第一篇：食品安全管理員 - 餐飲領(lǐng)域(專職)

食品安全管理員-餐飲領(lǐng)域（專職）

1.被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營者和標稱的食品生產(chǎn)者可以自收到食品安全監(jiān)督抽檢不合格檢驗結(jié)論之日起（）工作日內(nèi)，依照法律規(guī)定提出書面復(fù)檢申請，并說明理由。

A、3個

C、10個

B、5個

D、15個

正確答案：B

2.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當制定（），并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核；實施原料采購控制要求，確定合格供應(yīng)商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標準。

A、重大活動方案

B、重大活動食譜

C、重大活動計劃

D、重大活動規(guī)劃

正確答案：B

3.涼菜加工專間每餐（或每次）使用前應(yīng)進行空氣和操作臺的消毒。使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上，開啟空調(diào)，使室內(nèi)溫度不超過（），并做好記錄。

A、10℃

C、20℃

B、15℃

D、25℃

正確答案：D

4.對于經(jīng)營者的售后服務(wù)義務(wù)，國家根據(jù)某些商品的復(fù)雜性和特殊性規(guī)定了“三包”，下列中哪一項不屬于“三包”的規(guī)定？（）A、包修

C、包退

B、包換

D、包賠

正確答案：D

5.秋水仙堿本身無毒，經(jīng)體內(nèi)代謝后轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)二秋水仙堿，以下哪種食物里含有秋水仙堿？（）

A、鮮黃花菜

B、發(fā)芽馬鈴薯

C、毒蘑菇

D、白果

正確答案：A

6.企業(yè)應(yīng)定期對加工用水（冰）的微生物進行檢測，按規(guī)定檢測余氯含量，以確保加工用水（冰）的衛(wèi)生質(zhì)量；每年對水質(zhì)的公共衛(wèi)生檢測不少于（）。A、一次

B、兩次

C、三次

D、四次

正確答案：B 7.消費者索要購貨憑證或服務(wù)單據(jù)的，經(jīng)營者（）出具。A、可以

C、無須

B、必須

D、無需

正確答案：B

8.專人負責，即必須有兩名經(jīng)過培訓的（）共同領(lǐng)取、使用、配制。A、職業(yè)廚師

B、食品安全管理員

C、餐廳經(jīng)理

D、食品專管員 正確答案：A

9.經(jīng)營者對行政處罰決定不服的，可以自收到處罰決定書之日起（）內(nèi)向上一級機關(guān)申請復(fù)議。正確答案：C

A、15日

B、30日

C、60日

D、90日

10.“國際消費者權(quán)益日”定在每年的（）。正確答案：B A、3月14日B、3月15日C、3月16日D、3月17日

11.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當將吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的情況在（）內(nèi)通報同級工商行政管理部門。正確答案：C A、5日B、6日C、7日D、10日

12.認證機構(gòu)自收到無公害農(nóng)產(chǎn)品認證申請之日起，應(yīng)當在（）內(nèi)完成對申請材料的審核。正確答案：B

A、7個工作日B、15個工作日C、20個工作日D、30個工作日

13.依法經(jīng)（）認定為不合格的商品，消費者要求退貨的，經(jīng)營者應(yīng)當負責退貨。正確答案：D

A、消費者協(xié)會B、法院C、行業(yè)協(xié)會D、有關(guān)行政部門

14.食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員應(yīng)當使用規(guī)范的抽樣文書，詳細記錄抽樣信息。記錄保存期限不得少于（）。正確答案：B A、1年

C、3年

B、2年

D、4年

15.食（飲）具熱力消毒一般按（）程序進行。正確答案：A A、除渣→洗滌→清洗→消毒B、消毒→洗滌→清洗→除渣 C、洗滌→除渣→清洗→消毒D、清洗→除渣→洗滌→消毒

16.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立每日（）制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。A、晨檢B、體檢C、學習D、自查

正確答案：A

17.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書有效期為3年。期滿需要繼續(xù)使用的，應(yīng)當在有效期滿（）前按照本辦法規(guī)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定程序，重新辦理。正確答案：C

