第一篇：酒店管理公司托管旅游景區(qū)酒店合同樣本

酒店管理公司托管旅游景區(qū)酒店合同樣本

旅游景區(qū)和酒店管理公司如何達(dá)成協(xié)議，將旅游酒店交由酒店管理公司委托管理，筆者特發(fā)雙方協(xié)議樣本，以茲能為旅游景區(qū)和旅游酒店管理公司提供有效之幫助。

鑒于：×××旅游開發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱為甲方)是×××大酒店(以下簡(jiǎn)稱酒店)之投資方，其法定地址為： 法定代表人為：。

×××旅游飯店管理公司(以下簡(jiǎn)稱為乙方)，其法定地址為： 法定代表人為：

現(xiàn)在甲方委托乙方對(duì)×××酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商于 年 月 日至 年 月 日。

第一章：總則

第一條：序言

×××旅游開發(fā)有限公司所屬×××大酒店（暫名）為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn)，提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級(jí)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，特委托×××旅游飯店管理公司對(duì)酒店實(shí)行管理，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特制定本合同并承諾共同遵守。

本合同的訂立、修改、解釋、履行均受中華人民共和國(guó)有關(guān)法律法規(guī)約束。

第二條：定義

經(jīng)雙方接受后，下列各項(xiàng)措辭，用于本合同以及所有有關(guān)的附加或更改文件時(shí)，有以下的定義：

1、酒店—應(yīng)解釋為建筑物所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營(yíng)業(yè)設(shè)備，其詳列見第三條，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。

2、工程地址—應(yīng)解釋為占地有平方米之工地，位于：×××風(fēng)景區(qū)部分房屋，在其上將會(huì)建成“×××大酒店及所有主動(dòng)或被動(dòng)的附屬建筑物”。

3、建筑物—應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該樓房及設(shè)施所設(shè)的設(shè)備，如：空調(diào)系統(tǒng)、熱力系統(tǒng)、所有管道設(shè)施、電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)標(biāo)志，電梯等。

4、固定資產(chǎn)—應(yīng)解釋為單位價(jià)值在人民幣2000元以上，使用年限1年以上（非生產(chǎn)用使用年限2年以上）的資產(chǎn)，包括：所有家私、裝置、辦公設(shè)備、裝飾，廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店相關(guān)運(yùn)營(yíng)設(shè)備和物資。

5、經(jīng)營(yíng)設(shè)備—竟解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作的小件物品，如：餐具器皿、客房針棉織品、布草、小型廚房用具、制服等，包括使用年限在一年以內(nèi)，單位價(jià)值在人民幣2000元以內(nèi)的低值易耗品購(gòu)置，具體劃分按酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度及國(guó)家會(huì)計(jì)法規(guī)處理。

6、管理模式—應(yīng)解釋為×××旅游飯店管理公司具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，針對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)管理的運(yùn)行模式。

7、工程建設(shè)期—應(yīng)解釋為酒店項(xiàng)目經(jīng)過(guò)市場(chǎng)論證、項(xiàng)目審批后進(jìn)入實(shí)質(zhì)性建設(shè)，至所有建筑、設(shè)施設(shè)備完成施工、驗(yàn)收并交付使用的時(shí)間。

8、酒店籌備期—應(yīng)解釋為酒店土建及安裝工程基本結(jié)束，裝修施工進(jìn)度超過(guò)50%，進(jìn)入軟件建設(shè)、物資采購(gòu)、人員招聘及培訓(xùn)，至酒店達(dá)到基本營(yíng)業(yè)條件進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的時(shí)間?；I備期時(shí)間視酒店規(guī)模及檔次而定，一般不低于四個(gè)月時(shí)間。

9、試營(yíng)業(yè)期—應(yīng)解釋為酒店硬件已驗(yàn)收合格，具備一定的經(jīng)營(yíng)條件，前期籌備期已基本結(jié)束，酒店開業(yè)并進(jìn)入磨合運(yùn)行期。試營(yíng)業(yè)期限為一年。

10、會(huì)計(jì)年度—應(yīng)解釋為與公歷年度一致，由一月一日開始至十二月三十一日止的十二個(gè)月期間，第一會(huì)計(jì)年度由開業(yè)第一天開始至十二月三十一日止。

11、營(yíng)業(yè)收入—應(yīng)解釋為營(yíng)業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后的營(yíng)業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營(yíng)的全部收入，包括但不限于客房總銷售、餐飲、酒吧、商 場(chǎng)、娛樂(lè)設(shè)施的收入及電話、傳真、洗衣、兌換、代理，及其他酒店操作及設(shè)備使用、賠償費(fèi)、租賃費(fèi)等各項(xiàng)服務(wù)獲得的應(yīng)納稅營(yíng)業(yè)收入的總和，也包括在顧客帳單 上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時(shí)所產(chǎn)生的差額。

12、營(yíng)業(yè)稅金—應(yīng)解釋為按中華人民共和國(guó)有關(guān)稅法規(guī)定繳納的營(yíng)業(yè)稅金及附加，包括營(yíng)業(yè)稅，城市建設(shè)維護(hù)稅和教育附加。

13、經(jīng)營(yíng)毛利—應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度（或其一部分）之酒店總收入額與酒店?duì)I業(yè)成本的差額，簡(jiǎn)釋G.O.P。

14、營(yíng)業(yè)成本—應(yīng)根據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項(xiàng)目： A、人員基本薪資，以及其他常規(guī)的或臨時(shí)的，為酒店員工派發(fā)的其他款項(xiàng)，包括加班工資、住房補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、地區(qū)補(bǔ)貼、員工膳食、工裝及其它雜項(xiàng)福利，因上述薪資有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生的應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。B、為酒店而消耗的食品、飲料、物品成本，和一般情況下為收益而發(fā)生的成本。

C、因酒店運(yùn)行而發(fā)生的熱力、水、電、氣、通信和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。

D、所有因正常酒店管理經(jīng)營(yíng)所需的營(yíng)業(yè)設(shè)備，包括2.5所列開支項(xiàng)，購(gòu)入和更換的開支。

E、第四十二條、第四十三條所指定付予管理公司的基本管理費(fèi)。F、因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇傭的獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及因酒店之需而聘請(qǐng)的法律顧問(wèn)費(fèi)用。

G、為維持酒店良好狀況而產(chǎn)生的修繕、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第五十條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營(yíng)業(yè)支出。H、所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。

I、一般情況下由酒店或管理公司在酒店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)費(fèi)用。J、付與推銷代理及信用卡公司的傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。K、為開業(yè)而進(jìn)行集中培訓(xùn)的費(fèi)用，包括其它計(jì)劃性培訓(xùn)費(fèi)用及培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)。L、酒店為激勵(lì)員工而開支的其它獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用。

M、根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。

N、為酒店?duì)I業(yè)而產(chǎn)生的任何直接稅項(xiàng)、牌照費(fèi)、公共事業(yè)攤銷的繳付，但不包括第2.15條注明的費(fèi)用。

15、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用—下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”，不包括在“經(jīng)營(yíng)成本”之內(nèi)。

Ａ、酒店裝飾、固定資產(chǎn)和設(shè)備的折舊。

Ｂ、本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。C、本酒店土地使用費(fèi)。D、開業(yè)前支出的攤銷。E、第五十條重置儲(chǔ)備金的開支。F、貸款利息。

G、又業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問(wèn)費(fèi)和任何特別費(fèi)用。H、獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。

I、本酒店業(yè)主所得稅、固定資產(chǎn)稅和利得稅。

16、開房率—應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租房數(shù)與酒店可供出租房總數(shù)的百分比。

17、不可抗力—應(yīng)解釋為任何一方當(dāng)事人不能預(yù)見、不能避免和不能克服，致使當(dāng)事人無(wú)法履行或無(wú)法全面履行其在本合同項(xiàng)下的義務(wù)的事件。不可抗力事件包括但不限于以下情況。

Ａ、政府或公共機(jī)構(gòu)的禁令、法令、政府條例或命令。B、戰(zhàn)爭(zhēng)、侵略及其它敵對(duì)行動(dòng)。

C、公共騷亂、勞工糾紛、罷工、公共運(yùn)輸工具或其它公用設(shè)施的停頓或中斷。

D、地震、火災(zāi)、水災(zāi)、暴風(fēng)雨或其它任何自然力量放生而影響及不可合理預(yù)測(cè)或抗拒的災(zāi)害。

E、對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生重大影響的病疫（如非典等）。F、重大外交事件。

G、其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重影響管理公司管理酒店的能力和事故。

第二章：管理標(biāo)的物

第三條：酒店建筑及設(shè)備

1、管理標(biāo)的物名稱：×××大酒店（暫定名）

2、管理標(biāo)的物位置：××省××市×××風(fēng)景區(qū)

3、管理標(biāo)的屋面積：總建筑面積平方米，（含附屬及裙樓）

4、管理標(biāo)的物詳列： A、各累客房及相關(guān)配套設(shè)備 B、各類型餐廳 C、酒吧及咖啡廳

D、會(huì)議中心、多功能會(huì)議廳及各類型會(huì)議室 E、商店、商場(chǎng)或商業(yè)街 F、商務(wù)中心 G、行政樓層及行政廊

H、運(yùn)動(dòng)、健身、康樂(lè)設(shè)施或康體中心 I、洗浴設(shè)施或洗浴中心 G、娛樂(lè)設(shè)施或娛樂(lè)中心 K、各類辦公用房、員工區(qū)域

L、動(dòng)力供給設(shè)施、供水、供暖設(shè)施及場(chǎng)所 M、其它

以上表項(xiàng)內(nèi)容包含所有相關(guān)家私及運(yùn)營(yíng)物品。

5、管理標(biāo)的物總投資：人民幣 萬(wàn)元。

6、管理標(biāo)的物所有權(quán)：

酒店業(yè)主全權(quán)擁有此酒店及其各部分，除雙方在本合同內(nèi)已同意外，將不會(huì)有產(chǎn)業(yè)抵押、設(shè)定債權(quán)或其它負(fù)擔(dān)，并向乙方提供其酒店產(chǎn)業(yè)的所有權(quán)證據(jù)。同時(shí)，在本合同期限。甲方同意以下：

Ａ、保持其對(duì)酒店全權(quán)擁有或租借產(chǎn)業(yè)形式的獨(dú)立使用權(quán)。B、不參與對(duì)乙方正常合法經(jīng)營(yíng)管理有所影響的任何約束行動(dòng)。

第四條：委托事項(xiàng)

甲方委托乙方對(duì)前條所述酒店物業(yè)代為使用、經(jīng)營(yíng)管理。第三章：管理架構(gòu)

第五條：酒店決策機(jī)構(gòu)

1、酒店的業(yè)主管理單位為：四川×××旅游開發(fā)有限公司。

2、酒店的決策機(jī)構(gòu)：業(yè)主董事會(huì)授權(quán)下的酒店管理委員會(huì)。

3、酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理實(shí)行酒店管理委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，內(nèi)部執(zhí)行各級(jí)管理人員層級(jí)責(zé)任制。

4、酒店管理決策形式：酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議。

第六條：高級(jí)管理人員的委任

1、乙方派人擔(dān)任酒店執(zhí)行總經(jīng)理及相關(guān)經(jīng)營(yíng)服務(wù)部門管理人員。如因甲方工作需要增減乙方派員，由甲、乙雙方協(xié)商后調(diào)整。

2、乙方根據(jù)酒店的籌建進(jìn)度、管理需求等實(shí)際情況，向甲方提出委任高級(jí)管理人員（副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)及酒店除乙方人員之外的其余各部門經(jīng)理），經(jīng)甲方批準(zhǔn)后的若干個(gè)工作日到職。

3、乙方所派酒店高級(jí)管理人員未經(jīng)雙方批準(zhǔn)，不能從事兼職工作，否則按違反第七十條執(zhí)行。

第七條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的委任資質(zhì)

乙方委任酒店執(zhí)行總經(jīng)理的資質(zhì)必須符合以下條件（不僅局限于此）

健康要求：身體健康，能承擔(dān)相應(yīng)工作職責(zé)的身體條件。

工作經(jīng)驗(yàn)：擁有五年以上五星級(jí)酒店管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的客房、餐飲、銷售、行政、財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)、擁有一定的酒店設(shè)施設(shè)備使用維修養(yǎng)護(hù)常識(shí)。

個(gè)人質(zhì)素：具備非常強(qiáng)的責(zé)任感及職業(yè)道德，具備較高的個(gè)人素質(zhì)，擁有較強(qiáng)協(xié)調(diào)工作能力，能吃苦耐勞，適應(yīng)能力強(qiáng)，作風(fēng)正派，無(wú)不良劣跡。

