第一篇：春節(jié)主題宴會策劃書

春節(jié)快到啦。下文為大家準掰了春節(jié)主題宴會策劃書，希望對大家有幫助。

一、活動目的：

通過“尊享事業(yè)遠景、成就紫禁之巔”這一主題，緊緊圍繞“溝通、合作、團圓、奮進”這一心理，展開聯(lián)誼酒會活動，宣傳集團公司的企業(yè)文化，提升集團公司的凝聚力，加強公司之間、部門之間的溝通與合作，增強公司員工的集體榮譽感與歸宿感。

二、活動時間：年 月 日pm6：00--12;00

四、活動主題：尊享事業(yè)遠景、成就紫禁之巔

五、活動現(xiàn)場布置：溫馨浪漫，同時充滿喜氣，既體現(xiàn)節(jié)日的氣氛，也給員工一種回家的感覺。

六、活動宣傳：

1、邀請函;300張，電腦打印后蓋章

2、鮮花;16束，裝扮會場4束，4束作為表演者的獻花，8束作為總公司相關(guān)人員過來后的禮花。

3、氣球;500個

4、彩帶;14卷

5、彩花：16個

6、音響：一套(音質(zhì)一定要好，并且能夠提供無線話筒4個)

7、燈光設(shè)備：一套(必須要有彩燈、射燈、旋轉(zhuǎn)舞臺燈等相關(guān)配置)

8、舞臺：一個

9、投影機、投影機熒幕：1套。

10、數(shù)碼相機：一部

11、手提電腦：二臺

12、攝影機：一部

13、抽獎獎品：特等獎1名數(shù)碼相機，一等獎1名獎手機一部，二等獎2名獎mp3一部，三等獎5名獎回程旅行包一個，紀念獎120名獎內(nèi)衣一套。

14、背景噴繪：1塊，5米*6米，內(nèi)容為“尊享事業(yè)遠景、成就紫禁之巔------全一珠三角大地宏偉藍圖永遠有您”。背景顏色為大紅，充滿喜氣。懸掛在舞臺背后。

15、站牌：噴繪、2塊，進場入口左右各一塊，1塊內(nèi)容為“公司品質(zhì)宣言”，1塊內(nèi)容為“對于社會你們是平凡的，但對于全一你們是偉大的!

16、橫幅：1條，懸掛在入口正中央上面，內(nèi)容為”可親可敬的全一人，你們辛苦了。歡迎你們歸來!必須有全一微標，落款為“xx集團中山公司宣。

七、活動內(nèi)容：

1、公司年飯。

2、集團公司領(lǐng)導(dǎo)、分公司領(lǐng)導(dǎo)、來賓領(lǐng)導(dǎo)致辭;公司作企業(yè)宣誓;公司員工代表作2014年崗位宣誓。

3、文藝演出(歌、舞、小品、相聲、情景劇、歌劇、舞劇、朗誦、個人獨奏等)與娛樂(穿插員工互動，包括做游戲、喝啤酒比賽、猜迷語、假話連篇、新年賀語對對碰、跳迪士高、交誼舞等)

4、抽獎

八、活動細則：

1、邀請函300張由后勤部高xx負責(zé)購買，購買后統(tǒng)一交由出口部徐xx電腦打印，打印完畢交由管理部劉xx，由公司蓋章后，統(tǒng)一發(fā)放。要求于2015年1月22日前完成。

2、公司領(lǐng)導(dǎo)致辭由總經(jīng)理辦陳xx負責(zé)，公司企業(yè)宣誓由管理部劉xx負責(zé)，公司員工代表宣誓由珠海辦陳xx、陳xx、陳xx、陳xx四人負責(zé)。所有稿件由管理部劉xx負責(zé)草擬。

3、所有來往人員的秩序安排、會場就座、出場回程由中山港辦蔣xx、車隊陳xx負責(zé)。力求做到進場有序出場有序，并保證所有來往車輛的安全。

4、鮮花16束、氣球500個、彩帶14卷、彩花16個由后勤部高xx負責(zé)購買，購買后由市場部康xx、財務(wù)部林xx統(tǒng)一布置會場，要求于2015年2月10日上午前完成。

5、禮儀小姐由三鄉(xiāng)辦秦xx、市區(qū)辦周xx、中山港辦朱xx、小欖辦高xx四人負責(zé)。主要負責(zé)活動場所的接待工作。服裝、壽帶由管理部劉xx負責(zé)落實。以上四人于2月10日上午8：30到公司管理部報到，由管理部劉xx進行相關(guān)的禮儀培訓(xùn)。

6、投影機、投影機熒幕1套，數(shù)碼相機一部由總經(jīng)理辦陳xx負責(zé)落實，于2014年2月9日前完成。

7、音響、燈光設(shè)備、舞臺、活動場地、年飯場所、年飯菜式安排由總經(jīng)理辦陳xx負責(zé)。要求活動場所必須提供小舞臺，舞臺尺寸不小于5米*6米，并要求提供舞臺燈光設(shè)備，無線話筒四個，以上事項于2015年2月7日前落實、完成。

8、相關(guān)現(xiàn)場攝影由管理部劉xx負責(zé)落實，聯(lián)系專業(yè)的攝影機構(gòu)進行現(xiàn)場攝影，并要求制作碟片10版(vcd/dvd各5版)，于2015年2月9日完成。

9、背景噴繪、站牌、橫幅由提供場地方負責(zé)，由管理部劉xx設(shè)計，并于2015年2月10日前懸掛、落實。

10、抽獎獎品由后勤部高xx負責(zé)采購，要求手機1600元、mp3500元，回程旅行包100元、內(nèi)衣一套60元，采購后交由管理部劉xx。獎票、抽獎箱由管理部劉xx設(shè)計，所有事項必須于2015年2月9日前完成。

11、活動方案由管理部劉xx策劃，活動方案于2015年1月22日前發(fā)放到各部門、業(yè)務(wù)辦。活動方案分電子版和手工版兩個版本，請注意查收。

12、聯(lián)誼會主持人4人，劉xx、康xx、陳xx、陳xx，由管理部劉xx負責(zé)主持人的活動串詞。

13、2015年2月10日上午9：00在活動地點現(xiàn)場彩排。所有表演人員、主持人必須安規(guī)定時間回公司報到，由客服部梁xx負責(zé)安排、落實。

14、2015年2月10日總公司相關(guān)人員、兄弟公司相關(guān)人員的接待工作由財務(wù)部杜xx與張xx負責(zé)。

15、2015年2月10日車隊陳xx全天候命，作好協(xié)調(diào)配合和物質(zhì)的運送工作。

16、2015年2月10日的照相工作由黃圃站牛xx負責(zé)，備注當數(shù)碼相機已儲存滿后，及時傳輸手提電腦。然后重新拍照。保證照片的連貫性。

17、2015年2月10日彩花的燃放由運務(wù)部石xx負責(zé)組織7人拋彩花。

18、2015年2月10日的投影機、電腦調(diào)試、監(jiān)管由運務(wù)部陳xx全程負責(zé)。

19、文藝演出由辦公室提供節(jié)目1--5個，由管理部劉xx負責(zé)編排、落實。辦事處強制要求每個辦事處提供1-2個節(jié)目。由各辦事處主管負責(zé)落實。并將節(jié)目單于2015年1月25日上報公司管理部，由管理部作統(tǒng)一編排。禁止各部門、辦事處不提供節(jié)目。

20、喝啤酒比賽由公司各部門、業(yè)務(wù)辦進行海選，并將海選第一名上報，由公司統(tǒng)一安排活動期間的比賽。備注，所有參賽人員比賽期間都由自己動手。比賽規(guī)則：當主持人宣布比賽開始后，由各參賽選手自己啟啤酒，以喝完一瓶啤酒為限，誰第一個喝完，主持人宣布勝利。第一名獎品由公司提供的回程旅行包一個，其他參賽選手獲得由公司提供的紀念獎品一份。請各主管必須做好配合工作。

21、”手絹傳情“游戲，由各部門、業(yè)務(wù)辦各提供女性員工一名。并將人員名單上報，便于公司組織。游戲規(guī)則：所有人員在舞臺前圍成一個圓圈(代表團團圓圓)，然后由主持人宣布游戲開始，然后音樂響起，主持人跟著音樂節(jié)奏宣布音樂暫停，如果手絹落如誰手，就由其本人在圓圈中央表演一個節(jié)目。游戲時間持續(xù)15-30分鐘，所有表演人員將獲得由公司提供的紀念獎品一份。

22、猜迷語活動，由公司事先組織20個謎語，然后給予相應(yīng)的提示。由在場所有桌面上人員進行競猜，以舉手先后為序，直到競猜正確為止，競猜正確即為勝利。所有勝利者獲得由公司提供的紀念獎品一份。活動將持續(xù)15-30分鐘。

23、假話連篇活動，由主持人隨機抽取年飯桌面上五桌，分為五組，每組推舉一名表演者上臺表演。主持人說”鼻子“，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。最后決出一名勝利者。勝出者得回程旅行包一個，其他4名得紀念獎1份?；顒訒r間持續(xù)10分鐘。要求我們的員工大方、脫俗。

24、新年賀詞對對碰活動。由主持人宣布或開始，新年賀詞對對碰每桌每次派一個人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣，至少需”諧音"。說錯的人上臺抽取指示表演內(nèi)容的小紙條，根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個節(jié)目，表演完的員工，送紀念品1份。

25、的士高、交誼舞活動。主持人根據(jù)活動氣氛安排10分鐘時間作為的士高的時間，安排10分鐘的時間作為交誼舞的時間。的士高時間要求我們的員工踴躍一點，交誼時間要求我們的員工大方一點。

26、抽獎活動，主持人根據(jù)事先設(shè)計的獎項安排一個統(tǒng)一時間進行抽獎，為了保證抽獎期間的正常秩序，以桌開始(即一桌一桌輪流抽獎)。特等獎由集團公司董事長頒獎，一等獎由集團公司總裁、二等獎由集團公司副總裁、華南轉(zhuǎn)運中心總經(jīng)理頒獎、三等獎由歌兄弟公司來賓總經(jīng)理和公司總經(jīng)理頒獎，紀念獎由公司管理部予以頒獎。紀念獎當場領(lǐng)取，大獎由公司統(tǒng)一安排頒獎。

