第一篇：綠色食品材料編制要求

附件2 江蘇省綠色食品申報材料

目錄及編制要求

一、總體要求

申請認證材料應(yīng)按《江蘇省綠色食品申報材料審核表》審核要求分兩本裝訂成冊：

一本為企業(yè)申請基本情況匯編，編制頁碼，附目錄；封面標(biāo)注“**”牌**產(chǎn)品申報綠色食品材料匯編（華文中宋1號或小初字體加黑），下注申報企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系人、電話及申請日期（仿宋3號字體）。

另一本為現(xiàn)場檢查材料匯編，封面標(biāo)注“**”牌**產(chǎn)品申報綠色食品現(xiàn)場檢查附件（華文中宋2號字體加黑）。

兩本材料要按《江蘇省綠色食品申報材料審核表》上要求的順序整理排列，相關(guān)材料請用A4紙打印或復(fù)印，打印文檔標(biāo)題選用華文中宋2號字體加黑，正文統(tǒng)一仿宋3號字體。申請材料內(nèi)容清晰完整，規(guī)程及制度性文件必須標(biāo)注執(zhí)行時間并加蓋企業(yè)公章。

兩本材料封面統(tǒng)一用230g藍色皮紋紙，每冊材料用塑封夾格式裝訂。

二、《綠色食品標(biāo)志使用申請書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》填寫規(guī)范

要求申請人用鋼筆、簽字筆正楷如實填寫《綠色食品標(biāo)志使用申請書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》，或用A4紙打印，字跡整潔、術(shù)語規(guī)范、印章清晰；一份《綠色食品標(biāo)志使用申請書》和《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》只能填報一個產(chǎn)品。所有表格欄目不得空缺，如不涉及本項目，應(yīng)在表格欄目內(nèi)注明“無”；如表格欄目不夠，可附頁，但附頁必須加蓋公章。

1、產(chǎn)品名稱

“產(chǎn)品名稱” 欄應(yīng)填寫商品名（即產(chǎn)品包裝上的名稱），不可將一類產(chǎn)品（如蔬菜、水果、茶葉等）作為申請認證產(chǎn)品名稱；對于原料配方基本一致，且加工工藝相同或相近的系列加工產(chǎn)品（如系列大米、系列冰淇淋等）或同一產(chǎn)品申請在多個商標(biāo)上使用的，可以以系列產(chǎn)品名稱填寫一份申請書，但在表一后要附報系列產(chǎn)品清單（包括產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、申請認證產(chǎn)量和包裝規(guī)格）；一欄內(nèi)不可多個產(chǎn)品混填。

2、申請認證產(chǎn)量應(yīng)以“kg”或“噸”為單位

3、“表一 原料供應(yīng)形式”欄

該欄主要填寫申請認證企業(yè)與生產(chǎn)基地或原料供應(yīng)單位間的關(guān)系，分3種形式：

（1）申請認證企業(yè)本身是原料生產(chǎn)單位，如農(nóng)場、果園等，填寫“自給”；

（2）申請認證企業(yè)有穩(wěn)定基地，基地負責(zé)組織農(nóng)戶生產(chǎn)，填寫“公司+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)議供應(yīng)”、“訂單農(nóng)業(yè)”等形式；

（3）從企業(yè)購買原料，填寫“合同供應(yīng)”。

對于畜禽、水產(chǎn)類申請認證企業(yè)，原料的供應(yīng)包括兩部分，即畜禽、水產(chǎn)品供應(yīng)單位，飼料（餌類）供應(yīng)單位。

4、“表二 農(nóng)藥與肥料使用情況”

（1）填寫單位。該表由原料生產(chǎn)單位填寫、加蓋公章并負責(zé)。省、市、縣級農(nóng)技服務(wù)部門不可作為填寫單位。（2）“主要病蟲害”一欄填寫當(dāng)年發(fā)生的病、蟲、草害。（3）“農(nóng)藥、肥料使用情況”欄填寫當(dāng)年使用情況。（4）對于大田作物（包括蔬菜），農(nóng)藥“每次用量”單位應(yīng)用g(mg)/畝或l(ml)/畝，不得用稀釋倍數(shù)；對于果樹、茶葉類，用稀釋倍數(shù)；拌種用藥單位以“g(ml)/kg種子（或 ‰）”表示；所有農(nóng)藥請?zhí)顚懲ㄓ妹Q，并標(biāo)注農(nóng)藥批準(zhǔn)號。

（5）每項必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進行杠改）。（6）該表不可多個產(chǎn)品混填。

5、“表三 畜(禽、水)產(chǎn)品飼養(yǎng)（養(yǎng)殖）情況表”（1）填寫單位。該表由飼養(yǎng)（養(yǎng)殖）單位填寫、加蓋公章并負責(zé)，省、市、縣級畜牧、獸醫(yī)（水產(chǎn)）服務(wù)部門不可作為填寫單位。

（2）“飼料構(gòu)成情況”欄應(yīng)根據(jù)不同飼養(yǎng)階段構(gòu)成情況分別填寫?！俺煞菝Q”欄應(yīng)將全部飼料成份（包括預(yù)混料及具體配方）全部列出，不得用“其它”等含糊字樣；比例填寫用百分?jǐn)?shù)（％）表示，依據(jù)用量大小，從大到小填寫；“來源”詳細填寫，不可用“外購”、“來自基地”等含糊術(shù)語。

