第一篇：關(guān)于菏澤市油用牡丹發(fā)展情況的調(diào)研匯報(bào)資料

關(guān)于菏澤市油用牡丹發(fā)展情況的調(diào)研匯報(bào)

根據(jù)回良玉副總理在“關(guān)于發(fā)展油用牡丹的調(diào)研報(bào)告”中的批示和林業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)指示意見，組織造林司、資源司、計(jì)財(cái)司、科技司等有關(guān)司局同志一行8人，圍繞菏澤市油用牡丹發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研，采取實(shí)地考察、現(xiàn)場詢問和交流以及座談會(huì)等方式進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)菏澤市油用牡丹發(fā)展情況和在菏澤市建立油用牡丹試點(diǎn)的可行性進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況匯報(bào)如下：

一、調(diào)研內(nèi)容和基本情況

本次調(diào)查重點(diǎn)在菏澤市油用牡丹種植基地、牡丹籽油生產(chǎn)基地，調(diào)研內(nèi)容涉及牡丹籽油基本情況、油用牡丹種植、牡丹籽油生產(chǎn)、投入與產(chǎn)出、在菏澤市建立試點(diǎn)的可行性和試點(diǎn)今后如何發(fā)展等問題。

（一）牡丹籽油基本情況

牡丹籽油是利用牡丹籽提取的植物油，具有單位面積生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)油率高、營養(yǎng)豐富、質(zhì)量優(yōu)等諸多優(yōu)勢。牡丹籽平均畝產(chǎn)量在400kg左右，平均每畝產(chǎn)油量75kg左右，是大豆的2.4倍，棉籽的2.1倍，芝麻的2.2倍，菜籽的1.3倍，油茶的9.7倍。而且牡丹籽油含有對(duì)人體有益的18種氨基酸，其中油酸21%－25%、亞油酸26%－30%、α－亞麻酸38%－43%，總不飽和脂肪酸達(dá)到了92%，特別是牡丹籽油所含的亞麻酸是茶籽油的42.3倍，橄欖油的60.5倍，葵花油的9.4倍，玉米油的70.5倍，花生油的105.8倍，大豆油的6.3倍，菜籽油的5.1倍。而α－亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的必需脂肪酸。其主要有開發(fā)智力、保護(hù)視力、抗衰老、預(yù)防心腦血管病、降血脂、降低臨界性高血壓、通便保肝、促胰島素分泌、防癌、抗過敏等功效。世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）于1993年聯(lián)合發(fā)表聲明，鑒于α-亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的現(xiàn)狀，決定在世界范圍內(nèi)專項(xiàng)推廣α-亞麻酸，許多國家都立法規(guī)定，在指定的食品中必須添加α-亞麻酸及代謝物方可銷售。

（二）油用牡丹種植情況

1．菏澤市油用牡丹種植現(xiàn)狀。菏澤現(xiàn)有牡丹種植8萬余畝，共有9大色系，10大花型，1237個(gè)栽培品種，其中油用牡丹2萬余畝。今年規(guī)劃新增油用牡丹種植基地2萬畝，主要集中在牡丹區(qū)。

2．油用牡丹種植條件。牡丹為肉質(zhì)根，耐鹽堿、抗干旱、不耐水濕。我國可栽植油用牡丹的面積十分廣闊，除臺(tái)灣和海南省以外的其他省份都適宜油用牡丹的生長，其中有22個(gè)省份屬牡丹適生區(qū)。

3．油用牡丹種植標(biāo)準(zhǔn)。種植油用牡丹每畝用苗3000株，株行距為40-50cm。育苗每畝用牡丹籽150kg，可出苗15萬株。

4．油用牡丹種植周期。油用牡丹種植周期較長，第三年開始結(jié)籽，五年后進(jìn)入高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年，前三年幾乎沒有任何產(chǎn)出。

5．效益分析

①農(nóng)民種植收益分析。栽植油用牡丹每畝用種苗3000株左右，種苗成本約900元，每年管理費(fèi)用約計(jì)800元。油用第三年起開始結(jié)籽，5-30年為高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。油用牡丹高產(chǎn)期每畝可收牡丹籽400kg左右，單價(jià)按今年收購價(jià)30元/kg計(jì)算，畝收入可達(dá)12000元左右；收益是種植普通農(nóng)作物的近5倍。且種植油用牡丹是一次性投入，多年受益，而種植普通農(nóng)作物每年都需要投入，無論是單位面積的產(chǎn)量，還是投入成本，種植油用牡丹都具有無可比擬的優(yōu)勢。

②牡丹籽油生產(chǎn)效益分析。牡丹籽出油率為17%左右，油用牡丹每畝產(chǎn)油量75kg左右，牡丹籽油按市場價(jià)300元/kg計(jì)算，每畝產(chǎn)出效益達(dá)22500元。

③社會(huì)效益。我國作為食用油嚴(yán)重缺乏的國家，食用油自給率低于40%，超出了國際安全警戒線，且戰(zhàn)略儲(chǔ)備極低，已無戰(zhàn)略安全可言。去年中共中央〔2010〕1號(hào)文件《關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》第六條“穩(wěn)定發(fā)展糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”中，明確提出：“大力發(fā)展油料生產(chǎn)，加快優(yōu)質(zhì)油菜、花生生產(chǎn)基地縣建設(shè)，積極發(fā)展油茶、核桃等木本油料”。牡丹籽油具有單位面積生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)油率高、營養(yǎng)豐富、質(zhì)量優(yōu)等諸多優(yōu)勢。加快牡丹籽油項(xiàng)目建設(shè)，快速開發(fā)牡丹籽油新資源，可以有效改變我國植物油供求關(guān)系，緩解我國植物油緊缺現(xiàn)狀。

（三）在菏澤建立油用牡丹試點(diǎn)的優(yōu)勢條件

1．菏澤擁有油用牡丹試點(diǎn)的良好基礎(chǔ)條件。菏澤是我國牡丹的最適生長區(qū)，土壤條件、氣候特點(diǎn)適宜牡丹生長。菏澤市系黃河沖積平原，土質(zhì)較好，肥力較高。土層深厚，一般為200~400m，最深達(dá)1000m以上。耕層演一般在80.-150cm左右，表層質(zhì)地為壤土，耕性適中，PH值7.1-7.8，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.54%左右，全氮0.07%左右，速效氮4.8mg/kg左右，速效磷5.0mg/kg左右，速效鉀120mg/kg。菏澤市屬溫帶半濕潤季風(fēng)型大陸氣候，年平均氣溫13.7℃，年無霜期一般為200-215天，平均日照時(shí)數(shù)為2467.8小時(shí)。雨量資源豐富，年降雨量為6808毫米，全年降雨量主要集中在夏季，80%的降水量分布在日平均氣溫>10℃期間內(nèi)，雨熱匹配較好，自古以來就是我國牡丹的最適生長區(qū)。

2．菏澤牡丹發(fā)展現(xiàn)狀，為試點(diǎn)建設(shè)奠定了良好基礎(chǔ)。菏澤牡丹種植歷史悠久，廣大花農(nóng)有著牡丹栽培的豐富經(jīng)驗(yàn)和種植技術(shù)，且曾以品種繁多、花色齊全、面大量廣、技術(shù)領(lǐng)先著稱于世。3．牡丹科研攻關(guān)力量強(qiáng)，能夠?yàn)樵圏c(diǎn)發(fā)展提供技術(shù)保障。曾先后與10多家高等院校、科研院所密切合作，共同參與牡丹產(chǎn)品開發(fā)研究，承擔(dān)了國家“863”項(xiàng)目“牡丹新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、國家自然科學(xué)基金“牡丹品種資源評(píng)價(jià)”等課題研究，完成了國家多項(xiàng)科研項(xiàng)目，其中包括“牡丹換芽嫁接快速繁育技術(shù)”、“牡丹催花技術(shù)”、“牡丹盆栽技術(shù)”等國內(nèi)、國際領(lǐng)先水平的科技成果，榮獲省、國家、國際獎(jiǎng)20余項(xiàng)。“油用牡丹品種篩選及規(guī)范栽培”研究達(dá)到國際領(lǐng)先水平；“牡丹籽油生產(chǎn)工藝”技術(shù)研究達(dá)到國際先進(jìn)水平，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，在牡丹新品種培育和深加工產(chǎn)品研發(fā)等方面在全國處于領(lǐng)先地位。

