第一篇：從韓國傳統(tǒng)節(jié)日看中韓文化交流(DOC)

從韓國傳統(tǒng)節(jié)日看中韓文化交流

姓名：付超

年級：2012級

專業(yè)：文化產(chǎn)業(yè)管理

學(xué)號：12140051011從韓國傳統(tǒng)節(jié)日看中韓文化交流

摘要：身處母親河懷抱的中原地區(qū)自古被稱為是中華文明搖籃，勤勞勇敢的中原人在長期的生產(chǎn)、生活中形成了特色鮮明的春節(jié)、元宵節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)，重陽節(jié)等歲時節(jié)慶習俗。同樣受到傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的影響，同屬于東亞文化圈的韓國處于歐亞大陸與日本諸島之間，基于這種地理位置上的優(yōu)勢，從古時候開始就傳承了來自中國的文化，并結(jié)合自身特征發(fā)展形成了具有本民族特色的韓國傳統(tǒng)節(jié)慶文化。本文通過對中原地區(qū)與韓國春節(jié)的起源，春節(jié)所包含的意義以及傳統(tǒng)春節(jié)節(jié)慶文化的比較研究，探索了中國與韓國的文化交流。關(guān)鍵詞：韓國 傳統(tǒng)節(jié)日 節(jié)慶文化 中韓文化交流

一、韓國傳統(tǒng)節(jié)日

過去，節(jié)日便是盛大的宗教紀念活動，遠在三國時代，韓國就開始過收獲節(jié)和感恩節(jié)。在后繼的各個朝代中，節(jié)日雖有增減，但韓國的四大傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)、大望節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)仍保留至今。

1、中秋節(jié)

中秋節(jié)是韓國一年中最重要的節(jié)日。主要活動是為感謝祖先帶來豐收而掃墓，韓國中秋節(jié)的正餐是早餐；中秋節(jié)韓國人不像中國人那樣吃月餅，而是吃特制的松餅；中秋節(jié)是一年中放假最長的節(jié)日。

2、春節(jié)

韓國春節(jié)（??）又稱舊正（朝鮮語：??），傳統(tǒng)上又稱“元旦”（朝鮮語：??）、“元日”（朝鮮語：??）、“歲首”（朝鮮語：??）。它是僅次于中秋節(jié)的第二大節(jié)日。春節(jié)最重要的活動是祭祀祖先。

3、端午節(jié)

韓國人將“端午”稱為“上日”,意為神的日子。過去韓國人家家戶戶都會在端午節(jié)當天擺上白白的散發(fā)著艾草和糯米香味的艾子糕,用菖蒲湯洗頭求吉利,喝菖蒲水以辟邪。人們還會穿著傳統(tǒng)服裝參加祭祀、演出和運動會,觀看蕩秋千和摔跤比賽。

4、大望節(jié)

在韓國沒有元宵節(jié)的說法，韓國人稱陰歷正月十五“上元”為“大望日”。人們對正月十五的喜愛不亞于新年。這一天人們要節(jié)食，吃用5種以上谷物煮制的五谷飯，祈愿豐年。在正月十五的民俗游戲中，最有代表性的是“放風箏”和“放鼠火”。“放鼠火”是指在正月十五的晚上火燒田埂上的雜草，用來趕走雜鬼迎接神圣的春天。雜草燃燒起來，會燒死害蟲的蛋卵，趕走耗子，還可為田造肥。

二、傳統(tǒng)節(jié)日比較——以春節(jié)和端午節(jié)為例

1、春節(jié)（1）起源

據(jù)考證，中國春節(jié)起源于新石器時代。有說春節(jié)節(jié)慶的雛形源于殷商時期的年頭歲尾祭神祭祖活動?！稜栄拧酚涊d：“夏曰歲、商曰祀、周曰年?！睆募坠俏目?，“年”的寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。“年”字是人頭上頂著谷子的樣子，由此可以看出春節(jié)的原始意義是農(nóng)耕豐收后的慶祝。

1以中原地區(qū)為政治、經(jīng)濟、文化活動中心的夏商時代產(chǎn)生了夏歷，正月朔日的子時稱為歲首，即一年的開始。一年的第一天先在先秦的時候叫“上日”、“元日”、“改歲”等；兩漢時期改叫“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”；“元旦”這個名字最早在南朝蕭子云的《介雅》中出現(xiàn)。而“春節(jié)”一詞最早出現(xiàn)在《后漢書楊震傳》：“又冬無宿雪，春節(jié)未雨，百僚燋心?！?；但在南北朝時期春節(jié)是指春季。辛亥革命時期采用公歷紀年后，農(nóng)歷正月初一定名為“春節(jié)”，公歷一月一日稱為“元旦”。

有關(guān)韓國傳統(tǒng)節(jié)日的最早記載出現(xiàn)在《隋書》與《舊唐書》中?！端鍟妨袀鳌端氖鶘|夷·新羅》中記載：“每正月旦相賀，王設(shè)宴會，班賚群官。其日拜日月神?！薄端鍟贰ⅰ侗笔贰?、《高句麗傳》中更有有關(guān)百姓慶祝春節(jié)場景的描述，在《高麗史》中元正與上元、上巳、寒食、端午、秋夕、重九、八關(guān)、冬至并稱為九大“俗節(jié)”。此外，高麗俗謠《動動》以及《東國李相國》、《東文選》等文集中也都出現(xiàn)了關(guān)于春節(jié)的記載。與中國不同，在古代韓國春節(jié)并不是一個慶祝的節(jié)日，而是指在新一年的開始面對未知時間，人們應(yīng)該小心謹慎，拜日月神，祭祖先，以祈求新年風調(diào)雨順，健康平安，因此韓國春節(jié)也被稱為“慎日”。（2）習俗

