第一篇:客房服務(wù)員崗位職責(zé)和工作內(nèi)容指導(dǎo)書(shū) 2
客房服務(wù)員崗位職責(zé)和工作內(nèi)容指導(dǎo)書(shū)
[直屬上級(jí)]:客房領(lǐng)班或主管
[崗位職責(zé)]:按酒店要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和公共區(qū)域,為賓客提供干凈的客房和環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)。
[工作內(nèi)容]:
1、按照工作流程和操作標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)領(lǐng)班分配的衛(wèi)生清潔房間,進(jìn)行清掃客房。認(rèn)真填寫(xiě)工作日?qǐng)?bào)表。每天完成1間大清掃房。
2、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒茶具、杯具和拖鞋。
3、根據(jù)客人要求和工作流程,盡量滿足客人提出的服務(wù)要求。
4、檢查退房,按規(guī)范處理賓客遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。
5、熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)程序,遇生病客人給予積極、適當(dāng)?shù)年P(guān)心和幫助,立即報(bào)告上級(jí)。
6、每天按工作流程、操作標(biāo)準(zhǔn)完成大堂的清潔、公共衛(wèi)生間的清潔、電梯的清潔保養(yǎng)、外環(huán)境的清潔。隨時(shí)確保公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況(窗明幾凈,地面墻面無(wú)污跡,潔具無(wú)污跡無(wú)異味,環(huán)境清潔)。
7、按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠化的清潔和準(zhǔn)確定位。
8、清掃客房時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施的故障和損壞,立即報(bào)告上級(jí)報(bào)修。
9、保持客房區(qū)域安靜。注意安全,發(fā)現(xiàn)可疑的人,立即報(bào)告上級(jí)。
10、有接受和安撫客人投訴的義務(wù),超過(guò)自己職權(quán)范圍,及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
11、對(duì)領(lǐng)取的客房樓層總鑰匙,做好保管和交接。
12、根據(jù)前臺(tái)的通知,及時(shí)執(zhí)行指令,滿足客人要求,并將執(zhí)行情況反饋前臺(tái)。對(duì)客人直接提出的服務(wù)要求,盡可能給予滿足,超過(guò)自己服務(wù)范圍,及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
13、每天根據(jù)制度實(shí)施布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,對(duì)工作車(chē)、工作工具、通訊工具正確使用和保養(yǎng)。
14、按照部門(mén)對(duì)計(jì)劃衛(wèi)生和大衛(wèi)生的要求和操作標(biāo)準(zhǔn),不折不扣完成。
15、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
工作內(nèi)容節(jié)點(diǎn)細(xì)化
一.班次及時(shí)間規(guī)定
早班:8:30——17:00,中班:13:00——21:00,晚班的部分工作由夜班保安接替。
二.工作內(nèi)容細(xì)化 7:40到酒店
1、化好淡妝,換好工作服,簽到。
2、到領(lǐng)班或主管處報(bào)到。8:00——8:30(一樓停車(chē)場(chǎng))
1、整理儀容儀表,參加每天早上的晨會(huì),點(diǎn)名,喊公司口號(hào)。
2、練習(xí)酒店日常禮貌禮節(jié)用語(yǔ)。(10句另附)
3、聽(tīng)取上級(jí)當(dāng)天的工作指示和相關(guān)事項(xiàng)的傳達(dá)。
4、記住晨會(huì)上,上級(jí)提出的關(guān)于昨晚發(fā)生的問(wèn)題和解決的方法,及應(yīng)注意的事項(xiàng)。8:30——9:00(回樓層)
1、聽(tīng)取領(lǐng)班或主管的工作安排和房間清潔分房,及要注意的事項(xiàng)。
2、領(lǐng)取對(duì)講機(jī)、房卡、房間清潔表及客房營(yíng)業(yè)所需配備的物品(如一次性的牙具、梳子、浴帽、肥皂、洗發(fā)液、沐浴液、拖鞋、針線包、垃圾袋、紙巾、杯墊、抹布、清潔用具、清潔用劑及布草類(lèi))。
9:00——17:00
1、按上級(jí)分配的清潔房間,開(kāi)始按規(guī)定要求進(jìn)行打掃房間。
2、時(shí)間注意對(duì)講機(jī)的動(dòng)向,聽(tīng)到前臺(tái)呼叫:XXX房退房時(shí)或借用物品或購(gòu)買(mǎi)小商品