4．省、市重視程度高，支持推動(dòng)力度大，為試點(diǎn)建設(shè)夯實(shí)了動(dòng)力支撐。今年山東省政府把保護(hù)牡丹在內(nèi)的花卉苗木產(chǎn)業(yè)列入了山東省十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃之一，出臺(tái)了山東省油料振興規(guī)劃，并將菏澤作為三大油料新開發(fā)基地之一，將牡丹油料列為重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目，并且賈萬志副省長在菏澤市政府《申請(qǐng)建設(shè)牡丹籽油生產(chǎn)基地、加快推進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)化的請(qǐng)示》上批示：“牡丹產(chǎn)業(yè)潛力巨大，前景廣闊，請(qǐng)財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、林業(yè)局對(duì)菏澤研發(fā)、基地建設(shè)給予扶持?！笔蓄I(lǐng)導(dǎo)更加重視，市委趙潤田書記十分關(guān)心、關(guān)注牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多次調(diào)度安排，親自落實(shí)一些具體事項(xiàng)，市委、市政府更是把牡丹產(chǎn)業(yè)列為菏澤市八大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃之一，成立了牡丹產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了牡丹產(chǎn)業(yè)化管理辦公室，出臺(tái)了《關(guān)于加快牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》，設(shè)立牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，重點(diǎn)用于油用牡丹基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等，對(duì)牡丹產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、重點(diǎn)工程給予貸款貼息。

綜上所述，發(fā)展油用牡丹投資少、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯，建議在菏澤市建立油用牡丹試點(diǎn)，適當(dāng)擴(kuò)大種植和生產(chǎn)規(guī)模，確定油用牡丹的種植及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為在全國推廣油用牡丹探索一套切實(shí)可行的新模式。

二、菏澤市油用牡丹試點(diǎn)發(fā)展規(guī)劃

（一）試點(diǎn)規(guī)模。為促進(jìn)牡丹籽油項(xiàng)目的發(fā)展，經(jīng)過廣泛調(diào)查研究，根據(jù)菏澤市各縣區(qū)土壤狀況和群眾的栽培基礎(chǔ)，專門制定了油用牡丹試點(diǎn)詳細(xì)發(fā)展計(jì)劃，提出到2015年發(fā)展牡丹籽油料基地80-100萬畝，到2020年發(fā)展牡丹籽油料基地200萬畝，年產(chǎn)牡丹籽油1.5億公斤。

項(xiàng)目分年逐步實(shí)施，工程前兩年的主要任務(wù)是選育、推廣、繁殖油用牡丹品種；探索油用牡丹高產(chǎn)栽培措施；建設(shè)年產(chǎn)10萬噸牡丹籽油生產(chǎn)車間及配套設(shè)施；探索牡丹籽油生產(chǎn)、貯藏、銷售方式及途徑。后4期工程的主要建設(shè)內(nèi)容是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；宣傳、推廣、擴(kuò)展油用牡丹栽培技術(shù)和面積，不斷提高牡丹籽及牡丹籽油的產(chǎn)量和質(zhì)量。前期工程主要在牡丹區(qū)進(jìn)行，帶動(dòng)周邊縣區(qū)，中心地點(diǎn)位于緯一路產(chǎn)業(yè)帶、220國道產(chǎn)業(yè)帶和劉民路產(chǎn)業(yè)帶。后期工程在全市八縣一區(qū)展開。

（二）育苗基地。2011規(guī)劃發(fā)展牡丹育苗基地4000畝，2013年達(dá)到種苗自給，到2015年把菏澤市打造成全國油用牡丹種苗供給基地。2015年后每年育苗控制在10000畝以上，確保全國各地進(jìn)行油用牡丹試點(diǎn)的種苗供給。

（三）生產(chǎn)加工。生產(chǎn)加工規(guī)劃建設(shè)牡丹籽油生產(chǎn)和調(diào)和油生產(chǎn)倆大區(qū)域。

1．牡丹籽油生產(chǎn)區(qū)。2011年開始建設(shè)牡丹籽油生產(chǎn)車間及配套設(shè)施，到2013年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)10萬噸牡丹籽油生產(chǎn)規(guī)模。產(chǎn)品為牡丹籽油和高端牡丹精油為主。

2．調(diào)和油。2012年開始建設(shè)，到2014年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)20萬噸調(diào)和油生產(chǎn)規(guī)模。產(chǎn)品為牡丹籽油和大豆油、花生油的調(diào)和油。

（四）示范園區(qū)。按照高生態(tài)、高科技、高品質(zhì)、高效益，選用綠色環(huán)保的新型建材，利用太陽能等綠色能源，加強(qiáng)綠化景觀建設(shè)，打造2個(gè)集生態(tài)環(huán)保、生產(chǎn)加工、觀光旅游于一體的牡丹產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

（五）規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。通過試點(diǎn)建設(shè)，制定油用牡丹種植標(biāo)準(zhǔn)、牡丹籽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、牡丹籽油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范牡丹籽油生產(chǎn)管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

（六）宣傳推廣。采取在中央、省、市級(jí)電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等多種形式，廣泛宣傳牡丹籽油的優(yōu)勢，讓人們深入了解長期食用牡丹籽油對(duì)改善體制、增強(qiáng)免疫力的作用，轉(zhuǎn)變?nèi)藗冿嬍沉?xí)慣，擴(kuò)大牡丹籽油的銷售。

三、建議

（一）由于油用牡丹及牡丹籽油屬新生事物，新優(yōu)品種選育、配套栽培技術(shù)研究、牡丹籽油質(zhì)量提升等方面的研究才剛剛起步，建議在科技研發(fā)項(xiàng)目與資金方面給予大力支持。

（二）種植油用牡丹第三年開始結(jié)籽，五年后是高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上，但前三年幾乎沒有任何產(chǎn)出，為提高群眾種植油用牡丹的積極性，加快油用牡丹試點(diǎn)的建設(shè)進(jìn)程，前期需投入大量資金對(duì)油用牡丹種植戶予以扶持。菏澤市經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，財(cái)力不足，掣肘油用牡丹試點(diǎn)發(fā)展的“瓶頸”效用已經(jīng)顯現(xiàn)，建議發(fā)改委、財(cái)政部給予項(xiàng)目、政策支持。

（三）龍頭企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁帶動(dòng)作用已成共識(shí)，油用牡丹是新興產(chǎn)業(yè)，建議發(fā)改委、財(cái)政部等有關(guān)部門在項(xiàng)目、貸款、貼息、稅收方面給予扶持。

（四）菏澤市油用牡丹試點(diǎn)建設(shè)規(guī)劃中含兩個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擬按高效文明生態(tài)園區(qū)的模式進(jìn)行建設(shè)，建議國家有關(guān)部門給予有關(guān)政策扶持。

第二篇：油用牡丹可行性報(bào)告

發(fā)展規(guī)?；陀媚档しN植的可行性報(bào)告

一、對(duì)油用牡丹的科學(xué)新發(fā)現(xiàn)

2004年8月中國林科院經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn),牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、多糖和多種不飽和脂肪酸,極具開發(fā)價(jià)值。

2006年中國林科院通過對(duì)壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料,經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上,其中α-亞麻酸占42%,是橄欖油的140倍、花生油的105倍，深海魚油的5倍。α-亞麻酸是一種不飽和脂肪酸，是構(gòu)成人腦細(xì)胞和組織的重要成分，且人體自身不能合成，有“血液營養(yǎng)素”、“維生素F”和“植物腦黃金”之稱。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾于1993年發(fā)表聯(lián)合聲明，鑒于α-亞麻酸對(duì)于人體的重要性，決定在全世界專項(xiàng)推廣α-亞麻酸。同時(shí)，牡丹籽油還含有牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖等，多項(xiàng)指標(biāo)超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。中國林科院化驗(yàn)人員驚嘆:“這是世界上最好的食用油!”

