第一篇：星級飯店復(fù)評通知書
星級飯店復(fù)評通知書
附件1: 星級飯店復(fù)評通知書 飯店: 根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2003)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,評定期滿五年的星級飯店須進行重新評定.你飯店評定期滿已達到五年,為此,近期省/市/縣飯店星級評定委員會將組織對你飯店進行星級復(fù)評.請你飯店認(rèn)真對照標(biāo)準(zhǔn)開展自查,寫出自查情況報告,以星級復(fù)評為契機進一步提升管理與服務(wù)水平,并積極配合星級檢查,認(rèn)真聽取檢查組的意見建議,落實整改要求,保證檢查工作的順利完成.特此通知.飯店星級評定委員會(蓋章)年 月 日 附件2: 星級飯店復(fù)核通知書 飯店: 根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2003)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定以及2008年度全省星級飯店復(fù)核工作的部署,近期省/市/縣飯店星級評定委員會將統(tǒng)一組織星級復(fù)核.請你飯店認(rèn)真對照標(biāo)準(zhǔn)開展自查,以星級復(fù)核為契機進一步提升管理與服務(wù)水平,并積極配合復(fù)核檢查,認(rèn)真聽取檢查組的意見建議,落實整改要求,保證檢查工作的順利完成.特此通知.飯店星級評定委員會(蓋章)年 月 日 附件3:
星級飯店復(fù)核結(jié)果通知書(一)飯店: 根據(jù)2008年度星級飯店復(fù)核工作統(tǒng)一部署,依照旅游飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,2008年 月 日，省/市/縣飯店星級評定委員會派檢查組對你飯店進行了星級復(fù)核檢查.現(xiàn)將復(fù)核結(jié)果通知如下: 你飯店符合星級標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)規(guī)定的要求,通過2008年度星級復(fù)核.請繼續(xù)保持應(yīng)有的星級水準(zhǔn).星級飯店評定委員會(蓋章)年 月 日 星級飯店復(fù)核結(jié)果通知書(二)飯店: 根據(jù)2008年度星級飯店復(fù)核工作統(tǒng)一部署,依照旅游飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,2008年 月 日，省/市/縣飯店星級評定委員會派檢查組對你飯店進行了星級復(fù)核檢查.現(xiàn)將復(fù)核結(jié)果通知如下: 你飯店未達到星級標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)規(guī)定要求,不能通過2008年度星級復(fù)核.請針對存在問題,對照星級標(biāo)準(zhǔn)進行整改,報星級評定機構(gòu).特此通知.星級飯店評定委員會(蓋章)年 月 日 附件4:
星級飯店復(fù)評公示
尊敬的各位賓客:你們好!
根據(jù)國家《旅游飯店星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,評定期滿五年的星級飯店須進行重新評定.今日起,本酒店將接受飯店星級評定機構(gòu)的檢查評定.您對本酒店的管理,服務(wù)及硬件設(shè)施等有哪些意見建議,可向省,市飯店星級評定委員會反映(TEL:省星評委0571-85150191,市星評委--------),此公示期為一個月.感謝您的大力支持!特此公示 飯店 年 月 日 附件5: 星級飯店復(fù)核/復(fù)評登記表
浙江省飯店星級評定委員會辦公室制 星級標(biāo)志五年期飯店復(fù)核/復(fù)評登記表 表一,基本情況 飯店名稱 所在城市 星級 開業(yè)時間
本次復(fù)核/復(fù)評時間 星評時間 上級主管部門 管理公司 經(jīng) 濟 類 型 國有 集體 股份制 私營 中外合資 中外合作 其他 飯店地址 郵 編 電 話 傳 真 網(wǎng) 址 E – m a I l 客房數(shù) 套 房 普通房 單人房 餐廳數(shù) 餐位數(shù) 員工數(shù) 管理人員
表二,飯店星級劃分條件達標(biāo)情況(請作說明): 達標(biāo)情況選擇
該飯店達標(biāo)情況說明 達標(biāo) 略有欠缺 未達標(biāo)
表三,設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目評分情況
備注:星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定各星級最低得分?jǐn)?shù):一星級70分;二星級120分;三星級220分;四星級330分;五星級420分.表四,主要項目達標(biāo)情況 項目 清潔衛(wèi)生 維修保養(yǎng) 優(yōu) 良 中 差 優(yōu) 良 中 差 前 廳
總 服 務(wù) 臺 6 3 2 1 6 3 2 1 大 堂 8 6 4 1 8 6 4 1 貴 重 物 品 保 險 箱 4 2 1 0 4 2 1 0 客 房
普 通 房 6 4 2 1 6 4 2 1 單 人 房 6 4 2 1 6 4 2 1 豪 華 房 6 4 2 1 6 4 2 1 套 房 6 4 2 1 6 4 2 1 四開間豪華套房 6 4 2 1 6 4 2 1 餐 飲
中 餐 廳 6 4 2 1 6 4 2 1 外 國 餐 廳 6 4 2 1 6 4 2 1 咖 啡 廳 6 4 2 1 6 4 2 1 宴 會 單 間 6 4 2 1 6 4 2 1 酒 吧 6 4 2 1 6 4 2 1 公共區(qū)域 電 梯 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 公 共 衛(wèi) 生 間 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 殘 疾 人 設(shè) 施 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 商 務(wù) 中 心 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 廚 房
洗 碗 間 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 粗 加 工 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 爐 灶 間 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 冷 菜 間 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 面 點 間 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 干 貨 倉 庫 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 冷藏冷凍設(shè)施 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 總 分 100 100 實 際 得 分 得 分 率