第八條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的職級(jí)關(guān)系

1、酒店執(zhí)行總經(jīng)理人事關(guān)系屬乙方員工，由乙方委派，履行×××大酒店執(zhí)行總經(jīng)理職責(zé)，對(duì)本合同約定的管理目標(biāo)負(fù)責(zé)。

2、乙方所派酒店執(zhí)行總經(jīng)理作為乙方代表對(duì)甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

第九條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的職責(zé)關(guān)系

1、代表乙方履行本管理合同中各項(xiàng)管理工作條款。

2、帶領(lǐng)酒店全體員工完成酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

3、保證在任期間對(duì)酒店的硬件設(shè)施及各項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)及正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、保證在管理期間對(duì)酒店的軟件服務(wù)達(dá)到并保持乙方承諾的水平。

5、保證在管理期間建立及完善酒店正常的管理流程、管理制度。

6、遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律法規(guī)，遵守乙方的《管理人員守則》、《任期職責(zé)承諾書》及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、兼管酒店銷售部、客房部、前廳部的服務(wù)及管理工作。

8、兼管酒店餐飲部的服務(wù)、出品及管理工作。

9、兼管酒店工程部的服務(wù)及管理工作。

10、定期向甲、乙雙方負(fù)責(zé)人真實(shí)匯報(bào)酒店的運(yùn)行管理工作。

11、填寫酒店月工作匯報(bào)并提交甲乙雙方負(fù)責(zé)人。

12、主持召開酒店總經(jīng)理辦公會(huì)及相關(guān)工作例會(huì)。

13、負(fù)責(zé)與行業(yè)主管單位各部門的協(xié)調(diào)工作。

14、策劃主持酒店的銷售推廣活動(dòng)。

15、同酒店客戶保持緊密聯(lián)系，擁有一定的客戶關(guān)系。

16、組織制定酒店各項(xiàng)投訴及突發(fā)事件的處理預(yù)案并督促實(shí)施。

17、主持酒店高級(jí)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)工作及評(píng)估工作。

18、完成酒店總經(jīng)理日常的行政工作。

19、其它

第十條；行政及財(cái)務(wù)

1、行政管理人員由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)協(xié)助甲方設(shè)立健全的行政管理體系，包括編訂酒店各項(xiàng)管理制度、編制開業(yè)工作計(jì)劃表及其他有關(guān)酒店運(yùn)行所需的文件。

2、酒店高級(jí)財(cái)務(wù)管理人員由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)協(xié)助甲方制定符合酒店實(shí)際的財(cái)務(wù)管理控制系統(tǒng)，建立有效的財(cái)務(wù)工作程序。

3、酒店實(shí)行計(jì)劃財(cái)務(wù)管理，酒店所有財(cái)務(wù)支出實(shí)行分級(jí)控制并會(huì)簽報(bào)銷。第十一條：人力資源

1、行政人事部經(jīng)理由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)協(xié)助甲方建立符合酒店發(fā)展的人力資源管理體系，審定人力資源規(guī)劃方案報(bào)酒店管理委員會(huì)審批執(zhí)行。

2、乙方在管理期內(nèi)將高度重視酒店中層管理隊(duì)伍職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)水平提升工作，為確保酒店正常經(jīng)營(yíng)管理及未來(lái)發(fā)展需求，擁有對(duì)中層管理人員培養(yǎng)、選拔、使用、調(diào)配的義務(wù)。

3、乙方作為甲方的代理人將有挑選、雇請(qǐng)、訓(xùn)練、指派、調(diào)動(dòng)或解雇所有員工的決定權(quán)。

第十二條：物資采購(gòu)及管理

1、酒店物供部經(jīng)理由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)向甲方提供酒店經(jīng)營(yíng)與服務(wù)所需的詳細(xì)物資清單（包括物品、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格、要求等，若甲方另有要求，也可提供一家或多家具有一定信譽(yù)和知名度的商家供業(yè)主參考比較）。

2、各部門根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)管理需要有權(quán)提出酒店經(jīng)營(yíng)設(shè)備采購(gòu)申請(qǐng)報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)審批，單價(jià)超過(guò)5000元的經(jīng)營(yíng)物資采購(gòu)工作需報(bào)甲方批準(zhǔn)。乙方在涉及固定資產(chǎn)的采購(gòu)時(shí)須以文字報(bào)告的方式報(bào)甲方審定批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

3、酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán)屬于甲方，乙方在甲方授權(quán)下?lián)碛惺褂谩⒄{(diào)配的權(quán)利，同時(shí)乙方有義務(wù)在管理經(jīng)營(yíng)期內(nèi)確保有關(guān)物品及設(shè)施的良好和修繕工作，并協(xié)助甲方建立有效的物資采購(gòu)、調(diào)度、使用和保管的管理體系。

第十三條：會(huì)議形式

酒店各類工作會(huì)議是確保管理信息交流和溝通的重要手段，根據(jù)管理需要，酒店總經(jīng)理有權(quán)定期或適時(shí)組織召開總經(jīng)理辦公會(huì)、日常工作例會(huì)、工作協(xié)調(diào)會(huì)等各類工作會(huì)議，并確保會(huì)議紀(jì)要的記錄詳實(shí)和妥善保存。

第十四條：報(bào)告的提要和回復(fù)

1、為使甲方清楚了解乙方的工作情況，乙方需于每月五號(hào)前向甲方提交上月的管理報(bào)告。

2、乙方因管理需要向甲方提交的各類文字報(bào)告，甲方當(dāng)事人需在報(bào)告送到后的兩日內(nèi)批復(fù)。無(wú)批復(fù)的情況下，五個(gè)工作日后乙方視為甲方認(rèn)可并實(shí)施報(bào)告內(nèi)容。

第四章：管理服務(wù)范圍

第十五條：前期顧問(wèn)咨詢 為確保酒店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，乙方管理顧問(wèn)委員會(huì)參照市場(chǎng)環(huán)境、行業(yè)特點(diǎn)、管理角度等方面，就酒店的總體布局、建筑風(fēng)格、裝潢檔次、功能劃分、服務(wù)組織、保障區(qū)域、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等向甲方提出工程規(guī)劃及項(xiàng)目規(guī)劃的意見及建議。

第十六條：工程技術(shù)咨詢

為利于酒店日后的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)保障，乙方工程管理人員對(duì)酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出施工整改建議。

第十七條：施工進(jìn)度督促

酒店工程建設(shè)期間，乙方根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)配合甲方工程管理人員督促施工進(jìn)度，協(xié)助控制施工質(zhì)量，以定期協(xié)助會(huì)議的方式向甲方提出施工管理建議。

第十八條：設(shè)備驗(yàn)收

在酒店建筑設(shè)備安裝及完成后，乙方協(xié)助甲方組織有關(guān)接收程序，根據(jù)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，收集相關(guān)圖紙，配合甲方進(jìn)行工程驗(yàn)收，并要求甲方在一定時(shí)間內(nèi)實(shí)施必要措施以彌補(bǔ)酒店驗(yàn)收工作中乙方所提的合理建議。

第十九條：增加服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目

在獲得甲方批示及同意支付所需款項(xiàng)后，乙方有權(quán)增加必要的設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目及維護(hù)工作，以使酒店硬件達(dá)到雙方所設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。

第二十條：調(diào)試設(shè)備及預(yù)算能源費(fèi)用

組織人員調(diào)試酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備試運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)行根據(jù)實(shí)際情況和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，作出酒店能源消耗費(fèi)用預(yù)算報(bào)告提交甲方，在設(shè)備驗(yàn)收后規(guī)范維護(hù)保養(yǎng)工作，建立機(jī)房管理機(jī)制及維修管理制度并組織實(shí)施。

第二十一條：酒店開業(yè)前工作計(jì)劃及開業(yè)預(yù)算費(fèi)用

乙方管理團(tuán)隊(duì)全面進(jìn)駐后，將提交開業(yè)前4 個(gè)月的總體工作計(jì)劃報(bào)甲方審定，并根究實(shí)際情況設(shè)立開業(yè)前資金預(yù)算報(bào)告建議，呈交甲方批準(zhǔn)后執(zhí)行，資金預(yù)算概述如下：

——酒店各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備及物資采購(gòu)費(fèi)用

——員工薪資及勞保預(yù)算

——酒店開業(yè)前專項(xiàng)培訓(xùn)費(fèi)用

——酒店?duì)I銷推廣費(fèi)用（包括開業(yè)慶典的費(fèi)用）

——日常行政及其它費(fèi)用 ——日常工程維護(hù)費(fèi)用

——酒店?duì)I業(yè)有關(guān)的初期進(jìn)貨費(fèi)用

——酒店正常營(yíng)運(yùn)流動(dòng)資金

第二十二條：人力資源規(guī)劃

根據(jù)酒店管理與服務(wù)要求，對(duì)酒店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置提出規(guī)劃建議，報(bào)甲方審定后編制酒店自制機(jī)構(gòu)圖。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行酒店各崗位定編定員工作，提出員工薪金、福利的安排建議報(bào)甲方審定，最遲在酒店開業(yè)前3個(gè)月提交酒店人員成本預(yù)算報(bào)告。

第二十三條：人員招聘及培訓(xùn)

1、根據(jù)酒店工程進(jìn)度情況，制定人員招聘計(jì)劃，報(bào)甲方審定后形成人員招聘實(shí)施方案，在甲方書面授權(quán)后，甲方應(yīng)確保乙方最遲不晚于酒店開業(yè)前60天自制并完成人員招聘工作。

2、乙方制定開業(yè)前員工上崗培訓(xùn)計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后形成開業(yè)培訓(xùn)方案并組織實(shí)施。人員培訓(xùn)最遲不晚于酒店開業(yè)前50天進(jìn)行。

第二十四條：管理制度匯總

根據(jù)酒店管理要求，建立符合酒店服務(wù)檔次的各項(xiàng)管理制度，報(bào)甲方審定后形成酒店制度文件，最遲不晚于酒店開業(yè)前完成有關(guān)管理制度匯總。

第二十五條：物品采購(gòu)計(jì)劃

1、乙方在酒店開業(yè)前90天向甲方提交物品采購(gòu)計(jì)劃，包括物品名稱、詳細(xì)規(guī)格、配置數(shù)量及要求等，若甲方另有要求，也可提供一家以上具有一定行業(yè)信譽(yù)及知名度的供貨商資料與甲方。

2、乙方協(xié)助建立酒店各級(jí)庫(kù)房管理制度，制定合理庫(kù)存指標(biāo)，做好采購(gòu)物資到位工作，配合甲方做好物資采購(gòu)工作并負(fù)責(zé)落實(shí)物資驗(yàn)收工作。

第二十六條：酒店電腦管理軟件

乙方負(fù)責(zé)按照酒店管理檔次審定酒店管理軟件，協(xié)助甲方完善酒店電腦管理系統(tǒng)，包括酒店電腦管理系統(tǒng)功能劃分、電腦管理系統(tǒng)操作要求、電腦管理系統(tǒng)的推薦等方面工作。

第二十七條：酒店VI策劃

乙方負(fù)責(zé)審定酒店VI設(shè)計(jì)效果并督促實(shí)施，確保VI效果與酒店管理檔次匹配。第二十八條：購(gòu)買保險(xiǎn)

經(jīng)甲方同意，乙方委托保險(xiǎn)公司辦理第五十四條約定的酒店相關(guān)保險(xiǎn)，費(fèi)用由酒店承擔(dān)。

第二十九條：市場(chǎng)調(diào)研及經(jīng)營(yíng)評(píng)估

乙方在酒店開業(yè)前90日組織對(duì)酒店的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶需求、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、費(fèi)用及成本、管理角度及盈利能力等方面進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，提出市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告及酒店經(jīng)營(yíng)損益評(píng)估。

第三十條：業(yè)務(wù)推廣

乙方組織酒店業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作，制定營(yíng)銷宣傳計(jì)劃、公共關(guān)系計(jì)劃及酒店?duì)I銷費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

第三十一條：開業(yè)典禮

乙方負(fù)責(zé)對(duì)酒店開業(yè)慶典活動(dòng)提出策劃方案及費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

第三十二條：全面經(jīng)營(yíng)管理

乙方負(fù)責(zé)酒店的日常管理組織，落實(shí)各項(xiàng)酒店管理制度，控制服務(wù)質(zhì)量，指定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及工作任務(wù)并組織實(shí)施。（未完待續(xù)）

第二篇：酒店管理公司托管酒店合同

安徽雅高酒店管理有限公司

編號(hào)：

酒店委托管理

合同書

甲方：

乙方：安徽雅高酒店管理有限公司

簽訂日期：

安徽雅高酒店管理有限公司

工作經(jīng)驗(yàn)：擁有兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的客房、餐飲、銷售、行政、財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)、擁有一定的酒店設(shè)施設(shè)備使用維修養(yǎng)護(hù)常識(shí)。

