第一篇：小麥產(chǎn)業(yè)分析2016-2020

小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析與展望（2016-2020）

一、我國小麥產(chǎn)業(yè)概況和發(fā)展趨勢

（一）我國小麥產(chǎn)業(yè)概況

小麥?zhǔn)鞘澜缧缘闹匾Z食作物，產(chǎn)量和消費(fèi)量占世界谷物產(chǎn)量和消費(fèi)量的30%左右，而貿(mào)易量占世界谷物貿(mào)易量的45%左右。在我國小麥?zhǔn)莾H次于玉米和水稻的第三大谷物，近年來每年種植面積在2400萬公頃左右，約占糧食作物總面積的1/4。

1960年以來，中國小麥產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)五個(gè)顯著特點(diǎn)：一是面積下降、總產(chǎn)增加，均以1997年和2003年為拐點(diǎn)，呈三段式波動。二是單產(chǎn)持續(xù)提高，2015年比1960年增長了5.64倍。三是總產(chǎn)增加主要由單產(chǎn)驅(qū)動。四是集中度高，河南、山東和河北三省常年種植面積占全國的45.3%，產(chǎn)量占全國的55.5%。五是主產(chǎn)省份的種植規(guī)模和單產(chǎn)均較高。消費(fèi)呈現(xiàn)兩個(gè)明顯特點(diǎn)：一是持續(xù)增長，2014年比1961年增加了1.05億噸，年均增長率為3.6%，略高于同期小麥總產(chǎn)的年增長率3.3%；二是長期產(chǎn)不足需，1960-2014年55年間僅有11個(gè)年份國內(nèi)小麥供大于求，其余年份均產(chǎn)不足需。2008年至今一直為凈進(jìn)口國，進(jìn)口量逐年增加，2013年一度達(dá)到677萬噸，這兩年預(yù)計(jì)增速有所減緩。

（二）我國小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

1、提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)是我國小麥生產(chǎn)發(fā)展的長期戰(zhàn)略需求 據(jù)預(yù)測小麥產(chǎn)量每年遞增1.7%才能滿足到2050年全球需求的增長，而目前的增長率僅為1.1%。隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展，耕地逐年減少，而人口仍在增加，糧食需求將呈剛性增長，我國糧食的供需將長期處于緊平衡狀態(tài)。據(jù)預(yù)測，未來20年要保障我國糧食安全，小麥產(chǎn)量需在現(xiàn)有基礎(chǔ)上每年遞增1.4%，而主產(chǎn)麥區(qū)產(chǎn)量潛力年均增長率僅為0.8%。至2020年我國年小麥需求量約為1330億公斤左右，2013年我國小麥總產(chǎn)1221億公斤，缺口達(dá)109億公斤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014/2015年度我國小麥國內(nèi)總消費(fèi)量為13160萬噸，2013/2014年度為12920萬噸，增加240萬噸，增幅1.86%。因此，提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)、保障供給是我國小麥生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長期任務(wù)。

2、優(yōu)質(zhì)專用和綠色安全是我國小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢 美國、加拿大、澳大利亞等世界主要小麥出口國一直比較重視小麥的品質(zhì)。隨著我國小麥生產(chǎn)和育種目標(biāo)由過去的以產(chǎn)量為主向增產(chǎn)與品質(zhì)并重轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)專用小麥育種取得較大進(jìn)展，主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的改變。但是，目前我國優(yōu)質(zhì)專用小麥的生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，發(fā)達(dá)國家優(yōu)質(zhì)專用小麥占小麥總產(chǎn)量的80%，而我國只占15%。據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)2016年對國內(nèi)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌鲂枨笮蝿莘治霰砻?，我國對?yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥總需求量約500萬—700萬噸，而當(dāng)前我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥總產(chǎn)量約300萬—450萬噸，缺口達(dá)200-250萬噸。需求的增加拉動了強(qiáng)筋小麥的價(jià)格，譬如2014年國際小麥價(jià)格連續(xù)走高，美國墨西哥灣硬紅冬麥平均離岸價(jià)從1月份的288美元/噸漲至5月份的346美元/噸；上半年國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥均價(jià)為2803元/噸，同比上漲9.2%，優(yōu)質(zhì)麥與普通麥價(jià)差從1月的278元/噸增至5月的365元/噸。優(yōu)質(zhì)專用小麥的市場前景非常廣闊。另外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與糧食安全一樣已經(jīng)上升到國家安全層面。麥田有害生物的治理不僅要保障小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還要減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，提高小麥質(zhì)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

3、提高水肥利用率和種植收益是我國小麥生產(chǎn)的迫切要求 我國是世界淡水資源嚴(yán)重缺乏的國家，山東省人均水資源更為缺乏，全省多年平均水資源總量為305.8×108m3，占全國水資源總量的1.09%，人均水資源占有量僅為344m3，畝均水資源占有量307m3，二者都不足全國平均數(shù)的1/6，低于世界人均占有量的1/20。但我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水肥資源利用率較低，既浪費(fèi)了水肥資源，又增加了生產(chǎn)成本，降低了種糧收益。據(jù)報(bào)道，我國水分生產(chǎn)效率1.0，發(fā)達(dá)國家2.3。我國正面臨氮、磷、鉀肥料施用成本增加、資源匱乏的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。能源價(jià)格上漲導(dǎo)致N肥生產(chǎn)成本不斷提高，2040年后我國P礦資源將會短缺，我國目前K肥的進(jìn)口依賴度高達(dá)70%。近年來我國大田作物化肥投入大量增加，卻難以達(dá)到增產(chǎn)目標(biāo)，增肥不增產(chǎn)現(xiàn)象凸顯，肥料利用效率低是主要原因。我國小麥氮肥利用率30%，發(fā)達(dá)國家50%；中國耕地面積約占世界耕地面積的10%，而氮肥消費(fèi)量占世界氮肥總消費(fèi)量的近30%。提高水肥利用率和小麥生產(chǎn)收益是我國小麥 生產(chǎn)發(fā)展的迫切要求。近年來，小麥突發(fā)性自然災(zāi)害頻發(fā)，生育期內(nèi)干旱、生育后期干熱風(fēng)危害時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重制約了小麥生產(chǎn)的發(fā)展。因此，需要通過多種技術(shù)途徑大幅度提高水肥等資源生產(chǎn)效率，減少化肥農(nóng)藥用量，降低小麥生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與高效環(huán)保的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，全面提高我國小麥產(chǎn)業(yè)競爭力。

4、小麥生產(chǎn)和經(jīng)營方式向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)變是發(fā)展方向 國外小麥生產(chǎn)經(jīng)營方式多是家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)合作社等形式，生產(chǎn)規(guī)模大，機(jī)械化水平高。20世紀(jì)末，美國家庭農(nóng)場擁有全國81%的耕地面積，83%的谷物收獲量，77%的農(nóng)場銷售額。印度農(nóng)業(yè)合作社覆蓋全國100%的村莊，67%的農(nóng)戶。我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織形式主要是以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制，農(nóng)戶經(jīng)營面積小，2010年我國農(nóng)戶戶均耕地7.5畝，約為歐盟的1/4，美國的1/400。小農(nóng)戶經(jīng)營已經(jīng)不適應(yīng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。黨的十八大報(bào)告明確提出“培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體”、“構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”。2016年中央一號文件對推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革做出一系列重大部署，明確提出實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推廣體系建設(shè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，讓農(nóng)業(yè)成為充滿希望的朝陽產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國目前共有種糧大戶68.2萬戶、糧食生產(chǎn)合作社5.59萬個(gè)，家庭農(nóng)場和合作社經(jīng)營的糧食面積2億多畝。我國土地經(jīng)營的規(guī)?；?、集約化發(fā)展，為小麥種植模式、種植技術(shù)和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合等 提出了一系列新的課題，成為小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

5、我國小麥產(chǎn)業(yè)支持保護(hù)政策將更加系統(tǒng)化是健康發(fā)展的保障

入世以后，我國遵循WTO規(guī)則初步建立了以最低收購價(jià)與四補(bǔ)貼為主的小麥產(chǎn)業(yè)支持政策，但近年來這些政策的弊端日益顯現(xiàn)，如補(bǔ)貼不掛鉤且支持空間有限、最低收購價(jià)不斷提高導(dǎo)致國內(nèi)外價(jià)差擴(kuò)大等等。面對越來越復(fù)雜、挑戰(zhàn)越來越多的發(fā)展環(huán)境，未來需要采取多種政策措施確保我國小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展：一是加大綠箱政策支持。主要包括增加小麥科技研發(fā)投入；創(chuàng)立小麥節(jié)水補(bǔ)貼、主產(chǎn)區(qū)生態(tài)修復(fù)補(bǔ)貼、保險(xiǎn)補(bǔ)貼等。二是用好寶貴的微量許可這個(gè)黃箱政策空間。主要包括穩(wěn)定適用最低收購價(jià)政策；新增補(bǔ)貼切實(shí)向新型主體傾斜；加大貼息貸款等多種形式的金融支持；三是在所有多雙邊貿(mào)易談判中都要守住小麥65%的進(jìn)口關(guān)稅不降低，這是保證我國小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的最重要的戰(zhàn)略防線。

二、我省小麥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在的主要問題與技術(shù)需求

（一）我省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

山東省是我國小麥生產(chǎn)第二大省，2003～2014年全省小麥總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了12連增。山東省小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有產(chǎn)量潛力高、生產(chǎn)技術(shù)水平高、品質(zhì)優(yōu)良、加工能力強(qiáng)等突出特點(diǎn)和優(yōu)勢。未來小麥生產(chǎn)在品種和技術(shù)方面尚有較大增產(chǎn)潛力可挖，但不同區(qū)域間小麥產(chǎn)量水平和增產(chǎn)潛力存在顯著差異。

1、播種面積、總產(chǎn)量及單產(chǎn)水平均呈逐年上升趨勢 據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東省近5年來小麥年均種植面積5450萬畝、平均總產(chǎn)215.3億公斤、畝產(chǎn)396.5公斤，種植面積、單產(chǎn)及總產(chǎn)量均呈逐年上升趨勢（表1）。

表1 2010年-2014年山東省小麥播種面積及總產(chǎn)量狀況

年份 2010 2011 2012 2013 2014 播種面積（千公頃）總產(chǎn)量（萬噸）

3561.87 3593.53 3625.87 3673.27 3740.23

2058.60 2103.92 2179.50 2218.80 2263.84

單產(chǎn)（千克/公頃）

5780 5855 6011 6040 6053

山東省小麥種植面積約占全國小麥種植面積的15%，總產(chǎn)占全國總產(chǎn)的18%，單產(chǎn)水平處全國首位，較全國平均單產(chǎn)高出近20%。山東省內(nèi)小麥種植主要集中于魯西、魯南及膠東平原地區(qū)，種植面積較大的地市有德州、濰坊、臨沂、濟(jì)寧、聊城、菏澤六個(gè)地市，種植面積均超過30萬公頃，單產(chǎn)最高的地市為德州市，平均每公頃產(chǎn)量為7430公斤（表2）。

表2 2014年山東省各地市小麥播種面積及產(chǎn)量狀況

地區(qū) 濟(jì)南市 青島市

播種面積（公頃）

210533 246894

總產(chǎn)量（噸）1263712 1520990

單產(chǎn)（千克/公頃）

6002 6160 淄博市 棗莊市 東營市 煙臺市 濰坊市 濟(jì)寧市 泰安市 威海市 日照市 萊蕪市 臨沂市 德州市 聊城市 濱州市 菏澤市

110351 140067 62533 134593 349744 330700 187585 60396 79304 9327 321561 450573 381593 220007 585161

713019 852943 410182 772068 2176171 2185500 1314509 337614 446354 41966 1901305 3347402 2568500 1457517 3602000

6461 6090 6559 5736 6222 6609 7008 5586 5628 4500 5941 7430 6731 6626 6156

2、不同區(qū)域間小麥產(chǎn)量水平和增產(chǎn)潛力差異顯著 山東省氣候資源豐富，依據(jù)不同地理位臵及灌溉條件，可將小麥產(chǎn)區(qū)分為魯西黃灌區(qū)、魯北井灌區(qū)、魯中南湖河井灌結(jié)合區(qū)、魯中旱作區(qū)、膠東旱作區(qū)五個(gè)區(qū)域，不同區(qū)域小麥種植情況及發(fā)展?jié)摿w納如下：

魯西黃灌區(qū): 包括沿黃河各縣市，面積約173.3萬公頃。該區(qū)以黃河水灌溉為主，井灌為輔，水資源較為豐富，但區(qū)內(nèi)土壤肥力不均，存在一定面積的鹽堿地和荒地，目前平均單產(chǎn)為5 250.0～7 500.0公斤/公頃。該區(qū)在擴(kuò)大種植面積和提高單產(chǎn)方面均有較大的潛力，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)土壤改良和地力培肥，配套完善田間灌溉工程，至2020 年平均單產(chǎn)提高13%，可增產(chǎn)14 億公斤。

魯北井灌區(qū): 包括淄博、濰坊所屬的部分縣市，面積約33.3萬公頃。該區(qū)以井灌為主，能夠保障小麥關(guān)鍵生育期灌溉用水。但區(qū)內(nèi)多為山間平原，易受凍害、干旱等的影響，產(chǎn)量年際間波動較大，平均單產(chǎn)為6000.0～6750.0公斤/公頃，部分縣市可實(shí)現(xiàn)小面積單產(chǎn)9750.0～11250.0公斤/公頃的高產(chǎn)，具有一定的增產(chǎn)潛力。該區(qū)應(yīng)大力提倡秸稈還田，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，推廣節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)，至2020年平均單產(chǎn)提高10%左右，增產(chǎn)2 億公斤。

魯中南井湖河灌結(jié)合區(qū): 包括濟(jì)寧、泰安、棗莊、臨沂所屬的部分縣市，面積約66.7萬公頃。該區(qū)井灌面積約占80%左右，部分麥田用湖水和河水灌溉，目前平均單產(chǎn)為6 750.0 公斤/公頃左右，部分麥田土壤肥力較好，滕州、兗州等縣已創(chuàng)出小面積單產(chǎn)10500.0～11835.0 公斤/公頃的高產(chǎn)水平。該區(qū)應(yīng)繼續(xù)做好地力培肥，推廣深松鎮(zhèn)壓規(guī)范化播種和水肥高效利用技術(shù)，至2020 年平均單產(chǎn)提高7%～12%，增產(chǎn)4 億公斤。

