作中給予餐飲部的關心、幫助和支持一并表示衷心的感謝；

同時我更要感謝的是餐飲部的全體同仁們，感謝你們在過去的一年里無私奉獻，默默耕耘和辛勤的付出！餐飲部成績的取得，凝聚著你們勤勞的汗水，飽含著你們無私奉獻與不懈努力，對此請允許我道一聲：同志們，你們辛苦了！[　好范文版權所有

05年餐飲部雖超額完成了公司及酒店下達的各項任務指標，初步實現(xiàn)了公司領導提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標。但是成績只能說明過去，我們面臨的市場形式還較為嚴俊，餐飲06年工作任重而道遠，為此我號召餐飲部的全體同仁們：正確看待過去的成績，認真審視存在的問題，團結一心，努力拼搏，實現(xiàn)餐飲“三新二意”的工作目標：

一、“三新”即：創(chuàng)收要有新突破、成控要有新舉措、管理要有新辦法，主要工作有：

1、穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次，實現(xiàn)包房全年創(chuàng)收438萬元；創(chuàng)新經營，穩(wěn)中求升，實現(xiàn)大宴全年創(chuàng)收185萬元；平價消費，常換常新，確保散臺全年創(chuàng)收67萬元；完善激勵機制，激發(fā)全員工作激情，極力推行《餐飲包房任務分組提成獎勵辦法》、《高檔菜肴及高檔酒水推銷管理辦法》、《早茶推銷獎勵辦法》、《成本控制管理辦法》等“五個辦法”，確保全年創(chuàng)收690萬元；

2、在成本控制上，重點側重于勤雜班及冷熱水、餐具、物品的管理、堅持原材料的市場調查，大宴海鮮自行養(yǎng)殖、包房及大宴的部分剩菜的回收，確保06年全年平均利潤率在15以上；

3、在管理上推行“五常”管理法，即工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律：

①常組織，即：堅持組織每日前后臺協(xié)調會、每周部委會、每月員工大會、新菜定期研制討論會、定期組織員工座談會；

②常整頓，即：堅持實施餐前準備工作效果表、定期整頓消防安全隱患、定期整頓節(jié)能降耗落實情況；

③常清潔，即：杜絕衛(wèi)生死角、講究個人衛(wèi)生，注重教育養(yǎng)成；

④常規(guī)范，即：堅持定期培訓、堅持物品規(guī)范擺放；

⑤常自律，即：要求全員養(yǎng)成制訂和遵守規(guī)章制度的習慣，天天對照、時時檢查；

二、“二意”即經營誠意、質量滿意：

1、經營誠意，即：時時做到誠信經營，處處體現(xiàn)物有所值；

2、質量滿意，即：菜肴、服務質量雙滿意，就是①在菜肴質量滿意上首先在菜肴出品上把關，堅持實施四層把關，一票否定制；其次在菜肴創(chuàng)新上推行《新菜研制管理辦法》；最后在原材料的供貨上，拓寬進貨渠道,引進鄉(xiāng)里優(yōu)質原材料；②在服務質量滿意上，堅持親情服務、規(guī)范服務一手抓；

餐飲部的全體同仁們，第三年利潤目標股制沖峰的號角已經吹響，我們必須整裝待發(fā)，百般努力。我相信并堅信，在公司領導的英明決策和酒店領導的正確領導下，在兄弟部門的大力支持和密切配合下，在部門全體干部員工團結一心、努力拼搏下，餐飲部定能在06年激勵的市場競爭中乘風破浪，勇往直前。

最后祝：

公司、酒店領導及全體員工

“喜氣洋洋慶豐年祝同事奔小康發(fā)大財心心舒暢

歡聲笑語送祝福愿公司創(chuàng)偉業(yè)振雄風事事亨通”。

第三篇：酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

酒店先進部室(餐館部)表態(tài)發(fā)言稿

尊敬的公司及酒店領導，各位同仁：

大家下午好！

今天是4月6號，在這個個不平凡的日子，我們全體員工滿懷激情，心潮澎湃，在此分享05年利潤目標股份制帶來成功與喜悅的同時，而我作為05先進部室代表在此發(fā)言，深感榮幸，倍受鼓舞。

在此，我不僅要感謝公司領導給予我們施展才華的平臺和發(fā)財致富的途徑；感謝酒店領導給予我們無私關懷和細心的指導；也要感謝兄弟部門大力的支持和密切的配合；為此我代表餐飲部的同仁們對你們在05年工作中給予餐飲部的關心、幫助和支持一并表示衷心的感謝；

