第一篇：宴會(huì)策劃書(shū)內(nèi)容

策劃書(shū)內(nèi)容模板

一、封面

（1）策劃名稱(chēng)：某某宴會(huì)策劃書(shū)

（2）項(xiàng)目小組負(fù)責(zé)人：包括策劃編制小組的分工情況（3）編制完成時(shí)間

二、編制說(shuō)明

（1）策劃有效期：說(shuō)明針對(duì)某一時(shí)間點(diǎn)還是某一時(shí)間段（2）適用對(duì)象：說(shuō)明針對(duì)某一顧客還是某一顧客群（3）費(fèi)用預(yù)算與報(bào)價(jià)：根據(jù)成本有較為詳細(xì)的報(bào)價(jià)

三、正文

（1）策劃的背景分析：宴請(qǐng)的主要對(duì)象、特點(diǎn)、需要及其作用；宴會(huì)內(nèi)涵的詮釋?zhuān)谎鐣?huì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

（2）菜單菜肴設(shè)計(jì)及其說(shuō)明：各個(gè)菜式、菜名寓意及制作方法說(shuō)明

（3）接待服務(wù)設(shè)計(jì)及其說(shuō)明：包括接待服務(wù)流程規(guī)劃安排，標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化、增值服務(wù)設(shè)計(jì)

（4）臺(tái)面和臺(tái)型設(shè)計(jì)及其說(shuō)明：對(duì)臺(tái)面的主題設(shè)計(jì)進(jìn)行說(shuō)明（包括宴會(huì)主題、賓客對(duì)象、價(jià)位標(biāo)準(zhǔn)、主題理念、創(chuàng)新點(diǎn)和亮點(diǎn)），同時(shí)畫(huà)出臺(tái)型圖。

（5）酒水設(shè)計(jì)及其說(shuō)明：結(jié)合宴會(huì)主題和顧客需要進(jìn)行設(shè)計(jì)（6）宴會(huì)活動(dòng)或演出安排：根據(jù)顧客需要詳細(xì)列出所有活動(dòng)及具體時(shí)間安排（7）成本核算及對(duì)外報(bào)價(jià)：含所有菜品、服務(wù)價(jià)格等

（8）任務(wù)分配：將任務(wù)分解，落實(shí)到每個(gè)部門(mén)和每個(gè)人，相關(guān)部門(mén)的分工合作安排

四、附件

（1）菜單及其裝幀設(shè)計(jì)（2）宴會(huì)臺(tái)面和臺(tái)型設(shè)計(jì)圖（3）舞臺(tái)、背景墻設(shè)計(jì)與布置（4）室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝飾局部效果圖（5）其他相關(guān)表格圖標(biāo)和說(shuō)明

第二篇：宴會(huì)的策劃書(shū)

宴會(huì)的策劃書(shū)

宴會(huì)的策劃書(shū)1

【主題】生日——?jiǎng)e致主題的party

【適合年齡】3歲

【參與人】母親、父親、孩子

【地點(diǎn)】戶(hù)內(nèi)/戶(hù)外

【生日導(dǎo)語(yǔ)】

小孩子一般對(duì)生日有許多期待，甚至?xí)?duì)父母提要求，這個(gè)時(shí)候你可以開(kāi)始嘗試更多有趣的生日party形式，各種主題式的生日party是這個(gè)階段的孩子最喜歡的選擇。

【party建議】

一般的主題party的時(shí)間以2—2.5小時(shí)為合適，整個(gè)party由一個(gè)個(gè)獨(dú)立的小單元組成，游戲穿插其中。

party的小客人不需要邀請(qǐng)?zhí)?，四五個(gè)就足夠了，太多孩子可能會(huì)讓一場(chǎng)興高采烈的party變成一出無(wú)法收拾的殘局。

party之前，如果有時(shí)間可以準(zhǔn)備一些主題請(qǐng)柬，印有孩子的照片、標(biāo)示主題小圖案的請(qǐng)柬會(huì)為你的party增色不少。

【主題建議】

一、卡通生日party

1、戴上喜歡的卡通面具，和喜歡的卡通形象一起游戲。

2、看卡通現(xiàn)場(chǎng)表演，三歲的孩子可以參與到表演中并會(huì)有你意想不到的表現(xiàn)。

3、如果不想向?qū)ｉT(mén)的公司定制一臺(tái)party，那么也可以自己動(dòng)手策劃，和孩子一起制作party所需要的面具，編造表演劇本故事，生日到來(lái)之前你就已經(jīng)享受到了濃濃的親子樂(lè)趣。

二、魔術(shù)生日party

魔法、巫師……幾乎是每個(gè)孩子夢(mèng)中永恒的旋律，如同蜜蜂無(wú)法抵擋鮮花的香氣，沒(méi)有哪個(gè)孩子可以抵擋魔術(shù)的魅力，近距離觀看魔術(shù)表演，跟魔術(shù)大師學(xué)招，這樣的生日party不僅能吸引孩子的眼球連大人也會(huì)看得津津有味。

具體建議：

1、魔術(shù)學(xué)習(xí)途徑有：魔術(shù)類(lèi)光盤(pán)、書(shū)籍、電視節(jié)目、魔術(shù)師、親朋好友。

2、爸爸媽媽可以先選擇適合孩子學(xué)習(xí)能力的小小魔術(shù)悄悄學(xué)會(huì)，生日的前一天那天以禮物的形式送給寶寶。好奇心重的寶寶一定會(huì)很有興趣學(xué)習(xí)。這時(shí)再細(xì)心的教會(huì)寶寶。

3、寶寶生日當(dāng)天，鼓勵(lì)寶寶在party上大方的表演，大家的夸獎(jiǎng)一定會(huì)讓寶寶興奮不已!

宴會(huì)的策劃書(shū)2

策劃主題宴會(huì)是近年來(lái)餐飲行業(yè)逐漸興起的一項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。主題宴會(huì)是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)歷史文化或其他主題為吸引標(biāo)識(shí)，向顧客提供宴會(huì)所需的菜肴、基本場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。它的最大特點(diǎn)是圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造氣氛，宴會(huì)的菜品、服務(wù)、色彩、燈光、裝飾以及活動(dòng)都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識(shí)別的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物。通過(guò)獨(dú)特的主題策劃、空間藝術(shù)設(shè)計(jì)，為賓客營(yíng)造濃郁的宴會(huì)氛圍。

宴會(huì)主題的本質(zhì)是文化，一個(gè)好的主題宴會(huì)本身所具有的文化主題的高度凝結(jié)，形成一類(lèi)主題文化的中心，同時(shí)也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的凝結(jié)。參加宴會(huì)者在追求美味佳肴的同時(shí)，更希望獲得良好的文化熏陶及感官享受，因而，對(duì)宴會(huì)中的主題設(shè)計(jì)也提出了更高的要求，為能真正時(shí)時(shí)體現(xiàn)宴會(huì)鮮明主題，并有較強(qiáng)的文化內(nèi)涵，臺(tái)面設(shè)計(jì)是主題宴會(huì)設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵。宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)是針對(duì)宴會(huì)主題，運(yùn)用一定的心理學(xué)和美學(xué)知識(shí)，采用各種手段將各種宴會(huì)臺(tái)面用品進(jìn)行合理擺設(shè)和裝飾點(diǎn)綴，使整個(gè)宴會(huì)臺(tái)面形成完美的餐桌組合藝術(shù)形式的實(shí)用藝術(shù)創(chuàng)造。通常主題宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)有兩種操作，第一種是先收集素材（如各類(lèi)餐具），再根據(jù)材料凝練主題；第二種是先構(gòu)思主題，再?lài)@主題收集，包括設(shè)計(jì)制作與之相配套的餐具、布件、造景（插花）等，本次宴會(huì)主題已經(jīng)確定，所以按照第二種模式設(shè)計(jì)。

結(jié)合實(shí)際，選定主題

圍繞主題，精心配置

1.臺(tái)布與餐巾的選擇搭配

每個(gè)主題宴會(huì)都有其特定的主題，因此，必須選擇與之相配的裝飾，例如餐臺(tái)布件顏色、款式必須以此為基準(zhǔn)。圍繞選定的主題，在主要布件顏色方面，本設(shè)計(jì)特意選擇有光澤的暗玫紅色和亮麗檸檬黃色組合，這是因?yàn)橐环矫嬖谥袊?guó)傳統(tǒng)文化中這兩款顏色屬華麗富貴色，配得上國(guó)粹藝術(shù)，也配得上梅蘭芳的藝術(shù)造詣及人格品質(zhì)；另一方面，鑒于整體構(gòu)思在臺(tái)面上要營(yíng)造戲院看戲氛圍，這兩款顏色既符合戲院的場(chǎng)景布置，又是京劇戲服中經(jīng)常使用的顏色。如此一來(lái)，顏色不僅能與主題、氛圍融合，相互映襯，而且由于顏色本身亮度較強(qiáng)，能達(dá)到突出臺(tái)面、吸引眼球的作用。暗玫紅色臺(tái)布面料光澤感強(qiáng)，表面清爽，大面積使用既艷麗又不失穩(wěn)重，餐巾選用檸檬黃色加桌布同色滾邊設(shè)計(jì)，即可使黃色起到跳色作用，又可通過(guò)滾邊使得檸檬黃顏色不過(guò)于張揚(yáng)，又與桌布和諧一致，上下呼應(yīng)，增強(qiáng)桌面布件的藝術(shù)美感及協(xié)調(diào)性。

2..餐具用品的選擇搭配

餐具不僅是客人進(jìn)行餐飲消費(fèi)時(shí)必需的用品，同時(shí)也可起到美化餐臺(tái)、渲染主題的作用?，F(xiàn)在市場(chǎng)上各種材質(zhì)、各種風(fēng)格、各種形狀的餐酒具越來(lái)越多，讓人目不暇接，但漂亮、高檔并不一定適合，這就要求在設(shè)計(jì)選用時(shí)緊扣主題。由于批量很小，批量生產(chǎn)的可能性較小，一般只能選擇已有產(chǎn)品，本次主題宴會(huì)設(shè)計(jì)的臺(tái)面選擇了如下餐具：

（1）瓷器類(lèi)

考慮到是中餐宴會(huì)，且主題傳統(tǒng)，有強(qiáng)烈的民族特色，因此選擇比較高檔的骨瓷餐具，在顏色方面為凸顯樸感，選擇現(xiàn)代感相對(duì)不突出的本白底色，為與桌面同意，餐盤(pán)印花選擇淡粉色系，這樣既可降低顏色沖突，增加協(xié)調(diào)性。在花型方面，由于主題是“梅蘭芬芳春滿(mǎn)園”‘因此，理想餐盤(pán)應(yīng)是高潔蘭花或小巧臘梅。在形狀方面，考慮到既能秉承傳統(tǒng)，又能有所創(chuàng)新，為打破中餐臺(tái)圓桌面、圓盤(pán)、圓轉(zhuǎn)芯的老格局，特意選擇了方形導(dǎo)圓角餐桌及配套墊盤(pán)，這樣既有立體感、層次感，又平添了富于變化的藝術(shù)美感。

（2）酒具類(lèi)

基于同樣考慮，酒具選擇上選用傳統(tǒng)中式三杯三件套，考慮到整個(gè)餐臺(tái)設(shè)計(jì)擬走較為高檔路線，因而選用水晶杯，不僅漂亮，且杯子本身紋理增加了一定的立體感。

（3）筷架及筷子、席面羹

雖然筷子、筷架、席面羹只是一個(gè)小小的擺件，卻是各客席位所必需，各位食客都會(huì)看、會(huì)用，而且也直接影響整個(gè)臺(tái)面的美觀、協(xié)調(diào)，這也使得這些物品配置需精心選擇，結(jié)合宴會(huì)主題，本設(shè)計(jì)選用木制帶梅花圖案的配套物件，進(jìn)一步為整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一做好鋪墊。

（4）餐巾折花造型

（5）餐椅的布置

主題宴會(huì)餐臺(tái)設(shè)計(jì)與布置常用餐椅可選用優(yōu)質(zhì)原木，通常可采用增加椅套、坐墊等進(jìn)行裝飾配套。

主題插花或主題造景設(shè)計(jì)

如果說(shuō)鮮明主題是宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)的“魂”那么主題插花或主題造景就是突出主題、支撐主題的骨。

3.周?chē)炀暗难由炫c完善

正如紅花還需綠葉襯得道理，僅僅有中間的舞臺(tái)未免使主題造景顯得單調(diào)，菜單的設(shè)計(jì)主題宴會(huì)菜單對(duì)宴會(huì)臺(tái)面不僅有點(diǎn)綴、推銷(xiāo)作用，而且還是主題宴會(huì)的重要標(biāo)志，可以反映不同宴會(huì)的情調(diào)與特色。因此，也是宴會(huì)設(shè)計(jì)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，需要從風(fēng)格、色彩、主題等方面體現(xiàn)諸多考慮，精心設(shè)計(jì)。