最初的春節(jié)節(jié)慶就是指年末歲初的祭祀活動，從商代年被稱為“祀”這一點我們也不難看出，春節(jié)節(jié)慶的最重要形式就是拜天地、迎神、祭祀祖先，以求神 1 《中原地區(qū)與韓國傳統(tǒng)節(jié)慶文化比較研究》 靈保佑一年節(jié)諸事順利，但是隨著時間的推移春節(jié)節(jié)慶逐漸由以“神”為中心轉(zhuǎn)向因“人”為中心。

中國的春節(jié)節(jié)慶方式可以用一首在中原地區(qū)廣為流傳的歌謠開進行概括：臘月二十三祭灶官；臘月二十四掃房子；臘月二十五拐豆腐；臘月二十六割塊肉；臘月二十七殺年雞；臘月二十八貼花花；臘月二十九去灌酒； 大年三十兒熬一宿。

農(nóng)歷全年最后一個晚上被稱為除夕，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。中國在除夕有守歲的習慣。在千姿百態(tài)的守歲習俗中，合家團圓的年夜飯最為重要。在中原地區(qū)年夜飯的眾多菜品中最必不可少的是魚與餃子，因為“魚”與“余”諧音，象征年年有余，生活富饒。餃子又名叫交子、角子、扁食、銀元寶。有語“交子”是取意“更歲交子”，也有說來源于名醫(yī)張仲景為給鄉(xiāng)親們治療凍耳而制作的“祛寒矯耳湯”。

當然提到過年不得不提的就是壓歲錢與放爆竹。春節(jié)拜年時，長輩要將壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢可在晚輩拜年后給，也可在除夕夜放在孩子的枕頭底下。鞭炮起源于“庭燎”，人們在除夕的“子正”之時燃放爆竹，迎接新年的到來。

在新第一天最重要活動是拜年。高天星將拜年根據(jù)社會關(guān)系分為親戚拜年、禮節(jié)性拜年、感謝性拜年、串門式拜訪四種形式。在中原地區(qū)初二是到岳父母家拜年的日子，舊時初三夜把松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。當然即使同屬中原地區(qū)，各個地方的慶祝春節(jié)的方式也會略有不同。本文中只將在中原地區(qū)最具代表性的節(jié)慶方式進行比較。

相對于中國從臘月二十三開始的春節(jié)節(jié)慶來說，韓國的春節(jié)節(jié)慶則由除夕之夜開始。與中國相同的是韓國的春節(jié)也有守歲的風俗。人們相信在除夕之夜如果睡覺的話眉毛就會變白。在《東國歲時記》中有關(guān)于除夕守歲的詳細描述：“達夜不睡，曰守歲，即守庚申之遺俗也?！迸c中原地區(qū)年夜飯要慢慢吃，從掌燈時分入席直到深夜不同，韓國除夕的晚飯要早吃、快吃，因為年夜飯越早結(jié)束意味著一年的農(nóng)活能夠越快結(jié)束。此外，在除夕之夜宮中與民間會舉行儺禮，宮中會鳴年終炮，來表達辭舊迎新之意。

在初一在清晨韓國人要穿上莊重的韓服，在《京都雜志》中將男女老少新年穿新衣稱為“歲妝”，《洌陽歲時記》中將穿新衣記載為“歲庇陰”。各種顏色也都是瑞祥的象征，所以韓服的顏色多種多樣。與中原地區(qū)在過年時喜好紅色不同，韓國人的新年韓服特別是小孩子們會穿著袖子為彩色條紋的韓服。兩國人過春節(jié)的時候都會給晚輩壓歲錢，所不同的是，中國人用紅色的信封包成“紅包”，而韓國人則習慣用白色的信封裝壓歲錢。

韓國家庭在初一早上最先要進行的是祭祀。祭祀過后近親屬們會一起去掃墓，近來掃墓雖一般會在初一前后進行，但祭祀依舊是過年最為重要的活動。祭祀過后是與中原地區(qū)春節(jié)拜年相似的“歲拜”，晚輩要向長輩行大禮，晚輩行禮過后長輩會給晚輩“歲拜錢”。與中國看重除夕之夜的年夜飯不同，韓國人的團圓飯則是初一清晨的早餐，初一早餐的菜單就是先前進行祭祀的食品。韓國最具代表性的春節(jié)食品是年糕湯，春節(jié)吃由白色橢圓形年糕片制成的年糕湯被推定為上古時代人們對太陽的崇拜。在《京都雜志》與《洌陽歲時記》中都有關(guān)于年糕湯的詳細記載，人們認為新年不吃年糕湯的話年齡就無法增長，因此年糕湯又名“添歲餅”。

在《東國歲時記》有記載，圖畫署將壽星、仙女、直日神將等驅(qū)鬼除惡的神仙畫成“歲畫”獻給國王。宮門前粘貼的手持板斧的將軍畫像——“門排”，百姓則在紙上書寫“龍”、“虎”二字貼于大門之上，作穰災(zāi)之物。另外在韓國春節(jié)有“聽識”的習俗，關(guān)于“聽識”《東國歲時記》有云：“曉頭出街巷間，無定向，以初聞之聲，卜一年休咎，謂之聽讖?！迸c中原地區(qū)年三十有名為“年”的怪獸出沒類似，韓國也有關(guān)于怪獸的傳說。所不同的是在韓國名為“夜光鬼”的怪獸會在新年第一天的晚上從天上來到人間。“夜光鬼”回來到各家各戶試穿鞋子，如果有合適的鞋子便會穿走，而這會給鞋子的主人帶來不幸，所以人們會在初一的晚上把鞋子藏起來，并且在屋檐下掛上籮或是簸箕來避免夜光鬼進屋。《歲時風謠》中更有人們?yōu)榱蓑?qū)趕夜光鬼，晚上在院子中燒掉頭發(fā)，并將灰燼灑在院中的記載。此外以家庭為單位會請來巫師做法，以祈求新年無病無災(zāi)、風調(diào)雨順。而這些都反映出“年”之所以被稱為“慎日”的原因。