個(gè)人質(zhì)素：具備非常強(qiáng)的責(zé)任感及職業(yè)道德，具備較高的個(gè)人素質(zhì)，擁有較強(qiáng)協(xié)調(diào)工作能力，能吃苦耐勞，適應(yīng)能力強(qiáng)，作風(fēng)正派，無(wú)不良劣跡。

第四條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的職級(jí)關(guān)系

1、酒店執(zhí)行總經(jīng)理人事關(guān)系屬乙方員工，由乙方委派，履行 酒店執(zhí)行總經(jīng)理職責(zé)，對(duì)本合同約定的管理目標(biāo)負(fù)責(zé)。

2、乙方所派酒店執(zhí)行總經(jīng)理作為乙方代表對(duì)甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

第五條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的職責(zé)關(guān)系

1、代表乙方履行本管理合同中各項(xiàng)管理工作條款。

2、帶領(lǐng)酒店全體員工完成酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

3、保證在任期間對(duì)酒店的硬件設(shè)施及各項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)及正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、保證在管理期間對(duì)酒店的軟件服務(wù)達(dá)到并保持乙方承諾的水平。

5、保證在管理期間建立及完善酒店正常的管理流程、管理制度。

6、遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律法規(guī)，遵守乙方的《管理人員守則》、《任期職責(zé)承諾書》及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、兼管酒店銷售部、客房部、前廳部的服務(wù)及管理工作。

8、兼管酒店餐飲部的服務(wù)、出品及管理工作。

9、兼管酒店工程部的服務(wù)及管理工作。

10、定期向甲、乙雙方負(fù)責(zé)人真實(shí)匯報(bào)酒店的運(yùn)行管理工作。

11、填寫酒店月工作匯報(bào)并提交甲乙雙方負(fù)責(zé)人。

12、主持召開酒店總經(jīng)理辦公會(huì)及相關(guān)工作例會(huì)。

13、負(fù)責(zé)與行業(yè)主管單位各部門的協(xié)調(diào)工作。

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3、酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán)屬于甲方，乙方在甲方授權(quán)下?lián)碛惺褂?、調(diào)配的權(quán)利，同時(shí)乙方有義務(wù)在管理經(jīng)營(yíng)期內(nèi)確保有關(guān)物品及設(shè)施的良好和修繕工作，并協(xié)助甲方建立有效的物資采購(gòu)、調(diào)度、使用和保管的管理體系。

第九條：會(huì)議形式

酒店各類工作會(huì)議是確保管理信息交流和溝通的重要手段，根據(jù)管理需要，酒店總經(jīng)理有權(quán)定期或適時(shí)組織召開酒店管理會(huì)、日常工作例會(huì)、工作協(xié)調(diào)會(huì)等各類工作會(huì)議，并確保會(huì)議紀(jì)要的記錄詳實(shí)和妥善保存。

第十條：報(bào)告的提要和回復(fù)

1、為使甲方清楚了解乙方的工作情況，乙方需于每月五號(hào)前向甲方提交上月的管理報(bào)告。

2、乙方因管理需要向甲方提交的各類文字報(bào)告，甲方當(dāng)事人需在報(bào)告送到后的兩日內(nèi)批復(fù)。無(wú)批復(fù)的情況下，五個(gè)工作日后乙方視為甲方認(rèn)可并實(shí)施報(bào)告內(nèi)容。

第十一條：前期顧問(wèn)咨詢

為確保酒店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，乙方管理運(yùn)營(yíng)部參照市場(chǎng)環(huán)境、行業(yè)特點(diǎn)、管理角度等方面，就酒店的總體布局、建筑風(fēng)格、裝潢檔次、功能劃分、服務(wù)組織、保障區(qū)域、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等向甲方提出工程規(guī)劃及項(xiàng)目規(guī)劃的意見及建議。

第十二條：工程技術(shù)咨詢

為利于酒店日后的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)保障，乙方工程管理人員對(duì)酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出施工整改建議。

第十三條：施工進(jìn)度督促

酒店工程建設(shè)期間，乙方根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)配合甲方工程管理人員督促施工進(jìn)度，協(xié)助控制施工質(zhì)量，以定期協(xié)助會(huì)議的方式向甲方提出施工管理建議。

第十四條：設(shè)備驗(yàn)收

在酒店建筑設(shè)備安裝及完成后，乙方協(xié)助甲方組織有關(guān)接收程序，根據(jù)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，收集相關(guān)圖紙，配合甲方進(jìn)行工程驗(yàn)收，并要求甲方在一定時(shí)間內(nèi)實(shí)施必要措施以彌補(bǔ)酒店驗(yàn)收工作中乙方所提的合理建議。

第十五條：增加服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目

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2、乙方制定開業(yè)前員工上崗培訓(xùn)計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后形成開業(yè)培訓(xùn)方案并組織實(shí)施。人員培訓(xùn)最遲不晚于酒店開業(yè)前50天進(jìn)行。

第二十條：管理制度匯總

根據(jù)酒店管理要求，建立符合酒店服務(wù)檔次的各項(xiàng)管理制度，報(bào)甲方審定后形成酒店制度文件，最遲不晚于酒店開業(yè)前完成有關(guān)管理制度匯總。

第二十一條：物品采購(gòu)計(jì)劃

1、乙方在酒店開業(yè)前90天向甲方提交物品采購(gòu)計(jì)劃，包括物品名稱、詳細(xì)規(guī)格、配置數(shù)量及要求等，若甲方另有要求，也可提供一家以上具有一定行業(yè)信譽(yù)及知名度的供貨商資料與甲方。

2、乙方協(xié)助建立酒店各級(jí)庫(kù)房管理制度，制定合理庫(kù)存指標(biāo)，做好采購(gòu)物資到位工作，配合甲方做好物資采購(gòu)工作并負(fù)責(zé)落實(shí)物資驗(yàn)收工作。

第二十二條：酒店電腦管理軟件

乙方負(fù)責(zé)按照酒店管理檔次審定酒店管理軟件，協(xié)助甲方完善酒店電腦管理系統(tǒng)，包括酒店電腦管理系統(tǒng)功能劃分、電腦管理系統(tǒng)操作要求、電腦管理系統(tǒng)的推薦等方面工作。

第二十三條：酒店VI策劃

乙方負(fù)責(zé)審定酒店VI設(shè)計(jì)效果并督促實(shí)施，確保VI效果與酒店管理檔次匹配。

第二十四條：購(gòu)買保險(xiǎn)

經(jīng)甲方同意，乙方委托保險(xiǎn)公司辦理酒店相關(guān)保險(xiǎn)，費(fèi)用由酒店承擔(dān)。

第二十五條：市場(chǎng)調(diào)研及經(jīng)營(yíng)評(píng)估

乙方在酒店開業(yè)前90日組織對(duì)酒店的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶需求、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、費(fèi)用及成本、管理角度及盈利能力等方面進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，提出市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告及酒店經(jīng)營(yíng)損益評(píng)估。

第二十六條：業(yè)務(wù)推廣

乙方組織酒店業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作，制定營(yíng)銷宣傳計(jì)劃、公共關(guān)系計(jì)劃及酒店?duì)I銷費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

第二十七條：開業(yè)典禮

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2、乙方根據(jù)酒店準(zhǔn)備各時(shí)段工作需要，分別在酒店建設(shè)期派出籌備協(xié)調(diào)人員一名，最遲在酒店開業(yè)前4個(gè)月派駐全部管理團(tuán)隊(duì)人員。

第三十五條：團(tuán)隊(duì)管理

1、乙方派駐的管理團(tuán)隊(duì)在酒店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作，人事關(guān)系屬于乙方。

2、為酒店的持續(xù)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)管理的連續(xù)性，乙方對(duì)合同期內(nèi)派出的管理團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)在每?jī)?nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定。

3、乙方管理團(tuán)隊(duì)成員在工作期內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)，遵守所管酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、國(guó)家法律法規(guī)，監(jiān)守乙方《管理人員手冊(cè)》及其它管理?xiàng)l例。

4、乙方管理團(tuán)隊(duì)成員在酒店工作期內(nèi)如嚴(yán)重違紀(jì)、因病或自愿辭職離任，甲方有權(quán)向乙方提出人員更換請(qǐng)求，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)按本合同規(guī)定的程序及時(shí)做好人員的更換和補(bǔ)充，并在甲方協(xié)助下辦理相應(yīng)的人事交接手續(xù)。

第三十六條：工作保障

1、乙方管理團(tuán)隊(duì)成員在酒店工作期間與其他員工一樣，享有中華人民共和國(guó)《勞動(dòng)法》規(guī)定的公休假、法定假，若因工作需要產(chǎn)生的正常加班，應(yīng)參照酒店有關(guān)制度以補(bǔ)休進(jìn)行時(shí)間補(bǔ)償或以加班工資進(jìn)行金額補(bǔ)償。

2、甲方負(fù)責(zé)為乙方管理團(tuán)隊(duì)人員在酒店工作期間創(chuàng)造必要的工作條件，提供因辦公所需的辦公場(chǎng)地、辦公設(shè)施（商務(wù)傳真、電子郵件、辦公電腦、交通工具）及工裝。

3、甲方需免費(fèi)為乙方派出人員提供伙食（工作餐）、宿（宿舍為帶衛(wèi)生間獨(dú)立單間或同檔次酒店公寓、帶空調(diào)、淋浴、音像、通信及必要的安全措施）。

第三十七條：管理服務(wù)期限

乙方管理時(shí)段為顧問(wèn)管理咨詢管理期、工程顧問(wèn)管理期、酒店籌備管理期、試營(yíng)業(yè)及正式經(jīng)營(yíng)管理期，管理服務(wù)期限從 年 月 日至 年 月 日止。

第三十八條：管理費(fèi)支付方式

1、在本合同簽訂之日起五個(gè)工作日內(nèi)甲方需要支付乙方保證金人民幣壹萬(wàn)元整，此保證金在雙方結(jié)清費(fèi)用終止合作后五個(gè)工作日內(nèi)乙方退還到甲方指定賬戶。

2、乙方于每月5日前以傳真或郵件形式通知甲方上月實(shí)際產(chǎn)生的管理費(fèi)用，甲方于每月10日前核準(zhǔn)并將費(fèi)用轉(zhuǎn)到乙方指定賬戶。

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在乙方對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理期間，乙方應(yīng)為甲方利益按照中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)制度及其它規(guī)定，保留一份有效的會(huì)計(jì)記錄，必要時(shí)，業(yè)主或其他代表人有權(quán)在酒店財(cái)務(wù)部視察及稽核全部賬薄，但要盡可能避免妨礙酒店的正常經(jīng)營(yíng)。

第四十五條：經(jīng)營(yíng)報(bào)表及會(huì)計(jì)報(bào)告

經(jīng)營(yíng)管理期內(nèi)，乙方需審閱酒店日常各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)和月報(bào)表，由酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)于每月8日前提交上月酒店損益表，每半年呈交酒店資金平衡表及營(yíng)運(yùn)收益報(bào)告報(bào)酒店管理委員會(huì)并最終形成酒店財(cái)務(wù)報(bào)告。

第四十六條：投保項(xiàng)目

在本合同期限內(nèi)，甲方應(yīng)向國(guó)家政府批準(zhǔn)的保險(xiǎn)公司投保如下的保險(xiǎn)，并在投保單上注明甲方為投保人，乙方為附加受保人。

財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)——即按會(huì)計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告財(cái)產(chǎn)金額的100%投保（已包括基本險(xiǎn)和盜搶險(xiǎn)，玻璃破碎險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)升值險(xiǎn)）。

機(jī)器損壞險(xiǎn)——即按會(huì)計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告機(jī)械部分金額100%投保（包括電腦保險(xiǎn)）。

公眾責(zé)任險(xiǎn)——按國(guó)家法律保險(xiǎn)投保。

現(xiàn)金保險(xiǎn)——包括在酒店內(nèi)及運(yùn)送中的現(xiàn)金保險(xiǎn)。

勞動(dòng)保險(xiǎn)——即用人單位與其聘用員工的責(zé)任保險(xiǎn)。

工傷保險(xiǎn)——包括所有酒店聘用員工。

汽車保險(xiǎn)——包括車身險(xiǎn)和第三者責(zé)任險(xiǎn)。

其它按酒店行業(yè)慣例應(yīng)投保的保險(xiǎn)項(xiàng)目。

第四十七條：特別聲明

乙方所管理酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以雙方協(xié)商后確認(rèn)的管理標(biāo)的物為準(zhǔn)，合同期限內(nèi)若甲方發(fā)生項(xiàng)目更變、經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)移及承包租賃，應(yīng)以承租管理協(xié)議為準(zhǔn)，乙方不承擔(dān)其它的管理責(zé)任。

