第一篇：為商場孵化“輕餐飲”

為商場孵化“輕餐飲”

近幾年在中國城市中紛紛崛起的購物中心也帶來了新的生活方式：年輕的公司人和中產(chǎn)階級愿意花上一整天在其中購物、娛樂、吃飯，甚至運動。而餐飲則是給這些購物中心帶來人氣的最佳業(yè)態(tài)。

殷良抓住了這樣的市場機(jī)會。2012年，他從加拿大MBA碩士畢業(yè)回國，就準(zhǔn)備扎到餐飲這個傳統(tǒng)行業(yè)中去創(chuàng)業(yè)，選擇輕餐飲作為起點。

他之前就有過這方面的經(jīng)驗。在復(fù)旦讀本科期間，殷良就有過一段經(jīng)營花式壽司店的經(jīng)歷。選擇開壽司店，是基于他對市場的理解：由于店址選在上海的松江大學(xué)城，價格不能過高，學(xué)生群體喜歡新鮮，講究情調(diào)，花式壽司正好對應(yīng)這部分群體的口味。因此在原材料和烹飪技藝無法與其他日式料理店相比的情況下，他選擇通過不斷翻新產(chǎn)品樣式和包裝來吸引客流。開張半年后，壽司店已經(jīng)扭虧為盈。

這個壽司店，成為兩年后殷良創(chuàng)辦丸初餐飲的試驗品。丸初餐飲目前經(jīng)營兩個餐飲品牌，一個是2012年開創(chuàng)的“丸初章魚君”，做外帶小吃中的章魚小丸子；另一個是2014年開張的“Aza Aza！阿扎家芝心年糕料理”，做韓式料理中的年糕火鍋，都是以連鎖模式開在購物中心。

把章魚小丸子這樣的街邊小吃搬進(jìn)商場，雖然價格翻倍，但包裝精美，看上去衛(wèi)生、健康，受年輕群體歡迎。而丸初餐飲的優(yōu)勢之一在于產(chǎn)品研發(fā)。

殷良請來有10年料理經(jīng)驗的料理師劉彪作為合伙人加入團(tuán)隊。劉彪曾在日本學(xué)習(xí)復(fù)合調(diào)料，對醬料的研發(fā)有自己的秘方，而這些醬料不僅對食材口味起到極大的提升作用，而且使得產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化成為可能。

標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖餐飲保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、減少成本的重要一環(huán)。沒有大資本投入去建設(shè)中央廚房，殷良采用更加討巧的方法，無論壽司、章魚小丸子，還是年糕火鍋，其原料都在工廠加工成半成品，便于運輸和保存，到了門店只進(jìn)行簡單處理，無需復(fù)雜的熱鍋和掌控火候；而提味關(guān)鍵的醬料，在和江蘇丹陽的工廠簽訂保密協(xié)議之后，便可批量生產(chǎn)。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的風(fēng)險在于犧牲口感。產(chǎn)品上的多樣化選擇和更新?lián)Q代是丸初餐飲找到的解決方法。傳統(tǒng)的章魚燒餡料只有章魚，而丸初章魚君還提供了培根芝士、芥末、玉米奶酪、蟹子等多種選擇，并且按照當(dāng)?shù)厝说目谖哆M(jìn)行改良?！罢卖~燒起源于日本，原始版會用姜、蔥，口味偏酸，而上海人喜歡偏甜的醬料，我們就用甜味醬向這個方向調(diào)整?！币罅冀榻B道。

盡管殷良對自己的產(chǎn)品信心滿滿，但作為新成立的品牌，進(jìn)駐商場的時候遇到不少困難。“商場不愿意接觸我們，章魚燒運營1年后，資金非常緊張，賬面上也一直虧損?！币罅颊f。他分析最初遇到瓶頸的原因是過于追求門店數(shù)量，在選址方面缺乏經(jīng)驗和資源，另一方面，市場尚未成熟到接受這樣新型消費方式。

2012年10月，上海來福士廣場整修地下1層，將其重新布局成餐飲區(qū)，以各類小吃業(yè)態(tài)為特色，以此來吸引客流。殷良很快找到來福士，成功讓“丸初章魚君”入駐裝修好的來福士。此后品牌便逐漸打開市場。在此之前他跟所有的一線商場拿鋪位都不容易。對于殷良來說，好機(jī)會終于出現(xiàn)了。

這在后來成為各大商場增加人流量的常用策略，由于實體零售業(yè)的低迷，購物中心更加依賴餐飲所帶來的效益。根據(jù)上海購物中心協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，從2011年開始，購物中心的餐飲面積占比從16.2%上升到2014年的22.2%，很多商場甚至?xí)^30%。而統(tǒng)計表明，上海的在建購物中心面積居全球之首。

但小吃業(yè)態(tài)很快就進(jìn)入發(fā)展瓶頸。餐飲市場變化的原因少有人能解釋清楚，不過殷良一直保持對市場變化做出快速反應(yīng)。他觀察到購物中心的競爭日益激烈，對主題特色餐廳的需求增大。于是他啟動了一個相對章魚燒更偏主食的業(yè)態(tài)，韓式年糕火鍋。

“韓國料理沒有中式那么復(fù)雜，比較簡單，口味也比較重，并不難做?！庇⒚籼刈稍兎治鰩焺⑿犁髟诮邮堋兜谝回斀?jīng)周刊》采訪時說。韓國流行文化在全球的風(fēng)靡，推動了韓式料理的市場熱度。

在上海高端商場芮歐百貨的地下二層，阿扎家芝心年糕料理門口每天中午都排起長隊，翻臺率最高達(dá)到一天2015次。阿扎家芝心年糕料理主營韓式火鍋，同丸初章魚君一樣，開發(fā)了不同口味的芝心年糕，醬料成本也可以共享。

殷良認(rèn)為，自己的產(chǎn)品如果放在街邊店，消費者是無法接受那樣的定價，但經(jīng)過包裝后入駐商場，消費者就會認(rèn)為這樣的價格實惠。

阿扎家芝心年糕料理的門店面積只有六七十平方米，在商場內(nèi)卻很搶眼，裝修以漫畫風(fēng)的韓系小屋為主體，貼上手繪效果的墻紙，加上一些小擺設(shè)，營造出家居的環(huán)境氛圍?！碍h(huán)境上的東西很能賣出價格?！币罅急硎?。

阿扎家芝心年糕料理目前已在全國開出11家分店，業(yè)績最好的一家店年營業(yè)額達(dá)到700多萬元。

“餐廳的氛圍、環(huán)境比食材來得重要，消費者去一家餐廳，除了吃飯還能享受到額外的服務(wù)，這就給他們多了一個光顧的理由。”劉欣琪分析道。

丸初餐飲并未引入融資，除了一筆啟動資金，一直在按照“以店養(yǎng)店”的模式擴(kuò)張。年糕店的投資回報周期是四到六個月，已有門店的盈利投入到下一家店的成本中去。2015年阿扎家的目標(biāo)是在全國開設(shè)至少50家分店，并計劃于下半年進(jìn)入第二個中心市場北京。

在發(fā)展芝心年糕項目的時候，殷良已經(jīng)能成熟把握品牌運作的各個環(huán)節(jié)，雖然兩個品牌的產(chǎn)品種類不同，卻能在商場鋪位、人力、供應(yīng)商、物流等各方面進(jìn)行資源共享。

殷良表示，他的目標(biāo)并不只是一家店的營業(yè)額和門店數(shù)量，而是摸索出一套能快速復(fù)制、擴(kuò)張并盈利的連鎖模式，做“輕餐飲的孵化平臺”。這種模式的發(fā)展前景，是瞄準(zhǔn)了購物中心在國內(nèi)的擴(kuò)張態(tài)勢，同時帶來人們消費習(xí)慣的變化。在殷良的構(gòu)想中，這套模式成熟后，每隔一段時間就推出一個新的品牌，品牌做得越多，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益就越大。

尼爾森中國消費者信心指數(shù)報告顯示，2014年中國消費者在生活開支方面，更多投入到外出就餐上，同比增長8%。這個市場變得越來越大，高端餐飲品牌也在逐漸向大眾餐飲擴(kuò)展副牌，小南國的“南小館”、蘇浙匯的“蘇浙小品”等，競爭進(jìn)入白熱化。

社交媒體給了丸初餐飲這樣的小品牌更多機(jī)會。丸初餐飲的營銷推廣成本占總成本約1%，效果卻很顯著，其中一半以上都投入到微信端，經(jīng)營官方公眾號，運用大眾點評網(wǎng)開發(fā)的會員管理系統(tǒng)，進(jìn)行活躍用戶和沉寂用戶的分類管理，目前已聚集了超過24萬會員。