2009年3月，牡丹籽油通過國家科技成果鑒定，與會(huì)專家一致認(rèn)為，該項(xiàng)目的技術(shù)研究已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平，其產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

2011年1月24日，衛(wèi)生部的官方網(wǎng)站發(fā)布了關(guān)于公開征求擬批準(zhǔn)牡丹籽油等新資源食品意見的函，公示期截止到2月18日。

2011年3月22日，國家衛(wèi)生部監(jiān)督局根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評(píng)審專家委員會(huì)審核，正式批準(zhǔn)牡丹籽油為新資源食品。這標(biāo)志著小小牡丹籽既是孕育富貴牡丹花的母本種子，又將是生產(chǎn)高檔食用油的原料，牡丹籽油終于修成正果，正式成為我國食用油大軍中的一員。牡丹籽油的開發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

二、油用牡丹的生物學(xué)特性

牡丹是我國獨(dú)有的原生樹種，屬毛茛科芍藥屬。原產(chǎn)于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)，現(xiàn)在這一地區(qū)尚有野生單瓣品種存在。牡丹為多年生落葉小灌木，野生牡丹生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間，繁殖3-5年才能開花結(jié)籽。根肉質(zhì)，粗而長，中心木質(zhì)化，長度一般在0.5～0.8米，極少數(shù)根長度可達(dá)2米。它主要分布于安徽省和山東省。既能在連續(xù)8個(gè)月沒有雨水的安徽銅陵鳳凰山一帶生存，也能在甘肅蘭州一帶海拔2千米以上的高寒貧瘠的山嶺上存活。適宜選擇種植在高燥向陽的沙質(zhì)壤土為好。要求土壤疏松透氣、排水良好，適宜PH值6.5-8.0，牡丹露地栽植時(shí)間為秋季，9月上旬至10月上旬。油用牡丹栽植，一般選擇2年生優(yōu)質(zhì)“鳳丹”播種苗，較寒冷地區(qū)宜選用“紫斑”品種，一般有三種栽植密度：

①每畝栽植3000-4000株，株行距為40×50cm或30×60cm ②每畝栽植6000-7000株，株行距為20×50cm或15×60cm 隔1-2年，可以隔一株去除一株，可以用作觀賞牡丹嫁接苗或另行栽植。亦可不去除，可以提前1-2年達(dá)高產(chǎn)。

③每畝栽植10000-12000株，株行距為20×25cm（或15×30cm）。隔1-2年每隔一行去除一行，第三年可以隔一株去除一株（株行距為20×25cm者，為早達(dá)高產(chǎn)亦可不去除）。

三、油用牡丹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值

1、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

油用牡丹是木本植物，一年栽植多年生長，叢狀繁殖，優(yōu)化培植品種樹高0.5—3米，正常壽命60年以上，百年牡丹亦有所見，一般較好的地塊5年后可畝產(chǎn)牡丹籽500市斤，10年后畝產(chǎn)可超過1000市斤，可連續(xù)收獲30—40年，不用像大豆一樣年年播種，秋天栽植3年生的苗子，第2年就有收入，此后幾十年里產(chǎn)量一直會(huì)很可觀，按牡丹籽最低每市斤8元計(jì)(2012年收購價(jià)10元；2013年收購價(jià)12元)，每畝每年僅牡丹籽即可收入4000—8000元，加上牡丹花瓣和花蕊年收入可過萬元，而且4年之后的牡丹根制作丹皮，也是名貴的中藥材，每畝價(jià)值也達(dá)3—6萬元。

牡丹很少發(fā)生病蟲害，不用經(jīng)常打藥，也不必施用過多的化學(xué)肥料，投入少，管理簡單。

2、生態(tài)價(jià)值

油牡丹特別抗旱耐寒，只要第一年栽植成活，在極端干旱情況下，其它農(nóng)作物枯萎干死，油牡丹依然存活，可耐-35℃的低溫，全國大部分省區(qū)都可栽植，而且牡丹根系發(fā)達(dá)，既可防沙固沙，成片栽植花開時(shí)節(jié)，又是一道亮麗壯觀的風(fēng)景，是用于取代經(jīng)濟(jì)效益較低的楊樹、松樹、冬青、月季等綠化樹木的最佳樹種。

油用牡丹獨(dú)有的藥用價(jià)值和高產(chǎn)、高含油率、種植成本低、適應(yīng)區(qū)域廣等特性，為油用牡丹的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了保障。油用牡丹的規(guī)模化發(fā)展，可以以農(nóng)村專業(yè)合作社為基站，以推廣聯(lián)絡(luò)中心為紐帶、以深加工企業(yè)為龍頭，加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，是地方政府結(jié)合落實(shí)十八屆三中全會(huì)精神，促進(jìn)農(nóng)村土地集約化經(jīng)營，降低生產(chǎn)、經(jīng)營成本，建設(shè)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)選項(xiàng)目。油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展可以建設(shè)一批新的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)，讓農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人。如果一個(gè)地級(jí)市建成10萬畝油料牡丹基地，一年能生產(chǎn)7000噸牡丹油，相當(dāng)于一個(gè)中等規(guī)模的榨油廠，如果一個(gè)省重點(diǎn)扶持發(fā)展到200萬畝油料牡丹基地，就能在一個(gè)地方形成產(chǎn)業(yè)鏈，如果國家重點(diǎn)推廣到2000萬畝油料牡丹，全國人都能吃上牡丹油。

我國現(xiàn)有42億畝的林地面積，有6.6億畝的宜林地，保守計(jì)算，如將1%經(jīng)濟(jì)效益低下的林地更新為油用牡丹，將10%宜林地種植油用牡丹，將1.2億畝大豆種植面積的30%改種油牡丹，我國將有1.5億畝高檔健康的牡丹籽食用油生產(chǎn)基地，全國人民每年可食用5—10市斤健康牡丹油，不僅國人的身體健康有了保障，而且將會(huì)徹底擺脫中國食用油料對(duì)國外市場的進(jìn)口依賴。該項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景無限，前3—5年為種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展期，后5—10年為加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展期，10年以后為成熟飽和期。

目前，牡丹籽油項(xiàng)目已經(jīng)得到了國家及各地方政府的高度重視，有關(guān)部門已就牡丹籽油項(xiàng)目向國家爭取新型油料作物的專項(xiàng)扶持資金。國家去年對(duì)南方茶樹油項(xiàng)目的專項(xiàng)扶持資金是16億元，如果考慮到牡丹作為油料作物的更加輝煌的產(chǎn)業(yè)前景，國家對(duì)牡丹籽油的扶持力度應(yīng)該不會(huì)小于茶樹油項(xiàng)目。油用牡丹種植，將成為高效農(nóng)業(yè)的龍頭，大力帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的增長。

四、我國食用油行業(yè)面臨的危機(jī)和新機(jī)遇

目前我國油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口，2012年我國大豆和菜籽的進(jìn)口達(dá)6000萬噸，進(jìn)口依存度80%以上，相當(dāng)于每年進(jìn)口4億畝的大豆產(chǎn)量，作為國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國家戰(zhàn)略安全的紅線，而且我國70%—80%的油料壓榨企業(yè)已被外資兼并或控股，轉(zhuǎn)基因大豆油潛在的危害已成為國人心頭揮之不去的陰影，花生油料生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥殘留，也讓人憂心忡忡。無論從我國的油料生產(chǎn)、加工和供應(yīng)的現(xiàn)狀，還是食用油料的安全性來看，我國的食用油產(chǎn)業(yè)都面臨著嚴(yán)重的危機(jī)。

而今牡丹籽油這一新的食用油資源的發(fā)現(xiàn)，為我國的食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇?？蒲斜砻?，牡丹籽油是名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)食用油，油量高，油質(zhì)優(yōu)，與花生、油橄欖、大豆、油菜、油茶相比，油用牡丹的產(chǎn)油量僅次于花生是適合中國人的生態(tài)油、放心油、健康油。而且花瓣、花蕊可炒制高檔保健茶，榨油后的餅粕還是高檔糕點(diǎn)的上好原料；油牡丹產(chǎn)業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)相互融合的全鏈?zhǔn)疆a(chǎn)業(yè)，綜合效益好，帶動(dòng)能力強(qiáng)。