魯中旱作區(qū): 包括淄博、萊蕪、泰安、濰坊、臨沂、棗莊位于山地丘陵區(qū)的麥田，面積約36.0萬公頃。該區(qū)山丘面積大，水資源缺乏，土壤肥力偏低，以旱作小麥為主，目前平均單產(chǎn)3 450.0～5 700.0公斤/公頃。未來發(fā)展，一是應(yīng)用抗旱小麥品種和 旱地小麥豐產(chǎn)栽培技術(shù)，充分利用自然降水，提高水分利用效率;二是加強(qiáng)山間水庫、塘壩等工程建設(shè)，增加蓄水，挖掘水源，保證澆上關(guān)鍵水，提高抗旱能力。至2020年平均單產(chǎn)提高5%左右，可增產(chǎn)0.8億公斤。

膠東旱作區(qū): 包括煙臺、青島、威海，面積約50.7萬公頃。該區(qū)山丘、平原、洼地交錯(cuò)分布，灌溉面積小，目前平均單產(chǎn)為4500.0～6000.0公斤/公頃。該區(qū)存在的主要問題是土層薄、質(zhì)地差，水資源不足，應(yīng)加強(qiáng)秸稈還田、推廣深松鎮(zhèn)壓等保護(hù)性耕作技術(shù)，培肥地力、選用抗旱品種，推廣抗旱栽培技術(shù);地下水資源較好的地區(qū)，應(yīng)合理開采地下水，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，提高水分利用效率。至2020年平均單產(chǎn)提高5%～8%，增產(chǎn)1.7億公斤。

3、優(yōu)勢突出，育種成果顯著

山東省屬于北方強(qiáng)筋、中筋冬麥區(qū)，氣候資源和土壤資源適于優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和中筋小麥生產(chǎn)。據(jù)對我國10個(gè)小麥主產(chǎn)?。ㄗ灾螀^(qū)）商品小麥的綜合分析，山東省商品小麥的綜合品質(zhì)高于全國平均值。隨著糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的深入推進(jìn)，龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大，涌現(xiàn)出一批經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的大型面粉加工企業(yè)或集團(tuán)，成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。目前，我省小麥加工能力達(dá)到3560多萬噸，小麥粉有中國名牌9個(gè)，山東名牌50多個(gè)，馳名商標(biāo)2個(gè)，著名商標(biāo)60多個(gè)，小麥粉產(chǎn)品在國內(nèi)市場的競爭力和影響力進(jìn)一步提高。山東省小麥育種工作突出，2009年山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所育成的小麥品種濟(jì)麥22，在22個(gè)點(diǎn)產(chǎn)量超過700公斤/畝，滕州點(diǎn)3.46畝高產(chǎn)攻關(guān)田經(jīng)農(nóng)業(yè)部專家組實(shí)打畝產(chǎn)789.9公斤，創(chuàng)我國冬小麥高產(chǎn)紀(jì)錄。2014年，山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的小麥品種“煙農(nóng)999”，在招遠(yuǎn)經(jīng)農(nóng)業(yè)部專家組實(shí)打畝產(chǎn)817.0公斤，刷新了全國冬小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄。

山東小麥之所以產(chǎn)量高，除品種產(chǎn)量潛力高、適應(yīng)性廣外，還有先進(jìn)栽培技術(shù)的支持，“小麥精播半精播高產(chǎn)栽培技術(shù)”、“小麥氮肥后移高產(chǎn)栽培技術(shù)”、“小麥寬幅精播高產(chǎn)栽培技術(shù)”等均已成為農(nóng)業(yè)部主推技術(shù)。

（二）我省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題與技術(shù)需求 雖然山東小麥產(chǎn)業(yè)在全國優(yōu)勢明顯，但要進(jìn)一步提高競爭力水平，仍存在諸多問題。

一是進(jìn)一步提高小麥單產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)大面積均衡增產(chǎn)難度增大。近幾年小麥高產(chǎn)創(chuàng)建工作扎實(shí)深入開展，帶動了全省小麥生產(chǎn)水平的普遍提高。2012年我省冬小麥平均單產(chǎn)率先突破400公斤/畝，2015年我省小麥平均單產(chǎn)達(dá)到411.7公斤/畝。但是，我省不同區(qū)域間小麥生產(chǎn)技術(shù)水平發(fā)展不平衡，大面積均衡增產(chǎn)難度仍很大。主要限制因素包括品種、栽培、土壤肥力、水利等多個(gè)方面，病、蟲等生物因素、氣象氣候因素也很大程度影響小麥的產(chǎn)量、質(zhì)量及穩(wěn)產(chǎn)性。因此，需要加速培育超高產(chǎn)、廣適型小麥新品種，加速研究各地適用的簡化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)小 麥生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、節(jié)本增效，并提高防御自然災(zāi)害的能力，促進(jìn)我省小麥生產(chǎn)效率提高再上新臺階。

二是小麥生產(chǎn)肥水利用率低，投入成本高，收益低。黃淮冬麥區(qū)旱地小麥面積較大，僅山東省就有1000萬畝左右，我省旱地農(nóng)田的水氮耦合效應(yīng)也具有明顯的區(qū)域差異性。近年來，我省及我國黃淮冬麥區(qū)連續(xù)遭受干旱的危害，如2010年我省遭遇冬春持續(xù)干旱低溫，造成部分地區(qū)減產(chǎn)降質(zhì)，重者絕產(chǎn)；今年恰遇厄爾尼諾年，北方偏干旱，南方雨水大，造成北旱南澇，勢必嚴(yán)重影響我國小麥生產(chǎn)。另一方面，在生產(chǎn)上普遍存在為追求高產(chǎn)肥水投入過大的現(xiàn)象，既增加了小麥生產(chǎn)成本、浪費(fèi)了肥水資源，又造成肥水利用效率低，土壤養(yǎng)分失衡、土壤結(jié)構(gòu)劣化、環(huán)境污染，導(dǎo)致土壤生產(chǎn)力下降，對小麥生產(chǎn)的高效、安全和可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。因此，急需培育肥水高效小麥品種，研究科學(xué)的肥水運(yùn)籌及耦合技術(shù)。

三是我省小麥有害生物發(fā)生種類不斷增加，次要有害生物上升為主要有害生物，偶發(fā)性病害上升為常發(fā)性病害。隨著種植制度、氣候條件的變化，秸稈還田的推廣，以前主要在長江以南發(fā)生的小麥赤霉病迅速向北推進(jìn)，在我省日益成為主要病害。土傳病害日益嚴(yán)重，紋枯病、根腐病等根莖部病害與白粉病、條銹病和葉銹病等葉部病害一起成為常發(fā)性病害，以前的次要害蟲小麥金針蟲危害日益嚴(yán)重，成為小麥生育前期主要害蟲。因此，根據(jù)我省小麥有害生物發(fā)生的新趨勢，研究其發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律，建立 監(jiān)測防控技術(shù)平臺尤為重要。

四是優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)量低、供不應(yīng)求。2006年我省優(yōu)質(zhì)小麥種植面積曾超過了全省小麥面積的45%，近幾年種植面積持續(xù)下滑，至2013年強(qiáng)筋小麥面積僅占全省小麥面積的5.4%，當(dāng)前的情況仍無改善。面積下滑的主要原因包括：優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種少、產(chǎn)量低，強(qiáng)筋小麥種植缺乏科學(xué)的區(qū)域化布局，商品質(zhì)量不穩(wěn)。需要進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)專用小麥品種的產(chǎn)量水平、適應(yīng)性和品質(zhì)穩(wěn)定性，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化訂單生產(chǎn)。

三、促進(jìn)我省小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議及對策

（一）總體目標(biāo)

“十三五”期間，以《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-2020年）》、《全國新增1000億斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃（2009-2020年）》和《山東省千億斤糧食生產(chǎn)能力建設(shè)規(guī)劃（2009-2020年）》為指導(dǎo)，按照中央“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念和省委“一個(gè)定位、三個(gè)提升”的部署要求，結(jié)合國家和山東省“十三五”發(fā)展規(guī)劃和供給側(cè)改革，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求為導(dǎo)向，緊緊圍繞影響山東小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，加強(qiáng)我省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)的對接，崗位專家與試驗(yàn)站的對接，團(tuán)隊(duì)成員與核心指導(dǎo)縣（市、區(qū)）的對接，創(chuàng)新多學(xué)科、多專業(yè)的聯(lián)合攻關(guān)機(jī)制，構(gòu)建科技創(chuàng)新和技術(shù)服務(wù)平臺，研發(fā)突破性小麥新品種、新技術(shù)和新 產(chǎn)品，服務(wù)小麥生產(chǎn)。

（二）促進(jìn)我省小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議和對策

1、小麥新品種培育與育種技術(shù)平臺建設(shè) 1.1 新品種培育

超高產(chǎn)新品種選育：選育和推廣適宜于高產(chǎn)田種植的小麥品種，不但對提升山東省小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)具有重要作用，而且可以引領(lǐng)小麥整個(gè)育種的方向。超高產(chǎn)育種的主攻方向是：在更高水平上協(xié)調(diào)產(chǎn)量三因素的關(guān)系，進(jìn)一步提高光能利用率；增強(qiáng)小麥的抗倒性和對多種病害的抗性，在適當(dāng)提高株高的前提下，著力提高莖稈的質(zhì)量；合理的株型和葉相是超高產(chǎn)品種的重要形態(tài)特征，有利于增加葉片葉綠素含量，提高光合生產(chǎn)率，增加光合產(chǎn)物，進(jìn)而提高小麥生物產(chǎn)量和籽粒產(chǎn)量，這是選育超高產(chǎn)小麥新品種重要的突破口。同時(shí)，積極參與山東省自主創(chuàng)新重大關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目“小麥增產(chǎn)科技支撐計(jì)劃”，為完成項(xiàng)目提出的畝產(chǎn)820公斤目標(biāo)積極提供候選品種。

水肥高效利用新品種選育：山東省中低產(chǎn)田約占總面積的70%，產(chǎn)量提升相對容易而且提升空間較大，選育和推廣適宜于中低產(chǎn)田種植的小麥品種是提升山東省小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)的關(guān)鍵。小麥中低產(chǎn)田的基本狀況是水肥條件較差，迫切需要水肥高效利用品種。水肥高效利用育種主攻方向是：在兼顧節(jié)水性的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)改良產(chǎn)量潛力和抗倒性，適于中產(chǎn)田種植；提高N/P/K肥利用效率，在土壤肥力較差的條件下獲得較高的產(chǎn)量，建立并逐漸 完善水肥豐缺耐受性的基礎(chǔ)研究和評價(jià)體系，優(yōu)化水肥高效利用評價(jià)指標(biāo)。

優(yōu)質(zhì)專用型新品種選育：優(yōu)質(zhì)專用小麥育種的主攻方向是：兼顧高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟等農(nóng)藝性狀間的關(guān)系，在不顯著降低產(chǎn)量水平的同時(shí)，兼顧品質(zhì)的提升，特別要注意小麥品種品質(zhì)性狀間的協(xié)調(diào)性，如蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值和穩(wěn)定時(shí)間的協(xié)調(diào)性；重視小麥品種加工饅頭、面條、水餃等我國傳統(tǒng)食品的適用性，選育食品專用型優(yōu)質(zhì)小麥品種；選育高出粉率、高白度（不使用增白劑等食品添加劑）的小麥品種；關(guān)注消費(fèi)者的特殊要求，如紫粒和藍(lán)粒小麥品種的選育。

1.2 種質(zhì)材料創(chuàng)制及分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)體系創(chuàng)建 種質(zhì)材料創(chuàng)制：經(jīng)系譜分析和DNA鑒定，當(dāng)前山東省生產(chǎn)上大面積推廣小麥品種的同質(zhì)化程度較高，遺傳基礎(chǔ)狹窄。這不僅給小麥生產(chǎn)帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)，從長遠(yuǎn)看，也妨礙育種的突破性進(jìn)展，育種后勁不足。我國小麥種質(zhì)資源非常豐富，并創(chuàng)造了大量新種質(zhì)，但總體上講，在育種中真正好用并發(fā)揮重要作用的種質(zhì)很少。其重要原因之一是創(chuàng)新種質(zhì)的綜合農(nóng)藝性狀較差，難以作為親本直接利用，而育種家喜歡利用綜合性狀好的育成品種和高代品系做親本。因此，未來項(xiàng)目規(guī)劃期間，創(chuàng)造目標(biāo)性狀突出并且綜合性狀好的育種親本材料是迫切需要解決的重要問題，也是育種家在育種環(huán)節(jié)中需要加強(qiáng)與重視的一項(xiàng)工作。因此，要開展育種親本材料的創(chuàng)制和持續(xù)改良，重點(diǎn)創(chuàng)造目標(biāo)性狀優(yōu)異、綜合 性狀好，在育種上“能用”、“好用”的材料，增加異質(zhì)性，拉近種質(zhì)資源研究和育種利用之間的距離。特別是綜合利用細(xì)胞工程、分子染色體工程技術(shù)等，將小麥近緣物種的優(yōu)異基因?qū)胄←?，?chuàng)制漸滲較短外源染色質(zhì)片段并攜帶目標(biāo)基因的漸滲系或者易位系，為小麥育種提供新的優(yōu)異基因，豐富小麥品種的遺傳基礎(chǔ)。

分子標(biāo)記分析和標(biāo)記輔助育種：獲得重要基因的分子標(biāo)記和克隆出重要基因是小麥分子育種的基礎(chǔ)。近期，隨著小麥及其近緣植物基因組測序的陸續(xù)完成，科學(xué)家已經(jīng)開發(fā)了高通量、低成本分子標(biāo)記技術(shù)，如單核苷酸多態(tài)性（SNP）技術(shù)、多樣性微陣列技術(shù)（DArT）、基因芯片技術(shù)（DNA Chip）等，實(shí)現(xiàn)了分子標(biāo)記的大規(guī)模、自動化檢測，為小麥育種提供了良好的分子基礎(chǔ)。但是，盡管獲得了大量基因/QTL的分子標(biāo)記，卻難以在育種中有效利用。這些基因/QTL或標(biāo)記必須和具體材料（攜帶這些基因/QTL或標(biāo)記的種質(zhì)材料）結(jié)合起來才能在育種中利用，并且目前用于基因/QTL分析的種質(zhì)也往往因?yàn)檗r(nóng)藝性狀差而不被育種家選作親本。本研究的主攻方向：一是在對大量種質(zhì)資源進(jìn)行初步觀察鑒定的基礎(chǔ)上，篩選目標(biāo)性狀優(yōu)異的核心種質(zhì)進(jìn)行多年多點(diǎn)的精準(zhǔn)鑒定評價(jià)。將材料和目標(biāo)性狀相結(jié)合，對重要親本材料的重要目標(biāo)性狀如高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、水肥利用效率等，進(jìn)行高通量的DArT、SNP、DNA芯片等分子標(biāo)記分析和關(guān)聯(lián)分析，解析這些性狀的遺傳基礎(chǔ)，開發(fā)功能性遺傳標(biāo)記，做到理論研究和育種實(shí)踐相結(jié)合。二是完善高效的常規(guī)技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)相 結(jié)合的育種技術(shù)體系，核心是由傳統(tǒng)的“表型”評價(jià)選擇轉(zhuǎn)向“表型+基因/QTL”評價(jià)選擇。在深入鑒定種質(zhì)資源的基因/QTL基礎(chǔ)上，結(jié)合性狀表現(xiàn)，選擇含有目標(biāo)性狀基因/QTL的種質(zhì)作為重點(diǎn)親本，設(shè)計(jì)雜交組合，采用聚合雜交、有限回交等方式組配親本，借助分子標(biāo)記輔助選擇將多育種目標(biāo)性狀融合在一起，選育出突破性小麥新品種。