第四十八條：知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)

甲方在涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)范圍內(nèi)的所有使用（包括但不限于使用范圍、使用方式）均須事先征得乙方書面確認(rèn)；在未征得乙方同意的情況下，甲方亦不得將乙方在管理期間建立的任何酒店制度、文件、資料及管理數(shù)據(jù)向第三者透露。否則將被視為嚴(yán)重違約并侵犯乙方知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

第三篇：酒店管理公司合同

旅游景區(qū)和酒店管理公司如何達(dá)成協(xié)議，將旅游酒店交由酒店管理公司委托管理，筆者特發(fā)雙方協(xié)議樣本，以茲能為旅游景區(qū)和旅游酒店管理公司提供有效之幫助。鑒于：×××旅游開發(fā)有限公司以下簡(jiǎn)稱為甲方是×××大酒店以下簡(jiǎn)稱酒店之投資方，其法定地址為： 法定代表人為：。×××旅游飯店管理公司以下簡(jiǎn)稱為乙方，其法定地址為： 法定代表人為： 現(xiàn)在甲方委托乙方對(duì)×××酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商于 年 月日至 年 月 日。第一章：總則 第一條：序言 ×××旅游開發(fā)有限公司所屬×××大酒店（暫名）為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn)，提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級(jí)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，特委托×××旅游飯店管理公司對(duì)酒店實(shí)行管理，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特制定本合同并承諾共同遵守。本合同的訂立、修改、解釋、履行均受中華人民共和國(guó)有關(guān)法律法規(guī)約束。第二條：定義 經(jīng)雙方接受后，下列各項(xiàng)措辭，用于本合同以及所有有關(guān)的附加或更改文件時(shí)，有以下的定義：

1、酒店—應(yīng)解釋為建筑物所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營(yíng)業(yè)設(shè)備，其詳列見第三條，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。

2、工程地址—應(yīng)解釋為占地有平方米之工地，位于：×××風(fēng)景區(qū)部分房屋，在其上將會(huì)建成“×××大酒店及所有主動(dòng)或被動(dòng)的附屬建筑物”。

3、建筑物—應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該樓房及設(shè)施所設(shè)的設(shè)備，如：空調(diào)系統(tǒng)、熱力系統(tǒng)、所有管道設(shè)施、電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)標(biāo)志，電梯等。

4、固定資產(chǎn)—應(yīng)解釋為單位價(jià)值在人民幣 XX 元以上，使用年限 1 年以上（非生產(chǎn)用使用年限 2 年以上）的資產(chǎn)，包括：所有家私、裝置、辦公設(shè)備、裝飾，廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店相關(guān)運(yùn)營(yíng)設(shè)備和物資。

5、經(jīng)營(yíng)設(shè)備—竟解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作的小件物品，如：餐具器皿、客房針棉織品、布草、小型廚房用具、制服等，包括使用年限在一年以內(nèi)，單位價(jià)值在人民幣 XX元以內(nèi)的低值易耗品購(gòu)置，具體劃分按酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度及國(guó)家會(huì)計(jì)法規(guī)處理。

6、管理模式—應(yīng)解釋為×××旅游飯店管理公司具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，針對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)管理的運(yùn)行模式。

7、工程建設(shè)期—應(yīng)解釋為酒店項(xiàng)目經(jīng)過(guò)市場(chǎng)論證、項(xiàng)目審批后進(jìn)入實(shí)質(zhì)性建設(shè)，至所有建筑、設(shè)施設(shè)備完成施工、驗(yàn)收并交付使用的時(shí)間。

8、酒店籌備期—應(yīng)解釋為酒店土建及安裝工程基本結(jié)束，裝修施工進(jìn)度超過(guò)50，進(jìn)入軟件建設(shè)、物資采購(gòu)、人員招聘及培訓(xùn)，至酒店達(dá)到基本營(yíng)業(yè)條件進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的時(shí)間?；I備期時(shí)間視酒店規(guī)模及檔次而定，一般不低于四個(gè)月時(shí)間。

9、試營(yíng)業(yè)期—應(yīng)解釋為酒店硬件已驗(yàn)收合格，具備一定的經(jīng)營(yíng)條件，前期籌備期已基本結(jié)束，酒店開業(yè)并進(jìn)入磨合運(yùn)行期。試營(yíng)業(yè)期限為一年。

10、會(huì)計(jì)—應(yīng)解釋為與公歷一致，由一月一日開始至十二月三十一日止的十二個(gè)月期間，第一會(huì)計(jì)由開業(yè)第一天開始至十二月三十一日止。

11、營(yíng)業(yè)收入—應(yīng)解釋為營(yíng)業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后的營(yíng)業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營(yíng)的全部收入，包括但不限于客房總銷售、餐飲、酒吧、商場(chǎng)、娛樂(lè)設(shè)施的收入及電話、傳真、洗衣、兌換、代理，及其他酒店操作及設(shè)備使用、賠償費(fèi)、租賃費(fèi)等各項(xiàng)服務(wù)獲得的應(yīng)納稅營(yíng)業(yè)收入的總和，也包括在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時(shí)所產(chǎn)生的差額。

12、營(yíng)業(yè)稅 金—應(yīng)解釋為按中華人民共和國(guó)有關(guān)稅法規(guī)定繳納的營(yíng)業(yè)稅金及附加，包括營(yíng)業(yè)稅，城市建設(shè)維護(hù)稅和教育附加。

13、經(jīng)營(yíng)毛利—應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)（或其一部分）之酒店總收入額與酒店?duì)I業(yè)成本的差額，簡(jiǎn)釋 g.o.p。op

14、營(yíng)業(yè)成本—應(yīng)根據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項(xiàng)目： a、人員基本薪資，以及其他常規(guī)的或臨時(shí)的，為酒店員工派發(fā)的其他款項(xiàng)，包括加班工資、住房補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、地區(qū)補(bǔ)貼、員工膳食、工裝及其它雜項(xiàng)福利，因上述薪資有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生的應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。b、為酒店而消耗的食品、飲料、物品成本，和一般情況下為收益而發(fā)生的成本。c、因酒店運(yùn)行而發(fā)生的熱力、水、電、氣、通信和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。d、所有因正常酒店管理經(jīng)營(yíng)所需的營(yíng)業(yè)設(shè)備，包括 2.5 所列開支項(xiàng)，購(gòu)入和更換的開支。e、第四十二條、第四十三條所指定付予管理公司的基本管理費(fèi)。f、因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇傭的獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及因酒店之需而聘請(qǐng)的法律顧問(wèn)費(fèi)用。g、為維持酒店良好狀況而產(chǎn)生的修繕、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第五十條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營(yíng)業(yè)支出。h、所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。i、一般情況下由酒店或管理公司在酒店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)費(fèi)用。j、付與推銷代理及信用卡公司的傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。k、為開業(yè)而進(jìn)行集中培訓(xùn)的費(fèi)用，包括其它計(jì)劃性培訓(xùn)費(fèi)用及培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)。l、酒店為激勵(lì)員工而開支的其它獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用。m、根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。n、為酒店?duì)I業(yè)而產(chǎn)生的任何直接稅項(xiàng)、牌照費(fèi)、公共事業(yè)攤銷的繳付，但不包括第 2.15 條注明的費(fèi)用。

15、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用—下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”，不包括在“經(jīng)營(yíng)成本”之內(nèi)。ａ、酒店裝飾、固定資產(chǎn)和設(shè)備的折舊。ｂ、本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。c、本酒店土地使用費(fèi)。d、開業(yè)前支出的攤銷。e、第五十條重置儲(chǔ)備金的開支。f、貸款利息。g、又業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問(wèn)費(fèi)和任何特別費(fèi)用。h、獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。i、本酒店業(yè)主所得稅、固定資產(chǎn)稅和利得稅。

16、開房率—應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租房數(shù)與酒店可供出租房總數(shù)的百分比。

17、不可抗力—應(yīng)解釋為任何一方當(dāng)事人不能預(yù)見、不能避免和不能克服，致使當(dāng)事人無(wú)法履行或無(wú)法全面履行其在本合同項(xiàng)下的義務(wù)的事件。不可抗力事件包括但不限于以下情況。ａ、政府或公共機(jī)構(gòu)的禁令、法令、政府條例或命令。b、戰(zhàn)爭(zhēng)、侵略及其它敵對(duì)行動(dòng)。c、公共騷亂、勞工糾紛、罷工、公共運(yùn)輸工具或其它公用設(shè)施的停頓或中斷。d、地震、火災(zāi)、水災(zāi)、暴風(fēng)雨或其它任何自然力量放生而影響及不可合理預(yù)測(cè)或抗拒的災(zāi)害。e、對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生重大影響的病疫（如非典等）。f、重大外交事件。g、其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重影響管理公司管理酒店的能力和事故。第二章：管理標(biāo)的物 第三條：酒店建筑及設(shè)備

1、管理標(biāo)的物名稱：×××大酒店（暫定名）

2、管理標(biāo)的物位置：××省××市×××風(fēng)景區(qū)

3、管理標(biāo)的屋面積：總建筑面積平方米，（含附屬及裙樓）

4、管理標(biāo)的物詳列： a、各累客房及相關(guān)配套設(shè)備 b、各類型餐廳 c、酒吧及咖啡廳 d、會(huì)議中心、多功能會(huì)議廳及各類型會(huì)議室 e、商店、商場(chǎng)或商業(yè)街 f、商務(wù)中心 g、行政樓層及行政廊 h、運(yùn)動(dòng)、健身、康樂(lè)設(shè)施或康體中心 i、洗浴設(shè)施或洗浴中心 g、娛樂(lè)設(shè)施或娛樂(lè)中心 k、各類辦公用房、員工區(qū)域 l、動(dòng)力供給設(shè)施、供水、供暖設(shè)施及場(chǎng)所 m、其它 以上表項(xiàng)內(nèi)容包含所有相關(guān)家私及運(yùn)營(yíng)物品。

5、管理標(biāo)的物總投資：人民幣 萬(wàn)元。

6、管理標(biāo)的物所有權(quán)： 酒店業(yè)主全權(quán)擁有此酒店及其各部分，除雙方在本合同內(nèi)已同意外，將不會(huì)有產(chǎn)業(yè)抵押、設(shè)定債權(quán)或其它負(fù)擔(dān)，并向乙方提供其酒店產(chǎn)業(yè)的所有權(quán)證據(jù)。同時(shí)，在本合同期限。甲方同意以下： ａ、保持其對(duì)酒店全權(quán)擁有或租借產(chǎn)業(yè)形式的獨(dú)立使用權(quán)。b、不參與對(duì)乙方正常合法經(jīng)營(yíng)管理有所影響的任何約束行動(dòng)。第四條：委托事項(xiàng) 甲方委托乙方對(duì)前條所述酒店物業(yè)代為使用、經(jīng)營(yíng)管理。第三章：管理架構(gòu) 第五條：酒店決策機(jī)構(gòu)

1、酒店的業(yè)主管理單位為：四川×××旅游開發(fā)有限公司。

2、酒店的決策機(jī)構(gòu)：業(yè)主董事會(huì)授權(quán)下的酒店管理委員會(huì)。

3、酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理實(shí)行酒店管理委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，內(nèi)部執(zhí)行各級(jí)管理人員層級(jí)責(zé)任制。

4、酒店管理決策形式：酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議。第六條：高級(jí)管理人員的委任

1、乙方派人擔(dān)任酒店執(zhí)行總經(jīng)理及相關(guān)經(jīng)營(yíng)服務(wù)部門管理人員。如因甲方工作需要增減乙方派員，由甲、乙雙方協(xié)商后調(diào)整。

2、乙方根據(jù)酒店的籌建進(jìn)度、管理需求等實(shí)際情況，向甲方提出委任高級(jí)管理人員（副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)及酒店除乙方人員之外的其余各部門經(jīng)理），經(jīng)甲方批準(zhǔn)后的若干個(gè)工作日到職。

3、乙方所派酒店高級(jí)管理人員未經(jīng)雙方批準(zhǔn)，不能從事兼職工作，否則按違反第七十條執(zhí)行。第七條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的委任資質(zhì) 乙方委任酒店執(zhí)行總經(jīng)理的資質(zhì)必須符合以下條件（不僅局限于此）健康要求：身體健康，能承擔(dān)相應(yīng)工作職責(zé)的身體條件。工作經(jīng)驗(yàn)：擁有五年以上五星級(jí)酒店管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的客房、餐飲、銷售、行政、財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)、擁有一定的酒店設(shè)施設(shè)備使用維修養(yǎng)護(hù)常識(shí)。個(gè)人質(zhì)素：具備非常強(qiáng)的責(zé)任感及職業(yè)道德，具備較高的個(gè)人素質(zhì)，擁有較強(qiáng)協(xié)調(diào)工作能力，能吃苦耐勞，適應(yīng)能力強(qiáng)，作風(fēng)正派，無(wú)不良劣跡。第八條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的職級(jí)關(guān)系