（3）“藥劑使用情況”欄應(yīng)詳細填寫所用藥劑（包括疫苗、消毒劑）的使用情況；“使用量”單位用“mg（萬單位）/kg或g(mg)/l”。

（4）每項必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進行杠改）。（5）該表不可多個產(chǎn)品混填。

6、“表四 加工產(chǎn)品生產(chǎn)情況”

（1）填寫單位。該表由負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的單位填寫、蓋章并負責(zé)。

（2）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。有綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，須執(zhí)行綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

（3）“原料基本情況”欄“名稱”項應(yīng)全部列出，按用量大小，由大到小填寫；“比例”用百分?jǐn)?shù)（％）表示；“來源”不可填寫“外購”等含糊術(shù)語。

（4）“添加劑使用情況”欄“名稱”不可縮寫，不可填寫“甜味劑”、“色素”、“香精”等集合名稱，應(yīng)填寫通用名稱；“用量”欄用千分?jǐn)?shù)（‰）表示，不可用“kg”、“g”等重量單位；“備注”欄內(nèi)應(yīng)注明添加劑品牌及生產(chǎn)單位。

（5）每項必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進行杠改）。（6）該表不可多個產(chǎn)品混填。

三、文字材料目錄及要求

（一）企業(yè)申請基本情況匯編目錄

1、申請書（明確申報主體、申報產(chǎn)品、申報量）

2、保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明

3、生產(chǎn)操作規(guī)程

（1）種植規(guī)程（復(fù)合肥外包裝、農(nóng)藥標(biāo)簽復(fù)印件）（2）養(yǎng)殖規(guī)程（衛(wèi)生防疫規(guī)程、飼料原料加工規(guī)程、飼料加工規(guī)程）

（3）產(chǎn)品加工規(guī)程（加工產(chǎn)品原料加工規(guī)程）

4、申請人對原料來源質(zhì)量控制體系

（1）自有基地（自有基地證明材料、基地圖）（2）公司+基地+農(nóng)戶（合同、基地圖、基地和農(nóng)戶清單、基地管理制度）

（3）外購原料（合同、發(fā)票復(fù)印件、綠色食品證書復(fù)印件、產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基地證明材料）

5、營業(yè)執(zhí)照（當(dāng)年年檢合格）

6、商標(biāo)注冊證或受理證明（商標(biāo)注冊人與綠色食品申報主體一致，如有主體變更、許可使用、續(xù)展等情況，需有文件說明）

7、國家強制要求辦理的相關(guān)證書復(fù)印件（QS證書、采礦許可證、屠宰許可證、動物防疫合格證等）

8、加工企業(yè)需要職工健康證（有效期內(nèi)的5-8人的樣本）

9、企業(yè)和產(chǎn)品獲獎證明

10、有關(guān)肥料、農(nóng)藥的標(biāo)簽、說明書

11、質(zhì)量管理手冊（制度）

12、申請產(chǎn)品預(yù)包裝式樣

（二）現(xiàn)場檢查材料匯編目錄

1、省綠辦認證情況表

2、文審意見通知單

3、申請認證基本情況調(diào)查表

4、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（綠色食品標(biāo)準(zhǔn)）

5、產(chǎn)品抽樣單

6、產(chǎn)品檢驗報告

7、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報告

8、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查表（產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查人員明細表）

9、環(huán)境監(jiān)測任務(wù)通知書

10、環(huán)境監(jiān)測情況表

11、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測報告（土壤、灌溉水、畜禽飲用水、漁業(yè)用水、加工水）（大氣可視現(xiàn)場檢查情況由檢查員決定是否免測）

12、現(xiàn)場檢查評估報告（農(nóng)藥、肥料填寫要與申請表表二完全一致）

13、現(xiàn)場檢查簽名單（首次、末次）

14、現(xiàn)場檢查照片（考察基地及加工車間、查閱資料、訪問農(nóng)戶職工、首次會議、末次會議5個環(huán)節(jié)）

（三）申請材料具體要求如下：

1、種植規(guī)程：

（1）規(guī)程的制定要因地制宜、具有科學(xué)性和可操作性。（2）規(guī)程的制定要體現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)特點。病蟲草害防治應(yīng)以生物、物理和機械方法為基礎(chǔ)；施肥應(yīng)以有機肥為基礎(chǔ)。

（3）內(nèi)容應(yīng)詳細，包括：立地條件，品種和茬口(包括輪作方式)，育苗與移栽，種植密度，田間管理（肥、水），病蟲草鼠害的防治，收獲及畝產(chǎn)量等。

（4）農(nóng)藥使用應(yīng)注明名稱、劑型規(guī)格、標(biāo)的、方法、使用次數(shù)及安全間隔期。

（5）需正式打印件，打印文檔標(biāo)題選用華文中宋2號字體加黑，正文統(tǒng)一仿宋3號字體。文件必須標(biāo)注執(zhí)行時間并加蓋企業(yè)公章。

2、種植委托管理協(xié)議、種植管理人員名冊、花名冊（基地+農(nóng)戶模式），要求：

建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，并列出各基地名稱、地址、負責(zé)人、電話、作物品種、種植面積、預(yù)計產(chǎn)量。