1.3 小麥新品系鑒定技術(shù)平臺建設(shè)

充分發(fā)揮體系內(nèi)相關(guān)專業(yè)崗位專家、綜合試驗(yàn)站的人才和地理?xiàng)l件優(yōu)勢，根據(jù)小麥育種需要，建立小麥冬春性、抗寒性、抗旱耐鹽性及抗病性鑒定系統(tǒng)，積極探索并實(shí)施小麥育種材料生物技術(shù)加代、水旱輪選、異地鑒定系統(tǒng)，提高育種效率，為山東省實(shí)現(xiàn)小麥育種新突破提供強(qiáng)有力的技術(shù)和平臺支撐。

2、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合綠色高效栽培技術(shù)研究

針對我省小麥生產(chǎn)中秸稈還田與整地播種質(zhì)量差、播種量大、水肥利用效率低、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝一體化程度不夠高等關(guān)鍵生產(chǎn)問題，從土壤、栽培、播種、農(nóng)機(jī)等多個(gè)方面進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，采用對比試驗(yàn)、代表性田間試驗(yàn)、關(guān)鍵技術(shù)與綜合技術(shù)結(jié)合、技術(shù)攻關(guān)和示范推廣相結(jié)合、試驗(yàn)研究與生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)相結(jié)合的技術(shù)路線，研究創(chuàng)建秸稈還田質(zhì)量保障技術(shù)、寬幅播種與單粒勻播高產(chǎn)節(jié)本技術(shù)、小麥抗逆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)與肥水高效利用技術(shù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套一體化技術(shù)等技術(shù)體系，綜合集成小麥高產(chǎn)高效綜合配套技術(shù)體系，促進(jìn)我省小麥生產(chǎn)大面積持續(xù)均衡增產(chǎn)增效。主攻方向是: 從秸稈還田質(zhì)量保障技術(shù)、肥水運(yùn)籌及耦合技術(shù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套一體化技術(shù)等三個(gè)方面突破當(dāng)前我省小麥生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸。

2.1 寬幅精播栽培增產(chǎn)機(jī)理及配套技術(shù)研究

小麥種植變條播為寬幅單粒勻播，改變了傳統(tǒng)小麥條播出現(xiàn)的疙瘩苗斷壟、對水肥吸收不均、幼苗參差不齊、光照不勻、造成粒癟穗小減產(chǎn)的現(xiàn)象，落地種子粒距縱橫相等連成片，均播的種子對水肥空間均衡吸收利用，個(gè)株健壯與群體協(xié)調(diào)同步發(fā)展提高畝產(chǎn)量，節(jié)種節(jié)水節(jié)肥綠色環(huán)保增產(chǎn)。研究寬幅單粒精播條件下小麥群體、個(gè)體的生長規(guī)律、增產(chǎn)幅度、增產(chǎn)的生理生化機(jī)理、不同地區(qū)不同地力條件下農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合配套技術(shù)研究。在研究的的基礎(chǔ)上，進(jìn)行試驗(yàn)、示范推廣。

2.2 小麥肥水耦合高效利用技術(shù)及其理論研究

研究我省不同生態(tài)區(qū)小麥高產(chǎn)麥田水分需求規(guī)律，根據(jù)不同生態(tài)區(qū)水資源時(shí)空分布特征，研究土壤蓄水、生物節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水和化控節(jié)水等技術(shù)，構(gòu)建小麥水資源高效利用的灌溉制度和節(jié)水灌溉技術(shù)；研究不同生態(tài)區(qū)域小麥養(yǎng)分的吸收、分配與利用特性，構(gòu)建小麥肥料高效利用的施肥制度和節(jié)本增效施肥技術(shù)；研究小麥水肥互作機(jī)理，提出水肥耦合節(jié)本增效的肥水管理模式；研究小麥測墑補(bǔ)灌水肥一體化栽培技術(shù)并進(jìn)一步示范推廣。

2.3 小麥綠色增產(chǎn)模式創(chuàng)建與示范

按照新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略要求，圍繞制約我省小麥生產(chǎn)的資源、環(huán)境等因素，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，以科技創(chuàng)新為 驅(qū)動，以增加小麥有效供給為目標(biāo)，突出良種良法配套優(yōu)先、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合優(yōu)先、安全投入品優(yōu)先、物理技術(shù)優(yōu)先和信息技術(shù)優(yōu)先等“五個(gè)優(yōu)先”，集成示范推廣一批高產(chǎn)高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的小麥綠色增產(chǎn)技術(shù)模式，促進(jìn)小麥生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，走小麥綠色可持續(xù)發(fā)展之路。努力實(shí)現(xiàn)“一控兩減三提高”的目標(biāo)?！耙豢亍敝饕强刂乒喔扔盟偭??！皟蓽p”主要是減少化肥和農(nóng)藥使用量，實(shí)現(xiàn)“零增長”?！叭岣摺敝饕翘岣咄恋禺a(chǎn)出率，小麥單產(chǎn)提高5個(gè)百分點(diǎn)；提高勞動生產(chǎn)率，小麥耕種管收等綜合機(jī)械化率提高到95%以上；提高投入品利用率，化肥利用率和農(nóng)藥防治效果提高5個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水10%以上。

2.4 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝一體化機(jī)械裝備與應(yīng)用研究

按照秸稈收集、離地粉碎工藝路線，改進(jìn)秸稈還田機(jī)的結(jié)構(gòu)，提高秸稈粉碎質(zhì)量，改善小麥播種質(zhì)量；研究開發(fā)適合小麥精密播種要求的播種機(jī)，促進(jìn)小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用；研制高效實(shí)用的麥田管理機(jī)械（包括小型中耕除草機(jī)械、小型麥田追肥機(jī)械、小型施藥機(jī)械、麥田鎮(zhèn)壓劃鋤機(jī)械和中小型收獲機(jī)械），解決當(dāng)前田間管理機(jī)械裝備落后的問題；進(jìn)行小麥田間試驗(yàn)機(jī)械裝備（播種、田間管理、收獲、測試等）技術(shù)的研發(fā)，提高我國田間試驗(yàn)裝備機(jī)械化水平。病蟲害綠色防控體系建設(shè)

種植抗性品種是小麥病蟲害治理中最經(jīng)濟(jì)、有效的措施。但當(dāng)前生產(chǎn)上缺乏應(yīng)對赤霉病、紋枯病等在我省已上升為主要病害 的品種，加之病菌充足，一旦氣候條件適宜，病害大流行就不可避免。因此，對生產(chǎn)品種、高代品系和種質(zhì)資源進(jìn)行抗病性鑒定，篩選出抗病品種，可以從源頭上控制小麥病害的發(fā)生。

3.1 小麥品種（系）抗病性篩選鑒定

針對小麥條銹病、葉銹病、白粉病、赤霉病、紋枯病5大重要病害，對育種專家培育的小麥新品系及核心親本材料進(jìn)行抗病性鑒定。針對小麥黃花葉病開展生產(chǎn)品種抗感性示范。

3.2 重要病害病原鑒定與快速檢測技術(shù)體系的建立 主要包括：山東小麥葉枯病的病原鑒定及其分子系統(tǒng)學(xué)分析；山東小麥赤霉病菌的種群類型及毒素化學(xué)型分析；小麥紋枯病、根腐病等根莖部病害的快速檢測技術(shù)的建立；利用GFP-原生質(zhì)體轉(zhuǎn)化技術(shù)及轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究小麥根腐病主要病原根腐平臍蠕孢（Bipolaris sorokiniana）、層出鐮孢菌（Fusarium proliferatum），以及小麥赤霉病主要病原菌禾谷鐮刀菌（Fusarium graminearum）對小麥的侵染過程及侵染機(jī)制。通過以上研究，建立山東省小麥重要病害病原鑒定與快速檢測技術(shù)體系。

3.3 重要病蟲草害綠色防控技術(shù)創(chuàng)建

小麥重要病害的生物防治：針對小麥紋枯病、根腐病、赤霉病等重要病害，篩選高效拮抗菌株及抑菌植物，研究其拮抗機(jī)制及生防效果，分離鑒定其抑菌活性成分，對抑菌成分進(jìn)行結(jié)構(gòu)改造和仿生合成，為小麥重要病害生物防治提供理論和技術(shù)。

小麥根腐類等病害的生態(tài)治理：針對鐮刀菌、腐霉菌和絲核 菌引起的小麥根腐類病害，禾谷鐮刀菌引起的赤霉病等開展種植制度和耕作方式等農(nóng)業(yè)及生態(tài)治理技術(shù)研究。

小麥蚜蟲天敵的研究及應(yīng)用：研究蚜蟲天敵—中華通草蛉的發(fā)生消長及越冬小環(huán)境對成蟲存活的影響，以及以麥二叉蚜和麥長管蚜為寄主的煙蚜繭蜂生理生化特性的比較研究，為充分發(fā)揮天敵對蚜蟲的自然控制提供技術(shù)支撐。

小麥禾本科雜草的化學(xué)防治研究：針對目前野燕麥、雀麥、節(jié)節(jié)麥等禾本科雜草危害加重，化學(xué)藥劑防治效果偏差等現(xiàn)狀，篩選防效好的除草劑，研究其作用機(jī)理及配套防治技術(shù)。

4、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究

通過調(diào)研、資料收集完成山東省小麥的生產(chǎn)、加工與銷售數(shù)據(jù)庫建設(shè)，對山東省小麥生產(chǎn)和加工的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行數(shù)量化的描述；研究小麥的生產(chǎn)及加工效益，分析市場競爭力；研究小麥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技貢獻(xiàn)；分析小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題及制約因素，并提交年度產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析報(bào)告及展望。

4.1主要產(chǎn)區(qū)小麥生產(chǎn)與加工現(xiàn)狀調(diào)查研究

調(diào)查收集全省、不同地區(qū)、不同年份的小麥單產(chǎn)、總產(chǎn)量，加工量及其占總產(chǎn)量的比重，建成山東省小麥生產(chǎn)、加工與銷售、進(jìn)出口和庫存等情況數(shù)據(jù)庫。

4.2 小麥生產(chǎn)與加工效益研究

通過調(diào)研，收集小麥的物質(zhì)成本和人工成本投入，分析研究小麥的生產(chǎn)效益；調(diào)研收集小麥的加工成本、加工產(chǎn)品的市場價(jià) 格，分析研究小麥的加工效益。

4.3 小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢分析

研究小麥產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題及制約因素，并提出有針對性的解決方案。在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)分析小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條的情況，結(jié)合不同地區(qū)的生產(chǎn)條件和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r提出小麥產(chǎn)業(yè)中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃性建議。

5、科技扶貧和“創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)+”新型科技服務(wù)模式創(chuàng)建 5.1 建立“創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)+基層農(nóng)技推廣+新型經(jīng)營主體”的新型科技服務(wù)模式

我省小麥生產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還不平衡，各地的生產(chǎn)投入、科學(xué)技術(shù)運(yùn)用和推廣工作存在較大差異，自然環(huán)境中土壤、氣候、生物諸多方面也存在較大差異。因此技術(shù)指導(dǎo)和科技服務(wù)應(yīng)因地制宜，有的放矢。本產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)遴選具有典型代表意義的岱岳區(qū)、曹縣、汶上縣、高唐縣、商河縣、臨淄區(qū)等縣（市、區(qū)），以種養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體為服務(wù)對象，聯(lián)合上述各縣區(qū)種子公司，積極開展科技服務(wù)、農(nóng)民培訓(xùn)等工作。充分發(fā)揮基層農(nóng)技推廣體系主渠道作用，加快創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研發(fā)成果的轉(zhuǎn)化。

5.2 建立區(qū)域性科技扶貧試驗(yàn)點(diǎn)，帶動農(nóng)民共同致富 以綜合試驗(yàn)站為實(shí)訓(xùn)基地，強(qiáng)化對周邊扶貧重點(diǎn)地區(qū)的科技服務(wù)工作。根據(jù)產(chǎn)業(yè)特色，小麥產(chǎn)業(yè)體系任務(wù)建設(shè)把沂南縣、鄄城縣作為對接服務(wù)扶貧示范縣，在小麥優(yōu)良品種選用、優(yōu)良種子 供應(yīng)、栽培、農(nóng)機(jī)、病蟲害防治等新技術(shù)集成等方面，強(qiáng)化專家技術(shù)性指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，促使科研成果盡快轉(zhuǎn)化，以期在項(xiàng)目目標(biāo)期內(nèi)達(dá)到預(yù)期示范效果。

6、示范推廣與應(yīng)急事件響應(yīng)服務(wù)體系建設(shè)

通過新技術(shù)、新品種的示范推廣與技術(shù)培訓(xùn)，加速成果轉(zhuǎn)化；通過對突發(fā)災(zāi)害事件的快速有效的響應(yīng)，最大限度的降低災(zāi)害損失。

6.1 示范推廣與技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

對體系最新研究成果，安排示范基地，開展技術(shù)培訓(xùn)，加速科研成果轉(zhuǎn)化。充分發(fā)揮體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的技術(shù)優(yōu)勢和地區(qū)分布優(yōu)勢，每年年初制定《產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)指導(dǎo)意見書》，并在小麥生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，配合地方主管部門開展技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，為小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

6.2 應(yīng)急事件響應(yīng)及防控技術(shù)

針對突發(fā)性自然災(zāi)害，分析總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)和有效的技術(shù)措施，形成突發(fā)性自然災(zāi)害（如倒春寒、條銹病、干熱風(fēng)等）防控與應(yīng)急補(bǔ)償技術(shù)，制定病蟲害突發(fā)流行防控技術(shù)方案。建立小麥苗情、土壤墑情等信息的定期調(diào)研、分析與預(yù)測預(yù)警機(jī)制，密切跟蹤氣象變化，災(zāi)前及時(shí)提出災(zāi)害預(yù)警及應(yīng)對措施。建立災(zāi)害信息快速反饋網(wǎng)絡(luò)與高效應(yīng)答機(jī)制。對突發(fā)應(yīng)急事件及時(shí)交流信息，相關(guān)專家第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場，開展應(yīng)急性技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。