1、酒店執(zhí)行總經(jīng)理人事關(guān)系屬乙方員工，由乙方委派，履行×××大酒店執(zhí)行總經(jīng)理職責(zé)，對(duì)本合同約定的管理目標(biāo)負(fù)責(zé)。

2、乙方所派酒店執(zhí)行總經(jīng)理作為乙方代表對(duì)甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。第九條：酒店執(zhí)行總經(jīng)理的職責(zé)關(guān)系

1、代表乙方履行本管理合同中各項(xiàng)管理工作條款。

2、帶領(lǐng)酒店全體員工完成酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

3、保證在任期間對(duì)酒店的硬件設(shè)施及各項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)及正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、保證在管理期間對(duì)酒店的軟件服務(wù)達(dá)到并保持乙方承諾的水平。

5、保證在管理期間建立及完善酒店正常的管理流程、管理制度。

6、遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律法規(guī)，遵守乙方的《管理人員守則》、《任期職責(zé)承諾書 》及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、兼管酒店銷售部、客房部、前廳部的服務(wù)及管理工作。

8、兼管酒店餐飲部的服務(wù)、出品及管理工作。

9、兼管酒店工程部的服務(wù)及管理工作。

10、定期向甲、乙雙方負(fù)責(zé)人真實(shí)匯報(bào)酒店的運(yùn)行管理工作。

11、填寫酒店月工作匯報(bào)并提交甲乙雙方負(fù)責(zé)人。

12、主持召開酒店總經(jīng)理辦公會(huì)及相關(guān)工作例會(huì)。

13、負(fù)責(zé)與行業(yè)主管單位各部門的協(xié)調(diào)工作。

14、策劃主持酒店的銷售推廣活動(dòng)。

15、同酒店客戶保持緊密聯(lián)系，擁有一定的客戶關(guān)系。

16、組織制定酒店各項(xiàng)投訴及突發(fā)事件的處理預(yù)案并督促實(shí)施。

17、主持酒店高級(jí)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)工作及評(píng)估工作。

18、完成酒店總經(jīng)理日常的行政工作。

19、其它 第十條；行政及財(cái)務(wù)

1、行政管理人員由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)協(xié)助甲方設(shè)立健全的行政管理體系，包括編訂酒店各項(xiàng)管理制度、編制開業(yè)工作計(jì)劃表及其他有關(guān)酒店運(yùn)行所需的文件。

2、酒店高級(jí)財(cái)務(wù)管理人員由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)協(xié)助甲方制定符合酒店實(shí)際的財(cái)務(wù)管理控制系統(tǒng)，建立有效的財(cái)務(wù)工作程序。

3、酒店實(shí)行計(jì)劃財(cái)務(wù)管理，酒店所有財(cái)務(wù)支出實(shí)行分級(jí)控制并會(huì)簽報(bào)銷。第十一條：人力資源

1、行政人事部經(jīng)理由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)協(xié)助甲方建立符合酒店發(fā)展的人力資源管理體系，審定人力資源規(guī)劃方案報(bào)酒店管理委員會(huì)審批執(zhí)行。

2、乙方在管理期內(nèi)將高度重視酒店中層管理隊(duì)伍職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)水平提升工作，為確保酒店正常經(jīng)營(yíng)管理及未來(lái)發(fā)展需求，擁有對(duì)中層管理人員培養(yǎng)、選拔、使用、調(diào)配的義務(wù)。

3、乙方作為甲方的代理人將有挑選、雇請(qǐng)、訓(xùn)練、指派、調(diào)動(dòng)或解雇所有員工的決定權(quán)。第十二條：物資采購(gòu)及管理

1、酒店物供部經(jīng)理由甲方委派，乙方將負(fù)責(zé)向甲方提供酒店經(jīng)營(yíng)與服務(wù)所需的詳細(xì)物資清單（包括物品、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格、要求等，若甲方另有要求，也可提供一家或多家具有一定信譽(yù)和知名度的商家供業(yè)主參考比較）。

2、各部門根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)管理需要有權(quán)提出酒店經(jīng)營(yíng)設(shè)備采購(gòu)申請(qǐng)報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)審批，單價(jià)超過(guò) 5000 元的經(jīng)營(yíng)物資采購(gòu)工作需報(bào)甲方批準(zhǔn)。乙方在涉及固定資產(chǎn)的采購(gòu)時(shí)須以文字報(bào)告的方式報(bào)甲方審定批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

3、酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán)屬于甲方，乙方在甲方授權(quán)下?lián)碛惺褂?、調(diào)配的權(quán)利，同時(shí)乙方有義務(wù)在管理經(jīng)營(yíng)期內(nèi)確保有關(guān)物品及設(shè)施的良好和修繕工作，并協(xié)助甲方建立有效的物資采購(gòu)、調(diào)度、使用和保管的管理體系。第十三條：會(huì)議形式 酒店各類工作會(huì)議是確保管理信息交流和溝通的重要手段，根據(jù)管理需要，酒店總經(jīng)理有權(quán)定期或適時(shí)組織召開總經(jīng)理辦公會(huì)、日常工作例會(huì)、工作協(xié)調(diào)會(huì)等各類工作會(huì)議，并確保會(huì)議紀(jì)要的記錄詳實(shí)和妥善保存。第十四條：報(bào)告的提要和回復(fù)

1、為使甲方清楚了解乙方的工作情況，乙方需于每月五號(hào)前向甲方提交上月的管理報(bào)告。

2、乙方因管理需要向甲方提交的各類文字報(bào)告，甲方當(dāng)事人需在報(bào)告送到后的兩日內(nèi)批復(fù)。無(wú)批復(fù)的情況下，五個(gè)工作日后乙方視為甲方認(rèn)可并實(shí)施報(bào)告內(nèi)容。第四章：管理服務(wù)范圍 第十五條：前期顧問(wèn)咨詢 為確保酒店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，乙方管理顧問(wèn)委員會(huì)參照市場(chǎng)環(huán)境、行業(yè)特點(diǎn)、管理角度等方面，就酒店的總體布局、建筑風(fēng)格、裝潢檔次、功能劃分、服務(wù)組織、保障區(qū)域、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等向甲方提出工程規(guī)劃及項(xiàng)目規(guī)劃的意見及建議。第十六條：工程技術(shù)咨詢 為利于酒店日后的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)保障，乙方工程管理人員對(duì)酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出施工整改建議。第十七條：施工進(jìn)度督促 酒店工程建設(shè)期間，乙方根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)配合甲方工程管理人員督促施工進(jìn)度，協(xié)助控制施工質(zhì)量，以定期協(xié)助會(huì)議的方式向甲方提出施工管理建議。第十八條：設(shè)備驗(yàn)收 在酒店建筑設(shè)備安裝及完成后，乙方協(xié)助甲方組織有關(guān)接收程序，根據(jù)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，收集相關(guān)圖紙，配合甲方進(jìn)行工程驗(yàn)收，并要求甲方在一定時(shí)間內(nèi)實(shí)施必要措施以彌補(bǔ)酒店驗(yàn)收工作中乙方所提的合理建議。第十九條：增加服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目 在獲得甲方批示及同意支付所需款項(xiàng)后，乙方有權(quán)增加必要的設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目及維護(hù)工作，以使酒店硬件達(dá)到雙方所設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。第二十條：調(diào)試設(shè)備及預(yù)算能源費(fèi)用 組織人員調(diào)試酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備試運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)行根據(jù)實(shí)際情況和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，作出酒店能源消耗費(fèi)用預(yù)算報(bào)告提交甲方，在設(shè)備驗(yàn)收后規(guī)范維護(hù)保養(yǎng)工作，建立機(jī)房管理機(jī)制及維修管理制度并組織實(shí)施。第二十一條：酒店開業(yè)前工作計(jì)劃及開業(yè)預(yù)算費(fèi)用 乙方管理團(tuán)隊(duì)全面進(jìn)駐后，將提交開業(yè)前 4 個(gè)月的總體工作計(jì)劃報(bào)甲方審定，并根究實(shí)際情況設(shè)立開業(yè)前資金預(yù)算報(bào)告建議，呈交甲方批準(zhǔn)后執(zhí)行，資金預(yù)算概述如下： ——酒店各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備及物資采購(gòu)費(fèi)用 ——員工薪資及勞保預(yù)算 ——酒店開業(yè)前專項(xiàng)培訓(xùn)費(fèi)用 ——酒店?duì)I銷推廣費(fèi)用（包括開業(yè)慶典的費(fèi)用）——日常行政及其它費(fèi)用 ——日常工程維護(hù)費(fèi)用 ——酒店?duì)I業(yè)有關(guān)的初期進(jìn)貨費(fèi)用 ——酒店正常營(yíng)運(yùn)流動(dòng)資金 第二十二條：人力資源規(guī)劃 根據(jù)酒店管理與服務(wù)要求，對(duì)酒店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置提出規(guī)劃建議，報(bào)甲方審定后編制酒店自制機(jī)構(gòu)圖。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行酒店各崗位定編定員工作，提出員工薪金、福利的安排建議報(bào)甲方審定，最遲在酒店開業(yè)前 3 個(gè)月提交酒店人員成本預(yù)算報(bào)告。第二十三條：人員招聘及培訓(xùn)

1、根據(jù)酒店工程進(jìn)度情況，制定人員招聘計(jì)劃，報(bào)甲方審定后形成人員招聘實(shí)施方案，在甲方書面授權(quán)后，甲方應(yīng)確保乙方最遲不晚于酒店開業(yè)前 60 天自制并完成人員招聘工作。

2、乙方制定開業(yè)前員工上崗培訓(xùn)計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后形成開業(yè)培訓(xùn)方案并組織實(shí)施。人員培訓(xùn)最遲不晚于酒店開業(yè)前 50 天進(jìn)行。第二十四條：管理制度匯總 根據(jù)酒店管理要求，建立符合酒店服務(wù)檔次的各項(xiàng)管理制度，報(bào)甲方審定后形成酒店制度文件，最遲不晚于酒店開業(yè)前完成有關(guān)管理制度匯總。第二十五條：物品采購(gòu)計(jì)劃

1、乙方在酒店開業(yè)前 90 天向甲方提交物品采購(gòu)計(jì)劃，包括物品名稱、詳細(xì)規(guī)格、配置數(shù)量及要求等，若甲方另有要求，也可提供一家以上具有一定行業(yè)信譽(yù)及知名度的供貨商資料與甲方。

2、乙方協(xié)助建立酒店各級(jí)庫(kù)房管理制度，制定合理庫(kù)存指標(biāo)，做好采購(gòu)物資到位工作，配合甲方做好物資采購(gòu)工作并負(fù)責(zé)落實(shí)物資驗(yàn)收工作。第二十六條：酒店電腦管理軟件 乙方負(fù)責(zé)按照酒店管理檔次審定酒店管理軟件，協(xié)助甲方完善酒店電腦管理系統(tǒng)，包括酒店電腦管理系統(tǒng)功能劃分、電腦管理系統(tǒng)操作要求、電腦管理系統(tǒng)的推薦等方面工作。第二十七條：酒店 vi 策劃 乙方負(fù)責(zé)審定酒店 vi 設(shè)計(jì)效果并督促實(shí)施，確保 vi 效果與酒店管理檔次匹配。第二十八條：購(gòu)買保險(xiǎn) 經(jīng)甲方同意，乙方委托保險(xiǎn)公司辦理第五十四條約定的酒店相關(guān)保險(xiǎn)，費(fèi)用由酒店承擔(dān)。第二十九條：市場(chǎng)調(diào)研及經(jīng)營(yíng)評(píng)估 乙方在酒店開業(yè)前 90 日組織對(duì)酒店的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶需求、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、費(fèi)用及成本、管理角度及盈利能力等方面進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，提出市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告及酒店經(jīng)營(yíng)損益評(píng)估。第三十條：業(yè)務(wù)推廣 乙方組織酒店業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作，制定營(yíng)銷宣傳計(jì)劃、公共關(guān)系計(jì)劃及酒店?duì)I銷費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。第三十一條：開業(yè)典禮 乙方負(fù)責(zé)對(duì)酒店開業(yè)慶典活動(dòng)提出策劃方案及費(fèi)用預(yù)算，報(bào)甲方審定后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。第三十二條：全面經(jīng)營(yíng)管理 乙方負(fù)責(zé)酒店的日常管理組織，落實(shí)各項(xiàng)酒店管理制度，控制服務(wù)質(zhì)量，指定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及工作任務(wù)并組織實(shí)施。第五章：管理服務(wù)權(quán)限 第三十三條：管理服務(wù)權(quán)限的授權(quán) 乙方將為甲方提供符合酒店發(fā)展方向的高質(zhì)量管理模式，使酒店達(dá)到與其硬件投入相當(dāng)?shù)姆?wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。雙方確認(rèn)，乙方的管理及服務(wù)內(nèi)容均來(lái)自于甲方的授權(quán)，并以×××大酒店的名義進(jìn)行。第三十四條：酒店全面經(jīng)營(yíng)管理 在合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)遵守中華人民共和國(guó)法律法規(guī)，并代表業(yè)主會(huì)面執(zhí)行本合同第四章約定的在酒店管理及市場(chǎng)推廣范圍內(nèi)的一切任務(wù)，如有必要應(yīng)先得到甲方的核準(zhǔn)后方可執(zhí)行的工作項(xiàng)目，乙方應(yīng)預(yù)先取得甲方審批后方可實(shí)施。第三十五條：協(xié)調(diào)解決員工爭(zhēng)議 乙方有權(quán)處理影響酒店正常管理及運(yùn)作而發(fā)生的勞動(dòng)糾紛及時(shí)向甲方通報(bào)。第三十六條：酒店外部關(guān)系 乙方進(jìn)入正式管理后，將全權(quán)代表甲方協(xié)調(diào)相關(guān)酒店行業(yè)關(guān)系，確保行業(yè)管理的良好氛圍。同時(shí)，乙方亦有權(quán)督促并配合甲方做好政府有關(guān)管理部門的工作協(xié)調(diào)。第六章：管理團(tuán)隊(duì) 第三十七條：團(tuán)隊(duì)組成