五、國家對(duì)發(fā)展油用牡丹的政策支持 油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)引起中央高層領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，習(xí)近平主席、李克強(qiáng)總理、回良玉、汪洋副總理對(duì)油牡丹項(xiàng)目的發(fā)展均做出了重要批示。

為貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)同志重要批示精神，國家林業(yè)局2013年4月18日在山東省菏澤市召開油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，國家林業(yè)局黨組副書記、副局長張建龍出席會(huì)議并講話，國家林業(yè)局原副局長、中國林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事長李育材出席會(huì)議并作報(bào)告。

報(bào)告指出：大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，是黨中央、國務(wù)院站在保障我國糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的戰(zhàn)略高度作出的重大決策。各級(jí)政府要充分利用我國豐富的林地資源，大力發(fā)展木本油料，既可以在不與農(nóng)民爭地的情況下有效增加我國食用植物油產(chǎn)量、維護(hù)國家糧油安全，又可以促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，還可以優(yōu)化國民膳食結(jié)構(gòu)、提高健康水平。

會(huì)議提出，發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，當(dāng)前要重點(diǎn)做好4個(gè)方面工作。一是抓示范。適宜的省份都要培育自己的典型，以示范帶動(dòng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，用典型來帶動(dòng)農(nóng)民、企業(yè)等各方面的積極性。二是抓種苗。加快良種繁育和苗木基地建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保證發(fā)展需求。三是抓科技。在品種選育、栽培、深加工上不斷取得突破，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。四是抓產(chǎn)業(yè)。積極培育龍頭企業(yè)，用產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)基地發(fā)展。

中國林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事長李育材就下一步促進(jìn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出10點(diǎn)建議，包括全面認(rèn)識(shí)、政策優(yōu)惠、資金支持、科技支撐、示范帶動(dòng)、抓好種苗、深入研發(fā)、科學(xué)規(guī)劃、搞好宣傳、規(guī)范有序。

習(xí)近平主席2013年11月26日到菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)園視察，了解牡丹開發(fā)情況。油牡丹種植與加工作為一個(gè)潛力無窮的朝陽黃金產(chǎn)業(yè)將為中國農(nóng)村帶來新一輪致富商機(jī)。

六、油用牡丹規(guī)模化種植的效益分析

栽植油用牡丹每畝用種苗3300株左右，2年生種苗市場價(jià)0.5元左右，種苗成本每畝1600元左右；農(nóng)藥、肥料、鋤地、鋤草、種子采收等用工每年每畝需800元。油用牡丹第三年起開始結(jié)籽，結(jié)籽高產(chǎn)期為5-30年，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。

高產(chǎn)期每畝可產(chǎn)牡丹籽400公斤左右，按去年每公斤20元的收購價(jià)，每年的收入可達(dá)8000元左右；按牡丹30年一個(gè)生產(chǎn)周期核算，每畝純收入為6000—10000多元。按現(xiàn)在種植常規(guī)的農(nóng)作物，每畝年效益1200元計(jì)算，種植油牡丹效益是種植常規(guī)農(nóng)作物效益的5—8倍。

七、油牡丹規(guī)模化種植的幾種經(jīng)營管理模式

1、組織領(lǐng)導(dǎo)

由推廣聯(lián)絡(luò)中心牽頭，聯(lián)合相關(guān)金融單位、油牡丹深加工企業(yè)及眾多油牡丹種植專業(yè)合作社，進(jìn)行油牡丹規(guī)?；N植的經(jīng)營管理。

2、各自職能：

（1）推廣聯(lián)絡(luò)中心負(fù)責(zé)國家相關(guān)政策的解讀對(duì)接、種苗、專用藥肥的選購和技術(shù)指導(dǎo)及投資的對(duì)接和政府扶持資金的爭??；

（2）農(nóng)村專業(yè)合作社負(fù)責(zé)油牡丹種植所需土地的組織管理和種植和農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)；（3）加工企業(yè)負(fù)責(zé)油牡丹相關(guān)產(chǎn)品的回收、深加工和銷售。

八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

1、自然風(fēng)險(xiǎn)

油用牡丹抗旱抗寒耐瘠薄，樹叢緊密，根系發(fā)達(dá)，抗風(fēng)固沙，抗蟲抗病，栽植當(dāng)年成活后，一般不會(huì)發(fā)生自然死亡。但油牡丹不耐澇，雨季可能積水的低洼地塊不宜種植，冬季特別干冷地區(qū)應(yīng)進(jìn)行冬前澆水。

2、市場風(fēng)險(xiǎn)

由于油牡丹生產(chǎn)周期長、市場缺口大，今后5年內(nèi)價(jià)格應(yīng)該一直處于上升狀態(tài)；5—10年內(nèi)價(jià)格應(yīng)處于平穩(wěn)期，10年以后價(jià)格應(yīng)回歸理性，但最低應(yīng)該是大豆價(jià)格的3—4倍、花生米價(jià)格的1.5倍以上，以油牡丹高產(chǎn)、高含油、高品質(zhì)、多用途的特性，最壞的情況下，仍然比種植大豆、花生和其它樹種經(jīng)濟(jì)效益高得多，不會(huì)存在爛市現(xiàn)象，市場風(fēng)險(xiǎn)不存在。

3、政策風(fēng)險(xiǎn)

油牡丹是國家積極扶持的新興產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，是利國利民造福民族、造福全人類的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，無污染、無傳染病害、無毒副作用，國家可能會(huì)引導(dǎo)發(fā)展，但不會(huì)取締或禁止發(fā)展，因此，不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。

第三篇：關(guān)于我區(qū)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的思考

關(guān)于我區(qū)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的思考

摘要：近兩年來，油用牡丹發(fā)展方興未艾。銅川市耀州區(qū)西北部的國有高爾塬林場有天然野生紫斑牡丹分布，同時(shí)，該區(qū)具備發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的有利條件和得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。2014年全區(qū)新建油用牡丹示范基地3200畝，初步摸索出一些建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，為持續(xù)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。筆者參與了全區(qū)牡丹示范基地建設(shè)，結(jié)合工作實(shí)踐，提出了一些初淺的見解，以期為耀州區(qū)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一些有益借鑒。

關(guān)鍵詞：油用牡丹；發(fā)展；探索

一、油用牡丹的形態(tài)特征

油用牡丹（Paeonia suffruticosa Andr），屬芍藥科芍藥屬牡丹組革質(zhì)花盤亞組。在陜西省現(xiàn)有矮牡丹、紫斑牡丹、楊山牡丹、卵葉牡丹和延安牡丹五種，耀州區(qū)的野生牡丹為紫斑牡丹.紫斑牡丹為落葉灌木，莖直立，株高多在0.5～2.5m之間，基部具鱗片狀鞘，二回至三回羽狀復(fù)葉，具長柄，小葉19-60枚，卵狀橢圓形或圓狀披針形，先端急尖，上面無毛或主脈上有長柔毛，背面多少被有白色長柔毛，脈上較多。花單生枝頂，通常為白色，稀淡粉色、紅色，腹面基部具黑紫色大斑。紫斑牡丹屬寒冷干燥生態(tài)型，抗逆性強(qiáng)，適宜低溫和干旱氣候；屬長日照植物，喜光照；耐干旱，怕水澇；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般pH值6.2～8.3的范圍內(nèi)都能生長。

二、油用牡丹的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益

1.生態(tài)效益。油用牡丹是多年生小灌木，也是一種很好的生態(tài)樹種。具有耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，能有效綠化荒山荒坡，減少水土流失，美化環(huán)境，且生長適應(yīng)性強(qiáng)，適生范圍廣，豐產(chǎn)期長，定植后40年可以不換茬，堪稱鐵桿莊稼。不換茬或少換茬就意味著有效避免因種植傳統(tǒng)糧食作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象。

