第一篇：食品安全日常管理工作機制

**鎮(zhèn)（街道）食品安全管理日常工作機制

一、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)制度

鎮(zhèn)（街道）食安委主要通過全體會議和專題工作會議等形式履行職責(zé)。

（一）鎮(zhèn)（街道）食安委全體會議

會議每半年至少召開一次（必要時視情可臨時召開全體會議），由鎮(zhèn)（街道）食安委主任或副主任召集和主持，出席范圍為鎮(zhèn)（街道）食安委全體成員和各成員單位聯(lián)絡(luò)員。

會議議題由鎮(zhèn)（街道）食安辦根據(jù)工作情況和成員單位的相關(guān)意見，提出初步意見，報鎮(zhèn)（街道）食安委主任審定，內(nèi)容主要包括：

1.傳達(dá)貫徹國家、省、市和縣（市、區(qū)）食品安全方面的重要精神、重大決策、工作部署等。

2.分析研判鎮(zhèn)（街道）食品安全形勢，研究部署鎮(zhèn)（街道）食品安全一個時期（如年度、半年度）的工作。

3.制定并組織實施鎮(zhèn)（街道）食品安全工作規(guī)劃。

4.聽取鎮(zhèn)（街道）食安辦和各成員單位食品安全工作匯報，檢查督促食安委確定的工作事項落實情況。

5.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全重點、難點工作，并明確相關(guān)責(zé)任、制定有針對性的工作措施。

6.根據(jù)上級要求和職責(zé)分工，研究食品安全事件處置等工作。7.審議鎮(zhèn)（街道）食品安全工作考核等有關(guān)情況。8.其他事項。

會議形成的紀(jì)要和需印發(fā)的文件，由鎮(zhèn)（街道）食安委主任或主持會議的副主任審簽。

（二）專題工作會議

會議根據(jù)需要不定期召開，由鎮(zhèn)（街道）食安委主任或副主任召集和主持，或委托鎮(zhèn)（街道）食安辦主任、常務(wù)副主任、專職副主任召集和主持，出席的范圍根據(jù)食品安全工作需要確定。

會議內(nèi)容主要包括：

1.研究部署上級安排的階段性工作任務(wù)。

2.研究決定涉及部分成員單位的專項整治等工作事項。3.研究突發(fā)、偶發(fā)事件的應(yīng)對處置工作等。

4.協(xié)調(diào)食品安全難點問題，明確監(jiān)管責(zé)任，落實工作措施。5.其他事項。

會議形成的紀(jì)要和需報批的材料，由主持會議的負(fù)責(zé)人審簽。

（三）鎮(zhèn)（街道）食安辦主任會議

鎮(zhèn)（街道）食安辦重要工作由主任辦公會議決策部署。會議根據(jù)需要適時召開（一般可每季召開一次），由鎮(zhèn)（街道）食安辦主任、常務(wù)副主任或?qū)Ｂ毟敝魅握偌椭鞒?，出席范圍為?zhèn)（街道）食安辦主任、副主任，也可視情安排各成員單位聯(lián)絡(luò)員、村（社區(qū)）協(xié)管員參加或列席。

會議議題由主持人決定，內(nèi)容主要包括：

1.研究鎮(zhèn)（街道）食安委確定的年度工作計劃落實等工作。

2.研究提出擬遞交鎮(zhèn)（街道）食安委全體會議審議的工作事項。3.研究確定鎮(zhèn)（街道）食安辦階段性重點工作。

4.組織協(xié)調(diào)食品安全綜合檢查、聯(lián)合執(zhí)法和案件查處等工作。5.其他事項。

會議形成的紀(jì)要和需報送的材料，由主持會議的負(fù)責(zé)人審簽。

二、隱患排查制度

（一）根據(jù)轄區(qū)實際情況，制定年度食品安全風(fēng)險隱患排查計劃，明確排查內(nèi)容和方法。

（二）定期組織有關(guān)人員對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全隱患進(jìn)行集中排查，對排查出的風(fēng)險隱患逐一進(jìn)行分析和評估，確定隱患性質(zhì)、產(chǎn)生原因、影響范圍等情況，屬于區(qū)域性、行業(yè)性的風(fēng)險隱患信息，填寫《食品安全風(fēng)險隱患分析研判表》，并將《食品安全風(fēng)險隱患分析研判表》報上級食安辦和主管部門。

