第一篇：2016法宣網(wǎng)《食品安全法》95分測試題及答案

因法宣網(wǎng)題目固定30道 其中題目是隨機(jī)抽取的 本人才疏學(xué)淺 不敢說必定一百分 按照我的總結(jié)的試題和答案最低是95分 最高100分 望見諒！謝謝

1、(單選題)餐飲服務(wù)單位采購食品和食品原料，除需查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)(B)。

A.培訓(xùn)證明 B.產(chǎn)品合格證明文件 C.健康證 D.上崗證

2、(單選題)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處(C)罰款。

A.貨值金額五倍以上十倍以下 B.一萬元以上五萬元以下 C.貨值金額十倍以上二十倍以下 D.二萬元以上十萬元以下

3、(單選題)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（D）；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于(D)。

A.三個月，一年 B.三個月，二年 C.六個月，一年 D.六個月，二年

4、(單選題)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加心念惣膊〉娜藛T不能從事接觸直接入口食品的工作？（A）A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 B.心臟病 C.高血壓 D.高血脂

5、(單選題)“有機(jī)食品”“綠色食品”“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，按照要求從寬到嚴(yán)排序，正確的是（B）。A.有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品 B.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品 C.綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品 D.無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品、綠色食品

6、(單選題)在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種文字標(biāo)識？（C）

A.英文 B.日文 C.中文 D.其他文字

7、(單選題)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除了標(biāo)明普通食品標(biāo)簽要求的相關(guān)內(nèi)容，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（A）。A.主要營養(yǎng)成分及其含量 B.適用人群 C.使用說明 D.注意事項(xiàng)

8、(單選題)違反《食品安全法》規(guī)定，集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)的，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)（A）責(zé)任。A.連帶 B.擔(dān)保 C.保險 D.調(diào)解

9、(單選題)《食品安全法》規(guī)定國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品出現(xiàn)(A)的情況，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。

A.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.技術(shù)明顯落后于業(yè)界水 C.食品口感受到公眾質(zhì)疑 D.食品嚴(yán)重滯銷

10、(單選題)從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)(B)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A.每半年 B.每年 C.每二年 D.每三年

1、(單選題)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行（B），明確其食品安全管理責(zé)任依；法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證

A.審核 B.實(shí)名登記 C.許可證 D.稅務(wù)登記證明

2、(單選題)（B）對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。A.食品藥品監(jiān)督管理局 B.縣級以上地方人民政府 C.市場監(jiān)督管理局 D.食品安全委員會

3、(單選題)十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過了新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將于（A）起施行。A.2015年10月1日 B.2015年1月1日 C.2015年6月1日 D.2015年12月31日

4、(單選題)投訴或咨詢食品問題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一投訴舉報電話（C）。

A.12315 B.12306 C.12331 D.12333

11、(多選題)食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有（A、B、D）。A.虛假內(nèi)容 B.疾病預(yù)防的內(nèi)容 C.生產(chǎn)許可證編號 D.治療功能的內(nèi)容

12、(多選題)食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明（B、D）。A.食品的名稱、規(guī)格、凈含量 B.食品生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期

C.食品成分或者配料表、食品添加劑名稱、貯存條件 D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容

13、(多選題)《食品安全法》中對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出的要求是（A、B、C、D）。

A.應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度 B.對職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn) C.加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作 D.依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動

14、(多選題)集中交易市場的（A、B、C），應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查。

A.開辦者 B.柜臺出租者 C.展銷會舉辦者 D.監(jiān)督管理部門

15、(多選題)縣級以上食品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，內(nèi)容包括（B、C、D）。

A.稅務(wù)登記證 B.許可頒發(fā) C.日常監(jiān)督檢查結(jié)果 D.違法行為查處情況

16、(多選題)下列關(guān)于《食品安全法》對進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求正確的是（A、B、D）。

A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書

B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式 C.只需要中文標(biāo)簽和說明書，其他的不需要

D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求

17、(多選題)違反本法規(guī)定，拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門、機(jī)構(gòu)及其工作人員依法開展（A、B、C、D），由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處2000元以上5萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證；構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰。

A.食品安全監(jiān)督檢查 B.事故調(diào)查處理 C.風(fēng)險監(jiān)測 D.風(fēng)險評估

18、(多選題)食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的（A、B、C、D）等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。A.名稱、規(guī)格、數(shù)量

B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期 C.進(jìn)貨日期

D.供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式

19、(多選題)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者的責(zé)任（A、B、C、D）。A.對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任 B.入網(wǎng)食品經(jīng)營者依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，應(yīng)當(dāng)審查其許可證 C.發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺

D.違反本法規(guī)定的義務(wù)使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任

20、(多選題)消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的（B、C、D），由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償。

A.入網(wǎng)保證金 B.真實(shí)名稱 C.地址 D.有效聯(lián)系方式 20-

1、(多選題)食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng)外，還應(yīng)當(dāng)載明（A、B、C、D）。A.使用范圍 B.用量 C.使用方法 D.“食品添加劑”字樣 20-

2、(多選題)食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)（A、B、C、D）。A.立即停止生產(chǎn)

B.召回已經(jīng)上市銷售的食品 C.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者 D.并記錄召回和通知情況