備注:星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:各級最低得分率:一,二星級達到90%;三星級達到92%以上;四,五星級應(yīng)達到95%以上.表五,選擇項目 序號 項目 有/無 1 五家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理 2 總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔(dān)任過同級飯店高級管理職位 3 總經(jīng)理連續(xù)兩年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn) 4 總經(jīng)理持有全國旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書》 5 不少于15%的員工通過全國旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語等級測試” 6 委托代辦服務(wù) 7 電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵 8 有殘疾人客房 9 客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵 10 不少于50%的客房配備客用保險箱 11 不少于70%的客房內(nèi)配有靜音,節(jié)能,環(huán)保型冰箱 12 為客房內(nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品,客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見牌 13 客房內(nèi)配有逃生用充電式手電 14 客房衛(wèi)生間有大包裝,循環(huán)使用的洗發(fā)液,沐浴液方便容器 15 客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡 16 不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè) 17 不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(或有獨立的化妝間)18 客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng) 19 設(shè)有無煙樓層 20 餐廳,吧室均設(shè)有無煙區(qū) 21 餐廳及吧室不使用一次性筷子,一次性濕毛巾和塑料桌布 22 至少容納200人的多功能廳或?qū)Ｓ脮h室,并有良好的隔音,遮光效果,配設(shè)衣帽間 23 至少容納200人的大宴會廳,配有序廳和專門廚房 24 至少兩個小會議室和洽談室(至少容納10人)25 現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng) 26 有錄音,擴音功能的音響控制系統(tǒng) 27 同聲傳譯設(shè)施(至少兩種語言)28 多媒體演示系統(tǒng)(含電腦,多媒體投影儀,實物投影儀等)29 會議即席發(fā)言麥克風(fēng) 30 至少2000平米的展廳 31 獨立的鮮花店 32 獨立的酒吧,茶室 33 大堂酒吧 34 餅屋 35 所有客房內(nèi)配有電熨褲機 36 所有客房附設(shè)寫字臺電話 37 套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上 38 所有套房供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè) 39 有五個以上開間的豪華套房 40 設(shè)行政樓層,有本樓層客人專用服務(wù)區(qū) 41 行政樓層客房內(nèi)配有可收發(fā)傳真和上網(wǎng)的設(shè)備 42 有觀光電梯 43 有自動扶梯 44 歌舞廳 45 有影劇場,舞臺設(shè)施和舞臺照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要 46 美容美發(fā)室 47 健身中心 48 桑拿浴 49 保健按摩 50 視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)(VOD),提供客房內(nèi)可視性帳單查詢服務(wù) 51 提供語音信箱服務(wù) 52 24小時提供加急洗衣服務(wù) 53 定期歌舞表演 54 專賣店或商場 55 獨立的書店或圖書館(至少有1000冊圖書)56 有24小時營業(yè)的餐廳 57 旅游信息電子查詢系統(tǒng) 58 自用溫泉或海濱浴場或滑雪場 59 不少于30%的客房有陽臺 60 室內(nèi)游泳池 61 室外游泳池 62 棋牌室 63 游戲機室 64 桌球室 65 乒乓球室 66 保齡球室(至少4道)67 網(wǎng)球場 68 高爾夫練習(xí)場 69 電子模擬高爾夫球場 70 高爾夫球場(至少9洞)71 壁球場 72 射擊或射箭場 73 其他運動休閑項目 合計選擇項目共選擇
備注:三星級要求至少具備10項,四星級要求至少具備26項,五星級要求至少具備33項.表六,近三年經(jīng)營情況 年 份 項目 2006年 2007年
2008年(預(yù)計)客房平均出租率(%)平均房價(元)每間可出租客房平均房價(元)營業(yè)總收入 其 中
客房收入 餐飲收入 其他收入 營業(yè)成本 營業(yè)費用 其 中 水 電
煤/氣/油
經(jīng)營毛利潤率(%)全年改造維修投入
備注:以上各項除特殊說明,單位均為:萬元.受檢飯店法人代表同意遵守以下事項:(1)填寫一,四表格中的各項數(shù)據(jù),確切屬實并對其負(fù)責(zé).(2)積極配合檢查員在店期間的檢查工作.(3)對檢查工作如有不同意見,可事后向省星評委反映.飯店法人代表簽字
飯店(蓋章)七,復(fù)核結(jié)論
必備及選擇項目: 清潔衛(wèi)生與維修保養(yǎng)情況: 3,《星級飯店訪查規(guī)范》檢查情況: 其他評論: 存在主要問題: 5, 復(fù)核/復(fù)評意見:(可另附頁)檢查員
年 月 日 附件6: 浙江省品質(zhì)飯店要求(一)綜合品質(zhì)
1,飯店制訂品質(zhì)管理前景和目標(biāo);2,飯店建立品質(zhì)管理體系,并落實具體的工作方法;3,飯店有品質(zhì)管理口號,并且為員工知曉;4,飯店總經(jīng)理參與品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)和策略的制定和實施;5,飯店及時總結(jié)品質(zhì)管理方面的措施和經(jīng)驗,并且與同行共享;6,飯店有賓客滿意度測評系統(tǒng),并且運行正常;7,飯店有員工滿意度測評系統(tǒng),并且運行正常;8,飯店內(nèi)部開展TQM(全面品質(zhì)管理)等品質(zhì)管理活動;9,飯店有提高員工品質(zhì)意識的相關(guān)培訓(xùn)且紀(jì)錄完整;10,飯店有良好的市場聲譽;11,飯店經(jīng)營業(yè)績良好,主要經(jīng)營指標(biāo)居當(dāng)?shù)赝惥频觐I(lǐng)先地位;12,飯店積極參與當(dāng)?shù)芈糜尾块T開展的品質(zhì)提升活動;(二)飯店環(huán)境品質(zhì)
1,飯店能夠根據(jù)自身條件,優(yōu)化周邊環(huán)境,并保持良好的社區(qū)關(guān)系;2,飯店周邊的道路交通設(shè)施良好,具備較好的可進入性;3,飯店的交通工具配備能夠滿足目標(biāo)市場賓客的需求;4,飯店的停車設(shè)施完備,車輛停放服務(wù)到位;5,飯店有良好的內(nèi)外部綠色植物配置;6,飯店區(qū)域劃分合理,方便賓客在飯店內(nèi)的活動;7,飯店室內(nèi)外公共區(qū)域整潔,清潔衛(wèi)生制度,措施到位;8,飯店的指向系統(tǒng)明晰,標(biāo)牌設(shè)計特色明顯,制作工藝精良;9,飯店內(nèi)部新風(fēng)系統(tǒng)運行良好,各區(qū)域空氣清新;10,飯店無影響賓客的噪音污染(包括外界噪音,空調(diào)和管道噪音等);11,飯店重視燈光環(huán)境氛圍的營造;12,飯店在建設(shè),改造中考慮了環(huán)境因素和預(yù)防污染等措施;13,飯店注重室內(nèi)空氣質(zhì)量,店內(nèi)空氣質(zhì)量符合有關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn);14,飯店建立了健全的能源管理制度,節(jié)能降耗效果明顯;15,飯店后臺管理有序,環(huán)境優(yōu)良;(三)飯店設(shè)施和用品品質(zhì)
1,飯店服務(wù)設(shè)施配置能滿足目標(biāo)市場的需求;2,飯店采用現(xiàn)代高科技和信息化設(shè)施,優(yōu)化服務(wù)提供;3,飯店內(nèi)部交通設(shè)施(如電梯)設(shè)計合理,使用效率高;4,飯店有為殘障人士提供服務(wù)的設(shè)施;5,飯店設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度完善,運行狀態(tài)良好;6,飯店各區(qū)域燈光和照明設(shè)計完善,具有視覺舒適度;7,飯店服務(wù)用品用具配備專業(yè)化,方便對客服務(wù);8,供客人使用的用品安全,便利,符合星級檔次;9,客房用具,用品(如床具,棉織品等)舒適度良好;10,采用飯店專用的電話機;11,電視頻道豐富,收看效果良好;12,客房網(wǎng)絡(luò)接口方便使用,能夠即插即用,網(wǎng)絡(luò)速度快;13,客房開關(guān),插座等的設(shè)計方便客人使用;14,衛(wèi)生間洗涮設(shè)施和用品(如沐浴液,洗發(fā)液)質(zhì)地優(yōu)良;15,衛(wèi)生間沐浴設(shè)施完好,熱水出水快,水溫穩(wěn)定,排水順暢;16,早餐廳(咖啡廳)用具完備,專業(yè),有檔次,方便客人使用;17,中西餐廳用品用具與飯店檔次相匹配;18,前廳服務(wù)用品(電腦,電話,門廳設(shè)施等)完備且有效;19,飯店主通道晴雨天有不同的服務(wù)設(shè)計;20,飯店員工后勤服務(wù)設(shè)施齊全,保養(yǎng)和運行狀態(tài)良好;(四)飯店服務(wù)品質(zhì)
