第一篇：關(guān)于進一步規(guī)范廣東省旅游飯店星級評定(星級復核)工作程序執(zhí)行要求的通知

關(guān)于進一步規(guī)范廣東省旅游飯店

星級評定（星級復核）工作程序執(zhí)行要求的通知

各地級以上市旅游局，順德區(qū)文體旅游局：

根據(jù)國家旅游局《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）實施辦法，結(jié)合我省情況，制定廣東省旅游飯店星級評定與星級復核工作程序執(zhí)行要求，請貫徹執(zhí)行。

一、旅游飯店星級評定程序和執(zhí)行

（一）五

（四）星級旅游飯店按照以下程序評定：

1、申請。申請評定五

（四）星級的飯店應(yīng)在對照《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）充分準備的基礎(chǔ)上，按屬地原則向縣（市）、區(qū)星評委和地級市星評委逐級遞交星級申請材料。申請材料包括：飯店星級申請報告、自查打分表、消防驗收合格證（復印件）、衛(wèi)生許可證（復印件）、工商營業(yè)執(zhí)照（復印件）、飯店裝修設(shè)計說明等。

2、推薦。地級市星評委收到飯店申請材料后，應(yīng)嚴格按照《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）的要求，于一個月內(nèi)對申報飯店進行星評工作指導。對符合申報要求的飯店，以地級市星評委名義向省星評委遞交推薦報告。

3.審查與公示。省星評委在接到地級市星評委推薦報告和飯店星級申請材料后，應(yīng)在一個月內(nèi)完成審定申請資格、核實申請報告等工作，并對通過資格審查的飯店，在廣東旅游網(wǎng)站上公示。對未通過資格審查的飯店，省星評委應(yīng)下發(fā)正式文件通知地級市星評委。

4、賓客滿意度調(diào)查。對通過五

（四）星級資格審查的飯店，省星評委可根據(jù)工作需要安排賓客滿意度調(diào)查，并形成專業(yè)調(diào)查報告，作為星評工作的參考意見。

5、國家級（省級）星評員檢查。省星評委發(fā)出《星級評定檢查通知書》，委派二到三名國家級（省級）星評員，以明查或暗訪的形式對申請五

（四）星級的旅游飯店進行評定檢查。評定檢查工作應(yīng)在36-48小時內(nèi)（四星級在36小時內(nèi)）完成。檢查未予通過的飯店，應(yīng)根據(jù)省星評委反饋的有關(guān)意見進行整改。省星評委待接到飯店整改完成并申請重新檢查的報告后，于一個月內(nèi)再次安排評定檢查。

6、審核。檢查結(jié)束后一個月內(nèi)，省星評委應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果對申請五

（四）星級的旅游飯店進行審核。審核的主要內(nèi)容及材料有：國家級（省級）星評員檢查報告（須有國家級或省級星評員簽名）、星級評定檢查反饋會原始記錄材料（須有國家級或省級星評員及飯店負責人簽名）、依據(jù)《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）打分情況（打分總表須有國家級或省級星評員簽名）等。

7、推薦。對于經(jīng)審核認定達到標準的五星級旅游飯店，省星評委應(yīng)向全國星評委推薦。

8、批復。對于經(jīng)審核認定達到標準的四星級旅游飯店，省星評委應(yīng)做出批準其為四星級旅游飯店的批復，并授予四星級證書和標志牌。對于經(jīng)審核認定達不到標準的飯店，省星評委應(yīng)做出不批準其為四星級旅游飯店的批復。批復結(jié)果在廣東旅游網(wǎng)站上公示，公示內(nèi)容包括旅游飯店名稱、省星評委受理時間、國家級（或省級）星評員評定檢查時間、國家級（或省級）星評員姓名、批復時間。

9、申訴。申請星級評定的旅游飯店對星評過程及其結(jié)果如有異議，可直接向省旅游局申訴。省旅游局根據(jù)調(diào)查結(jié)果予以答復，并保留最終裁定權(quán)。

10、抽查。省旅游局根據(jù)《省級星評監(jiān)督員管理規(guī)定》，派出省級星評監(jiān)督員隨機抽查星級評定情況，對星評工作進行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)星評過程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標準要求的情況，省旅游局可對星級評定結(jié)果予以否決，并對執(zhí)行該任務(wù)的省級星評員進行處理。