自有基地的請?zhí)峁┓N植管理人員名冊及自有基地證明。公司+基地+農(nóng)戶模式的，基地要求具體到最小單元村；公司應(yīng)建立詳細農(nóng)戶清單，包括所在基地名稱、農(nóng)戶姓名、作物品種、種植面積、預(yù)計產(chǎn)量；對于基地農(nóng)戶數(shù)超過1000戶的申請企業(yè)，可以只提供1個基地單元的農(nóng)戶清單樣本，但企業(yè)必須以文字形式聲明已建立了全部農(nóng)戶清單。

公司應(yīng)與各基地簽訂合同（協(xié)議），合同（協(xié)議）有效期應(yīng)最少為3年（最好是5年），合同（協(xié)議）條款中應(yīng)明確雙方職責(zé)，明確要求嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，并明確監(jiān)管措施，合同（協(xié)議）中應(yīng)標(biāo)明基地（農(nóng)戶）名稱、作物（動物）品種、種植面積（養(yǎng)殖規(guī)模）、預(yù)計收購產(chǎn)量等。

基地的生產(chǎn)管理可由公司委托當(dāng)?shù)兀ㄠl(xiāng)、鎮(zhèn)）農(nóng)技推廣部門負責(zé)，需簽訂有效期為3年的委托管理合同，受托方按上述要求制定具體的管理制度。

3、基地圖需提供省圖、縣圖及地塊圖，應(yīng)在當(dāng)?shù)匦姓^(qū)劃圖基礎(chǔ)上繪制，清楚標(biāo)明各基地方位及周邊主要標(biāo)志物方位。

4、養(yǎng)殖規(guī)程：

（1）規(guī)程的制定要因地制宜，具有科學(xué)性和可操作性。（2）規(guī)程的制定應(yīng)體現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)特點。以預(yù)防為主，優(yōu)先建立嚴(yán)格生物安全體系，改善飼養(yǎng)環(huán)境、加強飼養(yǎng)管理、增強動物自身的抗病力。

（3）內(nèi)容應(yīng)詳細，包括：養(yǎng)殖場所衛(wèi)生環(huán)境條件、環(huán)境消毒、飼料、飼料添加劑、飼料加工、防疫、體內(nèi)外寄生蟲及疾病防治、屠宰、檢疫、倉儲、運輸、包裝及生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)。

（4）飼料及飼料添加劑使用應(yīng)根據(jù)動物各生長階段營養(yǎng)需要合理調(diào)配；藥劑的使用應(yīng)注明品種、劑型、使用方法、使用劑量及停藥期。

（5）需正式打印件，打印文檔標(biāo)題選用華文中宋2號字體加黑，正文統(tǒng)一仿宋3號字體。文件必須標(biāo)注執(zhí)行時間并加蓋企業(yè)公章。

5、只能是集中養(yǎng)殖，不接受分散型養(yǎng)殖模式的申請。養(yǎng)殖委托管理協(xié)議（獸醫(yī)站）、養(yǎng)殖管理人員名冊、花名冊（基地+農(nóng)戶模式），要求同種植類。

6、飼料詳細配方與來源匯總表

7、飼料加工規(guī)程（申報企業(yè)自行加工）

8、飼料加工規(guī)程（委托加工）

委托加工合同

被委托企業(yè)基本情況

被委托企業(yè)制定的區(qū)分管理制度

9、工藝流程框圖（加工產(chǎn)品，需和生產(chǎn)操作規(guī)程中的一致）

10、加工產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程，要求：

（1）原、輔料來源、驗收、儲存及預(yù)處理方法。（2）生產(chǎn)工藝及主要技術(shù)參數(shù)，如溫度、濃度、殺菌方法、添加劑的使用；原、輔料比例；添加劑應(yīng)注明品種、用途、使用量；使用量用千分?jǐn)?shù)（‰）表示。

（3）主要設(shè)備及清洗方法。

（4）包裝、倉儲及成品檢驗制度（倉儲中“三防”）。（5）需正式打印件，并加蓋公章。

11、加工產(chǎn)品原料主料、輔料、配料的比例、用量及來源表。

12、企業(yè)平面圖（綠色食品與非綠色食品原料、生產(chǎn)線、成品庫要區(qū)別標(biāo)明）。

13、購買原料的證明，包括三年及以上的合同（三年以上的協(xié)議，一年的供貨合同），近期的1-2批購貨發(fā)票，加蓋供貨單位公章的原料綠色食品證書。

14、質(zhì)量管理手冊（制度）要求：

公司應(yīng)建立一套詳細的管理制度，確保基地（農(nóng)戶）嚴(yán)格按綠色食品要求進行生產(chǎn)。公司應(yīng)建立一套科學(xué)合理的組織機構(gòu)，明確組織、管理綠色食品生產(chǎn)的機構(gòu)、職責(zé)及主要負責(zé)人；所設(shè)機構(gòu)應(yīng)全面，包括基地管理、技術(shù)指導(dǎo)、生資供應(yīng)、監(jiān)督、收購、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的部門。公司應(yīng)建立一套詳細的培訓(xùn)制度，加強對干部、主要技術(shù)人員、基地農(nóng)戶有關(guān)綠色食品知識培訓(xùn)。要求公司對基地和農(nóng)戶進行統(tǒng)一管理（即統(tǒng)一供應(yīng)品種、統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一監(jiān)督管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售），各管理措施要求詳細，符合實際情況，并具可操作性。

