第一篇：小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

淳安地處山區(qū)、水域眾多,千島湖周邊還有中、小型水庫(kù)55座,山塘1295座,庫(kù)灣150處,可養(yǎng)殖面積約為1333.3hm2。推廣山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)對(duì)于山區(qū)致富和推進(jìn)淳安漁業(yè)持續(xù)發(fā)展有著重要意義。

養(yǎng)殖水體的準(zhǔn)備

1.1 環(huán)境條件

以背風(fēng)向陽(yáng),口小肚大,有1~2個(gè)分汊,底部平坦,上游有村莊,并有1定的水量來(lái)源的山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)為宜。

1.2 防逃工作

淳安縣地處山區(qū),汛期來(lái)臨時(shí),水勢(shì)較猛,且?jiàn)A帶有泥沙、雜草樹(shù)杈,容易出現(xiàn)洪水溢壩、攔網(wǎng)沖垮等事件。所以防逃應(yīng)以不逃魚(yú)、不影響溢洪、攔魚(yú)設(shè)備不被水沖垮為原則。攔魚(yú)設(shè)備1般為聚乙烯、竹木、金屬等制成的網(wǎng)片、柵欄,主要設(shè)在水庫(kù)溢洪口、庫(kù)灣涵洞口處,必要時(shí)也可設(shè)在壩頂。

1.3 清野工作

養(yǎng)殖多年的山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)都有兇猛魚(yú)類(lèi)危害魚(yú)種的可能,主要是山塘的烏鱧魚(yú)、小水庫(kù)(庫(kù)灣)的鱖魚(yú)。所以在放養(yǎng)魚(yú)種前必須注意做好山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)的清野工作,以保證養(yǎng)殖成活率。

山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)的養(yǎng)殖

2.1 魚(yú)種放養(yǎng)

2.1.1 放養(yǎng)品種及放養(yǎng)量

山塘1般以放養(yǎng)鰱鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)和鳊魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)為主,如是門(mén)前屋后有生活污水等肥水源的,以養(yǎng)殖鰱鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)為主,1般放養(yǎng)量為600~700尾/667m2,魚(yú)種搭配為鰱鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)占75%,鳊魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)占20%,鯉鯽等底層性魚(yú)占5%;如是以灌溉為主水質(zhì)較瘦的,以鳊魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)為主,1般放養(yǎng)量為500~600尾/667m2,魚(yú)種搭配為鳊魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)占50%,鰱鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)占45%,鯉、鯽等底層性魚(yú)占5%。

小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)殖可以采用濾食性魚(yú)和攝食性魚(yú)各50%的放養(yǎng)比例,放養(yǎng)量以450-500尾/667m2宜。其中濾食性魚(yú)中鰱占30~35%,鳙(或匙吻鱘)占15~20%;攝食性魚(yú)中翹嘴紅等肉食性魚(yú)占25%,鳊魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)占20%,鯉、鯽等底層魚(yú)占10%。

2.1.2 放養(yǎng)魚(yú)種質(zhì)量要求

放養(yǎng)的魚(yú)種要求種質(zhì)純正、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷,并經(jīng)檢疫部門(mén)檢疫合格。放養(yǎng)規(guī)格以大規(guī)格魚(yú)種為宜,1般為20~30尾/kg,最好為10尾/kg。也可搭養(yǎng)部分小規(guī)格魚(yú)種。

2.1.3 放養(yǎng)時(shí)間

1般以隔冬放養(yǎng)為好,因?yàn)槎練鉁亍⑺疁氐?魚(yú)種鱗片結(jié)實(shí),不易受傷;同時(shí),可以讓魚(yú)較早適應(yīng)環(huán)境,早開(kāi)食,有利于魚(yú)的生長(zhǎng)。

2.2 養(yǎng)殖方式

2.2.1 種草養(yǎng)魚(yú)

頭年10月在枯水期露出的田地、山坡和上游閑置的荒田上種上黑麥草,播種量2kg/667m2,11月份下旬便可開(kāi)始割草用于養(yǎng)魚(yú),次年水位上漲后,如水位可控制的,可邊割邊淹,每667m2可產(chǎn)鮮草7500kg。也可在當(dāng)年4月份后在上游閑置的荒田上種蘇丹草,用種量1.5~2kg/667m2每667m2黑麥草可產(chǎn)鮮草10000kg,1般種667m2草可滿足0.67hm2左右面積的草食性魚(yú)日投餌量。2.2.2 投放糞肥

池塘養(yǎng)魚(yú)施糞肥必須經(jīng)發(fā)酵,而山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)的養(yǎng)殖可以不經(jīng)發(fā)酵直接入水,既可培育水質(zhì),糞肥中未完全消化部分還可被草、鯉等魚(yú)2次利用。糞肥投放量1為山塘1500~2000kg/年,小水庫(kù)(庫(kù)灣)為2000~3000kg/年。糞肥1般投放在山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)上游或邊坡平坦處,投放點(diǎn)水深1般為1~2m。

2.2.3 施放化肥

如水質(zhì)較瘦,也可適當(dāng)施放化肥。1般投放磷、碳肥,施肥應(yīng)注意“肥、活、嫩、爽”的原則,水體透明度控制在40cm左右,看水施肥。

2.2.4 立體生態(tài)養(yǎng)殖 立體生態(tài)養(yǎng)殖可以充分利用資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,增加綜合效益?？梢允巧嫌蔚纳缴稀⒘种?、果園等處養(yǎng)雞、豬和種草,水面網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝,水中養(yǎng)魚(yú),雞、豬、鴨、鵝糞直接養(yǎng)魚(yú)、肥水養(yǎng)魚(yú)或肥草養(yǎng)魚(yú)等養(yǎng)殖模式。通過(guò)立體生態(tài)養(yǎng)殖,他們都取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.5 投餌精養(yǎng)

正規(guī)廠家生產(chǎn)的配合飼料,農(nóng)村自備的菜餅、豆腐渣、蠶蛹等都可用作山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)魚(yú)餌料。山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)魚(yú)投餌精養(yǎng)1般要設(shè)食場(chǎng)和食臺(tái)。食場(chǎng)設(shè)在水面,由毛竹等浮性材料搭成4~6m2的方框,1般山塘每0.13~0.2hm2水面設(shè)4m2食場(chǎng)1個(gè),小水庫(kù)(庫(kù)灣)每0.67~1hm2水面設(shè)6m2食場(chǎng)1個(gè);食臺(tái)設(shè)在水面下1~2m處,面積為2~4m2,1般山塘每0.13~0.2hm2水面設(shè)2m2食臺(tái)1個(gè),小水庫(kù)(庫(kù)灣)每0.67~1hm2左右水面設(shè)4m2食臺(tái)1個(gè)。投餌要遵照“4定”原則,日投餌率1般為3~5%。魚(yú)病防治

山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)殖由于養(yǎng)殖水體水質(zhì)流通,溶氧豐富,魚(yú)病較少。

3.1 預(yù)防

運(yùn)輸、分養(yǎng)等操作應(yīng)細(xì)心,防止魚(yú)體受傷。苗種放養(yǎng)和分養(yǎng)時(shí)都用3~5%的食鹽水或0.4~0.5mg/kg的2溴海因藥浴后進(jìn)箱。食場(chǎng)和食臺(tái)要經(jīng)常清潔,每隔20d左右用15mg/kg的生石灰水或0.2~0.3mg/kg2溴海因潑灑消毒。病魚(yú)、死魚(yú)及時(shí)撈出,部分魚(yú)體發(fā)病時(shí)做好隔離、預(yù)防工作。臺(tái)風(fēng)、暴雨后要注意防病。高溫季節(jié)投喂鮮草時(shí)用漂白粉消毒晾干后再投飼。

3.2 治療

發(fā)現(xiàn)魚(yú)群有獨(dú)游、呆滯、打轉(zhuǎn)、少食或明顯的體表病癥,要立即進(jìn)行隔離,準(zhǔn)確診斷,對(duì)癥下藥,及時(shí)治療。

3.3 主要魚(yú)病防治

腸炎病:每10kg魚(yú)將大蒜50g搗碎,拌入餌內(nèi)連喂3d。

指環(huán)蟲(chóng)病:用0.06~0.1mg/kg阿苯噠唑溶液和0.2~0.3mg/kg2溴海因全塘潑灑,連用3d。捕撈

山塘、小水庫(kù)(庫(kù)灣)養(yǎng)魚(yú)1般為多年、多種、異齡混養(yǎng),可用單層刺網(wǎng)、3層掛網(wǎng)、倒籠、抬網(wǎng)、沉箱等方法進(jìn)行分級(jí)、分批捕撈,捕大留小。