A、30日B、60日C、90日D、120日

18.綠色食品標志使用證書有效期三年。證書有效期滿，需要繼續(xù)使用綠色食品標志的，標志使用人應(yīng)當在有效期滿（）前向省級工作機構(gòu)書面提出續(xù)展申請。正確答案：C

A、一個月B、兩個月C、三個月D、四個月

19.進行質(zhì)量檢測過程中，發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當及時通報同級（）管理部門。正確答案：A A、食品藥品監(jiān)督B、食品監(jiān)督C、藥品監(jiān)督D、工商 20.《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條規(guī)定，食品經(jīng)營者外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化，未按規(guī)定報告的，或者食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷，未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，給予警告，并處（）罰款。正確答案：D

A、5000元以下B、1萬元以下C、2000元以上D、2000元以下

21.志賀氏菌病的癥狀：發(fā)熱、（）。所有志賀氏菌 株都能引起嚴重腹瀉，而大部分大腸埃希氏菌株則不能，由此可以區(qū)分這兩種菌。正確答案：ABCD A、絞痛B、腸炎C、潰瘍D、腹瀉

22.在全國范圍內(nèi)開展百千萬示范工程建設(shè)，建設(shè)一批示范單位，樹立一批先進典型，推廣一批先進經(jīng)驗，有利于進一步增強餐飲服務(wù)單位（）。A、食品安全意識B、自律意識C、推動餐飲服務(wù)單位升級 D、促進餐飲服務(wù)單位健康發(fā)展

正確答案：ABCD 23.以下描述中，哪些屬于食品安全事故。（）A、食源性疾病B、食物中毒C、感染性腹瀉 D、空氣污染造成人員感染

正確答案：ABC

24.下面哪些屬于餐飲業(yè)職業(yè)道德？（）正確答案：ABCD A、樂于助人、賓客之上 安全衛(wèi)生、出品優(yōu)良 C、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù) 遵紀守法、廉潔奉公 B、真誠公道、信譽第一 團結(jié)協(xié)作、顧全大局 D、不卑不亢、一視同仁 鉆研業(yè)務(wù)、提高技術(shù)

25.對于實施質(zhì)量感官鑒別的人員，最基本的要求就是必須具有（）。A、健康的體質(zhì)B、健全的精神素質(zhì)C、無不良嗜好 D、偏食和變態(tài)性反應(yīng)

正確答案：ABCD 26.HACCP的監(jiān)控計劃包括哪些？（）

A、監(jiān)控對象B、監(jiān)控費用C、監(jiān)控頻率D、監(jiān)控方法 正確答案：ACD

27.關(guān)于愛崗敬業(yè)的說法中，你認為正確的是（）。A、愛崗敬業(yè)是現(xiàn)代企業(yè)精神 C、愛崗敬業(yè)要樹立終生學習觀念

B、現(xiàn)代社會提倡人才流動，愛崗敬業(yè)正逐步喪失它的價值 D、發(fā)揚螺絲釘精神是愛崗敬業(yè)的重要表現(xiàn)

正確答案：ACD 28.《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定的消費者包括（）。A、所有消費的人B、進行生活消費的單位 C、公民個人D、進行生產(chǎn)消費的單位 正確答案：BC

29.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當按照（）的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問題為導向，依法組織開展食品安全抽樣檢驗工作。A、公開B、公平C、公正D、雙隨機

正確答案：ABC

30.倉庫內(nèi)食品添加劑標識要清楚并建立食品添加劑出入庫臺帳，詳細記錄食品添加劑的（）。A、入庫情況B、領(lǐng)用情況 C、銷售情況D、退貨情況 正確答案：AB

31.農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門要針對食用農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、收購、銷售和消費過程中存在的突出問題，有計劃、有步驟、有重點地聯(lián)合開展專項治理整頓。（A）A、正確

B、錯誤

正確答案：A

32.食品的危害物分為生物性污染、化學性污染、重金屬污染。（）A、正確

B、錯誤

正確答案：B

33.被微生物污染的乳及乳制品腐敗或變質(zhì)后，不僅會造成巨大的經(jīng)濟損失，而且被消費者誤食還可能引發(fā)疾病，嚴重危害人們的健康，所以必須對其微生物污染進行控制。（）A、正確B、錯誤正確答案：A