2、端午（1）起源

端午，為農(nóng)歷五月五日，不僅是中國二千多年來的傳統(tǒng)節(jié)日之一，同時亦作為韓國、日本等亞洲國家的傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍然流行于亞洲各國。端午節(jié)，在中國亦稱端午、重午、重五、五月節(jié)等。在中國提到端午節(jié)，自然而然聯(lián)想到紀念屈原、劃龍舟、吃粽子等。后來，因為屈原于此日投江而死，人們?yōu)榧o念偉大愛國詩人屈原，便在端午節(jié)吃粽子和賽龍舟，以免魚與蚊龍去吃屈原的軀體及塞渡以解救屈原。

端午，在古代韓國稱它為‘??(SULI)’、重

五、重午、天中節(jié)、端陽等。此節(jié)日從何時流人于韓國，目前還沒有明確的結(jié)論，需要有待研究和考證。依據(jù)《三國史記》記錄的“俗以端午為車衣”，大約了解韓國端午的淵源可追溯到韓國三國時代（公元57年——688年）。在古代韓國對端午的記錄如下： 端午俗稱戌依日，端午衣日戌衣。(柳晚公《歲時風謠》)端午俗名戌衣戌衣者東語車也。(洪錫謨《東國歲時記》)國人稱端午日水瀨，謂投飯水瀨，享屈三閭也。(金邁淳《冽陽歲時記》)當時沒有韓文，因此經(jīng)常借漢字的音義來記錄韓語，此叫為“鄉(xiāng)札式表記”。比如上面的‘車’、‘車衣’、‘戌衣’、‘戌依日’、‘水瀨’，皆為‘??(SULI)’，即端午的意思。（2）習俗

端午節(jié)在中國有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒等習俗。

我國舊時有一首流行甚廣的民謠“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽?！笨傮w上說，各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣，只是粽子形狀各異、大小不同、口味不一。

龍舟一詞，最早出現(xiàn)在先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼。”《九歌·湘君》中也有“駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學(xué)者們也認為“飛龍”即龍舟?！断婢肪褪敲鑼懴嫒笋S駕龍舟，將玉佩沉入江中(與拋粽子入江相仿)悼念某位歷史人物的詩句，這與“魂舟”暗合?！肚G楚歲時記》記載：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)?！?是日，競渡，競采雜藥。”此后，歷代詩賦、筆記、志書等記載競渡就數(shù)不勝數(shù)了。2

飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。《荊楚歲時記》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入藥)或鏤或屑，以冷酒?！逼丫莆斗枷悖兴谥?，后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應(yīng)京《月令廣義》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑墻壁門窗，以避毒蟲?！边@個習俗流傳較廣。

韓國人從不否認農(nóng)耕社會時期為祈求豐收和安康的端午節(jié)發(fā)端于中國。在李朝時期，端午節(jié)算是一個大節(jié)，至今在偏重農(nóng)業(yè)的韓國一些道郡仍將端午節(jié)看成是重要的節(jié)日，特別是“江陵端午祭”尤為有名，已成為民眾共同參與的傳統(tǒng)大型民俗祝祭活動?！凹馈奔扔屑漓胫猓灿袘c典之意。其實，端午節(jié)在中國原本也是祭祀活動。“江陵端午祭”除了蕩秋千、摔跤、長跪比賽、舉行假面舞劇、跆拳道比賽、高校足球賽、表演農(nóng)樂舞之外，還有獨特的祭祀活動，包括祭山神、祭酒神、演巫術(shù)、伐神木，等等。祭祀活動有一套完備的程序，迎神和送神都由專門的祭官主持。韓國人認為江陵的這種有特色的端午祭祀和慶典活動，不是泛指的“端午節(jié)”。

三、總結(jié)

受到農(nóng)耕文化的影響，韓國傳統(tǒng)節(jié)慶文化與中原地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)慶文化有很多共通之處。加上地理位置的特殊性，韓國從古時候開始就接傳承了來自中國的傳統(tǒng)文化，節(jié)慶文化亦不例外。以中韓兩國最具代表性的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)為例，在中韓兩國都與歷法有著密不可分的關(guān)系，都采用了農(nóng)歷紀年法，認為農(nóng)歷正月一日為新年的第一天。在初一的名稱上韓國也采用了與中國完全相同的元日、元旦等名稱。但有所不同的是中國的年是一個慶祝的節(jié)日，而韓國的年則是強調(diào)小心、謹慎的日子。中原地區(qū)的過年是指從臘月二十三開始到正月十五結(jié)束的一系列迎接新年的活動；而韓國的過年則是指從除夕之夜開始到新年第一天結(jié)束的具體時間上的辭舊迎新。現(xiàn)代韓國的春節(jié)節(jié)慶與中原地區(qū)在某些方面依然有著驚人的相似，如守歲、拜年、穿新衣、壓歲錢、祭祀、掃墓等。但是作為春節(jié)的最重要形式之一的祭祀，在韓國一直強調(diào)至今，而在中原地區(qū)的現(xiàn)代都市節(jié)慶中已經(jīng) 2 百度百科 逐漸被淡化。與中原地區(qū)的人們更強調(diào)辭舊迎新的年夜飯相比，韓國人選擇祭祀食品作為新年的第一餐，并且節(jié)慶方式中與神鬼有關(guān)的活動眾多。由此不難看出，韓國的傳統(tǒng)節(jié)日至今仍在強調(diào)祖先崇拜及古樸的原始信仰。