（三）在隱患排查工作中，發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)存在的食品安全隱患，超出其管轄權(quán)的，應(yīng)當(dāng)立即向上級食安辦報告。

（四）對轄區(qū)內(nèi)排查出的風(fēng)險隱患，如能在短期完成治理整改的，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行治理排除；對情況復(fù)雜、短期內(nèi)難以治理排除的，要制訂整改方案和應(yīng)對預(yù)案，落實治理整改措施、整改效果、責(zé)任人和期限等，防范突發(fā)事件的發(fā)生。

（五）轄區(qū)各食品安全監(jiān)管部門根據(jù)食品安全監(jiān)管職責(zé)分工，對食品安全隱患所在單位實施重點監(jiān)管，加大巡回檢查的頻次和力度，督促其盡快整改到位。隱患所在單位整改措施長期落實不到位的，要采取進(jìn)一步的監(jiān)督、查處措施。

（六）積極會同有關(guān)食品安全監(jiān)管部門對隱患整改措施落實情況進(jìn)行督查督辦。

三、信息報告制度

（一）加強食品安全信息報告工作，確定信息員負(fù)責(zé)食品安全信息聯(lián)絡(luò)報送工作。

（二）各網(wǎng)格信息員負(fù)責(zé)收集、匯總、分析整理網(wǎng)格內(nèi)食品安全信息并報各村（社區(qū)）協(xié)管員；各村（社區(qū)）協(xié)管員負(fù)責(zé)收集、匯總、分析整理屬地內(nèi)食品安全信息并報鎮(zhèn)（街道）食安辦；轄區(qū)各食品安全相關(guān)部門，負(fù)責(zé)收集、匯總、整理報送本系統(tǒng)的食品安全監(jiān)督管理工作信息，并及時報送上級主管部門，抄送鎮(zhèn)（街道）食安辦；鎮(zhèn)（街道）食安辦負(fù)責(zé)收集、匯總、分析整理本鎮(zhèn)（街道）食品安全信息并報上級食安辦。

（三）食品安全信息報送內(nèi)容和要求

1、對屬地的食品安全監(jiān)管工作和案件查處情況，定期上報。

2、食品安全監(jiān)測預(yù)警和評估信息，及時上報。

3、有關(guān)食品安全統(tǒng)計報表，按規(guī)定時限報送。

4、對食物中毒、突發(fā)食品污染事件及人畜共患病等涉及食品安全的信息，除按有關(guān)規(guī)定和程序處置外，要立即向鎮(zhèn)（街道）食安辦報告。

5、重大事項和重要信息，隨時報送。

6、因瞞報、漏報、遲報、緩報信息，造成嚴(yán)重影響的，應(yīng)追究有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任。

（四）食品安全信息的報告要遵循實事求是和科學(xué)合理的原則，保證信息準(zhǔn)確、及時、客觀、公正。

四、協(xié)助執(zhí)法制度

（一）全面掌握鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)及基本情況（包括種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、定點屠宰、流通、餐飲等）。及時收集更新食品生產(chǎn)經(jīng)營戶動態(tài)信息。

（二）配合做好上級職能部門組織開展食品安全日常監(jiān)管和專項整治工作，協(xié)助上級有關(guān)食品監(jiān)管部門開展行政執(zhí)法工作。