（二）一星級到三星級旅游飯店的評定程序，各級星評委應(yīng)嚴格按照相應(yīng)職責和權(quán)限，參照五

（四）星級旅游飯店評定程序執(zhí)行。一、二、三星級旅游飯店的評定檢查工作應(yīng)在24小時內(nèi)完成。省星評委保留對一星級到三星級旅游飯店評定結(jié)果的否決權(quán)。

（三）省星評委按照國家旅游局《飯店星評員章程》組建飯店星評員聘用人才庫。各級星評委應(yīng)按照《飯店星評員章程》組建相應(yīng)的星評員隊伍，并將名單在其轄區(qū)范圍內(nèi)公布。每屆星評員任期兩年，到期后根據(jù)實際情況進行換屆。

（四）星級評定工作由相應(yīng)級別星評委委派飯店星評員承擔。各級星評委在委派飯店星評員執(zhí)行工作時，應(yīng)盡量按照不同地區(qū)、不同職業(yè)（行業(yè)管理人員、院校專家、企業(yè)管理人員）的原則進行搭配。

（五）在星級旅游飯店星評工作中，相關(guān)單位和個人應(yīng)嚴格遵守《飯店星評工作“十不準”》。一旦違反“十不準”規(guī)定，省星評委將給予以下相應(yīng)處理：對省級星評員給予通報批評或取消資格；對地方星級評定機構(gòu)給予通報批評；對受評旅游飯店給予通報批評或取消星評資格并于五年內(nèi)不接受星評申請。三星級及以下星級旅游飯店評定工作應(yīng)參照執(zhí)行。

（六）星級評定檢查工作暫不收費。星評員往返受檢飯店的交通費以及評定期間在飯店內(nèi)所發(fā)生的合理費用，均由受檢飯店據(jù)實核銷。

二、星級復核及處理規(guī)定

（一）根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）實施辦法要求，星級復核分為年度復核和三年期滿的評定性復核。

（二）年度復核工作由飯店對照星級標準自查自糾、并將自查結(jié)果報告轄區(qū)地級市星評委，地級市星評委根據(jù)飯店自查結(jié)果進行抽查。

評定性復核工作由各星評管理權(quán)限的星評委委派星評員以明查或暗訪的方式進行。各市星評委應(yīng)于本地區(qū)復核工作結(jié)束后進行認真總結(jié)，并向省星評委上報復核結(jié)果。

（三）省星評委委派二至三名國家級（或省級）星評員同行，以明查或暗訪的方式對旅游飯店進行評定性復核檢查。省星評委可根據(jù)工作需要，對滿三年的四星級旅游飯店進行賓客滿意度調(diào)查，并形成專業(yè)調(diào)查報告，作為評定性復核的參考意見。

（四）對復核結(jié)果達不到相應(yīng)標準的星級旅游飯店，各市星評委根據(jù)情節(jié)輕重給予限期整改、取消星級的處理，并公布處理結(jié)果，并報省星評委備案。對于取消星級的旅游飯店，應(yīng)將其星級證書和星級標志牌收回。

（五）對星級旅游飯店的復核結(jié)果進行處理的具體依據(jù)：

1、凡被復核飯店出現(xiàn)以下情況，各市星評委應(yīng)做出“限期整改”的處理意見： 五星級：“必備項目檢查表”達標，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評分表” 得分低于420分但高于380分，或附錄C“飯店運營質(zhì)量評價表” 得分率低于85%但高于75%。

四星級：“必備項目檢查表”達標，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評分表” 得分低于320分但高于280分，或附錄C“飯店運營質(zhì)量評價表” 得分率低于80%但高于70%。三星級：“必備項目檢查表”達標，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評分表” 得分低于220分但高于180分，或附錄C“飯店運營質(zhì)量評價表” 得分率低于70%但高于60%。

2、凡被復核飯店出現(xiàn)以下任何一種情況，各市星評委應(yīng)做出“取消星級”的處理意見： 五星級：（1）“必備項目檢查表”不達標；（2）“必備項目檢查表”達標，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評分表” 得分低于380分；（3）“必備項目檢查表”達標，但附錄C“飯店運營質(zhì)量評價表” 得分率低于75%；（4）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實，造成惡劣影響；（5）停止飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

四星級：（1）“必備項目檢查表”不達標；（2）“必備項目檢查表”達標，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評分表” 得分低于280分；（3）“必備項目檢查表”達標，但附錄C“飯店運營質(zhì)量評價表” 得分率低于70%；（4）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實，造成惡劣影響；（5）停止飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

