第一篇：干香菇項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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干香菇項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

香菇（冬菇）又名椎茸，是生長(zhǎng)在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨(dú)特自然風(fēng)味。是含有多種價(jià)值較高的一種食 用菌，也是生香菇可以用來(lái)燉、炒、煮 等各種做法，其口味鮮美，口感細(xì)嫩，是歷來(lái)人們?yōu)橄霞央取?/p>

在香菇栽培過(guò)程中，由于管理不及時(shí)，或者氣候異常、溫差大，易形成一些畸形菇和劣質(zhì)菇(統(tǒng)稱(chēng)菜菇)。這些劣質(zhì)香菇如果不做處理，直接作為鮮菇進(jìn)入市場(chǎng)售價(jià)很低，而且銷(xiāo)路不好。如果將其烤制成干菇，不但可以升值，而且銷(xiāo)路也好。但一些農(nóng)戶(hù)由于烤制方法不當(dāng)，同樣的干菇，價(jià)格往往相差好幾倍。

香菇素有“山珍”之稱(chēng)，宋朝就有將其列為貢品的文獻(xiàn)記載，也是我國(guó)民間筵席上不可缺少的“素中之葷”的名菜。日本人稱(chēng)香菇為“植物性食品的頂峰”，羅馬人將其列為“上帝食品”。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康十分有益。據(jù)食品專(zhuān)家分析，每100克的干香菇中，含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，以及維生素B1、B2、C等。此外還含有較多的麥角甾醇及甘露醇等，經(jīng)日光或紫外線(xiàn)照射，均可轉(zhuǎn)變成維生素D2，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒的生長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道香菇中有30多種酶，是糾正人體酶缺乏的獨(dú)特食品。

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可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 干香菇項(xiàng)目總論

1.1干香菇項(xiàng)目概況

1.1.1干香菇項(xiàng)目名稱(chēng)

1.1.2干香菇項(xiàng)目建設(shè)單位 1.1.3干香菇項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)

1.1.4干香菇項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 1.1.5干香菇項(xiàng)目性質(zhì)

1.1.6干香菇項(xiàng)目總投資及資金籌措

1.1.7干香菇項(xiàng)目建設(shè)期

1.2干香菇項(xiàng)目編制依據(jù)和原則

1.2.1干香菇項(xiàng)目編輯依據(jù) 1.2.2干香菇項(xiàng)目編制原則 1.3干香菇項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1.4干香菇項(xiàng)目可行性研究結(jié)論

第二章 干香菇項(xiàng)目背景及必要性分析

2.1干香菇項(xiàng)目背景

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2.1.1干香菇項(xiàng)目產(chǎn)品背景 2.1.2干香菇項(xiàng)目提出理由 2.2干香菇項(xiàng)目必要性

2.2.1干香菇項(xiàng)目是國(guó)家戰(zhàn)略意義的需要

2.2.2干香菇項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要

2.2.3干香菇項(xiàng)目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮黾泳蜆I(yè)的需要

第三章 干香菇項(xiàng)目市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

3.1產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

3.3市場(chǎng)形勢(shì)分析預(yù)測(cè)

3.4行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析

第四章 干香菇項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 4.1干香菇項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

4.2干香菇項(xiàng)目產(chǎn)品方案

4.3干香菇項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)值預(yù)測(cè)

第五章 干香菇項(xiàng)目選址及建設(shè)條件

5.1干香菇項(xiàng)目選址

5.1.1干香菇項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

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5.1.2干香菇項(xiàng)目用地性質(zhì)及權(quán)屬 5.1.3土地現(xiàn)狀

5.1.4干香菇項(xiàng)目選址意見(jiàn) 5.2干香菇項(xiàng)目建設(shè)條件分析

5.2.1交通、能源供應(yīng)條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設(shè)施條件 5.3原材料及燃動(dòng)力供應(yīng)

5.3.1原材料 5.3.2燃動(dòng)力供應(yīng)

第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 6.1項(xiàng)目技術(shù)方案

6.1.1項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)原則

6.1.2生產(chǎn)工藝

6.2設(shè)備方案

6.2.1主要設(shè)備選型的原則 6.2.2主要生產(chǎn)設(shè)備 6.2.3設(shè)備配置方案 6.2.4設(shè)備采購(gòu)方式

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6.3工程方案

6.3.1工程設(shè)計(jì)原則

6.3.2干香菇項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑結(jié)構(gòu)

第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 7.1總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置

7.1.3豎向布置

7.1.4規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo)

7.2給排水系統(tǒng)

7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

7.3供電系統(tǒng) 7.4空調(diào)采暖

7.5通風(fēng)采光系統(tǒng)

7.6總圖運(yùn)輸

第八章 資源利用與節(jié)能措施

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8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

8.2能耗指標(biāo)及分析 8.3節(jié)能措施分析

8.3.1土地資源節(jié)約措施

8.3.2水資源節(jié)約措施

8.3.3電能源節(jié)約措施

第九章 生態(tài)與環(huán)境影響分析

9.1項(xiàng)目自然環(huán)境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點(diǎn)

9.1.3礦產(chǎn)資源

9.2社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀

9.2.1行政劃區(qū)及人口構(gòu)成 9.2.2經(jīng)濟(jì)建設(shè)

9.3項(xiàng)目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

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9.4擬采取的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 9.4.1國(guó)家環(huán)保法律法規(guī)

9.4.2地方環(huán)保法律法規(guī)

9.4.3技術(shù)規(guī)范

9.5環(huán)境保護(hù)措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環(huán)境管理措施

9.6環(huán)境影響結(jié)論

第十章 干香菇項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防 10.1勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生

10.1.1安全防護(hù) 10.1.2勞動(dòng)保護(hù) 10.1.3安全衛(wèi)生 10.2消防

10.2.1建筑防火設(shè)計(jì)依據(jù)

10.2.2總面積布置與建筑消防設(shè)計(jì)

10.2.3消防給水及滅火設(shè)備

10.2.4消防電氣 10.3地震安全

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第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

11.1組織機(jī)構(gòu)

11.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置因素分析 11.1.2項(xiàng)目組織管理模式

11.1.3組織機(jī)構(gòu)圖

11.2人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產(chǎn)班制 11.2.3勞動(dòng)定員

表11-1勞動(dòng)定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 11.3人員來(lái)源與培訓(xùn)

第十二章 干香菇項(xiàng)目招投標(biāo)方式及內(nèi)容

第十三章 干香菇項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度方案

13.1干香菇項(xiàng)目工程總進(jìn)度

13.2干香菇項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表

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第十四章 投資估算與資金籌措

14.1投資估算依據(jù)

14.2干香菇項(xiàng)目總投資估算

表14-1干香菇項(xiàng)目總投資估算表單位：萬(wàn)元

14.3建設(shè)投資估算

表14-2建設(shè)投資估算表單位：萬(wàn)元

14.4基礎(chǔ)建設(shè)投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬(wàn)元

14.5設(shè)備投資估算

表14-4設(shè)備總投資估算單位：萬(wàn)元

14.6流動(dòng)資金估算

表14-5計(jì)算期內(nèi)流動(dòng)資金估算表單位：萬(wàn)元

14.7資金籌措

14.8資產(chǎn)形成第十五章 財(cái)務(wù)分析

15.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

15.2營(yíng)業(yè)收入、經(jīng)營(yíng)稅金及附加估算

表15-1營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加估算表單位：萬(wàn)元 15.3總成本費(fèi)用估算

表15-2總成本費(fèi)用估算表單位：萬(wàn)元

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15.4利潤(rùn)、利潤(rùn)分配及納稅總額預(yù)測(cè)

表15-3利潤(rùn)、利潤(rùn)分配及納稅總額估算表單位：萬(wàn)元 15.5現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)

表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬(wàn)元

15.6贏利能力分析

15.6.1動(dòng)態(tài)盈利能力分析

16.6.2靜態(tài)盈利能力分析

15.7盈虧平衡分析

15.8財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

表15-5財(cái)務(wù)指標(biāo)匯總表

第十六章 干香菇項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

16.1風(fēng)險(xiǎn)影響因素

16.1.1可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素

16.1.2主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

16.2風(fēng)險(xiǎn)影響程度及規(guī)避措施 16.2.1風(fēng)險(xiǎn)影響程度評(píng)價(jià)

16.2.2風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施

第十七章 結(jié)論與建議 17.1干香菇項(xiàng)目結(jié)論

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17.2干香菇項(xiàng)目建議

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第二篇：“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-干香菇項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-干香菇項(xiàng)目可行

性研究報(bào)告

編制單位：北京智博睿投資咨詢(xún)有限公司

0 本報(bào)告是針對(duì)行業(yè)投資可行性研究咨詢(xún)服務(wù)的專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告，此報(bào)告為個(gè)性化定制服務(wù)報(bào)告，我們將根據(jù)不同類(lèi)型及不同行業(yè)的項(xiàng)目提出的具體要求，修訂報(bào)告目錄，并在此目錄的基礎(chǔ)上重新完善行業(yè)數(shù)據(jù)及分析內(nèi)容，為企業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)、申請(qǐng)資金、融資提供全程指引服務(wù)。