社交網(wǎng)絡(luò)的分享行為也讓阿扎家芝心年糕這樣的門店更受年輕人歡迎?！坝绕涫桥?，她們喜歡和別人分享用餐體驗，在社交網(wǎng)絡(luò)貼上美美的食物照片?！眲⑿犁髡f。丸初餐飲的客戶群定位，正是80后年輕女性。

“在微信朋友圈看到人家說好吃，就來看看，”一名女學(xué)生在阿扎家芝心年糕料理上海芮歐店門口排隊，她同時還在手機(jī)上玩著2048，“聽說積分可以換取免費菜品?！?/p>

第二篇：商場餐飲商鋪管理條例

餐飲商鋪管理條例

1、檔口工作人員需辦理健康證，入職手續(xù)（填寫業(yè)戶基本信

息、身份證）登記后方可上崗。違者罰款100元。

2、檔口工作人員上崗前需按規(guī)定在更衣室著統(tǒng)一工裝，戴好

工牌，方可上崗。違者罰款20元。

3、檔口人員不得私自接用洗消間用水，只允許使用本店用水，違者罰款50元

4、檔口工作人員不允許在檔口內(nèi)吸煙、喝酒，違者罰款50元

5、到洗消間領(lǐng)取餐具需按規(guī)定時間領(lǐng)取，不允許哄搶、亂拿、串拿，嚴(yán)禁自行洗刷餐具。違者罰款100元

6、檔口工作人員應(yīng)對顧客做好服務(wù)和解釋工作。嚴(yán)禁與客人

發(fā)生沖突，違者罰款200元。

7、在沒有獲得批準(zhǔn)的情況下，私自拿走餐廳物品者，罰款

100—500元。

8、按衛(wèi)生局要求每日對本檔口衛(wèi)生進(jìn)行清掃，經(jīng)管理人員檢

查。凡不合格者后整改無效的罰款50元。

9、每日營業(yè)高峰期過后，對檔口衛(wèi)生進(jìn)行全面的清理。達(dá)標(biāo)

后方可休息。違者罰款20元。

10、必須通過正規(guī)采購渠道進(jìn)貨，凡經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)原料不符合加

工銷售要求的，予以收繳，罰款500元。

11、服從管理人員的正常管理，不服從或謾罵管理人員的，罰

款500-----1000元(包賠損失后)。

12、按時參加公司各種例會和活動，凡違紀(jì)者視情節(jié)輕重罰款

20----50元。

13、不允許私自拆除檔口內(nèi)設(shè)備實施，如需更改需要經(jīng)商場管

理員申請同意后方可施工。違者罰款200元。

14、每周五進(jìn)行全面大清掃，合格后方可離崗，違者罰款50元。

15、出入只允許經(jīng)過員工通道，凡從大廳出入者罰款20元。

16、每日進(jìn)行考勤，漏考一次罰款10元。

第三篇：XX商場餐飲租賃合同

合同編號：

出 租 方 承 租 方 簽 訂 地 點 簽 訂 日 期

XX商場餐飲

租賃合同

第一條 合同主體及引言

出租方：(以下簡稱甲方)

住所： 郵 編：

法人代表： 聯(lián)系電話：

承租方：(以下簡稱乙方)

住所： 郵 編：

法人代表： 聯(lián)系電話：

甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,就乙方承租甲方經(jīng)營管理的國際中港城部分場地事宜,達(dá)成如下條款,以資共同遵守。

第二條 合同定義

1、甲方：系一家按中華人民共和國(以下簡稱“中國”)的法律規(guī)定合法注冊的獨立法人(附件一)，并有完全的權(quán)利,將物業(yè)的部分場地出租給他人從事商業(yè)經(jīng)營活動,并取得相應(yīng)的收益。

2、乙方：系一家己按照中國的法律規(guī)定,具有合法經(jīng)營權(quán)的獨立法人或其他經(jīng)濟(jì)組織,具備民事權(quán)利能力和民事行為能力；在按本《合同》約定向甲方支付了乙方應(yīng)繳的租金和各項費用及在甲方所在地工商行政管理部門辦妥相關(guān)手續(xù)后,乙方有權(quán)獨立自主地在租賃場地內(nèi),按本《合同》第五條約定的經(jīng)營范圍從事合法的商業(yè)經(jīng)營活動,并依法納稅。

乙方先以工商行政管理部門預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱的名義、或以個人的名義簽訂本合同的，應(yīng)按照約定，在規(guī)定期限內(nèi)辦妥甲方所在地的工商行政登記手續(xù)并取得營業(yè)執(zhí)照后，其主體資格有效。但簽約企業(yè)名稱有變化的，或個人辦妥手續(xù)設(shè)立企業(yè)的，須與甲方簽訂書面協(xié)議，變更本合同的主體。

3、物業(yè)——指甲方具有經(jīng)營、管理的建筑及商場內(nèi)所有附屬的設(shè)備、設(shè)施、場地、道路及空間。

4、商場——指 XXXXX 之商場部分的整體。

5、物業(yè)名稱——指甲方為其具有經(jīng)營管理權(quán)的整體物業(yè)而指定的有別于其他經(jīng)營場地的名稱，在租賃期限內(nèi)，因?qū)嶋H變化和需要，甲方擁有變更物業(yè)名稱的權(quán)利。

6、租賃場地——指乙方通過履行本《合同》向甲方租賃本《合同》第四條所指定的商場部分場地。

7、租賃面積——指建筑面積

8、租賃期——指合同雙方約定的租賃有效期限。

9、租賃起始日——指合同生效之日

10、計租起始日——指按合同約定甲方向乙方開始計收租金的日期。

11、場地指定交付日——指按本《合同》規(guī)定,甲方在給乙方的書面通知中將租賃場地交付給乙方的指定日期。

12、場地實際交付日——指按本《合同》規(guī)定,甲方將租賃場地按場地交接標(biāo)準(zhǔn)交付給乙方并完成清點與簽字手續(xù)之日。

13、租金——指甲方根據(jù)本《合同》約定將租賃場地交付乙方使用,乙方按本《合同》約定的金額、期限和支付方式向甲方交納租賃場地的租賃費用。

14、物業(yè)管理費——指 XXXX 的物業(yè)管理機(jī)構(gòu)提供物業(yè)管理、服務(wù)而向乙方收取的費用。

15、其他費用——指按照本《合同》的規(guī)定乙方應(yīng)向甲方繳付租金和物業(yè)管理費以外的所有費用,包括但不限于推廣宣傳費、租賃場地的代收代繳費用(水費、電費、煤氣費、電話費、有線電視費等)、空調(diào)延時使用費等，以及租戶進(jìn)場前須繳納的進(jìn)場管理費，包括但不限于裝修施工監(jiān)理費，管理費，配合費，圖紙審核費等。

16、租賃押金——指作為乙方承諾履行本《合同》所約定的義務(wù)和責(zé)任的保證,由乙方交付甲方的約定金額。押金不視為預(yù)付的租金、物業(yè)管理費或其它費用。但甲方有權(quán)用押金沖抵乙方欠付甲方按約定內(nèi)容應(yīng)繳未繳和應(yīng)賠償甲方損失的有關(guān)費用,并且不影響甲方行使任何其他補(bǔ)救措施的權(quán)利。押金不計付利息。

17、商品和服務(wù)質(zhì)量保證金——指乙方為向甲方保證在經(jīng)營活動中履行商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的承諾、及乙方工作人員遵守甲方《商場管理規(guī)定》的承諾，向甲方支付的約定金額。商品和服務(wù)質(zhì)量保證金不計付利息。

18、租賃場地的進(jìn)場裝飾（修）——指乙方在完成租賃場地的交接,并為開業(yè)所需而作的裝飾（修）。

19、租賃場地的改良裝飾（修）——指在租賃期內(nèi)乙方調(diào)整、改善性的裝飾（修）。20、租戶自有設(shè)備、設(shè)施——指非甲方提供的設(shè)備、設(shè)施,包含在甲方提供設(shè)備、設(shè)施分界點之后,由乙方自行安裝并使用的部分設(shè)備、設(shè)施及乙方為經(jīng)營所需而自行添置的所有設(shè)備、設(shè)施。

21、管理規(guī)則——指甲方或甲方的管理機(jī)構(gòu)向商場的租戶不定時發(fā)出的商場管理規(guī)定及其他有關(guān)規(guī)定、守則及指引,包括但不限于《物業(yè)管理規(guī)定》、《商場管理規(guī)定》等。