1,飯店服務(wù)人員儀表儀容,精神狀態(tài)良好,具有飯店職業(yè)特征;2,服務(wù)人員熟知飯店信息,能熟練應(yīng)對賓客詢問;3,服務(wù)人員服務(wù)語言優(yōu)雅到位,有適合服務(wù)對象的外語服務(wù);4,飯店電話服務(wù)(總機,服務(wù)中心等)親切,準(zhǔn)確,有效率;5,飯店對客服務(wù)提供效率高,服務(wù)響應(yīng)有時間規(guī)定和要求;6,有常住賓客的偏好信息收集和管理系統(tǒng);7,飯店預(yù)訂,入住和結(jié)賬服務(wù)快捷有效,信用卡使用便利;8,客房有送餐,熨衣,擦鞋等服務(wù)提供,且效率高,質(zhì)量好;9,飯店有夜床服務(wù),且具有個性化特色;10,飯店叫醒服務(wù)準(zhǔn)確無誤,且有特色服務(wù)設(shè)計;11,客房有細(xì)節(jié)服務(wù),特色服務(wù)和個性化服務(wù)設(shè)計;12,飯店早餐食物和飲料品種豐富,原料講究,并保證提供;13,飯店餐廳菜單設(shè)計精良,菜式符合餐廳特色;14,餐廳點菜效率高,菜食品質(zhì)優(yōu)良;15,健身,游泳等娛樂場所服務(wù)到位,有特色;16,飯店各區(qū)域有氣味管理,設(shè)計和處理措施;(五)飯店管理品質(zhì)
1,飯店有嚴(yán)密的消防管理系統(tǒng),走火逃生設(shè)計完善有效;2,飯店有賓客安全管理系統(tǒng),且運行正常有效;3,飯店有客房鑰匙管理規(guī)則,且嚴(yán)格執(zhí)行;4,飯店各部門有完備的管理制度,運行規(guī)范和操作程序;5,飯店有品質(zhì)檢查和管理體系,且運行良好;6,有賓客信息的收集,分析和處理系統(tǒng);7,有賓客投訴處理系統(tǒng),對賓客投訴的接受,反饋,記錄完備有效;8,飯店管理人員精神狀態(tài)良好;9,飯店有管理人員巡查制度,且記錄完整,處理及時;10,飯店有設(shè)備設(shè)施巡查,維護,維修的制度和操作規(guī)范,且執(zhí)行效果良好;11,飯店建有獨立網(wǎng)站,信息準(zhǔn)確,更新維護及時,運行正常;12,飯店有高效率的會議制度,管理信息溝通順暢,有效;13,飯店有完備的員工培訓(xùn)制度和實施記錄;14,飯店有員工意見和建議的接受,處理和反饋系統(tǒng),且運行正常;15,飯店建立管理資料庫,方便管理人員借閱;16,飯店有原料采購品質(zhì)控制系統(tǒng)且有效運行;17,飯店與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系;(六)飯店文化氛圍和文化品位
1,飯店能夠有效挖掘和宣傳當(dāng)?shù)睾捅撅埖隁v史與文化內(nèi)涵;2,飯店導(dǎo)入企業(yè)形象識別系統(tǒng)(CIS)并有效宣傳;3,飯店有完善的視覺識別系統(tǒng)(VIS),設(shè)計,配置到位;4,飯店各區(qū)域色彩協(xié)調(diào),給客人以視覺舒適感;5,飯店有明顯的文化設(shè)計和文化特色定位;6,飯店藝術(shù)品配置有助于提升地域文化和民族文化;7,飯店客房配備符合賓客需求的讀物;8,飯店經(jīng)常性舉辦或參與文化藝術(shù)活動,并通過媒體發(fā)布信息;9,飯店有店刊(店報)并定期,有效編發(fā);10,飯店不配置迷信用品,不進行迷信活動.附件7: 關(guān)于推薦“浙江最佳品質(zhì)飯店”和 “優(yōu)秀品質(zhì)飯店”的說明
一,推薦“浙江最佳品質(zhì)飯店”及“優(yōu)秀品質(zhì)飯店”名額及比例
全省共設(shè)最佳品質(zhì)飯店獎50名(一星級至五星級飯店各產(chǎn)生10名).以2007年底星級飯店統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù),各星級飯店的推薦比例為:一星級14%,二星級2%,三星級3%,四星級8%,五星級40%.同時,以2007年底星級飯店基數(shù)的5%以內(nèi)推薦優(yōu)秀品質(zhì)飯店.各地市可重點推薦一些管理服務(wù)品質(zhì)好,積極參加“品質(zhì)管理年”活動的企業(yè),作為品質(zhì)管理年的“優(yōu)秀品質(zhì)飯店”,省局將予以表彰.二,推薦方法
根據(jù)復(fù)核復(fù)評的檢查情況,各檢查組可填報“浙江最佳品質(zhì)飯店/優(yōu)秀品質(zhì)飯店推薦表”,向當(dāng)?shù)匦窃u機構(gòu)建議“浙江最佳品質(zhì)飯店”或“優(yōu)秀星級飯店”候選單位.各地星評委結(jié)合日常行業(yè)管理所掌握的情況,按照此次復(fù)核復(fù)評工作所規(guī)定的推薦比例,向省旅游局上報本地“最佳品質(zhì)飯店”及“優(yōu)秀品質(zhì)飯店”.附件8: “浙江最佳品質(zhì)飯店”/“優(yōu)秀品質(zhì)飯店” 推 薦 表 檢查日期: 飯店名稱 星級
建議將該飯店推薦為: 星級達標(biāo)情況: 主要經(jīng)營,管理及服務(wù)特色: 推 薦 理 由 推薦檢查小組(簽名)浙江省飯店星級評定委員會制表
第二篇：星級飯店匯報材料
山東天麗飯店管理有限公司星評申報
整改與投入工作報告
尊敬的旅游局領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!首先歡迎領(lǐng)導(dǎo)光臨天麗貴賓樓，天麗貴賓樓所有員工也因為能得到您們的工作指導(dǎo)而感到無比的榮幸，也誠懇的希望各位領(lǐng)導(dǎo)給予更多的意見與鼓勵！謝謝。
為了迎接旅游局領(lǐng)導(dǎo)的到來，酒店發(fā)出““全店總動員，達標(biāo)星級酒店”的動員令，從星評申報開始，根據(jù)旅游局領(lǐng)導(dǎo)提出的寶貴整改意見，我們集中進行了衛(wèi)生清掃、程序完善、標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化、設(shè)施檢修、資料整理、全方位的裝修、自查整改等全面細(xì)致的準(zhǔn)備工作。
據(jù)《國家旅游飯店星級的評定與劃分》GB/T14308-2003）為標(biāo)準(zhǔn)，主要對酒店的硬件設(shè)施、軟件服務(wù)、制度體系、運營管理、設(shè)備配置、安全衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行不間斷的現(xiàn)場巡查自評自檢。為了更好的迎接星評領(lǐng)導(dǎo)的來訪，根據(jù)星評標(biāo)準(zhǔn)以及各級領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)，從星評申報開始我們針對酒店內(nèi)的文化氛圍和配套設(shè)施做了大量的整改。
在星評整改過程中我們增設(shè)了隨心苑、乒乓球室，以便保障客人的休閑健身需要。為了更好的為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，酒店還增設(shè)了零點廳廳與會議室的視頻轉(zhuǎn)播，讓客人同時看到同一現(xiàn)場視頻。為了適應(yīng)不同客人的需要，營造溫馨氛圍“家”的感覺，酒店客房增設(shè)了行政樓層。為了給客人提供更好的休息環(huán)境，酒店更換了所有機頂盒設(shè)備，提高了電視信號的接收質(zhì)量。之后請消防設(shè)施施工單位進行了調(diào)試保養(yǎng)，對酒店所有消防安全設(shè)施進行了細(xì)致化的檢查，對消防噴淋系統(tǒng)及疏散通道的通風(fēng)系統(tǒng)進行了整改，對應(yīng)急照明設(shè)備進行了更換，保障了酒店安全運營和為客創(chuàng)造安全消費環(huán)境，確保消防設(shè)施安全正常。為了給客人提供更好的休閑娛樂環(huán)境，對全酒店樓內(nèi)各部位木質(zhì)品和家具用品進行了掉漆修復(fù)，對客房區(qū)域所有壁紙裂縫破損進行修復(fù)處理以及墻壁膩子修復(fù)。為了保障酒店為客提供舒適的休息環(huán)境，工程部組織所有員工加班加點對酒店所有空調(diào)進行了維修清洗。