第二篇：淡水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

一、水：為魚(yú)類(lèi)賴(lài)以生存的

環(huán)境，養(yǎng)魚(yú)應(yīng)先養(yǎng)水。

1、養(yǎng)魚(yú)要有充足的水源及符合淡水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì)。平常養(yǎng)魚(yú)用水應(yīng)為PH值6.5～8.5(最好是7～8),溶氧量16小時(shí)以上大于5毫克/升,其余時(shí)間大于3毫克/升，氨氮小于0.2毫克/升,亞硝酸鹽小于0.1毫克/升,硫化氫小于0.2毫克/升，透明度在25～40厘米，乃至為35～60厘米，不含有毒有害物質(zhì)

2、要維持上述要求，養(yǎng)殖用水中應(yīng)有豐富的浮游生物，使水保持“肥、活、爽、嫩”，即水中浮游生物的數(shù)量和品種多，水體有活力，水色晝夜變化大（早晨淡，下午濃），水體清爽、水表無(wú)漂浮的水華、無(wú)混濁感且呈茶褐色、褐綠色、黃綠色、嫩綠色。

3、養(yǎng)魚(yú)用水通常是春季隨水溫升高及魚(yú)體長(zhǎng)大漸提高水位，冬季則是隨水溫下降而降低水位。通常是水溫＜20℃時(shí)，水位為0.8～1.2米,水溫≥22℃,水位為1.2～1.5米,夏季高溫季節(jié)將水位加到最高。

4、溶氧與酸堿度：為衡量水質(zhì)的兩個(gè)重要指標(biāo)?！八釅A度適中，其有利于水中浮游生物的繁殖及光合作用產(chǎn)氧和魚(yú)類(lèi)較好地利用水中的氧氣；而水中充足的氧不僅滿足魚(yú)類(lèi)生理代謝需要（占總?cè)苎趿康?－15％），而且也有利于水及底泥中各種有害物質(zhì)氧化分解（占總?cè)苎趿康?0－90％），避免因氣溫驟降水體上下對(duì)流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常應(yīng)經(jīng)常使用生石灰20—30ppm調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池水PH保持在7上下，并通過(guò)加注新水晴天中午攪動(dòng)底泥或用增氧機(jī)向水中增氧等促使池塘中各種有害物氧化分解。增氧機(jī)使用應(yīng)遵循“三開(kāi)兩不開(kāi)”原則：晴天中午開(kāi)，天熱氣悶黎明適當(dāng)開(kāi)，有浮頭征兆及陰雨天下半夜開(kāi)，傍晚及陰雨綿綿的白天不開(kāi)(充分發(fā)揮增氧機(jī)的增氧、攪水、暴氣等積極作用，而非起救火功能)；加注新水在8:00～15:00時(shí)。倘為水質(zhì)惡化或死水塘可用沸石粉全池潑灑，畝、米用20～80公斤

5、池塘淤泥：其氧化分解使底層本來(lái)不多的氧消耗殆盡，造成缺氧狀態(tài)，淤泥易分解放出有害物：氨氣、硫化氫、亞硝酸鹽、甲烷、有機(jī)酸等，故淤泥過(guò)多易使水質(zhì)惡化、酸性增加、病菌易于大量繁殖，致使魚(yú)類(lèi)抵抗力減低，容易發(fā)病。同時(shí)因其大量消耗氧氣（占水體總?cè)苎趿康?0％左右），造成水體的氧債出現(xiàn)。

二、種：指魚(yú)品種、品質(zhì)及用不同品種、規(guī)格的魚(yú)有機(jī)混養(yǎng)。

1、養(yǎng)殖品種：通常有濾食性（花、白鰱魚(yú)等）、草食性（草、鳊魚(yú)等）、雜食性（鯽、白鯧、羅非魚(yú)、鯉、斑點(diǎn)叉尾鮰等）、肉食性（鱖、鱸、鱧、黃顙 魚(yú)、青魚(yú)等）魚(yú)類(lèi)，分布于水的上層、中層、底層。

2、品種選擇：據(jù)魚(yú)的商品價(jià)值，當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、養(yǎng)殖環(huán)境及設(shè)施、苗種來(lái)源、資金狀況及飼養(yǎng)水平等而定，象陜西當(dāng)家品種為鯉、草、花、鰱、鯽、團(tuán)頭魴及少量的淡水白鯧、羅非魚(yú)等。而魚(yú)種質(zhì)量則主要根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)狀況即：苗種體質(zhì)健壯，背部尾部肌肉肥厚，鱗片完整，鰭條無(wú)損，體表光滑無(wú)傷，無(wú)寄生蟲(chóng)，且同種同齡的魚(yú)苗大小均勻，體重基本相同，逆水性強(qiáng)。

3、品種搭配注意事項(xiàng)：①同池放多品種，多規(guī)格魚(yú)，便于輪捕。②以鯽魚(yú)為主體魚(yú)的池塘，不宜或少搭配鯉魚(yú)或草魚(yú)。③鑒于精養(yǎng)池投料喂養(yǎng)，故傳統(tǒng)的花、白鰱放養(yǎng)比例可作調(diào)整。④混養(yǎng)池塘選料：主要考慮主養(yǎng)魚(yú)的品種及規(guī)格。

4、苗種規(guī)格、體質(zhì)與飼料的消化利用有著密切的關(guān)系。

三、餌：為魚(yú)類(lèi)得以生長(zhǎng)及繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)

1、漢中希望“希望”牌魚(yú)用系列配合飼料養(yǎng)魚(yú)較傳統(tǒng)的單種料所具有的優(yōu)勢(shì)：①促進(jìn)魚(yú)類(lèi)快速健康生長(zhǎng)，縮短養(yǎng)殖周期。②飼料效率高，餌料系數(shù)（0.8-2）及養(yǎng)殖成本低。③飼料在水中的穩(wěn)定性適度，便于魚(yú)類(lèi)采食，飼料浪費(fèi)及對(duì)水質(zhì)污染少，減少魚(yú)病發(fā)生，可提高魚(yú)單產(chǎn)量。④高溫熟化的飼料中蛋白質(zhì)及淀粉適口性好，易被消化吸收，且可使飼料原料種的有害成分不同程度失活。⑤

適量添加防病促長(zhǎng)的中藥，使魚(yú)生長(zhǎng)快，體壯，抗病力強(qiáng)，成活率提高。⑥性價(jià)比合理，產(chǎn)出與投入比高，具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、配合飼料投喂技術(shù)：

①、馴食：用體重0.5～1％的魚(yú)料慢慢投喂,維持1～2 小時(shí) ,一天2次，以后逐漸縮短投喂時(shí)間，投喂定點(diǎn)并發(fā)出響聲,待魚(yú)上浮搶食即可,常需5天左右。

②投喂：以投餌機(jī)為好；倘人工投喂應(yīng)按“慢—快—慢，少—多—少”的規(guī)律一把一把拋灑投喂。投餌機(jī)較人工投喂可節(jié)省10%-15%的餌料。投料應(yīng)堅(jiān)持“四定”原則： a、定時(shí)：據(jù)魚(yú)種大小、季節(jié)等每天投餌2～6次(苗種：5-6次/天，3-4次/天)，每次間隔2小時(shí)以上。b、定位：馴化魚(yú)在池塘中相對(duì)固定的地點(diǎn)采食。c、定質(zhì)：選擇 與

魚(yú)類(lèi)品種、規(guī)格相適應(yīng)的飼料投喂；更換飼料品種，保持混料投喂3～5天；忌隨意更換其它品牌飼料。d、定量：依據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、魚(yú)體量和魚(yú)的攝食活動(dòng)情況確定投喂量。通常苗種按體重5～7％，成魚(yú)按3～5％投喂。日常投料以魚(yú)吃八成飽為原則，八成飽較過(guò)飽可節(jié)省0.5～1的餌料系數(shù)；且使魚(yú)保持旺盛食欲，以便減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用效率

3、配合飼料使用注意事項(xiàng)：①、盡量準(zhǔn)確把握投餌量，使魚(yú)吃成“八成飽”（即有80％左右吃食魚(yú)離開(kāi)餌料臺(tái)），減少飼料浪費(fèi)。②、當(dāng)魚(yú)患病或天氣不良，酌情減少投喂量或不投喂。③、魚(yú)浮頭嚴(yán)重時(shí)不得投喂。④、投喂藥餌前最好停喂一天，且每日僅上、下午各投喂一次藥餌。⑤、在條件允許的情況，盡量增加日投喂次數(shù)，這樣不僅不增加日投喂量，反可略減少日投喂量。