第二篇：綠色食品變更要求

第十九條 證書變更申請審核程序如下：

（一）企業(yè)向所在地的委托管理機構(gòu)提交申請報告，說明變更理由，并附證書原件。產(chǎn)品名稱變更的，須提交擬采用的新包裝設(shè)計稿；企業(yè)名稱變更的，須提交工商行政管理機關(guān)出具的變更證明；商標(biāo)名稱變更的，須提交新商標(biāo)注冊證復(fù)印件；認證核準(zhǔn)產(chǎn)量變更的，須提交原料采購合同及購銷發(fā)票復(fù)印件，產(chǎn)品（原料）新產(chǎn)地名單、地塊分布圖和農(nóng)戶名單；

（二）委托管理機構(gòu)收到企業(yè)的申請報告和相關(guān)證明材料后，在5個工作日內(nèi)，完成情況核實，并提出書面意見，連同企業(yè)申請報告和相關(guān)材料一并報送中心標(biāo)志管理部門；

（三）中心標(biāo)志管理部門收到委托管理機構(gòu)報送的材料后，在2個工作日內(nèi)填寫《證書變更審核表》，送交中心認證部門審查；

（四）中心認證部門在15個工作日內(nèi)完成材料審查（需要補材料的，企業(yè)在收到中心認證部門通知之日起5個工作日內(nèi)補齊材料），提出審查意見，并將《證書變更審核表》及相關(guān)材料返回中心標(biāo)志管理部門；

（五）中心標(biāo)志管理部門根據(jù)中心認證部門審查意見，提出處理意見，并報中心主任審批；

（六）中心標(biāo)志管理部門根據(jù)中心主任審批意見，準(zhǔn)予變更的，通知企業(yè)繳納有關(guān)費用，并將新證書寄送企業(yè)，同時將復(fù)印件寄送有關(guān)委托管理機構(gòu)；不予變更的，書面告知企業(yè)不予變更的理由，并將原證書退還企業(yè)；

（七）中心根據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理公告、通報實施辦法》，對變更事項予以公告。

第三篇：綠色食品商業(yè)計劃書編制提綱

綠色食品商業(yè)計劃書編制提綱

綠色食品是指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。隨著人們生活水平的不斷提高，更加最求生活質(zhì)量，對綠色食品的需求也越來越高，綠色食品項目中，商業(yè)計劃書的編制也尤為重要，以下是綠色食品商業(yè)計劃書編制提綱。

第一章 綠色食品商業(yè)計劃書摘要

⒈項目業(yè)主概況

⒉融資目的⒊項目業(yè)主狀況

⒋主要產(chǎn)品

⒌銷售策略

⒍市場與競爭情況

⒎生產(chǎn)經(jīng)營管理

⒏未來三年財務(wù)預(yù)測

⒐融資計劃

第二章 項目公司概況

⒈公司背景和歷史

⒉公司管理團隊介紹

⒊公司所在地

⒋當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境

⒌項目所在地的環(huán)保條件

第三章 法律協(xié)議與訴訟

⒈協(xié)議或合同

⒉專利權(quán)或技術(shù)成果鑒定證書

⒊項目的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策

⒋訴訟

第四章 生產(chǎn)管理

⒈項目概述

⒉建廠條件及廠址方案

⒊產(chǎn)品方案與生產(chǎn)能力設(shè)計⒋工藝技術(shù)方案

⒌生產(chǎn)設(shè)備及土建工程

⒍原材料、燃料及動力的供應(yīng)⒎節(jié)能與環(huán)境保護

⒏生產(chǎn)安全管理

⒐項目實施進度安排

第五章 產(chǎn)品與行業(yè)走勢

⒈產(chǎn)品介紹

⒉產(chǎn)品主要技術(shù)與經(jīng)濟指標(biāo)⒊產(chǎn)品質(zhì)量管理

⒋行業(yè)走勢與發(fā)展計劃

第六章 市場與營銷

⒈市場分析與預(yù)測

⒉竟?fàn)幏治?/p>

⒊竟?fàn)巸?yōu)勢

⒋市場開發(fā)計劃

⒌營銷策略

⒍市場銷售

⒎售后服務(wù)

第七章 組織結(jié)構(gòu)與管理制度⒈組織結(jié)構(gòu)

⒉勞動定員

⒊員工薪酬制度

⒋勞動制度與勞動保護

⒌核心技術(shù)人員和員工培訓(xùn)

第八章 風(fēng)險因素與對策

⒈風(fēng)險因素

⒉風(fēng)險對策

第九章 投資估算及資金籌措⒈投資估算

⒉資金籌措

⒊資金使用計劃

⒋還款計劃

第十章 財務(wù)分析與評價

⒈財務(wù)會計制度

⒉財務(wù)分析與評價依據(jù)和主要參數(shù)⒊財務(wù)評價指標(biāo)的計算

⒋不確定性分析

⒌財務(wù)評價結(jié)論

第十一章 融資說明及投資建議⒈融資合作方式

⒉資金的投入

⒊資本的退出

第十二章 綠色食品商業(yè)計劃書附錄⒈主要合同、協(xié)議資料

⒉法人資格證明文件

⒊項目的法律文仲

⒋主要領(lǐng)導(dǎo)人簡歷

⒌其他相關(guān)資料及圖片

第四篇：綠色食品認證及申報要求

新疆第三期綠色（有機）食品生產(chǎn)管理培訓(xùn)班材料

綠色食品標(biāo)志認證與申報要求

新疆維吾爾自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心 北京中綠華夏有機食品認證中心新疆分中心

二〇〇六年三月

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一、綠色食品概念及綠色食品標(biāo)志

1.綠色食品概念

1、什么是綠色食品？

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。

綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是對無污染食品的一種形象表述。由于與環(huán)境、健康和安全相關(guān)的事物通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，對環(huán)境保護的有利性和產(chǎn)品自身的無污染與安全性，因此命名為綠色食品。