韓國不少文化雖然是從古代中國傳到古代韓國的，但在進入到韓國以后，自然產(chǎn)生當?shù)鼗?、本土化的新變。比如孔孟儒學(xué)與宋朝的性理學(xué)到朝鮮，李退溪、李栗谷等人繼承孔孟之道與程朱理學(xué)，最后成為朝鮮朝性理學(xué)的集大成者。這與佛教由印度傳人中國，隨之通過當?shù)鼗?、本土化的過程，從而產(chǎn)生中國化的佛教——禪宗，是如出一轍的。任何文化有其穩(wěn)定性、歸屬性的一面，也有流動、遷移性的特點。某種先進文化不能永遠停留在某個國家或某個社會、某個人手里的。文化像水一樣從高處向低處流下去的。人類發(fā)展的根據(jù)在于在固有的本土文化基礎(chǔ)上汲取他國先進文化的結(jié)果，通過融合創(chuàng)造自己的新文化，最后具有特殊性與普遍性。端午文化也如此。即使古代韓國的端午風俗，受到中國的影響，具有韓中端午文化的同源性，這對韓國文化來說也不是壞事。然而，進入的異國文化，通過當?shù)鼗⒈就粱倪^程，具備了新的內(nèi)容和內(nèi)涵。這就是發(fā)揚光大。雖然兩國端午的習俗不同，但在兩國端午的節(jié)俗中，找到了不少共同點：即當時人民宣揚忠孝倫理(對祖先的祭祀活動；宣揚屈原)，在生活上追求無病長壽的美好的向往(昌蒲洗頭等辟邪活動)，健身的運動項目(秋千、擊球活動；賽龍舟)，同時也保存英雄人物的故事(金臾信；屈原)等。這就是兩國端午文化的特殊性與普遍性的例子。

參考文獻：

[1] 《中國節(jié)日民俗文化》 中原農(nóng)民出版社，2008 [2] 《韓國傳統(tǒng)節(jié)日簡述》 百度文庫

[3] 《中國民俗是叢書》 河南大學(xué)出版社，2005 [4] 《韓國法圣浦端午節(jié)的政府保護與民間參與》徐贛麗 耿瑞芹 民族學(xué)刊 2012年第4期

[5] 《中國傳統(tǒng)節(jié)日》王文章 中央編譯出版社

[6] 《中國——朝鮮·韓國文化交流史》楊昭 昆侖出版社

第二篇：韓國的傳統(tǒng)節(jié)日

隨著季節(jié)的改變，韓國的傳統(tǒng)節(jié)日習慣性地重復(fù)，充滿民族特色的應(yīng)季飲食與游戲多種多樣。由于韓

國過去曾使用陰歷，所以至今大部分的節(jié)日仍按農(nóng)歷來計算。韓國是以農(nóng)耕與儒教思想為基礎(chǔ)的民族，所以傳統(tǒng)節(jié)日都是為了慶祝耕種的開始

和結(jié)束，感謝祖先與自然而逐漸形成的。下面請看一下韓國節(jié)日的意義以及節(jié)日時的傳統(tǒng)風俗習慣。

農(nóng)歷1月1日，是在韓國節(jié)日當中最隆重的一個。在韓國，新年早上祭祀(向祖先貢獻飲食行大禮)祖先。

意味著新一年的開始。祭祀結(jié)束后孩子們向大人拜年，大人還禮祝愿。春節(jié)那一天

吃年糕。這有過了年長一歲的意思。

家屬和親戚們聚在一起玩擲轂游戲(用4個木塊兒玩的韓國傳統(tǒng)游戲)，跳跳板(姑娘站在長木板兩端輪流地跳的游戲)等游戲。

并把有“裝?！币馑嫉母ｓ苫h(過濾用的湯勺摸樣的工具)送給別人或掛在家里。

農(nóng)歷1月15日。新年伊始，迎接第一次圓月，祈求一年的豐裕和平安。正月15日早上祈求無病吃“钚飪”(祈求避瘡而吃

花生，栗子，核桃等堅硬的飲食)和 “耳明酒”(為了一年里兩耳能很好地聽東西而喝的酒)。早餐吃五谷飯(用大米,江米, 小豆,大豆，高粱做的飯)和野菜(用能吃的草和樹葉做的菜)。并且叫對方的名字，對方答復(fù)就說“你買我的熱呀?！边@有一年

中夏天不要中暑的意思。正月15日的游戲有兩種；一是放風箏，有消滅一年的災(zāi)難的意思；二是放鼠火，有驅(qū)逐妖魔鬼怪

和害蟲的意思.據(jù)說，正月15日晚上，向圓月許3個愿都會實現(xiàn)。

農(nóng)歷5月5日端午節(jié)是插秧結(jié)束后祈求豐年的日子。端午節(jié)婦女們用菖浦(用菖浦葉洗頭頭發(fā)光澤)洗頭，玩兒蕩秋千, 男人摔交.還做樣子像車輪一樣的車輪餅吃,采用這個食品的名字還把端午節(jié)稱為車輪節(jié)。

農(nóng)歷7月7日。起源于牽牛和織女一年一次相見的傳說，從三國時代起這一天舉行各種活動。人們認為在七夕這天能繼承

織女的紡織技術(shù)，所以舉行'紡織'(紡織比賽)。七夕婦女們?yōu)樽优驙颗Ｐ呛涂椗窃S愿。

農(nóng)歷8月15日。是用當年出產(chǎn)的水果和新谷準備食物的節(jié)日。是在韓國僅次于春節(jié)的最大的節(jié)日。秋夕這天用新谷做好食品