根據(jù)旅游局領(lǐng)導(dǎo)反饋的意見，申報之日起，酒店成立了以總經(jīng)理為組長的星評整改小組，修訂整改方案，快速高效投入到扎實整改工作中。以星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，每天對酒店各區(qū)域的軟硬件質(zhì)量進行了細(xì)微化、不間斷的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。檢查內(nèi)容包括：個人、區(qū)域、食用品衛(wèi)生，設(shè)備設(shè)施的狀況，消防安全隱患，內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量，員工事務(wù)保障，客用品擺放規(guī)范，儀容儀表，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)技巧，服務(wù)方式，服務(wù)效率，禮節(jié)禮貌，行為規(guī)范，顧客投訴處理等。
按照星級標(biāo)準(zhǔn)，酒店在狠抓硬件質(zhì)量的同時，對軟件服務(wù)方面的提升也是加大投資力度，并且酒店把員工培訓(xùn)也納入了員工福利體系，以便為員工提供更多的培訓(xùn)機會，給員工提供更好的發(fā)展與提升空間。我們根據(jù)星級酒店服務(wù)規(guī)范，外聘業(yè)內(nèi)講師組織了多次酒店職業(yè)化妝與酒店職業(yè)技能的培訓(xùn)，還多次外派酒店精英參加相關(guān)培訓(xùn)。經(jīng)過一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，酒店軟件服務(wù)質(zhì)量得到了很大程度的提高，我們還建立了完善的質(zhì)檢監(jiān)督體系，保障酒店服務(wù)質(zhì)量的持久保持與持續(xù)提升。
酒店表示公司將從人力、物力、財力等方面全力支持酒店星評工作，在盡快配齊酒店各崗位管理人員的同時，積極開展在崗培訓(xùn)，并將拿出一部分經(jīng)費，選派骨干和部分管理人員赴外地高星級飯店上崗見習(xí)，進一步提高酒店經(jīng)營能力和管理水平，使酒店服務(wù)質(zhì)量實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
承載著新世紀(jì)人的追求與夢想，天麗貴賓樓作為東營唯一茶文化酒店將不負(fù)重望，意氣奮發(fā)，再鼓干勁，牢記各級旅游局領(lǐng)導(dǎo)的囑托，心存感恩，滿懷豪情，從細(xì)節(jié)入手，扎實整改，全面提升，以全新的精神風(fēng)貌和工作狀態(tài)迎接星評委的終評驗收，期盼早日實現(xiàn)夢寐以求的三星愿望。
請旅游局領(lǐng)導(dǎo)給予更多的工作指導(dǎo)，我們一定會認(rèn)真學(xué)習(xí)整改，我們相信——有旅游局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)，有天麗所有人的勤懇學(xué)習(xí)與全力以赴，有酒店決策層的戰(zhàn)略思想，最終——我們的星評工作必定取得成功！
最后，再一次衷心地感謝尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家評委在百忙之中光臨我公司檢查指導(dǎo)工作，衷心地希望各位領(lǐng)導(dǎo)和專家評委給本公司一次成功評星晉級、自我加壓的機會。祝愿大家工作順利，萬事如意！謝謝大家。
第三篇：星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)
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星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，參照國際上飯店評定標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國實際情況，國家旅游局制定了《中華人民共和國旅游涉外飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》：
一星級飯店
建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用普通建筑材料，有一定面積的前廳，客房至少有20間可供出租，75%的客房有衛(wèi)生間，12小時供應(yīng)冷熱水，有餐廳等設(shè)施，滿足經(jīng)濟等級旅游者的需要。
二星級飯店
建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較好的建筑材料，前廳具有一定飯店氣氛，客房至少有20間可供出租，客房有配套的家具，95%客房有衛(wèi)生間，16小時供應(yīng)冷熱水，有較大的餐廳、商場、郵電、理發(fā)室，基本上滿足旅游者的生活要求。
三星級飯店
建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采用較高檔建筑材料，布局基本合理，外觀具有一定特色或地方民族風(fēng)格，大廳內(nèi)裝修美觀別致，標(biāo)準(zhǔn)客房裝修美觀，都設(shè)有衛(wèi)生間，24小時內(nèi)供應(yīng)冷熱水、冷暖氣、直撥電話、彩電，設(shè)備齊全。有大小餐廳提供中西菜，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室、健身室等設(shè)施。這類飯店數(shù)量多，服務(wù)具有一定水平，價格適中，國際上較流行，受到旅游者歡迎。
四星級飯店
飯店外觀獨具風(fēng)格，或具有鮮明的地方民族風(fēng)格。裝修豪華，大廳氣氛高雅，服務(wù)設(shè)施完善，環(huán)境幽雅，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，旅客進店后能得到較高級的物質(zhì)和精神享受，主要滿足經(jīng)濟地位較高的旅游者的高消費。
五星級飯店
飯店建筑設(shè)備十分豪華，大廳具有豪華氣氛，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施更加完善，衛(wèi)生間有淋浴、蒸氣浴、自動按摩缸等豪華設(shè)備，還有現(xiàn)代化設(shè)備如電腦、保冷箱等高檔設(shè)施。
中華人民共和國評定旅游(涉外)飯店星級的規(guī)定
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(1988年8月22日國家旅游局發(fā)布)
一、總則
第一條
為適應(yīng)我國際旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游(涉外)飯店的管理和服務(wù)水平，使 之既有中國特色又符合國際標(biāo)準(zhǔn)，保護旅游經(jīng)營者和旅游消費者的利益，特制定本規(guī)定。
第二條
全國旅游(涉外)飯店星級評定，根據(jù)國家旅游行政管理部門制定的《中華人民共和 國旅游(涉外)飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》進行。
第三條
《中華人民共和國旅游(涉外)飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃 分飯店等級。
第四條
飯店星級的高低主要反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)項目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級的評定范圍
第五條
凡在中華人民共和國境內(nèi)，從事接待外國人、華僑、外籍華人、港澳臺同胞以及國內(nèi)人，正式開業(yè)一年以上的國營、集體、合資、獨資、合作的飯店、度假村，均屬本規(guī)定范圍。
第六條
凡準(zhǔn)備開業(yè)或正式開業(yè)不滿一年的飯店，給予定出預(yù)備星級，待飯店正式開業(yè)一年 以后再正試評定。
三、星級評定的組織和權(quán)限
第七條
全國旅游(涉外)飯店星級評定最高權(quán)力機關(guān)是國家旅游局。
第八條
國家旅游局設(shè)飯店星級評定機構(gòu)，負(fù)責(zé)全國旅游(涉外)飯店星級評定領(lǐng)導(dǎo)工作，并 具體負(fù)責(zé)評定全國三星、四星、五星級飯店。
