第一篇：前廳部財務(wù)管理制度備忘錄[推薦]

備忘錄-Memorandum

呈

Submit：城市酒店總經(jīng)理—徐傳偉先生 致

To：酒店各部門 由

From：酒店前廳部 日期

Date： 2013年10月06日

事宜 Subject：關(guān)于前廳部財務(wù)管理制度的備忘錄

一、前臺日常工作：

1、工作期間，嚴(yán)禁總臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過20元/人)，特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

2、收銀點使用的發(fā)票必須聯(lián)號且必須妥善保存發(fā)票存根，作廢發(fā)票必須兩聯(lián)齊全，完整存放，并注明作廢標(biāo)記。

3、收銀臺發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。

4、前臺收銀配備收銀專用抽屜，現(xiàn)金、有價憑證、POS單必須放在收銀抽屜內(nèi)。鑰匙由收銀員專人保管，收銀人員離開時，應(yīng)將收銀抽屜上鎖。

5、任何人未經(jīng)收銀人員允許不得打開或翻動收銀抽屜。實習(xí)人員未經(jīng)經(jīng)理允許，不得接觸現(xiàn)金。

7、收銀員當(dāng)班結(jié)束后，必須及時打印結(jié)賬收入?yún)R總表（3004報表），點清備用金現(xiàn)金及當(dāng)日營業(yè)應(yīng)繳款后封包，當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用。備用金如有短款，必須向前廳經(jīng)理報告，記錄在交接班本上。100元面額以下的缺少必須當(dāng)日補上，100元以上的缺少應(yīng)報總經(jīng)理決定。

8、出納前往前臺取款，應(yīng)有酒店其他工作人員陪同前往。現(xiàn)金必須裝在包內(nèi)，不得拿在手中、暴露在外或裝在收提錢箱等暴露身份的物品中。

9、出納拆開封包發(fā)現(xiàn)應(yīng)繳款項短款，應(yīng)馬上報告總經(jīng)理。

二、會員卡的管理：

1、嚴(yán)格會員卡的領(lǐng)用，前臺會員卡存量50張，財務(wù)部門編制領(lǐng)用表，做到張張在冊。

2、前臺售會員卡時必須聯(lián)號，不得跳號，并做好登記工作，收取會員卡費用。漏入或錯入的，操作員全額賠償。

3、前廳部經(jīng)理根據(jù)前臺售卡登記表，第二天持表到財務(wù)領(lǐng)取前一天的已售出會員卡的張數(shù)。

三、遲付賬的管理：

1、每到月底，前廳部經(jīng)理負責(zé)結(jié)算本月的遲付賬。結(jié)算賬單和款項跟隨遲付賬應(yīng)繳款報表上交財務(wù)。

2、前廳部經(jīng)理編制當(dāng)月的遲付賬明細表，標(biāo)注每個遲付賬的詳細信息。明細表和遲付賬賬單前臺留存一份。

3、客人到點結(jié)算遲付賬時，嚴(yán)格核對客人信息，并請客人在賬單上簽字留電話，操作服務(wù)員簽字確認(rèn)。

4、結(jié)算完的遲付賬單，跟隨應(yīng)繳款上交財務(wù)。

此制度自下發(fā)之日起生效

請總經(jīng)理審批！

謝謝！

前 廳 部 財 務(wù) 部 總 經(jīng) 理

第二篇：前廳部財務(wù)管理制度備忘錄

備忘錄-Memorandum呈Submit：城市酒店總經(jīng)理—徐傳偉先生

致To：酒店各部門

由From：酒店前廳部

日期Date： 2013年10月06日

事宜 Subject：關(guān)于前廳部財務(wù)管理制度的備忘錄

一、前臺日常工作：

1、工作期間，嚴(yán)禁總臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過20元/人)，特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