宴會(huì)菜單的設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣主題文化

第一，菜單的核心內(nèi)容，即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內(nèi)涵和特征，這是主題菜單的根本，否則菜單就沒(méi)有鮮明的主題特色。如蘇州的“菊花蟹宴”，這是以原料為主題，就必須圍繞“螃蟹”這個(gè)主題。宴席中匯集清蒸大蟹、透味醉蟹、子姜蟹鉗、蛋衣蟹肉、鴛鴦蟹玉、菊花蟹汁、口蘑蟹圓、蟹黃魚(yú)翅、四喜蟹餃、蟹黃小籠包、南松蟹酥、蟹肉方糕等菜點(diǎn)，可謂“食蟹大全”。浙江湖州的“百魚(yú)宴”，圍繞“魚(yú)”來(lái)做文章，糅合四面八方、中西內(nèi)外各派的風(fēng)味?！捌仗焱瑧c宴”是以歡慶為主題，整個(gè)菜單圍繞歡聚、同樂(lè)、吉祥、興旺，渲染喜慶之氣氛。

宴會(huì)的策劃書(shū)3

一、寶寶滿(mǎn)月宴：

1廳內(nèi)裝飾著重于可愛(ài)方面，可以懸掛一些小氣球、風(fēng)車(chē)、小孩子的照片、卡通貼畫(huà)等，營(yíng)造出童真時(shí)代的氣氛。

2餐具要準(zhǔn)備好兒童餐具，比方說(shuō)：塑料勺、塑料碗、塑料杯子等兒童餐具。

3提前準(zhǔn)備好寶寶椅和嬰兒床。

4) 準(zhǔn)備一些兒童玩具和小泥人，可以發(fā)給小朋友。

5背景音樂(lè)準(zhǔn)備一些歡快的兒歌。

6廳外門(mén)口搭建簽到臺(tái)準(zhǔn)備喜錢(qián)箱，可以準(zhǔn)備一些紅包以備客人用。

7菜品主要排一些甜食，盤(pán)頭裝飾可以以小泥人或是雕刻為主。

8準(zhǔn)備蛋糕車(chē)、蛋糕刀、蠟燭等。

二、老人壽宴：

1廳內(nèi)裝飾要懸掛壽字，再加一些氣球點(diǎn)綴一下；

2廳內(nèi)背景音樂(lè)準(zhǔn)備一些優(yōu)雅高貴的音樂(lè)。

3菜品主要排一些易消化和軟食類(lèi)的菜品，菜品裝飾要有壽桃或是壽字裝飾，菜量要稍大點(diǎn)。

4廳外門(mén)口搭建簽到臺(tái)準(zhǔn)備喜錢(qián)箱，可以準(zhǔn)備一些紅包以備客人用。

三、生日聚會(huì)：

1廳內(nèi)裝飾以氣球和紗類(lèi)裝飾為主營(yíng)造浪漫青春氣氛。

2背景音樂(lè)準(zhǔn)備歡快的流行歌曲。

3準(zhǔn)備蛋糕車(chē)、蛋糕刀、蠟燭等。

4廳外門(mén)口搭建簽到臺(tái)準(zhǔn)備喜錢(qián)箱，可以準(zhǔn)備一些紅包以備客人用。

5菜品準(zhǔn)備一些甜食類(lèi)的，菜量要大。

餐前準(zhǔn)備：

1按照生日類(lèi)型準(zhǔn)備相應(yīng)的物品做好餐前準(zhǔn)備工作。

2提前與客人確認(rèn)好要喝的酒水和飲料并做好準(zhǔn)備。

3提前調(diào)試好音響和設(shè)施設(shè)備。

4搭建好簽到臺(tái)準(zhǔn)備喜錢(qián)箱和紅包。

5開(kāi)餐前十五分鐘打開(kāi)空調(diào)。

6安排好各桌開(kāi)餐人員。

7準(zhǔn)備好蛋糕車(chē)、蛋糕刀、蠟燭等。

8檢查桌面及備餐臺(tái)餐具

9檢查酒水分配情況

10把筷套撤掉

11椅子按餐位對(duì)齊

12備足熱水及毛巾站立迎賓(根據(jù)客人要求適時(shí)倒紅酒)。

待客人全部就坐好之后，與客人點(diǎn)好人數(shù)通知廚房起菜，這時(shí)詢(xún)問(wèn)客人生日蛋糕儀式什么時(shí)候上。

注意事項(xiàng)：上生日蛋糕時(shí)要提前與客人溝通好蛋糕上要插幾顆蠟燭，之后找四五個(gè)服務(wù)員推著車(chē)唱著生日歌幫客人慶祝生日，過(guò)程中要向客人道賀，說(shuō)一些祝福的話(huà)。之后協(xié)助客人完成蛋糕其他儀式。

宴會(huì)的策劃書(shū)4

一.活動(dòng)前言:

光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間大學(xué)三年的生活即將結(jié)束了，迎接我們的是有挑戰(zhàn)的實(shí)習(xí)崗位，我們也要把我們這三年來(lái)學(xué)到的東西，在實(shí)習(xí)崗位上好好的表現(xiàn)出來(lái)。還有幾天，朝夕相處了三年的同學(xué)們都要各奔東西了，在不同的實(shí)習(xí)崗位上工作了，也即將離開(kāi)平日孳孳教誨的老師們，離別，雖然是痛苦的，但是想到同學(xué)們能在工作崗位上真正的鍛煉自己，展示自己，是值得我們慶祝的，為此，我策劃了一個(gè)畢業(yè)宴會(huì)來(lái)為我們的大學(xué)生活真正的畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)，我也相信，在這個(gè)盛夏，因?yàn)橛形覀兊膴^斗而變得更加精彩的！

二.宴會(huì)日期：

20xx年6月1號(hào)

三.宴會(huì)地點(diǎn)：

陽(yáng)光假日酒店會(huì)議廳二樓

四.宴會(huì)的主題：

光陰似箭，日月如梭，我們畢業(yè)了，整個(gè)晚上以一種歡樂(lè)和對(duì)老師的恩情，對(duì)同學(xué)之間的友情，來(lái)感恩回憶的活動(dòng)。

五.宴會(huì)活動(dòng)目的：

大學(xué)四年是我們?nèi)松贸痰囊粋€(gè)驛站，四年生活漫長(zhǎng)卻又短暫，四年里，每個(gè)人逐漸蛻變，并走向成熟。不同的人有不同的經(jīng)歷，或大風(fēng)大浪，或平平淡淡，有起貢獻(xiàn)。畢業(yè)生班的同學(xué)們即將為他們的大學(xué)生活劃上圓滿(mǎn)的句號(hào)。在這里我們送上對(duì)即將畢業(yè)的同學(xué)們最真摯的祝福

六.宴會(huì)的主要流程：

待老師，同學(xué)們都到場(chǎng)之后，由司儀宣布晚會(huì)正式開(kāi)始。

整個(gè)流程可以分為三個(gè)部分

①：有請(qǐng)老師代表，學(xué)生代表進(jìn)行發(fā)言，主要是以老師對(duì)同學(xué)們的寄語(yǔ)，和同學(xué)們對(duì)自己未來(lái)的展望為內(nèi)容。

②：表演同學(xué)們自己安排的文藝節(jié)目，有詩(shī)歌朗誦、唱歌、跳舞、演小品、演話(huà)劇的形式來(lái)展示自己的風(fēng)采?；毓市@生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。大學(xué)生大學(xué)畢業(yè)宴會(huì)策劃書(shū)大學(xué)生大學(xué)畢業(yè)宴會(huì)策劃書(shū)。

③：真情交流環(huán)節(jié)。同學(xué)們?cè)谝黄鹨呀?jīng)生活和學(xué)習(xí)了三年的時(shí)間，期間難免會(huì)引起磕磕碰碰，在這即將離別之際，我們把那份壓在心底最深處的心聲給表達(dá)出來(lái)，這個(gè)環(huán)節(jié)吧把舞臺(tái)交給每個(gè)同學(xué)，也讓我們聆聽(tīng)一下同學(xué)們內(nèi)心深處最真實(shí)的想法。

最后是為本次宴會(huì)所作的一個(gè)特別環(huán)節(jié)，給每位同學(xué)發(fā)一張小紙條，同學(xué)們可以在紙條上寫(xiě)出自己的夢(mèng)想，或者是自己近期內(nèi)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，或是對(duì)自己未來(lái)期望的一些話(huà)，寫(xiě)好后，全部放在準(zhǔn)備好的許愿瓶?jī)?nèi)，由班主任代為保管，五年之后，大家再舉行同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候，拆開(kāi)自己的紙條，看看自己有沒(méi)有完成自己的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。這是一件很有意義的事情。

節(jié)目的最后，有請(qǐng)班主任做最后的講話(huà)，把同學(xué)們?cè)趯W(xué)校好的不好的都提出來(lái)，讓我們發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，改正自己的缺點(diǎn)和不足。和明確我們以后的目標(biāo)。最后同學(xué)們?cè)谝黄鸷铣皇住杜笥选?，讓我們?cè)诔璧耐瑫r(shí)也讓我們懂得在今后的每一天中，我們?cè)谏詈凸ぷ魃闲枰嗟呐笥?。整個(gè)晚會(huì)也將伴隨《朋友》這首歌的旋律畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)。

{以上就是整個(gè)晚會(huì)流程的安排，下面是宴會(huì)菜單的安排和一些注意事項(xiàng)：}

七.宴會(huì)菜單初步擬定為：

{主食}蔥烤酥魚(yú)、燈影牛肉、芙蓉雞片、翡翠冬筍、清燉獅子頭、霸王炒魚(yú)、清湯魚(yú)丸、

{甜點(diǎn)}一份蘇州特色點(diǎn)心、草莓夾心蛋糕

{水果}一個(gè)水果拼盤(pán)及蘋(píng)果

{酒水}啤酒、橙汁、王老吉

宴會(huì)的策劃書(shū)5

“我心永恒”解說(shuō)詞：下層桌布采用白色，上層用藍(lán)色，桌布上印有起伏的波浪，制作出海洋的夢(mèng)幻感覺(jué)。臺(tái)面上口布用白色，精致的燭臺(tái)和蠟燭，精美的波浪瓷用餐碟搭配晶瑩剔透的水晶杯，香醇的紅酒，中央裝飾物以粉色而富有遐想的玫瑰花點(diǎn)綴在一艘泰坦尼克號(hào)模型中央，以Jack和rose的經(jīng)典畫(huà)面突出婚姻的永恒。簡(jiǎn)約大方，處處營(yíng)造著浪漫的氣氛，為彼此默許誓言增添了神秘的色彩，這個(gè)婚宴設(shè)計(jì)打破以往慣例采用藍(lán)白搭配代替粉紅或大紅，給人耳目一新，然后讓人聯(lián)想到泰坦尼克號(hào)里面的情景，用婚姻來(lái)詮釋愛(ài)的永恒。 設(shè)計(jì)內(nèi)容：“我心永恒”是一桌十人臺(tái)，這是一款標(biāo)準(zhǔn)的中餐擺臺(tái)，在這里，它展示出中餐擺臺(tái)的基本標(biāo)準(zhǔn)，并承載著泰坦尼克號(hào)的主體意念：永恒的愛(ài)

高立的孔雀口巾造型花高于其他口巾花，把主人的座位置于顯見(jiàn)的位置，傳達(dá)著主與次的信息，并顯示主人的尊貴。副主人口巾花選用漂亮的蝴蝶，其余賓客口巾花選用多款花型，給予賓客以花色紛呈的感覺(jué)。尊貴的主賓緊鄰主人的右側(cè)，副主賓緊挨主人的左側(cè)，副主陪在主人的正下方，“我心永恒”選用鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷用于餐具，強(qiáng)化瓷餐具細(xì)白如玉，質(zhì)高玉潔，麗而不驕，貴而不奢，在臺(tái)面上表現(xiàn)出冷靜大方，尊貴高雅?？晏自谶@里不僅保潔衛(wèi)生，還能構(gòu)成不同色彩和圖案，點(diǎn)綴和烘托臺(tái)面主題和氛圍。酒杯選用晶亮透美的玻璃制品，不同大小和款型，隱示著不同酒杯的不同用途，供客人根據(jù)需要選用。

公用筷架置放在正、副主人的正前方各一個(gè)，筷架上分別置放公用筷子勺子，便于熱情的主人敬菜方便。置放公用筷子勺子，象征賓主間的友情，并帶給賓客用餐時(shí)的美好的視覺(jué)環(huán)境。

潔白的椅套，系上夢(mèng)幻海洋一樣的藍(lán)色紗巾,藍(lán)花圖案勾勒出桌群、味碟的花邊,仿佛在娓娓道來(lái)泰坦尼克的真愛(ài)永恒。

婚宴菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái)，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福。我們?cè)倏础拔倚挠篮恪边@份清新雅麗藍(lán)色海洋筵席菜單：

良辰美景——上湯時(shí)蔬 金玉滿(mǎn)船——蠔皇扒鮑貝 花好月圓——花菇扒時(shí)蔬 年年有余——鼓油膽蒸老虎斑 永接連理——美點(diǎn)雙輝 喜氣洋洋——大漠風(fēng)沙雞 萬(wàn)紫千紅——時(shí)令生果盤(pán) 幸福美滿(mǎn)——粵式香炒飯 百年好合——蓮子百合紅豆沙 早生貴子樂(lè)——棗圓仁子羹 喜鵲報(bào)佳音——珊瑚扒雙蔬 如意吉祥——蘆蒿香干

