第一篇：中國(guó)各民族服裝觀(guān)賞

----中國(guó)各民族服裝觀(guān)賞

中華民族是多民族的統(tǒng)一體，五十六個(gè)民族都創(chuàng)造了輝煌的民族服飾文化。由于每個(gè)民族的生活環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族性格和審美情趣的差異，形成了各具特色的民族服飾文化。

按民族名稱(chēng)拼音順序排列 阿昌族

阿昌族聚居于云南。男子穿對(duì)襟上衣，黑色長(zhǎng)褲，未婚男子纏白色包頭，已婚青壯年男子纏

藏青色包頭。婦女穿窄長(zhǎng)袖對(duì)襟衫，下著裙。未婚女子梳辨盤(pán)于頭頂，已婚婦女束髻，纏高聳的包頭。婦女喜戴各種銀飾。

--白族

白族主要聚居在云南大理，那里蒼山洱海風(fēng)景秀麗，民族文化較為發(fā)達(dá)。白族男女均上著衣、外套領(lǐng)褂，下著褲。服裝顏色的搭配簡(jiǎn)單鮮明，對(duì)比協(xié)調(diào)。白族人民崇尚白色。男子的包頭、女子的帽箍，男女上衣，甚至褲子都喜用白色或接近白色的淺綠、淺藍(lán)等色。

--保安族

保安族居住在甘肅省內(nèi)大河家地區(qū)。保安族男子，穿白布衫，外套青布坎肩，下穿深色長(zhǎng)褲，頭戴白或黑色圓頂帽，在節(jié)日里穿長(zhǎng)袍。女子穿色彩艷麗的衣褲，上衣為剛過(guò)雙膝的有花邊的大襟襖，外套坎肩，戴頭蓋，也戴禮帽。

--布朗族

布朗族分布在云南西部和西南部。布朗族男子上穿青布圓領(lǐng)長(zhǎng)袖對(duì)襟或大襟衣，下著寬腳褲。婦女上著緊身短衫，下著筒裙，也有著長(zhǎng)褲的。名地婦女均喜歡戴銀飾

--布依族

布依族居住在我國(guó)西南地區(qū)的盤(pán)江、紅水河流域。布依族男子常穿短衣長(zhǎng)褲，盛裝時(shí)著長(zhǎng)衫，戴瓜皮帽。（右圖）--朝鮮族

中國(guó)的朝鮮族是明末清初從朝鮮半島移居?xùn)|北形成的。其文化與朝鮮半島有著深厚的淵源關(guān)系。朝鮮族男子的上衣為斜襟、寬袖，前襟有飄帶，他們還喜歡穿“背褂”（坎肩）和燈籠褲，這種褲子很肥大，便于在炕上盤(pán)腿而坐。婦女多穿短衣長(zhǎng)裙，上衣與男子相似，只是更加短小。

--達(dá)斡爾族

達(dá)斡爾族主要聚居在嫩江兩岸，在東北諸民族中，是社會(huì)發(fā)展水平較高、與外界經(jīng)濟(jì)文化接觸和交流較多的民族之一。達(dá)斡爾族的服裝式樣以袍式為主，為便于騎馬，袍前后兩面開(kāi)衩。男裝以皮質(zhì)為主，女裝以棉布居多。--傣族

傣族多居住在我為云南的亞熱帶地區(qū)，擅長(zhǎng)農(nóng)耕和水稻種植。傣族人在生活習(xí)俗、宗教信仰等方面融合了中原和印度及中南半島諸國(guó)文化。傣族男子多穿圓領(lǐng)大襟或?qū)笮∩?，下著長(zhǎng)褲，白布或藍(lán)布包頭。婦女穿長(zhǎng)筒裙和短衫，梳各種發(fā)式。傣族人民崇拜孔雀和大象，常將孔雀和大象的圖案編織在衣物上。

--德昂族

德昂族散居于云南省西南部，其服飾具有濃厚的民族特色。德昂族男子多穿藍(lán)、黑色上衣和寬而短的褲子，裹黑、白頭巾，巾的兩端飾以彩色絨球；青年男子戴銀項(xiàng)圈等飾物。--東鄉(xiāng)族

東鄉(xiāng)族居住于甘肅省臨夏東北部。東鄉(xiāng)族服飾與當(dāng)?shù)氐臐h族和回族相近，婦女一般穿藏青色和黑藍(lán)色布衣，外加一件齊膝的布坎肩；男子穿短衣、肥褲和坎肩，也有穿長(zhǎng)袍的。

--侗族

侗族居住在湘、黔、桂三省毗臨地區(qū)。侗族服飾分為南北兩種類(lèi)型。生活在北部地區(qū)的侗族男子服飾與漢族基本相同；婦女上著無(wú)領(lǐng)衣，銀珠大扣，下著褲。南部的男子多穿對(duì)襟衣，裹綁腿，頭纏亮布；女子上著緊身衣，下著百 5 褶裙，或上著短衣，下著長(zhǎng)褲，盛裝時(shí)著雞毛裙。

--獨(dú)龍族

獨(dú)龍族世代聚居于云南的獨(dú)龍河兩岸。獨(dú)龍族喜歡在衣外披覆條紋線(xiàn)毯，既有古樸的山林風(fēng)韻，又有現(xiàn)代時(shí)裝魅力。獨(dú)龍族男女均喜歡用染色紅藤作為手鐲和腰環(huán)飾物，婦女頭披大花毛巾。--俄羅斯族

我國(guó)的俄羅斯族是俄羅斯的移民和蘇聯(lián)歸國(guó)華僑的后裔，其服飾較多地保留著俄羅斯人的傳統(tǒng)特色。男子多穿長(zhǎng)及膝蓋的套頭襯衫和細(xì)腿褲，頭戴呢帽或皮帽。婦女上穿粗布襯衣，外罩一件無(wú)袖、高腰身的對(duì)襟長(zhǎng)袍，下著長(zhǎng)裙.--鄂倫春族

鄂倫春人世世代代游獵于大小興安嶺的茫茫林海之中，創(chuàng)造了適合森林游獵的狍皮服飾文化。鄂倫春族服裝以袍式為主，有皮袍、皮褲、皮坎肩、皮帽、皮手套等。冬季男子普遍穿前后開(kāi)衩的長(zhǎng)袍，婦女也穿長(zhǎng)袍，但女袍比男袍長(zhǎng)，不是前后開(kāi)衩，而是兩側(cè)開(kāi)衩。春秋和夏季多穿去毛的光板袍皮短襖和皮褲。

--鄂溫克族

鄂溫克族世居于額爾古納河以南的廣闊地區(qū)，由于各地生存環(huán)境的差異，各地鄂溫克人有著不同的服飾文化特點(diǎn)。鄂溫克人對(duì)服飾的制作和穿著比較講究，無(wú)論男女衣服，其衣邊、衣 領(lǐng)等處都用布或羔皮等鑲邊裝飾。男子一般都要束上帶，否則會(huì)被視為不禮貌行為；婦女平時(shí)可以不束腰帶，但勞動(dòng)時(shí)也要束上。鄂溫克人喜愛(ài)藍(lán)色的衣服。

--高山族

高山族生活在中國(guó)的臺(tái)灣、福建、湖北等地。高山族服飾色彩絢麗，華麗精美。男子上穿短衣，束腰裙。婦女上著短衣，下穿長(zhǎng)裙或短褲。

--仡佬族

仡佬族多數(shù)居住在貴州西部，主要從事農(nóng)業(yè)。仡佬族男子多穿對(duì)襟短衣、長(zhǎng)褲。婦女穿大襟短衣、長(zhǎng)褲，青年婦女喜穿褶裙，襯衣外套坎肩，頭頂一方塊頭巾，額頂用一綢帶束住。--哈尼族

哈尼族主要居住在云南南部。哈尼族男子上穿對(duì)襟衣、下著長(zhǎng)褲，用黑布或白布包頭。婦女服飾主要為棉布的衣裙和長(zhǎng)、短褲。哈尼族無(wú)論男女老幼都喜歡穿青色衣服，有的地方甚至每洗一次衣服都要用藍(lán)靛將衣服再染一次

--哈薩克族

哈薩克族主要分布在新疆北部，是一個(gè)古老的游牧民族。哈薩克族男子穿套頭式襯衣，喜歡在襯衣外套穿坎肩，冬季穿不帶布面的羊皮大氅或大皮襖，下穿皮褲。婦女著名色連衣裙，夏季，外穿坎肩或短上衣，冬季則罩棉衣。--赫哲族

赫哲族世居?xùn)|北的黑龍江、松花江和烏蘇里江下游沿岸。三江流域的豐富野生動(dòng)物資源造就了赫哲人獨(dú)特的漁獵文化，其眾多的魚(yú)皮服飾構(gòu)成了鮮明的民族色。赫哲族人將魚(yú)皮熟制后，用來(lái)縫制上衣、套褲、革兀 革拉(一種鞋)、腰帶等，上衣較長(zhǎng)，式樣類(lèi)似旗袍，主要是婦女穿用。赫哲族婦女的魚(yú)皮服裝，赫哲族婦女比較注重發(fā)型和首飾，喜歡戴金、銀、銅、玉的耳環(huán)和手鐲等。

--回族

回族是中國(guó)信仰伊斯蘭教的民族之一，人口較多，分布在全國(guó)幾乎三分之二的縣?；刈逡嘛椇?jiǎn)單，老年男性一般穿黑色或灰色長(zhǎng)衫，或低領(lǐng)對(duì)襟襯衫；中年人穿對(duì)襟白襯衫，外套黑色坎肩，著白褲子；婦女穿大襟右衽衣服；年青人除參加宗教儀式外，大都穿與漢族相同的服裝?；刈迥凶悠毡榇靼咨蚝谏男A帽，稱(chēng)禮拜帽，或用白毛巾和白布裹頭。婦女一般戴白色圓撮口帽，或戴蓋頭。蓋頭的顏色依年齡而有別，老年用白色，中年用黑色，少女用綠色。在服飾的顏色上，回族人崇尚白色，視白色為潔凈之色。

由于回族分布廣泛，受當(dāng)?shù)丨h(huán)境和文化的影響，在服飾上表現(xiàn)出不同特點(diǎn)。

--基諾族

基諾族聚居于云南的基諾山一帶?；Z族男子一般穿白色圓領(lǐng)無(wú)扣對(duì)襟衣，下著及膝寬腿褲，裹綁腿，喜用長(zhǎng)布包頭，戴耳環(huán)。婦女穿圓領(lǐng)無(wú)扣、鑲七色紋飾的短上衣，內(nèi)襯緊身衣或盤(pán)三角形刺繡胸兜，下穿前開(kāi)合短裙，頭戴披風(fēng)式尖頂帽。