可行性研究報(bào)告 是在招商引資、投資合作、政府立項(xiàng)、銀行貸款等領(lǐng)域常用的專(zhuān)業(yè)文檔，主要對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的可能性、有效性、如何實(shí)施、相關(guān)技術(shù)方案及財(cái)務(wù)效果進(jìn)行具體、深入、細(xì)致的技術(shù)論證和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，以求確定一個(gè)在技術(shù)上合理、經(jīng)濟(jì)上合算的最優(yōu)方案和最佳時(shí)機(jī)而寫(xiě)的書(shū)面報(bào)告。

可行性研究是確定建設(shè)項(xiàng)目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對(duì)擬建項(xiàng)目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投 資管理中，可行性研究是指對(duì)擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測(cè)建成后的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性，財(cái)務(wù)的盈利性，經(jīng)濟(jì)上的合理性，技術(shù)上的先進(jìn)性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)。

投資可行性報(bào)告咨詢(xún)服務(wù)分為政府審批核準(zhǔn)用可行性研究報(bào)告和融資用可行性研究報(bào)告。審批核準(zhǔn)用的可行性研究報(bào)告?zhèn)戎仃P(guān)注項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和影響；融資用報(bào)告?zhèn)戎仃P(guān)注項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是否可行。具體概括為：政府立項(xiàng)審批，產(chǎn)業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設(shè)、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請(qǐng)高新技術(shù)企業(yè)等各類(lèi)可行性報(bào)告。

報(bào)告通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的市場(chǎng)需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線(xiàn)、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專(zhuān)家研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，從而為客戶(hù)提供全面的、客觀的、可靠的項(xiàng)目投資價(jià)值評(píng)估及項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程等咨詢(xún)意見(jiàn)。

報(bào)告用途：發(fā)改委立項(xiàng)、政府申請(qǐng)資金、申請(qǐng)土地、銀行貸款、境內(nèi)外融資等

關(guān)聯(lián)報(bào)告： 干香菇項(xiàng)目建議書(shū) 干香菇項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告 干香菇資金申請(qǐng)報(bào)告 干香菇節(jié)能評(píng)估報(bào)告 干香菇市場(chǎng)研究報(bào)告 干香菇商業(yè)計(jì)劃書(shū) 干香菇投資價(jià)值分析報(bào)告 干香菇投資風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告 干香菇行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析報(bào)告

可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 干香菇項(xiàng)目總論

第一節(jié) 干香菇項(xiàng)目概況

1.1.1干香菇項(xiàng)目名稱(chēng)

1.1.2干香菇項(xiàng)目建設(shè)單位 1.1.3干香菇項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)

1.1.4干香菇項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 1.1.5干香菇項(xiàng)目性質(zhì)

1.1.6干香菇項(xiàng)目總投資及資金籌措

1.1.7干香菇項(xiàng)目建設(shè)期

第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目編制依據(jù)和原則

1.2.1干香菇項(xiàng)目編輯依據(jù) 1.2.2干香菇項(xiàng)目編制原則 1.3干香菇項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1.4干香菇項(xiàng)目可行性研究結(jié)論

第二章 干香菇項(xiàng)目背景及必要性分析

第一節(jié) 干香菇項(xiàng)目背景

2.1.1干香菇項(xiàng)目產(chǎn)品背景 2.1.2干香菇項(xiàng)目提出理由 第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目必要性

2.2.1干香菇項(xiàng)目是國(guó)家戰(zhàn)略意義的需要

2.2.2干香菇項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要

2.2.3干香菇項(xiàng)目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮黾泳蜆I(yè)的需要 第三章 干香菇項(xiàng)目市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

第一節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

第二節(jié) 市場(chǎng)形勢(shì)分析預(yù)測(cè)

第三節(jié) 行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析

第四章 干香菇項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 干香菇項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目產(chǎn)品方案

第三節(jié) 干香菇項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)值預(yù)測(cè) 第五章 干香菇項(xiàng)目選址及建設(shè)條件

第一節(jié) 干香菇項(xiàng)目選址

5.1.1干香菇項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 5.1.2干香菇項(xiàng)目用地性質(zhì)及權(quán)屬 5.1.3土地現(xiàn)狀

5.1.4干香菇項(xiàng)目選址意見(jiàn) 第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目建設(shè)條件分析 5.2.1交通、能源供應(yīng)條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設(shè)施條件

第三節(jié) 原材料及燃動(dòng)力供應(yīng)

5.3.1原材料 5.3.2燃動(dòng)力供應(yīng)

第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 第一節(jié) 項(xiàng)目技術(shù)方案

6.1.1項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)原則

6.1.2生產(chǎn)工藝

第二節(jié) 設(shè)備方案

6.2.1主要設(shè)備選型的原則 6.2.2主要生產(chǎn)設(shè)備 6.2.3設(shè)備配置方案 6.2.4設(shè)備采購(gòu)方式 第三節(jié) 工程方案

6.3.1工程設(shè)計(jì)原則

6.3.2干香菇項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局

6.3.4建筑結(jié)構(gòu)

第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 第一節(jié) 總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置

7.1.3豎向布置

7.1.4規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo)

第二節(jié) 給排水系統(tǒng) 7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

第三節(jié) 供電系統(tǒng)

第四節(jié) 空調(diào)采暖

第五節(jié) 通風(fēng)采光系統(tǒng)

第六節(jié) 總圖運(yùn)輸

第八章 資源利用與節(jié)能措施

第一節(jié) 資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

第二節(jié) 能耗指標(biāo)及分析

第三節(jié) 節(jié)能措施分析

8.3.1土地資源節(jié)約措施

8.3.2水資源節(jié)約措施

8.3.3電能源節(jié)約措施

第九章 生態(tài)與環(huán)境影響分析

第一節(jié) 項(xiàng)目自然環(huán)境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點(diǎn)

9.1.3礦產(chǎn)資源

第二節(jié) 社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀

9.2.1行政劃區(qū)及人口構(gòu)成 9.2.2經(jīng)濟(jì)建設(shè)

第三節(jié) 項(xiàng)目主要污染物及污染源分析

9.3.1施工期 9.3.2使用期

第四節(jié) 擬采取的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)

9.4.1國(guó)家環(huán)保法律法規(guī)

9.4.2地方環(huán)保法律法規(guī)

9.4.3技術(shù)規(guī)范

第五節(jié) 環(huán)境保護(hù)措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環(huán)境管理措施

第六節(jié) 環(huán)境影響結(jié)論 第十章 干香菇項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防 第一節(jié) 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生

10.1.1安全防護(hù) 10.1.2勞動(dòng)保護(hù) 10.1.3安全衛(wèi)生 第二節(jié) 消防

10.2.1建筑防火設(shè)計(jì)依據(jù)

10.2.2總面積布置與建筑消防設(shè)計(jì)

10.2.3消防給水及滅火設(shè)備

10.2.4消防電氣

第三節(jié) 地震安全

第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)

11.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置因素分析 11.1.2項(xiàng)目組織管理模式

11.1.3組織機(jī)構(gòu)圖

第二節(jié) 人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產(chǎn)班制 11.2.3勞動(dòng)定員

表11-1勞動(dòng)定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析 表11-2工資及福利估算表 第三節(jié) 人員來(lái)源與培訓(xùn)

第十二章 干香菇項(xiàng)目招投標(biāo)方式及內(nèi)容 第十三章 干香菇項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度方案

第一節(jié) 干香菇項(xiàng)目工程總進(jìn)度

第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表

第十四章 投資估算與資金籌措

第一節(jié) 投資估算依據(jù)

第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目總投資估算

表14-1干香菇項(xiàng)目總投資估算表單位：萬(wàn)元

第三節(jié) 建設(shè)投資估算

表14-2建設(shè)投資估算表單位：萬(wàn)元

第四節(jié) 基礎(chǔ)建設(shè)投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬(wàn)元

第五節(jié) 設(shè)備投資估算

表14-4設(shè)備總投資估算單位：萬(wàn)元

第六節(jié) 流動(dòng)資金估算

表14-5計(jì)算期內(nèi)流動(dòng)資金估算表單位：萬(wàn)元

第七節(jié) 資金籌措

第八節(jié) 資產(chǎn)形成第十五章 財(cái)務(wù)分析

第一節(jié) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 第二節(jié) 營(yíng)業(yè)收入、經(jīng)營(yíng)稅金及附加估算

表15-1營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加估算表單位：萬(wàn)元 第三節(jié) 總成本費(fèi)用估算

表15-2總成本費(fèi)用估算表單位：萬(wàn)元

第四節(jié) 利潤(rùn)、利潤(rùn)分配及納稅總額預(yù)測(cè)

表15-3利潤(rùn)、利潤(rùn)分配及納稅總額估算表單位：萬(wàn)元 第五節(jié) 現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)