2、綠色食品分類

綠色食品按照是否有化學(xué)合成物質(zhì)的投入以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不同，分為A級綠色食品和AA級綠色食品。

A 級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地生產(chǎn)的，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

AA 級綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地生產(chǎn)的，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用AA級有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品等同于國際上的有機食品。

2.綠色食品標(biāo)志及其含義

1.綠色食品申報條件

1、申請人必備的條件

《綠色食品標(biāo)志管理辦法》第五條中規(guī)定：“凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的單位和個人均可作為綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的申請人”。

1）申請人必須是企業(yè)法人，企業(yè)要有一定規(guī)模和較強的抗風(fēng)險能力；能夠承擔(dān)綠色食品標(biāo)志認證費用；

2）申請人必須具備綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和技術(shù)條件，能控制產(chǎn)品生產(chǎn)過程，落實綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；

3）申報綠色食品的加工企業(yè)須生產(chǎn)經(jīng)營一年以上，必須有商標(biāo)注冊證明；

4）有下列情況之一者，不能作為綠色食品申請人： a)與各級綠色食品管理機構(gòu)有經(jīng)濟或其它利益關(guān)系的；

b)可能引致消費者對產(chǎn)品來源產(chǎn)生誤解或不信任的，如批發(fā)市場、糧庫等；

c)純屬商業(yè)性經(jīng)營的企業(yè)（如百貨大樓、超市等）。d）社會團體、民間組織、政府和行政機構(gòu)。

2、產(chǎn)品必備條件

1）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)； 2）農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；

3）產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

準(zhǔn)備《綠色食品認證附報材料清單》中要求提供的其他材料并裝訂成冊后提交到自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心。（缺一項不予受理）

2、認證審核（文審）

自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心收到申請企業(yè)上述材料后，進行編號并下發(fā)《受理通知書》。在5個工作日內(nèi)對申報材料進行審核，并下發(fā)《文審意見通知單》，將審核結(jié)果通知申報企業(yè)?！段膶徱庖娡ㄖ獑巍穬?nèi)容包括補充材料和進行現(xiàn)場檢查以及環(huán)境監(jiān)測的時間。

3、現(xiàn)場檢查

自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心將根據(jù)據(jù)企業(yè)申報材料和跟企業(yè)協(xié)商指定地和時間，派綠色食品檢查員對申請企業(yè)產(chǎn)品（原料）生產(chǎn)、加工情況進行實地檢查并對申報產(chǎn)品進行抽樣。實地檢查內(nèi)容包括：召開首次會議、檢查產(chǎn)品（原料）生產(chǎn)情況、訪問農(nóng)戶和有關(guān)技術(shù)人員、檢查產(chǎn)品加工情況、查閱文件（基地管理制度、合同（協(xié)議）、生產(chǎn)管理制度等）、記錄（管理記錄、出入庫記錄、生產(chǎn)資料購買及使用記錄、交售記錄、衛(wèi)生管理記錄、培訓(xùn)記錄等）、召開總結(jié)會議。現(xiàn)場檢查后認為需要進行環(huán)境監(jiān)測，委托定點的環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)對申報產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地的大氣、土壤和水進行環(huán)境監(jiān)測與評價。將抽樣的產(chǎn)品交到定點產(chǎn)品檢測單位安排產(chǎn)品檢驗。（對綠色食品檢查員現(xiàn)場檢查的過程需要進行拍照）

4、上報國家中心

自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心將申報企業(yè)初審合格的材料以及的綠色食品檢查員現(xiàn)場檢查意見、《環(huán)境監(jiān)測與評價報告》、《產(chǎn)品檢驗報告》等材料上報到中國綠色食品發(fā)展中心，中國綠色食品發(fā)展中心對上述申報材

標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)兩部分組成，目前,經(jīng)農(nóng)業(yè)部頒布的有關(guān)產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、貯藏運輸?shù)壬婕熬G色食品全程質(zhì)量控制各個環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共90項，形成了一套較為完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，為綠色食品開發(fā)、認證和管理工作提供了有力的技術(shù)保障。

1、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 391-2000綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件）規(guī)定了產(chǎn)地的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)和土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項指標(biāo)以及濃度限值、監(jiān)測和評價方法。提出了綠色食品產(chǎn)地土壤肥力分級和土壤質(zhì)量綜合評價方法。

2、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品生產(chǎn)過程的控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)健環(huán)節(jié)。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的核心，它包括綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程兩部分。這類標(biāo)準(zhǔn)有：

? NY/T 392-2000綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則 ? NY/T 393-2000綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 ? NY/T 394-2000綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則