22、不可抗力——指合同一方遭受到不能預(yù)見、不可避免并不能克服的自然災(zāi)害（或事件）。不可抗力包括地震、流行疫病、嚴(yán)重火災(zāi)、水災(zāi)、臺風(fēng)等自然災(zāi)害（或事件）。

23、違約責(zé)任——指本《合同》一方不履行本《合同》所約定的條款，由違約方承擔(dān)違約責(zé)任，如支付違約金等。如屬雙方違約，由每一方承擔(dān)各自的違約責(zé)任。

24、賠償——指一方的故意或過失行為對另一方造成損害時,由責(zé)任方向另一方支付的相當(dāng)于另一方所有損失的金額。

25、權(quán)利的引用——指本《合同》任何一方未行使或延遲行使本《合同》項下的任何權(quán)利不應(yīng)作為放棄該權(quán)利；任何單獨一次或部分地不行使任何權(quán)利,不妨礙將來或另行行使該權(quán)利。

26、附件和特別約定——本《合同》的所有附件均為本《合同》的有效組成部分,與本《合同》具有同等法律效力其解釋順序為先合同后附件；雙方在本《合同》所作的特別約定(若有),如與本《合同》其他條款有不一致處,以特別約定為準(zhǔn)。

27、通知——有通知(含告知)義務(wù)的合同一方,應(yīng)按約定以信函、傳真等有形方式進(jìn)行,以對方收到日期為準(zhǔn)。

第三條 租賃物業(yè)的地點與名稱

1、租賃物業(yè)位于 XX 市。

2、租賃物業(yè)的名稱為 XXXX。

第四條 租賃場地范圍的界定和計租面積

l、甲方同意按照本《合同》的條款向乙方出租而乙方同意按照本《合同》的條款向甲方 承租物業(yè)內(nèi)的經(jīng)營場地。

2、計租面積為租賃場地的實用面積,合計為平方米。

3、《租賃場地平面示意圖》見附件。該示意圖所示的范圍、位置僅作識別與界定范圍用途。

第五條 租賃場地的使用性質(zhì)、經(jīng)營范圍及乙方店招

1、甲方租賃給乙方的租賃場地，使用性質(zhì)為 美食廣場。

2、乙方僅按約定的經(jīng)營范圍進(jìn)行經(jīng)營活動，乙方的經(jīng)營范圍為 餐飲。

3、乙方經(jīng)營商品、提供服務(wù)的品牌為 連鎖加盟的知名餐飲品牌。

4、乙方的店招為。

第六條 租賃期限

l、雙方約定本《合同》的租賃期限為 年（月）,自 年 月 日起至 年 月 日止。

2、租賃期滿,甲方有權(quán)收回租賃場地,乙方應(yīng)如期歸還。若乙方希望在租賃期滿后續(xù)租的,須最少提前三個月書面通知甲方。經(jīng)雙方達(dá)成協(xié)議,則重新簽訂續(xù)租合同。

3、在租賃期滿前三個月內(nèi),甲方有權(quán)進(jìn)行重新招租的各項準(zhǔn)備工作,包括向未來的租戶展示租賃場地以及對租賃場地進(jìn)行合理或必要的檢查和維修等,乙方應(yīng)予以配合。

4、在租賃期滿后,在同等條件下乙方享有優(yōu)先租賃權(quán)。

第七條 租金和物業(yè)管理費

1、租金(1)日基本租金為人民幣（小寫）元/平方米/天，人民幣（大寫）/平方米/天，以此計算年基本租金、月基本租金。

(2)年基本租金= 元/平方米/天×(計租面積)×365天

共計（小寫）元

（大寫）元

(3)月基本租金= 年基本租金÷12月

共計（小寫）元

（大寫）元

2、租金遞增(1)自第 年起每 年作為一期,在上一期的基本租金數(shù)上分別遞增 %, %，%即本期基本租金=上期基本租金× %、%、%

第八條 租金的支付

l、乙方應(yīng)先付后用,每個支付期支付 個月的基本租金。

2、首期租金按自 年 月 日-------年 月 日的實際天數(shù)計算。

3、每期租金的支付時間為每個支付期的前十天（以甲方實際收到之日為準(zhǔn)）前支付。逾期支付租金的按乙方違約處理。其中：

(1)乙方以現(xiàn)金支付的，以支付日期為準(zhǔn)。(2)乙方以銀行轉(zhuǎn)帳的，以甲方到帳日期為準(zhǔn)。

(3)乙方以轉(zhuǎn)帳支票支付的，應(yīng)在上一月的二十六（26）日前三個工作日內(nèi)支付（兌付）給甲方。(遇節(jié)假日提前)

4、首期租金，甲方在乙方開始計租之日后三天內(nèi)開具收取租金的相關(guān)憑證。甲方開具的相關(guān)憑證由乙方在租賃場地的營業(yè)負(fù)責(zé)人簽收，乙方按本條第4款約定的時間支付租金和各項費用。

5、乙方超過本條第4、5款的支付期限規(guī)定達(dá)到三十天，乙方?jīng)]有向甲方足額支付租金及其它應(yīng)該支付的費用，則視作為乙方愿意承擔(dān)全部違約責(zé)任，乙方應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任包括但不限于按本《合同》第二十一條第2、第3、第4、第5款以及第二十八條所規(guī)定的相關(guān)違約責(zé)任。（由甲方指定的物業(yè)公司提供物業(yè)費相關(guān)憑證及服務(wù)）

第九條 稅金

甲、乙雙方按國家規(guī)定,各自承擔(dān)相應(yīng)稅金。

第十條 租賃押金、商品和服務(wù)質(zhì)量保證金

l、租賃押金：(1)乙方須向甲方繳納租賃押金計人民幣（小寫）元，（大寫： 元），作為履約保證。

(2)租賃押金應(yīng)在簽訂本《合同》之日（以第二十九條第5條的日期為準(zhǔn)）后 日內(nèi),由乙方一次性支付給甲方。

押金可以用現(xiàn)金、支票或以匯款或轉(zhuǎn)帳方式支付。(3)租賃期內(nèi),租賃押金將由甲方無息保管。租賃期滿時,甲方應(yīng)在乙方按照本《合同》規(guī)定將租賃場地交還甲方及付清租金與相關(guān)費用后 天內(nèi)退還乙方所繳納的租賃押金。

(4)租賃期內(nèi),由于乙方違約、逾期付款或擅自停止?fàn)I業(yè)、擅自轉(zhuǎn)租而導(dǎo)致提前終止本《合同》,乙方無權(quán)要求返還押金,甲方并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，支付滯納金、違約金、賠償金等。

2、商品和服務(wù)質(zhì)量保證金:(1)乙方在本《合同》簽訂之日（以第二十九條第5條的日期為準(zhǔn)）后 內(nèi),一次性支付給甲方人民幣（小寫）元，（大寫： 元）的商品和服務(wù)質(zhì)量保證金。

商品和服務(wù)質(zhì)量保證金可以用現(xiàn)金、支票或以匯款或轉(zhuǎn)帳方式支付。

(2)在租賃期內(nèi)乙方所出售商品、提供服務(wù)等發(fā)生質(zhì)量問題,或乙方員工違反甲方商場管理規(guī)定, 乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，給予顧客賠償或向甲方支付違約金。

如乙方怠于履行該責(zé)任,甲方可將保證金的全部或其中恰當(dāng)?shù)牟糠钟糜谔幹靡曳綉?yīng)承擔(dān)的 質(zhì)量事故或應(yīng)承擔(dān)的違約金。乙方應(yīng)在收到甲方通知后一周內(nèi)補(bǔ)足保證金。

(3)本《合同》到期后,在 天內(nèi)未發(fā)現(xiàn)乙方應(yīng)予賠償而未賠償處置的商品質(zhì)量事故、及乙方解決已發(fā)生的全部顧客投訴后，甲方將保證金（或余額）無息退還乙方。

第十一條 租賃場地的交付

l、雙方約定：甲方于 年 月 日前向乙方交付租賃場地。

2、乙方在甲方書面通知的交付日之日起計七天內(nèi)不辦理租賃場地交付手續(xù)的,則甲方有權(quán)即時收回租賃場地,終止合同及將租賃場地租予第三方。同時乙方無權(quán)要求返還已支付的定金、押金、商品和服務(wù)質(zhì)量保證金。