27、活動意義重大，屆時將有總公司相關(guān)人員、華南中心、珠三角公司經(jīng)理和部門主管參加。請各部門、業(yè)務(wù)辦認真組織骨干學(xué)習(xí)、領(lǐng)會。

28、活動成立領(lǐng)導(dǎo)小組，2015年1月28日下午2：30在中山分公司一樓會議室召開碰頭會，參會人員的通知工作由管理部劉xx負責(zé)。

組 長：陳xx

顧 問;徐xx、惠xx、蔡xx

總執(zhí)行人：劉xx

組 員：康xx、梁xx、杜xx、陳xx、高xx、熊xx29、細節(jié)決定成敗，注意活動執(zhí)行期間的每個環(huán)節(jié)。

30、活動所有沒有完善部分待碰頭會后予以完善。

31、活動方案中設(shè)計的工作人員請作好相應(yīng)的準備工作，同時請各主管作好配合工作。

32、活動結(jié)束后1周內(nèi)請各主管和員工將活動執(zhí)行期間的反饋信息予以提供。

33、活動組織、策劃期間凡有不清楚的地方，請及時與管理部劉xx聯(lián)系。聯(lián)系電話：1317860xxxx。

九、活動費用：

1、年飯費用：30桌*700元/桌=21000.00元;

2、獎品費用：1600 1000 500 7200=10300.00元

3、鮮花：16束*50元/束=800.00元

4、氣球：500個*0.30元/個=150.00元

5、彩帶：14卷*25元/卷=350.00元

6、彩花：16個*20元/個=3200.00元

7、招待費(含雜費)：3000.00元

8、舞臺、其他燈光設(shè)備、音響設(shè)備及其等租賃費：3000.00元

9、攝影費用：3000.00元。

共計：44800.00元

第二篇：主題宴會項目策劃書

北京東方新維管理公司呼和浩特主題宴會城項目策劃案

呼和浩特城市里，各大、中、小型飯店、酒店林林總總，擦肩接肘，但缺乏主題餐廳，特別是主題宴會餐廳，何為主題宴會餐廳？該項目的策劃案如下：

一、項目名稱：主題宴會餐廳。

二、宴會主題內(nèi)容：婚宴、喪宴、生日宴、壽宴、戰(zhàn)友聚會、同學(xué) 會、企業(yè)年會。

三、項目簡介：設(shè)計此類主題宴會，重點突出主題內(nèi)容和餐廳的裝 飾布置、服務(wù)人員服務(wù)方式、服裝特點和菜品的創(chuàng)意都要符合主題，即，根據(jù)宴會性質(zhì)，采用不同的裝飾設(shè)計。在具備一定空間的無柱廳堂里，簡單分割基本宴會所用的功能格局，餐廳不需要豪華裝修，基本刮白或者壁紙即可，采用不同主題的幾套懸掛式可拆卸可分割式“軟”裝飾材料，根據(jù)客戶預(yù)訂的主題內(nèi)容，隨時快捷的布置餐廳氛圍。舉例如：

1、婚宴，我們采用喜慶氛圍裝飾，在服務(wù)過程中，服務(wù)人員和工作人員全部更換色彩艷麗的婚宴特色服裝，給婚宴增添氣氛，菜品的設(shè)計名稱食材也將全部采用跟婚禮相關(guān)的用料和名稱，如“鴛鴦戲水”“早生貴子”“ 甜（添）龍得鳳”等菜品，并在婚宴過程中向新人展示。

2、喪宴，我們布置成灰色調(diào)氛圍，改成低調(diào)體諒式服務(wù)氛圍，服務(wù)員全部改換成灰色調(diào)衣服，佩戴白花，菜品及其服務(wù)全部改成喪

宴氛圍的名稱及服務(wù)方式。

3、孩子生日（呼和浩特等地區(qū)有一傳統(tǒng)習(xí)俗，即給12歲孩子過大型生日，僅次于成人婚禮規(guī)模，甚至有過之而無不及，當?shù)厝怂追Q圓鎖），餐廳全部按照卡通孩童喜歡的色調(diào)布置，服務(wù)人員也將改換卡通類型的服裝，及其配套的響應(yīng)服務(wù)和菜品。

4、以此類推，戰(zhàn)友過生日，按照部隊格調(diào)布置餐廳，服務(wù)員改換仿軍裝服務(wù)??學(xué)生聚餐、金榜題名等，改換校園氛圍，服務(wù)員穿戴學(xué)生服??

四、項目機遇及優(yōu)勢：

1、政策機遇：近期因政府為樹立形象，采取多種強硬手段，限制政府官員包括商界公款招待，各種高檔消費場所，面臨嚴峻的銷售危機，很多大型酒店、奢侈品店關(guān)門倒閉，營業(yè)額直線下降，但是普通老百姓消費情況卻相反，這個政府不但不會限制，還會提倡刺激消費，而婚喪嫁娶、生老病死都是普通老百姓享有的基本權(quán)利和不得不面對的人之常情。此類事情，舉辦個宴會感謝親朋好友幫忙，政府無權(quán)干預(yù)。

2、地域優(yōu)勢：這類餐廳選址很重要，適宜選擇在城鄉(xiāng)結(jié)合部地帶的房屋，近幾年隨著城市化進程的推進，城郊結(jié)合部不在市中心，房子價位比較低廉，地域也比較廣闊，便于參加各類宴會的人們停車出入。

3、客戶群體優(yōu)勢：一是城郊結(jié)合部的住戶，因拆遷征地的很多原住民腰包也鼓起來了，隨著社會的發(fā)展，人們消費觀念的改變，也

敢于并且也開始懂得消費；二是城市居民中的所謂高檔消費群體，也都從高星級昂貴的市里吃喝玩樂的地方，開始向城外轉(zhuǎn)移，特別尋求新奇特的主題宴會地方，既便于停車又凸顯低調(diào)。

4、成本優(yōu)勢：一是這類宴會廳，不必追求豪華高貴的裝修，將節(jié)約一大部分投入成本，二是此類主題宴會客戶群體，不會像在城里高級場所那樣對其菜品品質(zhì)和服務(wù)周到程度過高要求，個體服務(wù)成本將大大降低，人員成本開資將大幅度下降，只要將主題文化融入其中，突出主題特點即恰到好處了。

五、融資金額：第一期560萬元人民幣。第二期待定。

六、資金流向：

1、房屋租賃：200萬/年*2=400萬。

2、裝修布置：100萬/一次性，3、廚房等設(shè)備裝飾配套：80萬。

4、人力成本90萬/月。

5、菜品采購30萬/約，6、流動備用金140萬。

七、用款年限：按貴公司短期（4年13.02%）計劃還款。

八、聯(lián)系人及方式：崔兆利 電話: ***670568700@qq.com 地址：內(nèi)蒙古呼和浩特新城區(qū)新華大街長安金座D座1612室

第三篇：春節(jié)宴會致辭

王總、各位朋友、全體員工：

今天，王總與各位朋友們與我們?nèi)w員工歡聚一堂，共慶石橋公司成立兩周年并出席今年春節(jié)晚宴，首先請允許我代表石橋公司全體員工向王總及各位朋友們表示衷心的感謝，感謝你們長期以來對我們的關(guān)心與支持。感謝全體員工對公司的發(fā)展作出的卓越貢獻。

兩年來，我們堅持不斷創(chuàng)新，從跟進創(chuàng)新、引進創(chuàng)新，發(fā)展到現(xiàn)在自主創(chuàng)新，不斷發(fā)展壯大。同時我們堅持更新觀念、銳意改革，使企業(yè)一直保持著較好的經(jīng)濟效益。今年繼續(xù)保持了穩(wěn)定、健康、和-諧的成長。

兩年來，隨著企業(yè)的發(fā)展，員工收入也有所提高，盡管世界經(jīng)濟風(fēng)云變幻，而我們員工工作穩(wěn)定，企業(yè)的主人翁責(zé)任感明顯加強。

兩年來，我們不斷加強管理、培育人才，為下一步的發(fā)展奠定了基矗同時我們一直關(guān)注解決員工的后顧之憂，又加強政治思想教育工作，營造了員工敬崗愛業(yè)、忠誠企業(yè)、和-諧發(fā)展的好氛圍。

兩年來，我們所取得的成果是在座各位支持我們所取得的成果，是我們的客戶給予我們大力支持所取得的成果，是我們?nèi)w員工努力拼搏所取得的成果。借此機會，本人再次向各位表示衷心感謝!

回首往事，我們心潮起伏，豪情滿懷;展望未來，我們熱血沸騰，信心百倍!

過去的兩年，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，但本人深知，任何成績都只能代表過去，XX年我們企業(yè)將迎來新一輪的挑戰(zhàn)，也是我們企業(yè)繼續(xù)發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，我們絕對不能松弛、麻痹，而應(yīng)百尺竿頭更進一步，使我們的企業(yè)在新的一年里展現(xiàn)出更加明媚燦爛的前景。

我們要按 “以人為本”的總體要求，造福員工，繼續(xù)提高員工的生活品質(zhì)，為創(chuàng)建和-諧社會作出新的努力。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越!盡管前進的道路上不會一帆風(fēng)順，但我們堅信有王總、有各界朋友的大力的支持，在我們?nèi)w石橋員工的努力拼搏，我們的目標一定要實現(xiàn)!我們的目標一定能夠?qū)崿F(xiàn)!

最后希望全體員工同志們戒驕戒躁、繼續(xù)努力，為石橋追求卓越、基業(yè)常青而努力!

同志們：

春暉耀信合共繪藍圖，聚力譜新篇再創(chuàng)輝煌!帶著勝利的喜悅我們送走了碩果累累的xx年，以奮進的豪情迎來了充滿希望的XX年。值此辭舊迎新之際，我謹代表聯(lián)社黨委、理事會，向一致給予我們關(guān)心支持的銀監(jiān)辦的領(lǐng)導(dǎo)同志們表示衷心的感謝!向一年來辛勤工作在各崗位上的同志，向老有所為、情系信合的退休同志，向默默支持我們工作的職工家屬們致以誠摯的問候、最美好的祝愿和崇高的敬意!祝大家在新的一年里身體健康、工作順利、闔家幸福、事業(yè)有成!