? NY/T 471-2001綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則 ? NY/T 472-2001綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則 ? NY/T 473-2001綠色食品 動物衛(wèi)生準(zhǔn)則 ? NY/T 755-2003綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則

3、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

9流失而制定的許可采集管理制度；

3、對于屠宰企業(yè)，提供屠宰許可證復(fù)印件；

4、從國外引進農(nóng)作物及蔬菜種子的，提供由國外生產(chǎn)商出具的非轉(zhuǎn)基因種子證明文件原件及所用種衣劑種類和有效成份的證明材料；

5、提供生產(chǎn)中所用農(nóng)藥、商品肥、獸藥、消毒劑、漁用藥、食品添加劑等投入品的產(chǎn)品標(biāo)簽原件；

6、生產(chǎn)中使用商品預(yù)混料的，提供預(yù)混料產(chǎn)品標(biāo)簽原件及生產(chǎn)商生產(chǎn)許可證復(fù)印件；使用自產(chǎn)預(yù)混料（不對外銷售），且養(yǎng)殖方式為集中飼養(yǎng)的，提供生產(chǎn)許可證復(fù)印件；使用自產(chǎn)預(yù)混料（不對外銷售），但養(yǎng)殖管理方式為“公司+農(nóng)戶”的，提供生產(chǎn)許可證復(fù)印件、預(yù)混料批準(zhǔn)文號及審批意見表復(fù)印件；

7、外購綠色食品原料的提供有效期為一年的購銷合同和有效期為三年的供貨協(xié)議，并提供綠色食品證書復(fù)印件及批次購買原料發(fā)票復(fù)印件；

8、企業(yè)存在同時生產(chǎn)加工主原料相同和加工工藝相同（相近）的同類多系列產(chǎn)品或平行生產(chǎn)（同一產(chǎn)品同時存在綠色食品生產(chǎn)與非綠色食品生產(chǎn)）的，提供從原料基地、收購、加工、包裝、貯運、倉儲、產(chǎn)品標(biāo)識等環(huán)節(jié)的區(qū)別管理體系；

9、原料（飼料）及輔料（包括添加劑）是綠色食品或達到綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)證明材料；

10、企業(yè)準(zhǔn)備照相機，便于檢查員實地檢查時照相備案。

（二）綠色食品申報材料的準(zhǔn)備

申請人準(zhǔn)備的所有綠色食品申報材料要裝訂成冊，并編制頁碼，附目

1填寫當(dāng)年（申請認證的）生產(chǎn)量來填寫，應(yīng)以“噸”為單位。要注意的是下面的銷售量不得大于年生產(chǎn)規(guī)模。3）情況原料供應(yīng)單位

⑴原料生產(chǎn)單位要具體填寫單位名稱，經(jīng)濟性質(zhì)主要是原料供應(yīng)單位的所有制形式；供應(yīng)形式為申請認證企業(yè)與生產(chǎn)基地或原料供應(yīng)單位間的關(guān)系一般為“自產(chǎn)自銷”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“合同收購”、“協(xié)議供應(yīng)”、“訂單農(nóng)業(yè)”等形式；原料供應(yīng)單位的年生產(chǎn)規(guī)模為原料種植面積，應(yīng)由“畝”來表示；年供應(yīng)量為原料提供兩，應(yīng)由“噸”來表示。

對于畜禽、水產(chǎn)類申請認證企業(yè)，原料的供應(yīng)包括兩部分，即畜禽、水產(chǎn)品供應(yīng)單位，飼料（餌料）供應(yīng)單位。

（不符合以上要求的，補報材料）

表二 農(nóng)藥與肥料使用情況：

該表應(yīng)填寫種植業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品原料的種植情況、畜產(chǎn)品飼料原料的種植情況，該表由原料生產(chǎn)單位填寫、加蓋公章并負責(zé)表中內(nèi)容的真實性。

1）種植面積及年生產(chǎn)量：主要指該農(nóng)作物的種植面積及年生產(chǎn)量，要與表一里面的原料供應(yīng)情況一欄相符；

2）農(nóng)藥使用情況：“主要病蟲害”一欄填寫當(dāng)年發(fā)生的病、蟲、草害；“農(nóng)藥名稱”要填寫通用名稱，“劑型規(guī)格”填寫“XX%的XX粉（液/體），目的應(yīng)為防治某某蟲害或病害，使用方法上對于大田作物（包括蔬菜），農(nóng)藥“每次用量”單位應(yīng)用g(mg)/畝或l(ml)/畝，不得用稀釋倍數(shù)；對于果樹、酒花，用稀釋倍數(shù)；拌種用藥單位以“g(ml)/kg種子（或 ‰）”表示；末次使用時間指的是蔬菜等多次采摘的作物要標(biāo)明安全間隔期(施用農(nóng)藥與產(chǎn)品采收間隔的天數(shù))。每項必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進行杠改）；（不符合以上要求的重新填報）3）肥料使用情況：填寫所使用的有機肥料、化肥和微生物肥。使用方法一般為基肥、追肥和葉面肥，并如實填寫施用時間、每次用量和全年總的施入量。有機費和化肥的比例要控制在1000：10的范圍內(nèi)。使用化肥氮肥或氮磷鉀復(fù)混(合)肥的，要注明氮肥的種類，并提供商品肥標(biāo)簽（比例表）。

