第一篇：試析抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術的發(fā)展前景

試析抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術的發(fā)展前景（全國水產(chǎn)技術推廣總站 王玉堂）

抗風浪深海網(wǎng)箱是指在相對較深的海域，即通常在水深２０米以上的海域設置和進行水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的網(wǎng)箱。這里的“深?！笔窍鄬τ诮Ｑ匕抖缘模⒎鞘呛Ｑ髮W或地理學上的概念。

國外應用深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚己有１０多年的歷史，一般稱作“離岸網(wǎng)養(yǎng)殖”或“離岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖”。通常在深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的種類為游動性或游泳能力較強的海洋魚類。其中養(yǎng)殖設備較好，性能較穩(wěn)定和養(yǎng)殖技術水平較高的有挪威的三文魚深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖、日本的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖紫？及美國的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮭鱒魚類等。深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術傳入我國的時間不長，只有３－４年，可以說，我國的深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術還處于試驗應用階段。

一、深海網(wǎng)箱的種類

深海網(wǎng)箱的種類因分類的不同有不同的稱謂。

１、根據(jù)網(wǎng)箱的設置和抗風浪狀態(tài)可分為浮式和沉式（升降式）兩種。浮式網(wǎng)箱常年漂浮在水面上，不作沉浮運動；可以設置于水質(zhì)較好半開放性水域，抗風浪性能較好，一般可抵御６－８級風浪；其優(yōu)點是便于日常的管理維護和養(yǎng)殖操作。缺點是對網(wǎng)箱框架的材質(zhì)及整體性能要求較高，要求堅固耐用，這種網(wǎng)箱是目前世界上使用最多、最普遍的一種深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖設備?！俺粮∈健被颉吧凳健鄙詈＞W(wǎng)箱與浮式網(wǎng)箱有所不同，在風平浪靜時浮于水面，而當臺風來臨時則沉到水下６－８米處，以避免風浪的沖擊，一般可抵御１０－１２級風浪。這種網(wǎng)箱又可以分為“自沉式”和“助沉式”兩種。自沉式網(wǎng)箱上設有風浪監(jiān)測和自動沉降系統(tǒng)，當風浪達到一定強度和網(wǎng)箱感受到一定的壓力時，便自動而迅速沉入水下，不需要人工輔助下沉；而助沉式網(wǎng)箱則需要根據(jù)天氣情況而人工輔助下沉。這類網(wǎng)箱的優(yōu)點是抗風浪能力很強，可以設置于較開放的水域；缺點是對設備性能要求高于浮性網(wǎng)箱，使其造價很高，通常高于浮性網(wǎng)箱５０％左右。

２、根據(jù)網(wǎng)箱的材質(zhì)又可分為金屬網(wǎng)箱和塑料網(wǎng)箱兩類。金屬網(wǎng)箱又有鋁合金質(zhì)網(wǎng)箱和不銹鋼網(wǎng)箱兩種。這類網(wǎng)箱除材質(zhì)上的要求外，其它方面的要求與塑料網(wǎng)箱基本相同，其形狀有方形、長方形和圓形等；規(guī)格上從１２×１２×６－８到２５×２５×６－８不等同，其中方形和長方形網(wǎng)箱的總體框架內(nèi)又可單設于半開放或風浪不大的開放水域，可以抵抗４－５米的風浪。其優(yōu)點是因在網(wǎng)箱上設有寬闊的工作通道，故生產(chǎn)操作及管理維護較為方便，所需的配套及輔助設施較少；缺點是造價很高，一般相同面積的金屬網(wǎng)箱造價要高出浮性塑料網(wǎng)箱的２－３倍。塑料網(wǎng)箱又稱PE網(wǎng)箱，這是目前世界各國生產(chǎn)上誨應用最多的網(wǎng)箱。這類網(wǎng)箱的形狀有方形、長方形和圓形等，方形和長方形的規(guī)格與金屬網(wǎng)箱林體相同，而圓形網(wǎng)箱的規(guī)格大小不一，一般為周長１６－１５０米。這類網(wǎng)箱的優(yōu)點是造價較低，約為金屬網(wǎng)箱的２５％左右，可是箱體有一定的扭曲性，在風浪較大的海域設置時易于扭曲、纏繞。

３、根據(jù)箱體的形狀可分為錐體網(wǎng)箱和平底網(wǎng)箱兩類。錐體網(wǎng)箱又稱碟式網(wǎng)箱，箱體呈錐形，是為方便捕撈而設計的；平底網(wǎng)箱的箱體為正規(guī)的正方體、長方體、棱柱體和圓柱體。此外，按養(yǎng)殖種類的生活習性又可分為游泳性和鲆鰈類養(yǎng)殖網(wǎng)箱。前者用于游泳性能力較強的魚類養(yǎng)殖，而后者用于鲆鰈類等底棲性魚類的養(yǎng)殖。

二、深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展動態(tài)及國產(chǎn)化現(xiàn)狀

（一）國外深海網(wǎng)箱是近１０多年來才發(fā)展起來的全新的養(yǎng)殖設施，它綜合運用了計算機控制技術、新材料技術、防海水腐蝕技術、抗紫外線技術、魚類育種新技術等。到目前為止，應用這一水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的國家和地區(qū)還不多，僅挪威、美國、智利、日本、俄羅斯等１０多個國家能開發(fā)生產(chǎn)出這種養(yǎng)殖設施。從總體上看挪威是目前這一領域技術上較先進的國家，而且配套設備也最為齊全，應用的規(guī)模也較大，但因其售價較高，每組（４只網(wǎng)箱）的售價高達100－400萬元人民幣，還不包括配套設備，這對我國養(yǎng)殖生產(chǎn)者的經(jīng)濟水平而言不大適用，一般的養(yǎng)殖者難以承受。日本、美國的深海網(wǎng)箱制造技術也己基本成熟，但在本國內(nèi)的應用量也不是很大，且用于養(yǎng)殖的都是在當?shù)馗挥泻芨吒郊又档母呒壓Ｋ~類，或用作某些重要的試驗研究用途，因其造價也較高，一般的生產(chǎn)應用并不多見。

（二）我國的引進與國產(chǎn)化狀況

我國真正認識和開始引用深海網(wǎng)箱是自1998年后才開始的，到目前為止，只有浙江、福建、廣東和海南四省從挪威、美國、丹麥及我國的臺灣省引進約６套２４只網(wǎng)箱，目前的試養(yǎng)殖運行情況尚可，但因其進口價格較高（100－400萬元人民幣之間），加上我國水產(chǎn)品商場價格問題，養(yǎng)殖效益難以充分發(fā)揮，目前還不具備大規(guī)模推廣應用的經(jīng)濟條件。

從目前的經(jīng)濟情況上測算，大多數(shù)養(yǎng)殖單位和個人多傾向于購置每組（４只網(wǎng)箱）售價２０－１００萬元之間的深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚設施，為此，近３年來國內(nèi)的一些科研單位展開了抗風浪深海網(wǎng)箱設施與設備的研制和國產(chǎn)化開發(fā)工作，以期降低生產(chǎn)成本，縮短與國外同類技術水平間的差距。但到目前為止，還存在一些技術及材質(zhì)、加工工藝上的問題，還沒有一個經(jīng)技術鑒定而定型的產(chǎn)品，如抗風浪能力較低，沉浮設施的性能不穩(wěn)定，自動化程度低及配套水平差等，還需要做更多的科研攻關工作。

不過經(jīng)過近３年的科研攻關，在某些技術方面己取得實質(zhì)性進展。如有的產(chǎn)品己在抗風浪、抗附著和水下投餌等設備和技術方面都取得了實質(zhì)性進展，預計不久的將來有望全面突破深海網(wǎng)箱的國產(chǎn)化技術。