即將過去的xx年，是我縣聯(lián)社實行一級法人管理的開局之年，是我縣聯(lián)社強化管理、全面深化改革、業(yè)務(wù)跨越發(fā)展的一年。截止年末，實現(xiàn)存款萬元，首次突破10億元大關(guān);實現(xiàn)收入萬元，年增幅達到;實現(xiàn)不良貸款“雙下降”;實現(xiàn)利潤萬元。業(yè)務(wù)高歌猛進，深化改革扎實推進，籌建全省首家農(nóng)村合作銀行工作進展順利。強大的政策優(yōu)勢，穩(wěn)定的經(jīng)營形勢，良好的發(fā)展態(tài)勢，給農(nóng)村信用社帶來了巨大的發(fā)展機遇。

新的一年，新的心愿、新的希望;新的一年，新的起點、新的征程。XX年注定是我縣農(nóng)村合作金融發(fā)展史上又一個里程碑意義的一年，也將是我縣農(nóng)村合作金融再創(chuàng)新佳績、再鑄新輝煌，實現(xiàn)新起點上新跨越的一年。我們將以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以經(jīng)營效益為中心，以改革規(guī)范、轉(zhuǎn)換機制為主線，以兌付央行專項票據(jù)、管理工作上臺階、農(nóng)村合作金融上等級為目標，進一步完善法人治理結(jié)構(gòu)，進一步增強為“三農(nóng)”金融服務(wù)的實力，進一步推動農(nóng)村信用社又好又快發(fā)展，努力朝著“資本充足、管理規(guī)范、服務(wù)一流、業(yè)績優(yōu)良”的現(xiàn)代地方金融企業(yè)目標邁進。

同志們，讓我們攜起手來，始終堅持發(fā)展的第一要務(wù)，與時俱進、勇于爭先、長于實干、樂于奉獻，為新農(nóng)村建設(shè)、縣域經(jīng)濟跨越式發(fā)展做出新的貢獻。

再次祝愿大家新年祥瑞，萬事如意!謝謝!

謝謝大家!

第四篇：宴會的策劃書

宴會的策劃書

宴會的策劃書1

【主題】生日——別致主題的party

【適合年齡】3歲

【參與人】母親、父親、孩子

【地點】戶內(nèi)/戶外

【生日導(dǎo)語】

小孩子一般對生日有許多期待，甚至?xí)Ω改柑嵋?，這個時候你可以開始嘗試更多有趣的生日party形式，各種主題式的生日party是這個階段的孩子最喜歡的選擇。

【party建議】

一般的主題party的時間以2—2.5小時為合適，整個party由一個個獨立的小單元組成，游戲穿插其中。

party的小客人不需要邀請?zhí)?，四五個就足夠了，太多孩子可能會讓一場興高采烈的party變成一出無法收拾的殘局。

party之前，如果有時間可以準備一些主題請柬，印有孩子的照片、標示主題小圖案的請柬會為你的party增色不少。

【主題建議】

一、卡通生日party

1、戴上喜歡的卡通面具，和喜歡的卡通形象一起游戲。

2、看卡通現(xiàn)場表演，三歲的孩子可以參與到表演中并會有你意想不到的表現(xiàn)。

3、如果不想向?qū)ｉT的公司定制一臺party，那么也可以自己動手策劃，和孩子一起制作party所需要的面具，編造表演劇本故事，生日到來之前你就已經(jīng)享受到了濃濃的親子樂趣。

二、魔術(shù)生日party

魔法、巫師……幾乎是每個孩子夢中永恒的旋律，如同蜜蜂無法抵擋鮮花的香氣，沒有哪個孩子可以抵擋魔術(shù)的魅力，近距離觀看魔術(shù)表演，跟魔術(shù)大師學(xué)招，這樣的生日party不僅能吸引孩子的眼球連大人也會看得津津有味。

具體建議：

1、魔術(shù)學(xué)習(xí)途徑有：魔術(shù)類光盤、書籍、電視節(jié)目、魔術(shù)師、親朋好友。

2、爸爸媽媽可以先選擇適合孩子學(xué)習(xí)能力的小小魔術(shù)悄悄學(xué)會，生日的前一天那天以禮物的形式送給寶寶。好奇心重的寶寶一定會很有興趣學(xué)習(xí)。這時再細心的教會寶寶。

3、寶寶生日當天，鼓勵寶寶在party上大方的表演，大家的夸獎一定會讓寶寶興奮不已!

宴會的策劃書2

策劃主題宴會是近年來餐飲行業(yè)逐漸興起的一項營銷活動。主題宴會是通過一個或多個歷史文化或其他主題為吸引標識，向顧客提供宴會所需的菜肴、基本場所和服務(wù)禮儀的宴請方式。它的最大特點是圍繞既定的主題來營造氣氛，宴會的菜品、服務(wù)、色彩、燈光、裝飾以及活動都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識別的特征和產(chǎn)生消費行為的刺激物。通過獨特的主題策劃、空間藝術(shù)設(shè)計，為賓客營造濃郁的宴會氛圍。

宴會主題的本質(zhì)是文化，一個好的主題宴會本身所具有的文化主題的高度凝結(jié)，形成一類主題文化的中心，同時也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的凝結(jié)。參加宴會者在追求美味佳肴的同時，更希望獲得良好的文化熏陶及感官享受，因而，對宴會中的主題設(shè)計也提出了更高的要求，為能真正時時體現(xiàn)宴會鮮明主題，并有較強的文化內(nèi)涵，臺面設(shè)計是主題宴會設(shè)計成功的關(guān)鍵。宴會臺面設(shè)計是針對宴會主題，運用一定的心理學(xué)和美學(xué)知識，采用各種手段將各種宴會臺面用品進行合理擺設(shè)和裝飾點綴，使整個宴會臺面形成完美的餐桌組合藝術(shù)形式的實用藝術(shù)創(chuàng)造。通常主題宴會臺面設(shè)計有兩種操作，第一種是先收集素材（如各類餐具），再根據(jù)材料凝練主題；第二種是先構(gòu)思主題，再圍繞主題收集，包括設(shè)計制作與之相配套的餐具、布件、造景（插花）等，本次宴會主題已經(jīng)確定，所以按照第二種模式設(shè)計。

結(jié)合實際，選定主題

圍繞主題，精心配置

1.臺布與餐巾的選擇搭配

每個主題宴會都有其特定的主題，因此，必須選擇與之相配的裝飾，例如餐臺布件顏色、款式必須以此為基準。圍繞選定的主題，在主要布件顏色方面，本設(shè)計特意選擇有光澤的暗玫紅色和亮麗檸檬黃色組合，這是因為一方面在中國傳統(tǒng)文化中這兩款顏色屬華麗富貴色，配得上國粹藝術(shù)，也配得上梅蘭芳的藝術(shù)造詣及人格品質(zhì)；另一方面，鑒于整體構(gòu)思在臺面上要營造戲院看戲氛圍，這兩款顏色既符合戲院的場景布置，又是京劇戲服中經(jīng)常使用的顏色。如此一來，顏色不僅能與主題、氛圍融合，相互映襯，而且由于顏色本身亮度較強，能達到突出臺面、吸引眼球的作用。暗玫紅色臺布面料光澤感強，表面清爽，大面積使用既艷麗又不失穩(wěn)重，餐巾選用檸檬黃色加桌布同色滾邊設(shè)計，即可使黃色起到跳色作用，又可通過滾邊使得檸檬黃顏色不過于張揚，又與桌布和諧一致，上下呼應(yīng)，增強桌面布件的藝術(shù)美感及協(xié)調(diào)性。

2..餐具用品的選擇搭配

餐具不僅是客人進行餐飲消費時必需的用品，同時也可起到美化餐臺、渲染主題的作用?，F(xiàn)在市場上各種材質(zhì)、各種風(fēng)格、各種形狀的餐酒具越來越多，讓人目不暇接，但漂亮、高檔并不一定適合，這就要求在設(shè)計選用時緊扣主題。由于批量很小，批量生產(chǎn)的可能性較小，一般只能選擇已有產(chǎn)品，本次主題宴會設(shè)計的臺面選擇了如下餐具：

（1）瓷器類

考慮到是中餐宴會，且主題傳統(tǒng)，有強烈的民族特色，因此選擇比較高檔的骨瓷餐具，在顏色方面為凸顯樸感，選擇現(xiàn)代感相對不突出的本白底色，為與桌面同意，餐盤印花選擇淡粉色系，這樣既可降低顏色沖突，增加協(xié)調(diào)性。在花型方面，由于主題是“梅蘭芬芳春滿園”‘因此，理想餐盤應(yīng)是高潔蘭花或小巧臘梅。在形狀方面，考慮到既能秉承傳統(tǒng)，又能有所創(chuàng)新，為打破中餐臺圓桌面、圓盤、圓轉(zhuǎn)芯的老格局，特意選擇了方形導(dǎo)圓角餐桌及配套墊盤，這樣既有立體感、層次感，又平添了富于變化的藝術(shù)美感。

（2）酒具類

基于同樣考慮，酒具選擇上選用傳統(tǒng)中式三杯三件套，考慮到整個餐臺設(shè)計擬走較為高檔路線，因而選用水晶杯，不僅漂亮，且杯子本身紋理增加了一定的立體感。

（3）筷架及筷子、席面羹

雖然筷子、筷架、席面羹只是一個小小的擺件，卻是各客席位所必需，各位食客都會看、會用，而且也直接影響整個臺面的美觀、協(xié)調(diào)，這也使得這些物品配置需精心選擇，結(jié)合宴會主題，本設(shè)計選用木制帶梅花圖案的配套物件，進一步為整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一做好鋪墊。

（4）餐巾折花造型

（5）餐椅的布置

主題宴會餐臺設(shè)計與布置常用餐椅可選用優(yōu)質(zhì)原木，通常可采用增加椅套、坐墊等進行裝飾配套。

主題插花或主題造景設(shè)計

如果說鮮明主題是宴會臺面設(shè)計的“魂”那么主題插花或主題造景就是突出主題、支撐主題的骨。

3.周圍造景的延伸與完善

正如紅花還需綠葉襯得道理，僅僅有中間的舞臺未免使主題造景顯得單調(diào)，菜單的設(shè)計主題宴會菜單對宴會臺面不僅有點綴、推銷作用，而且還是主題宴會的重要標志，可以反映不同宴會的情調(diào)與特色。因此，也是宴會設(shè)計過程中的一個重要環(huán)節(jié)，需要從風(fēng)格、色彩、主題等方面體現(xiàn)諸多考慮，精心設(shè)計。