（三）收集轄區(qū)內(nèi)群眾對食品的有關(guān)情況反映和投訴，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品、“三無”食品的違法行為和無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)象，及時組織力量予以制止和控制，并向鎮(zhèn)（街道）食安委領(lǐng)導(dǎo)及上級食品安全監(jiān)管職能部門報告。

（四）收集食品安全事故信息，依照相關(guān)程序向有關(guān)部門報告并配合做好處置工作。

（五）完成鎮(zhèn)（街道）食安委和上級食品安全監(jiān)管部門交辦的其他工作。

五、宣傳教育制度

（一）研究制定本轄區(qū)年度食品安全宣傳教育計劃和重大食品安全宣傳活動實施方案。

（二）定期對本轄區(qū)村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員組織宣傳培訓(xùn)，提高工作人員的監(jiān)管水平。

（三）定期對食品企業(yè)法人及經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識的宣傳與培訓(xùn)，引導(dǎo)食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，落實食品安全主體責(zé)任。

（四）通過宣傳櫥窗、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料等形式，廣泛開展多種形式的食品安全宣傳教育服務(wù)活動，提高防范意識。

（五）及時按照上級部署開展相關(guān)的食品安全宣傳教育活動。

第二篇：食品安全管理工作

食品安全管理人員職責(zé)

1、負(fù)責(zé)本單位餐飲服務(wù)食品安全管理制度的制定以及實施。

2、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并做好建立培訓(xùn)檔案工作。

3、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員健康檢查并做好建立健康檔案工作，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

4、負(fù)責(zé)檢查記錄餐飲服務(wù)經(jīng)營過程的食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時制止和提出處理意見。

5、負(fù)責(zé)受理投訴舉報工作，對每起投訴舉報要認(rèn)真記錄并配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。

6、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度等，并對執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

7、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如是提供相關(guān)資料和情況。

8、完成上級交給的與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

9、配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；

10、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)；

11、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；

12、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見；

5、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理；

13、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

14、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；

15、所在單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時，協(xié)助單位及時報告衛(wèi)生及市場監(jiān)督管理部門，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理；

16、協(xié)助所在單位定期向市場監(jiān)督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監(jiān)督管理部門另行制定；

17、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。食品安全管理員主要職責(zé)

18、負(fù)責(zé)本單位餐飲服務(wù)食品安全管理制度的制定以及實施。

19、組織從業(yè)人員食品知識培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立檔案。20、落實食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進(jìn)貨查驗，記錄和食品添加貯存、使用進(jìn)行管理。

21、對餐具的清洗、消毒、維護(hù)進(jìn)行規(guī)范管理并做好消毒記錄。

5、監(jiān)督檢查食品加工過程并記錄。

22、對場所環(huán)境衛(wèi)生和廚餐垃圾處理進(jìn)行管理并進(jìn)行登記。

23、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時，及時報告餐飲監(jiān)督部門并配合調(diào)查處理。

8、其他保證餐管食品服務(wù)安全有關(guān)的管理工作。

第三篇：物業(yè)日常管理工作

物業(yè)管理的日常管理工作

1.日常管理工作的內(nèi)容

（1）物業(yè)管理區(qū)的安全保衛(wèi)、清潔、綠化及消防;

（2）房屋及建筑的公共部分、機電設(shè)備、公共配套設(shè)施的維修、管理;

（3）住戶裝修管理；（4）車輛管理；（5）客戶檔案管理；

2、安全保衛(wèi)

（1）向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門了解物業(yè)管理區(qū)可能存在的治安問題，制定治安案件發(fā)生率控制標(biāo)準(zhǔn)；（2）制定物業(yè)管理區(qū)治安管理條例，保安員崗位職責(zé)及保安工作作業(yè)指導(dǎo)書；導(dǎo)書；