審查評判

1、不符合上列填寫規(guī)范的，分別按“重新填報”或“補充材料”處理；

2、附報材料中，缺農(nóng)藥、標(biāo)簽的，要“補充材料”；

3、凡屬下列任一情況的，按“不通過處理”： ⑴農(nóng)藥使用—

①農(nóng)藥使用與主要病蟲害(防治對象)不相符；

②使用無三證農(nóng)藥(農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批號)； ③使用綠色食品禁用農(nóng)藥(包括有機合成的植物生長調(diào)節(jié)劑)； ④農(nóng)藥用量超標(biāo)；

⑤農(nóng)藥使用次數(shù)超標(biāo)，包括使用混配(有機合成)農(nóng)藥中，含有已使用過的同種農(nóng)藥成分；

⑥末次使用日與收獲日之間的間隔期小于該農(nóng)藥規(guī)定的安全間隔期； ⑵肥料使用—

①只施用化肥、不施用有機肥；

②使用硝態(tài)氮肥或含有硝態(tài)氮肥的復(fù)混(合)肥；

4范，如“10g/頭”、“3瓶”③未注明使用方法、停藥期等；

3、下列情況不予通過: ⑴飼料成份名稱、比例及藥劑使用情況欄目隨意涂改；

⑵飼料—①飼料中綠色食品(副產(chǎn)品)或通過綠色食品全程質(zhì)量控制的成分相加不到90%②飼料成分中可能有轉(zhuǎn)基因的原料(如棉籽殼、進口豆粕)③反芻動物飼料中使用了以哺乳動物為原料的動物性飼料產(chǎn)品(如骨粉等)④飼料中使用了工業(yè)合成油脂或畜禽糞便；

⑶預(yù)混料、飼料添加劑—①添加了無生產(chǎn)許可證和生產(chǎn)批號的預(yù)混料②預(yù)混料中添加了綠色食品禁用的添加劑(如乙氧基喹琳、人工合成的著色劑、藥物性添加劑等)③飼料添加劑使用量超標(biāo)

⑷使用藥劑—①“便用的藥劑”與“用途”不符，如抗菌劑在“用途”欄填寫“防治寄生蟲”②使用了綠色食品禁止使用的藥劑③使用藥劑對象超出了限定范圍④使用藥劑超出了限定的使用方法⑤使用劑量超標(biāo)⑥末次使用與宰殺(擠奶、捕撈)時間間隔小于停藥期； 說明

1、綠色食品飼料添加劑使用準(zhǔn)則中規(guī)定“不應(yīng)使用任何藥物性飼料添加劑”包括中藥。

2、農(nóng)業(yè)部2002年發(fā)布通知，在所有食品動物上禁用抗菌藥泰樂菌素，綠色食品生產(chǎn)中要執(zhí)行。

3、《綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則》“停藥期”中“X天”是指肉用畜禽“奶廢棄期X天”是指奶牛產(chǎn)奶期可用藥；但用藥后X天內(nèi)的奶不能作為產(chǎn)品或原料；“產(chǎn)奶期(產(chǎn)蛋期)禁用”是指整個產(chǎn)奶(產(chǎn)蛋)期內(nèi)禁用。

6②、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)a、無或不明確；b、已發(fā)布綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，仍執(zhí)行國標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；③缺添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽；④添加劑名稱不規(guī)范，無法判定其有效成份；

3、下列情況不予通過：⑴主原料來源不符合有關(guān)規(guī)范要求；⑵添加劑:①使用了綠色食品禁用的添加劑(包括綠色食品相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中“不得檢出”的添加劑)，或復(fù)合添加劑中，含有綠色食品禁用的成份；②添加劑使用超出了限定范圍；③添加劑使用量超標(biāo)。

2、保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明

《聲明》應(yīng)包括申報企業(yè)保證《綠色食品標(biāo)志續(xù)展申請書》中填寫的內(nèi)容和提供的有關(guān)材料全部真實、準(zhǔn)確；保證申報產(chǎn)品嚴(yán)格按綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范及標(biāo)志管理要求組織生產(chǎn)、加工和銷售而且包括企業(yè)接受中國綠色食品發(fā)展中心組織實施的認證檢查和企業(yè)檢查等監(jiān)督管理措施，并接受中國綠色食品發(fā)展中心所作的決定意愿等內(nèi)容；由法人代表（簽字），申請企業(yè)蓋章。

3.生產(chǎn)操作規(guī)程

1、種植規(guī)程：

1）種植規(guī)程應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而制定的，具有科學(xué)性和可操作性；不能用地方標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)資料的復(fù)印件，也不能以無公害的種植規(guī)程來代替；種植規(guī)程制定出來后有申報企業(yè)和種植負責(zé)單位加蓋公章進行認可并負責(zé)實施。

2）規(guī)程要執(zhí)行綠色食品農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)則，內(nèi)容應(yīng)詳細，應(yīng)包括：立地（建園）條件，品種和茬口(包括輪作方式)，育苗與移栽，種植密度，8生蟲要求說明當(dāng)?shù)爻Ｒ娀蚩赡馨l(fā)生的種類及其防治措施；國家強制性防治的疫病必須在規(guī)程中列出。