三、抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術在我國的發(fā)展前景分析

綜合分析我國海洋漁業(yè)資源狀況及管理趨勢、海水魚類養(yǎng)殖發(fā)展趨勢、近海水質(zhì)環(huán)境及海水魚類的市場需求狀況等因素，可以確定抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術在我國將會很快發(fā)展起來。因為它有如下優(yōu)點：

（一）海水魚類的養(yǎng)殖是彌補資源不足的一條有途徑。海水魚類的市場空間還有很大。國際市場的潛在需求很大，而目前我國優(yōu)質(zhì)海水魚類的總體產(chǎn)量很有限，據(jù)統(tǒng)計資料表明，２０００年我國海水魚類的捕撈總產(chǎn)量為５１２.６萬噸，而養(yǎng)殖總產(chǎn)量還不足５０萬噸。隨著經(jīng)濟海洋漁業(yè)資源的日趨枯竭及海洋捕撈“零增長”戰(zhàn)略的實施，優(yōu)質(zhì)海水魚類的養(yǎng)殖步伐將加快，因此，將會帶動深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚事業(yè)的發(fā)展。

（二）近海水環(huán)境的日益惡化將使得養(yǎng)殖空間向外拓展。

由于工業(yè)廢水、城市污水、油類污染及養(yǎng)殖自身污染等原因，使得近岸沿海水域的污染日趨嚴重，養(yǎng)殖水環(huán)境日益惡化，己不再適合大規(guī)模、高密度的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，迫使水產(chǎn)養(yǎng)殖向離岸較遠的深水水域推移，而抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚恰好符合這種需要，拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域。

（三）深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚是促使?jié)O民轉(zhuǎn)業(yè)的良好途徑。

受海洋漁業(yè)資源捕撈過度及實施海洋捕撈“零增長”戰(zhàn)略的影響，大批漁民面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的問題。這些漁民長期以來一直以捕撈為生，失去海上捕撈生產(chǎn)和生存空間后急需尋求新的生產(chǎn)和生存空間，而發(fā)展深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚有利于促使他們轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。

四、當前發(fā)展深海網(wǎng)養(yǎng)魚中存在的問題及對策

到目前為止，我國己發(fā)展抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚５０余只，其中浙江省２０多只、青島市６只、深圳市４只、海南省４只、福建?。保仓?、山東的威海市轄４只等，其中大部分是進口產(chǎn)品，另有近８０只網(wǎng)箱計劃年內(nèi)下水。從目前的情況看，我國在發(fā)展抗風浪海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚中還存在一些問題，需及時采取相應對策以解決。其中主要的有：

（一）盡快攻克深海網(wǎng)箱國產(chǎn)化難點。進口產(chǎn)品的價位都較高，一般在每組１００－４００萬元人民幣之間，而且不包括輔助設備。這個價位一般的養(yǎng)殖者和養(yǎng)殖單位都難以承受，因而阻礙了深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展。因而，加大國產(chǎn)化攻關力度，降低造價和售價，提高性能己是當務之急。

（二）各級漁業(yè)行政主管部門應加強組織和引導工作。目前，我國捕撈漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)壓力很大，失去海上捕撈的生產(chǎn)空間后又難以在陸找到生產(chǎn)空間，沒有耕地等生產(chǎn)資料，因而，引導他們從事深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚可為他們提供新的生產(chǎn)空間，以保障他們的生活。但因漁民的經(jīng)濟實力、組織程度、養(yǎng)殖技術水平等方面存在一些問題，而這一群體又關系到漁村的社會穩(wěn)定事宜，因此，各級政府漁業(yè)部門應投入一定的財力和物力，定點示范，有效引導，有效組織和管理，使他們走上新的生產(chǎn)崗位安居樂業(yè)，維護漁區(qū)的社會穩(wěn)定。

（三）各級水產(chǎn)技術推廣部門要做好技術服務工作。深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術有別于陸上和近海養(yǎng)殖，加上漁民對網(wǎng)箱的設施性能、維修管理及養(yǎng)殖生產(chǎn)技術等了解甚少，這需要各級水產(chǎn)推廣部門加強技術服務、技術培訓和技術指導工作，使他們盡快掌握這一生產(chǎn)技能。

（四）科研部門要配合做好優(yōu)良養(yǎng)殖種類的選擇，解決苗種的生產(chǎn)性繁殖及魚種培育技術、飼養(yǎng)管理技術等，以保證深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

第二篇：試析抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術的發(fā)展前景

試析抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術的發(fā)展前景

王玉堂

抗風浪深海網(wǎng)箱是指在相對較深的海域，即通常在水深２０米以上的海域設置和進行水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的網(wǎng)箱。這里的“深?！笔窍鄬τ诮Ｑ匕抖缘?，并非是海洋學或海洋地理學上的概念。

國外應用深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚已有１０多年的歷史，一般稱作“離岸養(yǎng)殖”或“離岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖”。通常在深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的種類為游動性或游泳能力較強的海洋魚類。其中養(yǎng)殖設備較好，性能較穩(wěn)定和養(yǎng)殖技術水平較高的有挪威的三文魚深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖、日本的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖紫及美國的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮭鱒魚類等。深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術傳入我國的時間不長，只有３－４年，可以說，我國的深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術還處于試驗應用階段。

一、深海網(wǎng)箱的種類

深海網(wǎng)箱的種類因分類依據(jù)的不同有不同的稱謂。

１、根據(jù)網(wǎng)箱的設置和抗風浪狀態(tài)可分為浮式和沉浮式（升降式）兩種。浮式網(wǎng)箱常年漂浮在水面上，不作沉浮運動；可以設置于水質(zhì)較好的半開放性水域，抗風浪性能較好，一般可抵御６－８級風浪；其優(yōu)點是便于日常的管理維護和養(yǎng)殖操作，缺點是對網(wǎng)箱框架的材質(zhì)及整體性能要求較高，要求堅固耐用，這種網(wǎng)箱是目前世界上使用最多、最普遍的一種深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖設備?！俺粮∈健被颉吧凳健鄙詈＞W(wǎng)箱與浮式網(wǎng)箱有所不同，在風平浪靜時浮于水面，而當臺風來臨時則沉到水下６－８米處，以避免風浪的沖擊，一般可抵御１０－１２級風浪。這種網(wǎng)箱又可以分為“自沉式”和“助沉式”兩種。自沉式網(wǎng)箱上設有風浪監(jiān)測和自動沉降系統(tǒng)，當風浪達到一定強度和網(wǎng)箱感受到一定的壓力時，便自動而迅速沉入水下，不需要人工輔助下沉；而助沉式則網(wǎng)箱則需要根據(jù)天氣情況而人工輔助下沉。這類網(wǎng)箱的優(yōu)點是抗風浪能力很強，可以設置于較開放的水域；缺點是對設備性能要求高于浮性網(wǎng)箱，使其造價更高，通常高于浮性網(wǎng)箱５０％左右。