3、雙方約定：

(1)租賃場地的水、電、煤等費用的結(jié)算起始日自租賃場地交付之日起計。

第十二條 計租起始日

雙方約定：計租起始日自 年 月 日起計。

第十三條 租賃場地裝飾（修）

1、雙方在簽訂本《合同》時，同時簽訂《物業(yè)管理規(guī)定》。

2、本條所指的裝飾（修）是指乙方進(jìn)場裝飾（修）和改良裝飾（修）。

3、乙方應(yīng)向甲方遞交租賃場地的內(nèi)部裝飾（修）的設(shè)計圖。設(shè)計方案須征得甲方書面同意并報政府有關(guān)部門批準(zhǔn),涉及政府審批的各類手續(xù)由乙方自行申辦并將政府的批準(zhǔn)文件的復(fù)印件交甲方備案。

4、未經(jīng)甲方書面同意,乙方不得撤換、改動租賃場地的外立面（包括但不僅限于外墻立面、玻璃門、玻璃隔墻、玻璃櫥窗、玻璃幕墻等），并且不得改變租賃場地內(nèi)的一切消防設(shè)施，包括但不限于噴淋，煙感，消防栓箱，排煙口及連鎖機(jī)構(gòu)，消防喇叭等。

5、乙方同意按甲方所批準(zhǔn)的設(shè)計圖和詳細(xì)說明,并以良好及恰當(dāng)?shù)难b飾（修）工藝對租賃場地進(jìn)行裝飾（修）。除非得到甲方或政府有關(guān)部門的書面同意外,乙方不得改變己被批準(zhǔn)的設(shè)計圖和詳細(xì)說明。

6、乙方裝飾（修）過程中渉及的隱蔽工程及竣工驗收，除應(yīng)自行報政府有關(guān)部門驗收的租賃客戶外，其他的租賃客戶在驗收前必須結(jié)束后通知甲方。乙方裝飾（修）結(jié)束后須通知甲方及有關(guān)部門對裝飾（修）租賃場地進(jìn)行檢查。經(jīng)甲方檢查確認(rèn)及經(jīng)有關(guān)部門發(fā)出驗收合格的證明后,方可成為乙方租賃場地對外營業(yè)的條件之一。

7、乙方在完成上述裝飾（修）后,如以后需要對租賃場地進(jìn)行再裝飾（修）,在不影響其他租戶經(jīng)營情況下，應(yīng)事先取得甲方書面同意及有關(guān)手續(xù)辦理完畢后方可進(jìn)行。

8、乙方裝飾（修）不得任意改變租賃場地的結(jié)構(gòu)，損壞租賃場地內(nèi)的各類設(shè)施，如有損壞必須立即進(jìn)行修復(fù)。造成甲方及相鄰關(guān)系人損失的，乙方應(yīng)賠償甲方及相鄰關(guān)系人的實際損失。

9、合同期屆滿或非甲方原因而合同提前終止時，裝飾（修）應(yīng)完好無損地交付甲方，甲方對此不支付任何費用。

第十四條 維修保養(yǎng)

l、乙方經(jīng)甲方同意自行安裝設(shè)備的,由乙方自行負(fù)責(zé)安裝和維保,并承擔(dān)費用。

3、維修與保養(yǎng)細(xì)則按《物業(yè)管理規(guī)定》的約定執(zhí)行。

第十五條 安全管理責(zé)任

1、依據(jù)中華人民共和國《消防法》、《安全生產(chǎn)法》、和有關(guān)的法規(guī)、規(guī)定，以及“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,甲、乙雙方在簽訂本《合同》時，同時簽訂《安全管理責(zé)任書》，以明確甲、乙雙方的安全管理職責(zé)。

2、乙方指定本單位

同志為租賃場地的安全管理負(fù)責(zé)人。聯(lián)系電話

。甲方安全管理機(jī)構(gòu)負(fù)有聯(lián)系、檢查、督促之責(zé),乙方更換安全責(zé)任人,應(yīng)在更換之日以書面形式通知甲方,接任者繼續(xù)履行義務(wù)。

第十六條 保險

1、甲方對物業(yè)內(nèi)公共的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行投保，保險費用由甲方承擔(dān)，受益人為甲方。

2、租賃物業(yè)范圍內(nèi)屬乙方自有的設(shè)備、設(shè)施、商品由乙方進(jìn)行投保,保險費用由乙方承擔(dān),受益人為乙方。

3、在租賃物業(yè)范圍內(nèi)乙方或任何第三方的財產(chǎn)和人身傷亡均由乙方負(fù)責(zé)投保,并由乙方負(fù)責(zé)向其（含甲方）人員或第三方賠償損失。

4、甲乙雙方在各自保險責(zé)任范圍內(nèi)獲得的賠償金,用于重建或修理，直到恢復(fù)原功能,確保正常經(jīng)營。修復(fù)費用不足部分由甲乙雙方各自承擔(dān)。

5、修復(fù)義務(wù)應(yīng)在保險事故發(fā)生后五個工作日內(nèi)或保險公司現(xiàn)場勘測后五個工作日內(nèi)履行,如果甲方或乙方怠于履行重建或修理義務(wù)而影響對方其他租戶正常經(jīng)營的,甲方或乙方可以自行修復(fù)并有權(quán)向?qū)Ψ阶匪餍蘩碣M用。

第十七條 合同的主體變更

甲、乙雙方的主體如有變更并且原主體喪失獨立法人資格或經(jīng)營資格的,由變更后的主體享有并承擔(dān)本《合同》項下的全部權(quán)利和義務(wù)。其中:

1、如果一方主體被吸收合并或與其他企業(yè)合并, 則本《合同》由合并后存續(xù)的公司或者新設(shè)的公司履行。合并方應(yīng)于合并程序進(jìn)入實質(zhì)性談判階段時開始告知另一方。在合并程序完成后十天內(nèi),合并方應(yīng)當(dāng)以書面形式通知另一方并出具有法律效力的合并文件。

2、如果一方主體分立,除甲方與乙方另有約定的外,則由分立后對甲方原有權(quán)利義務(wù)承擔(dān)者履行本合同。合同一方應(yīng)于分立程序進(jìn)入實質(zhì)性談判階段時告知另一方。在分立程序完成后十天內(nèi),分立各方應(yīng)當(dāng)以書面形式通知另一方并出具有法律效力的分立文件。

第十八條 免責(zé)條款

l、不可抗力

(1)如果任何一方因不可抗力未能履行本合同規(guī)定的義務(wù),則該方對在不可抗力的影響存續(xù)期間不能履行其義務(wù)的行為不承擔(dān)責(zé)任。本《合同》雙方在其他方面仍受本《合同》的約束,雙方都應(yīng)盡最大努力將不可抗力的影響所造成的后果減輕到最低程度。

(2)遭受不可抗力的合同一方應(yīng)立即（最遲于獲悉不可抗力后十五天內(nèi)）用電話、傳真或電子郵件方式通知合同另一方,否則遭受不可抗力的一方將喪失援引不可抗力的權(quán)利。此外,遭受不可抗力的合同一方有義務(wù)證明所發(fā)生的不可抗力以及持續(xù)時間。

2、不可抗力引用的限制(1)合同的雙方對可以預(yù)見的自然災(zāi)害應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)拇胧┮员苊馐鹿实陌l(fā)生。如果合同的一方對可以預(yù)見的自然災(zāi)害未采取適當(dāng)?shù)拇胧?導(dǎo)致發(fā)生了事故,將不得援引不可抗力的權(quán)利。

(2)如果合同的一方在自然災(zāi)害發(fā)生后未采取適當(dāng)?shù)拇胧?導(dǎo)致?lián)p害結(jié)果的擴(kuò)大,對該擴(kuò)大的損害結(jié)果無權(quán)向另一方請求賠償；致使另一方遭受損害的,應(yīng)當(dāng)向另一方賠償損失。

3、在租賃期間,如遇政府的行政行為致使本《合同》無法繼續(xù)履行的,被提前終止的,甲、乙雙方互不追究對方責(zé)任。

4、非甲方原因?qū)е碌淖赓U物業(yè)內(nèi)的停水、停電、停燃?xì)獾惹闆r使乙方經(jīng)營受損的,甲方不負(fù)賠償責(zé)任。

第十九條 特別約定

1、乙方應(yīng)于 年 月 日前開業(yè)經(jīng)營，如延期開業(yè)則支付違約金，違約金=延期日期×每天 元。

2、乙方不得以任何理由或借口拒收甲方開具的相關(guān)憑證，拒付或逾期支付租金及其它應(yīng)該支付的各項費用。

按照第八條第3、4款的支付期限規(guī)定，乙方應(yīng)無條件按時并足額向甲方支付租金及其它應(yīng)該支付的費用。既使雙方發(fā)生爭議，在沒有協(xié)商一致之前，對爭議日前已經(jīng)發(fā)生并應(yīng)當(dāng)支付的上述費用乙方不得以任何理由拒絕支付、或部分支付、或延期支付足額租金及其它應(yīng)該支付的費用。否則視為乙方違約。