向祖先祭祀，然后去掃墓(親自去祖先墓地放飲食敬禮)。還用當年生產(chǎn)的谷，斗，栗子等做成松餅吃,玩拔河，羌羌水越來

(大家一起握手劃圓圈轉(zhuǎn)轉(zhuǎn))等游戲 陽歷12月12日。是一年中白晝最短夜晚最長的日子。這天吃放年糕團(直徑 1㎝大小的圓形的年糕)的小豆粥。至今老百姓還相信紅色能驅(qū)逐妖魔鬼怪而把小豆涂在墻和門上，每個房間里也都放一碗。

第三篇：從世界看中國教案

教學(xué)目標: 1.讓學(xué)生在了解中國國情概況的基礎(chǔ)上,了解中國幅員遼闊,人口眾多,資源豐富,自然環(huán)境豐富多樣的特點。通過對不同區(qū)域地理特點的了解,加深對我國“地域遼闊,內(nèi)部差異明顯”特點的理解。在這個過程中,激發(fā)學(xué)生對于祖國大好河山的熱愛之情,培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情感。

2.幫助學(xué)生了解我國地理位置的優(yōu)越性,正確理解區(qū)域差異大,人口眾多對我國經(jīng)濟建設(shè)帶來的負面影響。

重點難點: 通過對不同區(qū)域地理特點的了解,加深對我國“地域遼闊,內(nèi)部差異明顯”特點的理解。

教學(xué)準備: 1.東西半球圖、地球儀。

2.中國地形圖、中國行政區(qū)劃地圖掛圖。3.錄音:《請到天涯海角來》、《黃河頌》、《康定情歌》、《青藏高原》等。

各地區(qū)風光的景觀圖。

教學(xué)過程:

一、導(dǎo)入

1.出示中國長城、故宮、兵馬俑、云岡石窟等圖片。

2.請兩位學(xué)生分別扮演邁克和袁小光,相互自我介紹,說明目的,各自介紹自己的國家所在的大洲位置。由邁克提出“中國在哪里”導(dǎo)入新課。

二、教學(xué)互動

1.出示世界地圖,找出瑞典和中國的地理位置。

小結(jié):從南北半球看,中國在北半球;從東西半球看,中國在東半球;從世界大洲大洋的位置看,中國在亞洲東部,太平洋西岸。

2.邁克提出新問題:中國與他的國家誰大? 指導(dǎo)看圖:中國陸地面積與歐洲面積的比較圖。

學(xué)習閱讀方格統(tǒng)計圖,分小組計算面積數(shù),得出結(jié)論:中國的面積很大,與整個歐洲的面積相差無幾。

3.學(xué)生分小組朗讀中國小檔案。

以小組為單位,各自介紹“我所知道的中國檔案資料”。

讀圖練習: 在中國行政區(qū)圖上找出中國的首都、主要島嶼臺灣島和海南島,認識中國瀕臨的海洋。4.介紹中國的行政區(qū)劃。

三、小導(dǎo)游活動

根據(jù)中國地形圖,設(shè)計幾條邁克的旅游路線,選擇其中一條。

1.將旅游路線按東北地區(qū)、海南島、黃土高原和華北地區(qū)、長江中下游地區(qū)的順序設(shè)計。2.確定在各個地區(qū)想了解什么,讓學(xué)生各抒己見。(1)播放《東北人都是活雷鋒》,學(xué)習東北地區(qū)內(nèi)容。

了解:吉林霧凇、長白山天池、朝鮮族。

師講解:東北平原是我國最大的平原,也是我國最主要的糧食生產(chǎn)基地。(2)播放歌曲《請到天涯海角來》,轉(zhuǎn)入海南島的學(xué)習。

出示椰子林、橡膠林的圖片,介紹海南島特有的熱帶海洋風光。(3)播放《黃河頌》,揭示:黃河流域是中華民族的發(fā)祥地之一。

介紹黃河流域豐富的自然和人文資源,討論黃河的功過。(1)播放《洪湖水,浪打浪》,介紹我國五大淡水湖。展示長江中下游地區(qū)工農(nóng)業(yè)、商業(yè)、城市建設(shè)的圖片。

欣賞古人對江南的贊譽——《憶江南》。

四、總結(jié)

播放《康定情歌》,指名朗誦“溜溜的跑馬山”。第2課時

教學(xué)目標: 1.讓學(xué)生認識到中國是世界地球村的普通一員,左鄰右舍的關(guān)系是涉及地區(qū)和諧、世界和平的一個重要因素。正確認識鄰國關(guān)系是理解“世界中的中國”的關(guān)鍵。在學(xué)習中進一步提高學(xué)生閱讀地圖的能力,提高利用地圖來解決實際問題的能力。

2.在地圖閱讀、資料收集、分類整理、系統(tǒng)分析的過程中,學(xué)生能學(xué)會如何查詢資料,如何有效的進行信息提煉,從而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習的能力和本領(lǐng),也強化了團隊合作的精神。在學(xué)習過程中,進一步增強愛國主義情感,并讓這種情感有機地融入學(xué)生的學(xué)習和生活之中。

重點難點: 讓學(xué)生認識到中國是世界地球村的普通一員,左鄰右舍的關(guān)系是涉及地區(qū)和諧、世界和平的一個重要因素。

教學(xué)準備: 1.中國行政區(qū)地圖,地球儀。

2.收集鄰國和隔海相望的國家的景觀圖片、民族服飾圖片等。3.錄音機。

教學(xué)過程:

一、導(dǎo)入

1.講故事《鑒真和尚東渡日本》。

2.看中國行政區(qū)地圖,找出日本的位置,導(dǎo)入新課。

二、教學(xué)互動

1.中國的鄰居有多少?中國的鄰居可分哪幾類?(1)指導(dǎo)學(xué)生按順序在地圖上把14個鄰國一一找出來。

(2)讓學(xué)生在地圖上找出我國的主要海上鄰國,并說說它們分別與我國相隔哪些海洋。2.根據(jù)自己的課外知識,向同學(xué)們介紹其中自己比較熟悉的鄰國與它們的首都。