--京族

京族主要聚居于廣西壯族自治區(qū)，以從事漁業(yè)為主。京族的傳統(tǒng)服飾以衣褲型短裝為主，即簡(jiǎn)潔美觀(guān)，又適宜涉水乘船的水上生活。婦女上身內(nèi)掛一塊菱形遮胸布，外穿緊身、窄袖短上衣，下穿肥大的黑色或褐色長(zhǎng)褲，節(jié)日時(shí)喜穿旗袍式淡色長(zhǎng)外衣。--景頗族

景頗族居住在云南境內(nèi)的亞熱帶山區(qū)。景頗族男子大都穿對(duì)襟衣和制服褲，頭纏兩端綴有紅絨線(xiàn)球的白色頭巾

婦女都穿黑色圓領(lǐng)大襟或?qū)蠖躺弦拢骂I(lǐng)周?chē)颓靶靥幘Y滿(mǎn)銀泡銀鏈，下圍右側(cè)開(kāi)合的紅色筒裙，束腰帶。

--柯?tīng)柨俗巫?/p>

柯?tīng)柨俗巫寰劬佑谛陆鞑?，是個(gè)傳統(tǒng)的畜牧民族?？?tīng)柨俗巫迥凶拥牡湫鸵轮巧洗┌咨最^襯衫，外穿交領(lǐng)長(zhǎng)衣(“袷袢”)，下穿長(zhǎng)褲。女子著連衣裙，外套緊身坎肩，下著燈籠褲，外出時(shí)穿“袷袢”。--拉祜族

拉祜族聚居于云南。拉祜族男子多穿圓領(lǐng)對(duì)襟短衣，寬腿長(zhǎng)褲，包頭或戴青布便帽。婦女服裝有兩種類(lèi)型：一是黑布長(zhǎng)衫，兩 邊開(kāi)衩齊腰部，衣襟上嵌有銀泡或銀牌，下著長(zhǎng)褲；另一種是小開(kāi)襟、圓領(lǐng)、齊腰短上衣，下著筒裙。拉祜族喜歡黑色，服裝大都以黑布為底，用彩線(xiàn)和色布綴上各種花邊圖案。拉祜族男女均喜戴銀飾。

--黎族

黎族生活在中國(guó)的海南島。由于地處亞熱帶和熱帶，長(zhǎng)夏無(wú)冬，黎族服裝亦無(wú)季節(jié)之分。男子多穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟上衣和長(zhǎng)褲，纏頭巾插雉翎。婦女穿圓領(lǐng)對(duì)襟的上衣，下著筒裙。--傈僳族

傈僳族主要分布在云南西北部山區(qū)，多居于半山以上。傈僳族男子穿大襟麻布長(zhǎng)衫，長(zhǎng)過(guò)膝，后開(kāi)衩，無(wú)扣，袖加黑邊，下著褲。

傈僳族女子穿右衽麻布上衣，外罩黑絨褂，下身為多褶麻布長(zhǎng)裙。有的地區(qū)的婦女，頭戴綴滿(mǎn)珠飾的布套頭，項(xiàng)垂珠鏈。

--珞巴族

珞巴族居住在西藏東南部。在本世紀(jì)五十年代以前，由于交通不便，很少與外部接觸，社會(huì)處于封閉狀態(tài)。門(mén)巴族男子穿藏式氆氌長(zhǎng)袍，外穿長(zhǎng)及腹部的黑色貫頭坎肩，背一塊野牛皮。婦女穿麻布圓領(lǐng)對(duì)襟窄袖上衣，外披一長(zhǎng)方形披肩。珞巴族男女都蓄長(zhǎng)發(fā)，前額頭發(fā)剪齊至眉，余發(fā)披于兩肩和頭后。婦女們喜戴多串五顏六色的項(xiàng)鏈。

--滿(mǎn)族 滿(mǎn)族服飾高雅華麗，歷史上曾對(duì)我國(guó)的服飾發(fā)展有過(guò)很大影響。滿(mǎn)族服飾的基本式樣為袍式、立領(lǐng)、窄袖、右開(kāi)大襟、釘扣袢、兩側(cè)開(kāi)叉。男子服裝以長(zhǎng)袍馬褂為主，婦女衣裝也以袍褂為主，褂有別于男裝的短馬褂，是與袍齊長(zhǎng)的長(zhǎng)褂。努爾哈赤推行八旗制度以后，滿(mǎn)族人均在旗，故滿(mǎn)族人所穿的袍服被稱(chēng)為“旗袍”。除了旗袍和馬褂外，滿(mǎn)足人還有獨(dú)具特色的坎肩，滿(mǎn)族的坎肩鑲有花邊，繡有花卉圖案，做工精致。滿(mǎn)族婦女的鞋為木質(zhì)底，底高達(dá)15至20厘米，其底上寬下圓，形似化盆，俗稱(chēng)“花盆鞋”。

--毛南族

毛南族主要分布在廣西的山區(qū)，是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)民族。毛南族服飾簡(jiǎn)潔樸素，男女都喜歡青色和藍(lán)色的右襟上衣和寬管長(zhǎng)褲，女裝有花邊裝飾，成年婦女還喜戴圍裙。

--門(mén)巴族 門(mén)巴族居住在西藏的門(mén)隅地區(qū)和墨脫縣，由于山河阻隔，外人難涉，歷史上曾將門(mén)巴族的居住地稱(chēng)為“隱藏地”，至今流傳著許多神秘的傳說(shuō)。

--蒙古族

蒙古族游牧在南起長(zhǎng)城、北抵大漠、東達(dá)興安嶺、西越賀蘭山的廣袤大地上，形成了獨(dú)具魅力的草原文化，其服飾也具有鮮明的民族特色。蒙古族男女老幼一年四季都穿長(zhǎng)袍，俗稱(chēng)蒙古袍。春秋穿夾袍，夏季穿單袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。蒙古袍的特點(diǎn)是袖長(zhǎng)而寬大，高領(lǐng)、右衽，多數(shù)地區(qū)下擺不開(kāi)衩。袍子的邊緣、袖口、領(lǐng)口多以綢緞花邊，“盤(pán)腸”、“云卷” 圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。蒙古族男子多喜歡穿蘭色、棕色，女子則喜歡穿紅、粉、綠、天藍(lán)色。蒙古人認(rèn)為，象乳汁一樣潔白的顏色，是最為圣潔的，多在盛典、年節(jié)吉日時(shí)穿用。

--苗族 苗族生活在中國(guó)的西南地區(qū)。苗族男子著對(duì)襟或大襟上衣，下著大襠褲，盛裝時(shí)則穿繡大花彩色“百鳥(niǎo)衣”。

苗族婦女多穿短上衣、百褶裙或?qū)捘_褲，衣料多為蠟染。

--仫佬族

仫佬族族生活在中國(guó)的西南地區(qū)。仫佬族服飾簡(jiǎn)樸，尚青色。男子多穿對(duì)襟上衣、長(zhǎng)褲，頭戴六片三角形合成的碗形青布帽；婦女穿大襟上衣、長(zhǎng)褲，姑娘梳辨，婚后結(jié)髻。

--納西族 納西族居住于云南。納西族男子服裝與漢族基本相同，而女子服飾則具有本民族 的特色。有些地區(qū)女子上穿彩色布鑲邊的上衣，下著雙層百褶裙，用牦牛尾毛摻在頭發(fā)內(nèi)，梳成粗大的假發(fā)辨；有些地區(qū)的婦女則上穿大褂，外套坎肩，下著長(zhǎng)褲，梳發(fā)髻戴帽或包頭。

--怒族

怒族主要分布在云南怒江兩岸。怒族男子穿麻布長(zhǎng)衫，束腰帶，下著及膝長(zhǎng)褲，裹綁腿，蓄發(fā)包頭

怒族婦女穿右開(kāi)襟上衣，外加黑色或紅色坎肩，下著長(zhǎng)裙，梳辨，以青布或花布包頭。

--普米族 普米族居住于云南西北和四川部分地區(qū)。普米族男子穿麻布短衣和寬褲，披白羊皮坎肩。婦女著白色短衣，套黑褐色繡花坎肩，穿長(zhǎng)褲或百褶裙，包頭。男女均喜戴各種飾物。

--羌族

羌族居住于岷江上游，務(wù)農(nóng)兼事畜牧。羌族男女皆穿麻布長(zhǎng)衫，外套羊皮坎肩，包頭帕，束腰帶，裹綁腿。男衫長(zhǎng)過(guò)膝蓋，女衫更長(zhǎng)一些。羊皮坎肩，晴天毛

向內(nèi)，兩天毛向外，可以防寒、遮雨。女服的領(lǐng)邊、襟邊、袖口、腰帶常繡有各種花紋圖案。羌族尚白，以白為吉，以白為善。

第二篇：中國(guó)各民族簡(jiǎn)介

中國(guó)各民族簡(jiǎn)介

漢族104 248萬(wàn)人，占中國(guó)人口的92％。是中國(guó)也是世界人口最多的民族。遍布全中國(guó)。漢族是我國(guó)古代華夏族同其他一些民族同化、融合形成的。漢代開(kāi)始稱(chēng)漢族。漢語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系。漢文字是世界最古老的文字之一。在中國(guó)，有將近四千年的歷史。作為中華民族主體，對(duì)世界文明發(fā)展有過(guò)重大貢獻(xiàn)。歷史上出現(xiàn)過(guò)許多著稱(chēng)于世的思想家、科學(xué)家、文學(xué)家；有豐富的文化典籍；有許多重大發(fā)現(xiàn)和發(fā)明。在長(zhǎng)期的歷史進(jìn)程中，與各兄弟民族發(fā)展了政治、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和文化交流，共同締造了偉大的中華人民共和國(guó)。漢族和各兄弟民族人民共同建立了平等友愛(ài)、團(tuán)結(jié)互助的新關(guān)系。現(xiàn)在正共同努力，把建設(shè)有中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)全面推向二十一世紀(jì)。漢族以勤勞智慧著稱(chēng)于世，并具有優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)。受儒、道、佛學(xué)思想影響，崇尚仁義忠孝。重要節(jié)日有春節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等。

蒙古族分布在內(nèi)蒙古（占70.4％）、吉、遼、黑、新、甘、青、寧、冀、豫等省區(qū)。是北方古老的游牧民族，善畜牧、騎射，住蒙古包。漢文帝時(shí)，王昭君與匈奴呼韓邪單于和親，促進(jìn)胡漢民族團(tuán)結(jié)，自古引為佳話(huà)。歷史上，蒙古族曾出現(xiàn)過(guò)軍事家、政治家成吉思汗，數(shù)學(xué)家、天文學(xué)家明安圖等代表性人物。宗教信仰藏傳佛教喇嘛教。13世紀(jì)初，成吉思汗統(tǒng)一蒙古，其后忽必烈建立元朝。1947年，蒙古族聚居區(qū)內(nèi)蒙古實(shí)行民族區(qū)域自治，成立了內(nèi)蒙古自治區(qū)。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)、文化，蒙古族聚居地區(qū)工農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，草原牧區(qū)面貌大為改觀(guān)，實(shí)現(xiàn)定居放牧。以回鶻文字母為基礎(chǔ)的蒙古文已有700多年歷史。每年夏秋之際的那達(dá)慕大會(huì)是蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日。