同時我更要感謝的是餐飲部的全體同仁們，感謝你們在過去的一年里無私奉獻，默默耕耘和辛勤的付出！餐飲部成績的取得，凝聚著你們勤勞的汗水，飽含著你們無私奉獻與不懈努力，對此請允許我道一聲：同志們，你們辛苦了！[本文出自新世紀秘書網-http://]

05年餐飲部雖超額完成了公司及酒店下達的各項任務指標，初步實現(xiàn)了公司領導提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標。但是成績只能說明過去，我們面臨的市場形式還較為嚴俊，餐飲06年工作任重而道遠，為此我號召餐飲部的全體同仁們：正確看待過去的成績，認真審視存在的問題，團結一心，努力拼搏，實現(xiàn)餐飲“三新二意”的工作目標：

一、“三新”即：創(chuàng)收要有新突破、成控要有新舉措、管理要有新辦法，主要工作有：

1、穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次，實現(xiàn)包房全年創(chuàng)收438萬元；創(chuàng)新經營，穩(wěn)中求升，實現(xiàn)大宴全年創(chuàng)收185萬元；平價消費，常換常新，確保散臺全年創(chuàng)收67萬元；完善激勵機制，激發(fā)全員工作激情，極力推行《餐飲包房任務分組提成獎勵辦法》、《高檔菜肴及高檔酒水推銷管理辦法》、《早茶推銷獎勵辦法》、《成本控制管理辦法》等“五個辦法”，確保全年創(chuàng)收690萬元；

2、在成本控制上，重點側重于勤雜班及冷熱水、餐具、物品的管理、堅持原材料的市場調查，大宴海鮮自行養(yǎng)殖、包房及大宴的部分剩菜的回收，確保06年全年平均利潤率在15%以上；

3、在管理上推行“五常”管理法，即工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律：

①常組織，即：堅持組織每日前后臺協(xié)調會、每周部委會、每月員工大會、新菜定期研制討論會、定期組織員工座談會；

②常整頓，即：堅持實施餐前準備工作效果表、定期整頓消防安全隱患、定期整頓節(jié)能降耗落實情況；

③常清潔，即：杜絕衛(wèi)生死角、講究個人衛(wèi)生，注重教育養(yǎng)成；

④常規(guī)范，即：堅持定期培訓、堅持物品規(guī)范擺放；

⑤常自律，即：要求全員養(yǎng)成制訂和遵守規(guī)章制度的習慣，天天對照、時時檢查；

二、“二意”即經營誠意、質量滿意：

1、經營誠意，即：時時做到誠信經營，處處體現(xiàn)物有所值；

2、質量滿意，即：菜肴、服務質量雙滿意，就是①在（轉載自新世紀范本網http://，請保留此標記，免費提供下載。）菜肴質量滿意上首先在菜肴出品上把關，堅持實施四層把關，一票否定制；其次在菜肴創(chuàng)新上推行《新菜研制管理辦法》；最后在原材料的供貨上，拓寬進貨渠道,引進鄉(xiāng)里優(yōu)質原材料；②在服務質量滿意上，堅持親情服務、規(guī)范服務一手抓；

餐飲部的全體同仁們，第三年利潤目標股制沖峰的號角已經吹響，我們必須整裝待發(fā)，百般努力。我相信并堅信，在公司領導的英明決策和酒店領導的正確領導下，在兄弟部門的大力支持和密切配合下，在部門全體干部員工團結一心、努力拼搏下，餐飲部定能在06年激勵的市場競爭中乘風破浪，勇往直前。

最后祝：

公司、酒店領導及全體員工

“喜氣洋洋慶豐年 祝同事奔小康發(fā)大財心心舒暢

歡聲笑語送祝福 愿公司創(chuàng)偉業(yè)振雄風事事亨通”。

第四篇：酒店先進部室申報材料

舊歲即將離去，新年又將來臨?！痢聊辏傓k在酒店領導班子的正確領導下，在酒店各部門的大力支持與配合下，在部門員工兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，無私奉獻下，較好地完成了酒店所交給的各項工作任務，為酒店的發(fā)展作出了一定的積極的努力和應有的貢獻。

理順關系，創(chuàng)造良好的外部經營環(huán)境

總辦是酒店對外接待的窗口，是酒店與社會各

部門、各單位聯(lián)系、銜接、協(xié)調關系的重要部室。我們根據(jù)酒店經營工作的需要，主動與工商、稅務、衛(wèi)生、城管、公安、交警等社會各職能部門進行銜接、處理各種問題、協(xié)調了各種關系。例如為解決酒店對外橫幅的張貼、廣告欄擺放難的問題，我部及時與××區(qū)城管局及市城管局進行協(xié)調，通過多次交流與協(xié)商，使我店工作得到了他們的理解與支持，難題得以迎刃而解；為減免市殘聯(lián)對我店征收的有關費用，我們不辭辛苦，數(shù)次奔波，磨破嘴皮，最后取得了較理想的結果，為酒店節(jié)約了資金支出。全年累計與多個部門進行了交流聯(lián)系，并建立了較好的感情基礎，為酒店的發(fā)展營造了良好的外部經營環(huán)境。