看世界地圖,比一比,日本和美國距我國的距離哪個更遠。3.什么是比例尺?閱讀“小百科”。4.自古到今,人們交往的方式有何變化? 提出觀點:有人說,世界變小了,你同意這個觀點嗎? 5.介紹中國的睦鄰友好“三鄰”政策和我國和平外交的五項基本原則。

三、布置作業(yè)。

以小組為單位,完成以世界和平、世界人民大團結(jié)為主題的創(chuàng)作畫。

第四篇：從蓮花落看中西方文化差異

從《大年三十》看中西文化差異

有人說，中國文化就是保守、傳統(tǒng)的代名詞，而西方文化就是奔放、現(xiàn)代的化身。因而不少人便把中國文化歸結(jié)為落后文化，西方文化則為先進文化。其實不然，中西文化的不同，主要是其表現(xiàn)方式的差異罷了。而這表現(xiàn)方式的差異，主要還得歸結(jié)為不同地域人的生活習性差異，但并無優(yōu)劣之分。

蓮花落作為中國文化的象征，是一種說唱并重的紹興地方曲藝，一種草根藝術(shù)。其唱詞多為信口編造、通俗易懂，演唱也沒有固定基調(diào)，只尋求生動活潑，唱腔樸實流暢，富有濃郁的生活氣息，而“紹興蓮花落”在廬陵文化中還占有重要地位。值得一提的是，它在2006年還被列入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

在蓮花落《大年三十》的開頭，我們可以發(fā)現(xiàn)，中國是在大年三十這一天開始過春節(jié)，置辦的年貨也主要是年糕、粽子，米酒，魚干，臘腸，醬雞、醬鴨醬肉等醬貨，而西方，他們的圣誕節(jié)則相當于我們的春節(jié)，他們準備的食物也和我們的大相徑庭。他們準備的大多是火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁、甜點以及圣誕紅酒等等。這也是中西方人生活習性、居住的環(huán)境以及文化造成的。

中國人為什么吃這些食物作為過年的象征呢？這還得從中國的悠遠的歷史說起。據(jù)說，最早的年糕是用于祭祀的，到后來才漸漸成為春節(jié)應(yīng)景的食品?！澳旮狻奔耐兄覀儗π碌囊荒昝篮玫南Ｍ你裤?，希望“年年高”。而另外一種“過年吃年糕”的說法是為了紀念伍子胥：在春秋戰(zhàn)國時，吳王夫差建都蘇州以后，整日沉湎于酒色之中，大將伍子胥預(yù)感到必有后患。因此伍子胥在興建蘇州城墻時，以糯米制磚，埋在地下。當吳王賜劍逼其自刎前，他吩咐親人說：“吾死后，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。”伍子胥死后，吳越戰(zhàn)火又起，城內(nèi)斷糧，此時又值新年來臨，鄉(xiāng)親們想起伍子胥的話，爭相掘地三尺，果然得到糯米磚充饑。從那以后，每當逢年過節(jié)，蘇州百姓都會做年糕，以此紀念伍子胥。漸漸地，過年吃年糕的習俗便風靡全國各地。但是，為什么有些地方過年要包粽子呢？很多人都覺得包粽子、吃粽子這是端午的習俗。其實不然。“粽子”的“粽”諧音是“宗”，有著傳宗接代的意思。大家都知道，中國人都希望自己的家族能夠壯大，蔓延子嗣，人丁興旺，這樣整個家族便可興盛不衰。這就是中國的傳統(tǒng)文化在潛移默化地把控著我們現(xiàn)代，盡管大家都不太明白吃這些食物是什么原因，但大家都會自覺地去做。

那為什么西方人把火雞作為圣誕晚餐時必不可少的一道菜呢？據(jù)說火雞是美洲的特產(chǎn)。當時大量的歐洲移民剛抵達美洲，還保持著吃烤鵝的習慣?？墒撬麄冞€沒有在美洲大陸上摸索出養(yǎng)鵝的方法，于是就開始吃火雞了。讓他們吃驚的是，美洲的火雞比他們歐洲的鵝好吃多了。于是烤火雞就成了美國人的大菜，在重要節(jié)日餐桌上必不可少的一道菜。而至于為什么圣誕節(jié)西方人要吃煙熏火腿，而不吃普通的火腿，則得從圣誕老人說起。大家都知道，圣誕老人是從煙囪里爬進來來給孩子們送禮物的，因而西方人覺得，他們吃的火腿也應(yīng)該帶有煙熏味，就好像是圣誕老人送來的一樣。

在《大年三十》中，大家也應(yīng)該都看到了，家家戶戶都在貼春聯(lián)，而這春聯(lián)一般都是用蘸有黑墨汁的毛筆寫在紅紙上的。從中我們也可以發(fā)現(xiàn)，紅色是中國名副其實的喜慶色。但西方人的“春節(jié)”則不同。他們會用“圣誕色”（即紅、綠、白三種顏色）來點綴、裝飾他們的“春節(jié)”。紅色的主要是圣誕花和圣誕蠟燭；綠色的則是圣誕樹。它是圣誕節(jié)的主要裝飾品，是用砍伐來的呈塔形的常青樹裝飾而成的。樹上面懸掛著五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還會點燃著圣誕蠟燭。紅色與白色相映成趣的是圣誕老人，他是圣誕節(jié)活動中最受歡迎的人物。西方兒童在圣誕夜臨睡之前，都要在壁爐前或枕頭旁放上一只襪子，等候圣誕老人在他們?nèi)胨蟀讯Y物放在襪子內(nèi)。在西方，扮演圣誕老人也是一種習俗。在這對比之下，大家也不難看出，中西文化的差異有多大了。白色在中國可謂是一種很被人忌諱的顏色，中國人都認為白色是不祥之兆，特別是在春節(jié)這樣特殊的日子里，是不容許出現(xiàn)的，而西方人則覺得白色是純潔的象征，很是推崇。