第九條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級評定機構(gòu)，在國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地 區(qū)旅游(涉外)飯店星級評定工作，并具體負(fù)責(zé)評定本地區(qū)一星、二星級第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地 第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地
飯店，評定結(jié)果報國 家旅游局飯店星級評定機構(gòu)備案；對本地區(qū)三星級飯店進行初評后，報國家旅游局飯店星級 評定機構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)推薦四星、五星級飯店。
四、星級的評定依據(jù)
第十條
飯店星級按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù) 質(zhì)量的高低，服務(wù)項目的多寡，進行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級的評定方法
第十一條
飯店星級按飯店必備條件與檢查評分相結(jié)合的綜合評定法確定。評定飯店星級使 用如下文件：
項目1.—建筑設(shè)施設(shè)備
—服務(wù)項目
項目2.設(shè)施設(shè)備檢查評分表
項目3.維修保養(yǎng)檢查評分表
項目4.清潔衛(wèi)生檢查評分表
項目5.服務(wù)質(zhì)量檢查評分表
項目6.賓客滿意程度調(diào)查表
第十二條
凡1988年1月1日以前興建的飯店，如個別設(shè)施備達不到項目1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店 星級評定機構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定實施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1988年1月1日以后興建的飯店，如發(fā) 生相同情況則不能得到申請的星級。
第十三條
所在申請評定星級的飯店，如達不到項目2規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項目3到項目6規(guī)定 的得分率，則不能得到所申請的星級。
第十四條
飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如 一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級評定機構(gòu)將按每座建筑物的實 際標(biāo)準(zhǔn)評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱，否則該飯 店星級無效。
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第十五條
飯店取得星級后，如需關(guān)閉星級標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、取消或更改 星級標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項目，必須經(jīng)飯店星級評定機構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級無效。
第十六條
飯店取得星級后，因進行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項目 變化，必須向飯店星級評定機構(gòu)申請重新評定星級，否則該飯店星級無效。
六、檢查制度
第十七條
國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)設(shè)國家級檢查員若干人，負(fù)責(zé)對全國各星級飯店進 行星級評定前后的檢查。
第十八條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級評定機構(gòu)設(shè)地方給檢查員若干人，負(fù)責(zé)對本 地區(qū)各星級飯店進行星級評定前后的檢查。
第十九條
各級檢查員均由國家統(tǒng)一考核，頒發(fā)合格證書。取得合格證書的檢查員每兩年接 受一次復(fù)核。
第二十條
全國所有旅游(涉外)飯店，均須接受各級檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)，不受非法干預(yù)。
第二十一條
各飯店有責(zé)任據(jù)實向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客的滿意程度，為檢 查員提供工作便利。
第二十二條
各級檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽 職守，將按國家有關(guān)規(guī)定給予處分。
第二十三條
凡已定星級的飯店，其經(jīng)營管理和服務(wù)水平如達不到與星級相符的標(biāo)準(zhǔn)，國家 旅游局飯店星級評定機構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯 店星級評定機構(gòu)根據(jù)權(quán)限做出如下處理：
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—口頭提醒。
—書面警告。
—罰款。
—通報批評。
—暫降低星級，限期整頓。
—降低星級。
—取消星級，吊銷旅游(涉外)營業(yè)許可證。
以上處罰可以并處。對違反本規(guī)定條款，情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。
第二十四條
根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見，國家旅游局將定期評比全國各星級最佳飯 店并頒發(fā)流動獎杯。
七、旅游(涉外)營業(yè)許可證
第二十五條
國家對旅游(涉外)飯店實行由旅游行政管理部門，即旅游局頒發(fā)旅游(涉外)營 業(yè)許可證制度。
第二十六條
所有新建飯店必須得到飯店星級評定機構(gòu)給予的預(yù)備星級和旅游(涉外)營業(yè)許 可證，方能進行旅游(涉外)營業(yè)。
第二十七條
飯店在接到定級通知書或暫不定級通知書后，須在三個月內(nèi)憑營業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)?旅游局領(lǐng)取國家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游(涉外)營業(yè)許可證。逾期未領(lǐng)取者，不得進行旅游(涉外)營業(yè)。凡違反本規(guī)定強行涉外營業(yè)者，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責(zé)任，依法處理。
第二十八條
飯店因設(shè)施設(shè)力求水平和服務(wù)水平不具備一星級飯店最低要求，在接到不予定 級通知書后。不得進行旅游(涉外)營業(yè)。凡違反本規(guī)定強行涉外營業(yè)的，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責(zé)任，依法處理。
八、申訴處理
第二十九條
飯店若對其星級評定結(jié)果有異議，可向國家旅游局和地方旅游局提出申訴。
第三十條
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一星、二星級飯店若對其星級評定的結(jié)果有異議，在接到星級通知后的三十天內(nèi)，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通 知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對一星、二星級飯店申訴的最終裁決權(quán)。
三星、四星、五星級飯店若對其星級評定的結(jié)果有異議，在接到星級通知后的三十天內(nèi)，可 向國家旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通知飯店，國家旅游局 有對三星、四星、五星級飯店申訴的最終裁決權(quán)。
九、費用
第三十一條
所有參加星級評定的飯店，每年均須向國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)交納星級 評定費用。