完善制度，強化管理

為了加強酒店管理，使管理工作真正步入科學化、制度化、規(guī)范化的軌道，以總辦牽頭，有關部室配合，先后制訂與完善了酒店新《食品衛(wèi)生安全制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《送餐衛(wèi)生管理制度》、原創(chuàng)：http://004km.cn/《涼菜制作間衛(wèi)生管理制度》、《從業(yè)人員體檢、培訓管理制度》、《員工守則補充規(guī)定》等多個制度。這些管理制度的出臺與落實，使酒店的管理真正進入了規(guī)范、程序化與科學化程序，使員工在酒店工作、生活中能夠做到有章可遁，獎懲分明，行為得到規(guī)范，提高了工作效率。

加強日常管理，當好酒店的排頭兵

一、員工宿舍的管理認真細致，員工生活條件得到改善。員工的宿舍管理一直是酒店管理的重點和難點，由于事務繁雜，且人員多、空間狹小，尤其是員工的班次多，進出宿舍頻繁，給員工宿舍的安全、衛(wèi)生管理增添了難度?；谶@種現(xiàn)狀，我部在客觀條件限制的情況下，以改善員工生活質量為己任，想辦法通過其它方式予以改變并加強了管理。

⒈通過學習與培訓，提高酒店管理意識，轉變觀念，由管理型組織轉變?yōu)榉招徒M織?？傓k全年為新員工安排調整床位人次，主動關心員工，使員工感受酒店象家一般的溫暖。員工因傷或身體不適時，宿舍管理員為他們提供端茶倒水以及其他方面的服務。

⒉堅持節(jié)約用水用電。今年，我部宿舍管理員對員工澡堂的用水與宿舍空調進行了嚴格督查，每天檢查次，減少了浪費現(xiàn)象，為酒店降低了成本。

⒊采取表揚與處罰相結合的辦法，不斷加強宿舍管理。對遵規(guī)守制，衛(wèi)生工作搞得好的員工予以表揚，對一些屢教不改的員工則按制處罰。通過獎罰兌現(xiàn)辦法，宿舍管理明顯得到了改觀，違紀現(xiàn)象明顯減少，由于措施實行有效，工作取得了不錯的成績。

二、衛(wèi)生及滅蚊滅鼠工作得到認真落實。酒店的衛(wèi)生（包括滅蚊滅鼠）的工作是酒店一個重點工作，也是保障酒店經營環(huán)境，滿足消費者基本要求的一個基礎環(huán)節(jié)，我部根據(jù)酒店領導布署，每周三組織了滅蚊滅鼠工作，周四組織全店衛(wèi)生大檢查，并將檢查結果通報全店，督促各部門及時整改。通過堅持不懈地督促、檢查，酒店的衛(wèi)生工作取得了明顯成效。今年，我店榮獲省“衛(wèi)生質量信得過單位”、市“食品衛(wèi)生級達標單位”等稱號，受到了有關領導的好評。

三、花草管理有章法。鮮花、綠草是組成酒店外部經營環(huán)境的一個重要部分，直接關系到酒店形象和精神面貌，同時也間接的滿足了消費者的對消費環(huán)境的心理需求，從而吸引賓客的不斷光臨。首先，我們從服務方面著手，根據(jù)季節(jié)變化，隨時更換新的品種，并經常對其進行修剪，培植，保持花草整齊美觀，綠意盎然，襯托出酒店生機勃發(fā)，欣欣向榮的經營氛圍；并把好質量關，確?；ú萜焚|、注意日常培植，使其枝繁葉茂；二是降低酒店花草租賃成本，通過與多家花草公司比較，最終以元盆月的較低價格進行租賃，減少了費用開支。今年月，我店在美食廣場前開辟種植花草平方米，四周鐵欄護理，本部為了降低造價，聯(lián)系了幾家花草公司以競標的方式，以最低價完成了這一美化任務。目前，美食廣場門前花草生機勃勃，春意盎然，受到了市園林局、綠化辦及市民的好評。