表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬(wàn)元 第六節(jié) 贏利能力分析

15.6.1動(dòng)態(tài)盈利能力分析

16.6.2靜態(tài)盈利能力分析

第七節(jié) 盈虧平衡分析

第八節(jié) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

表15-5財(cái)務(wù)指標(biāo)匯總表

第十六章 干香菇項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

第一節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)影響因素

16.1.1可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素

16.1.2主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)影響程度及規(guī)避措施 16.2.1風(fēng)險(xiǎn)影響程度評(píng)價(jià)

16.2.2風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施

第十七章 結(jié)論與建議

第一節(jié) 干香菇項(xiàng)目結(jié)論

第二節(jié) 干香菇項(xiàng)目建議

第三篇：“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-香菇多糖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-香菇多糖項(xiàng)目可

行性研究報(bào)告

編制單位：北京智博睿投資咨詢(xún)有限公司

0 本報(bào)告是針對(duì)行業(yè)投資可行性研究咨詢(xún)服務(wù)的專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告，此報(bào)告為個(gè)性化定制服務(wù)報(bào)告，我們將根據(jù)不同類(lèi)型及不同行業(yè)的項(xiàng)目提出的具體要求，修訂報(bào)告目錄，并在此目錄的基礎(chǔ)上重新完善行業(yè)數(shù)據(jù)及分析內(nèi)容，為企業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)、申請(qǐng)資金、融資提供全程指引服務(wù)。

可行性研究報(bào)告 是在招商引資、投資合作、政府立項(xiàng)、銀行貸款等領(lǐng)域常用的專(zhuān)業(yè)文檔，主要對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的可能性、有效性、如何實(shí)施、相關(guān)技術(shù)方案及財(cái)務(wù)效果進(jìn)行具體、深入、細(xì)致的技術(shù)論證和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，以求確定一個(gè)在技術(shù)上合理、經(jīng)濟(jì)上合算的最優(yōu)方案和最佳時(shí)機(jī)而寫(xiě)的書(shū)面報(bào)告。

可行性研究是確定建設(shè)項(xiàng)目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對(duì)擬建項(xiàng)目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投 資管理中，可行性研究是指對(duì)擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測(cè)建成后的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性，財(cái)務(wù)的盈利性，經(jīng)濟(jì)上的合理性，技術(shù)上的先進(jìn)性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)。

投資可行性報(bào)告咨詢(xún)服務(wù)分為政府審批核準(zhǔn)用可行性研究報(bào)告和融資用可行性研究報(bào)告。審批核準(zhǔn)用的可行性研究報(bào)告?zhèn)戎仃P(guān)注項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和影響；融資用報(bào)告?zhèn)戎仃P(guān)注項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是否可行。具體概括為：政府立項(xiàng)審批，產(chǎn)業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設(shè)、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請(qǐng)高新技術(shù)企業(yè)等各類(lèi)可行性報(bào)告。

報(bào)告通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的市場(chǎng)需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線(xiàn)、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專(zhuān)家研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，從而為客戶(hù)提供全面的、客觀的、可靠的項(xiàng)目投資價(jià)值評(píng)估及項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程等咨詢(xún)意見(jiàn)。

報(bào)告用途：發(fā)改委立項(xiàng)、政府申請(qǐng)資金、申請(qǐng)土地、銀行貸款、境內(nèi)外融資等

關(guān)聯(lián)報(bào)告： 香菇多糖項(xiàng)目建議書(shū) 香菇多糖項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告 香菇多糖資金申請(qǐng)報(bào)告 香菇多糖節(jié)能評(píng)估報(bào)告 香菇多糖市場(chǎng)研究報(bào)告 香菇多糖商業(yè)計(jì)劃書(shū) 香菇多糖投資價(jià)值分析報(bào)告 香菇多糖投資風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告 香菇多糖行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析報(bào)告

可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 香菇多糖項(xiàng)目總論 第一節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目概況 1.1.1香菇多糖項(xiàng)目名稱(chēng)

1.1.2香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)單位

1.1.3香菇多糖項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)

1.1.4香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

1.1.5香菇多糖項(xiàng)目性質(zhì)

1.1.6香菇多糖項(xiàng)目總投資及資金籌措

1.1.7香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)期

第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目編制依據(jù)和原則

1.2.1香菇多糖項(xiàng)目編輯依據(jù)

1.2.2香菇多糖項(xiàng)目編制原則

1.3香菇多糖項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1.4香菇多糖項(xiàng)目可行性研究結(jié)論

第二章 香菇多糖項(xiàng)目背景及必要性分析 第一節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目背景

2.1.1香菇多糖項(xiàng)目產(chǎn)品背景

2.1.2香菇多糖項(xiàng)目提出理由

第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目必要性

2.2.1香菇多糖項(xiàng)目是國(guó)家戰(zhàn)略意義的需要

2.2.2香菇多糖項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要

2.2.3香菇多糖項(xiàng)目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮黾泳蜆I(yè)的需要 第三章 香菇多糖項(xiàng)目市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

第一節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

第二節(jié) 市場(chǎng)形勢(shì)分析預(yù)測(cè)

第三節(jié) 行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析

第四章 香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案

第一節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目產(chǎn)品方案

第三節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)值預(yù)測(cè)

第五章 香菇多糖項(xiàng)目選址及建設(shè)條件

第一節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目選址

5.1.1香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

5.1.2香菇多糖項(xiàng)目用地性質(zhì)及權(quán)屬

5.1.3土地現(xiàn)狀 5.1.4香菇多糖項(xiàng)目選址意見(jiàn)

第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目建設(shè)條件分析

5.2.1交通、能源供應(yīng)條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設(shè)施條件

第三節(jié) 原材料及燃動(dòng)力供應(yīng)

5.3.1原材料 5.3.2燃動(dòng)力供應(yīng)

第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 第一節(jié) 項(xiàng)目技術(shù)方案

6.1.1項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)原則

6.1.2生產(chǎn)工藝

第二節(jié) 設(shè)備方案

6.2.1主要設(shè)備選型的原則 6.2.2主要生產(chǎn)設(shè)備 6.2.3設(shè)備配置方案 6.2.4設(shè)備采購(gòu)方式 第三節(jié) 工程方案

6.3.1工程設(shè)計(jì)原則

6.3.2香菇多糖項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局

6.3.4建筑結(jié)構(gòu)

第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 第一節(jié) 總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置

7.1.3豎向布置

7.1.4規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo)

第二節(jié) 給排水系統(tǒng) 7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

第三節(jié) 供電系統(tǒng)

第四節(jié) 空調(diào)采暖

第五節(jié) 通風(fēng)采光系統(tǒng)

第六節(jié) 總圖運(yùn)輸

第八章 資源利用與節(jié)能措施

第一節(jié) 資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

第二節(jié) 能耗指標(biāo)及分析

第三節(jié) 節(jié)能措施分析

8.3.1土地資源節(jié)約措施

8.3.2水資源節(jié)約措施

8.3.3電能源節(jié)約措施

第九章 生態(tài)與環(huán)境影響分析

第一節(jié) 項(xiàng)目自然環(huán)境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點(diǎn)

9.1.3礦產(chǎn)資源

第二節(jié) 社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀

9.2.1行政劃區(qū)及人口構(gòu)成 9.2.2經(jīng)濟(jì)建設(shè)

第三節(jié) 項(xiàng)目主要污染物及污染源分析

9.3.1施工期 9.3.2使用期

第四節(jié) 擬采取的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)

9.4.1國(guó)家環(huán)保法律法規(guī)

9.4.2地方環(huán)保法律法規(guī)

9.4.3技術(shù)規(guī)范

第五節(jié) 環(huán)境保護(hù)措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環(huán)境管理措施

第六節(jié) 環(huán)境影響結(jié)論 第十章 香菇多糖項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防

第一節(jié) 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生

10.1.1安全防護(hù) 10.1.2勞動(dòng)保護(hù) 10.1.3安全衛(wèi)生 第二節(jié) 消防

10.2.1建筑防火設(shè)計(jì)依據(jù)

10.2.2總面積布置與建筑消防設(shè)計(jì)

10.2.3消防給水及滅火設(shè)備

10.2.4消防電氣

第三節(jié) 地震安全

第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)

11.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置因素分析 11.1.2項(xiàng)目組織管理模式

11.1.3組織機(jī)構(gòu)圖

第二節(jié) 人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產(chǎn)班制 11.2.3勞動(dòng)定員

表11-1勞動(dòng)定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析 表11-2工資及福利估算表 第三節(jié) 人員來(lái)源與培訓(xùn)

第十二章 香菇多糖項(xiàng)目招投標(biāo)方式及內(nèi)容

第十三章 香菇多糖項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度方案

第一節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目工程總進(jìn)度 第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 第十四章 投資估算與資金籌措

第一節(jié) 投資估算依據(jù)

第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目總投資估算

表14-1香菇多糖項(xiàng)目總投資估算表單位：萬(wàn)元 第三節(jié) 建設(shè)投資估算

表14-2建設(shè)投資估算表單位：萬(wàn)元

第四節(jié) 基礎(chǔ)建設(shè)投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬(wàn)元