4、影響?zhàn)D料系數(shù)的因素：魚(yú)種質(zhì)量、飼料品質(zhì)、池塘條件、水質(zhì)狀況、氣候條件、放養(yǎng)模式、捕撈規(guī)格及季節(jié)、水質(zhì)調(diào)控、投喂技術(shù)、魚(yú)的病害、統(tǒng)計(jì)方法等。

四、管：抓好池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料投喂、魚(yú)病防治等工作；堅(jiān)持巡池并做好池塘日記，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、分析并采取相應(yīng)措施解決問(wèn)題。

1、魚(yú)病應(yīng)堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合，有病早治”的原則，一旦發(fā)病應(yīng)極早確診和治療。平常應(yīng)抓好以下工作：①、池塘消毒（清塘）：去除部分池底淤泥，且畝用125～150公斤（帶水）或65－75（干塘）塊狀生石灰清塘，以中和調(diào)節(jié)池底各種有害物，殺死池底野雜魚(yú)和有害微生物。一個(gè)星期后進(jìn)水培養(yǎng)水質(zhì)，經(jīng)魚(yú)試水安全后方可放魚(yú)。②、魚(yú)種：用3～5％食鹽溶液浸泡魚(yú)種15～30分鐘，或20ppm高錳酸鉀浸泡5～10分鐘，8ppm硫酸銅浸泡10分鐘。③、加強(qiáng)池塘及水、餌料、食場(chǎng)、工具消毒即“四消”管理：經(jīng)常性地用漂白粉250—500克/畝兌水潑灑食場(chǎng)，以殺死多種病害微生物，隨時(shí)撈除餌料及其 附近的雜草。④、在魚(yú)病流行的4～6月和8～10月，搞好水體消毒，每隔20天用0.3～0.5ppm強(qiáng)氯精或1ppm漂白粉和0.7ppm硫酸銅全池潑灑,間隔用20～30ppm生石灰發(fā)漿潑灑(對(duì)水體消毒及調(diào)節(jié)水體酸堿度)。

2、發(fā)生魚(yú)病應(yīng)及時(shí)確診，選用對(duì)癥藥物拌料飼喂。（拌藥方法略）

3、高溫氣悶、天氣驟變、陰雨連綿、水質(zhì)變“老”等情況均應(yīng)注意池塘缺氧或泛池。

4、有效地利用注水泵和增氧機(jī)，有效地調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保池水的“肥、活、爽、嫩”。

六、魚(yú)病發(fā)生原因及預(yù)防

魚(yú)病就是致病因素作用于魚(yú)體，使其新陳代謝失調(diào)，引起一系列病理變化，生命活動(dòng)受到擾亂的現(xiàn)象。魚(yú)病的發(fā)生，是外界因素和魚(yú)體內(nèi)在因素綜合的結(jié)果。

（一）、外界因素。首要的是自然條件，諸如水溫，酸堿度（pH值）、溶氧、水中的化學(xué)成份和有毒物質(zhì)、氣候變化、池塘衛(wèi)生條件等。導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)生病的內(nèi)在因素，是魚(yú)體的免疫力、抗病力降低。

1、水溫。當(dāng)外界水溫急劇升或降時(shí)，魚(yú)體不適應(yīng)而發(fā)生病理變化。魚(yú)苗下塘?xí)r要求水溫差不超過(guò)2℃，否則就會(huì)引起苗種死亡。從魚(yú)病發(fā)生規(guī)律來(lái)看，不同的溫度范圍有與其適應(yīng)的魚(yú)病流行。草魚(yú)細(xì)菌性爛鰓病、病毒性出血病，在水溫20℃以下較少發(fā)生，而在25℃以上最為流行。

2、pH值。淡水魚(yú)類(lèi)適應(yīng)范圍是6．5～8．5。酸性水可使魚(yú)血液pH值下降，造成缺氧癥，且易感染嗜酸卵甲藻而患打粉病。堿性過(guò)大的水則腐蝕魚(yú)的鰓組織等。

3、溶氧。溶氧量的高低對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)和生存有直接影響，在2毫克/升以下，親魚(yú)就會(huì)浮頭，對(duì)催產(chǎn)不利；缺氧嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致泛塘死亡。但是溶氧過(guò)高，也會(huì)使魚(yú)苗患?xì)馀莶　?/p>

4、有害物質(zhì)。魚(yú)池土壤中金屬（鉛、汞等）、鹽類(lèi)（如氰鹽、氯化物、硫酸鹽等）含量較高，容易引起彎體病。造紙廠、面粉廠等排出的水含有多量的纖維質(zhì)，能損害魚(yú)鰓表面，影響呼吸。

5、季節(jié)?！按篼滭S”（4～5月）“白露心”（9～10月）兩個(gè)季節(jié)很容易發(fā)生魚(yú)病。水霉病多流行在冬春季節(jié)，夏季較為少見(jiàn)。

6、池塘條件。長(zhǎng)期未清整消毒，腐殖土過(guò)多，分解會(huì)消耗池中氧氣，放出有害氣體（如H2S）敗壞水質(zhì)。同時(shí)，也是病原體的滋生地，很易引發(fā)魚(yú)病。

7、人為因素。放養(yǎng)過(guò)密，必然會(huì)造成缺氧和食料利用率低。混養(yǎng)比例不當(dāng)，如同樣數(shù)量花白鰱混養(yǎng)，會(huì)因花鰱性情溫和，搶食能力不及白鰱，造成餌料不足，營(yíng)養(yǎng)不良，抗病力弱，魚(yú)多萎癟。投喂不潔變質(zhì)的或帶有病菌、蟲(chóng)卵的豆餅、棉籽餅、菜籽餅以及腐敗的水草等，就會(huì)引起腸炎病。拉網(wǎng)、運(yùn)輸操作不當(dāng)，容易擦傷魚(yú)體，引起病原體侵入，患赤皮病、水霉病等。在魚(yú)類(lèi)移殖過(guò)程中，沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，或?qū)⒉∷赖聂~(yú)到處亂扔，或?qū)⒉◆~(yú)池的水抽灌到其它魚(yú)池等等，均會(huì)造成流行病。飼料營(yíng)養(yǎng)不全，缺少某些氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽，帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)病。突出的如脂肪肝、膽囊變大，膽汁變黑，肉質(zhì)水分增加等；或在飼料中添加喹乙醇等違禁藥物造成魚(yú)體應(yīng)激性出血，不耐運(yùn)輸、越冬等等；這些已成為養(yǎng)魚(yú)的突出問(wèn)題之一。

8、生物因素。主要是各種生物傳染或侵襲魚(yú)體而致病，或由直接吞食或間接危害魚(yú)類(lèi)的生物引起。如病毒、細(xì)菌、真菌、藻類(lèi)、藻菌等引起的傳染性魚(yú)??；原生動(dòng)物、蠕蟲(chóng)類(lèi)、甲殼動(dòng)物等所引起的寄生蟲(chóng)魚(yú)??；水鼠、水蛇、水鳥(niǎo)、蛭、水生昆蟲(chóng)、兇猛魚(yú)類(lèi)、青泥苔，水網(wǎng)藻等魚(yú)類(lèi)的敵害引起的魚(yú)病。

（二）、內(nèi)在因素。導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)生病的內(nèi)在因素，是魚(yú)體的免疫力、抗病力降低。在一定環(huán)境條件下，僅有病原體的存在，而無(wú)感受性的機(jī)體，不足以形成疾病，或是機(jī)體對(duì)入侵的病原體有免疫性，也不會(huì)發(fā)病。如草魚(yú)患腸炎病時(shí)，同池的花白鰱就不發(fā)病。白頭白嘴病只在體長(zhǎng)5厘米以下的草魚(yú)體表發(fā)生，超過(guò)這一體長(zhǎng)的草魚(yú)，基本上不發(fā)此病。又如在同一池塘中，同類(lèi)同年齡的魚(yú)，有的患病嚴(yán)重而死亡，有的患病輕可逐漸自行痊愈，有的則絲毫沒(méi)有感染。魚(yú)類(lèi)的這種抗病力，是機(jī)體本身的內(nèi)在因素。