3、(多選題)國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營行為實(shí)行許可制度，從事（A、B、C）應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

A.食品生產(chǎn) B.食品銷售 C.餐飲服務(wù) D.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品

21、(判斷題)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物?！?/p>

22、(判斷題)消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償?！?/p>

23、(判斷題)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計三次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證?！?/p>

24、(判斷題)被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起3年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。╳

25、(判斷題)不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉?！?/p>

26、(判斷題)生產(chǎn)經(jīng)營者財產(chǎn)不足以同時承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時，先繳納罰款、罰金。╳

27、(判斷題)廣告經(jīng)營者、發(fā)布者設(shè)計、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任?！?/p>

28、(判斷題)從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可?！?/p>

29、(判斷題)因食品安全違法行為受到刑事處罰或者因出具虛假檢驗(yàn)報告導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故受到開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，10年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。╳

30、(判斷題)進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)不需要有中文標(biāo)簽和說明書。╳

第二篇：食品安全法答案（本站推薦）

食品安全法試題

一、選擇題

1、《中華人民共和國食品安全法》從（C）起施行。

A.2009年1月1日

B.2009年5月1日

C.2009年6月1日

D.2009年10月1日

2、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（C）的賠償金。

A.一倍

B.五倍

C.十倍

D.二十倍

3、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（D）。

A.食品衛(wèi)生許可

B.食品生產(chǎn)許可

C.食品流通許可

D.餐飲服務(wù)許可

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（B）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A.每半年

B.每年

C.每兩年

D.每三年

5.下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：(B)

A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害

C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì)

D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常

6.下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的：（D)

A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品

B.超過保質(zhì)期的食品

C.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品

D.以上都是

7．餐飲服務(wù)提供者的（A）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。

A.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主

B.廚師長

C.法定代表人

D.法定代表人或負(fù)責(zé)人

二、判斷題

1．食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。（√）

2．餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。（√）

3．食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（√）

4、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。（√）

5．賓館飯店的衛(wèi)生等級和酒店的星級評定完全一致，只要是星級酒店就一定是衛(wèi)生A級單位。（×）

6．扁豆中含有毒素，如沒有加熱徹底，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。（√）

7．食品加工過程中成品與半成品可以混合存放。（×）

8．由于亞硝酸鹽與食鹽外觀上很接近，容易誤食造成食物中毒，因此應(yīng)該加強(qiáng)亞硝酸鹽的保管。（√）9．吃鮮黃花菜時，放入開水中煮后棄水，撈出后再加溫，煮熟后即可食用。(√)10．化學(xué)消毒選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。（√）11．長期冷藏的食品應(yīng)定期檢查質(zhì)量，注意有無脂肪酸敗跡象，尤其是魚、肉脂 肪變黃，應(yīng)及時處理。（√）

三、簡答題

1、患有那些疾病的人，不能從事直接入口食品的工作？

答：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。

2、食品添加劑使用的一般原則是？ 答：（1）技術(shù)上確有必要；

（2）不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害；

（3）不應(yīng)該掩蓋食品腐敗變質(zhì)；

（4）不應(yīng)該掩蓋食品本身或加工過程中質(zhì)量缺陷；

（5）不得摻雜、摻假、偽造為目的；

（6）不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值。

第三篇：法宣在線—大氣污染防治法、食品安全法、環(huán)境保護(hù)法解讀習(xí)題答案

第四章 中華人民共和國大氣污染防治法修訂解讀 第五章 中華人民共和國食品安全法修訂解讀 第六章 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法修訂解讀 第四章 中華人民共和國大氣污染防治法修訂解讀

?

1、（單選題）國家倡導(dǎo)環(huán)保駕駛，鼓勵燃油機(jī)動車駕駛?cè)嗽诓挥绊懙缆吠ㄐ星倚柰＼嚕ǎ┮陨系那闆r下熄滅發(fā)動機(jī)，減少大氣污染物的排放。

o o o o A.1分鐘 B.4分鐘 C.3分鐘 D.2分鐘

正確答案：D

?

2、（單選題）國家建立重點(diǎn)區(qū)域大氣污染聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，（）重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)大氣污染防治工作

o o o o A.統(tǒng)一排放標(biāo)準(zhǔn) B.統(tǒng)籌協(xié)調(diào) C.聯(lián)防聯(lián)控 D.綜合治理

正確答案：B

?

3、（單選題）根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》的規(guī)定，暫時不能開工的建設(shè)用地，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)對裸露地面進(jìn)行覆蓋；超過()個月的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行綠化、鋪裝或者遮蓋。o o o o A.二 B.五 C.三 D.四

正確答案：C

?

4、（單選題）城市人民政府可以劃定并公布高污染燃料禁燃區(qū)，并根據(jù)大氣環(huán)境質(zhì)量改善要求，逐步擴(kuò)大高污染燃料禁燃區(qū)范圍。高污染燃料的目錄由（）確定。

o o o o A.縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門 B.國務(wù)院環(huán)境保護(hù)主管部門

C.國務(wù)院環(huán)境保護(hù)主管部門會同國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 D.省級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門

正確答案：B

?