1、乙方根據(jù)合同約定派×××大酒店管理小組，其擔(dān)任的職務(wù)按本合同有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2、除派駐的管理團(tuán)隊(duì)外，乙方將組成×××大酒店管理顧問(wèn)委員會(huì)，指導(dǎo)、協(xié)助乙方管理團(tuán)隊(duì)完成酒店籌建過(guò)程中必要的管理工作，在乙方管理團(tuán)隊(duì)全面進(jìn)駐前后，管理、督導(dǎo)并全權(quán)配合甲方有關(guān)酒店籌建工作的實(shí)施和執(zhí)行，管理顧問(wèn)委員會(huì)成員組成情況見合同附件。第三十八條：管理進(jìn)駐時(shí)間

1、為讓乙方有足夠時(shí)間組建管理團(tuán)隊(duì)，甲方需將酒店各項(xiàng)工作進(jìn)展情況隨時(shí)通報(bào)乙方，并在需要乙方進(jìn)駐前一個(gè)月來(lái)函通知乙方，乙方在來(lái)函日二.

第四篇：酒店管理公司管理合同

酒店管理合同

第一章總則

第一條為了能采取專業(yè)和科學(xué)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理方法，提高酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，使成為省內(nèi)具有國(guó)際水準(zhǔn)的酒店。經(jīng)過(guò)友好協(xié)商特定立本合同。

第二條合同雙方：

甲方（業(yè)主）：

企業(yè)性質(zhì)：

法定地址：

法人代

表：

乙方（管理公司）：

企業(yè)性質(zhì)：

法定地址：

法人代表：

甲方同意依照本合同的規(guī)定，委托乙方對(duì)甲方所有的酒店（以下簡(jiǎn)稱酒店）客房及有關(guān)部位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理，同時(shí)負(fù)責(zé)整個(gè)酒店及餐廳、休閑廣場(chǎng)的協(xié)調(diào)管理。乙方同意依照本合同的規(guī)定，接受甲方委托，進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)和管理（有關(guān)物業(yè)管理委托協(xié)議另行簽訂）。

第二章定義

第三條除非本合同另有規(guī)定，本合同中有關(guān)名詞的定義，按本條規(guī)定為準(zhǔn)。

“酒店”是指位于酒店，包括但不限于：

1、（套）有衛(wèi)生間的客房。

2、酒店所擁有的大堂、會(huì)議室、商務(wù)中心等。

3、酒店所擁有的各類酒店自用辦公用房、員工宿舍]停車場(chǎng)及有關(guān)建筑物。

4、酒店對(duì)所擁有的客房、大堂、各類辦公用房、員工宿舍、停車場(chǎng)及有關(guān)建筑物所占用的土地、空地、綠地等全部已依法取得的土地使用權(quán)。

5、酒店經(jīng)營(yíng)所需的水、電力、通訊（包括客房?jī)?nèi)電話及衛(wèi)星電視接收線路）、互聯(lián)網(wǎng)、天燃?xì)狻⑴潘?、消防等附屬設(shè)施以及空調(diào)、電梯、衛(wèi)生和冷藏等設(shè)備設(shè)施。

6、酒店所擁有的全部家具、裝置及營(yíng)運(yùn)物品，包括但不限于：

⑴所有家具、陳設(shè)及布置，包括客房、公共場(chǎng)所的家具、地毯、墻飾、燈具和其他物品。

⑵酒店客房經(jīng)營(yíng)所需的所有設(shè)備。

⑶所有的車輛和運(yùn)輸設(shè)備。

⑷所有營(yíng)運(yùn)物品，包括工具、器皿、布草、制服、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品。

⑸其它配套物品。

“會(huì)計(jì)”本合同所指的會(huì)計(jì)，與公歷一致。

“營(yíng)業(yè)收入”是指酒店及附屬設(shè)施，包括但不限于客房、餐廳、商務(wù)中心以及電話、傳真和其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的應(yīng)納稅營(yíng)業(yè)性收入之總和，但不包括由甲方直接出租的商鋪、寫字樓、餐廳等租金收入和營(yíng)業(yè)收入；以及出售或處理固定資產(chǎn)所得、保險(xiǎn)賠付金等。

“經(jīng)營(yíng)毛利”（gop）是指營(yíng)業(yè)收入減去酒店應(yīng)交納的營(yíng)業(yè)稅金、營(yíng)業(yè)成本和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用后的余額。

“營(yíng)業(yè)稅金”是提按稅法規(guī)定繳納的營(yíng)業(yè)稅金及附加，包括營(yíng)業(yè)稅、城市建設(shè)維護(hù)稅及教育附加費(fèi)。

“營(yíng)業(yè)成本”是指客房成本、洗衣成本、餐廳成本、電信成本及商務(wù)中心成本等。

“經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”是指酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用，包括相應(yīng)的營(yíng)業(yè)部門在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的直接費(fèi)用和酒店管理費(fèi)用及不可分割的公共費(fèi)用，共分為十個(gè)部分：

⑴人工成本：?jiǎn)T工工資、非工資性補(bǔ)貼、福利費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、工裝費(fèi)、工作餐費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、按國(guó)家規(guī)定提取的養(yǎng)老保險(xiǎn)金、失業(yè)保險(xiǎn)金、醫(yī)療保險(xiǎn)金、住房公積金等其他福利費(fèi)計(jì)提。

⑵交際應(yīng)酬費(fèi)：為日常經(jīng)營(yíng)需要而發(fā)生的接待、宴請(qǐng)、禮品、參觀、食品等費(fèi)用。

⑶能源燃料費(fèi)：水、電、燃料、供暖等費(fèi)用。

⑷廣告宣傳費(fèi)：日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的廣告宣傳費(fèi)用。

⑸物料低值易耗品：物料消耗、清潔衛(wèi)生用品、低值易耗品等。

⑹日常維修：酒店正常經(jīng)營(yíng)需要而進(jìn)行的日常維修費(fèi)用。

⑺存貨虧損：存貨盤虧和毀損。

⑻公眾責(zé)任保險(xiǎn)費(fèi)和機(jī)械保險(xiǎn)費(fèi)。

⑼其他管理費(fèi)用：洗滌、郵電、排污、運(yùn)輸、包裝、保管、租賃及租金、銀行手續(xù)費(fèi)、匯兌損失、車船牌照使用稅及其他費(fèi)用。

⑽所有的運(yùn)營(yíng)物品（包括但不限于本合同第二章第三條第六款所有運(yùn)營(yíng)物品）發(fā)生的更換、維修、保養(yǎng)等費(fèi)用。

“非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”是指與酒店經(jīng)營(yíng)無(wú)直接關(guān)系，乙方無(wú)法控制，由甲方處置的費(fèi)用。下列費(fèi)用屬于非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，在計(jì)算酒店經(jīng)營(yíng)毛利（gop）時(shí)應(yīng)予以除外：

⑴酒店固定資產(chǎn)折舊。

⑵無(wú)形資產(chǎn)攤銷、開辦費(fèi)攤銷、其他資產(chǎn)攤銷。

⑶酒店固定資產(chǎn)大修支出。

⑷土地使用費(fèi)。

⑸城市房產(chǎn)稅和所得稅。

⑹貸款利息。

⑺一切財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)。

⑻甲方經(jīng)費(fèi)。

⑼酒店內(nèi)甲方委托其它管理公司所開支的一切費(fèi)用。

⑽甲方委托的會(huì)計(jì)師、律師、審計(jì)師等費(fèi)用。

⑾其他經(jīng)甲乙雙方確認(rèn)的非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

⑿審計(jì)費(fèi)。

⒀委托乙方進(jìn)行物業(yè)管理的費(fèi)用。

第三章委托事項(xiàng)

第四條在本合同有效期內(nèi)，甲方交下列事項(xiàng)委托給乙方管理：

1、在酒店經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備期內(nèi)進(jìn)行的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括但不限于：設(shè)備安裝調(diào)試過(guò)程中的跟蹤、人員招聘、培訓(xùn)、開業(yè)預(yù)算的制定、開業(yè)手續(xù)的辦理等。

2、甲方委托乙方在本合同授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)酒店客房包括一樓大堂及其內(nèi)設(shè)的行李房、商務(wù)

中心等商用空間的經(jīng)營(yíng)管理和對(duì)整個(gè)酒店進(jìn)行物業(yè)管理以及酒店餐廳、休閑廣場(chǎng)等協(xié)調(diào)管理等。

第五條在本合同有效期內(nèi)，乙方將為甲方在酒店以上內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)和管理方面提供各項(xiàng)服務(wù)。乙方將把現(xiàn)代酒店先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念、方法及運(yùn)營(yíng)模式同該酒店的實(shí)際情況結(jié)合起來(lái)，使該酒店成為本地區(qū)同檔次酒店中具有競(jìng)爭(zhēng)能力的高水平酒店。

第六條甲方委托乙方對(duì)酒店進(jìn)行管理，每年由酒店管理層編報(bào)預(yù)算，經(jīng)甲方和乙方共同審定后執(zhí)行。在正常情況下每年的經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)應(yīng)較上年實(shí)際完成情況有適當(dāng)增長(zhǎng)，每年根據(jù)具體情況確定增長(zhǎng)率。由于旅游市場(chǎng)發(fā)生行業(yè)公認(rèn)的整體不景氣因素或發(fā)生重大的市場(chǎng)惡化因素，影響到指標(biāo)任務(wù)的完成時(shí)，雙方對(duì)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)可另行協(xié)商。

第四章甲方的權(quán)利和義務(wù)

第七條甲方董事會(huì)是領(lǐng)導(dǎo)酒店經(jīng)營(yíng)管理的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，在本全同中履行的主要權(quán)責(zé)：

1、審批乙方提交的酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃方案和財(cái)務(wù)預(yù)算、決算以及酒店各項(xiàng)管理制度。

2、對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理狀況包括財(cái)務(wù)狀況、費(fèi)用控制、資產(chǎn)保全等方面有知情權(quán)、建議權(quán)、監(jiān)督權(quán)，審查批準(zhǔn)酒店的各項(xiàng)管理制度。

3、隨時(shí)對(duì)酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)，但應(yīng)事先通知乙方，并不影響酒店的政黨經(jīng)營(yíng)管理。

4、審查批準(zhǔn)酒店擴(kuò)建、改建、大修理計(jì)劃以及固定資產(chǎn)的更新改造方案。

5、委派一名業(yè)主代表，配合、協(xié)調(diào)和監(jiān)察酒店相關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，同時(shí)委派一名總會(huì)計(jì)師按照會(huì)計(jì)的規(guī)定，負(fù)責(zé)處理酒店資金方面的動(dòng)作并監(jiān)督財(cái)務(wù)及物品采購(gòu)工作。

6、如果甲方認(rèn)為必要，有權(quán)在酒店的財(cái)務(wù)、采購(gòu)等重要經(jīng)濟(jì)崗位安排工作人員，但安排的人員應(yīng)服從酒店的正常管理。