（三）、預(yù)防疾病

魚(yú)病防治應(yīng)針對(duì)魚(yú)病發(fā)生的原因，采取“無(wú)病先防，有病早治”的原則，才能減少或避免疾病造成的損失。

1、清塘消毒。在冬季起撈后，需徹底清塘，清除過(guò)多的淤泥(可保留0．1米)和雜物。清整池塘。并用藥物消毒

2、餌料、食場(chǎng)、工具消毒。

A、餌料。餌料如青草、浮萍等洗凈后，放在濃度為10ppm的漂白粉溶液中浸泡20～30分鐘再投喂。糞肥按每500公斤用漂白粉120克或25公斤生石灰消毒發(fā)酵后才能使用。B、食場(chǎng)。食場(chǎng)采用潑藥與藥物掛袋(簍)相結(jié)合的方法，每月用含氯消毒劑消毒食場(chǎng)1～2次，每次用藥150克溶于10公斤水中，潑灑食場(chǎng)周?chē)颉uSO4＋FeSO4掛袋(簍)，每袋（簍）用100克CuSO4＋40克FeSO4。含氯消毒劑掛袋(簍)：每袋(簍)裝50克掛于食場(chǎng)中；每個(gè)食場(chǎng)掛3—5個(gè)袋（簍）；每天換藥1次。每月掛袋(簍)1—2次。

C、工具。工具消毒包括魚(yú)篩、魚(yú)桶、網(wǎng)具等，用含氯制劑或高錳酸鉀溶液浸洗或日曬。

3、水體消毒。魚(yú)病流行季節(jié)，每年的4—10月份，根據(jù)具體情況每月用藥1—3次，或潑生石灰15—25ppm；或魚(yú)用滅蟲(chóng)靈0．3—0．5ppm，或二氧化氯或潑強(qiáng)氯精或潑敵菌靈各0.3ppm。也可選擇以上藥物輪流使用。

4、魚(yú)病流行季節(jié)投喂藥餌料。

魚(yú)病流行季節(jié)4－10月份，特別是“芒種”、“白露”兩節(jié)氣時(shí)期，要根據(jù)各種病害的流行情況、放養(yǎng)品種、魚(yú)體重量定期投喂藥餌料，一般每月1個(gè)療程5～7天。具體數(shù)量按平時(shí)投喂量的80～90％計(jì)。

5、水質(zhì)調(diào)節(jié)。

A、酸性水質(zhì)常潑灑生石灰，保持水質(zhì)中性至弱堿性。

B、經(jīng)常換水，保持水體透明度25cm～35cm。保持水休“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。

C、按照三開(kāi)兩不開(kāi)的原則，正確使用增氧機(jī)。散發(fā)水體中的NH3、H2S等不良?xì)怏w，增加水體中的溶氧量，防止浮頭現(xiàn)象的發(fā)生。

6、加強(qiáng)管理：

A、多巡塘，每天至少上、下午、晚上各一次。

B、及時(shí)撈除殘餌、死魚(yú)等雜物，以防污染池水。

C、定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量和看天氣、水質(zhì)及魚(yú)活動(dòng)情況投喂飼料。

第三篇：海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

[日期：2006-11-27] 來(lái)源：惠東農(nóng)業(yè)局 作者：yy 閱讀：2651 次

（一）海區(qū)條件

海區(qū)無(wú)工農(nóng)業(yè)及生活廢水污染，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)一類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，在臺(tái)風(fēng)、暴雨季節(jié)能避免大風(fēng)大浪的襲擊并無(wú)大量淡水流入，交通、通訊、供電便利。底質(zhì)：以砂礫、巖礁底質(zhì)為佳，泥砂底質(zhì)次之，泥質(zhì)的不好。

海況：海流速度應(yīng)在5~15厘米/秒。要有足夠的水深，在最低潮時(shí)，網(wǎng)箱底到海底的距離至少應(yīng)有2米以上。

鹽度：海區(qū)的鹽度不應(yīng)有太大的變化。石斑魚(yú)能適應(yīng)的鹽度為15~40，最適的鹽度為25~33。所以海區(qū)鹽度在一年中大部分時(shí)間應(yīng)在22~33。在大雨季節(jié)也不應(yīng)低于18。

水溫：海區(qū)周年溫差最好在15~29℃間。大多石斑魚(yú)能夠忍耐的水溫為15~38℃，但生長(zhǎng)最好的水溫是23~28℃。在目前養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)中，赤點(diǎn)石斑魚(yú)、青石斑魚(yú)、點(diǎn)帶石斑魚(yú)、云紋石斑魚(yú)及鮭點(diǎn)石斑魚(yú)等比較能耐低溫。在浙江及福建閩東地區(qū)，赤點(diǎn)石斑魚(yú)和青石斑魚(yú)可以忍受低至6~7℃的低溫，但在14℃以下的低溫就不攝食，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。其他如馬拉巴斑、巨石斑魚(yú)等，在14~15℃時(shí)就會(huì)死亡。

（二）網(wǎng)箱的規(guī)格與建造材料

1、網(wǎng)箱的規(guī)格

海水魚(yú)養(yǎng)成的網(wǎng)箱規(guī)格以較大為佳。目前一般用3米×3米×4米或4米×4米×4米的網(wǎng)箱，但效果不如6米×6米×5米規(guī)格的網(wǎng)箱。大規(guī)格網(wǎng)箱魚(yú)體活動(dòng)空間大，減少了網(wǎng)箱隔層，有利于水流通暢，減少疾病的發(fā)生，日常管理也較省工。目前，在日本、韓國(guó)、北歐等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，網(wǎng)箱都向大型化的方向發(fā)展，使用的網(wǎng)箱為12米×12米×5米、14米×14米×5米或更大；圓形的網(wǎng)箱，直徑為20米、50米，甚至達(dá)100米。這種規(guī)格的網(wǎng)箱要求材料強(qiáng)度高，起網(wǎng)、換網(wǎng)機(jī)械化，且與當(dāng)?shù)睾^(qū)的海況、水文條件等適合；由于成倍地?cái)U(kuò)大了養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖效益，總體來(lái)看，網(wǎng)箱的建造成本可以大大降低。另外，為了平常暫養(yǎng)、分苗、選別等操作方便，也必須預(yù)備一些較小規(guī)格的網(wǎng)箱。

2、網(wǎng)箱的建造材料

網(wǎng)箱框架使用的木材一般是松木或木麻黃，更好的是從東南亞進(jìn)口的專(zhuān)用木材。這種木材叫“門(mén)格拉斯”，又硬又韌，雖然價(jià)格較貴，但耐海水腐蝕，使用壽命長(zhǎng)，實(shí)際上更為合算。木條寬25～30厘米，厚6～8厘米，長(zhǎng)度6～8米或更長(zhǎng)些。使用太短（2～3米或更短）而用螺栓連接的木條，在臺(tái)風(fēng)季節(jié)易受風(fēng)浪襲擊而造成損失，例如1999年14號(hào)臺(tái)風(fēng)襲擊閩粵海區(qū)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖損失極為慘重，框架使用長(zhǎng)木條的損失少些，而使用短木條連接的無(wú)一幸免。

網(wǎng)箱使用的浮子為直徑48厘米、長(zhǎng)度80厘米的150s聚乙烯泡沫塑料浮子。浮子外最好再包一層塑料布，可以保護(hù)浮子免受海水及海洋生物的侵蝕。

網(wǎng)箱的網(wǎng)衣為聚乙烯網(wǎng)片，最好選用無(wú)結(jié)網(wǎng)片，以免使魚(yú)體擦傷。網(wǎng)箱的底部以80厘米８分）或3厘米（1寸）的鍍鋅管制作的方框撐開(kāi)，也可在網(wǎng)箱的四角垂掛砂袋。6米×6米×5米的網(wǎng)箱，除四角外，每邊的中部還應(yīng)再掛一個(gè)砂袋。砂袋的重量根據(jù)海流的緩急而定，原則是使網(wǎng)箱在海中能穩(wěn)定撐開(kāi)，不因海流的沖擊而漂浮。

網(wǎng)箱以50～60千克的鐵錨在海上固定位置。錨繩為直徑3厘米的聚乙烯繩。一般情況下，40～60個(gè)網(wǎng)箱的魚(yú)排前后使用4個(gè)鐵錨；海流較急或魚(yú)排較大的，則應(yīng)在兩側(cè)中部再加2個(gè)鐵錨。

（三）網(wǎng)箱養(yǎng)殖的附屬設(shè)施及設(shè)備

網(wǎng)箱養(yǎng)殖的附屬設(shè)施包括管理房、倉(cāng)庫(kù)、操作平臺(tái)、餌料加工設(shè)備、備用電機(jī)及交通船等。管理房和倉(cāng)庫(kù)通常在浮子和木板構(gòu)筑的平臺(tái)上用木板搭蓋。頂上敷以油毛氈以避風(fēng)雨。木板房不宜太高，2～2.5米即可，建筑時(shí)應(yīng)該多用三角形結(jié)構(gòu)，使之堅(jiān)固緊湊，增強(qiáng)穩(wěn)定性及抗風(fēng)浪能力。