２、根據(jù)網(wǎng)箱的材質(zhì)可分為金屬網(wǎng)箱和塑料網(wǎng)箱兩類。金屬網(wǎng)箱又有

鋁合金質(zhì)網(wǎng)箱和不銹鋼質(zhì)網(wǎng)箱兩種。這類網(wǎng)箱除材質(zhì)上的要求外，其它方面的要求與塑料網(wǎng)箱基本相同，其形狀有方形、長方形和圓形等；規(guī)格上從１２ｘ１２ｘ６－８到２５ｘ２５ｘ６－８不等，其中方形和長方形網(wǎng)箱的總體框架內(nèi)又可單設一只網(wǎng)箱或２－４個小網(wǎng)箱。這類網(wǎng)箱可以設置于半開放或風浪不大的開放水域，可以抵抗４－５米的風浪。其優(yōu)點是因在網(wǎng)箱上設有較寬闊的工作通道，故生產(chǎn)操作及管理維護較為方便，所需的配套及輔助設施較少；缺點是造價很高，一般相同面積的金屬網(wǎng)箱造價要高出浮性塑料網(wǎng)箱的２－３倍。塑料網(wǎng)箱又稱ＰＥ網(wǎng)箱，這是目前世界各國生產(chǎn)上應用最多的網(wǎng)箱。這類網(wǎng)箱的形狀有方形、長方形和圓形等，方形和長方形的規(guī)格與金屬網(wǎng)箱大體相同，而圓形網(wǎng)箱的規(guī)格大小不一，一般為周長１６－１５０米。這類網(wǎng)箱的優(yōu)點是造價較低，約為金屬網(wǎng)箱的２５％左右，可抵抗４－５米風浪，可設置于半開放性海域；缺點是箱體有一定的扭曲性，在風浪較大的海域設置時易于扭曲、纏繞。

３、根據(jù)箱體的形狀可分為錐體網(wǎng)箱和平底網(wǎng)箱兩類。錐體網(wǎng)箱又稱碟式網(wǎng)箱，箱體呈錐形，是為方便捕撈而設計的；平底網(wǎng)箱的箱體為正規(guī)的正方體、長方體、棱柱體和圓柱體。

此外，按養(yǎng)殖種類的生活習性又可分為游泳性和鲆鰈類養(yǎng)殖網(wǎng)箱。前者用于游泳性能力較強的魚類養(yǎng)殖，而后者用于鲆鰈類等底棲性魚類的養(yǎng)殖。

二、深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展動態(tài)及國產(chǎn)化現(xiàn)狀

（一）國外深海網(wǎng)箱是近１０多年來才發(fā)展起來的全新的養(yǎng)殖設施，它綜合運用了計算機控制技術、新材料技術、防海水腐蝕技術、抗紫外線技術、魚類育種新技術等。到目前為止，應用這一水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的國家和地區(qū)還不多，僅挪威、美國、智利、日本、俄羅斯等１０多個國家能開發(fā)生產(chǎn)出這種養(yǎng)殖設施。從總體上看挪威是目前這一領域技術上較先進的國家，而且配套設備也最為齊全，應用的規(guī)模也較大，但因其售價較高，每組（４只網(wǎng)箱）的售價高達１００－４００萬元人民幣，還不包括配套設備，這對我國養(yǎng)殖生產(chǎn)者的經(jīng)濟水平而言不大適用，一般的養(yǎng)殖者難以承受。日本、美國的深海網(wǎng)箱制造技術也已基本成熟，但在本國內(nèi)的應用量

也不是很大，且用于養(yǎng)殖的都是在當?shù)馗挥泻芨吒郊又档母呒壓Ｋ~類，或用作某些重要的試驗研究用途，因其造價也較高，一般的生產(chǎn)應用并不多見。

（二）我國的引進與國產(chǎn)化狀況

我國真正認識和開始引進深海網(wǎng)箱是自１９９８年后才開始的，到目前為止，只有浙江、福建、廣東和海南四省從挪威、美國、丹麥及我國的臺灣省引進約６套２４只網(wǎng)箱，目前的試養(yǎng)殖運行情況尚可，但因其進口價格較高（１００－４００萬元人民幣之間），加上我國水產(chǎn)品市場價格問題，養(yǎng)殖效益難以充分發(fā)揮，目前還不具備大規(guī)模推廣應用的經(jīng)濟條件。從目前的經(jīng)濟情況上測算，大多數(shù)養(yǎng)殖單位和個人多傾向于購置每組（４只網(wǎng)箱）售價２０－１００萬元之間的深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚設施，為此，近３年來國內(nèi)的一些科研單位展開了抗風浪深海網(wǎng)箱設施與設備的研制和國產(chǎn)化開發(fā)工作，以期降低生產(chǎn)成本，縮短與國外同類技術水平間的差距。但到目前為止，還存在一些技術及材質(zhì)、加工工藝上的問題，還沒有一個經(jīng)技術鑒定而定型的產(chǎn)品，如抗風浪能力較低，沉浮設施的性能不穩(wěn)定，自動化程度低及配套水平差等，還需要做更多的科研攻關工作。

不過經(jīng)過近３年的科研攻關，在某些技術方面已取得實質(zhì)性進展。如有的產(chǎn)品已在抗風浪、抗附著和水下投餌等設備和技術方面都取得了實質(zhì)性進展，預計不久的將來有望全面突破深海網(wǎng)箱的國產(chǎn)化技術。

三、抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術在我國的發(fā)展前景分析

綜合分析我國海洋漁業(yè)資源狀況及管理趨勢、海水魚類養(yǎng)殖發(fā)展趨勢、近海水質(zhì)環(huán)境及海水魚類的市場需求狀況等因素，可以確定抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術在我國將會很快發(fā)展起來。因為它有如下優(yōu)點：

（一）海水魚類的養(yǎng)殖是彌補資源不足的一條有效途徑。海水魚類的市場空間還有很大。國際市場的潛在需求很大，而目前我國優(yōu)質(zhì)海水魚類的總體產(chǎn)量很有限，據(jù)統(tǒng)計資料表明，２０００年我國海水魚類的捕撈總產(chǎn)量為５１２．６萬噸，而養(yǎng)殖總產(chǎn)量還不足５０萬噸。隨著經(jīng)濟海洋漁業(yè)資源的日趨枯竭及海洋捕撈“零增長”戰(zhàn)略的實施，優(yōu)質(zhì)海水魚類的養(yǎng)殖步伐將加快，因此，將會帶動深海網(wǎng)養(yǎng)魚事業(yè)的發(fā)展。

（二）近海水環(huán)境的日益惡化將使得養(yǎng)殖空間向外拓展。

由于工業(yè)廢水、城市污水、油類污染及養(yǎng)殖自身污染等原因，使得近岸沿海水域的污染日趨嚴重，養(yǎng)殖水環(huán)境日益惡化，已不再適合大規(guī)模、高密度的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，迫使水產(chǎn)養(yǎng)殖向離岸較遠的深水水域推移，而抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚恰好符合這種需要，拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域。

（三）深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚是促使?jié)O民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的良好途徑。

受海洋漁業(yè)資源捕撈過度及實施海洋捕撈“零增長”戰(zhàn)略的影響，大批漁民面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的問題。這些漁民長期以來一直以捕撈為生，失去海上捕撈生產(chǎn)和生存空間后急需尋求新的生產(chǎn)和生存空間，而發(fā)展深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚有利于促使他們轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。

四、當前發(fā)展深海網(wǎng)養(yǎng)魚中存在的問題及對策

到目前為止，我國已發(fā)展抗風浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚５０余只，其中浙江?。玻岸嘀?、青島市６只、深圳市４只、海南?。粗?、福建省１２只、山東的威海市轄４只等，其中大部分是進口產(chǎn)品，另有近８０只網(wǎng)箱計劃年內(nèi)下水。從目前的情況看，我國在發(fā)展抗風浪海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚中還存在一些問題，需及時采取相應對策以解決。其中主要的有：

