第一篇:創(chuàng)建“特色民俗餐廳”
關(guān)于創(chuàng)建“特色民俗餐廳”為我院高級實訓(xùn)基地的報告
校領(lǐng)導(dǎo):
南校區(qū)培訓(xùn)中心清真餐廳擁有一個面積約80平方米的包廂,目前利用不夠充分,僅僅只是接待一些學(xué)生活動及生日聚餐,場地存在較大的浪費現(xiàn)象。學(xué)校曾經(jīng)在此為高層領(lǐng)導(dǎo)提供過高規(guī)格的接待,主要為具有民族特色的餐飲服務(wù)。
2011年,旅游學(xué)院的旅游管理專業(yè)被列為新疆重點產(chǎn)業(yè)緊缺人才專業(yè);2012年,旅游管理類已為《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012年)》中的一級學(xué)科類,其中飯店管理為其下設(shè)專業(yè),成為一個新增專業(yè);這些為新疆大學(xué)旅游學(xué)院的發(fā)展提供了良好的機遇,同時也為我們進(jìn)行人才培養(yǎng)提出了較大的挑戰(zhàn)。
目前,學(xué)校缺少高規(guī)格接待場所,特別是具有民族特色的高標(biāo)準(zhǔn)接待場所;旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)學(xué)生缺少校內(nèi)高檔次的實習(xí)場所。旅游學(xué)院擁有專業(yè)的師資團隊,多名老師曾在五星級飯店工作,具有很強的實際操作能力。因此,旅游學(xué)院希望對南校區(qū)培訓(xùn)中心清真餐廳進(jìn)行全力打造,將包廂建設(shè)成為具有五星級接待標(biāo)準(zhǔn)的場所,同時提供五星級服務(wù)。包廂五星級標(biāo)準(zhǔn)的打造可解決學(xué)校具有民族特色的高規(guī)格接待問題,同時可提供學(xué)生的實習(xí)場地。
特此報告
附:關(guān)于創(chuàng)建“特色民俗餐廳”為我院高級實訓(xùn)基地的方案
新疆大學(xué)旅游學(xué)院 2012年11月26日 1
關(guān)于創(chuàng)建“特色民俗餐廳”為我院高級實訓(xùn)基地的方案
一、目標(biāo)
1.將南校區(qū)培訓(xùn)中心清真餐廳原有包廂改造為五星級民俗文化餐廳
2.建設(shè)飯店管理專業(yè)學(xué)生高級實訓(xùn)基地
3.滿足學(xué)校高規(guī)格接待要求
4.滿足新疆飯店業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)需求
二、實施方案
1.民俗文化餐廳裝修設(shè)計
旅游學(xué)院完成民俗文化餐廳裝修設(shè)計工作,包廂內(nèi)部裝修采用高檔、豪華材料,工藝精致,添加地方特色的附加裝飾,具有突出的民族風(fēng)格。達(dá)到五星級飯店包廂的標(biāo)準(zhǔn),并且具有濃郁的民族特色。
2.西餐廳實訓(xùn)場所建設(shè)
旅游學(xué)院將位于南校區(qū)培訓(xùn)中心清真餐廳大廳的西餐吧進(jìn)行裝修設(shè)計,改造為學(xué)生西餐實訓(xùn)場所,建設(shè)成為“高品位,低價位”的西餐廳,采取學(xué)生自我管理、自我經(jīng)營和學(xué)院監(jiān)督的方式。為南校區(qū)的教職工及學(xué)生提供一個良好的會客場所,同時可在此定期舉行“英語沙龍”等活動。
3.經(jīng)營管理
旅游學(xué)院將民俗文化餐廳建設(shè)完成后交由后勤中心經(jīng)營管理,旅游學(xué)院收取部分提成,用于學(xué)生實習(xí)的經(jīng)費支出。
4.旅游學(xué)院為高規(guī)格接待提供服務(wù)收取服務(wù)費用
包廂接待宴會時,由旅游學(xué)院提供五星級服務(wù),同時收取服務(wù)費用。
三、經(jīng)費預(yù)算
1.民俗文化餐廳
餐廳包廂裝修預(yù)算總計人民幣50萬元,其中: 燈飾:50000元 餐邊柜:6000元 衣架(2個):4000元 電視:15000元 音響設(shè)備:30000元
沙發(fā)(2組):30000元 餐桌:30000元 桌椅(20把):40000元
裝修費用:295000元,其中包括地面、墻面、吊頂、窗戶改造、窗簾、墻面裝飾、人工費等。