操作平臺(tái)的面積根據(jù)需要而定，要考慮到餌料加工、餌料及魚(yú)的進(jìn)出與磅秤、網(wǎng)衣清洗與修補(bǔ)等作業(yè)的需要以及生活方便等因素，合理安排。重要的一點(diǎn)是房子和平臺(tái)的浮力要足，要留有充分的余地。

餌料加工設(shè)備包括絞碎機(jī)和軟顆粒餌料機(jī)。絞碎機(jī)在一般電機(jī)商店即可買(mǎi)到。軟顆粒餌料機(jī)可利用莆田市一帶制作興化粉的米粉機(jī)改制，當(dāng)?shù)毓?chǎng)將米粉機(jī)壓米粉條的模板孔徑根據(jù)餌料的需要進(jìn)行更改，可以壓制不同粒徑的餌料，配上適合的電機(jī)，生產(chǎn)能力根據(jù)需要每小時(shí)數(shù)十或數(shù)百千克不等。

其他如交通船、備用電機(jī)，日常管理和操作需要的各種工具、用具，如大小抄網(wǎng)、藥浴用的大方桶、帆布袋等，都要考慮周全。

（四）網(wǎng)箱的設(shè)置

許多養(yǎng)殖區(qū)網(wǎng)箱的設(shè)置是9個(gè)或16個(gè)1組，然后1組1組地成片密集排列。這樣設(shè)置極易造成中間網(wǎng)箱不流不暢，水質(zhì)惡化。比較科學(xué)的設(shè)置方法是順潮流方向，2～3個(gè)網(wǎng)箱1列縱向向排列，每列之間隔2米左右留一條縱行水道，以使水流通暢。一般原則6米×6米×6米的網(wǎng)箱2個(gè)1列，4米×4米×4米的網(wǎng)箱3個(gè)1列，3米×3米×3米的網(wǎng)箱4個(gè)1列。在海流較急的海區(qū)，頂流的第一排網(wǎng)箱外數(shù)十厘米處應(yīng)該垂掛一塊網(wǎng)目較?。?厘米左右）的網(wǎng)片（并垂以砂袋），讓附著生物孳生以擋緩海流。否則當(dāng)大潮流急時(shí)，網(wǎng)衣會(huì)漂浮起來(lái)而使網(wǎng)片相貼；由于魚(yú)群在網(wǎng)箱中有沿網(wǎng)邊游動(dòng)的習(xí)慣，這時(shí)就會(huì)不顧一切地在網(wǎng)片間穿行、結(jié)晶兩側(cè)的鱗片因摩擦脫落，最終感病死亡。

（五）苗中的放養(yǎng)

1、苗種放養(yǎng)

目前養(yǎng)殖的品種大多為人工育苗品種，規(guī)格全長(zhǎng)4～6厘米，體重1～5克，可以直接放入網(wǎng)箱經(jīng)過(guò)一段中間培育后，再分苗地行養(yǎng)成。中間培育以魚(yú)肉糜及鰻魚(yú)餌料混合制作的軟顆粒餌料投喂，每天3～4次，至10厘米以后可酌情減至每天1～2次，進(jìn)行中間培育的網(wǎng)箱上方30厘米處，可懸掛一盞40～60瓦的燈泡，用地在夜間誘集水中的糖蝦、橈足類(lèi)，以及其他的小魚(yú)、小蝦等，這些都可以作為石斑魚(yú)的餌料。

2、放養(yǎng)密度

苗種小時(shí)放養(yǎng)密度可以高些，隨著魚(yú)的生長(zhǎng)應(yīng)按個(gè)體大小分苗并降低放養(yǎng)密度。密度以預(yù)計(jì)在養(yǎng)成時(shí)，網(wǎng)箱魚(yú)容量保持8～15千克/米3為佳。每口6米×6米×5米規(guī)格的網(wǎng)箱，放養(yǎng)全長(zhǎng)工15～20厘米的苗種1500—1600尾，中途會(huì)因各種原因淘汰一部分，余下的可以一直養(yǎng)至收成。全長(zhǎng)4～5厘米的苗種，則可放養(yǎng)5000～8000尾，以后待個(gè)體長(zhǎng)大至15～20厘米時(shí)，再選別分苗。

3、養(yǎng)殖周期

赤點(diǎn)石斑魚(yú)在水溫14～15℃及更低水溫下基本不攝食，16℃左右可以少量攝餌，18℃時(shí)即可正常攝餌。生長(zhǎng)期在福建沿海的閩南和閩東海區(qū)有所差別，各為10個(gè)月和9個(gè)月左右，在廣東更長(zhǎng)些，在浙江則更短些。7月末出池的全長(zhǎng)4～8厘米的人工苗種，養(yǎng)殖15個(gè)月左右至翌年11月份可達(dá)300～500克。7～8月份，從海區(qū)釣捕的苗種，大規(guī)格的（全長(zhǎng)20～25厘米及更大的）一般當(dāng)年春節(jié)前可養(yǎng)至商品規(guī)格，小規(guī)格的（8～15厘米）養(yǎng)至翌年春節(jié)前也可達(dá)商品規(guī)格。因此，養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)有各種規(guī)格的苗種，長(zhǎng)短養(yǎng)殖周期相結(jié)合，以利于資金周轉(zhuǎn)。

（六）餌料及喂方法

1、餌料種類(lèi)

苗種放入網(wǎng)箱，大約2天后即可開(kāi)始攝食。石斑魚(yú)性多疑，所以最好混養(yǎng)少量相同個(gè)體大小的真鯛、黑鯛、黃鰭鯛及藍(lán)子魚(yú)等。鯛科魚(yú)類(lèi)比較貪吃，見(jiàn)餌即搶?zhuān)鼈兊膿屖硶?huì)帶動(dòng)石斑魚(yú)的攝食。藍(lán)子魚(yú)喜食海苔、殘餌等，則可作為“海洋清道夫”，有利于保持網(wǎng)箱的清潔。其他魚(yú)種的放養(yǎng)比例約為15%左右。

在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中，許多養(yǎng)殖戶為求省錢(qián)省工，只是簡(jiǎn)單地將下雜魚(yú)與配合餌料粉混合絞碎后濕團(tuán)狀投喂。結(jié)果是投后魚(yú)一爭(zhēng)攪動(dòng)，餌料就四散分開(kāi)，很大一部分都散落海中。這種操作方法既浪費(fèi)餌料又容易造成污染。正確的方法應(yīng)是將鮮度好的沙丁魚(yú)、鮐魚(yú)、是魚(yú)、玉筋魚(yú)及其他下雜魚(yú)等，切成適宜的大小投喂。因餌料魚(yú)種類(lèi)不同，餌料系數(shù)波動(dòng)在5～12間。

由于鮮雜魚(yú)來(lái)源不穩(wěn)定，價(jià)格不斷上漲，將雜魚(yú)切塊投喂在生產(chǎn)化養(yǎng)殖時(shí)太綱工時(shí)。最理想的餌料應(yīng)是軟顆粒餌料。軟顆粒餌料以配合餌料與下雜魚(yú)混合絞碎后以顆粒餌料機(jī)做成，每天根據(jù)需要現(xiàn)做現(xiàn)投，其中還可以拌進(jìn)防治病害的藥物及維生素、魚(yú)油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。制作軟顆粒餌料時(shí)，混合料不能太濕，應(yīng)以手抓不沾手、制作軟顆粒餌料時(shí)，混合料不能太濕，應(yīng)以手抓不沾手、緊捏可以成團(tuán)為度。顆粒大小應(yīng)根據(jù)魚(yú)的大小有所不同，15～20厘米的魚(yú)可攝食粒徑5～10毫米的餌料，成魚(yú)餌料的粒徑可達(dá)20～30毫米。顆粒太小，石斑魚(yú)不喜攝食；對(duì)干硬顆粒餌料，則有吐食現(xiàn)象。

石斑魚(yú)餌料中蛋白的適宜含量大體為40%～55%，脂肪的適宜含量為8%～10%。石斑魚(yú)肌肉肉氨基酸組成成種間差異不大，10種必須氨基酸；纈氨酸：蘇氨酸：異亮氨酸：苯丙氨酸：蛋氨酸：組氨酸色氨酸=9.8:9.1:7.7:5.2:5.0:4.9:4.8:3.1:2.6:1.0,此模式可為石斑魚(yú)配合飼料的配制提供參考。目前市場(chǎng)上尚無(wú)專(zhuān)門(mén)的石斑魚(yú)用的配合餌料，可用大黃魚(yú)，鱸魚(yú)或真鯛配合餌料代替。小苗也可用鯉魚(yú)配合餌料代替。