紗窗繡景鴛鴦?wù)怼插\燴蔬菜 心心相互印——避風(fēng)塘排骨 鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝 銀燕抱福來(lái)——魚(yú)唇燉三寶 鴻運(yùn)當(dāng)頭——大紅乳豬拼盤(pán) 鸞鳳喜迎神仙池——迷你佛跳墻 濃情蜜意——魚(yú)香焗龍蝦 月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚(yú)肚 金枝玉葉——彩椒炒花枝仁 同心齊普金鏤曲——紅鱘米糕 大展宏圖——雪蛤燴魚(yú)翅 比翼雙飛會(huì)鵲橋——金錢(qián)雞拼釀雞翅

一道道味美色濃的菜肴，一定會(huì)帶給賓—客尊貴高雅的'禮遇，賞心悅目的感受，觸籌交錯(cuò)的氛圍，讓主人和賓客共同擁—有一個(gè)難忘的時(shí)光。

宴會(huì)的策劃書(shū)6

一、活動(dòng)目的

1、為了慶祝老陳的N周歲生日；

2、通過(guò)活動(dòng)，給部們員工一個(gè)面對(duì)面的交流機(jī)會(huì)，以此加強(qiáng)內(nèi)部溝通；

3、進(jìn)一步增進(jìn)小組內(nèi)部的凝聚力和親和力。

二、活動(dòng)地點(diǎn)：北京市西城區(qū)六鋪炕國(guó)際大酒店鉑金會(huì)員高級(jí)休閑俱樂(lè)部

三、活動(dòng)時(shí)間：6月20日18：00—8：00

四、主持人：中國(guó)齊達(dá)內(nèi)

五、過(guò)程安排：

18：00參加人員在俱樂(lè)部登錄：

18：20生日宴會(huì)開(kāi)始，請(qǐng)壽星攜壓寨夫人入場(chǎng)；

18：45 國(guó)資委領(lǐng)導(dǎo)致生日賀辭、敬酒；

18：50推出生日蛋糕、點(diǎn)蠟燭、全體起立同唱《國(guó)際歌》和《生日快樂(lè)歌》，壽星許愿，吹蠟燭、分享蛋糕；

19：10請(qǐng)壽星致生日感言，每人用一句經(jīng)典話(huà)表達(dá)對(duì)壽星的祝福；

19：20國(guó)網(wǎng)總部代表給壽星贈(zèng)送生日禮品、獻(xiàn)鮮花；

19：25老孟獻(xiàn)歌——《為什么你背著我愛(ài)別人》；

19：30交誼舞（舞伴自帶，沒(méi)有舞伴者，組織上將統(tǒng)一安排，不過(guò)估計(jì)會(huì)比較丑。）；

19：40游戲——心心相印，我來(lái)比你來(lái)猜 ；

20：10酒王爭(zhēng)霸賽；

20：25兔子舞；

20：30相聲；

20：50交誼舞——《難忘今宵》；

21：00摜蛋爭(zhēng)霸賽；

23：00生日觀球會(huì)。

六、現(xiàn)場(chǎng)裝飾（另行安排）

七、參加人員（根據(jù)壽星意愿安排）

八、費(fèi)用預(yù)算（自籌和攤派相結(jié)合）

宴會(huì)的策劃書(shū)7

賓客注意事項(xiàng)

首先,熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光臨,參加練元錦女士八十一歲生日壽宴，練元錦女士感到無(wú)比欣慰,其親屬也深感榮幸,為了使宴會(huì),順利,有序,歡愉的進(jìn)行.煩請(qǐng)各位賓客注意以下事項(xiàng):

1、由于宴會(huì)地方離公路較近,望各位賓客必須注意安全,尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子,不要讓小孩單獨(dú)在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.

2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶,同各界賓客交流,接待室有零食,香煙,茶水等供各位賓客享用,如有問(wèn)題和需要可問(wèn)我們的接待人員.

3、用餐時(shí),大家按柜臺(tái)編排席位的序號(hào)和自己的名字對(duì)號(hào)入席,每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候.如有不明之處,可隨時(shí)問(wèn)工作人員.

4、3:00分準(zhǔn)時(shí)舉行開(kāi)蛋糕儀式,望大家集中舊屋廣場(chǎng).

5、如有任何突發(fā)事件,可找現(xiàn)場(chǎng)工作人員解決,工作人員解決不了的問(wèn)題可再找副總指揮陳宜壽.

宴會(huì)時(shí)間流程各內(nèi)容安排

二十四日

8:00分部份工作人員到指定地點(diǎn)(預(yù)設(shè)在陳共生家)集合幫忙,準(zhǔn)備午餐.

11:30分全部工作人員就餐.

12:30分全部工作人員開(kāi)會(huì),會(huì)議由副總指揮(陳宜福/陳宜壽)主持,總指揮(陳共生陳文生)安排任務(wù).

下午工作人員全部就位開(kāi)始工作(由酒店人員到家安排廚具).

5:00分部份賓客及工作人員用餐.

二十五日

工作人員全部7:00分準(zhǔn)時(shí)就位,攝像組8:30分前應(yīng)到場(chǎng).賓客到來(lái),由監(jiān)事人員和指揮人員迎接賓客,接待人員負(fù)責(zé)接待,先帶到柜臺(tái)登記同主人賀壽后,再引其到各接待廳用茶,其間,接待人員應(yīng)熱情禮貌,向大家介紹講解宴會(huì)的情況.包括用餐時(shí)注意的問(wèn)題,及其各節(jié)目的安排等………

一、11:00分宴會(huì)開(kāi)始儀式,請(qǐng)全部到場(chǎng)的賓客集中在舊屋廣場(chǎng),儀式的內(nèi)容安排如下:(約30分----50分鐘左右)

1主持人:姜禹彬(作引子)

2兒女代表(陳共生,陳國(guó)玲)講話(huà).(主要以主人的身份歡迎大家)

3嘉賓(村干部:周高華)講話(huà).

4孫輩代表(陳宜福)講話(huà).

5主持人:介紹宴會(huì)概況,各種節(jié)目安排,及賓客注意的問(wèn)題.

儀式結(jié)束后,活動(dòng)開(kāi)始,賓客自由活動(dòng),第一輪賓客可準(zhǔn)備對(duì)號(hào)列席.第二輪賓客可在場(chǎng)參加我們活動(dòng)組安排的活動(dòng)節(jié)目,也可在接待廳休息用茶.

二、第一輪入席時(shí)間為12:00分,安排樓坡,佳秀窩,狐貍窩,芒果平等….父兄叔伯列席.約300人,共30席.

三、第二輪入席時(shí)間為1:30分,安排重要嘉賓和內(nèi)親人員聯(lián)席設(shè)四席,其余親戚朋友,約10席.部份父兄叔伯及部份工作人員約6席,共20席.

四、3:00分開(kāi)切蛋糕儀式.1老人吹生日蠟燭,許愿.2主持人引說(shuō)放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由壽星老人執(zhí)刀開(kāi)切后,由工作人員分切,賓客從右至左排隊(duì)拿蛋糕.

五、3:30分敬茶儀式.

六、4:00分演講攝像儀式.(壽星老人身下各親人對(duì)攝像機(jī)演講,給老人祝福)

七、合影.

入席地點(diǎn)計(jì)劃分配

1陳文生家二樓客廳設(shè)三席,一樓外客廳設(shè)三席,內(nèi)客廳設(shè)兩席,共八席.

2陳共生家二,三樓四個(gè)小廳各設(shè)一席,一樓左大廳設(shè)四席,共八席.右大廳設(shè)接待廳,一樓客廳后房一個(gè)設(shè)柜臺(tái),一個(gè)設(shè)掛禮處.

3舊屋設(shè)十四席,舊屋大廳作為中心點(diǎn),設(shè)四席,為重要嘉賓以及內(nèi)親聯(lián)席.共三十席.

4三個(gè)地點(diǎn)各設(shè)廚房一個(gè),供酒店工作人員使用.

生日宴會(huì)工作人員安排

一、監(jiān)事周彩鳳,賴(lài)英,姜漢森,潘盛英,謝滿(mǎn)光,陳國(guó)玲,李偉東,陳寶玲

二、總指揮陳共生，陳文生

三、副總指揮陳宜福，陳宜壽

四、總管陳宜龍

五、柜臺(tái)及助理人員(陳允祥,姜漢森)

六、廚房組陳允尚組長(zhǎng)，監(jiān)事1名，組員5名―10名.

七、接待組周梅組長(zhǎng),副組長(zhǎng)3名，監(jiān)事1名，組員10名.

八、采購(gòu)組陳文區(qū)組長(zhǎng)，監(jiān)事1名，組員3名-5名.

九、服務(wù)組陳宜新組長(zhǎng)，組員5名-8名.

十、清潔組林珍組長(zhǎng)，組員6名.

十一、攝像組姜禹彬組長(zhǎng)，陳春花助理.老人陪護(hù)：陳國(guó)玲老人服裝:陳寶玲

十二、活動(dòng)組姜宇金組長(zhǎng),陳春花,陳宜棟,陳冬娜

十三、保安組組長(zhǎng)1名，組員4名

宴會(huì)的策劃書(shū)8

一、宴會(huì)背景

學(xué)生時(shí)代的生活總是美好又難忘的，畢業(yè)就意味著要和朝夕相處幾年的同學(xué)分離，各奔東西。而畢業(yè)宴會(huì)就是一次正式的告別，無(wú)論對(duì)于老師還是今后要各自?shī)^斗地學(xué)子們都具有重要的意義，是一份寶貴的回憶。

我們今天的宴會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)際上就是最后一次聚餐形式的晚會(huì)，而畢業(yè)聚餐是比較容易組織的集體活動(dòng)之一，相較于畢業(yè)旅行等活動(dòng)對(duì)同學(xué)的生活安排影響較低，因此同學(xué)的到場(chǎng)率比較高，更加受到大家的喜愛(ài)。

二、宴會(huì)資料

參加對(duì)象：旅游學(xué)院全體師生 參加人數(shù)：200人左右 每人消費(fèi)：100元 宴會(huì)時(shí)間：6月10號(hào)

三、場(chǎng)景設(shè)計(jì)

（一）場(chǎng)地：許昌學(xué)院新餐廳三樓

（二）選擇原因：

1、在學(xué)校內(nèi)部，方便師生聚餐

2、符合學(xué)生消費(fèi)水平

3、場(chǎng)地面積大，可以同時(shí)容納200人左右就餐。

4、即將離開(kāi)母校，可以讓學(xué)生最后回味一次熟悉的味道。

四、臺(tái)型設(shè)計(jì)

1、桌子使用中式圓桌，圍繞圓桌擺放座椅，根據(jù)宴會(huì)人數(shù)安排，每張桌子坐10個(gè)人，每5張桌子圍成一個(gè)圓，大概圍4個(gè)圓左右。桌與桌之間留有過(guò)道，中間留的空隙供大家活動(dòng)。

2、桌子前面擺放舞臺(tái)，臺(tái)上具備麥克風(fēng)若干、投影機(jī)、音響、簡(jiǎn)單柔和的燈光，門(mén)口設(shè)有迎賓桌，迎賓處有筆以及簽到紅紙。

3、桌布和椅套采用米色，米色是介乎于駝色和白色之間的一種都市色彩，它具有駝色的優(yōu)雅大氣，但又比駝色多了幾分清爽宜人；它具有白色的純凈浪漫，但又比白色多了幾分溫暖和高貴。

五、臺(tái)面設(shè)計(jì)

1、主要采用中餐宴會(huì)臺(tái)面，使用圓桌和中式餐具進(jìn)行擺臺(tái)設(shè)計(jì)，桌上放置筷子，骨碟，湯碗，湯勺，杯子。各種餐具要距離間隔適當(dāng)，美觀大方。

2、每個(gè)桌子中間擺放一個(gè)小巧的花瓶，內(nèi)插幾只玫瑰或百合，要注意花瓶的高度，以免阻擋人們的視線。或者可以用干花代替鮮花作為裝飾，既不必?fù)?dān)心花香掩蓋菜肴的香氣，又可重復(fù)使用。

六、菜單設(shè)計(jì)

采用中式菜單，冷熱、葷素搭配，有面點(diǎn)、熱湯、酒水飲料等。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，參加宴會(huì)畢業(yè)學(xué)生全是漢族，對(duì)食物沒(méi)有特殊要求，所以沒(méi)有飲食禁忌。菜單： 4個(gè)冷菜：桂花糖藕、醬醋蘿卜、泡椒鳳爪、涼拌海蜇皮

6個(gè)熱菜：西湖醋魚(yú)、魚(yú)香肉絲、大盤(pán)雞、黃燜鴨、酸辣土豆絲、蒜茸油麥菜 2個(gè)湯：酸辣肚絲湯、鳳凰玉米羹 2個(gè)主食：八寶飯、素鍋貼

酒水飲料：紅酒、白酒、啤酒、開(kāi)水、果粒橙等。

七、宴會(huì)流程 畢業(yè)宴會(huì)流程表： 時(shí)間 流程

備注

17:00 入場(chǎng)