3、清潔

（1）根據(jù)物業(yè)管理區(qū)的房屋、公共場所及配套設(shè)備的特點、制定清潔保潔率；

（2）制定物業(yè)管理區(qū)清潔衛(wèi)主管理條例、保潔員崗位職責(zé)及保潔工作作業(yè)書；

4、綠化

（1）根據(jù)發(fā)展商的要求參與制定綠化方案或承擔(dān)綠化方案的實施；

（2）制定物業(yè)管理區(qū)綠化完好率標(biāo)準(zhǔn)及綠化管理規(guī)定；

（3）明確綠化人員的管理規(guī)定、崗位職責(zé)及作業(yè)指導(dǎo)書；

5、消防

（1）向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門了解物業(yè)管理區(qū)可能存在的消防隱患、制定消防設(shè)備、設(shè)備完善率及火災(zāi)發(fā)生控制率的標(biāo)準(zhǔn)；

（2）制定物業(yè)管理區(qū)消防管理條例及消防工作內(nèi)容、明確責(zé)任人；

（3）制定消防設(shè)備、設(shè)備的管理、維護(hù)、使用規(guī)定及作業(yè)指導(dǎo)書、確保消防系統(tǒng)符合國家規(guī)定要求；

6.水、電設(shè)備的管理、維護(hù)

（1）了解有關(guān)水、電設(shè)備可能出現(xiàn)的問題或存在的事故隱患，制定水、電設(shè)備的故障率、維修及時率和合格率控制標(biāo)準(zhǔn)；

（2）制定水、電設(shè)備的使用和維護(hù)條例及作業(yè)指導(dǎo)書，以保證其達(dá)到應(yīng)有的性能標(biāo)準(zhǔn)；

（3）制定水、電設(shè)備維護(hù)人員的管理規(guī)定及崗位職責(zé)；

7.房屋及建筑公共部分、公共配套設(shè)施的維護(hù)、管理

（1）了解物業(yè)管理區(qū)內(nèi)房屋及建筑公共部分、公共配套設(shè)施可能存在的問題及事故隱患率，制定相應(yīng)的完好率、維修及時率及驗收合格率指標(biāo)；

（2）制定房屋及建筑公共部分、公共配套設(shè)施的使用及管理規(guī)定；

（3）公制定房屋及公共配套設(shè)施維護(hù)人員的管理條例、崗位職責(zé)及作業(yè)指導(dǎo)書；

（4）的業(yè)主自行出租的房屋或公共配套設(shè)施，物業(yè)管理公司必須要求業(yè)主按照當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定完善相應(yīng)的手續(xù)，并制定對承租人的管理規(guī)定。

8.住戶裝修管理

（1）制定住戶裝修管理規(guī)定，明確裝修范圍、時間、垃圾的處理及裝修人員的管理，完善裝修申報手續(xù)；

（2）建立裝修檢查監(jiān)督制度，明確責(zé)任人，以確保房屋結(jié)構(gòu)、小區(qū)消防、防盜安全及環(huán)境衛(wèi)生不受影響；

9.車輛管理

（1）車輛管理包括機動車及非機動車的管理；

（2）制定物業(yè)管理區(qū)內(nèi)車輛的進(jìn)出、停放和行駛的管理規(guī)定，明確責(zé)任人的崗位職責(zé)及作業(yè)程序；

（3）制定停車場、自行車棚的完好率、維修及時率和合格率標(biāo)準(zhǔn)。

10.客戶檔案管理

（1）客戶檔案包括與客戶有關(guān)的各類入住資料、申請表格、維修記錄、合同、協(xié)議、收費記錄；

（2）建立客戶檔案的管理規(guī)定，明確責(zé)任人的崗位職責(zé)及作業(yè)程序。

第四篇：工程項目日常管理工作（精選）

項目管理資料

工程項目日常管理工作

工程項目的日常管理工作，包括工程項目的進(jìn)度計劃管理、質(zhì)量管理、安全文明管理、合同管理、材料管理、檔案資料管理、工程例會制度等等，本文將分述有關(guān)進(jìn)度計劃、質(zhì)量、安全及文明施工的相關(guān)內(nèi)容。