（一）盡快攻克深海網(wǎng)箱國產(chǎn)化難點。進口產(chǎn)品的價位都較高，一般在每組１００－４００萬元人民幣之間，而且不包括輔助設備。這個價位一般的養(yǎng)殖者和養(yǎng)殖單位都難以承受，因而阻礙了深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展。因而，加大國產(chǎn)化攻關力度，降低造價和售價，提高性能已是當務之急。

（二）各級漁業(yè)行政主管部門應加強組織和引導工作。目前，我國捕撈漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)壓力很大，失去海上捕撈的生產(chǎn)空間后又難以在陸找到生產(chǎn)空間，沒有耕地等生產(chǎn)資料，因而，引導他們從事深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚可為他們提供新的生產(chǎn)空間，以保障他們的生活。但因漁民的經(jīng)濟實力、組織程度、養(yǎng)殖技術水平等方面存在一些問題，而這一群體又關系到漁村的社會穩(wěn)定事宜，因此，各級政府漁業(yè)部門應投入一定的財力和物力，定點示范，有效引導，有效組織和管理，使他們走上新的生產(chǎn)崗位安居樂業(yè)，維護漁區(qū)的社會穩(wěn)定。

（三）各級水產(chǎn)技術推廣部門要做好技術服務工作。深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚技

術有別于陸上和近海養(yǎng)殖，加上漁民對網(wǎng)箱的設施性能、維修管理及養(yǎng)殖生產(chǎn)技術等了解甚少，這需要各級水產(chǎn)推廣部門加強技術服務、技術培訓和技術指導工作，使他們盡快掌握這一生產(chǎn)技能。

（四）科研部門要配合做好優(yōu)良養(yǎng)殖種類的選擇，解決苗種的生產(chǎn)性繁殖及魚種培育技術、飼養(yǎng)管理技術及飼料技術等，以保證深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

《中國水產(chǎn)》［2001年第07期］

第三篇：升降式抗風浪大網(wǎng)箱生產(chǎn)性養(yǎng)魚試驗

升降式抗風浪大網(wǎng)箱生產(chǎn)性養(yǎng)魚試驗

[摘 要] 2011至2012年霞浦縣里沃深水潛網(wǎng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社與霞浦縣水產(chǎn)技術推廣站利用在海島鄉(xiāng)浮鷹島海區(qū)建設完成的30口升降式抗風浪大網(wǎng)箱進行大黃魚和真鯛養(yǎng)殖試驗，通過試驗，擬摸索出一套大網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程，養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方法，分析存在問題，為今后灣外海區(qū)發(fā)展大網(wǎng)箱養(yǎng)殖積累經(jīng)驗，并起到示范和輻射帶動作用，現(xiàn)將一年來的試驗總結(jié)如下，供同行參考。

[關鍵詞] 升降式 養(yǎng)魚 網(wǎng)箱

[中圖分類號] S9 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650（2014）04-0131-02

一、材料與方法

1.養(yǎng)殖海區(qū)及其水環(huán)境因子

養(yǎng)殖區(qū)位于霞浦縣海島鄉(xiāng)浮鷹島里澳村海區(qū)，海區(qū)風浪較大，潮流暢通，流速為0.5m/s左右，水質(zhì)良好，無污染，平均水深10m以上，透明度50-100cm，鹽度28-31。水質(zhì)條件符合國家海水水質(zhì)標準。

2.養(yǎng)殖方式

采用升降式大網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式。其優(yōu)點是遇到強臺風或大風浪天氣，采用機械設備將大網(wǎng)箱及網(wǎng)架沉入海水中，避過大風浪的襲擊，保持大網(wǎng)箱完好無損，養(yǎng)殖魚類不受損失。同時拓展灣外養(yǎng)殖空間，提高魚類品質(zhì)和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

3.養(yǎng)殖設備

3.1網(wǎng)框材料

網(wǎng)框管材采用PE-80聚乙烯塑膠制成，管材外徑250mm，工作壓力SPR15，管壁厚16.7mm，管材周長40m，大網(wǎng)箱直徑12.7m的沉降式網(wǎng)箱。每框配備浮管2圈，管架20座，三通立管20支，扶手控管圓周長40m/1座。

3.2網(wǎng)具

網(wǎng)具材質(zhì)為聚丙化纖特多龍，96股單層網(wǎng)制作，網(wǎng)具規(guī)格直徑12.7m，深6m，網(wǎng)目5.4cm。網(wǎng)具下面支撐管周長37m，鐵錘吊具16道，網(wǎng)綱16道，每口網(wǎng)具附帶網(wǎng)蓋1張。

3.3浮筒

浮筒為聚乙烯管，長1.2m，直徑60cm，每組21個。

3.4動力設備

配備空氣壓縮機和動力機各1臺，主要用于大網(wǎng)箱升降。

3.5船只

購置生產(chǎn)船只2艘，其中餌料運輸船1艘，動力為150馬力，4噸位，生產(chǎn)管理船1艘，動力為22馬力，5個噸位，主要用于購買飼料和日常生產(chǎn)管理。

4.網(wǎng)箱布局

項目組共建大網(wǎng)箱30口，網(wǎng)箱成“一”字型排列，每組15口，網(wǎng)箱與網(wǎng)箱之間距離約20-30m，布局合理，潮流暢通。

5.養(yǎng)殖品種及投苗時間

2011年5月3日投放大黃魚苗4.5萬尾，平均尾重110g，養(yǎng)殖3口大網(wǎng)箱，每立方水體放養(yǎng)魚苗13尾，苗種購置霞浦下滸海區(qū)；2011年5月18日投放真鯛魚苗40.5萬尾，平均尾重75g，放養(yǎng)27口網(wǎng)箱，每立方水體放苗密度13尾，苗種購置福鼎沙埕和霞浦下滸海區(qū)。

6.養(yǎng)殖管理

6.1飼料投喂

魚苗投放以后，每天早晚投喂飼料一次，主要投喂冰凍的?魚等低質(zhì)?Y科魚類。投喂量占魚體重的5-10%。當水溫降至12℃以下時，大黃魚、真鯛活動能力弱，攝食力很低，此時停止投喂飼料。

6.2巡視檢查

一般每天巡視檢查網(wǎng)箱漂浮是否正常，管材是否牢固、堅實；網(wǎng)衣有否破損，是否有雜物、雜藻附著，應及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施修復。如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)衣被藤壺大量附著，應及時換網(wǎng)，清除藤壺危害。

6.3海況因子觀測

平時每周測量海水溫度、比重1次，觀察水質(zhì)環(huán)境和天氣變化情況。特別是1-2月水溫偏低容易造成魚類死亡，一般每天測量水溫1次，同時觀察魚類活動情況，做好魚病預防工作，減少死亡損失。

二、結(jié)果

1.產(chǎn)量與產(chǎn)值

2011年5月3日投放大黃魚苗4.5萬尾，經(jīng)過270多天養(yǎng)殖，至2012年2月3日共收獲商品魚30噸，平均尾重375g，成活率88.89%，每口網(wǎng)箱收獲商品魚10噸；投放真鯛魚苗40.5萬尾，經(jīng)過約390多天養(yǎng)殖，于6月份中旬收成，收成魚28萬尾，成活率69.13%，平均尾重500g，單口網(wǎng)箱產(chǎn)量5.18噸，總產(chǎn)量140噸。30口大網(wǎng)箱產(chǎn)大黃魚和真鯛170噸。大黃魚每噸售價10萬元，創(chuàng)產(chǎn)值300萬元，真鯛每噸售價6萬元，產(chǎn)值約840萬。兩項合計產(chǎn)值可達1140萬元。