三星級：（1）“必備項目檢查表”不達標；（2）“必備項目檢查表”達標，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評分表” 得分低于180分；（3）“必備項目檢查表”達標，但附錄C“飯店運營質(zhì)量評價表” 得分率低于60%；（4）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實，造成惡劣影響；（5）停止飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

二星級：（1）“必備項目檢查表”不達標；（2）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實，造成惡劣影響；（3）停止飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

一星級：（1）“必備項目檢查表”不達標；（2）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實，造成惡劣影響；（3）停止飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

（六）整改期限原則上不能超過一年。被取消星級的旅游飯店，自取消星級之日起一年后，方可重新申請星級評定。

（七）各市星評委對星級旅游飯店做出處理的責任劃分依照星級評定的責任分工執(zhí)行。省星評委保留對三星級以下旅游飯店復核結(jié)果的最終處理權(quán)。

（八）接受評定性復核的星級旅游飯店，如其正在進行大規(guī)模裝修改造，或者其他適當原因而致使暫停營業(yè)，可以在評定性復核當年年前提出延期申請。經(jīng)查屬實后，相應(yīng)市星評委可以酌情批準其延期一次。延期復核的最長時限不應(yīng)超過一年，如延期超過一年，須重新申請星級評定。

（九）省旅游局根據(jù)《省級星評監(jiān)督員管理規(guī)定》，派出省級星評監(jiān)督員隨機抽查年度復核和評定性復核情況，對復核工作進行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)復核過程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標準要求的情況，省旅游局可對星級復核結(jié)果予以否決。

廣東省旅游飯店星級評定與星級復核工作程序執(zhí)行要求于二0一一年三月一日起執(zhí)行。特此通知。

附件：1.星級旅游飯店暗訪檢查制度

2.廣東省旅游飯店星評監(jiān)督員管理規(guī)定

二〇一一年三月四日

第二篇：飯店星級評定程序

飯店星級評定程序

依據(jù)中華人民共和國國家標準《旅游飯店星級的評定與劃分》（GB/T14308—2010），制定本評定程序。

一、受理

1、申請。申評三、四、五星級飯店須向市旅游飯店星級評定委員會辦公室（簡稱“市星評辦”）報送申請材料；申評一、二星級飯店須向所在區(qū)旅游飯店星級評定委員會辦公室（簡稱“區(qū)星評辦”）報送材料, 所在區(qū)未設(shè)星評機構(gòu)的可直接向市星評辦申請。各區(qū)星評辦根據(jù)申請情況向市星評辦報送星評計劃。飯店須報送下列申請材料：飯店星級申請報告、消防驗收合格證（復印件）、特種行業(yè)許可證（復印件）、衛(wèi)生許可證（復印件）、工商營業(yè)執(zhí)照（復印件）、飯店裝修設(shè)計說明等。