17:30 儀式開(kāi)始，老師發(fā)言，學(xué)生代表發(fā)言

17:40

逐桌派學(xué)生代表向主桌老師及班委敬酒，感謝四年的指導(dǎo)與照顧 18:00 酒席開(kāi)始

18:30 主持人、畢業(yè)生代表等獻(xiàn)歌 18:35 每桌表演一個(gè)節(jié)目 20:15 大家自由活動(dòng)、交流 21:00 宴會(huì)結(jié)束

時(shí)間可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況自由掌控。

八、宴會(huì)服務(wù)程序設(shè)計(jì)

1、宴會(huì)的承接

與餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系，掌握畢業(yè)生與宴會(huì)有關(guān)的情況。比如宴會(huì)就餐人數(shù)，臺(tái)數(shù)，開(kāi)餐時(shí)間，菜式品種，出菜順序。

2、宴會(huì)的組織工作

明確分工，安排學(xué)生會(huì)成員進(jìn)行宴會(huì)前及宴會(huì)中、宴會(huì)后的服務(wù)工作。

宣傳部：進(jìn)行宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)布置。用氫氣球吊有帶字卡片。

紀(jì)檢部：簽到登記和引導(dǎo)工作。

體育部：就餐過(guò)程中的服務(wù)工作。

文藝部：負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

生活部：負(fù)責(zé)宴會(huì)結(jié)束后的收臺(tái)檢查和清理現(xiàn)場(chǎng)的工作。

宴會(huì)的策劃書(shū)9

在與新人溝通中，得知兩人已經(jīng)相識(shí)7年多，雖然之間的故事平平淡淡，卻有著無(wú)數(shù)美好的點(diǎn)滴蘊(yùn)藏其中。主題婚禮“從ME到WE”不僅代表兩個(gè)人共同攜手走過(guò)的路程，也反映出這對(duì)新人對(duì)愛(ài)情的珍惜。

婚禮儀式流程

一、開(kāi)場(chǎng)“從ME到WE”

1、司儀登臺(tái):在這親情與摯愛(ài)會(huì)聚的季節(jié)，我們共同相逢在一起來(lái)見(jiàn)證一對(duì)有情人終成眷屬，在這幸福的時(shí)刻，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)所有的朋友來(lái)說(shuō)，我相信每一個(gè)人的心情都是快樂(lè)的，因?yàn)樵诖宋覀儗⒁餐?jiàn)證一份浪漫的愛(ài)情故事——“從ME到WE”主題婚禮將要上演……（舞臺(tái)一側(cè)放置司儀桌，司儀以旁白形式開(kāi)場(chǎng)）

2、伴隨司儀的話(huà)語(yǔ)，兩個(gè)花童緩緩將花門(mén)的紗幔向兩側(cè)拉開(kāi)，一位身穿雪白婚紗的天使，我們的新娘出現(xiàn)在鮮花拱門(mén)內(nèi)。在充滿(mǎn)愛(ài)和期盼的目光注視下，深情款款的向我們走來(lái)。（1號(hào)追光燈配合）

3、在甬道的中央——鮮花立柱下遇到了等候在那里的帥氣的新郎（此時(shí)2號(hào)追光燈跟隨），二位新人就這樣默默的相對(duì)，星空下他們用眼眸中流出的光華詮釋著愛(ài)的真諦，明了彼此是對(duì)方愛(ài)的歸宿，更是情的依托。

4、婚禮的鐘聲敲響了，男孩牽起女孩的手，邁著幸福的步履，帶著收獲的喜悅，懷著對(duì)未來(lái)的憧憬，攜手走向舞臺(tái)。（泡泡機(jī)釋放）

二、星空下的浪漫愛(ài)情故事

1、會(huì)場(chǎng)內(nèi)大屏幕開(kāi)始播放兩人的愛(ài)情故事MV，新郎與新娘共同為來(lái)賓講解兩人的情感歷程。7年的時(shí)間，兩人一路攜手走來(lái)，有過(guò)歡笑，也有過(guò)悲傷，此時(shí)已登上神圣的婚禮殿堂，共同回憶起那昨日的浪漫，更加懂得珍惜今天的幸福。（兩臺(tái)追光燈追隨二位新人，當(dāng)MV結(jié)束后全場(chǎng)燈光點(diǎn)亮）

2、愛(ài)情宣言——在這如夢(mèng)如幻的時(shí)刻，讓我們共同聆聽(tīng)二位新人來(lái)自心底的約定和新婚誓言（這一刻我們將承諾給彼此一生的幸福，這一刻我們的諾言就將成為現(xiàn)實(shí)……）

3、夢(mèng)幻之光——兩種熒光液都是透明的，但是兩種熒光液相融合之后，就變成了絢麗的色彩。新郎先倒第一杯，大家看到的只是透明色，但當(dāng)新娘將她手上的那瓶熒光液倒入酒杯之后熒光液才有了顏色。寓意是，有了新娘的陪伴，新郎的生活才變得多姿多彩，同時(shí)也讓來(lái)賓更深地感受到了“從ME到WE”的婚禮主題。

4、手印泥——兩個(gè)掌印好似一對(duì)翅膀，一個(gè)人的生活并不完美，我們每個(gè)人就好像是背著一只翅膀的天使，只有遇到生命中的另一半時(shí)便可展翅高飛。

三、情濃與此

1、親情——司儀請(qǐng)雙方父母代表上臺(tái)致辭，新人向兩位母親獻(xiàn)上一對(duì)體重熊，和自己出生時(shí)一樣的重量，上面分別有兩位新人的照片，當(dāng)兩位母親抱起這對(duì)可愛(ài)的小熊時(shí)，便可回想起新人剛出生時(shí)的模樣。

2、友情——致感激禮嘉賓代表致詞

3、愛(ài)的傳遞——水晶燭臺(tái)，（全場(chǎng)燈光變暗，由1號(hào)追光燈追向雙方母親，由雙方母親將愛(ài)火傳遞給新人，2號(hào)追隨新人）這是母愛(ài)的傳遞；這是母親對(duì)孩子美好生活的祝愿……”（此時(shí)兩臺(tái)追光燈會(huì)到一起）

點(diǎn)燃幸福燭火（兩顆承諾的心燃亮在同一瞬間……）；許愿（面對(duì)攜手點(diǎn)燃的愛(ài)情燭火，許下今生今世的愿望……）全場(chǎng)燈光變亮。

4、蝴蝶放飛——傳說(shuō)新人將愿望告訴手中蝴蝶而后將蝴蝶放飛，蝴蝶會(huì)把愿望告訴天使，使其愿望實(shí)現(xiàn)。（泡泡機(jī)配合）

5、共飲交杯酒（由伴郎把精心裝飾的交杯酒盛上，泡泡機(jī)配合）在今后的歲月中，我們將同甘共苦，相濡以沫，在愛(ài)的路上灑滿(mǎn)陽(yáng)光。

四、分享幸福的喜悅

1、蛋糕（新人對(duì)自己新生活的剪彩，泡泡機(jī)配合）

2、倒香檳酒塔（愛(ài)情之水源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，泡泡機(jī)配合）

邀請(qǐng)所有來(lái)賓共同舉杯，愿大家與我們一同分享今天的幸福與快樂(lè)。

五、司儀宣布婚禮到此禮成

新婚典禮到此禮成，喜宴開(kāi)始，有請(qǐng)新人及父母入席。

嘉賓掌聲歡送新人退場(chǎng)

二位新人在歡快的樂(lè)曲中走到臺(tái)下，接過(guò)婚禮督導(dǎo)師遞過(guò)的花籃，里面裝有可愛(ài)的糖果和禮物，沿途分發(fā)給兩側(cè)的來(lái)賓。

婚禮宴會(huì)策劃書(shū)2

戶(hù)外婚禮的場(chǎng)地裝飾布置，是婚禮成敗的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在婚禮策劃案中要著重關(guān)注。必要的舞臺(tái)，背景裝飾，增添氣氛，烘托效果的場(chǎng)景布置，音響，燈光的安排。結(jié)合環(huán)境特點(diǎn)，特殊的造型修飾等，共同作成了一個(gè)溫馨浪漫，清新自然，獨(dú)具特色的婚禮現(xiàn)場(chǎng)，草坪婚禮的基本格調(diào)應(yīng)該以西式風(fēng)格為主，在婚禮的設(shè)計(jì)上要根據(jù)實(shí)地的條件和新人的特點(diǎn)，來(lái)指定方案。

戶(hù)外草坪婚禮的婚前準(zhǔn)備事項(xiàng)和以前的婚禮大致上是一般無(wú)二的，不過(guò)還是有幾個(gè)要注意或者說(shuō)新人可以按照實(shí)際情況自己調(diào)節(jié)的環(huán)節(jié)的。

1.親朋好友可同乘大巴一同前往目的地。

2.在婚禮開(kāi)始前兩個(gè)小時(shí)左右布置好場(chǎng)地，親朋好友到場(chǎng)后，可在此合影留念。

3.新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的光線，氣氛來(lái)具體設(shè)計(jì)新娘的造型特點(diǎn)。

4.事先準(zhǔn)備好所需鮮花，禮儀用品，現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)，禮儀小姐等必要的用品和人員，調(diào)試好音響燈光。

5.婚禮開(kāi)始，當(dāng)音樂(lè)響起，在主持人的介紹下，先走向紅地毯的是童男童女手拿白鴿一直到臺(tái)上，然后是六位伴娘手捧鮮花緩緩地走上來(lái)，站在通道的兩邊，這時(shí)我們的新娘身披婚紗和新郎上場(chǎng)，音樂(lè)響起，所有的目光度注視著兩位新人，童男童女把手中的白鴿交給兩位新人，兩位新人在主持人的串詞下放飛手中的白鴿，這時(shí)草地兩邊的氣球跟著放飛，大量的白鴿也在這時(shí)起飛，證婚人致詞，主婚人致詞，新人致詞(主要在今后想對(duì)對(duì)方說(shuō)的話(huà))交換信物，這時(shí)吹起泡泡機(jī)，讓滿(mǎn)天的泡泡帶著他們的理想飛上藍(lán)天。

6.儀式結(jié)束，可轉(zhuǎn)到酒店里，親朋在酒店等待，這是新郎新娘從花門(mén)緩緩走進(jìn)，手牽著手，走向臺(tái)上，兩位新人向來(lái)賓行拜禮，接吻，這時(shí)臺(tái)四周放起冷艷火，拋捧花，少男少女爭(zhēng)搶捧花，主持人與接到捧花的人進(jìn)行對(duì)話(huà)，婚宴開(kāi)始，兩位新人敬酒點(diǎn)煙。

7.婚禮，婚宴的時(shí)間在2小時(shí)左右為宜，席間可安排卡拉OK演唱等助興活動(dòng)

宴會(huì)的策劃書(shū)10

又到尾牙時(shí)節(jié)，很多朋友會(huì)問(wèn)尾牙是什么意思？尾牙宴是什么意思？其實(shí)每年農(nóng)歷臘月十六，閩南俗稱(chēng)“尾牙”，這是閩南地區(qū)頗具特色的民俗節(jié)日。年終歲末，各大酒店、飯館爭(zhēng)相推出“尾牙宴”，企業(yè)請(qǐng)員工吃“尾牙”，已成了一種新時(shí)尚。尾牙宴和年夜飯向來(lái)是各酒店歲末的重頭戲，來(lái)一場(chǎng)氣氛歡樂(lè)、全員樂(lè)享的“尾牙宴”，為一年的辛勞和收獲劃上完美的句點(diǎn)，是很多公司的年尾必備大餐。

尾牙宴——?jiǎng)?chuàng)意菜品

水煮四寶：將魷魚(yú)、老蟶、文蛤、蝦用水煮活魚(yú)的方法燒制，味道麻辣鮮香；

老爺一鍋：將豬腳、豬肚、雞、老鴨、粉條、青菜等燉作一鍋，煮出來(lái)的湯非?？煽?。

尾牙宴：“一本萬(wàn)利”、“財(cái)源廣進(jìn)”、“步步高升”、“前程似錦”等名稱(chēng)的。

餐廳必備菜品：

西餐：澳洲的牛肉，肥腴松軟的肉眼、滋味十足的t骨、阿拉斯加長(zhǎng)腳蟹、澳洲生蠔，還有來(lái)自歐洲的純正松露、法式做法的鵝肝，以及西班牙火腿等。

中餐：年終吃尾牙宴，這展現(xiàn)了中餐飲食文化中最重要的部分之一，講的是意頭，吃的是氣氛。在廣東，無(wú)論是意指“盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)”好意頭的盆菜，還是最普通的一道“發(fā)財(cái)就手”，繁復(fù)或簡(jiǎn)單，食材矜貴抑或普通，都被賦予了許多意味深遠(yuǎn)的含義，或祝福，或寄托，或期盼。北方人包餃子，南方人吃年糕，盡管團(tuán)圓宴上的出品幾乎年年一致，但除了例牌的意頭菜，也有團(tuán)圓宴力求展現(xiàn)新意。比如迎合健康少油飲食潮流的素食盆菜，或是充分展現(xiàn)地方風(fēng)味的團(tuán)圓宴席等。