2、收銀點使用的發(fā)票必須聯(lián)號且必須妥善保存發(fā)票存根，作廢發(fā)票必須兩聯(lián)齊全，完整存放，并注明作廢標(biāo)記。

3、收銀臺發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。

4、前臺收銀配備收銀專用抽屜，現(xiàn)金、有價憑證、POS單必須放在收銀抽屜內(nèi)。鑰匙由收銀員專人保管，收銀人員離開時，應(yīng)將收銀抽屜上鎖。

5、任何人未經(jīng)收銀人員允許不得打開或翻動收銀抽屜。實習(xí)人員未經(jīng)經(jīng)理允許，不得接觸現(xiàn)金。

7、收銀員當(dāng)班結(jié)束后，必須及時打印結(jié)賬收入?yún)R總表（3004報表），點清備用金現(xiàn)金及當(dāng)日營業(yè)應(yīng)繳款后封包，當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用。備用金如有短款，必須向前廳經(jīng)理報告，記錄在交接班本上。100元面額以下的缺少必須當(dāng)日補上，100元以上的缺少應(yīng)報總經(jīng)理決定。

8、出納前往前臺取款，應(yīng)有酒店其他工作人員陪同前往?，F(xiàn)金必須裝在包內(nèi)，不得拿在手中、暴露在外或裝在收提錢箱等暴露身份的物品中。

9、出納拆開封包發(fā)現(xiàn)應(yīng)繳款項短款，應(yīng)馬上報告總經(jīng)理。

二、會員卡的管理：

1、嚴(yán)格會員卡的領(lǐng)用，前臺會員卡存量50張，財務(wù)部門編制領(lǐng)用表，做到張張在冊。

2、前臺售會員卡時必須聯(lián)號，不得跳號，并做好登記工作，收取會員卡費用。漏入或錯入的，操作員全額賠償。

3、前廳部經(jīng)理根據(jù)前臺售卡登記表，第二天持表到財務(wù)領(lǐng)取前一天的已售出會

員卡的張數(shù)。

三、遲付賬的管理：

1、每到月底，前廳部經(jīng)理負責(zé)結(jié)算本月的遲付賬。結(jié)算賬單和款項跟隨遲付賬

應(yīng)繳款報表上交財務(wù)。

2、前廳部經(jīng)理編制當(dāng)月的遲付賬明細表，標(biāo)注每個遲付賬的詳細信息。明細表

和遲付賬賬單前臺留存一份。

3、客人到點結(jié)算遲付賬時，嚴(yán)格核對客人信息，并請客人在賬單上簽字留電話，操作服務(wù)員簽字確認(rèn)。

4、結(jié)算完的遲付賬單，跟隨應(yīng)繳款上交財務(wù)。

此制度自下發(fā)之日起生效

請總經(jīng)理審批！

謝謝！

前 廳 部財 務(wù) 部總 經(jīng) 理

第三篇：前廳部管理制度

前廳部崗管理制度 1.總臺工作餐輪崗制度

1．總臺員工，工作餐時必須輪流用餐。

2．用餐離崗至歸崗時間不超過半小時。

3．總臺必須保證有一人在崗，行李員一人在崗。

4．特殊情況下，須經(jīng)前廳經(jīng)理、主管、領(lǐng)班同意，方可兩人以上同時用餐。

2．貴重物品寄存制度

1．貴重物品寄存保險箱一箱二匙，保險箱總門鑰匙由接待員保管，賓客保險箱鑰 匙由寄存客人自行保管。非前廳部總臺員工不得擅自動用。

2．貴重物品寄存室鑰匙由接待員負責(zé)保管。非前廳部總總員工不得擅自動用。

3．賓客存、取貴重物品或開啟保險箱進必須出示有效證件，必須驗證和登記。必 須核對客人照片，證件號碼和簽名筆跡。

4．貴重物品寄存室每次只可由一名賓客進入，一名總臺員工陪同。

5．客人開箱或清貴重物品進，總臺員工必須回避。詳見貴重物品寄存服務(wù)程序）。

6．任何易燃、易爆、劇毒、放射性物品、武器彈藥和其它各類違禁品嚴(yán)禁寄存。應(yīng)對客人作以解釋。

7．客人因遺失保險箱鑰匙，要求撬鎖取物時，驗證之后，需填寫“撬鎖授權(quán)聲明”。撬鎖時須有客人、安保、值班經(jīng)理同時在場，由工程部派人撬鎖?？腿隧氋r償 撬鎖損失 100 元整。