時(shí),立即放下手中的工作,出門(mén)時(shí),用布草車(chē)擋住清潔房的房門(mén),開(kāi)始去查
房或送物品到客人房間,并通知前臺(tái)查房OK或物品已送。
3、查房時(shí),首先插取電卡,拉開(kāi)窗簾,查看房間小商品、毛巾類(lèi)、床單、電視、空調(diào)、遙控器、家具、玻璃、燈具是否完好,數(shù)量是否正確,如商品有消費(fèi)、物品有損壞,立即用房間電話致前臺(tái)說(shuō)明情況。鎖上門(mén)離開(kāi),并將查房情況寫(xiě) 在工作本上,下班前向領(lǐng)班或主管匯報(bào)。
4、在做走客房(VD)時(shí),按:敲門(mén)二次,每次三下,(服務(wù)員)開(kāi)門(mén),記下進(jìn)房時(shí)
間,門(mén),插卡取電,開(kāi)窗簾、把燒水壺水倒掉加入白醋,把膠拖鞋拿到衛(wèi)生
間噴上萬(wàn)能 清潔劑,收拾地上、桌 上、衛(wèi)生間的垃圾,撤床上的臟布草和
毛巾,并把 它們放在布草車(chē)的垃圾袋里,順手帶進(jìn)清潔布草進(jìn)行鋪床、套
被套和枕套 和折疊毛巾。對(duì)門(mén)、開(kāi)關(guān)盒、衣架板、電視、壁燈、桌 面、杯具、椅子、窗戶、暖氣管道、床頭柜、吊燈、玻璃、地腳 線進(jìn)行抹塵。做洗手
間衛(wèi)生,把燒水壺和拖鞋清洗 晾在小過(guò)道,衛(wèi)生間從上到下,從里到外,進(jìn)
行 清潔,用 萬(wàn)能清潔劑清洗鏡面、玻璃、洗臉臺(tái)、洗面盆、馬桶,再用清
水沖洗,用玻璃 刮和抹布擦干。開(kāi)始配物 品、放毛巾。拉上窗紗,開(kāi)始 拖
地板,拖衛(wèi)生間地板,清理垃圾換垃圾袋。基本完畢,檢查一遍,是否還遺
漏,最后,留只留廊燈,關(guān)掉所有的燈光。如有工程問(wèn)題,立即寫(xiě)在清潔單上,能及時(shí)維修的,用對(duì)講機(jī)通知工程部或前臺(tái),不能時(shí)及維修的,匯報(bào)給上級(jí)。
最后,關(guān)上門(mén),在清潔 單填寫(xiě)出房時(shí)間,填寫(xiě)所配物品種類(lèi)和數(shù)量及要維修的工程。
5、在做住房(OC)清潔衛(wèi)生時(shí),按:敲門(mén)二次,每次三下(報(bào)你好,服務(wù)員,等客
人回應(yīng)或開(kāi)門(mén),請(qǐng)問(wèn)需要做衛(wèi)生嗎?如客人說(shuō)不需要,則要做好記錄,交待晚班給 配用品),(如客人在房間,請(qǐng)勿用卡開(kāi)門(mén)),當(dāng)客人在房間時(shí),不要?jiǎng)涌腿说?/p>
衣物和用品,只是簡(jiǎn)單的清潔衛(wèi)生,整理被套和床單及枕閑,配上物品,換上新
垃圾袋即可。(原則上,在住房每?jī)商旄鼡Q一次床上用品,其它用品天天更換和
配備,如客人要求要換,可立即更換)。衛(wèi)生做完時(shí),禮貌對(duì)客人,你好,先
生,房間衛(wèi)生已經(jīng)做完了,請(qǐng)問(wèn)還有什么可以為你服務(wù)的嗎?客人說(shuō)沒(méi)有,就祝
客人愉快,再見(jiàn)。出門(mén)幫客人鎖上房門(mén),登記出來(lái)時(shí)間,填寫(xiě)上所配物品。
6、對(duì)門(mén)口掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房間,在14:00以上,不用打掃,在下午14:00 以后,再敲門(mén)進(jìn)入,順手把“請(qǐng)勿打擾”牌收進(jìn)房間,放在門(mén)后的鎖上,后面的操作與以上5相同。
7、對(duì)門(mén)口掛有“請(qǐng)立即清掃”的房間,應(yīng)該立即清掃。敲門(mén)進(jìn)入,順手把“請(qǐng)立即 清掃”牌收進(jìn)房間,放在門(mén)后的鎖上,后面的操作與以上5相同。
8、當(dāng)天工作完成時(shí),把臟布草分開(kāi)歸類(lèi),放在布草間,把垃圾放在大垃圾桶。把 用臟的抹布、塵推套、進(jìn)行清洗,晾在規(guī)定的地方,把布草車(chē)清潔干潔,打掃布
草間的衛(wèi)生和把余下布草整理過(guò)數(shù),鎖上布草間的房門(mén)。
9、下班前,把房卡、鑰匙、清潔單交給領(lǐng)班,把對(duì)講拿到規(guī)定的地方充電。并匯報(bào)
需工程維修的房間,及需要配物品的房間號(hào),做好交接后,報(bào)告簽退下班,順
手把大垃圾桶的垃圾帶下樓,放在指定的地方。
第二篇:客房服務(wù)員崗位職責(zé)及工作內(nèi)容和注意事項(xiàng)
客房服務(wù)員崗位職責(zé)和工作內(nèi)容
一、崗位職責(zé):
按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃、整理客房和公共區(qū)域,為客人提供干凈、安全的客房和環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。
二、工作內(nèi)容:
1、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。
2、遇見(jiàn)客人主動(dòng)微笑和問(wèn)候,禮貌待客,提供溫馨的服務(wù)。
3、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的工作。