回族860萬(wàn)人。17.7％回族聚居寧夏，其余大多數(shù)散布全國(guó)，以甘、豫、冀、青、魯、滇、皖、新、遼、京、津等省（市）區(qū)較多。1958年在寧夏建立省級(jí)寧夏回族自治區(qū)?；刈迨枪?13世紀(jì)以后，中亞、波斯、阿拉伯人部分遷居我國(guó)西北，與漢、維吾爾、蒙古等族相處過(guò)程中形成的民族。

我國(guó)古代天文學(xué)家扎馬魯丁、思想家李贄、航海家鄭和都來(lái)自回族?；刈逋ㄓ脻h語(yǔ)言文字。信仰伊斯蘭教。教歷十月一日開(kāi)齋節(jié)與十二月十日的古爾邦節(jié)是其兩大盛節(jié)。

烏孜別克族1萬(wàn)多人。新疆占99.9％，散居新疆85％以上市縣城鎮(zhèn)，部分分布在農(nóng)牧區(qū)。其余散居在京、甘等省市。17世紀(jì)起陸續(xù)從中亞細(xì)亞安集延、浩罕等遷入中國(guó)形成的民族。語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族。曾用以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的文字，現(xiàn)通

用維吾爾文和哈薩克文。宗教信仰伊斯蘭教。居住城鎮(zhèn)的多經(jīng)營(yíng)商業(yè)、手工業(yè)(絲綢業(yè)等)，居住鄉(xiāng)村的經(jīng)營(yíng)農(nóng)牧業(yè)。婦女善刺繡。烏孜別克族頭戴各式瓜帽，喜喝奶茶。烏孜別克族舞蹈輕盈，音樂(lè)悠揚(yáng)。

藏族459萬(wàn)人。分布在西藏（占全國(guó)藏民45.9％）及川（23.7％）、青（19.9％）、甘、滇等省部分地區(qū)。西藏、川西藏族分別自稱(chēng)博巴和康巴。唐代吐蕃王松贊干布統(tǒng)一西藏地區(qū)，并與唐文成公主和親，成為千余年來(lái)藏漢民族團(tuán)結(jié)的佳話(huà)。西藏1959年廢除封建農(nóng)奴制度，1965年成立藏族為主體的西藏自治區(qū)。藏族多從事農(nóng)牧業(yè)。使用藏文。宗教

多信仰藏傳佛教喇嘛教。藏族文化遺產(chǎn)豐富，藏歷新年是藏族傳統(tǒng)節(jié)日。藏民習(xí)俗喜穿藏袍長(zhǎng)靴，飲酥油茶，主食糌粑。

俄羅斯族1萬(wàn)多人。新疆占59.8％，主要居住在伊犁、阿勒泰等地。內(nèi)蒙古占32.4％，其余分布在黑、遼、京等省市。18世紀(jì)以后陸續(xù)從俄國(guó)遷來(lái)。俄羅斯族語(yǔ)屬印歐語(yǔ)系斯拉夫語(yǔ)族。使用俄文。主要從事商業(yè)、服務(wù)業(yè)和園藝、養(yǎng)畜、養(yǎng)蜂業(yè)等。生活習(xí)俗、服飾等基本上與獨(dú)聯(lián)體俄羅斯民族相同。多信東正教。民風(fēng)勤奮。不少人在鄰邦俄羅斯有親戚。

維吾爾族721萬(wàn)人。全國(guó)99.8％的維吾爾族人口聚居在新疆，大多數(shù)分布在天山以南的綠洲，其余分布在湘北常德等地。1955年成立了新疆維吾爾自治區(qū)。維吾爾族史稱(chēng)回紇。語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族，有以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的維吾爾文字。宗教信仰伊斯蘭教。維吾爾是本民族的自稱(chēng)，有聯(lián)合、協(xié)助之意。新疆維吾爾族有經(jīng)營(yíng)農(nóng)牧業(yè)和手工業(yè)的悠久傳統(tǒng)，擅長(zhǎng)植棉和瓜果園藝業(yè)。維吾爾族能歌善舞。漢唐絲綢之路開(kāi)通后，吸收外來(lái)文化，創(chuàng)造了風(fēng)格獨(dú)特的文化藝術(shù)，口頭文學(xué)阿凡提的故事廣為流傳。維吾爾族民風(fēng)熱情好客，男女老幼喜戴四楞小花帽。民族節(jié)日有古爾邦（庫(kù)爾班）節(jié)、肉孜節(jié)等。

鄂溫克族近3萬(wàn)人。內(nèi)蒙古占88.8％，主要聚居區(qū)在呼倫貝爾盟的鄂溫克族自治旗。其余分布在黑龍江和北京等省市。鄂溫克族曾有索倫、通古斯等稱(chēng)謂。鄂溫克是本民族自稱(chēng)，為通古斯語(yǔ)大山林中的人們之意。民族種源與北魏時(shí)黑龍江上中游的室韋及唐代貝加爾湖東北林區(qū)的鞠部落有淵源關(guān)系。牧區(qū)通用蒙古語(yǔ)文，農(nóng)

布依族255萬(wàn)人。貴州占97.3％，主要分布在黔南、黔西南布依族苗族自治州和安順地區(qū)。其余分布在滇、桂等省區(qū)。布依族舊稱(chēng)仲家，自稱(chēng)布依。由古代百越民族分支發(fā)展形成的。曾創(chuàng)制新文字。多通用漢語(yǔ)漢文。崇拜自然，祀奉祖先。布依婦女善紡織、蠟染。布依族口頭文學(xué)藝術(shù)豐富多

彩，善歌舞，山歌內(nèi)容形式多樣，常以歌代言。民族節(jié)日六月六是僅次于春節(jié)的盛會(huì)，相傳為紀(jì)念布依族起義領(lǐng)袖的節(jié)日。

京族近2萬(wàn)人。廣西占86.9％，主要聚居北部灣內(nèi)京族三島上。其余散布在黔、粵等省。京族曾被稱(chēng)為越族，1958年按本民族意愿稱(chēng)京族。京族有本族語(yǔ)言及土俗字，但很早以來(lái)就通用漢語(yǔ)文。主要從事漁業(yè)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。宗教信仰多神，崇拜祖先。京族青年男女喜

對(duì)歌，舞蹈有跳天燈，民族樂(lè)器獨(dú)弦琴音色悠揚(yáng)。

朝鮮族192萬(wàn)人。吉林省占97.1％，最大的聚居區(qū)是延邊朝鮮族自治州。其余分布在黑、遼等省。是1719世紀(jì)中葉起至20世紀(jì)初從鄰國(guó)朝鮮遷居中國(guó)的民族。朝鮮族擅長(zhǎng)在寒冷的北方種植水稻，對(duì)我國(guó)東北水田開(kāi)發(fā)有所貢獻(xiàn)。朝鮮族早在15世紀(jì)時(shí)就創(chuàng)造了文字，由40個(gè)

音素字母拼寫(xiě)迭成方塊形文字。朝鮮族語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系。文化教育較發(fā)達(dá)，人們喜好本民族歌舞及摔跤、蕩秋千、壓跳板等體育活動(dòng)。朝鮮族喜著素白色服裝。特色食品冷面、泡菜。宗教信仰有基督教和信奉孔孟的儒教。民風(fēng)尊老愛(ài)幼、講禮貌、講衛(wèi)生。

塔塔爾族0.5萬(wàn)人。新疆

占99.9％。塔塔爾族與古代韃靼人有淵源關(guān)系。曾用過(guò)以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的文字。但現(xiàn)一般通用維吾爾文或哈薩克文,宗教信仰伊斯蘭教。居住北疆城鎮(zhèn)的塔塔爾族多經(jīng)商，一部分人從事手工業(yè)或畜牧業(yè)。宗教信仰伊斯蘭教。民族音樂(lè)舞蹈節(jié)奏鮮明活潑。還興賽馬、摔跤、拔河等民族體育活動(dòng)。

滿(mǎn)族982萬(wàn)人。遼寧占50.4％，其余分布在冀、黑、吉、內(nèi)蒙古、京等省市自治區(qū)。17世紀(jì)中葉清朝定都北京后大批滿(mǎn)族人入關(guān)，滿(mǎn)漢民族文化融合，和各兄弟民族一道為祖國(guó)的統(tǒng)一、經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。出現(xiàn)了康熙帝玄燁、曹雪芹、老舍、程硯秋等杰出人物。曾有滿(mǎn)文，現(xiàn)普遍習(xí)用漢文漢語(yǔ)。滿(mǎn)族重視禮節(jié)。曾信奉薩滿(mǎn)教、盛行祭祖祭天。民族體育活動(dòng)有跳馬、滑冰等。

獨(dú)龍族0.6萬(wàn)人。云南占95.3％，主要聚居區(qū)在貢山獨(dú)龍族怒族自治縣。其余分布在黔、川、粵等地。無(wú)本民族文字。主要從事農(nóng)業(yè)，兼事采集、狩獵業(yè)。獨(dú)龍族人好客、講信用。過(guò)去有紋面的習(xí)俗，相信萬(wàn)物有靈。民族節(jié)日臘月過(guò)年，跳牛鍋莊舞。

侗族251萬(wàn)人。貴州占55.7％，集中分布在黔東南苗族侗族自治州、玉屏侗族自治縣，其他分布在湘、桂等省區(qū)。1958年曾創(chuàng)制拉丁字母為基礎(chǔ)的侗文字?，F(xiàn)在侗族人多能用漢語(yǔ)漢文。侗族擅營(yíng)杉木林業(yè)。婦女善織侗錦。有優(yōu)良的木結(jié)構(gòu)建筑藝術(shù)傳統(tǒng)，侗鄉(xiāng)風(fēng)雨橋、鼓樓獨(dú)具特色。侗族善歌，尤以演唱悠揚(yáng)的大歌著名。侗族民風(fēng)有敬老愛(ài)幼、熱心公益的傳統(tǒng)。侗族節(jié)日有春節(jié)、祭牛節(jié)、吃新節(jié)等。民間崇拜祖先，信奉圣母神靈。

鄂倫春族0.7萬(wàn)人。主要分布在黑龍江省(占51.9％)、內(nèi)蒙古的鄂倫春自治旗(占44.5％)，其余散布在遼寧等省。自稱(chēng)鄂倫春，為山嶺上的人之意。

形式的哈尼文字。哈尼族人善種梯田，有的高達(dá)數(shù)

百級(jí)。常用自己染織的青布制衣，男子以黑或白布裹頭，婦女系繡花腰帶。宗教信仰多種自然神。哈尼歷法以農(nóng)歷十月為歲首，過(guò)十月節(jié)即是過(guò)新年。哈尼人能歌善舞。