2016年5月8日，山東省“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體 系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)啟動大會在濟(jì)南南郊賓館隆重舉行，農(nóng)業(yè)廳黨組書記、廳長王金寶總結(jié)了“十二五”期間創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)的成績與經(jīng)驗(yàn)，部署了“十三五”期間農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的新形勢、新任務(wù)，提出了扎實(shí)做好“十三五”工作新要求。啟動大會的勝利召開為我們奏響了科技服務(wù)三農(nóng)的新號角?！笆濉逼陂g，小麥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)將以《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-2020年）》、《全國新增1000億斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃（2009-2020年）》和《山東省千億斤糧食生產(chǎn)能力建設(shè)規(guī)劃（2009-2020年）》為指導(dǎo)，按照中央“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念和省委“一個(gè)定位、三個(gè)提升”的部署要求，集聚小麥育種、栽培、植保、農(nóng)機(jī)等各相關(guān)科研力量,緊緊圍繞影響山東小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，創(chuàng)新多學(xué)科、多專業(yè)、多區(qū)域分布的聯(lián)合攻關(guān)機(jī)制，不斷增強(qiáng)創(chuàng)新能力,培育新品種、研發(fā)新技術(shù)、創(chuàng)制新產(chǎn)品，構(gòu)建信息共享和技術(shù)服務(wù)平臺，服務(wù)山東小麥生產(chǎn)，為提高我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、農(nóng)民節(jié)支增收，保障國家糧食安全做出新的更大的貢獻(xiàn)。

第二篇：陜西小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見

陜西小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見

小麥?zhǔn)鞘澜缧缘闹匾Z食作物，全世界約有35％的人口以小麥作為主要糧食，年小麥產(chǎn)量和消費(fèi)量都在6億噸左右，貿(mào)易量1億噸。世界小麥產(chǎn)量增加，庫存已走出2007至2008連續(xù)25年下滑的低谷，開始回升。

中國小麥產(chǎn)量和消費(fèi)量多年來一直在1億噸左右，位居世界第一，是小麥的生產(chǎn)大國、消費(fèi)大國，也是世界小麥貿(mào)易大國。小麥在中國的口糧消費(fèi)總量中占43％左右，面積與產(chǎn)量僅次于水稻，是第三大糧食作物。全國小麥同糧食生產(chǎn)相同，取得了建國以來少有的連續(xù)6年增產(chǎn)。

陜西小麥播種面積在1700萬畝以上，總產(chǎn)量約40億公斤，每年約需調(diào)入

7.5億公斤小麥。2008年小麥播種面積1710萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到39.15億公斤，產(chǎn)量僅次于玉米，是陜西第二大糧食作物。陜西小麥總產(chǎn)約占全國小麥總產(chǎn)量的3.5％，單產(chǎn)228.9公斤，比全國冬小麥平均單產(chǎn)321.7公斤低92.8公斤。2009年小麥面積1719萬畝，增9萬畝，生產(chǎn)中遇到冬春連旱，單產(chǎn)下降到223公斤，總產(chǎn)38.4億公斤，減1.9％。為促進(jìn)我省小麥實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)，提出以下建議。

一、小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

小麥、蘋果是陜西進(jìn)入全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃僅有的兩作物，關(guān)中是全國中、強(qiáng)筋小麥的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，楊凌在小麥育種、條銹病研究等方面一直處于全國領(lǐng)先地位，陜西具有做強(qiáng)小麥產(chǎn)業(yè)的重要條件。

（一）總產(chǎn)量基本穩(wěn)定

陜西省小麥總產(chǎn)量基本穩(wěn)定在40億公斤左右?？偖a(chǎn)量1995年是41.04億公斤，2008年是39.15億公斤。從構(gòu)成總產(chǎn)量的要素來看，播種總面積呈逐年遞減的趨勢，從1995年到2008年，小麥播種面積從2400萬畝減到1750萬畝，面積減少650萬畝；單產(chǎn)不斷提高，從1995年的171公斤/畝，提高到2008年的229公斤/畝，比1995年增加了58公斤，增長了34％。保持總產(chǎn)量基本穩(wěn)定的原因是調(diào)減的是產(chǎn)量低且不穩(wěn)定地區(qū)的小麥面積，小麥主產(chǎn)區(qū)面積基本穩(wěn)定，單產(chǎn)不斷提高。

（二）種植向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中

1995年全省小麥種植面積2400萬畝，關(guān)中渭北優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)小麥種植面積1754.2萬畝，占全省小麥的比例是73.1％（未含農(nóng)墾，下同）。陜南小麥種植面積461.2萬畝，陜北種植面積177.5萬畝，陜南、陜北占全省小麥種植面積的比例是26.6％。2008年全省小麥種植面積1750萬畝，關(guān)中渭北優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)小麥面積1467.4萬畝，占全省小麥的比例是83.6％，比1995年提高了約十個(gè)百分點(diǎn)。陜南小麥種植面積264.6萬畝，約占全省小麥種植面積的15％。陜北種植面積18.8萬畝，約占全省小麥種植面積的1％，下降了約六個(gè)百分點(diǎn)。

（三）優(yōu)質(zhì)小麥種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大

優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)從上世紀(jì)末開始，我省選育推廣了陜優(yōu)225、陜150等一批優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、產(chǎn)量不高的小麥品種之后，本世紀(jì)選育和引進(jìn)了一批優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋又高產(chǎn)的小麥品種，推廣應(yīng)用了鄭麥9023、西農(nóng)979、西農(nóng)889等品種，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種種植面積逐步擴(kuò)大，現(xiàn)基本穩(wěn)定在700萬畝左右。

（四）面粉加工業(yè)得到較快發(fā)展

隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，消費(fèi)趨于優(yōu)質(zhì)化和多樣化，我省面粉產(chǎn)品也隨著需求快速增加，僅老牛面粉有限公司生產(chǎn)的面粉就有80多個(gè)產(chǎn)品。全省有今麥郎面粉（寶雞）有限公司生產(chǎn)的“甲家”牌、老牛面粉有限公司生產(chǎn)的“老?！迸?、陜富面業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“陜富”牌系列面粉產(chǎn)品，分別榮獲“中國名牌”產(chǎn)品稱號，標(biāo)志著我省小麥粉加工工業(yè)邁上了一個(gè)新臺階。

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素分析

小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題較多，生產(chǎn)資源約束日益加劇、生產(chǎn)收益低、優(yōu)質(zhì)商品量少等，以及下面諸問題，都影響著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（一）耕作管理粗放化

小麥?zhǔn)菣C(jī)械作業(yè)率較高的作物，持續(xù)的旋耕形成了致密的犁底層，根系已難以下扎。關(guān)中麥區(qū)多實(shí)行小麥玉米輪作，玉米秸稈絕大多數(shù)粉碎還田，多實(shí)行用旋耕機(jī)旋兩遍種麥，我們強(qiáng)調(diào)的“種好的麥”越來越種不好了。缺乏秸稈大量還田，土壤懸虛相適應(yīng)的配套技術(shù)或機(jī)具，冬灌死苗事件時(shí)有發(fā)生。追肥多表施，澆水也是大水漫灌，病蟲草害加劇。

（二）產(chǎn)銷銜接低效化

農(nóng)戶種植規(guī)模小，關(guān)中小麥戶均種植面積5.3畝，最少的不足1畝，最多的沒有超過15畝，難以形成足夠的商品量。農(nóng)戶之間因經(jīng)濟(jì)、勞動力，以及品種等差異，形成管理措施難統(tǒng)一，造成小麥品質(zhì)難均一。優(yōu)質(zhì)小麥訂單生產(chǎn)由于農(nóng)戶商品量小、品質(zhì)有差異，面粉加工企業(yè)直接檢驗(yàn)收購成本高，訂單生產(chǎn)問題多，規(guī)模上不去。糧食收購企業(yè)收購，由于不同品種、不同農(nóng)戶、不同田塊間混合收購，不同收購階段混合的比例不一致，加之中強(qiáng)筋與弱筋品種有較強(qiáng)的品質(zhì)負(fù)向混粉效應(yīng)，造成質(zhì)量難保障。

（三）支撐服務(wù)滯后化

種植小麥?zhǔn)找娴?，畝收益不足百元，影響了農(nóng)戶的技術(shù)需求和投資的積極性。農(nóng)民種麥不是為了賺錢，而是為了糊口，出現(xiàn)了農(nóng)資漲，投資不漲，有水不澆，靠天等雨，能收多少是多少的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)綜合補(bǔ)貼、糧食直補(bǔ)增長與農(nóng)資上漲形成倒掛，以及農(nóng)村青壯勞動力大量轉(zhuǎn)移，嚴(yán)重弱化了國家惠農(nóng)政策應(yīng)有的效應(yīng)。小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用范圍小，多是單項(xiàng)技術(shù)，缺乏綜合配套技術(shù)。

（四）氣候變化影響產(chǎn)量質(zhì)量的穩(wěn)定性

氣候變化對小麥生產(chǎn)的影響以負(fù)面影響為主，并且這種影響可能越來越嚴(yán)重。省氣象局統(tǒng)計(jì)，1987－2008年年平均氣溫比1960－1986年年平均氣溫升高0.7℃，其中，冬季升溫幅度達(dá)1.3℃，春季為0.9℃，由于冬暖、春暖，前多年小麥連續(xù)冬旺，抗寒性降低，特別是2007年小麥?zhǔn)斋@時(shí)部分麥穗出現(xiàn)干尖現(xiàn)象，就是春季凍害造成的，為適應(yīng)冬暖推行小麥晚播技術(shù)，2009年晚小麥冬前生長量又不足?？萍疾?、中國氣象局等六部門發(fā)布的《氣候變化國家評估報(bào)告》認(rèn)為，氣候變化將使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性增加，產(chǎn)量波動增大，如果不采取任何措施，到21世紀(jì)后半期，中國主要農(nóng)作物，如小麥、水稻和玉米的產(chǎn)量最多可下降37％。近年小麥生產(chǎn)遇到干旱、低溫冷害、高溫?zé)岷σ约皹O端氣候事件等農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害有頻率增大、強(qiáng)度加強(qiáng)的趨勢。

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路

（一）發(fā)展思路

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞“打造關(guān)中優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，帶動陜南品質(zhì)產(chǎn)量雙提高”的戰(zhàn)略思想，推動陜西小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展；以滿足供給為基本要求，千方百計(jì)穩(wěn)定關(guān)中小麥種植面積，提高小麥播種質(zhì)量，主攻小麥單產(chǎn)，形成穩(wěn)定的商品小麥生產(chǎn)能力；以科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用為重點(diǎn)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，積極發(fā)展強(qiáng)筋、中強(qiáng)小麥規(guī)模化種植，改善品質(zhì)，提升質(zhì)量；以提高效益為核心，進(jìn)一步鞏固、提升小麥生產(chǎn)機(jī)械化水平，大力推廣節(jié)水灌溉、保護(hù)性耕作技術(shù)、秸稈粉碎還田、科學(xué)施肥等先進(jìn)適用輕簡技術(shù)，著力降低生產(chǎn)成本；大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)生產(chǎn)和流通協(xié)調(diào)發(fā)展，打造效益顯著的關(guān)中優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，全面增強(qiáng)小麥綜合生產(chǎn)能力和市場競爭能力。

（二）發(fā)展目標(biāo)

按照發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢原則，穩(wěn)定關(guān)中強(qiáng)、中筋硬質(zhì)白粒冬麥區(qū)面積。依靠科技，提高陜西關(guān)中、陜南麥區(qū)單產(chǎn)，到十二五末，小麥單產(chǎn)從2008年229公斤，提高到255公斤以上，將與全國冬小麥平均單產(chǎn)的差距從現(xiàn)在的92.8公斤，縮小到70公斤以內(nèi)。實(shí)現(xiàn)小麥總產(chǎn)44億公斤，保障供給的目標(biāo)。推出2個(gè)面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間達(dá)到10分鐘以上的強(qiáng)筋小麥品種，強(qiáng)筋、中筋專用小麥商品量占總商品量的三分之一。

（三）發(fā)展區(qū)域布局

1、渭北高原中晚熟冬麥區(qū)，是冬小麥的適生區(qū)和優(yōu)質(zhì)小麥優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)。區(qū)內(nèi)小麥生產(chǎn)的主要限制因素：一是土壤有機(jī)質(zhì)含量少，土壤較瘠??；二是降水分配不均，小麥生育期降水少，冬春多干旱；三是局部地區(qū)常有冷凍災(zāi)害。提高區(qū)域小麥單產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)：一是推廣保護(hù)性耕作技術(shù)，保土保水，提高肥力；二是推廣量水栽培技術(shù)，做到適水種植。

2、關(guān)中平原中早熟冬麥區(qū)，是陜西省小麥的主要產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)。水地及西部川道屬小麥適宜區(qū)，東部川道及旱地是次適宜區(qū)。區(qū)內(nèi)小麥生產(chǎn)的主要限制因素：一是玉米秸稈粉碎還田后，整地質(zhì)量差，播種質(zhì)量差，管理粗放；二是有機(jī)肥施用量少，土壤長期沒有耕翻，犁底層堅(jiān)硬；三是近年常發(fā)性病蟲害增加，東部還易受干熱風(fēng)影響。提高區(qū)域小麥單產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)：一是推廣土壤深松技術(shù)，打破犁底層；二是研制玉米秸稈粉碎還田、施肥、播種一體機(jī)，提高播種質(zhì)量；三是推廣小麥節(jié)水灌溉技術(shù)。

3、陜南麥區(qū)屬小麥的次適宜區(qū)，包括陜南平壩早熟冬麥區(qū)和秦巴淺山丘陵中熟冬麥區(qū)。區(qū)內(nèi)小麥生產(chǎn)的主要限制因素：一是平壩川道區(qū)主要是稻-麥倒茬，濕害嚴(yán)重，地濕土黏，通透性差，整地、播種質(zhì)量差，小麥成苗率低；二是淺山丘陵區(qū)地貌起伏大，土壤質(zhì)地差，土層薄，肥力水平低，降水利用率低；三是病害嚴(yán)重，小麥條銹病、白粉病、赤霉病等“結(jié)幫”齊發(fā)，影響高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；四是品種多、亂、雜、舊，缺乏規(guī)范的管理秩序。提高區(qū)域小麥單產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)：一是平壩區(qū)推廣稻茬免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)，提高小麥播種質(zhì)量，推行開溝排漬防濕害和澇害措施；二是選育推廣適宜淺山丘陵區(qū)的小麥品種，采用水平溝條播或密窩播種、集中施肥技術(shù)；三是選用抗病高產(chǎn)品種，推廣包衣種子；四是開展預(yù)測預(yù)報(bào)，綜合防治病蟲害。