5、（多選題）關(guān)于國家加強(qiáng)防治大氣污染的科學(xué)研究，下列說法正確的有（）。

o o A.發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在大氣污染防治中的支撐作用

B.鼓勵和支持大氣污染防治科學(xué)技術(shù)研究，開展對大氣污染來源及其變化趨勢的分析

o o C.促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化

D.推廣先進(jìn)適用的大氣污染防治技術(shù)和裝備

正確答案：ABCD ?

6、（多選題）有下列行為之一的，由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門責(zé)令改正或者限制生產(chǎn)、停產(chǎn)整治，并處十萬元以上一百萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，報經(jīng)有批準(zhǔn)權(quán)的人民政府批準(zhǔn)，責(zé)令停業(yè)、關(guān)閉：（）。

o A.超過大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)或者超過重點(diǎn)大氣污染物排放總量控制指標(biāo)排放大氣污染物的

o o o B.未按照規(guī)定設(shè)置大氣污染物排放口的 C.未依法取得排污許可證排放大氣污染物的

D.重點(diǎn)排污單位不公開或者不如實(shí)公開自動監(jiān)測數(shù)據(jù)的

正確答案：AC

?

7、（多選題）關(guān)于重點(diǎn)排污單位，下列說法正確的有（）。

o A.環(huán)境保護(hù)主管部門發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)排污單位的大氣污染物排放自動監(jiān)測設(shè)備傳輸數(shù)據(jù)異常，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行調(diào)查

o o B.重點(diǎn)排污單位應(yīng)當(dāng)對自動監(jiān)測數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)

C.重點(diǎn)排污單位應(yīng)當(dāng)安裝、使用大氣污染物排放自動監(jiān)測設(shè)備，與環(huán)境保護(hù)主管部門的監(jiān)控設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，保證監(jiān)測設(shè)備正常運(yùn)行

o D.重點(diǎn)排污單位的自動監(jiān)測數(shù)據(jù)不用向社會公開

正確答案：ABC

?

8、（多選題）公民應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)大氣環(huán)境保護(hù)意識，采?。ǎ┑纳罘绞剑杂X履行大氣環(huán)境保護(hù)義務(wù)

o o o o A.低碳 B.高效 C.節(jié)能 D.環(huán)保 正確答案：AD

?

9、（多選題）防治大氣污染，應(yīng)當(dāng)以改善大氣環(huán)境質(zhì)量為目標(biāo)，堅(jiān)持()的原則。

o o o o A.源頭治理 B.規(guī)劃先行 C.調(diào)整能源結(jié)構(gòu)

D.轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局

正確答案：ABCD

?

10、（判斷題）省級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

11、（判斷題）編制可能對國家大氣污染防治重點(diǎn)區(qū)域的大氣環(huán)境造成嚴(yán)重污染的有關(guān)工業(yè)園區(qū)、開發(fā)區(qū)、區(qū)域產(chǎn)業(yè)和發(fā)展等規(guī)劃，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行環(huán)境影響評價。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

12、（判斷題）國家對嚴(yán)重污染大氣環(huán)境的工藝、設(shè)備和產(chǎn)品實(shí)行淘汰制度

o o A.對 B.錯 正確答案：對

?

13、（判斷題）國務(wù)院環(huán)境保護(hù)主管部門會同有關(guān)部門，建立和完善大氣污染損害評估制度。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

14、（判斷題）省級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)將重污染天氣應(yīng)對納入突發(fā)事件應(yīng)急管理體系。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

15、（判斷題）國務(wù)院交通運(yùn)輸主管部門可以在沿海海域劃定船舶大氣污染物排放控制區(qū)，進(jìn)入排放控制區(qū)的船舶應(yīng)當(dāng)符合船舶相關(guān)排放要求。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

16、（判斷題）縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對建設(shè)施工和運(yùn)輸?shù)墓芾恚３值缆非鍧?，控制料堆和渣土堆放，擴(kuò)大綠地、水面、濕地和地面鋪裝面積，防治揚(yáng)塵污染。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯 ?

17、（判斷題）國家強(qiáng)制燃煤單位采用先進(jìn)的除塵、脫硫、脫硝、脫汞等大氣污染物協(xié)同控制的技術(shù)和裝置，減少大氣污染物的排放。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

18、（判斷題）地方大氣環(huán)境質(zhì)量改善目標(biāo)、大氣污染防治重點(diǎn)任務(wù)完成情況的考核結(jié)果不用向社會公開。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

19、（判斷題）城市人民政府可以根據(jù)大氣環(huán)境質(zhì)量狀況，劃定并公布禁止使用高排放非道路移動機(jī)械的區(qū)域。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

第五章 中華人民共和國食品安全法修訂解讀

?

1、（單選題）下列關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營還應(yīng)符合的標(biāo)準(zhǔn)說法錯誤的是（）。

o o A.使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害

B.具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施

o o C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，要每二小時消毒一次 D.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器 正確答案：C

?

2、（單選題）為強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者的過程控制和監(jiān)督，要倡導(dǎo)餐飲服務(wù)的提供者公開（）。

o o o o A.公示食品原料價格 B.公開食品制作方法 C.公開食品配方 D.公開加工過程

正確答案：D

?

3、（單選題）食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)（）。

o o o o A.供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 B.供貨者的價格證明 C.供貨者的保存憑證 D.供貨者的包裝清單

正確答案：A

?