2、投喂方法

石斑魚(yú)胃內(nèi)餌料的消化時(shí)間較長(zhǎng)，在水溫24～25℃時(shí)，消化時(shí)間為24～30小時(shí)。所以在5～10月份水溫較高時(shí)，20厘米以上的成魚(yú)，可每天投餌1次，每天的投餌量為魚(yú)總體重的1.5%～2.0%；10～15厘米的中苗，每天的投餌量可為魚(yú)體重的8%～15%，分作早晚2次投喂；4～8厘米的小苗，每天的投餌量可為魚(yú)體重的20%～25%，每天分作3～4次投喂。在11～12月份及3～4月份，隔天投餌1次，視魚(yú)攝食的情況酌情增減投喂量。冬季水溫較低時(shí)，基本不投餌。在福建省，閩南和閩東的海區(qū)水溫差距很大，廈門(mén)一帶海區(qū)，冬季水溫大多在13～15℃左右，赤點(diǎn)石斑魚(yú)在天氣比較暖和的時(shí)候還會(huì)少量報(bào)食，可3～4天6～7天酌情投餌1次，但馬拉巴斑、七帶石斑魚(yú)等在水溫15℃就基本不攝食了。而在閩東海區(qū)，冬季水溫多在10～12℃，石斑魚(yú)不攝食，不必投餌。

（七）日常管理措施

1、巡視檢查

每天應(yīng)對(duì)各個(gè)網(wǎng)箱進(jìn)行巡視檢查，注意觀察魚(yú)的活動(dòng)情況。政黨情況下，石斑覦會(huì)沉在網(wǎng)箱底部，清晨和傍晚會(huì)在水面悠然自得地游動(dòng)，看到人影就迅速沉下。如果無(wú)力地游于網(wǎng)邊，受驚動(dòng)也反應(yīng)遲鈍，或狂游、跳躍丟，都是不正常的表現(xiàn)，應(yīng)該撈起或拉網(wǎng)檢查，判明情況，采取對(duì)策（有關(guān)病蟲(chóng)害的防治詳見(jiàn)后述）。

對(duì)網(wǎng)箱的框架、網(wǎng)衣、系繩、網(wǎng)蓋丟也應(yīng)經(jīng)常巡視，以免產(chǎn)生網(wǎng)破魚(yú)逃、海鳥(niǎo)襲擊或偷盜等意外損失。

2、觀察記錄

每天對(duì)天氣、水溫、比重、透明度、風(fēng)浪等情況進(jìn)行觀察、測(cè)定和記錄。尤其是在海區(qū)情況有重大改變，如暴雨、海水突然變混或出現(xiàn)大量浮游生物時(shí)，更應(yīng)特別注重。對(duì)投餌時(shí)間、投餌量、魚(yú)的攝食活動(dòng)情況、死魚(yú)的數(shù)量、病魚(yú)的癥狀及藥物治療的措施和效果等，也都應(yīng)作好記錄。為了及時(shí)掌握魚(yú)的生長(zhǎng)情況，小苗應(yīng)該每隔15～20天，成魚(yú)應(yīng)該每隔1個(gè)月?lián)迫?0～30尾測(cè)定一次重量，以便為下一步的販餌、分苗等生產(chǎn)計(jì)劃提供依據(jù)。

3、換網(wǎng)和清洗網(wǎng)衣

在夏季，當(dāng)海中有機(jī)物增加時(shí)，網(wǎng)箱上附著大量著生物如牡蠣、海鞘、藤壺、貽貝、海苔、麥杠蟲(chóng)及其他臟物，網(wǎng)衣應(yīng)每20～30天更換一次。培養(yǎng)5～10厘米的苗種、由于網(wǎng)衣網(wǎng)目小更易被臟物及附著生物堵塞，造成水流不暢，應(yīng)該每15～20天更換一次網(wǎng)衣。而在冬天（12月至翌年2月），由于海水中附著生物繁殖較慢，魚(yú)體不大活動(dòng)，大多時(shí)間不攝食，受了機(jī)械損傷不易痊愈，容易感染死亡，不宜搬動(dòng)，非特別需要不必經(jīng)常更換網(wǎng)衣。更換下來(lái)的確良網(wǎng)衣，經(jīng)日曬、拍打后，用高壓水泵清洗。由于有些附著物附著較牢，較難清洗，可用0.005%～0.006%的漂白粉溶液浸泡1～2天，既可很容易將其清洗干凈，又可對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行消毒。

第四篇：池塘高效養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

池塘養(yǎng)魚(yú)增產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)

在同一池塘里混養(yǎng)和合理密養(yǎng)習(xí)性不同、食性各異或同一種類(lèi)而規(guī)格不同的魚(yú)種，可以大大提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

一、將不同習(xí)性和不同生態(tài)位魚(yú)類(lèi)進(jìn)行混養(yǎng)

鰱、鳙生活在水體上層，草魚(yú)、團(tuán)頭魴生活在水體中、下層，青魚(yú)、鯪魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)等生活在水體底層。將這些生活習(xí)性不同的不同魚(yú)種混養(yǎng)在同一池塘中，不但可增加池塘單位面積的放養(yǎng)量，而且，最為重要的是，由于各種魚(yú)類(lèi)所需的餌料不同，所處的生態(tài)位不同，能夠相互配合，充分利用池塘中的各種餌料資源，產(chǎn)生互利關(guān)系，又防止了水體的富營(yíng)養(yǎng)化，有效地改善了池塘的環(huán)境條件。

二、同種不同規(guī)格的魚(yú)進(jìn)行混養(yǎng)

將同一種類(lèi)不同規(guī)格的魚(yú)進(jìn)行混養(yǎng)，可在生產(chǎn)食用魚(yú)的同時(shí)，生產(chǎn)大規(guī)格魚(yú)種，從而減少培育魚(yú)種的池塘，擴(kuò)大了食用魚(yú)的飼養(yǎng)面積；而且，還可以合理地進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，只要水溫適宜、水質(zhì)良好、混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的比例和放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格適當(dāng)、餌料質(zhì)優(yōu)充足、飼養(yǎng)管理細(xì)致，就會(huì)提高產(chǎn)量。

三、輪捕輪放

即一次放足魚(yú)種，飼養(yǎng)一個(gè)時(shí)期后，分批捕出其中部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚(yú)，再適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)種。采用這種方法能使池塘單位水體始終保持適宜的密度，從而提高單位面積的魚(yú)產(chǎn)量。

四、加強(qiáng)管理

1．水質(zhì)管理與調(diào)控技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)以及日常管理最重要的一環(huán)就是水質(zhì)管理與調(diào)控技術(shù)。水質(zhì)一般要求微堿性（pH7-8.5），硬度適中，透明度30cm左右，溶氧量3-6mg／L。放養(yǎng)前應(yīng)清除池內(nèi)過(guò)多的淤泥、修整堤埂和用生石灰等藥物殺滅病蟲(chóng)害。

控制池水顏色是水質(zhì)管理與調(diào)控的最直接和直觀的指標(biāo)。所以，觀察水色是日常管理的重要措施之一。豆綠色或茶褐色的水色是好水色，其早晚水色有變化，是一個(gè)良好的綜合性指標(biāo)，標(biāo)明池水中的浮游植物是以隱藻、硅藻及其他藻類(lèi)為優(yōu)質(zhì)種群，而這些藻類(lèi)是魚(yú)類(lèi)最喜食的優(yōu)質(zhì)餌料。如果這些藻類(lèi)形成水華，表明各種營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)充足，代謝中間產(chǎn)物分解快，溶氧狀況良好。為確保這種良好的水質(zhì)，就需要根據(jù)水色的變化來(lái)適時(shí)適量地施肥或注入新水，排出陳水。施肥的目的在于培養(yǎng)池中的浮游生物，以禽、畜肥和綠肥為主。高產(chǎn)精養(yǎng)池內(nèi)由于魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)密度大，投餌施肥量多，易導(dǎo)致溶氧量下降，威脅魚(yú)類(lèi)生存，必須及時(shí)注入新水或氧氣，以避免魚(yú)類(lèi)泛池、浮頭現(xiàn)象發(fā)生。

2．投餌

投餌也是日常管理最重要的環(huán)節(jié)。一般要求投餌要適時(shí)、適量、定點(diǎn)和保障質(zhì)量，同時(shí)，密切注視和觀察魚(yú)類(lèi)的攝食情況。