第五節(jié) 設(shè)備投資估算

表14-4設(shè)備總投資估算單位：萬(wàn)元

第六節(jié) 流動(dòng)資金估算

表14-5計(jì)算期內(nèi)流動(dòng)資金估算表單位：萬(wàn)元

第七節(jié) 資金籌措

第八節(jié) 資產(chǎn)形成第十五章 財(cái)務(wù)分析

第一節(jié) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 第二節(jié) 營(yíng)業(yè)收入、經(jīng)營(yíng)稅金及附加估算

表15-1營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加估算表單位：萬(wàn)元 第三節(jié) 總成本費(fèi)用估算

表15-2總成本費(fèi)用估算表單位：萬(wàn)元

第四節(jié) 利潤(rùn)、利潤(rùn)分配及納稅總額預(yù)測(cè)

表15-3利潤(rùn)、利潤(rùn)分配及納稅總額估算表單位：萬(wàn)元 第五節(jié) 現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)

表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬(wàn)元 第六節(jié) 贏利能力分析

15.6.1動(dòng)態(tài)盈利能力分析

16.6.2靜態(tài)盈利能力分析

第七節(jié) 盈虧平衡分析

第八節(jié) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

表15-5財(cái)務(wù)指標(biāo)匯總表

第十六章 香菇多糖項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 第一節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)影響因素

16.1.1可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素

16.1.2主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)影響程度及規(guī)避措施 16.2.1風(fēng)險(xiǎn)影響程度評(píng)價(jià)

16.2.2風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施

第十七章 結(jié)論與建議

第一節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目結(jié)論 第二節(jié) 香菇多糖項(xiàng)目建議

第四篇：香菇種植可行性研究報(bào)告怎么寫(xiě)

2014萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)賬號(hào)：wfbfykzy 密碼：20130816

香菇種植可行性研究報(bào)告怎么寫(xiě)

項(xiàng)目名稱(chēng)：香菇種植可行性研究報(bào)告怎么寫(xiě) 申報(bào)單位：xxx 聯(lián)系人：xxx 電話(huà)：xxx 傳真：xxx 編寫(xiě)時(shí)間：xxx 主管部門(mén)：xxx 撰稿單位：鄭州經(jīng)略智成企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司

撰稿時(shí)間：2013年9月2日

第一篇 總論

隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高和綠色食品需求的不斷增加，對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，且有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品成為消費(fèi)的主流，“綠色食品”的概念和“綠色種植”、“可持續(xù)發(fā)展”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)林業(yè)”的口號(hào)被提了出來(lái)。香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，屬擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬。香菇的人工栽培在我國(guó)已有800多年的歷史，長(zhǎng)期以來(lái)栽培香菇都用“砍花法”，是一種自然接種的段木栽培法。一直到了60年代中期才開(kāi)始培育純菌種，改用人工接種的段木栽培法。70年代中期出現(xiàn)了代料壓塊栽培法，后又發(fā)展為塑料袋栽培法，產(chǎn)量顯著增加。我國(guó)目前已是世界上香菇生產(chǎn)的第一大國(guó)。香菇是著名的食藥兼用菌，其香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有18種氨基酸，7種為人體所必需。所含麥角甾醇，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有增強(qiáng)人體抗疾病和預(yù)防感冒的功效；香菇多糖有抗腫瘤作用；腺嘌呤和膽堿可預(yù)防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血壓的功效；雙鏈核糖核酸可誘導(dǎo)干擾素產(chǎn)生，有抗病毒作用。民間將香菇用于解毒，益胃氣和治風(fēng)破血。香菇是我國(guó)傳統(tǒng)的出口特產(chǎn)品之一，其一級(jí)品為花菇?，F(xiàn)在介紹一下產(chǎn)業(yè)政策背景：

2012年一號(hào)文件中共中央《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見(jiàn)》。文件強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，完善以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向、以農(nóng)產(chǎn)品為單元、以產(chǎn)業(yè)鏈為主線(xiàn)、以綜合試驗(yàn)站為基點(diǎn)的新型農(nóng)業(yè)科技資源組合模式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)

和解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗(yàn)示范、輻射帶動(dòng)的積極作用。

2013年一號(hào)文件中共中央《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見(jiàn)》。文件強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，把城鄉(xiāng)發(fā)展一體化作為解決“三農(nóng)”問(wèn)題的根本途徑；必須統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，促進(jìn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展，著力強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)支撐，深入推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗(yàn)示范、輻射帶動(dòng)的積極作用。

第二篇 市場(chǎng)現(xiàn)狀

我國(guó)地域遼闊，氣候多樣，資源豐富。香菇生產(chǎn)在科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)和廣大菇農(nóng)的努力下，近年來(lái)除森林資源豐富的山區(qū)段木栽培外，全國(guó)各地，在古田木屑袋栽香菇技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合不同的特點(diǎn)，創(chuàng)造了很多行之有效的栽培形式，靈活多樣，因地制宜。為了促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，除了使用不同的栽培方法，也可推動(dòng)“南菇北上”。我國(guó)香菇生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，主要分布在長(zhǎng)江以南各省區(qū)，這種布局是依附于傳統(tǒng)栽培技術(shù)而自然形成的。在發(fā)展食用菌生產(chǎn)上，我們過(guò)去忽略了食用菌生態(tài)學(xué)的研究，香菇是低溫性菌類(lèi)，我國(guó)北方地區(qū)大體跨越寒帶和溫帶兩個(gè)氣候帶，除極短的盛暑期，其余時(shí)間均可生產(chǎn)香菇，如近年新崛起的中原香菇生產(chǎn)大縣河南泌陽(yáng)，位于暖溫和北亞熱帶過(guò)渡地區(qū)，屬大陸型季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)多為平原和丘陵，除７月～８月外，均適于香菇生長(zhǎng)，而且具有氣溫低、溫差大、空氣干燥等特點(diǎn)。這些條件均適合培育花菇，尤其是白花菇。泌陽(yáng)秋栽的木屑香菇，１２月至次年３月，花菇率高達(dá)８５％以上，河南西峽縣栽培的段木香菇，秋季１０月～１１月所出香菇，有 ６０％以上都是優(yōu)質(zhì)白花菇，日本菇業(yè)界人士也承認(rèn) 西峽是世界上最理想的段木香菇生產(chǎn)基地。此外，如河北遵化市利用日光溫室栽培，不但秋、冬、春三季花菇比率高，４月～５月白花菇率仍在６０％以上。因此，從總體上講，在北方開(kāi)發(fā)更多的香菇生產(chǎn)基地，可充分利用自然條件推動(dòng)我國(guó)香菇的生產(chǎn)。第三篇 發(fā)展建議

據(jù)有關(guān)專(zhuān)家分析，亞洲各香菇主產(chǎn)國(guó)和地區(qū)，由于能源短缺，生產(chǎn)成本上升，菇農(nóng)年齡逐漸老化。雖然我國(guó)目前已是世界上香菇生產(chǎn)的第一大國(guó)，但是在今后如何保持這種優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)盛不衰，首要問(wèn)題在 于要繼續(xù)提高香菇質(zhì)量：一是要提高科學(xué)技術(shù)水平，提高全行業(yè)的素質(zhì)，普及先進(jìn)的種菇和加工技術(shù)；二是要進(jìn)行科學(xué)管理，細(xì)心育菇，改變粗放種植、浪費(fèi)資源的局面；三是要改進(jìn)烘干技術(shù)，達(dá)到既能高產(chǎn)，又要優(yōu)質(zhì)；四是改進(jìn)分級(jí)和包裝技術(shù)，適應(yīng)市場(chǎng)的需要。

第四篇 香菇種植項(xiàng)目栽培工藝

香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培兩種。段木栽培產(chǎn)的菇商品質(zhì)量高，投入產(chǎn)出之比也高，可達(dá)1∶7～10，但需要大量木材，僅適于在林區(qū)發(fā)展。代料栽培投入產(chǎn)出比僅為1∶2，但代料栽培生產(chǎn)周期短，生物學(xué)效率也高，而且可以利用各種農(nóng)業(yè)廢棄物，能夠在城鄉(xiāng)廣泛發(fā)展。代料栽培一次性投入量大，成本較高。本章重點(diǎn)介紹代料栽培技術(shù)。

1.播種期的安排和菌種的選擇

目前，我國(guó)北方地區(qū)香菇生產(chǎn)多采用溫室作為出菇場(chǎng)所，受氣候條件的影響大，季節(jié)性很強(qiáng)。各地香菇播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件而定。北京地區(qū)香菇生產(chǎn)多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在9月中旬，所以具體播種時(shí)間應(yīng)在7月初，6月初制作生產(chǎn)種。應(yīng)選用中溫型或中溫型偏低溫菌株。但由于夏播香菇發(fā)菌期正好處在氣溫高、濕度大的季節(jié)，雜菌污染難以控制，所以近年來(lái)冬播香菇有所發(fā)展。一般是在11月底、12月初制作生產(chǎn)種，12月底、1月初播種，3月中旬進(jìn)棚出菇。多采用中溫型或中溫偏高溫型的菌株。