2、受理：申評一、二星級飯店的申請報告由所在區(qū)星評辦受理；三星級及以上飯店的星評申請由市星評辦直接受理。

3、指導性檢查。市、區(qū)星評辦收到飯店申請材料后，派出星評員到飯店進行指導性檢查。星評員主要檢查和指導飯店做好下列工作：

（1）組建評星工作領(lǐng)導機構(gòu)。

（2）制定評星工作計劃書。

（3）要求飯店召開評星動員會，把評星要求貫徹到每一個崗位、每一個員工（包括承包部位），營造評星氛圍。

（4）組織學習《旅游飯店星級的劃分及評定》，對照《標準》試打分，尋找差距，落實整改。

二、評定

市星評辦經(jīng)請示市星評委領(lǐng)導同意后，正式組織對申請飯店進行評定檢查。

1、明查。市星評辦委派星評員（2—3人）前往飯店開展明查。

（1）見面會。召開星評員與飯店中高層管理人員見面會, 星評員聽取飯店負責人匯報飯店基本情況和評星準備工作等。會議由星評員主持。

（2）實地檢查。星評員按照星級標準對飯店進行實地檢查并對照標準進行評分。

（3）反饋會。星評員向飯店管理層(中層以上人員)反饋星級評定情況,指出存在問題，提出整改要求。

（4）整改落實。申評飯店根據(jù)星評員反饋意見制定整改計劃和抓好落實(飯店須將整改計劃書報市星評辦)。

2、暗訪。在明查通過后,一個月內(nèi)市星評辦再次派出星評員（2—3人）到飯店進行暗訪。

（1）實地檢查。星評員以客人身份到飯店預(yù)訂客房入住飯店進行暗訪檢查，暗訪任務(wù)完成后,正式通知飯店管理方,繼續(xù)檢查飯店非面客部門。

（2）意見反饋。星評員召開反饋會，向飯店(中層以上人員)反饋暗訪檢查意見。

（3）整改與落實。飯店根據(jù)星評員反饋意見抓整改落實。

三、公示

市星辦自對申請評星飯店開展明查之日起,經(jīng)市星評委領(lǐng)導批準，在旅游政務(wù)網(wǎng)上對申請評星飯店情況進行公示,收集各種反饋意見。公示期7天。

四、評審

明查、暗訪結(jié)束后,市星評辦將檢查情況及公示情況匯總整理報市星評委評審。經(jīng)市星評委主任、副主任及各委員評審通過后，市旅游飯店星級評定機構(gòu)對申請星級的飯店作出評審意見。

五、批復

通過評審認定達到標準的三星級及以下旅游飯店由市星評委主任或副主任簽署后批復;四星級旅游飯店由市星評委主任或副主任簽署后,推薦上報省星評委評定，五星級飯店由省、市星評委推薦上報全國星評委評定。

第三篇：旅游飯店星級評定的程序doc

旅游飯店星級評定的程序

一、星級評定的責任分工

1、旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構(gòu)統(tǒng)籌負責，其責任是制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權(quán)并督導省級以下旅游飯店星級評定 機構(gòu)開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作，保有對各級旅游飯店星級評定機構(gòu)所評飯店星級的否決權(quán)。

2、各星級的評定權(quán)限如下：

五星級：由省、自治區(qū)、直轄市的旅游飯店星級評定機構(gòu)負責初檢，全國旅游飯店星級評定機構(gòu)負責終檢；

四星級：由地市的旅游飯店星級評定機構(gòu)負責初檢，省、自治區(qū)、直轄市的旅游飯店星級評定機構(gòu)負責終檢；

三星級：由省、自治區(qū)、直轄市或地級優(yōu)秀旅游城市的旅游飯店星級評定機構(gòu)負責評定；

二星級：由地市或縣級優(yōu)秀旅游城市的旅游飯店星級評定機構(gòu)負責評定；

一星級：由各縣、區(qū)的旅游飯店星級評定機構(gòu)負責評定。

二、星級的申請

1、申請星級的飯店，均須執(zhí)行《旅游統(tǒng)計調(diào)查制度》，承諾履行向全國旅游飯 店星級評定機構(gòu)提供不涉及本飯店商業(yè)機密的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。

2、旅游飯店申請星級，應(yīng)向相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店星級評定機構(gòu)遞交星級申請材料；申請四星級以上的飯店，應(yīng)按屬地原則逐級遞交申請材料。申請材料包括：飯店星級申請報告、自查自評情況說明及其它必要的文字和圖片資料。

三、星級的評定規(guī)程

1、受理：接到飯店星級申請報告后，相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)在核實申請材料的基礎(chǔ)上，于14天內(nèi)做出受理與否的答復。對申請四星級以上 的飯店，其所在地旅游飯店星級評定機構(gòu)在逐級遞交或轉(zhuǎn)交申請材料時應(yīng)提交推薦報告或轉(zhuǎn)交報告。

2、檢查：受理申請或接到推薦報告后，相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)在一個月內(nèi)以明查和暗訪的方式安排評定檢查。檢查合格與否，檢查員均應(yīng)提交檢查報告，對檢查未予通過的飯店，相應(yīng)星級評定機構(gòu)應(yīng)加強指導，待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報告后，于一個月內(nèi)再次安排評定檢查。對申請四星級以上的飯店，檢查分為初檢和終檢：

a)初檢由相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店星級評定機構(gòu)組織，委派檢查員以暗訪或明查的形式實施檢查，并將檢查結(jié)果及整改意見記錄在案，供終檢時對照使用；初檢合格，方可安排終檢； b)終檢由相應(yīng)評定權(quán)限的旅游飯店星級評定機構(gòu)組織，委派檢查員對照初檢結(jié)果及整改意見進行全面檢查；終檢合格，方可提交評審。