4、（單選題）下列不屬于對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的法定要求的是（）。

o o A.消毒后的餐具、飲具應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一、集體包裝

B.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位用水和使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和其他國家標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范

o C.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施

o D.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對消毒餐具、飲具進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠，但隨附消毒合格證明并不是硬性規(guī)定 正確答案：A

?

5、（單選題）按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由（）會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。

o o o o A.國家中醫(yī)藥管理部門 B.國務(wù)院工商行政管理部門 C.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 D.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門

正確答案：D

?

6、（單選題）食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品有應(yīng)當(dāng)召回情形的，應(yīng)（）。

o o o o A.應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，召回貨架上的食品 B.應(yīng)當(dāng)立即組織調(diào)查，待調(diào)查清楚后，召回食品 C.應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，對已經(jīng)售出的食品暫不召回

D.應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況

正確答案：D

?

7、（單選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，下列關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品交易的說法不正確的一項(xiàng)是（）。

o o A.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺要對入網(wǎng)食品經(jīng)營者實(shí)名登記

B.消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)的食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償

o C.網(wǎng)絡(luò)食品交易使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)按份責(zé)任 o D.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

正確答案：C

?

8、（單選題）下列關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者執(zhí)行食品從業(yè)人員健康管理制度的說法不正確的一項(xiàng)是（）。

o A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，但不得吊銷許可證

o B.患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作

o C.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作

o D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告

正確答案：A

?

9、（單選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄（）。

o o o o A.食品的原料地 B.食品的包裝 C.食品的規(guī)格 D.食品的生產(chǎn)地

正確答案：C ?

10、（單選題）食品生產(chǎn)經(jīng)營者有在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中添加藥品的行為，尚不構(gòu)成犯罪的，該如何處理？（）

o A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者的違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元元以下罰款

o B.由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品

o o C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者的行為情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者的貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款

正確答案：B

?

11、（多選題）為什么說社會共治是食品安全治理中的一個新的原則？（）

o o A.明確食品行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營 B.鼓勵社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的普及工作

o o C.消費(fèi)者協(xié)會和其他消費(fèi)者組織依法進(jìn)行社會監(jiān)督 D.明確對查證屬實(shí)的舉報應(yīng)當(dāng)給予舉報人獎勵

正確答案：ABCD

?

12、（多選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，下列關(guān)于保健食品的論述正確的有（）。

o o o o A.保健食品的功能和成分在特殊的情況下可以與標(biāo)簽、說明書不一致 B.保健食品原料目錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、用量及其對應(yīng)的功效 C.保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能

D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布并及時更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容 正確答案：BC

?

13、（多選題）下列關(guān)于食品添加劑的使用說法正確的有（）。

o o o o A.衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動的監(jiān)督管理 B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑 C.國家對食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度

D.有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險評估結(jié)果及時修訂

正確答案：BCD

?

14、（多選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，下列關(guān)于特殊食品的論述正確的有（）。

o A.保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照注冊或者備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)

o B.生產(chǎn)保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)向所在地省級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提交自查報告

o C.保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的注冊人或者備案人應(yīng)當(dāng)對其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)

o D.生產(chǎn)保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照良好生產(chǎn)規(guī)范的要求建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系

正確答案：ACD

?

15、（多選題）禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有（）。

o o A.標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑 B.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑 o o C.超范圍、超限量使用食品添加劑的食品 D.國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品

正確答案：ABCD

?

16、（多選題）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)規(guī)定使用（）等農(nóng)業(yè)投入品。

o o o o A.獸藥 B.肥料

C.飼料和飼料添加劑 D.農(nóng)藥

正確答案：ABCD

?

17、（多選題）食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就（）事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

o o o o A.生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制 B.原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制 C.運(yùn)輸和交付控制

D.原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制

正確答案：ABCD

?

18、（多選題）下列食品生產(chǎn)經(jīng)營者的做法正確的有（）。

o A.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等

o B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者對直接入口的食品使用了無毒、清潔的包裝材料 o C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售無包裝的直接入口食品時，使用了無毒、清潔的容器

o D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者沒有使用符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水

正確答案：ABC

?

19、（多選題）依法應(yīng)當(dāng)備案的保健食品，備案時應(yīng)當(dāng)提交的材料有（）。

o o o o A.生產(chǎn)工藝

B.說明書以及表明產(chǎn)品安全性和保健功能 C.產(chǎn)品配方 D.標(biāo)簽

正確答案：ABCD

? 20、（多選題）對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理，縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)（）。

o o o o A.改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境

B.鼓勵其進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營 C.鼓勵和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件 D.加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃

正確答案：ABCD

?

21、（判斷題）食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督抽查考核應(yīng)當(dāng)收取費(fèi)用。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

22、（判斷題）國務(wù)院工商行政管理部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

23、（判斷題）有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

24、（判斷題）同一企業(yè)可以用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

25、（判斷題）食品復(fù)檢可以采用快速檢測方法。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

26、（判斷題）食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。

o o A.對 B.錯 正確答案：對

?