宴會菜單的設(shè)計應(yīng)緊扣主題文化

第一，菜單的核心內(nèi)容，即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內(nèi)涵和特征，這是主題菜單的根本，否則菜單就沒有鮮明的主題特色。如蘇州的“菊花蟹宴”，這是以原料為主題，就必須圍繞“螃蟹”這個主題。宴席中匯集清蒸大蟹、透味醉蟹、子姜蟹鉗、蛋衣蟹肉、鴛鴦蟹玉、菊花蟹汁、口蘑蟹圓、蟹黃魚翅、四喜蟹餃、蟹黃小籠包、南松蟹酥、蟹肉方糕等菜點，可謂“食蟹大全”。浙江湖州的“百魚宴”，圍繞“魚”來做文章，糅合四面八方、中西內(nèi)外各派的風(fēng)味?！捌仗焱瑧c宴”是以歡慶為主題，整個菜單圍繞歡聚、同樂、吉祥、興旺，渲染喜慶之氣氛。

宴會的策劃書3

一、寶寶滿月宴：

1廳內(nèi)裝飾著重于可愛方面，可以懸掛一些小氣球、風(fēng)車、小孩子的照片、卡通貼畫等，營造出童真時代的氣氛。

2餐具要準備好兒童餐具，比方說：塑料勺、塑料碗、塑料杯子等兒童餐具。

3提前準備好寶寶椅和嬰兒床。

4) 準備一些兒童玩具和小泥人，可以發(fā)給小朋友。

5背景音樂準備一些歡快的兒歌。

6廳外門口搭建簽到臺準備喜錢箱，可以準備一些紅包以備客人用。

7菜品主要排一些甜食，盤頭裝飾可以以小泥人或是雕刻為主。

8準備蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

二、老人壽宴：

1廳內(nèi)裝飾要懸掛壽字，再加一些氣球點綴一下；

2廳內(nèi)背景音樂準備一些優(yōu)雅高貴的音樂。

3菜品主要排一些易消化和軟食類的菜品，菜品裝飾要有壽桃或是壽字裝飾，菜量要稍大點。

4廳外門口搭建簽到臺準備喜錢箱，可以準備一些紅包以備客人用。

三、生日聚會：

1廳內(nèi)裝飾以氣球和紗類裝飾為主營造浪漫青春氣氛。

2背景音樂準備歡快的流行歌曲。

3準備蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

4廳外門口搭建簽到臺準備喜錢箱，可以準備一些紅包以備客人用。

5菜品準備一些甜食類的，菜量要大。

餐前準備：

1按照生日類型準備相應(yīng)的物品做好餐前準備工作。

2提前與客人確認好要喝的酒水和飲料并做好準備。

3提前調(diào)試好音響和設(shè)施設(shè)備。

4搭建好簽到臺準備喜錢箱和紅包。

5開餐前十五分鐘打開空調(diào)。

6安排好各桌開餐人員。

7準備好蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

8檢查桌面及備餐臺餐具

9檢查酒水分配情況

10把筷套撤掉

11椅子按餐位對齊

12備足熱水及毛巾站立迎賓(根據(jù)客人要求適時倒紅酒)。

待客人全部就坐好之后，與客人點好人數(shù)通知廚房起菜，這時詢問客人生日蛋糕儀式什么時候上。

注意事項：上生日蛋糕時要提前與客人溝通好蛋糕上要插幾顆蠟燭，之后找四五個服務(wù)員推著車唱著生日歌幫客人慶祝生日，過程中要向客人道賀，說一些祝福的話。之后協(xié)助客人完成蛋糕其他儀式。

宴會的策劃書4

一.活動前言:

光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間大學(xué)三年的生活即將結(jié)束了，迎接我們的是有挑戰(zhàn)的實習(xí)崗位，我們也要把我們這三年來學(xué)到的東西，在實習(xí)崗位上好好的表現(xiàn)出來。還有幾天，朝夕相處了三年的同學(xué)們都要各奔東西了，在不同的實習(xí)崗位上工作了，也即將離開平日孳孳教誨的老師們，離別，雖然是痛苦的，但是想到同學(xué)們能在工作崗位上真正的鍛煉自己，展示自己，是值得我們慶祝的，為此，我策劃了一個畢業(yè)宴會來為我們的大學(xué)生活真正的畫上一個圓滿的句號，我也相信，在這個盛夏，因為有我們的奮斗而變得更加精彩的！

二.宴會日期：

20xx年6月1號

三.宴會地點：

陽光假日酒店會議廳二樓

四.宴會的主題：

光陰似箭，日月如梭，我們畢業(yè)了，整個晚上以一種歡樂和對老師的恩情，對同學(xué)之間的友情，來感恩回憶的活動。

五.宴會活動目的：

大學(xué)四年是我們?nèi)松贸痰囊粋€驛站，四年生活漫長卻又短暫，四年里，每個人逐漸蛻變，并走向成熟。不同的人有不同的經(jīng)歷，或大風(fēng)大浪，或平平淡淡，有起貢獻。畢業(yè)生班的同學(xué)們即將為他們的大學(xué)生活劃上圓滿的句號。在這里我們送上對即將畢業(yè)的同學(xué)們最真摯的祝福

六.宴會的主要流程：

待老師，同學(xué)們都到場之后，由司儀宣布晚會正式開始。

整個流程可以分為三個部分

①：有請老師代表，學(xué)生代表進行發(fā)言，主要是以老師對同學(xué)們的寄語，和同學(xué)們對自己未來的展望為內(nèi)容。

②：表演同學(xué)們自己安排的文藝節(jié)目，有詩歌朗誦、唱歌、跳舞、演小品、演話劇的形式來展示自己的風(fēng)采?；毓市@生活的點點滴滴。大學(xué)生大學(xué)畢業(yè)宴會策劃書大學(xué)生大學(xué)畢業(yè)宴會策劃書。

③：真情交流環(huán)節(jié)。同學(xué)們在一起已經(jīng)生活和學(xué)習(xí)了三年的時間，期間難免會引起磕磕碰碰，在這即將離別之際，我們把那份壓在心底最深處的心聲給表達出來，這個環(huán)節(jié)吧把舞臺交給每個同學(xué)，也讓我們聆聽一下同學(xué)們內(nèi)心深處最真實的想法。

最后是為本次宴會所作的一個特別環(huán)節(jié)，給每位同學(xué)發(fā)一張小紙條，同學(xué)們可以在紙條上寫出自己的夢想，或者是自己近期內(nèi)要實現(xiàn)的目標，或是對自己未來期望的一些話，寫好后，全部放在準備好的許愿瓶內(nèi)，由班主任代為保管，五年之后，大家再舉行同學(xué)聚會的時候，拆開自己的紙條，看看自己有沒有完成自己的目標，實現(xiàn)自己的夢想。這是一件很有意義的事情。

節(jié)目的最后，有請班主任做最后的講話，把同學(xué)們在學(xué)校好的不好的都提出來，讓我們發(fā)揚自己的優(yōu)點，改正自己的缺點和不足。和明確我們以后的目標。最后同學(xué)們在一起合唱一首《朋友》，讓我們在唱歌的同時也讓我們懂得在今后的每一天中，我們在生活和工作上需要更多的朋友。整個晚會也將伴隨《朋友》這首歌的旋律畫上一個圓滿的句號。

{以上就是整個晚會流程的安排，下面是宴會菜單的安排和一些注意事項：}

七.宴會菜單初步擬定為：

{主食}蔥烤酥魚、燈影牛肉、芙蓉雞片、翡翠冬筍、清燉獅子頭、霸王炒魚、清湯魚丸、

{甜點}一份蘇州特色點心、草莓夾心蛋糕

{水果}一個水果拼盤及蘋果

{酒水}啤酒、橙汁、王老吉

宴會的策劃書5

“我心永恒”解說詞：下層桌布采用白色，上層用藍色，桌布上印有起伏的波浪，制作出海洋的夢幻感覺。臺面上口布用白色，精致的燭臺和蠟燭，精美的波浪瓷用餐碟搭配晶瑩剔透的水晶杯，香醇的紅酒，中央裝飾物以粉色而富有遐想的玫瑰花點綴在一艘泰坦尼克號模型中央，以Jack和rose的經(jīng)典畫面突出婚姻的永恒。簡約大方，處處營造著浪漫的氣氛，為彼此默許誓言增添了神秘的色彩，這個婚宴設(shè)計打破以往慣例采用藍白搭配代替粉紅或大紅，給人耳目一新，然后讓人聯(lián)想到泰坦尼克號里面的情景，用婚姻來詮釋愛的永恒。 設(shè)計內(nèi)容：“我心永恒”是一桌十人臺，這是一款標準的中餐擺臺，在這里，它展示出中餐擺臺的基本標準，并承載著泰坦尼克號的主體意念：永恒的愛

高立的孔雀口巾造型花高于其他口巾花，把主人的座位置于顯見的位置，傳達著主與次的信息，并顯示主人的尊貴。副主人口巾花選用漂亮的蝴蝶，其余賓客口巾花選用多款花型，給予賓客以花色紛呈的感覺。尊貴的主賓緊鄰主人的右側(cè)，副主賓緊挨主人的左側(cè)，副主陪在主人的正下方，“我心永恒”選用鎂質(zhì)強化瓷用于餐具，強化瓷餐具細白如玉，質(zhì)高玉潔，麗而不驕，貴而不奢，在臺面上表現(xiàn)出冷靜大方，尊貴高雅。筷套在這里不僅保潔衛(wèi)生，還能構(gòu)成不同色彩和圖案，點綴和烘托臺面主題和氛圍。酒杯選用晶亮透美的玻璃制品，不同大小和款型，隱示著不同酒杯的不同用途，供客人根據(jù)需要選用。

公用筷架置放在正、副主人的正前方各一個，筷架上分別置放公用筷子勺子，便于熱情的主人敬菜方便。置放公用筷子勺子，象征賓主間的友情，并帶給賓客用餐時的美好的視覺環(huán)境。