2.西餐廳實訓(xùn)場所
總計人民幣20萬元,其中: 燈飾:10000元 電視:10000元 音響設(shè)備:10000元 餐桌:15000元 桌椅:15000元 吧臺:15000元 餐具:20000元
裝修費用:合計105000元,其中包括地面、墻面、吊頂、墻面裝飾、人工費等。
第二篇:特色創(chuàng)建
徐木中學(xué)創(chuàng)“書法特色”學(xué)校的實施方案
教學(xué)是一門藝術(shù),書法是藝術(shù),我要把藝術(shù)魅力準(zhǔn)確傳遞給學(xué)生,使藝術(shù)成為學(xué)生熱愛生活、陶冶情操、完善人格的良師益友。學(xué)生的美術(shù)活動是跟智慧和創(chuàng)造連在一起的。學(xué)生學(xué)習(xí)書法,能使他們聰明能干,心靈手巧,品德優(yōu)良。書法教育雖然不是為了培養(yǎng)專業(yè)書法家,但很可能在學(xué)生幼小的心靈中播下天才的種子。我們打造徐木中學(xué)“書法特色”的理念是:
以“書”載道,營造豐富文化氛圍; 講“法”論德,全面提升學(xué)生素質(zhì)。
一、轉(zhuǎn)變觀念,形成共識
漢字和漢字文化作為傳承中華文明的載體,以其獨特的形態(tài),深刻的內(nèi)涵,享譽世界語林,是我們中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶,是我們祖先智慧的結(jié)晶,是我們中華民族的驕傲。教育學(xué)生繼承漢字文化和漢字書寫文化是學(xué)校教育的基本任務(wù)之一,寫好漢字,這既是學(xué)生學(xué)好科學(xué)文化知識的基礎(chǔ),也是學(xué)生文化素質(zhì)的一個重要標(biāo)志。
寫字教育對提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生身心健康有著直接功能,對學(xué)生意志的磨煉、情操的陶冶,良好習(xí)慣的形成,意志的培養(yǎng)、想象力、創(chuàng)造力的開發(fā)都會產(chǎn)生潛移默化的作用。如果不能把漢字文化作為首要的文化因素之一傳授給學(xué)生,不僅會給他們造成終身遺憾,而且會損害作為文化根基的教育。素質(zhì)教育必須是從藝術(shù)教育開始,實施素質(zhì)教育必須把素質(zhì)教育中的藝術(shù)方面的教育放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位,藝術(shù)教育是素質(zhì)教育中的基礎(chǔ)科,在素質(zhì)教育中必須應(yīng)受到很重要的重視,是擺脫應(yīng)試教育,實施素質(zhì)教育的重要途徑之一。
二、制訂規(guī)劃,設(shè)置目標(biāo)
總體目標(biāo):以國家教委《關(guān)于加強九年義務(wù)教育階段中小學(xué)生寫字教學(xué)的通知》和《九年義務(wù)教育全日制小學(xué)寫字教學(xué)指導(dǎo)綱要》為依據(jù),以語文教學(xué)改革為龍頭,以寫字教學(xué)改革為突破口,推動其它學(xué)科的教學(xué)改革,全面推進(jìn)小學(xué)素質(zhì)教育,為培養(yǎng)造就具有創(chuàng)新精神和實踐能力的“四有”人才打下堅實的文化基礎(chǔ)。
指導(dǎo)思想:寫字教育改革的總體指導(dǎo)思想就是以《中小學(xué)寫字指導(dǎo)綱要》和《中小學(xué)語文教學(xué)大綱》為指導(dǎo),堅持做到:“四全”,即:領(lǐng)導(dǎo)、教師全員參與;始終面向全體學(xué)生;抓實教學(xué)全程管理;促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
階段目標(biāo):一年見成效
兩年出成果
三年創(chuàng)一流
1、一年見成效:面向全體學(xué)生,從抓“雙姿”起步,力爭95%以上的學(xué)生寫字姿勢、握筆姿勢符合規(guī)范,100%的教師“雙姿”達(dá)標(biāo);建立一支合格的教師隊伍,對其實行段位評價;建立完善的書法教育的檔案資料。