34.食品安全預(yù)警是指專門針對食品安全狀況進行的“預(yù)先告警”，是對食品可能產(chǎn)生的影響人的身體健康或影響國家和地區(qū)、企業(yè)等進行決策時的預(yù)先警示，并在發(fā)生情況時能夠?qū)崟r有效控制。（）A、正確B、錯誤正確答案：A

35.進口產(chǎn)品應(yīng)當符合我國國家技術(shù)規(guī)范的強制性要求以及我國與出口國(地區(qū))簽訂的協(xié)議規(guī)定的檢驗要求。（）A、正確B、錯誤 正確答案：A

36.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依法停止生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品的，縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門可以責令其停止生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品。（）A、正確B、錯誤正確答案：A 37.食品藥品監(jiān)督管理部門可以自行抽樣或者委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)承擔食品安全抽樣工作。（）A、正確B、錯誤正確答案：A

38.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人應(yīng)當落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責。（）A、正確B、錯誤 正確答案：A

39.食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），但可以存放個人物品和雜物。（）A、正確B、錯誤 正確答案：B

40.對已發(fā)生的重大食品安全事故隱瞞不報、謊報或者故意拖延報告期限的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和紀律規(guī)定追究相關(guān)責任單位和責任人的責任。（）A、正確B、錯誤正確答案：A

41.我國食品安全標準數(shù)量不少，但結(jié)構(gòu)不合理、系統(tǒng)性較差。（）A、正確B、錯誤 正確答案：A

42.英國作為歐盟的成員國，具有歐盟及國家兩個層級的食品安全監(jiān)管體系。A、正確B、錯誤 正確答案：A

43.關(guān)于動物性農(nóng)業(yè)投入品的殘留，在畜禽產(chǎn)品中以雌激素殘留常見。（）A、正確B、錯誤 正確答案：A

44.食品安全監(jiān)督檢查人員抽樣時必須按照抽樣計劃和抽樣程序進行，并填寫抽樣記錄。抽樣檢驗應(yīng)當購買產(chǎn)品樣品，可以收取檢驗費和其他費用。（）A、正確B、錯誤

正確答案：B

45.食品經(jīng)營者應(yīng)建立食品安全風險信息排查制度，定期梳理、匯總，記錄每次排查的全過程，包括信息的來源、核實、排查過程、排查結(jié)果和處理措施等。A、正確B、錯誤 正確答案：A

46.食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所（或櫥柜），標識“食品添加劑”字樣，盛裝容器上應(yīng)標明食品添加劑名稱，這一說法（）。A、正確B、錯誤 正確答案：A

47.應(yīng)當保持運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施的清潔，必要時應(yīng)當消毒。運輸保溫、冷藏（凍）食品應(yīng)當有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施。（）A、正確B、錯誤 正確答案：A 48.國家食品藥品監(jiān)督管理局負責對重大活動餐飲服務(wù)食品安全管理工作進行指導、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。地方各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門負責對本轄區(qū)內(nèi)重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作進行監(jiān)督管理。（）A、正確B、錯誤 正確答案：A

49.在確定熱灌裝果汁的產(chǎn)品重要特性時，主要考慮糖度、酸度和PH。A、正確B、錯誤

正確答案：A

50.食品經(jīng)營者應(yīng)關(guān)注、識別食品安全風險信息，主動排查風險。（）A、正確B、錯誤

正確答案：A

第二篇：專職食品安全管理員任命書

專職食品安全管理員任命書

茲任李曉玲為懷寧縣石鏡初中專職食品安全管理員，全面負責各項食品安全管理工作，具體職責如下：

1、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；

2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓；

3、制作本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見

5、對單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位

6、建立健全食品安全管理檔案，保持各種檢查記錄

7、所在單位發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故，協(xié)助單位及時報告相關(guān)部門，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。