4、認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時(shí)反饋給經(jīng)理,并在報(bào)表備注上注明。
5、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。
6、檢查退房、按規(guī)范處理客人遺留物品,及時(shí)報(bào)告前臺(tái)并交于前臺(tái)保管。
7、按要求完成酒店規(guī)定的計(jì)劃衛(wèi)生。
8、清掃客房和公共區(qū)域時(shí),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報(bào)修。
9、按酒店規(guī)定做好客房門(mén)卡的領(lǐng)用、保管、交接工作。
10、及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令,滿足客人的要求,并及時(shí)反饋結(jié)果。
11、做好布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用、保管工作車(chē)、保潔工具、通訊工具、客用品。
12、及時(shí)滿足客人提出的合理服務(wù)要求,超出職權(quán)范圍內(nèi)的要求及時(shí)上報(bào)。
13、樹(shù)立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告保安和經(jīng)理。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)指派的其它任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)。
客房服務(wù)員工作注意事項(xiàng)
一、打開(kāi)房門(mén):
1、敲門(mén)后無(wú)人應(yīng)答,開(kāi)門(mén)至30度,重復(fù)“您好,服務(wù)員!”再輕輕推開(kāi)房門(mén),進(jìn)入房間
2、如有客人在房?jī)?nèi),應(yīng)立即問(wèn)候,并詢問(wèn)是否可以打掃;
3、如客人正在睡覺(jué)或在浴室,立即退出,做好記錄
4、如客人被吵醒,與客人道歉
二、檢查與道別:
1、檢查保潔工具是否遺漏在房間
2、服務(wù)完畢退出房間前和客人禮貌道別,輕輕關(guān)上房門(mén)
三、走道吸塵時(shí)間為:10:00—12:00
16:00—18:00
第三篇:客房服務(wù)員崗位職責(zé)
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛(ài)本職工作,敬業(yè),愛(ài)業(yè),自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,清掃客房,填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容。
3、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品。正確使用清潔設(shè)備和用具,保持工作間、工作車(chē)及各類(lèi)用品的整齊、清潔。
4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,放置在本樓層的工作間內(nèi),并通知餐飲部收回。
5、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門(mén)、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。
6、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;
7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況,準(zhǔn)確清點(diǎn)、開(kāi)帳并及時(shí)補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物,立即報(bào)告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
8、客人離店后,及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。
9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類(lèi)電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。
11、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
12、愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平
第四篇:客房服務(wù)員崗位職責(zé)
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
隸屬關(guān)系:房務(wù)部
直接上級(jí):客房領(lǐng)班
1.服從領(lǐng)班的分配,清掃客房,填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容。