2、兩年出成果:兩年內(nèi)建立起一支合格的具有一定實力的寫字教師隊伍;建立起一支寫字教學(xué)科研隊伍,并有一定數(shù)量的論文在省、市級發(fā)表;使全校90%以上的學(xué)生書寫達(dá)到正確、規(guī)范和美觀的水平;培養(yǎng)出一批可堪造就的書寫能手,在各級各類書法競賽中獲獎。
3、三年創(chuàng)一流:建立一支高質(zhì)量的書法教師隊伍。學(xué)校書法教育工作在省內(nèi)有較高的知名度,成為省級書法特色學(xué)校,準(zhǔn)備申報省級書法特色學(xué)校。
建立一支實力雄厚的教科研隊伍,寫字教學(xué)形成特色,有一套成熟的寫字教學(xué)理論和寫字教學(xué)方法可供借鑒;有相當(dāng)數(shù)量的教學(xué)論文在省級、國家級報刊發(fā)表,教學(xué)理論為專家認(rèn)可;
①100%的學(xué)生寫字達(dá)到大綱要求,其中30%的優(yōu)秀書法能手在不同級別的大賽中獲獎;畢業(yè)班學(xué)生能寫一手漂亮的鋼筆字或毛筆字。
②編寫出本校的寫字輔助教材。
③自制部分寫字教學(xué)課件,進(jìn)行書法教學(xué)軟件開發(fā)。
④邀請專家及有關(guān)人士來校舉行研討活動,現(xiàn)場測試鑒定,確認(rèn)為書法特色學(xué)校
通過寫字教育改革實驗,產(chǎn)生聯(lián)動效應(yīng),推動其他學(xué)科的教學(xué)改革,推進(jìn)素質(zhì)教育和諧發(fā)展。
三、培訓(xùn)師資 優(yōu)化隊伍
培養(yǎng)造就一批能勝任書法教育任務(wù)的教師隊伍,提高他們理論素養(yǎng)、書寫水平和書寫指導(dǎo)能力,是實施小學(xué)書法教學(xué)實驗的保證。
1、建立輔導(dǎo)機構(gòu),培訓(xùn)教學(xué)骨干 每年舉辦一次培訓(xùn)班,采取分散集中相結(jié)合的辦法,聘請著名書法家主講,重點學(xué)習(xí)寫字教育理論、進(jìn)行書法技藝指導(dǎo)、教材分析、教法研究、現(xiàn)場觀摩等活動。
2、狠抓“三字”過關(guān),提高書寫技能。嚴(yán)字當(dāng)頭,常抓不懈,狠抓教師“三字”過關(guān)。要求中青年教師每天練字20分鐘,每周末上交作業(yè):3頁毛筆字,2頁鋼筆字,由教導(dǎo)處負(fù)責(zé)檢查、評審、記分;每月一次書法作品展,每學(xué)期進(jìn)行一次“三筆字”大比武。檢查評比結(jié)果及時記入個人寫字檔案。為了嚴(yán)格訓(xùn)練,練出成果,考核成績與獎懲評優(yōu)評先掛鉤。
學(xué)校為教師提供練字的筆、墨、紙、硯,為教師練字提供方便。學(xué)校每年舉行一次“三筆字”過關(guān)考試,考試評分內(nèi)容分四類:⑴寫字基礎(chǔ)知識,筆試(20%);⑵寫字技能(40%)(現(xiàn)場書寫,行家評分);⑶平時寫字作業(yè)成績(40%);
教師“三筆字”過關(guān)考試書寫內(nèi)容以《小學(xué)寫字教材》及省編語文教材課后生字為主體,古代名詩名句適量。
3、開展等級評定,促進(jìn)自學(xué)成才。實行小學(xué)寫字指導(dǎo)老師等級評定制度。根據(jù)寫字指導(dǎo)老師的書法理論水平、寫字教學(xué)知識、技能、授課藝術(shù)及教學(xué)效果對寫字指導(dǎo)老師進(jìn)行等級評定,并根據(jù)不同等級給予相應(yīng)的待遇,調(diào)動寫字教師苦練基本功、自學(xué)成才的積極性。培養(yǎng)高層次的書法骨干教師。
4、訂閱寫字教育報刊,以及時學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗,提高理論水平。
四、建立常規(guī) 加強科研
為了使我校寫字教學(xué)實驗?zāi)芸茖W(xué)、高效運行,取得實效,我們努力完善寫字教學(xué)常規(guī)制度,加強教科研指導(dǎo),探索規(guī)律,提高寫字教學(xué)實驗的科研價值。
(一)建立寫字教學(xué)常規(guī)。
1、抓課程落實 上足上好每周一節(jié)書法課。
2、抓課堂教學(xué) 課堂教學(xué)是寫字教育的主陣地,是傳授寫字知識、訓(xùn)練書寫技能、培養(yǎng)良好書寫習(xí)慣的主渠道,主要抓好五個方面的工作:
(1)集體備課,吃透教材。實行年級集體備課制度,以年級成立寫字備課組,目的在吃透教材、提高駕馭教材的能力。由擔(dān)任年級寫字教學(xué)骨干任備課組長,并配備寫字技能指導(dǎo)師,每月集體備課1次,由1人上示范課,組織集體評課。
(2)以“一”帶“五”,導(dǎo)練結(jié)合。每周一節(jié)寫字課,要圍繞每周寫字課的目的要求,強化訓(xùn)練,通過反復(fù)練習(xí),以求目標(biāo)的達(dá)成。
(3)因材施教,精講多練。堅持因材施教原則,要注意“定位中間、兼顧兩頭”,即以中等書法水平的學(xué)生為依據(jù),同時顧及優(yōu)生與差生,進(jìn)行“分層學(xué)習(xí),分層指導(dǎo),分層評價”,使不同水平的學(xué)生都能在老師的指點與鼓勵下,得到充分的發(fā)展?!熬v多練,講練結(jié)合”是寫字課堂教學(xué)的重要原則,處理精講與多練的關(guān)系要突出技能訓(xùn)練和欣賞能力的培養(yǎng),特別是創(chuàng)造書法美的能力培養(yǎng)。
(4)加強學(xué)生“雙姿”,隨機監(jiān)測、督導(dǎo)。實行自測量分,持之以恒,鞏固雙姿達(dá)標(biāo)率。
(5)開展寫字優(yōu)質(zhì)課評比活動,研究不同課型的課堂教學(xué)模式,優(yōu)化寫字課堂教學(xué)。
3、實行學(xué)生寫字質(zhì)量“三個一”動態(tài)管理,即“每天一張寫字作業(yè)批改;每兩月1次寫字作業(yè)達(dá)標(biāo)評價;每學(xué)期一次寫字檢測”。通過“三個一”的動態(tài)管理,掌握每一個學(xué)生的寫字情況,不讓一個差生掉隊。
(二)營造濃厚的習(xí)字氛圍,陶冶情操,提高教學(xué)效果。
1、凈化語言文字環(huán)境
為了營造濃厚的習(xí)字氛圍,徹底凈化語言文字環(huán)境,要求做到四無:校園內(nèi)無不規(guī)范漢字;寫字無不規(guī)范雙姿;學(xué)生作業(yè)無涂擦痕跡;教師批改無潦草字跡。
2、美化書法興趣小組活動室,注意張貼書法名家的書法作品,懸掛歷代書法大師的肖像,陳列有關(guān)書法家碑帖,教師及學(xué)生的優(yōu)秀書法作品,以陶冶師生情操,激發(fā)書寫興趣。
3、每年舉辦一屆“藝海杯書法”展示活動,激發(fā)寫字能手的榮譽感和進(jìn)取心,擴大社會影響。每年舉行教師粉、鋼、毛三筆字比賽;學(xué)生鉛、鋼筆字比賽。每次大賽內(nèi)容包括“書法比賽、書法表演、學(xué)生書法作品板面展評”三個項目。獎項設(shè)個人獎、板面獎、團體總分獎。
4、每年定期舉行一次教師三筆字過關(guān)測試和學(xué)生硬筆書法三星級測試,教師達(dá)優(yōu)秀級、學(xué)生達(dá)三星級的名單上光榮榜,教師頒發(fā)優(yōu)秀級證書,學(xué)生頒發(fā)三星級獎?wù)隆?/p>
(三)建立“四項考核”“六項評優(yōu)制度”。
四項考核指:學(xué)生寫字達(dá)標(biāo)驗收考核、學(xué)生參加各級書法比賽獲獎考核、教師輔導(dǎo)書法特長生考核;各科教師對作業(yè)書寫要求及工作實績考核。
六項評優(yōu)制度指:寫字教學(xué)評優(yōu)課、寫字教學(xué)優(yōu)秀教案評比、寫字教學(xué)課件設(shè)計評比、寫字教學(xué)經(jīng)驗論文評比、寫字教育先進(jìn)個人(集體)評比、學(xué)生寫字星級評比。
五、健全寫字檔案
寫字檔案是師生練字的真實記錄,分類歸檔保存,可以看出一個人寫字的成長過程,也可以比出和別人的差距,明確前進(jìn)的目標(biāo)。寫字檔案主要包括學(xué)校寫字檔案、教師寫字檔案和學(xué)生寫字檔案三部分。
1、學(xué)校寫字檔案:有關(guān)寫字教育的上級來文、通知、條例、簡報等;有關(guān)寫字教育文件,各種規(guī)章制度,評估材料,評優(yōu)材料;有關(guān)寫字教育的公開課,外出考察報告、講座;有關(guān)寫字教育的報道、論文、會議交流材料等。
2、教師寫字檔案:參加書法展的書法作品;每學(xué)期參加三筆字大比武的書法作品;每周寫字任務(wù)完成情況和成績記載;教師參加“三字過關(guān)”考試的書法作品;教師參加寫字等級評定考試合格的作品及證書;教師參加各級各類比賽獲獎作品及榮譽證書;市級公開課教案及評價;市級總結(jié)論文或發(fā)表作品;教具制作及評比情況;輔導(dǎo)學(xué)生獲獎情況。