潔白的椅套，系上夢幻海洋一樣的藍色紗巾,藍花圖案勾勒出桌群、味碟的花邊,仿佛在娓娓道來泰坦尼克的真愛永恒。

婚宴菜肴數(shù)目通常以八個菜象征發(fā)財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。我們再看“我心永恒”這份清新雅麗藍色海洋筵席菜單：

良辰美景——上湯時蔬 金玉滿船——蠔皇扒鮑貝 花好月圓——花菇扒時蔬 年年有余——鼓油膽蒸老虎斑 永接連理——美點雙輝 喜氣洋洋——大漠風(fēng)沙雞 萬紫千紅——時令生果盤 幸福美滿——粵式香炒飯 百年好合——蓮子百合紅豆沙 早生貴子樂——棗圓仁子羹 喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬 如意吉祥——蘆蒿香干

紗窗繡景鴛鴦?wù)怼插\燴蔬菜 心心相互印——避風(fēng)塘排骨 鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝 銀燕抱福來——魚唇燉三寶 鴻運當頭——大紅乳豬拼盤 鸞鳳喜迎神仙池——迷你佛跳墻 濃情蜜意——魚香焗龍蝦 月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚 金枝玉葉——彩椒炒花枝仁 同心齊普金鏤曲——紅鱘米糕 大展宏圖——雪蛤燴魚翅 比翼雙飛會鵲橋——金錢雞拼釀雞翅

一道道味美色濃的菜肴，一定會帶給賓—客尊貴高雅的'禮遇，賞心悅目的感受，觸籌交錯的氛圍，讓主人和賓客共同擁—有一個難忘的時光。

宴會的策劃書6

一、活動目的

1、為了慶祝老陳的N周歲生日；

2、通過活動，給部們員工一個面對面的交流機會，以此加強內(nèi)部溝通；

3、進一步增進小組內(nèi)部的凝聚力和親和力。

二、活動地點：北京市西城區(qū)六鋪炕國際大酒店鉑金會員高級休閑俱樂部

三、活動時間：6月20日18：00—8：00

四、主持人：中國齊達內(nèi)

五、過程安排：

18：00參加人員在俱樂部登錄：

18：20生日宴會開始，請壽星攜壓寨夫人入場；

18：45 國資委領(lǐng)導(dǎo)致生日賀辭、敬酒；

18：50推出生日蛋糕、點蠟燭、全體起立同唱《國際歌》和《生日快樂歌》，壽星許愿，吹蠟燭、分享蛋糕；

19：10請壽星致生日感言，每人用一句經(jīng)典話表達對壽星的祝福；

19：20國網(wǎng)總部代表給壽星贈送生日禮品、獻鮮花；

19：25老孟獻歌——《為什么你背著我愛別人》；

19：30交誼舞（舞伴自帶，沒有舞伴者，組織上將統(tǒng)一安排，不過估計會比較丑。）；

19：40游戲——心心相印，我來比你來猜 ；

20：10酒王爭霸賽；

20：25兔子舞；

20：30相聲；

20：50交誼舞——《難忘今宵》；

21：00摜蛋爭霸賽；

23：00生日觀球會。

六、現(xiàn)場裝飾（另行安排）

七、參加人員（根據(jù)壽星意愿安排）

八、費用預(yù)算（自籌和攤派相結(jié)合）

宴會的策劃書7

賓客注意事項

首先,熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光臨,參加練元錦女士八十一歲生日壽宴，練元錦女士感到無比欣慰,其親屬也深感榮幸,為了使宴會,順利,有序,歡愉的進行.煩請各位賓客注意以下事項:

1、由于宴會地方離公路較近,望各位賓客必須注意安全,尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子,不要讓小孩單獨在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.

2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶,同各界賓客交流,接待室有零食,香煙,茶水等供各位賓客享用,如有問題和需要可問我們的接待人員.

3、用餐時,大家按柜臺編排席位的序號和自己的名字對號入席,每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候.如有不明之處,可隨時問工作人員.

4、3:00分準時舉行開蛋糕儀式,望大家集中舊屋廣場.

5、如有任何突發(fā)事件,可找現(xiàn)場工作人員解決,工作人員解決不了的問題可再找副總指揮陳宜壽.

宴會時間流程各內(nèi)容安排

二十四日

8:00分部份工作人員到指定地點(預(yù)設(shè)在陳共生家)集合幫忙,準備午餐.

11:30分全部工作人員就餐.

12:30分全部工作人員開會,會議由副總指揮(陳宜福/陳宜壽)主持,總指揮(陳共生陳文生)安排任務(wù).

下午工作人員全部就位開始工作(由酒店人員到家安排廚具).

5:00分部份賓客及工作人員用餐.

二十五日

工作人員全部7:00分準時就位,攝像組8:30分前應(yīng)到場.賓客到來,由監(jiān)事人員和指揮人員迎接賓客,接待人員負責(zé)接待,先帶到柜臺登記同主人賀壽后,再引其到各接待廳用茶,其間,接待人員應(yīng)熱情禮貌,向大家介紹講解宴會的情況.包括用餐時注意的問題,及其各節(jié)目的安排等………

一、11:00分宴會開始儀式,請全部到場的賓客集中在舊屋廣場,儀式的內(nèi)容安排如下:(約30分----50分鐘左右)

1主持人:姜禹彬(作引子)

2兒女代表(陳共生,陳國玲)講話.(主要以主人的身份歡迎大家)

3嘉賓(村干部:周高華)講話.

4孫輩代表(陳宜福)講話.

5主持人:介紹宴會概況,各種節(jié)目安排,及賓客注意的問題.

儀式結(jié)束后,活動開始,賓客自由活動,第一輪賓客可準備對號列席.第二輪賓客可在場參加我們活動組安排的活動節(jié)目,也可在接待廳休息用茶.

二、第一輪入席時間為12:00分,安排樓坡,佳秀窩,狐貍窩,芒果平等….父兄叔伯列席.約300人,共30席.

三、第二輪入席時間為1:30分,安排重要嘉賓和內(nèi)親人員聯(lián)席設(shè)四席,其余親戚朋友,約10席.部份父兄叔伯及部份工作人員約6席,共20席.

四、3:00分開切蛋糕儀式.1老人吹生日蠟燭,許愿.2主持人引說放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由壽星老人執(zhí)刀開切后,由工作人員分切,賓客從右至左排隊拿蛋糕.

五、3:30分敬茶儀式.

六、4:00分演講攝像儀式.(壽星老人身下各親人對攝像機演講,給老人祝福)

七、合影.

入席地點計劃分配

1陳文生家二樓客廳設(shè)三席,一樓外客廳設(shè)三席,內(nèi)客廳設(shè)兩席,共八席.

2陳共生家二,三樓四個小廳各設(shè)一席,一樓左大廳設(shè)四席,共八席.右大廳設(shè)接待廳,一樓客廳后房一個設(shè)柜臺,一個設(shè)掛禮處.

3舊屋設(shè)十四席,舊屋大廳作為中心點,設(shè)四席,為重要嘉賓以及內(nèi)親聯(lián)席.共三十席.

4三個地點各設(shè)廚房一個,供酒店工作人員使用.

生日宴會工作人員安排

一、監(jiān)事周彩鳳,賴英,姜漢森,潘盛英,謝滿光,陳國玲,李偉東,陳寶玲

二、總指揮陳共生，陳文生

三、副總指揮陳宜福，陳宜壽

四、總管陳宜龍

五、柜臺及助理人員(陳允祥,姜漢森)

六、廚房組陳允尚組長，監(jiān)事1名，組員5名―10名.

七、接待組周梅組長,副組長3名，監(jiān)事1名，組員10名.

八、采購組陳文區(qū)組長，監(jiān)事1名，組員3名-5名.

九、服務(wù)組陳宜新組長，組員5名-8名.

十、清潔組林珍組長，組員6名.

十一、攝像組姜禹彬組長，陳春花助理.老人陪護：陳國玲老人服裝:陳寶玲

十二、活動組姜宇金組長,陳春花,陳宜棟,陳冬娜

十三、保安組組長1名，組員4名

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一、宴會背景

學(xué)生時代的生活總是美好又難忘的，畢業(yè)就意味著要和朝夕相處幾年的同學(xué)分離，各奔東西。而畢業(yè)宴會就是一次正式的告別，無論對于老師還是今后要各自奮斗地學(xué)子們都具有重要的意義，是一份寶貴的回憶。

我們今天的宴會設(shè)計實際上就是最后一次聚餐形式的晚會，而畢業(yè)聚餐是比較容易組織的集體活動之一，相較于畢業(yè)旅行等活動對同學(xué)的生活安排影響較低，因此同學(xué)的到場率比較高，更加受到大家的喜愛。

二、宴會資料

參加對象：旅游學(xué)院全體師生 參加人數(shù)：200人左右 每人消費：100元 宴會時間：6月10號

三、場景設(shè)計

（一）場地：許昌學(xué)院新餐廳三樓

（二）選擇原因：

1、在學(xué)校內(nèi)部，方便師生聚餐

2、符合學(xué)生消費水平

3、場地面積大，可以同時容納200人左右就餐。

4、即將離開母校，可以讓學(xué)生最后回味一次熟悉的味道。

四、臺型設(shè)計

1、桌子使用中式圓桌，圍繞圓桌擺放座椅，根據(jù)宴會人數(shù)安排，每張桌子坐10個人，每5張桌子圍成一個圓，大概圍4個圓左右。桌與桌之間留有過道，中間留的空隙供大家活動。

2、桌子前面擺放舞臺，臺上具備麥克風(fēng)若干、投影機、音響、簡單柔和的燈光，門口設(shè)有迎賓桌，迎賓處有筆以及簽到紅紙。

3、桌布和椅套采用米色，米色是介乎于駝色和白色之間的一種都市色彩，它具有駝色的優(yōu)雅大氣，但又比駝色多了幾分清爽宜人；它具有白色的純凈浪漫，但又比白色多了幾分溫暖和高貴。