2.栽培料的配制

栽培料是香菇生長(zhǎng)發(fā)育的基質(zhì)，生活的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以栽培料的好壞直接影響到香菇生產(chǎn)的成敗以及產(chǎn)量和質(zhì)量的高低。由于各地的有機(jī)物質(zhì)資源不同，香菇生產(chǎn)所采用的栽培料也不盡相同。

(1)幾種栽培料的配制其配料以100千克計(jì)，視生產(chǎn)規(guī)模大小增減。

①木屑78%、麩皮(細(xì)米糠)20%、石膏1%、糖1%，另加尿素 0.3%。料的含水量55%～60%。②木屑78%、麩皮16%、玉米面2%、糖1.2%、石膏2%～ 2.5%、尿素0.3%、過(guò)磷酸鈣0.5%。料的含水量55%～60%。③木屑78%、麩皮18%、石膏2%、過(guò)磷酸鈣0.5%、硫酸鎂 0.2%、尿素0.3%、紅糖1%。料的含水量55%～60%。上述3種栽培料的配制：先將石膏和麩皮干混拌勻，再和木屑干混拌均勻，把糖和尿素先溶化于水中，均勻地潑灑在料上，用锨邊翻邊灑，并用竹掃帚在料面上反復(fù)掃勻。

④棉籽皮50%、木屑32%、麩皮15%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣 0.5%、尿素0.5%、糖1%。料的含水量60%左右。⑤豆秸46%、木屑32%、麩皮20%、石膏1%、食糖1%。料的含水量60%。⑥木屑36%、棉籽皮26%、玉米芯20%、麩皮15%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣0.5%、尿素0.5%、糖1%。料的含水量60%。上述3種栽培料的配制：按量稱(chēng)取各種成分，先將棉籽皮、豆秸、玉米芯等吸水多的料按料水比為1∶1.4～1.5的量加水、拌勻，使料吃透水；把石膏、過(guò)磷酸鈣與麩皮、木屑干混均勻，再與已加水拌勻的棉籽皮、豆秸或玉米芯混拌均勻；把糖、尿素溶于水后拌入料內(nèi)，同時(shí)調(diào)好料的水分，用锨和竹掃帚把料翻拌均勻。不能有干的料粒。(2)配料時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

木屑指的是闊葉樹(shù)的木屑，也就是硬雜木木屑。陳舊的木屑比新鮮的木屑更好。配料前應(yīng)將木屑過(guò)篩，篩去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗細(xì)要適度，過(guò)細(xì)的木屑影響袋內(nèi)通氣。在木屑栽培料中，應(yīng)加入10%～30%的棉籽皮，有增產(chǎn)作用；但棉籽皮、玉米芯在栽培料中占的比例

過(guò)大，脫袋出菇時(shí)易斷菌柱。栽培料中的麩皮、尿素不宜加得太多，否則易造成菌絲徒長(zhǎng)，難于轉(zhuǎn)色出菇。麩皮、米糠要新鮮，不能結(jié)塊，不能生蟲(chóng)發(fā)霉。豆秸要粉成粗糠狀，玉米芯粉成豆粒大小的顆粒狀。香菇栽培料的含水量應(yīng)比平菇栽培料的含水量略低些，生產(chǎn)上一般控制在55%～60%。含水量略低些有利于控制雜菌污染，但出過(guò)第一潮菇時(shí)，要給菌柱及時(shí)補(bǔ)水，否則影響出菇。由于原料的干濕程度不同，軟硬粗細(xì)不同，配料時(shí)的料水比例也不相同，一般料水比為1∶0.9～1.3，相差的幅度很大。所以生產(chǎn)上每一批料第一次用來(lái)配料時(shí)，料拌好后要測(cè)定一下含水量，確定一個(gè)適宜的料水比例。①手測(cè)法。將拌好的栽培料，抓一把用力握，指縫不見(jiàn)水，伸開(kāi)手掌料成團(tuán)即可。②烘干法。將拌好的料準(zhǔn)確稱(chēng)取500克，薄薄地?cái)偡旁谔麓杀P(pán)中，放在溫度105℃的條件下烘干，烘至干料的重量不再減少為止，稱(chēng)出干料的重量。料的含水量(%)＝濕料重量－干料重量濕料重量×100 配料時(shí)，隨水加入干料重量的0.1%多菌靈(指有效成分)有利于防止雜菌污染。

3.香菇袋栽技術(shù)

袋栽香菇是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法，各地具體操作雖有不同，但道理是一樣的。第五篇 香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址選擇

一、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀 1．香菇種植項(xiàng)目地點(diǎn)與地理位置

2．香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址土地權(quán)所屬類(lèi)別及占地面積 3．土地利用現(xiàn)狀

二、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址建設(shè)條件 1．地形、地貌、地震情況 2．工程地質(zhì)與水文地質(zhì) 3．氣候條件

4．城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件 5．交通運(yùn)輸條件

6．公用設(shè)施社會(huì)依托條件（水、電、氣、生活福利）7．防洪、防潮、排澇設(shè)施條件 8．環(huán)境保護(hù)條件 9．法律支持條件

10．征地、拆遷、移民安置條件 11．施工條件

三、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址條件比選 1．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)條件比選 2．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)投資比選 3．香菇種植項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)費(fèi)用比選 4．香菇種植項(xiàng)目推薦場(chǎng)址方案 5．香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址地理位置圖

第六篇 香菇種植項(xiàng)目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案

一、香菇種植項(xiàng)目技術(shù)方案

1．香菇種植項(xiàng)目生產(chǎn)方法（包括原料路線(xiàn)）2．香菇種植項(xiàng)目工藝流程 3．香菇種植項(xiàng)目工藝技術(shù)來(lái)源

4．推薦方案的主要工藝（生產(chǎn)裝置）流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表

二、香菇種植項(xiàng)目主要設(shè)備方案 1．香菇種植項(xiàng)目主要設(shè)備選型

2．香菇種植項(xiàng)目主要設(shè)備來(lái)源（進(jìn)口設(shè)備應(yīng)提出供應(yīng)方式）3．香菇種植項(xiàng)目推薦方案的主要設(shè)備清單

三、香菇種植項(xiàng)目工程方案

1．香菇種植項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案

2．香菇種植項(xiàng)目礦建工程方案 3．香菇種植項(xiàng)目特殊基礎(chǔ)工程方案

4．香菇種植項(xiàng)目建筑安裝工程量及“三材”用量估算 5．香菇種植項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程一覽表

第七篇 香菇種植項(xiàng)目主要原材料、燃料供應(yīng)

一、主要原材料供應(yīng)

1．香菇種植項(xiàng)目主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量 2．香菇種植項(xiàng)目主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量

3．香菇種植項(xiàng)目原材料、輔助材料來(lái)源與運(yùn)輸方式

二、燃料供應(yīng)

1．香菇種植項(xiàng)目燃料品種、質(zhì)量與年需要量 2．香菇種植項(xiàng)目燃料供應(yīng)來(lái)源與運(yùn)輸方式

三、主要原材料、燃料價(jià)格

1．香菇種植項(xiàng)目原材料、燃料價(jià)格現(xiàn)狀 2．香菇種植項(xiàng)目主要原材料、燃料價(jià)格預(yù)測(cè)

四、編制主要原材料、燃料年需要量表

第八篇 總圖、運(yùn)輸與公用輔助工程

一、香菇種植項(xiàng)目總圖布置 1．平面布置 2．豎向布置

（1）場(chǎng)區(qū)地形條件

（2）豎向布置方案

（3）場(chǎng)地標(biāo)高及土石方工程量 3．總平面布置圖 4．總平面布置主要指標(biāo)表

二、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸 1．場(chǎng)外運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 2．場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 3．場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸設(shè)施及設(shè)備

三、香菇種植項(xiàng)目公用輔助工程 1．香菇種植項(xiàng)目給排水工程

（1）給水工程。用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案

（2）排水工程。排水總量、排水水質(zhì)、排放方式和泵站管網(wǎng)設(shè)施

2．香菇種植項(xiàng)目供電工程

（1）供電負(fù)荷（年用電量、最大用電負(fù)荷）

（2）供電回路及電壓等級(jí)的確定

（3）電源選擇

（4）場(chǎng)內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施 3．香菇種植項(xiàng)目通信設(shè)施

（1）通信方式

（2）通信線(xiàn)路及設(shè)施 4．香菇種植項(xiàng)目供熱設(shè)施

5．香菇種植項(xiàng)目空分、空壓及制冷設(shè)施 6．香菇種植項(xiàng)目維修設(shè)施 7．香菇種植項(xiàng)目倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施

第九篇 香菇種植項(xiàng)目節(jié)能措施

一、節(jié)能措施

二、能耗指標(biāo)分析

第十篇 香菇種植項(xiàng)目節(jié)水措施

一、節(jié)水措施

二、水耗指標(biāo)分析

第十一篇 香菇種植項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)