2.餌料系數(shù)及轉(zhuǎn)化率

整個養(yǎng)殖期間共投喂新鮮小雜魚蝦和冰凍?魚1496噸，生產(chǎn)商品魚170噸，餌料系數(shù)為1：8.8，餌料轉(zhuǎn)化率與普通小網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖基本相當。

三、小結(jié)與討論

1.養(yǎng)殖品種選擇

升降式抗風浪大網(wǎng)箱養(yǎng)殖投資多，成本高，風險大，是一項高效益，高風險項目。因此，選擇適應性強，生長快，售價高，市場銷路好的養(yǎng)殖品種十分重要。通過本試驗實施和漁民的多年養(yǎng)殖實踐，灣外海區(qū)大網(wǎng)箱養(yǎng)魚最好選擇大黃魚、石斑魚、真鯛等經(jīng)濟價位高的優(yōu)質(zhì)魚。尤其是大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，售價高，行情好。如2012年1月賣出的大黃魚每公斤銷售價達100元，比普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚高出2.5倍以上，銷路好，效益顯著。

2.魚苗放養(yǎng)規(guī)格

魚苗規(guī)格大小直接關系到養(yǎng)殖成活率和經(jīng)濟效益，由于灣外海區(qū)風浪大，潮流急，容易造成魚苗損傷。養(yǎng)殖期間投放的大黃魚中苗平均體重110g，比較適宜養(yǎng)殖，而投放的真鯛魚苗體重平均僅75g，苗種偏小，成活率受到一定影響。因此，必須投放經(jīng)過中間暫養(yǎng)的大規(guī)格魚苗，最好選擇規(guī)格在100-150g以上的中苗，以提高成活率，縮短養(yǎng)殖周期，提高商品魚規(guī)格和產(chǎn)品價位。

3.餌料及其投喂

灣外海水流速快，餌料容易流失，可采取少量多餐的投喂方法，一天分早晚各投一次，以提高餌料利用率。養(yǎng)殖期間主要投喂新鮮的小雜魚蝦和冷凍?魚，在生產(chǎn)期間，主要根據(jù)天氣狀況和魚類不同的生長階段調(diào)整餌料投喂量，在風浪較大，海況因子不好的情況下，適當降低投喂量，魚類生長的前期投喂量掌握在占魚體重的10-7%，在生長中后期或適溫期間，攝食量大，生長快，投喂量約占體重的7-5%，當水溫降至12℃以下，停止投喂餌料。

4.商品魚外觀、品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟價位高

由于網(wǎng)箱面積大，海水流動快，魚類活動空間大，活動能力強，攝食量大，魚體生長快，再加上外海區(qū)風浪大，流速急，魚類活動空間處于半自然生態(tài)養(yǎng)殖狀況。因此，網(wǎng)箱內(nèi)生長的大黃魚、真鯛體型偏長，腹部瘦小，脂肪少，尤其是大黃魚體型瘦長，吻部尖鈍，背腹部呈黃色，與產(chǎn)自自然海區(qū)的大黃魚無多大差別，經(jīng)濟價位比傳統(tǒng)普通網(wǎng)箱生產(chǎn)的大黃魚提高2.5倍以上，而且大黃魚成活率達到88.89%，比灣內(nèi)普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖還要高，因此，升降式抗風浪大網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖發(fā)展空間大，前景看好，具有廣泛的推廣應用價值。

第四篇：海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術

海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術

[日期：2006-11-27] 來源：惠東農(nóng)業(yè)局 作者：yy 閱讀：2651 次

（一）海區(qū)條件

海區(qū)無工農(nóng)業(yè)及生活廢水污染，水質(zhì)符合國家漁業(yè)一類水質(zhì)標準，在臺風、暴雨季節(jié)能避免大風大浪的襲擊并無大量淡水流入，交通、通訊、供電便利。底質(zhì)：以砂礫、巖礁底質(zhì)為佳，泥砂底質(zhì)次之，泥質(zhì)的不好。

海況：海流速度應在5~15厘米/秒。要有足夠的水深，在最低潮時，網(wǎng)箱底到海底的距離至少應有2米以上。

鹽度：海區(qū)的鹽度不應有太大的變化。石斑魚能適應的鹽度為15~40，最適的鹽度為25~33。所以海區(qū)鹽度在一年中大部分時間應在22~33。在大雨季節(jié)也不應低于18。

水溫：海區(qū)周年溫差最好在15~29℃間。大多石斑魚能夠忍耐的水溫為15~38℃，但生長最好的水溫是23~28℃。在目前養(yǎng)殖的魚類中，赤點石斑魚、青石斑魚、點帶石斑魚、云紋石斑魚及鮭點石斑魚等比較能耐低溫。在浙江及福建閩東地區(qū)，赤點石斑魚和青石斑魚可以忍受低至6~7℃的低溫，但在14℃以下的低溫就不攝食，嚴重影響生長。其他如馬拉巴斑、巨石斑魚等，在14~15℃時就會死亡。

（二）網(wǎng)箱的規(guī)格與建造材料

1、網(wǎng)箱的規(guī)格

海水魚養(yǎng)成的網(wǎng)箱規(guī)格以較大為佳。目前一般用3米×3米×4米或4米×4米×4米的網(wǎng)箱，但效果不如6米×6米×5米規(guī)格的網(wǎng)箱。大規(guī)格網(wǎng)箱魚體活動空間大，減少了網(wǎng)箱隔層，有利于水流通暢，減少疾病的發(fā)生，日常管理也較省工。目前，在日本、韓國、北歐等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的國家，網(wǎng)箱都向大型化的方向發(fā)展，使用的網(wǎng)箱為12米×12米×5米、14米×14米×5米或更大；圓形的網(wǎng)箱，直徑為20米、50米，甚至達100米。這種規(guī)格的網(wǎng)箱要求材料強度高，起網(wǎng)、換網(wǎng)機械化，且與當?shù)睾^(qū)的海況、水文條件等適合；由于成倍地擴大了養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖效益，總體來看，網(wǎng)箱的建造成本可以大大降低。另外，為了平常暫養(yǎng)、分苗、選別等操作方便，也必須預備一些較小規(guī)格的網(wǎng)箱。

2、網(wǎng)箱的建造材料

網(wǎng)箱框架使用的木材一般是松木或木麻黃，更好的是從東南亞進口的專用木材。這種木材叫“門格拉斯”，又硬又韌，雖然價格較貴，但耐海水腐蝕，使用壽命長，實際上更為合算。木條寬25～30厘米，厚6～8厘米，長度6～8米或更長些。使用太短（2～3米或更短）而用螺栓連接的木條，在臺風季節(jié)易受風浪襲擊而造成損失，例如1999年14號臺風襲擊閩粵海區(qū)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖損失極為慘重，框架使用長木條的損失少些，而使用短木條連接的無一幸免。

網(wǎng)箱使用的浮子為直徑48厘米、長度80厘米的150s聚乙烯泡沫塑料浮子。浮子外最好再包一層塑料布，可以保護浮子免受海水及海洋生物的侵蝕。

網(wǎng)箱的網(wǎng)衣為聚乙烯網(wǎng)片，最好選用無結(jié)網(wǎng)片，以免使魚體擦傷。網(wǎng)箱的底部以80厘米８分）或3厘米（1寸）的鍍鋅管制作的方框撐開，也可在網(wǎng)箱的四角垂掛砂袋。6米×6米×5米的網(wǎng)箱，除四角外，每邊的中部還應再掛一個砂袋。砂袋的重量根據(jù)海流的緩急而定，原則是使網(wǎng)箱在海中能穩(wěn)定撐開，不因海流的沖擊而漂浮。