尾牙宴——策劃

餐廳可以通過(guò)“量身定做”的全新尾牙宴方式，根據(jù)企業(yè)的具體預(yù)算、口味來(lái)配菜。此外，隨著尾牙宴這一形式被越來(lái)越多的企業(yè)采納，酒店餐廳也可通過(guò)推出“走紅地毯”、“尾牙沙龍”等創(chuàng)意服務(wù)來(lái)?yè)寠Z客人。

“星光大道”服務(wù)

餐廳可以為為預(yù)訂尾牙宴的企業(yè)設(shè)計(jì)“星光大道”服務(wù)，白領(lǐng)可在尾牙宴開(kāi)始之前，穿上華麗優(yōu)雅的晚裝、邁著明星般的模特步伐，在同事“咔嚓咔嚓”的相機(jī)鏡頭前走過(guò)紅地毯，再到簽名板上酷酷地簽名，這樣的創(chuàng)意讓千篇一律的尾牙宴顯得與眾不同。

“尾牙沙龍”環(huán)節(jié)

餐廳可專(zhuān)門(mén)為預(yù)訂尾牙宴的企業(yè)設(shè)計(jì)了“歡迎沙龍”的環(huán)節(jié)，專(zhuān)門(mén)設(shè)置了一個(gè)100多平方米的沙龍廳，通常尾牙宴在晚上7點(diǎn)左右開(kāi)始，提前到的員工可以先到沙龍廳內(nèi)喝茶聊天，讓白領(lǐng)仿佛是來(lái)參加一個(gè)vip的貴賓宴會(huì)。

“整蠱老板”最受歡迎

在各大白領(lǐng)論壇上，尾牙宴上的游戲環(huán)節(jié)成為網(wǎng)友討論最多的話(huà)題之一。某白領(lǐng)網(wǎng)站上看到，在一項(xiàng)關(guān)于“尾牙宴哪個(gè)游戲最受歡迎”的投票中，“整蠱老板”選項(xiàng)的票數(shù)高居榜首?！捌綍r(shí)老板總是一臉嚴(yán)肅，甚至讓我們有些望而卻步，但尾牙宴則是有機(jī)會(huì)和老板開(kāi)開(kāi)玩笑的最好場(chǎng)合?！钡P者表示，不過(guò)“整蠱老板”的原則是，可以讓老板出糗，但千萬(wàn)不能讓老板在游戲中“下不了臺(tái)”。

尾牙后備小游戲

尾牙宴上，男性領(lǐng)導(dǎo)全部穿上女裝，和公司的女員工一起跳‘nobody’。尾牙宴上，我們準(zhǔn)備和老板一起玩?zhèn)鹘y(tǒng)的小游戲，如丟手絹、擊鼓傳花，可以私下約好在丟手絹環(huán)節(jié)中，大家每次都把手絹丟在某個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的身后。

總之在尾牙宴上，平常的上下級(jí)的關(guān)系會(huì)在年會(huì)上被完全顛覆，將職務(wù)、身份全部放下，大家就像多年的朋友玩在一起，這是成功策劃尾牙宴最關(guān)鍵的要素。

尾牙宴愛(ài)心小貼士

一、餐廳飯店：

業(yè)者承辦尾牙宴應(yīng)先評(píng)估本身場(chǎng)地、食材、人力等資源是否能提供等價(jià)的服務(wù)品質(zhì)，不可為了多承辦幾場(chǎng)尾牙宴，導(dǎo)致各種資源不足而壓縮到提供給消費(fèi)者的服務(wù)品質(zhì)。

二、消費(fèi)者：

消費(fèi)者找承辦餐廳時(shí)，可從各種管道了解該餐廳的各項(xiàng)服務(wù)品質(zhì)，若有其他需求也應(yīng)事先告知餐廳，或是詢(xún)問(wèn)餐廳是否能提供相關(guān)需求。

宴會(huì)的策劃書(shū)11

一、壽宴前的準(zhǔn)備

一）壽宴的基本情況

1、時(shí)間：

2、地點(diǎn)：

3、估計(jì)來(lái)賓人數(shù)（共計(jì) 人）

4、估計(jì)酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）

5、選擇壽宴地點(diǎn)（大堂 間，包房 間）

6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價(jià)格（ 個(gè)菜，單價(jià) 元/桌，晚餐 個(gè)菜，單價(jià) 元/桌）

7、酒水消費(fèi)確定

8、確認(rèn)娛樂(lè)、茶座、客房消費(fèi)及時(shí)間

二）前廳準(zhǔn)備（整個(gè)宴會(huì)大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫(huà)，飾物為主。）

1、壽宴場(chǎng)地布置，餐具布置

（1）背景、拱門(mén)、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）

（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）

（3）主桌鮮花2桌

（4）糖、煙、小吃、飲料

（5）壽桃、壽糕點(diǎn)

（6）香檳塔一座，香檳一支

（7）噴物（禮炮6支）

（8）40個(gè)粉紅氣球

（9）壽星及家人、貴賓胸花各一

（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺(tái)、花）

（11）迎賓牌、迎賓小姐

（12）壽宴現(xiàn)場(chǎng)音響效果

（13）壽星休息房一間

（14）車(chē)位安排

（15）大堂吧、多功能廳：娛樂(lè)、茶水、麻將

（16）夜總會(huì)大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀

（17）預(yù)定晚宴

2、其他：

（1）金牌司儀

（2）攝像，照相人員安排

（3）記錄刻錄光盤(pán)1張vcd

3、確認(rèn)幫忙的親友，并明確分工（名單另附）

4、確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況

（1）主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況

（2）壽星發(fā)言

（3）貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備

三）后廚準(zhǔn)備：（略）

二、壽宴儀式流程

一）壽宴儀式序曲音樂(lè)：鞭炮聲音

尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛(ài)的親朋好友，大家晚上好！

春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛(ài)的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂(lè)的時(shí)刻，我懷著對(duì)老人的一片真誠(chéng)祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長(zhǎng)壽。同時(shí)，也請(qǐng)?jiān)试S我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝?。ㄕ坡暎?/p>

都說(shuō)“人生七十古來(lái)稀”，如今，楚老走過(guò)了九十個(gè)念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財(cái)富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話(huà)語(yǔ)都灑向老人那寬厚慈愛(ài)的胸膛。

二）晚輩列隊(duì)，祝福壽星 音樂(lè)：三只小熊

在他的精心操勞與呵護(hù)下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂(lè)，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財(cái)源廣進(jìn)，他們都為老人贏得了無(wú)尚的榮光。現(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛(ài)人親，兒女孝，女婿賢，孫女強(qiáng)。（正在上場(chǎng)排隊(duì)型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬(wàn)事興呀。看著你們其樂(lè)融融的一家人，都這么開(kāi)心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動(dòng)?。ㄓ屑胰舜慝I(xiàn)捧花）

讓我們一起說(shuō)一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長(zhǎng)春，春秋不老，古稀重新，歡樂(lè)遠(yuǎn)長(zhǎng)！在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

楚爺爺今天是非常的高興，他說(shuō)今天大家都來(lái)了，真是很熱鬧，最開(kāi)心的是在外地工作的兒女們都趕回來(lái)了！

介紹家人：

三）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式 音樂(lè)：豐碩的早晨

現(xiàn)在請(qǐng)各位面向壽星啊，看看你們親愛(ài)的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風(fēng)霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍(lán)天！現(xiàn)在就讓我們懷著對(duì)老人家的感激之情，用深深的拜禮來(lái)表達(dá)我們的感恩之心：

好友獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長(zhǎng)春；三拜，祝老壽星笑口常開(kāi)、天倫永享。

子女（女婿）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長(zhǎng)命百歲；二拜，祝老壽星萬(wàn)事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂(lè)、后福無(wú)疆。

孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長(zhǎng)伴；三拜，祝老壽星笑口常開(kāi)、身體安康。

曾孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂(lè)、福星高照。

第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂(lè)，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營(yíng)；第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花！

朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧！

（請(qǐng)老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻(xiàn)茶）

四）送蛋糕儀式音樂(lè)：祝你生日快樂(lè)

我們壽星孝順的兒孫們給親愛(ài)的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準(zhǔn)備了美味可口的蛋糕（蛋糕上場(chǎng)），讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)到場(chǎng)的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點(diǎn)燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂(lè)，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂(lè)歌》。祝壽星生日快樂(lè)！

五）全家許愿音樂(lè)：祈禱

現(xiàn)在請(qǐng)我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個(gè)圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠(yuǎn)方！

六）分享甜蜜音樂(lè)：初雪

好了，現(xiàn)在有請(qǐng)老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請(qǐng)壽星把蛋糕象征性的分給各位來(lái)賓，讓大家一起享受這生日的快樂(lè)！

這正是喜看親朋站堂前，只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點(diǎn)燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂(lè)，共創(chuàng)美好未來(lái)。

七）照全家福音樂(lè)：巴比倫河

請(qǐng)攝像師為老壽星全家照張全家福。（照完后請(qǐng)老壽星談?wù)劯邢耄。?/p>

八）、老壽星回贈(zèng)祝愿詞（外婆） 音樂(lè)：浪漫音樂(lè)

九）、結(jié)束語(yǔ)暨壽宴開(kāi)始： 音樂(lè)：祝福你

百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德，孝敬老人是我們義不容辭的責(zé)任，親情的愛(ài)是偉大的，也是無(wú)私的，她沉沁于萬(wàn)物之中，充盈于天地之間。

宴會(huì)的策劃書(shū)12

賓客注意事項(xiàng)

首先，熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友，父兄，叔伯及村委干部的光臨，參加練元錦女士八十一歲生日壽宴，練元錦女士感到無(wú)比欣慰，其親屬也深感榮幸，為了使宴會(huì)，順利，有序，歡愉的進(jìn)行。煩請(qǐng)各位賓客注意以下事項(xiàng)：

1、由于宴會(huì)地方離公路較近，望各位賓客必須注意安全，尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子，不要讓小孩單獨(dú)在公路上玩耍，包括大家自身出入也要小心。

2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶，同各界賓客交流，接待室有零食，香煙，茶水等供各位賓客享用，如有問(wèn)題和需要可問(wèn)我們的接待人員。

3、用餐時(shí)，大家按柜臺(tái)編排席位的序號(hào)和自己的名字對(duì)號(hào)入席，每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候。如有不明之處，可隨時(shí)問(wèn)工作人員。

4、3：00分準(zhǔn)時(shí)舉行開(kāi)蛋糕儀式，望大家集中舊屋廣場(chǎng)。

5、如有任何突發(fā)事件，可找現(xiàn)場(chǎng)工作人員解決，工作人員解決不了的問(wèn)題可再找副總指揮陳宜壽。

宴會(huì)時(shí)間流程各內(nèi)容安排

二十四日

8：00分部份工作人員到指定地點(diǎn)（預(yù)設(shè)在陳共生家）集合幫忙，準(zhǔn)備午餐。

11：30分全部工作人員就餐。

12：30分全部工作人員開(kāi)會(huì)，會(huì)議由副總指揮（陳宜福/陳宜壽）主持，總指揮（陳共生陳文生）安排任務(wù)。

下午工作人員全部就位開(kāi)始工作（由酒店人員到家安排廚具）。

5：00分部份賓客及工作人員用餐。

二十五日

工作人員全部7：00分準(zhǔn)時(shí)就位，攝像組8：30分前應(yīng)到場(chǎng)。賓客到來(lái)，由監(jiān)事人員和指揮人員迎接賓客，接待人員負(fù)責(zé)接待，先帶到柜臺(tái)登記同主人賀壽后，再引其到各接待廳用茶，其間，接待人員應(yīng)熱情禮貌，向大家介紹講解宴會(huì)的情況。包括用餐時(shí)注意的問(wèn)題，及其各節(jié)目的安排等………

一、11：00分宴會(huì)開(kāi)始儀式，請(qǐng)全部到場(chǎng)的賓客集中在舊屋廣場(chǎng)，儀式的內(nèi)容安排如下： （約30分————50分鐘左右）

1 主持人： 姜禹彬 （作引子）

2 兒女代表（陳共生，陳國(guó)玲）講話(huà)。 （主要以主人的身份歡迎大家）

3 嘉賓（村干部：周高華）講話(huà)。

4 孫輩代表（陳宜福）講話(huà)。

5 主持人：介紹宴會(huì)概況，各種節(jié)目安排，及賓客注意的問(wèn)題。

儀式結(jié)束后，活動(dòng)開(kāi)始，賓客自由活動(dòng)，第一輪賓客可準(zhǔn)備對(duì)號(hào)列席。第二輪賓客可在場(chǎng)參加我們活動(dòng)組安排的活動(dòng)節(jié)目，也可在接待廳休息用茶。

二、第一輪入席時(shí)間為12：00分，安排樓坡，佳秀窩，狐貍窩，芒果平等…。父兄叔伯列席。約300人，共30席。

三、第二輪入席時(shí)間為1：30分，安排重要嘉賓和內(nèi)親人員聯(lián)席設(shè)四席，其余親戚朋友，約10席。部份父兄叔伯及部份工作人員約6席，共20席。

四、3：00分開(kāi)切蛋糕儀式。 1 老人吹生日蠟燭，許愿。 2主持人引說(shuō)放生日歌，大家共生日歌。 3切，分蛋糕（由壽星老人執(zhí)刀開(kāi)切后，由工作人員分切，賓客從右至左排隊(duì)拿蛋糕。