7、在收到乙方提交的財(cái)務(wù)報(bào)告后，有權(quán)委托會(huì)計(jì)事務(wù)所對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行審計(jì)，并于60日內(nèi)出具審計(jì)報(bào)告。

8、提供酒店經(jīng)營(yíng)所需的流動(dòng)資金。流動(dòng)資金數(shù)額由雙方議定。

9、提供酒店經(jīng)營(yíng)所需的供水、電力、通訊、天燃?xì)狻⑴潘雀骰A(chǔ)設(shè)施。

10、審定乙方管理人員及酒店部門副經(jīng)理以上人員的聘任，并對(duì)其工作能力、工作表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)督評(píng)議。同時(shí)保證乙方委派的總經(jīng)理在授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)酒店的相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。

11、甲方可向乙方推薦管理人員，乙方將根據(jù)酒店的需要并按照人事招聘標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，將合格者安排至酒店的相應(yīng)崗位。其聘任、提升、免職及工作表現(xiàn)評(píng)估等應(yīng)依照酒店相關(guān)的規(guī)章制度執(zhí)行。同時(shí)，平等競(jìng)爭(zhēng)的原則同樣適用于甲方推薦的管理人員。

12、負(fù)責(zé)繳納包括土地使用費(fèi)在內(nèi)的應(yīng)由甲方承擔(dān)的費(fèi)用。

13、甲方對(duì)在經(jīng)營(yíng)管理中知悉的乙方商業(yè)秘密有保密的義務(wù)。

第五章乙方的權(quán)利和義務(wù)

第八條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，由總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、使用乙方宣傳網(wǎng)絡(luò)，在國(guó)內(nèi)外協(xié)助酒店進(jìn)行廣告宣傳和銷售工作。

3、使用乙方國(guó)內(nèi)外銷售預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)為酒店提供預(yù)訂服務(wù)。

4、根據(jù)酒店需要的編制和標(biāo)準(zhǔn)為酒店招收和提供有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人員和技術(shù)人員。

5、對(duì)家具、營(yíng)業(yè)設(shè)備和酒店的供應(yīng)物品的規(guī)格提出符合國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，供甲方參考。

6、對(duì)酒店的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)和布置提出符合國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求，供甲方參考。

7、為酒店提出和建立一套科學(xué)先進(jìn)、完整可行的管理制度體系，報(bào)甲方備案后實(shí)施執(zhí)行。

8、為酒店制定管理和服務(wù)規(guī)范系統(tǒng)并進(jìn)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)、評(píng)估。

9、負(fù)責(zé)酒店管理人員和技術(shù)人員及其他員工的招聘及培訓(xùn)、管理工作并報(bào)告培訓(xùn)計(jì)劃，上報(bào)甲方備案。

10、根據(jù)規(guī)范要求，乙方須向甲方提交一份開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃及開典開支計(jì)劃。

11、根據(jù)編制和計(jì)劃由乙方選派高級(jí)管理人員，包括總經(jīng)理、副總經(jīng)理及相關(guān)必設(shè)部門負(fù)責(zé)人等管理和技術(shù)人員。

12、負(fù)責(zé)酒店設(shè)備系統(tǒng)試運(yùn)營(yíng)的監(jiān)督；酒店各項(xiàng)作業(yè)流程、保安、電腦、運(yùn)輸?shù)仍囘\(yùn)行；酒店運(yùn)營(yíng)成本、酒店銷售營(yíng)運(yùn)及市場(chǎng)評(píng)估。

13、乙方為甲方制定開業(yè)前的采購(gòu)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)（包括家具、電器、衛(wèi)生間用品、客房用品、布藝、印刷品、藝術(shù)陳設(shè)品等），具體采購(gòu)實(shí)施由甲方或酒店采購(gòu)部按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，預(yù)算外采購(gòu)應(yīng)事先報(bào)甲方批準(zhǔn)。

14、開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)物品、設(shè)備的采購(gòu)均包括在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用內(nèi)。運(yùn)營(yíng)物品（如玻璃制品、客房用品、瓷器、銀品、制服、布草等）直接在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中列支：經(jīng)營(yíng)性設(shè)備、資產(chǎn)或列入固定資產(chǎn)管理的物品，其維修和更新改造費(fèi)用，按本合同第三十三條規(guī)定，在大修基金使用計(jì)劃中列支，購(gòu)置計(jì)劃應(yīng)事先報(bào)甲方批準(zhǔn)。

15、乙方對(duì)關(guān)系到酒店經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)設(shè)備及物料提出建議性購(gòu)置方案，滿足乙方經(jīng)營(yíng)酒店的需要。

16、日常財(cái)務(wù)管理實(shí)施雙簽制，即由甲方委派的總會(huì)計(jì)師和乙方派任的財(cái)務(wù)總監(jiān)共同簽發(fā)一切支出和報(bào)表，上報(bào)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

17、乙方須將該酒店的所有收入存入甲方指定的用該酒店的商業(yè)名稱所開設(shè)的銀行賬戶。乙方不得將自己的任何款項(xiàng)存入該銀行賬戶內(nèi)。在有足夠運(yùn)營(yíng)資金以應(yīng)付處理該酒店之日常經(jīng)營(yíng)的情況下，該銀行賬戶內(nèi)累計(jì)的多余金額甲方有權(quán)調(diào)配，乙方不得干涉。

18、乙方須在正式營(yíng)業(yè)之日前向甲方呈交一份酒店財(cái)務(wù)制度。

第九條在經(jīng)營(yíng)管理期間，乙方提供的管理人員將擔(dān)任總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和房務(wù)總監(jiān)，派出人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。與此同時(shí)，甲方委派的業(yè)主代表和總會(huì)計(jì)師與總經(jīng)理和有關(guān)部門的總監(jiān)或經(jīng)理一同工作。

第十條乙方將把培訓(xùn)員工作為正常經(jīng)營(yíng)動(dòng)作之一。培訓(xùn)計(jì)劃將包括下列各項(xiàng)：

1、乙方派人對(duì)員工進(jìn)行理論及實(shí)際操作的培訓(xùn)。

2、乙方將制定對(duì)員工的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行經(jīng)常性的培訓(xùn)。

3、乙方將每年接受若干名甲方指定的員工到乙方管理的其他酒店進(jìn)行培訓(xùn)。

第十一條在可能的范圍內(nèi)，乙方應(yīng)為酒店提供全國(guó)范圍內(nèi)的廣告推銷服務(wù)，內(nèi)容包括下列各項(xiàng)：

1、乙方將通過(guò)其本部及在其他地方的銷售代理（包括乙方今后建立的任何銷售網(wǎng)絡(luò)）為酒店提供營(yíng)業(yè)推銷服務(wù)。

2、乙方將通過(guò)其各地的銷售代理或所屬預(yù)定系統(tǒng)為酒店提供團(tuán)體廣告推銷服務(wù)。

3、乙方將利用自己的銷售預(yù)定系統(tǒng)為酒店提供客源。

第十二條根據(jù)本合同的要求，乙方保證所提供的服務(wù)不低于自己管理的其他酒店的服務(wù)水平，努力確保雙方經(jīng)濟(jì)效益，爭(zhēng)取酒店經(jīng)營(yíng)管理達(dá)到當(dāng)?shù)刈詈盟健?/p>

第十三條本章所涉及的為甲方業(yè)務(wù)所必須支出的成本和費(fèi)用由酒店負(fù)擔(dān)。

第六章乙方管理人員和技術(shù)人員

第十四條酒店實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，逐級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)。

第十五條總經(jīng)理的人選由乙方推薦，經(jīng)甲方審批同意后聘用，其職責(zé)范圍：

1、執(zhí)行董事會(huì)及管理公司的指示和決定，并向甲方負(fù)責(zé)。

2、列席董事會(huì)的有關(guān)會(huì)議。

3、制訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)處方案及日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

4、負(fù)責(zé)解決甲方提出的并在工作中確實(shí)存在的問(wèn)題及積極協(xié)同甲方商討重大經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)及決策。

5、負(fù)責(zé)按時(shí)提交給甲方月度和經(jīng)營(yíng)報(bào)表和財(cái)務(wù)報(bào)表。

6、在本合同約定的管理權(quán)限內(nèi)，代表酒店對(duì)外處理各種經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和簽訂與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的合同。

7、負(fù)責(zé)處理酒店日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所涉及的政府機(jī)構(gòu)及周邊四鄰關(guān)系，保證酒店有一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

8、在行使職權(quán)時(shí)，不得變更董事會(huì)決議或超越授權(quán)范圍。

為了盡到上述職責(zé)，酒店所有管理人員必須服從總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。各部門總監(jiān)、經(jīng)理和總經(jīng)理共同分擔(dān)下列職責(zé)：

①員工的調(diào)動(dòng)、提升或降級(jí)。部門的正、副經(jīng)理級(jí)及其以上人員的調(diào)動(dòng)、提升或降級(jí)由總經(jīng)理決定，但須經(jīng)甲方同意后方可實(shí)施。

②員工的工資級(jí)另和工資提升以及獎(jiǎng)懲方面的事宜。

③提出包括收入在內(nèi)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)告（預(yù)算和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃由總經(jīng)理準(zhǔn)備并提交甲方審批）。

④為了協(xié)調(diào)總經(jīng)理、總監(jiān)和各部門經(jīng)理之間的工作，建立工作例會(huì)制度，由總經(jīng)理主持。

第十六條乙方管理人員如出現(xiàn)兩次大的過(guò)失，甲方有權(quán)要求乙方予以撤換，甲方應(yīng)向乙方提出書面通知并說(shuō)明撤換原因。

第十七條乙方派出人員工資從報(bào)到之日起計(jì)發(fā)，以后每財(cái)政開始前，由總經(jīng)理制定乙方工資計(jì)劃及考核管理方案，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第十八條福利：

酒店高級(jí)管理人員在工作期間內(nèi)的福利費(fèi)用依以下各條款在酒店列支：

1、工作餐：由總經(jīng)理將高級(jí)管理人員工作餐標(biāo)準(zhǔn)上報(bào)甲方批準(zhǔn)后從經(jīng)營(yíng)成本中列支。其他人員除因業(yè)務(wù)招待，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)報(bào)銷外，一律在員工餐廳用餐。

2、醫(yī)療費(fèi)用：乙方派出人員在甲方工作期間，醫(yī)療費(fèi)用按市政府醫(yī)改政策執(zhí)行，相關(guān)費(fèi)用與管理費(fèi)同期支付給乙方。

3、關(guān)于住房公積金、失業(yè)保險(xiǎn)等福利事項(xiàng)均按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。

第十九條乙方派至酒店的工作人員周休日、節(jié)假日和工作時(shí)間參照國(guó)家規(guī)定并結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)管理制度執(zhí)行：

1、總經(jīng)理三天以上的休假需經(jīng)甲方批準(zhǔn)。其他高層管理人員休假由總經(jīng)理批準(zhǔn)，一周以上需通報(bào)甲方。

2、根據(jù)國(guó)家規(guī)定實(shí)行5天/周工作制。乙方派出人員可能隨時(shí)會(huì)被要求延長(zhǎng)工作時(shí)間，但因其工資中已考慮到行業(yè)工休之特點(diǎn)，故不再享受加班費(fèi)。

第二十條乙方管理人員因采購(gòu)、銷售或會(huì)議等工作需要而發(fā)生的交通費(fèi)及住宿費(fèi)用在酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中列支。具體標(biāo)準(zhǔn)可按雙方商定規(guī)定執(zhí)行。

第七章甲方對(duì)乙方的補(bǔ)償及經(jīng)營(yíng)考核

第二十一條乙方派駐酒店工作人員的工資標(biāo)準(zhǔn)由乙方提出，經(jīng)與甲方協(xié)商確定后，由酒店于次月10日前從酒店管理費(fèi)用中列支。工資發(fā)放直接與工和人員本人兌現(xiàn)，雙方單位不參與分配，但并不影響乙方對(duì)其派出的管理人員工資管理實(shí)行績(jī)效掛鉤考核的有關(guān)規(guī)定的執(zhí)行。

第二十二條

1、乙方管理公司收取的管理費(fèi)用，從本合同生效后的第一個(gè)營(yíng)業(yè)日開始計(jì)算?；竟芾碣M(fèi)按營(yíng)業(yè)收入的1%計(jì)提，每季度支付一次，于本季度最后一星期內(nèi)匯入乙方指定銀行賬戶；乙方收取的效益管理費(fèi)按經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)計(jì)提，完成預(yù)算按3%計(jì)取，于決算審定后20日內(nèi)匯入乙方指定賬戶。