27、（判斷題）對因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

28、（判斷題）食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

29、（判斷題）消費(fèi)者組織不得以收取費(fèi)用或者其他牟取利益的方式向消費(fèi)者推薦食品。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

? 30、（判斷題）學(xué)校的主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校的食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險，及時消除食品安全隱患。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

31、（判斷題）地方各級人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵食品規(guī)模化生產(chǎn)和連鎖經(jīng)營、配送。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

32、（判斷題）縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

33、（判斷題）食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，但可涉及疾病預(yù)防、治療功能。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

34、（判斷題）進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)是出口國(地區(qū))主管部門準(zhǔn)許出口的產(chǎn)品。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

35、（判斷題）集中交易市場的開辦者應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，不定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查。

o A.對 o B.錯

正確答案：錯

?

36、（判斷題）保健食品聲稱保健功能，應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

37、（判斷題）食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，不定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

38、（判斷題）食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

39、（判斷題）食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)憑證。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

? 40、（判斷題）食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府衛(wèi)生行政管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

第六章 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法修訂解讀

?

1、（單選題）建設(shè)項(xiàng)目未依法進(jìn)行環(huán)境影響評價，被責(zé)令停止建設(shè)，拒不執(zhí)行，尚不構(gòu)成犯罪的該如何處罰？（）

o A.由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門或者其他有關(guān)部門將案件移送公安機(jī)關(guān)，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，處十日以上十五日以下拘留

o B.由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門或者其他有關(guān)部門將案件移送公安機(jī)關(guān)拘留

o C.由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門或者其他有關(guān)部門將案件移送公安機(jī)關(guān)，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，處十五日以上拘留

o D.由公安機(jī)關(guān)拘留

正確答案：A

?

2、（單選題）根據(jù)《環(huán)境保護(hù)法》規(guī)定，對地方各級人民政府、縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門和其他負(fù)有環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理職責(zé)的部門直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予撤職處分的行為是（）。

o A.對超標(biāo)排放污染物、采用逃避監(jiān)管的方式排放污染物、造成環(huán)境事故以及不落實(shí)生態(tài)保護(hù)措施造成生態(tài)破壞等行為，發(fā)現(xiàn)或者接到舉報未及時查處，造成嚴(yán)重后果的

o B.依法應(yīng)當(dāng)作出責(zé)令停業(yè)、關(guān)閉的決定而未作出的 o o C.不符合行政許可條件準(zhǔn)予行政許可的 D.對環(huán)境違法行為進(jìn)行包庇的

正確答案：A

?

3、（單選題）企業(yè)事業(yè)單位在執(zhí)行國家和地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的同時，應(yīng)當(dāng)（）。

o o o o A.推進(jìn)清潔能源的生產(chǎn)和使用

B.遵守分解落實(shí)到本單位的重點(diǎn)污染物排放總量控制指標(biāo) C.建設(shè)環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目 D.繳納排污費(fèi)

正確答案：B

?

4、（單選題）以下選項(xiàng)中哪個部門及其委托的環(huán)境監(jiān)察機(jī)構(gòu)和其他負(fù)有環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理職責(zé)的部門，有權(quán)對排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行現(xiàn)場檢查？（）

o o o o A.人民代表大會常務(wù)委員會 B.各地人民政府

C.縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門 D.縣級以上人民政府

正確答案：C

?

5、（單選題）違反《環(huán)境保護(hù)法》的規(guī)定，查封、扣押企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者的設(shè)施、設(shè)備的，該如何處理？（）

o o o A.責(zé)令主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職 B.撤職 C.開除 o D.對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記過

正確答案：D

?

6、（單選題）《環(huán)境保護(hù)法》中直接體現(xiàn)預(yù)防為主原則的環(huán)境法基本制度是（）。

o o o o A.環(huán)境事故報告制度 B.限期治理制度 C.排污收費(fèi)制度 D.“三同時”制度

正確答案：D

?

7、（單選題）《環(huán)境保護(hù)法》規(guī)定，重點(diǎn)污染物排放總量控制指標(biāo)由（）分解落實(shí)。

o o o o A.省、自治區(qū)、直轄市人民政府 B.國務(wù)院

C.國務(wù)院環(huán)境保護(hù)主管部門

D.省、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)主管部門

正確答案：A

?

8、（單選題）當(dāng)事人提起環(huán)境損害賠償訴訟的期限從（）計算。

o o o o A.從損害行為發(fā)生時起

B.從當(dāng)事人知道或者應(yīng)當(dāng)知道其受到損害時起 C.從當(dāng)事人知道或者應(yīng)當(dāng)知道損害行為時起 D.當(dāng)事人知道其受到損害時起

正確答案：B ?

9、（單選題）關(guān)于國家和地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的說法正確的一項(xiàng)是（）。

o o o o A.國家污染物排放標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先執(zhí)行

B.國家排放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格于地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn) C.地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先執(zhí)行

D.有國家污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的，不得再制定地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

正確答案：C

?

10、（單選題）公民、法人和其他組織發(fā)現(xiàn)任何單位和個人有污染環(huán)境和破壞生態(tài)行為的，有權(quán)（）。

o o A.向環(huán)境保護(hù)主管部門舉報

B.向環(huán)境保護(hù)主管部門或者其他負(fù)有環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理職責(zé)的部門舉報

o o C.制止 D.舉報

正確答案：B

?