五、放養(yǎng)規(guī)格大小適宜的魚(yú)種

放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格要根據(jù)不同魚(yú)種的較佳生長(zhǎng)階段、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、養(yǎng)殖技術(shù)水平以及產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益等因素加以綜合考慮后確定。中國(guó)通常采用的魚(yú)種規(guī)格為草魚(yú)100g-500g，青魚(yú)500g-800g，鰱50g-300g，鳙50g-500g、鯪魚(yú)15g-50g，鯉魚(yú)15g-50g，鳊或魴15g-50g，鯽15g左右。

六、實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖

將水產(chǎn)養(yǎng)殖與畜禽飼養(yǎng)、養(yǎng)蟲(chóng)、種菜等相結(jié)合，實(shí)施綜合經(jīng)營(yíng)，以充分利用農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)副產(chǎn)品及其加工廢棄物、節(jié)約能源、維持生態(tài)平衡、提高經(jīng)濟(jì)效益。

第五篇：稻田養(yǎng)魚(yú)模式及技術(shù)（范文）

稻田養(yǎng)魚(yú)模式及技術(shù)

一、稻田養(yǎng)魚(yú)工程模式

稻田養(yǎng)魚(yú)，不僅能促進(jìn)稻谷生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，又能增收水產(chǎn)品，提高經(jīng)濟(jì)效益，是農(nóng)民增收的有效途徑。下面介紹幾種稻田養(yǎng)魚(yú)的方式和技術(shù)要點(diǎn)。可根據(jù)不同情況選用。

㈠平田式。此種方式要求加高加固田埂，田埂高50-70厘米，頂寬50厘米左右。田內(nèi)開(kāi)挖魚(yú)溝或魚(yú)溜，溝深30-50厘米，溝的上面寬30-50厘米。溝的設(shè)置形式為在稻田內(nèi)田埂 底基一半處開(kāi)挖1圈環(huán)溝，面積為0.067公頃以上的稻田還要在田中央開(kāi)挖“十”字形中央溝。中央溝與環(huán)溝相通，環(huán)溝相對(duì)二端與進(jìn)、排水口相接，整個(gè)溝的開(kāi)挖面積占田面的5%-8%。稻魚(yú)兼作養(yǎng)成魚(yú)時(shí)，魚(yú)的設(shè)計(jì)單產(chǎn)可在每0.067公頃30公斤左右，若在第1季種稻養(yǎng)魚(yú)后，第2季只養(yǎng)魚(yú)而不種稻時(shí)，0.067公頃產(chǎn)魚(yú)的設(shè)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)80-100公斤。

㈡壟稻溝魚(yú)式。此種養(yǎng)殖方式較為科學(xué)。方法是在稻田的四周開(kāi)挖1圈主溝，溝寬50-100厘米，深70-80厘米。壟上種稻，一般每壟種1行水稻，籠之間挖壟溝，溝寬小于主溝。若稻田面積較大，可在稻田中央再挖一條主溝?？傞_(kāi)溝面積占田面面積的10%左右，設(shè)計(jì)養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量為0.067公頃80-100公斤。

㈢魚(yú)凼式。此種養(yǎng)殖方式的特點(diǎn)是稻田內(nèi)按田面面積的一定比例開(kāi)挖一個(gè)“魚(yú)凼”。魚(yú)凼的開(kāi)挖面積一般為田面面積的5%-8%，深2-2.5米，魚(yú)凼一般設(shè)在田中央或背蔭處。但不能設(shè)在進(jìn)、排水口及田的死角處。魚(yú)凼的形式以橢圓鍋底或長(zhǎng)方形為好。魚(yú)凼最好挖成二級(jí)坡降式，即在上部1米處按坡比1:0.5開(kāi)挖，而下部則按1:1開(kāi)挖，兩部分中間留1寬30厘米的平臺(tái)。有條件的地方，為保證不塌陷，應(yīng)用石條、石板、水泥板、碎石等護(hù)坡。為防止淤泥進(jìn)入魚(yú)凼，應(yīng)在口邊緣筑高20厘米、寬30厘米的小埂。田的四周距田基3-3.5米處開(kāi)挖一圈40厘米深、30厘米寬的環(huán)溝。0.067公頃養(yǎng)魚(yú)設(shè)計(jì)產(chǎn)量為50-70公斤。

㈣溝池式。此種方式是小池和魚(yú)溝同時(shí)設(shè)置，總開(kāi)挖面積占田面面積的10%-15%，小池設(shè)在稻田進(jìn)水口一端，開(kāi)挖面積占田面的4%-8%，呈長(zhǎng)方形，深1-1.5米，上設(shè)遮蔭棚。池與田交界處筑一高20厘米、寬30厘米的小埂。田內(nèi)可根據(jù)稻田面積大小設(shè)置環(huán)溝及中央溝。溝寬30-40厘米、深28-30厘米。中央溝呈“十”字形或“?！弊中危箿?、池相通。

㈤流水坑溝式。這是根據(jù)流水養(yǎng)魚(yú)原理而設(shè)計(jì)出的一種稻田養(yǎng)魚(yú)方式。此種方法是在稻田的進(jìn)水口一端距進(jìn)水口1米處開(kāi)挖深1-1.5米，面積占稻田面積4%-8%比例的流水坑（又稱(chēng)寬溝），與田面交接處設(shè)高15厘米、寬20厘米的小田埂，小田埂與田間設(shè)2-4個(gè)缺口，使坑內(nèi)水與田內(nèi)水相通。此外魚(yú)坑也可設(shè)在田中央。田的中央設(shè)“十”字形中央溝，田四周設(shè)一圈環(huán)溝。溝的寬、深均為25厘米。溝、坑要相通。養(yǎng)魚(yú)設(shè)計(jì)產(chǎn)量每0.067公頃可在50公斤以上，但不超過(guò)80公斤。

二、飼養(yǎng)成魚(yú)種類(lèi) 1．飼養(yǎng)成魚(yú)種類(lèi) 在水稻田中飼養(yǎng)成魚(yú)，就是將冬片魚(yú)種或大規(guī)格魚(yú)種，放入稻田中養(yǎng)成大魚(yú)。成魚(yú)又稱(chēng)食用魚(yú)或商品魚(yú)，表示可以食用或作為商品出售。稻田飼養(yǎng)成魚(yú)的種類(lèi)，以草食性魚(yú)類(lèi)和雜食性魚(yú)類(lèi)為主，濾食性魚(yú)類(lèi)為輔，實(shí)行多種魚(yú)混養(yǎng)。草食性魚(yú)類(lèi)有草魚(yú)、鳊魚(yú)，雜食性魚(yú)類(lèi)有鯉魚(yú)、彭澤鯽等；濾食性魚(yú)類(lèi)有鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。此外，適合稻田飼養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)還有泥鰍、黃鱔、羅非魚(yú)、烏魚(yú)和鯰魚(yú)等。這些魚(yú)類(lèi)魚(yú)種來(lái)源方便，可以自行繁育或就近采購(gòu)；能適應(yīng)和充分利用稻田中的餌料生物資源；能適應(yīng)淺水生活，耐高溫、耐低溶氧；生長(zhǎng)快，能在短時(shí)期飼養(yǎng)成食用魚(yú)。這些魚(yú)類(lèi)性情溫和，不易逃逸。稻田實(shí)行多種魚(yú)混養(yǎng)，是提高產(chǎn)量的主要措施之一，但要確定一種主要魚(yú)類(lèi)和幾種搭配放養(yǎng)魚(yú)類(lèi)。適合作為主要養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的有鯉魚(yú)、草魚(yú)、彭澤鯽、羅非魚(yú)、烏魚(yú)、鯰魚(yú)等，其它魚(yú)作為搭配飼養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)。