五、3：30分敬茶儀式。

六、4：00分演講攝像儀式。（壽星老人身下各親人對(duì)攝像機(jī)演講，給老人祝福）

七、合影。

入席地點(diǎn)計(jì)劃分配

1 陳文生家二樓客廳設(shè)三席，一樓外客廳設(shè)三席，內(nèi)客廳設(shè)兩席，共八席。

2 陳共生家二，三樓四個(gè)小廳各設(shè)一席，一樓左大廳設(shè)四席，共八席。右大廳設(shè)接待廳，一樓客廳后房一個(gè)設(shè)柜臺(tái)，一個(gè)設(shè)掛禮處。

3 舊屋設(shè)十四席，舊屋大廳作為中心點(diǎn)，設(shè)四席，為重要嘉賓以及內(nèi)親聯(lián)席。共三十席。

4 三個(gè)地點(diǎn)各設(shè)廚房一個(gè)，供酒店工作人員使用。

生日宴會(huì)工作人員安排

一、監(jiān)事周彩鳳，賴(lài)英，姜漢森，潘盛英，謝滿(mǎn)光，陳國(guó)玲，李偉東，陳寶玲

二、總指揮 陳共生，陳文生

三、副總指揮 陳宜福，陳宜壽

四 、總管陳宜龍

五、柜臺(tái)及助理人員（陳允祥，姜漢森）

六、廚房組陳允尚組長(zhǎng)，監(jiān)事1名，組員5名―10名．

七、接待組 周梅組長(zhǎng) ， 副組長(zhǎng)3名，監(jiān)事1名，組員10名．

八、采購(gòu)組陳文區(qū)組長(zhǎng)，監(jiān)事1名，組員3名－5名．

九、服務(wù)組陳宜新組長(zhǎng)，組員5名－8名．

十、清潔組 林珍組長(zhǎng)，組員6名．

十一、攝像組姜禹彬組長(zhǎng)，陳春花助理．老人陪護(hù)：陳國(guó)玲 老人服裝： 陳寶玲

十二、活動(dòng)組姜宇金組長(zhǎng)，陳春花，陳宜棟，陳冬娜

十三、保安組組長(zhǎng)1名，組員4名

各組人員任務(wù)職責(zé)說(shuō)明

一、監(jiān)事對(duì)宴會(huì)的各項(xiàng)工作策劃，安排，對(duì)各個(gè)組的設(shè)置，任務(wù)等提出合理方案，對(duì)總指揮進(jìn)行監(jiān)督，提出意見(jiàn)或建議，對(duì)各組長(zhǎng)的申請(qǐng)批準(zhǔn)，負(fù)責(zé)迎接客人。

二、總指揮負(fù)責(zé)全面工作，包括各組長(zhǎng)，組員的任命，以及各組的工作指導(dǎo)和監(jiān)督，聽(tīng)取總副指揮及各監(jiān)事的意見(jiàn)能及時(shí)調(diào)整，安排，處理突發(fā)事件，處理財(cái)務(wù)問(wèn)題。 1 負(fù)責(zé)各組問(wèn)題協(xié)調(diào)和溝通 2 人員調(diào)配和安排 3 財(cái)務(wù)分配安排 4 批準(zhǔn)各組的申請(qǐng) 5 接待重要親戚和嘉賓 6 接受監(jiān)事的監(jiān)督，對(duì)監(jiān)事同主人負(fù)責(zé)

三、副總指揮協(xié)助總指揮的工作，各組提出意見(jiàn)及時(shí)向總指揮反映或處理好總指揮指定問(wèn)題和工作，接受和批準(zhǔn)各組長(zhǎng)的申請(qǐng)，對(duì)各組工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，組織會(huì)議發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。

四、總管巡查監(jiān)督各小組的工作狀況，保持與各小組聯(lián)系和溝通，協(xié)助總指揮處理各項(xiàng)工作，解決突發(fā)事件，對(duì)監(jiān)事人員提出的建議和意見(jiàn)經(jīng)總指揮同意后直接落實(shí)指導(dǎo)， 使壽宴會(huì)順利進(jìn)行，完滿(mǎn)成功。

五、廚房由廚房組長(zhǎng)對(duì)24日上午，下午兩餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切東西作出較準(zhǔn)確的估計(jì)和計(jì)量，由采購(gòu)部和服務(wù)部負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)和搬運(yùn)，對(duì)所有做飯所用的工具由組長(zhǎng)安排人員負(fù)責(zé)清洗，廚房組人員洗菜，切菜，炒菜等所有屬?gòu)N房?jī)?nèi)的工作，包括上菜到各餐桌，對(duì)25日正餐的廚房工作幫助和監(jiān)督，接受總指揮和副總指揮的直接指導(dǎo)和調(diào)配。 組員： 聽(tīng)從組長(zhǎng)的安排監(jiān)事： 對(duì)廚房工作的直接監(jiān)督。

六、接待組負(fù)責(zé)所有賓客的接待工作，在賓客到來(lái)時(shí)，帶賓客到柜臺(tái)登記注冊(cè)后，再帶到接待廳，發(fā)香煙，沖茶，倒茶，發(fā)放零食品。并介紹宴會(huì)的情況，以及相關(guān)人員親朋好友互相認(rèn)識(shí)，各儀式舉行前要通知和聯(lián)系賓客集中舊屋廣場(chǎng)。用餐時(shí)帶賓客按位列席并點(diǎn)名畫(huà)冊(cè)，發(fā)放每席香煙2包，啤酒2支，白酒2瓶，汽水2瓶，方便杯每人1個(gè)，保管相關(guān)煙，酒，茶水，零食品餐具等。各地方由組長(zhǎng)統(tǒng)一分配專(zhuān)人負(fù)責(zé)。（包括負(fù)責(zé)各親朋好友賓客之間的溝通關(guān)系）

七、采購(gòu)組負(fù)責(zé)采購(gòu)所有部門(mén)需要購(gòu)買(mǎi)的資源，要同各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，但所需要購(gòu)買(mǎi)的物品一定要經(jīng)總指揮批準(zhǔn)同意，再到柜臺(tái)領(lǐng)錢(qián)簽名購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)回來(lái)的物品要到柜臺(tái)進(jìn)行核實(shí)簽收，再由柜臺(tái)發(fā)放給各部門(mén)負(fù)責(zé)人，購(gòu)買(mǎi)物品必須要開(kāi)收據(jù)（發(fā)票），如無(wú)法開(kāi)取證明需由總指揮或副指揮簽名作證，但其他人無(wú)權(quán)簽名。具體購(gòu)物以各部門(mén)組長(zhǎng)申請(qǐng)由總指揮審批，采購(gòu)組無(wú)權(quán)私自購(gòu)買(mǎi)，如需交通工具由總指揮同副總指揮進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，人員由組長(zhǎng)分配安排，采購(gòu)直接對(duì)總指揮負(fù)責(zé)。

八、服務(wù)組專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)非采購(gòu)所有物品（如：臺(tái)，橙，廚房用具，菜具，所需要用的工具）等，發(fā)放，借還，搬動(dòng)，移位等工作，對(duì)各組需要的物品，給予提供幫忙布置等具體任務(wù)由總指揮指導(dǎo)，人員由組長(zhǎng)分配。

九、清潔組負(fù)責(zé)所有用餐位置及嘉賓活動(dòng)場(chǎng)所等各個(gè)地方的日常衛(wèi)生。特別是用餐前后三個(gè)大地方應(yīng)由組長(zhǎng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，主要掃地，清潔臺(tái)面，清潔垃圾處理等。對(duì)總指揮負(fù)責(zé)。

十、攝像組帶領(lǐng)攝影師將宴會(huì)活動(dòng)過(guò)程的各個(gè)重要環(huán)節(jié)攝錄。組長(zhǎng)要根據(jù)總指揮和同各監(jiān)事的建議策劃一套攝錄方案，方案主要要求反映整個(gè)宴會(huì)的歡樂(lè)祥和氛圍，并突出老人經(jīng)歷八十載風(fēng)雨蒼桑和今天仍健康安享晚年，兒孫滿(mǎn)堂和兒孫孝順的祥和氣景。對(duì)各個(gè)具有意義的重要環(huán)節(jié)要攝錄。組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)主持各種儀式。包括開(kāi)始儀式，切蛋糕，敬茶，合影儀式等。片段中的接待解說(shuō)同攝影師的溝通。

十一、活動(dòng)組負(fù)責(zé)活動(dòng)策劃，設(shè)計(jì)，組織，安排，器具，音響，節(jié)目等…

十二、保安組負(fù)責(zé)主要三個(gè)地方的財(cái)物，人員安全，維持秩序，尤其要制止小孩單獨(dú)在公路嘻戲，打斗，玩耍。協(xié)助總指揮處理一切突發(fā)事件。

十三、柜臺(tái)人員及助理對(duì)所有財(cái)務(wù)收支進(jìn)行注冊(cè)登記，包括禮金，禮物進(jìn)行登記，各項(xiàng)開(kāi)支登記，需要臨時(shí)開(kāi)支必須經(jīng)總/副指揮同意簽名發(fā)放，所有開(kāi)支原則上必須要開(kāi)具發(fā)票，如采購(gòu)員沒(méi)有提供收據(jù)必須要有總/副指揮簽名才能生效入帳，柜臺(tái)人員不能帶簽，直接要對(duì)總指揮負(fù)責(zé)。

以上職責(zé)望各位人事，盡心盡職作好這次宴會(huì)的服務(wù)。多謝大家的幫助和支持。

第三篇：婚禮宴會(huì)策劃書(shū)

婚禮宴會(huì)策劃書(shū)

時(shí)光如箭，轉(zhuǎn)眼一劃而過(guò)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，迎來(lái)新的工作目標(biāo)，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份策劃書(shū)吧。拿起筆的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫(xiě)什么，以下是小編為大家整理的婚禮宴會(huì)策劃書(shū)，歡迎大家分享。

在與新人溝通中，得知兩人已經(jīng)相識(shí)7年多，雖然之間的故事平平淡淡，卻有著無(wú)數(shù)美好的點(diǎn)滴蘊(yùn)藏其中。主題婚禮“從ME到WE”不僅代表兩個(gè)人共同攜手走過(guò)的路程，也反映出這對(duì)新人對(duì)愛(ài)情的珍惜。

婚禮儀式流程

一、開(kāi)場(chǎng)“從ME到WE”

1、司儀登臺(tái):在這親情與摯愛(ài)會(huì)聚的季節(jié)，我們共同相逢在一起來(lái)見(jiàn)證一對(duì)有情人終成眷屬，在這幸福的時(shí)刻，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)所有的朋友來(lái)說(shuō)，我相信每一個(gè)人的心情都是快樂(lè)的，因?yàn)樵诖宋覀儗⒁餐?jiàn)證一份浪漫的愛(ài)情故事——“從ME到WE”主題婚禮將要上演……（舞臺(tái)一側(cè)放置司儀桌，司儀以旁白形式開(kāi)場(chǎng)）

2、伴隨司儀的話(huà)語(yǔ)，兩個(gè)花童緩緩將花門(mén)的紗幔向兩側(cè)拉開(kāi)，一位身穿雪白婚紗的天使，我們的新娘出現(xiàn)在鮮花拱門(mén)內(nèi)。在充滿(mǎn)愛(ài)和期盼的目光注視下，深情款款的向我們走來(lái)。（1號(hào)追光燈配合）

3、在甬道的中央——鮮花立柱下遇到了等候在那里的帥氣的新郎（此時(shí)2號(hào)追光燈跟隨），二位新人就這樣默默的相對(duì)，星空下他們用眼眸中流出的光華詮釋著愛(ài)的真諦，明了彼此是對(duì)方愛(ài)的歸宿，更是情的依托。

4、婚禮的鐘聲敲響了，男孩牽起女孩的手，邁著幸福的步履，帶著收獲的喜悅，懷著對(duì)未來(lái)的憧憬，攜手走向舞臺(tái)。（泡泡機(jī)釋放）

二、星空下的浪漫愛(ài)情故事

1、會(huì)場(chǎng)內(nèi)大屏幕開(kāi)始播放兩人的愛(ài)情故事MV，新郎與新娘共同為來(lái)賓講解兩人的情感歷程。7年的時(shí)間，兩人一路攜手走來(lái)，有過(guò)歡笑，也有過(guò)悲傷，此時(shí)已登上神圣的婚禮殿堂，共同回憶起那昨日的浪漫，更加懂得珍惜今天的幸福。（兩臺(tái)追光燈追隨二位新人，當(dāng)MV結(jié)束后全場(chǎng)燈光點(diǎn)亮）

2、愛(ài)情宣言——在這如夢(mèng)如幻的時(shí)刻，讓我們共同聆聽(tīng)二位新人來(lái)自心底的約定和新婚誓言（這一刻我們將承諾給彼此一生的幸福，這一刻我們的諾言就將成為現(xiàn)實(shí)……）