一、進(jìn)度計劃管理

工程總計劃產(chǎn)生的方法:一般是由工程項目管理總負(fù)責(zé)組織編制，一般需經(jīng)過自而下和自下而上兩個過程。自上而下的過程，即由總負(fù)責(zé)起草總體計劃初稿下發(fā)，提出工程項目總體完成計劃的總要求；自下而上的過程，即由各基層根據(jù)總負(fù)責(zé)提出的工程項目總計劃結(jié)合各自的工作實際提出改良方案上報。最后由總負(fù)責(zé)根據(jù)各基層提出的改良完善意見進(jìn)行匯總分析，形成工程總計劃的最終文件。

工程總計劃的實施:工程總計劃是工程項目管理的重要文件，一定要按正規(guī)文件的形式下發(fā)至各相關(guān)部門和負(fù)責(zé)工程項目實施的各工程公司，并由工程項目管理辦公室檢查落實。

日常進(jìn)度計劃管理工作:日常進(jìn)度計劃管理工作的首要目標(biāo)，就是將工程總計劃落到實處。其主要工作內(nèi)容是：根據(jù)工程總計劃編制月度、旬或周工作計劃，將總計劃進(jìn)行細(xì)化，便以總計劃的實施和實現(xiàn)。編制月度、旬、周等階段工作計劃時可采用滾動計劃的原理進(jìn)行編制。對于在實施總計劃中遇到的困難要及時予以克服和解決，確保工作總計劃的實現(xiàn)。計劃管理工作的重點：是對工程計劃中關(guān)鍵路線的控制。

二、工程質(zhì)量管理

工程質(zhì)量管理的目標(biāo):工程質(zhì)量管理的目標(biāo)：通過對影響質(zhì)量“5M”因素的控制保證人的工作質(zhì)量，用工作質(zhì)量保證工序質(zhì)量，以工序質(zhì)量保證工程總體質(zhì)量。

工程質(zhì)量管理制度體系:

工程質(zhì)量管理制度體系包括下列十大質(zhì)量管理制度：

1）質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任制；

2）圖紙會審制度；

3）現(xiàn)場放線、驗線制度；

4）材料審批檢驗制度；

5）工序流程交接制度；

6）工藝標(biāo)準(zhǔn)制度；

7）工序樣板制度；

8）工人考核上崗制度；

9）成品保護(hù)制度；

10）質(zhì)量檢查驗收獎罰制度。

質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任制:明確從領(lǐng)導(dǎo)開始到全體員工在質(zhì)量管理過程中的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)。圖紙會審制度:明確在工程項目施工前，必須對施工圖紙組織會審。

現(xiàn)場放線、驗線制度:規(guī)定重要的標(biāo)高、坐標(biāo)、水平基準(zhǔn)線、放線后需由設(shè)計師一起參加驗線的制度。

材料審批制度:材料進(jìn)入施工現(xiàn)場使用前，必須按材料審批制度辦理材料的審批手續(xù)。工序流程交接制度:中心要點是上道工序要為下道工序的施工質(zhì)量提供保障；下道工序要對上道工序的成品保護(hù)負(fù)責(zé)。上道工序達(dá)不到質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)的不能進(jìn)入下道工序施工。

工藝標(biāo)準(zhǔn)制度:施工過程中必須嚴(yán)格按照統(tǒng)一的工藝標(biāo)準(zhǔn)施工。

工序樣板制度:用選定的材料樣板和工藝施工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行每道工序的樣板工序施工的規(guī)定。

工人考核上崗制度:施工人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)、考核不得上崗。

成品保護(hù)制度:對施工過程中形成的成品、半成品保護(hù)的措施和辦法。

質(zhì)量檢查驗收獎罰制度:根據(jù)工程項目各階段情況有如下相關(guān)的制度：項目開竣工檢查制；自檢、互檢、交接檢“三檢制”；質(zhì)量檢查評定制度；隱蔽工程驗收制度；工程質(zhì)量獎罰制度。