為激勵(lì)乙方增收節(jié)支，在獎(jiǎng)罰一致的原則下，凡酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)毛利與計(jì)劃指標(biāo)相比，每增加或減少10%時(shí)，乙方收取的效益管理費(fèi)可按經(jīng)營(yíng)毛利全額增收或少收1%，如此類推，直到增收至8%為上限或少收至1%時(shí)為下限。

激勵(lì)收入部分不影響基本管理費(fèi)支付。

第八章經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算

第二十三條乙方在每一個(gè)會(huì)計(jì)開始的十五天前，將下一個(gè)會(huì)計(jì)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算，編制成建議方案并提交予甲方審批，甲方應(yīng)于收到建議方案后的十五天內(nèi)復(fù)示。

第二十四條乙方在每年七月一日的十五天前，應(yīng)對(duì)下半年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算做出評(píng)估，如因外界因素所影響，使市場(chǎng)發(fā)生嚴(yán)重變化，有需要調(diào)整該經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算的下半年計(jì)劃與預(yù)算時(shí)，乙方須于七月一日前十五天，提交修正計(jì)劃與預(yù)算的建議方案予甲方審批，經(jīng)甲方于七月一日前批復(fù)同意后，方可修正該的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算。

第二十五條甲方應(yīng)及時(shí)審批經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算的建議方案，不應(yīng)作任何不合理的延誤。甲方如不在收到經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算建議方案后的十五天內(nèi)提出書面復(fù)示，乙方可視為甲方已同意該經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算建議方案，并可按該經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算方案執(zhí)行。

第九章經(jīng)營(yíng)管理報(bào)告與財(cái)務(wù)報(bào)告

第二十六條在每一個(gè)月結(jié)束后的十天內(nèi)和在每一個(gè)會(huì)計(jì)結(jié)束后的三十天內(nèi)，乙方須將該月份或該會(huì)計(jì)的酒店管理情況，以書面形式，編制成詳盡的經(jīng)營(yíng)管理報(bào)告、財(cái)務(wù)報(bào)告，連同有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表與分析表，一并提交予甲方審閱。

第二十七條乙方向甲方所提交的財(cái)務(wù)報(bào)表與分析表，必須包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益計(jì)算表、成本分析表及其它有關(guān)重要的報(bào)表與分析表。

第十章酒店資產(chǎn)

第二十八條酒店的全部資產(chǎn)屬甲方所有。對(duì)酒店資產(chǎn)的抵押權(quán)、處置權(quán)和以酒店名義的貸款權(quán)、對(duì)外投資權(quán)等全部為甲方享有。甲方行使以上權(quán)利時(shí)，以不影響乙方的正常經(jīng)營(yíng)管理為前提。

第二十九條酒店的一切債權(quán)債務(wù)由甲方擁有和承擔(dān)，但是在經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的，未經(jīng)甲方同意的非正常債務(wù)，由乙方承擔(dān)。乙方不得以出售、抵押、租賃（經(jīng)甲方同意的正常經(jīng)營(yíng)管理范圍內(nèi)的客房出租除外）或其他任何方式處置酒店資產(chǎn)，不得以酒店的名義對(duì)外借款、投資、擔(dān)保等。

第三十條甲乙雙方應(yīng)按下列規(guī)定期限完成對(duì)酒店資產(chǎn)的交接：

1、試營(yíng)業(yè)期間。

2、在本合同終止和解除后30日內(nèi)。

第三十一條乙方應(yīng)根據(jù)本合同及相關(guān)規(guī)定管理、經(jīng)營(yíng)和使用酒店的資產(chǎn)。

第三十二條乙方對(duì)更新維修費(fèi)用更換下來(lái)的酒店不再使用的家具、裝置及營(yíng)運(yùn)物品的處理，提出方案經(jīng)甲方局面同意后實(shí)施。

第十一章酒店的維護(hù)與保養(yǎng)

第三十三條為保證酒店設(shè)備完好和正常經(jīng)營(yíng)的需要，酒店應(yīng)按營(yíng)業(yè)收入3%提取大維修基金，上交甲方并由甲方在銀行設(shè)立獨(dú)立的更新改造基金帳戶。乙方按年編制更新改造資金使用計(jì)劃，在每一個(gè)經(jīng)營(yíng)開始前，提前一個(gè)月報(bào)送甲方，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后實(shí)施。

第三十四條在甲方授權(quán)下，總經(jīng)理應(yīng)督促酒店的日常維修保養(yǎng)和小型更新，如需進(jìn)行大維修和更新改造，應(yīng)報(bào)請(qǐng)甲方批準(zhǔn)。

第十二章稅務(wù)財(cái)務(wù)及外匯管理

第三十五條酒店按國(guó)家稅收法律和法規(guī)繳納各項(xiàng)稅金，并向有關(guān)部門報(bào)送有關(guān)報(bào)表。

第三十六條乙方收取的管理費(fèi)收應(yīng)繳納的稅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。

第三十七條酒店的一切計(jì)帳憑證、單據(jù)、報(bào)表、帳薄用中文書寫，并按國(guó)家有關(guān)規(guī)定存檔、保管。

第三十八條每一會(huì)計(jì)結(jié)束后30日內(nèi)，由酒店總經(jīng)理組織編制上一會(huì)計(jì)報(bào)表，報(bào)送甲乙雙方。

第三十九條除本合同另有規(guī)定外，酒店會(huì)計(jì)的處理原則均參照《會(huì)計(jì)法》、《會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《財(cái)務(wù)通則》以及財(cái)政部和國(guó)家旅游局頒布的有關(guān)法規(guī)和政策以及行業(yè)會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。

第十三章勞動(dòng)人事管理

第四十條乙方應(yīng)根據(jù)酒店及酒店所在地的實(shí)際狀況，提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置和員工編制方案。制定勞動(dòng)用工計(jì)劃和酒店員工的工資、保險(xiǎn)和福利待遇方案。以上方案和計(jì)劃報(bào)甲方批準(zhǔn)后執(zhí)行（合同內(nèi)約定除外）。酒店員工的工資獎(jiǎng)金補(bǔ)貼等收入為稅后收入。

第四十一條酒店實(shí)行全員勞動(dòng)合同制。由總經(jīng)理代表酒店與各級(jí)員工簽訂勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同需報(bào)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政管理部門備案。

第十四章保險(xiǎn)

第四十二條建筑及物業(yè)保險(xiǎn)。甲方投保足夠的和該物業(yè)有關(guān)的建筑險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)，同時(shí)甲方也享有該保險(xiǎn)所得的一切收益。

第四十三條酒店運(yùn)營(yíng)保險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)管理中所需投保的險(xiǎn)種由乙方提出方案報(bào)甲方審批。該類保險(xiǎn)費(fèi)由酒店承擔(dān)，同時(shí)酒店也享有該類保險(xiǎn)的一切收益。

第十五章酒店的損壞及修復(fù)

第四十四條在本合同有效期內(nèi)，如因任何已投保的災(zāi)害引起酒店任何部分遭到損壞，在索賠的基礎(chǔ)上，由乙方提出修復(fù)方案，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)對(duì)酒店進(jìn)行修復(fù)，并使修復(fù)后的酒店與遭損壞前盡可能相同，并保持原功能。

第四十五條在本合同有效期內(nèi)，由于乙方的原因，引起酒店或酒店的任何部分遭到損壞，在索賠的基礎(chǔ)上，由乙方提出修復(fù)方案，經(jīng)甲方同意后，對(duì)酒店進(jìn)行修理、修復(fù)或重建，并使經(jīng)修復(fù)、修理后的酒店與遭損壞前盡可能相同，并保持原功能，同時(shí)應(yīng)追究乙方當(dāng)事人責(zé)任。

第十六章法律法規(guī)的遵守

第四十六條乙方必須遵守國(guó)家和地方政府的法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。否則，因此而發(fā)生的經(jīng)濟(jì)損失及其他責(zé)任，乙方應(yīng)全部承擔(dān)。

第十七章違約及違約責(zé)任

第四十七條本合同任何一方單方面提出提前終止合同及其附件《本合同第五十五條規(guī)定的情形除外》，或任何一方不履行本合同規(guī)定的義務(wù)，并在接到對(duì)方的通知后30日內(nèi)仍不改正的，均構(gòu)成對(duì)本合同的違約。

違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，對(duì)其違約行為給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失承擔(dān)賠償責(zé)任。

本合同甲乙雙方都有違約行為，則應(yīng)按雙方違約責(zé)任的大小由雙方分別承擔(dān)違約責(zé)任。

必須經(jīng)甲乙雙方簽署書面協(xié)議方可生效。

第二十章合同的終止

第五十四條在下列情況下，本合同可以終止：

1、合同期限屆滿，甲乙雙方無(wú)意延長(zhǎng)合同。

2、酒店因不可抗力遭受嚴(yán)重?fù)p失，無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

3、一方不履行本合同及附件規(guī)定的義務(wù)，嚴(yán)重影響酒店的正常經(jīng)營(yíng)，或?qū)е聡?yán)重?fù)p害他方的合法權(quán)益，另一方有權(quán)提出終止本合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。

4、甲乙雙方一致同意書面簽署終止本合同的協(xié)議。

5、如無(wú)特殊原因，乙方完成年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)不足80%或連續(xù)兩年完不成經(jīng)營(yíng)預(yù)算計(jì)劃指標(biāo)時(shí)。

6、本合同規(guī)定的其他終止原因出現(xiàn)。

第二十一章不可抗力

第五十五條任何一方由于不可抗力而導(dǎo)致不能履行本合同規(guī)定的義務(wù)時(shí)，可不承擔(dān)違約責(zé)任，但是該方應(yīng)立即將事件情況及有關(guān)的證明文件通知另一方，并盡最大努力減少損失。

第二十二章爭(zhēng)議的解決

第五十六條凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向市仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

第五十七條在訴訟期間，除有爭(zhēng)議的事項(xiàng)外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同規(guī)定的其他條款。

第二十三章合同的生效和期限

第五十八條本合同用中文書寫，經(jīng)甲乙雙方蓋章簽字后生效。正式管理年限為連續(xù)營(yíng)業(yè)年止。

具體時(shí)間為：年月日至年月日。

第五十九條在管理期限滿前半年，雙方對(duì)下一階段管理合同進(jìn)行討論。

第二十五章其他

第六十條本合同的訂立、履行和解釋均受中華人民共和國(guó)法律管轄。

第六十一條本合同一式陸份，甲乙雙方各待叁份。

第六十二條本合同于年月日在簽訂。

甲方簽名：乙方簽名：

第五篇：旅游酒店管理

馬 濤

五年以上工作經(jīng)驗(yàn)

|男 | 28歲（1983年2月1日）

漢族 | 團(tuán)員 | 已婚

居住地： 濟(jì)南歷下區(qū)

電 話：***（手機(jī)）

E-mail：baobei521019@163.com

最近工作 [5年]

公 司： 山東旅游集團(tuán)——山東銀座泉城大酒店 行 業(yè)： 酒店/旅游

職 位： 餐飲部主管

最高學(xué)歷

學(xué) 歷： 大專

專 業(yè)： 國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易

學(xué) 校： 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)

--------自我評(píng)價(jià)

畢業(yè)后一直從事酒店管理和行政管理工作，善于與人溝通，有著較強(qiáng)的分析、決策、協(xié)調(diào)及執(zhí)行能力，工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，講求實(shí)效。對(duì)大型宴會(huì)、會(huì)議、自助餐、VIP接待工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。

求職意向餐飲經(jīng)理

到崗時(shí)間： 待定

工作性質(zhì)： 全職

希望行業(yè)： 酒店/旅游，期望月薪： 面議/月

目標(biāo)職能：餐飲管理

工作經(jīng)驗(yàn)

2006 /3--至今： 山東銀座泉城大酒店(400人以上)[ 5 年] 所屬行業(yè)： 四星級(jí)高級(jí)酒店

06年3月實(shí)習(xí)——餐飲部宴會(huì)傳菜生

06年8月實(shí)習(xí)結(jié)束留店參加工作——泉水文化主題餐廳服務(wù)生（第一個(gè)男服務(wù)生）

06年11月調(diào)至宴會(huì)部會(huì)議中心擔(dān)任領(lǐng)班負(fù)責(zé)酒店的會(huì)議以及大型宴會(huì)的接待工作。并在07—08帶領(lǐng)宴會(huì)部取得優(yōu)秀班組稱號(hào)，個(gè)人并取得優(yōu)秀員工稱號(hào)

09年7月—10年12月調(diào)去上善房自助餐負(fù)責(zé)包房及迎賓工作，在此期間負(fù)責(zé)過(guò)酒店月餅銷售、年貨的分發(fā)工作。取得

10年12月調(diào)至行政酒廊負(fù)責(zé)酒店的VIP接待。主要負(fù)責(zé)酒店的VIP客人早餐以及下午茶的接待工作