四、工作切入點(diǎn)

（一）開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動,建設(shè)現(xiàn)代小麥產(chǎn)業(yè)示范區(qū)

抓住國家開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動，省政府實(shí)施《糧食單產(chǎn)提高工程》的機(jī)遇，建設(shè)百萬畝現(xiàn)代小麥產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。示范區(qū)以“科學(xué)技術(shù)示范的樣板、集約化先進(jìn)生產(chǎn)方式的典型、帶動區(qū)域均衡增產(chǎn)增效的模式”為方向，按照統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一機(jī)械作業(yè)、統(tǒng)一訂單生產(chǎn)的要求建設(shè)，目標(biāo)是為加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)商品小麥，為農(nóng)民提供現(xiàn)代小麥產(chǎn)業(yè)示范現(xiàn)場，推動小麥生產(chǎn)效益的提高。

（二）實(shí)施產(chǎn)業(yè)示范縣帶動戰(zhàn)略，推動小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在關(guān)中選擇小麥種植面積過30萬畝的縣，陜南小麥面積過10萬畝的縣，以提升綜合生產(chǎn)能力為重點(diǎn)，建設(shè)小麥產(chǎn)業(yè)示范縣。建設(shè)內(nèi)容主要是完善良種繁育體系，實(shí)行良種鄉(xiāng)繁村供；健全技術(shù)服務(wù)體系，實(shí)施重大技術(shù)補(bǔ)貼政策，推動重大技術(shù)推廣應(yīng)用；組建專業(yè)合作組織，開展產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作；完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高小麥的綜合生產(chǎn)能力，帶動全省小麥總產(chǎn)穩(wěn)定提高。

（三）完善現(xiàn)代科技創(chuàng)新體系，強(qiáng)化科技支撐力度

建立產(chǎn)業(yè)專家聯(lián)縣工作機(jī)制，一個(gè)產(chǎn)業(yè)示范縣有一名專家，共同研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各環(huán)節(jié)的技術(shù)難題，梳理成科技項(xiàng)目，開展研究，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求；指導(dǎo)小麥產(chǎn)區(qū)技術(shù)推廣工作，開展技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)，提升基層技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)能力。建立主導(dǎo)品種、主推技術(shù)發(fā)布制度，加大對主導(dǎo)品種的良種補(bǔ)貼力度，實(shí)施主推技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)補(bǔ)貼，推動重大技術(shù)推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)村村都有主導(dǎo)品種和主

推技術(shù)的示范田，提升科技對小麥產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率。制定主產(chǎn)縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息平臺，吸引產(chǎn)業(yè)相關(guān)的政府管理人員、研究推廣人員、企業(yè)家、農(nóng)民專業(yè)合作組織各方參與，發(fā)布研討政策、生產(chǎn)技術(shù)、市場信息等，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

五、保障措施

（一）發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，是全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會的必然要求，是加快社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的重大任務(wù)。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)事關(guān)現(xiàn)代化建設(shè)大事，各級政府要加大工作力度，將糧食安全、蔬菜供應(yīng)和農(nóng)民增收納入政府考核范圍內(nèi)，切實(shí)落實(shí)省長“米袋子”負(fù)責(zé)制、糧食安全各級政府首長負(fù)責(zé)制、真正把小麥作為第一工程，把農(nóng)民增收作為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

（二）加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)基本農(nóng)田“數(shù)量不減少，質(zhì)量不降低，用途不改變”的目標(biāo)；加快中低產(chǎn)田改造，加強(qiáng)基本農(nóng)田質(zhì)量建設(shè)，全面提高耕地內(nèi)在質(zhì)量；完善配套水利設(shè)施，推廣灌溉節(jié)水、旱作節(jié)水等科學(xué)用水措施，建立資源保護(hù)和有效利用的長效機(jī)制，提高資源保障能力，增加現(xiàn)代物質(zhì)裝備投入水平，改善基礎(chǔ)條件。

（三）完善基層農(nóng)技服務(wù)體系，挖掘小麥增產(chǎn)增收潛力

整合縣級農(nóng)技推廣資源，建立綜合服務(wù)中心，增加公益性投入，制定獎(jiǎng)懲措施，調(diào)動農(nóng)技人員積極性。針對縣、鄉(xiāng)農(nóng)技力量薄弱的實(shí)際，依照教育部招收免費(fèi)師范生有關(guān)做法，在農(nóng)業(yè)院校招收免費(fèi)農(nóng)技生，簽訂承諾協(xié)議，為糧食大縣輸送公益性農(nóng)技服務(wù)人才。大力引進(jìn)和培育糧食生產(chǎn)流通龍頭企業(yè)，以行業(yè)協(xié)會、合作經(jīng)濟(jì)組織為載體，構(gòu)建小麥生產(chǎn)全方位、多層次的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)搞好災(zāi)害預(yù)報(bào)、預(yù)防，防災(zāi)減災(zāi)，加強(qiáng)糧食種管收各環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)，減少因?yàn)?zāi)損失。研究制訂指導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)文件，鼓勵(lì)和規(guī)范土地流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)土地向種糧大戶和糧食能手集中，促進(jìn)小麥規(guī)?；s化經(jīng)營。

（四）加大農(nóng)業(yè)投入力度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

充分利用以工補(bǔ)農(nóng)機(jī)遇，加大農(nóng)業(yè)投入。增加農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入，提高糧食綜合生產(chǎn)能力。增加農(nóng)業(yè)科技投入，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，增加重大技術(shù)補(bǔ)貼，促進(jìn)重大技術(shù)和關(guān)鍵措施落到實(shí)處。解決農(nóng)業(yè)融資難瓶頸，吸引社會資金投入農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展。

六、陜西小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施重大項(xiàng)目的意見

1、提升陜西小麥綜合生產(chǎn)能力的技術(shù)研究。結(jié)合實(shí)施的小麥種子統(tǒng)供和高產(chǎn)創(chuàng)建工程等重大活動，適應(yīng)氣候變化、資源約束要求，建議省上給予關(guān)中小麥超高產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、小麥玉米一體化技術(shù)研發(fā)、旱地小麥高產(chǎn)高效技術(shù)研發(fā)、小麥主要病蟲草凍害防治技術(shù)研發(fā)、小麥減災(zāi)預(yù)警預(yù)報(bào)、小麥產(chǎn)業(yè)化加工、小麥機(jī)械化作業(yè)管理技術(shù)研發(fā)集成方面予以重點(diǎn)支持和立項(xiàng)，為進(jìn)一步提升我省小麥生產(chǎn)能力和水平提供技術(shù)支撐和保障。

加快選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種步伐，對適宜良種的良法給予立項(xiàng)研究，超前進(jìn)行集成配套。強(qiáng)化對已經(jīng)選育優(yōu)良品種的配套調(diào)優(yōu)保優(yōu)技術(shù)研究。結(jié)合實(shí)施高產(chǎn)創(chuàng)建，進(jìn)行超高產(chǎn)機(jī)理配套技術(shù)集成，加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣。

2、加強(qiáng)小麥科技研究的基本能力建設(shè)。抓好渭北旱原、關(guān)中灌區(qū)和陜南三大麥區(qū)的發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展關(guān)中麥區(qū)和渭北旱原麥區(qū)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)區(qū)、優(yōu)種、優(yōu)栽，加強(qiáng)三大麥區(qū)的小麥生產(chǎn)基礎(chǔ)能力建設(shè)。

第一、小麥資源創(chuàng)新研究與材料創(chuàng)新是提升產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。突破性資源的發(fā)現(xiàn)和利用是突破性育種的關(guān)鍵，應(yīng)重視小麥遺傳的創(chuàng)新，特別是種間遺傳轉(zhuǎn)化資源的創(chuàng)新。

第二、強(qiáng)化資源持續(xù)高效利用的耕作與栽培模式研究。陜西關(guān)中小麥區(qū)以小麥-玉米一年兩熟為主，渭北高原以小麥單作為主，陜南為麥－玉米為主。在現(xiàn)有的耕作制度下，最大限度的利用資源，提升資源生產(chǎn)力和利用率。

第三、弄清我國小麥主要品種和抗源材料的抗性遺傳背景，摸清我國小麥品種的抗性基因“家底”。摸清現(xiàn)有品種的抗性遺傳家底，然后有目的選育不同類型、不同抗病蟲基因的品種。結(jié)合病蟲害流行路線、分區(qū)實(shí)施不同抗性品種的基因布局，切斷病原菌和害蟲的傳播路線，達(dá)到大區(qū)控制病蟲害的目的。

3、建立陜南小麥品種引育基地。應(yīng)重視陜南300萬畝小麥生產(chǎn)的品種問題，建立陜南小麥品種引、育基地。針對陜南小麥生產(chǎn)中的實(shí)際問題和需要，開展小麥品種引進(jìn)和選育研究。立足自育自用，盡快提高陜南的小麥生產(chǎn)水平。

4、加強(qiáng)病、蟲、草、凍害基礎(chǔ)性研究，弄清重大病蟲害的發(fā)生規(guī)律和遷飛規(guī)律。研究弄清小麥條銹病、白粉病越夏、越冬規(guī)律和精確范圍，弄清病菌遠(yuǎn)距離傳播路線和途徑；研究小麥吸漿蟲、小麥蚜蟲的遠(yuǎn)距離遷飛規(guī)律，吸漿蟲的北移規(guī)律、滯育和打破滯育的條件等；蟲傳病毒病的傳毒規(guī)律及其病害與傳毒昆蟲發(fā)生的關(guān)系等，為重大病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)和持久控制提供理論基礎(chǔ)。

5、加強(qiáng)農(nóng)機(jī)具配套研究。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，在秸稈還田的背景下，研究秸稈還田、施肥、播種一體機(jī)，制定農(nóng)田制作制度，配套深松機(jī)，提高播種質(zhì)量；研究追肥機(jī)、鋤草機(jī)一機(jī)多用，提高肥料利用率；建立農(nóng)田節(jié)水灌溉系統(tǒng)，節(jié)約水資源；推廣應(yīng)用新型植保機(jī)具，提高防治效果，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

第三篇：山東小麥生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/a>

山東小麥生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

王 東，鞠正春

（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，山東 泰安 271018；2.山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，山東 濟(jì)南 250100）

山東農(nóng)業(yè)科學(xué)2013，45（12）：99-103

12收稿日期：2013-07-11 基金項(xiàng)目：農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-3-1-19）和國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（31271660）

作者簡介：王東（1973-），男，教授，博士，研究方向?yàn)樾←湼弋a(chǎn)高效栽培。E-mail：wangd@sdau.edu.cn

摘 要：小麥在國家糧食安全和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中占有重要地位。山東省是我國單產(chǎn)水平較高的小麥主產(chǎn)區(qū)之一，2003～2012年實(shí)現(xiàn)了連續(xù)10年增產(chǎn)。未來小麥生產(chǎn)在品種和技術(shù)方面尚有較大增產(chǎn)潛力可挖，但不同區(qū)域間小麥產(chǎn)量水平和增產(chǎn)潛力存在顯著差異。根據(jù)山東省和國家糧食安全的需求、目前的小麥平均單產(chǎn)水平和增產(chǎn)潛力，山東小麥種植面積應(yīng)保持在3667萬公頃左右。繼續(xù)提高小麥總產(chǎn)的主要途徑是提高單產(chǎn)，技術(shù)路線主要有改造中低產(chǎn)田、選育選用適宜品種、創(chuàng)新和推廣小麥高產(chǎn)高效抗逆栽培關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合、創(chuàng)新和推廣小麥機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、創(chuàng)新集成優(yōu)化小麥增產(chǎn)技術(shù)模式，并使其能在更大范圍內(nèi)推廣普及，實(shí)現(xiàn)更大面積的均衡增產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：山東；小麥生產(chǎn)；產(chǎn)量潛力；糧食安全

中圖分類號：S512-103（252）文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2013）12-0099-05 小麥?zhǔn)巧綎|省主要糧食作物之一，2012年全省種植面積362.7萬公頃，比2011年增加3.2萬公頃，增長0.9%；平均單產(chǎn)6 010.5公斤/公頃，比上年增加156.0公斤，增長2.7%；總產(chǎn)218.0億公斤，比上年增加7.6億公斤，增長3.6%。自2003年以來，山東省小麥已連續(xù)10年增產(chǎn)。2013年小麥剛剛收獲，仍是一個(gè)豐收年。但受資源制約等因素影響，保持小麥持續(xù)發(fā)展、保障供需平衡的壓力越來越大。研究山東省未來幾年小麥增產(chǎn)潛力并提出有效應(yīng)對措施，對保障國家糧食安全具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。小麥在國家糧食安全和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中的地位

1.1 小麥?zhǔn)巧綎|人的主要口糧

據(jù)農(nóng)業(yè)部信息中心專家估計(jì)，我國小麥?zhǔn)秤孟M(fèi)量約占小麥消費(fèi)總量的67% [1]。山東省小麥總產(chǎn)約占糧食總產(chǎn)量的48%，根據(jù)目前人們的飲食結(jié)構(gòu)，一季小麥即可保證全省的口糧供應(yīng)，其它糧食品種除少量用于搭配口糧外，大部分用于肉、蛋、奶轉(zhuǎn)化和工業(yè)加工[2]。因此，在保障糧食安全中小麥起著其它糧食品種無法替代的重要作用。

1.2 山東小麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)專用粉的加工原料

近年來山東省小麥面粉加工企業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年全省共有小麥粉加工企業(yè)528家，年生產(chǎn)小麥粉99億公斤，占全國的203%，居全國第2位[3]。由于山東省是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和中筋小麥適宜種植區(qū)，生產(chǎn)的小麥品質(zhì)優(yōu)良，深受面粉加工企業(yè)歡迎。目前省內(nèi)面粉企業(yè)產(chǎn)品已由原來的以小麥標(biāo)準(zhǔn)粉為主，發(fā)展到以特制粉、專用粉為主，開發(fā)出面包粉、餃子粉、糕點(diǎn)粉、油條粉、漢堡粉等50余個(gè)小麥專用粉品種。2011年全省小麥粉生產(chǎn)總量達(dá)218.3億公斤[4]，其中納入統(tǒng)計(jì)范圍的499家面粉加工企業(yè)年產(chǎn)小麥粉146.5億公斤，年產(chǎn)小麥加工副產(chǎn)品45.9億公斤，其中掛面4.16億公斤、方便面1.04億公斤、餅干1.33億公斤、速凍面制品0.1億公斤、面包糕點(diǎn)等0.13億公斤[5]。1.3 小麥的飼用需求呈逐年增加趨勢