三、魚(yú)種規(guī)格與放養(yǎng)量

稻田養(yǎng)成魚(yú)應(yīng)放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種，全長(zhǎng)16厘米以上，尾重50克以上；鯉魚(yú)、鯽魚(yú)規(guī)格可以適當(dāng)小一些；如套養(yǎng)魚(yú)種，可放全長(zhǎng)3～5厘米的夏花魚(yú)種。魚(yú)種要體質(zhì)健壯，背部肌肉寬厚；體表光滑，無(wú)傷無(wú)病，鱗片鰭條完整無(wú)損；游動(dòng)活潑，集群游動(dòng)，溯水性強(qiáng)，受驚時(shí)迅速潛入水中；放入盆中竄蹦跳躍。魚(yú)種的放養(yǎng)量，一般根據(jù)稻田條件和計(jì)劃達(dá)到的魚(yú)產(chǎn)量而定。計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)成魚(yú)50公斤，放大規(guī)格魚(yú)種7～10公斤，約130～190尾，套養(yǎng)夏花魚(yú)種300～400尾；計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)成魚(yú)75公斤，放大規(guī)格魚(yú)種10～13公斤，約190～250尾，套養(yǎng)夏花300尾左右；計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)魚(yú)100公斤，放大規(guī)格魚(yú)種13～17公斤，約250～320·尾，套養(yǎng)夏花魚(yú)種200～300尾。如果魚(yú)種規(guī)格稍小,放養(yǎng)尾數(shù)相應(yīng)增加。魚(yú)種放養(yǎng)比例，一般主養(yǎng)魚(yú)1種占50％～60％；搭配養(yǎng)魚(yú)扒12種占40％～50％。例如主養(yǎng)草魚(yú)50％，鯉、鯽魚(yú)25％左右，鰱鳙魚(yú)25％左右；或主養(yǎng)鯉魚(yú)60％；草、鰱、鳙魚(yú)40％左右；

四、放養(yǎng)魚(yú)種的準(zhǔn)備工作

魚(yú)種放養(yǎng)前要對(duì)魚(yú)溜、魚(yú)溝進(jìn)行整理，并對(duì)魚(yú)溜進(jìn)行藥物消毒,以殺滅魚(yú)溜中的病原體和有害生物乙消毒藥物大都采用生石灰，生石灰不僅能起到消毒作用，還可以肥水和調(diào)節(jié)酸減度。生石灰用量按魚(yú)溜水體體積計(jì)算，每立方米水用量200克，溶化后潑灑，7～10天后可放魚(yú)。也可以用漂白粉消毒，用量是每立方米水用量20克，用法同上。魚(yú)溜消毒后灌水并每1／15公頃田施放糞肥60公斤左右。魚(yú)種下田前，要對(duì)魚(yú)體進(jìn)行藥物消毒，殺死魚(yú)體表及鰓上的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。魚(yú)種消毒常用的藥物及濃度為：3％～4％食鹽水；百萬(wàn)分之10的漂白粉(每立方米10克藥)；百萬(wàn)分之20的高錳酸鉀(每立方米水用藥20克)；百萬(wàn)分之0．7的硫酸銅(每立方米水用藥0．7克)。消毒時(shí)把魚(yú)種放進(jìn)盛有藥水的木桶中，浸浴15～30分鐘。魚(yú)若活動(dòng)正常，消毒時(shí)間可長(zhǎng)些；魚(yú)若嚴(yán)重浮頭時(shí)，應(yīng)盡快把魚(yú)撈出放入清水中。

五、放養(yǎng)魚(yú)種的注意事項(xiàng)

稻田養(yǎng)魚(yú)飼養(yǎng)周期短，魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間越早越有利魚(yú)的生長(zhǎng)。大規(guī)格魚(yú)種大多于春節(jié)后放入魚(yú)溜內(nèi)飼養(yǎng)，套養(yǎng)的夏花魚(yú)種應(yīng)在5月中、下旬放入田中。魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)要特別注意水的溫差，就是運(yùn)魚(yú)容器中的水溫與稻田水溫的高低差，相差不能超過(guò)5度。忽視水的溫差，常造成大量魚(yú)種死亡。為此當(dāng)魚(yú)運(yùn)到田邊，應(yīng)先將田中清水逐漸加入運(yùn)魚(yú)容器內(nèi)，使水溫慢慢一致，將少量魚(yú)放入魚(yú)溜中，半天后魚(yú)如無(wú)異常，再將魚(yú)種全部放入田中，以防魚(yú)溜消毒藥性未消而使魚(yú)種中毒，魚(yú)溜消毒后施放糞肥，使田水爽而肥，呈黃綠色或黃褐色，做到魚(yú)種肥水下田，下田就有適口的餌料。切忌將魚(yú)種放入混濁或泥漿水中，以免造成魚(yú)種死亡，從而降低成活率。六．飼養(yǎng)管理

魚(yú)種放養(yǎng)后，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，早、晚多巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。特別要注意魚(yú)的活動(dòng)情況有無(wú)異常、攔魚(yú)柵是否安全以及田水深淺、有無(wú)大風(fēng)大雨的天氣變化等。大規(guī)模魚(yú)種放養(yǎng)在魚(yú)溜中，水溫漸高，要注意加注新水；少量多次勤喂餌，餌料放在餌料臺(tái)、餌料架內(nèi)餌料臺(tái)、餌料架的制作與飼養(yǎng)魚(yú)種的臺(tái)架相同。套養(yǎng)夏花魚(yú)種，另設(shè)小魚(yú)餌料臺(tái)一個(gè)，臺(tái)周?chē)蠑r柵，使大魚(yú)不能進(jìn)入。水稻圓稈后，通過(guò)魚(yú)溝使大規(guī)格魚(yú)種從魚(yú)溜進(jìn)入大田，餌料仍在魚(yú)溜中喂給；上、下午各喂一次，使魚(yú)種養(yǎng)成在魚(yú)溜中集中的習(xí)慣。依靠稻田內(nèi)的天然餌料；每秒15公頃稻田產(chǎn)魚(yú)10～15公斤，超過(guò)這一產(chǎn)量必須喂餌、譜肥。以計(jì)劃1／15公頃稻田產(chǎn)魚(yú)50公斤計(jì)算，總給餌：50公斤以上施肥250公斤以上。餌料為米糠、麥麩、豆餅、萊粕、豆渣、酒糟等；肥料為經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豬牛糞；還可以喂給浮萍、水草及嫩陸草。雙季稻在早稻收割時(shí)，將田中的魚(yú)群通過(guò)魚(yú)溝慢慢引入漁溜內(nèi)飼養(yǎng)，待晚稻返青后，再通過(guò)魚(yú)溝讓魚(yú)群進(jìn)入大田。魚(yú)群在魚(yú)溜期間，要加深水、常換水，并搭建遮陽(yáng)棚。此時(shí)，還可以將達(dá)到食用魚(yú)規(guī)格的成魚(yú)，捕出食用或出售，以降低魚(yú)溜中魚(yú)的密度，有利魚(yú)類(lèi)的安全生長(zhǎng)。成魚(yú)一般在冬季起捕，套養(yǎng)的魚(yú)種可放在魚(yú)溜中越冬；冬閑田和低洼田仍可繼續(xù)蓄水養(yǎng)魚(yú)。冬季田水要加深到60厘米以上。

七、防病除害

病害防治是成魚(yú)飼養(yǎng)管理的主要內(nèi)容之一。除魚(yú)溜消毒、魚(yú)種消毒外，還要做好食物消毒和藥物防病。6～8月，每半個(gè)月每立方米的水用漂白粉1克或生石灰10克，溶化后潑灑在魚(yú)溜、魚(yú)溝中防??；在飼料中拌入土霉素或大蒜、馬齒莧防病，每公斤魚(yú)用土霉素0.5克，大蒜或馬齒莧20克連用3天。成魚(yú)常發(fā)生的病有以下三種：①赤皮病。因魚(yú)體受傷引發(fā)，如捕捉、搬運(yùn)、放養(yǎng)等操作大意，傷害魚(yú)體形成細(xì)菌感染。病魚(yú)體表局部或大部發(fā)炎，潰爛，鱗片脫落，鰭條破損，細(xì)菌侵入血液，引起內(nèi)臟發(fā)炎。治療方法：水中遍灑漂白粉，使水中藥液濃度達(dá)百萬(wàn)分之1(每立方米水用藥1克),同時(shí)喂磺胺噻唑藥餌，用量為每10公斤魚(yú)第1天用0.5克,第2～6天減半。②爛鰓病。病魚(yú)體色特別是頭部發(fā)黑，鰓蓋內(nèi)表皮被腐蝕成近圓形小區(qū)，鰓絲末端發(fā)白腐爛并拖有污物。可使用漂白粉治療，用量同上。③腸炎病?；疾〉牟◆~(yú)體色發(fā)黑，腹部膨大，肛門(mén)紅腫、外突，將魚(yú)提起時(shí)，有濃血粘液流出；腸內(nèi)有大量黃色濃血粘液，嚴(yán)重時(shí)腸粘膜潰爛。治療方法：每10公斤魚(yú)第1天用磺胺胍1克，第2～6天用量減半，每天一次，連用六次。將藥粉拌餌料，制成藥餌喂魚(yú)。以上三病俗稱(chēng)“老三病”，對(duì)草魚(yú)、鯉魚(yú)危害特別大，要做到無(wú)病先防，有病早治。