一、場(chǎng)址環(huán)境條件

二、項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響 1．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響

2．香菇種植項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境的影響

三、環(huán)境保護(hù)措施方案

四、環(huán)境保護(hù)投資

五、環(huán)境影響評(píng)價(jià)

第十二篇 香菇種植項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防

一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危險(xiǎn)性作業(yè)的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生產(chǎn)和無(wú)危害的工藝和設(shè)備 2．對(duì)危害部位和危險(xiǎn)作業(yè)的保護(hù)措施 3．危險(xiǎn)場(chǎng)所的防護(hù)措施 4．職業(yè)病防護(hù)和衛(wèi)生保健措施

三、消防設(shè)施 1．火災(zāi)隱患分析 2．防火等級(jí) 3．消防設(shè)施

第十三篇 香菇種植項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

一、香菇種植項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 1．香菇種植項(xiàng)目法人組建方案

2．香菇種植項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)組織方案和體系圖 3．香菇種植項(xiàng)目機(jī)構(gòu)適應(yīng)性分析

二、香菇種植項(xiàng)目人力資源配置 1．生產(chǎn)作業(yè)班次

2．勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求 3．職工工資福利 4．勞動(dòng)生產(chǎn)率水平分析 5．員工來(lái)源及招聘方案 6．員工培訓(xùn)計(jì)劃

第十四篇 香菇種植項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度

一、香菇種植項(xiàng)目建設(shè)工期

二、香菇種植項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排

三、香菇種植項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表（橫線(xiàn)圖）

第十五篇 香菇種植項(xiàng)目投資估算

一、香菇種植項(xiàng)目投資估算依據(jù)

二、香菇種植項(xiàng)目建設(shè)投資估算 1．香菇種植項(xiàng)目建筑工程費(fèi) 2．香菇種植項(xiàng)目設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi) 3．香菇種植項(xiàng)目安裝工程費(fèi) 4．香菇種植項(xiàng)目工程建設(shè)其他費(fèi)用 5．香菇種植項(xiàng)目基本預(yù)備費(fèi) 6．香菇種植項(xiàng)目漲價(jià)預(yù)備費(fèi) 7．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)期利息

三、香菇種植項(xiàng)目流動(dòng)資金估算

四、香菇種植項(xiàng)目投資估算表

1．香菇種植項(xiàng)目投入總資金估算匯總表 2．香菇種植項(xiàng)目單項(xiàng)工程投資估算表 3．香菇種植項(xiàng)目分年投資計(jì)劃表 4．香菇種植項(xiàng)目流動(dòng)資金估算表

第十六篇 香菇種植項(xiàng)目融資方案

一、香菇種植項(xiàng)目資本金籌措

二、香菇種植項(xiàng)目債務(wù)資金籌措

三、香菇種植項(xiàng)目融資方案分析

第十七篇 香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

一、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 1．財(cái)務(wù)價(jià)格 2．計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷 3．財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定 4．其他計(jì)算參數(shù)

二、香菇種植項(xiàng)目銷(xiāo)售收入估算（編制銷(xiāo)售收入估算表）

三、香菇種植項(xiàng)目成本費(fèi)用估算（編制總成本費(fèi)用估算表和分項(xiàng)成本估算表）

四、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 1．香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表 2．香菇種植項(xiàng)目損益和利潤(rùn)分配表 3．香菇種植項(xiàng)目資金來(lái)源與運(yùn)用表 4．香菇種植項(xiàng)目借款償還計(jì)劃表

五、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1．香菇種植項(xiàng)目盈利能力分析

（1）項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率

（2）資本金收益率

（3）投資各方收益率

（4）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值

（5）投資回收期

（6）投資利潤(rùn)率

2．香菇種植項(xiàng)目?jī)攤芰Ψ治觯ń杩顑斶€期或利息備付率和償債備付率）

六、香菇種植項(xiàng)目不確定性分析

1．香菇種植項(xiàng)目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖）

2．香菇種植項(xiàng)目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）

七、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論

第十八篇 香菇種植項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

一、香菇種植項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

二、香菇種植項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度分析

三、香菇種植項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 第十九篇 香菇種植項(xiàng)目社會(huì)評(píng)價(jià)

一、香菇種植項(xiàng)目對(duì)社會(huì)的影響分析

二、香菇種植項(xiàng)目與所在地互適性分析

1．香菇種植項(xiàng)目利益群體對(duì)項(xiàng)目的態(tài)度及參與程度 2．香菇種植項(xiàng)目各級(jí)組織對(duì)項(xiàng)目的態(tài)度及支持程度 3．香菇種植項(xiàng)目地區(qū)文化狀況對(duì)項(xiàng)目的適應(yīng)程度

三、香菇種植項(xiàng)目社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析

四、香菇種植項(xiàng)目社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論

第二十篇 香菇種植項(xiàng)目可行性研究結(jié)論與建議

一、香菇種植項(xiàng)目推薦方案的總體描述

二、香菇種植項(xiàng)目推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)描述 1．優(yōu)點(diǎn) 2．存在問(wèn)題

3．主要爭(zhēng)論與分歧意見(jiàn)

三、香菇種植項(xiàng)目主要對(duì)比方案 1．方案描述 2．未被采納的理由

四、結(jié)論與建議

第五篇：怎么寫(xiě)鄭州香菇種植可行性研究報(bào)告

怎么寫(xiě)鄭州香菇種植可行性研究報(bào)告

項(xiàng)目名稱(chēng)：怎么寫(xiě)鄭州香菇種植可行性研究報(bào)告 申報(bào)單位：xxx 聯(lián)系人：xxx 電話(huà)：xxx 傳真：xxx 編寫(xiě)時(shí)間：xxx 主管部門(mén)：xxx 撰稿單位：鄭州經(jīng)略智成企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司

撰稿時(shí)間：2013年9月2日

第一篇 總論

作為世界食用菌生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)不僅擁有豐富的菌品種，而且產(chǎn)量也相當(dāng)高。據(jù)蔣潤(rùn)浩介紹，我國(guó)食用菌有900多個(gè)品種，鮮菌年產(chǎn)量高達(dá)876萬(wàn)噸，占到了世界總產(chǎn)量的65％，這是很多國(guó)家無(wú)法可比的。其中金針菇、香菇、銀耳、平菇作為主打產(chǎn)品，產(chǎn)量多年來(lái)一直穩(wěn)居世界首位。另外，我國(guó)人口多，勞動(dòng)力相對(duì)廉價(jià)，這使同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格相比歐美低了約1／3，再加上國(guó)家將食用菌的栽培當(dāng)成扶貧的主要項(xiàng)目來(lái)抓，使得食用菌在全國(guó)發(fā)展迅速，食用菌產(chǎn)品也已成為我國(guó)主要的出口農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。蔣潤(rùn)浩說(shuō)，食用菌作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，已逐步成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。實(shí)踐也證明，園藝產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，從這一點(diǎn)來(lái)講，食用菌的發(fā)展?jié)摿梢哉f(shuō)十分巨大。不過(guò)，蔣潤(rùn)浩說(shuō)，由于種種原因，我國(guó)食用菌生產(chǎn)銷(xiāo)售目前還存在不少問(wèn)題，并沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的市場(chǎng)潛力來(lái)。第二篇 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