3、學(xué)生寫字檔案:以班級為單位歸檔。每生一本“我的寫字展覽室”,存放每學(xué)期一次的書法段位評定作品,學(xué)生每學(xué)期初和期末寫的字,由班主任收編存檔;期中、期末試卷;各班寫字達(dá)標(biāo)考試成績登記表;班級榮譽記載簿。
我們相信,在各級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的關(guān)心支持下,在專家們和全體老師悉心指導(dǎo)下,我校的書法工作將會取得更大成績,書法藝術(shù)這棵古老奇樹,將在我校開出艷麗的花朵。
第三篇:特色餐廳商業(yè)計劃書
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當(dāng)高的食品.如果不是加盟店,投資這5W,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程.特色餐廳商業(yè)計劃書
一,投資局限性
手持5W,可投資的項目有局限,就拿投資茶餐廳來說,承受的租金是,80平方米月租金10000元以下.或者40平方米6000以下,最好選擇靠鬧市又近住宅小區(qū)的地方.租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
二,裝璜及設(shè)施
店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;40平方米最少3000元,地面陶瓷裝璜3000元.廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺6000元,餐具購置2000元,裝璜期為一個月。
三,經(jīng)營特色及毛利計劃
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當(dāng)高的食品.如果不是加盟店,投資這5W,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程.店里有三種品味粥:(1)白粥,2元一碗,帶一小碟野菜或粵式酸味,燒制成本0.5元,(2)祛濕粥,用的是祛濕中草藥三四種,加豬骨頭,紅豆,花生,玉米.....制作成本為1.5-1.8元,這是特色粥品,售價6-8元.(3)皮蛋肉骨粥,制作成本1.2-1.5元,售價4-5元.(4)餐桌有介紹,客戶可以預(yù)訂其他特色粥。
店里有:粵式制作螺螄,用骨頭煲,加入酸竹筍再炒,一碟制作成本為2元,售價為5元.香芋蒸餃,選用桂林產(chǎn)的香芋,減少肉的含量,香味感覺豐厚.制作成本為2元10個,售價5元10個。
當(dāng)然還精制牛雜,叉燒米粉,湯包,醉辣龍蝦,酸豬蹄,現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶.....毛利潤是制作成本的1.5-2.5倍的產(chǎn)品.(上面可根據(jù)自己了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色)四,員工使用
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨.收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?關(guān)系到打折促銷問題管理.員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資.員工基本工資為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配.五,營銷策略(購價券,再換物)
1.為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中.除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上.2.開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券.3.抽牌打折.收款臺準(zhǔn)備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中數(shù)字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個JQK.六,毛利潤分析