2.經(jīng)濟(jì)效益。油用牡丹具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。和許多油料作物一樣，油用牡丹的種籽可制取食用油，屬木本堅(jiān)果食用油。經(jīng)營較好的油用牡丹可產(chǎn)籽300～400?K /畝，出牡丹籽油45～80?K，籽的出油率一般在15%～20%左右。與傳統(tǒng)糧油作物（如油橄欖、大豆油等）相比，單位面積產(chǎn)油量增加25%左右，具出油率高，油質(zhì)佳的優(yōu)點(diǎn)，參照進(jìn)口橄欖油的價(jià)格計(jì)算，每畝可收益1萬元左右，為種植糧食作物的8～10倍。牡丹籽油在很多方面都優(yōu)于橄欖油、大豆油，是名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)食用油。發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)對(duì)于提高農(nóng)民收入、幫助貧困地區(qū)農(nóng)民致富具有重要意義。

3.社會(huì)效益。油用牡丹集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體，近年來，隨著產(chǎn)品開發(fā)的深入進(jìn)行，從牡丹根、籽、果莢、花、莖、葉等各個(gè)部分研發(fā)的高檔食用油、高檔化妝品、高級(jí)飲品和醫(yī)藥保健產(chǎn)品已投入市場，深受消費(fèi)者歡迎。油用牡丹深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為廣大農(nóng)民和龍頭企業(yè)走出了一條可再生資源充分科學(xué)利用的新路子。同時(shí)很好解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題。

三、發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的有利條件

1.自然條件優(yōu)越。我區(qū)屬暖溫帶大陸性半干旱半濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫12.3℃，無霜期206-228天，年平均降水量554.2?L，年日照時(shí)數(shù)2356.6小時(shí)，年太陽總輻射量127.61千卡/平方厘米，?R0℃的積溫4613.9℃。

2.土地資源豐富。全區(qū)林業(yè)用地面積153.5萬畝，其中適宜發(fā)展油用牡丹的林地包括疏林地、未成林造林地、郁閉度小于0.5的喬木林地和宜林荒山荒坡。利用不同植物生長發(fā)育習(xí)性，可采取林下栽植、宜林荒山荒坡混交栽植，陡坡耕地退耕還林栽植等多種發(fā)展模式。根據(jù)我區(qū)森林資源清查報(bào)告，適宜油用牡丹栽植的林業(yè)用地面積約為20萬畝，土地資源極為充足，為油用牡丹發(fā)展提供了廣闊空間。

3.國家政策支持。2014年12月26日《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》首次將油用牡丹作為木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樹種寫入決定，大力增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，切實(shí)維護(hù)國家糧油安全的一個(gè)主要樹種予以支持發(fā)展。陜西省林業(yè)廳、發(fā)改委、財(cái)政廳聯(lián)合下發(fā)《全省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，在陜西成立國家油用牡丹工程技術(shù)研究中心，建成國內(nèi)最先進(jìn)牡丹油生產(chǎn)線，為有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)推進(jìn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。

4.技術(shù)力量雄厚a全區(qū)現(xiàn)有林業(yè)高級(jí)工程師6人，工程師19人，助理工程師46人，林業(yè)高級(jí)技師14人，林業(yè)技師32人。這些技術(shù)人員常年在林業(yè)生產(chǎn)一線從事林業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣工作，有較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我區(qū)與西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研單位有長期合作，為油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支持。

5.群眾基礎(chǔ)較好。因牡丹極具觀賞價(jià)值，群眾有房前屋后栽種牡丹的習(xí)慣。因其具有藥用價(jià)值，部分群眾在林間、地頭有零星栽植，具有一定栽植經(jīng)驗(yàn)。位于銅川新區(qū)的銅川牡丹園，2004年建成對(duì)外開放，占地面積500畝，擁有各色名貴牡丹百余種、10萬余株，成為我省較大的牡丹繁殖和觀賞基地，這些都為發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)奠定了廣泛的群眾基礎(chǔ)。

6.市場前景廣闊。牡丹油是極品食用油，被譽(yù)為“世界上最好的油”。我國食用植物油消費(fèi)有著旺盛的需求，總需求量在2020年將達(dá)到3200萬噸，較2010年增長32.8%。按照我國人均食用油的消費(fèi)量是20?K/年左右，剛達(dá)到世界平均消費(fèi)水平，發(fā)達(dá)國家的平均消費(fèi)量是45?K/年左右，我們的差距很大。我國需要生產(chǎn)63.5億?K牡丹油，就能達(dá)到每人每年食用5?K牡丹油的目標(biāo)。同時(shí)，牡丹油除食用價(jià)值外，還具有良好的藥用價(jià)值和保健價(jià)值，發(fā)展前景極其廣闊。

四、加快我區(qū)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的對(duì)策建議

1.科學(xué)編制發(fā)展規(guī)劃。按照《陜西省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，結(jié)合我區(qū)北部山地峽谷區(qū)、中部殘塬丘陵溝壑區(qū)、南部臺(tái)塬川道區(qū)三個(gè)不同區(qū)域的生態(tài)環(huán)境、立地條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況等綜合因素，堅(jiān)持因地制宜、分區(qū)施策、突出重點(diǎn)、發(fā)揮優(yōu)勢的原則，科學(xué)合理編制全區(qū)油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與林業(yè)重點(diǎn)工程建設(shè)、林下經(jīng)濟(jì)開發(fā)等緊密結(jié)合，統(tǒng)籌安排，協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.切實(shí)保護(hù)野生資源。我區(qū)現(xiàn)存的紫斑牡丹是栽培牡丹系統(tǒng)進(jìn)化中遺傳基因貢獻(xiàn)最大的野生原種，是現(xiàn)代牡丹遺傳育種、遺傳種植資源的源頭，無法替代，萬分珍貴。必須采取切實(shí)可行的措施嚴(yán)格保護(hù)。做好扎實(shí)細(xì)致的調(diào)查工作，摸清種類分布、生長狀況、演替規(guī)律等。

3.大力推進(jìn)基地建設(shè)。根據(jù)我區(qū)三個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)，選擇不同區(qū)域的示范基地，科學(xué)制定各區(qū)域發(fā)展模式，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推廣成熟配套栽培管理技術(shù)，抓好典型示范。

4.積極培育龍頭企業(yè)。積極引導(dǎo)企業(yè)、專業(yè)合作社參與油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等發(fā)展模式。

5.切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。林業(yè)部門要建立健全組織機(jī)構(gòu)，對(duì)全區(qū)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，指定專人負(fù)責(zé)基地建設(shè)工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問題。

五、結(jié)語

本文通過對(duì)油用牡丹的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特性以及油用牡丹的三大效益的介紹，分析了我區(qū)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的有利因素，結(jié)合工作實(shí)踐，提出耀州區(qū)發(fā)展油用牡丹的舉措。希望起到拋磚引玉的作用，共同為我區(qū)油用牡丹產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展貢獻(xiàn)力量。由于筆者水平有限，難免有所紕漏，不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

參考文獻(xiàn)：

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第四篇：諸城市制定油用牡丹五年發(fā)展規(guī)劃

諸城市壯大林業(yè)產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)——諸城市制定油用牡丹五年發(fā)展規(guī)劃

油用牡丹是一種原產(chǎn)于我國的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，產(chǎn)油率高、油質(zhì)優(yōu)，特別是牡丹籽油中含有被譽(yù)為“血液營養(yǎng)素”“植物腦黃金”的α-亞麻酸含量可達(dá)到42%以上，是橄欖油的10倍、茶油的7倍，被譽(yù)為“世界上最好的食用油”，具有極高的開發(fā)利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)、生態(tài)及社會(huì)效益，大力發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)我國油料生產(chǎn)、保障糧油安全、改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入、建設(shè)美麗諸城都具有十分重要的意義。

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，是黨中央、國務(wù)院站在保障我國糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的戰(zhàn)略高度作出的重大決策。近期，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、李克強(qiáng)、汪洋都針對(duì)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)做出了重要批示，發(fā)展油用牡丹已上升為國家意志。4月18日，為貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)的批示精神，國家林業(yè)局在菏澤市召開了油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，推動(dòng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)科學(xué)有序發(fā)展。目前，我國油用牡丹產(chǎn)業(yè)處于起步階段，油用牡丹品種選育、苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)和深加工等方面先后獲得多項(xiàng)國家專利，且牡丹為木本植物，一年種四十年收，比我市傳統(tǒng)種植業(yè)黃煙、花生甚至比種植蔬菜相比，在投入資金、勞力和經(jīng)濟(jì)效益等方面占明顯優(yōu)勢，發(fā)展?jié)摿薮?、前景看好?/p>