第三十二條
一星、二星級飯店按1元人民幣/每間客房計交費用；三星級飯店按3元人民幣/ 每間客房計交費用；四星、五星級飯店按4元人民幣/每間客房計交費用。
十、附則
第三十三條
飯店星級標(biāo)志由國家旅游局飯店星級評定機構(gòu)統(tǒng)一制作。
第三十四條
飯店星級標(biāo)志須置于飯店正門入口處或總服務(wù)臺最明顯位置。
第三十五條
各飯店接到星級通知書后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級 標(biāo)志。
第三十六條
本規(guī)定由國家旅游局負(fù)責(zé)解釋，并負(fù)責(zé)制定其實施細(xì)則。
第三十七條
本規(guī)定于1988年9月1日開始執(zhí)行。
關(guān)于進一步加快飯店星級評定工作的通知（2000年3月31日 旅發(fā)[2000]023號）各省、自治區(qū)、直轄市旅游局：
為了貫徹落實2000年全國旅游工作會議精神，進一步轉(zhuǎn)變工作職能，不斷擴大飯店行業(yè)管理的覆蓋面，切實提高我國飯店業(yè)的經(jīng)營管理水平，為實現(xiàn)向旅第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地 第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地
游強國跨越的宏偉目標(biāo)更好地發(fā)揮保障作用，國家旅游局決定，通過下放飯店星級評定權(quán)和實行飯店預(yù)備星級制度，進一步加快飯店星級評定工作?，F(xiàn)將具體工作意見通知如下：
一、下放飯店星級評定權(quán)
對于飯店星級評定工作實行分級管理，并分級下放飯店星級評定權(quán)。
1．國家旅游局負(fù)責(zé)全國飯店星級評定的領(lǐng)導(dǎo)工作，并具體負(fù)責(zé)全國五星級（含預(yù)備五星級）飯店的評定與復(fù)核工作。
2．省、自治區(qū)、直轄市旅游局在國家旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)四星級（含預(yù)備四星級）以下飯店的評定與復(fù)核工作，并向國家旅游局推薦五星級（含預(yù)備五星級）飯店。
3．計劃單列市、副省級城市旅游局和地（市）級優(yōu)秀旅游城市旅游局在各省、自治區(qū)旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)三星級（含預(yù)備三星級）以下飯店的評定與復(fù)核工作，并向所在省、自治區(qū)旅游局推薦四星級（含預(yù)備四星級）飯店。
4．非優(yōu)秀旅游城市的地（市）級旅游局和縣級優(yōu)秀旅游城市旅游局在上級旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)二星級（含預(yù)備二星級）以下飯店的評定與復(fù)核工作，并向上級旅游局推薦三星級（食預(yù)備三星級）飯店。
二、實行飯店預(yù)備星級制度
為了加快飯店星級評定工作，從今年起，將實行飯店預(yù)備星級制度。
1．旅游涉外飯店開業(yè)或更新改造后，即可申報相應(yīng)的預(yù)備星級。預(yù)備星級飯店的評定，由各級旅游局按照工作權(quán)限，依據(jù)飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)和工作程序進行。對符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件的預(yù)備星級飯店，將頒發(fā)預(yù)備星級飯店證書。預(yù)備星級飯店證書需用鏡框懸掛于飯店大堂明顯位置。預(yù)備星級飯店證書由國家旅游局統(tǒng)一印制，由具備相應(yīng)預(yù)備星級飯店評定權(quán)的旅游局頒發(fā)。
2．預(yù)備星級飯店在開業(yè)一年后，應(yīng)根據(jù)飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)，由各級旅游局按照工作權(quán)限與程序，進行正式星級飯店的評定。達到標(biāo)準(zhǔn)的，可換發(fā)星級飯店證書，頒發(fā)星級飯店標(biāo)牌，星級飯店標(biāo)牌由國家旅游局統(tǒng)一制作，由具備相應(yīng)飯店星級評定權(quán)的旅游局頒發(fā)；不能達到標(biāo)準(zhǔn)的，限期一年內(nèi)進行整改，仍無法達到標(biāo)準(zhǔn)的，則取消預(yù)備星級飯店資格或進行降低星級飯店的評定。
三、加強飯店星級檢查員隊伍建設(shè)
建立結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量兼?zhèn)?、覆蓋全國的飯店星級檢查員網(wǎng)絡(luò)，是加快我國飯第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地 第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地
店星級評定工作的關(guān)鍵。
1．飯店星級檢查員由飯店行業(yè)管理人員、旅游院校飯店專業(yè)教學(xué)研究人員、旅游飯店業(yè)協(xié)會成員單位的專業(yè)人員共同組成。
2．飯店星級檢查員分為國家級飯店星級檢查員和地方級飯店星級檢查員。飯店星級檢查員采取分級培訓(xùn)的方式。飯店星級檢查員證書由國家旅游局統(tǒng)一印制。
國家旅游局負(fù)責(zé)全國飯店星級檢查員培訓(xùn)的指導(dǎo)工作，并在全國范圍內(nèi)聘請國家級飯店星級檢查員，頒發(fā)國家級飯店星級檢查員證書。
各省、自治區(qū)、直轄市旅游局根據(jù)工作職責(zé)與計劃目標(biāo)，培訓(xùn)地方級飯店星級檢查員，頒發(fā)地方級飯店星級檢查員證書。
3．國家級與地方級飯店星級檢查員每兩年進行一次審核。對出現(xiàn)重大工作失誤、領(lǐng)取檢查員證書后未評定和檢查過星級飯店以及由于其他原因不再適宜承擔(dān)飯店星級評定工作的檢查員，不予通過年審，并取消飯店星級檢查員資格。
四、工作要求
1．加強復(fù)核
星級飯店復(fù)核工作是飯店星級評定工作的重要組成部分。為了鞏固和提高我國飯店行業(yè)的管理與服務(wù)水平，保持飯店星級評定工作的嚴(yán)肅性，各級旅游局應(yīng)嚴(yán)格按照飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，有計劃、有重點地組織本地區(qū)星級飯店的復(fù)核工作。在復(fù)核工作中，要采取全面檢查與重點抽查相結(jié)合、明查與暗訪相結(jié)合的方法，打破地域界線，開展聯(lián)合、交*復(fù)核。
2．工作時限
各級旅游局要從工作全局出發(fā)，本著積極主動為基層和企業(yè)服務(wù)的精神，按照規(guī)定的工作時限進行飯店星級評定。
（1）正式星級飯店評定的工作時限是：接到飯店星級評定的申請報告后，應(yīng)在一個月內(nèi)派出飯店星級檢查員前往評定；對第一次星級評定未予通過的飯店，要加強指導(dǎo)，待飯店完成整改并接到飯店整改報告后，應(yīng)于一個月內(nèi)派出飯店星級檢查員進行第二次飯店星級的評定。
（2）預(yù)備星級飯店的評定應(yīng)按照飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)簡化工作程序，具體工作時限是：接到飯店預(yù)備星級評定的申請報告后，應(yīng)于半個月內(nèi)派出飯店星級檢查員前往評定；對第一次預(yù)備星級評定未予通過的飯店，要加強指導(dǎo)，待第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地 第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地
飯店完成整改并接到飯店整改報告后，應(yīng)于半個月內(nèi)派出飯店星級檢查員進行第二次飯店預(yù)備星級的評定。
3．工作目標(biāo)
目前，全國星級飯店總數(shù)已達3839家，飯店星級評定率為55%。為了使我國星級飯店的數(shù)量在三年內(nèi)達到 12 000家，國家旅游局制定了各省、自治區(qū)、直轄市2000～2002年飯店星級評定計劃目標(biāo)（見附件）。請各省、自治區(qū)、直轄市旅游局根據(jù)全國飯店星級評定工作的統(tǒng)一安排，制定符合本地區(qū)飯店星級評定工作實際的具體實施方案，上報國家旅游局旅游涉外飯店星級評定委員會辦公室。同時，各省、自治區(qū)、直轄市旅游局要及時與國家旅游局溝通信息，按季度向國家旅游局通報本地區(qū)飯店星級評定工作的進展情況。