三、安全文明施工管理

工程項目安全管理的內(nèi)容：

1）建立一個安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組和安全生產(chǎn)保證體系，形成工程項目安全管理網(wǎng)絡(luò)；做到有領(lǐng)導(dǎo)、有組織，管理構(gòu)架健全，安全工作有計劃、有實施、有檢查、有總結(jié)評比；

2）建立一套完整的安全管理制度：如領(lǐng)導(dǎo)安全值班制度；定期安全工作檢查制；專職安全保衛(wèi)人員巡檢制；對于重點部位如易燃易爆物品存放地重點巡視制度；對于施工過程

中安全設(shè)施檢查制度；對于施工臨時用電設(shè)備的安全檢查制度；施工用臨時消防設(shè)施的建設(shè)和維護(hù)；

現(xiàn)場文明施工管理:隨著全球?qū)Νh(huán)保意識的提高，環(huán)境管理已納入工程管理的范圍，文明施工是環(huán)境管理的基礎(chǔ)工作之一，是確保工程安全、質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)等項目工作的基礎(chǔ)工作之一。一個工程的文明管理狀態(tài)，反映了一個工程項目的管理者管理水平和管理文化；如果一個工程項目連文明施工都管不好，那么其工程項目肯定是搞不好的。

現(xiàn)場文明管理包括的內(nèi)容：施工現(xiàn)場施工用料堆符合材料管理要求；廢棄物分類堆放符合環(huán)境管理要求；施工現(xiàn)場清整潔工作做到落手清，當(dāng)天的垃圾當(dāng)天清；臨時電無私拉亂接現(xiàn)象；臨時消防設(shè)施處于正常狀態(tài)；施工用臨時消防通道保持暢通無阻。

四、工程項目合同管理

合同管理的主要內(nèi)容為：合同的訂立和合同檔案管理兩個方面。

合同的訂立:工程合同的訂立必須時合法的、規(guī)范的。合同的訂立必須執(zhí)行企業(yè)內(nèi)部制訂的合同訂立程序進(jìn)行。

合同管理:合同管理要實行的合同的終身管理。即從合同訂立一開始到合同失效為止的全過程的跟蹤管理。合同檔案中既要有合同的主體部分，又要有合同的附件；合同檔案中既要有合同的形成過程文件，又要有合同招執(zhí)行過程文件。把施工過程中所有與經(jīng)濟有關(guān)的文件全部歸順到合同管理的范圍。

五、工程項目材料管理

工程項目材料管理的核心:工程項目材料管理的核心是在保證工程質(zhì)量的前提下，以最低的材料耗用成本完成工程項目的建設(shè)。

降低材料成本的辦法:有效降低工程材料成本的辦法是：用價值工程的理論和方法，對工程用材進(jìn)行性能價格比，盡可能采用性能價格比比值高的建筑材料。材料采購前采用前章介紹過的“材料采購方案”理論和傳統(tǒng)的“貨比三家”方法，選定材料供應(yīng)商，從而取得最理想的材料供應(yīng)方案。

六、工程項目檔案管理

工程項目檔案的分類：工程項目檔案一般分為下列兩種：技術(shù)管理文件和經(jīng)濟文件。技術(shù)管理文件包括項目的各種批文、項目實施過程中會議記要、工程項目管理制度、通知等行政管理文件、技術(shù)文件包括圖紙、圖紙會審紀(jì)要、設(shè)計技術(shù)交底、設(shè)計變更與洽商、施工組織設(shè)計方案、施工過程中形成的各種驗收資料、竣工資料等等；經(jīng)濟文件包括合同、合同形成過程文件、合同實施過程文件、協(xié)議、工程項目獎罰單、工程進(jìn)度月報表、工程付款記錄以及與經(jīng)濟有關(guān)其他文件。