基諾族1.8萬(wàn)人。99.0％在云南省。主要聚居在西雙版納景洪市基諾鄉(xiāng)。其余分布在川、湘等省?；Z族自稱(chēng)基諾，過(guò)去漢譯為攸樂(lè)?；Z語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族。無(wú)本民族文字?；Z族主要從事農(nóng)業(yè)，善于種茶(普洱茶)。關(guān)于基諾族的漢文記載始于18世紀(jì)。傳說(shuō)基諾族

是從普洱、墨江甚至更遠(yuǎn)的地方遷到基諾山區(qū)的。20世紀(jì)50年代基諾族尚保留氏族社會(huì)的古俗，長(zhǎng)老在村社里有崇高威望。宗教信仰萬(wàn)物有靈，崇拜祖先，尊奉諸葛孔明?；Z族人喜歌舞，每當(dāng)節(jié)日興會(huì)，長(zhǎng)者乘興高歌，少者隨之翩翩起舞。三月間過(guò)年，是基諾族重要節(jié)日。

哈薩克族111萬(wàn)人。新疆占99.8％，主要聚居區(qū)在伊犁哈薩克自治州。其余分布在甘肅。哈薩克族是由古代突厥人、契丹人等長(zhǎng)期相處發(fā)展形成的民族。語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族。原有以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的文字。解放后創(chuàng)制并推廣使用了以拉丁字母為基礎(chǔ)的新文字。哈薩克族大部分從事

畜牧業(yè)。民情耿直好客，有的人信伊斯蘭教。民族體育刁羊、摔跤、騎射、姑娘追等大都為馬上功夫。

土族19萬(wàn)人。青海占84.8％，主要聚居區(qū)在互助土族自治縣。其余分布在甘、滇、黔等省。舊稱(chēng)青海土人。該民族的形成發(fā)展與古代吐谷渾、蒙古諸族有淵源關(guān)系。語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族。通漢語(yǔ)，用漢文。土族早期從事牧業(yè)，長(zhǎng)于養(yǎng)羊，明代以后多經(jīng)營(yíng)農(nóng)牧業(yè)。宗教信仰喇嘛教。土族擅長(zhǎng)歌舞體育，一年多次的花

兒會(huì)是他們對(duì)唱花兒的盛大節(jié)日。

傣族103萬(wàn)人。云南占98.4％，主要聚居在西雙版納的傣族自治州和德宏傣族景頗族自治州。其余分布在川、粵等省。關(guān)于傣族先民早在漢晉時(shí)就有史籍記載。傣族有本民族語(yǔ)言文字。傣語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族。原傣文字1954年作了適當(dāng)改革。傣族善種水稻和熱帶作物。宗教信仰小乘佛教。婦女傳統(tǒng)著裝短衣筒裙。傣家民居竹樓頗具特色。清明前后的傣歷年潑水節(jié)是傣族傳統(tǒng)節(jié)日，祈求五谷豐登、人畜興旺。傣族能歌善舞，創(chuàng)造了豐富多彩的文化藝術(shù)。

柯?tīng)柨俗巫?4萬(wàn)人。新疆占97.9％，主要聚居區(qū)在克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃荨Ｆ溆喾植荚诤邶埥?。《史記》稱(chēng)屬于匈奴的堅(jiān)昆。清初稱(chēng)布魯特(準(zhǔn)噶爾語(yǔ)為高山居民之意)。經(jīng)營(yíng)畜牧為主，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)?？?tīng)柨俗握Z(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族。原有以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的文字，解放后設(shè)計(jì)了以拉丁字母為基礎(chǔ)的新文字。今居南疆者通用維吾爾語(yǔ)文，居北疆者通用哈薩克語(yǔ)文。宗教信仰伊斯蘭教，部分信喇嘛教。主要從事畜牧業(yè)，部分經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)。民間文藝豐富多彩，有號(hào)稱(chēng)百科全書(shū)的史詩(shī)《瑪納斯》。人們好客、重禮節(jié)、善歌舞?？?tīng)柨俗巫鍤v法年初的諾勞孜節(jié)相當(dāng)于漢族的春節(jié)。

黎族111萬(wàn)人。海南省占92.0％，主要聚居區(qū)在海南島中部、西南部各黎族自治縣。其余分布在湖南等省。黎族是從古代百越人的一支發(fā)展而來(lái)的，唐時(shí)稱(chēng)黎人。黎族語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族。1957年曾創(chuàng)制黎文。許多黎族群眾兼說(shuō)漢語(yǔ)。黎族對(duì)海南省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)作出了貢獻(xiàn)。黎族婦女精于以木棉紡織黎錦。黎寨多同姓聚居，口頭文學(xué)豐富，人們能歌善舞，黎族民歌曲調(diào)優(yōu)美。

達(dá)斡爾族12萬(wàn)人。內(nèi)蒙古占58.7％，主要聚居區(qū)在莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗。其余分布在黑、新等省區(qū)。17世紀(jì)中葉曾在黑龍江上英勇抗擊沙俄侵略。相當(dāng)多的人兼通漢、蒙、維、哈語(yǔ)。清代多用滿(mǎn)文，民國(guó)以后普遍使用漢文。主要從事農(nóng)業(yè)，兼事牧、獵業(yè)，婦女善織繡，制作狍皮坎肩。宗教崇拜自然。民間口頭文學(xué)內(nèi)容豐富，人們喜好歌舞。節(jié)日盛裝綢衣套坎肩，著裝與清初滿(mǎn)族相似。

傈僳族57萬(wàn)人。云南占96.9％，傈僳族主要聚居區(qū)在滇西北怒江 傈僳族自治州。其余分布在四川。1957年改制了拉丁字母為基礎(chǔ)的新 文字。主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)林業(yè)。過(guò)去傈僳 族信奉自然萬(wàn)物神靈，有的殘余民 族圖騰崇拜。住房為竹木結(jié)構(gòu)，中 置火塘。傈僳族善歌舞，每年十月 “收獲節(jié)”，狂飲高歌，通宵達(dá)旦。

仫佬族16萬(wàn)人。廣西占98.1％，主要聚居區(qū)在桂北羅城仫佬族自治縣。其余分布在黔、湘、粵等省。多通壯語(yǔ)、漢語(yǔ)和漢文。主要從事農(nóng)業(yè)，部分人從事采煤業(yè)。婦女精于織造圍裙、背帶。人們喜唱山歌和彩調(diào)戲。習(xí)俗有本族特點(diǎn)，也有一些近似漢族壯族。崇信多神，節(jié)日較多，民族節(jié)日以慶豐收、保平安的“依飯”最

隆重。

畬族63萬(wàn)人。福建占54.6％，其余分布在浙、贛等省。多與漢族雜居。自稱(chēng)山客?，F(xiàn)通用漢語(yǔ)文字。種植稻茶富有經(jīng)驗(yàn)。民間工藝善刺繡、編織。山歌被稱(chēng)為畬族文化明珠。畬族節(jié)日與漢族大致相同，民族節(jié)日三月三祀祖。畬族宗族祖杖雕刻有龍頭，是其圖騰信仰的標(biāo)志。

羌族20萬(wàn)人。四川占99.1％，主要聚居區(qū)在川西北阿壩藏族羌族自治州。是我國(guó)最古老民族之一。早在三千多年前殷商甲骨文中就有關(guān)于羌人的記載。通用漢文字。主要從事農(nóng)牧業(yè)，擅長(zhǎng)打井和石砌建筑技術(shù)。傳統(tǒng)工藝有挑花刺繡、編織等。羌族人民能歌善舞，伴奏樂(lè)器中的竹笛，稱(chēng)羌笛，是我國(guó)著名的古樂(lè)器之一。

佤族35萬(wàn)人。云南占96.9％，西盟、滄源一帶阿佤山區(qū)是我國(guó)佤族主要聚居地區(qū)。1957年設(shè)計(jì)了拉丁字母形式的文字。佤族經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)為主，人們樂(lè)歌善舞。舊日信仰多崇拜山川神靈。

布朗族8萬(wàn)人。云南占99.2％，主要分布在勐?？h布朗山區(qū)。主要從事農(nóng)業(yè)，擅長(zhǎng)種茶(普洱茶)。宗教信仰小乘佛教。布朗人喜跳刀舞，青年人喜跳集體舞“圓圈舞”?？陬^文學(xué)主要有抒情敘事詩(shī)。

高山族約40萬(wàn)人。臺(tái)灣省占82.0％，主要分布在臺(tái)灣中部山區(qū)和臺(tái)東縱谷。其余分布在福建省沿海城市。無(wú)本族文字。高山族聚居村社有公有土地。主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)林漁獵業(yè)。善雕塑、制陶、編織等工藝。民情豪放，善歌舞，有獨(dú)特的舞樂(lè)形式杵杵樂(lè)，婦女手持長(zhǎng)杵繞石臼舂米，伴以悅耳歌聲。有的還存在蛇動(dòng)物圖騰殘余。

丁字母形式的新文字。當(dāng)今也通用漢語(yǔ)漢文。兼營(yíng)農(nóng)牧業(yè)、手工業(yè)務(wù)和商業(yè)。宗教信仰有東巴、道、佛、基督教等多種。納西族繪畫(huà)、雕塑、剪紙等技藝較高。納西人喜歌舞。傳統(tǒng)節(jié)日有正月農(nóng)具會(huì)、七月騾馬會(huì)等。

阿昌族近3萬(wàn)人。云南占99.7％，兼通漢語(yǔ)或傣語(yǔ)，使用漢文。主要從事農(nóng)業(yè)，擅于種植水稻，打制鐵器技藝高。阿昌族民間口頭文學(xué)十分豐富，對(duì)歌和象腳鼓舞、猴舞廣為流行。工藝美術(shù)刺繡、染織、雕刻、銀器制作等做工精細(xì)。

景頗族12萬(wàn)人。云南占99.4％，主要聚居區(qū)在德宏傣族景頗族自治州。曾以刻木結(jié)繩記事。近代創(chuàng)用拉丁字母形式的拼音文字。民風(fēng)爽朗、樸實(shí)，人們能歌善舞，有的是千人以上的集體舞，伴以鼓樂(lè)。過(guò)去多信仰萬(wàn)物有靈。男女著裝黑色對(duì)襟短上衣，婦女圍艷麗的圍裙，喜戴銀飾物。

塔吉克族3萬(wàn)多人。99.9％分布在新疆。主要聚居區(qū)在塔什庫(kù)爾干塔吉克自治縣。許多塔吉克人兼通維吾爾語(yǔ)和柯?tīng)柨俗握Z(yǔ)，普遍使用維吾爾文。主要從事畜牧業(yè)，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)。宗教信仰伊斯蘭教。塔吉克族把山鷹看作英雄的象征。重要節(jié)日有春節(jié)、古爾邦節(jié)等。