根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2012年,全國油用牡丹種植面積已達(dá)30.4萬畝,主要分布在山東、河南、湖北、甘肅、重慶、安徽等地,牡丹籽年產(chǎn)量5785.5萬公斤；全國現(xiàn)有牡丹籽油加工企業(yè)9個(gè),牡丹籽油年加工能力1587.6萬公斤。其中，山東省油用牡丹面積發(fā)展到24.2萬畝,牡丹籽油加工龍頭企業(yè)2家,年產(chǎn)牡丹籽油200噸，牡丹籽油價(jià)格還處在高端禮品油價(jià)位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求。據(jù)中國糧油學(xué)會(huì)專家分析，我國目前每年食用油消費(fèi)總量已達(dá)2500多萬噸，其中60%以上依賴進(jìn)口，超出了國際安全警戒線，而且中國食用油年生產(chǎn)能力即便能達(dá)到年增幅10%，10年內(nèi)每年仍需大量進(jìn)口才能保障市場的正常供給。目前，國家大力支持發(fā)展油用牡丹，我們要充分利用我市豐富的林地資源，把發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)作為我市林業(yè)招商與轉(zhuǎn)調(diào)創(chuàng)和主動(dòng)融入全市中心工作的切入點(diǎn)，大力推廣楊樹與油用牡丹間作、低丘緩坡種植等栽培技術(shù)，既可以在不與農(nóng)民爭地的情況下有效增加我市食用植物油產(chǎn)量、維護(hù)國家糧油安全，又可以促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，在維護(hù)國家糧油安全、改善生態(tài)和創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面意義重大。

二、規(guī)劃原則

—堅(jiān)持規(guī)劃與林業(yè)生態(tài)現(xiàn)狀相銜接，使規(guī)劃具有科學(xué)性、前瞻性和可操作性。—堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一安排，合理布局，重點(diǎn)突破。

—堅(jiān)持科學(xué)營造，間作與成片栽植并舉，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加大科技含量，提高栽植質(zhì)量?！獔?jiān)持投入經(jīng)營主體的多元化。多渠道、多層次、多形式籌集建設(shè)資金，采取龍頭企業(yè)+示范基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式共同參與建設(shè)。

三、規(guī)劃期限

自2013年開始到2018年末，全市油用牡丹栽培面積發(fā)展到10萬畝，油用牡丹產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)初見成效，四、總體布局

我市油用牡丹產(chǎn)業(yè)建設(shè)工程的總體布局是：五年內(nèi)發(fā)展油用牡丹10萬畝，在濰河水系生態(tài)帶兩側(cè)，渠河南岸及其附屬河流兩側(cè)，建設(shè)楊樹和油用牡丹間作林5萬畝，在南部山區(qū)的低山緩坡地段及北部平原地區(qū)，可通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)帶5萬畝。

五、建設(shè)內(nèi)容

我市氣候條件、土壤條件適宜發(fā)展油用牡丹。一是在沿濰河、渠河兩條主要河流及其附屬之流兩側(cè)，土壤立地條件相對(duì)較好，土層較厚，土壤肥沃，地下水位較高的現(xiàn)有楊樹用材林地塊，通過楊樹采伐更新造林，每年采用大行距（10——15米行距）間作方式，發(fā)展油用牡丹間作林12萬畝。二是在南部山區(qū)的低山緩坡地段及北部平原地區(qū)，可通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)帶3萬畝。

1、建設(shè)任務(wù)及內(nèi)容

2013年秋季，引進(jìn)發(fā)展油用牡丹示范林5000畝，重點(diǎn)在昌城鎮(zhèn)的得利斯和濰河兩岸，以及渠河南岸的石橋子鎮(zhèn)等進(jìn)行示范推廣。

2014年，通過引種育苗，培育自繁，擴(kuò)大面積發(fā)展1.5萬畝；2015年發(fā)展2萬畝；2016-2018年發(fā)展6萬畝。

2、品種規(guī)劃

油用牡丹為多年生木本植物，一年種百年收，栽植品種，主要以結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性廣、生長勢強(qiáng)的“鳳丹”品種為主，也可考慮選擇“紫斑牡丹”等。

3、栽植方式及密度

油用牡丹栽植采取間作和純種兩種方式，一般采用2年苗栽植，株行距為40厘米×50厘米或30厘米×70厘米，即每畝栽植3300株。

4、油用牡丹田間套種

油用牡丹栽植后，一般約需3-5年才能見到效益，為了提高土地生產(chǎn)率，可根據(jù)市場需求，因地制宜搞好牡丹田間套種。根據(jù)外地成功經(jīng)驗(yàn)和結(jié)合季節(jié)，可采用以下牡丹田間套種模式：

一是牡丹與中藥材間作?？蛇x擇板藍(lán)根、知母、丹參、生地、半夏等，進(jìn)行撒播或條播。二是牡丹與糧油作物間作。可選擇花生、大豆、綠豆進(jìn)行條播或穴播。

三是牡丹與蔬菜間作。可選擇菠菜、大蒜、圓蔥、油菜等，進(jìn)行撒播或條播。

六、經(jīng)濟(jì)效益分析

1、牡丹籽收益分析

栽植油用牡丹每畝用種苗3300株左右，種苗成本約0.4元/每株，計(jì)1320元/畝；每年管理費(fèi)約計(jì)800元/畝。油用牡丹第三年開始結(jié)籽，5—30年為高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。油用牡丹高產(chǎn)期每畝可收牡丹籽4000公斤左右，單價(jià)按2012年菏澤市場收購價(jià)18元/公斤計(jì)算，畝收入可達(dá)7200元，若按30年為一個(gè)生產(chǎn)周期，總投入為25320元，26年總收入為187200元，周期純收入161880元，每年每畝純收入5396元，是種植普通農(nóng)作物的3倍多（未計(jì)算前期套種間作收益及最后丹皮收益）。且栽植油用牡丹石一次性投入，40年收益，而種植普通農(nóng)作物每年都需投入，無論是單位面積產(chǎn)量，還是投入成本，栽植油用牡丹都具有不可比擬的優(yōu)勢。

2、牡丹籽油生產(chǎn)效益分析

從牡丹籽油加工來講，原料成本牡丹籽18元/公斤，出油率17%，牡丹籽油料成本折合106.2元/公斤，由于牡丹籽油尚未推向市場，價(jià)格參照特級(jí)初榨橄欖油150元/公斤計(jì)算，毛利潤43.68元/公斤，成本毛利率高達(dá)41.2%。按噸計(jì)，牡丹籽油毛利潤4.38萬元/噸，且利潤可調(diào)空間很大。

3、按形成產(chǎn)量計(jì)算年經(jīng)濟(jì)效益分析

（1）10萬畝油用牡丹籽效益分析

若全市發(fā)展面積10萬畝，每年發(fā)展2萬畝，按栽植4年投產(chǎn)，畝產(chǎn)牡丹籽100公斤計(jì)；栽植5年，畝產(chǎn)牡丹籽200公斤計(jì)；栽植6年后達(dá)到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)牡丹籽400公斤計(jì)。到2023年，全市10萬畝油用牡丹全部達(dá)到豐產(chǎn)，年牡丹籽年總產(chǎn)量將達(dá)到8000萬斤，總產(chǎn)值72000萬元。按投產(chǎn)年限，各種植效益分析如下:

到2017年開始，2萬油用牡丹投產(chǎn)，牡丹籽總產(chǎn)量達(dá)到400萬斤，總產(chǎn)值3600萬元。到2018年全市4萬畝油用牡丹投產(chǎn)，牡丹籽總產(chǎn)量達(dá)到1200萬斤，總產(chǎn)值10800萬元。到2019年全市6萬畝油用牡丹投產(chǎn)，牡丹籽總產(chǎn)量達(dá)到2800萬斤，總產(chǎn)值25200萬元。到2020年全市8萬畝油用牡丹投產(chǎn)，牡丹籽總產(chǎn)量達(dá)到4400萬斤，總產(chǎn)值39600萬元。到2021年全市10萬畝油用牡丹全部投產(chǎn)，牡丹籽總產(chǎn)量達(dá)到6000萬斤，總產(chǎn)值54000萬元。

到2022年全市10萬畝油用牡丹中8萬畝達(dá)到豐產(chǎn)期，牡丹籽年總產(chǎn)量將達(dá)到7600萬斤，總產(chǎn)值68400萬元。

到2023年全市10萬畝油用牡丹全部達(dá)到豐產(chǎn)期，牡丹籽年總產(chǎn)量將達(dá)到8000萬斤，總產(chǎn)值72000萬元。

（2）10萬畝油用牡丹籽深加工效益分析

從2017年開始，可以開展牡丹籽油深加工。年加工產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益隨著牡丹籽產(chǎn)量遞增而遞增，到2023年，全市10萬畝油用牡丹全部達(dá)到豐產(chǎn)期后，牡丹籽年總產(chǎn)量將達(dá)到8000萬斤，按17%的出油率計(jì)算，每年牡丹籽油產(chǎn)量1360萬斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值102000萬元。2017年，牡丹籽產(chǎn)量400萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤68萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值5100萬元。

2018年，牡丹籽產(chǎn)量1200萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤204萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值15300萬元。

2019年，牡丹籽產(chǎn)量2800萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤476萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值35700萬元。

2020年，牡丹籽產(chǎn)量4400萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤748萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值56100萬元。

2021年，牡丹籽產(chǎn)量6000萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤1020萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值76500萬元。

2022年，牡丹籽產(chǎn)量7600萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤12920萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值96900萬元。

2023年以后，每年牡丹籽產(chǎn)量8000萬斤，按出油率17%計(jì)，年產(chǎn)牡丹籽油斤1360萬斤；按每斤75元計(jì)，年產(chǎn)值102000萬元。

（4）副產(chǎn)物產(chǎn)品加工利用效益分析

據(jù)考察，除牡丹籽油外，牡丹花、牡丹根、牡丹葉、牡丹莖都含有營養(yǎng)成分，菏澤市堯舜牡丹生物科技、盛華農(nóng)業(yè)發(fā)展、瑞璞牡丹工藝等一大批龍頭加工企業(yè)除生產(chǎn)牡丹籽油外，還利用花蕾加工成花蕊茶、花瓣茶，成品每斤價(jià)格在2000元以上，另外牡丹籽餅簡單加工后與其他原料復(fù)合用于生產(chǎn)有機(jī)飼料，進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著。

七、保障措施

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為建議市里成立市長任組長、分管市長任副組長，財(cái)政、發(fā)改、土地、林業(yè)、規(guī)劃、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，跑部爭取進(jìn)入國家計(jì)劃“籠子”，主動(dòng)跟蹤國家林業(yè)局資金扶持的對(duì)接點(diǎn)，為爭取資金包裝好項(xiàng)目。同時(shí)，林業(yè)局成立專門的油用牡丹發(fā)展班子，具體組織實(shí)施我市油用牡丹產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展。

二是加大資金投入。因油用牡丹前三年基本沒有經(jīng)濟(jì)收入，因此，油用牡丹建設(shè)除爭取上級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持外，要采取龍頭企業(yè)帶動(dòng)為主農(nóng)戶投入相結(jié)合。市里設(shè)立油用牡丹產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金，采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的辦法，集中扶持基地建設(shè)。

三是搞好示范帶動(dòng)。油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是一個(gè)比較陌生的朝陽產(chǎn)業(yè)。要抓好示范點(diǎn)建設(shè)，以點(diǎn)帶面，逐步推開。通過示范點(diǎn)做給群眾看，帶著農(nóng)民干，以實(shí)實(shí)在在的效益來激發(fā)廣大群眾的積極性。

四是搞好育苗基地建設(shè)。油用牡丹根系為肉質(zhì)根系，不利長途運(yùn)輸，大規(guī)模栽植最好就近運(yùn)輸、隨起苗隨栽植，且能降低成本提高成活率。按照全市每年發(fā)展2萬畝，每畝栽植3300株，每年需育種苗6600萬株。按每畝育苗20萬株，每年需育苗面積350畝。因油用牡丹苗床怕重茬，全市共需規(guī)劃育苗地1750畝，每畝種子投入1600-2000元。

五是技術(shù)保障。聘請(qǐng)北京林業(yè)大學(xué)、中國林科院和菏澤市牡丹高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地管理辦公室等專家、教授對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面指導(dǎo)。與市高級(jí)技工學(xué)校開展局校友好共建，以諸城市公共實(shí)訓(xùn)中心為平臺(tái)，共建油用牡丹試驗(yàn)示范推廣等專業(yè)，為油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。

第五篇：油用牡丹培育技術(shù)及效益分析

油用牡丹培育技術(shù)及效益分析

馬冠男

信陽市林業(yè)科學(xué)研究所

摘要：

油用牡丹是指結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、能夠用來生產(chǎn)種籽、加工食用牡丹籽油的牡丹類型。牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達(dá)92.26%，其中含有被稱為血液營養(yǎng)素的阿爾法亞麻酸，其含量達(dá)42%以上，是橄欖油的60倍，被譽(yù)為世界上最好的食用油，因此油用牡丹具有極高的開發(fā)利用價(jià)值。2011年3月，衛(wèi)生部批準(zhǔn)牡丹籽油作為新資源食品。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、李克強(qiáng)、汪洋等先后對(duì)發(fā)展有用牡丹產(chǎn)業(yè)做出重要批示，將發(fā)展有用牡丹產(chǎn)業(yè)上升為國家戰(zhàn)略。大力發(fā)展油用牡丹對(duì)于促進(jìn)我國油料生產(chǎn)、保障國家糧油安全、改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入等方面具有重要意義。

2012年國家將河南省列入油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)省，我省淮河以北多地市積極響應(yīng)，紛紛出臺(tái)扶植油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，發(fā)展勢頭迅猛。

2016年信陽市林業(yè)科學(xué)研究所針對(duì)豫南地區(qū)自然地理?xiàng)l件，開展了油用牡丹引種栽培技術(shù)實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)合項(xiàng)目實(shí)施，本文對(duì)豫南地區(qū)油用牡丹栽培技術(shù)發(fā)展和綜合效益進(jìn)行了初步分析，為區(qū)域油用牡丹生產(chǎn)提供參考。

1、育苗技術(shù)

1.1品種選擇

以結(jié)籽量大，出油率高，適應(yīng)性廣，生長勢強(qiáng)的“鳳丹”牡丹（Paeonia

ostii

T.Homg

et

J.X.Zhang

Phoenix

White)為主，也可考慮選擇”紫斑牡丹”(Paeonia

rockii)等。

1.2種子的準(zhǔn)備

1.2.1種子采收及制種

油用牡丹種子成熟期因地區(qū)不同而存在差異。豫南地區(qū)八月上旬至八月中旬，當(dāng)果實(shí)呈香蕉皮黃色時(shí)即可進(jìn)行采收，采下后堆放在庇蔭處，每天翻動(dòng)3-4次防止發(fā)熱。10到15天后，種子由黃綠色變?yōu)楹稚梁谏?。絕大多數(shù)果皮開裂散出種子，此時(shí)將種子揀出進(jìn)行處理。

1.2.2購進(jìn)種子

要選擇籽粒較飽滿、顏色黑亮的當(dāng)年成熟種子用于育苗，凈度達(dá)95%以上。鳳丹牡丹籽的千粒質(zhì)量約為0.32kg，直徑約0.007-0.01m。

1.3

種子處理

油用牡丹籽的種皮又黑又硬，難以透水，播種前要用50度的溫水浸種24h。撈除漂浮種粒，用0.5%的高錳酸鉀溶液殺菌2h。而后用清水沖洗干凈待用。如果需要立即播種可用0.02%GA3浸種12小時(shí)；如果不能立即播種，可用濕沙埋藏法處理，種子與沙的比例為1:4，沙堆不宜太厚，沙表層見干時(shí)，適量灑水，催芽20d左右，有1/3露白時(shí)必須播種。