3、評審：接到檢查報告后一個月內(nèi)，旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢查員意見對申請星級的飯店進行評審。評審的主要內(nèi)容有：審定申請資格，核實申請報告，認定本標準的達標情況，查驗違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。

4、批復：對于評審通過的飯店，旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)給予評定星級的批復，并授予相應(yīng)星級的標志和證書。對于經(jīng)評審認定達不到標準的飯店，旅游飯店星級評定機構(gòu)不予批復。

四、星級的評定辦法

1、星級的評定按照中華人民共和國國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/14308-2003）及其附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執(zhí) 行，服務(wù)與管理制度評價表參見該標準的附錄D。

2、星級評定和復核的檢查工作由星級標準檢查員承擔。

五、星級的評定原則

1、飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目均處于同一水準。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標準的建筑物組成，旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實際標準評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不能繼續(xù)使用相同的飯店名稱。否則，旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)不予批復 或收回星級標志和證書。

2、飯店取得星級后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項目，導致達不到原星級標準的，應(yīng)向原旅游飯店星級評定機構(gòu)申報，接受復核或重新評定。否則，原旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng)收回該飯店的星級證書和標志。

六、例外

某些特色突出或極其個性化的飯店，若其自身條件與標準規(guī)定的條件有所區(qū)別，可以直接向全國旅游飯店星級評定機構(gòu)申請星級。全國旅游飯店星級評定機構(gòu)應(yīng) 在接到申請后一個月內(nèi)安排評定檢查，根據(jù)檢查和評審結(jié)果給予評定星級的批復，并授予相應(yīng)星級的證書和標志。

七、星級評定檢查工作一般流程

主要檢查項日順序 重點內(nèi)容及注意事項

一、申請準備

由申請飯店自主完成，或請所在地星級評定機構(gòu)指導完成

1、明確內(nèi)部負責機構(gòu)及其負責人

按照《旅游飯店星級標準檢查員章程》，申請星級的飯店應(yīng)選聘內(nèi)部星級標準檢查員，通過參加相應(yīng)星級

評定機構(gòu)的培訓，了解星級標準的內(nèi)容，并對照標準逐一檢查達標

2、上述人員接受星級標準培訓

3、建立健全服務(wù)與管理制度相關(guān)文件

按照標準的要求，建立健全各項規(guī)章制度，并形成書面材料備查

4、作好其他迎檢準備

準備申請報告和其他必要材料；迎接檢查要重視但不浮夸；接待要務(wù)實但不虛假

二、檢查

重點：三核心區(qū)域（前廳、客房、餐飲）的舒適度感受，各區(qū)域的硬軟什檔次匹配和各功能區(qū)域劃分合理程度，設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護情況、使用方便程度，指示和服務(wù)用文字規(guī)范程度，公共信息圖形符號的規(guī)范程度和

實用效果

1、開好情況匯報會

由檢查員主持，當?shù)匦羌壴u定機構(gòu)人員參加，飯店中層以上人員須全部到場，認真記錄

1)飯店匯報內(nèi)容：

飯店基本情況、特色及缺陷或不足

創(chuàng)星準備情況、達標情況(含選項情況)、現(xiàn)存差距 服務(wù)與管理制度的有關(guān)文件

經(jīng)營管理情況及在本地區(qū)同行中的地位 檢查員重申檢查要求 2)推薦機構(gòu)匯報內(nèi)容：

具體說明檢查達標情況、飯店整改結(jié)果、推薦的理由、(高星級)初檢意見、結(jié)果及飯店整改現(xiàn)狀

2、實地檢查(可不分組，也分為多組)檢查員和飯店協(xié)商安排檢查路線，檢查中注意核對申請材料與實際情況是否相符 1)外部環(huán)境：

飯店的地理位置、周圍環(huán)境、建筑外觀、停車場及門廊 2)前廳：

裝飾材料、藝術(shù)品、綠色植物、燈光、指示標志、總服務(wù)臺、大堂吧、商務(wù)中心及商場等區(qū)域 2)客房

除常規(guī)項目外，重點是家具、客用品的檔次、舒適性和協(xié)調(diào)性，光照度，溫濕度和噪音等：檢查員住房應(yīng)各不相同 4)餐飲(包括廚房)保證西早、中早、正餐的零點和宴請各一次：重點檢查各餐廳(包括宴會廳)出品質(zhì)量和熱度、分區(qū)設(shè)計、廚房設(shè)備及清潔狀況 5)會展 會議廳、多功能廳及商務(wù)中心的設(shè)備配置 6)康樂