3、夢(mèng)幻之光——兩種熒光液都是透明的，但是兩種熒光液相融合之后，就變成了絢麗的色彩。新郎先倒第一杯，大家看到的只是透明色，但當(dāng)新娘將她手上的那瓶熒光液倒入酒杯之后熒光液才有了顏色。寓意是，有了新娘的陪伴，新郎的生活才變得多姿多彩，同時(shí)也讓來(lái)賓更深地感受到了“從ME到WE”的婚禮主題。

4、手印泥——兩個(gè)掌印好似一對(duì)翅膀，一個(gè)人的生活并不完美，我們每個(gè)人就好像是背著一只翅膀的天使，只有遇到生命中的另一半時(shí)便可展翅高飛。

三、情濃與此

1、親情——司儀請(qǐng)雙方父母代表上臺(tái)致辭，新人向兩位母親獻(xiàn)上一對(duì)體重熊，和自己出生時(shí)一樣的重量，上面分別有兩位新人的照片，當(dāng)兩位母親抱起這對(duì)可愛(ài)的.小熊時(shí)，便可回想起新人剛出生時(shí)的模樣。

2、友情——致感激禮嘉賓代表致詞

3、愛(ài)的傳遞——水晶燭臺(tái)，（全場(chǎng)燈光變暗，由1號(hào)追光燈追向雙方母親，由雙方母親將愛(ài)火傳遞給新人，2號(hào)追隨新人）這是母愛(ài)的傳遞；這是母親對(duì)孩子美好生活的祝愿……”（此時(shí)兩臺(tái)追光燈會(huì)到一起）

點(diǎn)燃幸福燭火（兩顆承諾的心燃亮在同一瞬間……）；許愿（面對(duì)攜手點(diǎn)燃的愛(ài)情燭火，許下今生今世的愿望……）全場(chǎng)燈光變亮。

4、蝴蝶放飛——傳說(shuō)新人將愿望告訴手中蝴蝶而后將蝴蝶放飛，蝴蝶會(huì)把愿望告訴天使，使其愿望實(shí)現(xiàn)。（泡泡機(jī)配合）

5、共飲交杯酒（由伴郎把精心裝飾的交杯酒盛上，泡泡機(jī)配合）在今后的歲月中，我們將同甘共苦，相濡以沫，在愛(ài)的路上灑滿(mǎn)陽(yáng)光。

四、分享幸福的喜悅

1、蛋糕（新人對(duì)自己新生活的剪彩，泡泡機(jī)配合）

2、倒香檳酒塔（愛(ài)情之水源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，泡泡機(jī)配合）

邀請(qǐng)所有來(lái)賓共同舉杯，愿大家與我們一同分享今天的幸福與快樂(lè)。

五、司儀宣布婚禮到此禮成新婚典禮到此禮成，喜宴開(kāi)始，有請(qǐng)新人及父母入席。

嘉賓掌聲歡送新人退場(chǎng)

二位新人在歡快的樂(lè)曲中走到臺(tái)下，接過(guò)婚禮督導(dǎo)師遞過(guò)的花籃，里面裝有可愛(ài)的糖果和禮物，沿途分發(fā)給兩側(cè)的來(lái)賓。

戶(hù)外婚禮的場(chǎng)地裝飾布置，是婚禮成敗的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在婚禮策劃案中要著重關(guān)注。必要的舞臺(tái)，背景裝飾，增添氣氛，烘托效果的場(chǎng)景布置，音響，燈光的安排。結(jié)合環(huán)境特點(diǎn)，特殊的造型修飾等，共同作成了一個(gè)溫馨浪漫，清新自然，獨(dú)具特色的婚禮現(xiàn)場(chǎng)，草坪婚禮的基本格調(diào)應(yīng)該以西式風(fēng)格為主，在婚禮的設(shè)計(jì)上要根據(jù)實(shí)地的條件和新人的特點(diǎn)，來(lái)指定方案。

戶(hù)外草坪婚禮的婚前準(zhǔn)備事項(xiàng)和以前的婚禮大致上是一般無(wú)二的，不過(guò)還是有幾個(gè)要注意或者說(shuō)新人可以按照實(shí)際情況自己調(diào)節(jié)的環(huán)節(jié)的。

1.親朋好友可同乘大巴一同前往目的地。

2.在婚禮開(kāi)始前兩個(gè)小時(shí)左右布置好場(chǎng)地，親朋好友到場(chǎng)后，可在此合影留念。

3.新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的光線，氣氛來(lái)具體設(shè)計(jì)新娘的造型特點(diǎn)。

4.事先準(zhǔn)備好所需鮮花，禮儀用品，現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)，禮儀小姐等必要的用品和人員，調(diào)試好音響燈光。

5.婚禮開(kāi)始，當(dāng)音樂(lè)響起，在主持人的介紹下，先走向紅地毯的是童男童女手拿白鴿一直到臺(tái)上，然后是六位伴娘手捧鮮花緩緩地走上來(lái)，站在通道的兩邊，這時(shí)我們的新娘身披婚紗和新郎上場(chǎng)，音樂(lè)響起，所有的目光度注視著兩位新人，童男童女把手中的白鴿交給兩位新人，兩位新人在主持人的串詞下放飛手中的白鴿，這時(shí)草地兩邊的氣球跟著放飛，大量的白鴿也在這時(shí)起飛，證婚人致詞，主婚人致詞，新人致詞(主要在今后想對(duì)對(duì)方說(shuō)的話(huà))交換信物，這時(shí)吹起泡泡機(jī)，讓滿(mǎn)天的泡泡帶著他們的理想飛上藍(lán)天。

6.儀式結(jié)束，可轉(zhuǎn)到酒店里，親朋在酒店等待，這是新郎新娘從花門(mén)緩緩走進(jìn)，手牽著手，走向臺(tái)上，兩位新人向來(lái)賓行拜禮，接吻，這時(shí)臺(tái)四周放起冷艷火，拋捧花，少男少女爭(zhēng)搶捧花，主持人與接到捧花的人進(jìn)行對(duì)話(huà)，婚宴開(kāi)始，兩位新人敬酒點(diǎn)煙。

7.婚禮，婚宴的時(shí)間在2小時(shí)左右為宜，席間可安排卡拉OK演唱等助興活動(dòng)

隨著時(shí)間的推移和沉淀，追溯文化根源、重現(xiàn)傳統(tǒng)民俗已經(jīng)成了現(xiàn)代人的新時(shí)尚。

80后中式婚禮策劃方案之婚禮現(xiàn)場(chǎng)布置：

以紅色為主色，以仿古代婚禮禮堂為主背景，凸顯中式婚禮的隆重性。布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)之前必須提前調(diào)查酒店婚宴舉行廳的顏色，是否與紅色不大搭，量清酒店的大廳高度、廳長(zhǎng)、廳寬，舞臺(tái)長(zhǎng)度寬度，問(wèn)清酒店進(jìn)場(chǎng)費(fèi)燈相關(guān)費(fèi)用。

搭配燈籠鳳尾路引，為主通道裝飾。路引以鳳尾鐵藝路引為主，配上紅色絹花球，掛上電子燈籠為裝飾點(diǎn)綴。

新人拜堂所用的是古代的龍鳳椅，八仙桌，為了顯示出古代婚禮的隆重性、正式的感覺(jué)(桌上擺上龍鳳雙燭，和各種果盤(pán))

在主通道上鋪上麻袋，新娘從麻袋上走向拜堂儀式臺(tái)，寓意代代相傳(麻袋一般只放三個(gè)，新娘踩一個(gè)，新娘的表哥或者表叔要拿掉一個(gè)擺在最前方)

主背景的整體圖案：背景位置朝南為主，婚禮之前必須考慮到酒店場(chǎng)地大小，與酒店整體顏色，酒店電箱是否能承受追光燈等電器用品。主桌分一桌，也可以分為兩桌，分為兩桌時(shí)沒(méi)有主客桌之分，兩桌主桌的時(shí)候新人分別坐兩桌，新郎陪新娘的客人而新娘陪新郎的客人，顯示了對(duì)各家的尊重。

80后中式婚禮策劃方案之之角色安排：

下聘禮方:由男方家長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)。向女方提親并贈(zèng)送禮物﹐即舊時(shí)所稱(chēng)納采和納征.贈(zèng)送的禮品通常包括各種在中國(guó)文化中表示吉祥的食品﹐物品。如茶葉等。

媒人(月老)：由一位與雙方家庭關(guān)系都比較密切的人擔(dān)當(dāng)﹐負(fù)責(zé)邀請(qǐng)雙方長(zhǎng)輩見(jiàn)面，促進(jìn)雙方的溝通。

童子：由男方家的未婚男子扮演，負(fù)責(zé)婚禮過(guò)程中的端茶迎轎。

全合人兒(伴娘)：由女方家的幾位年輕貌美的未婚女子扮演，在新娘下轎時(shí)扶新娘下轎。

婚禮司儀：宣布典禮正式開(kāi)始,介紹雙方重要親友﹐并致祝福詞。

主婚人：由德高望重的長(zhǎng)輩或友人擔(dān)當(dāng)，為婚禮致詞。

攝像師：專(zhuān)業(yè)的攝像人員，記錄下婚禮的全過(guò)程，拍攝新人與來(lái)賓的照片，為新人留下珍貴美好的回憶。

80后中式婚禮策劃方案之婚禮流程建議：

1、伴郎、伴娘入場(chǎng)

伴郎與伴娘在音樂(lè)聲中手挽手穿并肩走過(guò)婚禮甬道，伴郎著紫紅色阿哥裝，伴娘著紅色格格裝，粉紅色玫瑰。

2、戒童入場(chǎng)

兩個(gè)戒童則手捧兩個(gè)紅色托盤(pán)，上面放結(jié)婚證書(shū)和戒指入場(chǎng)。

3、新人入場(chǎng)

前行時(shí)，兩個(gè)花童手持裝滿(mǎn)花瓣的花籃(一男一女)一路把花瓣撒在新娘將要經(jīng)過(guò)的紅地毯上。到了婚禮臺(tái)前，伴郎與伴娘站一側(cè)，花童和戒童站一側(cè)。新郎為新娘挑開(kāi)紅色蓋頭，婚禮儀式正式開(kāi)始。

4、儀式安排

(1)證婚人致辭并頒發(fā)結(jié)婚證書(shū)、簽字祝愿(10—15分鐘)

(2)主婚人致辭、簽字祝愿(10—15分鐘)

(3)父母致辭、簽字祝愿(15—30分鐘)

(4)新人互致結(jié)婚誓言(20—30分鐘)

(5)交換戒指(5—8分鐘)

(6)新人分別致辭(30分鐘)

(7)切蛋糕(3—5分鐘)

(8)拋捧花(10—20分鐘)

(9)向來(lái)賓贈(zèng)送小禮物(15—30分鐘)

(10)喝交杯酒(5分鐘)

(11)父母上臺(tái)和新人共同舉杯，婚宴開(kāi)始。新人在人們的起立鼓掌中，重新走過(guò)婚禮甬道，走出婚禮場(chǎng)。(5分鐘)

80后中式婚禮策劃方案之新人著裝：

新郎可以穿長(zhǎng)袍，新娘披戴鳳冠霞帔。鳳冠是飾有銀質(zhì)或其他質(zhì)地的鳳凰模型，霞帔則是紅色的披肩，一般來(lái)說(shuō)，新娘穿紅綢襖褲，繡花鞋，上繡鴛鴦、梅花、蓮花等吉祥圖案。中式的服裝可以去禮服店訂做或租借，在影樓拍婚紗照時(shí)也可以預(yù)定中裝，有些影樓會(huì)在拍攝套系中免費(fèi)借用婚禮當(dāng)天的服裝。

80后中式婚禮策劃方案之準(zhǔn)備物品：

1、花轎

花轎是傳統(tǒng)婚禮的核心部分。分四人抬，八人抬二種。又有龍轎，鳳轎之分。除去轎夫之外，還有笙鑼?zhuān)瑐悖鹊乳_(kāi)始，一般的轎隊(duì)少則十幾人，多幾十人，很是壯觀。

2、請(qǐng)?zhí)?/p>

中式婚禮請(qǐng)?zhí)脑O(shè)計(jì)最重要是要選定主題和概念，圖案方面當(dāng)然有眾多的吉祥圖紋可以選用，但龍鳳圖案一定要選用特別的版本以區(qū)別與傳統(tǒng)的中式。水墨畫(huà)的筆觸有著夸張的韻味，剪紙不妨用鏤刻的形式來(lái)制作。建議新人不妨采購(gòu)些中國(guó)結(jié)、盤(pán)花鈕、流蘇、古錢(qián)、玉佩等中國(guó)特色的配件，試著和經(jīng)典的西式請(qǐng)柬搭配，一定會(huì)有意想不到的效果哦。

3、桌卡

可以將來(lái)賓名單書(shū)寫(xiě)在扇子上作為桌卡，迎賓牌用竹簾來(lái)制作，餐巾用盤(pán)花鈕來(lái)裝飾。

4、回禮

中式婚禮的回禮可以采用一些具有中國(guó)文化內(nèi)涵的小物件：青花瓷的杯子，象征著一輩子不變色的幸福;一雙包裝精美的筷子，傳達(dá)的是快快樂(lè)樂(lè)和天生一對(duì)永不分離的好口彩;大阿福泥人是很可愛(ài)的禮物，刻上兩人的姓氏印章便有了獨(dú)特的魅力。