在《大年三十》中，我們應(yīng)該還關(guān)注到了這么一個情節(jié)：數(shù)十個小孩子在學(xué)堂學(xué)習。這就是中國傳統(tǒng)的授課方式。中國的孩子學(xué)得大多是四書五經(jīng)；而西方的孩子則是通過請家庭教師來學(xué)習的。他們主要學(xué)的還是如何彈奏樂器，或是讓老師給孩子講《圣經(jīng)》里的故事。從中我們不難看出，中西方對孩子都十分重視思想教育，但西方則更注重樂器的教授。而在中國古代，先生在對小孩子四書五經(jīng)的教授過程中，盡管知道他們并不理解其中的內(nèi)容，但是他們相信：只要孩子們讀的是好書，今后會隨著年齡的增長，社會生活的豐富，知識的增多，孩子們會自然而然地“悟”出其中的道理。因此，先生們會用抑揚頓挫的語調(diào)讀其中的句子，然后學(xué)生就會搖頭晃腦、似懂非懂地跟讀。而在西方，教師則注重讓學(xué)生理解其中蘊含的意思，讓他們領(lǐng)悟到其中包含的做人道理。這也是中西方古代教育的一個差異。

在大年三十這一整天發(fā)生的故事中，我們發(fā)現(xiàn)了一個顯著的中西方人性格的差異。故事中，蘇先生在吃“偷”來的番薯的時候說道，大年三十這一天，不該說是“吃番薯啊吃番薯”，這樣容易被人知道自己偷了人家的東西，這樣很容易讓自己丟面子。為了緩解自己內(nèi)心的不安，硬是把“番薯”叫做“蹄胖”，還和蘇師母互相稱贊“蹄胖”膘肥肉厚撲鼻香，十分美味。直到后來林嫂知道了事情的前因后果后，帶著吉兒，為蘇先生家送來了年夜飯。蘇先生蘇師母仍想隱瞞自己“偷”番薯的事情，覺得有失面子。從這個情節(jié)我們看出，中國人，特別是中國的讀書人，十分重視面子問題。覺得面子就是自己的一切，不能讓自己丟臉。同時，我們也明白，中國人也是十分團結(jié)的民族，鄰里關(guān)系十分融洽。當看到鄰居有困難時，大部分的人還是十分愿意向他們伸出援助之手的。這也就是中華民族沿襲了團結(jié)友愛的傳統(tǒng)美德。但若這換做是在西方，他們的做法應(yīng)該會大不一樣吧。大家都知道，西方人比較直率，他們喜歡把事情都說得很清楚，不會因為面子問題而隱瞞事情真相。這也是中西方的差別之一。

從《大年三十》蘇先生在偷番薯前，面對內(nèi)心的愧疚與不安，向土地公公“尋求”意見的情節(jié)中我們可以發(fā)現(xiàn)：在我們中國人的傳統(tǒng)思想中，我們將“神”奉為至尊地位，敬畏神靈，可是西方則不一樣了，他們是把耶穌奉為至尊地位，一切請示耶穌?？傊?，就單從《大年三十》這個角度看，中西方的文化也存在著太多的差異。雖然不能簡單地判定哪個好哪個壞，但我們應(yīng)該尊重這些文化習俗。我們應(yīng)該用辯證的眼光看待文化差異。盡管很多人都覺得中國的傳統(tǒng)文化中有不少違背了社會發(fā)展的規(guī)律，但是，我們也不應(yīng)該一味地摒棄自己的傳統(tǒng)文化。同時，作為中華民族的后代，我們也有責任和義務(wù)去了解自己的民族文化，而不該崇洋媚外，忽略了自己的傳統(tǒng)文化。

第五篇：從飲食文化看中國社會變遷

從飲食文化看中國社會變遷

自小我就是一個吃貨，我小時候的愿望就是長大了要吃遍世界上的美食，現(xiàn)在想想那時的自己很是單純，可愛。上了周老師您的課以后我知道了中國飲食文化的博大精深，老師的課很生動有趣，我們從不會感到無聊，今天我想用這次期末作業(yè)來表達我對飲食的熱愛，希望可以用自己淺顯的觀點來看中國飲食文化的變遷。接下來我會從以下幾方面來介紹飲食文化和中國社會變遷的聯(lián)系。

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，是眾所周知的。古人也云：民以食為天，所以“吃”真的很重要，我從小就立志于做一個資深的“吃貨”。近幾年來，有個很火的節(jié)目是關(guān)于吃的，就是《舌尖上的中國》，它的節(jié)目制作人說：“該節(jié)目是美食和歷史的交織參拌，《舌尖上的中國》在呈現(xiàn)各色美食之外，展示的是普通中國人的人生百味。城市化迅猛發(fā)展的背景下，中國原有的大家族也在發(fā)生變化。通過飲食的故事，來展示普通中國人的人生百味，所以《舌尖上的中國》有了一層厚重的歷史感。”中國人常說“一方水土養(yǎng)一方人”，是的，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素。一個民族飲食生活習慣的形成，有其社會的根源和歷史根源。在中國古代社會，由于各民族的歷史背景、地理環(huán)境、社會文化及飲食原料的不同，各民族的飲食習慣就有明顯的差異。這些不同地區(qū)的飲食習俗都有鮮明的民族性和地域性，反映了一個民族的飲食習俗。

隨著歷史的變遷和社會的進步，飲食文化也隨著時代的改變而改變，中華飲食文化的變遷也可以說也是中國社會變遷的一個縮影，所以，就請跟著我的腳步讓我們在飲食文化歷史的長河中去感受一下中國社會的變遷和中華飲食文化的魅力吧。