懷寧縣石鏡初中2013年9月

第三篇：專職食品安全管理員崗位職責規(guī)定

專職食品安全管理員崗位職責規(guī)定 食品安全與衛(wèi)生管理員專職負責學校內(nèi)食堂食品衛(wèi)生與安全。

一、督檢查食堂糧、油、配料的進貨渠道，保證進貨渠道合法，糧、油、配料質(zhì)量合格。

1．檢查糧、油、配料的質(zhì)量證明書，由承包人出示有關(guān)復(fù)印件；

2．檢查糧、油、配料的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)向分管校長報告，必要時送樣品到有關(guān)部門化驗；

二、每天購進的蔬菜、肉類等食品和原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的立即銷毀，并向承包人提出警告。

三、檢查督促食堂工作人員的個人衛(wèi)生和食品加工、存放過程。

1．檢查工作人員是否有健康證；

2．檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔。是否留長甲戴首（手）飾；．檢查工作人員是否按食品加工作規(guī)程進行操作。是否生熟分開，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備使用如何；

四、檢查食品和原料的存放是否按要求、合規(guī)范。

1．糧食存放離地至少10厘米，不同食品、原料應(yīng)分類存放；

2．糧、油、原料要封口或加蓋存放，不能外露；

五、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、正確，并保持常開狀態(tài)。

第四篇：專職食品安全管理員任命文書

專職食品安全管理員任命文書

經(jīng)學校安管處提名，校務(wù)會議討論后決定，任命：

同志為**小學食堂食品安全管理員，負責對學校食堂食品安全工作進行全面督查、落實。

食品安全管理員職責：

1.建立健全食堂各項安全制度，落實食品安全的管理工作，經(jīng)常進行食品安全宣傳教育，開展經(jīng)常性的食品安全檢查。

2.嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、有毒有害的食品進入食堂，確保食品質(zhì)量安全。

3.檢查食堂人員操作規(guī)程和崗位責任，工作時要穿戴清潔的工作衣、帽，不留長發(fā)、長胡子、長指甲，工作時不吸煙、酗酒。

4.每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生。

5.嚴格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，貯存食品做到生熟分開，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時，每天菜肴實行48小時留樣。

6.嚴格食品原料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒；嚴格環(huán)境、食品安全管理，做到制度化、責任化。

7.對每天檢查有記錄，檢查清潔衛(wèi)生、加工臺面、鍋灶使用后洗刷干凈，做到不銹、無殘留、無污垢，不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生。

8.每周進行一次大掃除，清除有害蟲媒的孳生場所；平時有滅鼠、滅蠅、滅蟑螂、滅蚊措施，并有記錄。

9.定期檢查設(shè)備，做好維護維修工作，并做好記錄。

第五篇：餐飲單位食品安全管理員責任狀

深圳市光明新區(qū)高級中學

深圳市餐飲服務(wù)業(yè) 食品安全管理員責任狀

單

位

食品安全管理員

聘任時間

****年**月**日

光明新區(qū)高級中學 深圳市市場監(jiān)督管理局制定

食品安全管理員責任狀

為加強本單位食品安全管理,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,確保食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位食品安全規(guī)范》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及規(guī)范性文件規(guī)定，現(xiàn)正式聘請 同志為我單位（專職或兼職）食品安全管理員，任期 年,承擔本單位食品安全管理職責，是食品安全的直接責任人，現(xiàn)將聘任雙方有關(guān)職責和權(quán)利明確如下：

一、甲方（餐飲服務(wù)單位）的主要職責

（一）審核并聘任本單位符合有關(guān)規(guī)定要求的食品安全管理員（乙方）。食品安全管理員應(yīng)具備高中以上學歷，有從事食品安全管理工作的經(jīng)驗，不得由加工經(jīng)營環(huán)節(jié)的工作人員兼任，參加過食品安全管理員培訓并經(jīng)考核合格，身體健康具有健康合格證明,符合監(jiān)管部門有關(guān)食品安全管理員其它設(shè)置條件；

（二）委托乙方承擔本單位食品安全管理的職責，并授予與其履行食品安全管理職責相對應(yīng)的權(quán)利。因授權(quán)不足嚴重影響乙方履行職責不到位，而造成本單位食品安全事故或存在重大食品安全隱患等不良后果，將由甲方承擔直接管理人責任；