4．上報備案制度
各級旅游局在飯店星級評定工作中，要嚴(yán)格遵守上報備案制度。
（1）各省、自治區(qū)、直轄市旅游局應(yīng)將評定四星級（含預(yù)備四星級）以下飯店的批復(fù)與星級報告書在一個月內(nèi)上報國家旅游局旅游涉外飯店星級評定委員會辦公室備案。國家旅游局保留對各省、自治區(qū)、直轄市旅游局所評四星級（含預(yù)備四星級）以下飯店的否定權(quán)。
（2）各計劃單列市、副省級城市和地（市）級優(yōu)秀旅游城市旅游局應(yīng)將評定三星級（含預(yù)備三星級）以下飯店的批復(fù)與星級報告書在一個月內(nèi)分別上報國家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局備案。國家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局保留對各計劃單列市、副省級城市和地（市）級優(yōu)秀旅游城市旅游局所評三星級（含預(yù)備三星級）以下飯店的否定權(quán)。
（3）非優(yōu)秀旅游城市的地（市）級旅游局和縣級優(yōu)秀旅游城市旅游局應(yīng)將評定二星級（含預(yù)備二星級）以下飯店的批復(fù)與星級報告書在一個月內(nèi)分別上報國家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局備案。國家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局保留對非優(yōu)秀旅游城市的地（市）級旅游局和縣級優(yōu)秀旅游城市旅游局所評二星級（含預(yù)備二星級）以下飯店的否定權(quán)。
下放飯店星級評定權(quán)和實行飯店預(yù)備星級制度，是國家旅游局進一步加快飯店星級評定工作步伐的重大決策，是進一步推動旅游飯店業(yè)加快與國際接軌、貫徹落實國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)提出的加強管理工作的具體措施。各級旅游部門要高度重視和認(rèn)真抓好這項工作，研究制定符合本地實際的工作方案，認(rèn)真組織實施，切實保第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地 第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地
證這一重大戰(zhàn)役部署能夠順利實現(xiàn)。
特此通知。
中華人民共和國旅游涉外飯店星級評定檢查員制度（1999年5月13日 旅管理發(fā)[1999]067號）
為具體實施《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》（GB／T 14308－1997）國家標(biāo)準(zhǔn)，使旅游涉外飯店的星級評定工作更加專業(yè)化和規(guī)范化，特制定本制度。
第一條 國家飯店星級評定機構(gòu)設(shè)國家級檢查員，負(fù)責(zé)對全國各星級飯店進行評定前后的檢查。
第二條 各省、自治區(qū)、直轄市及下屬地、市、州等飯店星級評定機構(gòu)設(shè)地方級檢查員，負(fù)責(zé)對本地區(qū)各星級飯店進行星級評定前后的檢查。
第三條 必須是旅游行政管理部門從事飯店行業(yè)管理的專業(yè)人員。
第四條 有較高的政治思想水平，熱愛旅游事業(yè)，思想品德好，能做到大公無私，秉公辦事，工作認(rèn)真，嚴(yán)格要求。
第五條 有一定的政策水平、較強的法制觀念，能嚴(yán)格執(zhí)行法令、法規(guī)和紀(jì)律。
第六條 有較豐富的飯店業(yè)務(wù)知識、全面掌握《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》國家標(biāo)準(zhǔn)。
第七條 有一定的組織能力和協(xié)調(diào)能力，有分析和研究問題能力，有一定的口頭、文字表達能力。
第八條 國家級檢查員有技術(shù)（業(yè)務(wù)）職稱或有較強的飯店行政管理工作經(jīng)驗和能力。
第九條 通過國家統(tǒng)一培訓(xùn)考核，領(lǐng)取國家級或地方級檢查證。取得檢查證的各級檢查員每兩年接受一次復(fù)核。
三、工作守則
第十條 在國家旅游局及各省、自治區(qū)、直轄市旅游局旅游涉外飯店星級評定機構(gòu)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織下，對申請星級的旅游涉外飯店進行評定，行使檢查職能。檢查員在檢查飯店時，除須持有檢查證外，還須持有星級評定機構(gòu)的介紹信，否則檢查員身份無效。
第十一條 服從分配，遵守紀(jì)律，聽從指揮，不隨意以個人看法解釋標(biāo)準(zhǔn)。
第十二條 工作認(rèn)真，評分公正，不對外傳播檢查的分?jǐn)?shù)，不對外發(fā)表議論。
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第十三條 檢查過程中，要尊重飯店的管理規(guī)章制度，互相監(jiān)督，彼此合作。
第十四條 嚴(yán)于律己，秉公守法，保持清廉，不得借用檢查員身份為個人謀取利益。
第十五條 著裝整潔，舉止文明，禮貌待人。
第十六條 努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。
四、評定前的檢查
第十七條 接到飯店提出的正式申請后，檢查員受評定機構(gòu)委派對飯店進行檢查。
第十八條 認(rèn)真研究《飯店星級申請報告》，掌握被評定飯店的概況和特點，并準(zhǔn)確填寫其中有關(guān)部分。
第十九條 認(rèn)真聽取飯店領(lǐng)導(dǎo)介紹，并由店方派人陪同，根據(jù)《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》，實地檢查飯店所申請星級的必備條件。
第二十條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)，進行實地實物評分。
第二十一條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn)，檢查飯店的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生。
第二十二條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》服務(wù)質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)，采用明查、暗訪、普查、抽查的方法，檢查飯店的服務(wù)質(zhì)量。
第二十三條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放、回收賓客意見表。
第二十四條 按照《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》，核實、統(tǒng)計各項目的實得分?jǐn)?shù)和得分率。
第二十五條 與被評定飯店交換意見，肯定其長處，指出其存在的問題。
第二十六條 向星級評定機構(gòu)匯報檢查情況，提出客觀的評定意見。
五、評定后的檢查
第二十七條 由星級評定機構(gòu)委派，檢查員對已取得星級的飯店進行定期與不定期的明查和暗訪。
第二十八條 明查的目的是為了核實飯店在取得星級后，設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項目、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。
六、暗訪制度
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第二十九條 暗訪的目的為監(jiān)督、考察飯店在取得星級后服務(wù)質(zhì)量方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。
第三十條 根據(jù)賓客的意見和投訴所反映的問題，星級評定機構(gòu)決定派檢查員對飯店進行暗訪。
第三十一條 各級檢查員在進行飯店星級評定工作中，要堅持原則，秉公辦事，不接受特殊待遇，不收禮品，嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。各級星級評定機構(gòu)，有權(quán)對違規(guī)違紀(jì)、濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。