五、臺面設(shè)計

1、主要采用中餐宴會臺面，使用圓桌和中式餐具進行擺臺設(shè)計，桌上放置筷子，骨碟，湯碗，湯勺，杯子。各種餐具要距離間隔適當，美觀大方。

2、每個桌子中間擺放一個小巧的花瓶，內(nèi)插幾只玫瑰或百合，要注意花瓶的高度，以免阻擋人們的視線?；蛘呖梢杂酶苫ù骢r花作為裝飾，既不必擔心花香掩蓋菜肴的香氣，又可重復(fù)使用。

六、菜單設(shè)計

采用中式菜單，冷熱、葷素搭配，有面點、熱湯、酒水飲料等。經(jīng)過統(tǒng)計調(diào)查，參加宴會畢業(yè)學(xué)生全是漢族，對食物沒有特殊要求，所以沒有飲食禁忌。菜單： 4個冷菜：桂花糖藕、醬醋蘿卜、泡椒鳳爪、涼拌海蜇皮

6個熱菜：西湖醋魚、魚香肉絲、大盤雞、黃燜鴨、酸辣土豆絲、蒜茸油麥菜 2個湯：酸辣肚絲湯、鳳凰玉米羹 2個主食：八寶飯、素鍋貼

酒水飲料：紅酒、白酒、啤酒、開水、果粒橙等。

七、宴會流程 畢業(yè)宴會流程表： 時間 流程

備注

17:00 入場

17:30 儀式開始，老師發(fā)言，學(xué)生代表發(fā)言

17:40

逐桌派學(xué)生代表向主桌老師及班委敬酒，感謝四年的指導(dǎo)與照顧 18:00 酒席開始

18:30 主持人、畢業(yè)生代表等獻歌 18:35 每桌表演一個節(jié)目 20:15 大家自由活動、交流 21:00 宴會結(jié)束

時間可以根據(jù)現(xiàn)場具體情況自由掌控。

八、宴會服務(wù)程序設(shè)計

1、宴會的承接

與餐廳相關(guān)負責(zé)人聯(lián)系，掌握畢業(yè)生與宴會有關(guān)的情況。比如宴會就餐人數(shù)，臺數(shù)，開餐時間，菜式品種，出菜順序。

2、宴會的組織工作

明確分工，安排學(xué)生會成員進行宴會前及宴會中、宴會后的服務(wù)工作。

宣傳部：進行宴會現(xiàn)場布置。用氫氣球吊有帶字卡片。

紀檢部：簽到登記和引導(dǎo)工作。

體育部：就餐過程中的服務(wù)工作。

文藝部：負責(zé)調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛。

生活部：負責(zé)宴會結(jié)束后的收臺檢查和清理現(xiàn)場的工作。

宴會的策劃書9

在與新人溝通中，得知兩人已經(jīng)相識7年多，雖然之間的故事平平淡淡，卻有著無數(shù)美好的點滴蘊藏其中。主題婚禮“從ME到WE”不僅代表兩個人共同攜手走過的路程，也反映出這對新人對愛情的珍惜。

婚禮儀式流程

一、開場“從ME到WE”

1、司儀登臺:在這親情與摯愛會聚的季節(jié)，我們共同相逢在一起來見證一對有情人終成眷屬，在這幸福的時刻，對于現(xiàn)場所有的朋友來說，我相信每一個人的心情都是快樂的，因為在此我們將要共同見證一份浪漫的愛情故事——“從ME到WE”主題婚禮將要上演……（舞臺一側(cè)放置司儀桌，司儀以旁白形式開場）

2、伴隨司儀的話語，兩個花童緩緩將花門的紗幔向兩側(cè)拉開，一位身穿雪白婚紗的天使，我們的新娘出現(xiàn)在鮮花拱門內(nèi)。在充滿愛和期盼的目光注視下，深情款款的向我們走來。（1號追光燈配合）

3、在甬道的中央——鮮花立柱下遇到了等候在那里的帥氣的新郎（此時2號追光燈跟隨），二位新人就這樣默默的相對，星空下他們用眼眸中流出的光華詮釋著愛的真諦，明了彼此是對方愛的歸宿，更是情的依托。

4、婚禮的鐘聲敲響了，男孩牽起女孩的手，邁著幸福的步履，帶著收獲的喜悅，懷著對未來的憧憬，攜手走向舞臺。（泡泡機釋放）

二、星空下的浪漫愛情故事

1、會場內(nèi)大屏幕開始播放兩人的愛情故事MV，新郎與新娘共同為來賓講解兩人的情感歷程。7年的時間，兩人一路攜手走來，有過歡笑，也有過悲傷，此時已登上神圣的婚禮殿堂，共同回憶起那昨日的浪漫，更加懂得珍惜今天的幸福。（兩臺追光燈追隨二位新人，當MV結(jié)束后全場燈光點亮）

2、愛情宣言——在這如夢如幻的時刻，讓我們共同聆聽二位新人來自心底的約定和新婚誓言（這一刻我們將承諾給彼此一生的幸福，這一刻我們的諾言就將成為現(xiàn)實……）

3、夢幻之光——兩種熒光液都是透明的，但是兩種熒光液相融合之后，就變成了絢麗的色彩。新郎先倒第一杯，大家看到的只是透明色，但當新娘將她手上的那瓶熒光液倒入酒杯之后熒光液才有了顏色。寓意是，有了新娘的陪伴，新郎的生活才變得多姿多彩，同時也讓來賓更深地感受到了“從ME到WE”的婚禮主題。

4、手印泥——兩個掌印好似一對翅膀，一個人的生活并不完美，我們每個人就好像是背著一只翅膀的天使，只有遇到生命中的另一半時便可展翅高飛。

三、情濃與此

1、親情——司儀請雙方父母代表上臺致辭，新人向兩位母親獻上一對體重熊，和自己出生時一樣的重量，上面分別有兩位新人的照片，當兩位母親抱起這對可愛的小熊時，便可回想起新人剛出生時的模樣。

2、友情——致感激禮嘉賓代表致詞

3、愛的傳遞——水晶燭臺，（全場燈光變暗，由1號追光燈追向雙方母親，由雙方母親將愛火傳遞給新人，2號追隨新人）這是母愛的傳遞；這是母親對孩子美好生活的祝愿……”（此時兩臺追光燈會到一起）

點燃幸福燭火（兩顆承諾的心燃亮在同一瞬間……）；許愿（面對攜手點燃的愛情燭火，許下今生今世的愿望……）全場燈光變亮。

4、蝴蝶放飛——傳說新人將愿望告訴手中蝴蝶而后將蝴蝶放飛，蝴蝶會把愿望告訴天使，使其愿望實現(xiàn)。（泡泡機配合）

5、共飲交杯酒（由伴郎把精心裝飾的交杯酒盛上，泡泡機配合）在今后的歲月中，我們將同甘共苦，相濡以沫，在愛的路上灑滿陽光。

四、分享幸福的喜悅

1、蛋糕（新人對自己新生活的剪彩，泡泡機配合）

2、倒香檳酒塔（愛情之水源遠流長，泡泡機配合）

邀請所有來賓共同舉杯，愿大家與我們一同分享今天的幸福與快樂。

五、司儀宣布婚禮到此禮成

新婚典禮到此禮成，喜宴開始，有請新人及父母入席。

嘉賓掌聲歡送新人退場

二位新人在歡快的樂曲中走到臺下，接過婚禮督導(dǎo)師遞過的花籃，里面裝有可愛的糖果和禮物，沿途分發(fā)給兩側(cè)的來賓。

婚禮宴會策劃書2

戶外婚禮的場地裝飾布置，是婚禮成敗的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在婚禮策劃案中要著重關(guān)注。必要的舞臺，背景裝飾，增添氣氛，烘托效果的場景布置，音響，燈光的安排。結(jié)合環(huán)境特點，特殊的造型修飾等，共同作成了一個溫馨浪漫，清新自然，獨具特色的婚禮現(xiàn)場，草坪婚禮的基本格調(diào)應(yīng)該以西式風(fēng)格為主，在婚禮的設(shè)計上要根據(jù)實地的條件和新人的特點，來指定方案。

戶外草坪婚禮的婚前準備事項和以前的婚禮大致上是一般無二的，不過還是有幾個要注意或者說新人可以按照實際情況自己調(diào)節(jié)的環(huán)節(jié)的。

1.親朋好友可同乘大巴一同前往目的地。

2.在婚禮開始前兩個小時左右布置好場地，親朋好友到場后，可在此合影留念。

3.新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場完成，可根據(jù)現(xiàn)場的光線，氣氛來具體設(shè)計新娘的造型特點。

4.事先準備好所需鮮花，禮儀用品，現(xiàn)場樂隊，禮儀小姐等必要的用品和人員，調(diào)試好音響燈光。

5.婚禮開始，當音樂響起，在主持人的介紹下，先走向紅地毯的是童男童女手拿白鴿一直到臺上，然后是六位伴娘手捧鮮花緩緩地走上來，站在通道的兩邊，這時我們的新娘身披婚紗和新郎上場，音樂響起，所有的目光度注視著兩位新人，童男童女把手中的白鴿交給兩位新人，兩位新人在主持人的串詞下放飛手中的白鴿，這時草地兩邊的氣球跟著放飛，大量的白鴿也在這時起飛，證婚人致詞，主婚人致詞，新人致詞(主要在今后想對對方說的話)交換信物，這時吹起泡泡機，讓滿天的泡泡帶著他們的理想飛上藍天。

6.儀式結(jié)束，可轉(zhuǎn)到酒店里，親朋在酒店等待，這是新郎新娘從花門緩緩走進，手牽著手，走向臺上，兩位新人向來賓行拜禮，接吻，這時臺四周放起冷艷火，拋捧花，少男少女爭搶捧花，主持人與接到捧花的人進行對話，婚宴開始，兩位新人敬酒點煙。

7.婚禮，婚宴的時間在2小時左右為宜，席間可安排卡拉OK演唱等助興活動

宴會的策劃書10

又到尾牙時節(jié)，很多朋友會問尾牙是什么意思？尾牙宴是什么意思？其實每年農(nóng)歷臘月十六，閩南俗稱“尾牙”，這是閩南地區(qū)頗具特色的民俗節(jié)日。年終歲末，各大酒店、飯館爭相推出“尾牙宴”，企業(yè)請員工吃“尾牙”，已成了一種新時尚。尾牙宴和年夜飯向來是各酒店歲末的重頭戲，來一場氣氛歡樂、全員樂享的“尾牙宴”，為一年的辛勞和收獲劃上完美的句點，是很多公司的年尾必備大餐。