還記得那是在七十年代，中國人吃的像個人樣，中國飲食文化經(jīng)歷了從吃粗糧到吃細糧的變遷。在那個物質(zhì)匱乏的年代，蘿卜、大白菜一度成為老百姓餐桌上的主菜，并代替了糧食。家家戶戶都在腌制咸菜，似乎只有逢年過節(jié)時才會“幾近無限量”地包頓餃子。偶爾有重要的客人，也會安排殺雞殺鴨招待。一般的家庭中，女性仍然沒有習慣上桌同客人一道吃飯。尤其是中小型城市，餐桌上只有家里的長輩和男人們。在二十世紀50年代前，健康的標準是“只要求不生病”。二十年后，這個標準似乎沒有什么改變，一個很重要的原因是，這個時代還沒有那么多的糖尿病，最甜的烤紅薯和爆米花也只是孩子們偶爾才能享受的。這個時代的符號很相似：推開不同的門，每張餐桌上的菜肴是相似的；每個房間家具擺設(shè)是相似的；人們的穿戴是相似的；對生活的渴望也是相似的。他們的理想很簡單：吃的像個人樣。

到了八十年代，從溫飽走向小康的中國人，餐桌上“逐漸”呈現(xiàn)出前所未有的豐盛。尤其到了中后期，在城市居民的菜籃子中，一年四季都可以裝滿各種各樣時令蔬菜水果。從初期的糧油、副食品敞開供應(yīng)開始，所有的票證都被逐出歷史舞臺時，也預(yù)示著一個新“飲食”時代的到來：以往逢年過節(jié)才端上餐桌的紅燒肉，已經(jīng)慢慢開始增多。過去聞所未聞的三文魚和鱸魚，也成為人們餐桌上的佳肴。每個人都有一個明顯的感覺：生活水平正從溫飽型向小康型轉(zhuǎn)化。但雖然如此，能夠明顯提高身體素質(zhì)的牛奶，依然還是沒有在這個時代中普及。直到中期，全國實施了菜籃子工程，把禽、蛋、奶、水果、蔬菜等等包括在菜籃子工程里統(tǒng)籌解決。經(jīng)過近十年的努力，才徹底解決了副食供應(yīng)緊張的局面。80年代后期，粗糧食品逐漸從百姓的餐桌上淡出，細糧成為餐桌上的主角，而粗糧成了配角。一些粗糧已經(jīng)被淘汰，與此同時，野味和海鮮也逐漸開始出現(xiàn)在人們飯桌上。從這些“新鮮”的菜肴中人們依稀看到，黎明前的曙光已經(jīng)到來。

來到了九十年代，從這個時代初期開始，富裕起來的中國人吃風大長，一年在餐桌上甚至能吃掉上千億元人民幣。鮑魚、海參開始出現(xiàn)在人們面前，菜肴的品類和檔次也開始步入歷史頂峰期。在這個時代的餐桌上，尤以鮑魚為吸引眼球。自古以來，這道菜就是尊貴生活的象征。在各個朝代，吃鮑魚往往是豪門貴族、帝王將相才能擁有的幸福享受。盡管它的營養(yǎng)成分并不是最齊全的，但它給人的心理滿足卻非同一般。已經(jīng)消失的粗糧意外地受到食客青睞，再次回到餐桌，重新成為中國人飯桌上的新寵。與此同時，國人把牛奶從特種營養(yǎng)品的位置擺上了普通的餐桌，中國乳業(yè)于是開始高歌猛進，進入一個超常發(fā)展時期。隨著生活的富裕，中國菜已經(jīng)難以滿足人們的口味。俄羅斯西餐、法國大菜、意大利比薩、日本料理、韓國燒烤、美國麥當勞等紛紛進軍中國，中國人不出國門便能吃遍世界。這個時代的你無論走到何方，大街小巷各種檔次和風味的餐廳與酒肆都隨處可見。但是隨之而來的健康惡果是：不良的飲食習慣導(dǎo)致心血管、腫瘤、糖尿病、肥胖癥持續(xù)攀升，已成為死亡率較高的疾病。于是，人們就得開始大規(guī)模地減肥

如今的二十一世紀，我們是吃并選擇著；麻辣小龍蝦、香辣蟹、水煮魚，都是這個時代的餐桌文化。但在二十一世紀初突如其來的一場SARS病毒，以及層出不窮的諸多“黑幕”曝光，讓很多都市人群的腹中饞蟲都被殺死。人們開始呼應(yīng)健康主題，對回歸自然的“水果蔬菜”重新重視。調(diào)查顯示，當今一半以上的都市人都把水果納入每日健康必備品。大批商家針對市場，及時推出各種“自然綠色系列食品”，理由是清新健康。牛奶的發(fā)展進入顛峰時期，純牛奶、脫脂牛奶、加鈣牛奶應(yīng)有盡有，數(shù)不勝數(shù)。人們在市場上挑剔的目光，越來越多地落在鮮貨上，而不是價格上。什么食品有營養(yǎng)，什么食品能防衰老，什么食品搭配能夠保持身體的酸堿度平衡，成為人們津津樂道的話題。中國人的健康觀念在二十一世紀的初期，“清醒而及時地”邁上了一個嶄新的臺階。

“民以食為天”，隨著國家的強大和人民生活質(zhì)量的提高，我相信在將來會演繹出越來越多的飲食新文化，國家也會越來越強大，成為真的的大國、強國！有一句話說得好：民富則國強，有深厚的文化底蘊和強大的經(jīng)濟、軍事實力才能稱之“強國”。我們已經(jīng)有了不輸于世界上任何一個國家的文化底蘊，經(jīng)濟、軍事實力也在穩(wěn)步加強，我們的國家會越來越美好。