美容美發(fā)、歌舞廳、桑拿等的衛(wèi)生狀況和康體項目的安全性 7)其他客用公共區(qū)域

電梯、衛(wèi)生間、走廊等區(qū)域的格調(diào)檔次的統(tǒng)一性 8)員工活動區(qū)域

設(shè)施齊全程度，有無生活、學習的基本保障 9)共用系統(tǒng)

綜合布線、計算機管理、互聯(lián)網(wǎng)通訊、空調(diào)、導向、消防安全等系統(tǒng)的實際性能和效用

3、檢查員意見匯總會

檢查員參加，飯店和當?shù)匦羌壴u定機構(gòu)人員不參加；

留有充足時間，供檢查員匯總情況，統(tǒng)一認識，確定最后評分和反饋的原則意見

4、開好檢查意見反饋會 由檢查員主持，當?shù)匦羌壴u定機構(gòu)人員參加，飯店中層以上人員須全部到場認真記錄，會后整理成書面材料 1)檢查員反饋意見

通報檢查情況，肯定飯店達標努力和成績，糾正評分誤差并分析原因，指出目前存在差距以及要求和建議，表明將如實向星評機構(gòu)匯報本次檢查結(jié)果、是否合格交由星評機構(gòu)做結(jié)論 2)推薦機構(gòu)表達意見

對檢查工作的客觀公正性明確表態(tài)和申述 3)飯店表態(tài)

可就檢查員提出的疑問作出解釋，就要求和建議表態(tài)是否接受以及準備在多長時間里完成整改

三、檢查善后工作

檢查員可協(xié)助有關(guān)星級評定機構(gòu)督促飯店整改達標，飯店任務(wù)也是重在整改； 切忌任何方面只催促評審結(jié)果而不認真整改的偏向

1、檢查員寫出檢查報告

檢查員可分別或聯(lián)合寫出檢查報告，除說明總評分情況，就主要項目進行點評外，須明確表達是否達標的意見，并在檢查報告和評分表上簽名

2、飯店提出整改方案

根據(jù)檢查員的意見和建議擬訂整改方案，呈交星評機構(gòu)

3、飯店和當?shù)匦羌壴u定機構(gòu)評價檢查員

分別填寫《對XX級星級標準檢查員評價表》，交回全國或省級旅游飯店星級評定機構(gòu)

第四篇：星級評定程序和執(zhí)行

五、星級評定程序和執(zhí)行

第十六條 五星級按照以下程序評定：

1.申請。申請評定五星級的飯店應(yīng)在對照《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）充分準備的基礎(chǔ)上，按屬地原則向地區(qū)星評委和省級星評委逐級遞交星級申請材料。申請材料包括：飯店星級申請報告、自查打分表、消防驗收合格證（復印件）、衛(wèi)生許可證（復印件）、工商營業(yè)執(zhí)照（復印件）、飯店裝修設(shè)計說明等。

2.推薦。省級星評委收到飯店申請材料后，應(yīng)嚴格按照《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）的要求，于一個月內(nèi)對申報飯店進行星評工作指導。對符合申報要求的飯店，以省級星評委名義向全國星評委遞交推薦報告。

3.審查與公示。全國星評委在接到省級星評委推薦報告和飯店星級申請材料后，應(yīng)在一個月內(nèi)完成審定申請資格、核實申請報告等工作，并對通過資格審查的飯店，在中國旅游網(wǎng)和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上同時公示。對未通過資格審查的飯店，全國星評委應(yīng)下發(fā)正式文件通知省級星評委。

4、賓客滿意度調(diào)查。對通過五星級資格審查的飯店，全國星評委可根據(jù)工作需要安排賓客滿意度調(diào)查，并形成專業(yè)調(diào)查報告，作為星評工作的參考意見。

5、國家級星評員檢查。全國星評委發(fā)出《星級評定檢查通知書》，委派二到三名國家級星評員，以明查或暗訪的形式對申請五星級的飯店進行評定檢查。評定檢查工作應(yīng)在36-48小時內(nèi)完成。檢查未予通過的飯店，應(yīng)根據(jù)全國星評委反饋的有關(guān)意見進行整改。全國星評委待接到飯店整改完成并申請重新檢查的報告后，于一個月內(nèi)再次安排評定檢查。