網(wǎng)箱以50～60千克的鐵錨在海上固定位置。錨繩為直徑3厘米的聚乙烯繩。一般情況下，40～60個網(wǎng)箱的魚排前后使用4個鐵錨；海流較急或魚排較大的，則應在兩側(cè)中部再加2個鐵錨。

（三）網(wǎng)箱養(yǎng)殖的附屬設施及設備

網(wǎng)箱養(yǎng)殖的附屬設施包括管理房、倉庫、操作平臺、餌料加工設備、備用電機及交通船等。管理房和倉庫通常在浮子和木板構筑的平臺上用木板搭蓋。頂上敷以油毛氈以避風雨。木板房不宜太高，2～2.5米即可，建筑時應該多用三角形結(jié)構，使之堅固緊湊，增強穩(wěn)定性及抗風浪能力。

操作平臺的面積根據(jù)需要而定，要考慮到餌料加工、餌料及魚的進出與磅秤、網(wǎng)衣清洗與修補等作業(yè)的需要以及生活方便等因素，合理安排。重要的一點是房子和平臺的浮力要足，要留有充分的余地。

餌料加工設備包括絞碎機和軟顆粒餌料機。絞碎機在一般電機商店即可買到。軟顆粒餌料機可利用莆田市一帶制作興化粉的米粉機改制，當?shù)毓鰧⒚追蹤C壓米粉條的模板孔徑根據(jù)餌料的需要進行更改，可以壓制不同粒徑的餌料，配上適合的電機，生產(chǎn)能力根據(jù)需要每小時數(shù)十或數(shù)百千克不等。

其他如交通船、備用電機，日常管理和操作需要的各種工具、用具，如大小抄網(wǎng)、藥浴用的大方桶、帆布袋等，都要考慮周全。

（四）網(wǎng)箱的設置

許多養(yǎng)殖區(qū)網(wǎng)箱的設置是9個或16個1組，然后1組1組地成片密集排列。這樣設置極易造成中間網(wǎng)箱不流不暢，水質(zhì)惡化。比較科學的設置方法是順潮流方向，2～3個網(wǎng)箱1列縱向向排列，每列之間隔2米左右留一條縱行水道，以使水流通暢。一般原則6米×6米×6米的網(wǎng)箱2個1列，4米×4米×4米的網(wǎng)箱3個1列，3米×3米×3米的網(wǎng)箱4個1列。在海流較急的海區(qū)，頂流的第一排網(wǎng)箱外數(shù)十厘米處應該垂掛一塊網(wǎng)目較?。?厘米左右）的網(wǎng)片（并垂以砂袋），讓附著生物孳生以擋緩海流。否則當大潮流急時，網(wǎng)衣會漂浮起來而使網(wǎng)片相貼；由于魚群在網(wǎng)箱中有沿網(wǎng)邊游動的習慣，這時就會不顧一切地在網(wǎng)片間穿行、結(jié)晶兩側(cè)的鱗片因摩擦脫落，最終感病死亡。

（五）苗中的放養(yǎng)

1、苗種放養(yǎng)

目前養(yǎng)殖的品種大多為人工育苗品種，規(guī)格全長4～6厘米，體重1～5克，可以直接放入網(wǎng)箱經(jīng)過一段中間培育后，再分苗地行養(yǎng)成。中間培育以魚肉糜及鰻魚餌料混合制作的軟顆粒餌料投喂，每天3～4次，至10厘米以后可酌情減至每天1～2次，進行中間培育的網(wǎng)箱上方30厘米處，可懸掛一盞40～60瓦的燈泡，用地在夜間誘集水中的糖蝦、橈足類，以及其他的小魚、小蝦等，這些都可以作為石斑魚的餌料。

2、放養(yǎng)密度

苗種小時放養(yǎng)密度可以高些，隨著魚的生長應按個體大小分苗并降低放養(yǎng)密度。密度以預計在養(yǎng)成時，網(wǎng)箱魚容量保持8～15千克/米3為佳。每口6米×6米×5米規(guī)格的網(wǎng)箱，放養(yǎng)全長工15～20厘米的苗種1500—1600尾，中途會因各種原因淘汰一部分，余下的可以一直養(yǎng)至收成。全長4～5厘米的苗種，則可放養(yǎng)5000～8000尾，以后待個體長大至15～20厘米時，再選別分苗。

3、養(yǎng)殖周期

赤點石斑魚在水溫14～15℃及更低水溫下基本不攝食，16℃左右可以少量攝餌，18℃時即可正常攝餌。生長期在福建沿海的閩南和閩東海區(qū)有所差別，各為10個月和9個月左右，在廣東更長些，在浙江則更短些。7月末出池的全長4～8厘米的人工苗種，養(yǎng)殖15個月左右至翌年11月份可達300～500克。7～8月份，從海區(qū)釣捕的苗種，大規(guī)格的（全長20～25厘米及更大的）一般當年春節(jié)前可養(yǎng)至商品規(guī)格，小規(guī)格的（8～15厘米）養(yǎng)至翌年春節(jié)前也可達商品規(guī)格。因此，養(yǎng)殖生產(chǎn)中應有各種規(guī)格的苗種，長短養(yǎng)殖周期相結(jié)合，以利于資金周轉(zhuǎn)。

（六）餌料及喂方法

1、餌料種類

苗種放入網(wǎng)箱，大約2天后即可開始攝食。石斑魚性多疑，所以最好混養(yǎng)少量相同個體大小的真鯛、黑鯛、黃鰭鯛及藍子魚等。鯛科魚類比較貪吃，見餌即搶，它們的搶食會帶動石斑魚的攝食。藍子魚喜食海苔、殘餌等，則可作為“海洋清道夫”，有利于保持網(wǎng)箱的清潔。其他魚種的放養(yǎng)比例約為15%左右。

在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中，許多養(yǎng)殖戶為求省錢省工，只是簡單地將下雜魚與配合餌料粉混合絞碎后濕團狀投喂。結(jié)果是投后魚一爭攪動，餌料就四散分開，很大一部分都散落海中。這種操作方法既浪費餌料又容易造成污染。正確的方法應是將鮮度好的沙丁魚、鮐魚、是魚、玉筋魚及其他下雜魚等，切成適宜的大小投喂。因餌料魚種類不同，餌料系數(shù)波動在5～12間。

由于鮮雜魚來源不穩(wěn)定，價格不斷上漲，將雜魚切塊投喂在生產(chǎn)化養(yǎng)殖時太綱工時。最理想的餌料應是軟顆粒餌料。軟顆粒餌料以配合餌料與下雜魚混合絞碎后以顆粒餌料機做成，每天根據(jù)需要現(xiàn)做現(xiàn)投，其中還可以拌進防治病害的藥物及維生素、魚油等營養(yǎng)物質(zhì)。制作軟顆粒餌料時，混合料不能太濕，應以手抓不沾手、制作軟顆粒餌料時，混合料不能太濕，應以手抓不沾手、緊捏可以成團為度。顆粒大小應根據(jù)魚的大小有所不同，15～20厘米的魚可攝食粒徑5～10毫米的餌料，成魚餌料的粒徑可達20～30毫米。顆粒太小，石斑魚不喜攝食；對干硬顆粒餌料，則有吐食現(xiàn)象。

石斑魚餌料中蛋白的適宜含量大體為40%～55%，脂肪的適宜含量為8%～10%。石斑魚肌肉肉氨基酸組成成種間差異不大，10種必須氨基酸；纈氨酸：蘇氨酸：異亮氨酸：苯丙氨酸：蛋氨酸：組氨酸色氨酸=9.8:9.1:7.7:5.2:5.0:4.9:4.8:3.1:2.6:1.0,此模式可為石斑魚配合飼料的配制提供參考。目前市場上尚無專門的石斑魚用的配合餌料，可用大黃魚，鱸魚或真鯛配合餌料代替。小苗也可用鯉魚配合餌料代替。