七、工程例會制度

工程例會：工程例會就是工程項目在實施過程中為了推動工程建設(shè)項目的進(jìn)展按規(guī)定好的一個周期時間內(nèi)必須召開的工程會議。工程例會的時間間隔視工程項目的建設(shè)情況而定，一般周期一星期不少于一次。工程例會能解決的問題檢查上次例會布置的工程施工任務(wù)；布置本期施工工程任務(wù)。使工程進(jìn)度處于受控狀態(tài)；對于工程施工過程中發(fā)生的質(zhì)量問題進(jìn)行通報并提出處理意見；對于工程項目施工過程中的安全、文明施工、成品保護(hù)情況進(jìn)行分析處理；對于需相關(guān)方協(xié)調(diào)處理的問題在例會上進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。對于每一次工程例會都要以工程會議記要的形式形成文件，并由參加會議的人員在會議記要的簽字。作為工程施工過程中形成的文件；此文件對甲乙雙方都具有約束力。在整個工程的實施過程中，如能有效的利用工程例會，開好工程例會，整個工程的進(jìn)展就會非常順利。召開工程例會應(yīng)注意問題 工程例會會議紀(jì)律一定要嚴(yán)肅并形成會議制度。

會議制度：

1）會議召開一定要準(zhǔn)時；

2）與會人員一律不能遲到、早退，無故缺席。確保會議中需解決的問題能在會議上當(dāng)場就能得到響應(yīng)和落實。如有發(fā)現(xiàn)會議紀(jì)要中就將對會議遲到早退無故缺席者進(jìn)行處罰，如系施工單位人員違反會議紀(jì)律的，其罰款當(dāng)即在當(dāng)工程款中予以扣除。

3）工程例會不能留予形式，做過場，會議做出的決定必須嚴(yán)格執(zhí)行，對于執(zhí)行不力的施工單位同樣要予以經(jīng)濟處罰并在當(dāng)期工程款支付時扣除。

4）會議提到的有關(guān)提案一定要有一個明確的結(jié)果，不能拖泥帶水。

5）會議時間不能太長，力求開短會，以解決實際問題為根本，當(dāng)需要相關(guān)人員作會議準(zhǔn)備時，需會前通知相關(guān)人員做準(zhǔn)備，以便能取得更好的會議效果。

第五篇：創(chuàng)新食品安全機制

一、創(chuàng)新食品安全機制，提升監(jiān)管執(zhí)法水平

（一）進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)管組織機構(gòu)。按照《食品安全法》的要求，進(jìn)一步建立健全市局、分局（縣、市局）食品安全監(jiān)管機構(gòu)，合理調(diào)配人員力量，努力建設(shè)一支勝任準(zhǔn)入把關(guān)、日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案工作的食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊伍，為保障流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作開展提供強有力的組織保障。同時，要進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管各內(nèi)設(shè)機構(gòu)的職能分工，建立健全定期協(xié)調(diào)機制，充分發(fā)揮各有關(guān)部門的職能作用，努力形成食品安全監(jiān)管執(zhí)法合力。

（二）進(jìn)一步加大食品安全日常監(jiān)管力度。根據(jù)形勢任務(wù)、季節(jié)特點、節(jié)日市場和上級部署，認(rèn)真開展對重點食品和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。一是認(rèn)真開展對重點食品的專項執(zhí)法檢查。以消費者申訴舉報多和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、食用油、酒類、冷凍食品以及食品添加劑等品種的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期霉變食品、“三無”食品和非法添加非食用物質(zhì)、濫用添加劑等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。二是認(rèn)真開展重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營的專項執(zhí)法檢查。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場、學(xué)校周邊以及其他高危場所為重點，嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營、銷售假冒偽劣食品違法行為。三是認(rèn)真開