尾牙宴——創(chuàng)意菜品

水煮四寶：將魷魚、老蟶、文蛤、蝦用水煮活魚的方法燒制，味道麻辣鮮香；

老爺一鍋：將豬腳、豬肚、雞、老鴨、粉條、青菜等燉作一鍋，煮出來的湯非?？煽?。

尾牙宴：“一本萬利”、“財源廣進”、“步步高升”、“前程似錦”等名稱的。

餐廳必備菜品：

西餐：澳洲的牛肉，肥腴松軟的肉眼、滋味十足的t骨、阿拉斯加長腳蟹、澳洲生蠔，還有來自歐洲的純正松露、法式做法的鵝肝，以及西班牙火腿等。

中餐：年終吃尾牙宴，這展現(xiàn)了中餐飲食文化中最重要的部分之一，講的是意頭，吃的是氣氛。在廣東，無論是意指“盆滿缽滿”好意頭的盆菜，還是最普通的一道“發(fā)財就手”，繁復(fù)或簡單，食材矜貴抑或普通，都被賦予了許多意味深遠的含義，或祝福，或寄托，或期盼。北方人包餃子，南方人吃年糕，盡管團圓宴上的出品幾乎年年一致，但除了例牌的意頭菜，也有團圓宴力求展現(xiàn)新意。比如迎合健康少油飲食潮流的素食盆菜，或是充分展現(xiàn)地方風(fēng)味的團圓宴席等。

尾牙宴——策劃

餐廳可以通過“量身定做”的全新尾牙宴方式，根據(jù)企業(yè)的具體預(yù)算、口味來配菜。此外，隨著尾牙宴這一形式被越來越多的企業(yè)采納，酒店餐廳也可通過推出“走紅地毯”、“尾牙沙龍”等創(chuàng)意服務(wù)來搶奪客人。

“星光大道”服務(wù)

餐廳可以為為預(yù)訂尾牙宴的企業(yè)設(shè)計“星光大道”服務(wù)，白領(lǐng)可在尾牙宴開始之前，穿上華麗優(yōu)雅的晚裝、邁著明星般的模特步伐，在同事“咔嚓咔嚓”的相機鏡頭前走過紅地毯，再到簽名板上酷酷地簽名，這樣的創(chuàng)意讓千篇一律的尾牙宴顯得與眾不同。

“尾牙沙龍”環(huán)節(jié)

餐廳可專門為預(yù)訂尾牙宴的企業(yè)設(shè)計了“歡迎沙龍”的環(huán)節(jié)，專門設(shè)置了一個100多平方米的沙龍廳，通常尾牙宴在晚上7點左右開始，提前到的員工可以先到沙龍廳內(nèi)喝茶聊天，讓白領(lǐng)仿佛是來參加一個vip的貴賓宴會。

“整蠱老板”最受歡迎

在各大白領(lǐng)論壇上，尾牙宴上的游戲環(huán)節(jié)成為網(wǎng)友討論最多的話題之一。某白領(lǐng)網(wǎng)站上看到，在一項關(guān)于“尾牙宴哪個游戲最受歡迎”的投票中，“整蠱老板”選項的票數(shù)高居榜首?！捌綍r老板總是一臉嚴肅，甚至讓我們有些望而卻步，但尾牙宴則是有機會和老板開開玩笑的最好場合?！钡P者表示，不過“整蠱老板”的原則是，可以讓老板出糗，但千萬不能讓老板在游戲中“下不了臺”。

尾牙后備小游戲

尾牙宴上，男性領(lǐng)導(dǎo)全部穿上女裝，和公司的女員工一起跳‘nobody’。尾牙宴上，我們準備和老板一起玩?zhèn)鹘y(tǒng)的小游戲，如丟手絹、擊鼓傳花，可以私下約好在丟手絹環(huán)節(jié)中，大家每次都把手絹丟在某個領(lǐng)導(dǎo)的身后。

總之在尾牙宴上，平常的上下級的關(guān)系會在年會上被完全顛覆，將職務(wù)、身份全部放下，大家就像多年的朋友玩在一起，這是成功策劃尾牙宴最關(guān)鍵的要素。

尾牙宴愛心小貼士

一、餐廳飯店：

業(yè)者承辦尾牙宴應(yīng)先評估本身場地、食材、人力等資源是否能提供等價的服務(wù)品質(zhì)，不可為了多承辦幾場尾牙宴，導(dǎo)致各種資源不足而壓縮到提供給消費者的服務(wù)品質(zhì)。

二、消費者：

消費者找承辦餐廳時，可從各種管道了解該餐廳的各項服務(wù)品質(zhì)，若有其他需求也應(yīng)事先告知餐廳，或是詢問餐廳是否能提供相關(guān)需求。

宴會的策劃書11

一、壽宴前的準備

一）壽宴的基本情況

1、時間：

2、地點：

3、估計來賓人數(shù)（共計 人）

4、估計酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）

5、選擇壽宴地點（大堂 間，包房 間）

6、確認中、晚餐酒席菜單、價格（ 個菜，單價 元/桌，晚餐 個菜，單價 元/桌）

7、酒水消費確定

8、確認娛樂、茶座、客房消費及時間

二）前廳準備（整個宴會大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）

1、壽宴場地布置，餐具布置

（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）

（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）

（3）主桌鮮花2桌

（4）糖、煙、小吃、飲料

（5）壽桃、壽糕點

（6）香檳塔一座，香檳一支

（7）噴物（禮炮6支）

（8）40個粉紅氣球

（9）壽星及家人、貴賓胸花各一

（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺、花）

（11）迎賓牌、迎賓小姐

（12）壽宴現(xiàn)場音響效果

（13）壽星休息房一間

（14）車位安排

（15）大堂吧、多功能廳：娛樂、茶水、麻將

（16）夜總會大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀

（17）預(yù)定晚宴

2、其他：

（1）金牌司儀

（2）攝像，照相人員安排

（3）記錄刻錄光盤1張vcd

3、確認幫忙的親友，并明確分工（名單另附）

4、確認壽宴當天要發(fā)言人的準備情況

（1）主持人發(fā)言準備情況

（2）壽星發(fā)言

（3）貴賓及家人發(fā)言準備

三）后廚準備：（略）

二、壽宴儀式流程

一）壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音

尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！

春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時刻，我懷著對老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時，也請允許我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝?。ㄕ坡暎?/p>

都說“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。

二）晚輩列隊，祝福壽星 音樂：三只小熊

在他的精心操勞與呵護下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財源廣進，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強。（正在上場排隊型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀。看著你們其樂融融的一家人，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動?。ㄓ屑胰舜慝I捧花）

讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠長！在這里我謹代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！

介紹家人：

三）獻祝詞，拜壽儀式 音樂：豐碩的早晨

現(xiàn)在請各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風(fēng)霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍天！現(xiàn)在就讓我們懷著對老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達我們的感恩之心：

好友獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。

子女（女婿）獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。

孫兒獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。

曾孫兒獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。

第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營；第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花！

朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧！

（請老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻茶）

四）送蛋糕儀式音樂：祝你生日快樂

我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準備了美味可口的蛋糕（蛋糕上場），讓我們以熱烈的掌聲有請到場的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂歌》。祝壽星生日快樂！

五）全家許愿音樂：祈禱

現(xiàn)在請我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠方！

六）分享甜蜜音樂：初雪

好了，現(xiàn)在有請老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂！

這正是喜看親朋站堂前，只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創(chuàng)美好未來。

七）照全家福音樂：巴比倫河

請攝像師為老壽星全家照張全家福。（照完后請老壽星談?wù)劯邢耄。?/p>

八）、老壽星回贈祝愿詞（外婆） 音樂：浪漫音樂

九）、結(jié)束語暨壽宴開始： 音樂：祝福你

百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德，孝敬老人是我們義不容辭的責(zé)任，親情的愛是偉大的，也是無私的，她沉沁于萬物之中，充盈于天地之間。

宴會的策劃書12

賓客注意事項

首先，熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友，父兄，叔伯及村委干部的光臨，參加練元錦女士八十一歲生日壽宴，練元錦女士感到無比欣慰，其親屬也深感榮幸，為了使宴會，順利，有序，歡愉的進行。煩請各位賓客注意以下事項：

1、由于宴會地方離公路較近，望各位賓客必須注意安全，尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子，不要讓小孩單獨在公路上玩耍，包括大家自身出入也要小心。

2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶，同各界賓客交流，接待室有零食，香煙，茶水等供各位賓客享用，如有問題和需要可問我們的接待人員。

3、用餐時，大家按柜臺編排席位的序號和自己的名字對號入席，每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候。如有不明之處，可隨時問工作人員。

4、3：00分準時舉行開蛋糕儀式，望大家集中舊屋廣場。

5、如有任何突發(fā)事件，可找現(xiàn)場工作人員解決，工作人員解決不了的問題可再找副總指揮陳宜壽。

宴會時間流程各內(nèi)容安排

二十四日

8：00分部份工作人員到指定地點（預(yù)設(shè)在陳共生家）集合幫忙，準備午餐。

11：30分全部工作人員就餐。

12：30分全部工作人員開會，會議由副總指揮（陳宜福/陳宜壽）主持，總指揮（陳共生陳文生）安排任務(wù)。

下午工作人員全部就位開始工作（由酒店人員到家安排廚具）。

5：00分部份賓客及工作人員用餐。

二十五日

工作人員全部7：00分準時就位，攝像組8：30分前應(yīng)到場。賓客到來，由監(jiān)事人員和指揮人員迎接賓客，接待人員負責(zé)接待，先帶到柜臺登記同主人賀壽后，再引其到各接待廳用茶，其間，接待人員應(yīng)熱情禮貌，向大家介紹講解宴會的情況。包括用餐時注意的問題，及其各節(jié)目的安排等………