2、投喂方法

石斑魚胃內(nèi)餌料的消化時間較長，在水溫24～25℃時，消化時間為24～30小時。所以在5～10月份水溫較高時，20厘米以上的成魚，可每天投餌1次，每天的投餌量為魚總體重的1.5%～2.0%；10～15厘米的中苗，每天的投餌量可為魚體重的8%～15%，分作早晚2次投喂；4～8厘米的小苗，每天的投餌量可為魚體重的20%～25%，每天分作3～4次投喂。在11～12月份及3～4月份，隔天投餌1次，視魚攝食的情況酌情增減投喂量。冬季水溫較低時，基本不投餌。在福建省，閩南和閩東的海區(qū)水溫差距很大，廈門一帶海區(qū)，冬季水溫大多在13～15℃左右，赤點石斑魚在天氣比較暖和的時候還會少量報食，可3～4天6～7天酌情投餌1次，但馬拉巴斑、七帶石斑魚等在水溫15℃就基本不攝食了。而在閩東海區(qū)，冬季水溫多在10～12℃，石斑魚不攝食，不必投餌。

（七）日常管理措施

1、巡視檢查

每天應對各個網(wǎng)箱進行巡視檢查，注意觀察魚的活動情況。政黨情況下，石斑覦會沉在網(wǎng)箱底部，清晨和傍晚會在水面悠然自得地游動，看到人影就迅速沉下。如果無力地游于網(wǎng)邊，受驚動也反應遲鈍，或狂游、跳躍丟，都是不正常的表現(xiàn)，應該撈起或拉網(wǎng)檢查，判明情況，采取對策（有關病蟲害的防治詳見后述）。

對網(wǎng)箱的框架、網(wǎng)衣、系繩、網(wǎng)蓋丟也應經(jīng)常巡視，以免產(chǎn)生網(wǎng)破魚逃、海鳥襲擊或偷盜等意外損失。

2、觀察記錄

每天對天氣、水溫、比重、透明度、風浪等情況進行觀察、測定和記錄。尤其是在海區(qū)情況有重大改變，如暴雨、海水突然變混或出現(xiàn)大量浮游生物時，更應特別注重。對投餌時間、投餌量、魚的攝食活動情況、死魚的數(shù)量、病魚的癥狀及藥物治療的措施和效果等，也都應作好記錄。為了及時掌握魚的生長情況，小苗應該每隔15～20天，成魚應該每隔1個月?lián)迫?0～30尾測定一次重量，以便為下一步的販餌、分苗等生產(chǎn)計劃提供依據(jù)。

3、換網(wǎng)和清洗網(wǎng)衣

在夏季，當海中有機物增加時，網(wǎng)箱上附著大量著生物如牡蠣、海鞘、藤壺、貽貝、海苔、麥杠蟲及其他臟物，網(wǎng)衣應每20～30天更換一次。培養(yǎng)5～10厘米的苗種、由于網(wǎng)衣網(wǎng)目小更易被臟物及附著生物堵塞，造成水流不暢，應該每15～20天更換一次網(wǎng)衣。而在冬天（12月至翌年2月），由于海水中附著生物繁殖較慢，魚體不大活動，大多時間不攝食，受了機械損傷不易痊愈，容易感染死亡，不宜搬動，非特別需要不必經(jīng)常更換網(wǎng)衣。更換下來的確良網(wǎng)衣，經(jīng)日曬、拍打后，用高壓水泵清洗。由于有些附著物附著較牢，較難清洗，可用0.005%～0.006%的漂白粉溶液浸泡1～2天，既可很容易將其清洗干凈，又可對網(wǎng)箱進行消毒。

第五篇：網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術全面解析,耐心看完!

網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術全面解析，耐心看完！

一、概述

網(wǎng)箱養(yǎng)魚是在天然水域條件下，利用合成纖維網(wǎng)片或金屬網(wǎng)片等材料裝配成一定形狀的箱體，設置在水體中，把魚類高密度地養(yǎng)在箱中，借助箱內(nèi)外不斷的水交換，維持箱內(nèi)適合魚類生長的環(huán)境，利用天然餌料或人工投餌培育魚種或飼養(yǎng)商品魚，這種養(yǎng)魚方法叫網(wǎng)箱養(yǎng)魚。網(wǎng)箱養(yǎng)魚原是柬埔寨等東南亞國家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，后來逐漸在世界各地得以推廣，目前在日本、挪威、美國、丹麥、德國、加拿大、智利等國家養(yǎng)殖規(guī)模較大。

我國淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚自1973年開始，分別在湖泊、水庫中利用天然餌料進行網(wǎng)箱培育大規(guī)格鰱、鳙魚種獲得成功。以后又在網(wǎng)箱養(yǎng)鰱、鳙商品魚，以及投餌網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚、鯉魚、草魚和團頭魴試驗均獲成功。網(wǎng)箱養(yǎng)魚推廣的地區(qū)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖的面積和養(yǎng)殖的種類都有迅猛的發(fā)展。目前，網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰱、鳙魚已形成配套技術，養(yǎng)殖鯉魚、羅非魚等技術已趨成熟，機械化網(wǎng)箱養(yǎng)魚的配套技術業(yè)已推出；網(wǎng)箱養(yǎng)魚已遍及全國各地的湖泊、水庫、河溝、渠道等水域；網(wǎng)箱養(yǎng)殖的種類在淡水中已擴展到鱖、鯉、蝦、蟹、虹鱒、珍珠蚌等。1988年吉林省網(wǎng)箱養(yǎng)鯉魚的高產(chǎn)記錄達87t/畝（130.kg/m2）省眉山縣灌溉渠道內(nèi)金屬網(wǎng)箱養(yǎng)魚最高產(chǎn)量達l66.t/畝（250kg/ m2）；黑龍江省鏡泊湖漁場的一個l立方米的網(wǎng)箱養(yǎng)鯉魚，產(chǎn)量高達361kg/ m2。根據(jù)我國淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展的特點，可以分為利用天然餌料基礎和人工配合餌料兩種類型的網(wǎng)箱養(yǎng)魚，這兩種類型大體可分為三種形式：一是培育魚種，在水庫、湖泊中利用浮游生物、有機碎屑、細菌絮凝物等天然食料在網(wǎng)箱中培育大規(guī)格鰱、鳙魚種，一般產(chǎn)量可達到2000kg/畝～4000kg/畝；二是在水質(zhì)肥沃的水庫、湖泊中利用天然餌料飼養(yǎng)濾食性鰱、鳙魚，或利用草型湖、河中豐富的水草資源飼養(yǎng)草食性魚類，網(wǎng)箱飼養(yǎng)鰱、鳙魚產(chǎn)量可達3000kg/畝～5000kg/畝，草食性魚類產(chǎn)量可在4000kg/畝～6000kg/畝；三是完全投喂配合顆粒飼料生產(chǎn)商品魚，主養(yǎng)鯉魚、羅非魚等吃食性魚類，一般畝產(chǎn)量可在20t～60t，高產(chǎn)的可在100t/畝以上。此外，近年來又發(fā)展了網(wǎng)箱養(yǎng)鱖、大口黑鱸等肉食性魚類及其他名、特、優(yōu)種類。世界上許多先進國家都非常重視海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，近２0年來對其進行了全面系統(tǒng)的研究，取得了豐碩的成果，并已在挪威、智利、英國、丹麥、美國、加拿大、澳大利亞、日本等國家廣泛推廣應用。近年來隨著科學的進步，新技術和新材料的開發(fā)應用，海水網(wǎng)箱的發(fā)展速度更快。其發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在：海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖范圍不斷擴大，從近岸到離岸；網(wǎng)箱框架材料不斷升級換代，采用高強度塑料、塑鋼橡膠、不銹鋼、合金鋼、鋼鐵等新型材料；網(wǎng)衣材料由傳統(tǒng)的合成纖維，向高強度尼龍纖維、加鈦金屬合成纖維的方向發(fā)展；網(wǎng)箱形狀除傳統(tǒng)的長方形、正方形、圓形外，還開發(fā)了蝶形、多角形等形狀。網(wǎng)箱養(yǎng)殖形式由固定浮式發(fā)展到浮動式、升降式、沉下式等；網(wǎng)箱容積由幾十立方米增加到幾千立方米甚至上萬立方米；網(wǎng)箱年單產(chǎn)魚類由幾百千克增加到近百噸；養(yǎng)殖品種擴大到幾十種，幾乎涉及市場需要量大、經(jīng)濟價值高的所有品種；養(yǎng)殖方式也由單一魚類品種養(yǎng)殖，到魚、蟹、貝等多品種綜合養(yǎng)殖；養(yǎng)殖管理朝自動化發(fā)展，普遍采用自動投餌、水質(zhì)分析、水下監(jiān)控、生物測量、魚類分級、自動吸魚、垃圾收集等自動裝置；并在苗種培養(yǎng)、魚類病害防治和免疫、全價配合餌料、網(wǎng)箱材料抗紫外線、防污損等方面加速開發(fā)研究和推廣應用。我國海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖起步較晚，目前仍然以淺海內(nèi)灣浮筏式網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主。近年來，從國外引進深水抗風浪網(wǎng)箱并加以國產(chǎn)化，但是許多技術還處在探索階段。隨著科學技術的發(fā)展，我國傳統(tǒng)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖逐漸向深水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展，但是深水抗風浪網(wǎng)箱價格貴、技術要求較高、配套設施要求較完備，我國正處在對其技術引進、消化吸收改造的階段，因而傳統(tǒng)網(wǎng)箱在我國還占有較大的比重。