（三）委派參加監(jiān)管部門組織的涉及食品安全管理員崗位的培訓考核、繼續(xù)教育、宣傳和管理的工作會議或活動，并為其提供相關(guān)學習與工作的支持與便利；

（四）采用定期結(jié)合不定期的形式，組織本單位的食品安全組織機構(gòu)全體人員開展單位內(nèi)部綜合自查工作，及時聽取食品安全管理員反映的的食品安全隱患問題和建議，并組織、協(xié)調(diào)、解決；

（五）負責監(jiān)督管理乙方否能正常履行食品安全管理職責和資格審查的工作，如在聘任過程中證實食品安全管理員不再符合本單位設(shè)置要求，或經(jīng)本單位食品安全管理組織或市場監(jiān)管部門認定乙方不能稱職履行崗位職責等情況時，應(yīng)提前書面告知乙方，經(jīng)正式解除委任后，本責任狀同時失效；

（六）乙方不在本單位任職時，甲方應(yīng)提前選配符合條件的食品安全管理員接任，并在變更后10日內(nèi)向市場監(jiān)督管理部門備案。

二、乙方（食品安全管理員）的主要職責

（一）自覺配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導，如實提供有關(guān)情況，并嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)督意見和整改要求；

（二）制定并健全本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，制定本單位《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，落實責任到人和員工獎罰制度管理，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；

（三）檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況，嚴格落實預(yù)防食品安全事故、索證索票與驗貨管理、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品添加劑采購與使用管理等各項食品安全管理制度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見，發(fā)現(xiàn)隱患問題應(yīng)及時報告上級主管；并按《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等統(tǒng)一表格進行相關(guān)記錄，以備監(jiān)管部門檢查及內(nèi)部 管理備案；

（四）對食品安全檢驗工作進行管理。如有條件的可設(shè)立檢驗室開展食品安全檢驗工作，必要時結(jié)合送檢或監(jiān)管部門的抽樣檢測結(jié)果，及時檢測加工經(jīng)營的食品安全；對檢驗不合格的食品，應(yīng)及時采取清理、退貨或銷毀等措施，不得用于食品加工、經(jīng)營；必要時，依法執(zhí)行食品召回、溯源、復(fù)檢等監(jiān)管要求；

（五）定期組織本單位從業(yè)人員和有關(guān)管理人員進行食品安全法律、法規(guī)和食品安全知識培訓。培訓應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應(yīng)包括相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識，各崗位加工操作規(guī)程和職業(yè)道德教育等；

（六）對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理并建立檔案，及時組織辦理《健康證》年檢及新上崗人員辦證，組織每日人員晨檢，通過詢問、目測、測試等方法，將患有有礙食品安全病癥的人員及時調(diào)離相關(guān)崗位；

（七）按《深圳市餐飲單位食品安全管理檔案目錄》要求，建立健全本單位食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；

（八）發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時，應(yīng)依法并結(jié)合本單位《食品安全應(yīng)急預(yù)案》及時采取組織救治、上報、停止生產(chǎn)經(jīng)營、保護現(xiàn)場等措施，積極協(xié)助監(jiān)管部門及技術(shù)機構(gòu)調(diào)查處理，并協(xié)助做好維穩(wěn)等相關(guān)工作，及時防止事態(tài)擴大；

（九）按具體監(jiān)管辦法要求，定期向所在市場監(jiān)管部門上交本單位食品安全綜合自查報告；

（十）與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

三、乙方在開展食品安全管理工作時，具有以下權(quán)利

（一）在職責范圍內(nèi)獨立行使食品安全管理工作職責，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見，對所在單位拒不改正的，或者存在重大食品安全隱患的，乙方有權(quán)向市場監(jiān)督管理部門反映，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)及時核實查處；

（二）任何人不得干涉、阻撓乙方履行合法職責；

（三）乙方可要求為其履行食品安全監(jiān)管職責提供必要的工作人員、工作設(shè)備等工作條件，有接受食品安全法律知識培訓和參加相關(guān)管理工作會議的權(quán)利。

甲方（法人代表）簽名： 乙方（食品安全管理員）簽名：

（蓋章）

年 月 日 年 月 日