普米族約3萬(wàn)人。云南占95.3％，主要聚居區(qū)在蘭坪白族普米族自治縣。1960年根據(jù)本民族意愿，統(tǒng)一正名為普米族。原是青甘川邊區(qū)的游牧部落，后來(lái)農(nóng)業(yè)逐漸占居主要地位，兼營(yíng)畜

牧。通用漢文。宗教信仰喇嘛教，崇拜多神，祭祀祖先。普米族能歌善舞，婚喪喜慶都舉行對(duì)歌。普米族大過(guò)年即過(guò)春節(jié)，屆時(shí)要舉行賽馬、摔跤等活動(dòng)。

怒族近3萬(wàn)人。云南占98.0％，主要聚居區(qū)在貢山獨(dú)龍族怒族自治縣。怒族人大都使用漢文。主要從事農(nóng)業(yè)，兼行狩獵、采集業(yè)。崇拜自然，基督教、喇嘛教等各有所信。怒族人喜歌舞，以此表達(dá)喜怒哀樂(lè)。服飾特點(diǎn)，婦女耳戴垂肩大銅環(huán)，成年男子腰佩砍刀，肩背弓弩。

第三篇：中國(guó)各民族婚禮習(xí)俗

中國(guó)各民族婚禮習(xí)俗 中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)統(tǒng)一的多民族國(guó)家。新中國(guó)成立后，通過(guò)識(shí)別并經(jīng)中央政府確認(rèn)的民族共有56個(gè)。由于漢族是中國(guó)第一大種群，其他民族比較少，習(xí)慣上被稱(chēng)為少數(shù)民族。

中國(guó)少數(shù)民族人口雖少，但分布很廣。全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市都有少數(shù)民族居住，絕大部分縣級(jí)單位都有兩個(gè)以上的民族居住。中國(guó)的少數(shù)民族主要分布在內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、廣西、西藏、云南、貴州、青海、四川、甘肅、遼寧、吉林、湖南、湖北、海南、臺(tái)灣等省、自治區(qū)。

中國(guó)一共有56個(gè)少數(shù)民族。它們是：漢族、蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿(mǎn)族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、哈薩克族、傣族、黎族、僳僳族、佤族、畬族、高山族、拉祜族、水族、東鄉(xiāng)族、納西族、景頗族、柯?tīng)柨俗巫?、土族、達(dá)斡爾族、仫佬族、羌族、布朗族、撒拉族、毛南族、仡佬族、錫伯族、阿昌族、普米族、塔吉克族、怒族、烏孜別克族、俄羅斯族、鄂溫克族、德昂族、保安族、裕固族、京族、塔塔爾族、獨(dú)龍族、鄂倫春族、赫哲族、門(mén)巴族、珞巴族、基諾族。

因?yàn)槎嗝褡宓拇嬖谝彩刮覈?guó)的婚慶習(xí)俗變得多種多樣，本文將例舉一些比較有特色的民族婚慶習(xí)俗：

羌族婚俗

羌族結(jié)婚操辦喜事，新郎要陪新娘回娘家，娘家要備好“回門(mén)酒”，親友要向新婚夫婦饋贈(zèng)禮物，并致詞祝福。羌族民間有的地方還有“逗新郎”的習(xí)俗。即在回門(mén)酒的宴席上娘家人要給新郎用四尺長(zhǎng)的筷子，而且還要在筷子的后面加幾個(gè)用馬鈴薯做的筷子墜，要新郎使用這種筷子，隔著幾盞油燈去夾用肉丁和豆粒做成的菜，如果因?yàn)榭曜娱L(zhǎng)，夾不起菜，或油燈燒著下巴，就要被罰酒，這種活動(dòng)既是節(jié)日聚餐，也是一種娛樂(lè)。

白族婚俗

當(dāng)白族青年男子向姑娘求婚時(shí)，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時(shí)新娘要下廚房制作“魚(yú)羹”；婚后第一個(gè)中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝?；槎Y時(shí)講究先上茶點(diǎn)，后擺四四如意(即四碟、四盤(pán)、四盆、四碗)席。

苗族婚俗

在青年男女婚戀過(guò)程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫(huà)有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈(zèng)；舉行婚禮時(shí)，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請(qǐng)新郎、新娘吃畫(huà)有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。

彝族婚俗

男女青年訂婚之后，便要進(jìn)行婚宴的準(zhǔn)備?；檠缍嘤秘i、雞肉，一般不用羊肉(喪事則用羊肉)。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲之習(xí)；滇西的彝族，凡娶親嫁女，都要在庭院巾或壩子，用樹(shù)枝搭棚，供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間把這種用枝搭的臨時(shí)棚子稱(chēng)“青棚”

滿(mǎn)族的婚禮

滿(mǎn)族婚禮既帶有本民族濃厚的特點(diǎn)，又融合了不少漢民族的風(fēng)俗禮節(jié)，一般地講要經(jīng)過(guò)以下程序：訂婚：滿(mǎn)族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長(zhǎng)是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認(rèn)識(shí)，托媒人為子女訂婚，并由媒人轉(zhuǎn)交雙方的“門(mén)戶(hù)貼“，開(kāi)具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗(yàn)生辰八字。

漢族婚俗

漢族結(jié)婚一般包括婚嫁 婚嫁分訂親、拜堂、回門(mén)等習(xí)俗。訂親：也口擴(kuò)換盅"，經(jīng)媒人兩頭說(shuō)合男女雙方家長(zhǎng)同意后，就在男家舉行訂婚儀式?；亻T(mén)：結(jié)婚第三日，夫妻回娘家看望女方父母?，F(xiàn)代婚禮還有贈(zèng)送婚慶席的習(xí)俗，以祈求能為新人帶去吉祥。

各民族婚慶習(xí)俗是我國(guó)文化的瑰寶，既要將其保留也要隨著時(shí)代改變而進(jìn)行改進(jìn)，世世代代傳承下去。

第四篇：中國(guó)各民族風(fēng)俗習(xí)慣

中國(guó)各民族風(fēng)俗習(xí)慣

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門(mén)，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬(wàn)事如意。

滿(mǎn)族——年節(jié)將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的里邊包上銅錢(qián)，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲;年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。

朝鮮族——家家戶(hù)戶(hù)貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來(lái)的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近-親長(zhǎng)者敬禮，叩頭請(qǐng)安。午夜，人們捧著樺樹(shù)皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。

初一，著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚(yú)宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚(yú)、用味香酥脆的“炒魚(yú)毛”和大馬哈魚(yú)籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團(tuán)圓。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬比賽。

納西族——正月新春人們互相訪(fǎng)親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì)，并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì) 燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說(shuō)笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān)，讓婦女休息，以而對(duì)她們勞累一年的慰問(wèn)。

苗族——把春節(jié)稱(chēng)作“客家年”，家家戶(hù)戶(hù)殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開(kāi)春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開(kāi)始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過(guò)后，男女青年?duì)幭忍羲?，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習(xí)慣包粽子過(guò)春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體活動(dòng)慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔(dān)舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買(mǎi)新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認(rèn)為初一的新水可以帶來(lái)福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛(ài)之情。

羌族——每家每戶(hù)要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過(guò)年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開(kāi)壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里盡情地快樂(lè)，一般都由老年人召集這個(gè)娛樂(lè)晚會(huì)，由婦女們先開(kāi)始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來(lái)。

從’99世界園藝博覽會(huì)舉辦地的省城昆明，到“風(fēng)-花雪月”的大理名勝;從高原水城麗江、神奇的“香格里拉”—中甸，到孔雀曼舞的西雙版納;從“天下第一奇觀(guān)”的石林、千姿百態(tài)的元謀土林，到世所罕見(jiàn)的“三江”并流，江狹水兇的虎跳峽、、、這些迥然相異的山川景色，如一個(gè)天然的自然博物館，每一位來(lái)到這里的游客，都會(huì)深深地感受到這是一塊博大而充滿(mǎn)激-情、深邃而富有魅力的神奇之地。

美麗、富饒的云南，是祖國(guó)西南邊疆的一塊寶地，它土地遼闊、山川壯麗、資源豐富，是中華民族發(fā)祥地之一。早在170萬(wàn)年前，元謀人就在這里繁衍生息。這里是中國(guó)古代“南方

絲綢之路”的重要通道和口岸。云南有10個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)，48個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。有海拔6740米終年積雪的高山東省，至今無(wú)人能夠攀登頂峰;不古老茂密的原始森林，險(xiǎn)峻深邃的峽谷，喀斯特巖溶地貌開(kāi)成的石林以及九鄉(xiāng)溶洞等奇觀(guān)。

繞三靈 又叫“繞三林”，始于南詔，最初是古代宗教祭祀的一種儀式，后來(lái)逐漸演變?yōu)榘鬃迦罕娢捏w娛樂(lè)與郊游活動(dòng)的民族盛會(huì)，每年農(nóng)歷四月二十三日至二十五日，洱海周?chē)鬃迦罕姶┘t戴綠聚紅成隊(duì)，前來(lái)參加活動(dòng)，或掛一彩綢，葫蘆，手執(zhí)蚊帚、拿著扇子、毛巾，一人主唱，一人打拍，后邊跟隨一男女，唱著調(diào)子，打霸王鞭，彈著三弦琴和月琴，載歌載舞，由蒼山東麓至慶洞，喜洲、金河。沿路逛三都，即是“繞三靈”。三靈指的是佛都、神都、仙都這三都。彝族踏歌 打歌，又稱(chēng)踏歌，以巍山、南澗、漾濞等縣流行較廣。大體可分為模擬動(dòng)物體態(tài)的動(dòng)物舞。以及抒發(fā)情感的情趣舞兩類(lèi)，大凡婚喪嫁娶，民族節(jié)日都要打歌，舞步主要在腳下，為踏、蹉、跺、抬、踢、跳等步法，邊跳邊唱，可隨意編詞，也加固定唱詞。有領(lǐng)有和，瀟灑自如，激烈時(shí)，熱情奔放，情緒激昂。打歌調(diào)以葫蘆笙，竹笛吹奏的曲調(diào)為兩個(gè)聲部，與人唱的打歌調(diào)結(jié)合，形成三個(gè)聲部的打歌音樂(lè)、音樂(lè)效果非常強(qiáng)烈，這種特殊的和聲，在其它打歌中是少見(jiàn)的。