3、在租賃期間內(nèi)如發(fā)生乙方向甲方拖欠在本合同項下應(yīng)支付的包括租金及其他應(yīng)付費用等在內(nèi)的各種費用不能足額支付連續(xù)達(dá)二十天的，視作為乙方因此愿意承擔(dān)本合同第二十六條的違約責(zé)任，甲方有權(quán)要求乙方付清欠款、滯納金、違約金并繼續(xù)履行合同。

乙方不能足額支付應(yīng)付租金或其他應(yīng)付費用在內(nèi)的各自費用連續(xù)超過三十天時，視作乙方擅自終止合同，乙方因此應(yīng)承擔(dān)本合同第二十六條的違約責(zé)任，甲方有權(quán)采用合適的行動或措施以減少本方由此而受到的損失、或避免本方損失的進(jìn)一步增加，如不再向乙方租賃場地提供水、電、煤氣、中央空調(diào)等的供應(yīng)以及相關(guān)的服務(wù)。同時，甲方有權(quán)要求乙方付清欠款、滯納金、違約金并繼續(xù)履行合同，甲方亦有權(quán)終止本合同，并安排租賃場地清場，乙方因此應(yīng)承擔(dān)本《合同》第二十六條相關(guān)的違約責(zé)任。

乙方拖欠應(yīng)付租金或各項費用連續(xù)超過四十天時，同時，甲方有權(quán)采取留置乙方在租賃場地的物品以促使乙方繳清欠款的措施。乙方認(rèn)可并同意予以配合。乙方因此應(yīng)承擔(dān)本合同第二 十六條相關(guān)的違約責(zé)任。

若乙方在其拖欠應(yīng)付租金或各項費用連續(xù)超過五十天時仍不能繳清欠款或雙方無法達(dá)成還款計劃意向的，則乙方同意甲方以甲方認(rèn)為合適的方式處置該被留置物品以抵償欠款，若不足抵償，甲方保留追償權(quán)。乙方因此應(yīng)承擔(dān)本合同第二十六條的違約責(zé)任。

4、如果甲方接受乙方逾期支付租金、物業(yè)管理費及其它應(yīng)該支付的費用，乙方應(yīng)在付清所欠租金、物業(yè)管理費與各項費用的同時支付滯納金，但不表示甲方同意免除其違約責(zé)任。乙方因此仍應(yīng)承擔(dān)本合同第二十六條的違約責(zé)任。

5、在本《合同》提前終止或自然終止時，若發(fā)生乙方拖欠在本《合同》項下應(yīng)支付的包括租金或其他應(yīng)付費用等在內(nèi)的各種費用的情況時，甲方有權(quán)參照本條第3款執(zhí)行。

在租賃期間，如乙方以乙方戶名直接向提供水、電、煤氣、電話、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、有線電視等服務(wù)的單位或部門登記申請以及直接支付使用或服務(wù)費用，乙方應(yīng)每月將前一月度的繳費賃證復(fù)印件或拖欠費用書面說明交甲方備案。乙方應(yīng)承擔(dān)由于拖欠以上公用事業(yè)費而可能給甲方造成連帶損失的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。在本《合同》提前終止或自然終止時，乙方應(yīng)足額付清以上應(yīng)繳或拖欠的全部公用事業(yè)費，將取消或變更戶名、及費用已經(jīng)結(jié)清的憑證復(fù)印件交甲方后，雙方辦理退場手續(xù)。由于乙方違約而給甲方造成損失，雙方認(rèn)可參照本條第3款執(zhí)行。

6、除經(jīng)甲方書面同意,乙方不得擅自變更租賃場地的用途。若乙方違反本條款,甲方有權(quán)即時終止本《合同》,乙方應(yīng)承擔(dān)本《合同》第二十六條的違約責(zé)任，向甲方賠償由此造成的一切損失。

7、乙方不得將其租賃場地轉(zhuǎn)租給第三方，如未經(jīng)過甲方同意擅自轉(zhuǎn)租，甲方有權(quán)即時終止本《合同》,則按乙方違約論處，乙方應(yīng)承擔(dān)本《合同》第二十六條相關(guān)違約責(zé)任。

8、雙方在租賃期內(nèi)的一切活動,均須遵守本《合同》的規(guī)定,包括嚴(yán)格遵守管理規(guī)則和租戶入駐手冊,如《物業(yè)管理規(guī)定》、《商場管理規(guī)定》、《安全管理責(zé)任書》、等。

9、雙方在租賃期內(nèi)所發(fā)生的一切債務(wù)、虧損、風(fēng)險均由雙方自行承擔(dān)；凡與商品供應(yīng)廠商、客戶及有關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)生經(jīng)濟(jì)或行政往來,應(yīng)以各自的名義進(jìn)行。

10、若第三方因與乙方發(fā)生任何糾紛,而直接向甲方進(jìn)行追索時(包括提起仲裁、訴訟),乙方須向甲方賠償一切損失及一切與此有關(guān)的開支及費用（包括但不僅限于仲裁費、訴訟費及律師費、差旅費等）。在遵守上述規(guī)定并得到甲方允許的情況下,乙方可按以下方式處理,并須及時通知甲方有關(guān)的進(jìn)展及結(jié)果。

(1)由乙方自行派員以甲方名義與第三方交涉、談判；后果亦由乙方直接承擔(dān)。(2)乙方自行出面解決并承擔(dān)責(zé)任。

(3)若乙方委托甲方全權(quán)處理的,則甲方處理的結(jié)果,乙方須無條件同意并承擔(dān)責(zé)任,并負(fù)責(zé)甲方代為處理所發(fā)生的所有費用及開支,包括仲裁費、訴訟費及律師費、差旅費等。若甲方認(rèn)為依法應(yīng)對第三方直接承擔(dān)責(zé)任而發(fā)生的費用及開支或引起的所有損失,均由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

11、甲方的統(tǒng)一營業(yè)時間暫定為每日 至，乙方的統(tǒng)一營業(yè)時間暫定為每日 至 國家法定假日、周末及周日照常營業(yè)。未經(jīng)甲方的書面同意，乙方不得擅自變動營業(yè)時間（包括延遲營業(yè)開始時間、提早營業(yè)結(jié)束時間）或者中斷、停止?fàn)I業(yè)。如乙方擅自中斷停止?fàn)I業(yè)，按乙方違約論處，按本《合同》第二十四條、第二十六條執(zhí)行。

如乙方要求延長租賃場地的營業(yè)時間及供應(yīng)空調(diào)的時間，須按照甲方的《商場管理規(guī)定》、《物業(yè)管理規(guī)定》預(yù)先向甲方商場管理部門申請并承諾支付相應(yīng)費用。

12、在租賃期內(nèi)，乙方必須按照國家有關(guān)法律和法規(guī)，在租賃場地內(nèi)的顯著位置懸掛其營 業(yè)執(zhí)照并標(biāo)明其實際名稱和標(biāo)記，否則由此造成的一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。

甲方應(yīng)為乙方經(jīng)營活動提供便利條件。乙方在租賃場地使用的店招、經(jīng)營的品牌和品種不得超越本《合同》第五條的規(guī)定。

13、甲方可在整體物業(yè)范圍內(nèi)根據(jù)需要進(jìn)行經(jīng)營布局調(diào)整（涉及裝飾（修）費用由乙方承擔(dān)）維修、改建、修繕、裝飾（修）工程封閉或更改與乙方相鄰相關(guān)的公共通道。甲方進(jìn)行上述工程前,應(yīng)書面通知乙方，乙方應(yīng)當(dāng)配合。

14、乙方如需使用外立面廣告位置，須按甲方有關(guān)規(guī)定有償使用，具體位置及費用等另行商議。需報批部分由甲方申請辦理，費用由乙方承擔(dān)。

15、甲方在租賃期內(nèi)，每年有權(quán)向乙方收取推廣宣傳費用。具體收取標(biāo)準(zhǔn)雙方每年另行商定。

16、甲方因經(jīng)營需要調(diào)整經(jīng)營布局，乙方應(yīng)配合。

17、甲方為整體物業(yè)(包括某一業(yè)態(tài))所進(jìn)行的對外宣傳、引入客流、促銷活動、商戶調(diào)整

等行為，其數(shù)量與效果，均為甲方的獨立行為，甲方不承擔(dān)任何違約責(zé)任。乙方不得以此作為甲方違約、或指責(zé)甲方違約、或要求甲方賠償?shù)慕杩诨蛞罁?jù)。