由于飼料配方技術(shù)的突破，在保障飼料質(zhì)量的前提下，小麥對玉米的替代率[6]可達(dá)50%～100%。而且小麥飼用還具有一些特殊的功效，如改善肉雞胸肌和豬胴體品質(zhì)，減少家禽脂肪肝綜合癥的發(fā)病率等[7]。2012年前10個(gè)月，由于玉米價(jià)格上漲導(dǎo)致與小麥比價(jià)出現(xiàn)倒掛，小麥飼用需求明顯增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司調(diào)查，2010年我國直接用于飼料消費(fèi)的小麥約為73.0億公斤，2011年約170.0億公斤，2012年在250.0億公斤以上。近年來，山東省畜牧養(yǎng)殖業(yè)和飼料行業(yè)發(fā)展較快，小麥直接用于飼料的消費(fèi)量亦呈逐年增加趨勢。1.4 小麥與其它作物的間套輪作為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整爭得了主動

山東省溫光資源較豐富，適宜小麥-玉米輪作一年兩熟種植。通過品種和栽培技術(shù)的調(diào)控可實(shí)現(xiàn)小麥玉米兩季雙高產(chǎn)，山東省先后出現(xiàn)了桓臺縣、兗州市等噸糧縣。目前山東省正著力開展糧食高產(chǎn)創(chuàng)建，繼續(xù)打造一批噸糧縣和噸糧市。據(jù)報(bào)道，2012年山東陵縣高產(chǎn)創(chuàng)建核心示范區(qū)的小麥、玉米平均單產(chǎn)分別達(dá)到8 865.0公斤/公頃和10 830.0公斤/公頃，帶動全縣整建制過噸糧。山東省計(jì)劃到2017年，德州、濟(jì)寧、淄博、泰安和棗莊5個(gè)地級市將率先建成噸糧市，菏澤、聊城、濰坊、濱州4個(gè)市基本建成噸糧市，78個(gè)產(chǎn)糧大縣完成噸糧縣建設(shè)。油料、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物亦可與小麥進(jìn)行間套輪作，不僅保障了小麥產(chǎn)量的持續(xù)穩(wěn)定，還增加了蔬菜、油料等供應(yīng)，提高了農(nóng)民收入。2 山東省小麥生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)勢與潛力 2.1 發(fā)展的優(yōu)勢

2.1.1 適宜種植強(qiáng)筋和中筋小麥 山東省地處暖溫帶，屬半濕潤性氣候區(qū)，氣候溫和，光熱資源較豐富，是我國生態(tài)條件最適宜于小麥生長的地區(qū)之一，也是我國單產(chǎn)水平較高的小麥主產(chǎn)區(qū)之一。山東省的生態(tài)條件適宜于強(qiáng)筋和中筋小麥種植，其中膠東和魯中對強(qiáng)筋和中筋小麥品質(zhì)形成最為適宜，魯西北和魯西南是強(qiáng)筋和中筋小麥品質(zhì)較優(yōu)地區(qū)，魯南是強(qiáng)筋小麥較優(yōu)、中筋小麥優(yōu)質(zhì)地區(qū)[8]。這對山東省發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)非常有利。

2.1.2 政府專項(xiàng)資金支持小麥生產(chǎn)，推行鼓勵(lì)小麥生產(chǎn)的優(yōu)惠政策 為保持小麥增產(chǎn)的可持續(xù)性，國家和山東省各級政府出臺多項(xiàng)鼓勵(lì)糧食生產(chǎn)的優(yōu)惠政策，并撥付專項(xiàng)資金支持小麥生產(chǎn)，如國家新增千億斤糧食生產(chǎn)項(xiàng)目、山東省財(cái)政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)配套資金、農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉專項(xiàng)資金等。另外，政府全面取消農(nóng)業(yè)稅，實(shí)行糧食直接補(bǔ)貼制度、生資綜合補(bǔ)貼制度，實(shí)施良種推廣補(bǔ)貼項(xiàng)目、大型農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼項(xiàng)目等。這些資金支持和政策性投入直接或間接地增加了種糧收益，調(diào)動了糧農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了小麥生產(chǎn)的發(fā)展。

2.1.3 連續(xù)多年開展小麥高產(chǎn)創(chuàng)建活動，積累了高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn) 為充分挖掘小麥增產(chǎn)潛力，通過樣板示范作用帶動全省小麥增產(chǎn)，自2008年以來，按照農(nóng)業(yè)部和省委、省政府的統(tǒng)一部署，山東省開展了小麥高產(chǎn)創(chuàng)建活動。幾年來，小麥高產(chǎn)創(chuàng)建活動規(guī)模不斷擴(kuò)大，層次不斷提高，示范帶動成效顯著，促進(jìn)了全省小麥均衡增產(chǎn)，為實(shí)現(xiàn)全省小麥連續(xù)10年增產(chǎn)發(fā)揮了重要作用，同時(shí)積累了高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為未來小麥持續(xù)增產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2013年全省小麥高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片比2012年增加122個(gè)，達(dá)274個(gè)，平均單產(chǎn)9 006.3公斤/公頃，比全省平均單產(chǎn)高3 007.2公斤/公頃。5個(gè)整建制推進(jìn)試點(diǎn)縣平均單產(chǎn)8 023.1公斤/公頃，34個(gè)整建制推進(jìn)試點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）平均單產(chǎn)8 318.7公斤/公頃。2013年全省小麥種植面積367.3萬公頃，總產(chǎn)220.35億公斤，總產(chǎn)比上年增加2.36億公斤。2.1.4 農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提高 山東省各級政府積極發(fā)展支農(nóng)工業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，小麥生產(chǎn)中的耕地、耙地、播種、澆水、田間施肥、收割脫粒等機(jī)械化水平不斷提高。2011年全省農(nóng)機(jī)總動力發(fā)展到1.21億千瓦；拖拉機(jī)達(dá)到247.5萬臺，其中大中型拖拉機(jī)45.4萬臺；拖拉機(jī)配套農(nóng)具417.0萬部，其中大中型配套農(nóng)具94.5萬部；農(nóng)用水泵295.2萬臺，節(jié)水灌溉類機(jī)械49.5萬套；小麥聯(lián)合收獲機(jī)13.5萬臺[4]。2013年全省小麥機(jī)收率達(dá)到98%。近年來，土地深松等農(nóng)機(jī)化新技術(shù)在糧食生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用步伐加快，農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)水平的提高將有力地促進(jìn)小麥生產(chǎn)的發(fā)展。2.2 小麥生產(chǎn)未來發(fā)展趨勢

山東省小麥消費(fèi)主要為口糧、工業(yè)用糧、飼料用糧和種子。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究預(yù)測，2020年的安全人均糧食占有量為450公斤[9]。根據(jù)山東省人口調(diào)查數(shù)據(jù)，2010年全省總?cè)丝跒? 579.31萬人[10]，按人口自然增長率為0.7%計(jì)算，山東省2020年糧食總需求量為462.2億公斤。山東省2010年小麥總產(chǎn)占糧食總產(chǎn)的47.48%，按此比例計(jì)算，山東省2020年小麥總需求量為219.5億公斤。山東省千億斤糧食生產(chǎn)能力建設(shè)規(guī)劃（2009～2020年）提出，2020年全省糧食綜合生產(chǎn)能力達(dá)到500億公斤，按47.48%的比例計(jì)算，2020年全省小麥生產(chǎn)能力應(yīng)達(dá)到237.4億公斤。未來7年小麥種植面積繼續(xù)擴(kuò)大的潛力很小，按2012年的362.7萬公頃計(jì)算，至2020年小麥單產(chǎn)應(yīng)提高至6 546.0公斤/公頃。2.3 小麥生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿?/p>

2.3.1 單產(chǎn)潛力 20世紀(jì)80年代中期至90年代后期山東省小麥面積一直穩(wěn)定在400.0萬公頃左右，平均單產(chǎn)由1985年的3 784.5公斤/公頃逐步提高至1997年的5 550.0公斤/公頃，總產(chǎn)由149.6億公斤提高至224.25億公斤。1997年以后由于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等原因，小麥種植面積逐漸下降，至2004年降到310.6萬公頃，平均單產(chǎn)為4 552.5～5 101.5公斤/公頃，總產(chǎn)降至158.46億公斤；自2005年起小麥種植面積增加，2006年恢復(fù)到355.7萬公頃并保持穩(wěn)定，平均單產(chǎn)逐年提高，2012年全省小麥種植面積362.7萬公頃，平均單產(chǎn)由2005年的5 491.5公斤/公頃提高至6 010.5公斤/公頃，總產(chǎn)由180.11億公斤提高至217.99億公斤。根據(jù)山東省和國家糧食安全的需求、目前的小麥平均單產(chǎn)水平和增產(chǎn)潛力，山東小麥種植面積應(yīng)保持在366.7萬公頃左右。繼續(xù)提高小麥總產(chǎn)的主要途徑是提高單產(chǎn)。

2.3.2 不同區(qū)域增產(chǎn)潛力 山東省境內(nèi)地形復(fù)雜，氣候多樣，不同區(qū)域間自然和生產(chǎn)條件不同，產(chǎn)量水平及增產(chǎn)潛力亦存在差異。

魯西黃灌區(qū)：包括沿黃河各縣市，面積約173.3萬公頃。該區(qū)以黃河水灌溉為主，井灌為輔，水資源較為豐富，但區(qū)內(nèi)土壤肥力不均，存在一定面積的鹽堿地和荒地，目前平均單產(chǎn)為5 250.0～7 500.0公斤/公頃。該區(qū)在擴(kuò)大種植面積和提高單產(chǎn)方面均有較大的潛力，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)土壤改良和地力培肥，配套完善田間灌溉工程，至2020年平均單產(chǎn)提高13%，增產(chǎn)14億公斤。

魯北井灌區(qū)：包括淄博、濰坊所屬的部分縣市，面積約33.3萬公頃。該區(qū)以井灌為主，能夠保障小麥關(guān)鍵生育期灌溉用水。但區(qū)內(nèi)多為山間平原，易受凍害、干旱等的影響，產(chǎn)量年際間波動較大，平均單產(chǎn)為6 000.0～6 750.0公斤/公頃，部分縣市可實(shí)現(xiàn)小面積單產(chǎn)9 750.0～1 1250.0公斤/公頃的高產(chǎn)，具有一定的增產(chǎn)潛力。該區(qū)應(yīng)大力提倡秸稈還田，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，推廣節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)，至2020年平均單產(chǎn)提高10%左右，增產(chǎn)2億公斤。

魯中南井湖河灌結(jié)合區(qū)：包括濟(jì)寧、泰安、棗莊、臨沂所屬的部分縣市，面積約66.7萬公頃。該區(qū)井灌面積約占80%左右，部分麥田用湖水和河水灌溉，目前平均單產(chǎn)為6 750.0公斤/公頃左右，部分麥田土壤肥力較好，滕州、兗州等縣已創(chuàng)出小面積單產(chǎn)10 500.0～11 835.0公斤/公頃的高產(chǎn)水平。該區(qū)應(yīng)繼續(xù)做好地力培肥，推廣深松鎮(zhèn)壓規(guī)范化播種和水肥高效利用技術(shù)，至2020年平均單產(chǎn)提高7%～12%，增產(chǎn)4億公斤。

魯中旱作區(qū)：包括淄博、萊蕪、泰安、濰坊、臨沂、棗莊位于山地丘陵區(qū)的麥田，面積約36.0萬公頃。該區(qū)山丘面積大，水資源缺乏，土壤肥力偏低，以旱作小麥為主，目前平均單產(chǎn)3 450.0～5 700.0公斤/公頃。未來發(fā)展，一是應(yīng)用抗旱小麥品種和旱地小麥豐產(chǎn)栽培技術(shù)，充分利用自然降水，提高水分利用效率；二是加強(qiáng)山間水庫、塘壩等工程建設(shè)，增加蓄水，挖掘水源，保證澆上關(guān)鍵水，提高抗旱能力。至2020年平均單產(chǎn)提高5%左右，可增產(chǎn)0.8億公斤。

膠東旱作區(qū)：包括煙臺、青島、威海，面積約50.7萬公頃。該區(qū)山丘、平原、洼地交錯(cuò)分布，灌溉面積小，目前平均單產(chǎn)為4 500.0～6 000.0公斤/公頃。該區(qū)存在的主要問題是土層薄、質(zhì)地差，水資源不足，應(yīng)加強(qiáng)秸稈還田、推廣深松鎮(zhèn)壓等保護(hù)性耕作技術(shù)，培肥地力、選用抗旱品種，推廣抗旱栽培技術(shù)；地下水資源較好的地區(qū)，應(yīng)合理開采地下水，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，提高水分利用效率。至2020年平均單產(chǎn)提高5%～8%，增產(chǎn)1.7億公斤。

2.3.3 品種潛力 山東省具有較好的小麥育種基礎(chǔ)條件，每年有5～10個(gè)小麥新品種通過省級以上審定，這些品種比對照品種增產(chǎn)3%～10%，有較好的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性。目前濟(jì)麥

22、泰農(nóng)

18、良星99等品種已成為山東省的主導(dǎo)品種，其中濟(jì)麥22由于具有較好的豐產(chǎn)、抗倒、抗病特性，具備單產(chǎn)10 500.0公斤/公頃以上的產(chǎn)量潛力，成為山東省種植面積第一大品種。泰農(nóng)

18、山農(nóng)20等品種的產(chǎn)量構(gòu)成三因素較協(xié)調(diào)，已多年多點(diǎn)創(chuàng)出單產(chǎn)10 500.0公斤/公頃以上高產(chǎn)，充分展示了增產(chǎn)潛力，成為種植面積增長較快的品種。山東省未來高產(chǎn)新品種的篩選和應(yīng)用推廣尚有較大潛力可挖。

2.3.4 技術(shù)潛力近幾年，山東省重點(diǎn)推廣了小麥精量半精量播種技術(shù)、小麥氮肥后移技術(shù)、小麥規(guī)范化播種技術(shù)、小麥寬幅精播高產(chǎn)栽培技術(shù)、小麥冬春控旺防凍防倒技術(shù)、水澆地小麥深松少免耕鎮(zhèn)壓節(jié)水栽培技術(shù)、旱地小麥深松少免耕鎮(zhèn)壓節(jié)水栽培技術(shù)、旱地小麥“早深平”增產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)、小麥生育后期“一噴三防”技術(shù)等，這些技術(shù)都具備增產(chǎn)5%以上的潛力，對山東省小麥增產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。但是目前部分新技術(shù)應(yīng)用面積增長幅度較慢，還有較大潛力可挖。山東省小麥生產(chǎn)發(fā)展技術(shù)路線