同時(shí)，“三日街”、“火把節(jié)”、“蝴蝶會(huì)”、“花朝節(jié)”、“石寶山歌會(huì)”、“潑水節(jié)”、“賽花船”、“要海會(huì)”、“漁潭會(huì)”、“菊花會(huì)”、“本主節(jié)”等也都是云南著名的民風(fēng)民俗。白族風(fēng)俗 大理地區(qū)的白族男子多著白色對(duì)襟上衣，外穿鑲花邊黑領(lǐng)褂，下穿白色或藍(lán)色肥寬褲子，頭纏白色包頭，肩挎繡花挎包。白族婦女穿白襯衣，著艷紅、藍(lán)或淺藍(lán)色領(lǐng)褂，下穿灰藍(lán)、綠色布料加繡花加繡花邊褲角的褲子，腳穿繡花鞋，腰系加繡有花、鳥(niǎo)等圖案的繡花短圍裙。白族婚禮熱鬧而且繁瑣，一般要三天。結(jié)婚這天稱(chēng)“正喜日”，頭一天叫“踩棚”，后一天叫“散客”。其中頭兩天較有特色，“踏棚”這天的夜晚要在男家唱“板凳戲”。

大理地區(qū)的白族民居建筑獨(dú)具地方風(fēng)格和民族特色，白族民居多為封閉式建筑，正房對(duì)面的院落圍墻通常都要砌成照壁，照壁尺度比例勻稱(chēng)，外觀(guān)十分優(yōu)美。照壁除注重造型精美外，還非常注重裝飾，使照壁顯的更加高雅秀麗。摩梭風(fēng)情 摩梭古稱(chēng)“摩沙”，是寧蒗境內(nèi)的土著民族之一，其族源屬于我國(guó)古代游牧民族“牦牛羌”。

特殊的社會(huì)地理環(huán)境，使永寧摩梭人一直保留著獨(dú)特而神奇的風(fēng)俗禮儀。瀘沽湖畔摩梭人傳奇式的家庭婚姻形態(tài)，成為東方這塊古老的土地上最具神秘和吸引力的母系文化奇觀(guān)，形成一個(gè)撲朔迷離的幽遠(yuǎn)的夢(mèng)境。普米族和摩梭人的孩

子，長(zhǎng)到13歲，便要舉行成年禮。摩梭人至令還保留著人類(lèi)母系氏族的婚姻形態(tài)。流行于摩梭人中的阿夏婚姻形式有兩種，即阿夏異婚和阿夏同居婚。摩梭人崇拜大自然，信奉神靈，相信天地萬(wàn)物、日月水火、風(fēng)雨雷電，引經(jīng)據(jù)典由神靈主宰，所以長(zhǎng)期以來(lái)逐漸形成了形式各異的祭祀方式。

摩梭人過(guò)年分為大年和小年。過(guò)小年在每年的農(nóng)歷十一月十二日。村村寨寨飲酒食肉，歌舞狂歡，放牧人員備受優(yōu)待。全家都會(huì)贈(zèng)給放牧人員豬膘肉、香腸、雞蛋、粑粑等禮物。他們還在牲畜尾巴上系一條紅布，以示度年。放牧人員到山上野餐祭山神，祈求山神保佑來(lái)年水草豐茂，牲畜興旺。過(guò)大年在每年的臘月三十日。院子里正房門(mén)前要栽?xún)煽们嗨桑宽斏喜逅芍筒噬?jīng)幡。桌上供煮熟的豬頭祭祖先和神靈，青年們舉行摔跤，打秋千，對(duì)山歌，跳土風(fēng)舞等活動(dòng)。他們的傳統(tǒng)節(jié)日是轉(zhuǎn)山節(jié)，每年農(nóng)歷七月二十五日，湖畔的摩梭人都要盛裝前往“格姆女神山”朝拜。本主崇拜 本主崇拜是白族特有的普遍的宗教信仰，“本主”即本境之主，即一個(gè)村落或某一地域的保護(hù)神。白族對(duì)本主的信仰具有悠久的歷史。各村每年都有定期祭祀本主的盛大節(jié)日，這是村中重大的宗教活動(dòng)之一。

第五篇：中國(guó)各民族飲食文化習(xí)俗

中國(guó)各民族飲食文化習(xí)俗

一、回族

回族在我國(guó)人口較多、分布較廣，以寧夏回族自治區(qū)為主，在甘肅、陜西、貴州、青海、云南、北京、天津等省、市、自治區(qū)也有大小不等的回族聚居區(qū)?；刈逍叛鲆了固m教，伊斯蘭教于公元7世紀(jì)中葉，由阿拉伯和波斯的穆斯林商人傳人我國(guó)，在西北地區(qū)的回族、維吾爾族、哈薩克族和烏孜別克族等十多個(gè)少數(shù)民族中廣泛流傳，信徒很多，回族各方面習(xí)俗均受伊斯蘭教的影響，從結(jié)婚、嬰兒出生、死亡均由阿訇主持。阿訇是波斯文的音譯，是對(duì)伊斯蘭教的學(xué)者或教師的尊稱(chēng)，在中國(guó)是伊斯蘭教宗教職業(yè)者的統(tǒng)稱(chēng)。

開(kāi)齋節(jié)，是穆斯林的兩大節(jié)日之一．時(shí)間是回歷(即希古拉歷)的9月29日或10月1日，在我國(guó)新疆地區(qū)又稱(chēng)肉孜節(jié)。按伊斯蘭教規(guī)定，回歷9月為齋月，穆斯林要齋戒一個(gè)月，到齋月結(jié)束時(shí)要尋看新月，見(jiàn)到后次日開(kāi)齋，如未見(jiàn)到，則開(kāi)齋順延，但一般不會(huì)超過(guò)三日。開(kāi)齋節(jié)前，穆斯林要按本人家中人口向窮人發(fā)放開(kāi)齋捐(相當(dāng)于一人一天的生活費(fèi))．錢(qián)物均可，并做開(kāi)齋節(jié)的拜功等。節(jié)日上午，穆斯林要淋浴、刷牙．穿最好的衣服。去清真寺舉行“合禮”儀式等慶祝活動(dòng)，爾后互祝節(jié)日幸?？鞓?lè)。一般的家庭都備有各種佳肴．宴請(qǐng)賓朋，互相贈(zèng)送禮物。開(kāi)齋節(jié)一般為期三天。

回族人一日三餐，飲食習(xí)慣與漢族差別較大。回族日常飲食因聚居各地區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品不同而略有變化，以面粉、大米為主，輔以玉米、豌豆等雜糧?；刈迦讼矚g吃牛、羊、雞、鴨肉和帶鱗的魚(yú)類(lèi)，愛(ài)吃蔬菜。但不吃馬、驢、騾、狗的肉，尤其忌食豬肉。不食動(dòng)物的血液，不食自死的禽畜和非穆斯林宰殺的牲畜和牛羊肉罐頭．也不吃非清真店制作的食品。

回族人熱情好客，總以好茶好飯款待客人，還以給客人加菜加飯為敬?；刈逡话悴皇葻熀途疲矚g喝茶?；刈褰o客人倒茶、端茶等都使用右手，客人要雙手相接，否則視為無(wú)禮。

二、維吾爾族

維吾爾族，占新疆總?cè)丝诘?／5．大部分聚居在天山以南．伊犁等北疆各地也有散居。維吾爾族信奉伊斯蘭教，家庭、婚姻、飲食等諸方面均受到宗教的影響。因此。具有信奉伊斯蘭教民族所共有的飲食禁忌，禁食豬肉、驢肉、騾肉、狗肉、動(dòng)物血及自死的牲畜。維吾爾族人講究衛(wèi)生，尤其注意飲水清潔。吃飯時(shí)，不能隨便撥弄盤(pán)中食物．也不能隨便到灶臺(tái)前面。盛飯或與人交談時(shí)禁忌吐痰，吃剩的殘骨要放在自己面前的桌布上．不可亂扔。

維吾爾族飲食很有特色，一種用白面或玉米面在特別的火坑中烤制而成。形似面餅被稱(chēng)為“馕”的食品是維吾爾族家常主食之一。在維族村鎮(zhèn)上，家家戶(hù)戶(hù)都修有馕坑．維族人吃馕是有講究的，都是用手掰開(kāi)后再食用，不允許拿著整個(gè)馕咬食。烤羊肉串是維吾爾族的傳統(tǒng)食品，烤出的肉味鮮、香辣，很有特色。抓飯、拉面也是維族人喜愛(ài)的食品。副食品有牛、羊、雞肉和各種蔬菜，但不吃素菜．做菜必須加肉。

維吾爾族同其他信仰伊斯蘭教的民族一樣，特別重視三大宗教節(jié)日．尤其視“古爾邦節(jié)”為大年，慶?；顒?dòng)極為隆重，沐浴禮拜，宰牛殺羊饋贈(zèng)親友．接待客人。節(jié)日的筵席上，主要有手抓飯、馓子、手抓羊肉、各式糕點(diǎn)、瓜果等。維族人喜食水果，這與新疆盛產(chǎn)葡萄、哈密瓜、杏、蘋(píng)果等果品有關(guān)，可以說(shuō)瓜果是維族人民的生活必需品。

三、藏族

藏族主要分布在遼闊的青藏高原，聚居在西藏自治區(qū)以及青海、甘肅、四川、云南等地的藏族自治州、藏族自治縣。藏族信喇嘛教，喇嘛教對(duì)藏族的文化和風(fēng)俗有深遠(yuǎn)的影響。在飲食上．藏族人忌食奇蹄五爪類(lèi)、禽獸類(lèi)，如馬、驢、騾、雞、鴨、鵝等。大部分地區(qū)的藏 1 族也不食海味及魚(yú)類(lèi)。藏族可以食用的是偶蹄動(dòng)物的肉，如牧養(yǎng)的牛、羊、野生的鹿等，蹄都是雙瓣的，即偶蹄，其肉才是可以食用的。

藏族牧民的飲食多為一日四餐，早7點(diǎn)第一餐。多食糌粑，喝酥油茶，10點(diǎn)吃第二餐，午后2點(diǎn)食第三餐，亦稱(chēng)午餐，以食用肉食為主．晚8點(diǎn)吃第四餐，食品以粥為主。總體上牧民們以牛、羊肉和奶茶為主要食物，奶制品有酥油、酸奶、奶酪等。農(nóng)區(qū)藏民的飲食以糧為主，蔬菜為副。糌粑是藏族的日常食品，它是由青稞或豌豆經(jīng)炒熟磨粉而成，再經(jīng)數(shù)道加工調(diào)配工序制成粑食。粑食營(yíng)養(yǎng)豐富，香酥甘美，不僅藏族終生食用，居住在藏區(qū)的其他民族也喜歡。

藏族日常生活不能沒(méi)有茶，酥油茶是藏族人時(shí)刻不可缺少的飲料佳品。青稞酒是藏民過(guò)節(jié)必備的飲料。習(xí)慣上，青稞酒多指青稞啤酒，此酒黃綠清淡、酒香甘酸。在西藏，除僧人依教規(guī)忌酒外，藏族男女老幼幾乎都喝青稞酒。