1.4育苗

1.4.1苗圃地選擇與整地

油用牡丹育苗地宜選擇干燥向陽地塊，以砂壤土為好。要求土壤疏松透氣，排水良好。Ph值6.5-8.0。播種前施足底肥，每667畝施用200克餅肥或腐熟的廄肥2000kg加40kg-50kg復(fù)合肥，同時(shí)施入10-15公斤辛硫磷顆粒劑和4-5kg的20%土菌靈可濕性粉劑等作為土壤殺蟲殺菌劑。深耕0.3-0.4m，耙細(xì)耬平，做成長10m,寬1.2m、高0.15米的晆。留好排水溝，溝寬0.6m，溝深0.8m。

1.4.2播種

油用牡丹在豫南適播期為當(dāng)年9月中旬至10月上旬寒露節(jié)氣前?？刹扇u播，播種行距0.2m，可點(diǎn)播或撒播，每667平米用種量大約在70-100kg,播種深度不能超過3-4cm，播種后需覆土鎮(zhèn)壓，覆土厚度2-3cm.為防旱保嘀，提高地溫，播種完成后宜加蓋地膜。

1.5苗地管理

1.5.1肥水管理

播種后一般30d左右即可發(fā)出幼根，當(dāng)年可長0.1m左右。翌年萌芽后要經(jīng)常淺松土，拔除雜草，一般出苗率達(dá)90%以上。當(dāng)氣溫達(dá)18到25度時(shí)，幼苗生長迅速，可噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液。夏季注意排水防澇。

1.5.2病蟲害防治

油用牡丹苗期危害嚴(yán)重的病害，主要有立枯病和根腐病，蟲害主要有金龜子和蠐螬。

立枯病防治方法：（1）拔除病株并燒毀。（2）每7天噴灑75%百菌清可濕性粉劑0.100%--0.125%藥液1次，連噴3次。

根腐病防治辦法：（1）挖出病株，剪除病根，用1%硫酸銅溶液進(jìn)行土壤消毒，重新栽植前用丙線磷等殺蟲藥劑撒施整土，防治地下害蟲。（2）發(fā)病初期用多菌靈0.100%-0.125%倍液灌根，雨后及時(shí)排水。（3）三月中旬至四月中旬用70%甲基托布津0.100%藥液或1%波爾多液，隔周澆灌一次，連續(xù)防治2次。

金龜子和蠐螬防治方法：用25%溴氰菊酯0.04%藥液加40%氧化樂果0.100%藥液于幼苗期噴施兩次，防治效果非常好。

2栽植技術(shù)

2.1選地與整地

油用牡丹栽植時(shí)，要選擇有機(jī)質(zhì)豐富，排灌方便的砂壤土地塊，安裝噴灌系統(tǒng)。整地方法同育苗。

2.2栽植

油用牡丹栽植時(shí)間以9月中旬至10月中旬為最佳。一般選擇1-2年生苗，用0.125%的福美雙藥液浸泡5-10min，晾干后待植。栽植深度為25-30cm，務(wù)必保持根部舒展，然后踩實(shí)使根土密接。栽植后按行用土封成高5-10cm的土埂，以利保溫保濕。油用牡丹定植株一般為1年生苗每667畝栽植6000株，兩年生苗每667畝栽植3000株以上。

2.3田間管理

2.3.1鋤地

油用牡丹生長期內(nèi)，需要鋤地3-6次，用來滅除雜草。

2.3.2追肥

油用牡丹栽植后第1年，一般不追肥，第2年開始每年追肥2次。第1次在3月上旬春分前，每667畝施用40-50kg復(fù)合肥，第2次在入冬之前每667畝施用150-200公斤餅肥、40-50kg復(fù)合肥。

2.3.3

澆水

油用牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，應(yīng)保證排水設(shè)施暢通，避免積水，不宜經(jīng)常澆水。但特別干旱時(shí)仍需適量澆水，越冬前澆一遍防凍水。

2.3.4病蟲害防治

2月上中旬噴灑0.2%的多菌靈藥液，噴灑時(shí)要覆蓋整個(gè)地面；3月初，每667畝撒施辛硫磷顆粒劑10-15kg；4月中下旬，于花期前7-10天噴施甲基托布津，5月中下旬開始每隔15到20天，噴施一次多菌靈和甲基托布津、百菌清等殺菌劑，直至9月中下旬在油用牡丹生長期內(nèi)，可視病蟲害發(fā)生情況調(diào)整配藥次數(shù)，但整個(gè)生長季噴藥不應(yīng)少于3次。

2.3.5清除落葉

10月下旬葉片干枯后，及時(shí)將其清除出圃地或深埋，減少來年病蟲害的發(fā)生。

2.3.6整形修剪

采用1、2年苗定植的地塊不需要修剪；3年苗定植地塊需在地面以上5-8cm處“平茬”，以促單株盡量多地產(chǎn)生分枝，以后開花量多，提高產(chǎn)量；3年生以后的修剪主要是去除“土芽”和“回縮枝”。

效益分析

3.1經(jīng)濟(jì)效益

3.1.1

牡丹籽收益分析

每667畝栽植油用牡丹苗3300株，種苗成本約0.4元/株，計(jì)1320元/667畝，每年管理費(fèi)約計(jì)800元/667畝。油用牡丹第三年開始結(jié)籽，5-30a為高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60a以上。油用牡丹高產(chǎn)期每667畝可收牡丹籽400kg左右，單價(jià)按市場收購價(jià)20元/KG計(jì)算，每667畝收入可達(dá)8000元，每年每667畝純收入6089元，是種植普通農(nóng)作物的5倍多（未計(jì)算前期套種間作收益及最后丹皮收益）。且種植普通農(nóng)作物每年都需投入，所以無論是單位產(chǎn)量面積還是投入成本，栽植油用牡丹都具有不可比擬的優(yōu)勢。

3.1.2

牡丹籽油生產(chǎn)效益分析

牡丹籽油加工方面，按近年市場行情分析，原料成本牡丹籽20元/kg，出油率20%，牡丹籽油料成本折合100元/kg，油牡丹籽油尚未推向市場。價(jià)格參照特級(jí)初榨橄欖油150元/kg計(jì)算，毛利潤50元/kg，成本毛利率高達(dá)50%。按噸計(jì)，牡丹籽油毛利潤5萬元/t，且利潤可調(diào)空間很大。每667畝按300kg計(jì)算，加工牡丹油每667畝可增毛利潤15000元。

3.1.3副產(chǎn)物產(chǎn)品加工利用效益分析

據(jù)考察，除牡丹籽油外，牡丹花、根、葉、莖都含有營養(yǎng)成分，菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司、山東盛華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、山東唯真國色農(nóng)林科技有限公司等一大批龍頭加工企業(yè)除生產(chǎn)牡丹籽油外，還利用牡丹花蕾加工成花蕊茶、花瓣茶，每千克成品價(jià)格在4000元以上。另外牡丹籽餅簡單加工后與其他原料復(fù)合，用于生產(chǎn)有機(jī)飼料、進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3.2

生態(tài)效益

油用牡丹是很好的生態(tài)樹種，栽植密度3300株/667畝?？梢?0a不換茬，且不與糧爭地，堪稱“鐵桿莊稼”。而且該植物耐干旱、耐貧瘠、耐高寒，可以綠化荒山荒地，具有保持水土，涵養(yǎng)水源，固態(tài)增氧，維持生態(tài)平衡等多種功能。

3.3社會(huì)效益

油用牡丹是多年生作物，可謂“一人栽植，終身受益”?？梢栽诜壳拔莺?、田坎路邊、荒山栽植生長，春季開花，氣味芬芳，具有較高的觀賞價(jià)值。發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)不僅可以吸納富余勞動(dòng)力，還可以帶動(dòng)多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)加快新農(nóng)村建設(shè)步伐、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，必將產(chǎn)生積極的社會(huì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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