展季節(jié)性、節(jié)日性食品市場專項執(zhí)法檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、中秋、“十一”等為重點，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，重點整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)的法律、法規(guī)予以嚴(yán)肅查處。

（三）進(jìn)一步落實主體責(zé)任，強化誠信意識。一是繼續(xù)深入推進(jìn)食品安全信息化監(jiān)管，建立食品安全可追溯體系。按照“分解任務(wù)、責(zé)任到人、分步推進(jìn)、獎懲掛鉤”的思路進(jìn)一步加大食品安全信息化系統(tǒng)的推進(jìn)落實力度，力爭通過全年的努力，實現(xiàn)對所有批發(fā)商、代理商和大中型食品經(jīng)營企業(yè)和所有預(yù)包裝食品信息的全覆蓋。二是督促食品經(jīng)營者完善企業(yè)自律制度，履行法定責(zé)任義務(wù)。進(jìn)一步督促商場、超市等食品經(jīng)營企業(yè)和食品店，履行進(jìn)貨查驗和查驗記錄義務(wù)，落實企業(yè)內(nèi)部食品質(zhì)量管理責(zé)任，規(guī)范食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入行為，切實把好食品進(jìn)貨關(guān)。監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全食品質(zhì)量管理、食品退市、應(yīng)急處置、消費糾紛解決、從業(yè)人員健康管理、食品臨近保質(zhì)期管理等制度，切實落實食品安全管理責(zé)任。三是全面推進(jìn)食品經(jīng)營者誠信體系建設(shè)。在廣泛動員教育的基礎(chǔ)上，采取典型示范、學(xué)習(xí)交流等形式，結(jié)合企管部門開展的企業(yè)分類監(jiān)管活動，全面推進(jìn)食品經(jīng)營者誠信體系建設(shè)。各基層單位要如實記錄巡查中發(fā)現(xiàn)、制止和查處食品經(jīng)營者違法行為的情況，并將巡查記錄納入經(jīng)營者

食品安全監(jiān)管檔案和信用分類管理體系，并根據(jù)日常監(jiān)管情況對所有食品經(jīng)營者作出誠信等級評定。力爭年內(nèi)在全市所有食品經(jīng)營者中全面實施。

（四）完善監(jiān)管制度，細(xì)化網(wǎng)格化管理。要按照《食品安全法》的要求，進(jìn)一步建立健全工商行政管理機關(guān)對流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督檢查責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制及其責(zé)任追究制。結(jié)合專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的實際情況，在建立健全監(jiān)管制度和構(gòu)建長效監(jiān)管機制上下功夫，特別要抓好各項監(jiān)管制度的實施和落實，切實用制度規(guī)范行政執(zhí)法行為。要認(rèn)真落實食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置各項工作，完善機制，嚴(yán)格責(zé)任制度，切實做到超前防范，及時有效應(yīng)對和處置。要進(jìn)一步細(xì)化轄區(qū)網(wǎng)格化監(jiān)管的責(zé)任，制定切實可行的措施，確保監(jiān)管到位。對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作中發(fā)生的食品安全監(jiān)管責(zé)任問題，依據(jù)法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任。

（五）進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管能力的技術(shù)支撐。要進(jìn)一步構(gòu)筑食品安全監(jiān)測體系。充分發(fā)揮食品安全快速檢測箱等食品安全監(jiān)管載體作用，加強各基層工商所對轄區(qū)市場的食品安全快速檢測，提高發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的能力，提供食品案件線索，加大查處力度。要進(jìn)一步協(xié)調(diào)市政府財政部門，加大食品安全監(jiān)管經(jīng)費投入，依法開展流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢

驗工作。充分發(fā)揮食品抽樣檢驗結(jié)果的運用，加強綜合分析，按照有關(guān)規(guī)定和程序進(jìn)行消費提示和警示，及時將有關(guān)情況通報相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進(jìn)食品安全的源頭治理和行業(yè)自律。