山東省繼續(xù)提高小麥總產(chǎn)的主要途徑是提高單產(chǎn)。提高單產(chǎn)的技術(shù)路線主要有：

3.1 改造中低產(chǎn)田

據(jù)衛(wèi)星遙感分析，山東省小麥高、中、低產(chǎn)田的比例分別為54.3%、30.5%和15.2% [11]，目前中低產(chǎn)田的面積仍占小麥總種植面積近1/2的比例，嚴(yán)重制約小麥單產(chǎn)的進(jìn)一步提高。政府需加大中低產(chǎn)田改造力度，擴(kuò)大秸稈還田面積，增加有機(jī)肥投入，不斷提高土壤肥力，促進(jìn)地力水平轉(zhuǎn)化升級，使小麥低產(chǎn)變中產(chǎn)，中產(chǎn)變高產(chǎn)，擴(kuò)大高產(chǎn)田面積。繼續(xù)加強(qiáng)水利建設(shè)，通過河道治理、蓄水打井、節(jié)水灌溉等有效措施，擴(kuò)大可灌溉面積和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田面積。3.2 選育選用適宜品種

山東省的氣候條件適宜種植冬性和半冬性小麥品種。從灌溉條件分析，山東省雨養(yǎng)旱地小麥約占小麥總種植面積的三分之一[12]，這就要求在品種選育上，不僅要重視選育產(chǎn)量潛力較高的耐肥、抗倒小麥新品種，而且要加強(qiáng)抗逆豐產(chǎn)旱地小麥新品種的選育。從病害發(fā)生情況分析，近年來，山東省小麥常發(fā)病害有紋枯病、白粉病、銹病、赤霉病等，生產(chǎn)中應(yīng)選用相應(yīng)的抗（耐）病小麥品種，以減輕病害發(fā)生導(dǎo)致的產(chǎn)量損失。從社會需求和小麥籽粒品質(zhì)分析，需針對山東人民主要消費(fèi)的饅頭、面條、水餃等小麥制品，進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和中筋小麥的選育和推廣應(yīng)用。山東省許多地區(qū)在小麥生育后期易遭受干熱風(fēng)危害，導(dǎo)致粒重降低而減產(chǎn)，生產(chǎn)中需注意選用抗早衰、抗青干的品種。3.3 創(chuàng)新和推廣小麥高產(chǎn)高效抗逆栽培關(guān)鍵技術(shù)

山東省當(dāng)前主推的小麥栽培技術(shù)包括：冬小麥寬幅精播高產(chǎn)栽培技術(shù)、小麥氮肥后移高產(chǎn)栽培技術(shù)、小麥規(guī)范化播種技術(shù)、冬小麥精播半精播高產(chǎn)栽培技術(shù)、旱地小麥“早深平”增產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)、小麥深松少免耕鎮(zhèn)壓節(jié)水栽培技術(shù)。但部分地區(qū)仍存在諸如常年采用旋耕機(jī)旋耕導(dǎo)致耕層淺犁底層加厚，播前播后不鎮(zhèn)壓或鎮(zhèn)壓不實(shí)導(dǎo)致播種過深影響出苗或冬季寒、旱交加造成死苗，播量過大導(dǎo)致群體質(zhì)量差、倒伏，春季第一肥水過早，后期早衰等問題。此外，山東省小麥生長季內(nèi)常遇季節(jié)性干旱，春季倒春寒、低溫冷害及后期干熱風(fēng)危害等。在加大現(xiàn)有小麥高產(chǎn)栽培新技術(shù)推廣力度的同時(shí)，還應(yīng)努力開展小麥節(jié)水抗旱及主要?dú)庀鬄?zāi)害防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)的研究創(chuàng)新。

3.4 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，創(chuàng)新和推廣小麥機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展機(jī)械化不僅僅是解決勞動力的問題，而是用農(nóng)業(yè)機(jī)械解決人工難以做到的高質(zhì)量生產(chǎn)手段的問題。不發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械，部分高產(chǎn)的關(guān)鍵栽培措施不能有效實(shí)施，小麥產(chǎn)量水平就上不去，成為制約小麥單產(chǎn)進(jìn)一步提高的一個(gè)因素。農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合是小麥機(jī)械化水平不斷提高的基礎(chǔ)和保障。這需要農(nóng)業(yè)部門與農(nóng)機(jī)部門一起開展新農(nóng)藝、新農(nóng)機(jī)的研究，創(chuàng)新和推廣小麥機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。各級政府應(yīng)加大農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼的力度，并重視培訓(xùn)農(nóng)機(jī)手，提高機(jī)手的作業(yè)水平。

3.5 創(chuàng)新集成優(yōu)化小麥增產(chǎn)技術(shù)模式，并在更大范圍內(nèi)推廣普及，實(shí)現(xiàn)更大面積的均衡增產(chǎn)

2008年以來，山東省開展小麥高產(chǎn)創(chuàng)建，集成推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，輻射帶動大面積均衡增產(chǎn)，為小麥連續(xù)10年增產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。今后應(yīng)繼續(xù)深入推進(jìn)高產(chǎn)創(chuàng)建，組織開展增產(chǎn)模式攻關(guān)，創(chuàng)新組織方式和技術(shù)推廣方式，將星羅棋布的萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范片的成熟技術(shù)，組裝成區(qū)域性、標(biāo)準(zhǔn)化的增產(chǎn)技術(shù)模式，在更廣范圍內(nèi)、更大面積上推廣普及。

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第四篇：2013-2014小麥生長期氣象條件分析

2013-2014小麥生長期氣象條件分析

一、前期氣象條件

1、秋播期（2013年10月上旬-11月上旬）

全市積溫669.6～683.1℃，較常年（1981-2010年）偏高37.7～62.2℃；平均氣溫16.3～16.6℃，較常年偏高0.9～1.5℃；降水量7～23.7mm，較常年偏少33.5～46.2mm；日照時(shí)數(shù)234.4～265.2h，泗洪較常年偏少10h，其他地區(qū)較常年偏多8.6～32.6h。

2、越冬期（2013年12月至2014年2月中旬）

全市積溫234.5～326.1℃，較常年偏高30.5～90.5℃；平均氣溫1.7～2.2 ℃，沭陽接近常年，其他地區(qū)較常年偏低0.2～0.5℃；降水量35.7～47.6mm，較常年偏多3.9～15.8m；日照時(shí)數(shù)105.3～162.7h，較常年偏少31.2～105h。

3、返青期（2014年2月下旬-3月中旬）

全市積溫233.5～250.6℃，較常年偏高58.5～64.1℃；平均氣溫8.1～8.7℃，較常年偏高4.3～4.5 ℃；降水量13.1～19.2mm，較常年偏少43.9～54mm；日照時(shí)數(shù)131.6～152.3h，較常年偏少162～190.3h。

4、拔節(jié)期（2014年3月下旬-4月上旬）

全市積溫305.4～325.8℃，較常年偏高84.4～94.3℃；平均氣溫14.5～15.4℃，較常年偏高4～4.3℃；降水量11.6～18.1mm，較常年偏少8.7～17.7mm；日照時(shí)數(shù)123.5～147.7h，除泗洪較常年偏少1.6h外，其他地區(qū)均較常年偏多4.9～25.3h。

5、抽穗期（2014年4月11-27日）

全市積溫269.8～277.2℃，平均氣溫15.9～16.3℃，降水量

73.2～97.2mm。

二、5月氣候趨勢預(yù)測

我市5月常年(1981-2010年)平均總降水量70.1-75.9mm，最多的一年為312.8mm(1963年泗洪)，平均雨日8.2-8.7天。月平均氣溫19.5-20.4℃，月極端最高氣溫36.6℃（1982年宿遷），月極端最低氣溫2.5℃（1961年沭陽），日照時(shí)數(shù)214-223.8小時(shí)，最多的為1987年宿遷314.2小時(shí)，最少的為1963年泗陽87.3小時(shí)。

預(yù)計(jì)今年5月我市降水較常年同期正常略多，月內(nèi)主要為過程性降水。5月平均氣溫以正常略高為主，月極端最高氣溫33-35℃，將會出現(xiàn)在下旬。

第五篇：小麥病蟲害發(fā)生情況及原因分析

小麥病蟲害發(fā)生和防治總結(jié)

小麥病蟲害綜合發(fā)生程度比去年明顯偏輕，特別是麥蚜發(fā)生較去年大大減輕。麥蜘蛛在部分山區(qū)旱田發(fā)生較重，白粉病和紋枯病發(fā)生均較去年偏輕。我市各級植保部門仍堅(jiān)持分類指導(dǎo)、科學(xué)防治的原則，在做好調(diào)查的基礎(chǔ)上，推廣先進(jìn)的防治技術(shù)和防治工作經(jīng)驗(yàn)，確保今年夏糧的安全和豐收。

小麥病蟲害總體發(fā)生情況：小麥病蟲害由于春季前期干旱少雨，溫度相對偏低，不利于病蟲害的基數(shù)積累，病蟲害發(fā)生時(shí)間一般偏晚，白粉病見病時(shí)間偏晚15天左右，紋枯病前期基本沒有形成發(fā)病高峰。麥田紅蜘蛛達(dá)標(biāo)時(shí)間也晚于常年，麥蚜發(fā)生時(shí)間偏晚10天左右。春季降水和病蟲害發(fā)生關(guān)鍵時(shí)期不符，也不利病蟲害后期的孳生蔓延，4月份降水偏少不利白粉病發(fā)生，5月上旬降水集中偏多且低溫在小麥揚(yáng)花期前，不利赤霉病和麥蚜基數(shù)增生，溫度沒有明顯大幅度上升階段，致使蚜蟲沒有大發(fā)生溫度支撐。綜合發(fā)生程度3.1，發(fā)生566萬畝，蟲害435萬畝，雜草224萬畝。

雜草：由于雜草生長期間干旱少雨，不利于雜草生長，全市總體發(fā)生程度輕于去年、常年同期。章丘、歷城由于處于山區(qū)丘陵地帶，多山區(qū)旱田，受天氣影響明顯，發(fā)生2級，濟(jì)陽、商河、長清3級，全市發(fā)生194萬畝。冬前已進(jìn)行化學(xué)除草的地塊，雜草數(shù)量平均每平方米低于5株，未進(jìn)行化學(xué)除草的地塊，平均每平方米有雜草30株以上；長清區(qū)調(diào)查冬前已進(jìn)行化學(xué)除草的地塊，雜草數(shù)量平均每平方米低于3株，未

進(jìn)行化學(xué)除草的地塊，平均每平方米有雜草25株；隨著氣溫逐漸回升，田間春灌濕度增大，雜草危害加重，4月初雜草達(dá)到密度最高峰，較常年偏晚10天左右，歷城章丘一般7-20株平方米，濟(jì)陽、長清、商河一般15-45株平方米，最高134株。主要種類有播娘蒿、薺菜、麥瓶草、雀麥，野燕麥，部分地塊禾本科雜草密度較高，難以防除。

麥田紅蜘蛛：

小麥紅蜘蛛在我市發(fā)生程度綜合為2級，發(fā)生程度重于去年，發(fā)生集中在南部山區(qū)旱田為主，后期由于天旱原因，部分澆水不及時(shí)平原地蟲口密度也有所上升。其中旱地重于水澆地，黃河南重于黃河北，丘陵地重于平原地。稻茬麥以麥圓蜘蛛危害為主，其他以長腿蜘蛛危害為主。由于苗情好于去年，返青期水澆面積和追肥會增加，田間濕潤和苗齊苗壯，同時(shí)化學(xué)除草措施減少雜草密度，均不同程度的減少小麥紅蜘蛛的孳生和蔓延。

冬前調(diào)查，山區(qū)旱田平均每市尺單行有紅蜘蛛1-2頭，蟲源基數(shù)較常年偏低。返青后溫度回升較快，山區(qū)旱田33cm單行有蟲18頭，平原水澆田33cm單行有蟲5頭，最高30頭。蟲口密度略高于常年。3月中旬氣溫波動較大，對其活動為害影響明顯。平原水澆地一般2-10頭，最高30頭稻茬麥田個(gè)別地塊33cm單行有蟲最高達(dá)150余頭，為麥圓蜘蛛。3月末蟲口密度開始上升，水澆地相對偏低，一般5-30頭，旱地旱田86～500頭，最高800頭，以麥長腿蜘蛛為主8萬畝達(dá)到指標(biāo)。4月上旬水澆地開始大面積澆水，水澆田澆水后密度自然下降。山區(qū)丘陵旱田170～723頭，最高1200頭，章丘旱田510～620頭，最高905頭。

由于天氣干旱少雨，旱地或澆水不及時(shí)地塊蟲口密度一直上升，4月20日旱田280～746頭，最高2200頭。截止4月20日發(fā)生51萬畝，防治51萬畝，主要集中在濟(jì)陽，平陰平陰鎮(zhèn)、洪范池鎮(zhèn)、安城鄉(xiāng)，章丘旱田，長清旱田，歷城中、南部旱田。章丘1級個(gè)別2級，長清、濟(jì)陽2級，歷城、平陰3級。5月初，濟(jì)陽個(gè)別防治差的地塊360頭，最高582頭；歷城防治晚的地塊550～600頭，最高1200頭。

小麥紋枯?。河捎诮衲甏杭練鉁爻掷m(xù)偏低、天氣偏旱，致使病情發(fā)展緩慢，發(fā)生期拉長。全市總體發(fā)病程度輕于去年、常年。章丘、商河1，長清、歷城2，商河，章丘明水鎮(zhèn)、相公鎮(zhèn)，歷城北部水澆田，長清孝里、歸德、文暢、平安。今年返青偏晚，加上天旱接近返青時(shí)節(jié)歷城、章丘未查到發(fā)病；長清、平陰病田率10～11%，病株率1～2%，最高4%；濟(jì)陽、商河病田率18～20%，病株率7～13%，最高25%。其中商河澆水地塊病株率15%，未澆水地塊病株率5%，最高25%。全市總體發(fā)生程度輕于常年同期。這與冬季低溫、種子包衣、寬幅精播、氮肥后移技術(shù)有關(guān)。病源基數(shù)低，不利該病的發(fā)生；3月下旬后濟(jì)陽商河歷城病株率有所上升，一般8～15%，最高30%，嚴(yán)重度1級，其他縣市區(qū)病株率一直在5%一下徘徊。4月上旬一般病株率平陰、長清6～10%，商河、章丘、濟(jì)陽、歷城12～15%，最高38%。病情指數(shù)3～7，全市總體發(fā)病程度輕于或接近常年同期。直到4月20日病情一直沒有大的上升過程，病株率和嚴(yán)重度及其緩慢上升，之間的澆水基本沒有促進(jìn)作用。截止4月末5月初全一般病田率章丘、商河5～10%、濟(jì)陽、平陰、歷城、長清18～30%；一般病株率13～25%，最高40%；病情指數(shù)5～10，最高18。其中