11、（單選題）企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)、使用國家明令禁止生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥，被責(zé)令改正，拒不改正,情節(jié)較輕的，處（）拘留。

o o o o A.十五日以上 B.五日以下

C.十日以上十五日以下 D.五日以上十日以下

正確答案：C

?

12、（單選題）暫停審批新增重點(diǎn)污染物排放總量的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價文件的是（）。o o o o A.省、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)主管部門 B.省、自治區(qū)、直轄市人民政府 C.國務(wù)院

D.省級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門

正確答案：D

?

13、（單選題）“環(huán)境影響評價機(jī)構(gòu)、環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)以及從事環(huán)境監(jiān)測設(shè)備和防治污染設(shè)施維護(hù)、運(yùn)營的機(jī)構(gòu)，在有關(guān)環(huán)境服務(wù)活動中弄虛作假，對造成的環(huán)境污染和生態(tài)破壞負(fù)有責(zé)任的，除依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定予以處罰外，還應(yīng)當(dāng)與造成環(huán)境污染和生態(tài)破壞的其他責(zé)任者承擔(dān)連帶責(zé)任”本條規(guī)定從什么角度對在有關(guān)環(huán)境服務(wù)活動中弄虛作假，對造成的環(huán)境污染和生態(tài)破壞的主體予以了約束？（）

o o o o A.刑事責(zé)任 B.民事責(zé)任 C.行政約束

D.保障債權(quán)人合法權(quán)益

正確答案：B

?

14、（單選題）《環(huán)境保護(hù)法》規(guī)定，在環(huán)境民事責(zé)任方面適用（）。

o o o o A.無過錯責(zé)任原則 B.舉證責(zé)任轉(zhuǎn)移原則 C.特殊責(zé)任原則 D.因果關(guān)系推定原則

正確答案：A

?

15、（單選題）環(huán)境損害賠償訴訟時效期限是（）。o o o o A.三年 B.五年 C.一年 D.六個月

正確答案：A

?

16、（多選題）重點(diǎn)排污單位應(yīng)當(dāng)如實(shí)向社會公開（）。

o o o o A.主要污染物的名稱 B.主要污染物排放方式 C.主要污染物排放濃度和總量 D.主要污染物超標(biāo)排放情況

正確答案：ABCD

?

17、（多選題）各級政府有哪些環(huán)境保護(hù)責(zé)任？（）

o o o o A.對生活廢棄物進(jìn)行分類處置 B.加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)宣傳和普及工作 C.改善環(huán)境質(zhì)量 D.加大財政投入

正確答案：ABCD

?

18、（多選題）根據(jù)《環(huán)境保護(hù)法》規(guī)定，地方各級人民政府、縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門和其他負(fù)有環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理職責(zé)的部門有哪些行為之一的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記過、記大過或者降級處分？（）o A.違反本法規(guī)定，查封、扣押企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者的設(shè)施、設(shè)備的

o o o B.將征收的排污費(fèi)截留、擠占或者挪作他用的 C.應(yīng)當(dāng)依法公開環(huán)境信息而未公開的 D.篡改、偽造或者指使篡改、偽造監(jiān)測數(shù)據(jù)的

正確答案：ABCD

?

19、（多選題）《環(huán)境保護(hù)法》修改的主要內(nèi)容包括（）。

o o A.規(guī)定公民的環(huán)境權(quán)利和環(huán)保義務(wù)

B.強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)主管部門和其他負(fù)有環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理職責(zé)的部門的責(zé)任

o o C.規(guī)定環(huán)境公益訴訟 D.加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)

正確答案：ABCD

? 20、（多選題）對污染環(huán)境、破壞生態(tài)，損害社會公共利益的行為，符合下列哪些選項(xiàng)條件的社會組織可以向人民法院提起訴訟？（）

o o o o A.專門從事環(huán)境保護(hù)公益活動連續(xù)五年以上且無違法記錄 B.依法在設(shè)區(qū)的市級以上人民政府民政部門登記 C.專門從事環(huán)境保護(hù)公益活動連續(xù)三年以上且無違法記錄 D.依法在設(shè)區(qū)的縣級以上人民政府民政部門登記

正確答案：AB

?

21、（多選題）下列關(guān)于國家建立、健全生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償制度說法正確的是（）。

o A.國家加大對生態(tài)保護(hù)地區(qū)的財政轉(zhuǎn)移支付力度 o B.國家指導(dǎo)受益地區(qū)和生態(tài)保護(hù)地區(qū)人民政府通過協(xié)商或者按照市場規(guī)則進(jìn)行生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償

o C.有關(guān)地方人民政府應(yīng)當(dāng)落實(shí)生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償資金，確保其用于生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償

o D.國家指導(dǎo)受益地區(qū)和生態(tài)保護(hù)地區(qū)上級人民政府通過協(xié)商或者按照市場規(guī)則進(jìn)行生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償

正確答案：ABC

?

22、（多選題）下列關(guān)于環(huán)境保護(hù)主管部門履行“督政”職責(zé)的說法正確的有（）。

o A.發(fā)現(xiàn)有關(guān)工作人員有違法行為，依法應(yīng)當(dāng)給予處分的，并直接向其任免機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)提出處分決定

o B.上級人民政府及其環(huán)境保護(hù)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對下級人民政府及其有關(guān)部門環(huán)境保護(hù)工作的監(jiān)督

o C.環(huán)境保護(hù)主管部門除了履行監(jiān)管企事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者外，還有監(jiān)督下級政府環(huán)境保護(hù)工作的職責(zé)

o D.發(fā)現(xiàn)有關(guān)工作人員有違法行為，依法應(yīng)當(dāng)給予處分的，應(yīng)當(dāng)向其任免機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)提出處分建議

正確答案：BCD

?