3.房價保密制度

1．總臺員工得向客人透露飯店各級管理人員的房價折扣權(quán)限。

2．總臺員工不得向透露其它客人的房價。

3．總臺員工不得向房費記帳或由他人付帳的客人透露房價。

4．總臺員工不得向外透露協(xié)議單位、長包房優(yōu)惠房價政策，不得將團隊、會務(wù)價 格泄漏。

4．4 總臺夜班衛(wèi)生制度

1)總臺夜班必須對總臺工作區(qū)域，貴重物品寄存室，前廳部辦公室進行每日例行

保潔。

2)保潔項目有：

? 整理工作臺面，擦去臺面灰塵；

? 擦去墻腳灰塵和擦凈鑰匙架；

4．8 其他制度

1)總臺員工不得在工作區(qū)域打私人外線電話。

2)總臺員工不得將要求房號保密或要求勿打擾客人的房號向外人泄漏。

3)總臺員工非因工作需要，不得靠攏站立在崗位上，相互距離應(yīng)保持一米以 上。

4)總臺員工非因工作需要，執(zhí)臺員工不得超過三人。交接班時業(yè)務(wù)繁忙時或

新進員工培訓(xùn)時除外。

5)總臺員工必須按上級授予的拆扣權(quán)限銷售客房，不得越權(quán)打折。

第四篇：酒店前廳部管理制度

酒店前廳部管理制度

1、牢記酒店的服務(wù)宗旨，以及服務(wù)準(zhǔn)則，虛心學(xué)習(xí)，開拓進取。

2、嚴(yán)禁泄露酒店商業(yè)機密和遵守酒店安全管理制度。

3、儀容儀表和禮節(jié)禮貌必須符合酒店規(guī)定，著裝按照酒店規(guī)定著裝，工牌、頭花、工鞋（黑色）穿戴整齊上崗，保持旺盛精力工作。

4、應(yīng)用普通話服務(wù)，遵守公司。

5、嚴(yán)格執(zhí) 行 公 司《 考勤制度》提 前10分 鐘上崗，不 得 代 簽、不 簽 或 提 前 簽 到。

6、嚴(yán)格按排班表上班，不允許私自調(diào)班，如有特殊事情調(diào)班，須書面請示領(lǐng)班后交由主管同意后，方可換班。

7、每 個班次 認(rèn) 真 填 寫《交 接 班 記 錄 薄 》，認(rèn) 真 履 行 交 接 手續(xù)，按 時交 接班，嚴(yán)禁口 頭 交班，電話交班。

8、上班須保持良的工作狀態(tài)，必須使用普通話服務(wù)，在前臺不得吃食品，不允許聚眾聊天，不允許在工作場所接打私人電話，始終保持電話處于震動狀態(tài)，以便更好的提高服務(wù)。

總臺規(guī)章制度

1、接聽電話要規(guī)范，電話鈴響三聲內(nèi)接聽，語言清晰，富有親和力（接待員： “您

好，總臺、接 待 處、‘”、“您好、**酒店”，收 銀 員：“ 您 好，收銀 處” 請 問 我 有 什 么可 以 幫 到 您 的，）聽 完 電 話 必須等對方掛斷后再掛斷。