歷城病田率25%，病株率25%，最高40%，病情指數(shù)18。5月上旬末降水55.8mm后，一般病株率平陰、章丘、長清、濟(jì)陽10～20%，商河、歷城33～38%；總體病情指數(shù)5～15，最高25。其中歷城病田率25%，病株率38%，最高57%，病情指數(shù)25。

麥蚜：4月20日各縣（市）區(qū)田間均已見蚜。輕于常年，重于去年同期。一般百株小麥有蟲歷城、濟(jì)陽0.25～1頭，章丘、商河、長清、平陰7～13頭，最高21頭。4月下旬全市平均氣溫為16.1℃，較常年偏低1.2℃，隨后蟲量一直徘徊不前，5月1日山區(qū)旱田平陰、章丘97～110頭，最高180頭。南部港溝、彩石等山區(qū)極干旱地區(qū)麥田百穗有蟲550頭，已開始組織進(jìn)行防治。平原水澆地蟲量偏低，一般百株小麥有蟲長清、濟(jì)陽、歷城、商河10～35頭，5月8日雨前蚜蟲平陰長清麥蚜蟲開始上穗，長清百株小麥有蟲300～500頭，最高1000頭；百穗小麥有蟲80～200頭，最高400頭。黃河北兩縣蟲量低，上穗少，一般百株40-62，百穗10-20。5月7、8、9三日低溫降雨大大壓低了蟲量上升勢頭，延緩了蚜蟲發(fā)生達(dá)標(biāo)時(shí)間，減輕了大發(fā)生的基數(shù)。5月22日開始進(jìn)入高峰期，一般百穗小麥有蟲長清、濟(jì)陽50～244.3頭，章丘、歷城、商河650～985頭，最高5000頭；一般百株小麥有蟲長清、商河800～1652頭，平陰3150頭，最高4300頭。顯著低于去年、常年同期?；颈憩F(xiàn)出高峰期偏晚，較常年偏晚5-7天，發(fā)生程度偏低，商河1級,章丘2級，個(gè)別3級、其他縣市區(qū)5級。由于小麥生育期相對偏晚，植株葉部營養(yǎng)豐富嫩綠，蚜蟲多上穗緩慢，直到5月26日才開始集中上穗，一般百穗小麥有蟲長清、濟(jì)陽1500-2000頭，章丘、商河650～985頭，最高2000頭。截止5月31日全市發(fā)生289萬畝，防治266萬畝，防治時(shí)間多集中在5月25日后。

初步分析發(fā)生輕原因是前期低溫干旱，不利于麥長管蚜蟲在植株下部的積累孳生，5月上旬的降雨壓低了基數(shù)，也相對抑制了麥二叉蚜的孳生，5月下旬溫度上升幅度不明顯，晝夜溫差大，三日蚜變系數(shù)1.8，造成麥蚜高峰峰值不明顯，小麥生育期偏晚，特別是黃河北地區(qū)生育期偏晚，下部葉片營養(yǎng)豐富，麥蚜不愿意上穗。

白粉?。?月下旬開始發(fā)現(xiàn)病葉，濟(jì)陽其一般病株率0.4%，最高2%。5月初歷城發(fā)現(xiàn)病葉，病葉率0.2%，均為稻茬麥田發(fā)現(xiàn)。比常年發(fā)生期偏晚、發(fā)生指數(shù)偏輕。5月中旬日雨后平陰也發(fā)現(xiàn)發(fā)病，病葉率有所上升，一般病田率歷城10%，平陰20%，濟(jì)陽25%；一般病葉率1～4%,最高8%。其中歷城病葉率4%,最高7%。但病情指數(shù)一直偏低，相對常年仍較偏晚偏輕。5月下旬開始進(jìn)入發(fā)病高峰期。一般病田率長清、平陰20～21%，歷城、濟(jì)陽25～28.6%；一般病葉率長清、平陰1～3%，濟(jì)陽、歷城3.43～6%，最高18%。其中濟(jì)陽稻茬麥田病葉率39.7%。發(fā)生11萬畝。5月下旬溫度偏低，降水1.0mm不利其發(fā)生，后期田間郁閉小環(huán)境適宜發(fā)生，6月初一般病田率25～38%；一般病葉率平陰、歷城2～7%，濟(jì)陽、長清12～30%，最高38%。其中濟(jì)陽稻茬麥田病株率100%，發(fā)病中心病葉率52%。全市發(fā)生21.2萬畝。2級個(gè)別3級，濟(jì)陽普遍發(fā)生,稻茬麥田尤為嚴(yán)重；集中在平陰、長清沿黃水澆麥田。

原因分析：3月全市平均氣溫為8.0℃，較常年偏高0.9℃。應(yīng)該能夠早見病葉，但是4月份干旱的天氣致使田間澆水也不能使用田間小環(huán)

境適宜，另外今年小麥生育期偏晚也是一個(gè)制約條件。3-5月份降水少且不平均，主要集中在5月上旬，病害關(guān)鍵月份4月全市平均降水量16.1mm，較常年偏少9.9mm，偏少38%。5月份各旬平均氣溫20.6℃，是基本有利白粉病發(fā)生的，一般旬平均氣溫超過22℃病害就基本停止發(fā)展。另外品種大多中抗也相對減緩了病害的流行發(fā)生可能。

地下害蟲：春季4月中旬達(dá)到高峰期，濟(jì)陽麥田麥苗死亡率1%，最高3%，一般在溫度回升后，金針蟲也開始上升危害。春季危害輕于秋季，以金針蟲危害為主，螻蛄蠐螬輕。

小麥赤霉?。航刂?月6日全市小麥病蟲害發(fā)生情況匯總，歷城、章丘、商河麥田田間尚未查到發(fā)病。平陰大部地塊有零星病株；長清個(gè)別地塊零星發(fā)生；濟(jì)陽一般大田未見發(fā)病，僅稻茬麥田零星發(fā)生。發(fā)病地塊一般病株率歷城0.05%，濟(jì)陽0.28%，最高0.5%。

5月上旬全市平均降水量55.8mm，較常年偏多42.1mm，偏多307%，是常年降水量的四倍多。各地旬降水量在22.4mm（長清）～110.2mm（章丘）之間。我市7日夜小雨，8日白天陰，8日夜小島中雨，9日白天夜間均有小到中雨，氣溫13-19°C，10日白天小到中雨，夜間小雨，氣溫12到17°C。11日雨后立即轉(zhuǎn)晴，溫度回升迅速。

今年小麥生育期偏晚7天左右，5月7日市植保站在長清區(qū)平安鎮(zhèn)調(diào)查，水澆地小麥已經(jīng)85%以上抽穗，抽穗整齊，但大部分沒有進(jìn)入揚(yáng)花期，黃河以北麥區(qū)開始逐步進(jìn)入抽穗期。揚(yáng)花期一般在10日后。

從大體環(huán)境來講，大部分麥田沒有滿足揚(yáng)花期遇雨三日以上條件。根據(jù)江蘇省提出“濕段天氣”的理論，從量的方面也不太適合，在

小麥生育期中出現(xiàn)濕段天氣，小麥生育期是指從小麥抽穗５０％至揚(yáng)花８０％后的５天內(nèi)這一時(shí)期。即測量每日２、８、１２、２０時(shí)的空氣相對濕度，當(dāng)日氣象觀測中的２、８、２０時(shí)的空氣相對濕度達(dá)８５％以上、１４時(shí)的空氣相對濕度達(dá)８２％以上，并持續(xù)３０小時(shí)以上，且該期內(nèi)的平均氣溫達(dá)１２℃以上。因?yàn)榍捌诟珊档木壒?，降水期間田間相對濕度不是想像的那么高，降水過程是間歇性的陣雨。另外降雨期間溫度一直徘徊在13—17攝氏度之間，基本屬于低溫降雨。

一代棉鈴蟲：發(fā)生程度1級，發(fā)生面積20萬畝，一般兼防。據(jù)全市各縣區(qū)5月31日前后調(diào)查，全市平均每畝有殘蟲45.68頭，其中章丘65.2頭，商河52.7頭，濟(jì)陽略低32.4頭，殘蟲基數(shù)平均較常年偏高20.56%，因?yàn)辂溠练乐瘟Χ绕。瑢γ掴徬x兼防效果差。據(jù)各縣區(qū)5月30日調(diào)查，3齡幼蟲占60％，4齡幼蟲占30％，5齡幼蟲占10％，發(fā)育進(jìn)度較常年偏晚4-5天。

小麥病蟲害綜合防治情況：

市縣各級農(nóng)業(yè)植保部門務(wù)認(rèn)清形勢，從政治和全局的高度，充分認(rèn)識搞好小麥病蟲害監(jiān)控工作的重要意義，增強(qiáng)防控小麥病蟲害緊迫感和責(zé)任感，堅(jiān)決克服麻痹僥幸思想，精心組織，廣泛宣傳發(fā)動，打贏了小麥病蟲害防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保了今年夏糧安全生產(chǎn)。

一、加強(qiáng)病蟲草害發(fā)生動態(tài)監(jiān)測

及早動手，切實(shí)加強(qiáng)小麥病蟲監(jiān)測預(yù)警力度，在系統(tǒng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化大田普查，全面、準(zhǔn)確掌握病蟲發(fā)生發(fā)展動態(tài)，及時(shí)會商分析發(fā)生趨勢，發(fā)布預(yù)報(bào)預(yù)警信息。

今年特別注意了干旱條件下易暴發(fā)的麥蚜、麥蜘蛛等多種病蟲發(fā)生動態(tài)；高度關(guān)注小麥紋枯病、全蝕病、根腐??；分別由蚜蟲和灰飛虱傳播的小麥黃矮病和叢矮病等病毒病害也沒有忽視。流行性病害小麥條銹病等病蟲的監(jiān)測工作，更是時(shí)刻沒有放松，要求發(fā)現(xiàn)條銹病，要迅速上報(bào)，并及時(shí)消滅發(fā)病中心。在監(jiān)控工作中加強(qiáng)了信息調(diào)度，充分利用電視、廣播、電報(bào)、電話、互聯(lián)網(wǎng)等形式擴(kuò)大和加快病蟲信息的傳遞和宣傳，抓住防治適期，及時(shí)組織防治。

二、大力推廣綜合防治技術(shù)

（一）加強(qiáng)健身栽培預(yù)防病蟲草害。結(jié)合早春麥田管理，把栽培措施與控制病蟲草害有機(jī)地結(jié)合起來，大力推行適期劃鋤、追肥和澆水等豐產(chǎn)健身栽培技術(shù)，促壯苗，提高作物對病蟲害和凍害（倒春寒）的抗御能力。

（二）返青拔節(jié)期大力推廣混合施藥兼治多種病蟲技術(shù)。返青拔節(jié)期是麥蜘蛛、地下害蟲和草害的危害盛期，也是紋枯病、全蝕病、根腐病等根病的侵染擴(kuò)展高峰期，抓住這多種病蟲混合集中發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期，以主要病蟲為目標(biāo)，采取殺蟲劑與殺菌劑混合一次施藥，兼治多種病蟲，省工省時(shí)，效果好。

根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x發(fā)生情況，選用對路藥劑混合使用進(jìn)行防治。特別是今年干旱條件下，氣溫偏高，麥蚜、麥蜘蛛上升早，發(fā)展快，今年作為重點(diǎn)防治

（三）早春大力推行化學(xué)除草技術(shù)。由于去年旱情較重，雜草發(fā)生程度輕，冬前化學(xué)除草面積相對較小，加上水澆田面積大，利于草害發(fā)

生，今年主要強(qiáng)化了返青后化學(xué)除草工作。抓住春季3月上中旬防治適期，及時(shí)開展化學(xué)除草。

（四）穗期大力推廣“一噴三防”技術(shù)。穗期是麥蚜、吸漿蟲、白粉病、銹病、葉枯病、赤霉病和穎枯病等病蟲害集中發(fā)生期。今年繼續(xù)大力推廣“一噴三防”技術(shù)，即一次噴藥防病蟲防早衰防干熱風(fēng)。

三、大力開展專業(yè)化防治

專業(yè)化防治可以提高防治效果，降低防治成本，提高防治效率，減少農(nóng)藥污染，是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全的有效手段，也是新形勢下建設(shè)公共植保、綠色植保的需要。

我市小麥種植面積大，規(guī)?；潭雀撸∠x發(fā)生相對集中，可選用藥械種類比較多，適宜組織專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。特別適用于麥蚜、條銹病等暴發(fā)流行性病蟲的防治、大規(guī)模的化學(xué)除草和“一噴三防”。今年我市大力推行全程承包模式開展專業(yè)化防治，充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、專業(yè)化防控體系項(xiàng)目等所扶持的專業(yè)化防治組織作用，積極組建反應(yīng)快速、防控高效的各種形式的專業(yè)化防治隊(duì)伍，及時(shí)有效組織防控，確保了防控效果、效率和效益，最大限度地減少病蟲害危害損失。

四、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

小麥病蟲草發(fā)生種類多，面積廣，繁殖快，發(fā)生規(guī)律和防治方法各異，防治的時(shí)間性和技術(shù)性強(qiáng)，防治難度大。今年遇到罕見的秋冬春三連旱，全市人民為確保夏糧豐收做出了艱辛的努力，決不會再因病蟲危害造成大的損失。因此，我市加強(qiáng)了對小麥病蟲監(jiān)測防治工作的領(lǐng)導(dǎo)，積極爭取有關(guān)部門支持，協(xié)同作戰(zhàn)，做好工作。

一明確責(zé)任，加強(qiáng)督導(dǎo)。在重大病蟲應(yīng)急防控指揮機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一協(xié)調(diào)防治工作。分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，確保防治效果。

二要做好小麥病蟲草綜合防治示范。緊密配合小麥高產(chǎn)創(chuàng)建活動，我市項(xiàng)目縣（市、區(qū)）建立萬畝標(biāo)準(zhǔn)化防治示范區(qū)，加大示范展示作用。

三做好技術(shù)指導(dǎo)和宣傳發(fā)動工作。成分利用報(bào)刊、廣播、電視等多種媒傳工具傳遞病蟲發(fā)生信息，搞好小麥病蟲草害綜合防治技術(shù)知識的宣傳；廣大技術(shù)人員積極參加“科技技人員下鄉(xiāng)”活動，深入田間地頭，現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行防治，為今年大旱之年再奪夏糧豐收做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。