一、11：00分宴會開始儀式，請全部到場的賓客集中在舊屋廣場，儀式的內(nèi)容安排如下： （約30分————50分鐘左右）

1 主持人： 姜禹彬 （作引子）

2 兒女代表（陳共生，陳國玲）講話。 （主要以主人的身份歡迎大家）

3 嘉賓（村干部：周高華）講話。

4 孫輩代表（陳宜福）講話。

5 主持人：介紹宴會概況，各種節(jié)目安排，及賓客注意的問題。

儀式結(jié)束后，活動開始，賓客自由活動，第一輪賓客可準備對號列席。第二輪賓客可在場參加我們活動組安排的活動節(jié)目，也可在接待廳休息用茶。

二、第一輪入席時間為12：00分，安排樓坡，佳秀窩，狐貍窩，芒果平等…。父兄叔伯列席。約300人，共30席。

三、第二輪入席時間為1：30分，安排重要嘉賓和內(nèi)親人員聯(lián)席設(shè)四席，其余親戚朋友，約10席。部份父兄叔伯及部份工作人員約6席，共20席。

四、3：00分開切蛋糕儀式。 1 老人吹生日蠟燭，許愿。 2主持人引說放生日歌，大家共生日歌。 3切，分蛋糕（由壽星老人執(zhí)刀開切后，由工作人員分切，賓客從右至左排隊拿蛋糕。

五、3：30分敬茶儀式。

六、4：00分演講攝像儀式。（壽星老人身下各親人對攝像機演講，給老人祝福）

七、合影。

入席地點計劃分配

1 陳文生家二樓客廳設(shè)三席，一樓外客廳設(shè)三席，內(nèi)客廳設(shè)兩席，共八席。

2 陳共生家二，三樓四個小廳各設(shè)一席，一樓左大廳設(shè)四席，共八席。右大廳設(shè)接待廳，一樓客廳后房一個設(shè)柜臺，一個設(shè)掛禮處。

3 舊屋設(shè)十四席，舊屋大廳作為中心點，設(shè)四席，為重要嘉賓以及內(nèi)親聯(lián)席。共三十席。

4 三個地點各設(shè)廚房一個，供酒店工作人員使用。

生日宴會工作人員安排

一、監(jiān)事周彩鳳，賴英，姜漢森，潘盛英，謝滿光，陳國玲，李偉東，陳寶玲

二、總指揮 陳共生，陳文生

三、副總指揮 陳宜福，陳宜壽

四 、總管陳宜龍

五、柜臺及助理人員（陳允祥，姜漢森）

六、廚房組陳允尚組長，監(jiān)事1名，組員5名―10名．

七、接待組 周梅組長 ， 副組長3名，監(jiān)事1名，組員10名．

八、采購組陳文區(qū)組長，監(jiān)事1名，組員3名－5名．

九、服務(wù)組陳宜新組長，組員5名－8名．

十、清潔組 林珍組長，組員6名．

十一、攝像組姜禹彬組長，陳春花助理．老人陪護：陳國玲 老人服裝： 陳寶玲

十二、活動組姜宇金組長，陳春花，陳宜棟，陳冬娜

十三、保安組組長1名，組員4名

各組人員任務(wù)職責(zé)說明

一、監(jiān)事對宴會的各項工作策劃，安排，對各個組的設(shè)置，任務(wù)等提出合理方案，對總指揮進行監(jiān)督，提出意見或建議，對各組長的申請批準，負責(zé)迎接客人。

二、總指揮負責(zé)全面工作，包括各組長，組員的任命，以及各組的工作指導(dǎo)和監(jiān)督，聽取總副指揮及各監(jiān)事的意見能及時調(diào)整，安排，處理突發(fā)事件，處理財務(wù)問題。 1 負責(zé)各組問題協(xié)調(diào)和溝通 2 人員調(diào)配和安排 3 財務(wù)分配安排 4 批準各組的申請 5 接待重要親戚和嘉賓 6 接受監(jiān)事的監(jiān)督，對監(jiān)事同主人負責(zé)

三、副總指揮協(xié)助總指揮的工作，各組提出意見及時向總指揮反映或處理好總指揮指定問題和工作，接受和批準各組長的申請，對各組工作進行指導(dǎo)和監(jiān)督，組織會議發(fā)揚團隊精神。

四、總管巡查監(jiān)督各小組的工作狀況，保持與各小組聯(lián)系和溝通，協(xié)助總指揮處理各項工作，解決突發(fā)事件，對監(jiān)事人員提出的建議和意見經(jīng)總指揮同意后直接落實指導(dǎo)， 使壽宴會順利進行，完滿成功。

五、廚房由廚房組長對24日上午，下午兩餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切東西作出較準確的估計和計量，由采購部和服務(wù)部負責(zé)購買和搬運，對所有做飯所用的工具由組長安排人員負責(zé)清洗，廚房組人員洗菜，切菜，炒菜等所有屬廚房內(nèi)的工作，包括上菜到各餐桌，對25日正餐的廚房工作幫助和監(jiān)督，接受總指揮和副總指揮的直接指導(dǎo)和調(diào)配。 組員： 聽從組長的安排監(jiān)事： 對廚房工作的直接監(jiān)督。

六、接待組負責(zé)所有賓客的接待工作，在賓客到來時，帶賓客到柜臺登記注冊后，再帶到接待廳，發(fā)香煙，沖茶，倒茶，發(fā)放零食品。并介紹宴會的情況，以及相關(guān)人員親朋好友互相認識，各儀式舉行前要通知和聯(lián)系賓客集中舊屋廣場。用餐時帶賓客按位列席并點名畫冊，發(fā)放每席香煙2包，啤酒2支，白酒2瓶，汽水2瓶，方便杯每人1個，保管相關(guān)煙，酒，茶水，零食品餐具等。各地方由組長統(tǒng)一分配專人負責(zé)。（包括負責(zé)各親朋好友賓客之間的溝通關(guān)系）

七、采購組負責(zé)采購所有部門需要購買的資源，要同各部門進行協(xié)調(diào)溝通，但所需要購買的物品一定要經(jīng)總指揮批準同意，再到柜臺領(lǐng)錢簽名購買，購回來的物品要到柜臺進行核實簽收，再由柜臺發(fā)放給各部門負責(zé)人，購買物品必須要開收據(jù)（發(fā)票），如無法開取證明需由總指揮或副指揮簽名作證，但其他人無權(quán)簽名。具體購物以各部門組長申請由總指揮審批，采購組無權(quán)私自購買，如需交通工具由總指揮同副總指揮進行協(xié)調(diào)解決，人員由組長分配安排，采購直接對總指揮負責(zé)。

八、服務(wù)組專門負責(zé)非采購所有物品（如：臺，橙，廚房用具，菜具，所需要用的工具）等，發(fā)放，借還，搬動，移位等工作，對各組需要的物品，給予提供幫忙布置等具體任務(wù)由總指揮指導(dǎo)，人員由組長分配。

九、清潔組負責(zé)所有用餐位置及嘉賓活動場所等各個地方的日常衛(wèi)生。特別是用餐前后三個大地方應(yīng)由組長指定專人負責(zé)，主要掃地，清潔臺面，清潔垃圾處理等。對總指揮負責(zé)。

十、攝像組帶領(lǐng)攝影師將宴會活動過程的各個重要環(huán)節(jié)攝錄。組長要根據(jù)總指揮和同各監(jiān)事的建議策劃一套攝錄方案，方案主要要求反映整個宴會的歡樂祥和氛圍，并突出老人經(jīng)歷八十載風(fēng)雨蒼桑和今天仍健康安享晚年，兒孫滿堂和兒孫孝順的祥和氣景。對各個具有意義的重要環(huán)節(jié)要攝錄。組長要負責(zé)主持各種儀式。包括開始儀式，切蛋糕，敬茶，合影儀式等。片段中的接待解說同攝影師的溝通。

十一、活動組負責(zé)活動策劃，設(shè)計，組織，安排，器具，音響，節(jié)目等…

十二、保安組負責(zé)主要三個地方的財物，人員安全，維持秩序，尤其要制止小孩單獨在公路嘻戲，打斗，玩耍。協(xié)助總指揮處理一切突發(fā)事件。

十三、柜臺人員及助理對所有財務(wù)收支進行注冊登記，包括禮金，禮物進行登記，各項開支登記，需要臨時開支必須經(jīng)總/副指揮同意簽名發(fā)放，所有開支原則上必須要開具發(fā)票，如采購員沒有提供收據(jù)必須要有總/副指揮簽名才能生效入帳，柜臺人員不能帶簽，直接要對總指揮負責(zé)。

以上職責(zé)望各位人事，盡心盡職作好這次宴會的服務(wù)。多謝大家的幫助和支持。

第五篇：宴會策劃書內(nèi)容

策劃書內(nèi)容模板

一、封面

（1）策劃名稱：某某宴會策劃書

（2）項目小組負責(zé)人：包括策劃編制小組的分工情況（3）編制完成時間

二、編制說明

（1）策劃有效期：說明針對某一時間點還是某一時間段（2）適用對象：說明針對某一顧客還是某一顧客群（3）費用預(yù)算與報價：根據(jù)成本有較為詳細的報價

三、正文

（1）策劃的背景分析：宴請的主要對象、特點、需要及其作用；宴會內(nèi)涵的詮釋；宴會的核心競爭力分析

（2）菜單菜肴設(shè)計及其說明：各個菜式、菜名寓意及制作方法說明

（3）接待服務(wù)設(shè)計及其說明：包括接待服務(wù)流程規(guī)劃安排，標準化、個性化、增值服務(wù)設(shè)計

（4）臺面和臺型設(shè)計及其說明：對臺面的主題設(shè)計進行說明（包括宴會主題、賓客對象、價位標準、主題理念、創(chuàng)新點和亮點），同時畫出臺型圖。

（5）酒水設(shè)計及其說明：結(jié)合宴會主題和顧客需要進行設(shè)計（6）宴會活動或演出安排：根據(jù)顧客需要詳細列出所有活動及具體時間安排（7）成本核算及對外報價：含所有菜品、服務(wù)價格等

（8）任務(wù)分配：將任務(wù)分解，落實到每個部門和每個人，相關(guān)部門的分工合作安排

四、附件

（1）菜單及其裝幀設(shè)計（2）宴會臺面和臺型設(shè)計圖（3）舞臺、背景墻設(shè)計與布置（4）室內(nèi)設(shè)計與裝飾局部效果圖（5）其他相關(guān)表格圖標和說明