18、乙方為其經(jīng)營所需對外出售的購物卡、消費卡、會員卡等有價抵用券如消費者對此持有異議，均由乙方負(fù)責(zé)解決，與甲方無涉。

第二十條 其他

1、乙方應(yīng)在甲方的租賃場地所在地工商行政管理部門辦妥相關(guān)手續(xù)，取得營業(yè)執(zhí)照后方可對外營業(yè)。在租賃期間，乙方應(yīng)每年向甲方提供經(jīng)工商年檢的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。（原件備查）。

2、在租賃期間，乙方在其租賃場地四周的玻璃立面（包括玻璃門、玻璃隔斷、玻璃窗、玻璃幕墻等具有通透視覺的材料）上，需要進(jìn)行店招、標(biāo)識、廣告、導(dǎo)購示意、商品介紹等文字或圖形、圖案的裝飾處理（包括安裝、布置、陳列等）時，應(yīng)該按照甲方的統(tǒng)一格式或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計，事先將書面方案（明確標(biāo)有位置、尺寸、使用材料、安裝方式、效果圖樣稿等）報甲方管理部門審核，經(jīng)甲方管理部門同意后乙方方可實施。乙方在實施時，應(yīng)按《物業(yè)管理規(guī)定》辦理施工手續(xù)，按經(jīng)批準(zhǔn)的方案實施，不得損壞甲方設(shè)施。乙方如有違反，按第二十四條、第二十六條違約條款處理。

3、根據(jù)《國家統(tǒng)計法》和地方的統(tǒng)計管理的法規(guī)、規(guī)定，甲方對物業(yè)的整體經(jīng)營狀況負(fù)有上報營業(yè)情況的責(zé)任。因此，乙方應(yīng)在每日上午十一（11）時前將前一天的日銷售額或營業(yè)額匯總后書面報給甲方，為確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，乙方對其上報數(shù)據(jù)的真實性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

4、乙方屬餐飲行業(yè)的，在裝飾（修）或增設(shè)自有設(shè)備時，必須按照環(huán)保要求安裝符合規(guī)范的廚房下水道隔油裝置、廚房排油煙凈化裝置和相關(guān)設(shè)備隔音裝置，在租賃場地內(nèi)整理貨品、處理垃圾。

5、如國家法律、法規(guī)規(guī)定乙方因其經(jīng)營性質(zhì)需配備特殊設(shè)備、設(shè)施的，乙方必須按規(guī)定配備。

第二十一條 告知義務(wù)與聯(lián)系方式

1、告知義務(wù)：

在租賃期間內(nèi)，各方主體如發(fā)生企業(yè)名稱變更、企業(yè)股權(quán)發(fā)生重大變化，及如果發(fā)生可能影響對方利益的情況時，甲、乙雙方負(fù)有及時告知義務(wù)，告知以書面方式進(jìn)行。

2、聯(lián)系方式：

甲方： 辦公地址： 郵政編碼： 辦公電話： 傳真： 聯(lián)系人： 手機(jī)：

乙方：

辦公地址： 市 區(qū) 路 號 郵政編碼： 辦公電話： 傳真： 聯(lián)系人： 手機(jī)： 現(xiàn)場管理人(店長)： 手機(jī)：

第二十二條 合同的生效

本《合同》自甲、乙雙方簽訂之日起生效。

第二十三條 合同的暫停履行

1、在租賃期間內(nèi)若乙方出現(xiàn)以下情況之一的,甲方有權(quán)及時暫時停止合同履行： A．經(jīng)營狀況嚴(yán)重惡化。

B．轉(zhuǎn)移財產(chǎn)、抽逃資金以逃避債務(wù)。

C．喪失商業(yè)信譽(yù)，毆打商場工作人員或辱罵顧客或被新聞媒體曝光的。D．有喪失或可能喪失履行本合同能力的其他情況。

2、甲方行使暫時停止合同履行權(quán)利時,應(yīng)以書面通知乙方。

3、乙方于甲方書面通知的規(guī)定之日起五（5）天內(nèi)提供擔(dān)?；蚧謴?fù)履行能力或商業(yè)信譽(yù)的, 本《合同》繼續(xù)履行。

4、若乙方在上述期限屆滿時仍不能滿足上述要求,甲方有權(quán)立即終止本《合同》,收回租賃場地,并沒收押金。

5、暫時停止合同履行期間，乙方仍須承擔(dān)租金和物業(yè)管理費。

第二十四條 合同的終止

1、本《合同》簽訂后,乙方未按時支付定金和押金的,甲方有權(quán)終止合同。

2、租賃期限屆滿, 本《合同》自然終止。

3、在合同有效期間內(nèi),任何一方因故提出提前終止本《合同》，在不包括第二十一條第3款、第6款、第7款、第11款、第二十二條第4款的情況下,甲、乙雙方必須協(xié)商一致并達(dá)成終止協(xié)議,否則, 本《合同》繼續(xù)有效。

4、乙方逾期足額支付租金、物業(yè)管理費、其他應(yīng)付費用等達(dá)三十天或擅自停止?fàn)I業(yè)達(dá) 48 小時或乙方擅自轉(zhuǎn)租或乙方擅自變更租賃場地用途,甲方有權(quán)根據(jù)實際情況作出提前終止的決定。

5、在租賃期屆滿前三個月，乙方不得以任何借口妨礙甲方在租賃場地內(nèi)進(jìn)行招租活動。

6、合同屆滿之日或提前終止之日,乙方須將租賃場地及甲方附屬設(shè)備、設(shè)施及乙方自行的裝飾（修）保持完好無損，及時清場并將租賃物業(yè)按規(guī)定交還甲方，如有違反，則按乙方違約論處，乙方承擔(dān)本合同第二十八條相關(guān)違約責(zé)任。

7、如本合同期滿終止或非甲方原因而提前終止時，乙方在清場過程中,不得故意損害（壞）或撤除建筑物本身的結(jié)構(gòu)體。乙方租賃部位的裝修、裝潢除可移動的設(shè)備、設(shè)施外，租賃物業(yè)的頂、地、四周墻固定附著的裝修、裝潢乙方不得拆除，歸甲方所有。

第二十五條 甲方的違約責(zé)任

1、在租賃期限內(nèi),甲方擅自終止合同應(yīng)向乙方退還押金和支付違約金，違約金為未履行合同期租金的30-50%。違約金不足以補(bǔ)償給乙方造成的損失的，甲方還應(yīng)賠償違約金與乙方實際損失的差額。

第二十六條 乙方的違約責(zé)任

l、乙方未按約定支付定金、押金、商品服務(wù)質(zhì)量保證金的，如甲方愿意接受乙方逾期支付定金、押金、商品服務(wù)質(zhì)量保證金的，乙方應(yīng)向甲方支付滯納金，滯納金為月租金×0.05%/ 日×逾期天數(shù)。

2、乙方未按約定支付租金和其他應(yīng)付費用的,應(yīng)向甲方支付滯納金,滯納金為欠付費用×0.05%/日×逾期天數(shù)。

3、乙方未按規(guī)定進(jìn)行裝飾（修）,應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為月租金×50%, 違約金不足以補(bǔ)償乙方給租賃物業(yè)造成的損失的，乙方還應(yīng)向甲方賠償違約金與乙方造成損失的差額。

4、乙方未按約定遵守管理規(guī)則，造成甲方或第三方人身傷害或財產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任，乙方怠于賠償?shù)?，甲方有?quán)代為賠償，乙方應(yīng)向甲方支付因賠償事件而導(dǎo)致的全部費用。

5、乙方未按約定履行安全責(zé)任協(xié)議，造成安全事故的，如造成甲方損失，應(yīng)向甲方賠償實際損失。

6、乙方未按約定履行物業(yè)管理規(guī)定（協(xié)議）、商場管理規(guī)定（協(xié)議）,造成甲方或第三方損失的，應(yīng)賠償實際損失。

7、在租賃期限內(nèi)，因乙方逾期支付租金、及各項費用而違約，甲方有權(quán)根據(jù)第八條第5款，第九條第1款第4項，第十八條第3款、第4款，第二十三條第4款約定的情況，向乙方追索違約責(zé)任：