這種小餐廳,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,日目標(biāo)營業(yè)額為3000-5000元.即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840.除稅費300元,每天利潤為650元以上.年利潤為23W,計算誤差后,算20W。
總結(jié)
開小餐廳,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。
食品再好吃,推銷手段也要獨特.本店采用抽牌打折,是一種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子。
第四篇:特色餐廳裝修設(shè)計方案
本次為特色餐廳裝修設(shè)計方案,在與客戶的交流中,設(shè)計師將設(shè)計風(fēng)格傾向于特色系列,希望在餐廳中展現(xiàn)空間的特色以此吸引客戶,設(shè)計師在設(shè)計中,把項目的核心競爭力放在結(jié)合用戶體驗、和目標(biāo)人群需求上,在設(shè)計中體現(xiàn)并放大,讓餐廳具有獨特的競爭優(yōu)勢。
特色餐廳門廳設(shè)計:在城市中人們看慣了高樓大夏,故此客戶在選址的時候,傾向與低層的老式建筑,設(shè)計師的想法就是讓建筑成為地標(biāo),讓餐廳更具有競爭優(yōu)勢。
特色餐廳進(jìn)門區(qū)設(shè)計:一進(jìn)門復(fù)古的氣息撲面而來,綠色的背景墻、紅色的楓樹、粉紅色的復(fù)古車輛、木色的建筑,讓整個空間仿佛置身于自然之間。
特色餐廳音樂區(qū)設(shè)計:客戶進(jìn)入空間后,首先看到的就是音樂區(qū),在這里客戶可以聽到優(yōu)美的音樂,客戶在音樂的陶冶中陶冶情操,在優(yōu)美的環(huán)境中完成就餐。
特色餐廳音樂大廳設(shè)計:酒后高歌磨劍、夢中快意恩仇、名利腳下踩、情義兩肩挑,人生的感悟被設(shè)計師寫在墻上,每看一次感悟皆不相同,精神食糧與身體食糧并存于空間。
特色餐廳就餐區(qū)設(shè)計:這里有兩人桌、三人桌、六人桌、八人桌,有適合情侶的兩人空間,有適合朋友的朋友空間,有適合家庭的家庭空間,屬性不同空間不同。
本次特色餐廳裝修設(shè)計方案講解到此結(jié)束,設(shè)計師在設(shè)計中,把項目的核心競爭力放在結(jié)合用戶體驗、和目標(biāo)人群需求上,在設(shè)計中體現(xiàn)并放大,讓餐廳具有獨特的競爭優(yōu)勢。
第五篇:家鄉(xiāng)的特色民俗
家鄉(xiāng)的特色民俗 我的家鄉(xiāng)是位于祖國北部的內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市,這里風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富,還有許多富有特色的民俗。
“殺豬菜”是其中最具特色的民俗之一,每年十一月,殺豬時,如同節(jié)日一般,是人們生活中比較重要的活動之一,年初,家家買上一只豬,養(yǎng)到冬天,到殺豬的時候,將全村的人聚集到一起,也是一年一度的大聚 會。
那一個溫暖的冬日,我們結(jié)伴回到奶奶家,今天,奶奶他們要殺豬了,讓我們回去熱鬧一番,就連不常回來的姑姑和弟弟也趕了回來,到了上午十點,殺豬正式拉開了帷幕,一群人吆五喝六地將豬趕到殺豬的地方,接著將豬殺掉,在殺豬地方的旁邊,有一口用黃泥燒制成的大鍋,人們把沸騰的熱水倒進(jìn)鍋里,在把豬放進(jìn)水中,把它的毛拔干凈,將豬抬回家?;丶液?,大家將豬的肉、內(nèi)臟、骨頭分開,處理好豬。
就沒有男人們的事情了,奶奶和女人們開始做我們巴盟地區(qū)的特色菜:豬肉燴酸菜,顧名思義,最主要的材料當(dāng)然是豬肉和酸菜了,可這肉,可不是一般的肉,這肉可是豬脖子上的肉,聽說,拿著肉做出的菜極為可口。
爺爺和爸爸則開始招呼客人,把好酒好菜拿出來犒勞大伙兒,而我們這些小孩子們,也在村子里到處玩耍,好不熱鬧。
到了中午十二點,奶奶把香噴噴的菜端了上來,大家紛紛放下酒杯,開始吃飯,吃著自己辛苦的勞動成果,我想感覺也是甜的。
家鄉(xiāng)的殺豬菜味道可口,也是傳承多年的老傳統(tǒng)了。