二、網(wǎng)箱養(yǎng)魚高產(chǎn)原理、生態(tài)學原理

網(wǎng)箱養(yǎng)魚雖然把魚類限制在很小的空間，但借助于箱內(nèi)外水體的不斷交換，使網(wǎng)箱內(nèi)的溶氧、氨氮等各項水質(zhì)指標與網(wǎng)箱外的廣大水域處于'動態(tài)平衡'狀態(tài)，由于網(wǎng)箱中的水量與整個水域的水量相比是微乎其微，所以在水交換良好的網(wǎng)箱內(nèi)，各項水質(zhì)指標基本上與網(wǎng)箱外的大水域一致，這就使得網(wǎng)箱內(nèi)的魚群同樣可以'享受'整個大水域良好的生態(tài)條件，使網(wǎng)箱內(nèi)始終保持魚類生長發(fā)育所需要的生態(tài)生境。氧氣充足，天然餌料可以源源不斷地得到補充；魚類代謝活動中排出的廢物、殘餌和糞便均能及時地隨水流向周圍擴散、稀釋、分解。因此，在網(wǎng)箱里只要保證足夠的天然餌料或人工餌料，就能進行高密度養(yǎng)殖并獲得高產(chǎn)。由此可知，網(wǎng)箱內(nèi)良好的生態(tài)條件依賴于大水域本身的良好生態(tài)條件和水體交換，因此在選定網(wǎng)箱養(yǎng)魚的水域時要對水域條件加以考察了解；在實施網(wǎng)箱養(yǎng)魚時，關于網(wǎng)箱的形狀、規(guī)格、網(wǎng)線粗度，網(wǎng)目大小、網(wǎng)箱的布置，以及日常管理中清洗網(wǎng)箱等，均要著眼于如何有利于網(wǎng)箱內(nèi)外充分的水交換。小體積網(wǎng)箱能比常規(guī)網(wǎng)箱有幾倍之高的載魚量，而不影響魚類的正常生長，其原因就在于小體積網(wǎng)箱有更高的換水率。網(wǎng)箱越小，其四周表面換水面積與體積之比也就越高，自然水流和魚的游動所造成的水體交換率也就越高。例如一個的小網(wǎng)箱和一個常規(guī)的鯉魚網(wǎng)箱（5m×5m×2m）相比較，前者的側(cè)面積與體積之比為4：1，而后者僅為

：1。而且，小體積網(wǎng)箱的長、寬的尺度都較小，在流速相同的條件下，水流穿過小尺度網(wǎng)箱所需的時間較短。因此，小網(wǎng)箱內(nèi)水的更新速度快。、生理學原理

網(wǎng)箱把魚類的活動限制在較小的范圍內(nèi)，避免了兇猛魚類的危害和風浪的襲擊，使它們的活動量減少，降低了能量消耗，增加了營養(yǎng)積累，有利于生長和育肥。胡傳林等（1980）進行了網(wǎng)箱內(nèi)外鰱、鳙魚種肌肉中磷酸肌酸含量、血紅素（Hb）、血球比容（Ht）等生理指標和網(wǎng)箱內(nèi)外鰱、鳙魚種肌內(nèi)生化成分的對比研究。磷酸肌酸是一種能提供高能量的磷酸化合物，在肌肉運動生理過程中起著很大的作用，行動敏捷或運動量增加時，需要更多的磷酸肌酸來提供能量。研究結(jié)果表明，網(wǎng)箱外鰱魚種肌肉中磷酸肌酸的含量比網(wǎng)箱內(nèi)的高37.5，鳙魚種則高43.2%，若將鰱、鳙魚種放入水槽中（流速為0.414m/s～0.591m/s），讓其奮力頂水60min～120min，鰱魚的磷酸肌酸含量比網(wǎng)箱內(nèi)增加67.9%，鳙魚增加53.5%；若在網(wǎng)箱中放入兇猛魚類，則鰱魚磷酸肌酸含量增高，鳙魚增高。以上結(jié)果說明網(wǎng)箱內(nèi)鰱、鳙魚受到的干擾少，活動強度下降，能量的消耗也就少了。研究表明，網(wǎng)箱內(nèi)鰱、鳙魚種的Hb和Ht均比網(wǎng)箱外的同種魚為低，同樣證明網(wǎng)箱內(nèi)魚類的活動量比網(wǎng)箱外魚類的活動量低。網(wǎng)箱內(nèi)的魚類受到空間結(jié)構的限制，減小了運動量，能量消耗減少，增加蛋白質(zhì)和脂肪的積累，表現(xiàn)在肌肉生化成分的組成上，相同規(guī)格的鰱、鳙魚種肌肉中水分的百分含量網(wǎng)箱內(nèi)的比網(wǎng)箱外的少，而蛋白質(zhì)和脂肪的百分含量網(wǎng)箱內(nèi)的高于網(wǎng)箱外的（表1）。表1 網(wǎng)箱內(nèi)外魚類肌肉成分的比較

項 目水 分（%）粗蛋白（%）粗脂肪（%）鰱鳙鰱鳙鰱鳙網(wǎng)箱外網(wǎng)箱內(nèi)網(wǎng)箱內(nèi)比網(wǎng)箱外79．6278．66-1．282．3281．75-0．716．3816．90+3．215．1516．61+3．02．863．46+20．91.081.59+47．9