(1)逾期不超過二十天，甲方有權(quán)要求乙方繳清欠款并加收滯納金，滯納金為：應(yīng)付金額×0.05%/日×逾期天數(shù)。

(2)逾期超過二十天不足三十天，甲方有權(quán)要求乙方繳清欠款并加收滯納金，滯納金為：應(yīng)付金額×0.05%/日×逾期天數(shù)。同時，乙方應(yīng)當(dāng)向甲方支付違約金，違約金相當(dāng)于違約行為當(dāng)月的租金。

(3)逾期超過三十天，如繼續(xù)履行本《合同》的，甲方有權(quán)要求乙方繳清欠款并加收滯納金，滯納金為：應(yīng)付金額×0.05%/日×逾期天數(shù)。乙方應(yīng)當(dāng)向甲方支付違約金，違約金為違約行為當(dāng)月租金的二倍。

(4)逾期超過三十天，視為乙方擅自提前終止合同，則乙方應(yīng)當(dāng)繳清欠款并支付滯納金，滯納金為：應(yīng)付金額×0.05%/日×逾期天數(shù)。同時乙方無權(quán)要求返還押金。以及乙方向甲方支付違約金，違約金為未履行合同期租金和物業(yè)管理費總額的30%-50%，違約金不足以補(bǔ)償甲方由此而受到的損失的，乙方還應(yīng)向甲方賠償違約金與甲方受到損失的差額。

8、乙方如有擅自轉(zhuǎn)租、擅自停業(yè)等第十八條的違約行為則視作為乙方愿意按本《合同》第二十三條第4款執(zhí)行，并承擔(dān)全部違約責(zé)任，向甲方支付違約金，同時乙方無權(quán)要求返還押金。違約金為未履行合同期租金和物業(yè)管理費總額的30%-50%，違約金不足以補(bǔ)償甲方由此而受到的損失的，乙方還應(yīng)向甲方賠償違約金與甲方受到損失的差額。

9、合同期屆滿或雙方協(xié)議提前終止本《合同》的，如乙方未按期向甲方歸還租賃場地的，乙方應(yīng)向甲方支付場地占用費。場地占用費為：延期未歸還租賃場地天數(shù)不足十五天的按一個月計算，場地占用費為當(dāng)月的租金和物業(yè)管理費；延期未歸還租賃場地天數(shù)超過十五天不足三十天的按二個月計算，場地占用費為當(dāng)期二個月的租金和物業(yè)管理費；延期未歸還租賃場地天數(shù)超過三十天，場地占用費為當(dāng)期三個月的租金和物業(yè)管理費，并視作乙方放棄租賃物業(yè)內(nèi)的所有物品，由甲方處理。

如乙方擅自終止合同而又不交還場地的，從擅自終止合同之日起每延期交還場地一天應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于三倍的的當(dāng)期租金與物業(yè)管理費的場地占用費；延期未歸還租賃場地天數(shù)超過三十天，違約金為當(dāng)期三個月的租金和物業(yè)管理費，并視作乙方放棄租賃物業(yè)內(nèi)的所有物品，由甲方處理。

第二十七條 爭議的解決方法

1、甲、乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本《合同》約定的義務(wù),如果雙方就本《合同》的履行發(fā)生爭議,應(yīng)當(dāng)采取友好協(xié)商的方法解決。

2、如果雙方協(xié)商不成,甲、乙雙方均有權(quán)向本租賃物業(yè)所在地的人民法院提起訴訟。

第二十八條 合同組成部分

本《合同》簽訂時甲乙雙方提供的營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件和所有相關(guān)附件均是本合同不可分割的組成部分，具有同等法律效力。

第二十九條 附則

1、本《合同》及其全部附件均適用于中華人民共和國法律。

2、未盡事宜,甲乙雙方可另訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本《合同》具有同等法律效力。

3、本合同經(jīng)雙方充分協(xié)商達(dá)成一致后，任何一方不得以本合同格式條款為由提出撤銷或變更。

4、本《合同》正本壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。本《合同》副本壹式肆份,甲方執(zhí)壹份，乙方執(zhí)叁份,具有同等法律效力。

5、本《合同》于 年 月 日在 宿遷 市 宿城區(qū)幸福中路55號，甲乙雙方必須 在 年 月 日前辦妥簽字蓋章手續(xù)，逾期辦理，本《合同》無效。

6、租賃合同附件：

附件一：甲方的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 附件二：乙方的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 附件三：租賃場地平面圖 附件四：物業(yè)管理規(guī)定 附件五：安全管理責(zé)任書 附件六：商場管理規(guī)定

附件七：租賃場地的店招位置與尺寸圖，相關(guān)玻璃門面、櫥窗等示意圖

甲方：

法定代表人或委托人:

注冊地址：

開戶銀行：

銀行賬號：

電話/傳真:

乙方：

法定代表人或委托人:

注冊地址：

開戶銀行：

銀行賬號：

電話/傳真：

備注：本合同租金中已包含物業(yè)費

第四篇：商場商鋪租賃合同餐飲

萬隆美食娛樂城商鋪租賃合同

甲方（出租方）：

營業(yè)執(zhí)照號（或身份證號）：

電話：

地址：

乙方（承租方）：

營業(yè)執(zhí)照號（或身份證號）：

電話：

地址：

甲、乙雙方根據(jù)中華人民共和國《合同法》及其他法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定，在平等互利、真實自愿的原則下，經(jīng)友好協(xié)商，就寧武縣鳳凰大街中段萬隆商廈四層美食娛樂城餐飲區(qū)經(jīng)營有關(guān)事宜簽訂本租賃合同,以期雙方共同遵守。

一、甲方同意將萬隆商廈四層美食娛樂城餐飲區(qū)號窗口（見附件萬隆美食娛樂城平面規(guī)劃圖）租賃給乙方。

二、經(jīng)營范圍：。

三、租賃期限：甲乙雙方簽訂本租賃合同時間為貳年，即從年月日起至年月日止。

租賃期內(nèi)，若乙方愿意繼續(xù)租賃，應(yīng)提前于租賃期滿前60日書面通知甲方，雙方應(yīng)就租賃條件重新協(xié)商，乙方享有同等條件下的優(yōu)先承租權(quán)。合同期滿或因乙方原因中止合同，乙方須無條件立即撤出。不得以任何理由拖延，否則造成甲方的損失概由乙方負(fù)全部賠償。

四、合作模式：

（1）甲方將號餐飲窗口以第（1、免收房租，按乙方營業(yè)額的20%收取管理費用；

2、收取三萬元房租費，另外加收乙方營業(yè)額10%的管理費用）種形式租給乙方。

（2）餐飲窗口收費形式為刷卡消費，甲方

五、履約保證金

租賃合同履約保證金：經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方收取乙方元（大寫）作為保證金。因乙方引發(fā)的民事、刑事糾紛乙方自行處理甲方概不負(fù)責(zé)，另外因費用欠繳等引發(fā)的停業(yè)甲方概不負(fù)責(zé)任何責(zé)任，一切問題乙方自行解決。

六、其它費用：租賃期內(nèi)的公攤水費、窗口內(nèi)部電費由乙方承擔(dān)；除甲方為所有商戶統(tǒng)一提供的設(shè)備外，如乙方需增添設(shè)備的，所有費用由乙方自行承擔(dān)，自行增添的設(shè)備歸乙方所有，甲方提供給乙方的設(shè)備設(shè)施，乙方只有使用權(quán)沒有擁有權(quán)，除正常損耗外，如因乙方操作不當(dāng)?shù)仍试斐蓳p壞的乙方須照價賠償。

電話及寬帶等其它費用由乙方自行承擔(dān)，并按規(guī)定按期繳納，不得拖欠，甲方將配合物業(yè)公司商管的經(jīng)營管理和相應(yīng)的收費工作。

七、工商、稅費：甲方將為乙方統(tǒng)一辦理相關(guān)手續(xù)，乙方需自行提供乙方窗口內(nèi)部工作人員的健康證明等相關(guān)部所要求的證件。

八、關(guān)于安全：乙方在租賃期應(yīng)注意經(jīng)營安全，由乙方引起的火警、治安事件、食品安全及第三方的財產(chǎn)損失、人身傷亡所導(dǎo)致的一切開支及因此產(chǎn)生索賠、訴訟等一切法律責(zé)任，乙方自行負(fù)責(zé)承擔(dān)（與甲方無關(guān)）。乙方在每天天營業(yè)結(jié)束之后須自行檢查水電及液化氣等是否完全關(guān)閉，如經(jīng)甲方人員檢查發(fā)現(xiàn)存在沒有關(guān)閉的情況，將從保證金中扣除500元作為安全違規(guī)操作罰款，作為警示提醒。