改革開(kāi)放以來(lái),隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在價(jià)格規(guī)律的影響下,種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌物業(yè)(特別是菇業(yè))作為大農(nóng)業(yè)中的三大重要支柱,越來(lái)越受到各省市黨政領(lǐng)導(dǎo)和廣大人民群眾的重視。目前食用菌的產(chǎn)業(yè)已成為各省市“菜籃子工程”、“創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村脫貧致富、奔小康、建新村”的首選項(xiàng)目。不但在南方各省的食用菌老產(chǎn)區(qū)繼續(xù)得到穩(wěn)定的發(fā)展,而且在北方各省也得到蓬勃的發(fā)展,“南菇北移”已取得明顯的成效。在全國(guó)菌物學(xué)工作者的共同努力下,積極從事食用菌的遺傳育種(特別是新菇種的開(kāi)發(fā),優(yōu)良品種或新菌株的選育)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)、食用菌病蟲(chóng)害綜合防治、食用菌產(chǎn)品的深度加工等領(lǐng)域的研究,取得一大批重要的科研成果,保證我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。各地新菇種、新品種、新菌株、新的栽培工藝、新的栽培模式、新產(chǎn)品層出不窮。食用菌成為各地的熱門(mén)話(huà)題,食用菌的科學(xué)知識(shí)和栽培技術(shù)得到空前的大普及。食用菌栽培的發(fā)展是“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”這個(gè)科學(xué)論斷最有力的佐證。據(jù)農(nóng)業(yè)部和中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)初步統(tǒng)計(jì), 1997年我國(guó)食用菌鮮品的產(chǎn)量已超過(guò)400多萬(wàn)t(不包括各省收購(gòu)的各種野生食用菌的產(chǎn)量),成為世界上名符其實(shí)的食用菌生產(chǎn)大國(guó)。在我國(guó)食用菌迅速發(fā)展的同時(shí),食用菌產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上也受到巨大沖擊。特別是蘑菇生產(chǎn),自90年代以來(lái),美國(guó)、加拿大等消費(fèi)國(guó)以“金色葡萄球菌腸毒素”為借口,拒絕進(jìn)口中國(guó)蘑菇罐頭及其他產(chǎn)品。使我國(guó)蘑菇生產(chǎn)一落千丈。浙江、福建省的蘑菇生產(chǎn)紛紛倒閉或轉(zhuǎn)產(chǎn)。目前只有河北、山東、遼寧等新區(qū)發(fā)展部分鮮蘑菇供應(yīng)市場(chǎng)。在我國(guó)蘑菇生產(chǎn)陷入困境之時(shí),我國(guó)的香菇生產(chǎn)卻以前所未有的速度向前發(fā)展。目前香菇生產(chǎn)主要集中在中國(guó)、日本、韓國(guó)。歐洲、美洲、澳洲、東南亞其他國(guó)家的香菇生產(chǎn)可以忽略不計(jì)。我國(guó)自80年代以來(lái),實(shí)施“香菇綜合開(kāi)發(fā)的星火計(jì)劃”,福建、浙江、江西、安徽等南方各省,大力推廣木屑袋栽香菇新技術(shù)、新工藝，并采用各種熱風(fēng)干燥機(jī),使我國(guó)香菇生產(chǎn)上規(guī)模、產(chǎn)品上檔次、出口量直線(xiàn)上升。去年我國(guó)香菇干菇產(chǎn)量約達(dá)9萬(wàn)t(約合90萬(wàn)t鮮菇),雄居世界第一位。相反地,長(zhǎng)期壟斷香菇國(guó)際市場(chǎng)的日本,由于森木資源緊缺,能源緊張,日元危機(jī),生產(chǎn)后繼乏人等諸多因素的影響,日本香菇生產(chǎn)跌入低谷。去年段木栽培的干香菇只有7 000 t,鮮香菇不足10萬(wàn)t。雖然日本香菇振興協(xié)會(huì)采取各種對(duì)策,但日本香菇始終“振興”不起來(lái)。為了維持對(duì)外貿(mào)易的渠道,近5年來(lái)日商每年約從國(guó)外進(jìn)口香菇7 000~8 000 t,其中75%是從我國(guó)進(jìn)口的,特別是近3年來(lái)日本每年向福建、浙江、安徽、山東等省進(jìn)口保鮮香菇1.5~2萬(wàn)t,以應(yīng)付國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。同時(shí)隨著我國(guó)開(kāi)放政策和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,對(duì)外貿(mào)易渠道增加,東南亞、歐美各國(guó)對(duì)我國(guó)香菇需求也逐步增加,特別是高品質(zhì)的保鮮香菇進(jìn)入日本、新加坡、泰國(guó)、美國(guó)市場(chǎng),倍受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。福建省壽寧縣的夏季花菇,國(guó)內(nèi)收購(gòu)價(jià)每公斤12~26元,最高價(jià)值達(dá)每公斤50~60元。由于香菇生產(chǎn)前景看好,大大刺激各地生產(chǎn)者的積極性,除南方的福建、浙江、安徽、江西等老產(chǎn)區(qū)之外,北方各省如陜西、河南、河北、甘肅、山東、遼寧、吉林、黑龍江也掀起生產(chǎn)香菇熱潮。除木屑之外,北方各省棉籽殼、玉米芯、麥皮等原輔材料豐富、成本較低;氣候低溫、干燥有利于優(yōu)質(zhì)香菇的生產(chǎn),并開(kāi)發(fā)出許多適合北方氣候條件的栽培模式和栽培技術(shù)。然而,去年來(lái)由于受到亞洲金融危機(jī)的影響,食用菌產(chǎn)品在日本、韓國(guó)、泰國(guó)、新加坡、菲律賓、印尼等國(guó)及香港地區(qū)的市場(chǎng)上十分疲軟,加上我國(guó)各地食用菌生產(chǎn)成本不斷提高,產(chǎn)品供過(guò)于求,價(jià)格暴跌,產(chǎn)品滯銷(xiāo)積壓,菇場(chǎng)虧本倒閉。菇業(yè)不景氣的陰影到處游蕩。因此,各地的食用菌工作者和廣大菇農(nóng)都十分關(guān)心我國(guó)目前和今后食用菌的生產(chǎn)形勢(shì)。因?yàn)樗P(guān)系到今后我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)能隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們需求水平的提高,如何實(shí)現(xiàn)食用菌科研、生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)的四位一體化？這是擺在我們面前的一個(gè)大課題。

第三篇 香菇種植前景展望

人類(lèi)生存以食為本，生存質(zhì)量以健為宗。香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，香菇蛋白質(zhì)中含18種氨基酸，人體必須的8中氨基酸，香菇占7種，還含有多量的谷氨素，各種糖類(lèi)等，香菇在日本、美國(guó)已被列入藥典。其中：“香菇乃食物中佳品、味甘性平，能益脾助食及理小便不禁，具有托痘疹外出之功效”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)100克干香菇中含有265毫克的維生素D母，可用于防治嬰兒佝僂病和促進(jìn)小兒骨骼、牙齒、身體等正常生長(zhǎng)發(fā)育，還含有腺膘呤和各種酶，用于預(yù)防肝硬化及治療因人體缺酶而引起的各種疾病。因含多糖還能提高身體免疫力，具有一定抗癌作用，日本東京大學(xué)研究小組證明水溶性木質(zhì)素具有刺激巨噬細(xì)胞的功效，對(duì)艾滋病毒的增殖有較強(qiáng)的抑制作用。

香菇通過(guò)各種生產(chǎn)工藝加工成保鮮、速凍、鹽漬、凍干、烘干等初加工產(chǎn)品，還可加工成各種小食品、調(diào)料、飲料、酒類(lèi)、食用油、方便面等，經(jīng)過(guò)水醇酶提取精細(xì)加工成保健品、化妝品等，常用可起到明顯的防治癌癥、預(yù)防流感、治療高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦充血、糖尿病、膽囊炎、肝炎及消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等疾病，是提高人類(lèi)壽命、強(qiáng)身保健的優(yōu)選佳品。香菇作為傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，隨著國(guó)內(nèi)安全生產(chǎn)的規(guī)范化和國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品反傾銷(xiāo)政策的淡化，大國(guó)際化出口形勢(shì)會(huì)越來(lái)越好。香菇產(chǎn)品消費(fèi)的廣泛性，具備了市場(chǎng)銷(xiāo)售的可靠性。只要有人類(lèi)存在，市場(chǎng)就會(huì)越來(lái)越廣闊。

第四篇 香菇種植項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

一、技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)

目前，在有林地區(qū)采用段木栽培香菇，在無(wú)林地區(qū)和少林地區(qū)，多用代材料栽培香菇。我國(guó)香菇栽培已有800多年的歷史，技術(shù)相當(dāng)成熟。

二、栽培季節(jié)的選擇

香菇春栽時(shí)間為 3~4 月份，深山區(qū)可延遲到5 月上旬，秋栽香菇最佳播期為 8~9 月份，平原高溫區(qū)可延長(zhǎng)到 10月上旬。我國(guó)幅員遼闊，大部分地區(qū)都適合種植香菇，因此在地域上我國(guó)香菇生產(chǎn)占有一定的優(yōu)勢(shì)

三、培養(yǎng)基的配方

以一常用培養(yǎng)基配方為例：木屑 78%、麥麩 20%、蔗精 1%、石灰粉 1%，清水適量，料水比為 1：1.2。菌絲生長(zhǎng)時(shí)培養(yǎng)基含水量以 50%~55%為宜，偏酸性，空氣相對(duì)濕度為80%~85%。為防止雜菌污染，配制培養(yǎng)基時(shí)可加入 0.1%的多菌靈。此配方所需材料容易獲得，配方簡(jiǎn)單，且操作難度不大，我國(guó)是勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)大國(guó)，原材料豐富，可以廣泛推廣。

四、保存簡(jiǎn)單

香菇可以直接新鮮保存，也可以晾干保存，很簡(jiǎn)單。第五篇 香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址選擇

一、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀 1．香菇種植項(xiàng)目地點(diǎn)與地理位置

2．香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址土地權(quán)所屬類(lèi)別及占地面積 3．土地利用現(xiàn)狀

二、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址建設(shè)條件 1．地形、地貌、地震情況 2．工程地質(zhì)與水文地質(zhì) 3．氣候條件

4．城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件 5．交通運(yùn)輸條件

6．公用設(shè)施社會(huì)依托條件（水、電、氣、生活福利）7．防洪、防潮、排澇設(shè)施條件 8．環(huán)境保護(hù)條件 9．法律支持條件