四、蒙古族

蒙古族，半數(shù)以上居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余分布在東三省、新疆、甘肅、青海等地。各地蒙古族由于地理位置、自然條件、生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r的差異，在飲食習(xí)慣上也不盡相同。在牧區(qū)，蒙古族以牛羊肉、乳食為主食，史書(shū)以“游牧民族四季出行，惟逐水草，所食惟肉酪”來(lái)形容游牧生活形成的飲食習(xí)慣。烤肉、燒肉、肉干、手抓肉均為蒙古族家常食品，其中手抓肉最有名，四季都可以食用。而吃全羊則是宴請(qǐng)遠(yuǎn)方賓客的最佳食品。吃全羊有兩種做法：一是煮食，即把全羊分解為數(shù)段煮熟，在大木盤(pán)中按全羊形擺放好，就可食用。二是燒全羊，把收拾干凈的整羊入爐微火熏烤，最后刀解上席，蘸板鹽食用。炒米也是蒙古族特別喜愛(ài)的一種食品，可干嚼可泡奶，是牧民外出放牧的極好食物。

乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。奶食、奶茶、奶油、奶糕等均為蒙古族根據(jù)季節(jié)變化經(jīng)常食用和飲用的食品。此外，夏季里人們還喜食酸奶，或拌飯或清飲，以清暑解熱。蒙古族牧區(qū)夏天還喜歡飲馬奶酒。

在農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)，蒙古族因與漢族雜居．所以飲食習(xí)慣已逐漸與漢族大體相同。農(nóng)區(qū)的蒙古族主食以玉米面、小米為主，雜以大米、白面、黃米、蕎面、高梁米。隨著溫室、塑料大棚的普及，農(nóng)區(qū)蒙古族食用蔬菜的品種不斷增加。在菜肴烹制上，農(nóng)區(qū)以燉、炒為主．也加以燒烤，吃些牧區(qū)食品如手抓肉、奶制品等。蒙古族農(nóng)民多保留了牧區(qū)的好客習(xí)俗，來(lái)了客人要先敬茶，無(wú)茶或不沏新茶皆為不恭，而且以“滿(mǎn)杯酒、滿(mǎn)杯茶”為敬，不同于“滿(mǎn)杯酒、多半杯茶”的漢族習(xí)俗。

蒙古族豪放、粗獷、開(kāi)朗熱情．待人誠(chéng)懇、實(shí)在，處處顯現(xiàn)出塞外草原博大的胸懷。

五、朝鮮族

朝鮮族，主要分布在吉林省延邊朝鮮族自治州、黑龍江省牡丹江地區(qū)、遼寧省丹東地區(qū)。朝鮮族比較講究衛(wèi)生，講究禮貌，特別是敬老美德受到各民族人民的稱(chēng)贊。

朝鮮族聚居區(qū)盛產(chǎn)大米，主食以米飯為主，其次是冷面和米糕。米糕的品種多，有打糕、切糕、發(fā)糕等。朝鮮族口味以咸辣為主，咸菜品種豐富，式樣美觀(guān)，非?？煽?。辣椒是每個(gè)朝鮮族家庭必備的調(diào)味品，朝鮮族嗜辣，決不比四川、湖南人遜色。

朝鮮族的飲食特點(diǎn)之一是每餐必喝湯，最講究的是湯濃味重的濃白湯。常用于吊湯的原料有牛肉、雞肉、狗肉、兔肉等。

朝鮮族的烹調(diào)方法以煎、煮、炒、氽、烤等為主，菜肴多清淡、軟爛、爽脆。朝鮮族對(duì)豬肉的消費(fèi)量相對(duì)較少。朝鮮族不喜歡吃羊肉、河魚(yú)，也不喜歡吃饅頭。朝鮮族喜歡吃狗肉、牛肉、雞、蛋品、海味、大醬和泡菜等。常以狗肉招待客人，狗肉的食法極有特色，將煮好的狗肉撕成絲，配以蔥絲、姜末、蒜末、香菜、精鹽、熟芝麻，食之不腥，香辣爽口。

六、傣族

傣族，主要聚居在云南省西雙版納和德宏地區(qū)，在臨滄、大理和麗江等地也有分布。傣族聚居地盛產(chǎn)水稻，傣族人以大米為主食．最喜歡吃糯米，而且能用糯米加工食品，如把糯米裝入香竹中烤制成竹筒飯，用蘆葉把糯米、花生包成粽子，用米漿蒸成卷粉。用油炸成糯米油果、糯米卷等。

傣族人口味喜歡酸、辛辣和香味。其烹調(diào)方法主要有蒸、烤、煮、腌等。其中烤魚(yú)很有特色，做法是先去除內(nèi)臟，把蔥、蒜、姜、辣椒剁成泥，放在魚(yú)腹內(nèi)，然后用香茅草包扎好，放在暗火上慢慢烤至焦黃。酥香而嫩。傣族人以酸竹煮雞、煮魚(yú)等視為待客的最佳菜肴。

傣族的“南米”(即醬)風(fēng)味獨(dú)特，在用番茄醬及花生、青菜、魚(yú)、竹筍等為主料制成的各種醬中螃蟹醬最為名貴?！澳厦住某苑ǘ喾N，有的用糯米飯蘸著吃，有的則同時(shí)做幾種醬，然后備各種青菜或煮熟的南瓜等，不同的菜蘸食不同的醬吃。傣族人愛(ài)飲酒和茶，會(huì)自己釀酒。吃飯時(shí)不喝酒，而是在飯后或空閑時(shí)飲用。

七、羌族

羌族，主要分布在四川省的西北山區(qū)。羌族居住地山高坡陡．石頭多土地?。畾鉁剌^低.羌族聚居地主要產(chǎn)玉米、洋芋(馬鈴薯)、小麥、青稞、蕎麥和各種豆類(lèi)，但產(chǎn)量都不高。蔬菜有白菜、蘿卜、青菜等。羌族人平日吃?xún)刹惋?，多為“玉米蒸蒸?玉米粗渣粒，先煮后燜而成)，晚飯多為稀飯加饃饃，晚上還喜歡吃“砣砣肉”．喝白酒?！绊软热狻庇秘i膘(臘肉)切成拳頭大．與豆菜同煮，吃時(shí)每人一砣。

羌族的主食還有金裹銀、蕎面條、面疙瘩、酸湯面、玉米湯圓、炒面、饃饃等。副食品常見(jiàn)的有酸菜、砣砣肉、白豆腐、油炸洋芋片和臘肉等。羌族人吃馬肉、狗肉和野獸肉。北川產(chǎn)的“羌活魚(yú)”．形似四腳蛇，羌民也吃。還喜歡吃豬肚子骨頭。豬肚子骨頭的制作方法是：宰豬時(shí)，將豬骨頭剔下剁短，裝進(jìn)豬肚里，放火坑上蕉制，再掛戶(hù)外晾起來(lái)，吃時(shí)從中取出些骨頭熬湯。

羌族著名的土特產(chǎn)有茂汶和北川的花椒及茶葉。羌族人飲料主要是酒和茶。用青稞、玉米等釀制的醉糟酒，飲用時(shí)用長(zhǎng)竹管咂吸。城鎮(zhèn)羌民清晨也有喝早茶的習(xí)慣。

八、白族

白族，大部分居住在云南省大理白族自治州，其余散居于昆明、元江、麗江等地。大理自治州糧食作物有水稻、小麥、玉米、薯類(lèi)、蕎麥等，經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、烤煙和茶葉。河湖盛產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，山區(qū)有豐富的植物和動(dòng)物資源。白族人以稻米、小麥、玉米、蕎麥和馬鈴薯為主食，蔬菜品種多。還善于腌制肉類(lèi)和咸菜，還能自制蜜餞、蒼山、雪燉甜梅等果品。節(jié)慶時(shí)，白族喜歡用糯米或小麥、大麥釀造白酒、水酒，平時(shí)嗜好酸、涼、辣味飲食。

大理州洱海以產(chǎn)魚(yú)著稱(chēng)，尤以弓魚(yú)最有名。人們喜食沙鍋菜。沙鍋魚(yú)的做法是將火腿片、嫩雞塊、冬菇、臘肝片、玉蘭片、豆腐等十幾種原料按比例與魚(yú)放人沙鍋內(nèi)．加上胡椒、八角、鹽等調(diào)味品，置于火上用微火燉熟，此菜味道極鮮。

“乳扇”是大理州的名特產(chǎn)品。乳扇一般由羊乳制成，制作并不復(fù)雜，但要求精細(xì)。先將羊乳放在鍋中，再點(diǎn)酸水(可用明礬等)，當(dāng)羊乳呈半固態(tài)時(shí)，用竹筷往上挑成扇狀，放在簸箕內(nèi)曬干，乳扇可以生食或煮食，以煎食最為普遍。

九、苗族

苗族半數(shù)以上居住在貴州，其余分布在湖南、云南、廣西、四川等地。苗族人食物以大米為主，輔以包谷、小米、高粱、小麥和薯類(lèi)等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜 3 類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜以及作為佐料的辣椒、蔥、蒜等。肉類(lèi)有豬、牛、羊、雞、鴨及魚(yú)類(lèi)。

苗族人口味以酸、辣為主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口，制作方便，可生食，也可熟食。平時(shí)吃新鮮蔬菜或瓜豆，苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食欲。此外，苗家的酸湯煮魚(yú)是風(fēng)味名菜，做法是將酸湯加水、食鹽煮沸，取鮮活魚(yú)去苦膽，入酸湯中煮制而成，此菜肉嫩湯鮮，清香可口，一年四季都可以做。

苗家能加工保存熏制臘肉、腌肉、腌魚(yú)、魚(yú)干、香腸等．其中腌魚(yú)是苗族的傳統(tǒng)佳肴。方法是將鮮魚(yú)剖開(kāi)，去內(nèi)臟，抹上鹽、辣椒粉，放火上方焙烤至半干，然后人壇密封．食時(shí)取出蒸熟。此魚(yú)具有骨酥，咸辣適度，清香可口的特點(diǎn)。

苗族人還喜歡制作豆腐、豆豉，加工豬灌腸、血豆腐等。愛(ài)吃火鍋。苗家男女都喜歡酒，大部分人家都能自己釀酒。他們自制酒秈，用土產(chǎn)的糯米、包谷、高粱等釀出芳香的甜酒、泡酒、燒酒、窖酒等。

中國(guó)56民族的風(fēng)俗習(xí)慣(A)

1.蒙古族:蒙古族 蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，也有一部分從事農(nóng)業(yè)。在牧區(qū)，蒙古族多住圓形氈房，俗稱(chēng)“蒙古包”。蒙古包的門(mén)一定朝南開(kāi)，爐子設(shè)在氈房正中天窗底下。在農(nóng)牧區(qū)，蒙古族都住平房，室內(nèi)有土炕。