23、（多選題）國務(wù)院環(huán)境保護(hù)主管部門根據(jù)（），制定國家污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。

o o o o A.技術(shù)條件 B.國家經(jīng)濟(jì) C.環(huán)境監(jiān)測規(guī)范 D.國家環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 正確答案：ABD

?

24、（多選題）企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者的環(huán)保責(zé)任具體包括（）。

o o o o A.減少環(huán)境污染和危害 B.安裝使用監(jiān)測設(shè)備 C.實(shí)施清潔生產(chǎn)

D.按照排污標(biāo)準(zhǔn)和總量排放，包括按照排污標(biāo)準(zhǔn)和重點(diǎn)污染物排放總量控制指標(biāo)排放

正確答案：ABCD

?

25、（多選題）生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償渠道有（）。

o o o o A.國家加大對生態(tài)保護(hù)地區(qū)的財政轉(zhuǎn)移支付力度 B.國家定期財政撥款用于環(huán)境保護(hù) C.各地人民政府財政預(yù)算用于環(huán)境環(huán)保

D.國家指導(dǎo)受益地區(qū)和生態(tài)保護(hù)地區(qū)人民政府通過協(xié)商或者按照市場規(guī)則進(jìn)行生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償

正確答案：AD

?

26、（判斷題）污染物排放標(biāo)準(zhǔn)是指為了實(shí)現(xiàn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件和環(huán)境特點(diǎn),對排入環(huán)境的有害物質(zhì)或有害因素所作的控制規(guī)定。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

27、（判斷題）畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、定點(diǎn)屠宰企業(yè)等的選址、建設(shè)應(yīng)當(dāng)以防止污染環(huán)境為前提。

o A.對 o B.錯

正確答案：錯

?

28、（判斷題）縣級以上人民政府及其有關(guān)部門和企業(yè)事業(yè)單位，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》的規(guī)定，對突發(fā)環(huán)境事件做好應(yīng)急準(zhǔn)備和事后恢復(fù)工作。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

?

29、（判斷題）《環(huán)境保護(hù)法》鼓勵群眾對違反環(huán)境保護(hù)的事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督，通過宣傳和監(jiān)督的手段來解決現(xiàn)階段環(huán)境污染難治理、難懲處的情況。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

? 30、（判斷題）《環(huán)境保護(hù)法》中“按日計罰”制度，即對持續(xù)性的環(huán)境違法行為進(jìn)行按日、連續(xù)的罰款。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

31、（判斷題）縣級、鄉(xiāng)級人民政府應(yīng)當(dāng)提高農(nóng)村環(huán)境保護(hù)公共服務(wù)水平，推動農(nóng)村環(huán)境綜合整治。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

32、（判斷題）重要生態(tài)功能區(qū)的保護(hù)紅線是一條經(jīng)濟(jì)社會的生態(tài)保護(hù)安全線，是國家生態(tài)安全的底線，能夠有效解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中資源開發(fā)與生態(tài)保護(hù)之間的矛盾。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

33、（判斷題）環(huán)境信息，包括政府環(huán)境信息和企業(yè)環(huán)境信息。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

34、（判斷題）教育行政部門、學(xué)校應(yīng)當(dāng)將環(huán)境保護(hù)知識納入學(xué)校教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。

o o A.對 B.錯

正確答案：對

?

35、（判斷題）環(huán)境監(jiān)測制度是實(shí)施環(huán)境保護(hù)法律的基本組成部分，是環(huán)境保護(hù)執(zhí)法體系的重要手段。

o o A.對 B.錯

正確答案：錯

第四篇：食品安全法培訓(xùn)測試題2

《食品安全法》培訓(xùn)測試題

一、選擇題（每題4分，共40分）

1.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）A.食品衛(wèi)生許可

B.食品生產(chǎn)許可

C.食品流通許可

D.餐飲服務(wù)許可 2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是（）

A.鼓勵性標(biāo)準(zhǔn)

B.引導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)

C.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

D.自愿性標(biāo)準(zhǔn) 3.下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的（）

A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品

B.超過保質(zhì)期的食品

C.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品

D.以上都是 4.食品經(jīng)營者銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，以下關(guān)于標(biāo)簽表述不正確的是（）A.不得含有虛假、夸大的內(nèi)容

B.不得涉及疾病預(yù)防、治療功能

C.應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易識別

D.應(yīng)該突出表明功效

5.食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（）年。A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

6.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一公布為（）A.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

B.食品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)

C.食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)

7.對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照（）進(jìn)行檢驗(yàn)。

A.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)

C.產(chǎn)品的國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

D.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

8.國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用先進(jìn)技術(shù)手段，記錄食品安全法和（）要求記錄的事項(xiàng)。A.食品安全法實(shí)施條例