九、關(guān)于商場營業(yè)作息時間：乙方可根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行自主經(jīng)營，早上8:00-晚上10:00定為正常營業(yè)時間，如有調(diào)整甲方將另行通知乙方。

十、滯納金及違約責(zé)任：

（1）若乙方未能在約定的期限內(nèi)繳納租金及各項費用，甲方或委托代理人（物業(yè)公司商管）有權(quán)向乙方按所欠繳金額的千分之三按日計算收取滯納金。并保留其起訴權(quán)。

（2）乙方拖欠租金超過15日，甲方或其委托代理人除向乙方追繳應(yīng)交租金及滯納金外，有權(quán)終止本合同，扣除乙方履約保證金，并有權(quán)向乙方追償由此造成的其它損失。

（3）所有餐飲窗口收費形式為刷卡消費，任何窗口不得向顧客收取現(xiàn)金，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將從保證金中扣除500元作為違規(guī)操作罰款。

（4）甲方為每一餐飲飲窗口供統(tǒng)一的碗筷，如乙方對甲方統(tǒng)一提供的碗筷規(guī)格不滿意，乙方可自行購買。甲方提供的碗筷為顧客使用之用，乙方不可用來作為櫥窗內(nèi)部櫥具使用，如甲方監(jiān)督人員發(fā)現(xiàn)有如上情況，甲方將視該情況為違約，有權(quán)扣除乙方所交保證金50元次。

十一、商鋪用途及經(jīng)營管理：

（1）乙方在租賃期內(nèi)，在甲方劃定的區(qū)域內(nèi)只能經(jīng)營本合同第二條所劃定的經(jīng)營項目。在本合同有效期內(nèi)，乙方不得擅自變更經(jīng)營項目或括大經(jīng)營范圍，如有特殊情況變更需經(jīng)甲方同意后方可進(jìn)行，如違反則視為違約。

（2）乙方應(yīng)按合同約定的業(yè)態(tài)進(jìn)行經(jīng)營，不得擅自改變經(jīng)營項目。

（3）乙方如改變經(jīng)營項目，甲方有權(quán)權(quán)要求限期整改，如整改未達(dá)到限期效果，甲方有權(quán)終止合同（在通知終止合同日起，可允許乙方延期1個月時間處理遺留問題），乙方無條件服從。

（4）未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自改造商鋪結(jié)構(gòu)。否則視為違約。

（5）乙方認(rèn)同甲方執(zhí)行本合同及附件。

（6）乙方在租賃期內(nèi)，不得以任何理由使承租商鋪處于停業(yè)狀態(tài)。若無營業(yè)狀態(tài)每月超過5日，甲方有權(quán)終止合同，扣除乙方的租賃保證金，無條件收回乙方承租區(qū)域。

（7）因乙方原因?qū)е律啼佋诤贤赓U期內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)租/轉(zhuǎn)讓、產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移等，甲方將根據(jù)實際情況收取500元/次的變更登記手續(xù)費，該費用由引起該變更的一方承擔(dān)。

十二、裝修或改建

（1）甲方負(fù)責(zé)對劃租給乙方的內(nèi)部區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一簡裝修，以保證乙方的經(jīng)營活動能正常開展，乙方如有特殊需求須自行雇傭工人進(jìn)行裝修，費用由乙方承擔(dān)。

（2）乙方提前終止合同（包括到期）應(yīng)保持商鋪的完好無損，否則甲方有權(quán)要求乙方將所有裝修及設(shè)備拆除并清運出商場，將商鋪（包括設(shè)施、地板）恢復(fù)原狀，并不得有損相鄰商鋪。其相關(guān)費用由乙方承擔(dān)；或保持商鋪裝修原狀，否則將扣除全部保證金。

十三、未經(jīng)甲方書面通知同意（并符合甲方提出的條件），乙方不得擅自轉(zhuǎn)租/轉(zhuǎn)讓/分租/轉(zhuǎn)借給第三方（甲方不認(rèn)可乙方私下收取的“接租方”的所謂

轉(zhuǎn)讓費、裝修費），否則甲方有權(quán)終止本合同，乙方無條件撤出，扣除經(jīng)營保證金，按照違約處理外，并向乙方追償相關(guān)損失。甲方委托代理人有權(quán)負(fù)責(zé)在三天內(nèi)清場，由甲方重新招商租賃。

十四、乙方確因特殊情況要轉(zhuǎn)租/轉(zhuǎn)讓的，應(yīng)提前60日向甲方提出書面申請，甲方根據(jù)商場整體經(jīng)營結(jié)構(gòu)有權(quán)對接租人（第三方）所經(jīng)營的業(yè)態(tài)等相關(guān)信息進(jìn)行考察，在取得甲方書面通知同意后，三方方可辦理和完善相關(guān)手續(xù)。

十五、履約期間如遇不可抗力（戰(zhàn)爭、地震等）或政府行和有關(guān)職能管理部門行為致使合同無法履行，雙方互不追究合同提前終止的違約責(zé)任。簽定合同一年內(nèi)如因甲方原因?qū)е碌囊曳讲荒芾^續(xù)承租，甲方退還乙方剩余租金，并補(bǔ)償乙方設(shè)備投資費用的15%。

十六、本合同只針對甲、乙雙方的權(quán)責(zé)利，與商場其它商鋪無關(guān)，其經(jīng)營風(fēng)險和乙方相關(guān)債、債務(wù)和法律、民事責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。

十七、如甲、乙雙方哪一方提前違約，違約方向守約方支付違約金（保證金的20%或租金的15%）。

十八、甲、乙雙方為具有獨立承擔(dān)經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任的自然人，本合同是雙方自愿協(xié)商真實意愿反映，與商場其它商鋪和第三者無關(guān)。

十九、爭議解決：因履行本合同發(fā)生爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可向商鋪所在地人民法院訴訟解決。

二十、未盡事宜，甲、乙雙方以書面形式作為本合同的附件，并同樣具有法律效力。

二十一、本合同內(nèi)容為商業(yè)機(jī)密，雙方對本合同內(nèi)容有保密義務(wù)不得違反。二

十二、本全同一式三份，乙方一份，甲方一份，備案一份。經(jīng)甲、乙雙方或其授權(quán)委托人簽章后生效。

二十三、本合同的附件：萬隆美食娛樂城平面規(guī)劃圖。

甲方（蓋單／手印）：乙方（蓋單／手?。捍砣耍捍砣耍?/p>

身份證號：身份證號：

簽訂地點：

簽訂日期：

第五篇：商場餐飲檔口辦理流程

商場餐飲檔口辦理流程

1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》（確定你店的名字）

2、拿著《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料（店面的房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等），去當(dāng)?shù)乜h區(qū)級的食品藥品監(jiān)督管理局申辦《餐飲經(jīng)營許可證》（現(xiàn)在是食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)餐飲店的證件，衛(wèi)生部門只負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生），營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這里辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。

辦這個證可能需要被實地檢查（我這里是肯定要實地檢查的），建議請上述部門指導(dǎo)如何裝修廚房，問清楚有什么要求，否則你自己裝修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……

此外，辦理《餐飲經(jīng)營許可證》耗費的時間蠻長的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營許可證》的費用各地都不同。

因為你銷售食品，所以在申請《餐飲經(jīng)營許可證》 的同時到工商局申請《食品流通許可證》，銷售日用百貨不需要申請這些前置許可審批文件，在辦營業(yè)執(zhí)照的時候，在經(jīng)營范圍一欄加上“日用百貨”就行。

3、辦好《餐飲經(jīng)營許可證》，去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。

大概資料：本人證件相片、身份證和復(fù)印件、店面的房產(chǎn)證明文件復(fù)印件（土地證或者房產(chǎn)證等等），店面的租賃合同及復(fù)印件，《餐飲經(jīng)營許可證》和《食品流通許可證》的原件和復(fù)印件，材料齊全而且符合你那里工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊

不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。

如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務(wù)中心辦營業(yè)執(zhí)照，你可以問一下旁邊的店鋪的老板。

4、拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申辦《稅務(wù)登記證》，需要營業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明文件、租賃合同、身份證以及復(fù)印件等資料，15元/證

個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。

個體戶的定額稅征訂的標(biāo)準(zhǔn)有很多，不僅僅是經(jīng)營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結(jié)果。具體稅額根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，你店鋪所在路段，以及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。

如果稅務(wù)部門認(rèn)定你的每月經(jīng)營額低于5000元，那么就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認(rèn)定每月經(jīng)營額高于5000元，那么就要交國稅和地稅兩種稅了。

個人建議，要和向你定額的稅務(wù)局的專管員搞好關(guān)系，招待好他們，是很有用的。