第三十二條 暗訪結(jié)束時，須通知店方。檢查員除出示檢查證外，還須將評定機構(gòu)的介紹信交給店方，請飯店領(lǐng)導(dǎo)在介紹信和檢查員的消費單據(jù)（房費單、餐飲費單等）上簽字，然后寄回星級評定機構(gòu)。
第三十三條 檢查員與店方交換意見后，將填寫的暗訪報告由檢查員和飯店經(jīng)理共同簽名，上報星級評定機構(gòu)。
七、附則
第三十四條 各級星級評定機構(gòu)，有權(quán)對濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。
第三十五條 國家旅游局在必要時可修改本規(guī)定的內(nèi)容。關(guān)于下放三星級飯店審批權(quán)限的通知
（1994年5月4日 旅管理發(fā)[1994]215號）
自1988年國家旅游局發(fā)布《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)》以來，我國旅游飯店業(yè)有了飛躍的發(fā)展，在硬件標(biāo)準(zhǔn)化、軟件規(guī)范化、管理科學(xué)化方面均已成為增進國際間交流、加速社會經(jīng)濟發(fā)展、提高人民生活水平的不可忽視的推動力。而1993年10月由國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》則標(biāo)志著我國旅游飯店行業(yè)的工作已納入標(biāo)準(zhǔn)化管理的法制軌道。根據(jù)國辦發(fā)[1994]57號文件的精神，特通知如下：
一、國家旅游局下放三星級飯店審批權(quán)，各省、自治區(qū)、直轄市旅游局負(fù)責(zé)本地區(qū)一、二、三星級飯店的評定與審批，評審資料報國家旅游局全國旅游涉外飯店星級評定委員辦公室備案，星級證書由各省、自治區(qū)、直轄市旅游局蓋章，國家旅游局頒發(fā)星級標(biāo)牌。
二、對三星級飯店不足五家的省、自治區(qū)旅游局，在評定本地區(qū)三星級飯店第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地 第一管理資源網(wǎng) guanli.1kejian.com 免費管理資料下載基地
時，國家旅游局星級評定檢查員可參與協(xié)助，由省級旅游局審批，并報國家旅游局星級評定辦公室備案。
三、為保持星級飯店水準(zhǔn)，各省、自治區(qū)、直轄市旅游局至少每半年組織一次本地區(qū)星級復(fù)核工作，表彰先進，儆懲滑坡，核查結(jié)果匯總后報國家旅游局星級評定辦公室。
四、為方便各省、自治區(qū)、直轄市旅游局評定星級與發(fā)放證書，各省、自治區(qū)、直轄市旅游局可根據(jù)需要一次領(lǐng)回一定數(shù)量的一、二、三星級飯店證書和標(biāo)牌。
五、國家旅游局保留直接對所有星級飯店予以警告、降低、取消星級的權(quán)力。
六、此文自下發(fā)之日起執(zhí)行。
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第四篇：星級飯店申報程序
關(guān)于印發(fā)濱州市
旅游星級飯店、旅游星級餐館申報程序的通知
各縣（區(qū)）旅游局：
為了適應(yīng)我市旅游業(yè)快速發(fā)展的需要，規(guī)范星級飯店、餐館的申報程序，現(xiàn)將濱州市旅游星級飯店、旅游星級餐館的申報程序印發(fā)給你們，請按照申報程序，鼓勵和支持轄區(qū)內(nèi)有條件的飯店積極申報，做好各項準(zhǔn)備工作。
二○○九年一月四日
濱州市旅游星級飯店、星級餐館申報程序
為加強全市星級飯店隊伍建設(shè)，完善我市星級飯店、星級餐館申辦與報批程序，增強行業(yè)管理的透明度，根據(jù)我市旅游飯店、餐館行業(yè)現(xiàn)狀，制定濱州市旅游星級飯店、星級餐館申辦與報批程序。
一、依據(jù)：
根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2003）、《旅游餐館星級的劃分與評定》（DB37/T594-2006）標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、申報條件：
申報旅游星級飯店需正式開業(yè)一年以上；申報旅游星級餐館需正式開業(yè)半年以上。
三、申報程序
旅游飯店、旅游餐館申請星級應(yīng)向所在地旅游局提出申請，縣（區(qū)）旅游飯店需向縣（區(qū)）旅游局提出申請，初評同意后，向市旅游局推薦，市旅游局將按照評定權(quán)限予以評定或向省旅游局推薦評定。
四、申報材料
申請星級飯店、星級餐館需提交以下材料：
（一）企業(yè)申請。包括飯店（餐館）申請報告、自查自評情況說明及其它必要的文字和圖片資料。
（二）技術(shù)報告書；
（三）《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件；
（四）《消防安全檢查意見書》復(fù)印件；
（五）《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件；
（六）飯店經(jīng)營者持有《房屋產(chǎn)權(quán)證》、《土地使用證》或租賃、承包經(jīng)營合同，合同期限不低于五年。
五、申報要求
各縣（區(qū)）旅游局要高度重視，認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作，鼓勵和支持轄區(qū)內(nèi)有條件的飯店積極申報，對申請星級飯店的材料進行審核，初步評定后，推薦上報。飯店提交申請要求材料齊全，情況屬實。
聯(lián)系電話：3166549
第五篇：星級飯店復(fù)核報告
福建省星級評定委員會：
按照省星評委《關(guān)于組織全省星級飯店復(fù)評（復(fù)核）工作的通知》以及惠安縣星評委《關(guān)于組織全市星級飯店復(fù)評（核）工作的通知》的要求，星級飯店內(nèi)審員陳燕萍于2014年12月25至26日對崇武大酒店進行了四星級的復(fù)核檢查工作，現(xiàn)將復(fù)核檢查情況報告如下：
一、飯店執(zhí)行星級標(biāo)準(zhǔn)的工作落實比較到位。1、2014年，酒店客房進行了全面重新裝修，共計投資400余萬；同時投資一百多萬元對中餐三樓豪華包廂及二樓商務(wù)自助海底撈包廂進行了重新裝修和布置；在服務(wù)流程上，更新了計算機系統(tǒng)及POUCH電子點菜系統(tǒng)，為顧客提供累計消費的客賬功能和網(wǎng)上訂房系統(tǒng)服務(wù)，同時跟新升級了監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng)，為保障顧客安全提供了可靠保證，賓客反映較好。
2、酒店2014年12月3日通過了國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于安全生產(chǎn)企業(yè)評定的申請，并于2014年1月24日頒發(fā)了《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級企業(yè)（商貿(mào)酒店業(yè)）》的證書，證號：AQBIIISM閩201400003.3、根據(jù)相關(guān)政策進一步修訂完善了酒店管理制度匯編，并在實施中不斷改進。
4、苦練內(nèi)功，狠抓服務(wù)質(zhì)量，加強對員工的培訓(xùn)力度，全年無發(fā)生一起重大投訴及責(zé)任事故。
5、酒店能夠積極培訓(xùn)提高管理人員的業(yè)務(wù)能力，組織酒店經(jīng)理和后備人才培訓(xùn)班，酒店的管理層相對穩(wěn)定，管理水平得到進一步提升。
6、酒店對上一復(fù)核檢查中反饋的問題進行了認(rèn)真的整改，取得了較大的進步。
二、需改進方面：
1、個別服務(wù)員的個性服務(wù)不到位。
三、通過2014復(fù)核自查工作，對酒店提出如下建議以供參考：
1、加強酒店各項考核的力度，不斷提升管理水平。
2、提高酒店管理人員的培訓(xùn)預(yù)算，進一步拓寬管理人員的視野。
四、星級飯店內(nèi)審員陳燕萍對惠安崇武大酒店進行了四星級的復(fù)核檢查，崇武大酒店符合四星級飯店標(biāo)準(zhǔn)，特此向福建省、市旅游局星評委員會報告。
惠安縣崇武大酒店有限公司
二O一四年一月三日
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