10．征地、拆遷、移民安置條件 11．施工條件

三、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址條件比選 1．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)條件比選 2．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)投資比選 3．香菇種植項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)費(fèi)用比選 4．香菇種植項(xiàng)目推薦場(chǎng)址方案 5．香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)址地理位置圖

第六篇 香菇種植項(xiàng)目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案

一、香菇種植項(xiàng)目技術(shù)方案

1．香菇種植項(xiàng)目生產(chǎn)方法（包括原料路線(xiàn)）2．香菇種植項(xiàng)目工藝流程 3．香菇種植項(xiàng)目工藝技術(shù)來(lái)源

4．推薦方案的主要工藝（生產(chǎn)裝置）流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表

二、香菇種植項(xiàng)目主要設(shè)備方案 1．香菇種植項(xiàng)目主要設(shè)備選型

2．香菇種植項(xiàng)目主要設(shè)備來(lái)源（進(jìn)口設(shè)備應(yīng)提出供應(yīng)方式）3．香菇種植項(xiàng)目推薦方案的主要設(shè)備清單

三、香菇種植項(xiàng)目工程方案

1．香菇種植項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案 2．香菇種植項(xiàng)目礦建工程方案 3．香菇種植項(xiàng)目特殊基礎(chǔ)工程方案

4．香菇種植項(xiàng)目建筑安裝工程量及“三材”用量估算 5．香菇種植項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程一覽表

第七篇 香菇種植項(xiàng)目主要原材料、燃料供應(yīng)

一、主要原材料供應(yīng)

1．香菇種植項(xiàng)目主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量 2．香菇種植項(xiàng)目主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量 3．香菇種植項(xiàng)目原材料、輔助材料來(lái)源與運(yùn)輸方式

二、燃料供應(yīng)

1．香菇種植項(xiàng)目燃料品種、質(zhì)量與年需要量 2．香菇種植項(xiàng)目燃料供應(yīng)來(lái)源與運(yùn)輸方式

三、主要原材料、燃料價(jià)格

1．香菇種植項(xiàng)目原材料、燃料價(jià)格現(xiàn)狀 2．香菇種植項(xiàng)目主要原材料、燃料價(jià)格預(yù)測(cè)

四、編制主要原材料、燃料年需要量表

第八篇 總圖、運(yùn)輸與公用輔助工程

一、香菇種植項(xiàng)目總圖布置 1．平面布置 2．豎向布置（1）場(chǎng)區(qū)地形條件

（2）豎向布置方案

（3）場(chǎng)地標(biāo)高及土石方工程量 3．總平面布置圖 4．總平面布置主要指標(biāo)表

二、香菇種植項(xiàng)目場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸 1．場(chǎng)外運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 2．場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 3．場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸設(shè)施及設(shè)備

三、香菇種植項(xiàng)目公用輔助工程 1．香菇種植項(xiàng)目給排水工程

（1）給水工程。用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案

（2）排水工程。排水總量、排水水質(zhì)、排放方式和泵站管網(wǎng)設(shè)施

2．香菇種植項(xiàng)目供電工程

（1）供電負(fù)荷（年用電量、最大用電負(fù)荷）（2）供電回路及電壓等級(jí)的確定

（3）電源選擇

（4）場(chǎng)內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施 3．香菇種植項(xiàng)目通信設(shè)施

（1）通信方式

（2）通信線(xiàn)路及設(shè)施 4．香菇種植項(xiàng)目供熱設(shè)施

5．香菇種植項(xiàng)目空分、空壓及制冷設(shè)施 6．香菇種植項(xiàng)目維修設(shè)施 7．香菇種植項(xiàng)目倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施

第九篇 香菇種植項(xiàng)目節(jié)能措施

一、節(jié)能措施

二、能耗指標(biāo)分析

第十篇 香菇種植項(xiàng)目節(jié)水措施

一、節(jié)水措施

二、水耗指標(biāo)分析

第十一篇 香菇種植項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)

一、場(chǎng)址環(huán)境條件

二、項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響 1．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響

2．香菇種植項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境的影響

三、環(huán)境保護(hù)措施方案

四、環(huán)境保護(hù)投資

五、環(huán)境影響評(píng)價(jià) 第十二篇 香菇種植項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防

一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危險(xiǎn)性作業(yè)的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生產(chǎn)和無(wú)危害的工藝和設(shè)備 2．對(duì)危害部位和危險(xiǎn)作業(yè)的保護(hù)措施 3．危險(xiǎn)場(chǎng)所的防護(hù)措施 4．職業(yè)病防護(hù)和衛(wèi)生保健措施

三、消防設(shè)施 1．火災(zāi)隱患分析 2．防火等級(jí) 3．消防設(shè)施

第十三篇 香菇種植項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

一、香菇種植項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 1．香菇種植項(xiàng)目法人組建方案

2．香菇種植項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)組織方案和體系圖 3．香菇種植項(xiàng)目機(jī)構(gòu)適應(yīng)性分析

二、香菇種植項(xiàng)目人力資源配置 1．生產(chǎn)作業(yè)班次

2．勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求 3．職工工資福利 4．勞動(dòng)生產(chǎn)率水平分析 5．員工來(lái)源及招聘方案 6．員工培訓(xùn)計(jì)劃

第十四篇 香菇種植項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度

一、香菇種植項(xiàng)目建設(shè)工期

二、香菇種植項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排

三、香菇種植項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表（橫線(xiàn)圖）

第十五篇 香菇種植項(xiàng)目投資估算

一、香菇種植項(xiàng)目投資估算依據(jù)

二、香菇種植項(xiàng)目建設(shè)投資估算 1．香菇種植項(xiàng)目建筑工程費(fèi) 2．香菇種植項(xiàng)目設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi) 3．香菇種植項(xiàng)目安裝工程費(fèi) 4．香菇種植項(xiàng)目工程建設(shè)其他費(fèi)用 5．香菇種植項(xiàng)目基本預(yù)備費(fèi) 6．香菇種植項(xiàng)目漲價(jià)預(yù)備費(fèi) 7．香菇種植項(xiàng)目建設(shè)期利息

三、香菇種植項(xiàng)目流動(dòng)資金估算

四、香菇種植項(xiàng)目投資估算表 1．香菇種植項(xiàng)目投入總資金估算匯總表 2．香菇種植項(xiàng)目單項(xiàng)工程投資估算表 3．香菇種植項(xiàng)目分年投資計(jì)劃表 4．香菇種植項(xiàng)目流動(dòng)資金估算表

第十六篇 香菇種植項(xiàng)目融資方案

一、香菇種植項(xiàng)目資本金籌措

二、香菇種植項(xiàng)目債務(wù)資金籌措

三、香菇種植項(xiàng)目融資方案分析

第十七篇 香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

一、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 1．財(cái)務(wù)價(jià)格 2．計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷 3．財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定 4．其他計(jì)算參數(shù)

二、香菇種植項(xiàng)目銷(xiāo)售收入估算（編制銷(xiāo)售收入估算表）

三、香菇種植項(xiàng)目成本費(fèi)用估算（編制總成本費(fèi)用估算表和分項(xiàng)成本估算表）

四、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 1．香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表 2．香菇種植項(xiàng)目損益和利潤(rùn)分配表 3．香菇種植項(xiàng)目資金來(lái)源與運(yùn)用表 4．香菇種植項(xiàng)目借款償還計(jì)劃表

五、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1．香菇種植項(xiàng)目盈利能力分析

（1）項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率

（2）資本金收益率

（3）投資各方收益率

（4）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值

（5）投資回收期

（6）投資利潤(rùn)率

2．香菇種植項(xiàng)目?jī)攤芰Ψ治觯ń杩顑斶€期或利息備付率和償債備付率）

六、香菇種植項(xiàng)目不確定性分析

1．香菇種植項(xiàng)目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖）

2．香菇種植項(xiàng)目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）

七、香菇種植項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論

第十八篇 香菇種植項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

一、香菇種植項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

二、香菇種植項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度分析

三、香菇種植項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 第十九篇 香菇種植項(xiàng)目社會(huì)評(píng)價(jià)

一、香菇種植項(xiàng)目對(duì)社會(huì)的影響分析

二、香菇種植項(xiàng)目與所在地互適性分析

1．香菇種植項(xiàng)目利益群體對(duì)項(xiàng)目的態(tài)度及參與程度 2．香菇種植項(xiàng)目各級(jí)組織對(duì)項(xiàng)目的態(tài)度及支持程度 3．香菇種植項(xiàng)目地區(qū)文化狀況對(duì)項(xiàng)目的適應(yīng)程度

三、香菇種植項(xiàng)目社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析

四、香菇種植項(xiàng)目社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論

第二十篇 香菇種植項(xiàng)目可行性研究結(jié)論與建議

一、香菇種植項(xiàng)目推薦方案的總體描述

二、香菇種植項(xiàng)目推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)描述 1．優(yōu)點(diǎn) 2．存在問(wèn)題

3．主要爭(zhēng)論與分歧意見(jiàn)

三、香菇種植項(xiàng)目主要對(duì)比方案 1．方案描述 2．未被采納的理由

四、結(jié)論與建議