3、加工規(guī)程

1）該規(guī)程由申報企業(yè)依據(jù)本企業(yè)、本產(chǎn)品實際加工情況而制定，具有科學(xué)性和可操作性；規(guī)程制定出來后，正式打印、加蓋公章并負責(zé)實施。

2）加工規(guī)程內(nèi)容應(yīng)包括：原料、輔料來源、驗收、儲存及預(yù)處理方法；生產(chǎn)工藝及主要技術(shù)參數(shù)，如溫度、濃度、殺菌方法、添加劑的使用；主要設(shè)備及清洗方法；包裝、倉儲及成品檢驗制度原、輔料比例；

3）添加劑應(yīng)注明品種、用途、使用量；使用量用千分?jǐn)?shù)（‰）表示；生產(chǎn)工藝和技術(shù)參數(shù)中注明“噸耗率”，即生產(chǎn)1噸產(chǎn)品所需要的原料量。

4.產(chǎn)品（原料）質(zhì)量控制體系

1、基地及農(nóng)戶管理制度

申報企業(yè)應(yīng)建立一套詳細的管理制度，確?；剞r(nóng)戶（養(yǎng)殖戶）嚴(yán)格按綠色食品要求進行生產(chǎn)。公司應(yīng)建立一套科學(xué)合理的組織機構(gòu)，明確機構(gòu)的職責(zé)及主要負責(zé)人，應(yīng)有該機構(gòu)來組織、管理綠色食品生產(chǎn)，全面負責(zé)包括基地管理、技術(shù)指導(dǎo)、生資供應(yīng)、監(jiān)督、收購、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的各項工作。

公司應(yīng)建立一套詳細的培訓(xùn)制度，加強對干部、主要技術(shù)人員、基地農(nóng)戶有關(guān)綠色食品知識培訓(xùn)。要求公司對基地和農(nóng)戶進行統(tǒng)一管理（即統(tǒng)一供應(yīng)品種、統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一監(jiān)督管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售），各管理措施要求詳細，符合實際情況，并具可操作性；如公司委托第三方（技術(shù)服務(wù)部門）進行管理，0⑴規(guī)模：合同或基地(農(nóng)戶)名單提供的種植面積(養(yǎng)殖規(guī)模)及提供的產(chǎn)品量大于或小于申請認證產(chǎn)品的規(guī)模的需補充材料；⑵無質(zhì)量控制體系或不完整，例缺基地(農(nóng)戶)合同(協(xié)議)、農(nóng)戶清單、基地圖；缺組織機構(gòu)圖、管理制度；⑶缺委托管理合同(有效期3年)、缺受委托管理單位對基地管理制度。

2、下列情況要求重新制定：

⑴管理制度內(nèi)容不全面。例缺技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)中投入品管理、和監(jiān)督管理制度；⑵所有合同(協(xié)議)無有效期或有效期不足3年；⑶基地圖編制不規(guī)范；

3、下列情況不予通過：

⑴基地管理制度或合同(協(xié)議)中有綠色食品禁用的投入品；⑵基地管理制度中有公司轉(zhuǎn)讓綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的現(xiàn)象，例申請人本身不銷售認證產(chǎn)品，而同意(授權(quán))基地(農(nóng)戶)自行銷售時使用綠色食品。

5、其它材料

1、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：有綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，必須執(zhí)行綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)沒有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行行標(biāo)、地標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在省級以上技術(shù)監(jiān)督局和中國綠色食品發(fā)展中心備案）；企標(biāo)備案人要與申請人一致；產(chǎn)品名稱與申請認證產(chǎn)品名稱要一致；企標(biāo)中產(chǎn)品原料配方與“表四 加工產(chǎn)品情況”要一致企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，不能有綠色食品禁用的投入品（食品添加劑）。

2、營業(yè)執(zhí)照：申報企業(yè)應(yīng)提供有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件，營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)名稱要與申請人名稱一致，所申報產(chǎn)品不應(yīng)超出營業(yè)執(zhí)

第五篇：組織建設(shè)編制要求

組織建設(shè)內(nèi)業(yè)資料編制要求

1、項目部部門設(shè)置及管理人員任命文件（紅頭文件）

2、成立項目部安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室（紅頭文件）項目部經(jīng)理必須為組長，總工和安全科長為副組長，所有科室負責(zé)人、施工隊長、拌合站站長、實驗室負責(zé)人為成員。

3、設(shè)置安全科或配備專職安全員（紅頭文件）

在項目部部門設(shè)置及管理人員任命文件中已經(jīng)體現(xiàn)的，此項可省略。

項目部只設(shè)一名專職安全管理人員的，其崗位、職責(zé)等同于安全科長。

4、項目部安全生產(chǎn)管理目標(biāo)（紅頭文件）

5、項目部安全工作計劃

6、保障安全值班車輛（紅頭文件）

7、三類人員、特種作業(yè)人員管理檔案

項目部將三類人員和特種作業(yè)人員做好統(tǒng)計，按照統(tǒng)計名單到安全生產(chǎn)部領(lǐng)取復(fù)印件。

8、安全科辦公設(shè)備明細表

電腦、打印機、照相機為必有工作設(shè)備

9、安全標(biāo)志設(shè)置示意圖

可手繪，可電腦繪制，也可將項目部施工平面圖打印后、直接在圖上標(biāo)識，標(biāo)注內(nèi)容為位置和內(nèi)容兩項。