6.審核。檢查結(jié)束后一個月內(nèi)，全國星評委應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果對申請五星級的飯店進行審核。審核的主要內(nèi)容及材料有：國家級星評員檢查報告（須有國家級星評員簽名）、星級評定檢查反饋會原始記錄材料（須有國家級星評員及飯店負責人簽名）、依據(jù)《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）打分情況（打分總表須有國家級星評員簽名）等。

7.批復。對于經(jīng)審核認定達到標準的飯店，全國星評委應(yīng)做出批準其為五星級旅游飯店的批復，并授予五星級證書和標志牌。對于經(jīng)審核認定達不到標準的飯店，全國星評委應(yīng)做出不批準其為五星級飯店的批復。批復結(jié)果在中國旅游網(wǎng)和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上同時公示，公示內(nèi)容包括飯店名稱、全國星評委受理時間、國家級星評員評定檢查時間、國家級星評員姓名、批復時間。

8．申訴。申請星級評定的飯店對星評過程及其結(jié)果如有異議，可直接向國家旅游局申訴。國家旅游局根據(jù)調(diào)查結(jié)果予以答復，并保留最終裁定權(quán)。

9．抽查。國家旅游局根據(jù)《國家級星評監(jiān)督員管理規(guī)則》（附件2），派出國家級星評監(jiān)督員隨機抽查星級評定情況，對星評工作進行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)星評過程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標準要求的情況，國家旅游局可對星級評定結(jié)果予以否決，并對執(zhí)行該任務(wù)的國家級星評員進行處理。

第十七條 一星級到四星級飯店的評定程序，各級星評委應(yīng)嚴格按照相應(yīng)職責和權(quán)限，參照五星級飯店評定程序執(zhí)行。一、二、三星級飯店的評定檢查工作應(yīng)在24小時內(nèi)完成，四星級飯店的評定檢查工作應(yīng)在36小時內(nèi)完成。全國星評委保留對一星級到四星級飯店評定結(jié)果的否決權(quán)。

2010版飯店星級標準發(fā)布 強調(diào)環(huán)保取消“六小件”2010年12月14日 00:35 | 進入復興論壇 | 來源：人民網(wǎng)

人民網(wǎng)北京12月13日電 經(jīng)國家質(zhì)檢總局、國家標準化管理委員會批準，國家標準《飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）于2010年10月18日正式發(fā)布，2011年1月1日實施。

星級標準自1988年正式頒布實施至今，經(jīng)歷了1993年、1997年、2003年三次修訂。多年來星級標準為引導我國飯店業(yè)的設(shè)施標準化、服務(wù)規(guī)范化、管理科學化，以及與國際接軌做出了積極貢獻，對服務(wù)業(yè)的標準化工作起到了良好的帶動和示范作用。“星級”在全社會已成為質(zhì)量和檔次的象征。星級標準得到了行業(yè)、社會和國內(nèi)外消費者的廣泛認可。

2010版星級標準由前言與總則、必備項目檢查表（附錄A）、設(shè)備設(shè)施評分表（附錄B）、運營質(zhì)量評價表（附錄C）等四部分組成。新版標準強調(diào)六個方面內(nèi)容：一是強調(diào)必備項目，評定檢查時，對照標準逐項檢查，要求各星級飯店全部達標，缺一不可。二是強調(diào)核心產(chǎn)品，將客房產(chǎn)品定位為飯店核心產(chǎn)品，突出客房舒適度的要求，增加了客房棉織品、枕頭、床墊、溫濕度、遮光、隔音、熱水龍頭等方面的具體質(zhì)量要求。三是強調(diào)綠色環(huán)保，一至五星級飯店均要求制訂相應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實施，取消了對牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗發(fā)液等客用品的硬性要求。四是強調(diào)應(yīng)急管理，要求一至五星級飯店均需制訂火災(zāi)等6類突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案，高星級飯店要求定期演練。五是強調(diào)軟件服務(wù)，增強了軟件標準評價的客觀性，將有關(guān)服務(wù)流程、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、管理制度等統(tǒng)一到運營質(zhì)量評價中。六是強調(diào)特色經(jīng)營，在硬件設(shè)施評分表中增設(shè)商務(wù)會議飯店設(shè)施、度假飯店設(shè)施、其他等三類選擇項目，鼓勵企業(yè)按類別集中選項，引導星級飯店特色化、差異化發(fā)展。小型豪華精品飯店可以直接申請評定五星級。