四、嚴控辦公費用支出，節(jié)約成本費用。為降低辦公費用，總辦上半年對各部室的辦公費用重新進行了審核，并根據(jù)領用情況進行了評比與登記，嚴把了辦公用品的質量關和數(shù)量關。據(jù)統(tǒng)計，酒店今年辦公用品同比下降個百分點。同時對勞保用品的領用（如服裝、鞋襪、手套、肥皂等），原創(chuàng)：http://004km.cn/我們嚴格按照規(guī)定辦理，做到了樣樣入帳，帳物兩清，全年共挽回勞保用品損失近千元。

五、組織起草了各種文件報告，起草修改了工作總結、工作計劃、各種匯報及申報材料等文書；并做好文稿前的審查簽發(fā)，將各類文書整理存檔。今年的文書檔案管理按規(guī)章制度嚴格執(zhí)行，按條目將各類文件有序歸檔，做到了無缺漏、遺失文件，保存完好。為了配合酒店改制工

作，總辦在自身工作非常繁忙的情況下，加班加點，不辭辛苦，不計報酬，及時完成了各種報告、文件及有關材料達幾十份的起草工作，并按要求進行了裝訂、呈送、發(fā)放，較好地完成了各項文字材料工作任務。

六、加大對外宣傳報道力度。今年，總辦在做好各類文件材料起草的基礎上，還大力宣傳報道酒店在兩個文明建設中所涌現(xiàn)的先進典型，樹立了酒店良好形象。據(jù)統(tǒng)計，今年本部室共計有篇作品發(fā)表在《中國旅游報》、《××日報》及《××晚報》等新聞媒體上。

搞好酒店內部協(xié)調，落實酒店的重大決策。

根據(jù)總辦職能，我部今年注重與各部門的聯(lián)系與銜接，協(xié)調了各部門的工作，及時協(xié)調解決了一些因銜接不到位而耽擱的事務，同時，起到了領導層與管理層之間的橋梁紐帶作用，將領導層的安排、指示及時貫徹、傳達，將部門的有關意見及時反饋，加強了與各部室之間的聯(lián)系，同時，我部還對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并每月編匯工作會議紀要，使酒店各部門工作月月有計劃，月月有安排，月月有行動。

過去的一年，我們辛勤耕耘，默默奉獻，認真踏實的完成了各項工作，成績斐然。在新的一年里，我們將再接再勵，發(fā)奮努力，在原來的基礎上把各項工作推向一個更新、更高的水平。

《酒店先進部室申報材料》

第五篇：先進部室代表人發(fā)言稿

先進部室、先進工作者代表發(fā)言稿（3）

尊敬的各位領導、同事們：

大家好！今天我站在這里，做為先進個人的代表發(fā)言，深感榮幸，同時也非常激動。

我們今天所取得的成績離不開各級組織各級領導的培養(yǎng)和幫助，離不開在座各位同事的大力支持和合作。是你們?yōu)槲覀兊某砷L創(chuàng)造了健康的空間和條件，為我們的工作創(chuàng)造了和諧的氛圍和環(huán)境。我們的每一點滴進步，領導和同志們都給予了極大的關注和鼓勵，并給予了很高的榮譽。我在這里僅代表所有先進個人感謝館領導，感謝同志們！

說心里話我深知這個榮譽是大家的、是集體的，沒有你們，我將一無所成。今天我能夠被評為2004圖書館的先進個人，首先感謝各級領導多年的幫助和關愛，使我能夠在政治思想和業(yè)務素質等諸多方面逐步走向成熟和完善，在人生的道路上一步一個腳印的踏實前進；感謝網絡中心全體同事在日常工作、學習中的相互支持、協(xié)作和配合。良好的團隊風貌，使我能夠圓滿完成各項工作任務，并能有創(chuàng)新和拓展；感謝館團委全體成員團結向上的奮勇拼搏和充滿活力的工作熱情，使我們團委的工作開展的有聲有色，得到了各級領導的贊許和肯定，使我的領導才能得到了充分鍛煉和展示；還要感謝館內各部門對我工作的大力支持、充分理解和信任。

在新的一年里，我們將把過去的成績作為新的工作起點，以更高的標準嚴格要求自己，虛心學習他人的長處，使自己的綜合素質和業(yè)務水平在工作中不斷提高和完善，認真履行崗位職責，踏實工作，愛崗敬業(yè)，始終保持著旺盛的精神風貌和飽滿的工作熱情，全身心地忘我工作，以此來回報領導和同志們的鼓勵和期待。

作為一個圖書館的職工，館興我榮深深印在我的心中，昨天我為之努力了，那么明天我會更為之努力。我為對圖書館盡自己全部的光和熱為豪。

鄭直