2.回族:歷史上，回族人從出生時(shí)開(kāi)始，就要請(qǐng)阿訇起回回名字，結(jié)婚時(shí)請(qǐng)阿訇證婚，死亡后請(qǐng)阿訇主持殯葬，各方面均受伊斯蘭教的影響。特別在飲食習(xí)慣上，回民忌吃豬肉，不吃一切動(dòng)物的血和自死之動(dòng)物，等等.(為了宗教活動(dòng)和生活習(xí)俗上的便利，回民習(xí)慣在住地修建“禮拜寺”，明末清初則統(tǒng)稱(chēng)清真寺，多圍寺而居。

在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類(lèi)偶蹄食草動(dòng)物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動(dòng)物血液和自死動(dòng)物。尤其禁食豬肉?；刈搴苤v究飲食衛(wèi)生，注意淋浴和洗滌。走進(jìn)農(nóng)村回族清潔整齊的屋內(nèi)，往往可看見(jiàn)門(mén)后房梁上吊著一個(gè)水罐，下面有通 下水道的淺坑，這里是人們經(jīng)常沐浴大凈的地方。平時(shí)洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。湯瓶又名洗壺，它最早從阿拉伯傳入，現(xiàn)在城里的回族飯館，也常掛著一塊繪有“湯瓶”的清真木牌，有的還在湯帆”F加添“虎圖白”棍或阿文的“清真言”，以示這是地道的伊斯蘭文化。

回族有兩大節(jié)日即開(kāi)齋節(jié)和古爾邦節(jié)，來(lái)源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林“五功”之一。開(kāi)齋節(jié)即是齋戒期滿(mǎn)的日子。一般在回歷的第九個(gè)月舉行齋戒、齋戒期滿(mǎn)，十月一日為開(kāi)齋節(jié)。古爾邦節(jié)在開(kāi)齋節(jié)后的第70天，回歷的十二月十日舉行。因?yàn)槭率帐墙提愀胞溂映P的最后一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯(lián)歡。(附上一句,我就是這其中一員)

3.藏族主要聚居在西藏自治區(qū)及青海海北、黃南、果洛、玉樹(shù)等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及云南迪慶藏族自治州。藏族人信奉喇嘛教，即藏傳佛教。藏族人身穿長(zhǎng)袖短褂，外套寬肥的長(zhǎng)袍，右襟系帶，腳穿牛皮長(zhǎng)靴。

4.苗族男子一般都穿對(duì)襟或左大襟的短衣，下穿長(zhǎng)褲，系大腰帶，頭纏青色長(zhǎng)巾。婦女大多穿大領(lǐng)短衣和百褶裙。山區(qū)苗族的住宅建筑大多是“吊腳樓”，它是按照山坡的自然地勢(shì)，在下方和上方分別豎立較長(zhǎng)和較短的木樁支撐，在樁上鋪樓板建筑。樓上住人，樓下堆放雜物或關(guān)家畜。5.阿昌族份蘇阿昌族男子穿藍(lán)、白色或黑色對(duì)襟上衣，下穿黑色褲子，也有穿左大襟上衣的.阿昌族人民性格開(kāi)朗，又十分講禮好客。他們待客禮儀中盛行使用茶壇，這是一種煮茶的土陶用具。到阿昌族家中去做客，主人會(huì)先拿出酒壺倒上一小盅酒為來(lái)客洗塵，隨后又拿出茶壇，放上茶葉，倒上開(kāi)水，放到炭火上煮一會(huì)，煮好之后倒進(jìn)茶杯里，主客一道喝茶交談。

5.傣族:潑水節(jié)潑水節(jié)一般在傣歷六月中旬(即農(nóng)歷清明前后十天左右)舉行。

6.維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長(zhǎng)或朋友時(shí)，習(xí)慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問(wèn)好。家里來(lái)客都熱情招待。維吾爾族是一個(gè)能歌善舞的民族。

7.哈薩克族男女都嫻善騎術(shù)。青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節(jié)日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術(shù)表演和比賽；“姑娘追”是青年們最喜愛(ài)的娛樂(lè)項(xiàng)目。

8.柯?tīng)柨俗巫鍌鹘y(tǒng)服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色繡有花邊的圓領(lǐng)襯衫，冬天穿黑、藍(lán)色“袷袢”，下身穿寬褲，著高筒靴。

9.錫伯族 錫伯族的村屯四周筑有圍墻。忌食狗肉。

10.烏孜別克族的傳統(tǒng)服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點(diǎn)。

11.塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。

12.塔塔爾族 為防止食品變質(zhì)，每家倉(cāng)庫(kù)或院內(nèi)都?jí)就谝簧羁樱奶旆乓赘称?，冬天將積雪和冰塊放進(jìn)去，這種食品儲(chǔ)藏室叫“帕孜”，牧區(qū)的塔塔爾族適應(yīng)游牧生活，住帳篷。

13.達(dá)斡爾族最大節(jié)日是春節(jié)，臘月三十那天要祭祖、掃墓，晚上玩?zhèn)€通宵，大年初一大家一起向長(zhǎng)輩拜年、請(qǐng)安，然后男女老少穿上節(jié)日服裝，逐戶(hù)拜年。

14.滿(mǎn)族人很早就信奉薩滿(mǎn)教，每逢祭祖、祭天，要由薩滿(mǎn)戴上神帽，穿上裙子，系上腰鈴，擊鼓起舞，邊禱邊跳。滿(mǎn)族人重禮節(jié)，有一個(gè)時(shí)期，小輩對(duì)老輩是三天一小禮，五天一大禮；三天見(jiàn)長(zhǎng)輩要請(qǐng)安，五天見(jiàn)長(zhǎng)輩要“打千”。

15.朝鮮族的傳統(tǒng)食品有冷面、泡菜和打糕等。

16.壯族人喜歡吃腌制的酸食，以生魚(yú)片為佳肴，婦女有嚼檳榔的習(xí)慣

禁忌

生產(chǎn)禁忌 正月初一至初十忌上山砍柴，下地勞動(dòng)。祭童期間，忌出工。五月端午忌人畜下田地耕鋤。

生活禁忌 臘月三十、七月十四日，忌與外人共餐。正月初一忌掃地，忌梳頭理發(fā)，忌串門(mén)，忌摸刀動(dòng)棍，就是當(dāng)天食用的菜肴也必須在頭天備足；嚴(yán)禁出口罵人、教訓(xùn)人和打人，否則年內(nèi)容易惹事生非；不準(zhǔn)偷懶睡覺(jué)，否則年內(nèi)田埂容易塌陷。婦女在正月初

一、初

七、初十五3天忌做針錢(qián)活。正月初一至初五灶內(nèi)火星不能熄；在屋內(nèi)不能吹口哨，吹者家財(cái)敗散；掃地從正門(mén)口向內(nèi)掃，謂之財(cái)產(chǎn)有入無(wú)出。正月初一至十五出門(mén)一戴斗笠，晚上不點(diǎn)火把，否則當(dāng)年會(huì)遭火災(zāi)。

日常生活中所剩下的飯菜只準(zhǔn)畏豬、狗，不能拋撒，違者死后的靈魂過(guò)不了金山、銀山。家里短衣缺食，不能串門(mén)討飯吃，否則死后會(huì)變成餓鬼。就餐時(shí)，婦女忌做上席，以示對(duì)長(zhǎng)者的尊重。忌扛鋤、扛槍、戴篾帽、翻穿衣服進(jìn)堂屋，只有發(fā)喪回來(lái)時(shí)才這樣。空桶、空籮只能用手提進(jìn)門(mén)，忌肩挑進(jìn)門(mén)，否則不吉，將預(yù)示錢(qián)財(cái)兩空而歸。忌腳踏灶臺(tái)和火塘內(nèi)的三角架，只有家人去世，才能將三角架倒過(guò)來(lái)支鍋。

不能坐門(mén)坎或站在門(mén)坎上謂之堵寨財(cái)入福進(jìn)。不準(zhǔn)在寺廟周?chē)耗?，否則會(huì)聾啞。神林內(nèi)的干枝枯葉及桃子樹(shù)不能作柴燒，否則會(huì)得病。屋中的神龕上不準(zhǔn)擱放生肉、辣子、污物，放者祖先會(huì)作怪。借他人被子要先在家門(mén)口用一只鞋或一桿稱(chēng)放在被上才能入屋，謂之壓邪。借他人財(cái)物在年三十晚前還清，謂之借債過(guò)年不光彩。別人借自己的也不能在這個(gè)時(shí)候去催債，以免對(duì)方反感。食物禁忌 李子入水不沉者不吃，瓜水中不浮者不食，豬著心肺有孔者不吃。

住房禁忌 忌窺視和進(jìn)主人家臥室。忌在別人家屋內(nèi)大聲說(shuō)話(huà)，吵架斗毆。前門(mén)與后門(mén)不能對(duì)開(kāi)，謂之相沖不吉。外來(lái)借宿的夫妻及女兒、女婿留宿時(shí)不能同房，未婚的女兒不能領(lǐng)其對(duì)象回家同房。出嫁的姑娘不能回娘家坐月，必要時(shí)可在屋桅下搭棚分娩，建房時(shí)，前屋不能高于后屋，以免堵住財(cái)源。公公一般不進(jìn)兒媳的臥室，大伯不進(jìn)弟媳的臥室。訂架不遇吉日不搬動(dòng)。

出門(mén)禁忌 男人出遠(yuǎn)門(mén)，遇女人解大小便者，謂不吉利必返回。說(shuō)親、狩獵、經(jīng)商、出遠(yuǎn)門(mén)忌遇狗撒尿、交配，蛇阻路和蛇交配。出門(mén)見(jiàn)烏鴉叫，去者兇多吉少。鳥(niǎo)屎淋身，出門(mén)不吉利。50歲以后，如遇與自己生日相沖的日子不出遠(yuǎn)門(mén)。帶小孩出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)，要用牛繩系腰間或?qū)㈣肿訕?shù)葉裝入衣袋。去喪家回來(lái)需事先由家人端一盆水置放于門(mén)口，盆口放一根燃燒的木柴，防外鬼進(jìn)屋。男女一方在外亂性，也用此法。

孕婦禁忌 孕婦忌摸柜子，忌人別人家門(mén)。孕婦忌探產(chǎn)婦，乳會(huì)干。不能攀摘果類(lèi)，不腳踏在三腳架上取暖，不在灶前赤身裸體洗澡或梳頭，不在灶上烘鞋及便布，不用水淋灶內(nèi)的火，違者灶神責(zé)怪。

其他禁忌 在喪事中，病人則落氣時(shí)，不準(zhǔn)發(fā)出哭聲，不準(zhǔn)眼淚滴到死者身上；服孝期間不準(zhǔn)刮胡剃剪發(fā)不得唱山歌，不得娶親嫁女，不得飲酒、劃拳；未入殮以前，不得食油，不得用碗吃飯；死者停放堂屋時(shí)，不得在樓上越過(guò)停放位置。舅家不得向姑家要狗，姑家不得向舅家要貓。