為配合新標準的實施，國家旅游局11月19日發(fā)布“《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）實施辦法”。實施辦法對星評工作的職責分工、星評和復核的程序及要求等均做出了詳細規(guī)定，并明確飯店星級標志為證明商標，受《商標法》保護，任何未經(jīng)星評達標的飯店不得使用。實施辦法將星級飯店評定性復核的時間由以前的5年一次調(diào)整為3年一次，以確保星級飯店一直保持標準水平。為保證星評工作的公平、公正、公開，實施辦法還對星評員和星評機構(gòu)提出了“十不準”的要求。

國家旅游局近期已組織國家級星評員培訓學習新版標準，并將分片區(qū)在全國開展新標準的宣貫活動。從2011年1月1日起，各地要嚴格按照2010版星級標準和實施辦法的要求，開展飯店星級評定與復核工作。2011年全國星級飯店的對標復核工作將覆蓋所有星級飯店，各地旅游管理部門將對轄區(qū)內(nèi)的每家星級飯店逐一進行對標檢查，不達標的飯店將被限期整改或取消星級。

第五篇：全國星級評定委員會關(guān)于進一步加強飯店星評和復核工作的通知

【發(fā)布單位】全國星級評定委員會 【發(fā)布文號】

【發(fā)布日期】2009-11-05 【生效日期】2009-11-05 【失效日期】 【所屬類別】政策參考 【文件來源】中國網(wǎng)

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全國星級評定委員會關(guān)于進一步加強飯店星評和復核工作的通知

各省、自治區(qū)、直轄市旅游星級飯店評定委員會：

為了貫徹落實國務(wù)院領(lǐng)導和全國星評委領(lǐng)導關(guān)于飯店星評工作的指示精神，進一步做好全國飯店星評和復核工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下:

一、對飯店星評和復核工作要從嚴把關(guān)

全國星評委要求各級星評委和星評員要嚴格執(zhí)行現(xiàn)有的星評工作操作規(guī)程，嚴格掌握標準，確保飯店星評和復核工作質(zhì)量。各地要本著“嚴守標準、實事求是”的原則，把握好星級飯店特別是高星級飯店的評定進度。對于今年復核中達不到標準的五星級飯店，全國星評委將按照相關(guān)規(guī)定作出處理。對于因裝修改造而申請延期復核的部分五星級飯店，要進一步核實情況，防止其借故拖延復核，延期復核的最長時限不應(yīng)超過一年。

二、對各級星評員工作要從嚴監(jiān)督

要建立星評員工作記錄制度，加強對星評員工作的檢查力度，進一步健全對各級星評員的監(jiān)督管理制度。要組織針對飯店星級評定和復核工作的監(jiān)督員隊伍，對已經(jīng)評定和復核的星級飯店進行抽查，對于存在嚴重失職行為的星評員，將根據(jù)情況作出嚴肅處理。

三、對四星級及以下飯店星評和復核工作要從嚴要求

全國星評委在做好五星級飯店的評定和復核工作的同時，還將對授權(quán)各省星評機構(gòu)實施的四星級及以下飯店的評定和復核工作統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一檢查，把相關(guān)規(guī)定、程序和工作機制延伸貫穿至四星級及以下飯店的評定和復核工作之中，并在適當?shù)臅r候組織力量對四星級及以下飯店的評定和復核工作質(zhì)量進行抽查。各地星評機構(gòu)也要嚴把星評和復核工作的質(zhì)量關(guān)，按照全國星評委的工作程序和要求，做好四星級及以下飯店的評定和復核工作。

四、加快完善星評工作制約監(jiān)督機制

全國星評委將在現(xiàn)有國家級星評員隊伍的基礎(chǔ)上，逐步建立星評監(jiān)督員隊伍，并考慮引入第三方專業(yè)公司開展客人滿意度調(diào)查。三項工作相互獨立，形成科學合理的制約機制。星評監(jiān)督工作將在今年的五星級飯店復核工作中實施，選取部分已完成復核的五星級飯店作為檢查對象，檢查以暗訪為主。

特此通知。

全國星級評定委員會

二○○九年十一月五日

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