選擇一片綠地或郊外別墅花園，或湖邊草坪或依山傍水，經(jīng)過(guò)精心裝點(diǎn)，在陽(yáng)光、藍(lán)天、綠樹(shù)、紅花和碧草坪之中與親朋好友共同投入大自然的環(huán)抱，共享別致的婚禮氛圍。

典雅、新穎、時(shí)尚、在國(guó)外戶(hù)外草坪婚禮早已成為時(shí)尚，高爾夫球場(chǎng)的婚禮尤其流行。您可以看到__就有一個(gè)草坪婚禮，從策劃到整體的運(yùn)作都是由__服務(wù)中心來(lái)完成的。

婚禮地點(diǎn)和舉辦時(shí)間的選擇很重要，在__市區(qū)可供舉行這樣的婚禮地點(diǎn)不多，而在郊區(qū)則比較多。而郊區(qū)許多地方度假村，會(huì)議中心，休閑娛樂(lè)地，價(jià)格也是適中，環(huán)境幽雅，交通便利的綠地。

婚宴一般是自助方式，采用西式，或中式菜肴，西式自助的方式，如有條件，也可以在戶(hù)外舉辦婚禮后，到附近的餐廳內(nèi)舉行婚宴，婚禮不同于市內(nèi)婚禮，戶(hù)外婚禮的內(nèi)容和形式設(shè)計(jì)都要有戶(hù)外的特點(diǎn)，新人入場(chǎng)方式，身著新婚禮服走在濕軟的草坪上就有失雅觀，可采用一對(duì)新人同乘經(jīng)過(guò)鮮花裝飾的高爾夫球車(chē)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的向來(lái)賓駛來(lái)，迎接他們的有花瓣、掌聲和來(lái)賓的矚目，還有神圣的《婚禮進(jìn)行曲》。

婚禮流程：

場(chǎng)地布置：戶(hù)外婚禮的場(chǎng)地裝飾布置，是婚禮成敗的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。必要的舞臺(tái)，背景裝飾，增添氣氛，烘托效果的場(chǎng)景布置，音響，燈光的安排。結(jié)合環(huán)境特點(diǎn)，特殊的造型修飾等，共同作成了一個(gè)溫馨浪漫，清新自然，獨(dú)具特色的婚禮現(xiàn)場(chǎng)，草坪婚禮的基本格調(diào)應(yīng)該以西式風(fēng)格為主，在婚禮的設(shè)計(jì)上要根據(jù)實(shí)地的條件和新人的特點(diǎn)，來(lái)指定方案。

在婚前行動(dòng)安排，與別的婚禮形式基本一致，但在當(dāng)日，卻有幾點(diǎn)注意之處：

1.親朋好友可同乘大客車(chē)一同前往目的地。

2.專(zhuān)業(yè)婚慶公司在婚禮開(kāi)始前兩個(gè)小時(shí)左右布置好場(chǎng)地，親朋好友到場(chǎng)后，可在此合影留念。

3.新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的光線，氣氛來(lái)自新娘的造型特點(diǎn)。

4.事先準(zhǔn)備好所需鮮花，禮儀用品，現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)，禮儀小姐等用品和人員，調(diào)試好音響燈光。

5.婚禮可適當(dāng)?shù)目s短時(shí)間，因?yàn)閬?lái)賓均站立于草坪四周，而面臨風(fēng)吹日曬。草坪婚禮策劃方案

6.婚禮，婚宴的時(shí)間在2小時(shí)左右為宜，席間可安排卡拉OK等助興活動(dòng)。

新娘提示：

1.與雙方家人一起到現(xiàn)場(chǎng)考察非常有必要，戶(hù)外婚禮場(chǎng)面開(kāi)闊，外界干擾較多，因此音響設(shè)備，場(chǎng)地周邊環(huán)境等因素就格外的重要。

2.戶(hù)外婚禮要注意的是一個(gè)重要環(huán)節(jié)是天氣的因素，因?yàn)榛槎Y的策劃時(shí)間較長(zhǎng)，因此很難預(yù)測(cè)婚禮當(dāng)日的天氣狀況，建議選擇在5月中下旬或秋天舉行婚禮，因?yàn)檫@兩個(gè)季節(jié)東北地區(qū)的天氣少雨少風(fēng)，且氣候宜人。并且還應(yīng)做兩手準(zhǔn)備，一旦下起了大雨怎么辦，心中要有數(shù)，要設(shè)計(jì)備用方案。

3.如在戶(hù)外舉行婚宴，要事先選擇可以外買(mǎi)的飯店不要忘記考慮餐具，酒杯桌椅，臺(tái)布，服務(wù)人員，冰柜，加熱設(shè)備及運(yùn)輸條件，還有必要的遮陽(yáng)傘，消毒水，食品保鮮膜等。

4.環(huán)境保護(hù)千萬(wàn)不能淡忘，垃圾，廢棄物，殘余食品等，一定要及時(shí)，丟進(jìn)垃圾袋，舉行一個(gè)綠色、文明的婚禮。

第四篇：主題宴會(huì)項(xiàng)目策劃書(shū)

北京東方新維管理公司呼和浩特主題宴會(huì)城項(xiàng)目策劃案

呼和浩特城市里，各大、中、小型飯店、酒店林林總總，擦肩接肘，但缺乏主題餐廳，特別是主題宴會(huì)餐廳，何為主題宴會(huì)餐廳？該項(xiàng)目的策劃案如下：

一、項(xiàng)目名稱(chēng)：主題宴會(huì)餐廳。

二、宴會(huì)主題內(nèi)容：婚宴、喪宴、生日宴、壽宴、戰(zhàn)友聚會(huì)、同學(xué) 會(huì)、企業(yè)年會(huì)。

三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：設(shè)計(jì)此類(lèi)主題宴會(huì)，重點(diǎn)突出主題內(nèi)容和餐廳的裝 飾布置、服務(wù)人員服務(wù)方式、服裝特點(diǎn)和菜品的創(chuàng)意都要符合主題，即，根據(jù)宴會(huì)性質(zhì)，采用不同的裝飾設(shè)計(jì)。在具備一定空間的無(wú)柱廳堂里，簡(jiǎn)單分割基本宴會(huì)所用的功能格局，餐廳不需要豪華裝修，基本刮白或者壁紙即可，采用不同主題的幾套懸掛式可拆卸可分割式“軟”裝飾材料，根據(jù)客戶(hù)預(yù)訂的主題內(nèi)容，隨時(shí)快捷的布置餐廳氛圍。舉例如：

1、婚宴，我們采用喜慶氛圍裝飾，在服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員和工作人員全部更換色彩艷麗的婚宴特色服裝，給婚宴增添氣氛，菜品的設(shè)計(jì)名稱(chēng)食材也將全部采用跟婚禮相關(guān)的用料和名稱(chēng)，如“鴛鴦戲水”“早生貴子”“ 甜（添）龍得鳳”等菜品，并在婚宴過(guò)程中向新人展示。

2、喪宴，我們布置成灰色調(diào)氛圍，改成低調(diào)體諒式服務(wù)氛圍，服務(wù)員全部改換成灰色調(diào)衣服，佩戴白花，菜品及其服務(wù)全部改成喪

宴氛圍的名稱(chēng)及服務(wù)方式。

3、孩子生日（呼和浩特等地區(qū)有一傳統(tǒng)習(xí)俗，即給12歲孩子過(guò)大型生日，僅次于成人婚禮規(guī)模，甚至有過(guò)之而無(wú)不及，當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)圓鎖），餐廳全部按照卡通孩童喜歡的色調(diào)布置，服務(wù)人員也將改換卡通類(lèi)型的服裝，及其配套的響應(yīng)服務(wù)和菜品。

4、以此類(lèi)推，戰(zhàn)友過(guò)生日，按照部隊(duì)格調(diào)布置餐廳，服務(wù)員改換仿軍裝服務(wù)??學(xué)生聚餐、金榜題名等，改換校園氛圍，服務(wù)員穿戴學(xué)生服??

四、項(xiàng)目機(jī)遇及優(yōu)勢(shì)：

1、政策機(jī)遇：近期因政府為樹(shù)立形象，采取多種強(qiáng)硬手段，限制政府官員包括商界公款招待，各種高檔消費(fèi)場(chǎng)所，面臨嚴(yán)峻的銷(xiāo)售危機(jī)，很多大型酒店、奢侈品店關(guān)門(mén)倒閉，營(yíng)業(yè)額直線下降，但是普通老百姓消費(fèi)情況卻相反，這個(gè)政府不但不會(huì)限制，還會(huì)提倡刺激消費(fèi)，而婚喪嫁娶、生老病死都是普通老百姓享有的基本權(quán)利和不得不面對(duì)的人之常情。此類(lèi)事情，舉辦個(gè)宴會(huì)感謝親朋好友幫忙，政府無(wú)權(quán)干預(yù)。

2、地域優(yōu)勢(shì)：這類(lèi)餐廳選址很重要，適宜選擇在城鄉(xiāng)結(jié)合部地帶的房屋，近幾年隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，城郊結(jié)合部不在市中心，房子價(jià)位比較低廉，地域也比較廣闊，便于參加各類(lèi)宴會(huì)的人們停車(chē)出入。

3、客戶(hù)群體優(yōu)勢(shì)：一是城郊結(jié)合部的住戶(hù)，因拆遷征地的很多原住民腰包也鼓起來(lái)了，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們消費(fèi)觀念的改變，也

敢于并且也開(kāi)始懂得消費(fèi)；二是城市居民中的所謂高檔消費(fèi)群體，也都從高星級(jí)昂貴的市里吃喝玩樂(lè)的地方，開(kāi)始向城外轉(zhuǎn)移，特別尋求新奇特的主題宴會(huì)地方，既便于停車(chē)又凸顯低調(diào)。

4、成本優(yōu)勢(shì)：一是這類(lèi)宴會(huì)廳，不必追求豪華高貴的裝修，將節(jié)約一大部分投入成本，二是此類(lèi)主題宴會(huì)客戶(hù)群體，不會(huì)像在城里高級(jí)場(chǎng)所那樣對(duì)其菜品品質(zhì)和服務(wù)周到程度過(guò)高要求，個(gè)體服務(wù)成本將大大降低，人員成本開(kāi)資將大幅度下降，只要將主題文化融入其中，突出主題特點(diǎn)即恰到好處了。

五、融資金額：第一期560萬(wàn)元人民幣。第二期待定。

六、資金流向：

1、房屋租賃：200萬(wàn)/年*2=400萬(wàn)。

2、裝修布置：100萬(wàn)/一次性，3、廚房等設(shè)備裝飾配套：80萬(wàn)。

4、人力成本90萬(wàn)/月。

5、菜品采購(gòu)30萬(wàn)/約，6、流動(dòng)備用金140萬(wàn)。

七、用款年限：按貴公司短期（4年13.02%）計(jì)劃還款。

八、聯(lián)系人及方式：崔兆利 電話(huà): ***670568700@qq.com 地址：內(nèi)蒙古呼和浩特新城區(qū)新華大街長(zhǎng)安金座D座1612室

第五篇：幽蘭雅韻宴會(huì)策劃書(shū)

中餐：幽蘭雅韻

設(shè)計(jì)理念：

本設(shè)計(jì)的主題名字叫“幽蘭雅韻”，蘭花是文化的符號(hào)，中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，綜集百家，蘭花可說(shuō)是一種形象化的標(biāo)識(shí)。它不僅常青、獨(dú)秀、恬靜、高雅，蘭葉姿態(tài)優(yōu)美、花朵清雅芳香，花質(zhì)素潔，香氣淡雅，俗話(huà)說(shuō)，人為萬(wàn)物之靈，蘭為百花之英，自古以來(lái)人們就把蘭花視為君子高潔、典雅、愛(ài)國(guó)和堅(jiān)貞不渝的象征。早在二千四百年前的春秋時(shí)代，中國(guó)文化先師孔子曾說(shuō)：“芷蘭生幽谷，不以無(wú)人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”。

設(shè)計(jì)思路：

整個(gè)臺(tái)面是綠色的，口布和椅套是綠色的，桌布上的繡花、筷套、牙簽套以及餐盤(pán)上的圖案都是蘭花圖案，桌子中間是一個(gè)微縮的小景，小橋流水，竹樓，竹凳，竹桌，假山，蘭花從石縫里奮力長(zhǎng)出來(lái)，營(yíng)造出“翠葉盡展 香蕊半含 裊春光蝶引欲蹁躚”的意境。

設(shè)計(jì)不足：

此主題能突顯優(yōu)雅的意境，但對(duì)蘭花的高貴品質(zhì)沒(méi)有很好的展現(xiàn)，蘭是中國(guó)十大名花之一，它所體現(xiàn)的是君子高尚的氣節(jié)，但此作品并沒(méi)展現(xiàn)到位。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，蘭花還有民族上的深沉意義。詩(shī)人屈原極愛(ài)蘭花，在他不朽之作《離騷》中，多處出現(xiàn)詠蘭的佳句。此作品中心布景可稍有改動(dòng)，可用偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原為人物形象與蘭花營(yíng)造的意境，突顯蘭花的品質(zhì)。