2、確 需 打私人電話，必須 在 后 場 減 短 通 話（3分鐘內(nèi)結(jié)束電話），嚴(yán)禁面客使用 手機。

3、尊重賓客隱私，在業(yè)務(wù)處理過程中，對涉及國家黨政機關(guān)有關(guān)政治、經(jīng)濟、科技信息、未經(jīng)發(fā)表的新聞等方面的內(nèi)容，必須嚴(yán)守機密，嚴(yán)禁向他人泄露。

4、嚴(yán)格執(zhí)行《交接班制度》，當(dāng)班發(fā)生的重要事務(wù)，必須在《交接班記錄本》上清楚記錄交接，并履行好交接簽字手續(xù)。若由于交接不清造成的工作失誤，由兩班人員共同承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

5、各類訂單必須仔細檢查核實，對不符合酒店要求的，不得盲目執(zhí)行或擔(dān)保，否則造成損失和后果將由擔(dān)保人承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

6、及時完善各類賓客消費單、酒店賬單的簽字手續(xù)。屬協(xié)議單位的賬單、公關(guān)或營銷部安排的特殊房價登記單、酒店接待用房登記單等，必須在次日送交有權(quán)簽人完成補簽。按時按規(guī)定完成各項經(jīng)營報表。

7、加強客房key(鑰匙)卡管理，每班必須嚴(yán)格交接key卡的數(shù)量，屬賓客遺失的，必須按照相關(guān)規(guī)定給予賠償，屬于經(jīng)理擔(dān)保或公關(guān)部以及掛賬公司的均由當(dāng)班人員負責(zé)跟進，如有遺失或損壞需報當(dāng)班收銀登記作賠償?？偪ǎㄨ€匙）必須交由總臺保管，領(lǐng)取總卡使用時必須由領(lǐng)取人簽字登記。

8、遵照公安局有關(guān)規(guī)定，旅客住店時必須按時傳送旅客相關(guān)證件資料。

9、妥善保管總臺經(jīng)營資料，如因資料丟失給酒店造成經(jīng)濟和名譽損失，將追究 責(zé)任。

10、加強節(jié)能意識，愛護酒店設(shè)施、設(shè)備，正確操作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時按程序填單報修，如因操作不當(dāng)或故意損壞，將嚴(yán)格按照酒店規(guī)定追究賠償責(zé)任。

11、保持工作區(qū)域的環(huán)境整潔衛(wèi)生。

第五篇：前廳部安全管理制度

前廳部安全管理制度

1、安全制度

A、前廳部經(jīng)理對本部門安全負有責(zé)任。

B、遵照“外松內(nèi)緊、安全服務(wù)”的原則，搞好住店客人的登記、申報工作，杜絕錯登、缺項、漏報現(xiàn)象。

C、對鑰匙的發(fā)放必須準(zhǔn)確無誤，嚴(yán)格管理客房鑰匙，發(fā)現(xiàn)丟失必須立即采取有效措施，上報保衛(wèi)部。

D、嚴(yán)格執(zhí)行會客登記制度，對于外來查詢住店客人情況者必須查驗查詢他的有效證件并登記，否則不得提供客人的各種情況。

E、發(fā)現(xiàn)可疑人或事要立即報告保衛(wèi)部。

F、對于本部門的安全工作進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時采取措施。G、要提供給保衛(wèi)部隨時可查控對象名單，通知前臺接待員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即報告保衛(wèi)部，并配合保衛(wèi)部或公安部門采取措施。

2、酒店值班經(jīng)理的安全管理職責(zé)

A、配合保衛(wèi)部處理飯店的治安事件。

B、受理客人丟失物品的投訴，并同保衛(wèi)人員一起進行現(xiàn)場訪問調(diào)查。

C、對于檢查、巡視飯店各部位時發(fā)現(xiàn)各種安全事故隱患或可疑人、事要及時報告保衛(wèi)部并進行必要的處理。

D、發(fā)現(xiàn)員工偷拿飯店物品、超吃超喝、大家斗毆等問題，及時報告保衛(wèi)部。