2.嚴(yán)格按照清毒程序,對(duì)客人使用過(guò)的用具進(jìn)行及時(shí)有效的消毒。
3.確保房間內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備和物品的完好無(wú)損。如有損壞,立即向領(lǐng)班報(bào)告。
4.及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,并及時(shí)送至客房中心。
5.檢查客房?jī)?nèi)洗液等物品的消耗情況,準(zhǔn)確清點(diǎn)并及時(shí)補(bǔ)充,發(fā)現(xiàn)客人遺留物品立即報(bào)告領(lǐng)班并送客房中心。
6.報(bào)告住店客人的特殊情況及患病情況,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。
7.客人離店后,及時(shí)查看房間設(shè)備是否齊全和有無(wú)損壞,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。
8.正確使用清潔設(shè)備和用具,保持工作間、工作車(chē)及各類(lèi)用品的整齊、清潔。
9.對(duì)客房設(shè)施設(shè)備應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。
10.收發(fā)、核對(duì)客人所洗衣物。
11.及時(shí)為住店客人補(bǔ)充客用品(按酒店規(guī)定數(shù)量補(bǔ)放)。
12.做好工作車(chē)、清潔工具的保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。
13.完成領(lǐng)班安排的計(jì)劃衛(wèi)生。
第五篇:客房服務(wù)員崗位職責(zé)
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
白班:
準(zhǔn)備工作:領(lǐng)取工作報(bào)表,領(lǐng)取樓層鑰匙,準(zhǔn)確填寫(xiě)姓名、領(lǐng)取時(shí)間。
1、按程序認(rèn)真清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高度潔凈的房間衛(wèi)生合格率95%以上;
2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類(lèi);
3、服從領(lǐng)班分配,認(rèn)真填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告表中的各項(xiàng)內(nèi)容;
4、按時(shí)參加例會(huì),認(rèn)真落實(shí)上級(jí)所交代的工作事項(xiàng);
5、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,放置在本樓層工作間內(nèi),并通知送餐部收回;
6、滿足客人各種合理的需求,每天督促自己的工作情況和服務(wù)質(zhì)量處于良好狀態(tài),顧客投訴率2%以下,做好走客房的查房工作;
7、正確使用清潔設(shè)備和用具,做好工具的清潔保養(yǎng),保持工作間、工作車(chē)及各類(lèi)用品的清潔、整齊;
8、正確處理客人遺留的物品,立即報(bào)告領(lǐng)班并及時(shí)送交房務(wù)中心;
9、發(fā)現(xiàn)客人有特殊情況和患病,應(yīng)立即通知領(lǐng)班,緊急情況可越級(jí)上報(bào);
10、對(duì)所轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量;
11、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全,遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時(shí)向上級(jí)反映;
12、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔,做好房間的計(jì)劃衛(wèi)生;
13、按順序清理房間:先做VIP房、請(qǐng)即打掃、退房、長(zhǎng)住房、續(xù)住房、空房;
14、負(fù)責(zé)NNS,NB,SO,DND房的記錄,并報(bào)告領(lǐng)班和服務(wù)中心;
15、面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招呼;
16、收發(fā)核對(duì)客人洗衣,準(zhǔn)確填寫(xiě)洗衣單;
17、做好每月的盤(pán)點(diǎn)工作,如實(shí)的記錄;
18、賓客信息反饋,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
19、整理工作間、準(zhǔn)備工作車(chē),每天下班前保持工作間和工作車(chē)干凈整潔,為第二天的工作做好準(zhǔn)備;每周大清吸塵器;
20、每天在下班前必須完成指定的工作;
21、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。