B.食品衛(wèi)生法

C.食品安全處罰條例

9.向我國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)依照食品安全法相關(guān)規(guī)定進(jìn)行注冊，注冊有效期為（）

A.2年

B.3年

C.4年

D.5年 10.進(jìn)口的食品添加劑應(yīng)當(dāng)有（）

A.中文標(biāo)簽

B.中文說明書

C.英文標(biāo)簽

D.A+B

二、判斷題（每題4分，共60分）

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（）2.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。（）3.食品加工過程中成品與半成品可以混合存放。（）

4.化學(xué)消毒選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。（）

5.滲出性皮膚病患者可以參加接觸直接入口食品的工作。（）6.細(xì)菌和真菌性食物中毒統(tǒng)稱為微生物性食物中毒。（）

7.環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。（）8.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織職工參加食品安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。（）9.食品檢驗(yàn)的復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)可以為同一機(jī)構(gòu)。（）

10.首次進(jìn)口食品添加劑新品種，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提交依照食品法規(guī)定取得的許可證明文件。（）

11.沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。（）

12.食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于3年。（）13.預(yù)包裝食品所使用的食品添加劑在標(biāo)簽上可以不使用國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。（）14.食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識。（）

15.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門報告。（）

參考答案

選擇題：D C D D C

A B A C D 判斷題：√√×√×

√√√×√

√××√×

第五篇：食品安全法培訓(xùn)測試題1

《食品安全法》培訓(xùn)測試題

一、選擇題（每題4分，共80分）

1.《中華人民共和國食品安全法》從（）起施行。

A.2009年1月1日

B.2009年5月1日

C.2009年6月1日

D.2009年10月1日 2.《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)（）制定。

A.《中華人民共和國民法通則》 B.《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 C.《中華人民共和國食品安全法》 D.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》

3.工商行政管理部門在食品安全監(jiān)督管理中，負(fù)責(zé)對（）領(lǐng)域?qū)嵤┍O(jiān)督管理。A.食品生產(chǎn)

B.食品流通 C.餐飲服務(wù) D.以上全是

4.食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）A.半年

B.一年

C.兩年

D.五年

5.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A.每半年

B.每年

C.每兩年

D.沒三年 6.下列食品部需要貼QS標(biāo)簽的是（）A.小麥粉、大米

B.醬油、食醋 C.食品添加劑

D.西餐廳自制糕點(diǎn) 7.生產(chǎn)部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（）A.2 B.3 C.5 D.10 8.下列關(guān)于食品安全的表述，正確的是（）

A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體不造成任何急性、亞急性或者慢性危害C.原料天然，食品中部含有任何人工合成成分 D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常

9.食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及（）

A.制作成份

B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

C.疾病預(yù)防、治療功能

D.明星代言

10.生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（）倍的賠償金。

A.2

B.3

C.5

D.10

11.《食品安全法》規(guī)定，制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)是（）。

A.食品安全調(diào)研報告

B.食品安全風(fēng)險評估結(jié)果

C.食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果

D.食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)

12.進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合（）。

A.出口國食品安全標(biāo)準(zhǔn)

B.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

C.國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)

D.合同約定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)

13.國務(wù)院（）部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

A.商務(wù)

B.工商行政

C.衛(wèi)生行政

D.質(zhì)量監(jiān)督

14.《食品安全法》規(guī)定的食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)督管理部門為（）。

A.質(zhì)量監(jiān)督部門

B.工商行政管理部門

C.食品藥品監(jiān)督管理部門

D.衛(wèi)生行政部門 15.下列屬于行政法規(guī)的是（）。A.《中華人民共和國食品安全法》

B.《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》

C.《廣東省食品安全條例》

16.從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

A.甲型

B.乙型

C.丙型

D.丁型

17.對因標(biāo)簽、標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下（）；銷售時應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。

A.可以繼續(xù)銷售

B.不得繼續(xù)銷售

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行決定

18.食品生產(chǎn)經(jīng)營者對依照食品安全法第六十條規(guī)定進(jìn)行的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（）承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由 食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)。

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者

B.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

C.抽樣檢驗(yàn)的部門

19.食品檢驗(yàn)實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

B.檢驗(yàn)人

C.質(zhì)量監(jiān)督部門

D.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人

20、（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門主管本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)食品添加劑的質(zhì)量監(jiān)督管理工作，負(fù)責(zé)實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)許可。

A.國家級

B.省級

C.市級

D.縣級

二、判斷題（每題2分，共20分）

1.承擔(dān)食品添加劑生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)具備法定資質(zhì)并由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一發(fā)布名錄。（）

2.食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。（）3.食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)情況可以對食品實(shí)施免檢。（）

4.名人、明星在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與 食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)相同責(zé)任。（）

5.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。（）

6.《食品安全法》公布實(shí)施后，現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等自行作廢。（）

7.食品廣告中允許含有食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會向推薦食品的內(nèi)容。（）

8.食品抽樣檢驗(yàn)的復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)不得為同一機(jī)構(gòu)。（）

9.有使用禁忌或安全注意事項(xiàng)的食品添加劑，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。（）10.衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)食品添加劑行業(yè)管理、制定產(chǎn)業(yè)政策和指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)。（）

參考答案：

選擇題：C C B C B

D D B C D

B B C A B

A A C D B 判斷題：√√××√

××√√×